Fırında sığır eti doğru beslenme. Diyet et - az yağlı ve düşük kalorili çeşitler, fotoğraflı tarifler. Kilo kaybı için et diyeti - menü

Annenin ailedeki rolü tahmin edilemez. Yemek yapar, temizlik yapar, ütü yapar, çamaşır yıkar, çocuklarla ilgilenir. Ve birçok kadın, diğer şeylerin yanı sıra, ev hayatını iş ile birleştirmeye zorlanıyor. Tüm bu faaliyetler inanılmaz derecede yorucudur ve enerji akışını azaltır. Akşam, hostes yatağa gider ve bitkin bir şekilde uykuya dalar. Çoğu zaman çocuklar annelerini nasıl uyandıracakları konusunda endişe duyarlar. 10 kanıtlanmış yöntem vardır.

Yöntem numarası 1 - "Sevgili anne, seni ararlar"

Annenin çok tatlı uyuduğu yatak odasına git. Yatağın yanında bir cep telefonu olup olmadığına bakın. Eksikse, yastığın yanına koyduğunuzdan emin olun. Şimdi numarasını başka bir telefondan çevirin. Önemli bir arama kesinlikle sizi uyandıracaktır.

Evde ikinci bir mobil cihaz yoksa, “çalar saat” işlevine gidebilir ve gerekli zaman modunu ayarlayabilirsiniz. Büyük olasılıkla, annem uykusunun bölünmesinden memnun olmayacak. Küfür etmeye başlarsa, numaranın yanlışlıkla çevrildiğini düşünebilir veya alarmın neden aniden çaldığını anlamadığınızı söyleyebilirsiniz.

Yöntem numarası 2 - "Uykulu dans"

Anne nasıl uyandırılır? En etkili yol, onu yatakta dans ettirmektir. Kolunu veya bacağını düzgün bir şekilde kaldırın ve indirin, vücudu bir yandan diğer yana hareket ettirin, bir fırça ile döndürün. Bu teknik istenen sonucu getirmediyse, müzik eşliğinde kullanın veya kendi başınıza yüksek sesle şarkı söylemeye başlayın.

Belki de annenin yapacağı ilk şey senden uzaklaşmak, kendini bir battaniyeye sarmak ve hayallerini düşünmeye devam etmektir. Kararlı olun ve bu sabah dansına devam edin. Sonunda, onu uyanmaya zorlayabileceksiniz.

Yöntem numarası 3 - "Hafif dokunuş"

Sabah uykusu yüzeyseldir. Bu zamana kadar, ebeveynin dinlenmek için tamamen zamanı vardı ve heyecan verici bir duruma girdi. Öyleyse, eğer uyuyorsa anneyi nasıl uyandıracağını düşünmenin zamanı geldi. Parmak uçlarınızla yüzüne dokunun, burnunu hafifçe çekin, yanaklarını gıdıklayın. Bu tür manipülasyonlar hızlı bir uyanışa katkıda bulunur. Yardım etmedilerse, aşırı önlemlere gidebilirsiniz - örneğin, uyuyan bir kadını saçından hafifçe çekin veya gözlerini biraz açmaya çalışın.

Yöntem numarası 4 - "Ses sinyalleri"

Psikologlar uzun zamandır anne ve babayı uyandırmak için etkili bir yöntem geliştirdiler. Ses sinyallerine dayanır.

Hemen hemen her modern babanın bir arabası vardır. Bir siren duyarsa çabucak uyanabilir. Bunu yapmak için, bahçeye koşmak ve bir aile aracının kaputunu çalmak hiç gerekli değildir. İnternette uygun film müziğini bulmanız yeterli olacaktır. Anneler, çocukların ağlamalarına şiddetli tepki verirler. Burada bir şey aramaya gerek yok. Sadece yüksek sesle ağlayabilir ve mümkün olduğunca inandırıcı bir şekilde yapabilirsiniz.

Yöntem numarası 5 - "Sıcaklık kontrastı"

yatak nedir? Burası sabahları güneşlenmenin çok güzel olduğu yumuşak ve sıcak bir yer. Buradan annem uyurken nasıl uyandırılacağını tahmin etmek kolay mı? Sadece onu rahatlık alanından çıkar. Örneğin, battaniyeyi ondan keskin bir şekilde çekip alabilirsiniz. Ne yazık ki, oda sıcaksa, bu yöntemin olumlu bir sonuç getirmesi olası değildir.

