Moralinizi yükseltmek için ev yapımı yumruk. Evde klasik sıcak yumruk nasıl yapılır? Basit alkollü yumruklar yapmak için tarifler

İlk İngilizler, Hint Budistlerine ve her türlü Sih'e baskı yapanların geleneklerini takip ederek buna "panch" diyorlar. Panch Hintçe'den kelimenin tam anlamıyla "beş" olarak tercüme edilir, eski tarife göre klasik yumruktaki bileşenlerin sayısına göre: rom, şeker, limon suyu, sıcak su ve çay. Bugün, genellikle meyve suyu ve meyve parçaları içeren tüm karışık içeceklerin ortak adıdır.

Ve parlaklık, gürültü ve topların konuşması,

Ve ziyafet saatinde boşta

Köpüklü bardakların tıslaması

Ve alev mavisini yumruklayın.

OLARAK. Puşkin

Biberli kızılcık yumruk. İdeal.

• 2 çay kaşığı Karabiber
• 2 su bardağı taze veya dondurulmuş kızılcık
• 1 şişe kuru beyaz şarap
• 60 gr kurutulmuş adaçayı yaprağı
• 250 ml Benediktin likörü
• 60 g herhangi bir kokulu bal

Biberleri bir tencereye dökün ve orta ateşte koyun. Aroması çıkana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Kızılcık, 1 bardak şarap, bal ekleyin ve bal tamamen eriyene kadar yaklaşık 7 dakika orta ateşte pişirin. Kızılcıkları çatalla hafifçe ezin, kalan şarabı ve adaçayı ekleyin. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatın. Bir elekten süzün, kızılcıkları iyice ezin. Yumruğu soğumaya bırakın ve bir veya iki gün soğutun. Servis yapmadan önce, buhara ısıtın ve örneğin değiştirilebilen Benedictine ekleyin. Kızılcık yumruğunu ılık kaselerde servis edin.

Cin ve Madeira ile güçlü yumruk

• 700 ml cin (tercihen Hendrick's)
• 700 ml maden suyu
• 6 dilim limon kabuğu rendesi
• 1 dilim portakal kabuğu rendesi
• 3 adet ananas
• 90 gr bal
• 30 ml limon suyu
• 3 karanfil
• 1 tutam rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı şeker kamışı

Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Bir elek veya birkaç kat gazlı bezden süzün. Bir yumruk kasesine veya büyük bir sürahiye dökün. Portakal dilimleri ve karanfil ile süsleyin. Büyük bir şirkette iç ve yazı bekle.

Tekila ile sıcak yumruk

• 500 ml tekila
• 100 ml portakal suyu
• 200 ml greyfurt suyu
• 75 ml limon suyu
• 2 bardak güçlü çay
• ½ tarçın çubuğu
• tadımlık şeker

Bir tencerede tekila, portakal, greyfurt ve limon suyunu birleştirin. Tarçın ekleyin ve karışımı orta ateşte kaynatın. Bundan önce, iki bardak güçlü siyah çay demlemeniz gerekir. Karışımı ocaktan alın, tarçını çıkarın ve çayı ekleyin. Tatlandırmak için tatlandırın, iyice karıştırın ve bir yumruk kasesine dökün. Hemen servis yapın ve bardaklara dökün.

Klasik kahve yumruk

• 50 ml konyak
• 200 ml kuru kırmızı şarap
• 300 ml taze demlenmiş kahve
• 1 portakal
• 4-6 küp şeker

Aromatik katkı maddeleri içermeyen doğal orta kavrulmuş kahve kullanılması tavsiye edilir. Toz haline getirin ve örneğin bir Türk'te demleyin. Kağıt havlu ile bir elekten veya özel bir kahve filtresinden süzün. Orta ateşte, şarabı 70 dereceye ısıtın ve ardından konyak ile birlikte kahveye ekleyin. Portakalı bir fırça ile iyice yıkayıp kurulayın ve ardından üzerine esansiyel yağları emecek olan küp şekerleri sürün. Kahve püresini fincanlara dökün ve tadına şeker ekleyin.

Yumurta likörü veya Alman yumurta likörü

Bu harika içinizi ısıtacak güzelliklerin seçimini Almanya'da hazırlanan klasik bir punch ile bitirmek istiyoruz. Evde buna "Eierpunsch" denir. Kompozisyonda, zaten bildiğimize çok benzer, ancak Alman alkollü yumurta likörü, Noel pazarlarında içmek geleneksel olduğu için her zaman sıcak servis edilir.

• 1 şişe beyaz şarap (750 ml)
• 4 yumurta veya 8 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı Sahra
• 1 standart paket vanilya şekeri
• 250 ml güçlü siyah çay
• bir tutam öğütülmüş tarçın
• 4 karanfil
• tatmak için limon veya limon suyu

250 ml güçlü siyah çay hazırlayın. 5 yemek kaşığı şeker ve 4 yumurta/8 yumurta sarısını bir kapta çırpın. Üzerine biraz soğuk şarap ekleyin ve daha kuvvetli çırpın. Şimdi karışıma 2 çay kaşığı ile değiştirilebilen vanilya şekeri ekleme zamanı. normal şeker ve 1 çay kaşığı. vanilya özü, kalan şarap, karanfil ve tarçın, buzlu çay ve tatmak için limon suyu. Karışıma 50 ml koyu rom veya konyak da ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.

Karışımı yavaş ateşe koyun ve yüzeyde beyaz bir köpük görünene kadar ısıtın. Ana şey, yumruğun kaynamasına izin vermemektir. Isıtılmış içecek bir elekten süzülmeli veya karanfilleri çıkarılmalıdır. Yumurta panç güzel fincanlarda sıcak servis edilmelidir. Dilerseniz üzerine biraz krem ​​şanti ve rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz. Eierpunsch, zencefilli kurabiyelerle harika bir tada sahiptir. Egg punch kırmızı şarapla da yapılabilir, ancak çay eklemenize gerek yoktur.

Afiyet olsun ve ılık kış!

Yumruk- meyve suyu veya meyve içeren kokteyllerin (çoğunlukla sıcak) adı.

Hindistan bu içeceğin doğum yeri olarak kabul edilir, sıcak içeceğe orada “paantsch” denir. Modern İngilizce adı "punch", panch'ın "beş" anlamına geldiği Hint dilinden gelir. Bunun nedeni, ilk yumrukların, aralarında mutlaka rom, şeker, çay, limon veya limon suyu bulunan 5 bileşenden oluşmasıdır. Bu içecek geleneksel olarak sıcak servis edilir.

Yumruk, 17. yüzyılda Hindistan'dan İngiltere'ye geldi ve buradan Avrupa'ya yayıldı. Başlangıçta brendi ve şaraptan, daha sonra romdan yapıldı. Hoş tadıyla İngilizleri çok çabuk fethetti. Yumruğun icadı, kendilerini soğuk kış rüzgarlarından korumak için içtiği iddia edilen İngiliz korsanlarına da atfedildi. O zamanlar en kaliteli içecek olmayan romun acılığını azaltmak için çay eklenmeye başlandığı biliniyordu. Başka bir versiyona göre, yumruk, romdan bir içecek hazırlayan Karayip korsanları tarafından icat edildi. Korsan pankartlarında, elinde bir kupa yumruk olan bir iskelet bile vardı. Rusya'da 18. yüzyıldan itibaren içki yapılmaya başlandı, hatta “punch” terimi bile vardı, yani yakın arkadaşlar eşliğinde yumruk tadını çıkarın.

Bugüne kadar, yumruk çeşitli olarak adlandırılır, ancak bileşim ve içecek hazırlama teknolojisinde benzerdir.

Yani, punch soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir, 5'ten fazla veya daha az malzemeden oluşabilir. Rom yerine burbon, konyak veya diğer güçlü alkollü içecekler kullanılabilir. İçeceğin hazırlanmasındaki su, süt ile değiştirilebilir.

Noel için Almanlar geleneksel Feuerzangenbowle içeceği, yani "ateş maşası içeceği" hazırlar. Şu şekilde hazırlanır: şarap bir kaba dökülür, üzerine baharatlar, kabuklar eklenir, ısıtılır ve tavaya bir ızgara konur. Üzerine büyük bir parça şeker koymak, rom ile dökmek ve ateşe vermek gerekiyor. Şeker yavaş yavaş erir ve bu sırada tüm şeker panç içine akana kadar içine biraz rom dökülür. İçecek sıcak içilir.

Punch, kural olarak,% 15 -% 17'lik bir güce sahiptir, bu tür kokteyllerdeki şeker içeriği 33-40g / 100 ml'dir. Grog veya sıcak şarapla karşılaştırıldığında, punch her zaman daha pahalı bir içecek olarak kabul edilmiştir, çünkü bileşimi daha karmaşıktır.

Punch her zaman aristokrat bir içecek olmuştur. Sunumu daha muhteşem hale getirmek için tamamen karanlıkta bir kutu yanan yumruk getirme geleneği vardı.

Faydalı özellikler

Zımbanın faydalı özellikleri, bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Bu nedenle, içecek, çeşitli eser elementlerin yanı sıra, C vitamini açısından zengin olan genellikle narenciye olan meyve suları içerir.

Punch'ın ısınma özelliği vardır. Ayrıca, içecek kan damarlarını genişletir, kan dolaşımını iyileştirir. Bal ve bunun bir parçası olan baharatlar antiseptik özelliklere sahiptir. Punch bileşenleri, antioksidan özellikleriyle bilinir.

Pişirmede kullanın

Yemek pişirmede, şenlik masası için bir içecek olarak yumruk kullanılır. Hazırlanması için herkesin basit malzemelerle yumruk atabileceği birçok tarif var.

Örneğin, alkolsüz hazırlayabilirsiniz. fransız lavanta yumruk. Bu yumruk türü Provence'ta çok popülerdir, ferahlatıcı bir tada ve eşsiz bir lavanta aromasına sahiptir. İçeceği hazırlamak için tarçın, karanfil, taze lavanta çiçekleri, 2 bardak taze sıkılmış üzüm suyu, misket limonu, sodaya ihtiyacımız var. Bir tencereye su doldurun ve baharatları ekleyin. Kap ateşe verilir, 5 dakika kaynatılır. Daha sonra tava ocaktan alınır, lavanta çiçekleri eklenir ve kokulu sıvı kapağın altına 15 dakika demlenir. İçecek süzüldükten sonra meyve suyu, birkaç dilim limon eklenir. Daha sonra lavanta pancarına sodalı su dökülür, her şey hafifçe karıştırılır ve çalkalanır.

Ayrıca egzotik yemek de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir ananasın üçte birine, 125 ml kuru beyaz şaraba, bir şişe yarı tatlı şampanyaya ihtiyacımız var. Ananas kabuğundan ayrılır, küpler halinde kesilir ve bir karıştırıcıda beyaz şarapla köpük görünene kadar çırpılır. Sıvı tülbentten süzülür, ananas parçaları bir kapta toplanır ve 2 saat boyunca dondurucuya konur. Püre haline getirilmiş ananas, dondurucuda buzlu şekere dönüşmelidir. Şampanya soğutulmalıdır. Bundan sonra, ananas dondurucudan çıkarılır, şimdi daha çok yarı donmuş dondurmaya benziyor. Daha sonra, bardaklar üçte bir oranında ananas meyveli buzla doldurulur ve şampanya ile doldurulur. İçecek bir aperatif veya sindirim olarak servis edilir.

Geleneksel olanı yumurta, süt, rom ve konyaktan yapılır. Bu içeceğin hassas kremsi bir tadı vardır ve güçlü alkol neredeyse içinde hissedilmez. 2 yumurta, bir portakal, 300 ml rom, 150 ml konyak, 150 gr şeker, 1.25 ml süte ihtiyacımız var. Yumurtalar bir kaba kırılır, biraz süt eklenir, çırpılır. Sütün geri kalanı bir tencereye alınır, şeker konur, kaynatılır, ama kaynatma. Süt biraz soğuduktan sonra, içine süt-yumurta karışımının bir kısmını dökmek ve ardından rom ve konyak eklemek gerekir. Punch, portakal dilimi ile süslenmiş bardaklarda servis edilir.

Evde yemek nasıl yapılır?

Klasik bir punch'ın hazırlanması her zaman kaliteli gevşek yaprak çayın demlenmesiyle başlar. 1 litre içecek için 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır. ben. Çay. Bu miktar çay 200 ml kaynar suya dökülür, bir dakika sonra su boşaltılır ve şimdi 10 dakika tekrar dökülür. Bu, çay yapraklarını yıkamak için yapılmalıdır, ardından çay yaprakları su ile seyreltilerek 1 litre çay elde edilir.

Daha sonra çaylı çay yaprakları ateşe verilir, 5 yemek kaşığı eklenir. ben. tatlım, karıştır. İstenirse bal yerine şeker kullanılabilir. Daha sonra içeceğe biraz tarçın, karanfil, vanilya eklenir. Öğütülmüş baharatları kullanamazsınız: çubuklarda tarçın ve vanilya, tomurcuklarda karanfil almak daha iyidir. Ardından, yumrukta limon suyu ekleyin, elma da ekleyebilirsiniz. Son olarak, rom veya başka bir güçlü içecek (yaklaşık 300 g) dökün. Tüm malzemeler karıştırılır ve birkaç dakika ateşe verilir.

Yumruk şarapla yapılırsa, almanın daha iyi olduğunu hatırlamanız gerekir. sek şarap, kırmızı veya beyaz. Çay kaliteli olmalı, aromalı veya poşetli çayı seçmemelisiniz. kaliteli yumruk taze sıkılmış meyve sularından, ambalajlı kullanım tavsiye edilmez, çünkü bu içeceğin tadını kötüleştirecektir.

Sıcak bir yumrukta taze sıkılmış portakal veya limon suyu eklemek gelenekseldir; limon suyu soğuk bir yumruk için daha uygundur. Ayrıca meyve parçaları da ekleyebilirsiniz, her zaman olgun, armut ve elma gibi sert meyveler en uygunudur.

Nasıl içilir?

İyi bir şirkette punch içmek doğrudur. Bir içecek yapmak için tüm tarifler, büyük miktarlarda punch (genellikle 7-8 porsiyon) elde etmeyi içerir.

Büyük kupalardan punch içiyorlar. Çok güçlü ve çok tatlı olmamalıdır.

Bir porsiyon punch 200-400 ml'dir. Sıcak yumruk, 65 santigrat derece sıcaklıkta servis edilir. Tatlı için bir içecek servis etmek gelenekseldir.

Yumruk faydaları ve tedavisi

İçeceğin faydaları birçok ülkede halk hekimliği tarafından uzun zamandır bilinmektedir.

Bu nedenle, punch tonik ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İçecek hipotermi, soğuk algınlığı ile tüketilebilir. Tanenlerin varlığı nedeniyle, gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yumruk zararı ve kontrendikasyonları

Bir içecek, aşırı tüketimin yanı sıra bireysel hoşgörüsüzlükle vücuda zarar verebilir. Emziren ve hamile kadınlar, çocuklar için yumruk kullanılması önerilmez. Ayrıca, bileşenlerine alerjik reaksiyonların varlığında içecek zararlı olabilir.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Yumruk için orta boy elmalar seçilir, portakallar ve limonlar orta boydadır.
• İçki üzüm suyu ile hazırlanırsa, kırmızı (koyu) üzüm çeşitlerinden meyve suyu almanız gerekir.
• Limon ve portakal olmadan tek bir yumruk hazırlanmaz - bunlar zorunlu malzemelerdir.
• Bir içecek hazırlarken karanfil ve tarçın da temel baharatlar olarak kabul edilir.
• Tarçın çubukları öğütülmüş tarçın ile değiştirilebilir.
• Yumruğun alkollü versiyonu için, bitmiş sıcak içeceğe litre başına 50 ml oranında 50 g güçlü alkol eklenir.

Eski İngiliz Meyve Suyu Punch Tarifi

Ölçü kabı, kaplamalı tencere, çay kaşığı ve yemek kaşığı, sebze soyucu, fırın kabı, süzgeç, punch bardakları.

İçindekiler

elma suyu	1000 ml
Kızılcık suyu	1000 ml
Portakal suyu	500 ml
İçme suyu	820 ml
elma taze	6 adet
limon ve portakal	1 bilgisayar.
Esmer şeker (kamış)	6 çay kaşığı
Toz şeker	1 yığın
Siyah çay	4 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	¼ çay kaşığı
kıyılmış zencefil	½ çay kaşığı
Tarçın	2 çubuk
Karanfil ağacının tomurcukları (karanfil)	8 karanfil

Adım adım meyve püresi nasıl yapılır?

Çocukların Yeni Yıl kutlamaları veya kışın doğan çocukların doğum günleri için mükemmeldir. Bir fotoğrafta sıcak bir meyve yumruğunun nasıl pişirileceğini anlatacağım ve göstereceğim.

elma hazırlamak

Pişirme yumruk

Eski İngiliz Meyve Punch Video Tarifi

Meyve suları ile pişmiş elma püresi için eski bir İngiliz tarifi yapmanın temellerini öğrenin.

alkolsüz kahve punch tarifi

Aktif pişirme süresi- 10 dk.
Toplam içecek hazırlama süresi- 30 dakika.
Porsiyon – 4.
kalori- 64 kcal / 100 ml.
Mutfak ekipman ve gereçleri:ölçü kabı, spatula, yemek kaşığı, yumruk kabı.

İçindekiler

Yavaş bir tencerede adım adım kahve püresi pişirme

Kışın soğuğunda, alkol acımasız bir şaka yapabilir. Sert içecekler yerine sıcak içmek çok daha faydalıdır. Kokulu, alkolsüz kahve aromalı bir punch için en basit tarifi sunuyorum.

Kahve alkolsüz punch yapmak için video tarifi

Yavaş bir ocakta en basit yumruk hazırlığını sunuyorum. İşlem çok fazla çaba veya zaman gerektirmez.

klasik yumruk tarifi

Hazırlanma zamanı- 15 dakika.
çıkış- 950 ml.
kalori- 76 kcal / 100 ml.
Mutfak ekipman ve gereçleri: iki litrelik tencere, küçük kase, meyve tahtası, kepçe, punch bardakları.

İçindekiler

kırmızı üzüm suyu	1 litre
İçme suyu	100-150 ml
Tarçın	2 çubuk
Anason	4-5 adet
Kakule (herhangi bir renk)	15-20 adet
Karanfil ağacının salkım tomurcukları (karanfil)	10-12 adet
kuru üzüm	bir avuç
Zencefil	15 gr
Limon	½ parça
Elma	1/3 meyve
esmer şeker	1-2 yemek kaşığı. ben.
Alkol	50 ml
Taze nane (süslemek için)	1-2 dal

Klasik yumruk için adım adım tarif

Punch, meyve suyu, baharatlar, baharatlar ve alkolle hazırlanan bir kokteyl türüdür. Kolay ve hızlı bir klasik alkollü yumruk tarifi paylaşıyorum.

1. Tencereye 1 litre kırmızı üzüm suyunu dökün ve altındaki brülörü maksimum ayarda açın.
   
   
2. Hemen (kaynamadan önce) 2 çubuk tarçın, 4-5 anason yıldızı, 15-20 adet çalıştırın. kakule, 10-12 adet. karanfil ve bir avuç kuru üzüm.
   
   
3. Taze zencefilin kökünden 6-8 ince daire (yaklaşık 15 gr) kesin ve bir tencereye koyun.
   
   
4. Yarım limonu uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince dilimleyin.
   
   
5. Büyük bir elmanın üçüncü kısmını ince dilimler halinde çözün ve ayrıca önceden kaynatılmış bir içeceğe gönderin.
   
   
6. Tencerenin altındaki sıcaklığı düşürün ve bir veya iki yemek kaşığı esmer şeker ekleyin. Yumruğu düşük ateşte 10 dakikadan fazla pişirmeyin.
   
   
7. Brülörü kapattıktan sonra, yumruk - rom, viski veya konyak içine 50 g güçlü alkol dökün.
   
   
8. Sıcak punch'ı bardaklara dökün ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
   
   

Klasik Punch Video Tarifi

Baharat ve baharat aromalarıyla doyurulmuş klasik bir Yeni Yıl içeceği hazırlama konusunda bir ustalık sınıfı izlemeyi teklif ediyorum. Midea video kanalı, alkollü yumruk için adım adım bir tarif sunuyor.

Kokulu bir içecek nasıl ve ne ile servis edilir

Punch, meyve parçaları ve narenciye dilimleri ile sıcak olarak servis edilir. Servis edilen içeceğin sıcaklığı 60-65 °C'nin altında olmamalıdır. İçeceğin servis edildiği bardağın kenarları şeker serpme ve greyfurt, pamela, limon veya portakal dilimleri ile süslenir.

Temel ortak gerçekler

• "Yumruk" kelimesinin gerçek çevirisi 5 anlamına gelir.. Bu nedenle, içecek en az beş bileşen içermelidir - meyve suyu, çay, su, şeker, baharat. Ancak alkol, içeceğin zorunlu bir bileşeni olarak kabul edilmez.
• Sıcak yumruk, yalnızca kış dönemi ile ilişkilidir.
• Sıcak içecek seçenekleri alkolsüz ve meyve püresi olup, ayrıca sert alkol ilavelidir.
• Alkolsüz punch, soğuk algınlığı için sıcak içeceklerin harika bir alternatifidir.
• Punch ve sıcak şarap - farklı içecekler. Birincisi meyve suyu bazında hazırlanır, ikincisi kırmızı şaraptan yapılır.

Tüm durumlar için en popüler 5 kokteyl

• Daha iyi bilinen hafif rom bazlı ünlü Küba aperatifinin ne olduğunu ve uluslararası barmenler derneği IBA'nın neden resmi kokteyller kategorisine dahil ettiğini sorun.
• Kızılcık ve limon suyunun votka ve üçlü sn likör ile birleşimi, olağanüstü, şaşırtıcı bir tada sahip olan bu. Sınıflandırmaya göre, "tüm gün" bir kokteyl olarak sınıflandırılır.
• Domates suyunun votka ile klasik kombinasyonunu bilmeyen, sadece olarak anılacaktır. IBA tarafından "modern klasik" olarak sınıflandırılmıştır.
• Tekila ve kireç - klasik modern "tüm gün" kokteyllerle ilgili temel.
• Narin portakal aromalı kuru vermut bazlı aromatik bir içecek - bunlar Bianco martini kokteylinin ana özellikleridir. Karışmayan birkaç kokteylden biridir.

Yumruk- meyve veya meyve sularına dayalı sıcak alkollü (bazen alkolsüz) içecek. Haklı olarak bir kış içeceği olarak kabul edilir ve birçok faydalı özelliği vardır. Sayesinde sıcak yumruk soğuk kış günlerinde soğuk algınlığından kurtulabilir, sıcacık tutabilirsiniz. alkollü yumruk konyak bazlı - bir anti-inflamatuar ajana sahiptir, hafif spazmları giderir ve kan damarlarını genişletir. Klasik yumruk tarifi- Bal içerir, antibakteriyel özelliklere sahiptir, vücudu tonlandırır ve sinir sistemini yatıştırır, taze meyve ve meyveler, vitaminleri ile zenginleştirir.

Yumruk, 65 derecelik bir sıcaklıkta bir porselen, toprak veya toprak kapta servis edilir, ancak bazıları vardır. yumruk tarifleri hangi soğuk servis edilir. 65 derecenin üzerinde ısıtılamaz çünkü içeceğe eklenen alkol buharlaşabilir ve tüm tadını kaybedebilir.
Punch - biraz anımsatıcı ve basit hazırlanması nedeniyle, birçok ülkede çok sayıda misafiri olan partiler için geleneksel bir içecektir. Klasik yumruk beş ana bileşenden oluşur - rom, sıcak su, çay ve limon suyu, ancak bugün birçok tarif var ve bunu yapmak için farklı alkol kullanabilirsiniz.

Evde iyi bir yumruk atmak için 3 ana ipucumuzu uygulamanız gerekir:

• İçeceğe eklenen alkol buharlaşıp tüm tadını kaybedebileceğinden, alkol çok sıcak suya dökülmemelidir.
• Metal ile çeşitli oksidatif reaksiyonlardan kaçınmak için şarap emaye kapta ısıtılmalıdır.
• İçeceğimize su eklemeden önce şeker veya balın içinde sulandırılıp sonra soğutulması gerekir.

Ve işte evde punch yapmak için bazı tarifler.

1 numaralı tarif Yeni Yıl Yumruğu

Gerekli Malzemeler:
Kuru kırmızı şarap - 1,5 l.
Turuncu - 4 adet.
Limon - 2 adet.
Çay - 4 çay kaşığı
Kaynar su - 1 l.
Karanfil - 5 adet.
Tarçın - 2 adet.
Şeker - 1 bardak.

Çay tarçın ve karanfil, kaynar su dökün. 20-30 dakika sonra, su biraz soğuduğunda, infüzyonumuz emaye bir kaba süzülmelidir. Şeker, narenciye suyu ve şarap ekleyin. Her şeyi karıştırın ve içeceğimizi kaynatın, kaynatmayın. Döküp içiyoruz.

2 numaralı tarif rom ve şarap ile soğuk yumruk

Gerekli Malzemeler:
Rom - 750 gr.
Yarı kuru beyaz şarap - 1 l.
Su - 0,5 l.
Şeker - 500 gr.

3 limonun rendelenmiş kabuğu.

İlk önce şurubu su ve şekerden kaynatmanız gerekir. Şurupumuzu soğutuyoruz, limon suyu ve kabuğunu ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz, süzüp rom ve şarabı ekliyoruz. Bitmiş içeceği tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyduk. Daha sonra bardaklara dökün ve servis yapın.

Tarif №3 Limonlu alkollü konyak yumruk

Gerekli Malzemeler:
Konyak - 0.4 gr.
votka - 0,5 gr.
Kaynar su - 2 litre.
Şeker - 1 kg.
Limon - 10 adet.
Turuncu - 5 adet.

Portakal ve limon kabuğunu rendeleyin ve şekerle ovalayın. Soyulmuş narenciye, dilimler halinde kesin ve hazırlanmış bir kaba koyun. Orada şekerli lezzet ekliyoruz, kaynar su döküyoruz ve her şeyi karıştırıyoruz. İçeceğimizi soğumaya bırakın ve ardından votka ve konyak ekleyin. Ardından, içecek sıkıca kapatılmalı ve yaklaşık 3 saat demlenmeye bırakılmalıdır. Yumruğu süzün ve hazır.

Tarif #4 Soğuk Şampanya Punch

Şampanya - 750 gr.
2 limonun taze sıkılmış suyu.
Portakal - 5 dilim.
çilek şurubu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar.
Çilek (mevsiminde değilse dondurulabilir) - 250 gr.

Limon suyu, çilek şurubu karıştırın ve çilek ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bardaklara eşit porsiyonlara koyuyoruz, bir portakal dilimi ekliyoruz ve şampanya döküyoruz. Buz ile servis edilebilir.
Bu içecek çok hafif ve lezzetli olduğu için kadınlar arasında popülerdir.

