İtalyan kahvesi ve sütü: ne nedir. İtalya'da kahve

İtalyanlar canlandırıcı içeceğe sadece kahve değil, onu kültürlerine katıyorlar. Bu ülke ve kahve kesinlikle aynı şeyler. Buradaki yerliler İtalyan kahvesini ne kadar özümseseler de dünyanın hiçbir ülkesinde içmezler. Aynı zamanda, birkaç teknolojide kızartılır, bu makalede tartışacağımız birkaç tür ayırt edilir.

Fasulye kavurma yöntemleri

Kahvenin her seferinde yeni bir lezzete sahip olabilmesi için çekirdeklerini özenle kavurmak gerekir. İtalya'da kahvenin dört hazırlama seçeneği vardır:

Aynı zamanda İtalyan kahvesi için gerekli olan tanecikler diğer durumlardan daha koyu bir renge sahiptir. Güney İtalya'da bu tür içeceklere çok saygı duyulur, ancak BDT ülkelerinde çok iyi karşılanmadı, ancak yine de bu derecede kavurma sevenler vardı. Güney İtalyan kızartmasının ayırt edici bir özelliği, belirli bir yanık gerçeğidir - bu normaldir. Evet ve kahve, üzerindeki tüm etkiden sonra, gerçek gurmelerin takdir edebileceği biraz acı bir tat alır.

İtalyan kahvesi çeşitleri

İtalyanlar o kadar çok kahve içerler ki, "normal" uluslar bunu hayal bile edemezler. Sabahları uyanmak için bir bardak içerler, kahvaltıda bir porsiyondan sonra, sıra sıra ya da onun yerine atıştırmalıklar gelir ve ondan sonra, yemek yedikten sonra en sevdikleri içeceğin tadını çıkarırlar, tatlı hakkında ne söyleyebiliriz?

Popüler içeceklerin listesi şunları içerir:

• İkinci adını da alan Caffe espresso (espresso) - normale.

Küçücük bir kapta demlenir ve tamamen doldurulmaz, sadece yarısı doldurulur. Bu tür İtalyan kahvesi İtalya'nın her yerinde içilir ve BDT'de oldukça popülerdir, ancak ikinci ülkelerde her zaman orijinal gibi görünmemektedir.

• Caffe ristretto (ristretto), espressonun kısaltılmış şeklidir.

Bu hala aynı kahve espresso, ancak sadece 20 gram kahve olduğu için bir "ısırık" için tasarlandı, bu yüzden sadece bir yudum için yeterli. İtalyanlara göre bu kahve türü klasik espressonun aksine daha yoğun ve mis kokulu bir tada sahiptir.

• Caffe lungo - aynı caffe espresso, ancak daha fazla su ile.

Gördüğünüz gibi, uzun (lungo) kahve, espressonun başka bir çeşididir, ancak şimdi keyfi uzatmak için daha fazla su eklenmektedir. Bu durumda, içecek daha az doymuş olur, ancak daha uzun demleme işlemi nedeniyle espressodan daha fazla kafein alır.

• Caffe corretto, her zamanki lezzet için küçük bir "bonus".

Kahve çekirdeklerinin klasik aromasından bir süreliğine sıkılan biri varsa, İtalya'daki ustalar size Caffe corretto sunacak. Orada, normal espressoya biraz daha likör veya grappa eklenir.

• Caffe macchiato - aynı espresso, ancak az miktarda süt ile.

Aslında biraz farklı yapılır, ancak pişirme sırasında küçük bir damla ile kirlenir! Süt.

• Caffe schiumato - burada zaten bir damla çırpılmış sütle lekeleniyorlar.
• Cappuccino eski güzel bir kapuçinodur.

Bu, çok miktarda süt köpüğü içeren bir kahvedir ve bazı durumlarda rendelenmiş çikolata veya kakao tozu ile oldukça başarılı bir şekilde serpilir, bu da göze hoş gelen iyi desenler sağlar. Baristalar süt için çıldırır - kahve üzerine latte denilen bukleler ve kalpler şeklinde her türlü çizimi yapar - sanat. İtalyanlar genellikle bu tür kahveyi kahvaltıda içerler, burada kapuçinoya ek olarak portakal suyu ve kruvasan da bulunur.

Bu, büyük bir su ısıtıcısı ve zayıf demlenmiş kahvedir. Yerel İtalyanlara göre, bu sadece "kirli su" anlamına gelen l'acqua sporca.

• Caffe d'orzo, kahvenin arpa versiyonudur.

Avantajı, geleneksel bir kafe olmamasıdır, ancak kafein içermez.

İtalyan kahvesi ve sütü: ne için

İtalya'da sütle seyreltilen kahveye Caffellette deniyor ancak dünyanın her yerinde çok popüler hale geldi. Burada içeceğin hazırlanma teknolojisi önemlidir. Sıcak süt, bire bir oranlarda espressoya basitçe dökülür. Ancak üstte, bitmiş ürünü küçük bir köpüklü süt tabakasıyla kaplar.
Cappuccino, latte'ye benzer, özellikle İtalyanlar buna sütlü kahve dedikleri için, ancak İtalyanca. Hazırlanırken, bir kısım kahveye üç kısım sıcak buğulanmış süt dökülür. Köpüğe kahve eklendiğinde, karmaşık desenler oluşturduğunda, latte sanatına gelmiş demektir. Cappuccino önce köpüğün tadını çıkardığı için kaşıkla servis edilir, ardından kahve içme sırası kendilerine gelir.
İtalyanlar alışılagelmiş Caffellette ile sınırlı değiller, bu yüzden Latte macchiato ile de ortaya çıktılar. Espresso'ya süt döküldüğünde durum tam tersidir. Terminolojiye gelince, temelde bir süt köpüğü, süt ve kahve kokteylidir. Burada bir kısım kahve üç kısım süte gider. Aynı zamanda, önce köpürtülmüş sütün yerleştirildiği ve ardından espressonun geldiği yüksek duvarlı bir bardak seçilir ve ince bir akışta bir kokteyle girer. Katmanlar karışmamalıdır.

Ticari Marka Lavazza: İtalyan kahvesinin asırlık geleneği

İtalyan markası, yaklaşık 1895'ten beri yerel halkın zihninde yaşıyor. İtalyan içeceğinde en iyisini emdi. İtalya'dan gerçek kahve denemek istediğinizde, bu markaya yönelmek daha iyidir. Lavazza'nın serbest bırakma formu, farklı kahve makinelerinin yanı sıra evde yemek pişirmek için de uygundur.

Bu markanın ürün yelpazesi etkileyici: fasulye, öğütülmüş, kapsül tipi ve kahve kapsülleri. İtalya'da dört İtalyandan üçü her zaman diğer kahve markaları yerine Lavazza'yı seçecektir. Bu markanın popülaritesi sebepsiz değildi, çünkü bir ürün oluşturmak için sadece en iyi tahıl çeşitleri kullanılıyor.

Lavazza kahve karışımları şunları içerir:

Karışım, Güney ve Orta Amerika, Endonezya ve Brezilya'daki tarlalardan elde edilen tahıl çeşitlerini içerir.

Bu içecek arasındaki fark, kremsi bir yapı ve kalıcı bir tat olarak kabul edilir, aroma hakkında ne söyleyebiliriz - büyülü.

Decaffienato veya Rombouts Decaffienated'ı seçerseniz, bu kafeinsiz kahve hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Lavazza ve diğer İtalyan markalarından içecekleri deneyin, kendiniz için bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.

Hakkında İtalyan kahvesi zaten çok şey söylendi ve yazıldı ve İtalya'yı daha önce ziyaret edenler biliyorlar ki bu ülkede kahve içmenin çok önemli bir ulusal gelenek olduğunu ve onsuz hayal edilmesi zor.

Ve bugün şubeleri dünyamızın herhangi bir büyük şehrinde bulunabilen Starbucks kahvehanesinin yaratıcısı için ilham kaynağı olan bu İtalyan geleneğiydi.

İtalya'daki ilk kahvehane şehirde 17. yüzyılda açıldı. Daha sonra başkalarına da yayıldılar. İtalyan kahvesi için ağırlıklı olarak, mükemmel tadı ve düşük kafein içeriği ile bilinen Arabica kahve çekirdekleri kullanılmaktadır. Ancak, daha güçlü bir lezzet için Robusta ve Arabica kahve çekirdeklerini harmanlayan İtalyan kahve markaları var. Bu kahve güney İtalya'da popülerdir. Genel olarak, her şey her birinin kişisel zevk tercihlerine ve en iyi kahvehane seçimine bağlıdır. İtalyan kahve markaları senin elinde.

Bence en iyi marka Kimbo. Ancak birçoğu Lavazza markasını ve çok sayıda başka kahve markasını tercih ediyor.

Kahve çekirdeklerini kavurma, deneyim ve özen gerektiren, oldukça zaman alan bir işlemdir. İtalyan kahvesinin rengi kahverengi olmalı, aksine çok koyu, daha acı ve dolgun olan Fransız kahvesinin aksine tadı daha hafiftir. .

İdeal olarak, İtalyan kahvesi demlenmeden hemen önce öğütülmelidir. Ancak bu her zaman mümkün değildir, bu nedenle bugün üreticiler bir çıkış yolu bulmuş ve tüm öğütülmüş kahveleri vakumlu paketlerde satmışlardır. .

evde italyan kahvesi yapmak

İtalyan kahvesini evde hazırlamak için İtalyanlar özel bir çaydanlık "Caffettiera" veya "Moka" kullanırlar. Moka ile hazırlanan kahve çok sert ve zengindir, su kaynadığında buhar kahvenin içinden geçer ve özel bir hazneye yerleşir.

Diğer bir pişirme yöntemi ise yukarıda bahsettiğim kadar popüler olmayan Napoletana'dır, ancak bu durumda kaynatırken çaydanlıklar ters çevrilmeli, su filtre ve kahveden sızmalıdır. Bu yöntem, elektrikli kahve makinelerinin çalışma prensibine biraz benzer.

Video:

İtalya'daki kafelerde, kural olarak, kahve hazırlamayı olabildiğince kolaylaştırmak için tasarlanmış özel makineler - Espresso kullanırlar. Ve başarılı olurlar, bir düğmeye dokunarak bir başyapıt - İtalyan kahvesi elde edersiniz.

Kendine saygısı olan her İtalyan, kahvaltıda bu harika içecekten bir bardak içmelidir. Çoğu bunu bardaki kafede çabucak yapıyor. Bir kapuçino sipariş etmek ve gündüz veya akşam eklenen diğer sütlü kahveler barmenin yüzünde şaşkınlık yaratabilir. Çünkü İtalya'da örneğin 11.00'den sonra bir kapuçino içmek "kötü tat" olarak kabul edilir. Onlar garip.

İtalyan kahvesi çeşitleri

• Espresso, kahve fincanında servis edilen güçlü kahvedir.
• Doppio bir duble espressodur.
• Ristretto, espressodan daha konsantredir.
• Lungo - espressodan daha fazla su ile seyreltilir (Americano olarak da adlandırılır)
• Macchiato - biraz sütle seyreltilmiş espresso, bir kahve fincanında servis edilir.
• Corretto - konyak, likör ve diğer alkollü içeceklerin eklenmesiyle espresso.
• Cappuccino - eşit oranlarda köpürtülmüş süt ve kahve.
• Bir kapuçino scuro, normalden biraz daha güçlüdür.
• Bir kapuçino chiaro, normalden biraz daha zayıftır, ancak bir kafe latte'den daha zayıf değildir.
• Caffe latte - kapuçinodan daha az köpüklü.
• Latte macchiato, biraz espresso ile süttür.

İtalya'nın ilk kahvesi

Hikayeye göre, aromalı kahve çekirdekleri ilk kez 16. yüzyılın sonunda Cenevizli tüccarlar sayesinde İtalya'ya geldi. Tüm Akdeniz ülkelerinde kahvenin altın cinsinden ağırlığına değer olduğunu ve İtalya'nın bir istisna olmadığını söylemeye değer. Kahvenin ünü, o zamanlar Avrupa'da modayı belirleyen bu içeceğe tüm İtalyan beau monde'u çekti. İlk İtalyan kahve çekirdekleri 1750'de Venedik'te demlendiğinde, bu içecek şehrin en popüler kahvelerinden biri haline geldi. Ardından Venedikli, Floransalı, Milanolu soyluların sofralarında yüksüğü andıran minik altın fincanlarda kahve ikram edilmeye başlandı. İtalya'nın ilk kahvesi korkunç derecede güçlüydü ve şekersiz servis ediliyordu. Zaten 13 yıl sonra, sadece Venedik'te 218'den fazla kahve barı açıldı ve içecek eşsiz bir ilaç olarak kabul edildi. İçeceğin tadı ya da iyileştirici özelliklerinden etkilenen Papa VIII. İtalyan kahve çekirdeklerinin oruç günlerinde bile pişirilmesine ve içilmesine izin verildiği noktaya geldi. Eczanelerde İtalyan kahvesi satın almak mümkündü, ancak çok pahalıya mal oldu, bu yüzden her İtalyan bu kadar pahalı bir zevk alamazdı.

Neden İtalyan harmanlanmış kahve en iyisi olarak kabul edilir? Bunun bir nedeni, sürekli kusursuz bir tat ile ayırt edilen kavrulmuş ve paketlenmiş kahveleri ve kahve karışımlarını ilk satan İtalya'nın İtalya olmasıdır.
İtalya'da mükemmel bir içecek yapma gelenekleri nesilden nesile aktarılıyor ve bu da İtalyan kahvesinin dünya pazarındaki zaten güçlü konumunu güçlendiriyor. Buna ek olarak, zanaatkarlar şiddetli rekabet tarafından teşvik ediliyor, bu nedenle İtalyan kahve üreticileri öncelikle bitmiş ürünlerinin kalitesinin peşindeler ve dünya pazarında gerçekten sadece en iyi markalar korunuyor. İtalyan kahve çekirdekleri ve İtalyan çekilmiş kahvesi, onlarca yıldır pazar lideri konumunda. Kahve üretimi gibi bir işte, tek bir blender bile düşük kaliteli malzemeler kullanarak ürününün maliyetini düşürmeye veya ürünü yapay aromalar ve diğer katkı maddeleri ile süslemeye çalışmaz. İtalyan kahve üreticileri, diğerleri gibi, bunun bir kez tasarruf etmeye değer olduğunu biliyorlar ve hayranlarının güvenini yeniden kazanmaları neredeyse imkansız olacak. İyi bir itibar kazanmak son derece zordur ve onu kaybetmek kolaydır, bu yüzden markanızı korumak zorundasınız!
Canlandırıcı içeceğin yaratıcıları, itibarını kaybetmemek için, yalnızca seçkin kahve çekirdeklerini satın alırlar, hammaddelerin kalite açısından kontrol edilmesi için çok aşamalı bir sistem yürütürler ve modern optik veya lazer cihazları. Ve ancak çok sayıda üretim sürecinden sonra tahıllar, tüm norm ve gereksinimlere uygun olarak gerçekleştirilen kavurma işlemine gider. Bu nedenle İtalya'dan bir paket kahve daha alırken, kaliteli ve mükemmel lezzetinden eminiz. İtalya'dan gelen ürünlerin en yüksek kalitesi, seçilen İtalyan kahvesinin her bir paketini işaretleyen CSC ve ISO sertifika işaretleri ile onaylanır.

İtalya - dünya kahvesi ülkesi

İtalyanlar için güçlü ve zengin kahve pizza, peynir, makarna, şarap veya zeytinyağı kadar önemlidir. Bugün tüm İtalyanların genç ve yaşlı, günün veya gecenin herhangi bir saatinde içtiği bu şaşırtıcı kahve çeşitleri burada ortaya çıktı. İtalya'da sabahlar bir fincan taze demlenmiş doğal kahve ile başlar ve öğleden sonra kendinizi zengin süt köpüğü ile kahve ile şımartabilirsiniz. Aynı zamanda, bu ülkede, Rus ofis çalışanları için hayranlık nesnesi olan hazır kahve içmek geleneksel değildir. Sadece bir Türk'te veya bir kahve makinesinde tüm kurallara göre kontrol edilen doğal İtalyan çekilmiş kahvesi size birkaç dakikalık gerçek zevk verebilir.
İtalya için Kahve, yumuşak aroması sizi çağıran, size iş ve sorunları unutturan, sizi büyülü bir rüyalar diyarına götüren özel bir içecektir! Bu içeceğin tadı tarif edilemez, benzersiz, dengeli, baskın vurgulardan yoksun. Tek kelimeyle mükemmel! Genel kabul görmüş kurallara göre, İtalya'da güçlü doğal kahve, 25 ila 50 ml hacimli, kesik elips şeklinde bir fincanda servis edilir. Sadece böyle bir kabın, mükemmel kahvenin lezzetinin tüm güzelliğini tadımcıya tam olarak iletebileceğini söylüyorlar.

İtalya'da kahve yapmak, herkesin anlayamayacağı gerçek bir sanattır. Sadece çekirdekleri kavurmak yeterli değildir - kahve ve su oranlarını, içeceğin hazırlanma sıcaklığını ve süresini doğru bir şekilde hesaplamak gerekir. Yani gerçek kahvenin tadını tanımak için, kıyıları Akdeniz'in sularıyla yıkanan, toprakları sıcak güney güneşinin ışınlarıyla ısınan bu gizemli ülkeye gitmelisiniz. .

Kahve, İtalya halkının en sevdiği içecek. Yerel gurmeler, iyi kahve hakkında çok şey bilen parlak, duygusal, tutkulu insanlardır. İlginçtir ki, her İtalyan, en iyi İtalyan kahvesini yalnızca kendisinin, annesi ve barista arkadaşının hazırlayabileceğine kesin olarak ikna olmuştur. Ancak, İtalya'da ikamet eden birinin buna inanmak için her türlü nedeni vardır, çünkü dünyanın hiçbir yerinde İtalyan barlarında servis edilen böyle bir kahve bulamazsınız. Apenin Yarımadası'nın kahve çekirdeklerinin ikinci vatanı olduğu izlenimi edinilir. İtalya'da kahve ağacı bir tür "tanrı" olarak kabul edilir, ona tapılır, saygı duyulur ve gerçek zevkle ilişkilendirilir.
İtalyanların büyük kahve uzmanları olduğu bir sır değil, ancak bazı turistler aynı zamanda çok cimri insanlar olduklarını fark ettiler. Örneğin, bir İtalyan bir bara gelebilir (bu arada, İtalya'da çeşitli kahve çeşitleri sadece bir kahve dükkanının menüsünde değil, aynı zamanda herhangi bir bar veya kafenin menüsünde de bulunabilir), bir fincan sipariş edin bir euro'ya kahve ve yarım gün boyunca bir masada sessizce otur. Ancak bu, İtalyan gurmelerinin gerçek zevk dakikalarını “yakalama” ve “uzatma” yeteneğine bağlanabilir. Hiç kimse kahvenin kıymetini İtalya halkı kadar bilmiyor! Ve bu sözlerin teyidi harika bir İtalyan geleneğidir. Bu nedenle, İtalya'daki barlara gelen ziyaretçiler bazen bir seferde içebileceklerinden çok daha fazla kahve sipariş eder ve öderler. Örneğin, üç kişilik bir şirket bir kafeye gelir ve beş fincan kahve sipariş eder: üçü kendilerine ve geri kalan ikisi “askıda” kalır. İtalya'da "asılı", bar patronları tarafından bir fincan kahve bile alamayan diğer insanların bu büyülü içeceğin tadını çıkarmasını sağlamak için ödenen kahve fincanları olarak adlandırılır. Bu nedenle, kafe ve barlar genellikle evsizler veya fakirler tarafından ziyaret edilir ve garsonlara "askıda" bir kahve olup olmadığını sorar. Bu gelenek, İtalyanların kahvelerine nasıl davrandıklarını mükemmel bir şekilde anlatıyor. Gurme, canlandırıcı bir sabah içeceği ısmarlayarak, bu kadar küçük bir neşeyi karşılayamayanlarla ilgilenir. Ne de olsa bu güzel ülkede yaşayan her insan, yeni günü değerli tahıllardan yapılmış bir bardak harika içecekle karşılamak ister.

Sonuç olarak, "İtalya" ve "kahve" gibi kavramların bölünmez olduğunu eklemeye değer. Süt, dondurma, krema, konyak, şeker veya limon ile olabilen kalın, güçlü, zengin bir içecek bu ülkenin ulusal kültürünün bir parçası haline geldi. Ayrıca online mağazamızdan sipariş vererek dünyanın en popüler içeceklerinden birinin ateşli hayranlarından oluşan çembere katılabilirsiniz. İtalya'dan kahve satın almak için web sitesinde bir istek bırakın veya çalışanımızla iletişime geçin. Kendinize bir fincan İtalyan kahvesi yapın, aromasını içinize çekin, ilk yudumu alın ve vücudunuzun her hücresine işleyen zevki “korkutup kaçırmamak” için zamanın nasıl birdenbire durduğunu hissedeceksiniz! Mutlu kahve içme!

İtalya sakinlerinin kahve ile özel bir ilişkisi var çünkü onlar için kahve ilahi bir içecek. Genel olarak İtalyanlar kahve yapma sürecine çok duyarlıdır, geleneklerin tüm inceliklerini gözlemler ve bunları nesilden nesile aktarırlar. Ayrıca hemen hemen her ailenin fasulyeleri harmanlamak ve kavurmak için kendine has sırları vardır.

Kahve ve İtalya ayrılmaz iki şeydir. Bu muhteşem ülkeyi ziyaret eden herkes harika İtalyan kahvesini tatmış olmalı. Çeşitleri o kadar büyük ki başka hiçbir ulus bu listenin yarısını bile bilmiyor. İtalyanlar her zaman ve her yerde bir içki içerler ve ruh hallerine bağlı olarak bir veya başka bir çeşit seçerler. Bu nedenle, örneğin sabahları espresso, öğle yemeğinde leziz cappuccino, serin bir akşamda tatlı ile latte tercih edilir. Katkı maddesi olarak, sütten baharatlara kadar çok çeşitli bileşenlerin geniş bir listesi kullanılır. Belki de başka hiçbir ülke bu kadar geniş bir kahve menüsü yelpazesine sahip olamaz.

Tarihe yolculuk

16. yüzyılın sonunda, bir İtalyan bilim adamı tarafından kahvenin olumlu özellikleri hakkında birçok makale yazılmıştır. Buna karşılık, çok sayıda insan bu ürünle ilgilenmeye başladı ve daha sonra bu mucize içecek ilaç olarak satıldı. O zaman, Papa bile kahve satışını onayladı ve bu, kahvenin Avrupa ve ötesinde dağıtımı için mükemmel bir itici güçtü. Ancak bu ilacın tek bir dezavantajı vardı - nüfusun son derece zengin bir kesimine erişilebilirlik.

Daha sonra kahve, Amerikan kolonilerinde yetiştirildiği için orta sınıfa sunuldu. O zamandan beri İtalyanlar, her seferinde yeni lezzetler yaratan bir içecek yapma konusuyla uğraşıyorlar. 17. yüzyılın ortalarında İtalya'da ilk kahvehane açıldı, birçok kişi tarafından sevildi ve bu tür işyerlerini birbiri ardına açmaya başladılar. Bazı kafeler hala açık. 20. yüzyılın başında, bunun için tasarlanmış bir otomatik kahve makinesi yaratıldı ve patenti alındı. Bu buluş sayesinde kahve dünya çapında ün kazandı. 20. yüzyılın sonunda Ulusal Espresso Enstitüsü açıldı. Mevcut tüm standartların uygulanmasını denetler.

İtalyanlar için espresso, herkesin hayatında büyük rol oynayan geleneksel bir kahve türüdür. Aroma ve tat tek kelimeyle harika ve her yeni yudumda bir peri masalı dünyasına dalıyorsunuz ve her şeyi unutuyorsunuz. Espresso köpüğü altın rengindedir, fincanın yüzeyini tamamen kaplamalıdır. İçecek, kalın tabanlı ve yaklaşık 75 ml hacimli bir kapta servis edilir. Kupanın şekli bir elipsi andırıyor. Niteliksel olarak demlenen espresso herkes için değildir, ancak İtalya'da neredeyse herkes nasıl demleneceğini bilir.

Video: Mükemmel! Leonid Parfenov ile İtalyan kahvesinin sırları

İtalyan kahvesi çeşitleri

• "Roma" olarak tercüme edilen Espreso Romano, limonlu kahvedir. Bitmiş içecek limon tozu ile dekore edilmiştir.
• macchiato - bir damla (10 ml) süt (70-80 C) ile köpüklü bir duruma getirilmiş oldukça güçlü bir espresso
• scumato - bir kısım soğutulmuş sütün köpürene kadar çırpılmış espresso
• lungo - "uzun" olarak tercüme edilir - büyük miktarda su içeren bir espressodur. Lungo'ya genellikle küçük bir su ısıtıcısı (70-80 C) ile servis edilir, bu da herkesin içme "uzunluğunu" düzenlemesini sağlar.
• americano - kaynar su ile geleneksel espresso, soğuk americano durumunda buz veya soğutulmuş su kullanılır.
• ristretto, kesinlikle herkesi uyandırabilen çok konsantre bir içecektir. 30 ml'lik tek porsiyon kahve, bir bardak soğuk su ile servis edilir. Ristretto'nun “çay partisine” geçmeden önce içilmelidir. Espresso ile karşılaştırıldığında, çok daha az kafein içerir. Yerliler, gerçekten otantik bir ristrettoyu sadece kendilerinin tadabileceklerini iddia ediyorlar.
• corretto - yaklaşık 20 ml alkol (şarap, likör, viski, grappa) ilavesiyle espresso. Her yörede korettoya markalı alkol eklenir.
• Nociolla - çırpılmış kremalı bir içecek ve ince kıyılmış fındıklı bir tatlı kreması.
• frapuccino - oda sıcaklığında süt, kahve, krem ​​şanti, karamel şurubu. Soğuk tüketin.
• kapuçino - sütlü kahve çok popüler. Kahveye eklemeden önce sütü iyice çırpın. Kahvaltı ve öğle yemeği için cappuccino'nun tadını çıkarın.
• Inghaccio, sıcak bir yaz gününde mükemmel şekilde ferahlatan buzlu bir içecektir.
• shakerato - kompozisyon: kahve, buz. Bu iki bileşen bir çalkalayıcıda iyice çalkalanır.
• bicherin - tanınmış Torino içeceği: kahve, krema, çikolata, isteğe göre likör.
• morocino - espresso, çikolata ve "köpüklü" süt.
• mochachino - tatlı kahve, yani yüzeyi kakao ile süslenmiş çikolatalı kapuçino. Mochachino yapmak için başka bir seçenek daha var: sıcak çikolataya ve kahveden sonra çırpılmış süt eklenir. İçecek katmanlı görünüyor.
• kremalı espresso ristretto
• Moreta Fanez - alkollü kahve, çok sıcak bir içecek olarak kabul edilir. Hazırlama yöntemi: brendi, rom ve anason likörü eşit kısımlarda alınır. Bütün bu karışım ısıtılır, üzerine küçük bir kaşık şeker, narenciye kabuğu rendesi eklenir. Bütün bunlar kahveye eklenir ve karıştırılmaz.
• ala Valdostana - alışılmadık bir egzotik içecek, kompozisyon: limon, grappa ve pelin özü. İçecek özel bir Groll bardağa dökülür ve ateşe verilir. Tadı yanıyor, aroma kokulu.
• latte - sütlü espresso, kahvaltıda kullanılması tercih edilir.
• cortado - yoğunlaştırılmış ve pişmiş sütlü kahve.
• brezilya - geleneksel espresso hazırlanır ve ağır krema eklenir, yüzey çikolata parçaları ile süslenir
• vesuviano - küçük bir krema parçasının eklendiği ve istenirse çikolata parçalarının eklendiği sıradan kahve demlenir
• glace - kahve ve dondurma
• bal rafı - orta yağlı krema, kahve ve küçük bir parça bal
• İrlanda kahvesi - espresso hazırlanır ve İrlanda viskisi, çikolata, krem ​​şanti ve biraz şeker eklenir.
• Doğu kahvesi - içecek bir Türk'te demlenir, ardından çeşitli baharatlar ve bir miktar şeker kamışı eklenir.
• decaffinato - kafeinsiz içecek

Kahve, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir. Eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir ve kahve çekirdeklerinden yapılır. İnsanların büyük çoğunluğu güne bu canlandırıcı içecek olmadan başlamayı hayal bile edemez. Evde hazırlanır, kafe ve restoranlarda sunulur ve ayrıca küçük paket servis işletmelerinde de geçerlidir. Bu canlandırıcı içeceği hazırlamanın birçok yolu vardır. Aşağıda bunların en popülerlerini listeliyoruz:

• Türkçe olarak;
• bir Fransız basınında;
• gayzer kahve makinesinde;
• bir espresso makinesinde.

Bu yöntemlerden herhangi birini hazırlarken kahve farklıdır. Herkes tat tercihlerine göre doğru olanı seçer. Örneğin, son iki seçenekte, küçük hacimli, güçlü, zengin bir içecek hazırlayabilirsiniz. Ve ilk ikisi, tam bir bardak ve çok ekşi olmayan bir tat anlamına gelir. Ayrıca, farklı kahve türleri vardır:

• Ristretto sadece 15 ml'lik bir hacme sahiptir ve klasik İtalyan anlamında bir kahve içeceği olarak kabul edilir.
• Espresso 30 ml hacme ve hiçbir katkı maddesi içermeyen çok parlak bir tada ve aromaya sahiptir.
• Cappuccino, yaklaşık 1 cm köpüğü ile 75 dereceye kadar ısıtılan espresso ve süttür, hafif, narin bir tada sahiptir.
• Latte, önceki tiple aynı oranlara sahiptir, ancak köpük miktarında farklılık gösterir (2-3 kat daha fazla).
• Americano, modern anlamda aynı siyah kahvedir. Aslında espresso ve sıcak sudan oluşur.

Bazı insanlar işe giderken kahve alır, bazıları ise sabaha kahve ritüeli ile başlar. kendi hazırlığı. Bu, kahve öğütmek ve daha sonra özel bir makinede demlemek veya gerekli süreyi önemli ölçüde azaltan hazır tanelere kaynar su eklemek olabilir. Şimdi bu içeceğin sevenler, sadece hazırlama yöntemini değil, aynı zamanda çeşitli seçeneklerden kahve türünü (çekirdek, öğütülmüş veya hazır) seçme şansına sahipler. Ama hepsi yüksek kalitede değil. En iyi kahve markaları derecelendirmemiz, harika aromalı bir içeceğin güvenilir bir üreticisini seçmenize yardımcı olacaktır.

En iyi kahve çekirdeği markaları

Kahve çekirdekleri, bu içeceği bilenler için gerçek bir keşif. Burada her şey önemlidir: kavurma derecesinden ekim bölgesine kadar. Çekirdekler özel bir cihazda (kahve değirmeni) ilk öğütülmeyi gerektirir ve aynı zamanda demleme prosedürünü daha da keyifli hale getiren harika bir aroma yayarlar. En popüler kahve çeşitleri, ana rakibi ekşi ve hafif acı Robusta olan hoş ve yumuşak tadı Arabica'dır. Dünya üretiminin %97'sini işgal ediyorlar. Kahve çekirdeklerini herhangi bir özel mağazada veya hipermarkette satın alabilirsiniz. Tür seçimi, çeşit, kavurma vb. - bu sadece herkesin meselesidir ve kişisel zevk tercihlerine bağlıdır. Aşağıda, doğru ürünü ararken zamandan tasarruf etmeniz için en iyi kahve çekirdekleri markalarını sıralayacağız.

5 kararo

İtalyan kalite kahve çekirdekleri
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2018): 4.5

Carraro, 80 yıldır çekirdek kahve bilenleri memnun ediyor. Aslen güneşli İtalya'dan olan üretici, Güney Amerika, Guatemala, Etiyopya'dan en iyi tahıl çeşitlerini satın alıyor ve bunları şirketin kurucusu tarafından 1896'da geliştirilen benzersiz bir teknoloji kullanarak kavuruyor. İlginç bir gerçek, şirketin kahve üretiminde vakumlu ambalajı ilk kullanan şirket olmasıdır. Bugüne kadar, Carraro kahvesi rafine bir aromaya, tatlı bir tada ve ekşili meyveli bir tada sahiptir. Bu üç özelliğin mükemmel kombinasyonu, zengin deneyim ve birçok deney sayesinde elde edilmiştir. Markanın bir özelliği, kahve çekirdeklerinin eşsiz karışımlarıdır. Örneğin, Super Bar Gran Crema, 7 çeşit Arabica'dan oluşur ve ağızda çikolata tonu vardır.

Avantajlar:

• derin tat;
• mükemmel incelemeler;
• kafeinsiz çeşitler var;
• güzel teneke ambalaj;
• benzersiz tarif;
• yüksek kaliteli fasulye ve kızartmalar.

Kusurlar:

• algılanmadı.

4 Julius Meinl

En iyi üretim gelenekleri
Ülke: Avusturya
Derecelendirme (2018): 4.6

Avusturya menşeli kahve çekirdekleri markası Julius Meinl dünya çapında tanınmaktadır. Her kahve tiryakisi Julius Meinl ambalajını, üzerindeki fes şapkalı küçük bir çocuğun karakteristik çizimi nedeniyle tanıyacaktır. O zamanlar benzersiz bir yenilik nedeniyle küçük bir kahve dükkanına hızlı popülerlik geldi - hazır fasulye satışı. Eşsiz Viyana geleneklerine göre kavurma, kahveyi özel bir tart aromasıyla doldurur ve tadı o ekşilik verir. Bazı çeşitlerin hassas bir tadı vardır, diğerlerinin kremsi bir köpüğü vardır. Üretici, narenciye veya karamel tonuyla aromalı karışımlar üretir.

Avantajlar:

• en kaliteli kahve çekirdekleri;
• tek tip kavurma;
• ideal boyut ve şekilde taneler;
• zengin tat;
• geniş bir ürün yelpazesi;
• en iyi ekipman ve tarifler.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

3 Jardin

En iyi fiyat
Ülke:
Ortalama fiyat: 200 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.7

Jardin markası, lezzetli Arabica'sı ile ünlüdür. Etiyopya, Guatemala, Kolombiya, aralarından seçim yapabileceğiniz en popüler büyüyen yerlerden bazıları. 5 farklı kavurma derecesi (çok yumuşaktan serte) sayesinde, gerçek kahve çekirdeklerini bilenler ekşili veya ekşisiz en sevdikleri tadı seçebilirler. Jardin'in aroması çok güçlü bir şekilde hissedilir çünkü. şirket sadece modern teknolojiler kullanılarak kavrulmuş yüksek kaliteli ve uygun şekilde yetiştirilmiş tahıllar kullanır. Kahve, türüne göre tüm hazırlama yöntemlerine uygundur.

Avantajlar:

• gerçek arapça kullanılır;
• 5 derece kavurma;
• zengin tat ve aroma;
• yüksek kaliteli tahıllar;
• optimal fiyat;
• ambalajı uzun süre tazeliğini korur.

Kusurlar:

• algılanmadı.

2 Paulig

Optimum fiyat ve kalite oranı
Ülke: Finlandiya (Rusya'da üretilmiştir)
Ortalama fiyat: 250 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.8

Tanınmış bir Fin üreticisi, 1876'dan beri kahve çekirdekleri üretmektedir. Paulig'in %100 Arabica'sı, hafif ekşi bir nota ve mükemmel bir kremalı krema ile zengin, ekşi bir tada sahiptir. Tahıl yetiştirme bölgesi Güney ve Orta Amerika'dır. İçeceğin tadına ve parlaklığına bağlı olarak seçilebilecek birkaç kavurma derecesi vardır. Paulig'in uzun bir tat ve mükemmel aroması vardır. Ambalaj hacmi - 250 gram. Üretimde en son teknolojiler ve ekipmanlar kullanılmaktadır.

Avantajlar:

• parlak tat;
• zengin aroma;
• hoş bir tat;
• çeşitli pişirme yöntemleri için uygundur.

Kusurlar:

• düzensiz kavrulmuş fasulye.

1 Lavaz

En iyi kalite
Ülke: İtalya (Hindistan, İtalya, Brezilya vb.
Ortalama fiyat: 300 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.9

Hazırlanması için en popüler İtalyan yüksek kaliteli kahve ve ekipman üreticisi, uzun yıllardır pazarda lider olmuştur. Şirketin geçmişi 100 yıldan fazladır. Lezzetli Arabica kahve yetiştirilen tüm bölgelerden Lavazza bitkilerine tedarik edilir. Bu, çok çeşitli kahve türleri ve lezzetleri sağlar. Bu canlandırıcı içeceğin gerçek uzmanları, tüm aile için en iyi kahveyi yapmak için İtalyan markasını tercih ediyor. Dünyanın en popüler kahve zincirleri, çekirdeklerini Lavazza'dan seçiyor.

Avantajlar:

• geniş bir büyüme bölgesi seçimi;
• farklı kavurma;
• güvenilir vakum paketleme;
• mükemmel tat;
• iyi köpük.

Kusurlar:

• algılanmadı.

En İyi Hazır Kahve Markaları

Anında veya dondurularak kurutulmuş kahve, kaynatma gerektirmeyen özel bir teknoloji kullanılarak işlenen çekirdeklerdir. Böyle bir içecek hazırlamak için gerekli miktarda kaynar su dökmek ve karıştırmak yeterlidir. Rusya'da bu tür en popüler olanıdır, çünkü özel beceriler ve araçlar gerektirmez. Hazırlama kolaylığı ve minimum zaman maliyetleri, hazır kahveyi özellikle talep ediyor, bu nedenle bu özel içecek türünü sunan daha fazla üretici var. Ancak aralarında modern ekipman kullanarak yüksek kaliteli bir ürün üreten en güvenilirler var ve derecelendirmemizde listeleniyorlar.

5 Yakup

Para ve kalite için mükemmel değer
Ülke: ABD
Derecelendirme (2018): 4.5

Bir asırlık geçmişi olan bir diğer marka ise Jacobs. Şirket 1895'ten beri kahve satıyor ve üretiyor. Hazır kahvesi ile dünya çapında bilinir. 5 farklı tiple temsil edilir: kafeinsiz, zengin, klasik, seçilmiş çeşitlerin Altın - yumuşak kavrulmuş, Kadife - kremsi köpük ve derin tat. Şirket, ürününü hazırlamak için yüksek kaliteli tahıllar satın alır ve bunları en iyi geleneklere göre kavurur. Jacobs kahvesi çabuk demlenir, hoş bir tat ve aromaya sahiptir. Orta fiyat segmentine ait, kaliteli.

Avantajlar:

• iyi fiyat;
• birçok olumlu eleştiri;
• büyük üretim deneyimi;
• yüksek popülerlik;
• seçim için birkaç tür.

Kusurlar:

• her zaman zengin tat değil.

4 Nescafe

En popüler, en iyi aralık
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2018): 4.6

Nescafe, ilk ve en büyük hazır kahve üreticisidir. İlginç bir gerçek şu ki, tüm dünyada her saniye 4.5 milyon bardaktan fazla Nescafe içiyor! Marka defalarca en prestijli yarışmaların galibi oldu, örneğin yerli "Halkın Markası". Özel bir özellik, çok çeşitli hazır kahvedir. Her biri kendi "lezzetine" sahip 10'dan fazla satır var. Altın, yüksek Robusta içeriğine ve güçlü bir tada sahiptir, Crema en hassas köpüğe ve kremsi aromaya sahiptir, Barista demlenmiş kahveye yakındır.

Avantajlar:

• En popüler;
• birkaç benzersiz koleksiyon;
• iyi kalite;
• uygun paketleme;
• kullanılabilirlik.

Kusurlar:

• algılanmadı.

3 Bushido

En İyi Tarif
Ülke: Japonya (İsviçre'de üretilmiştir)
Ortalama fiyat: 700 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.5

Japon markası, kahvesinin üretimini İsviçre'de buldu ve bu şaşırtıcı değil. Bu ülkenin teknolojisi, elle ve yumuşak modda yüksek kaliteli kavurma ile ünlüdür. Doğu'nun gelenekleri, yüksek Avrupa kalitesiyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Paketleme, kavurma ve diğer üretim adımları bir İsviçre fabrikasında gerçekleştirilir. Doğal kahve severler Bushido'nun tadına bayılacaklar. Kavurma yoğunluğu ve tat bakımından farklılık gösteren, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç hazır kahve türü vardır.

Avantajlar:

• yüksek kalite;
• Avrupa standartlarına uygunluk;
• ilginç kahve türleri (farklı aroma ve tat ile);
• mükemmel kahve çekirdekleri;
• hoş zengin tat ve aroma.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

2 Carte Noire

Yüksek kalite
Ülke: Fransa (Rusya'da üretilmiştir, vb.)
Ortalama fiyat: 500 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.6

Carte Noire'dan hazır kahve, benzersiz Ateş ve Buz teknolojisi kullanılarak kavrulmuş %100 doğal Arabica kahvesi temelinde yapılır. Onun sayesinde içecek, gerçek kahve çekirdeklerinin büyülü aromasını ve unutulmaz tadını taşır. Büyüyen bölgeler - Brezilya ve Kolombiya. Ambalaj, cam kavanoz veya özel torba seçenekleriyle tazeliğini uzun süre korur. Canlandırıcı bir içecek hazırlamak için iki çay kaşığı kahveye sıcak, ancak kaynar olmayan su eklemek yeterlidir.

Avantajlar:

• hoş tat;
• hazırlanması kolay;
• iyi kalite.

Kusurlar:

• yüksek fiyat;
• güçlü aroma değil.

1 EGOİST

En İyi Kızartma
Ülke: Almanya
Ortalama fiyat: 550 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.8

Bu içeceği bir arabada veya bir Türk'te hazırlamak için vakti olmayan gerçek kahve tadı bilenler, EGOISTE'yi seçiyor. Premium kategori markası, ürününü dünyanın en iyi fabrikalarında üretmektedir. Çekirdeklerin erimiş buzul suyuyla birleştirilen benzersiz bir yüksek dağ teknolojisi kullanılarak kavrulması sayesinde, kahvenin tadı yoğun ve rafinedir. Yemek pişirmek için özel bir beceri gerekmez - doğru miktarda içeriği sıcak suyla doldurmanız yeterlidir. Şirket, Kenya, Kolombiya ve diğer popüler bölgelerden çeşitli hazır kahve çeşitleri sunmaktadır.

Avantajlar:

• parlak tat;
• uzatılmış raf ömrü;
• doğru üretim teknikleri;
• tabanda iyi tahıllar;
• doğal arapça.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

En iyi öğütülmüş kahve markaları

Çekilmiş kahve, ilk iki tür arasında bir şeydir. Su ile seyreltilemez, ancak öğütmek için zaman kaybetmenize gerek yoktur. Böyle bir içecek Türk, araba, Fransız basını veya kahve makinesinde hazırlanır. Kahvenin tadı ve gücü kadar, bir şekilde hazırlanma olasılığı, öğütme boyutuna bağlıdır. Üretim ve paketleme sürecinde tazeliği ve aromayı korumak için belirli kurallara uyulması önemlidir. Tüm üreticiler bununla övünemez. En iyi öğütülmüş kahve markalarını inceledik.

5 Hausbrandt

En iyi öğütülmüş kahve tarifleri
Ülke: İtalya
Derecelendirme (2018): 4.5

İtalyan kahve şirketi Hausbrandt 100 yılı aşkın bir süredir piyasada. Bu süre zarfında uzmanları, en iyi tat ve aromaya sahip öğütülmüş kahve üretimine izin veren teknolojiler ve tarifler geliştirdi. Markanın bir özelliği, her aşamada sıkı kalite kontrolüdür. Tahıllar Latin Amerika ve Afrika'dan satın alınır. Hausbrandt, kahvesini sağlık yararlarını korumak için düşük sıcaklıkta yeterince uzun süre kavurur. Ürün yelpazesi, çeşitlerin bir kombinasyonu olan Arabica ve Robusta'nın farklı yüzdelerine sahip karışımlarla temsil edilir. Her içeceğin kendine özgü bir tadı vardır.

Avantajlar:

• yüksek İtalyan kalitesi;
• tek tip kavurma;
• benzersiz tarifler;
• üretim üzerinde sıkı kontrol;
• kahvenin faydalı özelliklerinin korunması;
• uygun ambalaj.

Kusurlar:

• erişilemez.

4 Jardin

Farklı çeşitlerin benzersiz kombinasyonları
Ülke: İsviçre (Rusya'da üretilmiştir)
Derecelendirme (2018): 4.6

İsviçre-Rus ortak yapımı kahve Jardin'in birçok iyi özelliği var. Örneğin, tahıllar "Thermo Two" (konveksiyon + tambur) özel teknolojisi kullanılarak çift kavrulur. Bu, en derin tadı ve zengin aromayı elde etmenizi sağlar. Üretim sırasında oksijenden tam izolasyon sayesinde kahve tazeliğini uzun süre korur. Her paketin üzerinde kavurma derecesi hakkında bilgi var. %100 Kenya ve Kolombiya Arabica kahvesinden üretilmiştir. Öğütülmüş kahve yelpazesi 4 çeşit içerir: Continental - en hafif tat, orta kızartma, Espresso Stile Di Milano - bir kahve makinesi için yaratılmıştır, hafif bir çikolata-badem acılığına sahiptir, Tatlı Kupası - 5 farklı çeşitten zengin tart tadı, All Day Uzun - yeterince güçlü, 3 çeşit Arabica'dan yapılmıştır.

Avantajlar:

• farklı çeşitlerdeki tahılların iyi kombinasyonları;
• her zevke uygun bir içecek seçebilirsiniz;
• özel kavurma teknolojisi;
• harika yorumlar

Kusurlar:

• algılanmadı.

3 Kimbo

En İyi Lezzet
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 600 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.6

Aslen güneşli Napoli'den olan şirket, yaklaşık 50 yıldır kahve karışımları üretiyor. Büyük tecrübe ve doğru koşullarda yetiştirilen hammaddeler, eşsiz kalitede bir ürün üretmemizi sağlar. Sadece Latin Amerika'da yetişen %100 doğal Arabica kullanır. Belirgin bir ekşiliğe sahip olmayan Brezilyalı zengin bir tada sahiptir. Kimbo öğütülmüş kahvenin rafine tadı ve eşsiz kokusu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Avantajlar:

• en eski İtalyan teknolojisine göre üretilmiş;
• özel doğal tat;
• mükemmel espressoyu yapabilirsiniz.

Kusurlar:

• satışta bulmak zor;
• yüksek fiyat.

2 Canlı Kahve

En geniş aralık
Ülke Rusya
Ortalama fiyat: 250 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.7

Her zevke uygun 60'tan fazla kahve çeşidi, Rus markası "Live Coffee" tarafından dikkatinize sunulmaktadır. Yüksek kaliteli ürünlerle birlikte optimum maliyet, şirketin ayırt edici bir özelliğidir. Ekvador, Porto Riko ve diğer ülkelerden gelen doğal Arabica, özel bir tarife göre kavrulur ve bazı türlerde doğal aromalarla tatlandırılır. Burbon, çikolata, bitter ve diğer kavurma aromalı kahveler, uzmanlaşmış mağazaların veya hipermarketlerin raflarında sizi bekliyor. Zamanı kısıtlı kişiler için fincanda demlemek için özel bir öğütme vardır. Kahve Rusya'da kavrulur, bu nedenle ülkemizin sakinleri mümkün olan en kısa sürede taze bir ürün alır.

Avantajlar:

• büyük ürün yelpazesi;
• Düşük fiyat;
• garantili kalite.

Kusurlar:

• algılanmadı.

1 İlly

En iyi kalite
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 800 ruble.
Derecelendirme (2018): 4.8

70 yılı aşkın süredir varlığını sürdüren İtalyan şirketi, gerçek kahve severlerin kalbini kazandı. Bu marka dünya çapında pahalı restoranlarda sunulmaktadır. Üretici kaliteden sorumludur, üretimdeki tüm standartlara uygundur ve ekipmanı sürekli olarak geliştirir, bu da korunmuş faydalı özelliklere ve tarif edilemez bir kokuya sahip doğal bir ürün elde edilmesini mümkün kılar. Illy öğütülmüş kahvenin birkaç çeşidi mevcuttur: orta ve koyu kavrulmuş, kafeinli ve kafeinsiz.

Avantajlar:

• hoş meyveli notalar;
• Kafeinsiz bir içecek alın
• bir kutu şeklinde uygun ve güvenilir paketleme;
• mükemmel kalite;
• hoş çikolata tadı.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

En iyi kahve kapsülleri markaları

Kapsüllerdeki kahve, bu içeceğin çok sayıda uzmanı tarafından zaten sevilen modern bir buluş. Bir defada hesaplanan özel ambalajda yoğun preslenmiş öğütülmüş kahveyi temsil eder. Kesinlikle hava geçirmezdir ve en önemlisi, kahvenin faydalı özelliklerinin yanı sıra tadı ve aromasını en iyi şekilde korur. Böyle bir ürün yapan sadece birkaç marka var. Çeşitli malzemelerden kapsüller yaparlar ve bunlara farklı dolgular eklerler. Kullanım için özel bir kahve makinesi gereklidir. İçeceğin ana özelliği, hazırlanma hızı ve kolaylığıdır. Hangi kahve kapsüllerinin en iyisi olduğunu bulduk.

3 Tassimo

Eşsiz pişirme teknolojisi
Ülke: ABD
Derecelendirme (2018): 4.7

Tassimo kapsülleri, markanın kahve makinesi için özel olarak tasarlanmış benzersiz bir T-disk şekline sahiptir. Barkodu okur, ondan içeceğin türünü belirler ve pişirmeye başlar. Şirket, özel bir doku ve köpük ile espresso kapsülleri, latte macchiato, cappuccino ve Caffè krema üretmektedir. Her paketin içeriği, özel bir teknoloji kullanılarak kavrulmuş, özenle seçilmiş tahıllardır. Her bir Tassimo kahve türü, tat ve aromanın mükemmel birleşimidir. Taze demlenmiş kapsül kahve, öğütülmüş kahve ile hemen hemen aynıdır.

Avantajlar:

• mükemmel incelemeler;
• akıllı pişirme teknolojileri;
• güvenilir malzemeden yapılmış ambalaj;
• iyi ürün çeşitliliği;
• yüksek kalite.

Kusurlar:

• yüksek fiyat;
• belirli bir kahve makinesi için uygundur.

2 Nescafe

En geniş lezzet yelpazesi
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2018): 4.8

Üretici Nescafe Dolce Gusto'nun kapsülleri benzerlerinden çok farklıdır. Onların yardımıyla sadece espresso değil, cappuccino, latte gibi ünlü türleri de hazırlayabilirsiniz. Paketler, biri kahve kapsülleri, diğeri süt içeren iki parçaya ayrılmıştır. İkincisi sayesinde, içeceğiniz hassas bir köpük veya hoş bir kremsi tat alacaktır. Ürün yelpazesi, aromalı kapsüller (karamel, vanilya vb. İle) ile desteklenir. Marka, toplamda 20'den fazla kahve çeşidini özel ambalajlarda temsil ediyor. Şık bir görünüme sahip ve en sevdiğiniz içeceği hazırlamanızı kolaylaştıran özel Dolce Gusto cihazları var.

Avantajlar:

• birçok farklı tat;
• seçilmiş tahıllar;
• yüksek kalite;
• süt kapsüllerinin varlığı;
• olumlu eleştiriler;
• uygun pişirme.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

1 Nespresso

En popüler
Ülke: İsviçre
Derecelendirme (2018): 4.9

Ünlü Nestle şirketinin Nespresso markası bugün en popüler olanıdır. Üretici, aşağıdakiler dahil olmak üzere 4 tip kapsül sunar: Decaffeirato - kafeinsiz, Lungo - en derin tat, daha büyük hacimli bitmiş içecek, Pure Origine - premium çeşitler, Ecspresso - çeşitli tatlarla kahve karışımları. Marka, kapsülleri için özel kahve makineleri üretiyor. İçecek zengin bir tat ve inanılmaz bir aroma ile elde edilir. Yapımı 10-15 saniye sürüyor. Pek çok olumlu yorum, Nespresso kapsüllerinin kalitesine ve kullanım kolaylığına işaret ediyor.

Avantajlar:

• En popüler;
• büyük seçim;
• farklı çeşitler;
• derin tat;
• zengin aroma;
• harika yorumlar

Kusurlar:

• belirli bir kahve makinesinin kullanılmasını gerektirir;
• yüksek fiyat.