Ürünlerde tasarruf. Sağlıktan ödün vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir? Evde halk ilaçları

Bazı ailelerde, feci bir para eksikliği olduğunda çok tatsız bir durum ortaya çıkabilir. Bu, denizde bir tatil, bir araba veya bir çocuk için başka bir oyuncakla ilgili değil, en temel için finansman eksikliği ile ilgili. Durum düzelene kadar kemerlerimizi sıkmamız ve ürünlerde nasıl tasarruf yapacağımızı öğrenmemiz gerekecek. Sağlığınıza zarar vermeden nasıl doğru yapılır, hangi besinler diyetten çıkarılmamalı ve nasıl daha ucuza alınabilir.

Ayrıca bir haftalık ucuz bir menü örneği vereceğim, böylece üzerine inşa edecek bir şeyiniz olur.

Sizi hemen uyarmak istiyorum - diğer alanlarda (, tatil vb.) maliyetleri düşürme fırsatı varsa, yapın. Yiyeceklerden tasarruf etmek zararlıdır ve çeşitli ve besleyici yemek arzu edilir. Kemer sıkma zamanlarında, sadece fazlalıklardan değil, aynı zamanda bazı gerekli ürünlerden de vazgeçmek gerekecektir.

Bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve hiçbir durumda eylem talimatı değildir. Okuyun, not alın ve belki de hayatınızdaki bazı ipuçlarını uygulayın. Ailenize ve onun ihtiyaçlarına odaklanın, hane halkının sağlık durumunu göz önünde bulundurun ve hasta bir çocuğu sağlıklı gıdadan mahrum etmeyin! İhtiyatlı davran.

Ürünlerden tasarruf etmenin temel ilkeleri:

Haftalık menünüzü planlayın. Bu konuda diğer makalelerde çok şey yazdım ve bu konuda planlama konusu özellikle önemlidir. Bu menü ile ihtiyacınız olan ürünlerin bir listesini yapabilir, ekstra bir şey satın almazsınız. Ürünleri akılcı kullanmak için benzer içerikli yemekleri seçin. Örneğin, lahananın yarısı hodgepodge'a, ikincisi ise çorbaya gider.
Büyük süpermarketlerde alışveriş yapın. Bakkallar çok uygundur, ancak çoğu zaman pahalıdır. Genellikle her şehirde ucuz mal satan bir mağaza vardır. Bu, kalitesiz oldukları veya son kullanma tarihi geçmiş oldukları anlamına gelmez, sadece mağazanın toptan fiyatlarla satın alınması ve fiyatı artırmamayı göze almasıdır.
Listelerden satın alın. Menünüzü planlarken, bu yemekler için ihtiyacınız olacak tüm malzemeleri yazın. Listeyi diğer gerekli ürünlerle tamamlayın: ekmek, süt, meyveler. Dilerseniz, kendinizi ve çocukları memnun edecek eğlenceli bir şeyler ekleyebilirsiniz. Mağazadayken, planı kesinlikle takip edin. Plansız ürünleri sepette toplamamak için kendinizi ve sevdiklerinizi kontrol edin.
Büyük paketler satın alın. Tahıl 0,5, 1 ve 2 kg'lık bir pakette satılıyorsa, ikinci seçeneği seçin. Finansal açıdan, genellikle daha ucuza gelir. 0,5 kg'lık bir paketin fiyatını 4 ile çarpın ve 2 kg'lık bir paketin maliyetiyle karşılaştırın. Aynı “daha fazla = daha ucuz” ilkesi diğer birçok paketlenmiş gıdaya da uygulanabilir. Ve mümkünse, paketlenmiş ürünleri değil, ağırlıkla satın alın - paketleme için fazla ödeme yapmayacaksınız. Bu, tahıllar, makarnalar, tatlılar, kurabiyeler ve diğer ürünler için geçerlidir.
Çok fazla bozulabilir yiyecek almayın. Bir toptan satış mağazasından toplu satın almak harika bir fikirdir, ancak bozulabilir ürünler söz konusu olduğunda değil. Bu durumda, çöp kutusuna para atmamak için çok fazla almamak daha iyidir. Bu özellikle meyve ve süt ürünleri için geçerlidir. Yoğurtlara, son teslim tarihi olan parlak çıkartmalar yapıştırabilirsiniz: “Perşembeye kadar yiyin!”, o zaman kesinlikle unutmayacaksınız.
Alışverişlerde nakit ödeme yapın, kart değil. Bu genellikle psikolojik bir hiledir - faturayı sayarsınız ve ürünler için ne kadar ödemeniz gerektiğini açıkça anlarsınız. Ve kart pişmanlık duymadan, fiziksel kayıp hissetmezsiniz. Ayrıca listeden ürün satın almak için ihtiyacınız kadar nakit alarak bütçenizi sınırlayabilirsiniz.
Aç karnına alışverişe çıkmayın. Bir kişi acıktığında, beyni otomatik olarak cazip yiyeceklere odaklanır ve zihni kapatır. Mideniz açlıktan guruldadığında bu ayartmaya direnmek zordur.
indirimlere dikkat. Büyük süpermarketlerde genellikle satış ilan eden gazeteler bulabilirsiniz. Kaliteli ürünleri indirimli fiyatlarla sunuyorlar. Tabii ki, her şeyi körü körüne ucuza almamalısınız, ancak uzun raf ömrüne sahip doğru ürünleri alabilirsiniz. Hemen zihinsel olarak tahmin edin - ne pişirilebilir, nasıl ve nerede saklanır?
Kartları kullanın. Bazı mağazalar, insanların mağazalarına daha sık dönmesi için indirim kartları verir. "%5'in rol oynamayacağına" inanarak bunu reddetmemelisiniz. Avantaj, bir satın alma işleminden görünmez, ancak aylık harcamalarınızı tahmin edin ve bu tutarın %5'ini tahmin edin. Duruma hemen farklı bir açıdan bakabilirsiniz.
Markalara ve güzel ambalajlara aldanmayın. Kalite ve tat özellikleri analoglardan farklı olmasa bile, reklamı yapılan ve popüler ürünler her zaman pahalıdır. Birçok yabancı ürün artık yerli ürünlerin 2-3 katı şişirilmiş fiyatlarla satılıyor. Öyleyse, tat farkı görünmüyorsa fazla ödemeye değer mi? En azından normal pahalı ürünü benzer daha ucuz bir ürünle değiştirmeye çalışın ve ona karşı önyargılı olmayın. Ve ürünün "kapağına" göre değil, içeriğine göre, yani. kompozisyon.
Alt raflara bakın. Bir pazarlama hilesi, insanların daha sık satın alması için pahalı ürünleri göz hizasına koymaktır. Biraz daha aşağı veya yukarı bakarsanız, benzer ürünleri daha düşük fiyata bulabilirsiniz.
Pazarları veya köyleri ziyaret edin, Eğer mümkünse. Genellikle orada daha ucuz malları %10-30 daha ucuz ve aynı zamanda tamamen güvenli bulabilirsiniz. Ve tüm sebzeler "sadece bahçeden". Bu tür alımlar için en iyi zaman, pazarın kapanmasına daha yakın olan bir hafta içidir.Çok az insan var, üsse götürülmektense indirimli olarak vermek daha iyi olan birçok satılmamış ürün var. Her zaman işe yaramaz, ama çoğu zaman.
Yarı mamul ve hazır yemek almayın. Çoğu zaman sağlığa ve rakamlara zararlı oldukları için değil, pahalı olduklarında bile. Bu yemeği kendiniz pişirirseniz, daha fazla zaman harcamanıza rağmen çok daha ucuz olacaktır. Yiyeceklerden tasarruf etmeniz gerekiyorsa, fazla seçenek yok.
Sağlıklı ürünleri seçin, ancak daha ucuz. Aynı vitaminler farklı besinlerden alınabilir. Ayçiçeği veya kabak çekirdeği ile değiştirilebildiklerinde bunun için pahalı fındık satın almak gerekli değildir.
Bakkal harcamalarının bir listesini tutun, giderleri sütunlara göre sayma. Kolaylık sağlamak için, sadece "zararlı" ürünler sayabiliriz: tatlılar, yarı mamul ürünler, fast food vb. Bakın ayda ne kadar çıkıyor ve bu miktar hala size fazla geliyorsa bu alandaki harcamalarınızı azaltın. Tatlılar için daha ekonomik seçenekler seçin. Örneğin, bir pasta yerine kurabiye satın almak daha iyidir - daha uzun süre dayanır, tüm aile ile çay içebilirsiniz ve genellikle daha sağlıklıdır.
Yiyecekleri atmamaya çalışın. Her şey "yeniden canlandırılamaz", ancak birçok eski ürün kullanılabilir. Biraz buharda tutarsanız bayat ekmek yeni gibi olur. Ekşi süt krep veya krep içine girecek. Bazı yiyeceklerden kalanlar, israf etmemeleri için pizza malzemelerine dönüştürülebilir. Menünüzü ve alışveriş listenizi dikkatlice planlayarak deney yapın ve israfı en aza indirmeye çalışın.
Evden yemek al işe gittiğinde. Sonuçta, bir kafede veya kantinde öğle yemeği ortalama 150 ruble çıkıyor. 20 iş günü boyunca ayda yaklaşık 3000 ruble harcayacaksınız. Maddi sorunlarınız varsa maddi giderler. Evden kullanışlı bir yemek kabı alıp mikrodalgada ısıtmak ve ev yapımı yemekler yemek çok daha ucuz.
Bir paketle alışverişe çıkın ya da her seferinde yenilerini almamak için bir çanta. Tabii ki, bir paket için ne kadar gerekli olduğu 6-10 ruble yüzünden kırılmayacaksınız, ancak yine de bir ay ve bir yılda önemli bir miktar çıkıyor. Ve neden ayrıca gezegenimize de zarar veren paketlerden evde bir çöplük yaratalım!

Mağazaların tüm akıllı numaralarını öğrenmek için pazarlamacının videosunu izleyin:

Çocukların sepete yabancı mal atmamaları için onları almanız gerekir. Doğru ürünleri getirmeleri için onları davaya dahil etmek en iyisidir. Bunu yapmak için, onlarla bir alışveriş listesi yapmanız ve tüm bu ürünlerin annelerin zevki için olmadığını, herkesin onlara ihtiyacı olduğunu açıklamanız gerekir. Örneğin, “Sabah omlet yapmak için süt almam gerekiyor.” Çocukların sevdiği yiyecekleri seçin.

Yetişkin çocuklar yiyecekleri sepete kendi başlarına koyabilirler, bunun için istenilen rafın önünden geçerken “mavi paket” diyebilirsiniz. Ve netlik için, telefonunuzdaki (evdeki eski paketler) istediğiniz ürünlerin fotoğraflarını çekebilir ve çocuğa “hedefi” gösterebilirsiniz.

Sağlığınıza zarar vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edersiniz?

Harcamalarınızı azaltırken iyi beslenmeyi unutmamalısınız, çünkü özellikle büyüyen bir vücut için çok önemlidir. Bugünden itibaren bazı satın alımları sağlığa zarar vermeden (ve hatta fayda sağlayarak) reddedebilirsiniz:

Karbonatlı içecekler.
Cips, kraker ve diğer benzer yiyecekler.
Twix, snickers, mars tarzında çikolatalar.
Chupa Chups ve diğer karamel.
Kinder Sürprizi.

Sadece ebeveynlerin çocuklarına sıklıkla satın aldığı tüm bu zararlı tatlıları analiz edin. Sadece iştahı bozmakla kalmayıp aynı zamanda sağlığa zararlı olan boş karbonhidratlara ne kadar para harcanır.

Çocukların “bunu artık satın almıyoruz, çünkü zararlı” sözlerini anlamayacakları açık. Alternatif olarak başka bir şey sunun - daha ucuz, daha sağlıklı ama aynı derecede tatlı. Nispeten güvenli olanlardan not edilebilir: doğal marmelat, sentetik katkı maddesi içermeyen marshmallow, reçel, beyaz ve sütlü çikolata, dondurma. Gördüğünüz gibi, bunlar çoğunlukla nispeten ucuz tatlılardır.

Bu arada, 3 yaşından küçük çocukların hiç şeker vermeleri istenmez ve bu yaştan sonra günde 50-100 gr.

Ama tek başına tatlılarla doymayacaksın, doğru beslenmede başka hangi besinler olmalı? Her yaşın kendi vitamin çerçevesi vardır, ancak bazı ürünleri her zaman el altında bulundurmanız önerilir. Liste tam değil, ancak ana grupları ele alacağım.

hububat- çok pahalı olmayan sağlıklı ve doyurucu yiyecekler. Sağlıklı tahılları daha sık pişirmeye çalışın, ancak kendinizi popüler olduğu gibi pirinç veya karabuğday ile sınırlamayın. Yeni tahıl türlerini deneyin ve pişirin: inci arpa, arpa, darı.
Et. Hangi adam et ürünlerini reddediyor, ancak sosis veya sosislere para harcamak hiç gerekli değil. Etle birlikte tahılların eklendiği pirzola tarifleri vardır (örneğin karabuğday), ancak tat farkı yoktur. "Boş" eti daha az pişirin, daha doyurucu hale getirmek için sebze ve tahıllarla birleştirmeye çalışın: lahana ruloları, köfte, pilav. Yakınlarda köyler varsa, mağaza marjlarını atlayarak doğrudan et satın almayı deneyebilirsiniz. Bu genellikle arkadaşlar veya akrabalar aracılığıyla olur. Tavuğu tercih edin - daha ucuzdur, pişirmesi daha kolay ve daha hızlıdır. Dondurulmuş değil, soğutulmuş et satın alın - bu şekilde buz için fazla ödeme yapmazsınız ve üründe daha faydalı maddeler depolanır.
Günlük Kesinlikle diyetinizden çıkarmayın. Ancak dondurma, lor peyniri, tatlı yoğurt, lor yerine “ciddi” ürünleri tercih etmelisiniz. Bu, katkı maddesi ve tatlandırıcı içermeyen tüm doğal, az yağlı süt ürünlerini içerir: süt, kefir, fermente pişmiş süt, kesilmiş süt, ekşi krema, peynir. % 1.5-2.5 yağlı, pastörize ve yumuşak veya karton torbalarda süt seçin. Raf ömrü 7 günden fazla değildir. Evde kendiniz kaynatabilir ve daha sonra her zamanki gibi buzdolabında saklayabilirsiniz. Aynı zamanda maliyeti çok daha ucuzdur ve sterilize etmekten daha faydalı olacaktır. İstenirse, yoğurt makinesi kullanılarak bağımsız olarak veya kefir ile reçel karıştırılarak yoğurt yapılabilir.
sebzeler. Sizin veya akrabalarınızın ev yapımı ve sağlıklı sebzeler alabileceğiniz bir kır evi olması harika. Ancak herkes o kadar şanslı değil, bu yüzden bir çıkış yolu aramanız gerekiyor. Mevsim sebzelerine odaklanmaya çalışın - daha ucuzlar. Yıkanmamış sebzeleri seçin - daha ucuzdurlar ve daha uzun süre dayanırlar. Depolama alanı varsa mevsiminde bol miktarda yiyecek alın ve kışın saklayın. Taze salatalıkların yeni yıla kadar taze kalması için sebze saklamanın çeşitli püf noktaları vardır. Ayrıca tüm yıl boyunca vitamin almak için dondurulabilir, salamura edilebilir ve reçel haline getirilebilir.
Yeşillik pencere kenarında yetiştirilebilir ve yıl boyunca ücretsiz vitamin kaynağı alırsınız.
Meyve- Rusya'da çok az insan meyve ağaçlarıyla övünebilir, bu yüzden mağazalardan satın almanız gerekir. Fiyatların düştüğü ve raflardaki seçimin harika olduğu yaz aylarında vitamin stoklamanız gerekir. Soğuk mevsimde, yaygın ve daha ucuz meyveleri tercih edin: limon, elma, muz. Minimum normu sağlamak için içlerinde yeterli vitamin vardır. Ayrıca kışın “pahalı vitaminlere” erişmek için kuru meyveler yapabilirsiniz: üzüm, armut, erik, kayısı. Muz cipsi bile yapabilirsiniz.
Yumurtalar- genel olarak, faydalı maddelerle dolu çok faydalı bir ürün. Bunları her gün yemeniz tavsiye edilmez, ancak bazen omletleri kahvaltıda pişirebilir veya katı kaynatabilirsiniz. Yumurtadan tasarruf etmenin en kolay yolu kendi tavuklarınıza sahip olmaktır. Ancak çok az insan bunu karşılayabilir, bu yüzden sadece 15-20 yumurtalık bir pakette yumurta satın alın, o zaman kişi başına maliyet daha düşük olacaktır.
Çorbalar- bu ayrı bir ürün grubu değil, çok besleyici bir yemek. Sadece yararlı değil, aynı zamanda çok bütçelidir. Özellikle zengin bir et suyu pişirirseniz ve ardından yarısını bir kaba dökün ve dondurun. Bir dahaki sefere çorbayı 15-20 dakikada pişirirseniz aynı derecede lezzetli ve doyurucu olacaktır.

Un ürünleri, mayonez ve benzeri soslar sağlığa zarar vermeden diyetten çıkarılabilir. Genellikle sadece sindirimi kötüleştirir ve bir ağırlık hissine neden olurlar.

