Gin and Tonic kokteyli, şimdiden milyonlarca kalbi büyülemiş ve bununla da bitmeyecek olan efsanevi bir alkollü içecektir.

Aslen 18. yüzyılda Hindistan'da savaşan ve onun yardımıyla iskorbüt ve sıtmadan kurtulan İngiliz askerleri tarafından icat edildi. Bu karışımı sadece zevk için kullanmayı göze alabiliriz.

Birkaç yüzyıl boyunca, Gin Tonic'in mükemmel tadı ve tarifi mükemmelliğe getirilirken, cin ve tonik oranlarının özel bir sabiti yoktur - çoğu durumda güçlü alkol ve soda oranı güvenli bir şekilde ücretsiz olarak adlandırılabilir.

Bu karışımın bir diğer avantajı da, içmek için herhangi bir aperatif veya ek içecek gerektirmeyen, kendi kendine yeten ve dengeli bir tat olmasıdır.

• Cin.

Gerçekten otantik bir cin tonik yapmak için alkol bazının seçimi inanılmaz derecede önemlidir. İdeal seçenek, bir marka alkol satın almak olacaktır. Eşit derecede iyi bir çözüm, Plymouth cin ve olacaktır.

Salatalık özü ve gül infüzyonu içeren oldukça nadir bir Hendrick's bulacak kadar şanslıysanız, o zaman inanılmaz derecede şanslısınız ve harika, orijinal bir kokteyl hazırlayacaksınız.

Brand cin, tonikte kullanılan kinin ile iğrenç bir şekilde birleştiği ve kokteyle belirgin bir şekilde somut bir alkol kokusu verdiği için tamamen kabul edilemez.

• Tonik.

Kokteylin ikinci ana bileşeninin seçimi, gerçekliğimizde daha az önemli değil, daha da karmaşık. Gerçek şu ki, ideal olarak, ülkemizin genişliğinde bulması oldukça zor olan, İngiliz yapımı Schweppes marka ithal bir tonik uygundur.

Aşırı durumlarda, herhangi bir Avrupa Schweppes kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, yerli analog hiç işe yaramayacaktır, çünkü içinde doğal olmayan sentetik katkı maddeleri çok güçlü bir şekilde hissedilir, bu da özellikle karışımda çırçırdan daha fazla tonik olduğu düşünüldüğünde, kokteylinizi tomurcukta mahvedecektir.

Ayrıca Canada Dry ve Evervess gibi soda markalarından da kaçının.

• Garnitür.

Cin tonikteki garnitürün asıl amacı karışımı süslemek değil, aynı zamanda alkol bazının tadını zenginleştirerek ve başarılı bir şekilde gölgelendirerek zenginleştirmektir.

Klasik versiyon limon veya misket limonu kullanır, elbette ikincisini seçmek tercih edilir.

Bununla birlikte, özellikle salatalık özü içeren Hendrick'in alkolünü almayı başardıysanız, bir dilim taze salatalık harika bir seçimdir.

Baharatlı alkol için bir portakal dilimi mükemmeldir ve genever çiçek temsilcilerini kullanırken, bir dal taze biberiye harika bir katkı olacaktır.

• Buz.

En iyi seçenek, tamamen donmuş ve bütün olan büyük buz küpleri olacaktır. Tadım sürecinde, buz küplerinin uzun süreli erimesini ve her aşamada içeceğin tadını kolayca alabilmeyi sağlayacak kare şeklidir.

Klasik cin tonik tarifi

Bu tarife göre hazırlanan bir kokteyl, mükemmel bir şekilde canlandırıcı ve hafif sarhoş edicidir, bu, mağaza ürünleri hakkında hiç söylenemez.

Arzunuza bağlı olarak alkol bazının oranlarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Bazı tüketicilere göre, kendi başlarına yapılan bu alkollü içecek, baş ağrılarından ve hafif soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olur.

bileşenlerin listesi

Yemek pişirme

1. Önceden soğutulmuş bir highball'a buz küpleri koyuyoruz ve yüksekliğinin sadece üçte birini dolduruyoruz.
2. Buzun üzerine soğuk bir alkol bazı dökün.
3. Bardağın içeriğini hafifçe sallayın. Pişirmenin bu aşamasında hafif bir ardıç meyvesi aroması hissetmelisiniz.
4. Alkolün üzerine önceden soğutulmuş bir gazlı içecek dökün.
5. Orada, narenciye suyunu bir dilimden hafifçe sıkın.
6. İçeriği bir bar kaşığı veya saman ile yavaşça karıştırın.
7. Karışımı ikinci bir tam dilim narenciye ile süslüyoruz ve sıvıya uzun bir tüp koyuyoruz.

Salatalık Cin Tonik Tarifi

Bu cin tonik yapma yöntemi Amerika ve Avrupa'da çok popüler ve talep görüyor.

Ne yazık ki ülkemizde salatalığın sadece tuzlu halde alkolle birleştirilebileceğine inanılıyor. Bu efsaneyi ortadan kaldırmayı ve böyle bir içeceğin neden yurtdışında aşık olduğunu bulmayı öneriyorum.

bileşenlerin listesi

Yemek pişirme

1. Taze salatalığı iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın.
2. Keskin bir bıçakla sebzeyi ince halkalar halinde kesin.
3. Salatalık dilimlerini bir yüksek top bardağına veya kalın bir tabanı ve duvarları olan herhangi bir uzun bardağa indiriyoruz.
4. Üzerine alkol ve soda döktüğümüz buz küplerini de oraya koyuyoruz.
5. Malzemeleri karıştırmak için bardağın içindekileri hafifçe sallayın.
6. Cin toniğe bir pipet batırıyoruz ve istenirse bardağın kenarına bir dilim taze salatalık koyuyoruz.

nane cin tonik tarifi

Nane alkollü içeceklerin hayranıysanız, elbette kendinize ve sevdiklerinize bu tarife göre yapılmış harika bir kokteyl ikram edin.

İçecek mükemmel bir şekilde ferahlatıcı, canlandırıcıdır ve elbette orta dozlarda içerseniz pratik olarak sarhoş etmez.

bileşenlerin listesi

Yemek pişirme

1. Önceden soğutulmuş bir bardağa buz küpleri koyup yüksekliğinin sadece üçte birini dolduruyoruz.
2. Oraya soğuk alkol ekleyin ve her şeyi hafifçe sallayın.
3. Dalından üç nane yaprağı koparıp temiz ellerle ince ince yırtıyoruz.
4. Kıyılmış naneyi ayrı bir kaba alıp havaneli veya kaşıkla biraz yoğuruyoruz.
5. Elde edilen karışım alkollü bir bardağa gönderilir.
6. Oraya soda dökün, ardından camın içindekileri hafifçe karıştırın.
7. Dekorasyon olarak bir tutam taze nane kullanıyoruz.
8. Cin toniği iki pipetle servis edin ve küçük yudumlarla tadını çıkarın.

Ahududu Cin Tonik Tarifi

Efsanevi içeceği yapmak için orijinal tarifi değerlendirmenize sunmak istiyorum. Bitmiş karışım sadece çekici ve zengin bir renge sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda unutulmaz bir meyve tadıyla da dikkat çeker.

Bunu oluşturmak için önce buzdolabında bir aya kadar sıkıca kapatılmış cam bir şişede saklanabilen ahududu cinini hazırlamanız gerekir.

Böylece bu karışımı tek başınıza değil, bir günden fazla keyifle tüketebilirsiniz.

bileşenlerin listesi

Yemek pişirme

1. İlk önce ahududu alkol bazını hazırlayalım. Bunu yapmak için alkolü bir cam kavanoza dökün ve üzerine taze ahududu ekleyin.
2. Karışımın iyice demlenmesi için kavanozu sıkıca kapatıp en az 6-8 saat ılık bir yere koyuyoruz.
3. Kavanozun içeriğini bir gazlı bez filtreden geçiriyoruz - ahududu çırçır hazır.
4. Bir cam sürahiyi yarısına kadar buz küpleriyle doldurun.
5. Oraya 150-200 ml ahududu ruhu, tonik ve porto şarabı dökün.
6. Kabın içeriğini normal bir kaşıkla iyice karıştırın.
7. İçeceği doğrudan servis etmeden önce, bardakları dondurucuda soğutun.
8. Gintoniğin tadını ince bir pipetle küçük yudumlarla alıyoruz.

Hazırlama ve servis incelikleri

1. Her şeyden önce, Cin tonik için yemek seçimi ile ilgilenelim. Karışımı düşük sıcaklıkta daha uzun süre tutabilmek için kalın duvarlı ve tabanlı kaplar kullanmanızı tavsiye ederim. Klasik rock gibi kısa camlar, 1:1 veya 2:3 oranlarını kullanan güçlü bir karışım için çok uygun olacaktır. Daha düşük alkol içeriğine sahip bir kokteyl için, bir highball veya yüksek collins harikadır.
2. Gin-Tonic'in doğrudan üretiminden önce, hem sıvı bileşenler hem de cam, dondurucuda kuvvetli bir şekilde soğutulmalıdır.
3. Bitmiş içeceği asla çalkalamayın, çünkü bu durumda eğlenceli soda kabarcıkları kaybolacak ve karışım çekiciliğinin bir kısmını kaybedecektir.
4. Çoğu zaman, ince uzun bir pipetle bir içeceğin tadını çıkarırlar, güçlü içeceğin tadını küçük yudumlarla çıkarırlar.
5. Doğrudan kullanılan buz miktarı, içeceğin servis edileceği tabaklara bağlıdır. Kap en az üçte biri buzla doldurulmalıdır.
6. Daha aromatik bir kokteyl yapmak için deneyimli barmenlerin hilesini kullanmanızı tavsiye ederim. Bunu yapmak için bitmiş içeceğe biraz limon veya limon suyu sıkın, ardından aynı dilimle camın iç duvarlarının yüzeyini silin.

Cin Tonik Tarif Videosu

Evde Cin Tonik yapma konusunu daha kapsamlı bir şekilde incelemek için, seçkin barmenlerin göstereceği ve bu efsanevi alkollü içeceği kendi elleriyle nasıl yapacaklarını ayrıntılı olarak anlatacakları ilginç videoları tanımanızı öneririm.

• 1 numaralı video.

Gin and Tonic'i klasik tarife göre hazırlamanın ne kadar basit ve kolay olduğunu bu videoyu izledikten sonra hemen anlayacaksınız.

• 2. video.

Bu video, herkese ünlü karışımın kendi salatalık ve ahududu versiyonunu nasıl pişireceğini öğretmek isteyen profesyonel bir barmen tarafından sunulmaktadır.

Yardımcı bilgi

• Temel alarak kokteyl yapmanın birkaç ilginç varyasyonunu düşünmenizi tavsiye ederim.
• Erkek popülasyonun, yine cin bazlı, Negroni adlı oldukça güçlü bir karışım için ilginç bir tarifle tanışmasını tavsiye ederim.
• Ayrıca dikkatleri, inanılmaz popülerlikten neredeyse tamamen unutulmaya kadar birçok kez zor bir yoldan geçen harika karışımdan mahrum etmeyin, ancak Clover Club adlı kırmızı kokteyli canlandırmak isteyenler her zaman olmuştur.
• Ülkemizin enginliğinde Gimlet olarak adlandırılan Gimlet karışımını görmezden gelemem çünkü deneyimli tadımcılara göre bu sarhoş edici içeceğin ikinci porsiyonundan sonra hafızada büyük boşluklar oluşuyor.

Mükemmelliği küçük detaylarda saklı, efsane bir cin ve tonik kokteyli hazırlamanın yolları bunlardır.

Bu içeceğin benim versiyonlarım hakkındaki düşüncelerinizi açıklayın ve kendi geliştirmelerinizi paylaşın. Deneylerinizde iyi şanslar!

Cin tonik adını taşıyan tüm bu demir ve cam kavanozların orijinal kokteylle çok az ilgisi var: burada çoğunlukla petrolden alkol, ardıç aromaları, tatlandırıcılar ve koruyucular bulacaksınız: ne cin ne de tonik. Ancak gerçek bir cin tonik kokteyli kendi başınıza hazırlanabilir ve bunun için 20 yıllık deneyime sahip bir barmen olmanıza gerek yoktur.

içeceğin tarihi

Cin tonik kokteyli basit olsun ama tarihi banal değil. 18. yüzyılda bu tür iki acı içeceği karıştırma fikrini ilk ortaya atanlar Hindistan'da görev yapan İngiliz askerleriydi. Burada sıtma ve iskorbüt ile karşılaştılar ve bu dertlerden tek kurtuluş, çok fazla kinin ve misket limonu bulunan bir tonik içecekti. Her iki ürün de çok acıdır, bu yüzden askerler acı toniği seyreltme ve ekşi limonları yerli İngiliz ve güçlü cin ile içme fikrini ortaya attılar İçecek, güçlü olmasına rağmen toniğin acılığını öldürdü. Kültürlerin iç içe geçmesi böyledir. Başka hiç kimse sıtma ve iskorbütten muzdarip değildi. Bütün hikaye bu.

Kompozisyon ve oranlar

Oranlar hakkında, oranlarla ilgili özel bir sabit olmadığı ve tonik ve cin oranına serbest yaratıcılık denilebileceği hemen söylenmelidir. Ayrıca, bu kadar basit bir kokteylin varyasyonları vardır, ancak onlar hakkında daha sonra. Tipik bir cin tonik şunları içerir:

• uygun cin. Özgünlük için, bir sığır eti yiyen veya bir Londralı almak daha iyidir;
• tonik. Günümüzde kinin tıpta çok daha az kullanılmaktadır ve içecek o kadar acılaşmamıştır, ayrıca üreticiler onu tatlandırmaktadır. Bu içecek ne kadar doğalsa, kokteyl o kadar iyi olur. Schweppes'i alsan iyi olur: hem daha lezzetli hem de daha doğal;
• buz. Bardağın üçte birini doldurmak yeterli olmalı;
• misket limonu. Dekorasyon için yeterli dilimler.

Sadakat için pipetlere, yüksek top bardaklarına, kokteyl kaşıklarına ve jigger'a da ihtiyacınız olacak.

İçecek çok canlandırıcı ve biraz sarhoş edici. Bu, mağazadan bir kokteyl hakkında söylenemez, çünkü gençlerde çocukluk çağı alkolizmi ve pankreatitinden genellikle sorumlu olan odur.

Yemek tarifi

Cin tonik kokteyli basit, bu yüzden kendimiz hazırlıyoruz.

Klasik bir kokteyl için 200-300 ml alıyoruz. tonik ve 100 ml. Gina Beefeater.

• İlk olarak, yüksek topun içine üçte birini dolduracak şekilde buz konur;
• Şimdi cin ve ardından toniği döküyoruz;
• Kireç ile servis.

Gerçek bir cin tonik, anladığınız gibi, aynı malzemelerden hazırlanır. İki kısım tonik için bir kısım bifeater, buz ve kireç alınır.

Camlar (uzun ve düz) önce soğutulmalı ve altları çok kalın ve duvarlar çok kalın olmalıdır. Bu, kokteylin ısınmak için zamanı olmaması için gereklidir.

İçine önce buz, sonra tonik ve cin, sonra da limon suyu koyuyorlar. Ancak çalkalayıcıya gerek yoktur - o zaman burada sadece gereksiz kabarcıklar ve köpük olur. Pipetler takılır ve hemen kokteyller servis edilir.

Cin ve Tonik Çeşitleri

Cin tonik kendi kendine yeterlidir, ancak dünya sadece siyah ve beyaz değildir, bu da onu biraz değiştirebileceğiniz anlamına gelir.

Salatalıklı cin tonik

Daha yeni bir çözüm. 1940'larda askeri İngiltere'de ve ayrıca İngiliz askerleri arasında popüler olduğu söyleniyor, ancak barış zamanlarında canlandırıcı ve olumlu kaldı ...

1. Buz küpleriyle (200 gr'a ihtiyaçları var), highball'u neredeyse en üste kadar dolduruyoruz;
2. 50 ml buza dökün. cin;
3. Highball'un tepesine tonik eklenir;
4. Her şey bir kokteyl kaşığı ile karıştırılır;
5. Yarım taze salatalık koyduk! Hizmet ederiz.

Ancak kavun likörü ile cin toniğin küçük kardeşini - bir kavun kokteyli - pişirebilirsiniz. Gerçek bir cin tonik ile aynı malzemeleri kullanır, ancak cin kavun likörü ile değiştirilir.

Cin, tonik - çırpıcı limonun bir akrabası ile de karıştırılabilir. Ancak bu durumda limon ve limon yerine kokteyli bir parça greyfurt ile süslemeniz gerekir. Cin tonik limona cin toniğin küçük kardeşi denilebilir.

Video tarifi Cin tonik

Cin tonik tarifleri son derece basittir. Ancak bu içeceğin tadını tamamen değiştirebilecek birkaç özellik var. Kokteylin kendisi iki içeceğin karışımıdır: cin ve tonik. Hazır bir kokteyl satın almak çok basittir, ancak ev yapımı cin tonik ve satın alınanların tamamen farklı iki şey olduğunu unutmayın, sadece tadı değil, bileşimi de farklıdır.Bu yazıda çeşitli tariflere bakacağız, ancak ana bileşenler değişmeden kalır:

• tonik
• küp buz

Gerçekten yüksek kaliteli bir içecek için adım adım talimatlarımızı uygulamanız yeterli. Bu makaleyi okuyamayacak kadar tembelseniz, ayrıntılı video talimatını okuyabilirsiniz.

Limonlu cin tonik nasıl yapılır?

Cin tonik tarifi çok basit. Hazırlaması en fazla 3 dakikanızı alacaktır.

• Cin - 50 mi
• Tonik - 150 mi
• Kireç -20 gr
• Küp buz - 200 gr

Cin Toniği yapmadan önce highball bardağını buz küpleriyle doldurun.

• Cin toniği üstüne dökün.

• Kireç dilimleri ile süsleyin.

Salatalık ile Cin Tonik nasıl yapılır

Salatalıklı Alkollü Cin Tonik, tadı hafif atıştırmalıklarla iyi giden harika bir serinletici içecektir.

• Cin50 ml
• Tonik150 ml
• Salatalık 150 gr
• Buz küpleri 200 gr

Gin Tonic'inizi yapmadan önce highball bardağınızı buz küpleriyle doldurun.

1. Cin toniği üstüne dökün.
2. Bir kokteyl kaşığı ile yavaşça karıştırın.
3. Yarım salatalıkla süsleyin.
4. Cin Toniği yapmanın yolu çok basittir ve özel bilgi ve çaba gerektirmez.

Bu nedenle, kendinize lezzetli ve sağlıklı bir içecek ısmarlamaya karar verirseniz, kendiniz hazırlayın.

Alkollü "cin tonik" in yararları ve zararları

Ev yapımı ve satın alınan Cin Tonik'in faydaları ve zararları ortadadır. Evde, yalnızca kanıtlanmış, katkısız saf ürünler kullanırsınız. Bitmiş formda, taze limon suyuyla değil, tonikle ilgisi olan çeşitli koruyucular, tatlandırıcılar ve tatlardan oluşan bir karışım elde edersiniz.

Evde hazırladığınız bir içeceği içerseniz soğuk algınlığı ve baş ağrılarından kurtulabilirsiniz. Satın alınan bir içecek, esas özelliği ürünü uzun süre korumak olan koruyuculardan oluştuğu için bu özelliklere sahip değildir.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Doğru malzeme seçimi

İlgilendiğimiz malzemeler zaten kokteylin adında. Üstelik tonik seçimi, cin seçiminden daha az önemli değildir. Ancak, alkol bazıyla başlayalım.

Dünyada bilinen iki cin çeşidi vardır. Hollandalı jenever ve Londra kuru cin. Farklılıkları, avantajları ve dezavantajları hakkında daha fazla bilgiyi "Drink Gin" makalesinde okuyabilirsiniz. Alkol tadındaki nüansları yakalamaya alışkın değilseniz, bu tür alkollerin herhangi bir markasını kullanabilirsiniz.

Bununla birlikte, mükemmel cin tonik kokteyli için alkol bazının seçimi inanılmaz derecede önemlidir. En kolay çözüm Beefeater markasını satın almak olacaktır. Bombay Sapphire, Plymouth cin ve Hendrick's de iyi seçeneklerdir. Ancak Gordon's markası en iyi seçim olmayacaktır. Toniğin bir parçası olan kinin ile iyi karışmaz. Bunları karıştırırken, net bir etil alkol tadı hissedeceksiniz.

• Hollandalı jenever'i de kullanabilirsiniz.
• Bu artık türün bir klasiği olmayacak, ancak aynı zamanda orijinal ve lezzetli bir cin tonik alacaksınız.
• Doğru tonik seçimi daha az önemli değil ve Rus gerçekliği koşullarında daha da zor.
• İdeal seçenek, İngiliz yapımı Schweppes markasını kullanmak olacaktır.
• Son çare olarak, Avrupa'dan herhangi bir Schweppes kullanabilirsiniz.
• Ancak Rus mevkidaşını almanızı önermiyorum. Çok fazla doğal olmayan sentetik katkı maddesi var.
• Aynısı Evervess ve Canada Dry gibi diğer tanınmış markalar için de geçerli.

Elinizde misket limonu yoksa limonlu cin tonik yapabilirsiniz. Elbette bu, tadını biraz değiştirecek ama kritik olmayacak.

güçlü tarif

İçindekiler:

• cin - 150 mi;
• tonik - 150 mi;
• kireç - 2 dilim.

Böyle bir cin tonik, klasik muadili ile aynı şekilde, sadece daha fazla alkolle ve buz kullanılmadan hazırlanır.

Ancak, kokteylin tadını daha az keskin hale getirmek için küçük bir numara var. Bunu yapmak için tonikteki gazı boşaltın. Sadece şişeyi iyice çalkalayın ve kapağı açın. Bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın.

Böyle bir kokteylin daha fazla derece içereceğini unutmayın. Fazla tüketilirse sağlığınıza zarar verebilir.

Hızlı Tarif

İçindekiler:

• cin - 20 mi;
• tonik - 40 mi;
• birkaç damla limon veya limon suyu.

Bu kısa kokteyl veya shot, alkollü içecekleri bir yudumda içmeye alışkın olanlar için uygundur. Bir likör bardağında karıştırmaya değer.

nasıl içilir

Cin tonik geleneksel olarak sıcak havalarda içilir. Bu kokteyl, susuzluğu ve tonları mükemmel bir şekilde söndürür.

• Küçük yudumlarla, tadına varılarak ve tadına varılarak içilir.
• Viski bardağınız yoksa eski moda veya geleneksel viski bardaklarını kullanabilirsiniz.
• Cin tonik şaşırtıcı derecede dengeli ve kendi kendine yeten bir tada sahiptir ve herhangi bir atıştırmalık gerektirmez.
• Cin sadece tonikle içilmez.

Geçmiş referansı

Cin tonik, 18. yüzyılda Hindistan'da icat edildi. Ne yazık ki tarih, mucidinin adını korumamıştır. İngiliz askerleri tarafından icat edildiği genel olarak kabul edilmektedir.

Başlangıçta, bu kokteyl sıtma ve iskorbüt için bir çare olarak kullanıldı. Gerçek şu ki, toniğin bileşimi, bu hastalıklara çare olan kinin içerir. İnanılmaz ama gerçek. Sırf tadı iyileştirmek için toniğe cin eklenmeye başlandı. Bu çok basit bir şekilde açıklanmaktadır. 18. yüzyılda tadı inanılmaz derecede acıydı, bu yüzden alkol ilacı daha az iğrenç hale getirdi.

İşçiler Hoboken de Bie'de fotoğraf çektirmek için poz veriyor

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T tarifi

Yüzyıllık bir tarihe ve kusursuz bir üne sahip geleneksel bir kokteyl tarifi.

• Bir çeşit kokteyl, uzun içki
• Hazırlık 1 dk
• 1 dakika pişirme
• sadece 2 dakika
• Verim 1 kokteyl

İçindekiler:

• 50 ml cin
• 100 ml tonik
• 1-2 limon dilimleri

Nasıl pişirilir:

Soğutulmuş uzun bir bardağı 2/3 oranında buzla doldurun.

50 ml cin ve 100 ml tonik dökün.

Bardakta yer kalırsa buz ekleyin.

1-2 dilim misket limonu ile süsleyin, hafifçe karıştırın.

Alan notları

Hangi cin kullanıldığına bağlı olarak misket limonu yerine limon, salatalık dilimi veya biberiye dalı kullanılabilir.

Bir bardağa buz dökün, içine bir bardak cin dökün ve her şeyi tonikle iyice baharatlayın, daha sonra aynı yerde birkaç limon dilimi kesmekten daha zor değil. Cin tonik çok basit bir kokteyldir ve bu nedenle içerik seçimi çok önemlidir. Tornavida ve Eski Moda'ya benzeyen bu tür kokteyller, ucuz alkol bazını ve ayrıca vasat dolgu maddelerini kabul etmez.

G&T'nin (Gin & Tonic) tarihi, Doğu Hindistan Ticaret Şirketi ve İngiliz sömürge Hindistan ile başlar; acı "ilaç" tadı.

• Bu arada, kinin sıtmayı tedavi etmek için ilk kez kullanılmıyordu - ilk kez 1631'de Roma'nın bataklık kenar mahallelerini bir sıtma salgını vurduğunda bahsedildiği biliniyor.
• Bununla birlikte, tam ölçekli kinin kullanımı 1840'a kadar başlamadı.
• Bununla birlikte, bunun bizim cin toniğimizle hiçbir ilgisi yok, çünkü en güzel saati, Kraliçe Victoria'nın iktidara gelmesi ve Hint kolonilerinden ana topraklarına koşan göçmen kalabalığıyla hemen geldi.
• Hindistan'ın zenginliğine ek olarak, yanlarında bir ordu içkisi sevgisi de götürdüler.

Cin

İçeceğin ana yönünü belirleyen odur, bu yüzden çok dikkatli seçmelisiniz. Ne yazık ki, Sovyet sonrası alanda ücretsiz satışta istediğimiz kadar jenever temsilcisi yok. Daha da az klasik kuru Londra cinleri.

• Geniş bir G&T tutkunu yelpazesi için belki de en iyi seçenek, Londra yapımı ardıç lezzetinin tek temsilcisi olan Beefeater kuru çırçırdır.
• Kinin ile iyi karışmadığı ve bir miktar alkol verdiği için Gordon's son derece istenmeyen bir durumdur.
• Genel olarak, ideal cin toniğimiz için, Rusya için daha az yaygın olan Bombay Sapphire'i veya çok nadir Plymouth cinini satın alabilirsiniz.
• Ancak burada deneylerden kaçınılamayacağından, favori olarak kabul ettiğiniz herhangi bir şey işe yarayacaktır.
• Şanslıysanız, Hendrick'in gül infüzyonu ve salatalık özü içeren eşsiz cinine rastlayacaksınız. Orijinal bir G&T için çok orijinal bir içecek.

tonik

Kural olarak, tonik söz konusu olduğunda cin tonik sevgisi doğmaz. Yeterli tada sahip gerçek bir kınakına içeceği bulmak çok zordur. Kuşkusuz, Schweppes olacak, ancak en azından ideal olarak İngilizce olan ithal Schweppes bulmaya çalışın - 0,2 litrelik cam kaplarda satılıyor. Yerli Schweppes çok güçlü sentetik kokuyor, özellikle G&T'de cinten daha fazla tonik olduğunu düşündüğünüzde, içeceği tomurcukta bozuyor.

Garnitür Klasik versiyonda bu bir limon veya misket limonu, tabi ki misket limonu tercih edilir. Ancak dünya narenciye konusunda birleşmedi. Salatalık dilimleri aynı Hendrick's ile iyi gider, çünkü G&T'deki garnitür sadece kokteyli süslemekle kalmaz, aynı zamanda cin tadını da arttırır veya başarılı bir şekilde başlatır. Bu nedenle, baharatlı cinlere bir dilim portakal ve jenever'in çiçek temsilcilerine bir dal biberiye ekleyebilirsiniz. buzİyi donmuş, bütün büyük buz küplerini eklemek en uygunudur. Optimum erimesini sağlayan buzun kare şeklidir ve kokteyl her aşamada kolayca içilebilir.

Oranlar

Burada bir amatör için.

• En çok bahsedilen oran 1:2, 1 porsiyon cin ve 2 porsiyon toniktir.
• Açıkçası, daha güçlü içecekleri sevenler için, daha az güçlü içecekler için - 1:3 - 1:1 veya 2:3 oranını kullanmak daha iyidir.
• Özel ilgiyi hak ediyor
• sofra takımı.
• 1:1, 2:3 orantıları için alçak bardak almak daha iyidir (klasik kayalar uygun olacaktır).
• Yüksek tonik G&T'ler için uzun bir collins veya highball en iyisidir.
• Bir kokteyl hazırlamadan önce bardağı soğutmak daha iyidir.

Artık gerçek, mükemmel bir cin tonik, milyonlarca kalbi büyüleyen bir kokteyl, mükemmelliği ayrıntılarda yatan bir kokteyli nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

İçindekiler

Bu kokteyl, daha önce de belirtildiği gibi, alkollü bir cin içeceği ve tıbbi kinin tonikten oluşur.

Cin, ardıç meyveleri infüzyonu ile alkolün damıtılmasıyla elde edilen güçlü bir içecektir. Bazen cin "ardıç votkası" olarak da adlandırılır. Kokteyl yapmak için iyi cin al, çünkü düşük kaliteli, orijinal ürünün tadına yansıyacak olan daha az belirgin bir aromaya sahip olacaktır.

Tonik de önemli bir rol oynar: kokteylin aroması ve tadı buna bağlıdır. Bir tonik seçerken, bileşimine dikkat etmek gerekir. doğal kinin mevcut olmalıdır. İçeceğe hoş olmayan bir tat veren aroma içeren tonikler vardır.

Kokteyl hazırlamadan önce tonik, sıcak olması halinde cin toniğin tadını bozacağı için buzdolabına konulmalıdır.

Geleneksel olarak, kokteylli bir bardak bir dilim limon veya limonla süslenir, hafif bir lezzet ve hoş bir koku ile narenciye seçilir.

Evde nasıl yapılır?

Klasik bir cin tonik hazırlamak için 100 ml cin, 200 ml tonik, limon veya misket limonu, buza ihtiyacınız olacak.

Uzun bir bardağa önce buz konulur, cin dökülür, ardından belirtilen miktarda tonik eklenir, istenirse miktarı 300 ml'ye kadar çıkarılabilir. Bardak bir dilim limonla süslenir.

• Farklı bir tarife göre "cin tonik" de yapabilirsiniz.
• Bir öncekinden farklı olarak, bu durumda kokteyl bardakları önceden soğutulur.
• Kalın tabanlı uzun bardaklar kullanın.
• Sonra bardağın dibine buz koyun, 1 ölçü soğutulmuş cin, 1 ölçü tonik dökün, biraz misket limonu veya limon suyu ekleyin.
• Hazırlandıktan hemen sonra soğukken bir kokteyl için.

İçeceği özellikle uyumlu hale getirmek için barmenlerin numarasını kullanabilirsiniz. Önce bir bardağa biraz misket limonu veya limon suyu sıkarlar ve ardından aynı dilimle bardağın iç duvarlarını ovuştururlar: bu şekilde içecek daha aromatik hale gelir.

Nasıl içilir?

Kokteyl yüksek soğutulmuş bardaklardan içilir. İçeceğin istenen sıcaklığı daha uzun süre muhafaza etmesi için kalın duvarlı bir bardak alınması tavsiye edilir.

• Cin tonik çok soğuk servis edilir. Susuzluğu mükemmel şekilde giderir.
• İçeceği sallamanız önerilmez çünkü bunu yaparsanız tonik kabarcıkları kaybolacaktır.
• Cin tonik, küçük yudumlarla bir kamışla içilir.

Kontrendikasyonlar

Bir içecek, bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük ve aşırı kullanım ile vücuda zarar verebilir. Çocuklarda, hamile ve emziren bayanlarda, kronik hastalığı olan kişilerde kullanılması önerilmez.

Fabrika cin tonik vücut için çok tehlikeli bir üründür. Düzenli kullanımı alkolizme ve ayrıca karaciğerin tahrip olmasına neden olur.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Klasik cin tonik tarifi

İki parmaklı bir kokteyl olan cin tonik, sadece gençler arasında popüler değil, aynı zamanda baharatlı biber yemekleri için ideal bir düşük alkollü içecek.

İçeceğin ortaya çıkış tarihi basittir

Eski zamanlarda, sıcak ülkelerdeki denizciler sıtmaya yakalanırdı. Onu kinin (kinin) ile tedavi ettiler. Çok acı bir zehirdir. "Tonik" içeceği - aynı zamanda Hindistan'da icat edildi ve esasen kinin, su ve acıyı o kadar güçlü olmayan çeşitli katkı maddelerinin bir karışımıydı. Ancak o zamanki "tonik" de şekerli değildi.

Delikanlılar, işi zevkle birleştirmek için o günlerde tüm bayrakların filolarında rutin olarak çırpılan cinle karıştırmaya cesaret ettiler. Nazhiralov ile tedavi. =)

Bir milyon ve bir avuç varyasyon ve orantı var.

Birisi kenarda buz ve limon bulunan zayıf bir highball klasiğini sever. (bu uzun bir içecek)
Sıradan işçiler ve köylüler, her şeyi 50/50 oranında bir sürahide ve ardından en azından yönlü bir bardakta karıştırırlar.
Gin and Tonic'i güçlü bir "atıcı" olarak kullanan orijinal varyasyonlarla şahsen defalarca karşılaştım. Tabii ki bardaklardan içilir.

Buzlu klasik

Bu bir yaz, oldukça zayıf uzun.

• Bir yüksek topta (veya uzun, ince bir bira bardağında) yarıya kadar iri kırılmış buzla doldurun.
• Yarım veya 3/4 buza - buz çırçırını dökün.
• Bir dilim limon sıkın.
• Soğuk tonikle (normal Schweppes veya Evervess) en üste kadar doldurun.
• Kenarına bir pipet ve limon koyarak servis yapın.

Bu arada, bu limon her zaman utanç vericiydi! İçinde biraz sahtelik var, sözde göz alıcı ilkelcilik, isterseniz ...
Bu yüzden bir şekilde bir dilim olmadan idare ediyorum. =)

Klasik Cin tonik - zayıf uzun "geniş kullanım için".))

Cin tonik oranı - 1:3'ten 1:2'ye - bu ilk kuraldır.
Tüm malzemeler mümkün olduğu kadar soğuk olmalıdır - bu ikinci ve son ayrılık kelimesidir.

Birkaç buz küpü koyabilirsiniz veya koyamazsınız.
Limon suyu veya portakal damlatabilirsiniz. Ve onlarsız da mümkün.

İster yanında ister onsuz dilediğiniz şekilde servis yapın.

Sert içecek seçeneği

- ısınma, nispeten güçlü atış içeceği
İnternette "Sibirya'da" veya "Kış" olarak adlandırılan bir yerdi. Şüpheli güç))

• Gin'in toniğe oranı 1:1'dir.
• Limon veya limon suyu şarttır. Onsuz yudum yudum içmek kolay değil.
• Buz hoş karşılanmaz.
• Ve yine de - bunu içeren tonikli güçlü içeceklerin hazırlanmasında küçük bir numara var.

Tonik dökmeden önce - gazı olabildiğince çıkarmaya çalışın. Mantarı birkaç kez açarak sallamanız yeterli.
Böylece kokteyl daha yumuşak ve daha hoş olacak.

Ve tabii ki "karıştırın ama sallamayın".)

Atıcı

Güçlü kısa kokteyl. Votka ruh hali kaldırıcılar için mükemmel bir kulüp ikamesidir.
Atıcı (voleybol), bir yudumda bir vuruşta sarhoş olması nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Bir votka veya likör bardağından. Atıcının hacmi genellikle 60 ml'dir.

Gin'in toniğe oranı 2:1'dir.
Tonik - tercihen gazsız.
Birkaç damla kızılcık suyu veya biraz limon suyu ile seçeneklerle tanıştım.
Limonlu atıştırmalık.

gitti.livejournal.com/347481.html

Kompozisyon ve oranlar

Oranlar hakkında, oranlarla ilgili özel bir sabit olmadığı ve tonik ve cin oranına serbest yaratıcılık denilebileceği hemen söylenmelidir. Ayrıca, bu kadar basit bir kokteylin varyasyonları vardır, ancak onlar hakkında daha sonra. Tipik bir cin tonik şunları içerir:

• uygun cin. Özgünlük için, bir sığır eti yiyen veya bir Londralı almak daha iyidir;
• tonik. Günümüzde kinin tıpta çok daha az kullanılmaktadır ve içecek o kadar acılaşmamıştır, ayrıca üreticiler onu tatlandırmaktadır. Bu içecek ne kadar doğalsa, kokteyl o kadar iyi olur. Schweppes'i alsan iyi olur: hem daha lezzetli hem de daha doğal;
• buz. Bardağın üçte birini doldurmak yeterli olmalı;
• misket limonu. Dekorasyon için yeterli dilimler.

Sadakat için pipetlere, yüksek top bardaklarına, kokteyl kaşıklarına ve jigger'a da ihtiyacınız olacak.

İçecek çok canlandırıcı ve biraz sarhoş edici. Bu, mağazadan bir kokteyl hakkında söylenemez, çünkü gençlerde çocukluk çağı alkolizmi ve pankreatitinden genellikle sorumlu olan odur.

Pişirme işlemi

Cin tonik kokteyli basit, bu yüzden kendimiz hazırlıyoruz.

Klasik bir kokteyl için 200-300 ml alıyoruz. tonik ve 100 ml. Gina Beefeater.

• İlk olarak, yüksek topun içine üçte birini dolduracak şekilde buz konur;
• Şimdi cin ve ardından toniği döküyoruz;
• Kireç ile servis.

Gerçek bir cin tonik, anladığınız gibi, aynı malzemelerden hazırlanır. İki kısım tonik için bir kısım bifeater, buz ve kireç alınır.

Camlar (uzun ve düz) önce soğutulmalı ve altları çok kalın ve duvarlar çok kalın olmalıdır. Bu, kokteylin ısınmak için zamanı olmaması için gereklidir.

İçine önce buz, sonra tonik ve cin, sonra da limon suyu koyuyorlar. Ancak çalkalayıcıya gerek yoktur - o zaman burada sadece gereksiz kabarcıklar ve köpük olur. Pipetler takılır ve hemen kokteyller servis edilir.

Bir tema üzerine varyasyonlar

Cin tonik kendi kendine yeterlidir, ancak dünya sadece siyah ve beyaz değildir, bu da onu biraz değiştirebileceğiniz anlamına gelir.

Daha yeni bir çözüm. 1940'larda askeri İngiltere'de ve ayrıca İngiliz askerleri arasında popüler olduğu söyleniyor, ancak barış zamanlarında canlandırıcı ve olumlu kaldı ...

1. Buz küpleriyle (200 gr'a ihtiyaçları var), highball'u neredeyse en üste kadar dolduruyoruz;
2. 50 ml buza dökün. cin;
3. Highball'un tepesine tonik eklenir;
4. Her şey bir kokteyl kaşığı ile karıştırılır;
5. Yarım taze salatalık koyduk! Hizmet ederiz.

Ancak kavun likörü ile cin toniğin küçük kardeşini - bir kavun kokteyli - pişirebilirsiniz. Gerçek bir cin tonik ile aynı malzemeleri kullanır, ancak cin kavun likörü ile değiştirilir.

Cin, tonik - çırpıcı limonun bir akrabası ile de karıştırılabilir. Ancak bu durumda limon ve limon yerine kokteyli bir parça greyfurt ile süslemeniz gerekir. Cin tonik limona cin toniğin küçük kardeşi denilebilir.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Rezene ve Karabiber ile Greyfurt Cin Tonik

Tarif 2 kişiliktir. Servis yapmadan hemen önceki pişirme süresi sizi 3 dakikadan fazla sürmez, ama! Kokteylin temeli, hoş bir tattan 8 saat önce hazırlanmalıdır.

İçindekiler:

• 180 mililitre cin
• ¼ dal kıyılmış rezene
• 230 ml soğutulmuş tonik su
• 2 çay kaşığı karabiber
• Süslemek için 2 greyfurt dilimi
• Süslemek için 2 adet rezene sapı

Talimatlar:

1. Cam bir kapta cin ile rezeneyi karıştırın ve en az 8 saat demlenmeye bırakın.
2. Bir porsiyon için 90 ml cin, 115 ml tonik, 1 çay kaşığı karabiber karıştırın, bir greyfurt dilimi ve bir rezene sapı ekleyin.
3. Buzla doldurun ve tadını çıkarın!

Cin tonik şerbeti

Alkollü serinletici tatlı - çok lezzetli! Tarif 5 kişiliktir.

İçindekiler:

• 170 gram şeker
• 180 mililitre su
• 2 limon (kabuğu ve suyu)
• 480 mililitre tonik
• 120 mililitre cin

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede su ve şekeri birleştirin, orta ateşte ısıtın, şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Kireç kabuğu rendesi ve suyu ekleyin. Kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
2. Şurubu süzün ve bir dondurma makinesine dökün. Sonra tonik ve cin ekleyin. Ardından, dondurma makinenizin modelinin talimatlarına göre pişirin - ortalama 20 dakika.
3. Şerbeti boş bir soğutulmuş kaseye aktarın ve tamamen sertleşene kadar dondurucuya koyun.
4. Limon dilimleri ile bardaklarda servis yapın. Afiyet olsun!

Cin tonik dondurma

Alkollü dondurma, hem bir parti hem de kendi başınıza serinletici bir ikram için harika bir fikirdir. Toplamda 10 adet buzlu, alkollü dondurma alacaksınız.

İçindekiler:

• 50 gram pudra şekeri
• 50 mililitre su
• 100 mililitre cin
• 100 ml limon suyu (yaklaşık 2 tam limon)
• 600 ml tonik
• 10 limon dilimi (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Şurubu yapmak için şekeri suya ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Soğuması için kenara alın.
2. Bir kasede cin, limon suyu, tonik suyu ve soğutulmuş şurubu karıştırın. Kalıplara dökün, ancak üstüne değil - sıvı genişleyecek ve bunun için gerekli alana ihtiyacı olacak.
3. Kalıpları 1-2 saat dondurucuya gönderin - içine kireç dilimleri (isteğe bağlı) ve çubuklar yerleştirmek için yarı donmuş bir kütle elde etmeniz gerekir.
4. Ardından, neredeyse zaten olan dondurmayı 3 saat daha dondurucuya geri koyun. Veya bir gecede.
5. Hazır dondurmayı çıkarmak için kalıbı birkaç saniye hafif ılık suya batırın. Hazır!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

evde cin tonik yapımı

Bu düşük alkollü içeceğin hazırlanması için temel bileşenler şunlardır: cin tonik. Bu bileşenlere ek olarak, cin tonik içerisine çeşitli katkı maddeleri dahil edilebilir. Genel olarak kullanılan kireç veya limon, ayrıca kıyılmış buz.

Bileşenlerin ve oranların seçimi

İçeceğin tadı, doğru oranlarda değil, yüksek kaliteli bileşenlerin kullanılmasıyla belirlenir. Ek olarak, oranlar için böyle bir standart yoktur, ancak yalnızca az veya çok sert içecekleri sevenler vardır.

Bu duruma göre cin tonik belli bir oranda seçilir.

Oranlar

Klasik bir kokteyl çoğunlukla 1: 2 oranında hazırlanır, yani iki kısım tonik ile karıştırılacak bir kısım cin. Daha güçlü içecekleri tercih ederseniz, içerik oranı 2:3 ve 1:1, daha az sert - 1:3 olacaktır.

Cin

Kaliteli kot pantolonlarda olması gerekenler iyi hissedilen bir ardıç aroması ile kuru uyumlu tat. Bu güçlü alkollü içecek, tahıl alkolünün damıtılması ve ardından çeşitli baharatların eklenmesiyle elde edilir - başta ardıç meyveleri, melek otu kökü, badem, iris, kişniş ve diğerleri. İçeceğin kendine özgü tadını belirleyen bu katkı maddeleridir.

3 4 703 0

Cin, en güçlü içeceklerden biri olarak kabul edilir, ancak aynı zamanda kadınların da sevdiği yüksek dereceli neredeyse tek alkoldür.

Ardıç, hazırlanmasının temeli haline geldi. Bu içeceğin ayırt edici özelliği haline gelen bu kokuydu.

16. yüzyılda cin, karaciğer ve böbrek hastalıklarını iyileştirmek için kullanılıyordu, o zamanlar bile ardıç tentürü deniyordu. Cin, adını sadece ilaç olarak değil, bu tür alkolü içmeye başlayan İngilizlerden almıştır.

Cin kokteyllere karıştırılmak zorunda değildir, saf haliyle tüketilebilir, bu durumda votka ile aynı şekilde içilir. Atıştırmalıklar için hem meyveleri hem de farklı tütsülenmiş et türlerini kullanabilirsiniz.

Yine de cin, çoğunlukla çeşitli kokteyllerin bir parçası olarak tüketilir. Hafif aroması nedeniyle sınırsız sayıda içeceğin hazırlanmasında kullanılır. En yaygın olanı cin toniktir.

İhtiyacın olacak:

Kale ve çeşitleri

Birden fazla cin türü vardır. Onu ayırt etmek için kaleye dikkat edin. 32 ila 46 derece arasında olabilir.

Hazırlanması, alkolün damıtılması ve ardıç eklenmesiyle başlar. Böylece tadı daha kuru olacaktır. Gerçek aşıkların cin kalitesini belirleyen ana faktör budur. Saf haliyle iştah uyandırmak için de kullanılır.

Saf haliyle içilmesi tavsiye edilmeyen bu güçlü alkolün bazı türleri vardır. Örneğin, "Genevre" gibi bir markanın çırçırı, acı bir tat ve oldukça keskin bir koku ile karakterize edilir. Kahve ile seyreltilmesi tavsiye edilir.

Cin ve alkolsüz içecekler

İyi bir seçenek, maden suyu, kola veya çeşitli meyve suları ile seyreltilmiş cin olacaktır. O kadar güçlü bir içeceği sulandırıyorum ki, ihtiyacınız olan kale versiyonunu seçebilirsiniz.

En yaygın oran bire birdir.

Evde yapabileceğiniz içecekleri seviyorsanız veya yapmayı deneyin. Ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtmak için her türlü şansınız var.

cin yapmak

Bu dünyaca ünlü içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Ardıç (çilek) 25 gr
• Kişniş 3 çay kaşığı
• kimyon 2 çay kaşığı
• %96 alkol 600 mi
• Kaynamış su 130 ml

1. Doğru hazırlık için aynı anda 2 tentür yapmanız gerekir. İlk olarak - alkolün yarısını alın ve içindeki 70 mililitre suyu seyreltin. Ondan sonra oraya belli bir miktar ardıç dökün. İkinci tentür, buğday alkolünün ikinci yarısında 60 mililitre kaynamış suyun seyreltilmesini gerektirecektir. Ardından kimyon ve kişniş ekleyin.
2. İçeceğin en az bir hafta demlenmesine izin verin. Kapları bıraktığınız oda sıcak olmalıdır. Gelecekteki Cin toniği her gün iyice karıştırmayı unutmayın.
3. Son kullanma tarihinden sonra tentürünüzü erken filtreleyerek ayrı bir kaseye damıtmanız gerekir. Her iki tentürü de bir buçuk kez kaynamış suyla seyreltin.
4. İlk 10 ml'yi atın. Bundan sonra, iki tentürden 520 mililitre distilat çıkarmak ve ayrı bir kaba boşaltmak gerekir. Seyreltmek için bu miktarda kaynamış su kullanın, böylece bir litre tentür elde edersiniz. İçecek bir hafta boyunca infüze edilmelidir.

Cin tonik

Bu kokteyl için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• Cin 50 ml
• Tonik 100 ml
• İsteğe bağlı buz küpleri
• Garnitür için kireç (limon)

Uzun süre cin tonik tarifi ile uğraşmanıza gerek kalmayacak. Bu kokteylin tadını çıkarmak için buz küpleriyle dolu düz uzun bir bardağa ihtiyacınız var.

1. Çırçırın bir kısmını kaba dökün ve dikkatlice yerleştirin. Aromayı vurgulamalı ve ancak bundan sonra bardağı iki parça tonikle doldurun. Cin ve tonik oranı 1:2'dir.
2. Ardından bardağınızı misket limonu veya limonla süsleyin.
3. Kokteylin tüm bileşenlerinin soğuk olması önemlidir.
4. Kokteyl içmek de mümkün olduğunca soğuk tavsiye edilir.

Cin tonik haklı olarak efsanevi bir kokteyl olarak kabul edilebilir. Hemen hemen tüm barlarda servis edilir. Çoğu barmen ilk kokteyllerini yapmayı bu içkiyle öğrenir. Güç olarak 9 dereceyi geçmez, bu nedenle partiler ve arkadaşlarla toplantılar için harikadır. Bu makale size bu popüler kokteyli tanıtacak, hazırlanma yöntemlerini ve sırlarını anlatacak.

görünüm tarihi

Cin, ilk olarak 18. yüzyılda Hindistan'da savaşan İngiliz askerleri tarafından tonik su ile karıştırıldı. O zaman bile İngilizler, bugünün içeceğine kıyasla oldukça fazla kinin olan tonik içtiler. Toniğin tadı pek hoş değildi. Bununla birlikte, o dönemde yaygın olan tehlikeli iskorbüt ve sıtmaya karşı önleyici bir önlem olduğu için içecek sıklıkla tüketildi. Askerler, tadı iyileştirmek için can sıkıcı ilacı alkolle seyrelttiklerinde. Ancak, yeni içecek şimdi olduğu kadar popüler olmadı. Yeni tarifin ciddiye alınmaya başlaması yaklaşık yüz yıl sürdü. O zamandan beri, içecek gelişti ve bunun sonucunda dünyanın bu en popüler kokteyli aldı.

Cin tonik bugün

Şu anda alkollü ürünlerin üretimi hazır içeceklerle dolduruldu. Bu ürün ile geleneksel bir kokteylin aynı şey olmadığını belirtmekte fayda var. Fabrika içeceğinde ana bileşenler, limon ve ardıç aromasına sahip olan alkolün içilmesiyle temsil edilir. Karaciğer üzerinde olumsuz bir etkisi varken, böyle bir cin tonik kavanozunda yararlı hiçbir şey yoktur.

Modern tonikler çok daha az kinin içerir, ancak tatlandırıcılar vardır. Cin tonik artık sadece küçük bir güçle ayırt edilen lezzetli bir içecektir. Bu kokteyl tazelenir ve tonlanır, bu nedenle sıcak havalarda kullanılması tavsiye edilir.

Ne içeriyor

Cin ve tonik kokteyli, cin ve kinin tonik içerir. İlk bileşen, en az 38 derecelik bir güce sahip bir içecektir. Damıtılmış alkol ve ardıç meyvelerinin infüzyonundan yapılır. Bu kompozisyon, cin için başka bir isme neden olur - "ardıç votkası". Tonik acı-ekşi alkolsüz gazlı bir içecektir.

Kendinizi pişirirken, yüksek kaliteli malzemeler satın almanız önerilir. Düşük kaliteli ürünler zayıf bir aromaya sahiptir. Bu da bitmiş kokteylin tadını etkileyecektir.

sırlar

Evde barda servis edilenden daha düşük olmayan bir cin tonik içeceği yapabilmeniz için profesyonellerin püf noktalarını paylaşacağız.

Kokteyli hazırlamadan önce bileşenlerini buzdolabında veya derin dondurucuda soğutmalısınız. Sıcak malzemeler, alkollü bir içeceğin tadını bozar.

Önce bardağa narenciye suyu (ne aldığınıza bağlı olarak limon veya limon) sıkarsanız ve ardından bardağın içini ekşi bir dilimle silerseniz kokteyl daha uyumlu ve hoş kokulu olacaktır.

İçeceğin lezzetini ve aromasını etkilediği için tonik çok önemlidir. En iyi çözüm, doğal kinin içeren ancak kireç safsızlığı içermeyen bir ürün satın almak olacaktır. Bu önemlidir çünkü ağızda hoş olmayan bir tada neden olabilecek birçok aromalı tonik vardır.

Bir cin seçerken, en pahalı kopyayı satın almak gerekli değildir. Gazlı tonik ile karıştırmak ürünün kendine has tatlarını gizleyecektir. Kuru bir Londra cinini tercih etmek daha iyidir.

Kokteylin soğutulmuş bardaklarda servis edilmesi önemlidir.

Pişirme tarifleri

Cin toniğin standart oranları 1 kısım cin ve 2 kısım toniktir. Daha güçlü bir içecek elde etmek için oran - 2'ye 3 veya 1'e 1 olacaktır; daha zayıf istiyorsanız, oran 1'e 3 olacaktır.

Geleneksel tarif.

Klasik bir kokteyl için ihtiyacınız olacak: 50 ml cin, 150 ml tonik, misket limonu veya limon dilimi, buz, viski bardağı ve kokteyl kamışı.

Soğuk bir bardağın 1/3'üne kırılmış buzu dökün, cin ekleyin ve hafifçe çalkalayın. Aynı zamanda ardıç aromasını hissedeceksiniz. Sonra toniği dökün, bir narenciye diliminin suyunu ekleyin. İçerikler bir kokteyl kaşığı ile dikkatlice karıştırılmalıdır. Bitmiş kokteyle bir tüp yerleştirin, istenirse bir dilim limonla süsleyin.

salatalık ile.

Böylesine ilginç bir seçenek, Amerika ve Avrupa ülkelerinde çok popüler. Şu ürünleri hazırlayın: 60 gr cin, 120 gr tonik, taze salatalık, buz küpleri.

Keskin bir bıçak kullanarak salatalığı ince dilimler halinde kesin, bir bardağa gönderin ve üzerini buzla örtün. Sonra cin toniği dökün. İçeriği hafifçe sallayarak karıştırın. Bir dilim salatalık veya misket limonu ile süsleyin.

nane içeceği

Bu cin tonik tarifi nane severlerin ilgisini çekecek. Gerekli bileşenler: ½ misket limonu, tonik - 100 ml, cin - 40 ml, birkaç taze nane yaprağı.

Bir bardağa birkaç buz küpü doldurun ve üstüne cin ekleyin. Naneyi elinizle ince ince alın, ezin ve cin'e gönderin. Sonra toniği dökün, sallayın ve nane dalı ile süsleyin.

Ahududu Cin Tonik.

Bu şekilde hazırlanan bir kokteyl, zengin rengi ve unutulmaz tadıyla sizi memnun edecektir. Yemek pişirmek için gerekenler: ahududu cin - 150 ml, tonik - 0,4 l, kırmızı porto şarabı - 40 ml, buz.

Ahududu tabanını hazırlamak için 1000 ml cin'i bir kaba boşaltın ve içine taze ahududu ekleyin. Karışım ılık bir yerde birkaç saat demlenmelidir. Bundan sonra, tabanı zorlamanız gerekir - parlak bir çırçır hazır. Yarım cam sürahiyi buzla doldurun, tonik, cin ve porto ile doldurun. Son olarak, her şeyi bir bar kaşığı ile iyice karıştırın.

Ateş kokteyli.

Bu alkollü cin tonik, parlak rengi ve harika tadı nedeniyle misafirlerinizi kayıtsız bırakmayacak. Kırmızı-turuncu bir cin (Saffron Infused), tonik ve bir portakal alın. Ayrıca buzu da unutma.

Hazırlık, geleneksel tarife benzer. Önemli olan sırayı takip etmektir - buz, cin, tonik ve lezzetli bir ikram alacaksınız. Bitmiş kokteyli portakal dilimi ile süsleyin.

Nasıl kullanılır

İçecek uzun, soğutulmuş bir bardakta servis edilmelidir. Duvarlarının kalın olması arzu edilir, bu nedenle kokteyl gerekli sıcaklığı uzun süre koruyacaktır. Buna dayanarak içeceğin çok soğuk bir şekilde pipetle küçük yudumlarla içilmesi gerektiği açıktır. Bu arada, kokteyl susuzlukla mükemmel bir şekilde başa çıkıyor. Bardakları misket limonu veya limon dilimleri ile süslemek adettendir.

Tüm dünyada popüler olan cin tonik alkollü kokteyli evde bile hazırlamak oldukça basit. Ev yapımı bir içecek, mağazadan satın alınandan daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır, çünkü hazırlık için tatlandırıcı içermeyen kanıtlanmış malzemeler kullanılır. Ama en önemlisi, bir kokteyl hazırlarken içine ruhunuzu koyacaksınız. İçiniz rahat olsun, misafirleriniz çabalarınızı takdir edeceklerdir.