Tarif numarası 5 Punch Imperial (hazırlanması en kolay)

10 porsiyon için gerekli malzemeler:
Yarı tatlı gül şarabı - 1.5 l.
Votka - 300 gr.
Kızılcık suyu - 250 gr.
Frenk üzümü suyu - 250 gr.
Greyfurt suyu - 250 gr.
Şeker - 150 gr.

Tarif çok basit. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve yumruk hazır.

Tarif numarası 6 Narenciyeli çay püresi

Siyah çay poşetleri - 2 adet.
Taze sıkılmış limon suyu - 200 gr.
Taze sıkılmış portakal suyu - 200 gr.
votka - 200 gr.
Şeker - 1 bardak.
Taze nane - 25 gr.
Limon - ½ (dilimlenmiş)

Çay demleyin, şeker ekleyin ve karıştırın. Limon ve portakal suyunu dökün ve nane koyun.
İçeceğin biraz soğumasını bekleyin ve ardından votka ve limon dilimlerini ekleyin.

Tarif #7 Çikolata Punch

4 porsiyon için gerekli malzemeler:
Kakao - 50 gr.
Şeker - 100 gr.
Su - 250 gr.
Yumurta - 1 adet.
Kırmızı yarı tatlı şarap - 500 gr.
Konyak - 150 gr.

Şeker ve kakaoyu suyla bir tencereye ekleyin, yavaş ateşe koyun, malzemeler eriyene kadar karıştırın ve kaynatın.
Ateşten alın ve suyu soğumaya bırakın.
Sıvı ayrı bir kapta soğurken şarabı 40 dereceye ısıtın ve ardından suyla karıştırın.
Kakao dibe çöktüğünde, içeceğin tortuyu tavada bırakarak başka bir kaba dökülmesi gerekecektir.
Yumurtayı 50 gr ile çırpın. su ve konyak ile birlikte yumruğumuza ekleyin.
Sıcak servis edilir.

Tarif №8 Egzotik yumruk "Tutku"

1 porsiyon için gerekli malzemeler:
Hafif rom - 40 gr.
Ananas konserve şurubu - 10 gr.
Kırmızı üzüm suyu - 30 gr.
Tutku meyvesi suyu - 30 gr.

Tüm bileşenler, iki buz küpü içeren bir çalkalayıcıda iyice karıştırılmalıdır. Egzotik tutku, hazır!

Tarif №9 Bal ve viski ile yumruk

5 porsiyon için gerekli malzemeler:

Güçlü siyah çay - 1 l.
Viski - 500 gr.
Bal - 100 gr.
Şeker - 50 gr.
Limon - 1 adet.

Çay demleyin, süzün, şeker, bal ve dilimlenmiş limon ekleyin. Bal ve şeker eriyene kadar her şeyi karıştırın, 70 dereceye kadar soğutun ve ardından viskiyi dökün, tekrar karıştırın ve yumruğunuz hazır!

Tarif No. 10 Alkolsüz punch

4 porsiyon için gerekli malzemeler:
Siyah yaprak çay - 3 çay kaşığı
Kaynar su - 500 ml.
Elma suyu - 250 gr.
Şeker - 80 gr.
Akçaağaç şurubu - 2 çay kaşığı
1 limonun taze sıkılmış suyu.

Çay demleyin, süzün, tüm malzemeleri ekleyin. Ortaya çıkan içeceği kaynatın ve yumruk hazır. Dökün ve keyfini çıkarın.

pişirmeyi dene kendin yap yumruk ve sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız! Büyük şirketler için harika bir seçenek ve hazırlamak için fazla zaman gerektirmez.

Punch, yapımı oldukça kolay bir alkollü içecektir ve bunu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey klasik punch tarifidir. Konyak ve votkadan farklı olarak şenlikli bir masa için çok uygundur. Elbette çeşitli kokteyller hazırlayabilirsiniz ama bunlar genellikle çok fazla masraf ve bazen de hem para hem de zaman gerektirir.

Punch bu açıdan çok uygundur. Büyük miktarlarda pişirilebilir. Genellikle çay, şeker, rom, çeşitli baharatlar ve turunçgillerden oluşur. Bununla birlikte, birçok yemek tarifi var ve bazı aşıklar giderek daha fazla yenilerini icat etmeye devam ediyor.

Punch, dışarıda kötü havalarda içmek için iyidir ve genellikle sıcak servis edildiğinden, bu içecek soğuk algınlığı için iyi bir çaredir.

yumruk tarihi

Şimdi bu lezzetli içecek, sosyal resepsiyonlardan çocuk partilerine kadar çeşitli etkinliklerde nadir değildir. Böyle bir yayılma mümkündür, çünkü "yumruk" kelimesi, sadece alkollü değil, aynı zamanda alkolsüz meyve kokteyllerinin bir bütün seti anlamına gelir.

Yüzyıllar boyunca denizcilik, yeni toprakların keşfi ve kolonilerin ele geçirilmesi, orijinal içki tarifleri de dahil olmak üzere Avrupa'ya denizin ötesinden birçok egzotik şey girdi. Temel olarak, keşfin onuru denizcilere aitti, bu da kesinlikle alkolü görmezden gelemeyecekleri anlamına geliyor.

Böylece rom, viski, tekila ve tabii ki Avrupa'ya ulaştı. Tarifi, bu içeceğin beş bileşen temelinde yapıldığı Hindistan'dan getirildi (eski Hintçede bu kelime "beş" anlamına gelir) - şeker (bal), şarap, rom, çay ve baharatlar.

Doğru, görünüşe göre Kızılderililer, Karayipler'de yumruk atmak için rom ve romun acılığını hafifçe gidermek için görünüşe göre aynı zamanda çay eklemeye başladıkları için başka malzemeler anlamına geliyordu. Bu güne kadar popüler olan tarifler dünyanın bu bölgesinde yaratılmıştır:

• ekici (Planter's Punch),
• Barbados romu (Bajan Rum Punch),
• Karayip romu (Karayip Rum Yumruğu).

Görünüşe göre, yetiştiriciler, o günlerde iğrenç olan kamış pekmezinden rom - moonshine tadını bir şekilde iyileştirmeye çalışıyorlardı.

Genel olarak, yumruk yapmak için pek çok tarif icat edildi ve özellikle hoş olan şey: her ev hanımı, emrindeki ürünlerden hızla yeni bir tane bulabilir. Punch şarap, brendi veya sadece meyve suları ile yapılır. Reçeteye göre rom, konyak, burbon, çay, likörler, koyu bira, baharatlar, meyve parçaları, bal veya diğer malzemeler eklenir. Ana şey, tatlı ve lezzetli olması gerektiğidir.

Soğutulmuş, sıcak ve hatta yanarak servis yapın. Üstelik bu tarif o kadar orijinal ki bu içeceğin ayırt edici özelliği haline geldi.

fanbar.ru

Klasik alkol yumruk

İçinizi ısıtacak alkollü kokteyller arasında punch, hoş bir meyvemsi tadıyla öne çıkıyor.

1. Hindistan'dan Avrupa'ya getirilen bu alkollü içecek, rom bazında ve bazı varyasyonlarda likör ve şarap bazında hazırlanır.
2. Ev yapımı yumrukları yanlış yapmak için çok çalışmanız gerekir, çünkü amatörlere ve yeni başlayanlara bile vermek kolaydır ve bunun için gerekli malzemeleri herhangi bir süpermarkette bulmak kolaydır.

Buluşundan bu yana yüzlerce yıl boyunca oluşturulan bu kadar çeşitli tariflerde geleneksel bir tarif bulmak zordur. Klasik bir punch'ın nasıl hazırlanacağını, yemek pişirmek için ne kullanılacağını ve güçlü bir içeceğin lezzet nüanslarını nasıl vurgulayacağımızı bulacağız.

Yemek tarifi

Yumruk kavramı, bir kepçe ile bir kasede parlak renklerin bir zımbanın partilerin zorunlu bir özelliği olduğu bir dizi Amerikan filminden sonra ortaya çıktı. Bu içeceğin Amerika Birleşik Devletleri'nin gelişinden önce icat edildiğine inanılıyor. Hindistan'da görev yapan İngiltere'den gelen askerlerin bunu yapıp eve getirdiğine inanılıyor. Başka bir versiyona göre, bundan çok önce icat edildi ve İngiliz Doğu Hindistan Şirketi, dünyaya yayılmasına yardımcı oldu. Punch'ı kim keşfettiyse, içeceğinin hoş tadı şu ana kadar bizi memnun ediyor. Avrupa'ya yayıldıktan sonra, brendi, alkol bileşeninin daha uygun fiyatlı bir versiyonu olarak temel olarak kullanılmaya başlandı.

Geleneksel punch'ın 5 bileşeni vardır: rom, şeker, sıcak su, limon suyu ve çayın yanı sıra tadına göre baharatlar.
Almak:

• 350 ml koyu rom;
• 750 ml sıcak su;
• 2 çay kaşığı demlenmiş çay;
• 3 yemek kaşığı Sahra;
• Limon.

Yemek pişirme:

1. Demlemeyi ılık suyla doldurun. 15 dakika ısrar edin. Berrak bir sıvı elde etmelisiniz, bu yüzden ince bir elekten süzerek yaprakları çıkarın.
2. İçine rom dökün, şeker ekleyin. İçeceği hazırlamadan önce limonun suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.
3. Bir kaseye dökün ve ara sıra karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Yumruğu sıcak olarak servis edin.

Büyük zımbalarda, seramik veya porselen bardaklarda servis yapmak klasik olarak kabul edilir. Sıcak şarap veya grog için bir bardak da uygun olacaktır. Kalın camdan yapıldıkları için cam ısıyı koruyacak ve zımba daha uzun süre sıcak kalacaktır.

Faydalı özellikler

O zamanlar rom sadece nüfusun zengin kesimlerine sunulduğundan, yerini diğer alkollere bıraktı. XVII yüzyılın sonunda olmasına rağmen. geleneksel tarife dönersek, "punch" kelimesi bugün rom, grappa, şarap, brendi, votka, bordo ve hatta alkole dayalı kokteyllerin ortak adıdır.

Tamamen tarifi takip ederek klasik bir kokteyl hazırlamak ister misiniz? Sonra birkaç şeyi hatırla.

• Emaye kaplarda demlenen içecek, uzun süre sıcak tutan kase ve sürahilerde servis edilir. Sıcak içecekler için özel bardaklarınız yoksa, bunları kil ve porselenden yapılmış termo kupalar veya bardaklarla değiştirebilirsiniz.

• Suyu romun içine dökmeden önce üzerine şeker ekleyin ve biraz soğumaya bırakın. Ana şey, içeceğin tatlılığının aşırı olmamasıdır, aksi takdirde arkasındaki gerçek tadı hissetmezsiniz.

• Şeker sadece bal ile değiştirilemez, aynı zamanda gereklidir. Bal daha faydalı maddeler içerir ve doğal tatlılığı içeceği daha rafine hale getirir.

• Doğru alkol ve su oranı 1:3'tür. Yani 600 ml kokteyl için 200 ml rom olmalıdır.

• Rom seçerken pahalı markalara odaklanmayın, bu kötü bir form olarak kabul edilir. Kirlilik ve ısınma olmadan iyidirler, ancak bir yumrukta çok parlak bir şekilde ifade edilmeyecekler, onları fark etmeyeceksiniz. Çok ucuz rom da işe yaramaz, çünkü sahte olma olasılığı yüksektir.

Karanlık ve açık rom türlerinden belirli tat takıntılarınız yoksa, ışık daha iyidir.Düşük ısıda bitmiş karışım 65-70 ° C'ye ısıtılmalıdır - bu önerilen zımba servis sıcaklığıdır.

Uygun bir çay güçlü muhallebi olur ve yaprak çay ideal olur. Ambalajlı formu ancak doğallığından eminseniz alınız. Çaydaki safsızlıklar, büyük olasılıkla, alkol ve baharat kokusunun arkasında hissedilmeyecektir, bu nedenle içeceği bozmaz, ancak herhangi bir fayda da getirmez.

Baharatlar, değiştirilebilir olmalarına rağmen, öğütmek yerine en iyi şekilde kullanılır. Tarçın çubuğu, karanfil tomurcuğu ve yıldız anason çiçekleri kullanarak daha hafif ve doğal bir tat elde edersiniz. Miktarı konusunda aşırıya kaçmayın çünkü romun tadına baskın gelebilirler.

Narenciye suyu ve diğer meyveleri eklerken, kokteyl yapmadan önce bunları kendiniz yapmanın en iyisi olduğunu unutmayın. Koruyucular ve tatlar doğallığın yerini alamaz. Yumuşak meyveler, elmalar vb. Seçmeyin, çünkü yüksek sıcaklıkların etkisi altında yulaf lapasına dönüşürler.

İçecek için bir dekorasyon görevi görmedikçe, meyve ve baharat parçaları olmadan "temiz" yumruk servis etmek daha iyidir. Alkolü suyla karıştırdığınızda çok sıcak olmamalıdır. Kaynar su ile seyreltildiğinde tadını kaybeder ve uçucu yağ buharlaşır.

Punch'ın Olumlu Nitelikleri

Bu içeceğin lezzetli olmasının yanı sıra, küçük miktarlarda da sağlıklıdır, çünkü faydalı mikro elementlerle zenginleştirir.

Vücudu içeriden ısıtır, bu nedenle soğuk kış sokaklarında uzun bir yürüyüşten sonra pişirmek faydalı olacaktır. Hipotermi ile sıcak bir kokteyl sizin için şifalı bir balzam haline gelecektir. Soğuk algınlığını önler.

Klasik tarifte, güçlü alkollü içecekler - rom, brendi, konyak - temel teşkil eder.

• Meşe fıçılarda yaşlandırılırlar, bu nedenle faydalı tanenler açısından zengindirler.
• Rum ve konyak, enflamatuar süreçleri yavaşlatır, vücudu istenmeyen dış ve iç etkilerden korur.
• Punch, iştahı artırmak, damar fonksiyonunu iyileştirmek ve kas ağrısını hafifletmek için içilir.
• Süslemek ve özel bir tat vermek için kullanılan meyveler vücudu vitaminlerle doldurur, tonlandırır ve performansı artırır.
• Hiçbir şey, içeceği sizin için iyi olan meyvelerle tamamlamanızı engelleyemez.
• Yaban mersini görme yeteneğini iyileştirecek, deniz topalak enfeksiyonlara duyarlılığı azaltacak ve yaban mersini böbrek hastalığı ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Sadece artık bir klasik değil, kişisel tarifiniz olacak.

Alerjik reaksiyonlarınız varsa baharatlara dikkat etmeyi unutmayın. Alkol alması yasak olan kişiler kategorisi için alkolsüz tarifler bulunmaktadır.

Soğuk algınlığı için alkollü yumruk

Alkol hakkında gelişen olumsuz görüşün aksine faydalı özelliklere sahiptir. Bir yumruktaki rom, boğaz ağrısını soğuk algınlığı ile yatıştırmaya, sıcaklığı düşürmeye ve vücuttaki enfeksiyonla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Almak:

• 1 yemek kaşığı ılık su;
• 1 yemek kaşığı bal;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 40 gr viski, burbon veya rom;
• doğal bitkilerden oluşan bir torbada muhallebi / çay;
• 1 çubuk veya 1 çay kaşığı tarçın;
• 2 karanfil;
• bir tutam kakule

Yemek pişirme:

1. Çayın üzerine sıcak su dökün. Soğuk algınlığı sırasında papatya, melisa vb.'den yatıştırıcı çay içmek daha iyidir. otlar.
2. Baharatları öğütmeden ekleyin. Bütün kakule kullanıyorsanız, tohumları kapsülden çıkardığınızdan emin olun. Çay yaprakları doğal bir renk alana kadar çayı demleyin.
3. Sıvıyı bir süzgeçten süzün, oraya bal ekleyin. Tüm faydalı özelliklerini kaybetmemesi için kaynar suya bal ilave edilmemesi gerektiğini unutmayın. Bu yüzden çay çok sıcaksa biraz soğumaya bırakın.
4. Çayınıza rom veya diğer alkollü içecekleri ekleyin. Karıştırın ve sıcakken için. Sizi sıcak tutmak için kendinizi sıcak bir battaniyeye sarın. Yumruk sıcaklığı düşürmeli ve kötü maddeler vücudu terle bırakacaktır.

Yumruk bitki çayı temelinde yapılmışsa, geceleri uykuya dalmak çok daha kolay olacaktır, ayrıca alkol kasları gevşetecek ve mukoza zarlarındaki rahatsızlığı yatıştıracaktır. Bunun yüksek ateş için her derde deva olmadığını unutmayın, bu yüzden onu düşürmek için ilaç kullanın.

Klasik Avrupa Punch Tarifi

Avrupa'ya getirildikten sonra içeceğin tarifi yerel bir tat kazandı ve biraz değişti. Bileşenlerden biri, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi olan kırmızı şaraptı.

Punch'ı sıcak şarapla karıştırmayın, çünkü punch'taki şarap temel değil, ek bir bileşendir. Rom, şarabın yarısı kadar gerektirse de, alkolün gücü zarar görecek ve tadı baskın olacak. İkinci fark, mulled şarabın tadı meyvemsi olmayacak çünkü oraya daha az meyve suyu ekleniyor ve sıcak içilmesi önerilmiyor.

Almak:

• bir şişe rom;
• 2 şişe kırmızı şarap;
• 1 litre su;
• 2 limon;
• 2 portakal;
• bir bardak şeker;
• tatmak için baharatlar.

Yemek pişirme

1. Suyu kaynatın, içine şeker koyun ve tamamen eriyene kadar karıştırın. 50°C'ye soğumaya bırakın.
2. Kırmızı şarabı ısıtın ve neredeyse kaynamaya başlayınca, halka veya dilimler halinde önceden kesilmiş birer portakal ve bir limon ekleyin. Baharatları oraya koyun.
3. Kalan turunçgillerin suyunu sıkın ve şaraba ekleyin. Şarap-narenciye karışımını ve suyu şekerle bir içecek kasesinde birleştirin.

Servisin muhteşem olması için kasenin üzerine bir süzgeç koyun, oraya birkaç küp şeker koyun, üstüne rom dökün ve ateşe verin. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında şeker erimeye başlayacak ve yayılarak tüm zımbayı ateşe verecek.

Sıcakken bardaklara paylaştırın. Çünkü bu içecek bir ziyafet için değil, hoş bir şirkette buluşmalar için, bunun için bir garnitür veya et yemeği hazırlamanıza gerek yok. Masada hafif atıştırmalıklarla iyi gider.

Gördüğünüz gibi punch hazırlama işlemi oldukça basit bir işlemdir. Malzemeler kümesinden bile, içeceğin tatsız olamayacağı açıktır. Punch'ı özellikle lezzetli yapan ana kuralı unutmayın: onu lezzetli, keyifle ve her zaman hoş bir şirkette içmelisiniz.

nalivay-ka.ru

nasıl başvurulur

Yumruk, 65 derecelik bir sıcaklıkta bir porselen, toprak veya toprak kapta servis edilir, ancak bazıları vardır. yumruk tarifleri hangi soğuk servis edilir. 65 derecenin üzerinde ısıtılamaz çünkü içeceğe eklenen alkol buharlaşabilir ve tüm tadını kaybedebilir.

Punch biraz sangria'yı andırır ve basit hazırlanması nedeniyle birçok ülkede çok sayıda misafiri olan partiler için geleneksel bir içecektir.

Klasik yumruk beş ana bileşenden oluşur - rom, sıcak su, çay ve limon suyu, ancak bugün birçok tarif var ve bunu yapmak için farklı alkol kullanabilirsiniz.

Temel Kurallar

İçeceğe eklenen alkol buharlaşıp tüm tadını kaybedebileceğinden, alkol çok sıcak suya dökülmemelidir.

• Metal ile çeşitli oksidatif reaksiyonlardan kaçınmak için şarap emaye kapta ısıtılmalıdır.
• İçeceğimize su eklemeden önce şeker veya balın içinde sulandırılıp sonra soğutulması gerekir.

Ve işte evde punch yapmak için bazı tarifler.

Yılbaşı

Gerekli Malzemeler:

• Kuru kırmızı şarap - 1,5 l.
• Turuncu - 4 adet.
• Limon - 2 adet.
• Çay - 4 çay kaşığı
• Kaynar su - 1 l.
• Karanfil - 5 adet.
• Tarçın - 2 adet.
• Şeker - 1 bardak.

Çay tarçın ve karanfil kaynar su dökün. 20-30 dakika sonra, su biraz soğuduğunda, infüzyonumuz emaye bir kaba süzülmelidir. Şeker, narenciye suyu ve şarap ekleyin. Her şeyi karıştırın ve içeceğimizi kaynatın, kaynatmayın. Döküp içiyoruz.

Rom ve şarap ile soğuk

Gerekli Malzemeler:

• Rom - 750 gr.
• Yarı kuru beyaz şarap - 1 l.
• Su - 0,5 l.
• Şeker - 500 gr.
• 2 limonun taze sıkılmış suyu.
• 3 limonun rendelenmiş kabuğu.

İlk önce şurubu su ve şekerden kaynatmanız gerekir. Şurupumuzu soğutuyoruz, limon suyu ve kabuğunu ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz, süzüp rom ve şarabı ekliyoruz. Bitmiş içeceği tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyduk. Daha sonra bardaklara dökün ve servis yapın.

Limonlu alkollü konyak

Gerekli Malzemeler:

• Konyak - 0.4 gr.
• votka - 0,5 gr.
• Kaynar su - 2 litre.
• Şeker - 1 kg.
• Limon - 10 adet.
• Turuncu - 5 adet.

Portakal ve limon kabuğunu rendeleyin ve şekerle ovalayın. Soyulmuş narenciye, dilimler halinde kesin ve hazırlanmış bir kaba koyun. Orada şekerli lezzet ekliyoruz, kaynar su döküyoruz ve her şeyi karıştırıyoruz. İçeceğimizi soğumaya bırakın ve ardından votka ve konyak ekleyin. Ardından, içecek sıkıca kapatılmalı ve yaklaşık 3 saat demlenmeye bırakılmalıdır. Yumruğu süzün ve hazır.

Şampanya ile soğutun

• Şampanya - 750 gr.
• 2 limonun taze sıkılmış suyu.
• Portakal - 5 dilim.
• çilek şurubu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Çilek (mevsiminde değilse dondurulabilir) - 250 gr.

Limon suyu, çilek şurubu karıştırın ve çilek ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bardaklara eşit porsiyonlara koyuyoruz, bir portakal dilimi ekliyoruz ve şampanya döküyoruz. Buz ile servis edilebilir.
Bu içecek çok hafif ve lezzetli olduğu için kadınlar arasında popülerdir.

Imperial (hazırlanması en kolay)

10 porsiyon için gerekli malzemeler:

• Yarı tatlı gül şarabı - 1.5 l.
• Votka - 300 gr.
• Kızılcık suyu - 250 gr.
• Frenk üzümü suyu - 250 gr.
• Greyfurt suyu - 250 gr.
• Şeker - 150 gr.

Tarif çok basit. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve yumruk hazır.

Narenciye ile çay

• Siyah çay poşetleri - 2 adet.
• Taze sıkılmış limon suyu - 200 gr.
• Taze sıkılmış portakal suyu - 200 gr.
• votka - 200 gr.
• Şeker - 1 bardak.
• Taze nane - 25 gr.
• Limon - ½ (dilimlenmiş)

Çay demleyin, şeker ekleyin ve karıştırın. Limon ve portakal suyunu dökün ve nane koyun.
İçeceğin biraz soğumasını bekleyin ve ardından votka ve limon dilimlerini ekleyin.

Çikolata

4 porsiyon için gerekli malzemeler:

• Kakao - 50 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Su - 250 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kırmızı yarı tatlı şarap - 500 gr.
• Konyak - 150 gr.

1. Şeker ve kakaoyu suyla bir tencereye ekleyin, yavaş ateşe koyun, malzemeler eriyene kadar karıştırın ve kaynatın.
2. Ateşten alın ve suyu soğumaya bırakın.
3. Sıvı ayrı bir kapta soğurken şarabı 40 dereceye ısıtın ve ardından suyla karıştırın.
4. Kakao dibe çöktüğünde, içeceğin tortuyu tavada bırakarak başka bir kaba dökülmesi gerekecektir.
5. Yumurtayı 50 gr ile çırpın. su ve konyak ile birlikte yumruğumuza ekleyin.
6. Sıcak servis edilir.

Egzotik yumruk "Tutku"

1 porsiyon için gerekli malzemeler:

• Hafif rom - 40 gr.
• Ananas konserve şurubu - 10 gr.
• Kırmızı üzüm suyu - 30 gr.
• Tutku meyvesi suyu - 30 gr.

Tüm bileşenler, iki buz küpü içeren bir çalkalayıcıda iyice karıştırılmalıdır. Egzotik tutku, hazır!

Bal ve viski ile

5 porsiyon için gerekli malzemeler:

• Güçlü siyah çay - 1 l.
• Viski - 500 gr.
• Bal - 100 gr.
• Şeker - 50 gr.
• Limon - 1 adet.

Çay demleyin, süzün, şeker, bal ve dilimlenmiş limon ekleyin. Bal ve şeker eriyene kadar her şeyi karıştırın, 70 dereceye kadar soğutun ve ardından viskiyi dökün, tekrar karıştırın ve yumruğunuz hazır!

alkolsüz

4 porsiyon için gerekli malzemeler:

• Siyah yaprak çay - 3 çay kaşığı
• Kaynar su - 500 ml.
• Elma suyu - 250 gr.
• Şeker - 80 gr.
• Akçaağaç şurubu - 2 çay kaşığı
• 1 limonun taze sıkılmış suyu.

Çay demleyin, süzün, tüm malzemeleri ekleyin. Ortaya çıkan içeceği kaynatın ve yumruk hazır. Dökün ve keyfini çıkarın.

pişirmeyi dene kendin yap yumruk ve sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız! Büyük şirketler için harika bir seçenek ve hazırlamak için fazla zaman gerektirmez.

prosevino.ru

"Kasırga" yumruk

Yapmamak için Yaş veya başka bir kısıtlama yoktur, sadece alkolü tariften çıkarın ve bir bardak daha şeker ve su ekleyin. Daha sonra tüm aile içeceğin tadını çıkarabilir. Birleştirmek:şeker, su, ananas suyu, portakal suyu, rom, rom, nar şurubu, taze sıkılmış limon suyu, limon suyu, portakal likörü, özü, zencefilli gazoz, içecek...

Meyve

Serinletici, lezzetli meyve püresi şenlik masasına ve özellikle tatilden sonraki ertesi sabaha çok uygundur. Birleştirmek: kızılcık suyu, ananas suyu, portakal suyu, limon suyu, zencefilli gazoz, portakal.

elma-narenciye

Meyve püresi, mükemmel bir zengin tat ve aromayı garanti eden bir çoklu pişiricide (yavaş pişirici) hazırlanır. İçindekiler: elma suyu, portakal suyu, limon suyu, bal, tarçın, karanfil, zencefil, limon kabuğu, limon dilimleri

Noel

Her özenli ev hanımının evi için hazırlayabileceği, Noel için harika bir alkolsüz içecek. tarçın, tarçın tozu, karanfil, karanfil, yenibahar, öğütülmüş yenibahar, kakule, kakule, zencefil kökü, portakal, kızılcık, su, bal, hindistan cevizi

Kuzey İskoç Süt Ürünleri

İskoçya'nın dağlık bölgelerinde, soğuk bir akşamda ısınmak isteyenler için… Ya da havanın soğuduğu başka bir yerde… Malzemeler: Scotch viski (Scotch), Drambuie likörü, yumurta, süt

Sitrik

Soğukta nefis kokulu bir yumrukla ısınmak çok güzel. Limonlu pudingi tavsiye ederim. İçindekiler: şeker, su, limon, sek şarap, votka, rom, çay

Kırmızı Şarap Punch

Punch, kokulu bir kış içeceğidir. Arkadaşlarla oturup bir bardak yumruk eşliğinde sohbet etmek güzeldir. Birleştirmek:

• Kırmızı şarap,
• Konyak,
• Limon,
• Şeker,
• maden suyu,
• maden suyu

meyve balı

Canlandırıcı ve serinletici yumruk, bal ve narenciye suyu ile tarif. Böyle alkolsüz bir yumruk, sıcak bir partide vazgeçilmez bir içecek olacak. İçindekiler: portakal suyu, muz, ananas suyu, bal, su, şeker, limonata, karbonatlı su

narenciye çayı

Böyle bir alkollü yumruk, narenciye suyu, nane ve votka ilavesiyle siyah çay bazında hazırlanır Malzemeler: taze nane, siyah çay, şeker, taze sıkılmış limon suyu, taze sıkılmış portakal suyu, votka, limon

Sıcak Deniz Cehri Yumruğu

Deniz topalak inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir. Ancak, herkes kokusunu, ekşi-acı tadını sevmez. Ve yine de, bir çıkış yolu bulunabilir! Doğal portakal ve limon suları ile sıcak deniz topalak yumruğu yapmayı deneyin. Hoş bir ısınma büzücü, içeceğe nane, zencefil ve kakule aromatik katkı maddeleri verecektir. İçindekiler: Deniz topalak, limon, portakal, zencefil, kakule, toz şeker, su, taze nane, buz

kiraz ile

Alkolsüz içecekleri sever misin? Kiraz yumruk deneyin. İçindekiler: siyah çay, su, limon, karanfil, kırmızı şarap, kiraz, şeker, öğütülmüş tarçın, vanilin

Kokteyl Tai Punch (Ti Punch)

Karayipler'in Fransızca konuşan sakinlerinin hayran olduğu çok popüler bir aperatif. Tai Punch, geleneksel olarak Fransız Karayipleri'nde yapılan ve bu güçlü içeceğin diğer türlerine kıyasla biraz belirgin bir tada sahip olan beyaz (hafif) rom bazlı ekşi bir kokteyldir. Birleştirmek:

• Misket Limonu,
• şeker şurubu

üzüm-kızılcık

Böyle lezzetli bir yumruk için üzüm ve kızılcık suları ile limonatayı doğru oranlarda karıştırmak yeterlidir ve bu serinletici içeceği güzelce servis etmek de önemlidir. İçindekiler: kızılcık, su, üzüm suyu, kızılcık suyu, limonata, portakal, limon

www.russianfood.com

karpuzdan

Misafirlerinize ferahlatıcı ve lezzetli karpuz püresi sunarsanız partiniz uzun süre hatırlanır. Yemek hercai menekşe, yumrukların muhteşem bir dekorasyonu olacak. Karpuz Yumruğu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak (4 porsiyon için):

• 3 su bardağı çekirdeksiz karpuz posası
• 1,5 su bardağı beyaz vermut
• 1.5 yemek kaşığı Sahra
• 3 su bardağı kırılmış buz
• gıda hercai menekşe - dekorasyon için

Karpuz punch şu şekilde hazırlanır:

1. Homojen bir kütle elde etmek için karpuz hamurunu şeker ve vermut ile 10 saniye boyunca bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Buz ekleyin, çiçek yapraklarıyla süsleyin ve soğutulmuş bardaklarda servis yapın.

www.1001eda.com

soğuk yumruklar

Sıcak kokteyl seçeneklerine ek olarak, uzun zamandır piyasada olan klasik alkollü punch için birçok soğuk tarif var. Soğuk geleneksel yumruk, en ünlü varyasyonlardan birkaçına bölünmüştür: "Barbadoslu", "Karayipler" ve "Planter's Punch".

barbadoslu soğuk

Bir şiirin kafiye dizeleri şeklinde yazılmış olması bu tarifin ne kadar eski olduğunu gösterir.

Barbadoslu versiyonu, zımbanın koyu romla yapılması ve buz üzerinde servis edilmesi bakımından sıra dışıdır. Kafiye, limon suyu, şeker, Barbados romu ve suyu 1:2:3:4 oranlarında birleştirmeniz gerektiğini söylüyor. Bir tutam hindistan cevizi ve popüler Venezüella alkollü içeceği angostura lezzet katacak.

Karayip soğuk

Karayip Korsanları'ndan Jack Sparrow rolüne girmek ister misiniz? O zaman bu senin seçeneğin çünkü bu rom kokteyli Karayipler'de ünlü. Bu tarif herhangi bir yeni başlayan için idealdir.

Almak:

• 30 ml beyaz rom;
• 30 ml kahverengi rom;
• 80 ml ananas suyu;
• 40 ml portakal suyu;
• 10 ml limon suyu;
• 5 ml nar ekşisi.

Yemek pişirme:

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda buzla birleştirin.
2. İyi çalkala.
3. Buz, nane yaprağı, kiraz ve ananas dilimi ile servis yapın.

ekici yumruk

Efsaneye göre, XVII yüzyılın 70'lerinde. Jamaika'da rom üretimi başladı. Bu olayı kutlayan prodüksiyon sahibi, herkese o zamandan beri adada kök salmış olan "Planter's Punch" adlı harika bir içki ikram etti. Oranlara sıkı sıkıya bağlı kalmalıdır.

Almak:

• 42 ml koyu rom "Myers";
• 1 çay kaşığı likör "Grenadin";
• 1 çay kaşığı Sahra;
• 100 ml portakal suyu;
• ½ kireç.

Yemek pişirme:

1. Kireçten suyu sıkın, çalkalayıcıya ekleyin.
2. İçine likör, rom ve portakal suyu dökün, şeker ekleyin.
3. İyi çalkala. Sıvıyı bir süzgeç kullanarak bir bardağa süzün, buz, nane yaprağı, kiraz ve portakal dilimi ile süsleyin.

Diğer tarifler

Yemek pişirmek ve soğuk yumruklar için daha az tarif yoktur, en popülerleri aşağıda açıklanmıştır.

Temel

Rum koyu - 50 ml;
Şeker şurubu - 25 ml;
Limon suyu - 25 ml.

Bir bardağa ¾ kırılmış buzu koyun. Tüm malzemelerin karışımını bir bardağa dökün, bir dilim limonla süsleyin. İsteğe bağlı olarak kokteyle pipetle servis yapabilirsiniz.

Hanımlar'

• rom - 1 bardak;
• Su - 750 ml;
• şeker - 1 bardak;
• Limon - 1 adet;
• Limon kabuğu.

Suyu karıştırın, rom, limon suyu ekleyin ve orada rendeleyin. Bütün bunlar iki kez kaynatılır ve soğutulur. Buza koyuyoruz, sonra süzüyoruz ve bardaklara döküyoruz.

meyveli soğuk

• elma suyu - 1 litre;
• Konyak veya kiraz likörü - 125 ml;
• Tadımlık şeker.

Elma suyunu konyak (veya likör) ile karıştırın, şeker ekleyin, karıştırın, soğutun. Yumruk hazır.

Dondurulmuş

• Şeker - 300 gram;
• Su - 0,5 litre;
• Limonlar - 2 adet;
• Portakal - 3 adet;
• Yumurta akı - 4 adet;
• rom - 1 bardak;
• Limon ve portakal kabuğu.

İlk önce şeker şurubu hazırlayın: şeker ve sudan pişirin. Şuruba limon ve portakaldan sıkılmış suyu, limon ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı soğutun, süzün ve uzun, dar bir kaba dökün. Kabın şekli, içindeki sıvı kalınlaşana kadar kabın periyodik olarak döndürülebileceği buzla dolu geniş bir kaba yerleştirilebilecek şekilde olmalıdır.

Yumurta akını köpüğe çırpın, kalınlaştırılmış kütle ve bir bardak rom ile hafifçe karıştırın. İçeceği uzun bardaklarda servis edin.

bira

• Bira - 2 litre;
• Yarım limon;
• Yumurta - 4 adet;
• Süt - 1 bardak;
• Karanfil ve tarçın - tatmak.
• Şeker - tatmak (yaklaşık 1 gram);

Pişirme işlemi:

1. Biraya şeker, karanfil, tarçın, dilimlenmiş limon ekleyin.
2. Bu karışımı kaynatın, sonra soğutun ve süzün.
3. Yumurtaları sütle köpürene kadar çırpın ve yavaş yavaş bira karışımına dökün.
4. Böyle bir yumruk, uzun bira kupalarında buzla servis edilir.

çilek

• çilek - 400 gram;
• limon kabuğu rendesi - 3 çay kaşığı;
• Limon suyu - 50 ml;
• Şampanya yarı tatlı - 200 ml;
• kuru beyaz şarap - 200 ml;
• Kırmızı yarı tatlı şarap - 200 ml.

Yemek pişirme:

1. Çilekleri, kabuğunu ve limon suyunu kaynatın ve 10 dakika pişirin.
2. Bundan sonra, kütle bir elek ile ovalanmalı ve soğutulmalıdır.

Pudingi misafirlere servis etmeden önce kaseye bolca buz, çilek karışımı koyuyoruz ve her zaman soğutulmuş şampanya, beyaz ve kırmızı şarap döküyoruz.

ahududu soğuğu

Ahududu suyu - 100 ml;
pudra şekeri - 1/3 su bardağı;
Krem - ½ litre;
Taze ahududu.

Kremayı çırpın, ahududu suyuna koyun, oraya pudra şekeri ekleyin. İyice karıştırın ve uzun bardaklara dökün. Ahududu ile süsleyin.

kraliyet moru

kırmızı şarap - 1 litre;
Zencefilli bira - 1 litre;
Buz;
Limon.

Şarap, bira ve buz küplerini karıştırın. Bir yumruk kasesinde servis yapın, üstüne ince limon dilimleri ile süsleyin.

Premium Yumruk

Tekila - 1 litre;
sodalı su - 1 litre;
Kızılcık suyu - 1 litre;
Limonata konsantresi - 2 kutu.

• Soda suyu hariç tüm malzemeleri karıştırın.
• Misafirlere servis edilmeden hemen önce sodalı su ve kırılmış buz eklenir.
• Yumruk bir kasede servis edilir.

Batı Hint

Rum koyu - 50 ml;
Likör "Muz Kreması" - 20 ml;
Portakal suyu - 25 ml;
ananas suyu - 25 ml;
Limon suyu - 12 ml.

Tüm malzemeleri kırılmış buzlu bir bardağa dökün, sallayın. Bardağı tatmak için meyvelerle süslüyoruz, içeceği hindistan cevizi serpin.

İskoç kremalı

• Likör "Drambuie" - 25 ml;
• İskoç viskisi - 12 ml;
• Likör "Cointreau" - 1 çay kaşığı;
• Süt - 100 ml;
• Şeker şurubu - 8 ml.

Tüm malzemeleri bir kaba dökün, çalkalayın ve kırılmış buzlu bir bardağa süzün. Hindistan cevizi serpin.

"Samanyolu" yumruk

• Rum koyu - 17 ml;
• Viski "Bourbon" - 17 ml;
• Kayısı brendi - 17 ml;
• Süt - 115 ml.

Tüm malzemeleri bir kaba dökün, çalkalayın ve kırılmış buzlu bir bardağa süzün. Tarçın serpin.

alcopedia.ru

Zımbaların özellikleri

Rusya ve komşu ülkelerin endüstrisi tarafından üretilen zımbaların kısa özellikleri.

Ayva

Alkollü ayva suyu, tarçın, karanfil, acı badem, vanilin ve limon yağı ile hazırlanan punch. İçeceğin rengi altın sarısıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Baharat ve narenciye ipuçlarıyla ayva aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %38.

kiraz eriği

Alkollü vişne eriği suyu ve limon kabuğu, tarçın, karanfil, acı badem, hindistan cevizi ve vanilin infüzyonları kullanılarak üretilen yumruk. İçeceğin rengi altın sarısıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Kiraz eriği aroması. Kale - %17 hacim) Şeker - %38.

Turuncu

Alkollü çilek suyu, taze portakal kabuğu infüzyonları, hindistan cevizi, tarçın, karanfil kullanılarak üretilen punch. İçeceğin rengi turuncu. Tadı tatlı ve ekşidir. Portakal aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %34.

kızamık

Alkollü kızamık suyu, taze limon kabuğu, tarçın, karanfil, hindistan cevizi infüzyonları kullanılarak üretilen yumruk.

• İçeceğin rengi bordo kırmızısıdır.
• Tadı biraz baharatla tatlı ve ekşidir.
• Böğürtlen ve baharat aroması.
• Kale - %17 hacim Şeker - %38.5.

Şarap

Alkollü çilek suyu, taze limon kabuğu infüzyonları, karanfil, tarçın, kakule ve rom esansı, porto şarabı, konyak, vanilin kullanılarak hazırlanan punch. İçeceğin rengi turuncu-kırmızıdır. Tadı tatlıdır. Üzüm şarabı ve baharat aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %37.

Kiraz

Alkollü vişne suyu, taze limon böğürtlenleri, acı badem, tarçın, karanfil ve acı badem yağı ile yapılan yumruk. İçeceğin rengi koyu kirazdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Baharatlarla kiraz aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %38.

Jigulevski

Alkollü elma suyu, kuru kayısı suyu, badem, hindistan cevizi, karanfil, tarçın ve limon yağı ile hazırlanan punch.

• İçeceğin rengi altındır.
• Tadı tatlı ve ekşidir.
• Aroma, baharat ipuçlarıyla meyvemsidir.
• Kale - %17 hacim
• Şeker - %37.

Kızılcık

Kızılcık ve yaban mersini meyve içecekleri, taze limon kabuğu, karanfil ve limon yağı infüzyonları ile yapılan punch.

• İçeceğin rengi kırmızıdır.
• Tadı tatlı ve ekşidir.
• Baharat ipuçları ile kızılcık aroması.
• Kale - %17 hacim Şeker - %33.8.

Kuban

Alkollü ayva, vişne, ahududu suları ve tarçın, badem, karanfil infüzyonları kullanılarak üretilen punch. İçeceğin rengi kırmızıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Aroma, baharat ipuçlarıyla meyvemsidir. Kale - %17 hacim Şeker - %38.

kızıl

Alkollü ahududu suyu, yaban mersini suyu, taze limon kabuğu infüzyonları, hindistan cevizi ve rom özü, vanilin kullanılarak hazırlanan punch. İçeceğin rengi kırmızıdır. Tadı tatlı ve ekşi, biraz baharatlı. Ahududu ve baharat aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %39.

Bal

Alkollü elma suyu, doğal bal, aromalı limon yağı ruhu, tarçın, hindistan cevizi, kakule ve ayrıca rom ve vanilin özü ile yapılan punch. İçeceğin rengi altın sarısıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Bal ve baharat aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %33.7.

Polessky

Kızılcık, frenk üzümü alkollü meyve suları, taze limon kabuğu infüzyonları, tarçın, karanfil, hindistan cevizi, vanilin ve porto şarabı kullanılarak hazırlanan Punch.

• İçeceğin rengi koyu kırmızıdır.
• Tadı tatlı ve ekşidir.
• Kızılcık ve baharat aroması.
• Kale - %17 hacim Şeker - %32.

üvez

Üvez ve kuş kiraz meyve içecekleri, mandalina kabuğu, tarçın, karanfil ve vanilin infüzyonları kullanılarak hazırlanan Punch. İçeceğin rengi kırmızı bir renk tonu ile kahverengidir. Tadı biraz baharatla tatlı ve ekşidir. Üvez ve kuş kirazının aroması. Kale - %17 hacim Şeker -% 40.

Sibirya

Kızılcık ve üvez meyve içecekleri ile hazırlanan punch. İçeceğin rengi kızılcık kırmızısıdır. Tadı hafif bir acı ile tatlı ve ekşidir. Aroma kızılcık bir ipucu ile yuvarlanır. Kale - %17 hacim Şeker - %35.

Erik

Alkollü erik suyu, kuru erik suyu, limon kabuğu, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve vanilin infüzyonları ile hazırlanan yumruk. İçeceğin rengi turuncu bir renk tonu ile kırmızıdır.

• Tadı tatlı ve ekşidir.
• Erik ve baharat aroması.
• Kale - %17.
• Şeker - %38.4.

ayva

Ayva suyu, limon kabuğu infüzyonları, vanilya, badem, tarçın ve porto şarabı ile yapılan yumruk. İçeceğin rengi sarıdır. Tadı, baharat ve narenciye notaları ile tatlı ve ekşidir. Kale - %17 hacim Şeker - %34.7.

kuş kiraz

Kuş kiraz suyu, alkollü yaban mersini suyu, hindistan cevizi ve karanfil infüzyonlarının yanı sıra porto şarabı kullanılarak hazırlanan yumruk. İçeceğin rengi koyu kırmızıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Kiraz ve baharat aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %33.

frenk üzümü

Alkollü frenk üzümü suyu, limon kabuğu, hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve vanilin infüzyonları ile hazırlanan punch.

• İçeceğin rengi koyu kırmızıdır.
• Tadı tatlı ve ekşidir. Siyah frenk üzümü ve baharat aroması.
• Kale - %17 hacim Şeker - %39.

Elma

Alkollü elma suyu, limon kabuğu infüzyonu, vanilin, ananas özü kullanılarak üretilen punch. İçeceğin rengi altın sarısıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Narenciye ile elma aroması. Kale - %17 hacim Şeker - %35.