Tatil için ilginç salata mezeleri. Festival masasında salatalar: kumbaranızdaki fotoğraflı yeni tarifler

Festival masasında hafif salatalar hemen hemen her evde servis edilir. Salatalar zengin lezzetleri ile sofrayı çeşitlendirmeye yarar. Birkaç salatanın hazırlanması, genellikle tüm konukların tat tercihlerini memnun etme hedefiyle yönlendirilir. Birisi belirli bir salatayı sevmiyorsa, başka bir tane seçebilir. Bu nedenle, sırayla hafif ve ucuz malzemelerle olması gereken çeşitli tariflerle kendinizi donatmanız önerilir.

Tüm pişirme enerjisini ana yemeğe odaklamayı seven bir aşçı türü vardır. Bu nedenle, hızlı hazırlama koşullarına ve salatalar için minimum malzeme maliyetine ek olarak, evrensel olmaları gerektiği de eklenir - çoğu ana yemek için uygundur. Çoğu hafif salatanın sıcak servis edilmesi gerekmez, bu nedenle yanıcı yiyecekleri de etkilemezler.

Birçok salata, servis yapmadan hemen önce pansuman gerektirir. Bu durum özellikle yeşil salatalar için gereklidir.

Eşsiz bir salata hazırlamak için nadir veya pahalı malzemeler aramanıza gerek yok. İyi bir salata, yılın herhangi bir zamanında şenlikli masanın yıldızı olabilir. Örneğin, turunçgiller, lahana ve kök sebzeler gibi yiyecekler, bol miktarda sebze için en iyi zaman gibi görünmeyebilecek Aralık ile Mart ayları arasında en iyisidir.

Festival masasında hafif salatalar nasıl pişirilir - 15 çeşit

Sıradan bir salataya daha fazla baharat ve sofistike eklemek istiyorsanız, pastırma eklemek iyi bir çözüm olabilir.

İçindekiler:

  • elma şarabı - 2 su bardağı
  • Tuz ve biber
  • Pastırma - 4 dilim
  • Hellim peyniri - 200 gr
  • Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı.
  • kırmızı soğan - ½ adet.
  • Kırmızı elma "Gala" - 1 adet.
  • çekirdeksiz üzüm - 1 demet
  • Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
  • roka - 1 demet

Yemek pişirme:

Orta boy bir tencerede elma şarabı, tuzu birleştirin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Ardından 5 dakika demlenmesine izin verin.

Bu arada pastırmayı büyük bir tavada orta ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havluya geçin.

Diğer tüm sıvı malzemeleri karıştırıp bir tavada pişirin. Tekrar pastırma ekleyin. Hellim peyniri ekleyin ve altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta 1 ila 2 dakika pişirin. Her şeyi bir kesme tahtasına taşıyın ve doğrayın.

Bir kapta sirke ve 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpın. Soğanı ekleyip karıştırın. Elma, üzüm ekleyin ve tekrar karıştırın.

Her şeyi karıştırın: sos, roka, domuz pastırması ve hellim peyniri. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Doyurucu bir salata zarif bir görünüme sahiptir ve hem şenlikli bir masa hem de aile yemeği için uygundur.

İçindekiler:

  • Et (fileto) - 400 gr
  • Yumurtalar - 6 adet.
  • Peynir - 200 gr
  • Soğan turşusu - 1 adet.
  • mayonez
  • Sıvı yağ
  • Biber
  • Hardal
  • Sarımsak - 1 adet.

Yemek pişirme:

Tavuk fileto kaynatın. Mantarları soğanla soteleyin. Yumurtaları kaynatın ve kesin. Peyniri rendeleyin.

Salatayı katmanlar halinde koyun, her katmanı mayonezle yağlayın: haşlanmış fileto, soğanlı mantarlar, Kore havuçları, yumurtalar, peynir.

Kavrulmuş karnabahar ve taze lahana kalp sağlığına iyi gelen bir salata tarifinde bir araya geliyor.

İçindekiler:

  • karnabahar - 500 gr
  • Sızma zeytinyağı - 6 yemek kaşığı
  • salata
  • Limon suyu - 1/4 yemek kaşığı
  • lahana - 1 demet
  • kırmızı soğan - ¼ adet.
  • Rendelenmiş beyaz peynir - 1/3 c.
  • Kuru üzüm - 1/3 c.
  • Çam fıstığı - 1/3 c.

Yemek pişirme:

Geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisine karnabaharı bitkisel zeytinyağı ve 1/8 çay kaşığı tuz ve karabiber ile atın. 25 dakika fırında pişirin.

Büyük bir kapta 1/2 çay kaşığı limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Lahanayı sosla karıştırın. En az 5 dakika bekletin.

Lahanaya pişmiş karnabahar, soğan, beyaz peynir, kuru üzüm ve kavrulmuş çam fıstığı ekleyin. İyice karıştırın.

Bu salata herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. H yumurtalı krep, sulu tavuk göğsü, salatalık, kabak ve turşuyu birleştirir.

