Soğanlı kabak - şanslı bir tesadüf! Soğan, havuç, domates ve diğer sebzelerle en iyi kabak tarifleri. Havuç ve soğan ile kızarmış kabak

Yaz aylarında kabak, figürüne önem veren herkes arasında özel bir talep görmektedir. Bu, kalori içeriği 100 gramda sadece 23 kcal olan bir diyet sebzesidir. Kabak, metabolizmayı normalleştiren mineral tuzlar içerir; kalp fonksiyonunu iyileştiren potasyum; yaşlanma karşıtı antioksidanlar ve diğer faydalı maddeler. Bunları hazırlarken vitaminlerin çoğunun içinde depolandığı akılda tutulmalı, kabağa havuç, soğan, domates ve patates eklenebilir. Yemeğin tadı sadece bundan faydalanacaktır.

Havuç ve soğan ile diyet güveç

Kabağın içerdiği tüm faydalı vitaminleri korumak için, güveçte pişirmeden önce 190-200 derecelik fırında 25 dakika pişirilmelidir. Bu sırada soğanı ve domatesi ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Sebzeler belli bir sırayla yağda kızartılır. Önce soğan, sonra havuç ve domates pişirilir.

Fırından çıkarın ve diğer sebzelerle birlikte tavaya aktarın. Her şeyi kapalı bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirmenin son aşamasında sebzeleri otlar ile serpin. havuç ve soğan ile hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Domatesli kızarmış kabak

Bu tarife göre hazırlanan bir yemek ana yemek olabileceği gibi sos olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak için, kısık ateşte en az bir saat haşlanmış kabak, domates, havuç, soğan, bir karıştırıcıda doğranmalıdır.

Adım adım hazırlık:

1. Domates (8 adet) Haşlama: üzerlerine yukarıdan haç şeklinde kesikler yapın, ardından birkaç dakika kaynar suya daldırın, ardından soğuk suya aktarın.
2. Domateslerin kabuğunu çıkarın, ardından ince bir şekilde doğranmaları ve ayrı bir kapta pişene kadar haşlanmaları gerekir.
3. Sarımsak (3 diş) ve soğanı zeytinyağında (2 çay kaşığı) yarı saydam olana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin. Havuç, kereviz sapı, domates, salça (1 yemek kaşığı), fesleğen yaprağı, 1 tatlı kaşığı kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzeleri 45 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Belirtilen sürenin sonunda iri doğranmış kabakları (2-3 adet) sebzeli tavaya ekleyin. 20 dakika kaynatın.
5. Bitmiş yemeğin 10 dakika "dinlenmesine" izin verin ve servis yapabilirsiniz. Gerekirse, bir karıştırıcıda öğütün.

Ekşi krema soslu havuç ve soğanlı kızarmış kabak

Bu yemek için şu ürünlere ihtiyacınız olacak: kabak (0,5 kg), soğan ve havuç, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, sarımsak (2 diş), maydanoz (veya başka yeşillikler), tuz, karabiber ve kızartma yağı.

Sebzeleri soyun. Kabakları küp küp doğrayın, havuçları irice rendeleyin, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Önce soğanı kavurun ardından üzerine havuç ve kabağı ekleyin. Tuz, karabiber ve sebzeleri birlikte 10 dakika pişirin. Kabak yeterince yumuşayınca ilave edin ve kapağı kapalı olarak 10-12 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve ardından 15 dakika dinlendirin.

Ekşi kremada havuç ve soğan ile haşlanmış kabak, et için garnitür veya ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede havuç, soğan ve patates ile haşlanmış kabak

"Söndürme" modunda gerçekleşir. Burada yüksek ateşte kaynamazlar, ancak vitaminlerin tüm faydalarını korurken bir saat boyunca yavaşça çürürler.

Havuçlu ve soğanlı haşlanmış kabakta belirtilen malzemelere ek olarak 2 adet patates yumrusu, domates, sarımsak (2 diş) ve istenirse diğer sebzeleri (mantar, kereviz, yeşil fasulye) ekleyin.

Kabak ve patatesler büyük küpler halinde, soğanlar ve domatesler - daha küçük, havuçlar - halkalar halinde kesilir. Tüm sebzeler çok pişirici kaseye eklenir. Orada bitkisel yağ (herhangi bir 2 yemek kaşığı) ve bir bardak sebze suyu (kaynar su ile değiştirilebilir) eklemeniz gerekir. Pişirme süresi yaklaşık 1 saattir, mod "Söndürme" dir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yemeği 15 dakika daha yavaş pişiricide bırakın.

havuçlu kabak- bu kimseyi kayıtsız bırakmayacak harika bir sebze kombinasyonu. Bu tür sebzelerden krep, lazanya, salata, kışlık müstahzarlar vb.

havuçlu kabak tarifi

Havuçları rendeleyin ve genç kabağı küçük bir küp şeklinde doğrayın. Doğranmış sebzeleri bir tencereye aktarın, yiyeceği örtecek kadar suyla doldurun, kiremit üzerine koyun. Su kaynadığı anda suyu tuzlayın, birkaç dakika pişirin. 4 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi krema, kapak kapalıyken kısık ateşte pişirin. İçeriği zaman zaman karıştırın. Tatmak için sarımsak ve otlar ekleyin. Sebzeleri püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Havuç ve soğan ile kabak

500 gr kabak yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin. 2 havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2 soğanı kesin, havuç ilavesiyle bitkisel yağda kızartın. Kabağı ekleyin, ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin, tuz ve karabiber. Kıyılmış dereotu, 2 diş sarımsağı dilimler halinde kesin.

Kış için havuçlu kabak: tarifler

1,5 kg soyulmuş kabağı orta büyüklükte doğrayın. Temizlemek? kg havuç, ince yarım halkalar halinde ovalayın veya kesin. Doğranmış tüm meyveleri emaye kap veya leğene koyun. Bir salata hazırlayın: küçük bir tencerede 155 gr toz şeker ve bitkisel yağı, tuzu birleştirin, 100 ml sirke dökün. Kütleyi öğütün. Turşuyu sebzelerin üzerine dökün, karıştırın, üzerini kapatın. Demlenmesi için birkaç saat bekletin. Bu süre zarfında meyveler çok fazla meyve suyu verecektir. Orta ateşte bir leğen veya tencere koyun, kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin. Kuru sterilize edilmiş kavanozları önceden hazırlayın. Henüz sıcakken salatayı kaplara aktarın, kapaklarını kapatın, soğuduktan sonra bir saklama yerine aktarın.

Peki ya sen?

Havuç ile marine edilmiş kabak

Bağlamak? litre su, 3 yemek kaşığı şeker ve tuz, bir yemek kaşığı asetik asit kaynatın. 3 kg kabağı orta boy küpler halinde kesin, 1 kg havucu rendeleyin. Ezilmiş sarımsak başı ile karıştırın. 10 dakika kaynatın. Steril kavanozlara dökün, kapatın. Kış için havuçlu kabak hazır!

havuç ve domates ile kabak

200 gr havuç ve soğanı soyun, ince ince doğrayın. Kızgın yağda iki dakika kızartın. 500 gr kabağı yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri kızarmış sebzelerle birlikte bir tavaya koyun, karıştırın, bir kapakla kapatın. Soğanı ve 5 diş sarımsağı doğrayın. Tatmak için fesleğen, kişniş, maydanoz, dereotu vb. Tuz, 2 çay kaşığı ekleyin. toz şeker. Sıcak mezeyi hazırlanan kapta düzenleyin, çevirin.

Oldukça lezzetli çıkıyorlar ve.

havuç ve sarımsak ile kabak.

2 kg kabağı yıkayın, her iki taraftaki sert kenarları çıkarın, dilimler halinde kesin, tuzlayın. Sebze katmanlarını tereyağında kızarana kadar kızartın. Dolguyu hazırlayın: 2 havucu soyun, rendeleyin. Sarımsak, tuz ekleyin, mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Ruloları hazırlayın: dolguyu her kızartılmış tabakanın üzerine koyun, yuvarlayın, kürdan ile ufalayın.

Fotoğraflı havuç tarifleri ile kabak.

Sebze tabakası keki.

2 havucu soyun, ovalayın. 2 adet soyulmuş soğanı yemeklik doğrayın. 1 kg kabağı yıkayın, hasarlı kısımlarını kesin, ince halkalar halinde kesin. Sarımsak başını özel bir presle dilimlere ayırın. Kalın tabanlı bir tavada soğanları ve havuçları soteleyin. Biraz su eklerseniz, sebzeler haşlanır. Ardından, kabak meyvesini daireler halinde keserek kızartın. Daha iyi kızartma için, daireler un içinde yuvarlanabilir. Kızarmış tabakları tek kat halinde bir tabağa koyun, tuz. Havuç ve soğanın üçte birini üstüne koyun. Kızartmanın geri kalanını bir kat kabak ile koyun. Sarımsağı ekleyin, eşit şekilde yayın. İkinci kabak tabakasını, tadına göre tuz koyun. Sarımsaklı kızartmanın bir kısmını üstüne koyun. En son kabakları dizin, tuzlayın. Sebzeleri suyunu emmesi için bir saat bekletin.

Peki ya sen?

Havuçlu Kore kabağı.

Kore yemeklerini pişirmek için 3 kg kabağı yıkayın, rendeleyin. Yıkama? kg havuç, ovun. ? soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin, sebzelerin geri kalanına aktarın. Hazırlanan yiyeceklere birkaç yemek kaşığı tuz ekleyin,? Sanat. şeker, 155 ml asetik asit, bir torba baharat dökün. Kütleyi iyice karıştırın, marine etmeye bırakın. Kavanozları deterjanla iyice yıkayın, durulayın, sterilize edin. Salatayı kaplara yerleştirin, kalan turşuyu dökün, dikiş kapaklarıyla kapatın, sterilizasyon için fırına koyun. Yuvarlandıktan sonra ters çevirin, bir gün bekletin.

Börek.

500 gr kabak hazırlayın: soyun, yıkayın, ovalayın. Soğanı doğrayın, havuçları da rendeleyin. Soğan yerine yeşil alabilirsin. Tavuk yumurtasını çırpın, baharat ve tuz ekleyin. Karıştırın, 3 yemek kaşığı un ekleyin. Tekrar karıştırın. Sıvı biriktikçe ayrı bir kaba boşaltın. Krepleri kızartın, sarımsakla servis yapın.

Oldukça lezzetli çıkıyor ve.

Lazanya.

Beşamel sosu hazırlayın. Hazırlamak için 500 ml'ye ihtiyacınız olacak. Bir havuç, birkaç kabak ve bir soğan kesin. Bir tavayı yağla ısıtın, birkaç diş sarımsağı kızartın, yumuşayana kadar kızartın, sebzeleri atın, 20 dakika pişirin. Tatmak için baharatlayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık domates sosu. Kalıbın dibine biraz sos dökün, 2 yaprak lazanya koyun, sebze dolgusunu yayın, biraz daha sos dökün, rendelenmiş peynir serpin, katmanları tekrarlayın. Yemeği sosla doldurun, rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Kış için havuçlu kabak salatası.

1,1 kg kabağı yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küpler halinde doğrayın, bir tencereye veya kaseye gönderin. Turşuyu hazırlayın: suya bir çorba kaşığı tuz, 55 ml asetik asit, 125 ml bitkisel yağ ekleyin, karıştırın, 5 dakika kaynatın. Kaynayan turşuyu sebzelerin üzerine dökün, karıştırın. İlk bakışta yeterli sıvı yokmuş gibi görünebilir, ancak sebzeler yine de meyve suyu verir, bu nedenle su eklemenize gerek yoktur. Kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. 100 gr havuç rendeleyin. 50 gr sarımsağı rendeleyin veya presten geçirin. İş parçasını steril kavanozlara yerleştirin, dikiş kapaklarıyla kapatın.

Peki ya sen?

Draniki.

1 kabağı soyun, ince bir rende üzerine sürün. Çok fazla meyve suyu verecek sulu bir meyve almanız daha iyi olur. Bu durumda patatesli krepler çok yumuşak olacaktır. Soyulmuş havuçları ovalayın, 2 tavuk yumurtası ekleyin, tatmak için baharatlar. Sebzelerin topaklanmaması için kütleyi iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı un ile karıştırın. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, patatesli krepleri kızartın, ekşi krema ve doğranmış otlar ile servis yapın.

sebzeli köfte.

Soğanı dereotu ve maydanozla birlikte mutfak robotunda öğütün. Yumurta, biber ve tuz ekleyin. İnce bir rende üzerine küçük bir kabağı ve 4 orta boy havucu rendeleyin. Hazırlanan kıymayı kaselere paylaştırın. Kabak, havuç ve kabakları havuçla birlikte her kaseye dizin. Pirzola oluşturun, bitkisel yağda kızartın.

Lezzetli güveç.

İçindekiler:

büyük havuç
- pirinç - yarım bardak
- su - 1 yemek kaşığı.
- küçük kabak
- orta boy domates
- bir avuç kuru mantar
- Dereotu
- reyhan

Nasıl pişirilir:

Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün. Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın. Pirinci ısıtılmış yağın üzerine koyun, üzerini suyla kapatın, 5 dakika pişirin. Havucu küçük küpler halinde doğrayın. Kabağı tohumlardan ve kabuklardan soyun, mümkün olduğunca ovalayın. Sebzeleri pirince atın, 45 dakika sonra kabağı ekleyin, yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Domates salçası veya küp doğranmış domatesi ekleyin. Tuz, kuru otlar serpin.

Sos.

400 gr kabağı küp küp doğrayın, yağda, tuzda kızartın, yumuşayana kadar güveçte pişirin. Kıyılmış sarımsak ile karıştırın. Karıştırın, örtün. Ortaya çıkan kütleyi bir blender ile çırpın. Kalan yağda kızartın, 60 gr salça ile karıştırın, karıştırın.

Bizim tarafımızdan sunulan sebzelerin kombinasyonu, yemeklerinizi unutulmaz kılacak! Sadece lezzetli değil, sağlıklı atıştırmalıklar, salatalar ve hamur işleri ile de evinizi memnun edebileceksiniz. Yemek yapmaya başlamaktan ve yeni mutfak başyapıtları yaratmaktan çekinmeyin!

Sebzelerden oluşan lezzetli ve sağlıklı bir garnitür pişirmenizi öneririm - havuç ve soğan ile kızarmış kabak. Bu garnitür, kızartılmış, haşlanmış veya fırınlanmış etlerin yanı sıra pişmiş balıklar için idealdir. Dakikalar içinde hazırlanan sebzeler çıtır çıtır ve çok lezzetli. Dilimleme bu garnitürde ana rolü oynar, tüm sebzeler aynı ince şeritler halinde kesilir.

İçindekiler

Havuç ve soğanla kızartılmış kabak hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

kabak (küçük) - 0,5-1 adet;

havuç - 1 adet;

soğan (küçük) - 1 adet;

Bulgar tatlı biberi - 0,5-1 adet;

sarımsak - 1 diş;

tuz, biber karışımı - tatmak;

rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları

Sebzeleri kızartma yöntemi şu şekildedir: bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Tavaya havuç koyun. Orta ila yüksek ateşte sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. Ardından, tavaya soğan ve tatlı dolmalık biber ekleyin. Ayrıca sürekli karıştırarak sebzeleri 3 dakika daha kızartın.

Son olarak kabakları tavaya ekleyin. Benzer şekilde, her şeyi 3 dakika birlikte kızartın. Tuz ve biber.

Bu kadar! Havuç, soğan ve dolmalık biber ile kızarmış kabaktan oluşan harika, çok renkli ve lezzetli bir garnitür hazır! Et veya balık ile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Açıklama

Domatesli kızarmış kabak- Bu sebzelerin olgunlaşma mevsiminde hazırlanabilen harika bir yemektir. Tek başına, atıştırmalık olarak, bir dilim Borodino ekmeğinin üzerine sürerek, et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya diğer yemeklerin haşlanmış salatası olarak kullanabilirsiniz. Genel olarak, bu evrensel bir tariftir. Ayrıca yemek çok lezzetli ve sağlıklı. Vücudu kışın çok ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallerle doyurmak için diyetinize dahil edilmelidir. Ayrıca bu tür haşlanmış kabakların kalori içeriği çok düşüktür. Bu nedenle, şekle uyarsanız, şüphesiz onları diyetinize dahil edebilirsiniz!

Kabağı soğan ve havuçla birlikte haşlayacağız ve pişirmenin sonunda lezzet için sarımsak ekleyeceğiz. Ayrıca yemek, geleneksel salçayı değiştireceğimiz domatesleri içerir. Böylece çok daha lezzetli ve sağlıklı olacak.

Yani, domatesli haşlanmış kabak seviyorsanız ve onları pişirmek istiyorsanız, o zaman size bu konuda yardımcı olacağız! Aşağıdaki adım adım fotoğraf tarifine göz atın. Yemeğin gerçekten çok lezzetli olacağı sayesinde, pişirmenin tüm aşamalarını ve bazı püf noktalarını ayrıntılı olarak anlatıyor!

İçindekiler

• 
  (1 başa veya 2 orta)
• 
  (3 parça.)
• 
  (3 parça.)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (3-4 karanfil)
• 
  (damak zevki)
• 
  (damak zevki)
• 
  (kızartma için biraz)

Pişirme adımları

Bir büyük veya iki orta boy kabak stokluyoruz. İyice yıkanmaları ve ardından bir sebze soyucu ile soyulmaları gerekecektir.



Kabağı büyük küpler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin. Az miktarda rafine ve kokusu giderilmiş ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.



Soğanı temizledikten sonra birkaç saniye su altında tutuyoruz. Bu, bir sebzeyi keserken ağladığımız uçucu fitocidlerin çökelmesine yardımcı olacaktır. Şimdi her soğan başının dört parçaya kesilmesi gerekiyor ve bu parçaların her biri çok ince olmayacak şekilde doğranıyor.



Doğranmış soğanı tavaya kabağa gönderiyoruz.



Sebzeleri iyice karıştırın ve orta ateşte pişirin.



Şimdi tatlı havuçlara bir göz atalım. Temizleyip yıkayacağız ve sonra öğüteceğiz. Öğütme için standart bir rende kullanıyoruz.


Havuçları, daha önce orada çürüyen kabak ve soğanlara tavaya dökün.



Tavadaki sebzeleri iyice karıştırın. Lütfen kabakların çok fazla sıvı salacağını unutmayın, bu nedenle onları bir kapakla kapatmamak daha iyidir, aksi takdirde nem iyi buharlaşmaz. Orta ateşte kaynatılmalıdır.



Soyulmuş bir domatesi bir blender ile öğütün. Bir domatesin kabuğunu çıkarmak için önce üzerine haç şeklinde bir kesi yapmanız ve ardından kaynar suyla haşlamanız gerekir - kabuk kolayca yükselir. Ezilmiş domatese tuz ekleyin (slaytsız bir çay kaşığına ihtiyacınız olacak).



Tavaya domatesleri sebzelere ekleyin ve ardından iyice karıştırın.



Kabak ile domatesleri orta ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.



3-4 diş sarımsağı kabuğundan soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Sonra her bir yarısını dar dilimler halinde kesiyoruz.



Pişirmenin sonuna doğru sarımsakları sebzelere ekleyin. Bitmiş yemeğe eşsiz bir tat verecek! Aynı zamanda, kabakları tatmak için biberleyin. Ayrıca haşlanmış kabağı bir blender ile doğrarsanız kabak havyarı elde edersiniz.



Bitmiş yemeği bir saklama kabına aktarın. Buzdolabına koymadan önce kabın en az oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.



Bu bizim için çok lezzetli bir muamele! Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.



Afiyet olsun!

Bu hafif sebze yemeği, garnitür veya bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir. Havuç ve soğanlı haşlanmış kabak bir tavada, güveçte veya çok pişiricide hazırlanır. İstenilen tadı ve aromayı vermek için genellikle sebze yemeklerine eklenen çeşitli baharatları kullanabilirsiniz.

Bu durumda Provence otları, karabiber ve tabii ki sarımsak kullanıyoruz. Ayrıca taze kıyılmış fesleğen, maydanoz, dereotu da ekleyebilirsiniz. Bitkisel yağlardan zeytin veya ayçiçek yağı alınması tercih edilir. Bitmiş yemek et, balık, mantar için garnitür olarak servis edilir. Haşlanmış kabakları sıcak veya soğuk olarak masaya servis edebilirsiniz.

Lezzet Bilgisi İkincisi: kabak ve patlıcan

4 porsiyon için malzemeler:

• kabak - 4 adet. (yaklaşık 800 gr)
• havuç - 2 adet.
• soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz - tatmak
• Karabiber - 1/2 çay kaşığı
• Provence otları - 1/2 çay kaşığı
• Sebze yağı

Havuç ve soğan ile haşlanmış kabak nasıl pişirilir

Soğanı yarım halkalar halinde mi kesin? boyutuna bağlı olarak halkalar. Havuçları istediğiniz gibi daireler, yarımlar veya çubuklar halinde kesin. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın. Sebzeleri yumuşayana ve biraz daha pembeleşene kadar soteleyin.

Kabak kesiyor musunuz? orta büyüklükteyse daire veya büyükse 1/4. Parçanın kalınlığı yaklaşık 1 cm'dir Meyveleri sadece kabuğu pürüzlü veya hasarlıysa soyun. Genç kabaklar temizlenmez. Tohumlara gelince, bunlar da sadece eski meyvelerde çıkarılır. Doğranmış sebzeyi sotenin hazır olduğu tavaya gönderin. Sarımsak hariç tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin, örtün. Çok fazla sıvı varsa, kapağı açın ve onsuz pişirin.

Pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır. Hazır kabak yumuşak olmalı ama fazla pişmemelidir. Parçalar şeklini korumalıdır. Bu aşamada sebzelere kıyılmış sarımsak ve doğranmış taze otlar ekleyin. Ateşi kapatın ve yemeği 10 dakika dinlendirin.

Soğan ve havuç ile haşlanmış kabak, hassas bir tatlı tada sahiptir. Gördüğünüz gibi domatesi lezzetlendirmek için kullanmıyoruz, bu yemeğin doğal tatlarının tadını çıkarıyoruz.

bir notta

• Daha hassas bir tat istiyorsanız, pişirme işlemi sırasında yemeğe 1-2 yemek kaşığı ekşi krema veya krema ekleyebilirsiniz.
• Bu tarifi yavaş pişiricinize uyarlamak istiyorsanız, bu daha kolay olamazdı. Soğan ve havuç "Kızartma" modunda yaklaşık 10 dakika pişirilir. Sonra her şey yukarıdaki gibidir: baharatlı kabak eklenir. "Söndürme" programı 30 dakika süreyle açılır. Sebze daha erken veya daha geç pişebileceğinden bu süre yaklaşıktır.
• Dondurulmuş kabak, soğan ve havuçla da pişirilebilir. Bunun için sebzenin buzu hiç çözülmez, hemen tavaya gönderilir. Böyle bir ürünün dezavantajı, tazeden daha fazla nem içermesidir. O zaman yemeği kapaksız pişirmek daha iyidir. Ayrıca donmuş bir sebze pişirme sırasında şeklini kaybedebilir. Ancak, bu tadı etkilemeyecektir.

• Daha sonra haşlanabilmeleri, fırınlanabilmeleri veya kızartılabilmeleri için kışlık kabak hasadı için başka bir fikir de kurutmaktır. Birçok elektrikli kurutucu sahibi, kabakları toplu olarak daireler, küpler veya tabaklar halinde toplar. Böyle bir ürünü bir sonraki hasada kadar cam kavanozlarda saklayabilirsiniz. Kurutulmuş kabak, zengin bir aroma ve tada sahiptir. Bu kurutmadan yemeğimizi hazırlamak için gerekli miktarda kabağı bir süre ıslatmalısınız. Sonra suyu boşaltın ve biraz kurutun. Ve şimdi havuç ve soğanla haşlanmış kabak pişirin.