Patates ve tavuklu mantarlı güveç. Fotoğraflı fırında tavuk ve mantarlı patates güveç tarifi. Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarla pişirilmiş güveç tarifi

Güveç, sadece lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir yemektir. Ve her şeyden önce uygundur, çünkü ürün kalıntıları için bir kullanım bulmayı mümkün kılar. Genel olarak güvecimiz İtalyan pizzasına benzer: buzdolabında bulduğumuz her şeyi tam ve doyurucu bir yemek için kullanırız. Ancak artıklarla yetinemez, özel hazırlanmış ürünlerden güveç yapabilirsiniz. Örneğin patates, mantar ve tavuk içeren bir güveç. Tabii ki, bu yemek her gün ve onu şenlik masasında servis edemezsiniz. Ancak tavuklu böyle bir patates güveci harika bir kahvaltı veya akşam yemeği olacaktır. Öyleyse hazırlanalım...

Tavuk, mantar ve peynirli patates güveç

İçindekiler:

• 5-6 patates;
• 300 gr tavuk eti;
• 300 gr mantar;
• 100 gr peynir;
• 2 yumurta;
• Yarım bardak süt;
• Tuz ve biber;
• Tereyağı;
• Galeta unu.

Yemek pişirmek:

Tavuğu tuzlu suda haşlayın, soğutun ve eti kemiklerinden ayırın. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğumaya bırakın ve kabuklarını soyun. Mantarlarım ince ince doğranır ve tereyağında kızartılır ve ardından bir kevgir içine konur. Patatesleri kaba bir rende üzerine öğütün ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini veya normal kızartma tavasını tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Şimdi rendelenmiş patatesleri kalıbın altına koyuyoruz, ikinci kata doğranmış tavuğu koyuyoruz ve üstüne mantar kızartmasını koyuyoruz.

Fırını açın ve ısınırken güveç için dolguyu hazırlayın. Yumurtaları bir kaseye kırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve sütü dökün. Bir çırpma teli, karıştırıcı veya normal bir çatalla dolguyu hafif köpürene kadar çırpın ve dikkatlice kalıba dökün. Güveci fırına koyup on beş ila yirmi dakika pişiriyoruz. Bu arada peyniri rendeleyin ve ardından formu fırından çıkarın, güveçte peynir serpin ve tekrar fırına koyun. Peynir eriyince tavuklu patates güvecimiz hazır!

Patates Püreli Güveç

Yakın tarihli bir ziyafetten kalan patates püresi ve birkaç parça kızarmış tavuk varsa, onlardan hızlı bir güveç yapmayı deneyin. Bu arada, bu tavuk güveci mikrodalgada pişirilebilir.

İçindekiler:

• Patates püresi;
• Haşlanmış veya kızarmış tavuk;
• petrol;
• Yumurtalar;
• Mayonez.

Yemek pişirmek:

Genellikle tatillerden sonra sadece yarısı yenmiş yemeklerimiz değil, aynı zamanda kullanılmayan ürünlerimiz de olur. Bunlar genellikle taze mantar ve mayonez içerir. İşte onlar bizim için ve güveçler için kullanışlı oluyorlar. Bu nedenle, derin bir mikrodalga kabını mayonez ile yağlayın ve altına ince dilimler halinde kesilmiş mantarları koyun. Onları tuzlayın ve üstüne tavuk parçaları koyun. Ayrıca mayonezle kaplıyoruz ve son kat patates püresini yayıyoruz.

Bir veya iki yumurtayı iki veya üç yemek kaşığı mayonezle çırpın ve bu karışımı bir kalıba dökün. Bir bıçak veya çatalla güveci birkaç yerde ve kalıbın duvarlarında deliyoruz, böylece dolgu eşit şekilde yayılıyor. Formu mikrodalgaya koyuyoruz ve güveci yaklaşık yirmi dakika tam güçte pişiriyoruz. Mantarlı patates güvecimiz hazır olduğunda, formu dikkatlice bir tabağa veya tabağa alın ve servis yapın.

şenlikli patates güveç

Ancak mantarlı bu patates güveci kolayca şenlikli bir yemek haline gelebilir.

İçindekiler:

• Tavuk fileto;
• Patates;
• Soğan;
• petrol;
• Ekşi krema;

Yemek pişirmek:

Güveç için bileşenlerin miktarı neredeyse eşit oranlarda alınır. Sadece mantarlı soğan biraz daha az alınabilir. Bu nedenle, filetoyu tavuktan çıkarın ve oldukça büyük boyutta ince düz parçalar halinde kesin. Patateslerimi soyun ve çok ince, neredeyse şeffaf halkalar halinde kesin. Soğanı kabuktan temizleriz ve halkalar veya yarım halkalar halinde (ayrıca çok ince) keseriz. Yıkanmış ve kurutulmuş petrol ince dilimler halinde kesilir.

Fırını açıyoruz. Isıtırken bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine tuz serpin. Bir fırın tepsisine sıkıca bir kat çiğ tavuk eti koyuyoruz ve üzerine (ayrıca sıkıca) bir kat doğranmış patates koyuyoruz. Tuzlu patates. Patateslerin üzerine bir kat doğranmış mantar koyup üstüne soğan halkalarını koyuyoruz. Soğanı tuzlayın, ekşi krema ile cömertçe yağlayın ve kalın rendelenmiş peynir serpin. Bitene kadar pişiriyoruz. Sıcak güveç servis yapın.

Mantarlı ve tavuklu patates güveci bu şekilde farklı şekillerde hazırlanabilir. Deneyin. Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Oy vermek için JavaScript'in etkinleştirilmesi gerekiyor

Merhaba arkadaşlar! Bugün tavuk göğsü, mantar ve peynirli domateslerden oluşan inanılmaz sulu ve çok lezzetli bir güveç hazırlayacağız. Pişirme süresini hesaba katmazsanız çok basit ve oldukça hızlı hazırlanır, ancak bu göz ardı edilebilir - sadece malzemeleri kesin ve hemen bir kalıba koyun.

Bunun güzelliği mantarlı tavuk güveç bu petrollerde, stoklarınızda bulunan diğer petroller ile değiştirilebilir. Ve göğüsten yapmak hiç gerekli değil - herhangi bir tavuk fileto kullanabilirsiniz.

Sos, her seferinde farklı tat tonları elde ederek sarımsak ve otlar ile çeşitlendirilebilir. Bu tarifte, güveç yapmak için gereken minimum ürün seti seçilir ve varyasyonlar herhangi biri olabilir ve güvenle deneyebilirsiniz. Yazının hemen altında videolu tarif.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 500 gr.
• Mantarlar - 300 gr.
• Peynir - 150 gr.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Domates - 2 büyük
• Domates - 2 büyük
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlayın
• Tatmak için biber ve tuz

Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin.

Formu bitkisel yağ ile yağlayın. Form herhangi biri olabilir. Bedene bağlı olarak ürün sayısını değiştirin. Kalıbımız 25x19 cm'dir.

Bir fileto koyun.

Tatmak için tuz.

Baharat ver.

Domatesleri halkalar halinde kesin ve bir tabaka, biraz tuz ve karabiber ve bu tabakaya koyun.

Mantarları dilimler halinde kesin.

Bir kalıba koyun, katmanın kalınlığını kendiniz seçebilir, daha kalın da yapabilirsiniz. İki kat mantar olacak. Ve peynir-ekşi krema sosu hazırlamaya başlayalım.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir herhangi bir sert çeşitten olabilir. 200 gram ekşi krema ekleyerek - karıştırın.

Sosu üstüne dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın. Bundan sonra fırına gönderebilirsiniz. 180°C'de 40-50 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır - bakmanız gerekir ve yüzey güzelleşir düzelmez - çıkarın.

En lezzetli yemek hazır! Afiyet olsun! Tarifi beğenip sosyal ağlarda paylaşırsanız harika olur. Sana bir maliyeti yok ama ben memnunum.

Tavuk ve mantarlı patates güveci, aile ile lezzetli bir akşam yemeği için veya şenlikli bir ziyafet için garnitür olarak kazan-kazan seçeneğidir. İhale patatesler, güzel kokulu mantarlar ve tavukla iyi gider.

Güveç için geçen yılki patatesleri almak daha iyidir, sert kalacağı için genç bir sebze buna uygun değildir. Yüksek nişasta içeriğine sahip yumuşak çeşitler tercih edilir. Fırında tavuk, mantar ve peynirli patates güveci için ana sebze soyulur, ince dilimler halinde kesilir. Pişeceğinden şüpheniz varsa önceden haşlanır. Patates püresinden pişirirseniz yemek daha yumuşak olur. Mantarlar herhangi biri olabilir, tercihen petrol olabilir.

Mantarlar temizlenir, durulanır, dilimler halinde kesilir ve hemen güveç yapımında kullanılır. Orman ve istiridye mantarları yarı pişene kadar önceden kaynatılır. İstenirse salamura bir ürün kullanabilirsiniz. Patates, tavuk ve mantardan yapılan güveç, soğanla pişirilir. Sululuk verecek. Tereyağında kızartılırsa yemek daha da besleyici olur. Güveç malzemelerinin dağılmaması için süt ürünü bazında hazırlanan dolguyu kullanırlar: ekşi krema, kefir, krema, süt. Tavuk yumurtası bir bağlayıcı görevi görür. Tüm bileşenler karıştırılır, tuz ve baharatlarla tatlandırılır. Hazırlanan malzemeler katmanlar halinde bir forma yerleştirilir, üzerine dolgu dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir.

Tavuk ve mantarlı patates güveç tarifi, kesin uygulama ve oranlar gerektirir.

Tavsiye! Yemeğin daha hızlı pişmesi için patateslerin yarı pişene kadar kaynatılması gerekir.

İçindekiler

Porsiyon: - +

• sebze yağı30 mi
• Patates 700 gr
• yağ kremi 400 mi
• tavuk fileto 400 gr
• sert peynir 100gr
• tuz, karabiber damak zevki
• petrol 200gr

kalori: 164,30 kalori

proteinler: 8.15 gr

yağlar: 11.41 gram

karbonhidratlar: 6.84 gram

Mantar ve tavuklu patates karışımı refrakter bir forma aktarılacak, üzerine büyük peynir parçaları serpilecek, bir kapak veya folyo ile kapatılacaktır. İş parçasını fırında 45 dakika gönderin, önceden 200 ° C'ye ısıtın. Güveçi hazır olmadan 10 dakika önce açın, peynir eriyip kahverengileşsin.

Bitmiş yemek tabaklara konur ve taze veya salamura sebzelerle servis edilir.

Çiğ ürünlerden tavuk ve mantarlı patates güveci pişirebilirsiniz. Katmanlar halinde serilir ve üzerine yumurta-süt karışımı dökülür, üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve yumuşayana kadar pişirilir.

Ailenizi lezzetli bir şeyle nasıl şımartabilirsiniz, onlar için öğle yemeğinde basit ve lezzetli ne pişirilir? Buzdolabını açın, mutlaka orada bir tavuk karkası vardır ve mantar olabilir. Bu iki bileşenden en lezzetli mantarlı tavuk güvecini fırında peynir altında en basit şekilde hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilir ve büyük bir şirketi oldukça tatmin edici bir şekilde besleyebilirsiniz.

Tavuk ve Mantar Güveç için Malzemeler:
• 500 gr tavuk fileto,
• 300 gr taze petrol,
• 2 adet olgun domates,
• 200 gr ekşi krema
• 150-200 gr sert peynir,
• 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz.

Bu güveç tarifinde kullanılan malzemelerin mükemmel kombinasyonu, yemeği o kadar lezzetli kılıyor ki, peynir ve krema sosuyla yumuşak ve çok doyurucu çıkıyor. Kesinlikle denemeye değer. Öyleyse başlayalım.

Fırında mantarlı tavuk

Tavuk etini küçük parçalara ayırın ve yağlanmış ısıya dayanıklı bir forma koyun. Tatlandırmak için tuz ekleyin ve gerekirse karabiber serpin.

Domatesleri durulayın, saplarını çıkarın, yuvarlak tabaklar halinde kesin ve tavuğun üzerine bir tabaka halinde koyun.

Mantarları durulayın ve orta parçalar halinde kesin. Mantarları üçüncü bir tabakaya koyun ve biraz tuz serpin.

Sert peyniri rendeleyin, ayrı bir kapta ekşi krema ile birleştirin, karıştırın ve tavuk ve mantarları peynir ve ekşi krema sosuyla dökün.

Kalıbı 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. kadar 40 dakika pişirin. mantarlı ve peynirli tavuk hazır olmayacak

Güveçin yüzeyi bir kabukla kaplanıp gözle görülür şekilde kızardığında, tabanın tutması ve dağılmaması için ocaktan alın, ısıyı biraz bırakın ve ardından kesip servis yapın.

Bu, sadece büyük bir kapta pişirilenle aynıdır. Ekşi krema soslu mantarlı ve peynirli tavuğun tadı, efsanevi Fransız yemeğinden hiçbir şekilde aşağı değildir.

Fransız kökenleri ve iddiasız malzemeleriyle tanınan mantarlı patates güveç, özellikle evlerde popülerdir. Bunda şaşırtıcı bir şey yok - besleyici, hoş kokulu ve çok değişken bir yemek, kısa sürede bir aile yemeğini veya şenlikli bir masayı süsleyebilir.

Mantarlı patates güveci nasıl pişirilir?

Mantarlı ve patatesli güveç, pişirme teknikleri ve malzemeleri bakımından çeşitlidir ve bunlara günlük veya şenlikli bir yemek, vejetaryen veya et elde edebileceğinizi ekler. Patates mükemmel bir garnitür olduğu için balık, et, sebze ve lokumla pişirmenin basitliği ve iddiasızlığı ile uygun şekilde birleştirilir.

1. Güveç iki varyasyonda hazırlanır: kızarmış mantar ilavesiyle haşlanmış veya patates püresinden.
2. Sebzeler katmanlar halinde dizilir ve ekşi krema veya krema ile dökülür, ardından pişirildikten sonra altın bir kabuk için peynir serpilir.
3. Patates dilimlenirse, yemeğin dağılmaması için dolguya bir yumurta eklenmelidir.
4. Patates ve mantarlar nötr bir tada sahip olduklarından baharatlara dikkat edilmelidir. Karabiber, sarımsak ve soğan temel seti oluşturur.

Fırında mantarlı patates güveç

Fırında mantarlı ve patatesli güveç, normal haşlanmış patatesleri ve kızarmış mantarları gerçek bir lezzet bombasına dönüştürebilen parlak, kırmızı ve çok besleyici bir yemektir. Hazırlama kolaylığı, güzel görünüm ve uygun fiyatlı ürünlerin kullanımı, güveci tüm aileyi besleyebilecek çok yönlü bir lezzet haline getirir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• petrol - 300 gr;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema - 150 gr;
• soğan - 100 gr.

Yemek pişirmek

1. Patatesleri kesin ve yarı pişene kadar kaynatın.
2. Mantar ve soğanı soteleyin.
3. Hazırlanan gıdaların katmanlarını katmanlar halinde düzenleyin.
4. Yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın, bir tencereye dökün.
5. Mantarlı patates güveci 180 derecede 40 dakika pişirilir.

Tavuklu Mantarlı Patates Güveç, herkesin sevdiği ve uygun fiyatlı ürünleri tek bir bütünde birleştiriyor. Böyle bir yemeğin hazırlanması basittir ve zahmetli değildir, çünkü tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve ilave gerektirmez. Ürünün pişirme işlemi sırasında sulu ve çekici görünümünü koruması için üzerini folyo ile kaplamalısınız.

İçindekiler:

• patates - 7000 gr;
• petrol - 290 gr;
• tavuk fileto - 350 gr;
• peynir - 100 gr;
• krema - 400 mi;
• bitkisel yağ - 35 ml.

Yemek pişirmek

1. Tavuk fileto ve mantarları kızartın.
2. Patates dilimlerini kaynatın.
3. Katmanlar halinde yerleştirin.
4. Kremayı dökün, peynir serpin ve folyo ile kaplayın.
5. Mantarlı patatesli tavuk güveci 200 derecede 45 dakika pişirilir.

Kıyma kullanırsanız, etli ve mantarlı patates güveci sulu ve yumuşak dokusuyla sizi memnun edecektir. Birçok mutfakta klasik olarak kabul edilen mükemmel kombinasyon bu üründe de başarılı. Kıyma ve mantarların baharatlı dolgusu, patateslerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ürünlerin ön hazırlığı, pişirme sürecini hızlandıracaktır.

İçindekiler:

• patates - 8 adet;
• süt - 70 mi;
• yağ - 40 gr;
• petrol - 150 gr;
• kıyma - 500 gr;
• soğan - 2 adet.

Yemek pişirmek

1. Patatesleri kaynatın, ezin, tereyağı, süt ekleyin.
2. Soğan, mantar ve kıymayı bir tavada kavurun.
3. Bileşenleri katmanlar halinde düzenleyin. Peynir serpin.
4. Patates 180 derecede 15 dakika pişirilir.

Mantarlı - bir vejeteryan yemeği ve bu nedenle, yemeği bir arada tutan hayvansal ürünler olmadan hazırlanır. Güveçin şeklini koruması ve dağılmaması için sebzeyi kabuğunda kaynatmalı ve ardından pürüzsüz olana kadar soyup doğramalısınız. Baharatlar ve limon suyu, taze patateslerin tadını iyileştirecektir.

İçindekiler:

• patates - 600 gr;
• zeytinyağı - 100 mi;
• limon suyu - 20 mi;
• petrol - 350 gr;
• kekik - 1/2 çay kaşığı.

Yemek pişirmek

1. Haşlanmış patatesleri soyun ve ezin. Baharatlar, meyve suyu ve yağ ile tatlandırın.
2. Mantarları kızartın.
3. Katmanlar halinde yerleştirin ve yağ ile fırçalayın.
4. Mantarlı patates güveci 180 derecede 25 dakika pişirilir.

Mantar ve peynirli patates güveç

Mantarlı ve peynirli patates güveci, pişirme tekniklerinde çeşitlilik gösterir. Peynir dolgusu katmanlı olabilir veya klasik tarife göre lezzetli kremalı sos olarak kullanılabilir. Böyle bir pansuman fazla zaman almayacak ve yemeğin tadını ve görünümünü zenginleştirecek, bu da onu tatil için servis etmenizi sağlayacaktır.

İçindekiler

• patates - 600 gr;
• mantarlar - 300 gr;
• soğan - 1 adet;
• krema %33 - 250 ml;
• yumurta - 1 adet;
• peynir - 100 gr.

Yemek pişirmek

1. Mantarları kaynatın ve soğanla kızartın.
2. Patates dilimlerini haşlayın.
3. Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin.
4. Yumurta, ekşi krema ve peyniri karıştırın - mantarlı patates güveç sosu hazır.
5. Tepsinin üzerine dökün ve 200 derecede 45 dakika pişirin.

Patates püresi ve mantarlı bir güveç, sıkıcı ürünlerin hoş ve rahat bir şekilde atılmasına yardımcı olacaktır. Popüler bir garnitüre dayanan basit ve hafif bir ev yemeği, sunumunu ve çeşitlendirilmiş lezzetini değiştirdi. Özellikle titiz yemek yiyenler, özellikle zor olmayacağı için kendi elleriyle taze patates püresi hazırlayabilecekler.

İçindekiler:

• patates - 900 gr;
• yumurta - 2 adet;
• petrol - 350 gr;
• süt - 200 mi;
• ekşi krema - 65 gr;
• soğan - 2 adet.

Yemek pişirmek

1. Mantarlı patates güveç tarifi, patates püresi kullanımını içerir.
2. Patatesleri haşlayıp ezin. Karışıma süt ve yumurta ekleyin.
3. Mantar ve soğanı soteleyin.
4. Her şeyi katmanlar halinde düzenleyin. Ekşi krema ile yağlayın ve 200 derecede 30 dakika pişirin.

Fırında tuzlu mantarlı patates güveç

Orijinal yemeklerin hayranları, salamura mantarlı bir güvecin ne kadar iyi olduğunu takdir edebilecekler. Sonuçta, bir garnitür olarak fırında patates, tuzlu müstahzarlarla iyi gider. Yemeğin hazırlanması kolaydır: mantarları kesmeniz, üzerlerini haşlanmış patates dilimleriyle örtmeniz ve fırına göndermeniz yeterlidir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• tuzlu süt mantarları - 350 gr;
• soğan - 2 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• un - 50 gr;
• su - 100 ml.

Yemek pişirmek

1. Patatesleri kesin ve kaynatın.
2. Mantarları durulayın ve doğrayın.
3. Soğanı kızartın.
4. Ürünleri katmanlar halinde yerleştirin.
5. Ekşi kremaya un ve su ekleyin.
6. Sosu yemeğin üzerine dökün ve 200 derecede 20 dakika pişirin.

Mantarlı - günlük diyeti yenileyebilen besleyici ve sağlıklı bir yemek. Patateslerin nötr tadı, onu çeşitli sebzelerle birleştirmenize izin verir ve bu nedenle malzemeleri ve sosları değiştirerek deneyler yapabilirsiniz. Bu tarif diyettir ve bu nedenle yüksek kalorili bileşenler içermez.

İçindekiler:

• patates - 700 gr;
• mantarlar - 250 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• ekşi krema - 50 gr;
• parmesan - 50 gr.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun, ezin, parmesan ile karıştırın.
2. Soğan, mantar, havuç, domates ve biberleri soteleyin.
3. Sebzeleri patatesle kaplayın, ekşi krema ile yağlayın ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede mantarlı patates güveç

Yavaş bir tencerede - doğru ve kullanışlı pişirme yöntemlerinden biri. Modern bir gadget sayesinde, yemek zahmetli değildir ve hızlı bir şekilde besleyici bir öğle yemeği hazırlayabilir. Doğranmış sebzeleri kaseye yüklemeniz, modu ayarlamanız ve ses sinyalini bekledikten sonra bitmiş ürünü masaya servis etmeniz yeterlidir.