Karbonatlı su faydalı mı? Tatlı maden suyu içmek neden zararlıdır? Soda kötü

Sodanın neden zararlı olduğu sorusu uzun yıllardır doktorlar tarafından tartışılmaktadır. Sıcak bir yaz gününde, nadir bir kişi, susuzluğu mükemmel bir şekilde gideren bir yudum soğuk maden suyunu reddeder. Çocuklar için burnunuzu çok hoş bir şekilde gıdıklayan tatlı gazlı limonatalardan daha lezzetli bir şey yoktur.

Görünüşe göre, bu kadar sık ​​içtiğimiz sıradan maden suyunun nesi var? Bu içeceğin dedikleri kadar yararlı olmadığı ortaya çıktı. Gazlı içeceklerin insan vücudu üzerindeki etkisinin ne kadar olumsuz olabileceğini anlamaya çalışalım. Karbonatlı maden suyu neden bize zararlıdır?

şekerli gazlı içeceklerin zararları

Sodanın yararları ve zararları

Maden suyunun zararı veya faydası uzun yıllardır doktorlar tarafından tartışılmaktadır. Doğal mineralli kaynaklar eser elementlerin, minerallerin ve tuzların gerçek bir deposudur. Gastrointestinal sistem hastalıkları, migren, yüksek tansiyon, astım ve diğer rahatsızlıklardan muzdarip insanlara sağlık merkezlerine kupon verilir. Doğal, dünyanın bağırsaklarından atan, gazdaki su sadece fayda sağlar. Bununla birlikte, karbonatlı su içmenin küçük yudumlarla ve kesinlikle doktor reçetesine göre dozlanması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

Sorun şu ki, karbondioksit içeren doğal su son derece nadirdir. Mağaza raflarında bulunabilen şişelerde su, karbondioksit ile yapay olarak karbonatlanır. Bu tür içeceklerde yarardan çok zarar vardır. Bir yudumda bir bardak içerseniz, peristaltizm ihlali olur - şişkinlik, hıçkırık ve şişkinlik görülür.

Yüksek konsantrasyondaki karbondioksit molekülleri, mide suyunun salgılanmasını artırarak midenin çalışmasını bozabilir. Gastrit, ülser veya kolit şikayeti olan hastalarda gazlı içecekler kontrendikedir.

İnsanlar neden maden suyu içiyor?

Cevap basit - tadı normalden daha iyi, susuzluğu mükemmel şekilde gideriyor. Ayrıca gazlı su, bileşiminde daha fazla mineral ve eser element içerir. Maden suyu içmeye yönelik şiddetli bir istek, vücutta güçlü ve sert kemiklerin oluşumu için gerekli olan kalsiyum eksikliğini gösterebilir.

0,5 litre maden suyu günlük kalsiyum ihtiyacının %25'ini karşılar. Ayrıca, gazlı su içme arzusu, magnezyum veya klor eksikliğini gösterebilir - birincisi kan damarlarının esnekliğinden, ikincisi - mideye yiyecekle giren proteinin uygun şekilde sindirilmesi ve parçalanmasından sorumludur.

Gazlı içecekler vücut için neden zararlıdır?

Günde bir bardak karbonatlı şekersiz maden suyu insan vücuduna zarar vermez. Daha sık ve bol kullanım sağlığı olumsuz etkileyebilir.

Şekerli maden suyu zararlı mı?

Meşrubat ve tatlı soda üretiminin %70'inden fazlası Amerika Birleşik Devletleri'nden gelmektedir. Ünlü Coca-Cola, Fanta, Sprite ABD'den Rusya'ya ithal edilmektedir. İstatistiklere göre, her Amerikalı ayda yaklaşık 15 litre şekerli soda içiyor. Gazlı nefis insana zararlı mı?

Şeker, boya, tat ve koruyucu içeren gazlı içeceklerin zararı çok fazladır. 1 litrelik bir şişe yaklaşık 20 yemek kaşığı şeker veya 400'den fazla kalori içerir. Şok dozda glikoz pankreas için zararlıdır - böyle bir içecek içtikten sonra, diyabeti tetikleyebilecek çok miktarda insülin üretilir.

Soda insan vücudunu nasıl etkiler?

Sıcak bir yaz gününde içtiğinizde kendinizi çok daha iyi hissetmenizi sağlayan gazlı içecekler neden zararlıdır? Tatlı suya duyulan masum bir tutku hangi olumsuz sonuçlara yol açabilir?

1. obezite. Bir şişe soda çok miktarda şeker içerdiğinden, metabolizma zararlı bileşeni sonuçsuz nötralize edemez. Karaciğer fazla şekeri kalça ve belde depolanan yağa dönüştürür. Bu nedenle fast food ve Coca-Cola bağımlısı Amerikalıların çoğu aşırı kilolu.
2. Diş minesinin imhası. Bu durumda karbonatlı suyun yararları ve zararları eşdeğer değildir. İçeceğin bileşimi, mineyi yok eden ve incelten, dişleri hassas hale getiren sitrik asit içerir. Aşırı tatlı gazoz bağımlısı olan bir çocuğun diş hekimini daha sık ziyaret etmesi gerekecektir.
3. Kemiklerin yok edilmesi. Osteoporozun erken gelişimi için aynı karbonatlı su suçlanmalıdır. İçeceğin bol miktarda fosforik asit içeriği kalsiyumu vücuttan süzer. Limonataya kapılan çocuklar süt ve kalsiyum açısından zengin diğer fermente süt ürünlerini içmeyi bırakırlar. Birkaç on yıl önce, 60 yaşın üzerindeki insanlar osteoporozdan muzdaripti. Günümüzde hastalık gençleşmiştir, bu tanı sıklıkla 6 ila 13 yaş arası çocuklarda bulunur.
4. Hipertansiyon. Yüksek konsantrasyonda tatlı soda bileşimi, sinir sistemini ve beyin fonksiyonunu uyaran bir madde olan kafein içerir. İçeceği içtikten sonra ruh hali ve performans artar ama aynı zamanda basınç da yükselir. Sorun şu ki, 30-40 dakika sonra eylem sona eriyor, ilgisizlik, uyuşukluk ve uyuşukluk ortaya çıkıyor. Vücut yeni bir doz kafeine ihtiyaç duyar - tekrar tekrar soda içmek istersiniz. Şekerli içeceklerin zararı, bir tür bağımlılık oluşmasında yatmaktadır. Bir kişi günde birkaç litre meşrubat içmeye zorlanarak vücuduna zarar verir.
5. onkoloji. Sodanın büyük zararı, içecekteki tehlikeli kanserojenlerin içeriğinde yatmaktadır - sodyum benzoat, sülfitler ve akciğer, karaciğer ve tiroid bezi kanserinin gelişmesine neden olan, nefes almada güçlük ve baş ağrısı ataklarına neden olan diğer maddeler.
6. Alerji. Gazlı içeceklerin bileşimi, düzenli kullanımı alerjilerin, kronik rinit ve hatta astımın gelişmesine neden olabilecek agresif stabilizatörler ve boyalar içerir.

Sodanın yerini ne alabilir?

Hamile kadınların soda içmesi güvenli midir?

Bir hevesle, hormonların etkisi altında, pozisyonda bir kadın sadece tuzlu istemeyebilir. Hamile bir kadın aniden maden suyu içmek isterse ne yapmalı?

Tatlı gazozdan söz edilemez - herkesin içmesi zararlıdır. Bu durumda sıradan maden suyunun faydaları da şüphelidir. Bir içki içme arzusu karşı konulmazsa, eczaneye gidip sözde "şifalı" maden suyunu satın almak daha iyidir. Bileşimi, mağazada satılan normal "kantin" gazozundan daha kullanışlıdır.

Yine de, kendinizi şifalı suya kaptırmamalısınız - artan karbondioksit konsantrasyonu dışkı, şişkinlik ve mide bulantısının ihlaline neden olabilir ve bazı durumlarda alerji oluşabilir.

Gazlı içeceklerin zararı doğrudan suyun bileşimine bağlıdır. Orta veya düşük konsantrasyonda karbondioksit içeren içecekleri seçmeye çalışın. Yaz sıcağında, ekstra kalori ve vücuda verdiği zarar konusunda endişelenmenize gerek kalmadan susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek, sizi neşelendirecek ve tonunuzu artıracak taze limonlardan ev yapımı limonata yapabilirsiniz.

Video

Bu videoyu izledikten sonra sodanın tehlikeleri hakkında 10 temel gerçeği öğreneceksiniz.

Gazlı su popüler bir alkolsüz meşrubattır. Karbondioksitle zenginleştirilmiş içme veya doğal maden suyudur.

Şifalı maden suyu, litre başına on gramdan fazla mineralizasyon ile karbondioksit ile zenginleştirilir.Bu tür suyun bileşimi, depolama sırasında pratik olarak değişmez ve tüm faydalı bileşenleri uzun süre korunur.Doğada, köpüklü su çok karbondioksit gazının düşük konsantrasyonu nedeniyle nadir ve hızlı bir şekilde nefes verir, özelliklerini kaybeder.

Her Amerikalı yılda yaklaşık iki yüz litre maden suyu tüketiyor. Karşılaştırma için, BDT'nin ortalama bir sakini yılda yaklaşık elli litre su içiyor ve her Çin sakini - yaklaşık yirmi litre. İstatistiklere göre, Amerika'da üretilen karbonatlı su ve içecekler, toplam alkolsüz ürün üretiminin% 73-75'ini oluşturuyor.

CO2 kompresörü, İsveçli bir tasarımcı olan Tobern Bergman tarafından icat edildi. 19. yüzyılda bu aparat geliştirildi ve endüstriyel analogu yaratıldı. Bununla birlikte, su üretimi çok pahalıydı, bu nedenle karbonatlama için kabartma tozu kullanıldı.

Modern üretimde karbonasyon, mekanik, kimyasal yöntemlerle gerçekleştirilir. Mekanik yöntem, gıda tanklarında, sifonlarda, doyurucularda donanım gazlandırmasından oluşur. Yüksek basınç altında su, 5 ila 10 g/l gazla doyurulur. Kimyasal yöntem, suya kabartma tozu veya asitlerin eklenmesinden oluşur. Elma şarabı, kvas, şampanya, bira, köpüklü şarap üretiminde fermantasyon yöntemi kullanılır.

Karbonatlı suyun bileşimi

Gıda endüstrisinde bileşime bağlı olarak az, orta ve yüksek karbonatlı su izole edilir. Her gazlı içeceğin kendi tatlı ve ekşi tabanı vardır. Tatlandırıcı olarak genellikle siklomat, aspartam, potasyum asesülfat (sünnet), sakarin kullanılmaktadır.

Suya sıklıkla malik, sitrik veya fosforik asitler eklenir. Bazı karbonatlı su türlerine kafein eklenir.

Sudaki karbondioksit koruyucu olarak kullanılır. Su ile kimyasal reaksiyona girer ve içinde hızla çözünür.Karbondioksit tüm patojenik mikroorganizmaları öldürerek gazlı içeceklerin raf ömrünü uzatır.

Maden suyunun faydaları

Karbonatlı suyun faydaları eski çağlardan beri bilinmekte ve kullanılmaktadır. O zamanlar insanlar doğal kaynaklardan gelen suyu yalnızca tıbbi amaçlar için kullanıyorlardı. Hem yutmak için hem de terapötik banyoların hazırlanmasında temel olarak kullanıldı. Antik çağların ünlü hekimi Hipokrat, tıp alanındaki çalışmalarının tek bir bölümünü doğal karbonatlı su kaynaklarına ayırmıştır.

Karbonatlı suyun faydaları o kadar istisnai ve açıktı ki, on sekizinci yüzyılın sonunda sanayiciler dikkatlerini bu içeceğe çevirdi. O zamandan beri, tüm dünyada karbonatlı su satıldı. İngiliz kimyager Joseph Priestley, sentetik olarak gazlı bir içecek yaratan ilk kişiydi.

Yalnızca doğal karbonatlı su insan vücuduna önemli faydalar sağlayabilir. Soğutulmuş maden suyu, susuzluğu normal sudan daha iyi giderir. Mide suyunun üretimini iyileştirmek için düşük asitlik seviyesi ile reçete edilir. Doğal suyun nötr molekülleri tüm organizmanın hücrelerini besler ve kan plazmasını alkalileştirir. Böyle doğal bir içeceğin içindeki sodyum, vücut enzimlerinin etkisini harekete geçirir, kas tonusunu ve asit-baz dengesini korur. Magnezyum ve kalsiyum, çeşitli yükler sırasında kalsiyumun kaslara sızmasını önler. Karbonatlı doğal su, lenfatik, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini iyileştirir, iştahı artırır, hemoglobini artırır ve sindirimi iyileştirir.

Sayans, Baykal, Düşes, Tarhun - şifalı bitki özleri içeren gazlı içecekler. Tarragon ve Duchesse'deki tarhun, antikonvülsan bir etkiye sahiptir, sindirimi iyileştirir ve iştahı artırır. Sayana'nın içeceği esansiyel ve tanenler, askorbik asit ve diğer faydalı maddeleri içerir. Temelinde bulunan limon şurubu ve leuzea özü, yorgunluğu giderir ve kas tonusunu artırır, sinir sistemini harekete geçirir. Duchesse'deki armut infüzyonu, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve ayrıca idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Gazlı suyun zararları

Çoğu beslenme uzmanı ve doktor, sentetik kökenli karbonatlı suyun insan vücudu için tehlikelerinden bahseder.

Gazlı su, küçük çocukların yanı sıra emziren ve hamile kadınların ve alerji, obezite ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişilerin vücuduna en büyük zararı verebilir. Karbonik asit gaz, şişkinlik ve geğirmeye neden olabilir.

Gazlı içecekler şeker oranı yüksek olma eğilimindedir. Büyük miktarlarda düzenli şeker tüketimi genellikle pankreas ve endokrin sistemin bozulmasına yol açar ve diyabet, ateroskleroz gelişme riskini artırır.

Sentetik gazlı içecekler susuzluğu çok az giderir ve genellikle bağımlılık yapar. Aşırı soda tüketimi vücuttaki yağ metabolizmasını ve su-tuz dengesini bozar ve ayrıca kan plazmasındaki zararlı kolesterol konsantrasyonunun artmasına katkıda bulunur.

Bu tür içeceklerde bulunan tatlandırıcılar, alerjik reaksiyonlara, ürolitiyazise ve bulanık görmeye neden olabilir.

Kafeinin sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi vardır. Ayrıca, bağımlılığın gelişimine katkıda bulunabilir.

Birçok gazlı içecek sodyum benzoat içerir. Askorbik asit ile birlikte zararlı kanserojen benzen açığa çıkarır. Bu madde insan DNA'sını yok etme yeteneğine sahiptir.

Gazlı su, yeni yürümeye başlayan çocuklardan büyükannelere kadar tüm nesiller tarafından sevilen bir içecektir. İçindeki dikenli karbondioksit kabarcıkları kimseyi kayıtsız bırakmadı. Ancak karbonatlı su bu kadar zararsız mı yoksa kullanımı sınırlandırılmalı mı?

Ne içeriyor?

Kompozisyon çok basit. Doğrudan su ve karbondioksit içerir. Bu bileşim basit bir karbonatlı suya sahiptir. Ondan vücuda zarar veya fayda olacaktır - bu, doğru beslenmenin destekçileri ve muhalifleri arasında devam eden tartışmaların konusudur. Her şey, bileşimde ne tür su olduğuna bağlıdır. Boya ve tatların eklenmesiyle basit, mineral veya tatlı olabilir.

Karbondioksit ile doygunluk seviyesine bağlı olarak, su üç tiptir. Bu hafif karbonatlı, orta karbonatlı ve yüksek karbonatlı sudur. İçindeki karbondioksit içeriği seviyesi sırasıyla yüzde 0,2 ila 0,4'tür.

Faydalı özellikler

Doğal karbonatlı su, eski zamanlardan beri insan tarafından bilinmektedir. Başlangıçta, sadece bir çare olarak kullanıldı. Herkes doğal bir kaynağa gelebilir, su çekebilir ve hatta içinde yüzebilir. 18. yüzyılda, endüstriyel ölçekte su dökülmeye başladı. Ancak bu tür bir girişimciliğin kârsız olduğu ortaya çıktığından, sıvı hızla dışarı verildiğinden ve faydalı özelliklerinin çoğunu kaybettiğinden, yapay olarak karbonatlanmasına karar verildi.

Sadece karbonatlı maden suyu vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Bu ürünün zararı veya yararı, tüketilen içeceğin miktarına ve kalitesine bağlı olacaktır. Genel olarak, doğal bir doktor tarafından tıbbi amaçlar için reçete edilir. Düşük asitli mide suyu üretimini teşvik etmesine, alkali dengesini korumasına, enzimleri aktive etmesine ve kalsiyumun vücuttan yıkanmasını engellemesine rağmen bu içeceğin kötüye kullanılması önerilmez.

Doğal karbonatlı suya ek olarak, şifalı "Baykal", "Sayan" bazlı tatlı içecekler de vücut için yararlı olabilir).

Olumsuz etki ve kontrendikasyonlar

Karbondioksit ilavesiyle yapay olarak karbonatlaşan su, sentetik kökenlidir ve besin değeri taşımaz. Bu özellikle şekerli içecekler için geçerlidir.

Karbonatlı suyun insan vücuduna zararı, bu üründe bulunan karbondioksitin gaz, geğirme ve şişkinliğe neden olmasından kaynaklanmaktadır.

Şekerli gazlı içecekler özellikle insanlar için zararlıdır. Pankreas ve karaciğerin bozulmasına katkıda bulunurlar, endokrin sistemde bozulmalara neden olurlar, diyabet ve diğer ciddi hastalıkların gelişmesine neden olurlar.

Zararı veya faydası bileşiminde bulunan karbonatlı su, su-tuz dengesini ya eski haline getirip koruyabilir ya da bozabilir.

Maden suyu

Yararlı mikro ve makro elementlerin yanı sıra mineral bileşikler, ürünü vücut için faydalı kılar. Karbonatlaşma seviyesine ek olarak, bu tür suyun farklı mineralizasyona sahip olabileceğine dikkat edilmelidir. Zayıf ve orta "maden suyu" günlük kullanım için uygundur. Sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücudu faydalı bileşiklerle doyurur. Ancak yüksek derecede mineralizasyona sahip karbonatlı su, tıbbi amaçlar için kullanılmak üzere tasarlanmıştır. İçindeki faydalı elementlerin içeriği günlük kullanım için yeterince büyük olduğundan, yalnızca sınırlı miktarlarda tüketilmelidir.

Zararı veya faydası içindeki önemli bileşiklerin miktarına bağlı olan gazlı maden suyu, kesinlikle şekerli içeceklerden daha kalitelidir. Ancak her kuralın istisnaları vardır.

Tatlı köpüklü su

Gazlı içecekler yardımcı olabilir. Her şey şişenin içeriğine bağlıdır. Zararı veya yararı doktorlar, beslenme uzmanları ve üreticiler arasında tartışma konusu olan tatlı maden suyu, yapay gıda katkı maddeleri veya şifalı bitki özleri içerebilir.

"Düşes" ve "Tarhun", etkili bir vazokonstriktör olan, sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren ve iştahı artıran tarhun içerir. Köpüklü su "Sayan" ve "Baykal", yorgunluğu gidermeye, kas aktivitesini artırmaya ve sinir sistemini normalleştirmeye yardımcı olan leuzea bitkisinin bir özünü içerir.

Su, doğal bileşenlere ek olarak zararlı gıda katkı maddeleri de içerebilir: boyalar, koruyucular, tat arttırıcılar. Bu tür gazlı içecekler bağımlılık yapabilir, kızarıklık ve alerjik reaksiyonlar, mide mukozasında hasar, diş minesinde hasar olabilir.

Bir çocuk için "efervesan" suyun zararı

Son yıllarda beslenme uzmanları ve çocuk doktorları alarma geçti. Ebeveynler giderek küçük çocukları için satın almaya başladı. Bu tür akılsızca eylemlerin sonuçları açıktır: obez erkek ve kızların sayısı her yıl istikrarlı bir şekilde artmaktadır. Sodanın kötüye kullanılması neye yol açabilir? Artan sinir uyarılabilirliği, kemik ve endokrin sistemlerle ilgili sorunlar, kötü dişler. Bütün bunlar, tatlı köpüklü suyun vücuda zararlı olabileceklerinin sadece küçük bir kısmı.

Çocuklara ek olarak, hamile kadınlar ve emziren annelerin yanı sıra aşırı kilo, gastrointestinal sistem hastalıkları ve alerjilerle mücadele eden kişiler için tatlı soda hariç tutulmalıdır.

Karbonatlı su: kilo kaybı için zarar veya fayda

Herhangi bir diyetin yeterli sıvı alımına, yani saf suya dayandığını herkes bilir. Aksi takdirde, ağırlık sabit kalacaktır. Köpüklü su herhangi bir besin ve enerji değeri taşımaz. Protein, yağ ve karbonhidrat içermez, kalori içeriği de sıfırdır.

Normal su ile aynı şekilde kilo kaybını teşvik edecektir. Midedeki sıvının sizi tok hissettirdiği bilinmektedir. Bu nedenle aktif olarak aşırı kilo ile mücadele edenler için mutlaka içilmelidir. Aynı zamanda karbonatlı suyun zararı, şişkinlik ve şişkinliğe, yani bağırsaklarda bir miktar rahatsızlığa neden olmasıyla kendini gösterebilir. Ancak bu rahatsızlık vermiyorsa, karbonatlı su dahil herhangi bir suyla kilo verebilirsiniz.

Gıda katkı maddeleri içermeyen sadece sade maden suyu hakkında konuştuğumuza dikkat edilmelidir: tatlandırıcılar, koruyucular, tatlar, boyalar. Aksi takdirde kilo vermek yerine birkaç kilo daha kazanabilirsiniz.

Özetleme

Karbonatlı suyun vücuda ne getireceği, kullanımından zarar veya fayda sağlayacağı sorusuna kesin olarak cevap vermek zordur. Öncelikle bu içeceği seçerken hangi kökene sahip olduğuna dikkat etmelisiniz: doğal veya sentetik. Doğal maden suyu, vücudun iyileşmesine katkıda bulunan faydalı eser elementler içerir. Yapay olarak elde edilen, özellikle tatlı olan soda faydalı olamaz. Buna dayalı içeceklerin kullanımından, yalnızca olumsuz sonuçlar, vücudun bozulması beklenmelidir.

Sağlık

Gazlı şekerli içeceklerin tehlikeleri hakkında uzun süredir konuşuluyor ve bilim adamları bu tür içeceklerin kötüye kullanılmasının birçok sağlık riskiyle ilişkili olduğunu doğruladılar. Kalori açısından, bu ürünlerin çok miktarda şeker içerdikleri için uzun süredir beyaz ekmeği geride bıraktıkları ortaya çıktı.

Soda, tükettiğimiz en zararlı yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Küçük bir şişe tatlandırılmış su (0,33 litre), yüksek fruktozlu mısır şurubu şeklinde yaklaşık 16 çay kaşığı şeker içerebilir! Bu, günlük normun yaklaşık 3 katıdır. Amerikan kalp derneği.

Böyle bir şurup genellikle yüzde 45 glikoz ve yüzde 55 fruktoz karışımı içerir, ancak bazı araştırmalar, bu tür içeceklerin bazı iyi bilinen markalarının yüzde 65 fruktoz şurubu eklediğini göstermiştir.

Böyle tatlı bir içecek içtiğinizde pankreasınız vücuda giren şekere tepki olarak yüksek oranda insülin üretmeye başlar. Sonuç olarak, kan şekeri seviyeleri keskin bir şekilde yükselir. İşte şekerli soda içtikten sonra vücudunuzda neler oluyor:

20 dakika kan şekeri yüksek seviyelere ulaşır ve karaciğeriniz ortaya çıkan insüline büyük miktarda şekeri yağa dönüştürerek tepki verir.

40 dakika kafein emilimi durur, göz bebekleriniz genişler, kan basıncınız yükselir ve karaciğeriniz kan dolaşımınıza daha fazla şeker atar. Bu, testlerle kolayca takip edilebilir.

Yaklaşık 45 dakika sonra vücudunuz üretimi artırır dopamin, beyindeki zevk merkezlerini uyaran bir hormon. Bu arada, eroin aldıktan sonra da benzer bir şey oluyor.

60 dakika sonra kan şekeriniz düşer ve o kötü içeceği tekrar içmeye başlarsınız.

İnsülin seviyeleri düzenli olarak soda içtiğinizde genellikle olduğu gibi sürekli yükselirse, bu insülin direncine yol açar ve bu da diyabetten kansere kadar kronik hastalıkların gelişmesine yol açar.

Fruktoz, diğer şeker ve yağlardan çok daha hızlı yağa dönüşür.

Fruktoz üzerine yapılan araştırmalar, diğer şeker türlerinden çok daha tehlikeli olduğunu göstermiştir. Karaciğer tarafından işlenir ve diğer şekerlerin aksine çoğu yağ birikintilerine dönüştürülür. Bu nedenle fruktoz, obezitenin ana suçlusudur, diğer şeker türleri ondan daha düşüktür. Yeni araştırmaya göre, günde 2 şişe şekerli soda, haftada 0,5 kilogram yağ şeklinde "birikebilir"!

Kilo almanıza ek olarak, fruktoz da artan seviyelerle ilişkilendirilmiştir. trigliseritler. Bir çalışma, şekerli içecekler tüketen erkeklerin ortalama yüzde 32 daha yüksek trigliserit seviyelerine sahip olduğunu buldu. Bu maddeler yağın kimyasal halidir ve bazı besinlerde bulunur ve vücudumuzda birikir.

Bilim adamları tarafından son 40 yılda yapılan araştırmalar, kanda yüksek seviyelerde trigliseritlerin bulunduğunu göstermiştir. hipertrigliseridemi kalp hastalığı riskini önemli ölçüde artırır. Fruktoz tüketimi sadece insülin direncine neden olmakla kalmaz, aynı zamanda leptin beyne doğru sinyaller gönderir. Leptin, iştahı ve yağ birikintilerini kontrol etmekten sorumludur ve ayrıca karaciğere depolanmış glikozla ne yapacağını "söyler".

Vücudunuz leptin sinyallerini "duyamazsa" kilo alımı, diyabet ve diğer kronik hastalıklar gelişir. Yani fruktoz, çeşitli etki mekanizmaları yoluyla sağlığımız üzerinde çok zararlı bir etkiye sahiptir.

Tatlı gazozda başka neler var?

1) Bir bardak sodada, yaklaşık 150 boş kaloriöncelikle yağ olarak depolanan

2) Bir bardak da yaklaşık olarak içerir 30-55 miligram kafein titremelere, uykusuzluğa, yüksek tansiyona, düzensiz kalp atışlarına, yüksek kan kolesterol seviyelerine, vitamin ve mineral eksikliğine, göğüslerde kitlelere, çocuklarda doğum kusurlarına ve hatta bazı kanser türlerine neden olan!

3) Yapay gıda boyaları içerir, Son zamanlarda kanserojen olarak tanımlanan yanmış şeker dahil. Mısır şekeri ile reaksiyona girerek yapay bir kahverengi elde edilebilir. amonyum ve sülfit yüksek basınç ve sıcaklıkta. Bu reaksiyon, farelerde ve sıçanlarda yapılan çalışmaların akciğer, karaciğer ve tiroid kanserine yol açabileceğini gösteren yan ürünler üretir.

4) sülfitler. Sülfitlere (sülfürik asit tuzları) duyarlı kişiler baş ağrısı, solunum problemleri ve alerjiden muzdarip olabilir. Bazı nadir durumlarda sülfitler ölümcül bile olabilir!

5) Benzen. Bu aromatik hidrokarbonun gıda endüstrisinde kullanımına yönelik düzenlemeler olmasına rağmen, araştırmalar gazlı içeceklerde önemli ölçüde daha yüksek olduğunu göstermiştir.

6) Fosforik asit, vücudun kalsiyum emme yeteneğini etkileyerek osteoporoz, kemik ve diş problemlerine yol açabilir.

7) aspartam. Bu kimyasal, diyet içeceklerinde şeker yerine kullanılır. Beyin tümörleri, doğum kusurları, diyabet, duygusal bozukluklar, epilepsi, kasılmalar dahil olmak üzere bu maddenin aşırı kullanımıyla ilişkili çok sayıda sorun vardır.

8) Musluk suyu. Hepimiz çok iyi biliyoruz ki musluk suyu içmek büyük miktarda zararlı bileşen içerdiğinden kesinlikle tavsiye edilmez. Ne yazık ki tatlı sodada temel olarak kullanılan musluk suyudur.

9) sodyum benzoat soda üreticileri tarafından sıklıkla kullanılan bir koruyucudur. Bu madde karaciğer sirozu ve Parkinson hastalığı gibi hastalıklara yol açan DNA hasarına neden olur.

Şekerli sodada bulunan tüm bu tehlikeli maddelere baktığınızda, soda içmenin obezite gibi pek çok sağlık sorununa neden olması şaşırtıcı değil.

British Medical Journal'da yayınlanan çalışmalardan biri Neşter, düzenli olarak soda tüketen 12 yaşındaki bir çocuğun diğerlerine kıyasla fazla kilolu olma olasılığının daha yüksek olduğunu gösterdi. Nitekim her gün şekerli içecekler tüketirseniz 2 yılda obezite riski yüzde 60 artıyor!

Daha önce de belirtildiği gibi, şekerli gazlı içecekler insülin seviyelerini yükseltir ve bu da kronik hastalıkların ortaya çıkmasını tehdit eder. Günde 1 porsiyon tatlı su bile diyabet riskini yüzde 85 artırıyor ve ayrıca aşağıdaki hastalıklara yakalanma riskiniz de var:

--Kalp hastalıkları

osteoporoz

Gut

Alkolden bağımsız karaciğer yağlanması

Soda tüketimini sıfıra indirmek çok sayıda hastalığın önlenmesine yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için insülin seviyesini normalleştirmek de gereklidir. Saf su en iyi çıkış yolu ve soda olmadan yaşayamıyorsanız, en azından maden suyuna limon ve biraz şeker ekleyerek ev yapımı limonata yapın.

Sade ve maden suyu yalnızca karbondioksit varlığında farklılık gösterir.

• metabolizmanın normalleşmesi;
• artan solunum;
• basınçta bir artış.

• bağırsaklarda geğirme ve fermantasyona, şişkinliğe neden olur;
• direnmesi zor olan artan iştah;
• karbondioksit sindirimi destekler, yani süreci hızlandırır. Yani sindirim en fazla yarım saat içinde gerçekleşir. Ve sonra yine bir açlık hissi var. Aynı zamanda, yiyeceklerden elde edilen faydalı besinlerin emilmesi için zamanları yoktur, bağırsaklarda çürümeye başlarlar;
• aç karnına karbonatlı su içerseniz, soğuk sıvı bağırsağın alt bölümlerine gider ve karbondioksit mideyi genişletir. Bir kişi şiddetli açlık yaşar, üretilen hidroklorik asit, gastrit ve ülserlere yol açan duvarları ve mukoza zarlarını aşındırmaya başlar.

Gkilo verirken gazlı su yarardan çok zarar verir. Bu nedenle, bu tür içecekler diyetinizden çıkarılmalıdır.

Ancak doğal karbonatlaşmanın maden suyu yararlı olabilir:

• midenin düşük asitliği için yararlıdır;
• doğal gaz kan plazmasını iyi alkalileştirir ve hücreleri besler;
• sodyum sayesinde asit-baz dengesi korunur ve enzim üretimi artar;
• kemikler kalsiyum ve magnezyum ile güçlendirilir, sinir sistemi desteklenir;
• doğal gaz verme lenf akışını, kan dolaşımını, kalp fonksiyonunu iyileştirir, kandaki hemoglobini arttırır;
• su enerji verir ve kas tonusunu iyileştirir.

Ama her zaman içemezsin.. Şemaya göre doğal kaynaklı mineral karbonatlı su kullanılması gerekir. Bunun için bir diyetisyene danışmalısınız.

Yararlı doğal maden suyu Essentuki, Borjomi içerir. Bağırsak hareketliliğini arttırırlar, toksinlerin vücudunu temizlerler. Doğal karbonatlı maden suyunu bir haftadan fazla içemezsiniz. şemaya göre:

• sabahları yemeklerden önce bağırsakları temizlemek ve mide suyunu seyreltmek;

maden suyu diyeti belirli bir diyete bağlı kalmayı gerektirir. Fast food, tatlı ve nişastalı yiyecekler, alkollü içecekler, yarı mamuller ve turşulardan vazgeçilmelidir. Köpüklü su ile kilo verinçok yavaş olacaktır. Kesinlikle egzersiz yapmalısın.

Yüksek tuz içeriği nedeniyle kilo verirken, maksimum miktarmaden suyu - günde en fazla 500-600 ml. Mineralizasyon seviyesi 4 mg'ı geçmemelidir.

Şekerli gazlı içeceklere gelince, "0 kalori" veya "diyet" etiketli olanlar bile tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Bunlar sadece pazarlama hileleri.

Karbonatlı su sadece kendi içinde tehlikeli değildir, aynı zamanda birçok ürünle birleşmez. Bunlar arasında süt ürünleri, özellikle kefir vardır. İlk bakışta iki içki vücut için oldukça faydalıdır. Kefir ve maden suyu kilo vermeye katkıda bulunmalıdır.

Ancak kombinasyonları ilginç bir tepki veriyor: Midede bağlantı, sodalı kefir, bir kimya fabrikasında olduğu gibi küçük bir patlamaya neden olur. Sonuçlar bir kişi için oldukça uzun ve tatsızdır. Geğirmeye, kolik ve ağırlaşmaya başlar.

Bu nedenle, birleştirmek kilo kaybı için karbonatlı su ile kefir imkansızdır. Farklı zamanlarda içmek daha iyidir. Örneğin, sabah kahvaltısında veya akşam yatmadan önce kefir ve iştahı azaltmak için yemeklerden önce öğle yemeğinde doğal karbonatlı maden suyu.

Gerçekten maden suyu içmek istiyorsanız, aşağıdaki önerileri izlemelisiniz.:

• fosforik asit ve karbondioksitin diş minesini aşındırmaması için sıvıyı pipetle içmeniz gerekir;
• çok fazla şeker, tatlandırıcı, kimyasal katkı maddesi, koruyucu madde içerdikleri için tatlı içecekler içemezsiniz. Bütün bunlar vücudu tokatlıyor;
• suyu bir süre bekletebilirsiniz ki karbondioksit çıksın.

Kilo kaybı için karbonatlı su hakkındaki makalemizde daha fazlasını okuyun.

Bu makalede okuyun

Karbonatlı suyun yararları ve zararları

Tüm diyetler artan içme ile başlar. Sade, temiz su kullanılması tavsiye edilir. Ancak birçok insan gazlı içmeyi sever. İlk bakışta ne tür su içileceğinin hiçbir farkı yok gibi görünüyor. Basit ve karbonatlı sadece karbondioksit varlığında farklılık gösterir. Normal işleyişi sağlamak için vücutta kendi kendine oluşur. Karbondioksit vücuda aşağıdaki şekillerde fayda sağlar:

• sindirim enzimlerinin sentezinin düzenlenmesi;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• temel besinlerin geliştirilmiş emilimi;
• artan solunum;
• basınçta bir artış.

• midede biriken gaz duvarlarını gerer;
• bağırsaklarda geğirme ve fermantasyona neden olur;
• mide esnedikçe karşı konulması zor olan iştah artar;
• karbondioksit sindirimi destekler, yani süreci hızlandırır. Yani sindirim en fazla yarım saat içinde gerçekleşir. Ve sonra yine bir açlık hissi var. Ve yiyeceklerden elde edilen faydalı besinlerin emilecek zamanları yoktur, bağırsaklarda çürümeye başlayarak şişkinliğe neden olurlar;
• aç karnına karbonatlı su içerseniz daha da kötüleşir. Soğuk sıvı bağırsağın alt bölümlerine gider ve karbonik asit mideyi genişletir. Bir kişi, artan hidroklorik asit üretimi nedeniyle şiddetli açlık yaşar. Ancak mide doldurulmazsa duvarlar ve mukoza zarları aşınmaya başlar. Bu, gastrit ve ülserlere yol açar;
• şekerli içecekler vücuttaki asit-baz dengesini bozan pek çok koruyucu, kimyasal katkı maddesi, boya ve asit içerir. Ağız, mide ve bağırsakların mukoza zarını aşındırırlar. Tatlandırıcılar, artan insülin üretimine neden olur. Glikozun işlenecek ve tüketilecek zamanı yoktur, bu nedenle sorunlu bölgelerde birikmektedir.

Bu nedenle, kilo verirken karbonatlı su yarardan çok zarar verecektir. Bu nedenle, bu tür içecekler diyetinizden çıkarılmalıdır.

Ancak maden suyu doğal gaz ise, yararlı olabilir:

• serin bir durumda susuzluğu daha iyi giderir;
• midenin düşük asitliği için faydalıdır;
• kan plazmasını iyi alkalileştirir ve hücreleri besler;
• sodyum sayesinde maden suyunda asit-baz dengesi korunur ve enzim üretimi artar;
• kemikler kalsiyum ve magnezyum ile güçlendirilir. Ayrıca kilo verme sırasında sinir sistemini destekler;
• doğal gaz lenf akışını, kan dolaşımını ve kalp fonksiyonunu iyileştirir. Bu sayede kandaki hemoglobin artar;
• enerji verir ve kas tonusunu iyileştirir.

Ama her zaman içemezsin. Kilo verme şemasına göre doğal kaynaklı mineral karbonatlı su kullanmanız gerekir.. Bunun için bir diyetisyene danışmalısınız.

Kilo verirken içebilir veya içemez

Maden suyunun zararlı nitelikleri göz önüne alındığında, onu yalnızca sınırlı miktarlarda kilo vermek için kullanabilirsiniz. Bu sadece sade su için geçerlidir, katkı maddesi yoktur. Tek istisna, doğal gazlı maden suyudur. Bunlar "Essentuki", "Borjomi" içerir. Bağırsak hareketliliğini arttırırlar, toksinlerin vücudunu temizlerler. Doğal karbonatlı maden suyunu bir haftadan fazla içemezsiniz. Bu, şemaya göre yapılmalıdır:

• bağırsakları temizlemek ve mide suyunu seyreltmek için sabahları yemeklerden önce içmelisiniz;
• gün boyunca yemeklerden yarım saat önce. İştahı azaltmaya ve %30 daha az yemeye yardımcı olur.

Ayrıca maden suyu ile ilgili bir diyet, belirli bir diyete bağlı kalmayı gerektirir. Fast food ve un, yarı mamul ürünlerden vazgeçmelisiniz. Soda ile kilo vermek çok yavaş olacaktır. Bu nedenle, egzersiz yapmanız zorunludur.

Ayrıca tuz içeriği yüksek olduğundan kilo verirken mineralli karbonatlı su miktarı günde 500-600 ml'yi geçmemelidir. Mineralizasyon seviyesi 4 mg'ı geçmemelidir.

Şekerli gazlı içeceklere gelince, "0 kalori" veya "diyet" etiketli olanlar bile tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Bunlar sadece pazarlama hileleri.

Karbonatlı suyun faydaları hakkındaki videoyu izleyin:

Köpüklü su ile kefir içmek mümkün mü

Karbonatlı su sadece kendi içinde tehlikeli değildir, aynı zamanda birçok ürünle birleşmez. Bunlar arasında özellikle süt ürünleri yer almaktadır. İlk bakışta iki içki vücut için oldukça faydalıdır. Kefir ve maden suyu kilo vermeye katkıda bulunmalıdır.

Ama aslında, kombinasyonları ilginç bir tepki veriyor. Midede birleşerek, bir kimya fabrikasında olduğu gibi küçük bir patlamaya neden olurlar. Sonuçların uzun sürmesi ve bir kişi için tatsız olması önemlidir. Geğirmeye, kolik ve ağırlaşmaya başlar.

Bu nedenle kilo vermek için kefiri karbonatlı su ile birleştirmemek, farklı zamanlarda içmek daha iyidir. Örneğin, sabah kahvaltısında veya akşam yatmadan önce kefir ve iştahı azaltmak için yemeklerden önce öğle yemeğinde doğal karbonatlı maden suyu.

Gerçekten istiyorsan nasıl içilir

Daha önce de belirtildiği gibi, karbondioksit vücuda zarar verir. Ayrıca ağızdaki asit-baz dengesini bozar. Gerçekten maden suyu içmek istiyorsanız, zararı azaltmaya yardımcı olacak aşağıdaki önerileri izlemelisiniz:

• fosforik asit ve karbondioksitin diş minesini aşındırmaması için pipetle tüketilmesi gerekir;
• çok fazla şeker, tatlandırıcı, kimyasal dolgu maddesi, koruyucu içerdiğinden tatlı içecekler içemezsiniz. Bütün bunlar vücudu tokatlıyor;
• bir süre bekletip karbondioksit salabilirsiniz.

Orta derecede kullanımla karbonatlı su, sağlıklı bir vücuda ciddi şekilde zarar veremez. Su diyetini çeşitlendirebilir. Ancak kilo vermek için doğal karbonatlı maden suyunu tercih etmek daha iyidir. Süt ürünleri ile ve aç karnına içilemez.