Dondurulmuş meyvelerden yapılan sıcak şarap alkolsüz tarifi. Alkolsüz meyveli sıcak şarap. Sekiz porsiyon için malzemeler

Meyveli sıcak şarap için çok basit bir tarif fotoğraflarla adım adım.

Soğuk ve kasvetli sonbahar günleri geldi, kışın soğukları kapıda. Şimdi dikkatinizi lezzetli ve içinizi ısıtan sıcak bir içeceğe, meyveli sıcak şaraba çevirmenin zamanı geldi. Alıştığımız sıcak şaraptan farklı ve bu iyi. Sonuçta yeni olan her şey çok ilginç. Bu sıcak şarap için taze veya dondurulmuş herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz. Bu, içeceğin son tadını etkilemeyecektir. Ayrıca zevkinize uygun bir meyve seti de seçebilirsiniz.

• Milli mutfak: Avrupa mutfağı
• Yemek türü: İçecekler
• Tarif zorluğu: Çok basit tarif

• Hazırlama süresi: 15 dk
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon sayısı: 15 porsiyon
• Kalori Miktarı: 134 kilokalori
• Etkinlik: Piknik

15 porsiyon için malzemeler

• Frenk üzümü reçeli 50 ml
• Kuru kırmızı şarap 500 ml
• Taze ahududu 100 gr
• Dondurulmuş yaban mersini 50 gr

Adım adım

1. Meyveli sıcak şarap hazırlamak için sek kırmızı şarap, yaban mersini, ahududu (iki çeşidim var - kırmızı ve beyaz), frenk üzümü reçeline ihtiyacımız var.
2. Taze ahududu hazırlayın - ayırın, saplarını çıkarın.
3. Ahududuları durulayın.
4. Şarap ve kuş üzümü reçelini birleştirin. Karışımı 45 ºC'ye getirin.
5. Yaban mersini ve ahududu ekleyin.
6. Karışımı 85 ºC'ye getirin. Ateşten alın. 15 dakika kadar üstü kapalı olarak bekletin.
7. Berry sıcak şarabı hazır.

Soğuk mevsimde, genellikle size güç verebilecek ve moralinizi yükseltebilecek, sizi ısıtan ve aromatik bir şeyler içmek istersiniz. Bu amaca yönelik pek çok sıcak içecek mevcuttur ancak bunlar genellikle alkol veya kafein içerir. Ve bu alkolsüz sıcak şarap tarifinde yalnızca doğal meyveler ve baharatlar kullanılıyor, bu da içeceğin gerçek klasik sıcak şarap gibi görünmesini sağlıyor. Tabii ki, şarapsız bu tür içeceklere geleneksel olarak sıcak şarap denir, ancak çocuklar, sürücüler ve alkolden kaçınan herkes tarafından da içilebilir.

Fotoğraflarla adım adım alkolsüz meyveli sıcak şarap için basit bir ev yapımı tarif. Evde 25 dakikada kolayca hazırlanır. Sadece 107 kilokalori içerir.

• Hazırlama süresi: 11 dakika
• Pişirme süresi: 25 dakika
• Kalori Miktarı: 107 kilokalori
• Porsiyon sayısı: 8 porsiyon

• Karmaşıklık: Basit tarif
• Milli mutfak: ev mutfağı
• Yemek türü: İçecekler, Meyveler

Sekiz porsiyon için malzemeler

• İsveç kirazı 300 gr
• Dondurulmuş kiraz 200 gr
• Şeker (kum) 150 gr
• Karanfil 6 adet.
• Tarçın çubukları 2 adet.
• Taze zencefil 5 cm
• Portakal ½ adet.

Adım adım hazırlık

1. Bu içecekte renk ve temel tattan meyveler sorumludur ve baharatlar istenilen aromayı sağlar. İsveç kirazı bu içecek için idealdir, ancak diğer kırmızı meyvelerle de desteklenebilirler: kiraz, kızılcık, kırmızı kuş üzümü ve ahududu. Baharatların bileşimi de farklı olabilir ancak tarçın, karanfil ve narenciye gereklidir. Ayrıca Malabar tarçın yaprağı ve zencefil kökü de bulunmaktadır.
2. Çilekleri bir tencereye koyun, 2-2,5 litre su ve şekeri ekleyip kaynatın. Şeker miktarı yaklaşıktır, ancak biraz koyup gerekirse en sonunda eklemek daha iyidir.
3. Baharatları, doğranmış portakal kabuğunu (kabuğuyla birlikte portakal dilimlerini de ekleyebilirsiniz) ekleyin ve birkaç dakika kaynatın, ardından kapağını kapatıp 10-15 dakika bekletin. İsterseniz limon veya misket limonu, yenibahar, yıldız anason, kakule ekleyebilirsiniz.
4. Sıcak iç. Bu arada, yeniden ısıtılması tavsiye edilmeyen gerçek sıcak şarabın aksine, bu içecek geleceğe bırakılabilir ancak baharatları çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde tadı çok yoğun olacaktır.

Aralık ayı yaklaşıyor; sıcak şarap ve samimi dostane toplantıların ayı. Ve yılın son ayında arkadaşlarınızla buluşmak için zaman bulmayı başarırsanız, o zaman gerçek sıcak şarap için zaman ve enerji harcamak mantıklıdır: bir çantadan baharatlı ucuz sıcak şarap iyi bir arkadaşlığa layık değildir.

Kızılcık ile sıcak şarap

Sıcak şarap için pek çok tarif var; şarap kültürüne sahip hemen hemen tüm ülkelerde, baharatlı sıcak şarap içme geleneği var.

Bir yerlerde sıcak şarap biraz daha tatlıdır, bir yerlerde şaraba güçlü alkol eklenir, ancak genel fikir değişmez - sıcak, lezzetli şarap ortak bir fıçıdan veya tavadan dökülür (sonuçta, içeceğin anlamı sadece ısıtmak değildir) , aynı zamanda şirketi birleştirmek için).

Geleneksel olarak sıcak şarap, tadı baharat ve bal ile zenginleştirilmiş sek kırmızı şaraptan (yarı tatlı değil) yapılır. Bal yerine pekmez ekleyebilir (ilginç bir renk verecektir) ve şarabın tadını sadece baharatlarla değil meyvelerle de vurgulayabilirsiniz.

Bu tarif, Pinterest'te gerçek bir şampiyon; bu ağın kullanıcılarının bunu panolarına 100.000'den fazla kez kaydetmesiyle. Tarifin yazarı, yemek blog yazarı ve vejetaryen Shelly, tarifteki kızılcık ve pekmezin sıcak şarabın tadını kesinlikle muhteşem kıldığına yemin ediyor. Bunun doğru olup olmadığını kontrol etmeniz size kalmış!

6 porsiyon için:

• servis için bir portakal kabuğu rendesi + portakal dilimleri
• ¼ bardak portakal suyu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 kakule yıldızı
• 6 tarçın havaneli
• birkaç karabiber
• bir avuç taze kızılcık
• 2 tarçın çubuğu
• ¼ bardak şeker
• ¼ bardak siyah pekmez (bal kullanabilirsiniz, tercihen koyu)
• 1,5 litre sek kırmızı şarap
• 1/3 su bardağı kızılcık suyu

Baharatları bir tavada ısıtın. Düşük ateşte bir tencerede şarap, lezzet, narenciye suyu, kakule, tarçın, biber, şeker, pekmez ve kızılcık suyunu birleştirin. Şarap kaynamaya başlar başlamaz ısıyı hemen düşürün ve 30 dakika demlenmeye bırakın.

Bardaklara dökün ve taze kızılcık ve portakal dilimleriyle süsleyin. Güzel bir sohbet ve (varsa) şömine eşliğinde bir içkinin tadını çıkarın.

Yeni Yıl tarif koleksiyonumuz, çilekli aromatik sıcak şarapla bitiyor. Blog yazarı Katie Webster'ın gözlemlediği, popüler bir içeceğin klasik olmayan bir tarifini paylaşıyoruz.

Kış aylarının en keyifli ve içimizi ısıtan içeceklerinden biri de elbette sıcak şaraptır. Uzun bir geçmişi var. Eski Romalılar bile "asil bir tat" elde etmek için çeşitli bitki ve baharatları şarapla karıştırdılar.

Şaraplı içeceği çok daha sonra ısıtmaya başladılar. Birçok Avrupa ülkesinde sıcak şarap, Noel tatillerinin ve şenliklerinin sembolü haline geldi.

Birçok sıcak şarap tarifi çok fazla ilave şeker gerektirir, ancak bu tarifte olduğu gibi bal veya reçel ile değiştirilebilir. Ayrıca içeceğe taze ahududu veya başka meyveler de ekleyebilirsiniz; bu, sıcak şarabın daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlayacaktır.

4 porsiyon için malzemeler

• 600 ml kırmızı şarap
• 1/4 bardak ahududu
• 1 yemek kaşığı. Böğürtlen Reçeli
• 1 tarçın çubuğu
• 1 çay kaşığı bütün karanfil
• 1/4 çay kaşığı. vanilya özü

Hazırlık

Küçük bir tencereyi kısık ateşte koyun ve tüm malzemeleri 20 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve içeceğin 10 dakika bekletin.

Sıcak şarabın alkolsüz bir versiyonunu yapmak istiyorsanız şarabı üzüm suyuyla değiştirin. Meyve suyunun kırmızı şaraptan daha fazla şeker içerdiğini, dolayısıyla meşrubatın daha tatlı olacağını unutmayın.