İçindekiler:

  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Küçük tavuk göğsü - 1 adet.
  • salatalık - 2 adet.
  • kabak - ¼ adet.
  • Ampul - 1 adet.
  • Yeşil salata - 3-4 yaprak
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
  • soya sosu - 3 yemek kaşığı.
  • Sarımsak - 2-3 diş
  • Tuz ve biber

Yemek pişirme:

Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince doğrayın.

Soğanı bitkisel yağda kızartın.

Salatalık küpler halinde kesin.

Marulu küçük yapraklara ayırın.

Sarımsakları ezin.

Kabakları küp şeklinde doğrayın ve kızartın.

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın.

Ekstra incelik için bu lezzetli, protein dolu salatayı kalın bir dilim kızarmış ekmek üzerinde servis edin.

İçindekiler:

  • Limon - 1-2 adet.
  • Hindiba "Radicchio" - 1 adet.
  • Rezene - 1 adet.
  • kırmızı soğan - 1 adet.
  • Pastırma - 6 dilim
  • Karides - 100 gr
  • balzamik sirke - 2 yemek kaşığı.
  • şeker - 1 çay kaşığı
  • Maydanoz yaprağı - 1 demet
  • Ekmek - 4 kalın dilim
  • Manchester peyniri - garnitür için

Yemek pişirme:

Fırını 250 dereceye ısıtın. 1 veya 2 limondan 1,5 yemek kaşığı limon suyunu sıkın ve kenara alın. Radicchio hindibanın başını ince doğrayın. 1 adet rezene soğanı, 1 adet kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve geniş bir fırın tepsisine dizin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. 10-15 dakika pişirin.

6 parça pastırmayı büyük bir tavada çıtır çıtır olana kadar pişirin ve kağıt havlu üzerine boşaltın. Pastırmayı birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın. Temizlenmiş karidesleri tuz ve karabiberle karıştırın.

Karidesleri tavaya ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

Büyük bir kapta 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1,5 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Sosu doğranmış radicchio, sotelenmiş sebzeler, pişmiş domuz pastırması, karides ve 1 su bardağı maydanoz yaprağı ile karıştırın.

Yengeç salatası olmadan tatil olmaz. Ve bu, bozmak istemeyeceğiniz bir gelenek haline geldi.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları -200 gr
  • Tavuk yumurtası - 3-5 adet.
  • mısır, konserve - 1 kutu
  • Mayonez - pansuman için
  • dereotu sapı

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin, bir salata kasesine aktarın.

Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin ve ayrıca bir salata kasesine aktarın.

Yumurtalara ve yengeç çubuklarına konserve mısır ekleyin.

Her şeyi mayonez, tuzla tatlandırın ve iyice karıştırın.

Bu sağlıklı salata antioksidanlar, lif dolu sebzeler ve sağlıklı doymamış yağlar ile doludur.

İçindekiler:

  • Petrol - 4 büyük parça.
  • Limon suyu - 1/4 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
  • Arpacık, ince doğranmış - 1 adet.
  • Küçük genç lahana - 1 adet.
  • Soyulmuş pancar, doğranmış - 1 adet.
  • Avokado, ince dilimlenmiş - 2 adet.

Yemek pişirme:

Kapakları geniş kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 1/2 çay kaşığı tuz serpin; 250 derecede 20 dakika fırında.

Limon suyu, zeytinyağı, arpacık soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi birlikte çırpın; yarısını lahana, avokado ve pancarla karıştırın. Her şeyi karıştırın ve kalan sos ile servis yapın.

Bu, sadece Avrupa'da değil, modern bir şenlikli masa geleneği haline geliyor.

İçindekiler:

  • domates - 3 adet.
  • jambon - 200 gr
  • Tavuk fileto -1 adet.
  • Peynir - 200 gr
  • mayonez
  • Sarımsak - 2-3 diş
  • kraker

Yemek pişirme:

Filetoyu ve jambonu küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları doğranmış domateslerin içine sıkın. Mayonez ile karıştırın. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.

Salatayı mayonezle yağlayarak katmanlar halinde yayın: tavuk fileto, jambon, sarımsaklı domates, peynir. Üzerine galeta unu serpin.

Bu hızlı ve kolay salata ile tatilinizi bitirin.

İçindekiler:

  • Limon - 1 adet.
  • şeker - 1/2 çay kaşığı
  • Roka - 1 adet.
  • Sızma zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • parmesan peyniri

Yemek pişirme:

Limonun kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın. Limonu küçük parçalar halinde kesin ve üzerine şeker serpin.

Büyük bir kapta rokayı yağ, limon dilimleri, meyve suyu, tuz ve 1/2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber ile karıştırın. Parmesan'ı yavaşça katlayın. Hemen servis yapın.

Beklenmedik misafirler için çok ucuz salata. Tatil için kazan-kazan salata seçeneği olarak uygundur.

İçindekiler:

  • Peynir - 100 gr
  • Elma - 1 adet.
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı
  • Yengeç çubukları - 240 gr
  • Yumurtalar - 5 adet.
  • Dereotu - demet
  • mayonez - 2-3 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Yengeç eti bir salata kasesine rendeleyin, mayonezle bir tabaka yağlayın.

Peyniri rendeleyin. Üstüne bir tabaka koyun, mayonezle tekrar yağlayın.

Haşlanmış havuçları rendeleyin ve mayonezle bulaşmış bir sonraki katmana yerleştirin.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, üstüne koyun, mayonezle de yağlayın.

İstenirse, salatayı yumurta sarısı ile süsleyin.

Salatayı servis etmeden önce 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Çıtır pancar bu salatada sirke ile mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler:

  • Pancar - 1 adet.
  • Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
  • Salatalık, doğranmış - 1 adet.
  • İnce dilimlenmiş turp - 10 adet.
  • Roka
  • kırmızı şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı
  • Taze Mozzarella peyniri

Yemek pişirme:

Önceden ısıtılmış fırın. Orta boy bir kapta, soyulmuş ve doğranmış pancarları 2 yemek kaşığı yağ ve 1/4 çay kaşığı tuz ile karıştırın; 2 büyük fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. 20 ila 25 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.

Büyük bir kapta, soğutulmuş pancarı salatalık, turp, roka, sirke, yağ ve her bir tuzu 1/2 çay kaşığı ile birleştirin. Üzerini mozzarella peyniri ile süsleyin.

Herhangi bir tatil için kokulu jambonlu lezzetli salata.

İçindekiler:

  • Çin lahanası - 500 gr
  • Maydanoz - demet
  • salatalık - 1 adet.
  • Peynir - 150 gr
  • jambon - 150 gr
  • mayonez - 2 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Lahanayı doğrayın ve bir kaseye aktarın.

Jambonu şeritler halinde kesin.

Peyniri rendeleyin.

Salatalık şeritler halinde kesin.

Maydanozu ince ince kıyın.

Lahana kasesine jambon, peynir, salatalık ve maydanoz ekleyin.

Her şeyi karıştırıyoruz. 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Taze roka ve karnabahar ile ızgara fileto, tatil için en iyi salata tarifi gibi geliyor.

İçindekiler:

  • karnabahar - 1 adet.
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Biberiye dal - 2 adet.
  • Tuz ve biber
  • biftek - 400 gr
  • Taze limon suyu - 2 yemek kaşığı
  • roka paketi
  • kurutulmuş kızılcık

Yemek pişirme:

Fırını ısıtın.

Karnabaharı yağ, biberiye ve her bir tuzun 1/4 çay kaşığı ile karıştırın. 15 ila 20 dakika pişirin.

Bu arada, orta ateşte büyük bir dökme demir tavada ısıtın. Biftekleri kalan tereyağı ile karıştırın. Biftekleri kızarana kadar, her iki tarafta 2 ila 3 dakika kızartın. Biftekleri bir kesme tahtasına alın ve ince dilimlenene kadar 5 dakika dinlendirin.

Bu arada büyük bir kapta limon suyu, bal ve 1/4 çay kaşığı biberi karıştırın. Kızılcık, karnabahar ve doğranmış biftek ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

Festival masasında hafif salata "Mood"

Vinaigrette'e taze bir alternatif olarak salata.

İçindekiler:

  • Haşlanmış pancar - 1 adet.
  • Lahana - 300 gr
  • Tatlı biber - 0,5 adet.
  • domates - 1 adet.
  • soğan - 0,5 adet.
  • limon suyu - 2 yemek kaşığı
  • Ayçiçek yağı

Yemek pişirme:

Lahanayı ince doğrayın. Tuz ile tatlandırın ve karıştırın.

Tatlı biber, domates, soğanı kesin. Her şeyi lahanaya ekleyin.

Rendelenmiş haşlanmış pancarları ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.

İnce dilimlenmiş Brüksel lahanasını hoş bir sos lezzetiyle buluşturan hafif bir salata.

İçindekiler:

  • Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
  • limon suyu - 3 yemek kaşığı
  • Bal - 2 çay kaşığı
  • kurutulmuş kızılcık
  • büyük yeşil elma
  • Brüksel lahanası - 400 gr
  • kavrulmuş fındık

Yemek pişirme:

Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal ve 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Kızılcık ekleyin. Elmayı ince dilimler halinde kesin.

En ince bıçağa sahip bir mutfak robotu kullanarak Brüksel lahanalarını doğrayın. Bir kase elmanın üzerine aktarın. Fındık ekleyin.

Bu salatanın sosu en iyi salatayı hazırlamadan 2 saat önce hazırlanır.

Herkese selam! Bu sefer söz verdiğim gibi tarifleri sizlerle paylaşacağım. aynı anda birkaç salata Hem tek tek hem de kombinasyon halinde lezzetli olan .

Ve ailemizdeki görünüşlerinin hikayesi aşağıdaki gibidir. Eski Sovyetler Birliği'nin tüm topraklarında, kesinlikle Olivier salataları veya büyük olanlar ve bir kürk manto altında ringa balığı bulunan yaklaşık bir şenlikli yemek listesi olduğunu söylersem yanılmayacağımı düşünüyorum. Şehrimiz bu konuda bir istisna değildir. Genellikle masada sarımsaklı salata sosu veya pancar salatası da bulunur.

Yeni eve taşınma partisi düzenledik ve konuklar birkaç hafta boyunca farklı şirketlerde toplandı. Tabii ki herkesi beslemek ve şaşırtmak istedim. Bu nedenle, her misafir şirketi için, her seferinde yeni, şenlikli bir menü derlendi. Ve özellikle ilkbaharda sıra dışı bir şey istediğimden beri, sevilen de olsa sıkıcı salataları dahil etmedim. Daha sonra, bu sıra dışı ama aynı zamanda şenlik masası için hafif salataları pişirmek için evimizde değişmeyen bir gelenek doğdu.

Bu tarifin doldurulması kesinlikle her şey olabilir, sadece böyle özgün bir sunumu seviyorum. Bu sefer pide ekmeğine bir çeşit Olivier sardım. Bu arada, sonuncumuz da mükemmel.

Olivier'imde bu sefer şunlar vardı:

  • patates, orta boy - 2 adet.
  • havuç, orta boy - 2 adet.
  • yumurtalar - 2 adet.
  • salatalık turşusu, küçük - 3 adet.
  • dereotu ve yeşil soğan - birkaç dal
  • tuz biber
  • pansuman için mayonez

Adım adım tarif:


Ve şenlikli masa için icat edilen bir hafif salata daha.

2. Kuru üzüm ve fındıklı taze havuç salatası

Dürüst olmak gerekirse, onu bir yerde mi yedim, yoksa kendim mi icat ettim, yoksa bir hevesle mi geliştirdim hatırlamıyorum ama içindekiler:

İçindekiler:

  • havuç, orta boy - 3 adet.
  • ceviz - 50 gr.
  • hafif kuru üzüm - 50 gr.
  • tuz biber
  • pansuman için ekşi krema

Adım adım tarif:

  1. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Fındıkları kuru üzüm büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  3. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber tadın ve ekşi krema ile baharatlayın.

Ekşi krema, az yağlı almak için arzu edilir.

Ayrıca bazen tat vermesi için bir kaşık mayonez, bazen de havuç şekersiz ise toz şeker ekliyorum.

Ben de bu salatayla peynirli salata yapıyorum. Tarifini Kiev'de akrabalarla yapılan bir ziyafette öğrendim. Bunu sadece Bakü'de yapıyorum dersem yanılmam sanırım.

3. Sarımsaklı peynir salatası

Bunun için ihtiyacımız var:

  • işlenmiş peynir (daha sert) - 2 adet.
  • sarımsak - 2 diş
  • pansuman için mayonez

Druzhba gibi Rus peyniri alıyorum. Belki bu salata da örneğin goudadan lezzetli olur ama ben tarifin bir zamanlar bana duyurulduğu şekline bağlı kalıyorum.

Adım adım tarif (1 adımdan itibaren):


Tuza dikkat edin, çünkü sarımsak tadı güzelleştirir ve mayonez ve peynir zaten tuzludur!

Daha gösterişli olması için peynirli salata dolmalık biberlerin içine doldurulup 4 parçaya kesilerek meze olarak servis edilebilir. Çok taze ve güzel çıkıyor.

4. Konserve mısırlı taze sebze ve peynir salatası

Hava bahar kokuyor ve siz hafif ve sıradışı bir şey istiyorsunuz. Sonra özel bir salatanın icadının tarihini hatırlıyorum. Bu salata tesadüfen yeni evlendiğimde ortaya çıktı, küçük bir kiralık daireye taşındık, çok boş zamanım oldu ve mutfak deneylerine harcadım.

O gün kahvaltıda krep vardı ve kayınvalide akşam yemeği için akşam yemeğini bekliyordu. Hafif ve lezzetli bir şeyler bulmam gerekiyordu. Etli krep ve hafif salata yapmaya karar verdim. Salatalık, domates, beyaz peynir aldım ve sıradan bir salatayı nasıl orijinal yapacağımı düşünmeye başladım. Konserve mısır almaya ve sosuna odaklanmaya karar verdim.

İleriye baktığımda, akşam yemeğinin başarılı olduğunu ve her şeyden önce alışılmadık bir salata sayesinde söyleyeceğim. Ve şimdi, aslında, tarif.

İçindekiler:

Salata için:

  • bir demet taze yeşil marul
  • 3-4 orta boy domates
  • 3 küçük salatalık
  • 100−150 gr. beyaz peynir (herhangi birini kullanabilirsiniz, çok tuzlu, elastik bir çeşidim yoktu)
  • 100 gr. konserve mısır
  • birkaç dal yeşil soğan

Sos için:

  • 3 sanat. ben. bitkisel yağ (zeytinyağı severim ama bu salatada herhangi birini kullanabilirsiniz)
  • 2-3 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke
  • 1 inci. ben. bal
  • 1 diş sarımsak

Adım adım tarif:


Kesinlikle bahar ışığı ve parlak salata çıkıyor.

Afiyet olsun!

not Tabii bu hafif salatalar servis yapılırken çok parlak ve özgün bir şekilde süslenebilir ama bence bu kadar misafire sofrayı kendisi hazırlayan iki küçük çocuk annesi bu sefer sade bir servis için bağışlanmış)

O zamana kadar tekrar çevrimiçi görüşmek üzere.

Fidan Emirbekova.

Bu ton balıklı salata herkesin en sevdiği Olivier'i çok andırıyor ama biz bu tarifte sosis yerine ton balığı kullanıyoruz. Sözde "olivier balığı". Ton balıklı salata çok lezzetli ve besleyici olduğu için bu deney güvenle başarılı sayılabilir.

konserve ton balığı, patates, havuç, salatalık turşusu, yumurta, mayonez, tuz, karabiber

Sucuk, kızarmış soğan ve salatalık turşusu ile lezzetli ve doyurucu katmanlı yumurta salatası, uygun fiyatlı ürünlerden hızlı ve kolay bir salata hazırlar. Hafta içi menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirir ve şenlikli bollukta bile farkedilmeden gitmez.

füme sucuk, salatalık turşusu, yumurta, soğan, mayonez, tuz, karabiber, bitkisel yağ, marul, maydanoz

Karideslerle süsleyerek 8 Mart onuruna şenlik masasında kalamarlı lezzetli bir salata servis edilebilir.

kalamar konservesi, konserve mısır, yumurta, soğan, mayonez, sert peynir, kral karides, elma sirkesi, tuz, karabiber

Krepler çok yönlüdür, çünkü çok daha karmaşık yemekleri pişirmek için kullanılabilirler. Hamur krepli salata (yumurtalı kreplerle karıştırılmamalıdır), turşu ve tütsülenmiş sosis, doyurucu, orijinal, lezzetli ve parlak çıkıyor. Deneyin, sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak!

pankek, füme sosis, salatalık turşusu, sarımsak, dereotu, mayonez, peynir altı suyu, buğday unu, yumurta, tuz, soda, şeker, ayçiçek yağı

Mayonezsiz harika salata "Düşes" çok parlak ve lezzetli. Salata sadece 5 dakikada hazırlanır ve hazırlanması kesinlikle kolaydır. Kivili, dorblu peynirli ve fındıklı bu salatayı misafirleriniz kapıdayken hazırlamak çok kolay. Tarif yeni ve kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecek, yemek yapmayı deneyin!

peynir, kivi, ceviz, kırmızı soğan, maydanoz, marul, elma sirkesi, şeker, tuz, bitkisel yağ, hardal

Lezzetli ve hazırlaması kolay salata "Martı" - Sovyet mutfağının bir klasiği! Sadeliğe ve az sayıda malzemeye rağmen, peynirli, yumurtalı ve bezelyeli salata oldukça özgün bir tada sahiptir. Bir tatil ve hafta içi için harika bir basit salata!

yumurta, sert peynir, konserve bezelye, soğan, yeşil soğan, mayonez, tuz

Kore havuçlu tavuk ve mantar salatası "Kirpi" - dışı ilginç, içi lezzetli. Tavuk, mantar, peynir - tüm favoriler tek bir tabakta. Ve elbette, Kore usulü havuçlar, kanıtlanmış kombinasyonun tamamen yeni bir şekilde parlayacağı tavuk salatasında parlak bir vurgu haline geldi.

tavuk fileto, yumurta, taze istiridye mantarı, soğan, Kore havucu, sert peynir, ekşi krema, bitkisel yağ, tuz, karabiber, kızılcık, otlar

Bu ton balıklı salata herkesin en sevdiği Olivier'i çok andırıyor ama biz bu tarifte sosis yerine ton balığı kullanıyoruz. Sözde "olivier balığı". Ton balıklı salata çok lezzetli ve besleyici olduğu için bu deney güvenle başarılı sayılabilir.

konserve ton balığı, patates, havuç, salatalık turşusu, yumurta, mayonez, tuz, karabiber

Sucuk, kızarmış soğan ve salatalık turşusu ile lezzetli ve doyurucu katmanlı yumurta salatası, uygun fiyatlı ürünlerden hızlı ve kolay bir salata hazırlar. Hafta içi menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirir ve şenlikli bollukta bile farkedilmeden gitmez.

füme sucuk, salatalık turşusu, yumurta, soğan, mayonez, tuz, karabiber, bitkisel yağ, marul, maydanoz

Karideslerle süsleyerek 8 Mart onuruna şenlik masasında kalamarlı lezzetli bir salata servis edilebilir.

kalamar konservesi, konserve mısır, yumurta, soğan, mayonez, sert peynir, kral karides, elma sirkesi, tuz, karabiber

Krepler çok yönlüdür, çünkü çok daha karmaşık yemekleri pişirmek için kullanılabilirler. Hamur krepli salata (yumurtalı kreplerle karıştırılmamalıdır), turşu ve tütsülenmiş sosis, doyurucu, orijinal, lezzetli ve parlak çıkıyor. Deneyin, sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak!

pankek, füme sosis, salatalık turşusu, sarımsak, dereotu, mayonez, peynir altı suyu, buğday unu, yumurta, tuz, soda, şeker, ayçiçek yağı

Mayonezsiz harika salata "Düşes" çok parlak ve lezzetli. Salata sadece 5 dakikada hazırlanır ve hazırlanması kesinlikle kolaydır. Kivili, dorblu peynirli ve fındıklı bu salatayı misafirleriniz kapıdayken hazırlamak çok kolay. Tarif yeni ve kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecek, yemek yapmayı deneyin!

peynir, kivi, ceviz, kırmızı soğan, maydanoz, marul, elma sirkesi, şeker, tuz, bitkisel yağ, hardal

Lezzetli ve hazırlaması kolay salata "Martı" - Sovyet mutfağının bir klasiği! Sadeliğe ve az sayıda malzemeye rağmen, peynirli, yumurtalı ve bezelyeli salata oldukça özgün bir tada sahiptir. Bir tatil ve hafta içi için harika bir basit salata!

yumurta, sert peynir, konserve bezelye, soğan, yeşil soğan, mayonez, tuz

Kore havuçlu tavuk ve mantar salatası "Kirpi" - dışı ilginç, içi lezzetli. Tavuk, mantar, peynir - tüm favoriler tek bir tabakta. Ve elbette, Kore usulü havuçlar, kanıtlanmış kombinasyonun tamamen yeni bir şekilde parlayacağı tavuk salatasında parlak bir vurgu haline geldi.

tavuk fileto, yumurta, taze istiridye mantarı, soğan, Kore havucu, sert peynir, ekşi krema, bitkisel yağ, tuz, karabiber, kızılcık, otlar

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle


Merhaba sevgili okuyucular. Bugün bu yazıya rastladıysanız, sizin veya sevdiklerinizin eğlenceli bir tatile, doğum gününe yaklaştığınız anlamına gelir. Bugün tatilin kendisi hakkında değil, hazırlık kısmı hakkında, yani hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz salatalar hakkında konuşacağız. Doğum gününüz için yapabileceğiniz en lezzetli ve yapımı en kolay salataları seçtim bence. Size biraz tarih anlatacağım ve sonra başlayacağız.

Doğum günleri çok eski zamanlardan beri kutlanmaktadır. İlk olarak, bu gelenek Avrupa'da ortaya çıktı, ancak daha sonra dünyanın tüm ülkelerinde popüler oldu. Bir doğum gününde, bir kişinin çok fazla negatif enerji biriktirdiğine ve kötü güçlerin ortaya çıktığına inanılırdı, bu nedenle bu harika tatilde, tüm arkadaşlar ve akrabalar, doğum günü kişisini kötü ruhlardan korumak ve korumak için tek bir çatı altında toplandı. iyi düşünceler ve dilekler.

Yazıya başlamadan önce bugünün salatalarının malzemelerinden birinin de yengeç çubukları olacağını söylemek istedim. Ancak bu salata hakkında ayrı olarak henüz bu kadar ayrıntılı yazmadım ve bu nedenle bu siteyi tavsiye etmek istiyorum: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - çok lezzetli yengeç çubuk salataları. Bir notta!

Yani, EN İYİ 10 doğum günü salatası:

Krutonlu salata "Kraliyet"

Bu, tatil için yapabileceğiniz en hızlı ve en lezzetli salatalardan biridir.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

  • yumurta - 4 adet
  • peynir (sert) - 300-350 gram
  • yengeç çubukları (yengeç eti) - 1 paket (240g.)
  • kraker - 100 gram
  • yarım limon
  • sarımsak - 2 diş
  • tatmak için mayonez

1. İhtiyacınız olan ürünleri masanın üzerinde hazırlıyoruz.



2. Yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin, yengeç etinden pişirmeye karar verirseniz ince doğrayın.


3. Yumurtaları dik bir kaynamada kaynatın, soğuk suda soğutun ve kesin.


4. Kaba bir rende alın ve üzerine peynir rendeleyin.



6. Tüm krutonları derin bir tabağa koyun. Limon suyuyla hafifçe çiseleyin. Mayonez ekleyerek iyice karıştırın.


7. Temelde hepsi bu, krakerli yengeç salatası hazır. Masayı kurabilir ve misafirleri tedavi edebilirsiniz.


Tavuklu "Obzhorka"

Bence "Obur", sofranıza çok yakışıyor. Bu basit ve doyurucu salatayı tavsiye ederim. Birkaç çeşidi var ama bugünkü konu “hızlı ve kolay” olduğu için size klasik tarifi anlatacağım.


Yemek pişirmek için ürünler:

  • tavuk eti - 350 gram
  • büyük bir soğanın alt kısmı
  • bir büyük havuç
  • salatalık turşusu - 3-4 adet
  • mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • sebze yağı
  • tuz, karabiber tadı
  • isteğe bağlı sarımsak - 3-4 diş

1. Ürünleri masaya yerleştiriyoruz.

2. Tavuğu soğuk su altında yıkayın


3. Eti bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Suyu tuzlayın.


4. Soğanı yıkayın ve ince doğrayın.


5. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz (büyük).


6. Tavuk etini tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.


7. Tavaya yağ dökün, ateşe verin ve doğranmış havuçları 5 dakika kızartın.


8. Soğanlar ve havuçlar ayrı bir tavada kızartılır. Sakin ol.


9. Sarımsakları ince doğrayın.


10. Turşuları şeritler halinde kesin.

11. Pişmiş ve doğranmış tüm yiyecekleri derin bir tabağa koyun ve mayonezi ekleyin.


12. Her şeyi iyice karıştırın.


"Obur" yemeye hazır.

Salata "Doğum Günü"

Tavukla pişirilen “Obur” gibi bu şaheser basit ve orijinaldir. Bir, iki, üç için hazırlanın ve bir çocuğun tatili için çok uygundur.


Gerekli Malzemeler:

  • tavuk filetosu - 350 gr.
  • elma - 100 gr.
  • yumurta - 3 adet
  • taze salatalık - 300 gr.
  • domates (domates) - 100 gr.
  • yeşillikler - 25 gr.
  • mayonez
  • limon suyu - 15 gr.

1. Yumurtaları ve tavuk etini önceden kaynatın, elmaları ve salatalıkları soyun.


2. Tavuğu kesin.


3. Yumurtaları ince ince doğradıktan sonra.


4. Elmayı şeritler halinde kesin ve limon suyunu üzerine dökün.


5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir, küpler halinde (isteğe bağlı) yapabilirsiniz.


6. Derin bir kapta doğranmış malzemeleri karıştırın.


7. Tatmak için mayonez ekleyin.


8. Domatesler daire şeklinde kesilmelidir.



Salata "Venedik" - adım adım tarif

Alışılmadık derecede yumuşak ve rafine salata "Venedik", şenlikli veya Yeni Yıl masanızda et ve patates ile iyi gider.


İçindekiler:

  • tütsülenmiş sosis - 120 gr.
  • peynir (sert çeşitler) - 150 gr.
  • bir havuç
  • bir salatalık
  • mısır - 1 kutu
  • mayonez.

1. Gerekli ürünleri alıyoruz


2. Tüm ürünleri eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Ana şey tuzlamak değil, bu vurgu. Önce sosis


3. Sonra sert peynir


4. Salatalık.


5. Havuçları yıkamayı unutmayın.


6. Bir kutu mısır alın ve suyunu boşaltın. Bir kaseye koyuyoruz.


7. Tüm ürünleri bir kaseye dökün.


8. Mayonez ekleyin.


9. Ve iyi karışır.


Salata hazır. Afiyet olsun!

evde Sezar

"Sezar"ın birçok pişirme çeşidi vardır. Sana tavuklu Sezar tarifini anlatacağım.


İçindekiler:

  • tavuk göğsü (haşlanmış) - 350 gram
  • peynir (sert) - 200 gram
  • yumurta (haşlanmış) - 4-5 adet
  • bir paket peynirli kraker
  • domates (kiraz) - 200 gram
  • salata - 200 gram
  • yarım limon
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı - 100 ml.
  • hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • tatmak için tuz

Pişirme metodu:

  1. Göğüs soğuk suda iyice yıkanmalı, tuzlu suda ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
  2. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.
  3. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.
  4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  5. Domatesleri yıkayın.

Sezar beş katman halinde düzenlenmelidir:

  • kraker
  • domates

Marul yapraklarını tüm katmanları yerleştirdiğimiz bir tabağa koyuyoruz. Üzerine baharat serpin.

Atıştırmalık "Domates Lalesi"

Sofranız için oldukça basit ve özgün bir atıştırmalık, sadece doğum günlerinde değil misafirlerinizi de mutlu edecek. Yeni Yıl ve diğer tatiller için hazırlanabilir.


Gerekli ürünler:

  • domates (büyük değil) - 30 adet
  • bir demet yeşil soğan
  • peynir - 200 gram
  • yengeç çubukları - 1 paket (240 gr.)
  • üç diş sarımsak
  • taze salatalık
  • mayonez




Peynir ve yengeç çubukları ile domates nasıl pişirilir ve doldurulur, aşağıdaki videoya bakın.

Tavuk ve üzümlü salata "Tiffany"

Böyle harika bir muamele olmadan hiçbir doğum günü tamamlanmaz. Salata "Tiffany" şenlikli masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Şimdi size adım adım nasıl pişireceğinizi anlatacağım.


Yemek pişirmek için ürünler:

  • tavuk göğsü - 2 adet
  • peynir (sert) - 180 gram
  • yumurta - 5 adet
  • yarım kilo iri üzüm
  • köri baharatı - 0,5 çay kaşığı
  • badem veya ceviz - yarım bardak
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • mayonez, tuz, maydanoz - tatmak

1. Gerekli ürünleri alıyoruz


2. Eti yıkayın ve kaynatın, ardından lifler halinde kesin.


3. Yağı ısıtılmış bir tavaya dökün, ufalanmış tavuk göğsünü üstüne koyun ve köri baharatını serpin. Beş dakika kızartın.


4. Yumurtaları sert kaynatın ve soğuk suda soğutun.


5. Yumurtaları rende üzerine öğütün.


6. Fındıkları kızartın ve doğrayın.


7. Tüm tohumları çıkararak üzümleri ikiye bölün. “Kishmish” kullanabilirsiniz, çekirdeksizdir.


8. Mayonezi açın ve tabağa bir salkım üzüm şeklini çizin.


9. İlk katı koyun, tavuk göğsü, fındık veya badem serpin. Mayonez ile yağlayın.


10. Yumurtaları üstüne koyarız ve ayrıca fındık serpin ve mayonezle sürün.



12. Üzümlerin yarısını mayoneze batırarak üstüne koyun.


Buzdolabına koyun ve bir süre, genellikle yaklaşık iki saat demlenmesine izin verin. Bir salata alırız, sürpriz yaparız ve misafirleri tedavi ederiz.

Salata "Ayçiçeği"

Bir çiçek şeklindeki bu şaheser, uzun zamandır ev hanımları arasında popüler olmuştur. Genellikle Yeni Yıl için hazırlanır.


İçindekiler:

  • tavuk göğsü - 250 gram
  • patates - 2 adet
  • salatalık turşusu - 5 adet
  • yumurta - 3 adet
  • zeytin - 10 adet
  • bir havuç
  • cips (büyük) ve mayonez

1. Gerekli ürünleri alıyoruz. Et, patates ve havuçları tuzlu suda haşlayın. Üniformalarında haşlanmış patatesler.


2. Patatesleri rendeleyin ve ilk katı derin bir kaba koyun, üzerine mayonez serpin.


3. İkinci katman, kornişonları yerleştirin.


4. Tavuk göğsünü kesin ve üçüncü katı yayın.


5. Dördüncü katman rendelenmiş havuçtur.


6. Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve beşinci katı yayın.


7. Elde edilen katmanları mayonezle yağlayın.


8. Sarıları rendeleyin ve mayonezin üzerine serpin.


9. Zeytinleri dörde bölün ve salatayı süsleyin.


10. Kenarlara talaş yerleştirin.

Biraz demlenmesine izin verin, “ayçiçeği” şenlikli masaya hazır.

Aperatif "Mantar Glade" - adım adım tarif

Misafirlerinizi memnun edecek ve tatil masanızı süsleyecek çok orijinal ve çabuk pişen bir meze.


Gerekli Malzemeler:

  • salamura petrol - 300 gram
  • taze salatalık - 300 gram
  • peynir (sert dereceli) - 120 gram
  • yumurta (haşlanmış) - 3 adet
  • zeytin, mayonez, tuz, karabiber
  • Çöp şiş

1. Gerekli ürünleri alıyoruz.


2. Peyniri, yumurtayı rendeleyin, mayonez ve biberle karıştırın. Tuz.


3. Derin bir tabakta karıştırın.


4. Taze salatalıkları 4-5 mm'lik daireler halinde kesiyoruz.


5. Elde edilen peynir kütlesini bir kaşıkla alıp salatalığın üzerine yayıyoruz.


6. Salatalığı bir şişle deliyoruz ve üstüne zeytinli bir mantar koyuyoruz.


Afiyet olsun!

Çocuklar için şenlikli salata "Üç Küçük Domuz"

Bir çocuk tatili geliyorsa, Üç Küçük Domuz salatası masanızda olmalı. Çünkü lezzetli, özgün tasarım ve hazırlaması kolay.


Yemek pişirmek için ürünler:

  • tavuk eti (göğüs) - yarım
  • bir taze salatalık
  • bir yumurta (tavuk)
  • bıldırcın yumurtası - 3 adet
  • Bir elma
  • sert peynir - 80 gram
  • birkaç kızılcık
  • bir turp
  • ekşi krema ve dereotu

1. Yemek pişirmek için gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz


2. Göğsü kaynatın ve lifler halinde kesin veya yırtın.


3. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine sürün


4. Yumurtayı ve göğsü bir tabağa koyun


5. Taze salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin


6. Elma da rendelenmelidir.


7. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın.


8. Peyniri ovalayın.


9. Ve ortak plakaya ekleyin.


10. Elde edilen karışımı ekşi krema ile karıştırın.


11. Salatadan bir slayt yapıyoruz.


12. Doğranmış dereotu serpin. Sözde glade ortaya çıktı.


13. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (5 dakika kaynar suya atın).


14. Yumurtaları temizliyoruz ve onları komik domuz yavruları yapıyoruz. Kulaklar ve at kuyruğu, turplarını kesin. Bunları bağlamak için bir kürdan ile delikler açıyoruz. Mayonez üzerine topuklu dikiyoruz. Göz yapıyoruz. Ayrıca turptan (süt kısmı) kolları ve bacakları kesiyoruz. Herhangi bir kara meyveden toynak yaparız ve mayonez üzerine yapıştırırız.


Açıklığı kızılcık veya kuş üzümü ile süslüyoruz.

cıvıldamak

VK'ya söyle

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe