Peynirli fırında tavuklu karabuğday. Fırında karabuğdaylı tavuk

Fırında haşlanmış tavuklu karabuğday basit, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu tarife göre pişirilen karabuğday lapası çok lezzetli, ufalanmış ve haşlanmış. Et olarak tavuğun herhangi bir parçasını alabilir, mantar veya havuçlu kızarmış soğan yemeğe eklenebilir.

İçindekiler

Karabuğdayı fırında haşlanmış tavukla pişirmek için ihtiyacımız var:
500 gr tavuk;
50 gr tereyağı;
4 bardak su;
2 su bardağı karabuğday;
maydanoz;
Sarımsak;
tuz biber.

Pişirme adımları

Karabuğdayın üzerine kaynar su dökün, ince kıyılmış dereotu, iri kıyılmış sarımsak ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve 10 dakika buharlaşmaya bırakın.

Buğulanmış karabuğdayın üzerine tavuğu ve tereyağı parçalarını koyun. Bir kapakla sıkıca kapatın ve fırına gönderin.

Karabuğdayı fırında 180 derece sıcaklıkta tavuk kızarana ve karabuğday hazır olana kadar tutun, kapağı açmayın. Yaklaşık pişme süresi fırına göre 40-60 dakikadır.

fırında karabuğdaylı tavuk

Fırında karabuğdaylı tavuk

Bence bu yemek evrenseldir, hem hafta içi hem de şenlikli bir masa için kullanılabilir. Hem yetişkinlere hem de çocuklara verilebilir. Küçük çocuklara verecekseniz, bu tarifte yer alan baharatlar yine de hariç tutulmalıdır. Çanak sağlıklı, tatmin edici çıkıyor.

Böyle bir yemek, en nemli günde bile donmanıza ve umutsuzluğa kapılmanıza izin vermez. Ve işte tarifin kendisi.

Ve işte tarifin kendisi.

İçindekiler:

• karabuğday 1 su bardağı; (Kişi sayısına göre kendi ürün hesaplamanızı yapın).
• Su 1 bardak;
• Tavuk eti;
• Ekşi krema;
• Herhangi bir sert peynir;
• Tavuk için baharat;
• Tuz;
• Yağlama için bitkisel yağ.

Fırında karabuğday ile tavuk pişirme

1. Fırın tepsisini bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın.

2. Karabuğdayı durulayın ve bir kalıba koyun.

3. Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın ve karabuğdayın yüzeyine yayın. Şimdi tavuğu hazırlıyoruz: parçalara ayırın, baharatla ovalayın (suneli şerbetçiotu kullandım + biraz öğütülmüş kişniş + biraz daha tuz ekledim).

Normalde tavuk pişirmek için kullandığınız herhangi bir kümes hayvanı çeşnisini veya en sevdiğiniz çeşnileri kullanabilirsiniz. Hazırlanan tavuk parçalarını soğanın üzerine koyun.

4. Parçaları ekşi krema ile doldurun.

5. Bir bardak tuzlu sıcak suyu dikkatlice kenarlarından fırın tepsisine dökün. Tatmak için tuz eklenir, ancak aşırı tuzlamamaya dikkat edin.

6. Şimdi karabuğday ve tavuklu formu 60 dakika fırına gönderiyoruz. Sıcaklık rejimi 200 derece.

7. Tavuklu karabuğdayımız hazırlanırken peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. Bir süreliğine bir kenara bırakalım. Çıkışta bir diyet yemeği almak istiyorsanız peynirli pişirme adımını atlayabilirsiniz.

Kanımca, kırmızı peynir kabuğuna sahip bir yemek daha ciddi görünüyor. Bu yemek herhangi bir tatil masasına güvenle konulabilir. Doyurucu, lezzetli ve hazırlaması kolay.

8. Bir sonraki hazırlık anında, formu fırından çıkarmanız ve yemeğimizi peynir serpmeniz gerekir. Burada ne tür bir kabuk almak istediğinize odaklanmanız gerekiyor.

Çok kızardıysa, tamamen pişmeden yaklaşık 35 dakika önce yemek çıkarılmalı, üzerine rendelenmiş peynir serpilmeli ve tamamen pişene kadar fırına geri gönderilmelidir. Daha narin, daha sakin bir kırmızı renge sahip olmak istiyorsanız, o zaman bitmeden 20 dakika önce.

fırında karabuğdaylı tavuk

Bir saatlik hazırlıktan sonra fırında karabuğdaylı tavuk, yemek tamamen yemeye hazır olacaktır. Çanak çabuk soğuduğu için fırından çıkarıyoruz, hemen masaya servis ediyoruz, ancak her şeyi sıcaktan, sıcaktan hemen yemek daha iyi.

Bu yemekte gerçekten sevdiğim şey karabuğdayın tadı, etin tadından bahsetmiyorum bile, bu gerçek bir mutluluk. Karabuğdayı pek sevmiyorum ama bu tarife göre inanılmaz lezzetli, ufalanan ve orta derecede yağlı çıkıyor.

Karabuğdaydan da pişirebilirsiniz, ancak

Herkese afiyet olsun. Ve sağlıklı ol.

kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Fırında karabuğdaylı tavuk, geniş bir aile için lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Fotoğraflı bir tarif, adım adım pişirmenize yardımcı olacaktır. Ailede üç çocuk ve bir koca her zaman yemek yemek istediğinden, masaya sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir akşam yemeği sunmak benim için önemli. Benim durumumda, bu tür tarifler vazgeçilmez hale geliyor, çünkü hazırlıkları fazla zaman almıyor, çünkü yemek pişirme süresinin çoğunu fırında geçiriyor, bu da ya evi temizleyebileceğim ya da çocuklarla ev ödevi yapabileceğim anlamına geliyor. Karabuğday hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalıdır, bu yüzden karabuğdayı pişirirken bir taşla iki kuş vururum çünkü hem koca hem de çocuklar lezzetli yemek yiyebilecekler. Ailemizde tavuk genellikle ayrı bir konudur. Bana öyle geliyor ki yemek yaptığımda garnitürün ne olacağı önemli değil. Tavukla her şey çok lezzetli olur ve tüm ev halkım büyük bir zevkle yer. Yulaf lapası yemeniz gerektiğinden karabuğday olmadan yapamazsınız. En sağlıklı tahıl karabuğdaydır, bu nedenle haftada bir, bu durumda fırında olduğu gibi her zaman pişirir veya pişiririm.



- 600 gram tavuk budu,
- 1,5 su bardağı karabuğday
- 2 adet ampul ampuller,
- 70 gram tereyağı,
- 30 gram bitkisel yağ,
- 3 bardak su,
- arzuya göre tuz, karabiber.

Adım adım fotoğraflı tarif:

İnce doğranmış soğanı bitkisel yağ ile kızartın. Kızarmış soğan, yemeğe eşsiz lezzetini katar. Kırmızı bir renk görünene kadar soğanı kızartmanız gerekir.




Yıkanmış ve kurutulmuş karabuğdayı kızarmış soğanla karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Karabuğdayı tuzlayın. Karabiber çekiçleri de eklenebilir, ancak çocuklar için koymam. Yaklaşık 2,5 litre hacme sahip ısıya dayanıklı cam kalıp kullanıyorum. Bu formda karabuğday iyi buharlanacak ve çok fazla alan olduğu için hiçbir yere gitmeyecek. Ayrıca tavuğun kalıba sığması gerektiğini unutmayın.




Karabuğdaya tereyağı parçaları ekleyin, su dökün. Su, pişirme işlemi sırasında tahılın içine emilecektir.




Tavuk budu eklem yerlerinden daha küçük parçalar halinde kesin, böylece ailenin her bireyine servis yapmak daha uygun olur.






Tavuğu karabuğdayın üzerine katlayın, hafifçe bastırın ve boğun.




Karabuğdayı fırında 50-60 dakika pişirin. Sadece karabuğday değil, tavuk da hazır olmalı. Önce fırını 180 ° 'ye koyun ve bitmeden 15-20 dakika önce 40 ° artırın. Bu tavuğu kızartacaktır.




Bitmiş yemeği masaya servis edin. Güzel kokulu, kabarık karabuğday, kırmızı bir tavukla birlikte herkesi neşelendirecek ve akşam yemeği başarılı olacak.




Afiyet olsun!
Ayrıca akşam yemeği için pişirmeyi tavsiye ederim.

Pek çok ev hanımının ocakta sıradan karabuğday lapası pişirmenin biraz beceri ve pratik gerektiren gerçek bir sanat olduğu konusunda hemfikir olacağına hiç şüphem yok. Genellikle karabuğday ya çok kuru ya da fazla pişmiş olur. Kendi adıma fırında pişirmenin çok basit ve kullanışlı bir yolunu keşfettim. Fırında pişirilen karabuğday, ocakta pişirilen karabuğdaydan çok daha lezzetli, daha ufalanan ve aromalıdır. Ayrıca hazırlanması sürecinde ocağın başında durmadan işinize devam edebilirsiniz. Fırında karabuğday, etli veya etsiz ve sebze ilavesiyle pişirilebilir.

Fırında tavuklu karabuğday Size bir fotoğrafını sunmak istediğim adım adım bir tarif olan , ev halkım arasında garnitür olarak benzeri görülmemiş bir popülerliğe sahip. Pişmiş karabuğdayın neredeyse tamamı bir anda çıkıyor. Pilav sırasında karabuğday, meyve suları ve aromalarla doyurulur ve bunun sonucunda çok lezzetli hale gelir. Böylece et ve karabuğday lapasını tek bir garnitürde birleştirerek sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemek elde edersiniz.

Ve şimdi tarife geçelim ve fırında tavuklu karabuğdayın nasıl pişirileceğini görelim.

İçindekiler:

• Tavuk - 400-500 gr.,
• karabuğday - 2 su bardağı,
• Su - 1 bardak,
• soğan - 1 adet,
• havuç - 1 adet,
• Domates sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• Defne yaprağı - 1-2 adet,
• Baharatlar ve tuz - tatmak,
• Ayçiçek yağı.

Fırında tavuklu karabuğday - yemek tarifi

Tavuk bacaklarını soğuk su altında yıkayın. Fazla nemi kurutun. Eti kemikten ayırın. Ortaya çıkan tavuk filetoyu daha da küçük parçalar halinde kesin.

Havuçlu soğan soyulmuş. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın.

Havuç ince veya orta rende üzerine rendelenmelidir.

Karabuğdayı ayırın. Bir kaseye koyun. İki suda durulayın. Suyu tahıldan boşaltın.

Karabuğday kasesini bir kenara koyun. Şimdi tavuğu kızartmanız gerekiyor. Tavuk etini biraz bitkisel yağ ile bir tavaya koyun.

5 dakika sonra üzerine soğan ve havuç ekleyin.

Sebzeleri 5-7 dakika daha kızartın.

Karabuğdayı ateşe dayanıklı bir pişirme kabına aktarın.

Kızarmış tavuk parçalarını havuçla birlikte ekleyin.

Fırında tavuklu karabuğdayı güzel kokulu yapmak için tuz ve baharatları, defne yaprağını ve ketçapı ekleyin.

Baharatlar zevkinize ve takdirinize göre seçilebilir. Çocuklar için tavuklu karabuğday pişirilecekse sırasıyla baharat ve ketçap miktarı minimum düzeyde olmalıdır. Karabuğdayı etli suyla doldurun ve karıştırın.

Sıvı seviyesi karabuğdaydan yaklaşık 2 cm daha yüksek olmalıdır Pilav yapma sürecinde karabuğday şişecek ve tüm sıvıyı çekecektir. Karabuğdayı 25-30 dakika 180C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Sürelerin yaklaşık olduğunu ve fırınınıza bağlı olacağını unutmayın.

Şişip yumuşayana kadar bekletin. Fırında karabuğdaylı tavuk, fotoğraflı tarifİncelediğimiz, çok sayıda salataya uygun evrensel bir garnitür. Yani buna ek olarak hem mantar hem de balık veya sebze salatası pişirebilirsiniz.

Fırında tavuklu karabuğday. Bir fotoğraf

Fırında tavuklu karabuğday için birkaç tarif daha dikkatinize sunuyorum. İlk olarak, peynir kabuğunun altında pişmiş tavuk butları ile karabuğday tarifini düşünün.

İçindekiler:

• Tavuk butları - 1 kg.,
• karabuğday - 2 su bardağı,
• Sert peynir - 100 gr.,
• Soğan - 2 adet,
• Havuç - 2 adet,
• Ekşi krema - 150 ml.,
• baharatlar ve sol - tatmak,
• Ayçiçek yağı.

Fırında tavuk ve peynirli karabuğday - yemek tarifi

Karabuğdayı yıkayın. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları rende ile doğrayın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.

Soğanı havuçla bitkisel yağda soteleyin. Karabuğdayı bir fırın tepsisinin altına koyun. Bir bardağı suyla doldurun. Üzerine tavuk budu dizin.

Sosu hazırlamak için ekşi kremayı bir kaseye dökün. Havuç ile kızarmış soğan ekleyin. Baharat ve tuz ekleyin. Sosu karıştırın. Onları tavuk uyluklarına fırçalayın. Bundan sonra tavuğu rendelenmiş peynir serpin. Kalıbı bir kapak veya folyo ile örtün. 35-40 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce, peynirin üzerinde altın rengi bir kabuk elde etmek için kalıbı açın. Sıcak servis yapın.

Tencerede tavuklu karabuğday da çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• karabuğday - 2 su bardağı,
• Tavuk göğsü - 600-700 gr.,
• soğan - 1 adet,
• Havuç - 2 adet,
• Tuz ve baharatlar - tatmak,
• Defne yaprağı - her tencerede bir yaprak,
• Sebze yağı.

Tencerede tavuklu karabuğday - yemek tarifi

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane ayıklanmalı ve pişirilmeden önce yıkanmalıdır. Soğan küpler halinde kesin. Havuçları dörde bölün. durulmak. Küçük parçalar halinde kesin. Soğan ve havuçları bitkisel yağda soteleyin.

Tavuk parçalarını sebzelere ekleyin. Ocakta 5 dakika daha tutun. Ortaya çıkan tavuk ve sebze kızartmasını tencerelerin üçte birini doldurun. Üzerine karabuğdayı yayın.

Etli karabuğday, tencerenin yarısını kaplamalıdır. Saksıları omuzlarına kadar suyla doldurun. Tencereleri 180C'ye ısıtılmış fırına koyun. Fırında tavuklu karabuğday 40-45 dakika pişirilmelidir.

Fırında karabuğdayla doldurulmuş tavuk, her bayram sofrasına layık bir yemektir.

İçindekiler:

• Petrol - 300 gr.,
• karabuğday - 1 su bardağı,
• Tavuk karkası - 1 adet,
• Mayonez - 100 ml.,
• havuç - 1 adet,
• soğan - 1 adet,
• Tavuk ciğeri - 300 gr.,
• Baharatlar ve tuz - kuskusa,
• Sebze yağı.

Fırında karabuğday ile doldurulmuş tavuk - yemek tarifi

Karabuğdayı ayırın, evliliği ve safsızlıkları ayırın. Mısır gevreğini yıkayın. Tamamlanana kadar kaynatın. Tahıllara ek olarak, bu yemeğin hazırlanması için şu ürünleri - petrol, havuç, tavuk karkası ve karaciğer - yıkamak gerekir.

Soğanları ve havuçları soyun. Tavuk ciğeri ve mantarları ince ince doğrayın. Soğanı küpler halinde doğrayın, havuç - rende ile. Bir tavada soğanları ve havuçları tereyağ ile kavurun. Zaten yumuşak olan sebzelere karaciğeri ve mantarları ekleyin. Tuz ve tatmak için baharat ekleyin. Karıştırmak. Yaklaşık beş dakika daha kaynatın.

Mantarlı kızarmış karaciğeri haşlanmış karabuğdayla bir kaseye koyun. Dolguyu karıştırın.

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk karkasını karabuğday dolgusu ile doldurun. Ayrıca tavuğun göbeği iplerle dikilebilir. Bir kasede mayonezi tuz ve baharatlarla karıştırın. Tavuk karkasını elde edilen sosla yağlayın. Bir fırın tepsisine yayın. 190C'de yaklaşık 40-45 dakika, tavuğun üzeri altın rengi görünene kadar pişirin. Bitti fırında karabuğday ile doldurulmuş tavuk otlar, sebzeler veya meyvelerle süslenmiş büyük bir tabakta servis edilir.

Her zamanki ürünleri kullanarak çok sayıda lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz. Fırında tavuklu karabuğday farklı şekillerde pişirilir. Pişirme taktiklerini değiştirerek her gün yeni bir lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz: peynir kabuğunun altında sunun, en yumuşak doldurulmuş tavuğu yapın, bir tüccar gibi servis edin veya sadece fırında pişirin.

Fırında tavuklu karabuğday - adım adım tarif

Pişirme sırasında tavuk suyu karabuğdayı ıslatarak sulu ve lezzetli hale getirir. Ve bu tarife göre tavuk, lezzetli bir peynir kabuğuyla çıkıyor.

İçindekiler:

• soğan - 1 kafa;
• tavuk budu - 1000 gr;
• ayçiçek yağı;
• ekşi krema - 270 mi;
• sıcak tuzlu su - 370 ml;
• peynir - 170 gr;
• karabuğday - 2 su bardağı;
• sarımsak - 5 diş;
• şerbetçiotu-suneli;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. Fırını önceden 180 derecede açın.
2. Karabuğdayı suyla durulayın. Kuru.
3. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın.
4. Mısır gevreğini dağıtın.
5. Soğanı ve sarımsağı soyun, doğrayın.
6. Dilimlenmiş karabuğdayı örtün.
7. Tavuğu baharatla ovalayın. Bir fırın tepsisine yayın.
8. Tavuğu ekşi krema ile kaplayın.
9. Kaynar suya dökün.
10. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine ekşi krema serpin.
11. Fırına koy.
12. Bir saat sonra servis yapın.

peynir ile yemek

Hızlı ve zahmetsizce lezzetli bir yemek pişirmek istiyorsanız, bu tam olarak tarif. Tavuk suyuna batırılmış kabuğu çıkarılmış tane, tadı özellikle hassastır ve peynir kabuğu, ürünlerin tüm sağlıklı ve besleyici içeriğini koruyacaktır.

İçindekiler:

• peynir - 370 gr;
• mayonez - 200 mi;
• tavuk - orta karkas;
• sarımsak - 5 diş;
• karabuğday - 2 su bardağı;
• ampul;
• tuzlu kaynar su - 2 su bardağı;
• ekşi krema - 200 mi;
• suneli şerbetçiotu - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. 180 derecelik bir sıcaklık ayarı seçerek fırını açın.
2. Bir fırın tepsisini yağa batırarak silikon bir fırça ile yağlayın.
3. Karabuğdayı durulayın, bir fırın tepsisine dökün.
4. Soğanı doğra.
5. Sarımsağı kesin.
6. İrmikleri doğranmış ürünlerle serpin.
7. Yıkanmış tavuğu kesin.
8. Karabuğday üzerine yerleştirin.
9. Suneli şerbetçiotu serpin.
10. Ekşi kremayı mayonez ile karıştırın. Etin üzerine dağıtın.
11. Kaynar suya dökün.
12. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
13. Tavukların üzerine serpin.
14. Fırına yerleştirin.
15. Bir saat sonra, yüzeyde güzel bir altın renginde bir kabuk oluşur. Çanak çıkarılabilir.

Fırında pişmiş karabuğday ile doldurulmuş tavuk

En basit ürünler, karabuğdayla doldurulmuş tavuk sayesinde orijinal bir renk alacaktır. Karkas şenlikli bir görünüm kazanır ve sebzelerle birleştirilen dolgu sulu, ufalanır.

İçindekiler:

• ekşi krema - 220 gr;
• tavuk - 1 -1,3 kg;
• karabuğday -1 bardak;
• Dereotu;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 6 diş
• tuz;
• biber.

Yemek pişirme:

1. Karabuğdayı kaynatın.
2. Fırını önceden ısıtın (190 derece).
3. Kabuğu soğandan çıkarın, doğrayın.
4. Havuç rendeleyin.
5. Sarımsağı ezin.
6. Soğanları ve havuçları bir tencereye koyun, pişirin.
7. Karabuğday ile karıştırın.
8. Ekşi kremayı sarımsakla karıştırın.
9. Karkası durulayın, tuz ve karabiber serpin. Ekşi krema sosu ile kaplayın.
10. İçine harcı yerleştirin.
11. Cildi kürdan ile sabitleyin.
12. Bir buçuk saat pişirin.

Mükemmel tat için buharda pişirilmiş veya soğutulmuş karkas tercih edin. Bu tür et, bitmiş gıdada korunan daha hassas bir dokuya sahiptir.

1,5 kg'dan daha ağır olan büyük boy bir kuş alınmamalıdır, çok şişman ve sert olacaktır.

ticari olarak

Bu tarife göre fırında karabuğdayla pişirilen tavuk özellikle ufalanır. İştah açıcı ve doyurucu bir yemek çok basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç tüm aile üyelerini memnun edecektir.

İçindekiler:

• tavuk fileto - 750 gr;
• su - 3 bardak;
• karabuğday - 600 gr;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soğan - 3 kafa;
• salça - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• havuç - 3 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz;
• karabiber.

Yemek pişirme:

1. Filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Tahıllardaki safsızlıkları giderin. Durulmak. Suyun birkaç kez değiştirilmesi gerekiyor. Sonuç olarak, sıvı şeffaf kalmalıdır.
3. Suyu boşaltmak. Karabuğdayı bir kağıt havluya koyun. Kuru.
4. Havucu ince şeritler halinde kesin.
5. Kabuğu soğandan çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
6. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
7. Bir kızartma tavasını ısıtın, yağ ekleyin. Filetoyu kızartın, tuzlayın, karabiber serpin.
8. Etin üzerinde altın bir kabuk göründüğünde soğanı ekleyin, kızartın.
9. havuç ekleyin.
10. Kızartmayı fırına dayanıklı bir kaba koyun.
11. Bir kasede suyu salça ve tuzla karıştırın. Etin üzerine dökün.
12. Karabuğday ve kıyılmış sarımsak koyun. Karışım.
13. Fırına koy. 180 derece modu.
14. Bir saat sonra servis yapın.

soğan - 1 adet;

köri - 0,5 çay kaşığı;

mayonez - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;

soya sosu - 3 çay kaşığı;

karabuğday - 0,5 su bardağı;

hardal - 1 çay kaşığı;

sarımsak - 3 diş;

tuz.

Yemek pişirme:

1. Sarımsakları soyun, doğrayın.
2. Kaseye mayonez dökün, sarımsak, hardal ekleyin. Soya sosu dökün. Karıştırmak.
3. Tavuğu durulayın, karışımla ovalayın.
4. En az iki saat bırakın.
5. Karabuğdayı kaynatın veya buharda pişirin.
6. Mantarları kesin.
7. Soğanı doğra. Mantarlarla karıştırın.
8. Soğanlı mantarları yağ ile bir tavaya koyun, kızartın.
9. Tuz. Biber serpin. Karabuğday ekleyin. Karışım.
10. Karışımı karkasın içine yerleştirin. Kenarları kürdan ile sabitleyin.
11. Bir pişirme manşonu alın. Tavuk yerleştirin. Manşon yoksa, bir dökme demir kavurma makinesinde pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, et, manşonda daha sulu olacaktır.
12. Fırına koyun, mod 190 derece.
13. Bir buçuk saat pişirin.