İncir: tıbbi ve faydalı özellikleri. Meyvelerin kimyasal bileşimi ve değerli bileşenlerin miktarı şaşırtıcıdır. Sindirim sisteminin iyileştirilmesi

İnsan vücudu için pek çok avantajı ve faydası olan en eski kültür bitkisidir. İncir ağacının meyvelerine şarap üzümü, incir ve hatta incir denir.

Kadınların bu inceliğe özellikle dikkat etmeleri önerilir. Kadın vücudu için, yalnızca yaşa bağlı cilt yaşlanması süreçlerini durdurmaya yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda tamamen kadınsı nitelikteki birçok hastalıktan da kurtulmaya yardımcı olan devasa bir vitamin ve amino asit kompleksi vardır.

İncirin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kadınlar için faydalı özellikler, laboratuvar koşullarında kanser hücrelerinin oluşumuna ve yayılmasına karşı direnç gösteren büyük miktarda benzaldehittir.

Daha önce meme kanseri teşhisi konmuş kadınlara, bileşenlerin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatması nedeniyle taze incir ağacı meyveleri almaları tavsiye edilir.

Ancak birçok avantajın yanı sıra Meyvenin ayrıca birkaç dezavantajı vardır: yüksek kalorili içerik ve nadir durumlarda, bol miktarda taze meyve tüketimi, ürolitiyazisin alevlenmesine neden olur.

Bu nedenle böbrek taşı oluşumuna yatkın kişiler. İncirin küçük porsiyonlarda sadece kurutulmuş halde tüketilmesi tavsiye edilir.

İncirin sağlık için kullanımı - yemek tarifleri

İncirin ilk önemli kalitesi oldukça yüksek potasyum elektrolit içeriğidir. Bu nedenle sinir ve periferik sistem, kardiyovasküler ve genitoüriner sistem hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanmayı başarıyla öğrendiler.

Her gün taze veya kurutulmuş meyveler tüketerek kan basıncını dengeleyebilir ve düzenleyebilir, metabolizmayı normalleştirebilir ve yenilenme süreçlerini hızlandırabilirsiniz. İncirde de büyük miktarlarda bulunan diyet lifi, sindirim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olur ve tatlı tadı bu meyvenin bir dezavantajı değildir: fruktoz çok yavaş emilir, bu da onu kilo kaybı ve kilo normalleştirmesi için kullanmayı mümkün kılar.

Kilosunu ayarlamak isteyen kişilerin tek özelliği kuru yemiş yemesidir.

Öksürük sütlü incir - hazırlama yöntemi

Çok yönlü kaliteli içeriği nedeniyle incir, akut solunum yolu hastalıklarının önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır.

Boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı en popüler meyve:

Süt ve incirden bir kaynatma hazırlamak için 3 bardak süte (tercihen ev yapımı tam yağlı süt) ve 4 büyük incir meyvesine (mor) ihtiyacınız olacak.
Sütü meyvelerin üzerine dökün ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra sıvı miktarı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin. İlacı kapağın altında kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeniz gerekir.
Süt kaynadıktan sonra süzün ve günde 3-4 defa 50 gram incir sütü alın.

Öksürük şiddetli ise dozaj güvenli bir şekilde artırılabilir. Soğuk algınlığına faydaları kanıtlanmış ve test edilmiştir.

Kaşıntılı ciltler için incir yaprakları - tarif

İncir ağacı yaprakları her türlü kaşıntıdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yapraklarda bulunan meyve suyu, hem sivrisinek ısırmasından sonra hem de sinir gerginliğinin arka planında kaşıntıyı gidermeye yardımcı olan antihistaminik özelliklere sahiptir.

Sayfayı amaç için kullanmak kaşıntıyı ortadan kaldırmak yaprağın taze suyunu kullanabilirsiniz ve Bir merhem hazırlayabilirsiniz:

sulu incir yapraklarını bir kahve değirmeni içinde öğütün;
suyunu sıkın (4 yemek kaşığı);
parafini eritin (4 yemek kaşığı);
meyve suyuna 5 damla nane yağı ekleyin;
diğer tüm malzemeleri karıştırın.

Hazırlanan merhemi buzdolabında saklayın ve gerekirse cilde ince bir tabaka halinde uygulayın. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından kullanılabilir.

Tiroid bezi için kuru incir - tarif

Kurutulmuş meyveler ayrıca tiroid bezindeki guatr tedavisinde de kullanılır. Bunun için günde 4-6 adet kuru incir meyvesi yemelisiniz.

Aynı zamanda aç karnına kurutulmuş meyvelerin kaynatılmasını da içmelisiniz:

kaynar su (200 gram) 4 adet dökün. incir;
5 saat demlenmesine izin verin;
Bir ay boyunca her sabah kaynatmayı alın.

Böbrek hastalığı için incir infüzyonu

Hastada böbrek taşı yoksa böbreklerin ve üreterin tedavisinde ve önlenmesinde kullanılabilir.

Ağacın yapraklarını çiçek açmadan önce toplayın. Öğütün ve 3 yemek kaşığı dökün. l. 0,5 litre miktarında kaynar su. Böbrekleri ve safra kanallarını tedavi etmek için aç karnına yarım bardak alın. Tedavi – altı ay boyunca her iki haftada bir.

Kilo kaybı için incir - salata tarifi

Tatlı incirin kadınlar için faydalı özellikleri (kilo kaybı için), yüksek miktarda diyet lifi ve faydalı amino asit içeriğinden kaynaklanmaktadır. Meyveler kalori açısından oldukça yüksek olmasına rağmen sıklıkla kilo verme amacıyla kullanılmaktadır.

Taze meyveleri kurutulmuş veya kurutulmuş olanlarla değiştirmek en iyisidir. İncir kullanarak zayıflamak isteyenlerin popüler tarifi:

5 adet kuru incir;
100 gram kuru üzüm;
100 gram kuru kayısı;
150 gram kuru erik;
200 gram az yağlı süzme peynir;
ev yapımı yoğurt veya kefir – 150 gram.

Her şeyi ince ince doğrayın, üzerine yoğurt ekleyin ve iki tam öğünün yerini alın.

İncirin cilde ve saça faydaları nelerdir - tarifler

İncirin saça olan faydaları birçok çalışma ve gözlemle kanıtlanmıştır. İçerdiği antioksidanlar yaşlanma sürecini yavaşlatır, saç köklerinin tahrip olma riskini azaltır, saç büyümesini teşvik eder ve uyarır.

Saç maskesi:

incir ağacı meyveleri – 3 adet;
ev yapımı kefir - 50 gram;
limon suyu – 4 yemek kaşığı. ben;
az yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.

İnciri macun benzeri bir kıvama gelinceye kadar öğütün. Tüm malzemeleri karıştırın ve tüm saç uzunluğuna uygulayın. Maskeyi en az 40 dakika boyunca açık tutun. Daha sonra durulayın ve şampuanla iyice (gıcırdayana kadar) yıkayın.

Diyabet için incir nasıl alınır - yemek tarifleri

Komplike olmayan diyabet, incir ağacı meyvelerini küçük miktarlarda tüketmenizi sağlar. Diyabetin şekli insüline bağımlı ise incirin herhangi bir biçimde kullanılması kontrendikedir.

Bunun nedeni meyvelerin çok miktarda kalori ve glikoz içermesidir. Glikoz eksikliği varsa 1 parçadan fazla yiyemezsiniz. bu lezzet. Şeker hastalarının kurutulmuş ve kurutulmuş lezzetleri çok sınırlı miktarda tüketmesi tercih edilir.

İncir çekirdeği yağı faydaları

İncir çekirdeği yağı yara iyileştirici ve cilt yenileyici ajan olarak kullanılmaktadır.

Bu yağ aynı zamanda ülser ve gastrit tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır..

Aç karnına 1 çay kaşığı içmeniz gerekir. yağlar

Eklem ağrısına yönelik bir kompres hazırlamak için ihtiyacınız olan:

2 yemek kaşığı. l. incir çekirdeği yağları;
1 yemek kaşığı. l. Keten tohumu yağı;
1 yemek kaşığı. l. deniz topalak yağları.

Her şeyi karıştırın ve önceden ısıtılmış gazlı bez bandajını ıslatın. Ağrıyan bölgeye uygulayın ve sıcak bir eşarp ile sarın. 15 dakika sonra ağrı azalmaya başlayacaktır.

İncir çayı - faydalı özellikleri

Çay vücudun koruyucu bağışıklık fonksiyonlarının yenilenmesine yardımcı olur. ARVI salgını sırasında içecek incir çayıçok yararlı.

1 meyveyi kaynar su ile demleyip biraz soğumaya bırakmak gerekir. Şekeri bal ile değiştirmek daha iyidir. Bir dilim limon ve zencefil ekleyebilirsiniz. Bu çay, akut solunum yolu hastalıkları sırasında gerçek bir antiviral ajan haline gelecektir.

İncirin hamilelikte faydaları nelerdir?

Hamilelik sırasında sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. İncir ve havuç suyu genellikle mide ekşimesi için çare olarak kullanılır ve kurutulmuş formda kullanımı bağırsak fonksiyonunun normalleşmesine yardımcı olur (kabızlığı önler).

Ancak ürünün kalori içeriğini unutmayın:

Hamileliğin son aylarında meyvelerin küçük miktarlarda tüketilmesi son derece dikkatli yapılmalıdır. Emziren anneler için incir, hormonal seviyelerin yenilenmesine ve vücudun bağışıklık güçlerinin dengelenmesine yardımcı olur. Fetüs anne sütünün kalitesini etkilemez.

Bağırsaklar için incir infüzyonu

Sindirim sistemi için hem kaynatma hem de taze olarak kullanılır. Eğer varsa sindirim sistemi hastalıkları(yüksek veya düşük asitlik, ülser, gastrit), kaynatmayı kullanabilirsiniz:

kurutulmuş 4 meyveyi 0,5 litre su ile dökün;
kaynatın, ocaktan alın;
ılık bir havluyla örtün ve 5-6 saat bekletin;
Her sabah yemeklerden 30-40 dakika önce aç karnına alın.

Bu tür kaynatma, ilaç ve ilaç kullanmadan sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca buharda pişirilmiş kurutulmuş meyveler de yemelisiniz, bunlar bağırsak hareketliliğini artırmaya yardımcı olan büyük miktarda lif içerirler.

İncirin erkeklerde iktidar için faydaları

İncirin erkek vücudu için yararları ve zararları, büyük miktarda amino asit ve glikozun varlığından kaynaklanmaktadır.

Günde 3 adet kullanıyorsanız. incir ağacı meyveleri, tüm vücuttaki metabolizma normalleşir, her hücrenin oksijen kaynağı iyileşir, sonuç olarak libidoda artış ve cinsel yaşam kalitesinde iyileşme olur.

Menopoz döneminde incir nasıl yenir?

Bir kadın için menopoz, hormonal değişiklikler ve olumsuz dış belirtiler (ter, sıcaklık, üşüme ve sinirlilik) ile ilişkili zor bir dönemdir. Taze incir, etkisi metabolizmayı normalleştirmeyi amaçlayan çok miktarda mineral içerir.

Rahatsızlığın nedenini hormonal düzeyde ortadan kaldırın elbette bunu yapamayacak, ancak genel durumu iyileştirmeye yardımcı olacak:

4 adet miktarında kurutulmuş meyveler. kaynar su (200 gram) dökün;
soğuduktan sonra 1 çay kaşığı ekleyin. bal ve 5 damla melisa yağı.

Karıştırın ve 1 yemek kaşığı alın. l. Günde 4 kez.

Kuru incirin faydaları nelerdir?

Kurutulmuş meyveler, taze meyvelerle aynı miktarda beta-karoten ve B vitamini içerir. Ancak glikoz konsantrasyonu artar. Ancak artan miktarda tatlılık bile meyveyi daha az sağlıklı hale getirmez.

Kuru incir: sağlık yararları ve zararları

Kuru incirlerin faydaları aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi avantajlı özellikten kaynaklanmaktadır:

artan hemoglobin;
kolesterol seviyelerini düşürmek;
kan basıncının normalleşmesi;
hematopoietik süreçlerin normalleşmesi;
kalp fonksiyonunu iyileştirmek;
zihinsel aktivite artar;
cilt hücresi yenilenme süreçleri hızlanır.

İncir reçeli: faydaları ve tarifi

Tedavi sadece sıkıcı değil, aynı zamanda tatlı da olabilir! İncir reçeli için geçerli olan tanım budur. Ahududu reçelinin faydalı ateş düşürücü özelliklerini herkes bilir. Ancak incirin lezzeti ahudududan üç kat daha üstündür! Reçel bütün meyvelerden yapılabileceği gibi reçel kıvamında da yapılabilir.

Pişirmek için Reçel için incirleri kıyma makinesinde öğütün, 1:1 oranında şeker ekleyin ve en az 5 saat demlenmesini sağlayın. Daha sonra macun kaynamaya başlayana ve kalın, yapışkan kabarcıklar oluşturana kadar pişirin. Reçel ayrıca rengini değiştirecek ve kehribar rengi yarı saydam bir renk alacaktır.

Tam reçel yapmak için ihtiyacın olacak:

Bütün meyveleri yıkayıp üst kısımlarını çıkarın. Su ve şekerden şurup hazırlayın: 1 litre suya 1,2 litre. Sahra. Kaynatın ve sıcak şurubu meyvelerin üzerine dökün. Soğumaya bırakın ve ertesi gün limon suyu ekleyin (istediğiniz miktarda). Tekrar kaynatın ve hemen bir kenara koyun. Üçüncü gün de kaynatın ve kavanozlara yuvarlayın.

En sağlıklı meyvelerden biri incirdir (incir, üzüm, incir). Bu sulu tatlı meyve çok miktarda sağlıklı vitamin ve mineral içerir. Meyvenin vücuda zarar vermesini önlemek için doğru inciri seçmeniz, ayrıca incirin tıbbi özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmeniz gerekir.

Kuru incirin faydalı özellikleri

İncirin parlak ve muhteşem bir tadı vardır. Yeşil incir meyvelerinin taşınması ve depolanması zordur, bu nedenle genellikle kurutulmuş olarak satılırlar. Üstelik böyle bir ürünün kullanışlılığı taze meyvelerden daha aşağı değildir. Pek çok insan genellikle şu soruyla ilgilenir: kuru incir nedir - yararları ve vücuda zararları? Bu ürün ruh halinizi iyileştirebilir.

Kurutulmuş siyah incir meyvesi lif içeriği açısından rekor sahibidir, dolayısıyla bu kurutulmuş meyveyi tüketmek mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir ve uzun süreli tokluk hissini garanti eder. Ayrıca kuru incirlerin faydası, eklemler için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içeriğinde yatmaktadır. Kurutulmuş meyveler aşağıdaki özelliklere sahiptir:

inflamatuar süreçleri ortadan kaldırmak;
kabızlığa yardım (incir fotoğrafları genellikle müshillerde bulunabilir);
soğuk algınlığına karşı önleyicidir;
akciğer fonksiyonunu normalleştirir;
vücudu yorgunluk ve stresten korumak;
iyi bir balgam söktürücüdür;
anemiye yardım;
pektin içeriği nedeniyle hızlı yara iyileşmesini destekler;
toksinleri uzaklaştırın;
ağız kokusunu gidermek;
böbreklerin ve genitoüriner sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
cildin elastikiyetini ve sıkılığını etkiler;
kronik kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olun;
arteriyel hipertansiyon oluşumunu önlemek.

Kuru incir - kalori içeriği

Meyvelerin kurutulması sırasında bileşenlerin oranı değişir: Protein sayısı% 5 artar, karbonhidrat içeriği% 70'e ulaşır. İncirin besin değeri 100 g ürün başına 49 kcal'dir. Bu vücut için yeterli değildir, bu nedenle figürünüze zarar verme endişesi duymadan taze incirleri güvenle yiyebilirsiniz. Kuru incirlerin kalori içeriği taze ürüne göre 4 kat daha fazladır (100 g başına 214 kilokalori). Bu nedenle kendilerini mükemmel formda tutmak isteyenlerin kuru meyvelere fazla kapılmaması gerekir. Her ne kadar çok fazla yiyemeseniz de incir kuruduğunda şekerli bir tada sahiptir.

İncir - kompozisyon

Kuru incir vücudun düzgün çalışması için gerekli olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. İncirin kimyasal bileşimini ilginç kılan en önemli şey potasyumun varlığıdır. Meyveler bu elementin içeriği açısından ürünler arasında ikinci, kuruyemişlerden sonra ikinci sırada yer almaktadır. Kuru incir az miktarda su ve %70 oranında kalorifik madde (sakkaroz) içerir. Kuru incir, taze incirle hemen hemen aynı vitamin ve mineral kompleksini içerebilir. Kurutulmuş meyvenin ana bileşenleri şunlardır:

PP vitamini;
A vitamini;
C vitamini;
B2, B1, B9 vitaminleri;
potasyum;
ütü;
magnezyum;
sodyum;
kalsiyum;
beslenme lifi;
organik asitler;
nişasta;
Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri;
fitosterol;
antioksidanlar;
yağlar;
proteinler;
tanenler.

Kuru incirin kadınlara faydaları nelerdir?

İncir ağacı meyvelerini yemek kadın vücudu için büyük önem taşıyor. Bilim insanları kuru incirin faydalı özelliklerinin kadınların güzel görünmesine yardımcı olduğunu söylüyor. Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kötü tırnak durumunu ve saç dökülmesini unutabilirsiniz. İncirin içerdiği şifalı maddeler regl döneminde sağlığa faydalı etki göstermektedir. İncir duygusal patlamaların üstesinden gelmeye ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca kuru incirlerin kadınlar için aşağıdaki faydalı özellikleri de vurgulanmaktadır:

yüksek folik asit içeriği nedeniyle, hamileliği planlarken sıklıkla kurutulmuş meyve reçete edilir;
genital organ hastalıklarında iltihaplanma sürecini ortadan kaldırır;
İncirin evde düzenli kullanımı varis riskini azaltmaya yardımcı olur;
bebeğe zarar vermeden plasentanın korunmasını destekler;
anemiyle savaşmaya yardımcı olur.

Hamilelikte kuru incir

Birçok kadın sıklıkla hamilelikte kuru incirin faydalarının neler olduğunu merak eder? Kuru incir meyvesi anne adayı için gerekli olan vitamin ve besin maddelerini büyük miktarda içerir. Aynı zamanda çocuğunuza zarar vermemek için bu meyveyi doğru şekilde yemelisiniz. Ayrıca diyabetli hamile kadınların incirleri dikkatli yemeleri gerekir çünkü kurutulmuş meyveler çok fazla şeker içerir. Hamilelikte kuru incirin faydaları:

ilaç kullanmadan öksürükten kurtulmaya yardımcı olur;
gerekli vitamin seviyesini korur;
kilo kaybını teşvik eder;
kan durumunu iyileştirir;
soğuk algınlığıyla daha hızlı baş etmeye yardımcı olur;
sindirim problemlerini (bozukluklar, kabızlık) ortadan kaldırır.

Emzirme için kuru incir

Emzirme döneminde doktorlar, figürlerini izleyen hastalara incir ağacı meyvelerini diyetlerine dahil etmelerini tavsiye edebilir, bu da diyete mükemmel bir katkı olacaktır. Emzirme döneminde düzenli kuru incir tüketimi dışkıyı normalleştirir ve vücuttaki tuz dengesini düzenler. Ayrıca dışkılamada zorluk yaşayan yeni anneler müshil yerine bu doğal ürünü yiyebilirler. İncirin emziren kadınlar için faydalı özellikleri:

kan dolaşımını iyileştirir,
damar tonunu arttırır;
vücudu toksinlerden arındırır;
sinir sistemini güçlendirir;
İncir ağacı meyvelerinin düzenli tüketimi hemoroit, varisli damarlar ve hipertansiyon gelişimini önlemeye yardımcı olur;
bebeğin bağışıklık sistemini oluşturur;
süt kalitesini artırır;
şişliği ortadan kaldırır.

Kuru incirin erkeklere faydaları nelerdir?

Erkekler de incir ağacı meyvelerini tüketmekle ilgileniyor çünkü kuru incirlerin asıl faydası erkek gücünü arttırması, prostatiti önlemesi ve cinsel organlarla ilgili rahatsızlıkları unutmaya yardımcı olmasıdır. Ayrıca kuru incirin erkeklere faydaları şu şekildedir:

kan dolaşımını hızlandırır;
göbek yağını azaltmaya yardımcı olur;
üreme sağlığını iyileştirir;
kolesterol seviyelerini azaltır;
kan basıncını normalleştirir;
kolorektal kanserin gelişimini önler.

İncir - kontrendikasyonlar

Kurutulmuş şarap meyvelerinin neredeyse hiçbir yan etkisi yoktur; nadir durumlarda tüketilmesi vücuda zarar verebilir. Yüksek kalori içeriği nedeniyle, obez veya obezseniz kurutulmuş meyveyi dikkatli tüketmelisiniz. Kuru incir güçlü bir müshildir, bu nedenle uzun bir yolculuktan veya önemli bir toplantıdan önce meyveyi yememelisiniz. Kural olarak incirlerin aşağıdaki kontrendikasyonları vardır:

diyabet;
akut gastrointestinal hastalıklar (gastrit, kolit);
pankreatit;
mide iltihabı;
gut.

Video: incirin yararları ve zararları

İncirin meyveleri ve yaprakları uzun zamandır halk hekimliğinde ilaç olarak kullanılmaktadır. Taze incir meyveleri, kalp kası zayıfladığında kalp aktivitesinin hızlı bir şekilde restorasyonu, anemi için hematopoietik bir ajan olarak ve ayrıca gastrointestinal hastalıklarda aşırı asitliği azaltmak için tavsiye edilir. Potasyumun da gerekli olduğu durumlarda hipokalemi ve kardiyovasküler sistem hastalıklarında kullanılır.

İncir meyveleri ve yoğunlaştırılmış meyve suyu kalp-damar hastalıkları, kansızlık ve güç kaybı tedavisinde kullanılmaktadır. Kalın ekstrakt, aromatik bir kokuya ve hoş bir tada sahip koyu kahverengi bir hamurdur. Orta derecede idrar söktürücü etkisi vardır. Örneğin kardiyovasküler sistem dekompansasyonu olan hastalarda idrar çıkışı %50'ye kadar arttı. Önerilen doz günde bir kez (sabah) -100 g'dır. İlaç oldukça besleyici olduğundan ve hiçbir yan etkisi olmadığından uzun süre alınabilir.

İncir meyvelerinin ayrıca balgam söktürücü ve yumuşatıcı etkisi vardır. Rönesans Avrupa'sında "meme hastalıkları" için kullanılan bir meyve koleksiyonu vardı. Modern anlayışımıza göre bunlar bronşit, soluk borusu iltihabı ve hatta tüberküloz ve zatürredir. Bu besinsel balgam söktürücü bileşim eşit miktarda kuru üzüm, incir, hünnap ve hurma içeriyordu. Gördüğünüz gibi bu karışımın kalori içeriği çok büyük, ancak zayıflatıcı ve uzun süreli hastalıklar için bu tam olarak gerekli olan şey.

Orta Asya'da sütle kaynatılarak öksürük, boğmaca, göğüs ağrısı, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığında yumuşatıcı olarak kullanılır. Fransız tıbbında kullanıyorlar öksürük şurubu. Hazırlanışı şu şekilde: 1 litre suda 500 gr incir kaynatılır. Kaynatıldıktan sonra 250 gr bal ve (isteğe bağlı) 250 ml iyi konyak ekleyin. Her şeyi karıştırın ve buzdolabında, iyi kapalı bir kapta saklayın. Öksürük ve diğer soğuk algınlığı için günde 3-4 defa 1 çorba kaşığı kullanın.

Ve işte incirden "kahve" tarifi şu şekilde hazırlanıyor: Toz haline getirilmiş kuru meyveler, 1 bardak suya 1-2 çay kaşığı oranında gerçek kahve gibi demleniyor. Soğuk algınlığı için küçük yudumlarla ılık içilir. Bu içecek adını kahveye benzeyen renginden almıştır. Buradaki canlandırıcı etki elbette kimyasal bileşimden kaynaklanmıyor ama oldukça fazla kalori var.

Gastrit için Sırp halk tıbbında şu tarif tavsiye edilir: 1 litre zeytinyağı için 20 gr St. John's wort otu ve 10 adet alın. incir meyveleri (doğranmış), 40 gün bekletin; Sabah bir yumurtanın beyazını içip, yarım saat sonra hazırlanan karışımdan bir çorba kaşığı alın.

Tıpta, bu nedenle kabızlık çeken yaşlı ve yaşlı kişilerde bağırsak hareketliliğini artıran, başta kuru erik ve incir olmak üzere, kuru meyve bazlı müstahzarlar kullanılmaktadır. Kombine ilaç "Re-gulax", Doğu Almanya'da, incir posası, sinameki yaprakları ve meyveleri ve vazelin yağı içeren, her biri 8,4 g'lık meyve küpleri formunda üretildi. Yerli kompleks preparatı "Kafiol" kendine özgü meyveli kokusu ve tadı olan koyu kahverengi briketler şeklinde üretilir. Bu preparat ayrıca incir ve erik posası, sinameki (Cassia aculifolia) yaprakları ve meyveleri ve vazelin içerir. Müshil etkisi vardır ve kabızlık için, özellikle kalıcı olanlar için, gecede 1-2 briket ağızdan reçete edilir ve briketler çiğnenip az miktarda su ile yıkanır. Çocuk hekimliği uygulamalarında incir meyvelerinden elde edilen şurup hafif bir müshil olarak kullanılır.

Evde kabızlık için aşağıdaki tarif önerilir. 0,5 kg kuru incir ve erik alın, 3 litre su ekleyin, hacmi 2,5 litreye düşünceye kadar kaynatın; Yemeklerden önce ve sonra 100 gr içilir ve birkaç erik ve incir parçası tüketilir. Et suyunun ve telvenin geri kalanını gün boyunca ve ertesi gün azar azar alın. Seçenek: 0,5 kg inciri 1,5 litre suda 30 dakika kaynatın, bu kaynatmadan 2 saatte bir 100 gr içip incirleri yiyin.

Kontrendikasyonlar. İncirler çok fazla lif içerir, bu nedenle bunları gastrointestinal sistemin akut inflamatuar hastalıklarında ve şeker nedeniyle diyabet için kullanmamalısınız. Çok fazla oksalik asit (% 100 mg'a kadar) içerdiğinden gut için de kontrendikedir.

İncirin idrar söktürücü özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sindirimi iyileştirmek ve özellikle ürik asit metabolizmasının bozulmasıyla ilişkili olan gut hastalığında idrara çıkmayı arttırmak için kullanıldı.

Şu anda halk hekimliğinde incirden elde edilen kaynatma ve reçeller terletici ve ateş düşürücü olarak alınmaktadır. Süt veya suda kaynatılmış meyve meyvelerinin kaynatılması (1 bardak süt veya su başına 2 yemek kaşığı kuru meyve meyveleri), boğaz ağrısı, ses kısıklığı ve kuru öksürük için ve balgam söktürücü olarak - trakeit için ağızdan uygulama için iyi bir gargara olarak kabul edilir. bronşit. Böbrek ve idrar yolu hastalıkları için aynı kaynatma günde 2-4 defa yarım bardak içilir. Bazen gastrit ve kabızlık için incir kaynağının içilmesi tavsiye edilir. Dışarıdan, kaynatma apseler, sakızlar vb. için lapa olarak kullanılır. Bazen olgunlaşmayı hızlandırmak için apselere taze veya ıslatılmış kurutulmuş meyveler uygulanır.

Buharda pişirilmiş meyve, diş etleri ve sakızlardaki apseler için mükemmel bir komprestir. Benzer şekilde, buharda pişirilmiş meyvenin yarısı herhangi bir takviye, kaynatma veya karbonküle uygulanabilir.

Son zamanlarda incir ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. "Ficin" fibrinolitik bir etkiye sahiptir ve trombozu tedavi etmek için kullanılır. Yaprakların sütlü suyundan lökoderma tedavisi için önerilen "Furoden" ilacı elde edilir.

İncir yapraklarının infüzyonu bronşiyal astım ve böbrek hastalıklarına yardımcı olur. Genç dalların yapraklarının sulu kaynatılması antelmintik olarak kullanılır ve taze incir yaprakları çıbanlara uygulanır. Ermeni halk hekimliğinde sıtma için votkalı yaprak tentürü içilir.

Tıbbi uygulamada incir yapraklarından elde edilen "Psoberan" ilacının kullanımı onaylanmıştır. Bir furokoumarin karışımı içerir ve ışığa duyarlı hale getirme özelliğine sahiptir (cildin ultraviyole ışınlarına karşı duyarlılığını arttırır), ciltte pigment oluşumunu arttırır. Vitiligo ve alopesi gibi cilt hastalıklarının tedavisi için reçete edilir. Tabletlerde ve bir alkol çözeltisi formunda mevcuttur.

Ermeni halk hekimliğinde öksürük ve ishal için kurutulmuş incir ağacı yapraklarının kaynatılması kullanılır. Gürcistan'da dizanteri için incir ve ısırgan otu yaprakları karışımından oluşan bir kaynatma verilir. İncirin sütlü suyu yaraları tedavi etmek ve sivilceleri gidermek için kullanılır. İncir tohumları müshil olarak bilinir - kabızlık için 10-15 g tohumdan oluşan tek bir doz reçete edilir.

Fotoğraf: Rita Brilliantova, Maria Telnova

İncirin tanımı:
İncir (incir, incir ağacı, incir ağacı, şarap üzümü) eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. İncir ağacı uzun ömürlü bir ağaç olup 200 yıla kadar meyve verebilmektedir. İncir çok lezzetli bir ürün olmasının yanı sıra şifalı özellikleri nedeniyle insan sağlığına da oldukça faydalıdır. Kafkaslar, Orta Doğu, Kırım, Akdeniz, Orta Asya, Avrupa ve Rusya'nın güneyinde yetişen 400'e yakın incir türü bulunmaktadır. İncirin meyveleri mor, kırmızımsı ve sarımsıdır. Taze meyvelerin raf ömrü çok kısa olduğundan incirler toplandıktan sonra hemen kurutulur ve kurutulur.

İncirin bileşimi:
Çoğu incir gibi incir de insan sağlığına faydalı çok miktarda madde içerir. Taze incir, çeşidine bağlı olarak %24'e kadar şeker (esas olarak fruktoz ve glikoz, küçük miktarlarda sükroz), %80'e kadar su, ayrıca proteinler, karbonhidratlar, lif, organik asitler, B grubu, makro ve mikro elementler içerir. - (potasyum miktarı bakımından fındıklardan sonra ikinci sıradadır), (içinden daha fazla), fosfor.

İncirin kalori içeriği:
Taze incirin kalori içeriği sadece yaklaşık 50 kcal'dir, ancak kuru incirlerin kalori içeriği çok daha yüksektir - yaklaşık 250 kcal. Ayrıca incirin kurutulması sürecinde içindeki protein ve şeker miktarı önemli ölçüde artar.

İncirin faydalı özellikleri:

İncir yorgunluktan ve fazla çalışmaktan kurtulmaya yardımcı olur, kişiye güç katar.

Beyin ve zihinsel aktivite için çok faydalıdır.

Kan kolesterol düzeyinin düşürülmesine yardımcı olur.

İncir kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.

Kansızlık sorunu yaşayan kişilerin incir tüketmesi tavsiye edilir.

İncir tromboz ve tromboflebit için faydalıdır.

İncir, soğuk algınlığıyla mücadelede iyi bir yardımcıdır, ateş düşürücü ve terletici özelliklere sahiptir, ayrıca boğaz ağrılarına ve solunum yollarındaki iltihaplanma süreçlerine de yardımcı olur. İncirler sıcak olarak dökülür, demlenir ve bu kaynatma yemeden önce alınır.

İncirin bronşiyal astım tedavisinde de kullanılması tavsiye edilir.

İncirin idrar söktürücü özelliği vardır.

İncirin (incir şurubu ve reçeli) hafif müshil etkisi vardır.

İncir karaciğer ve dalak hastalıklarına yardımcı olur.

Taze incir kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Ancak kuru incir diyabetli kişiler için kontrendikedir.

Kesilmiş meyve veya incir posası gece boyunca uygulanarak nasır, apse ve iyileşmeyen yaralar incirle tedavi edilir.

İncir cilde faydalıdır. Maskeler, losyonlar ve yüz infüzyonları yapmak için kullanabilirsiniz.

İncir faydalıdır. Saçları güçlendirmek için maskeler yapılır.

İncir kontrendikasyonları:
İncir pankreatit, gut ve gastrointestinal sistemin akut hastalıkları için kontrendikedir. Kuru incir ayrıca obezite ve diyabet için de kontrendikedir.

İnsan sağlığına faydalı diğer ürünleri bu bölümde okuyabilirsiniz.

Ve incir hakkında biraz daha:

İncir uzun yıllardır kullanılan çok değerli bir bitkidir. Bu meyve sadece yemek pişirmede değil aynı zamanda kozmetolojide ve evde çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanım alanı bulmuştur.

İncir, yalnızca subtropik bölgelerde (Mısır, Kırım, Gürcistan) yetişen Ficus cinsinden bir ağaçtır. Bu bitkinin incir ağacı, incir ağacı gibi başka isimleri de vardır. Taze incir, çeşidine bağlı olarak farklı renklere sahip olabilir: sarı, yeşil, mavi ve hatta neredeyse siyah. Ağacın yüksekliği 13 metreye ulaşabilir.

Ancak asıl avantajı, yüksek kullanışlılığı ve zengin kimyasal bileşimidir. Üstelik incirin meyveleri en faydalı olanıdır. Yağlar, proteinler, vitaminler, mikro elementler (potasyum, fosfor, demir, bakır), fruktoz ve glikoz içerirler.

Örneğin incir, potasyum içeriği bakımından fındıktan sonra ikinci meyvedir.

Bu nedenle incir tıbbi amaçlar için geniş bir uygulama alanı bulmuştur:

öksürürken;
taşikardi ile;
anemi ile;
sıcaklığı düşürmek için.

Ayrıca incir böbrek taşlarına iyi gelir ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. İncir yaprakları yaraların çabuk iyileşmesine yardımcı olan maddeler içerir.

Kurutulmuş

Kuru incirin birçok iyileştirici özelliği vardır:

bağırsakları temizler;
soğuk algınlığına karşı mücadelede yardımcı olur;
bronşiyal astım için mükemmel bir çare;
hemoglobin seviyelerini arttırır;
genişlemiş karaciğere yardımcı olur.

Ayrıca incir ağacı meyvelerinin sürekli tüketimi sinir sistemi için faydalıdır, ruh halini ve zihinsel aktiviteyi iyileştirir.

taze orman meyveleri

Taze meyveler de faydalıdır. Genellikle böbrek ve karaciğer hastalıkları için yenirler. Ayrıca çeşitli iltihaplar ve sivilceler için de yüzünüzü meyve suyuyla silebilirsiniz. Taze meyveler ayrıca mantar ve romatizmaya da yardımcı olur, faydalı özellikleri sayesinde bitki kozmetolojide de kullanım alanı bulmuştur.

Kadınlar ve erkekler için faydalar

İncirin kadın bedeni için faydaları paha biçilmezdir. Bilim adamlarına göre bu meyveyi yemenin, büyük miktarda kalsiyum içermesi nedeniyle kadının sağlığı üzerinde olumlu etkisi var. Böylece düzenli olarak incir yiyerek saç ve tırnaklarla ilgili sorunları, adet sırasındaki hoş olmayan hisleri unutabilirsiniz - bu sadece ağrıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sinir patlamalarını da "söndürür".

Bitkinin faydaları erkekler için de paha biçilmezdir - potens üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve prostatit gelişimini engeller.

Bu tür sorunları unutmak için birkaç meyve almanız, üzerine kaynar su dökmeniz veya süte batırmanız gerekir. Solüsyon 24 saat demlendikten sonra haftada 1-2 kez birkaç yemek kaşığı almanız gerekir.

Çocuklar için incir

Çocukların bu meyveye alerjisi yoksa incir gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirdiği ve iştahı arttırdığı için diyete güvenle dahil edilebilir. Ayrıca folik asitin varlığı bağışıklık sistemini güçlendirir ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirir. Üstelik günlük ihtiyacı karşılamak için çocuğa kelimenin tam anlamıyla 1-2 adet kuru incir verilmesi yeterlidir.

Gebelik ve emzirme

"İncir" i ancak kontrendikasyon yoksa yiyebilirsiniz. Ancak tüketildiğinde vücuda fetüsün oluşumu için gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlayabilirsiniz.

Ayrıca demirin fazla miktarda bulunması hamilelikte sıklıkla görülen anemi gelişimini de önleyecektir.

İncir emzirmeyi teşvik etmeye yardımcı olur, bu nedenle bebeği beslerken meyveyi tüketmek faydalıdır. Önemli olan alırken dikkatli olmaktır çünkü bu dönemde çok miktarda incir tüketmek çocukta kolik oluşmasına neden olabilir.

Yemek pişirme ve kozmetolojide uygulama

Yararlı özellikleri nedeniyle incir hem yemek pişirmede hem de kozmetolojide geniş uygulama alanı bulmuştur.

Yemek pişirmek

Bu meyve, çeşitli atıştırmalıkların ve yemeklerin hazırlanmasında kullanım için idealdir:

kurutulmuş veya taze incir tatlıların yerini alır;
kompostolara ve tatlı dolgularına kurutulmuş meyveler eklenebilir;
olgunlaşmamış meyveler taze olarak yenemez, ancak fındık veya balla pişirilebilir;
mükemmel bir tatlı - ekşi krema ile tatlandırılmış olgun incir;
Yumuşak peynirle servis edilen tuzlu, hafif alkol için mükemmel bir atıştırmalıktır.

Ayrıca incirden geleneksel lezzetler de hazırlanabilir: reçeller, marshmallow, komposto. Hatta bazı zanaatkarlar şarap yapmayı bile öğrendi. Üstelik uygun şekilde hazırlanmış reçel, meyvenin hemen hemen tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır.

Kozmetoloji

İncirin kozmetolojideki temel avantajı cildi yenileme ve nemlendirme yeteneğidir. Bu nedenle meyve gençleştirme, pullanmayı giderme ve yaşla ilgili kırışıklıklarla mücadele amacıyla kullanılır.

Birkaç kullanışlı maske

Bu harika halk ürününden yapılmış pek çok farklı maske var. Bunlardan en etkili olanlarına bakalım.

Bir taze meyve alın, çekirdeklerini çıkarın - posaya ihtiyacımız var. Bir püre elde etmek için öğütüyoruz ve sadece yüze uyguluyoruz. 20-30 dakika bekledikten sonra ılık suyla iyice durulayın.

Bu tür maskeleri kelimenin tam anlamıyla haftada birkaç kez yaparak hoş bir sürpriz olacaksınız - temiz ve gençleşmiş bir cilt garanti edilir!

Ayrıca hazırlanması için ihtiyacımız olan başka bir maske de yapabilirsiniz:

3 parça. incir;
120 gr yulaf unu;
250 mililitre süt;
1 yumurta;
1 çay kaşığı Bal;
1 çay kaşığı badem yağı.

İncirleri sütte kaynattıktan sonra diğer tüm malzemeleri kaba ekleyip iyice çırpın. Maskenin biraz soğumasını bekleyip yarım saat ılık olarak yüze uyguluyoruz ve ardından yıkıyoruz.

İltihaplı cilt için aşağıdakiler gibi farklı bir bileşen bileşimine ihtiyacınız olacaktır:

2 taze incir;
1 muz;
1 çay kaşığı şeftali yağı;
1 yumurta;
10-12 damla E vitamini;
2 yemek kaşığı yağlı süzme peynir.

Her şeyi iyice çırpın ve yüzünüze, ellerinize ve boynunuza uygulayın. Maskeyi yaklaşık 40 dakika kadar bekletin ve ılık suyla durulayın. Maksimum etkiyi elde etmek için prosedürleri 2 ay boyunca haftada üç kez yapmanız gerekir.

Ana kontrendikasyonlar ve zarar

İncir, birçok faydalı özelliğe sahip eşsiz bir üründür. Ancak, herhangi bir ürün gibi, bir takım kontrendikasyonları da vardır. Bu nedenle incirlerin aşağıdaki rahatsızlıklardan muzdarip olanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilmez:

şeker hastalığı;
gastrointestinal sistemin iltihabı;
pankreatit;
gut.

Ayrıca hamile veya bebek emziren kadınların dikkatli tüketmesi gerekmektedir.

Herhangi bir kontrendikasyon yoksa, günlük maksimum norm yaklaşık 5 adet olmalıdır.

Şifalı incir için birkaç popüler tarif

Bu meyveyle ilgili birçok sağlıklı tarifi sizler için derledik. Bunlar şunları içerir:

Temel depolama yöntemleri

İncirin faydalı özelliklerini korumak için, doğru şekilde saklanmaları gerekir ve bunların çoğu meyvenin türüne (kurutulmuş veya taze) bağlıdır. Taze meyvelerden bahsedersek, yalnızca +3 derece civarında bir sıcaklıkta tutulursa özelliklerini koruyabileceklerini ve bozulmayacaklarını, yani en iyi yerin buzdolabı olduğunu hatırlamakta fayda var. Raf ömrü - en fazla 4 gün.

Ayrıca meyvelerin diğer kokuları emmemesi için meyvelerin kağıda sarılması tavsiye edilir.

Olgunlaşmamış meyveleri satın alırken buzdolabına koymadan önce, tamamen olgunlaşana kadar birkaç gün kuru ve karanlık bir odada, örneğin kilerde veya bodrumda bırakmalısınız. Bundan sonra incirlerin buzdolabındaki bir rafa taşınması gerekir.

Ancak kuru meyveler 6 aya kadar saklanabilir, asıl önemli olan doğru kabı ve sıcaklığı seçmektir. Buzdolabında ve yemek kabında en rahatı hissedeceksiniz. Ancak küflenmeyi veya bozulmayı önlemek için meyvenin durumunu düzenli olarak kontrol etmelisiniz.

Gördüğünüz gibi incir sadece kozmetolojide değil aynı zamanda çeşitli hastalıkların tedavisinde de oldukça faydalı ve etkili bir ilaçtır.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır