Çocuklar için dana gulaş. Anaokulu usulü soslu dana gulaş

"Gulaş ve patates püresi için pek çok tarif var ama ben size kendi versiyonumu sunmak istiyorum. Çocuklarım küçükken sık sık "Anaokulundaki gibi istiyoruz" diye sorarlardı. Farklı yemeklere uygulandı.
Kendimiz için daha yağlı, daha zengin ve daha doyurucu yiyecekler pişirmeye alışkınız. Bir arkadaşım bana oğlunun anaokulundaki gibi irmik lapası istediğini ve ev yapımı yemek yemeyi reddettiğini söylediğinde ... Ben de bildiğim bir dizi basit tarifi vurgulamaya karar verdim. Benim çalıştığım bahçede böyle pişirirlerdi. "

Ve hala anaokulu (okul) yemeklerini seviyorum!
Bu yüzden tüm bu tarifleri denemek için heyecanlıyım!

Yazarın sözleri, fotoğraflar bana aittir.

Soslu gulaş:

Sığır eti - 0,5 kg.
soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet (onsuz yapabilirsiniz)
Un - 1 yemek kaşığı. ben
Ses. yapıştırın - 1 çay kaşığı
Ekşi krema yapabilirsiniz - 1 yemek kaşığı. l (onsuz var)
Defne yaprağı - 1 adet.
Tat vermek için tuz - yaklaşık 0,5 çay kaşığı

Eti küçük parçalar halinde kesin

hafifçe kızartmak

(kızartamazsınız, ancak hemen ete biraz kaynar su ekleyin) ve soğan ve rendelenmiş havuç ile birlikte kendi suyunda kısık ateşte tavaya biraz rast dökerek güveç yapın. yağlar.

Ardından az miktarda su ekleyin. Pekala, kilo et başına bir bardak su diyelim. Et hazır olana kadar güveç yapın (yani yumuşayana kadar). Et hafifçe et suyu ile kaplanmalıdır. Et hazır olmadan 10 dakika önce, tadına göre tuz, defne yaprağı koyun - 1 adet. ve belki 3 adet. karabiber. Et farklıdır. Bu nedenle pişirme süresi de farklı olabilir. Ancak kural olarak, yaklaşık bir saat, daha az değil (tavuk değil, sığır eti veya kuzu ise) Hazırlık bir bıçak veya çatalla kontrol edilir.

Daha sonra yarım bardak ılık suyla seyreltin - 1 çay kaşığı hacim macun, st. bir kaşık un ve st. bir kaşık ekşi krema (onsuz yapabilirsin, bende yok ...).
Topak olmaması için bir bardakta iyice karıştırın. Bunu her zaman çatalla yaparım.

Sürekli karıştırarak gulaş karışımını dökün. Gulaş gözlerinizin önünde kalınlaşmaya başlayacak.
Biraz söndürün (5-10 dakika) Et hazır.
Söndürme sırasında su kaynarsa ekleyebilirsiniz. Ve aniden gulaş çok kalın çıktıysa, onu kaynar suyla da istenen yoğunluğa kadar seyreltebilirsiniz.

Patates püresi

Patatesleri suda haşlayın.

Suyu boşaltın, ancak tamamen değil, böylece altta biraz kalır.
Patatesleri et suyunda iyice ezin.

Sadece patatesler iyice ezildiğinde tadına bakmak için sıcak süt, tuz ve tereyağı ekleyin.

Bir kaynatma ile patates püresi bana göründüğü gibi daha hafif, viskoz değil ve daha lezzetli. Çocuklar bu püreyi iyi yerler.

Size ve çocuklarınıza afiyet olsun!

Hepimiz onu çok sevdik!
Özellikle çocuklar için!

Çocuklar için tarifler

Gulaş, bir bahçede olduğu gibi, en sofistike gurmeleri denemekten çekinmez. Ne de olsa hiçbir şey çocukluğun muhteşem tadıyla karşılaştırılamaz. Patates garnitürü ve sulu sos ile iştah açıcı et, bizi uzak geçmişe götürür. Bu mutfak şaheserini evde yaratmak mümkün mü? Bu yazıda en iyi yemek tarifleri ile tanışacaksınız.