Dilerseniz başka ürünler de ekleyebilir, şehirdeki fiyatlara ve aile tercihlerine odaklanabilirsiniz. Ancak genel olarak hangi yöne hareket edeceğiniz ve menünüzü nasıl planlayacağınız bellidir. Ve şimdi tasarrufla ilgili bazı ayrıntılar.

Yiyeceklerden nasıl tasarruf edileceğine dair gerçek bir örnek

Tabii ki benim olmayan bir örnek internette bulacaktır. Büyük olasılıkla zaten görmüşsünüzdür, ancak hikaye bu makale için kullanışlı olacaktır.

4 bütün büyük tavuk ve bir parça domuz eti almanız gerekiyor. Sonra parçalara ayırmaya başlıyoruz:

Tüm tavukların kanatlarını ve bacaklarını kesiyoruz, 8 parça elde ediyoruz.
Filetoyu tavuk göğsünden kesin ve her bir parçayı ikiye bölün. Bir çekiçle çırpın ve 16 tavuk filetosu alın.
Tavuğun üzerinde kalan etleri kesip kıyma ve kıyma yapıyoruz. Çeyrekini kenara alıyoruz, kalanını pirinç ve sebzelerle karıştırıyoruz. İki parçaya ayırıyoruz: köfte ve lahana ruloları.
Kenara alınan kıymanın küçük bir kısmından çorbanın içine köfteler yapıyoruz.
Tavuk kemiklerini zar zor örtecek şekilde suya batırın ve etin geri kalanını yumuşayana kadar pişirin. Onları kesip denizci bir şekilde makarnanın içine koyuyoruz. Elde edilen suyu bardaklara veya kaplara dökün ve dondurun. Ortalama olarak 5-7 bardak çıkıyor. Daha sonra çorbayı alıp birkaç dakika pişiriyoruz.

Bu kadar basit ve anlaşılır ipuçları sayesinde, sağlığınıza zarar vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğinizi öğrenebilirsiniz. Kural olarak, alışkanlıkların ve harcamaların küçük bir revizyonu maliyetleri önemli ölçüde azaltacaktır. Zararlı ürünleri reddederseniz (sadece çocuklar için değil yetişkinler için de), oldukça büyük miktarda tasarruf edebilirsiniz.

Zor zamanlarımızda birçok ailenin mevcut zor mali durumdan herhangi bir şekilde kurtulmaya çalıştığı bir sır değil. Sonuçta, istatistiklere göre, kazanılan paranın yarısından fazlası gıdaya harcanıyor! Ancak organizmalarımızın normal şekilde çalışması için insan beslenmesini her gün ayarlamamız gerekir. Ve yine de bir yerden gerekli miktarda protein, yağ, karbonhidrat alın. Faydalı yiyeceklerden nasıl tasarruf edebileceğinizi yazımızda sizlere anlatmaya çalışacağız. İpuçlarımızın aile bütçesini doğru şekilde dağıtmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.

Kesim maliyetleri

Bu nedenle, önümüze konulan görev, bir kişinin bireysel olarak ve bir bütün olarak tüm aile için gıda maliyetini azaltmaktır. Kendi sağlığınıza zarar vermeden nasıl doğru yapılır? İdeal olarak, aile bütçesinin yüzde 20'sinin yemek giderlerine gitmesi harika olurdu. Bu, gözlemlenmesi hostesin varlığını büyük ölçüde kolaylaştıran oldukça basit kurallar yardımıyla başarılabilir.

Yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir. Haftanın menüsü

Neden hiç gerekli ve onu oluşturmak gerekli mi? Planlama, en harika insan alışkanlıklarından biridir. Ve gıdadan nasıl tasarruf edileceği sorusunda da kaotik bir yaklaşıma izin verilmemelidir. Çünkü tüm hafta boyunca yeterince kapsamlı bir menü geliştirilmezse, yemek pişirmek bir tür piyangoya dönüşür: Bugün neyi alacak kadar şanslıydık, ne pişireceğiz, hangi yemekten ve nasıl? Hemen, mümkün olan en kısa sürede çözmenizi gerektiren çok sayıda soru olacaktır. Ve değerli zaman tükeniyor. Ayrıca çok daha fazla para harcanıyor ve ürünler istediğimiz kadar taze olmayabilir. Çünkü işten eve giderken aceleyle satın alınan bir tavuk, yiyeceklerden nasıl tasarruf edileceği sorununu başarılı bir şekilde çözmek için ihtiyacınız olan şey değildir.

Menü planlamasının başlatılması

Böylece, örneğin üç kişilik bir aile için tüm hafta için yaklaşık bir menü derleyerek başlıyoruz. Bu arada, bunu bir izin gününde, örneğin Cumartesi günü yapmanız gerekir, ancak sabah değil. İyi bir dinlenme, uyku ve kahvaltıdan sonra devam edebilirsiniz. Tabii ki, bu önemli konularda ailenin geri kalanıyla, onların isteklerini dikkate alarak istişare etmek gerekir (elbette, aşırı değil - bizim imkanlarımız dahilinde). Bazılarının, şaka yollu şakalar yaparak, girişimlerinize gereken saygıyı göstermeden davranabileceği açıktır. Ama yine de onları bu projenin amaca ve gerekliliğine ikna etmeye çalışın. Evet ve neden Cumartesi günü yapmak daha iyi? Açıklıyoruz: yani uygulama için planladığınız menüden en taze ve en ucuz ürünleri seçmek için önünüzde hala bir buçuk gününüz var. Ve elbette, kendinize şu soruyu sormamak için: Planlanan yemeğin neyden hazırlanacağı, önce bu gerekli ürünleri satın almalısınız.

Lehinde birkaç argüman daha

yemek listesi

Projemizin bir sonraki adımı “Yiyecekten nasıl tasarruf edilir. Haftanın menüsü ”kolayca pişirebileceğiniz ve pişirmek istediğiniz ancak henüz karar vermediğiniz yemeklerin bir listesi olmalıdır (ama elbette, yemekten nasıl tasarruf edileceğinden bahsettiğimiz için, Seçtiğiniz tarifler çok maliyetli ve hazırlanması zor olmamalıdır). Sayfayı gelecek haftanın günlerine göre yedi sütuna bölün. Her sütun en az kahvaltı, öğle ve akşam yemeği içermelidir. Şimdilik paradan tasarruf etmek için günde üç öğün yemek yemeyi bırakalım. Tabii ki kefir de mideye faydalı bir ürün olarak yatmadan önce dahil edilebilir. Ancak ana besin yine de gün içinde tüketilmelidir.

nüanslar göz önüne alındığında

Aile üyelerinizin çalışmalarının ve çalışmalarının doğasını dikkate almak önemli olacaktır. Yani, örneğin: koca 9'da işe gidiyor, oğul 8.30'da okula gidiyor. Evde kalırsınız (bilgisayarda uzaktan çalışırsınız). Oğlum 14:30'da geliyor. Koca işten 18.00'den sonra döner (ideal olarak, günün ortasında bir mola için eve koşabilir). Tüm aile için hafta sonları - Cumartesi ve Pazar. Açıklanan verilerden ne çıkar? Büyük olasılıkla, tüm aile için ana yemek (bir tür geç öğle yemeği) 18.00'den sonra olacaktır. Ortak bir kahvaltı mümkündür - koşullara göre, doyurucu, ancak midenin gözlere baskı yapmaması için yeterince hafif. Eğitim kurumundan geldikten sonra oğlu ve bir şeyler atıştırmak için içeri girerse koca için öğle yemeği (ama yine de kalorilerle aşırı yüklenmemiş). Cumartesi günü, herhangi bir şenlikli yemek mümkündür. Tıpkı Pazar günü olduğu gibi (tüm tasarruf çabalarınızı boşa çıkarmadığından ve lezzetli olduğundan emin olun, ancak çok pahalı değil).

ucuz ürünler

Unutulmamalıdır ki, özellikle yemek söz konusu olduğunda, ucuz olmak kötü anlamına gelmez. Aslında, örneğin domuz eti veya tavuk için fiyatlandırma sürecinin farkında mısınız? Gıda fiyatları nasıl belirlenir? Ve bu fiyata devlet tarafından neler dahildir ve ne - süpermarket tarafından? Üretici ne kadar kâr elde ediyor ve tüccar ne kadar kâr ediyor? Bütün bunlar hakkında çok az şey biliyoruz. Ancak tasarruf etmenize ve sağlıklı ve taze ürünleri daha ucuza almanıza yardımcı olacak bazı ipuçları var.

Stoklamak

Artık çeşitli süpermarketlerde çok popülerler. Örneğin, mağazalardan birinde bir hafta sonu promosyonu, kendi üretimi olan ürünlerin fiyatlarında %20-30 oranında bir düşüş içerir. Buna göre Pazar günü bu ürünleri satın alarak yemek için ayrılan paradan çok tasarruf edebilirsiniz.

Ürünler için toptan pazarlar

Vaktiniz ve arzunuz varsa, en yakın toptancı marketten planladığınız ürünü almaya çalışın. Piyasadaki (bazıları) ürünlerin fiyatları, stoklamaya alışık olduğunuzdan önemli ölçüde düşük olabilir. Ama önce, en azından onları karşılaştırmaya ve analiz etmeye çalışın. Belki de burada et, oradan sebze ve tahıl satın almak daha karlı. İdeal olarak, bir değil, sürekli ürün satın aldığınız birkaç yeriniz olmalıdır.

Örnek kahvaltı

Kahvaltı her güne önemli bir başlangıçtır. Okuldan önce beslenmesi gereken çocuklar için özellikle önemlidir! Tabii ki, genellikle sabahları yemek yememeyi tercih eden yetişkinler var, ancak bunlardan sadece birkaçı var (bu arada, örneğin kocanız onlardan biriyse, onu ikna etmeye çalışın: lezzetli bir şeyler verin ve kahvaltı için besleyici, hoşuna gidebilir ve her gün kahvaltının tadını çıkaracaktır). İşte yemekten nasıl tasarruf edileceği sorununu çözmek için bazı ekonomik ve oldukça popüler yemekler. Tariflerini takip etmek oldukça kolaydır. Ancak herkes için en önemli şey ekonominin temel ilkelerini anlamak olacaktır. Ve orada, görüyorsunuz, neyi ve ne zaman pişireceğinizi ve buna ne kadar zaman ve para harcayacağınızı kendiniz anlayabilirsiniz.

Omlet

Tam, hızlı ve ucuz bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek, omlet kralı ve tüm çeşitleridir. Kendiniz karar verin: bitkisel yağ ve yumurtalar nispeten ucuzdur. Sosisler biraz konulabilir - tadı için. Yeşil ışın. Bir damla süt. Ve tüm aile için şık, besleyici bir kahvaltı hazır! Bu yemeği yapmak için mutfak dehası olmanıza gerek yok. Ancak varyasyonlarda sık ve günlük tekrarlardan kaçınmaya çalışın. Bir dahaki sefere örneğin süzme peynir ile pişirebilirsiniz. Ve bugün - domates dilimleri ile. Genel olarak, bir omlet çok yönlü bir besindir, çünkü hemen hemen her zaman bazı katkı maddeleri ile pişirilebilir ve yemeğe özgünlük kazandırır.

Üç kişilik malzemeler: 6-7 yumurta, 100 gram iyi haşlanmış sosis veya jambon, bir tutam tuz ve soda, büyük bir kaşık süt, bir kaşık az yağlı süzme peynir, kızartma için biraz bitkisel yağ, taze otlar dekorasyon için.

Yumurtaları süt, soda ve tuzla çırpın.
Sosisleri küpler halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağda kızartın.
Karışımı tavaya dökün. Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz.
Bir kapakla örtüyoruz (tercihen şeffaf, böylece işlemin kendisi görülebilir). Kapağı açmadan birkaç dakika bekliyoruz. Omlet kalınlaşır ve akmayı bırakır bırakmaz, onu kapatabilir ve doğranmış otlar ile süsleyerek masaya servis edebilirsiniz. Bu performansta, yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Bazı insanlar omleti ters çevirip iki tarafını da kızartmayı tercih eder. Ama sonra daha pembe ama daha sert olacak.
Kahvaltıda tost makinesinde dünün ekmeğinden yapılan krutonlu omlet servis edebilirsiniz. İçecek: çocuklar - süt, koca - kahve veya çay. Ve şimdi gönül rahatlığıyla ailenizin okula gitmesine ve çalışmasına izin verebilirsiniz.

Kahvaltı seçenekleri

Elbette lezzetli ve doyurucu (ve ucuz) bir kahvaltı için başka seçenekler de var. Çocuklar için süt lapası özellikle uygundur - pirinç, karabuğday veya yulaf ezmesi. Sandviçlere hayır demeyin! Sonunda, okulda bir çocuğa ikinci bir kahvaltı olarak (her zaman ek olarak bir elma) veya iş yerindeki bir kocaya atıştırmalık olarak verilebilirler. Birçoğu sandviçleri abur cubur olarak görüyor. Ama hepsi neyden yapıldıkları ile ilgili. Örneğin, baz olarak mayasız bisküviler ve dolgu olarak - peynir ezmesi ve sebze parçaları, balık filetosu kullanabilirsiniz. Ve sonra sandviç daha faydalı olacak. Ve yapmak nispeten ucuzdur. Ve hiçbir durumda okul kahvaltılarında, özellikle haşlanmış sosis kullanmayın!

Akşam yemeğini tamamla

Tabii bu yaşam tarzıyla ana öğün oluyor ve daha çok öğle yemeğine benziyor. Çok geç kalmamaya çalışın. Örneğin koca işten 18.00'de eve gelirse, tüm aile hemen masaya davet edilebilir. 19.00'dan sonra yemek yememeye çalışın - birçok doktor ve beslenme uzmanı buna karşı çıkıyor. İlk olarak, pancar çorbası sunabilirsiniz. İkincisi için - sebze ve salata ile tavuk servis yapın. Üçüncüsü - komposto veya çay. Tatlı ev yapımı elmalı turtadır. Ve mağazadan alınan tatlılar yok!

Buzdolabını aç ve ne kadar yiyecek olduğunu gör, ama ya yemek istemiyorsun ya da “sonraya” bıraktın. Dolaplarda, büfelerde çeşitli tatlıların varlığını ekleyelim ve gelirin büyük bir kısmının iki harcama kalemine gittiği ortaya çıkıyor: faturalar ve yiyecek. Daha iyi yemek yemek ama daha az harcamak ister misiniz? O zaman sizin için, ustaca beslenmeye yaklaşan ustaların tavsiyesi.

Hangi satın almalar gereksiz? Doğal. Bu, genel olarak almayı planlamadığınız bir promosyon ürünü olabilir, ancak indirim iyidir, bu yüzden satın aldınız. Ancak gerçek şu ki, promosyonlar çoğunlukla raf ömrü sona eren ürünlerde yapılır. Satın aldılar, hemen yemediler ve yarın zaten yemek için uygun değil - hem yiyecekleri hem de parayı attılar. Mağazaya gitmeden önce liste yaparken beklenmedik harcamalar için %10 pay ayırın ve bu kurala kesinlikle uyun. Ayrıca evde kredi kartlarını bırakarak sınırlı miktarda para da alabilirsiniz - para yok, sadece ekstra bir şey satın alamazsınız.

Yiyecekler sizi doyurmalı, aç bırakmamalı

Sınırlı bir bütçe bile normalde yumurta, makarna, kefir, konserve balık, tahıllar, tereyağı ve sebzeleri içerir. Ve bu, birçok lezzetli ve doyurucu yemek için temel diyettir. Füme etler, turşular ve marineler ise iştahı açar ve sizi daha fazla yemeye zorlar.

Çorbalar - diyetin temeli

Sıvı ilk kurslar tutumlu ev kadınları için gerçek bir cankurtarandır. Az miktarda tavuk kemiği, patates ve bir tutam makarnadan normal bir çorba elde edersiniz - bu, minimum sübvansiyon alan emekliler tarafından uzun zamandır test edilmiştir. Daha doyurucu olmak istiyorsanız, pancar çorbası, lahana çorbası pişirin, etsiz de yapabilirsiniz - sarımsaklı ve krutonlu zengin bir çorba en aç adamı bile tatmin edecektir. Basit bir finansal hesaplama, 1/4 tavuk suyundaki bir porsiyon pancar çorbasının (ev yapımı) yaklaşık 30 rubleye mal olacağını ve kemikli tavuk eriştelerinin daha da ucuz olduğunu kanıtlayacaktır - 10-15 ruble. Tabii ki hazır erişte ve hazır et suyu almıyorsanız, ocağın başında durmak zorunda kalacaksınız.

Et hodgepodge en pahalı yemek olarak kabul edilir, ancak tütsülenmiş, haşlanmış sosis ve diğer lezzetler olmadan. Çorbanın bir kısmı 70-80 ruble "çıkarıyor". Ancak bu tür masraflarla bile evde yemek yapmak Rollton ve diğer doshirakları yemekten daha ucuza gelecektir.

Menü planlama

Haftalık veya günlük yemeklerin bir listesi olabilir. Ana şey, menüye kesinlikle uymaktır: kahvaltı - kurabiyeli çay, öğle yemeği - çorba, makarna, atıştırmalık için kuru meyveler ve akşam yemeği için haşlanmış tavuk ve limonlu su. Aile bireyleri için haftalık bir menü hazırlamak ve hafta sonları tüm listeyi hazırlamak için birkaç saat harcamak iyidir. Ürünler ve hazır yemekler buzdolabında iyi korunur, bazıları dondurulabilir, salatalar baharatlanmaz, ancak şekerli çay yerine komposto kaynatın - ucuz, lezzetli ve sağlıklı.

Diyete sıkı sıkıya bağlı kalırsanız, satın almanız gereken çerezleri atıştırmayın, o zaman yemek maliyeti önemli ölçüde azalacaktır. Menü ne kadar zayıfsa, maliyet o kadar düşük olur - bu doğru kuraldır. Ancak endişelenmeyin, minimum ürün listesinden bile birçok yemek pişirebilirsiniz: güveçler, sütlü tahıllar, patates krepleri, köfte, karabuğday pirzola - büyükannelerinize ve annelerinize sorun, size nasıl yapabileceğinizi söyleyeceklerdir. paradan tasarruf edin ve aynı zamanda tüm aileyi yürekten besleyin.

yiyecek stoklamak

Cüzdanınızda daha fazla para yoksa ve hala maaş gününe veya emekli olana kadar yaşamak zorundaysanız, kemerinizi sıkmanız ve daha ucuz ürünler aramanız gerekecektir. Bunlar var: gevşek makarna, mevsim sebzeleri, tavuk sırtları. Ürünleri büyük süpermarketlerde (ağlarda) satın almak daha iyidir, bir seçenek vardır. Ve tamamen “karaya düşmemek” için, maaşınızdan yarım kilo karaciğer, bir tavuk alın ve bir parça ayırın - dondurucuda yatmasına izin verin, bir tedarik olacak.

Finansman alırken, kaç tane ürün alabileceğinizi net bir şekilde hesaplamanız gerekecek. Yarı mamul ürünleri reddedin, tavuk satın alın ve parçalara ayırın:

bagetler ve kanatlar - kızartın, ardından bir garnitürle servis yapın;
uyluklar - ayrıca kızartın;
memeyi ayırın ve birkaç tabağa kesin - hazır pirzola, 6-8 parça alırlar;
sırt ve kemikler - et suyunda;
posayı arkadan ve deriden soğanlı bir kıyma makinesinden çevirin, köftelere yapıştırın, biber dolması ve ayrıca dondurun.

Bir tavuğu bu şekilde uzatırsınız. Tavuk ayakları, boyunlar, sırtlar bugün bile çok ucuza satılan şeyler. Ancak pişirirseniz, eti koparır ve ardından kaplara dökerseniz, pençeler iyi bir jelleştirici bileşen verir ve sonuç olarak mükemmel ev yapımı tavuk jölesi elde edersiniz.

Yiyecekler bozulmadan dondurun

Her şey dondurucuda saklanır: ekmek, süt, kefir, hazır makarna, tahıllar, et suyu ve çorbalar. Ekmek porsiyonlar halinde kesilebilir, akşam yemeğinden önce 40-60 dakika içinde çıkarılabilir veya birkaç dakika mikrodalgaya konulabilir - taze olur. Kapaklı sığ kaplar satın alın, böylece onları hemen mikrodalgaya koyabilirsiniz. Hazırlanır - serilir, soğutulur ve dondurucuya konur. Akşam veya sabah çıkardılar, yemekten önce ısıttılar - iştah açıcı bir yemek hazır, ev yapımı ve doyurucu.

tatlılardan vazgeç

Kurabiye, kek, hamur işleri ve diğer tatlıları almaya alışkınsanız zor. Ancak, en titiz gurme bile bu tatlıları çok daha ucuz olan ev yapımı tatlılarla veya kuru meyvelerle değiştirmekten mutluluk duyacaktır. Maliyetleri düşürmenin yanı sıra ev yapımı kekler daha az tatlı olabilir ve kuru meyveler sakarozdan daha fazla fruktoz içerebilir. Sıradan pancarlar bile, rendelenmiş havuçlar gibi bir tatlı olarak harikadır - deneyin, gerçekten lezzetlidir. Ancak günümüzde çikolata, şekerlemeler, şekerlemeler ve diğer pek çok tatlı ne yazık ki saf ürünlerden yapılmadığından çok fazla zarar veriyorlar: çürüklerden kırışıklıkların, sivilcelerin ve alerjik reaksiyonların görünümüne kadar.

Aşırı tatlılar hormonal dengesizliğe ve tiroid sorunlarına yol açar. Ancak tam bir kategorik reddetme de kötü - bir kişinin gerçek bir çöküşü var, ruh hali bozuluyor, iştahı artıyor. Birkaç gün sonra, bu geçer, sadece buna alışmanız veya satın alınan tatlıları minimum miktarda şekerle ev yapımı manna ile değiştirmeniz gerekir - ucuz ve lezzetli.

içeceklerin reddedilmesi

Tarhun, limonata, kola, mağazadan satın alınan gazlı içecekler ve çayları diyetten çıkarın - hepsi şeker ve ekstra para. Küçük şişelerde su satın almak kârsızdır - sporcular için büyük bir bardak satın alın, neredeyse 800 ml su içerir, evde kaynatıp dökebilir veya komposto, jöle veya lezzetli çay yapabilir ve sonra her yerde içebilirsiniz. .

Bu en zor şeydir, çünkü evde çocuklar ve başka insanlar varsa, meyve ve tatlı almamak imkansızdır. Ancak sosisleri, pahalı kekleri, tatlıları ve çikolatayı reddetmek oldukça mümkündür. Ev yapımı reçelli lezzetli yulaf lapası, mağazadan satın alınan yulaf lapasından daha kötü değildir ve komposto koladan çok daha sağlıklıdır. Savaşa katlanmak zorunda kalacaksınız, ancak ailedeki finansman zaten tükendiğinde, aralarından seçim yapabileceğiniz bir şey yok. Ve en önemlisi, "bir bardak çay için" gelen tanıdıkları ve arkadaşlarınızı onlara bir şeyler atıştırarak beslemeyin. Bunlar akraba ve cana yakın insanlarsa, sizi görmeye geldiler, yemek yemeye değil.

Besleyecek biri var - koca kazanıyor, hakkı olanı alacak. Tabii ki, freeloader'lardan bahsetmiyoruz. Normalde sağlıklı bir adam yulaf ezmesi yer, zevkle haşlanmış et, köfte ve yumurtalı patatesli sandviçleri reddetmez - tüm bunlar bir kuruşa mal olur, ancak füme etlerden çok daha iyi doyurur. Çocuklar tereyağlı peynirli haşlanmış makarnayı, aynı tavuktan köfteleri, tembel köfteleri, cheesecake'leri ve güveçleri sevecekler.

iştahını kes

Bir şeyi kurtarmak için bir şeyden vazgeçmek gerekir. Yemek harcamalarınızı gözden geçirin. Çekleri hemen mağazada atmamayı bir kural haline getirin, en az bir hafta saklayın - ne kadar paranın “boşa gittiğini” kendiniz göreceksiniz. Ancak, bir shawarma tezgahı da dahil olmak üzere her yerde sadece çek almanız, masrafları dikkatlice hesaplamanız ve “Lezzetli bir şey istedim” diyerek kendinizi haklı çıkarmaya çalışmamanız gerekecek.

Merhaba sevgili okuyucular! Geçenlerde şu sözü duydum: “Kurtaran fakirler değil, akıllılar!”. Sizi bilmem ama ben bu söze tamamen katılıyorum. Sonuçta, para harcama yeteneği, onu kazanma yeteneği kadar bir sanattır. Ve bunun da öğrenilmesi gerekiyor. Bazılarımız bunu hayatımız boyunca öğrenmişizdir. Ve insan, eline düşen paranın neden parmaklarının arasından su gibi aktığını anlamadan yaşar.

Muhtemelen zaten anladığınız gibi, bugün market alışverişinde nasıl tasarruf edileceğinden bahsedeceğiz. Ve sadece kaydetmekle kalmayın, doğru şekilde kaydedin.

Peki, "gıdadan tasarruf etmek" ne anlama geliyor? Soruyu bu şekilde sormak mümkün mü sizce? Beğenin ya da beğenmeyin, yiyecek satın almak aile harcamalarının ana kalemidir. İnsanlar yemek yiyemezler ve (çoğunlukla) lezzetli ve iyi yemek isterler.

Açlıktan ölüyorsanız, hayata keyifli ve rahat demek imkansızdır. Ve böyle bir yaşama giden yol (ve sadece bir erkeğin kalbine değil), ne yazık ki, mide de dahil olmak üzere yatıyor. Ancak öte yandan “yemek için yaşa” da pek doğru bir pozisyon değil.

Ve burada bir tür uzlaşma bulmanız ve kendiniz için yiyecek tasarrufunun hiçbir şekilde bir açlık hayatı olmadığını belirlemeniz gerekiyor. Ancak daha ziyade, bir haneyi makul bir şekilde yönetme, ürünleri doğru şekilde satın alma ve bunları daha az rasyonel kullanma yeteneği.

Sağlık, güzellik ve iyi bir ruh halinden ödün vermeden yiyeceklerden tasarruf etmeyi nasıl öğrenebilirim?

Bu soruları cevaplamaya çalışalım. Ve uzmanlar, beslenme uzmanları ve sıradan insanlar bu konuda bize yardımcı olacaktır.

Tanıdıklarım, akrabalarım ve arkadaşlarım arasında küçük bir yıldırım anketi yapıldı. Herkese aynı soru soruldu: “Neyi tercih edersin: kendini hiçbir şeyden mahrum etmeden yaşamak mı yoksa yiyecekten tasarruf etmek mi? Ve konsept sizin için kabul edilebilir mi: yemekten tasarruf edin?

Ve işte aldığım cevaplar:

"Neden? Basit yemeyi tercih ediyorum (çeşitli tahıllar, çorbalar, patatesler, sebzeler var), çünkü seyahat etmeden hayatımı hayal edemiyorum. Seyahatlerimi böyle biriktiriyorum.”
“Tabii ki, tek başıma yulaf lapası üzerine oturmuyorum (yulaf lapasına karşı hiçbir şeyim olmamasına rağmen - sağlıklı yiyecekler). Ancak sıkı planlama ve maliyet kontrolü, ürünlerden tasarruf etmeme yardımcı oluyor. Bu nedenle, rasyonel olarak yemek yemek ve iyi dinlenmek için yeterli para var.”
“Ve ürün çeşitliliğini veya miktarını azaltarak değil, kendim pişirmeyi sevdiğim için (bu çok iyi bir tasarruf) ve asla yarı mamul ürünler almadığım için tasarruf ediyorum”
“İyi bir motivasyon varsa: dinlenmek, çok arzu edilen bir şey satın almak, sorunsuz bir şekilde tasarruf ediyorum. Ama tabii ki bunu sağlık pahasına yapmamaya çalışıyorum. Çoğunlukla, onsuz yapabileceğiniz ürünler ve tatlılar üzerinde. ”
“Prensip olarak, nasıl para biriktireceğimi bilmiyorum ve bunu nasıl yapacağımı bile bilmiyorum. Bunun yerine, yalnızca param bittiğinde biriktirmeye (sadece satın almaya değil) başlıyorum. Nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum"
"Benim için bu kabul edilemez. Bence hiçbir şeyden, özellikle de yemekten tasarruf etmenize gerek yok. Lezzetli yemek yemeyi severim, sonra mutlu, neşeli ve sağlıklı olurum.
“Bir yere gitmek için kesinlikle para biriktirmez ve korkunç yiyecekler gibi yemezdim”

O kadar farklı cevaplar ve farklı bakış açıları var ki.

Peki, kurtarmak ya da kaydetmemek - herkes kendisi için karar verir. Yine de uzmanlar ve beslenme uzmanları, sağlığa kesinlikle zarar vermeden yiyeceklerden tasarruf edebileceğinizi söylüyor. Çünkü pahalı bir ürün her zaman iyi ve sağlıklı bir ürün değildir.

Yemekle ilgili birçok efsane var. Bunlardan biri, sağlıklı gıdanın ucuz olamayacağıdır. Bu yanılgıyı ortadan kaldırmak için uzmanların yardımıyla deneyelim.

Aynı ürünün yalnızca farklı mağazalarda değil, aynı mağazada tamamen farklı fiyatlara mal olduğu duruma hepimiz aşinayız.

Fiyat birçok faktöre bağlıdır: üretici, kalite, marka ve ambalaj. Ve çoğu zaman ambalaj için fazla ödeme yaparız, çünkü bu, ürünün gizli bir reklamıdır ve bunun için çok para harcanır.

İnsan beyni, bilinçaltı düzeyde bir ürün seçeceğimiz şekilde tasarlanmıştır: beğenin ya da beğenmeyin. Ve kural olarak, en güzel (ve pahalı) paketleri seçiyoruz. Ve sonra kompozisyonu okuyoruz ve son olarak fiyata bakıyoruz.

Basit bir selofan poşet veya güzel markalı ambalaj içinde olan ürün hemen hemen aynı kalitede ancak fiyatı önemli ölçüde değişkenlik gösteriyor.

Bir ürün seçerken önce fiyatına, sonra bileşimine ve ancak o zaman ambalajına bakın. Ürünün yüksek maliyeti maalesef ülkemizde (Avrupa'dan farklı olarak) bir kalite garantisi değildir.

Bir ürünü alışveriş sepetinize atmadan önce tembel olmayın ve mağazadaki raflara bakın: Yakınlarda aynı ürün olabilir, ancak basit ve gösterişsiz ambalajlarda ve genellikle çok daha ucuza mal oluyor. Ve ağırlıkça satılan bir ürün daha da ucuza mal olur. Bu nedenle, ambalaj değil, yiyecek almaya çalışın.

Unutmayın, bizim görevimiz iyi ve ucuz bir ürün almak, pazarlamacıların görevi ise bize birkaç kat daha fazla harcama yaptırmaktır.

İndirim kartları, promosyonlar, ikramiyeler ve satışlar - bundan tasarruf etmek mümkün mü?

indirim kartları

Promosyonlar ve indirim kartları yardımıyla ürünlerden tasarruf eden bir kızın yurt dışı gezisi için para toplayabildiği bir vaka biliyorum.

Ama burada da hileler ve sırlar var. Hisseler, çekişmeleri paylaşır.

Herkes indirim kartlarının ne olduğunu bilir. Bu kart, ürünlerde (%3-10) indirim almak için gerçek bir fırsat sunar. Ancak hangi mağazalarda daha büyük bir indirimle satın alabileceğinizi ve bunu yapmanın daha karlı olduğunu bilmek arzu edilir.

Her perakende zinciri kendi yüzdelerini belirler (çekteki miktara bağlıdır) ve bazen bu indirim sadece belirli bir ürün için geçerlidir (örneğin, bu perakende zinciri tarafından üretilen mallar için).

Puanlar veya bonuslar

Bu promosyonun özü, belirli sayıda bonus toplamak ve bir ödül almaktır. Alıcı için bu yöntemin etkinliği düşüktür. Gerekli puanları elde etmek için büyük miktarda ürün satın almanız gerekir. Çoğu zaman, ikramiye topladığınız şey eksik.

Bu promosyon esas olarak yalnızca mağaza için faydalıdır. Ve puanların / bonusların verildiği bir kart yardımıyla fazla tasarruf etmeyeceksiniz. Yine de bu mağazadan ürün satın alıyorsanız, neden olmasın?

Her gün promosyonları ve indirimleri kullanarak tasarruf edebilirsiniz. Bunu yapmak için, mağazaları size yakın olan ve genellikle ziyaret ettiğiniz ticaret ağının web sitesine gitmeniz gerekir.

Sitede her zaman devam eden promosyonlar hakkında bilgi bulunur. Göreviniz: okumak, fiyatları karşılaştırmak ve bugün hangi mağazaya gideceğinize karar vermek. Satışta süresi dolmuş veya süresi dolmak üzere olan ürünlerle karşılaşabileceğinizi unutmayın.

Toptan mı perakende mi?

Ürünler nasıl doğru bir şekilde satın alınır? Birkaç yol var. Ama temelde iki tane var. Bir grup alıcı her gün alışverişe gidiyor, ikincisi ise uzun bir süre (bir hafta, 2 hafta, bir ay) ürün satın alıyor.

Doğru, üçüncü bir seçenek de var (aşırı) - mağazaya hiç gitmemek. Ancak bu ya tamamen para eksikliğinden ya da deney uğruna. Bir yerde ormana yerleşen, toplayıcılıkla uğraşan ve sadece ormanda bulduklarını yiyen genç bir adam hakkında bir şeyler okumuştum. Hangisinin daha iyi olduğunu söylemek zor.

Hazırlanan yani alışveriş listesi ile mağazaya gider ve bu listedeki ürünleri almak için ihtiyacınız olabilecek kadar parayı yanınıza alırsanız, sonuç aşağı yukarı aynı olacaktır.

Bu deneyi henüz kendim yapmadım. Ama her gün mağazayı ziyaret etmemeye çalışıyorum. Çünkü günlük alımlarda arzu ve duygularınızla baş edememe ve plansız bir şeyler satın alma riski her zaman vardır. Bu durumda, "demir" kuralı: yapamıyorsanız, ancak gerçekten istiyorsanız, yapabilirsiniz - kusursuz çalışır.

Ürünleri uzun süre satın almanın tüm bariz avantajlarıyla (sadece paradan değil, zamandan da tasarruf), dezavantajlar da vardır.

Ekmek ve süt hala sık sık satın alınmalı (bunu her gün veya gün aşırı yapıyoruz). Ayrıca 2 hafta veya 1 aylık satın alınan ürünlerin bir yerde saklanması gerekiyor. Ve bazılarını çöp kutusuna atmamak için doğru şekilde saklayın. Ve onlarla birlikte tasarruflu ruble ve kopeklerimiz.

Yiyeceklerin nasıl düzgün bir şekilde saklanacağı büyük bir konudur. Ve bir dahaki sefere bu ve ekonomik hayatın diğer bilgeliği hakkında konuşacağız.

Büyük olasılıkla, sizin tarafınızdan biliniyorlar, ancak onları tekrar edeceğiz:

Geleneksel tavsiye, bir alışveriş listesi yapmak ve sınırlı (bu alışverişler için ihtiyacınız olan kadar) miktarda para almaktır.
Şu anda gerçekten istediğiniz bir şeyi satın alma isteğine karşı koyun (özellikle açsanız direnmek zordur). Genelde işten sonra dükkâna giderim, açlıktan ölürüm ve dükkânın yarısını satın alma arzusundan kendimi zar zor alıkoyamıyorum.
(Mümkünse) çocuksuz mağazaya gidin (çocukların reddetmesi, kendiliğinden arzularıyla başa çıkmaktan çok daha zordur)
Bazlarda ve toptan satış mağazalarında ürün satın alın
Akrabalar, arkadaşlar, komşularla ortak alımlar için birleşin
Yakındaki mağazalardaki fiyatları karşılaştırın ve en düşük fiyatlı mağazaları seçin
Yerel ürünleri göz ardı etmeyin (ithal ürünlerden daha ucuz ve daha kötü değil)
Doğranmış, yıkanmış, paketlenmiş ürünlerin her zaman daha pahalı olduğunu unutmayın.
Yarı mamul ürünler almayın (daha pahalıdır)
Et, taze ve büyük miktarlarda satın almak daha iyidir. Bu durumda, yalnızca ikinci yemekler için değil, aynı zamanda ilk yemekler için de bir ürün alacaksınız (örneğin, hemen birkaç kilogram farklı et alıyorum: domuz eti, sığır eti ve 2-3 tavuk ve farklı yemekler için setler topluyorum: için ilk yemekler, pirzola, gulaş, pirzola, pilav, ayrı kanatlar, bacaklar, göğüsler için)
Pahalı etleri daha ucuz olanlarla değiştirin (örneğin domuz eti ve tavuk için sığır eti)
Yoğurt almamaya çalışın, ancak kefir, fermente pişmiş süt, kartopu (isteğe bağlı olarak yoğurdu kendiniz yapabilirsiniz - bir yoğurt makinesi satın alın)
Pahalı poşetlerdeki pastörize süt, kaynatılması gereken normal sütle değiştirilebilir.
Haşlanmış veya fırınlanmış bir et parçası, sosisten çok daha sağlıklı ve daha ucuzdur.
Et suyu yerine az yağlı et sularını pişirmek için fasulye, fasulye, bezelye, mantar kullanılabilir, çünkü bu ürünler protein açısından zengindir ve kısmen et ihtiyacının yerini alır.
Sezon dışında, dondurulmuş, konserve, kurutulmuş meyve ve sebzeleri taze olanlardan satın almak daha ucuz ve sağlıklıdır (tamamen olgun ve maksimum vitamin doygunluğu ile işlendiklerinden daha az besleyici değildirler)
Bütün bir ringa balığı alın ve kendiniz kesin (kavanozlarda parçalara ayrılmış ringa balığından çok daha ucuzdur)
Herhangi bir balığı kendiniz tuzlayın (özellikle bu iki noktayı kullanmayı seviyorum. Tuzlama için, taze bir bütün kırmızı balık karkasını alıp tuzlarım. Sonra bütün aile uzun süre lezzetli sandviçler yer ve mükemmel bir kulak elde edilir. kafadan ve süslemelerden aynı şeyi ringa balığı ile yapıyorum. Birkaç ringa balığı alıyoruz, kesiyoruz, soğan ve tereyağlı bir kavanoza koyuyoruz.Görünüşe göre - sadece aşırı yemek)
Pahalı balıkları ucuz olanlarla değiştiriyoruz (hake, blue mezgit, pollock, capelin, tilapia mükemmel)
Torbalarda yulaf lapası yerine sıradan tahıllar alıyoruz ve geleneksel yulaf lapası pişiriyoruz
Hazır kahveyi kahve çekirdekleri ile değiştiriyoruz (belki daha ucuz değil ama daha lezzetli ve sağlıklı tabi ki)
Poşetlerde paketlenen pahalı çay ve çaylar, daha ucuz olan gevşek çay çeşitleri ile değiştirilebilir ve sağlıklı otlar ile tadı artırılabilir.

Pahalı peynir yerine yerli süzme peynir alıyoruz
Meyve sularını (çoğu ucuz konsantrelerden yapılır) satın almayı kendi meyve sularınızı, meyve içeceklerinizi, ucuz meyvelerden kompostolarınızı mevsiminde yaparak değiştirin.
Sebzelerden tasarruf etmenin en iyi yolu, onları mevsiminde satın almak ve sonra saklamaktır (eğer saklayacak bir yer varsa)
Geleceğe hazırlıyoruz (reçel, turşu, salata, kuruyemiş)
Mevsiminde daha fazla meyve, sebze, çilek yeriz.
Bir hafta (ay) için bir menü hazırlıyoruz ve sadece bu yemeklerin hazırlanması için gerekli olan ürünleri satın alıyoruz.
Bazen (zaman kalırsa ve istek olursa) hiç ekmek alamıyorsunuz (komşularım ev tipi ekmek makinası aldı, kendileri un ve ekmek yapıyorlar. Onlara göre bu daha karlı. Ve ekmek daha lezzetli çıkıyor)
Planlanan aylık yemek harcamasını tam olarak 4 parçaya veya haftanın menüsüne göre dağıtın
Bildiğiniz veya pişirmeyi sevdiğiniz "tutumlu" yemekler için tarifleri yazın (liste sürekli güncellenebilir). Ve her seferinde notlarınızı ve broşürlerinizi çılgınca gözden geçirip bunu hızlı ve ucuza pişirebileceğinizi düşünmeyeceksiniz.
"Tutarlı" yemekler listemizi kullanarak kendi başınıza yemek pişirmek
Evde her zaman az miktarda bozulmayan gıda (tahıllar, şeker, tuz, ekmek kırıntıları) ve beklenmedik misafirlerin gelmesi durumunda sarf malzemeleri (tatlılar, kurabiyeler, reçel, kuru meyveler, kuruyemişler) bulundurun. Bu sadece paradan değil, aynı zamanda zamandan ve sinirlerden de tasarruf sağlayacaktır.
Atıkları azaltın (istatistiklere göre, yiyeceklerin %25'i çöpe atılıyor). Tabağa büyük porsiyonlar koymayın, raf ömrü kısa olan ürünleri küçük miktarlarda satın alın. Yaratıcı olun - fazla pişmiş yiyecekleri, hafif solmuş meyveleri, sebzeleri, otları, bayat ekmeği, ekşi sütü işleyin
Başka bir ipucu - daha az yiyin! Diyetinizi rasyonel bir şekilde düzenleyin ve sağlığa faydadan çok zarar verme olasılığı olan şeylerden vazgeçin. Bazen bu sadece cüzdanınızda para tutmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olur ve size aynada kendinize hayran kalma, daha ince ve daha güzel olma fırsatı verir.

Tabii ki, bunlar yiyeceklerden doğru şekilde tasarruf etmeyi öğrenmenin tüm yolları değil. Umarım en azından bazıları sizin için faydalı olur ve sadece yemek için yeterli paranız olması için değil, aynı zamanda sağlığınız da zarar görmemesi için yemek düzenlemenize yardımcı olur.

Bir düşünürseniz, bir ömür boyu yemek harcamak bir servettir. Ancak bu basit ipuçlarını takip ederek bile, paradan tasarruf etmek ve süpermarketten her çıktığınızda paketteki ürün sayısı ve bunlara harcanan para hakkında merak etmekten vazgeçmek oldukça mümkündür.

Öyleyse parayı akıllıca harcayalım. Sonuçta, ekstra para asla olmaz ve çok gerekli ve ilginç bir şeye faydalı bir şekilde harcanabilir.

Bakkal alışverişinde nasıl tasarruf ettiğinizi bilmek isterim.

İlk tavsiye, paradoksal: Yiyeceklerden çok fazla tasarruf etmeyin. Çürük sebzeler ve düşük kaliteli son kullanma tarihi geçmiş ürünler satın almak bizim yöntemimiz değil. O zaman bakkaliye harcadığınızdan yüz kat daha fazla ilaçlara harcayın. Bu yüzden tasarruf ediyoruz - ama ölçülü olarak, fanatizm olmadan.

Planlama bir zorunluluktur

Gıda tasarrufu söz konusu olduğunda, planlama en önemli şeydir. Öncelikle şimdi ne kadar harcadığınızı değerlendirmeniz gerekir. Zayıf noktalar nerede? Hangi pahalı ürünleri satın alıyorsunuz ve bunlara gerçekten ihtiyacınız var mı? Neleri reddedebileceğinizi vurguladığınızdan emin olun. Belki kraker ve cipsle ilgileniyorsun, soda için deli oluyorsun ya da tonlarca dondurma tüketiyorsun. Bu sadece bütçede ciddi bir delik değil, aynı zamanda sağlığa da bir darbe.

Ayrıca, vazgeçmeyi düşünmediğiniz harcamaları da vurgulamalısınız: örneğin, iyi bir üreticiden en sevdiğiniz kahve veya süt ürünleri.

Şimdi düşünün, belki bazı ürünler daha ucuz olanlarla değiştirilebilir? Örneğin, reklamı yapılan bir fabrika tarafından üretilen pahalı yoğurtlar? Veya tanınmış bir markanın çok pahalı meyve suları. Genel olarak, markalara dikkat edin: genellikle en iyi yerlerde mağaza raflarında bulunan tanınmış bir şirketin ürünleri, daha az tanınmış markaların daha iyi ürünlerinden çok daha pahalıdır. Bu nedenle tasarruf, piyasayı iyi incelemek için de bir nedendir.

Son olarak, hafta için bir menü hazırlamanız ve bunun için bir alışveriş listesi yapmanız önerilir. Gerekli miktarı yaklaşık olarak hesaplayın, yanınıza alın - ve mağazaya. Sadece bir tavsiye: Gereken miktardan biraz daha fazlasını yanınıza alın, böylece manevra alanınız olur ve mağazadaki herhangi bir şeyde kendinizi dezavantajlı hissetmezsiniz. Ve ne derse desin, kendinizi de memnun etmeniz gerekiyor.

Hangi ürünler için fazla ödeme yapıyoruz?

Çoğu zaman, ekonomik ev hanımlarının her şeyi evde ve kendi başlarına yapmaları için ipuçları vardır. Bir yoğurt üreticisi satın alın, büyük miktarlarda köfte yapın ve benzeri ... Evet, bu ipuçları haklı, gerçekten de, ev yapımı köfteler satın alınanlardan daha iyi ve daha ucuz ve çok daha lezzetli. Bu sadece birçoğunu yapıştırmak için yarım gün izin alacak.

Bununla birlikte, yarı mamul ürünlere karşı tutumunuzu yeniden gözden geçirmeye değer. Örneğin, satın alınan pirzolalar, ev yapımı olanlardan çok daha pahalıdır, sosisler ve sosisler çok paraya mal olur, sıradan gulaş bir kilo sosisten çok daha ucuza satın alınabilir, ancak gulaş et, anlaşılmaz yağlı bir şey değil. Ve benzeri.

Tercih - mevsimlik

Nasıl olsa sebze meyve almaktan vazgeçmeyeceğiz. Tabii ki, şimdi kış, bu yüzden taze yiyecekler oldukça pahalı. Bununla birlikte, kullanışlı ve ucuz olanı seçebilirsiniz. Örneğin, portakal. Onlarla 40-45 ruble ile tanışabilirsiniz, ancak mandalinalar zaten tükeniyor ve daha pahalı hale geliyor, ancak armutlar hala oldukça uygun, yaklaşık 50 ruble. Yerli elmaları unutma. Sebzeler hakkında konuşursak, beyaz lahana, havuç ve pancar tercih edeceğiz. Ayrıca onlara şehre en yakın seralardan kereviz kökü, biraz balkabağı ve taze salatalar da ekleyebilirsiniz. Genel olarak, bize uzun süredir getirilmeyen, ancak Rusya'da yetiştirilen ve korunan veya güneyimizden getirilen ürünleri seçiyoruz.

Yerli seçiyoruz

Ne kadar basmakalıp olursa olsun, ancak çoğu zaman çok güzel tasarlanmış yerli üretim ürünleri ithal muadillerinin yarı fiyatınadır. Ve rublenin düşmesiyle aradaki fark daha somut hale gelecek. Örneğin güneyimizden gelen cevizler, Akdeniz'deki muadillerinin fuarlardaki fiyatının tam yarısı kadardır.

Yeni ürünlere dikkat edin

Burada, örneğin, inci arpa - genellikle masanızda görünüyor mu? Darı ne olacak? Altı ayda bir süt lapası dışında bundan ne çıkarıyorsunuz? Bu arada, tahıllar kış diyeti için mükemmel ve ucuz bir temeldir. Kilogram başına 15-20 ruble ve bu kilogram, üç kişilik bir aile için 5-6 öğün yemek için yeterlidir.

Yeni balık çeşitlerine, özellikle de yerli balıklara yakından bakın. Örneğin, yabancı somon balığı, yerli koho somonu, pahalı sığır eti daha ucuz hindi veya diğer kümes hayvanı filetoları ile başarılı bir şekilde değiştirilecektir.

Birkaç tasarruf fikri

Parçaları değil bütün tavuğu satın alın. Sonra kanatlardan ve sırttan çorba yapacaksınız ve gerisi pilav veya tavuk dana straganofuna gidecek.
Et yemeklerinden tasarruf etmek için ayrı ayrı pişirmeyin, güveç, pilav yapın. Yani, eti bir garnitür ile bir tabakta birleştirin.
Porsiyonlu yemekler yapmayın. Yani, her aile üyesi için (ve genellikle bir katkı maddesi ile) kızarmış pirzola, sığır straganofu veya tembel lahana ruloları ile değiştirilebilir. Et daha az gidecek, ama herkes yiyecek.
Eti sakatatla değiştirin. Örneğin, sığır kalbi normal etten çok daha ucuzdur ve maliyeti iki hatta üç kat daha ucuzdur. Ve kalp iyi gulaş yapabilir, güveç için doldurma vb.
Festival masası için satın alınan tütsülenmiş sosisleri ve jambonları ev yapımı haşlanmış domuz eti ile değiştirebilirsiniz. Çok daha ucuz ve lezzetli.
Öznel tavsiye: Yahudi mutfağına dönün. Yüzyıllar boyunca yaratıcıları para biriktirmeye ve ucuz ama çok lezzetli yemekler bulmaya zorlandı.

Siz kendiniz benzer ipuçları bulacaksınız - bin, başlar başlamaz, tasarrufun nasıl heyecan verici bir etkinliğe dönüştüğü, yemekler kendi başlarına icat edilir.

Haftanın küçük menüsü

İşte ucuz ve doyurucu yemekler için fikirler. Belki bazılarını iki gün pişirirsiniz, çorbaları kesin.

Pazartesi

Kahvaltı: Kuru meyve ve fındıklı yulaf ezmesi
Öğle yemeği: Kalbi olan turşu. sebzeli pirinç
Akşam yemeği: Dana kalbi ve soğanlı patates güveç.

Salı

Kahvaltı: Tembel köfte veya cheesecake
Öğle yemeği: Tavuk suyunda Shchi. Ceviz ve kuru meyveler ile haşlanmış pancar.
Akşam yemeği: Ekşi krema ile haşlanmış tavuk göğsü, soğanlı buğday lapası.

Çarşamba

Kahvaltı: Reçelli süt lapası
Öğle yemeği: Tavuk suyunda Shchi. Lahana turşusu ile salata sosu
Akşam Yemeği: Sebzeli ve köfteli arpa lapası

Perşembe

Kahvaltı: Karabuğday mantarlı börek
Öğle yemeği: Krem peynir çorbası, yeşil fasulye salatası ve yengeç çubukları
Akşam yemeği: Tavuk veya domuz pilavı

Cuma

Kahvaltı: Sıcak sandviçler
Öğle yemeği: Sebze çorbası (kabak, havuç, patates). Haşlanmış havuç, pancar ve fındık salatası.
Akşam Yemeği: Tembel lahana rulo, haşlanmış patates

Cumartesi

Kahvaltı: Ekşi krema ile patates krep
Öğle yemeği: Ringa ile salata sosu, pancar çorbası
Akşam Yemeği: Etli gözleme, taze sebze salatası

Pazar

Kahvaltı: Peynirli omlet
Öğle yemeği: Olivier tavuklu veya etli, pancar çorbası
Akşam yemeği: Sebze güveç, dana straganof

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır