Fırında sebzeli tavuk filetosu. Fırında pirzola. Yumurtada pişmiş fileto pişirmek için diyet tarifi

Tabii ki tavuk fileto da sebzeli veya tereyağlı bir tavada pişirilebilir. Ve lezzetli olacak. Ancak fırındaki seçenek, diyet olarak kabul edildiğinden daha çok tercih edilir.

Fırında tavuk fileto çabuk pişer, lezzetli ve sağlıklı olur. Bu arada, hassas tadı, yumuşak eti ve hoş aroması nedeniyle onu çok seven çocuklara güvenle verilebilir. Tavuk fileto ile farklı malzemeler ekleyerek hayal kurabilirsiniz. Denenen yemekler: fırında patatesli tavuk fileto, fırında peynirli tavuk fileto, fırında mantarlı tavuk fileto, fırında domatesli tavuk fileto, fırında ananaslı tavuk fileto, sebzeli tavuk fileto fırın. Fırında hızlı ve lezzetli bir tavuk filetosu almak istiyorsanız, misafirlerinizin kesinlikle beğeneceği yemekler pişirin: fırında tavuk pirzola, fırında şiş üzerinde tavuk fileto. Veya tavuğu folyoya sarmayı deneyin. Fırında çok iyi buharlaşacak, pişecek, yumuşayacak ve mis gibi kokacaktır. Veya tavuk filetoyu sosun içinde yaklaşık bir saat bekletebilirsiniz. Fırında sos bir mucize yaratacak, etin lezzetine lezzet katacak. Tavuk fileto çok yönlü bir üründür. Tavuk fileto, domates, peynir almanıza izin verin - fırında ne yapacaklarını kendileri biliyorlar. Sadece doğru koyun ve baharatlarla baharatlayın.

Peki fırında tavuk fileto yapmaya çalışalım mı? İlk önce, bu yemeği hazırlamak için temel tarifleri öğrenin. Tavuk fileto - fırında tarifler web sitemizde sunulmaktadır. Ayrıca, bitmiş yemeklerin fotoğrafları doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. “Fırında tavuk filetosu” yemeğini hazırlamak için önce fotoğrafa bakmak ve sonra karar vermek çok arzu edilir. Ve "fırında tavuk fileto" yemeğinin başarılı bir versiyonuyla sonuçlanırsanız, sitemizin diğer ziyaretçilerine eserinizin bir fotoğrafını içeren tarifi göstermeniz gerekir. Belki orijinal bir yemek icat edebilirsiniz, örneğin fırında patatesli tavuk filetosu, tarifini ilgiyle inceleyeceğiz ve diğer ev hanımlarına göstereceğiz. Çalışmanızın fotoğraflarını çektiğinizden emin olun. Fotoğrafını bize gönderdiğiniz fırında tavuk filetolu patatesiniz başkalarının malı olur. Fırında tavuk filetolu mantarlar için yeni tariflerle de ilgileniyoruz.

Artık fırında tavuk pişirmek sizin için bir sır olmadığına göre, fırında tavuk pişirmeyi tam olarak bildiğinize göre, bu konuyla ilgili diğer ipuçları da ilginizi çekebilir:

Yemeğin daha güzel kokulu olması için eti birkaç saat önceden hazırlanmış turşuya batırın. Aksi takdirde, yemeğin mülayim bir tadı ile sonuçlanacaksınız.

Etleri çok sebze ile pişiriyorsanız, bir tencereye veya başka bir kaba sıvı ilave etmenize gerek yoktur. Soğanlar ve mantarlar iyi meyve suyu verir, ancak fırında patatesli bir tencerede tavuk filetosu sadece et suyu ilavesiyle pişirilir, aksi takdirde yemek kuru olur ve patatesler yarı pişmiş olur.

Et suyu, suyla seyreltilmiş şarap ile değiştirilebilir. Pişirme işlemi sırasında alkol hızla buharlaşacak ve et daha yumuşak olacak ve yemek ilginç bir aroma kazanacak.

Tüm ürünler tamamen pişene kadar bulaşıkları fırında tutmak gerekli değildir. Bitmeden 10 dakika önce tabağı çıkarın ve oda sıcaklığında bırakın. Bu zamanda, "ulaşacaktır".

Akşam yemeği için sevdiklerinizi ilginç ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister misiniz? Fırında sebzeli tavuk filetosu hazırlayın - tarifte soğan, havuç ve dolmalık biber kullanılır, ayrıca kabak, brokoli veya karnabahar, yeşil fasulye ekleyebilirsiniz. Ayrıca eriyecek ve üstünde iştah açıcı bir kabuk oluşturacak sert peynir de gereklidir. Peynir herhangi bir, taze, tuzlu veya baharat, fındık ile kullanılabilir.

Malzemelerin listesi:

2 tavuk filetosu (1 göğüs),
1 çay kaşığı tuz (slayt yok),
0,5 çay kaşığı tavuk için baharatlar
1 soğan
1 havuç
0,5 dolmalık biber,
1 yemek kaşığı kızartma yağları,
50 gr sert peynir,
istendiği gibi yeşillikler.

Yemek pişirme

1. Bir göğüs veya birkaç tavuk filetosu alın. Prensip olarak küçük fileto gerekli değildir ve kesilebilir. Büyük bir filetoyu sonuna kadar kesmeden uzunlamasına kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Onu aç.

2. Tavuğu tuz ve baharatlarla ovun. Tavuk için bir dizi baharat yerine, siyah ve kırmızı toz biber, kişniş, kırmızı biber, kuru otlar alabilirsiniz. Her durumda, baharatlar ve otlar, etin tadını tıkamamaları için ölçülü olmalıdır.

3. Sebzeleri doldurma için hazırlayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın, havuçları soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Tatlı veya Bulgar biberi, içten soyulmuş, küçük şeritler halinde kesilmiş.

4. Sebzeleri sebze veya tereyağında kızartabilirsiniz. Bir tavada eritin (ısıtın) ve sebzeleri aktarın. Karıştırarak 10 dakika kısık ateşte geçirin.

5. Sebze dolgusunu filetoların bir yarısına koyun, diğer yarısını üstüne kapatın. İstenirse, kenarları kürdan ile sabitleyebilir veya bir iplikle bağlayabilirsiniz.

Tavuk göğsü, sağlıklı, protein açısından zengin bir diyet ürünüdür, genellikle sporcuların, diyet yapanların ve küçük çocukların diyetine dahil edilir. Bu üründen çok sayıda yemek bulabilirsin, diğer malzemelerle iyi gider: sebzeler, hamurlar, peynirler. Pişirme yöntemi fırında tavuk fileto yapmaksa, farklı marinatlar, soslar, çeşniler ve baharatlar kullanırlar.

Fırında tavuk filetodan ne pişirilir

Kanatlı eti pişirme sırasında en faydalı hale gelir, bu pişirme yöntemiyle diyet yapılır. Yeni başlayanlar ve deneyimli ev kadınları genellikle fırında tavuktan ne pişirilebileceğini merak eder. Et, birkaç saat boyunca marine edilmiş suya batırılabilir, baharatlarla folyoda pişirilir, dövülür, fırın tepsisinde kızartılır. Tavuk eti domates, ananas, peynir, patates ile iyi gider ve tavuk fileto fırında şiş üzerinde pişirilir.

Tavuk fileto nasıl pişirilir

Göğsü hazırlama yöntemleri çeşitliliği ile lütfen, hepsi beklenmedik misafirler geldiğinde hostes için bir cankurtaran olabilir. Yemeğin zengin bir tada sahip olması, monoton olmaması için, aşçının turşuya, baharatlı bir tada sahip sos veya bir dizi baharatla önceden ilgilenmesi gerekir. Garnitür ile tam teşekküllü bir yemek istiyorsanız, fırında tavuk fileto pişirebilirsiniz, buna sebze, patates veya mantar eklemeniz gerekir.

ne kadar pişirmek

Diyet diyeti istiyorsanız, zaman çerçevesini gözlemlemek daha iyidir: aşırı maruz kalan et lezzetli değildir, donmuşsa ürün sulu olmaz. Fırında tavuk filetosunun ne kadar pişirileceği, eşlik eden ürünlere ve seçtiğiniz pişirme yöntemine bağlıdır:

folyoya veya manşona sarılmış ürün, 20-25 dakikadan fazla pişirilmez;
sebzeler, patatesler veya mantarlarla yapılan kombinasyon 45 dakikadan fazla pişmez;
pirzolalar düşük sıcaklıkta 40 dakikaya kadar çürüyebilir.

Tavuk fileto - fırında tarifler

Broiler etinden çeşitli lezzetler fırında pişirilir. Fırında tavuk fileto tarifi genellikle basittir ve pişirme işlemi hızlıdır. Etten kebap, pastırma (eti karanfil ile salamuraya batırdıktan sonra), pirzola, çeşitli dolgulu rulolar, rostolar, pişmiş sebzeli güveçler pişirebilirsiniz. Baharat için ananas, zeytin, yumurtalı krep, normal krep ekleyebilirsiniz.

patatesli

Masada toplananları lezzetli ve doyurucu bir şekilde beslemeyi mümkün kılacak bir yemek için iyi ve basit bir tarif. Fırında patatesli tavuk fileto, keyifli bir aile yemeği veya şenlikli bir ziyafet için iyi bir seçenektir. Her sofrada soslu patates garnitürü ilkelliğiyle şimdiden sıkıcı hale geldi ama hazırlanan yeni yemek sofrayı çeşitlendiriyor ve süslüyor. Aşağıda et ve patateslerin nasıl yeni bir şekilde pişirileceğine dair bir talimat bulunmaktadır.

İçindekiler:

tavuk eti - 500-600 gr;
Hollanda peyniri -1/4 kg;
patates - 8 adet;
soğan - 3 adet;
mayonez - bir paket;
et yemekleri için baharat, suneli şerbetçiotu.

Pişirme metodu:

Hamuru küçük dilimler halinde kesin, rendelenmiş soğan (1 adet) ile birkaç saat marine edin, Tuz, baharat ekleyin.
Patatesleri yarım halkalara, soğanları küçük küplere kesin;
Peyniri kaba rendeleyin.
Önce tavuğu koyun, üstüne patatesleri mayonezle yağlayın, peynir serpin.
270 derecede 50 dakika pişirin.

Fransızca

Fransız mutfağının popüler bir yemeği Rusların kalbini kazandı. Lezzetli bir malzeme kombinasyonu sayesinde, tüm şenlikli ziyafetlerde yerini almaktan gurur duyar. Tarif için ürünler ucuzdur ve etkisi şaşırtıcıdır, çünkü bu tür et birkaç dakika içinde masayı terk eder. Paradan tasarruf etmek için domuz eti veya sığır eti değil, piliç eti satın alabilirsiniz. Tarif size tavuk filetodan nasıl pişireceğinizi söyleyecektir. Pişirme süresi - 1 saat.

İçindekiler:

domates - 3 adet;
tavuk filetosu - 1 kg;
sert peynir - 300 gr;
ampuller - 2 adet.

Pişirme metodu:

Hamuru dilimlere ayırın, bir çekiçle hafifçe dövün, baharat serpin, her iki tarafta tuz.
Domatesler, soğanlar halkalar halinde kesilir.
Peyniri rendenin ince tarafıyla öğütün.
Fileto parçalarını bir fırın tepsisine koyun, her birinin üzerine bir halka soğan ve bir domates koyun, peyniri eşit şekilde serpin (fotoğraftaki gibi), 40 dakika pişirin.

Güveç

Bu yemek yetişkinlere ve küçük yiyicilere hitap edecek. Fırında tavuk filetolu patates güveç, basit bir tarif, kullanışlılık ve erişilebilir bir gerekli ürün listesi ile sizi memnun edecek. Yemeğin en küçük çocuklara bile uyması için mağazadaki mayonezi ev yapımı ile değiştirebilir veya krema veya ekşi krema kullanabilirsiniz. Herhangi bir yeşillik eklerseniz lezzetli olur.

İçindekiler:

Hollanda peyniri - 120 gr;
patates - 7 yumru;
fileto - 360 gr;
mayonez;
tatlı mısır - 1 kutu.

Pişirme metodu:

Filetoyu ve soğanı mümkün olduğunca küçük kesin, fırın kabının dibine koyun.
Bir kat mısır, dilimlenmiş patates ile üstte.
Mayonez dökün, peynir serpin, 240 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.

kremalı sosta

Profesyonel şefler krema bazında birçok ilginç sos hazırlar, çünkü bunlar farklı et ve balık türleri için mükemmeldir ve her yemeğe hassas bir lezzet ve aristokrasi verir. Tarif, süslü pahalı ürünler olmadan evde, sıradan bir mutfakta fırında kremalı tavuk fileto nasıl pişirileceğini söyleyecektir. Yeni başlayanlar için, fırında tavuk filetosu için bu tarif de uygundur.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 350-450 gr;
soğan, biber ve patlıcan - 2 adet;
kişniş - 2 dal.
krema - 120 gr.

Pişirme metodu:

Eti kesin ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Bu arada sebzeleri ince ince doğrayın.
Kremaya kişniş, baharat, tuz ekleyin.
Hamuru bir fırın tepsisine aktarın, sebzeleri ekleyin, kremalı sosun üzerine dökün.
20 dakika kısık ateşte kaynatın.

folyo içinde

Bu pişirme seçeneği, sürekli satın alınan sosisin çok sağlıklı olan doğal etle değiştirilmesine yardımcı olacaktır. Pastırma yani folyoda pişirilmiş tavuk denir. Hazırlandıktan sonra sofrayı bu et çeşidiyle bir kereden fazla süsleyeceksiniz, meze ya da sandviç yapmak için iyi gidecek. Kesinlikle bu tarife göre pişirmeye çalışmalısınız çünkü pastırmadan farklı olarak kalori içeriği düşüktür.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 500 gr;
su, tuz ve karanfil - salamura için;
bitkisel baharatlar;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Brisket'i tuzlu suda bekletin: Bir tutam karanfil ve 4,5 yemek kaşığı ilavesiyle 1,5 litre su. ben. tuz. Bir gecede bırakın.
Eti tuzlu sudan çıkarın, zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile karıştırılmış baharatlarda yuvarlayın, folyo ile sarın (iki veya üç kat).
Fırına koyun, 220 dereceye ayarlayın, 20-25 dakika bekleyin, kapatın. Tamamen soğuduktan sonra çıkarın.
Eti kesin, elastik, soluk pembe olmalıdır.

Peynirli

Peynir, birçok yemeğin resmini mükemmel bir şekilde tamamlar. Fırında peynirli tavuk fileto, işlenmiş peynir, Parmesan veya Hollanda peyniri ile pişirilebilir. Her şey şefin tercihlerine bağlıdır. Tarif edilen tarif o kadar basittir ki, herhangi bir mutfakta basit bir doğaçlama gibi görünebilir. Pişirmenin inceliği, yumuşaklığı ve tokluğu ile dikkat çekiyor.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 350 gr;
peynir - 210 gr;
domates - 2 adet;
soğan - 1 adet;
maydanoz ve dereotu;
Ekşi krema.

Pişirme metodu:

Domatesleri, soğanları, eti yaklaşık olarak aynı parçalara doğrayın.
Peyniri rende üzerine öğütün; maydanoz, dereotu ince doğrayın.
Tuz ekşi krema, karabiber, otlar ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın, ekşi krema sosu üzerine dökün ve 30 dakika pişirin.

ananas ile

Bu pirzolalar en seçici gurmeleri bile şaşırtacak. Ananaslı tavuk filetosunun tadı uzun zamandır popülerlik kazanmıştır: Bu bileşenlerin hamura dayandığı pizzalarla veya bu ürünlerin tandemiyle salatalarla tanışabilirsiniz. Bu et türü, Yeni Yıl ziyafeti veya büyük bir ziyafet için uygundur. Düşük ısıda pişirirseniz çok lezzetli olur, böylece sululuk korunur.

İçindekiler:

fileto - 1 kg;
Eksileri. ananas - 1 kutu;
zeytin - 0,5 kutu;
soğan - 2 adet;
mayonez - 1 paket.

Pişirme metodu:

Göğsü kesin, dövün. Baharat serpin, tuzlayın, mayonez serpin, fırın tepsisine koyun.
Üzerine soğan halkaları konur - ananas.
Her ananas halkasını bir zeytinle doldurun (resme bakın), 30 dakika boyunca küçük bir ateşe gönderin.

mantarlı

Mantar ve tavuk, sadece tuz ve karabiberle pişirilseler bile, herhangi bir kombinasyonda lezzetlidir. Ancak bir Fransız jülyen yemeği gibi fırında mantarlı tavuk fileto yapmak en iyisidir. Bu, iki kişilik bir akşam yemeği veya lezzetli bir aile öğle yemeği için harika bir seçenektir. Hazırlamak için julienne veya toprak kap için bir kalıba ve biraz ilhama ihtiyacınız var.

İçindekiler:

fileto - 0,5 kg;
mantarlar - 0,5 kg;
her çeşit peynir
krema veya ekşi krema - 120 gr;
soğan ve yeşillik.

Pişirme metodu:

Göğsü, soğanı, mantarları ince doğrayın, bir tavada yaklaşık 10 dakika kızartın.
Ekşi kremayı baharatlar, doğranmış otlar ile karıştırın; peyniri rende ile doğrayın.
Tavadan hazırlanan karışımı tencerelere yerleştirin, sosu üzerine dökün, bir kat peynirle kaplayın.
250 derecede 30 dakika pişirin.

Rulo

Tarif, özgünlüğü sevenler için uygundur. Bu sıcak doldurulmuş şaheser, sos dökülürken, salata veya otlar ile süslenirken, her konuğa porsiyonlar halinde güzelce servis edilebilir. Fırında tavuk fileto ruloları, garnitürlere baharatlı bir katkı veya hafif bir masa için harika bir atıştırmalık olacaktır. Hazırlık aşaması dahil tüm hazırlıklar yaklaşık bir saat sürecektir.

İçindekiler:

yumurta - 3 adet;
meme - 500 gr:
Rus peyniri - 230 gr;
petrol - 390 gr;
Ekşi krema.

Pişirme metodu:

Kuşun etini uzunlamasına ortadan ikiye kesin, hafifçe çırpın, tuz ve baharatları ekleyin.
Mantarları kesin ve haşlayın, yumurtaları kaynatın ve doğrayın, peyniri rende olmadan doğrayın.
Mantar, yumurta, peynir dolgusu yapın, ekşi krema ekleyin.
İçeriği etle sarın (fotoğraftaki örnek), ekşi krema ile yanmayacak şekilde yağlayın, 40 dakika pişirin.

Elmalı tavuk fileto

Elmalar, her tür kümes hayvanını pişirmek için uygundur. Fırında elmalı tavuk fileto, harika iştah açıcı aromasıyla tüm ev üyelerini ve misafirlerinizi mutfağınıza çağıracak. Bu yemek, lezzet notlarındaki ilginç kontrastlara sahip keskinliği sayesinde, yüksek mutfak tariflerine atfedilebilir. Tavuğun ekşi olmaması için tatlı elmalar almanız gerekir ve pişmiş fileto olgun tatlı kokularıyla doyurulur.

İçindekiler:

tavuk eti - yarım kilo;
elmalar - 2 adet.:
yumurta - 2;
krem - 100 gr;
mozzarella peyniri - 260 gr.

Pişirme metodu:

Et parçalarını ikiye bölün, elmalarla aynı şeyi yapın, soyun.
Peyniri ince rendeleyin, yumurtaları ve ekşi kremayı bir karıştırıcı ile çırpın, baharatları ekleyin.
Tavuk filetoyu bir fırın tepsisine koyun, elmaları değiştirin, üstüne bir kat peynir yapın, sosu eşit şekilde yayın.
Fırında tavuk fileto 45 dakikada hazır olacak, üzerine portakal suyu dökebilirsiniz.

Fırında tavuk sosu - pişirme sırları

Tavuk, en ünlü soslarla çok iyi uyum sağlar. Tavuk fileto pişirmeye mi karar verdiniz? Aşağıdaki ipuçlarına bir göz atın:

Çok lezzetli bir seçenek, tavuğu kızartmak için soya sosudur.
Klasik - baharatlı veya kuru erik ekşi krema sosu.
Sos şarabı, kefir veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Tavuk kırmızıysa, hardal iyi bir tat verecektir.
Baharat için bitmiş et limon suyuyla dökülür.
Ekmek kırıntıları ile panelenmiş et pişirirseniz, dişlerinizde ritmik olarak çatırdamaya başlaması için önce parçaları meyilli daldırmanız gerekir.

Video

Patatesleri soyun, orta küpler halinde kesin, tuzlayın, baharat ekleyin (patates için baharat kullandım). Fırına dayanıklı bir kabın dibine patatesleri dizin.

Havuçları soyun ve orta küpler halinde kesin. Patateslerin üzerine havuçları dizin.

Kabakları yıkayıp kurulayın. Genç bir kabak pişirirseniz, kabuğuyla birlikte kesebilirsiniz. Kabak pürüzlü bir cilde sahipse, onu çıkarmak daha iyidir. Kabakları orta boy küpler halinde kesin, sebzelerin üzerine koyun. İsteğe göre dolmalık biber ve domatesleri dilimleyerek ekleyebilirsiniz.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve sebzelerin üzerine koyun. Tatmak için tuz. Et ve sebzelere krema ekleyin. Sadece etin üzerine krema döktüm.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri dilediğiniz gibi ince dilimler halinde kesebilir veya ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Peyniri tabağın üzerine serpin. Çanağı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve altın peynir kabuğuna kadar yaklaşık 40 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin (üst ısı olmadan).

Sebzelerle pişirilmiş çok lezzetli tavuk filetosunu sıcak, tabaklara dizerek servis yapın. İstenirse, servis yaparken taze doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Kalori: 420
Proteinler/100g: 8.08
Karbonhidrat/100g: 3.83

Dukan diyetini oluşturan en popüler ürünlerden biri tavuk filetodur. Bu, elbette harika - tavuk hem fiyat hem de bulunabilirlik açısından oldukça uygun, ancak herkes onu çeşitli şekillerde nasıl pişireceğini bilmiyor (ve hatta Dukan diyetinin gereksinimlerini dikkate alarak). Oldukça fazla sayıda çok iyi yemek tarifleri olmasına rağmen, göğüs sulu, yumuşak ve çok lezzetli kalır. Örneklere mi ihtiyacınız var? Lütfen: ile tavuk fileto veya ile tavuk fileto. Ve bugün fırında sebzeli tavuk filetomuz var. Hazırlaması kolay, çok iştah açıcı görünüyor ve tadı... Parmaklarınızı yalamanız yeterli! Ayrıntılar mı istiyorsunuz?

İçindekiler:
1 porsiyon için:
- 1 tavuk filetosu;
- tuz, karabiber;
- 1 çay kaşığı limon suyu;
- 0,5 orta boy dolmalık biber;
- 1 küçük soğan;
- 0,5 küçük kabak;
- 1 orta boy domates;
- dekorasyon için yeşillik.

evde yemek nasıl yapılır

Tavuk filetomu kağıt havluyla kurulayın.

Tavuk filetosunu oldukça keyfi bir şekilde kestik - yaklaşık 2 cm kenarlı küpler halinde, göğsün nasıl kesileceğine dair hiçbir kural yoktur. Çizgilerden veya başka bir formdan hoşlanıyorsanız - lütfen, her şey sizin elinizde.

Göğsüne limon suyu serpin ve her şeyi birlikte atın, böylece hem limon suyu hem de baharatlar tavuk parçalarının her tarafına bulaşır.

Bulgar biberi tohumlardan temizlenir ve çok uzun olmayan ince şeritler halinde kesilir - yaklaşık 2 cm.

Soğanı soyun ve 6-8 parçaya bölün.

Domatesim ve büyük yarım halkalar halinde kesin.

Kabakları da temizleyip büyük yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Tüm malzemeleri ayrı bir kaba koyun ve karıştırın.

Daha sonra fırın tepsisine gönderiyoruz.

Formunuzun bir kapağı varsa - harika, kullanın. Benimki gibi formda kapak yoksa, üstüne folyo ile sıkıca kapatın. Ve formu 20 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.

Bu süreden sonra kalıbı çıkarıp tavuk filetoyu sebzelerle karıştırıyoruz. Formu bir kapak (veya folyo) ile kapatmıyoruz ve 15 dakika fırına geri gönderiyoruz.

Bu tavuk ve diğer tüm malzemelerin hazır olması için yeterlidir. Yemeğinizi fırına aşırı maruz bırakmayın: tavuk fileto pişene kadar pişmesi için biraz zamana ve sebzeler için daha fazla zamana ihtiyacı vardır. Aşırıya kaçarsanız, fileto kuru olabilir.

Kavrulmuş tavuk filetoyu henüz sıcakken sebzelerle servis edin. Bunu, pişirdiğiniz formda yapabilirsiniz.

Ve her şeyi bir tabağa koyabilir ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Her türlü sosu sevenler için tavuk filetoyu Dukan diyeti ile servis edin.
Afiyet olsun!

İpuçları & Hileler:
Kan noktaları olmayan tavuk filetosu seçin - o zaman pişirirken mükemmel beyaz et elde edersiniz. Kemik üzerinde bir meme aldıysanız, kemiği çıkarmanıza gerek yoktur - onunla pişirin. Ama şişman, filmlerin kesilmesi gerekecek. Ve bu tarifin derisi de bizim için faydalı değil - kararlılıkla yırtın.
Tuz ve karabiberin ötesine geçerek damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Provençal otlar, kuru fesleğen, kırmızı biber, zerdeçal - seçim çok büyük!
Dolmalık biberin rengi çok önemli değil: kırmızı, sarı, yeşil - diğer sebzelerle birlikte herhangi biri iyi görünecek. Ana şey, tam olarak tatlı biber kullanmanız ve acı kullanmamanızdır - aksi takdirde, böyle bir miktarda yemeğinizi yemek çok zor olacak - çok baharatlı olacak.
Pırasa soğan yerine kullanılabilir. Daha hassas bir tada sahiptir ve pişirildiğinde mükemmel davranır. Tavuk göğsü ve diğer sebzelerle birlikte pırasa da iyi gider.

Aslında bu tarif için sebzeleri dilimlemek, tavuk fileto dilimlemek gibi çok liberal bir mesele. Sebzeleri daha büyük veya daha küçük görmek istiyorsanız, lütfen. Tek nokta: domatesleri küçük parçalara ayırmayınız. Ne de olsa, çok fazla meyve suyu veriyor, böylece domates parçaları değil, bir çeşit bulamaç elde edebiliyorsunuz. Bu özellikle ince bir cilde sahip çok sulu meyveler için geçerlidir.
Pişirme kabının herhangi bir yağ ile yağlanması gerekmez. Sebzeler ve filetolar, hiçbir şeyin yapışmaması için biraz meyve suyu salacaktır. Bu konuda gerçekten endişeleniyorsanız, kalıbın altını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın.
Yazar - Natalia Tishchenko

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır