Bir termosta karabuğday. Tarla ve kamp koşullarında termosta lapa ve diğer yemeklerin pişirilmesi. Tahıl ve su oranı. Karabuğday demleme yöntemleri

Ortalama bir insanın diyetinde, yavaş yavaş çeşitli sağlık sorunlarına ve tabii ki aşırı kiloya yol açan çok sayıda abur cubur vardır. Artık daha fazla insan ne yediğimizi, hangi yiyeceğin sağlıklı olduğunu, enerji verdiğini ve neyin zararlı olduğunu düşünmeye başladı. Birçoğu, karabuğdayın kraliçe olduğu tahılların önemini takdir etti. Maksimum madde vermesi için çekirdeği uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Ve bugün tam olarak karabuğdayın nasıl buharda pişirileceğinden ve bu tür yulaf lapasının avantajlarından bahsedeceğiz.

Bu ilginç! Göksel İmparatorluk'ta karabuğday yüzyıllar önce "Devleti Kurtaran Tahıl" olarak adlandırılıyordu. Efsaneye göre, krup kuşatma altındaki ve hastalıktan ölen askerleri kurtardı. Sadece birkaç gün içinde yemek için tahıl yiyerek sağlıklarına ve morallerine geri döndüler, düşmanı beyazlattılar.

Haşlanmış karabuğday mı yoksa buğulanmış mı?

Sağlıklı beslenmenin ilkelerini bilmeyen, aktif bir yaşam tarzı sürmeyen birçok insan, tahılların neden diyette olması gerektiğini genellikle anlamaz. Bunun, annelerin ve büyükannelerin hepimizi böyle beslediği çocukluktan kalma bir kalıntı olduğunu söylüyorlar. Bu büyük bir yanılgıdır, çünkü tahıllar yetiştirilen tahıllar temelinde pişirilir ve tüm bitkisel, doğal ürünler özel bir madde hazinesidir. Ayrıca bizim için vazgeçilmez bir lif, süt, peynir dahil hiçbir hayvansal üründe bulunmuyor. Karabuğday, faydalı maddelerin içeriği açısından liderdir, benzersizliği, karabuğday tarlalarının kimyasallarla minimum düzeyde işlenmesinde yatmaktadır, bu da nihai ürünün daha da faydalı olacağı anlamına gelir.
Ancak sabahları yulaf lapası yemek her şey değildir, düzgün pişirilmesi gerekir. Soframızda hangi yemeği görmeye alışkınız? Doğru, suda veya sütte kaynatılmış yulaf lapası, ancak tüm manipülasyonlardan sonra içinde ne kadar fayda var? Ne de olsa, mümkün olduğu kadar çok faydalı maddeyi yok eden ısıl işlemdir, sonuç olarak küçük bir parça elde ederiz. Doğru eylem karabuğdayı buharda pişirmektir. Çok basit ve tüm vitaminler ve mineraller bitmiş yemeğin bileşiminde kalacak.

Bir notta! Tadı konusunda endişeleniyorsanız, buna değmez - yulaf lapası lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor, çocukken alışabileceğinizden daha kötü değil.

Buğulanmış yulaf lapasının bileşimi - yemek konusunda seçici olacağız

Yani hepimiz karabuğdayın faydalarından bahsediyoruz ama nedir? Bunu bir sonraki bölümde okuyacaksınız, ancak şimdilik kompozisyon hakkında konuşacağız. Ne de olsa, karabuğdayda ne olduğuna, yararlı işlevlerinin aralığının ne kadar geniş olacağına bağlı. Karabuğday bileşiminde 100 gram öğütülmemiş çekirdek başına 11 gramdan fazla olan yukarıda belirtilen lifle başlayalım. Yulaf lapası pişirirseniz, göstergeler 100 gram ürün başına 4 grama düşer - gördüğünüz gibi, önemli ölçüde. Tahılları buharda pişirirseniz, kaba lif içinde birçok kez daha kalacaktır, bu da günlük açığı zorlanmadan telafi edebileceğiniz anlamına gelir.

Tabii ki, buğulanmış karabuğday çok fazla vitamin ve mineral içerir. İlk durumda bunlar: grup B, E, PP, ikincisinde - magnezyum, fosfor, çinko, demir, silikon, manganez, potasyum, bakır, kalsiyum. Yulaf lapasının kalori içeriğini belirtmekte fayda var - eğer pişirirseniz, 100 gram üründe 300 kcal'den fazla alırsınız ve buharda pişirirseniz, o zaman 100 kcal'den biraz fazla alırsınız. Katılıyorum, özellikle kilo vermek için doğru yemeye başlamak istiyorsanız, fark çok büyük. Peki, şimdi faydalı özellikler hakkında daha fazla bilgi edelim.

Bir notta! Kişi başı günlük kaba lif tüketim oranı 20-30 gramdır. Bu, sindirim sisteminin normal çalışmasını, iyi temizliği sağlar.

Buğulanmış karabuğdayın yararları ve zararları

Sağlık yararları

Doğru ve sağlıklı beslenmeyi daha çok arzulayabilmeniz için, yıllardır size yabancı gelen bir şeyse, motivasyonunuzu yükseltmeniz gerekiyor. Ve bu, kaynar suyla buğulanmış karabuğdayın faydaları hakkında bilgi vermekten başka bir şey olmayabilir.

Bize buğulanmış karabuğdayı veren şey:

• bağışıklık sistemimizin hastalık saldırılarına direnmek için ihtiyaç duyduğu vitamin, makro ve mikro elementlerin eksikliğini gidermek;
• lif sadece sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmaz (sindirimi iyileştirir, kabızlığı ortadan kaldırır), aynı zamanda sağlığımızı ve cildimizi bozan toksinleri, toksinleri de giderir;
• Buğulanmış karabuğdayı düzenli olarak kaynar su ile tüketerek, kanın bileşimini önemli ölçüde iyileştireceksiniz;
• ürün kötü kolesterolü giderir, kan şekerini normalleştirir, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
• önlemedir ve ateroskleroz, hipertansiyon, romatizma, ülser, gastrit gibi hastalıklarla mücadelede yardımcı olur;
• kilo alımında rol oynayan metabolizma üzerinde faydalı etki;
• yulaf lapasının sinir sistemimize iyi bir şekilde yardımcı olabileceği kanıtlanmıştır - strese katlanmak daha kolaydır, uykusuzluk ortadan kalkar;
• diyabetli kişilerin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Tahıllar düşük glisemik indekse sahipken iyi doyurur;
• Tahıl, spor yapan, aktif bir yaşam tarzı sürdüren kişiler için çocuklar için çok önemlidir. Elementlerin eksikliğini giderir ve enerji verir;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, karaciğer, böbrekler ve pankreasın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• daha çekici görünmemize yardımcı olur.

Karabuğday, çeşitli diyetlerin menüsü için en sık kullanılan ürünlerden biridir. Bileşimdeki yüksek yavaş karbonhidrat içeriği nedeniyle, kilo verme sırasında çok fazla karabuğday lapası yiyen bir kişi uzun süre tokluk hisseder. Çok sebze yerseniz böyle bir sonuç görülmez. Karabuğday diyetleri çok etkilidir, ancak yine de pek çok yiyeceği diyetten çıkaramazsınız, aksi takdirde vücut çok fazla stres alır ve ardından fazla harcanan her şeyi geri verir. Tahıl yemeye başlamak ve karabuğdayın nasıl buharda pişirileceğini öğrenmek için zaten yeterince motive olduğunuzu düşünüyoruz, ancak önce yan etkileri okuyun. Ne yazık ki, onlar da var.

Önemli! Bir doktor tarafından size bir diyet verilmediyse, o zaman kendiniz başlamayın. Bu tür kısıtlamaların sağlığa çok zararlı olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Doğru yemek yemek ve egzersiz yapmak daha iyi nerede.

sağlık için eksileri

Vücudumuzdaki fazlalığı gideren lif açısından zengin yiyecekler çoksa hazımsızlık yaşayabilirsiniz. Tahıllar kan basıncını düşürebileceğinden, hipotansiyonu olan kişilerin tahılları kötüye kullanmaması daha iyidir. Krup belirgin yan etkilere sahip değildir, ancak yine de artan kan pıhtılaşmasından muzdarip olanlar için dikkatli olmanız gerekir. Ayrıca hamile ve emziren kadınların reaksiyonlarını izlemesi daha iyidir. Bu dönemde vücut en faydalı besinlere bile beklenmedik bir şekilde olumsuz tepkiler verebilir.

Kronik gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi sırasında karabuğday yemek de önerilmez. Tahılları fazla yerseniz, buna alerjisi olmayan kişiler bile sözde alerjik reaksiyonlar fark edebilir. Yulaf lapası tüketim normu 2-3 günde birdir. Ondan başka yemekler de yapabilirsiniz. Karabuğday ayrıca ekmeğin bileşiminde bulunur, tahıllar, ondan faydalı un yapılır. Bu türetilmiş yiyeceklerin tümü diyetinizi tamamlayabilir.

Kaynar suyla buğulanmış karabuğday - en iyi ve sağlıklı üç tarif

Gece için

Herkes için en kolay ve en hesaplı yol, mısır gevreğini akşam dökmektir. Bunu yapmak için kaynar suya bile ihtiyacınız yok, basit kaynamış suya ihtiyacınız var, asıl mesele temiz olmasıdır. Bu, yulaf lapasını daha da kullanışlı hale getirecek, ancak çekirdek yine de oldukça elastik, ufalanacak. Oranlar 1:2. Bir bardak karabuğdayı yıka, iki bardak suyla doldur, kapat, sabaha kadar bırak. Ancak kaynar su kullanabilirsiniz, o zaman yulaf lapası pişirme sırasında elde edilene çok yakın olacaktır.

Kefir ile gece

Su yerine kilo vermek isteyenlerin diyetinde her zaman yer alan başka bir ürünü de kullanabilirsiniz. Kefir kilo veriyorsanız %1, veremiyorsanız düzenli olarak alınır. Çekirdek hala temiz olmalı, ardından bileşenleri 1/1 oranında birleştirmelisiniz. Sabah yulaf lapası yemeye hazır. Buraya çilek veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. İlk versiyonda söylendiği gibi akşamdan beri su ile buharda pişirilen yulaf lapasına kefir de eklenir.

Bilgi için! Her ek bileşenin yalnızca bir fayda değil, aynı zamanda ekstra kalori olduğunu unutmayın.

bir termosta

Üçüncü seçenek ise iyi bilinen termosları kullanmaktır. Bu yöntem, buharlama süresini yalnızca 3-4 saate kadar hızlandıracaktır. Yıkanmış mısır gevreğini içine dökün, ½ sıcak su dökün ve kapağı kapatın. Yakında faydalı yulaf lapası hazır olacak. Bu, kamp gezilerinde, pikniklerde, uzun yolculuklarda evden hemen yemek yemenin çok uygun bir yoludur. Yulaf lapası, uzun süre hoş bir ılık sıcaklıkta kalırken çabuk pişer.

Katılıyorum, bu bilgi herkes tarafından bilinmelidir. Biz ne yersek oyuz, yemek vücudumuzun ana yapı malzemesidir, doğru ve iyi bir bileşime sahip olmalıdır. Dünyanın birçok halkının yüzlerce yıl önce yaratılmış efsanelerine daha yakından bakarsak, karabuğdayın, ondan yapılan yulaf lapasının her zaman sadece basit bir yemek değil, aynı zamanda açlıktan ve hastalıklardan kurtaran bir yiyecek olduğunu görebiliriz. . Bunu hatırlamak önemlidir.

Böylece karabuğdayı geceleri nasıl buharda pişireceğinizi ve bunu nasıl daha hızlı yapacağınızı ve vücudumuza hangi basit ve iyi bilinen tahılların verdiğini öğrendiniz. Gördüğünüz gibi, doğru beslenme basit ve ucuzdur, herkes tarafından erişilebilir.

Sitedeki tüm materyaller sadece bilgilendirme amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir aracı kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!

20 Eylül 1842'de, maddeleri sabit bir sıcaklıkta depolamak için bir kap - bir termos icat eden İngiliz kimyager James Dewar doğdu. Sadece yiyecek ve içecekleri sıcak veya soğuk tutmakla kalmaz, basit yemekler ve sağlıklı içecekleri zahmetsizce hazırlamak için kullanılabilir, tariflerini dikkatinize sunarız.

Yemek pişirmek için dar boyunlu (ısıyı daha iyi tutar) ve en az 1 litre hacimli bir termos kullanmak daha iyidir.

Termostan jambonlu patates çorbası

alıyoruz: 100 gr jambon, 2 orta boy patates, 1 soğan, 1 havuç, 2 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 50 gr tereyağı, kuşbaşı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı un, tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:ısıtmak için bir termos içine kaynar su dökün. Jambonu, patatesi ve havucu ince ince doğrayın, bir tencereye alın ve 2 su bardağı su ekleyin. Tencerenin içeriğini kaynatın. Bir küp tavuk suyu ekleyin (tuz ve baharatlarla birlikteyse, artık tuz ve karabiber gerekmez). Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine süt ekleyin. Sürekli karıştırarak, un ekleyin. Kızartmayı bir tencereye dökün, kaynatın ve içindekileri bir termos içine dökün. 4-5 saat sonra çorba tamamen hazır olacaktır.

Bir termostan karabuğday lapası

alıyoruz: 1 su bardağı karabuğday, 2 su bardağı kaynar su, isteğe göre tuz.

Yemek pişirme: karabuğdayı ayıklayıp yıkıyoruz. Kaynar su ile ısıtılmış bir termosta uykuya dalıyoruz ve içindeki tuzu çözdükten sonra üzerine kaynar su döküyoruz. 3 saat bırakıyoruz Karabuğdayı gece buharda pişirmek uygundur. Sabah sıcacık kahvaltınız hazır!

Bir termostan sebzeli pilav

alıyoruz: 1 su bardağı cilalı pirinç, 2 su bardağı kaynar su, 4 yemek kaşığı dondurulmuş sebze karışımı, tadına göre tuz.

Yemek pişirme: sebze karışımını çözün. Kaynar su ile ısıtılan bir termosa yıkanmış pirinç, sebze karışımı, bir parça tereyağı koyun, kaynar su dökün, tuz ekleyin ve termosu 3 saat kapatın.

Bir termos kahvaltı için yulaf ezmesi

alıyoruz: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1-1,5 su bardağı su veya süt, yulaf lapası dolgu maddesi olarak - kuru üzüm, çilek, kuru kayısı.

Yemek pişirme: pulları ocakta önceden ısıtın, bir termos koyun, üzerine kaynar su veya sıcak süt dökün ve kapağı kapatarak bırakın. Yulaf lapası 30 dakika içinde hazır olacak, ancak birkaç saat termosta durursanız daha lezzetli olacaktır.

Bir termos içinde Onsen-tamago (Japon yumurtaları)

"Onsen-tamago", kaplıcada pişirilen yumurta anlamına gelir. Görünüşte basit bir yemek hazırlamanın zorluğu, aynı protein ve yumurta sarısı kıvamını elde etmektir - çok yumuşak, kremsi. Yakın zamanda kaplıca merkezlerini ziyaret etmeyi beklemiyorsanız, termosta onsen tamago yapmayı deneyin.

alıyoruz: 2 yumurta, kaynar su.

Yemek pişirme: 2 çiğ yumurtayı bir termosa batırın, üstüne dikkatlice kaynar su dökün ve 20-25 dakika bekletin. Onsen-tamago yumurtaları için sos - Japonca, zevkinize göre.

Bir termostan ev yapımı yoğurt

alıyoruz: 500 ml süt %6, 500 ml krema %10, 1 yemek kaşığı süt tozu, 1 kavanoz (125 g) Başlangıç ​​olarak bifidobakterili Aktivasyon yoğurdu, 1 yemek kaşığı şeker.

Yemek pişirme: Süt ve kremayı karıştırıyoruz (biraz ısıtabilirsiniz), bir bardağa yaklaşık 150 gr dökün, çok ılık ısıtın, şekeri ve süt tozunu seyreltin ve geri dökün. Yoğurt ekleyin, karıştırın ve 45 dereceye kadar ısıtın. Bir termos içine dökün, kapatın. 5-7 saat sonra yoğurt hazır. Hazır yoğurt soğuduktan sonra ekşimemesi için buzdolabına konulmalıdır.

Termosta pişmiş süt

alıyoruz: süt (ne kadar çok yağ o kadar iyi).

Yemek pişirme: Sütü kaynatın ve bir termos içine dökün. Pişmiş süt 7-8 saat sonra hazır!

Termos berry kompostosu

alıyoruz: taze veya dondurulmuş meyveler, tadına göre şeker, kaynar su.

Yemek pişirme: meyveleri bir termosa koyun, şeker ekleyin, kaynar su dökün. 2-3 saat termosta kapatıyoruz. Bu komposto hazırlığı ile tüm vitaminler korunur ve normal pişirme ile yarı yarıya kaybolur.

Bir termosta kurutulmuş meyve kompostosu

alıyoruz: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, kuru elma, kaynar su.

Yemek pişirme: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, elmaları keyfi oranlarda karıştırın, kaynar su dökün ve 10-12 saat bekletin. Termosun sıkıca kapatılması gerektiğini unutmayın.

En popüler tahıllardan biri karabuğdaydır. Bu harika bir beslenme ürünüdür.

Çok yönlülük, karabuğdayı ana yemek olarak, tat paletiyle oynayarak ve ona çeşitli malzemeler ekleyerek ve kilo vermek veya vücudu temizlemek amacıyla orijinal bir ürün olarak kullanabilmeniz gerçeğinde yatmaktadır. Elbette insan diyetinin dengelenmesi gerektiğinden uzun süre sadece karabuğday yemek istenmez.

Avantajlar ve dezavantajlar

Hububat maliyetine dikkat ederseniz karabuğdayın oldukça pahalı olduğunu ve ürün fiyatlarının belli bir dinamikleri olduğunu söyleyebiliriz. Bununla birlikte, karabuğday satın almak mümkün ve gereklidir çünkü bunun faydaları herhangi bir paradan daha pahalıdır.

Mucizevi tahılların faydalarını düşünün.

• Karabuğday çeşitli mineraller açısından zengindir: fosfor, demir, iyot, nikel.
• Karabuğday vücuttaki metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, sindirimi düzenler, kabızlığı giderir.
• Ürün, protein eksikliğini (örneğin, vejeteryan bir yiyecek türü ile) bir dereceye kadar telafi edebilir ve ayrıca vücuttan toksinleri ve toksinleri atabilir.
• Ürün saf bir karbonhidrattır, ancak faydalıdır, çabuk sindirilebilir. Bu, az miktarda yulaf lapasından bile hızlı ve uzun süreli tokluk hissi ile ilişkilidir. Diyabet gibi belirli hastalıkları olan kişiler için bu tahılın olumlu bir avantajı da vardır - kan şekeri seviyelerinin yükselmesine izin vermez.

Elbette karabuğdayın da kontrendikasyonları vardır. Bunlardan ilki kişisel protein intoleransıdır. Çoğu zaman, alerjiler çocuklarda görülür, şiddetli kaşıntı, ciltte şişlik ve kızarıklıkla kendini gösterir. Diğer bir sorun ise son zamanlarda kilo vermek isteyen herkesin uygulamaya başladığı katı karabuğday diyetleridir. Faydaları inkar edilemez, ancak kullanmadan önce sağlığınızdan emin olun.

Pişirme özellikleri

Karabuğdayı pişirmenin klasik yolu kaynatmaktır, ancak ısıl işlem sırasında tahılların faydalı özellikleri kaybolur. Ek olarak, geleneksel olarak yulaf lapası pişirmenin mümkün olmadığı veya yiyecekleri ısıl işleme tabi tutmanın imkansız olduğu durumlar vardır - örneğin, oruç tutarken veya çiğ gıda türü yiyeceklerle.

Karabuğday, soğuk su veya kaynar su ile dökülebilir ve gece boyunca bırakılabilir. Gece boyunca mısır gevreği şişer ve yumuşar, yemeye hazır hale gelir. Sulu bir tat almaması için orantıları korumak ve tahılın üzerine çok fazla su dökmemek önemlidir. Karabuğdayı bir termosta demlemek ilginç bir fikir olabilir. Geceleri şişecek ve sabahları kahvaltı yapmak zorunda kalmayacaksınız.

Karabuğdayın insan vücudu üzerindeki yararlı etkisini abartmak oldukça zordur. Her zaman tahılların gövdesi için en çok aranan ve gerekli olanlardan biri olarak kabul edilmiştir. Bu mahsulün büyümesinin özgüllüğü, onu çevre dostu bir ürün yapan böcek ilacı kullanılmadan yapmayı mümkün kılar. Bu tahılı pişirmenin birçok yolu var, ancak modern uzmanlar karabuğdayı pişirmeden tercih etmenizi tavsiye ediyor.

Bu pişirme yönteminin avantajları şunlardır:

• çiğ karabuğdayda bulunan tüm faydalı vitamin ve mineralleri korumanıza izin veren ısıl işlem eksikliği;
• ek fon ve çaba gerektirmeyen basit bir pişirme yöntemi;
• kilo kaybı için kullanma yeteneği - bu araç, fazla kilolardan hızlı ve etkili bir şekilde kurtulacaktır.

Islatılmış karabuğdayı pişirmek zor değildir ve fazla zaman almaz. Bu süreçteki en önemli şey, hazırlık gününde orantılara uymak ve yulaf lapası yemektir. Karabuğday lapasını kaynatmadan pişirmenin en yaygın iki yöntemi vardır. Yöntem seçimi, hostes için mevcut olan boş zaman miktarına bağlıdır.

tarifler

Sağlıklı ve lezzetli karabuğdayı pişirmeden elde etmek için 1 bardak mısır gevreği alıp iyice durulamalısınız (su berraklaşana kadar). Bundan sonra karabuğdayı 1,5 litre kaynar su ile dökün. 2-3 saat sonra yulaf lapası yemeye hazır olacaktır.

Bu yöntemin dezavantajı, karabuğdayın bazı yararlı özelliklerinin kaybına katkıda bulunan ısıl işlemdir. Kaynar su, vücut için gerekli olan bazı vitaminleri ve eser elementleri yok eder. Ancak bu formda bile haşlanmış yulaf lapasına kıyasla birçok avantajı elinde tutuyor.

Yemeğin bekletilmeden hemen tüketilmesi tavsiye edilir. Bunun nedeni, karabuğdayın pişirilmeden hızla bozulması ve özelliklerini kaybetmesidir. Bir buzdolabı bile yulaf lapasının uzun vadeli tasarruf için yararlılığını garanti etmez. Bu nedenle, bir gün için doğru miktarda tahıl ölçmelisiniz ve bir marjla pişirmemelisiniz.

Tahılların gerekli unsurlarını saklamanıza da izin verecek başka bir tarif var.

Karabuğdayı ısıl işlem görmeden hazırlamak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var:

• karabuğday tanesi;
• su.

Malzemeleri önceki tarifte olduğu gibi aynı bileşimde alıyoruz.

Pişirmeye başlamadan önce karabuğday akan su altında yıkanmalıdır. Daha sonra suyu kaynatmak ve biraz soğumaya bırakmak gerekir, bu su ile tahıl dökülür. Bu pişirme yönteminin artıları ve eksileri vardır. Olumlu tarafı, karabuğdayın ısıl işlem sırasında kaybolabilecek tüm faydalı eser elementlerini muhafaza etmesidir. Negatif, pişirme süresidir.

Bu pişirme yöntemi çok zaman alıyor. Kabuğu çıkarılmış tane en az 6 saat ve ideal olarak 9 saat ısrar edilmelidir. Yulaf lapası uygun şekilde demlenmezse, o zaman sertleşecek ve büyük olasılıkla onu yemek istemeyeceksiniz. Kural olarak, bu tür tarifler akşamları hazırlanmaya başlar. Yatmadan önce karabuğday lapası su ile dökülür ve bütün gece bekletilir ve sabahları yemek yenebilir.

Pişirmeden karabuğday lapası, birkaç kilo vermek veya vücutlarını iyileştirmek isteyenler için mükemmeldir. Kabuğu çıkarılmış tane, büyük miktarda lif ve çeşitli yararlı vitaminler ve mineraller içerir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, demir içerir. Bir gurme bile pişirmeden karabuğday lapasının tadını haşlanmış karabuğdaydan ayırt edemez, ancak ondan elde edilen faydalar kat kat daha fazla olacaktır.

Karabuğday lapası pişirmeden nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.

Sağlıklı bir yaşam tarzı, genel nüfus için giderek daha çekici hale geliyor. Karabuğday da dahil olmak üzere tahılların ayrılmaz bir parçası olan doğru beslenme gibi bir kavramdan ayrılamaz.

Pek çok farklı yararlı madde içerir, ancak pişirme sırasında çoğunlukla yok oldukları ve vücut için hiçbir değerlerinin olmadığı kanıtlanmıştır.

Beslenme uzmanları, maksimum faydayı elde etmek için kaynatmamayı, yemekten önce karabuğdayı buharda pişirmeyi ve böylece tüm vitaminleri ve eser elementleri sağlam bırakmayı tavsiye ediyor.

Haşlanmış veya buğulanmış: hangisi daha iyi?

Doktorlar ve beslenme uzmanları, uzun zamandır, ürünlerin ısıl işleminin, içerdikleri tüm faydalı maddeler üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olduğu sonucuna varmışlardır. Karabuğday bir istisna değildir.

Pişirirken tahıllardaki bitkisel lif miktarı neredeyse üç kat azalır ve vitaminler minimum miktarlarda kalır. Buğulanmış tahıllar onları tam olarak içerirken.

Ham tahıllardaki lifin 100 g öğütülmemiş tane başına yaklaşık 11 g olduğu tahmin edilmektedir. Yulaf lapası pişirirken göstergeler 100 gr'da 4 gr'a düşer, bu nedenle vücudun günlük lif ihtiyacını (20-30 gr) doldurmak için 200-300 gr buharda pişmiş tahıl yemelisiniz, haşlanmış tahıllara ihtiyacınız olacak neredeyse 3 kat daha fazla - 600-900 gr, kilo vermek için karabuğday yiyenler için kabul edilemez. Ek olarak, artan kalori içeriği, böyle bir yemeği diyet olarak görmemize izin vermez.

Buharda pişirilmiş karabuğdayın glisemik indeksi düşüktür, kullanıldıktan sonra uzun süre tokluk hissi korunur, bu da fazla kilolardan kurtulmak için kullanılmasına izin verir.

Kompozisyon ve kalori

Karabuğdayın diğer tüm tahıllar arasında kraliçe olarak kabul edilmesi boşuna değildir. Zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Yaygın olarak B, C grubu, PP vitamini, iyot, bitkisel proteinler, amino asitler, çoklu doymamış yağ asitleri, kolin, folik asit, rutin, mineraller - magnezyum, fosfor, selenyum, çinko, demir, silikon, manganez, potasyum ile temsil edilir. bakır, kalsiyum.

Bu tahıl, normal sindirim için hayati önem taşıyan, yani tüm organizmanın tam olarak çalışması anlamına gelen çok sayıda bitkisel lif içerir.

Düşük kalorili içeriğe sahiptir - pişirmeden karabuğday, 100 g ürün başına yaklaşık 100 kcal içerir. Bununla birlikte, ısıl işlemden sonra, kalori sayısı üç katına çıkar - bitmiş yemeğin 100 gramı başına 300 kcal'e kadar.

Yararlı ve zararlı özellikler

Her üründe olduğu gibi karabuğdayın da hem olumlu hem de olumsuz özellikleri vardır.

Sağlık yararları

Buğulanmış karabuğday, vücut için aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• vitamin, makro ve mikro elementlerin eksikliğini gidermeye yardımcı olur;
• yüksek lif içeriği nedeniyle sindirimi iyileştirmeye, kabızlığı gidermeye yardımcı olur;
• toksinleri ve cürufları vücuttan emme ve çıkarma yeteneğine sahiptir;
• düzenli kullanımla kan bileşimini iyileştirir;
• metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı hızlandırır;
• kötü kolesterolün vücuttan atılmasını teşvik eder;
• kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etki;
• ateroskleroz, hipertansiyon, romatizma, mide ve duodenum ülserleri, gastriti önlemeye ve bunlarla savaşmaya yardımcı olur;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, karaciğer, böbrekler ve pankreasın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• sinir sistemini güçlendirir, uykuyu iyileştirir, uykusuzluğu ortadan kaldırır;
• düşük glisemik indeks nedeniyle diyabetli hastaların beslenmesinde endikedir;
• kilo kaybını teşvik eder.

sağlığa zarar

Az pişmiş karabuğday sadece fayda sağlamakla kalmaz, bazı durumlarda zarar da verebilir.

Her şeyden önce, şişkinliğe, ishale veya tersine kabızlığa yol açacak hazımsızlığa neden olabilir.

Bu tahıl, durumun bozulmasına neden olabileceğinden belirli hastalıklar için kullanılmamalıdır.

Tek başına karabuğdayın uzun süre kullanılması kas tonusunda azalmaya, halsizliğe, baş dönmesine ve sindirim sorunlarına yol açabilir.

kullanım kuralları

Uzmanlar, buharda pişirilmiş karabuğdaydan maksimum faydayı elde etmek için haftada 2-3 kez yemeniz gerektiğine inanıyor. Kalori içeriğini artırmamak için tuzlamamanız veya şeker eklememeniz tavsiye edilir. Ancak böyle bir yemeğin çok yumuşak olduğu ortaya çıkarsa, az miktarda baharat ekleyebilirsiniz.

Bu şekilde hazırlanan karabuğdayla birlikte daha fazla sebze, ot, şekersiz meyve yemek arzu edilir. Günde 300-500 gr tahıl ve 1 kg kadar taze meyve ve sebze alınır.

Kahvaltıda bir porsiyon haşlanmış karabuğday yemek tercih edilir, çünkü böyle bir yemekten sonra uzun süre tokluk hissi oluşur, bu da günlük kalori alımını azaltmaya ve tekrar atıştırmamaya yardımcı olur. Ancak istenirse buharda pişirilmiş yulaf lapasını istediğiniz zaman ve günde birkaç kez kullanabilirsiniz.

Bazı beslenme uzmanları, bu şekilde hazırlanan karabuğdayın en iyi 6 öğünde tüketildiğine inanıyor. Buharda pişirirken avucunuza sığan bir avuç mısır gevreği almanız yeterlidir. Bu tür bölümlerin kullanılması, mide hacmini azaltmanıza ve fazla ağırlığı azaltmanıza olanak tanır.

Doğru buhar nasıl yapılır?

Bu tahıldan çeşitli tariflere göre sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Ana kural, karabuğdayı buharda pişirmeden önce birkaç suda iyice yıkanması ve gerekirse küçük döküntülerden ayrılması gerektiğidir. Kabuğu çıkarılmış tane temiz olmalıdır. Kızartmanız tavsiye edilmez.

Su sadece kaynatılmalı, çiğ sıcak musluk suyu kullanılmamalıdır.

Gece için

Uzun süre enerji verecek ve açlığı giderecek çekirdekten lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak en iyisidir.

Bunu yapmak için akşam yatmadan önce 1 bardak mısır gevreğini durulayıp 2 bardak kaynar suyla emaye bir kapta dökmeniz gerekir. Bir kapakla örtün, ılık bir şekilde sarın ve sabaha kadar ılık bir yerde bırakın. Bu zamana kadar karabuğday şişecek, havadar hale gelecek ve neredeyse haşlanmış bir üründen ayırt edilemeyecek hale gelecektir. Hafifçe tuzlayabilir veya biraz şeker ekleyip aç karnına yiyebilirsiniz.

Kaynar su yerine sıcak ve hatta soğuk kaynamış su kullanılmasına izin verilir ancak bu durumda infüzyondan sonraki taneler daha yoğun ve daha elastik olacaktır.

Kefir ile gece

Suya değil, kefir gibi fermente süt ürünlerine batırırsanız, tahılların faydalarını artırabilir ve tadını iyileştirebilirsiniz. Böylesine sağlıklı bir yemek, sindirimi iyileştirecek ve vücudu vitaminlerle doyuracaktır.

Kilo vermek isteyenler için az yağlı kefir almaları tavsiye edilir, diğer herkes için bu faktör büyük bir rol oynamaz. Ana şey, fermente süt ürününün taze olmasıdır. Oda sıcaklığında durmasına ve 1: 1 oranında yıkanmış karabuğdayı dökmesine izin verilir.

Birkaç saat sonra bitmiş yemek yenebilir. İnfüzyon süresi ampirik olarak belirlenir - ürünlerin kalitesine, çevresel koşullara, kişinin tat tercihlerine bağlıdır.

Yulaf lapasına tatmak için meyveler veya haşlanmış kuru meyveler, meyveler veya sebzeler ve otlar ekleyebilirsiniz.

Kefir, suda buğulanmış hazır karabuğdaya da eklenebilir. Ancak böyle bir yemek daha yüksek kalorili olacaktır.

bir termosta

Tahılları bir termosta buharda pişirmek uygundur - bu şekilde kabarık, ufalanan yulaf lapası elde edebilirsiniz, ayrıca pişirme süresi 3-4 saate düşer. Bitmiş yemeği yanınıza işe veya seyahate götürebilirsiniz - kapalı bir kapta, sıcaklığı uzun süre korur.

Karabuğday, şişenin yarısına kadar bir termos içine dökülür, boyuna kaynar su ile dökülür ve sıkıca kapatılır. Bitmiş ürünün çıkarılmasıyla ilgili sorunları önlemek için geniş ağızlı bir kap kullanmak daha iyidir. Ayrıca tam tahıllar - çekirdekler - yerine karabuğday kullanabilirsiniz.

Su üzerinde sıvı karabuğday lapası

Bazı durumlarda, insanlar kahvaltıda ufalanan yulaf lapasını değil, sulu yulaf lapası gibi daha sıvı halini yemeyi tercih ederler.

Böyle bir yemek hazırlamak için, tahılın tüm nemi emmemesi için daha fazla sıvı almanız gerekir. Bu nedenle tahıllar 1: 4 oranında kaynar su ile dökülmelidir, ardından birkaç saat sonra sıvı bir tabak alabilirsiniz. Kefir kullanıyorsanız, tahıllardan 2 kat daha fazla almanız gerekir.

Kullanım kontrendikasyonları

Karabuğdayın pişirilmeden insan vücudu için faydalı olmasına rağmen bazı durumlarda kullanımı en aza indirilmelidir.

Her şeyden önce, bu, özellikle akut aşamada, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için geçerlidir. Çok miktarda ham ürün hazımsızlığa neden olabilir ve dispeptik semptomlara yol açabilir.

Bu tahıl, kan basıncını düşürme yeteneğine sahiptir, bu nedenle hipotansiyonu olan kişiler onu dikkatli bir şekilde yemelidir.

Kan pıhtılaşması azalmış kişiler için de bu yulaf lapasının kullanımını sınırlamak daha iyidir.

Bu nedenle, buğulanmış tahılları yemeye başlamadan önce bir doktora veya sağlıklı beslenme uzmanına danışmak daha iyidir.

Karabuğday lapasının faydalarını hem çocuklar hem de yetişkinler bilir. Bu arada, fazla kilo vermek için en etkili diyetlerde kullanılan bu düşük kalorili üründür. Ve buharda pişirme, tahılları hazır duruma getirmenin en kolay ve en kullanışlı yollarından biridir. Karabuğday tanelerini nasıl düzgün bir şekilde buharda pişireceğinizi öğrendikten sonra, evinizi sadece lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şımartmakla kalmaz, aynı zamanda dilerseniz karabuğday diyetlerinden birini de uygulayabilirsiniz.

Birkaç gün içinde birkaç santimetrelik deri altı yağlarınızdan kurtulacak ve sağlıklı allık ve yenilenmiş figürünüzle arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabileceksiniz. Karabuğdayı nasıl düzgün bir şekilde buharlayacağınızı, bu ürünü kullanmanın inceliklerini bu makaleden öğrenebilirsiniz.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Karabuğdayın buharda pişirilmesi büyük ölçüde ürünün kalitesine ve hazırlanmasının doğruluğuna bağlıdır. Tahıl satın alırken ambalajına dikkat edin. Kural olarak karabuğday plastik bir torba içinde satılır, bu nedenle kabuğu çıkarılmış tane neme karşı en iyi şekilde korunur. Ürünün bozulmasının yaygın bir nedeni olduğundan, ambalajın bütünlüğünü kontrol etmek için tembel olmayın. Yüksek kaliteli bir ürün, tahılların bileşiminde çeşitli türde safsızlıkların ve çakılların minimum varlığını ifade eder.

Tanelerin boyutu aynı olmalıdır. Bu, tahılın modern ekipman kullanılarak kapsamlı bir boyutlandırma işlemine tabi tutulduğunun kanıtıdır. Büyük saygın üreticiler onun yardımına başvurur, çünkü onun sayesinde tahılları, her pakette belirli bir tür karabuğday içerecek şekilde paketlemek mümkündür. Bu, çok az kişinin bildiği gibi pişirme sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır, ancak her karabuğday türünün kendi pişirme incelikleri vardır.

Önemli bir faktör karabuğdayın renk tonudur. Örneğin haşlanmış tanelerden yapılan karabuğdayın rengi kahverengidir. Gölgede hafif farklılıklar olabilir. Bu oldukça yaygın bir karabuğday türüdür. Tadı herkese tanıdık geliyor - yumuşak ve inanılmaz derecede iştah açıcı. Ancak üretim aşamasında kullanılan ısıl işlemin ürünün tüm kullanışlılığını azalttığını bilmelisiniz.

Koyu kahverengi bir tonu olan, kırmızıya ulaşan karabuğday, düşük besin ve vitamin içeriğine işaret eder. Bu ürün, küçük imalat şirketleri için tipiktir. Gerçek şu ki, yüksek kaliteli modern işleme pahalı ekipman gerektiriyor. Üretimde değilse tahıl kavrulur, bu nedenle tahılların bu kadar koyu bir tonu ortaya çıkar.

Paketteki tanelerin rengi farklıysa, farklı karabuğday çeşitlerine sahipsiniz demektir. Her tahıl türü kendi tarifini gerektirdiğinden, böyle bir ürünün satın alınması tavsiye edilmez. Ve pişirme sırasında karışık tahıllar tamamen tahmin edilemez şekilde davranabilir.

Hazırlama yönteminden bağımsız olarak, karabuğday mutlaka birkaç hazırlık manipülasyonuna tabidir. Bu pişirme yönteminde ısıl işlem (tahılların pişirilmesi) beklenmediğinden, buharda pişirmeden önce karabuğday mümkün olduğunca temiz olmalıdır. Öncelikle karabuğday taneleri her türlü kirlilik ve çakıllardan iyice temizlenmelidir. Tahıl satın alırken, hatta pahalı bir marka bile, bileşimde bitkisel atık unsurlarının bulunma olasılığı vardır.

Daha sonra karabuğday iyice yıkanır. Birkaç kez yeterli olacaktır. Bunu yapmak için derin bir kaseye soğuk su dökün ve içine gerekli miktarda mısır gevreğini dökün. Kural olarak, tüm bitki kalıntıları yüzeye çıkar. Bundan sonra su ile birlikte kolayca boşaltılabilir. Bu durumda yemeğin tadı sadece karabuğdaya değil, kullanılan suyun kalitesine de bağlıdır. Örneğin, buharlama için saflaştırılmış ve filtrelenmiş bir sıvı ideal olacaktır.

Yüksek su sertliği ile karabuğday biraz acı olacaktır. Ve bir diyet uygularken yemeğe tuz eklemeyi reddetmeniz tavsiye edildiğinden, acılık kendini çok daha güçlü bir şekilde gösterecektir.

optimum oranlar

Ufalanan karabuğday lapası elde etmek için, bir kısım karabuğday için iki kısım sıvı alınması tavsiye edilir. Yani bir bardak karabuğday buharda pişirilirken iki bardak temiz içme suyu alınır. Gevşek karabuğdayın salata veya haşlanmış et ile tüketilmesi tavsiye edilir (diyet diğer ürünlerin kullanımına izin veriyorsa). Sizin için en lezzetli doku viskozsa, bir kısım karabuğday için dört kısım sıvı alın. Ortaya çıkan yulaf lapası - "smear", yeni uyanan vücudun hafif yiyeceklere ihtiyacı olduğu için mükemmel bir kahvaltı olacaktır.

İçme suyunu fermente bir süt ürünü, bizim durumumuzda kefir ile değiştirmeye karar verirseniz, bir bardak karabuğday için en fazla iki buçuk bardak kefir almanız önerilir. Bu hacim, karabuğdayın iyi buharlaşması ve aynı zamanda ufalanan bir doku kazanması için oldukça yeterli olacaktır.

Daha akışkan bir kıvam elde etmek istiyorsanız, fermente süt ürününün hacmini iki katına çıkarın.

tarifler

Karabuğdayın buharda pişirilmesi birkaç yöntem kullanılarak yapılabilir. Uygulamada en basit ve en uygun fiyatlı olanı, gece için karabuğdayın buharda pişirilmesidir. Tahılları pişirmek için kaynar su bile gerekli değildir. Suyun basitçe kaynatılması yeterlidir. Saf su, birçok incelemenin aksine, yulaf lapasını viskoz hale getiremez. Aksine, karabuğday, hatta soğuk ama kaynamış su ile döküldüğünde elastik ve ufalanır.

Bir bardak mısır gevreği için iki bardak kaynamış suya ihtiyacınız olacak. Karabuğdayı yıkadıktan sonra temiz su ile doldurun. Bir kapakla örtün ve sabaha kadar bu şekilde bırakın. Her zamanki hazırlığımızla elde edilene olabildiğince benzeyen karabuğday elde etmek istiyorsanız, kaynar su kullanmanız önerilir.

Su, başka bir içme ürünü ile değiştirilebilir. Örneğin, kefir. Bu fermente süt ürünü, aktif olarak aşırı kilo ile mücadele eden herkesin buzdolabındadır. Tüm ürünlerin düşük kalorili olması gerektiğini unutmayın, süt ürünlerinde "yağsız" işareti ile seçim yapmalısınız. Yüzde bir yoğurdu tercih edin, mükemmel figür için mücadelede müttefikiniz olacak.

Saf karabuğday oranında kefir ile dökülür bire bir.Önceki yöntemde olduğu gibi, mısır gevreğinin akşam dökülmesi tavsiye edilir, sabah yemek kullanıma hazır olur. Diyetiniz izin veriyorsa, az miktarda kuru meyve ve çilek ekleyin. Zaten buharda pişirilmiş yulaf lapasına kefir eklenmesine izin verilir. Mümkün olduğu kadar çok ilave malzeme ekleyerek bir yemeği daha sağlıklı hale getirmeye çalışarak, nihai ürüne kalori kattığınızı unutmayın.

Karabuğdayı buharda pişirmenin en hızlı yöntemi termos kullanan yöntemdir. Bu yöntemi kullanarak karabuğdayın pişirme süresini üç ila dört saate indirmiş olursunuz.

Önceden yıkanmış karabuğday bir termos içine dökülür ve sırasıyla bire iki oranında kaynar su ile doldurulur. Termos kapağı hava geçirmez şekilde kapatılmıştır. Üç ila dört saat sonra lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır olacak. Bu pişirme yöntemi, evden uzakta, örneğin yürüyüşte, piknikte veya uzun bir yolculukta çok önemlidir. Kabuğu çıkarılmış tane, bir termos yardımıyla oldukça hızlı bir şekilde hazır duruma gelir ve sıcaklığını bir süre daha korur.

Nasıl kullanılır?

Karabuğday, zengin bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır, sadece onu uygun şekilde demlemeniz gerekir. Vücuda girdikten sonra, oldukça uzun bir süre emilirler. Bu bakımdan kişi kendini uzun süre tok hisseder. Karabuğdayın düzenli kullanımı ile vücut gerekli miktarda vitamin ve mineral alacaktır. Karabuğdayda bu arada hayvansal proteinin yerini alabilen benzersiz bir proteinin varlığı, bu ürünü ete alternatif olarak kullanmanızı sağlar. Karabuğday, herhangi bir protein diyetinin ana unsurlarından biridir. Ancak gerektiğinde vücudu birikmiş toksinlerden ve toksik maddelerden temizlemek için de sıklıkla kullanılır. Bu, metabolizmayı ve sindirim sisteminin aktivitesini iyileştirir. Karabuğday diyeti uygularken ve fiziksel aktivite yaparken, kişi hızla fazla kilo kaybeder.

Çoğu beslenme uzmanı bu konuda hemfikirdir. buharda pişirilmiş karabuğday en iyi altı öğünde tüketilir. Yemek pişirirken avucunuza kolayca sığacak bir avuç tahıl almanız önerilir. Bu tür porsiyonların kullanılması mide hacmini önemli ölçüde azaltabilir. Tuzu hariç tutmanın arzu edildiğini unutmayın. Karabuğdaya tadı iyileştirmek için eklenen katkı maddeleri de diyet yaparken hoş karşılanmaz.

Tahsis edilen diyet süresi boyunca, başka hiçbir ürün eklenmemiş olması koşuluyla, buharda pişirilmiş karabuğday sınırsız miktarda tüketilebilir. Şiddetli açlık hissederseniz, bir bardak az yağlı yoğurt içmek caizdir.

Son yemek yatmadan en az dört saat önce olmalıdır. Karabuğday lapası temiz su ile yıkanmalıdır. Günde içilmesi önerilen su miktarı bir buçuk litredir. Herhangi bir bitki çayı veya bazı fermente sütlü içecekler içmek de caizdir. Üç günden fazla olmayan bir diyeti uygularken, diyete başka yiyeceklerin dahil edilmemesi tavsiye edilir. Bu, sağlığa zarar vermeden mümkün olan en kısa sürede deri altı yağ miktarını azaltmaya izin verecektir. Diyet çok fazla zaman içeriyorsa, diyet mümkün olduğunca çok sebze ve meyve içermelidir.

İncelemelere göre, bir hafta içinde buharda pişirilmiş karabuğdayı ana yemek olarak kullanan bir kişi yedi ila sekiz kilodan kurtulabiliyor. Karabuğdaydaki yararlı ve hayati mineraller şişliği azaltmaya yardımcı olduğu için bu anlaşılabilir bir durumdur. Ve vücuttan atılan zararlı toksinler ve toksinler, tüm iç organların doğru ve normal çalışmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, kişi kendini daha iyi ve sağlıklı hisseder.

Yedi günlük veya daha fazla bir diyeti uygularken, buharda pişirilmiş karabuğday için önerilen bir dizi ürün vardır. Örneğin, kurutulmuş meyveler. Tatlılardan tamamen vazgeçemeyenler için tavsiye edilir. Tatlı sıkıntısından uzaklaşmamak ve kendinizi daha iyi hissetmek için buharda pişirilmiş karabuğdaya iki ila üç ince kıyılmış kuru erik veya kuru kayısı ekleyin. Çok sayıda çilek yemek istenmeyen bir durumdur.

En nazik meyve, sebze ve peynir kullanımı ile bir diyettir. Herhangi bir kısıtlama yoktur. Ancak beslenme uzmanları muz, hurma ve kirazların hariç tutulmasını tavsiye ediyor. Sebzelerden nişasta içerenleri tercih edin. Peynir günde yirmi - otuz gramdan fazla yemeyin. Yağ içeriği yüzde elliyi geçmemelidir. Kilo vermek ve aynı zamanda vücudu güçlendirmek istiyorsanız, koruyucu bir diyetin diyetine süzme peynir eklemeniz önerilir. Kahvaltıda buharda pişirilmiş karabuğday ile yüz yirmi beş gram lor ürünü, öğle yemeği için yüz gram haşlanmış et ve küçük bir porsiyon hafif salata ekleyin. Porsiyon kalorisi oldukça yüksek olduğu için öğünlerin günde üç öğüne düşürülmesi tavsiye edilir.

Buğulanmış karabuğdayın fazla kilolarla mücadelede son derece etkili olmasına rağmen, önemli sayıda beslenme uzmanı bu ürünün insan vücuduna günlük mineral, eser element ve vitamin ihtiyacını sağlayamadığını savunuyor.

Karabuğday diyeti denemeye karar verdikten sonra vücudunuza özen gösterin. Herhangi bir bozulmayı not edin ve gerekirse bu tür beslenmeyi kesin.

Karabuğday nasıl ve ne kadar buharda pişirilir, sonraki videoya bakın.