Ebeveynin yüzüne hafifçe soğuk su serpebilirsiniz. Avucunuzu akan sıvı içinde nemlendirmek ve yüz seviyesinde sallamak yeterlidir. Yanaklarınıza buz küpü ile masaj yapmanız önerilir.

Yöntem numarası 6 - "Parlak manevra"

Eski zamanlarda, bir insanı uyandırmak için çalar saat ve diğer olası cihazlar yoktu. Kavurucu güneşin ilk ışınları ortaya çıkar çıkmaz gözlerini açtı. Buna göre, anne nasıl uyandırılır sorusu hala geçerliyse, karanlık odaya biraz parlak ışık girmesi gerekir. Bunu yapmak için, tüm perdeleri açmanız yeterlidir.

Bu yöntem işe yaramazsa, sevgili ebeveyn uyumaya devam ederse, ışık akısı annenin yüzüne mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Bunu yapmak için, gelen ışık akısını bir büyüteç veya ayna ile kırmak gerekir. İnsan retinası son derece uyarılabilirdir. Dışarıda hava bulutlu mu, hiç güneş ışığı yok mu? Sonra bir el feneri bulun ve annenin gözlerine doğrultun.

Yöntem numarası 7 - "Keskin saldırı"

Herhangi bir keskin sinyal veya hareket, hızlı bir uyanışa katkıda bulunur. Uyuyan bir anneyi uyandırmak için yatağının yanında durup keskin bir çığlık atmak yeterlidir. Soğuk su ile ıslatabilirsiniz. Psikologlar bu yöntemin ihmal edilmemesi gerektiğini söylüyor. Bir insanı her gün bu şekilde uyanmaya zorlarsanız, ruh keskin bir şekilde bozulabilir. Onu yataktan yere doğru hareket ettirmeye çalışıyormuş gibi bacaklarını hafifçe çekmeye çalışın.

Yöntem numarası 8 - "Tekrar"

Uzun ve monoton ifadeler çok can sıkıcıdır. Bir kişiyi hızlı bir şekilde yataktan kaldırmanız gerekiyorsa, onun yanında durmalı ve aynı ses sinyalini keskin bir şekilde tekrarlamalısınız: bir kelime, cümle veya cümle. Birkaç dakika böyle bir manipülasyondan sonra, kişi aniden uyumayı bırakacaktır.

Yöntem numarası 9 - "Hoş üfürüm"

Psikologlar, su sesinin insan ruhu üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu iddia ediyor, ancak sabahları değil. Örneğin tamamen kapanmayan bir musluk, kişinin rüyasını izlemesine izin vermez ve yataktan kalkmasını sağlar. Anneni uyandırman gerekiyorsa buna dikkat et. Musluğu tamamen açabilirsiniz, su akışının sesi de etkili olacaktır. Bu yöntemi uygularken önlemleri unutmayın: suyun kanalizasyon borusuna girdiğinden emin olun. Başka bir alternatif yöntem daha var: iki bardak alın ve suyu bir kaptan diğerine dikkatlice dökün.

Yöntem numarası 10 - "Gelincik"

Anne nasıl uyandırılacağını bilmiyor musun? Sadece yanına yat ve başını okşa. En sevgili, en tatlı ve en sevilen kişinin okşamaları sadece ebeveyni uyandırmakla kalmaz, aynı zamanda ona tüm gün boyunca iyi bir ruh hali sağlar.

İlk başarıları elde etmeyi başardınız mı? Sevgili ve sevgili anne tatlı bir şekilde koklamayı bıraktı, uyanmaya başladı ve hatta gözlerini açtı mı? Odadan çıkmak için acele etmeyin. Hoş ve rahat bir ortam uykuyu geri getirebilir.

Sabah uzun zaman önce geldiyse ve yulaf lapası pişirme zamanı geldiyse ve annem uyanmayı düşünmüyorsa, aşırı önlemlere geçmeye değer. Bunu yapmak için, listelenen 10 etkili yöntemden birini uygulamaya değer.

Anne olmak kolay bir iş değil. Annenin omuzlarında çocukların bakımı, ev, tüm bunlarla birlikte, mesleki görevlerinizi unutmamalısınız. Annemin hafta sonları yeterince uyuması gerekiyor - gelecek hafta gücünü geri kazanmak için. Ancak çocuklarda bu neredeyse imkansızdır. Sonuçta uyandıklarında akıllarına gelen ilk şey annelerini nasıl uyandıracaklarıdır. Bunun için eller de dahil olmak üzere ele gelen her şey kullanılır. Ancak çocuklara çocukluktan ebeveynlerini uyandırmamalarını öğretebilirsiniz. Ve uyanırsanız, örneğin yatakta kahvaltı gibi hoş şekillerde.

Sabahları en azından biraz uyumak için sabahları çocuklar için eğlenceyi uygun şekilde organize etmeniz gerekir. Tabii ki, ailenin küçük bir çocuğu varsa bu işe yaramaz. O zaman onun rejimine uyum sağlamanız gerekir. Çocuğun uyuduğu dönemde böyle bir durumda uyumaya çalışmak gerekir. Yeni doğmuş bir bebeği uyandırmanın birçok yolu vardır: En ufak bir gürültü bunun nedeni olabilir. Ancak tüm yeni doğanlar sonunda büyür. Daha büyük çocuklar zaten yemek pişirmeye katılabilir. En basiti kahvaltıdır.

Çocuklar kendi kahvaltılarını hazırlayabilirler. Bu, çocuğun boş bir günde anne ve babayı nasıl uyandıracağı konusundaki düşüncelerini dağıtacaktır. Hangi çocuk böyle sorumlu ve heyecan verici bir aktiviteyi reddeder! Bunu yapmak için, akşamları her şeyi pişirmeniz gerekir. Mikrodalgada tekrar ısıtılması kolay sandviçlerle başlayabilirsiniz. Ve tabii ki çay: Bir termosta demlemek daha iyidir. Gerekirse, çocuğun diyetini çeşitlendirebilirsiniz. Sütle kendi mısır gevreğini yapmasına veya kendi sandviçini yapmasına izin verin. Gerekli tüm malzemeleri önceden kesmek daha iyidir. En önemli şey, bebek kendi başına kahvaltı ettikten sonra anne ve babasına yatakta lezzetli yiyecekler getirecektir.

Çocuğunuza milkshake yapmayı da öğretebilirsiniz, bunun için çocuğa önceden bir blender kullanmayı öğretmeniz gerekir. O zaman hafta sonu zengin ve sağlıklı bir kahvaltı sadece çocuk için değil, ebeveynleri için de olacaktır. Kocanızı nasıl uyandıracağınızı düşünmek zorunda kalmayacaksınız. Kendisi uyanmak ve yemeğe katılmak isteyecektir. Böylece sabah çocuklar meşgul olacak ve annenin uyumak için biraz zamanı olacak. Kahvaltıyı kendi başına yapmak çocuklarda sorumluluk duygusu geliştirir. İlk başta, elbette, bulaşıkları kendiniz yıkamak zor olacaktır, ancak zamanla çocuklar bunu kendileri yapmaya başlar. Güzel bir gün, anneleri için yatakta kahvaltı organize edebilecekler. O zaman sabah kesinlikle iyi olacak.

Sabahları biraz uyumanızı sağlamak için telefonunuzu önceden kapatmak en iyisidir. Sonuçta, hafta sonu gereksiz aramaların zamanı değil. İzinli bir günde bir kişiyi telefonda uyandırmaktan daha kötü bir şey yoktur. Bu sadece tatsız değil, aynı zamanda iyi tat kurallarından biri değil. Yatakta lezzetli bir kahvaltı, hafta sonları bile herkesi yataktan kaldırabilir. Yemek çocuklar tarafından yapıldığında iki kat lezzetli oluyor. Böyle bir kahvaltı için ne servis edileceği hiç önemli değil. En önemlisi, sevgiyle yapılır. Böyle bir sürprizden uyanmak (her ne kadar malzemeler önceden annem tarafından hazırlanmış olsa da) gerçek mutluluktur.

Diyet sığır etinin yumuşak olması için pişirmenin birkaç yolu vardır. Örneğin, sığır eti pişirme amaçlıysa, önceden marine edilmelidir. Bu amaçla, aşağıdakiler gibi ürünler:

  • Elma sirkesi,
  • limon suyu,
  • beyaz veya kırmızı şarap,
  • nar suyu,
  • zeytin yağı.

Hardalda marine edilmiş sığır eti

Bir kilogram dana bonfile soğuk suyla iyice yıkanır, gerekirse etten fazla film ve damarlar çıkarılır. Et derin bir kaba konur ve ardından yüz gram hardal parçası cömertçe kaplanır. Kabın üzeri streç film ile kapatılır ve iki saat masanın üzerinde bırakılır. Zaman geçtikten sonra dana eti su ile yıkanır, kesilir ve kendi takdirinize göre pişirilir (fırınlanır, kızartılır). Bu seçenek en çok eski veya çok sert etleri pişirmek için uygundur.