Yemeğin tarihi hakkında biraz

Gulaş Macaristan'da icat edildi. Yerel dilden tercüme edilen yemeğin adı "çoban" anlamına gelir. Bu, yemeğin kökeni hakkında çok şey söylüyor. Başlangıçta, Macar çobanları tarafından ateşte kazanlarda hazırlandı. Ancak bu, bazılarının bu yemeğe "kraliyet çorbası" demesini engellemez. Orijinal versiyonda tütsülenmiş domuz pastırması, biber, soğan ve patates ile haşlanmış et parçalarından oluşmalıdır. Mutfak uzmanları, kalın çorbalar kategorisine atıfta bulunur. Bununla birlikte, doyurucu bir garnitür ile birlikte özellikle iyidir.

Gulaş bugünlerde çok popüler bir yemektir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Ancak mamanın çocuğun hassas bünyesine uygun olabilmesi için en kaliteli ve en taze ürünlerden hazırlanması gerekmektedir. Et kemik, deri ve tendonlardan arındırılmış olmalıdır. Baharatlar çok azar azar eklenmelidir. Her bir domuz eti, tavuk veya sığır eti parçası hassas bir dokuya ve benzersiz bir tada sahip olmalıdır.

sos ile. İçindekiler

Soslu bahçe usulü gulaş için basit bir tarif aşağıda sunulmuştur. İçinde fırfırlar yok - her şey çok basit. Bu doyurucu ve lezzetli yemek için ürünler herhangi bir mağazada bulunabilir:

sığır eti - yarım kilo;
soğan - tek parça;
havuç - 1 adet;
un - bir kaşık (masa);
salça - 1 kaşık (çay);
ekşi krema - bir kaşık (masa);
defne yaprağı - 1 adet;
tuz - tatmak.

Yemeğe ekşi krema ekleyemezsiniz ama onunla çok daha lezzetli olur. Zamanla, muhtemelen farklı seçenekleri deneyecek ve kesinlikle daha çok sevdiğinizi seçeceksiniz.

Pişirme yönteminden gulaş

Bir anaokulunda olduğu gibi gulaş pişirmeyi öğrenmek, şefkatli bir ev hanımı için faydalı olacaktır. Hazırlık tarifi aşağıdaki adımları içerir:

İlk önce eti küçük boyutlu düzgün parçalara ayırmanız gerekir. Daha sonra hafifçe kızartılmalı, biraz su dökülmeli ve doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ile kısık ateşte haşlanmalıdır. Aynı zamanda tavada biraz ayçiçek yağı olmalıdır.
Bundan sonra daha fazla su veya et suyu eklemeniz gerekir. Et ve sıvı oranı, et poundu başına yaklaşık 1 bardak su olmalıdır. Daha sonra ürünler tamamen pişene kadar haşlanmalıdır. Bulaşıkları ocaktan almadan yaklaşık 10 dakika önce tuzlanmalı, biberlenmeli ve defne yaprağı ile tatlandırılmalıdır. Sonuç olarak, et yumuşak, hafif örtülü bir et suyu olmalıdır. Ürünün hazır olup olmadığı bir çatal veya bıçakla kontrol edilebilir.
Daha sonra yarım bardak suyla bir çay kaşığı makarna ve bir çorba kaşığı un ve ekşi kremayı seyreltmeniz gerekir. Bundan sonra cam kabın içeriği homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırılmalıdır. Sos olması gerekenden koyu olursa kaynar su ile seyreltilebilir.
Daha sonra, sürekli karıştırarak, ekşi krema, un ve makarna karışımını gulaşa dökmeniz gerekir. Bundan sonra et 5-10 dakika daha haşlanmalıdır. Şimdi lezzetli yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz.

Bahçedeki gibi soslu gulaş, güvecin bitiminden on dakika önce üzerine soyulmuş ve ince doğranmış turşular eklenirse daha da lezzetli olur. Bu, tedaviye özel bir titizlik verecektir.

Yavaş bir tencerede dana gulaş. İçindekiler

Yavaş bir tencerede yemekler özellikle lezzetli ve eksiksizdir. Bu cihazda bir anaokulunda olduğu gibi gulaş pişirmek için aşağıdaki ürünleri stoklamalısınız:

sığır eti - 500 gram;
soğan - 1 adet;
havuç - tek parça;
buğday unu - 1 yemek kaşığı (masa);
salça - bir kaşık (çay);
ekşi krema - 1 yemek kaşığı (masa);
defne yaprağı - tek parça;
tuz - yarım kaşık (çay).

Yavaş bir tencerede dana gulaş. Pişirme metodu

Bu yemek için karkasın en hassas kısmını iz ve yağ olmadan seçmeniz gerekiyor. Bu, gulaşımızı bahçedeki gibi özellikle lezzetli hale getirecek. Ardından, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

İlk olarak, eti tahıl boyunca küçük parçalar halinde kesin.
O zaman havuçları ve soğanları soyup doğramanız gerekir.
Ardından, çok pişiriciye sebze ve sığır eti koymanız gerekir.
Daha sonra ayrı bir kapta ekşi krema, salça ve unu karıştırın ve karışımı suyla seyreltin. Aynı zamanda, çok pişiricide nemin buharlaşmadığı ve ürünlerin kesinlikle meyve suyu vereceği unutulmamalıdır. Sosu yeterince kalın hale getirmek için karışım yarım veya üçte bir bardak su ile seyreltilmelidir.
Daha sonra elde edilen kütle çok pişiriciye dökülmelidir. Daha sonra, tüm ürünler tuzlanmalı, biberlenmeli ve defne yaprağı ile tatlandırılmalıdır.
Bundan sonra, cihazı kapatmanız ve "Söndürme" modunda açmanız gerekir.
Bir saat içinde, bahçedeki gibi dana gulaş yemeye hazır olacak. Herhangi bir garnitürle masaya servis edilebilir: patates, karabuğday veya arpa lapası. Bu basit yemek, her zamanki diyetinize sessizce girecek ve en sevdiğiniz ikram olacak.

Çözüm

Artık anaokulunda nasıl olduğunu biliyorsun. Bu yemeğin tarifini ezbere hatırlamak kolaydır. Farklı etlerden hazırlanabilir. Örneğin uygun kümes hayvanları veya domuz eti. Pişirme süreleri malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Tavuk 40 dakikada, domuz eti veya sığır eti ise en az bir saat içinde hazır olacaktır. Ayrıca baharatlarla kıskanç olmayın, bahçede olduğu gibi gulaşın özel bir tadı vardır çünkü içine agresif baharatlar eklenmez. Afiyet olsun!

Bugün anaokulundaki gibi soslu dana gulaş pişireceğim. Pek çok gulaş tarifi var ve bugün size kendi versiyonumu sunacağım.

İlk önce doğru eti almalısın. Çocuklar için boyun veya omuz gibi damarları ve yağı olmayan soğutulmuş et satın almak daha iyidir. Şanslıysanız ve dana eti alırsanız harika olur. Dana eti sığır etinden nasıl ayırt edilir? Bir model var: etin rengi ne kadar açıksa, hayvan o kadar genç. Sığır yağı sarı, dana eti beyazdır.

O halde seçiminizi yaptıysanız hemen başlayalım.

Soslu dana gulaş hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

sığır eti - 600 gr;

soğan - 1 adet;

havuç - 1 adet;

un - 2 yemek kaşığı;

domates salçası - 1 yemek kaşığı;

Defne yaprağı;

ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;

Soslu dana gulaş tarifi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin. Küpler 1 * 1 cm, mümkün ve daha küçük.

2. Eti ayçiçek yağında kızartın.

Et farklıdır ve pişirme süresi farklı olabilir - eğer sığır eti ise, o zaman en az bir saat. Et sertse, önce yumuşayana kadar kaynatmak ve sonra kızartmak daha iyidir. Bu durumda et suyunu bırakın - sos için kullanışlı olacaktır.

3. Soğan ekleyin.

4. Havuç ekleyin. Sebzeler hazır olana kadar eti havuç ve soğanla kızartın.

5. Unu kuru bir tavada kızartın.

6. Ete un ve salça ekleyin. 2 dakika kızartın.

7. Sıcak su veya et suyu ekleyin. Tatmak için tuz ekleyin. Topakların oluşmasını önlemek için sürekli karıştırarak sıvı ekleyin.

Bu miktarda et için yaklaşık bir litre sıvı gerekiyordu.

8. 10 dakika daha söndürün. Bitmeden 2 dakika önce defne yaprağını ekleyin.

Lezzetli dana gulaşımız hazır!

Yaratılışımıza renk katmak için, pişirme bitiminden 15 dakika önce (un ve salçadan önce) rendelenmiş salatalık turşusu ekleyebilirsiniz. Mmm….

Gulaş için garnitür olarak karabuğday veya servis edebilirsiniz. Bugün patates püresi yaptım. Şu şekilde hazırlayabilirsiniz: Patatesleri soyun ve tuzlu suda kaynatın. Suyu boşaltın, ancak tamamen değil, dipte biraz sıvı bırakın. Patatesleri topak kalmayacak şekilde iyice ezin. Tereyağı ve sıcak süt, gerekirse tuz ekleyin. Çocuklar patates püresini severler ve gulaşla birlikte gelirse… mmm… her şeyi yerler, hatta tabağı yalarlar!

Sebze ve ekşi krema, salça ile anaokulundaki gibi adım adım domuz gulaşı tarifleri

2018-04-09 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

5558

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

9 gram

12 gram

karbonhidratlar

2 gr.

165 kalori

Seçenek 1: Klasik Anaokulu Domuz Eti Gulaş

Sanılanın aksine domuz eti çocuk beslenmesinde kullanılabilir, harika bir gulaş yapar, sadece az yağlı parçaları seçmek önemlidir. Tarif, taşsız saf hamur miktarını gösterir. Ne de olsa, iyi bilinen yemek ondan yapılır. Çocuk gulaşında bol sebze ve baharat olmayacak, ağırlıklı olarak et kullanılıyor.

İçindekiler

0,6 kg domuz eti;
15 gr macun;
15 gr un;
15 gr ayçiçek yağı;
1 soğan (70-80 gr);
0,5 çay kaşığı tuz;
1 havuç (80 gr);
300 ml su.

Bir çocuk için adım adım gulaş tarifi

Yemek daha büyük çocuklar için hazırlanırsa et parçaları kızartılabilir. Gulaş çocuklar için tasarlandıysa, hemen güveç yapmaya başlarız. Her durumda, domuz eti önce yıkanmalı, parçaya yapışabilecek yağı ve yağı alınmalı ve ardından küçük küpler halinde kesilmelidir. Yağ eklenmiş bir tavaya koyarız, kızartırız veya iki yemek kaşığı su dökeriz.

Soğanı kesin, hemen domuz etine ekleyin ve birkaç dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Karıştırın, birlikte kızartın veya örtün, en az yarım saat pişirin. Domuz eti sığır etinden daha hızlı pişmesine rağmen kontrol ediyoruz. Et yumuşamalıdır. Ancak bundan sonra üzerine domates ekleyin, tuz. Karıştırıyoruz. Kalan suda seyreltilmiş unu tanıtıyoruz.

Gulaşı yüksek ateşte kaynatın, ardından azaltın. Çeyrek saat daha sosta kaynamaya devam ediyoruz. Parçalar et suyuna batırılmalıdır, tuz, et tadı gösterecektir. Bu aşamada minimum ateş yakabilirsiniz.

Bu yemek, anaokulunda olduğu gibi çocuklara en çok patates püresi ile servis edilir. Ancak garnitür olarak karabuğday lapası, pirinç veya sebze pişirebilirsiniz. Evde, çocuk alırsa gulaşa biraz sarımsak veya ot ekleyebilirsiniz. Bahçede, bu malzemeler nadiren yemeklerde bulunur.

Seçenek 2: Hızlı Anaokulu Domuz Eti Gulaş Tarifi

Domuz gulaşının çabuk pişmesi için daha önce dondurulmamış en taze eti seçiyoruz. Ek olarak, yemek için biraz tereyağına ihtiyacınız var, sebzelerden sadece soğana ihtiyacınız var. Tereyağı.

İçindekiler

300 gr et;
50 gr soğan;
30 gr yağ;
15 gr un;
bir bardak kaynar su;
1 çay kaşığı domates püresi.

Hızlı pişirme yöntemi

Tereyağı (eritilebilir) bir tavaya aktarılır, çocuk gulaşı için bir güveç alabilirsiniz. Yemeği ısıtmak için koyduk. Sonra iri doğranmış soğanı dökün, pişirmeye başlayın.

Hemen et ile başlayalım. Domuz eti hızla şeritler halinde kesin. Un serpin, doğrudan kesme tahtası üzerinde karıştırın. Henüz kahverengileşmeye başlamamış olan soğana geçiyoruz, ancak şimdiden bir miktar şeffaflık var. Eti soğanla karıştırın ve iki dakika pişirin.

Domuzun üzerine, miktarı yukarıda belirtilen kaynar su dökün. Örtün, on dakika kaynamaya bırakın. Kontrol ediyoruz. Et ince kesildiği için bu yeterli olabilir. Ancak gerekirse gulaşı biraz daha pişirin.

Bitmeden beş dakika önce etin tuzlanması gerekiyor ve aynı aşamada ona tat vermesi için biraz domates püresi ekliyoruz.

Püre, rendelenmiş domates, az miktarda salça veya domates suyu ile değiştirilebilir.

3. Seçenek: Anaokulundaki gibi hassas domuz gulaşı

Çoğu zaman anaokulundaki gulaş, ekşi kremalı sostan yapılır. Buradaki tarif tam olarak bu. Süt ürünü sayesinde et yumuşak ve yumuşaktır, çok hoş bir tat alır ve nispeten çabuk pişer. Sebzelerden yine sadece soğan kullanılacak. Ancak istenirse ve gerekliyse havuç da eklenebilir.

İçindekiler

450 gr yağsız domuz eti;
1 orta boy soğan;
1 kaşık un;
1,5 yemek kaşığı ekşi krema;
350 ml kaynar su;
1 çay kaşığı macunlar;
1,5 litre yağ;
tuz, defne

Nasıl pişirilir

Bu tür gulaş için soğanlar büyük şeritler halinde bile kesilebilir. Her durumda, et suyunda pratik olarak çözülecek, görünmeyecek. Bu nedenle kafayı temizliyoruz, parçalıyoruz. Yağlı bir tencereye koyup hafifçe sebzeyi kızartmadan geçiriyoruz.

Domuz eti herhangi bir şekilde kesilebilir, ancak çocuk yemeği için büyük parçalar yapmamak daha iyidir. Sonra tencereye soğanı ekleyin ve hafifçe, sadece hafif bir renk alana kadar birlikte kızartın, karıştırın.

Bir bardak kaynar su dökün ve yumuşak gulaşı 40 dakika pişirin. Bir kapta ekşi krema ile unu birleştirin, üzerlerine salça ekleyin ama sadece beyaz sos da pişirebilirsiniz. Domuz etine hiçbir şey eklenmediğinden iyice öğütün ve tuzladığınızdan emin olun. Hepsini etin içine dökün, karıştırın.

Ateşi açın ve sosu kaynamaya bırakın. Bundan sonra, sıcaklığı hemen minimum moda getirin, tencereyi kapatın, gulaşı yarım saat daha güveçte bırakın. Sonunda defne ekleyin, diğer baharatlar genellikle eklenmez. Ancak az miktarda kırmızı biber, sarımsak, dereotuna izin verilir.

Böyle bir gulaşı krema ile pişirebilirsiniz, aynı zamanda çok yumuşak bir şekilde ortaya çıkar, tadı kesinlikle memnun edecektir. Ancak suyun et suyu ile değiştirilmesi son derece istenmeyen bir durumdur. Soslar ve soslarla birlikte konsantre kaynatma, çocukların sindirimi için zordur. Aynı nedenle kuvvetli kızartma yapılması önerilmez, sadece bitkisel ve tereyağlı yağlarda hafif kızarma tavsiye edilir.

Seçenek 4: Makarna ve ekşi krema içermeyen anaokulu tarzı domuz gulaşı

Hafif bir çocuk gulaşının sebze versiyonu. Domates gerektirmez, ekşi krema da gerekli değildir. Sos unsuz bile ama içinde çok fazla sebze var, sağlıklı ve sulu. Bu gulaş, herhangi bir tahıl ve patates ile servis edilebilir. Yağsız domuz eti seçiyoruz, herhangi bir yağı alabilirsin, çok azına ihtiyacın var.

İçindekiler

350 gr domuz eti;
50 gr soğan;
50 gr biber;
25 ml yağ;
küçük havuç;
bir diş sarımsak;
tuz;
300 ml su veya sebze suyu

adım adım tarif

Yağda soğanı ve sarımsağı biraz kızartmanız, sebzeleri keyfi olarak kesmeniz gerekiyor. Hoş bir aroma ortaya çıkar çıkmaz hemen eti ekleyin. Domuz eti istediğiniz herhangi bir parçaya kesin. Tüm meyve suyu buharlaşana kadar soğanla birlikte pişirin.

Havuçları, biberleri kesmenin zamanı geldi. Onları ince ince doğruyoruz. Havuç için normal bir rende kullanabilirsiniz, ancak gerekli değildir.

Eti soğanla son kez karıştırın, üzerini hazırlanmış sebzelerle örtün ve üzerine kaynar su dökün. Reçete miktarını kullanıyoruz. Su yerine sebze suyu kullanabilirsiniz. Tavayı veya tencereyi örtün. Etin boyutuna ve kalitesine bağlı olarak bebek gulaşı yaklaşık 40 dakika, hatta bir saat haşlayın.

Bir saat sonra gulaşı tuzlayabilir, karıştırabilirsiniz. Parçaların birkaç dakika ıslanmasına izin verin. Otlar serpebilirsiniz.

Bir anaokulu yemeğini, içine başka sebzeler ekleyerek çok daha ilginç hale getirebilirsiniz. Brokoli çiçek salkımları domuz eti ile iyi gider, biraz donmuş bezelye (konserve edilemez), mısır ekleyebilirsiniz. Çocuğun zevkine ve yaşına güvenmek önemlidir.

Seçenek 5: Anaokulu Domuz Gulaşı (Yavaş Pişirici Tarifi)

Anaokulunda olduğu gibi bu domuz gulaşının bir özelliği de çok pişirici kullanılmasıdır. İşte ürünleri kızartmanıza ve hatta dönüşümlü olarak yerleştirmenize, bir şeyler karıştırmanıza gerek olmayan en basit tarif. Yağ hala eklenir, ancak tat için minimum miktarda.

İçindekiler

600 gr domuz eti;
30 gr yağ;
80 gr soğan;
50 gr havuç;
1,5 çay kaşığı un;
sıcak su;
15 gr domates

Nasıl pişirilir

Soğanı ince ince doğrayın. Yağı çok pişiricinin dibine gönderin, altını bir parça ile yağlamak daha iyidir. Bir soğanı kesin. Domuzu yıkarız. Hamuru küp veya küp şeklinde kesiyoruz. Hazırlanan soğanın üzerine yayıyoruz, üzerine havuç serpiyoruz.

Sıcak su ekleyin. Ürünlerin en üst seviyesine ulaşmalıdır. Yavaş pişiriciyi hemen kapatın, söndürme modunu 1 saat 10 dakikaya ayarlayın. Domuz eti için bu süre yeterli olacaktır.

Un, 90 ml su ve salçayı karıştırın. Buna tuz da ekliyoruz. Mikrodalgaya koyuyoruz, biraz ısıtıyoruz.

Bitmeden kısa bir süre önce etin hazır olup olmadığını kontrol edip sebzelerle karıştırıp sos için sos ekliyoruz. Gulaşın da onunla karıştırılması gerekiyor. On dakika sonra altını kapatın ve kapatın.

Çoklu pişiricideki tam pişirme süresi ve program seçimi büyük ölçüde cihaza bağlıdır. Düdüklü tencere işlevi varsa, süreci önemli ölçüde kısaltabilir, sadece yarım saatte yumuşak bir et yemeği elde edebilirsiniz.

Soslu dana gulaş (anaokulu tarzı)

Bugün anaokulundaki gibi soslu dana gulaş pişireceğim. Pek çok gulaş tarifi var ve bugün size kendi versiyonumu sunacağım.

O halde seçiminizi yaptıysanız hemen başlayalım.

Soslu dana gulaş hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

sığır eti - 600 gr;

soğan - 1 adet;

havuç - 1 adet;

un - 2 yemek kaşığı;

domates salçası - 1 yemek kaşığı;

Defne yaprağı;

Soslu dana gulaş tarifi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin. Küpler 1 * 1 cm, mümkün ve daha küçük.