Kivi sığır turşusu

Yarım kilo yıkanmış ve kurutulmuş dana eti orantılı parçalar halinde kesilir. İki kivi soyulur, meyve ince yarım halkalar halinde kesilir. Ayrı bir kapta kivi dilimlerini ve et parçalarını karıştırın, kütleyi elinizle karıştırın. Kabı açıkta on beş dakika bekletin.

Kefirde marine edilmiş sığır eti

Derin bir kaba bir bardak kefir dökülür, fermente süt ürününe et baharatları eklenir. Bir kilo sığır eti bir sıvıya konur ve gece boyunca bırakılır. Sabahları et pişirilebilir veya kızartılabilir. Kefir yerine maden suyu kullanılabilir. Marine etme süresi iki ila üç saat olacaktır. Sığır eti pişirmenin son iki yolu, orta sertlikte sığır eti için en uygundur.

Sığır Diyet Tarifleri

Haşlanmış diyet sığır eti

Sığır eti protein, demir ve vitamin bakımından yüksek, aynı zamanda az miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Sığır etinin yüz gramında kalori içeriği sadece 120 kaloridir.

İçindekiler:

  • havuç - 1 adet,
  • Sığır eti - 500 gr.,
  • Pırasa ve soğan - 1 adet,
  • Kereviz (sap) - 1 adet,
  • Kekik - 2 dal.,
  • Defne yaprağı - 1 adet,
  • Karabiber - 5 bezelye.

Pişirme işlemi:

Sığır eti büyük bir su kabına koyun. Yüksek ateşte eti kaynatın ve ardından gazı azaltın. Bütün havuç ve soğanları, kerevizi kaba ekleyin. İki dakika sonra baharatlar eklenir: defne yaprağı, karabiber, kekik.
Eti iki saat kaynatın, köpüğü tava yüzeyinden periyodik olarak çıkarın. Et her zaman et suyunda olmalıdır. Su kaynamışsa, biraz sıcak su eklemeniz gerekir.
Pişirmenin sonunda etin hazır olup olmadığını kontrol etmek çok kolaydır: bir bıçakla delmek çok kolay olacaktır. Haşlanmış sığır eti, sebze soslu bağımsız bir yemek olarak veya garnitür, atıştırmalık veya bir dilim tam tahıllı ekmek olarak sıcak olarak servis edilir.

Kızarmış diyet sığır eti

Bir tavada sığır eti kızartırken, tabaklar bir kapakla kapatılmaz ve etin kendisi birkaç kez döndürülür. Kızarmış dana bonfile diyeti yapmak için kilogram et başına sadece iki yemek kaşığı zeytin veya eritilmiş tereyağı kullanılır. Bu eşsiz yemek, birçok malzemeyle lezzetli bir şekilde eşleşir, bu nedenle 10 sığır eti diyeti tarifindeki en iyi yerlerden biri sebzeli güveçtir.

İçindekiler:

  • Kereviz sapı - 1 adet,
  • havuç (küçük) - 1 adet,
  • Konserve domates - 2-3 adet.,
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.,
  • Sığır eti - 500-700 gr.,
  • Patates - 2 adet,
  • Yeşil fasulye - 200 gr.,
  • Kabak - 150 gr.,
  • Baharatlı otlar - tatmak,
  • mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

Yıkanan dana eti keskin bir bıçakla birkaç parçaya kesilir. Bir tavada zeytinyağında dana etlerini altın rengi olana kadar kızartın. Bir tencerede doğranmış kereviz kaynatın, havuçlar yumuşayana kadar yarım halkalar halinde kesin. Sebzeler yumuşayınca üzerlerine dana eti parçaları ekleyin.
Baharatları ve doğranmış ince konserve domatesleri dökün. Sebze ve et kütlesini bir saat orta ateşte haşlayın. Ardından, küpler halinde doğranmış patatesleri, balkabağı ve fasulyeleri tabaklara dökün. Çanağı on beş dakika daha haşlayın. Kalınlaştırmak için mısır nişastasını küçük bir kapta 2 yemek kaşığı suda eritin. Sosu et ve sebzelerin üzerine dökün ve tamamen pişene kadar tavayı beş dakika daha tutmaya devam edin.

Fırında diyet sığır eti

Pişirirken, pişirmenin ilk on beş dakikası için yüksek derecede fırına koyarsanız ve ardından gazı orta dereceye düşürürseniz, etin sululuğunu içeride tutmanız ve dışarıda çıtır bir kabuk elde etmeniz oldukça mümkündür.

  • Sığır eti - 600 gr.,
  • Domuz yağı - 1 adet.

Sığır eti pişirme işlemine başlamadan önce hazırlanır: et su ile yıkanır, aşırı yağlı damarlardan temizlenir. Bir parça folyoyu yırtın ve bir dilim domuz yağı ile yağlayın. Yağ yerine su veya başka bir yağ kullanabilirsiniz. Bu, dana bonfilenin folyoya yapışmasını önleyecektir. Et isteğe bağlı olarak kuru baharat serpilir ve ardından gerekirse iki kat halinde her taraftan folyo ile kaplanır. Bir fırın tepsisine koyun ve üç saat fırına gönderin. Bitmiş et soğutulur, dilimler halinde kesilir ve pirinç veya karabuğday, taze sebzeler veya otlar ile servis edilir.

Mantarlı dana güveç

Sığır etinin vücuda faydaları, güveç için taze et kullanılırsa olacaktır. Dondurma ve çözme işleminden sonra sığır eti doğal özelliklerinin çoğunu kaybeder.

İçindekiler:

  • Dana bonfile - 700 gr.,
  • kabak - 1 adet,
  • Yulaf ezmesi - 2 sn. ben.,
  • Petrol (veya istiridye mantarı) - 350 gr.,
  • Baharatlar - tatmak
  • tavuk yumurtası - 1 adet,
  • soğan - 2 adet.

Pişirme işlemi:

Mantarlar dilimler halinde kesilir. Soğan ve kabak kaba bir rende üzerine ovulur. Et kıyma makinesinden geçirilir. Derin bir kapta, yemeğin tüm bileşenlerini birleştirin, karıştırın. Hazırlanan karışıma bir yumurta sürün, yulaf ezmesi ekleyin, tekrar karıştırın. Kütleyi bir fırın tepsisine dökün. 180C'de kırk beş dakika fırına gönderildi.

Diyet yemekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli ve ilginç olabilir. Ve bu, doğru beslenmeye ilk elden aşina olan insanlar tarafından kesin olarak bilinir. sadece örnek al tarifi makalemizde sunulan diyet dana sufle. Bu yemek kesinlikle enfes olarak adlandırılabilir, ancak neredeyse yağsız hazırlanır, ancak o kadar hassastır ki çocuklara bile servis edilebilir. Makalemiz, daha az lezzetli ve sağlıklı olmayan diyet yemekleri için başka tarifler sunmaktadır.

Diyet haşlanmış sığır eti

Aşağıdaki tarife göre, ette bulunan besinlerin çoğunu koruyan çok sulu, yumuşak bir yemek pişirebilirsiniz. Herhangi bir hayvanın uygun eti, ancak minimum miktarda yağ ile. Sadece bu durumda gerçekten işe yarayacak sığır eti diyeti.

Yemek tarifi aşağıdaki gibidir:

  1. Sığır eti tuz, karabiber ile ovulur ve bir fırın torbasına konur (sıradan bir plastik değil, yüksek sıcaklıklar için özel olarak tasarlanmıştır). Ete iri kıyılmış havuç, soğan ve birkaç diş sarımsak eklenir. Bundan sonra, paket dikkatlice bağlanır.
  2. Daha sonra fırın poşeti, içine su döküldükten sonra geniş bir tepsinin tutamaçlarına ip ile bağlanmalıdır. Sonuç olarak et suyun içinde olmalı ancak tencerenin dibine ve duvarlarına değmemelidir.
  3. Et yaklaşık üç saat kısık ateşte pişirilir. Gerekirse sıcak su eklenebilir. Çok sulu ve yumuşak çıkıyor, çünkü genellikle et suyuna giren tüm meyve suyu torbanın içinde kalıyor ve et onunla ıslatılıyor.

dana sufle

Havalı sufle, bebek maması için mükemmel bir seçenek olacaktır. Herhangi bir sığır etinden hazırlanır, ancak yağsız genç dana etinden daha yumuşaktır. Tarif, bir porsiyon dana sufle (diyet) yapmak için gerekli malzemeleri listeler.

Yemeğin tarifi aşağıdaki gibidir:

  1. Yağsız dana eti küçük parçalar halinde kesilir, soğuk suya indirilir ve 50 dakika kısık ateşte pişmeye gönderilir.
  2. Et, az miktarda et suyu ile bir karıştırıcıda püre haline getirilir.
  3. Kıyılmış ete bir yumurta sarısı, 20 gr tereyağı, bir çay kaşığı ekşi krema ve 1/3 çay kaşığı tuz eklenir. Kütle iyice karıştırılır.
  4. Fırın 180 dereceye kadar ısınır.
  5. Ayrı bir kapta, proteini bir karıştırıcı ile yoğun bir köpük haline getirin.
  6. Bir spatula yardımıyla, protein kütlesi hafifçe kıyılmış ete müdahale eder.
  7. Pişirme kabı tereyağı ile yağlanır, ardından içine kıyma konur.
  8. Sufle 45 dakika pişirilir.

ekşi krema sosunda

Bu tarife göre sığır eti pişirmek için önce soğan kalın tabanlı bir tavada hafifçe haşlanır, ardından et (0,5 kg) küçük parçalar halinde kesilir. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir. Sığır eti 2-3 dakika yüksek ateşte kızartılır, daha sonra su ile dökülür ve 1.5 saat kısık ateşte pişirilir.

Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce ekşi krema (200 ml), su (50 ml) ve bir çay kaşığı undan bir sos hazırlanır. Bitmiş eti hazırlanan sosla dökün, bir kapakla örtün ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Tarifi yukarıda sunulan, patates püresi, pirinç ve çeşitli tahıllar ile lezzet olarak mükemmel uyum sağlar. Çanak, çocuklar ve yetişkinler masası için uygundur.

sığır eti tarifi

Bu tarife göre fırında pişirilerek minimum miktarda yağ içeren sulu ve lezzetli pirzola elde edilir. Kıymaya patates ilavesi sayesinde ürünler yumuşacık çıkıyor, irmik ise hem şeklini korumasını hem de dağılmamasını sağlıyor. Sonuç neredeyse mükemmel sığır pirzolalarıdır (diyet).

Tarif aşağıdaki gibidir:

  1. Yağsız dana eti (1 kg), soğan ve sarımsak (2 diş) kıyma makinesinde kıyılır.
  2. İnce bir rende üzerine rendelenmiş çiğ patates (300 gr), bir yumurta, ¼ fincan krema ve bir yemek kaşığı irmik kıymaya eklenir.
  3. Son olarak dana kıymaya isteğe göre tuz, karabiber ve maydanoz veya dereotu eklenir.
  4. Kıyma iyice yoğrulur ve bir kapta 2-3 dakika dövülür. Bundan sonra, 10-15 dakika bırakmanız gerekir.
  5. Ardından, fırın 220 dereceye kadar ısınır. Bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi folyo ile kaplanmalı ve ardından bir sprey şişesinden bitkisel yağ serpilmelidir.
  6. Köfteler kıymadan yapılır, kalıba dizilir ve 25 dakika fırına gönderilir. Altları kadar üstlerinin de pembe olmasını istiyorsanız, hazır olmadan 3 dakika önce fanı (üst üfleyici) açmanız gerekir.

Fırında sığır eti: sağlıklı diyet tarifleri

Sulu, yumuşak ve kokulu, büyük ölçüde sarımsak sayesinde sığır eti günlük diyet için idealdir. Folyoda pişirirken, et oldukça fazla meyve suyu salıyor, bu da pişirme sonunda sığır eti üzerine dökülerek altın bir kabuk elde ediyor. Et, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya sandviç yapmak için kullanılabilir.

  1. İlk tarife göre sığır eti hazırlamak için 1,2-1,5 kg ağırlığında bir parça kürek kemiğine ihtiyacınız olacak. Akan su altında durulanması ve bir kağıt havluyla kurutulması gerekecektir. Sonra ette derin "cepler" açmanız ve içlerine yarım diş sarımsak koymanız gerekir. Toplamda 5-8 diş sarımsağa ihtiyacınız olacak. Daha sonra et tuz, karabiber ile ovulur ve bitkisel yağ ve limon suyu (½ limon) ile yağlanır. Şimdi sığır eti streç filme sarılır ve 2 saat buzdolabına gönderilir. Belirtilen süreden sonra et folyoya aktarılır, sarılır ve 230 derece sıcaklıkta 2 saat fırına gönderilir.
  2. Diyet sığır eti pişirmek için ikinci tarif, fırında küçük veya porsiyonlu bonfile parçaları pişirmektir. Pişirmeden önce etler, bir presten sıkılmış tuz, karabiber ve sarımsak karışımı ile ovalanmalıdır. Daha sonra parçalar folyoya birbirine sıkıca dizilir, sarılır ve 200 derecede 1 saat 40 dakika fırına gönderilir.

Patates garnitür ile diyet sığır eti

Bu diyet yemeğinin avantajı, garnitür ile aynı anda hazırlanmasıdır. Pişirmeden önce, sığır eti baharatlar ve hardalla iyice ovulur, eğer diyete kesinlikle uyulursa atlanabilir. Sonuç gerçek diyet sığır etidir.

Tarif, aşağıdaki adım adım hazırlığı içerir:

  1. Büyük bir parça (en az 1 kg) sığır eti soğuk akan su altında yıkanır, tuz, karabiber ve ince doğranmış sarımsak ile ovulur ve Fransız hardalı ile bulaşır.
  2. Ete derin "cepler" yapın ve içine havuç şeritleri koyun.
  3. 2-3 soğanı yarım halkalar halinde kesin. Isıya dayanıklı bir tencerenin dibine soğanın yarısını yayın, üzerine bir parça dana eti koyun ve kalan soğan halkalarını üstüne serpin. Bu, etin ne yukarıda ne de aşağıda hiçbir yerde yanmaması için yapılır. Soyulmuş patatesler, ısıya dayanıklı formun kenarı boyunca serilir (kesmeyin).
  4. Tava bir kapakla kapatılır ve 200 derecede 40 dakika (serbest kalan et suyu kaynayana kadar) ve ardından 150 derecede 1.5 saat daha fırına gönderilir.

Dukan'a göre diyet dana pirzola

Kilo vermek isteyen herkes, Dukan diyeti için aşağıdaki pirzola tarifine ciddi bir şekilde bakmalıdır. Çift kazanda yaklaşık 40 dakika pişirilirler.

Diyet sığır pirzola pişirme sırası:

  1. Kıymada (0,5 kg) ince doğranmış soğan ve 1 yumurta ekleyin.
  2. Tuz ve karabiber kıyılmış et tadı. Dilerseniz taze veya kuru otlar ekleyebilirsiniz.
  3. Köfteler oluşturun ve çift kazana koyun.
  4. İstediğiniz modu ayarlayın. Çift kazanda pirzola pişirme süresi 40 dakikadır.

Gerekirse, çift kazan yerine, buharda pişirmek için yavaş bir ocak veya ızgaralı bir tava kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sığır eti: diyet tarifleri

Sulu eti hiçbir şekilde pişiremiyorsanız, yavaş bir tencere alın. Bu teknikle mükemmel diyet sığır eti yemeklerini pişirebilirsiniz. Hazırlanmaları için tarifler aşağıda sunulmuştur.

  1. İlk tarif, bir garnitür ile sığır eti pişirmeyi içerir. Öncelikle iri doğranmış soğan ve havuçlar bir yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Daha sonra doğranmış et eklenir ve 10 dakika daha kavrulur. Bundan sonra, multicooker modu "Pişirme" programından "Güveç" olarak değiştirilmelidir. Tuz, karabiber, sıcak su (2 yemek kaşığı), ekşi krema 50 ml sebzeli dana eti eklenir. Et pişirme süresi 50 dakika olarak ayarlanmıştır. Et pişirilirken, kasenin üzerine patates parçaları (önceden tuz ve karabiber) ile bir çift kazan yerleştirilir.
  2. İkinci tarife göre pişirebilirsiniz, bunun için et tuz, karabiber ve baharatlı baharatlarla tatlandırılır. Daha sonra baget bir kapta "Kızartma" modunda yaklaşık yarım saat kızartılır. Bundan sonra et su ile dökülür ve "Güveç" programında yaklaşık 3 saat haşlanır. Sığır eti gençse, pişirme süresi kısaltılabilir.

Tarifi yavaş bir tencerenin hazırlanmasında kullanılan diyet sığır eti her zaman çok sulu çıkıyor. İstenirse, ete sadece soğan ve havuç değil, herhangi bir sebze eklenebilir.

Çeşitli ve lezzetli ve en önemlisi şekil ve sağlık için faydaları ile!

Dana etiyle ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz?

Duvarına kaydet!📌

1. Soya sosunda yağsız dana eti
100 gram başına - 127.05 kcal, B / F / U - 9.98 / 7.11 / 5.86

İçindekiler:
Yağsız dana eti 400 gr
3 diş sarımsak
soya sosu 3 yemek kaşığı
Acı biber 1 adet
zencefil 1 kafa
Yeşil fasulye (dondurulabilir) 300 gr
Tatmak için tuz, karabiber
Zeytin yağı

Yemek pişirme:
1. Sığır eti ince parçalar halinde kesin. Kendiniz için kolaylaştırmak için eti bir süre dondurucuya koyabilirsiniz. Biraz sertleştiğinde kesmesi çok daha kolay olacaktır.
2. Tencereyi yarısına kadar su ve tuzla doldurun. Kaynayana kadar bekleyin. Doğranmış fasulyeleri kaynar suya koyun. 3 dakika kaynatın. Fasulyeleri süzün ve soğuk suya koyun.
3. Derin bir kızartma tavasını orta ateşe koyun. Zencefil ve sarımsak ekleyin. Sarımsak kokusu alınca eti koyun. Et pişene kadar birkaç dakika kızartın. Pul biber, fasulye ekleyin. Biraz yavaşla. Soya sosu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın. Ateşten alıp servis yapın.

2. Körili domates soslu hoş kokulu dana eti
100 gram başına - 184,9 kcal, B / F / U - 14.48 / 11.87 / 5.1

İçindekiler:
Sığır eti 500 gr
soğan 1 baş
3 diş sarımsak
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
tatmak için tuz
3 yemek kaşığı domates salçası
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Kuru öğütülmüş sarımsak 1 çay kaşığı
Köri tozu 1 yemek kaşığı

Yemek pişirme:
1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kaba doğranmış et parçalarını yerleştirin ve her iki tarafta kızartın.
2. İnce kıyılmış soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ete ekleyin.
3. Zeytinyağı ve salça ilavesiyle 30 dakika pişirin.
4. Pişirmeden 5 dakika önce öğütülmüş sarımsak ve köri tozunu ekleyin.

3. Brokolili dana eti
100 gram başına - 111.3 kcal. S/B/U - 9.57/7.35/2.91

İçindekiler:
150 gr sığır eti
200 gr brokoli
1 çay kaşığı zeytin yağı
soya sosu veya tuz ve karabiber

Yemek pişirme:
Eti tuz ve baharatlarla ovun, folyoya sarın ve 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Brokoliyi tuzlu suda kaynatın ve ardından 1 çay kaşığı ile bir tavada hafifçe kızartın. yağlar. Eti kesin, bir tabağa koyun ve yanına brokoliyi koyun.

4. Sığır Azu
100 gram başına - 97.06 kcal, B / F / U - 9.13 / 5.43 / 3.21

İçindekiler:
Sığır eti 400 gr.
Salatalık turşusu 150 gr.,
Havuç 100 gr.,
Domates 150 gr.,
Soğan 100 gr.,
Sarımsak 10 gr.,
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:
Eti uzunlamasına parçalara ayırın, önceden ısıtılmış bir tavaya atın ve kızartın. Temiz sebzeler. Soğanı ve salatalığı bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen karışımı kızartılmış ete, ardından doğranmış havuç ve domateslere ekleyin. Ateşi kısın ve biraz daha pişirin. Azu neredeyse hazır olduğunda, sarımsak, biber, defne yaprağı ve baharatlarla tatlandırın.

5. Soslu ve mantarlı yumuşak dana eti
100 gram başına - 106.42 kcal, B / F / U - 9.77 / 5.83 / 3.53

İçindekiler:
Yağsız dana eti 600 gr
Mantar 300 gr (petrolümüz var)
Soğan 2 adet.
Domates salçası 1 yemek kaşığı. ben.
Doğal yoğurt 2 yemek kaşığı. ben.
Yağsız süt 200 ml
Kekik 2 dal
Hardal 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:
1. Kenarları yüksek bir tavada soğan ve mantarları 7 dakika kızartın.
2. Doğranmış eti ekleyin.
3. Her şeyi birlikte 10 dakika daha kızartın, hardal, salça ve kekik yapraklarını ekleyin. Karıştırın, yarım bardak su dökün ve etler yumuşayana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
4. Yoğurt, süt ekleyin, kaynatın, tadına bakın ve 5 dakika daha pişirin.
5. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.

6. Sığır straganofu
100 gram başına - 175.03 kcal, B / F / U - 11.38 / 12.51 / 4.42

İçindekiler:
Sığır eti - 600 gr
Ampul soğan (100g) - 2 adet.
Öğütülmüş karabiber - 1/2 çay kaşığı
Maydanoz - 20 gr
Ekşi krema - 250 gr
Zeytinyağı - 40 ml
Tuz - 1/2 çay kaşığı
Buğday unu - 30 gr
dereotu - 20 gr

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe