Tropikal meyvenin vücuda yalnızca fayda sağlaması ve zarar vermemesi için mango nasıl doğru şekilde soyulur ve yenir? Mangonun yararları ve zararları - tropiklerden gelen değerli özellikler

Egzotik meyvelerin incelemesine devam ederken, bu kategorinin mango gibi mükemmel bir temsilcisinden bahsetmek mümkün değil.

Hindistan, mango veya mangiferanın doğduğu yer olarak kabul edilir; kokulu meyveler bugün oradan ev raflarına ulaşıyor.

Mangiferler artık nadir değildir, tüm yıl boyunca satın alınabilirler, büyük süpermarketlerde ve pazarlarda her zaman mevcutturlar, ancak meyvenin fiyatı ortalamanın üzerinde olmasına rağmen pahalı teslimat ve diğer genel giderlerden etkilenir.

Ancak yüksek maliyete rağmen mango en azından zaman zaman satın alınmaya değer. Bu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda ne yetişkinlerin ne de çocukların tadını çıkarmayı reddedemeyeceği sağlıklı bir tropikal meyvedir.

Hiç mango yememiş olanlar için

Mangoyu hiç denemediyseniz, bu ihmali mümkün olan en kısa sürede düzeltmeye çalışın çünkü mango harika meyvelerdir.

Büyük bir portakal büyüklüğünde olup, aynı meyve içerisinde rengi yeşilden sarıya, sarıdan kırmızıya değişebilen, oval şekilli ve pürüzsüz parlak bir kabuğa sahiptir.

Yetiştikleri ülkeye bağlı olarak mangoların görünümü ve tadı farklılık gösterir. Bugün Hint mangiferlerinin yanı sıra İspanyol, Meksika, Pakistan, Mısır, Tayland ve İsrail'i de bulabilirsiniz.

Tüm olgun mangoların eti hoş liflidir, çok suludur, tatlıdır ancak mide bulandırıcı değildir ve aromalıdır. Meyvenin içinde küçük yassı bir kemik bulunur.

İspanyol mangosu Kural olarak turuncu veya kırmızı renktedirler, diğerlerinden daha küçüktürler ve tadı gözle görülür bir ekşiliğe sahiptirler.
Tayland mangosu– beyazımsı, çok büyük ve çok sulu.
Pakistan mangosu- yeşil renkli, kalın, yoğun bir kabuğa sahip.

Zaten açık olduğu gibi, mangoların olgunluk derecesini kabuğun rengine göre belirlemek imkansızdır - hepsi çok renklidir. İyi bir olgun meyve satın almak için sapa dikkat etmeniz gerekir.

Kolayca çıkıyorsa mango olgun demektir. Sap yoksa gösterge, tam olarak sapın takıldığı yerde en yoğun şekilde hissedilen aroma olacaktır.

Güçlü, hoş bir koku, elastik, parlak kabuk - bunlar mangonun olgunluğunu gösteren işaretlerdir. Ancak yeşilimsi bir meyveyle karşılaşırsanız üzülmeyin, onu yaklaşık bir hafta boyunca karanlık bir mutfak dolabına koyun - "oraya ulaşabilir".

Mango asla buzdolabında olgunlaşmaz çünkü düşük sıcaklıklarda olgunlaşma süreçleri tamamen durur.

Mangonun uygulama alanı çok geniştir ve sadece yemek pişirmekle sınırlı değildir. Mango şifalı bir meyvedir, aynı zamanda kozmetoloji ve diyetetikte de aktif olarak kullanılmaktadır.

Mangonun kimyasal bileşimi

Mango posası balkabağı gibi parlak sarı renktedir ve bu, içinde çok miktarda karotenoid bulunduğunu gösterir (diğer turuncu meyvelere göre yaklaşık 5 kat daha fazla).

Mango lezzetlidir ve kalorisi düşüktür. sadece 65 kilokalori- Diyet yapanlar için bulunmaz bir nimet.

Mangifera içerir büyük miktarçeşitli şekerler (ksiloz, maltoz, sakaroz, fruktoz, sedoheptuloz, mannoheptuloz vb.), vitaminler (özellikle C ve B vitaminleri), mineral bileşenler (demir, sodyum, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor vb.).

Aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok temel amino asidi de içerir.

Mango, kimyasal bileşimin zenginliği açısından nar ve elma gibi "hak edilmiş" meyvelerle karşılaştırılabilir.

Mangonun iyileştirici özellikleri ilk olarak eski Hintli doktorlar tarafından keşfedildi ve Pakistan'da meyveler hala öncelikle birçok rahatsızlığı iyileştirmek için ve ancak o zaman bir incelik olarak kullanılıyor.

Mangonun vücuda faydaları nelerdir?

1. Meyve görmeyi iyileştirir ve bozulmasını önler. Gece körlüğü, astigmatizma, miyopiye yardımcı olur.

2. Mango, sinir bozuklukları, artan duygusallık, depresyon, heyecanlanma ve bunların baş ağrıları, uyku bozuklukları ve diğerleri gibi sonuçlarıyla baş etmeye yardımcı olur.

3. Erkek ve kadın vücudunun üreme fonksiyonlarını normalleştirmek için kullanılır.

4. Hormonal seviyeleri dengeler ve cinsel isteği artırır.

5. Bağışıklık sistemini güçlendirir, virüs ve enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltır.

6. Kökenleri ve aktif büyümeleri sırasında kanser hücreleriyle aktif olarak savaşır, bu nedenle onkolojiyi önlemek için herkes mango yemelidir.

7. Mango vücudun gençleşmesini destekler, genel zehirlenmeyi azaltır, hücresel oksidasyonu önler.

8. Mangoda bol miktarda lif bulunması bağırsak hareketliliğini uyarır. Meyve kabızlığı ve cüruflamayı giderir.

9. Hemostatik özelliklere sahiptir.

10. Dermatit belirtilerini azaltır, sivilceleri önler ve tedavi eder.

11. Mango mide yanmasına iyi gelir.

12. İdrar söktürücü özelliği vardır. Dekonjestan olarak kullanılır.

13. Mango hemoglobini artırır.

14. Kalp atışını sakinleştirir ve kalp bölgesindeki ağrıları hafifletir.

15. Kilo verme diyetlerinde kullanılabilecek en iyi meyvelerden biri olarak kabul edilir.

Mangodan en iyi şekilde yararlanmak için uzmanlar, meyve parçalarını yavaşça çiğnemenizi ve posayı mümkün olduğu kadar uzun süre ağzınızda bırakmanızı tavsiye ediyor. Mangoyu bu şekilde tüketen kişi kalbi ve kan damarlarını güçlendirir.

Mango zararlıdır

Mango bir kerede büyük miktarlarda yenmemelidir. Herhangi bir biyoaktif ürün gibi, ters bir reaksiyona neden olabilir ve beklenen fayda yerine yalnızca zarar verebilir:
alerjiler;
mide koliği;
mukoza zarının tahrişi;
ishal veya kabızlık;
hazımsızlık.
Sağlıklı olmak.

Mango dünya çapında en popüler egzotik lezzetlerden biridir. Meyveleri vitamin ve besin açısından zengindir ve tohumlardan elde edilen yağ kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.

Asya elması

Mango, dünyanın en ünlü egzotik meyvelerinden biri olan mangifera ağacının meyvesidir. Anavatanı, 4 bin yıldan fazla bir süredir her yaştan ve nesilden insanın en sevdiği lezzet olarak kaldığı Hindistan'dır. Bir zamanlar büyük Moğol imparatorluğunun varisi Celaleddin Ekber bu meyveyi o kadar çok sevdi ki Ganj ovasına yüz bin ağaçlık bir mango bahçesi dikilmesini emretti. “Asya elmasının” ilk tanımı Avrupa'ya Büyük İskender'in büyük askeri seferleri sırasında geldi. O günlerde mango, Avrupa soylularının enfes bir lezzetiydi. Portekizlilerin sömürge başarıları, iklimi bu meyvenin kolayca kök salmasına izin veren Güney Amerika'daki mangoların daha sonra "yerleşmesine" katkıda bulundu. Mangodan daha sağlıklı olan tropik meyveler papaya, limon ve ananastır. Hindistan'daki bahçe alanının %70'inden fazlası, yıllık toplam verimi 2 milyon tonu aşan mangifera ile ekilmektedir.

İyi bir mango nasıl seçilir

Bazı insanlar mangonun meyve mi yoksa sebze mi olduğunu merak ediyor. Sonuçta tropik bir meyvedir çünkü ağaçlarda yetişir ve çekirdeğinde yoğun bir taş bulunur. Bugün uzmanlar, yalnızca Hindistan'da değil aynı zamanda Amerika kıtasında, Çin'de, İspanya'da ve Güneydoğu Asya'da da yetiştirilen 400'den fazla farklı mango çeşidini saymaktadır. Bu meyvenin meyveleri yuvarlak ve oval şekillidir. Farklı fotoğraflarda kabuğun hem yeşil hem de sarı-kırmızı rengini görebilirsiniz. Bu nedenle iyi bir meyve seçerken renk ana rehber değildir. Daha güvenilir bir gösterge saptaki hoş meyve aroması olacaktır. Olgun görünümlü bir mangoda terebentin kokusu alıyorsanız, meyve bozulmamıştır, sadece özel bir çeşitle karşılaşmışsınızdır. Olgun bir meyve yumuşak fakat dokunulduğunda elastik olmalı, kabuğu parlak ve pürüzsüz olmalıdır. Satın aldığınız tropik meyvenin yeterince olgun olmadığı ortaya çıkarsa umutsuzluğa kapılmayın - anavatanı Hindistan'da mangolar her an tüketilir. Olgunlaşmamış mangoların tuz ve birayla tüketildiğini sıklıkla duyabilirsiniz. Ayrıca meyveyi kağıda sararak ve 5-7 gün sıcak bir yerde bırakarak "ulaşmasını" sağlayabilirsiniz.

Yararlı malzeme

Mango A, B, D, E ve özellikle C vitaminleriyle zenginleştirilmiştir - miktarı 180 mg/100 g'a ulaşabilir. Meyve, her türlü doğal şekeri ve insan vücudu tarafından üretilmeyen nadir amino asit türlerini içerir. Karotenoidlerin içeriği mandalinadaki miktarı beş kat aşıyor. Bu, hamurun zengin turuncu rengini doğrular. Büyük miktarda lif, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olur. Mango yaprakları ve kabuğu, hem tıpta hem de endüstride yaygın olarak kullanılan büzücü bir madde olan yüksek miktarda tanen içerir. Meyveleri dolduran mineral maddeler arasında özellikle çok miktarda fosfor, kalsiyum ve demir bulunur. Posanın içerdiği enzimler, genç ve sağlıklı bir cildin korunması için gerekli olan kolajen ve elastanın doğal üretimini teşvik eder. Buna ek olarak, mango iyi bir güç artırıcı olarak kabul edilir; birçok Doğu Asyalı erkek, bugün bile fırtınalı bir geceden önce birkaç litre mango suyu içmektedir.

mango yaprakları

Birçoğumuz için mango yapraklarının kabuğundan, meyvenin özünden ve tohumlarından daha az yararlı olmadığı hiç de açık değildir. Ancak %16,5'i karbonhidrat, %3'ü protein ve %1,6'sı diyet lifinden oluşur. 100 g üründe 6,2 mg demir, 2,2 mg nikotinik asit ve 53 mg askorbik asit bulunur. Yüksek papain içeriği, meyvenin yapraklarının sindirim süreçlerini iyileştirmek için kullanılmasına olanak tanır.

Mango yağı

Mango yağı, meyvenin tohumlarından elde edilir ve gençleştirici, antiinflamatuar, besleyici, nemlendirici ve onarıcı etkiye sahip olduğu için kozmetoloji ve tıpta çok popüler bir maddedir. Yağ, A, B, C, D, E vitaminlerini ve demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kimyasal elementlerini içerir. Mango yağının kozmetolojideki yüksek etkinliği, epidermal hücreleri güçlendiren sterollerin varlığıyla sağlanır.

Mangifera yağı, kas dokusu üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğundan birçok masaj kremi ve jelinin içerisinde yer almaktadır. Eyleminin ana "cephesi" vücut ve yüz derisinin tedavisi olmaya devam etse de - doğal asit-yağ dengesini korur, pul pul, pürüzlü ve hasar görmüş cildin durumunu iyileştirir, cildi eşitler, yaşlılık lekelerini ortadan kaldırır ve Çatlak izleriyle etkili bir şekilde savaşır. Ayrıca dermatologlar, tıraş sonrası losyona evrensel bir alternatif olarak mango yağı kullanılmasını önermektedir.

Hem saf halde hem de çeşitli ürünlerin bir parçası olarak veya diğer uçucu yağlarla kombinasyon halinde saçın durumunu iyileştirmek için kullanılması daha az popüler değildir. Etkisi sayesinde saçlar onarılır, güçlendirilir, parlak ve kontrol edilebilir hale gelir.

Mango yemek pişirmede

Mangifera meyveleri çoğunlukla taze olarak tüketilmekte, bazen de baharatlı ve sıcak yemeklerin ardından serinletici olarak kullanılmaktadır. Kağıt hamuru, unlu mamulleri doldurmak ve meyve salataları, milkshakeler, sufleler, reçeller ve jöleler hazırlamak için kullanılır. Hindistan'da çok popüler olan balık için mango köri sosu özel bir tada sahiptir. Mangonun enfes tadı deniz ürünleri ve balık yemeklerine çok uygundur. Olgunlaşmamış meyveler genellikle meyve ve sebze salatalarında bir bileşen olarak, et ve balık yemeklerinin garnitür olarak kullanılır. Mango suyu dondurma, smoothie ve kokteyl yapımında kullanılır.

Zarar

Aşırılık, herhangi bir yiyeceği tüketirken kötü sonuçlara yol açar ve mango da bir istisna değildir. İstismarın ilk sinyalleri bağırsaklar tarafından verilir ve bu durum onları ciddi bir bozukluk olarak nitelendirir. Ayrıca karın ağrısı ve boğazda tahriş de gözlenir. Doğal olarak alerjik reaksiyon, bu tropikal inceliğe aşırı ilginin bir göstergesi olacaktır. Genellikle döküntü şeklinde, bazen de vücudun her yerinde kendini gösterir. Mangonun adaptasyon gerektirmese de “yeni gelen” bir meyve olduğunu ve kötüye kullanılmasının hızlı tepkilere neden olduğunu hatırlamakta fayda var. Olgunlaşmamış meyvelerin aşırı tüketilmesi solunum yollarının, mide mukozasının ve koliklerin tahriş olmasına neden olur. Mango ve alkolün birlikte tüketiminin kategorik olarak yasaklanmasına özellikle dikkat edilmelidir. Çeşitli şekerlerin içeriğinin yüksek olması nedeniyle bu meyvenin şeker hastası kişiler tarafından tüketilmesinin ciddi zararlara yol açabileceğini unutmayın. Önerilen günlük alım miktarı günde en fazla 2 meyvedir.

Vücut üzerindeki etkisi

Mangonun bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları, sadece meyvesinin değil aynı zamanda tohumlarının, kabuğunun, yapraklarının ve köklerinin de tıpta yaygın olarak kullanılmasını sağlar:

bağırsak geçirgenliğini arttırmak için öğle yemeğinden önce 1-2 meyve tüketilmesi tavsiye edilir;
mango hamurundaki yüksek su içeriği (%85'e kadar) vücudu yapılandırılmış nemle doyurur, metabolizma süreçlerini ve doku hücrelerinin yenilenmesini hızlandırır;
Mangonun kalori içeriği yalnızca 65 kcal'dir, ancak kolayca sindirilebilen fruktoz ve sükrozun yüksek içeriği vücudu hızla enerji ve dinçlikle doldurur;
büyük miktarda vitamin, hücreler arası metabolizma süreçlerini iyileştirir ve kan damarlarını güçlendirir;
Mangodakiyle aynı miktarda potasyum yalnızca birkaç başka meyvede bulunabilir; bu, kan basıncının düzenlenmesine ve asit-baz, elektrolit ve su dengesinin korunmasına yardımcı olur;
lif, gastrointestinal sistemin işleyişini, mikrofloranın bileşimini normalleştirir ve toksinlerin vücuttan atılma sürecini iyileştirir;
mango yapraklarının sakinleştirici etkisi, içlerinde güçlü bir bitkisel sakinleştirici bulunmasıyla sağlanır;
Mango tohumu astımı hafifleten enzimler içerir.

etnik bilim

Mangonun faydalı özellikleri, Avrupa ve Asya'da geleneksel yöntemlerle tedavide yaygın olarak kullanılmaktadır:

Kalp kasını güçlendirmek için iki hafta boyunca posa dilimlerinin yavaşça çiğnenmesi önerilir;
mango yapraklarının kaynatılması, görüşü iyileştirmek, diyabeti tedavi etmek, kardiyovasküler sistemin, pankreasın ve tiroid bezinin işleyişini iyileştirmek için kullanılır;
Asyalı şifacılar mangoyu en yararlı doğal ilaçlardan biri olarak görüyor ve hatta onu veba ve koleraya karşı kullanıyor;
olgun meyveler dolaşım sistemini güçlendirmek için, ayrıca idrar söktürücü ve müshil olarak kullanılır;
mide ekşimesini önlemek için et yemekleri tüketimini mangifera meyvelerinin posası ile birleştirin;
Pişmiş meyvelerden sıkılan meyve suyu çok etkili bir balgam söktürücüdür - kronik bronşiti bile hafifletmek için kullanılabilir;
ham mangolardan elde edilen nektar görüşü keskinleştirir ve tüm görsel sistem üzerinde genel bir onarıcı etkiye sahiptir;
günlük mango suyu tüketimi karaciğerdeki toksinleri uzaklaştırır, hemoroitlerden kurtulmaya yardımcı olur, mukozal hücrelerin yenilenmesini hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir;
Safra durgunluğunu önlemek için günde 2 meyvenin bal ve karabiberle tüketilmesi tavsiye edilir.

Ayurveda, mangifera meyvelerinin tüketiminin başlamasıyla birlikte zihinde, bedende ve karakterde gelişmelerin ortaya çıktığını ve meyvenin kendisinin bizi çekicilikle doyurduğunu iddia ediyor. Nöroloji alanındaki uzmanlar, eşit miktarda yoğurt, muz ve mangodan yapılan meyve karışımının faydalı özelliklerinin çok iyi farkındadır. Yatmadan önce bu ikramı düzenli olarak alarak uykusuzluğu sonsuza kadar unutabilirsiniz. Mangiferanın meyveleri, yağı ve tohumları cilt patolojileri, sedef hastalığı ve dermatit tedavisinde oldukça popülerdir.

Kilo verirken

Mango sütü diyeti olarak adlandırılan diyet, kilo vermenin zararsız ve çok popüler bir yoludur. Beslenme uzmanları, sütün minimum miktarda şeker içermesi, ancak çok fazla protein içermesi ve mangonun tam tersi olması nedeniyle dengeli olduğunu belirtiyorlar. Dolayısıyla bu iki besinin kombinasyonu sağlıklı ve besleyici bir vitamin kaynağıdır. Diyetin kendisi, günde 4-5 meyvenin bol miktarda sütle birlikte tüketilmesinden oluşur (oran, vücudun tercihlerine ve özelliklerine bağlı olarak yaklaşık 1:1 veya 1:1,2'dir).

Mango nasıl yenir

Mango nasıl yenir sorusunun cevabı, bu eşsiz tropik meyveyi hangi formda hazırlamayı planladığınıza bağlıdır. İster mango posası ile turta yapın, ister ayrı olarak pişirin, ister reçel yapın, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

Meyveleri iyice yıkayın - masaya gelmeden önce başka bir kıtadan ve bakterilerden çok uzun bir yol kat ederler.
Meyveyi üç parçaya bölün - bu, meyvenin ortasında bulunan tohumun kolayca çıkarılması için yapılır. İnternetteki diyagramlar ve resimler yaklaşık oranların belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Cildi soyun. Bunu yapmanın en uygun yolu, meyveyi bir tabağa dikey konumda yerleştirmektir (aksi takdirde masayı yapışkan meyve suyuyla doldurursunuz).
Hamuru parçalara ayırın.

Parçaların kendilerinin nasıl yenileceği sorusunun cevabı basittir - kalbinizin belirttiği gibi. Dilimleri tek başına, tatlı olarak, dondurmayla karıştırılarak veya milkshake veya smoothie'ye eklenerek tüketebilirsiniz.

Veya “tropikal elma” olarak da adlandırıldığı için birçok kişiye tanıdık geliyor. Bugün ev raflarında en erişilebilir egzotik meyvelerden biridir. Hoş tatlı ve ekşi tadı ve inanılmaz aroması nedeniyle birçok kişi onu beğendi. Ancak çok az kişi onun faydalı özelliklerini biliyor.

Mango posası meyve suları, tatlılar yapmak için kullanılır ve et yemeklerine eklenir. Deniz ürünleri ve salatalarla iyi gider. Kozmetoloji ve parfümeride yaygın olarak kullanılır. Eşsiz kimyasal bileşimi nedeniyle alternatif tıp ve homeopatide popülerdir. Bazında çeşitli biyolojik katkı maddeleri üretilir. Mango güçlü bir afrodizyak olarak kabul edilir.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

Günümüzde 300'den fazla çeşidi bulunan bu bitkinin meyvelerinin büyüklüğü, şekli ve rengi çeşide bağlıdır.Sadece olgun meyveler sağlıklı kabul edilir. Bu bitkinin kimyasal bileşimi çok geniştir. Sadece meyveleri değil, meyvelerin yaprakları da kullanılıyor. Yapraklar, vücut tarafından kolay emilim için proteinlerin parçalanmasına yardımcı olan papain enzimini içerdiğinden çeşitli mide-bağırsak sorunlarının tedavisinde kullanılır.

Mango posası insan vücudu için aşağıdaki faydalara sahip olan amino asitler, karotenoidler, askorbik asit ve bakır içerir:

Beta karoten antioksidan özelliklere sahiptir;
Lutein+Zeaksantin Görme organlarının merceğini ve retinasını oksijen radikallerinden korur. Yani antioksidanlardır;
C vitamini birçok metabolik sürece katılır. Önemli olan, kişinin hematopoietik sistemi ve vücut dokularına oksijen sağlanması için gerekli olan demirin emilimini teşvik etmesidir;
Bakır proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır ve vücut dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır.

Bu egzotik ürünün enerji değeri 60 kcal olduğundan, meyve kilo kaybı için çeşitli diyetlere dahil edilir.

Aşağıda 100 g meyve başına ürünün kimyasal bileşimi verilmiştir.

Vitaminler:

A-54 mcg;
Alfa-Karoten - 9 mcg;
Beta-Karoten - 0,64 mg;
Beta-Kriptoksatin - 10 mg;
Likopen - 3 mcg;
Lutein + Zeaksantin - 23 mcg;
RR - 0,669 mg;
E - 0,9 mg;
C - 36,4 mg;
B1 - 0,028 mg;
B2 - 0,038 mg;
B4 - 7,6 mg;
B5 - 0,197 mg;
B6 - 0,119 mg;
B9 - 43 mcg.

Mikro elementler:

Demir - 0,16 mg;
Manganez - 0,16 mg;
Bakır - 111 mcg;
Selenyum - 0,6 mcg;
Çinko - 0,09 mg.

Makrobesinler:

Potasyum - 168 mg;
Kalsiyum - 11 mg;
Magnezyum - 10 mg;
Sodyum - 1 mg;
Fosfor - 14 mg.

Mango ayrıca şunları içerir:

10 esansiyel amino asit ve 11 esansiyel olmayan;
Şekerler, fruktoz, glikoz;
Nişastalar ve dekstrinler;
Pektinler;
Tanenler;
Fitositler;
Uçucu yağlar;
Yağ asitleri (Omega-3, -6) ve organik.

Faydalı özellikler

Mango, kimyasal bileşimi nedeniyle yaygın olarak ilaç olarak kullanılmaktadır. Meyve Bu bitkinin değerli tıbbi özellikleri vardır ve aşağıdakilere yardımcı olur:

Diyabet geliştirme riskini azaltın;
Kalp krizi ve felç riskini azaltın;
"Kötü" kolesterol seviyesini azaltın ve kan basıncını normalleştirin;
Kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirin;
Görme organlarını, retinayı ve merceği tahrip eden oksijen radikallerinden koruyun;
Kansere yakalanma riskini azaltın;
Obeziteyle mücadele edin ve sindirim süreçlerini normalleştirin;
Saç ve tırnak plakalarının kırılganlığını önleyin, kemik dokusunu güçlendirin;
Ağır metalleri ve radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırın;
C vitamini ve B vitaminleri içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir;
Adet döngüsünü normalleştirir ve üreme fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yapraklar, kabuk, ağaç kabuğu, çiçekler ve tohumlar mangolar şunlar için kullanılır:

Diabetes Mellitus'un karmaşık tedavisi;
Gastrointestinal sistemin patolojileri ve hastalıkları;
Depresyon, patolojik yorgunluk ve uyku bozuklukları;
İç kanama;
, kabızlık, hemoroid;
İdrar atılımı ve üriner sistemin yenilenmesi ile ilgili sorunlar;
Dermatit;
Azalmış libido.

Perinatal dönemde alerjik reaksiyonlardan kaçınmak için çeşitli meyve, sebze ve meyvelerin ölçülü olarak tüketilmesi önerilir. Elbette tek bir bitki anne adayına ve bebeğe gerekli vitamin ve mineralleri tam olarak sağlayamaz, bu nedenle diyetinizi çeşitlendirmelisiniz.

Mango posası diyetinize dahil edilmelidir çünkü:

Kimyasal bileşim, hemoglobin seviyeleri azaldıkça hamilelik sırasında gerekli olan demiri içerir;
B vitaminleri grubu, özellikle folik asit, bebeğin merkezi sinir sisteminin tam gelişimini destekler ve embriyonik beyin tüpündeki ciddi patolojileri ortadan kaldırır;
Sindirim sistemini iyileştirir ve kabızlığı giderir;
Yüksek C vitamini konsantrasyonu, anne ve bebeğin organlarının dokularının oksijenle doygunluğunu sağlayan redoks reaksiyonlarında önemli bir rol oynar;
Bu egzotik ürünün özünde bulunan A vitamini, bebeğin kemik dokusunun, bağışıklık sisteminin ve görme organlarının oluşumuna yardımcı olur;
B vitaminleri, özellikle B6, merkezi sinir sistemi, beyin ve embriyonun hematopoietik sisteminin gelişiminde önemli bir unsurdur;
Doğal enterosorbentler oldukları için toksikozu hafifletebilirler ve ayrıca önemli miktarda E vitamini nedeniyle bebeğin kas liflerinin oluşumuna yardımcı olabilirler.

Mango, yaşam alanı nedeniyle vücudumuzun pek alışık olmadığı ve olumsuz tepki verebileceği bir meyvedir. Bu meyve oldukça güçlü bir alerjendir ve ciltle teması halinde bile reaksiyonlara neden olabilir.

Herhangi bir alerjik reaksiyondan ve gastrointestinal hastalıkların akut kronik formlarından muzdarip olan hamilelik sırasında kullanılması tavsiye edilmez. Meyvelerin nakliye sırasında muhafaza edilmesi için çok miktarda kimyasal maddeye maruz kalması durumunda gıda zehirlenmesi yaşanabilir.

Yukarıda listelenen reaksiyonların hiçbiri yoksa günde en fazla iki mango yiyebilirsiniz. Bu bitkinin meyvelerinin aşırı tüketilmesi şiddetli ishale ve ağrılı koliklere yol açabilir.

Mango posası, çocuğun vücudunun hızla ememediği çok miktarda şeker ve hızlı karbonhidrat içerir. Bu nedenle bu meyvenin 2-3 yaşından itibaren tanıtılması gerekir. Bebeğin bu egzotik meyveye karşı alerjik reaksiyonları yoksa, kimyasal bileşimi büyüyen organizmanın gelişiminde büyük fayda sağlayacaktır.

Mango şunları teşvik eder:

Beyin aktivitesinin iyileştirilmesi;
Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığını önlemek;
Görme organlarının güçlendirilmesi ve tam gelişimi;
Gastrointestinal sistemin işleyişinin iyileştirilmesi;
Kemik dokusunun normal gelişimi.

Mangoyu nasıl ve ne kadar yiyebilirsiniz?

Birçok kişi mangoyu hazır meyve salatalarında yer veya mango bazlı meyve suları içer. Ama bazen yeni aldığınız bir meyvenin tamamını yemek istersiniz. Soru sıklıkla ortaya çıkıyor: nasıl temizlenir?

Mango posasını doğru şekilde tüketmenin birkaç yolu vardır. Yanlış kesildiğinde genellikle taş üzerinde kalan değerli hamuru atmadan. Bunlar şunları içerir:

Çekirdeği çukurla birlikte kesin ve meyveyi iki parçaya bölün. Elde edilen temiz hamur parçalarının her birini bir bıçakla dikkatlice küplere bölün ve ters çevirerek kabuğundan kesin;
Bir soyma bıçağıyla soyun ve ardından eti çukurun etrafından yarım daire şeklinde kesin;
Herhangi bir şekilde kabuğunu soyun ve yemeye başlayın;

Tarifler

Mangoların ayrı bir ürün olarak yenmesine gerek yoktur. Bu sağlıklı meyve et, deniz ürünleri, meyve ve sebze salatalarıyla uyumludur. Aşağıda sadece lezzetli değil, aynı zamanda metabolizmanıza ve bağışıklık sisteminize de iyi gelecek birkaç tarif bulacaksınız.

Pişirmek için mango sebze yatağı ile ton balığı ihtiyacımız olacak:

3 parça ton balığından filetoları ayırın;
Üzerine zeytinyağı, limon suyu gezdirin ve zerdeçal, öğütülmüş zencefil, mercanköşk ve biber karışımına bulayın;
Tadına göre tuz ekleyin veya soya sosu ekleyip her iki tarafını da kızartın;
Daha sonra 1 adet. mangoyu küpler halinde kesin, kişnişi doğrayın, acı biberi doğrayın (tadına göre) ve 5 yemek kaşığı ekleyin. tatlı konserve mısır;
Pansuman için 3 yemek kaşığı karıştırın. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. soya sosu ve 1 yemek kaşığı. limon suyu;
Bitmiş balığı bir sebze yatağına yerleştirin.

Et ve balık için mango sosu. Aşağıdakileri gerektirecektir:

Olgun mangonun yarısını küpler halinde kesin;
Üzerine bir limonun suyunu ve 1-2 yemek kaşığı balı ekleyin;
Her şeyi bir karıştırıcıda iyice öğütün;
Elde edilen kütleye ince kıyılmış biber, tuz ve köri ekleyin.

Deniz ürünleri ile mango salatası. Hazırlamak için şunları yapmalısınız:

1 mango ve kiviyi küpler halinde kesin;
200 gram tuzlanmış somon, çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde kesilmiş, ardından meyvelerle karıştırılmış;
100-200 gram kokteyl karidesi ekleyin;
1 yemek kaşığı ile baharatlayın. zeytinyağı ve balzamik sirke ile gezdirin.

Meyve nasıl seçilir ve korunur?

Meyve seçerken çeşidi çok olduğundan rengine odaklanmamalısınız. Olgunluğun ana faktörü güçlü aroması ve parlak kabuğudur. Meyveyi dokunarak kontrol edebilirsiniz; meyve yumuşaksa ve kabuğu bastırılmışsa, ancak çok fazla değilse, olgunlaşmış demektir. Aroma tatlı olmalı.

Meyve bayatsa, kabuğu büyük olasılıkla kırışacak ve fermantasyon süreci nedeniyle aroma ekşi ve alkollü olacaktır.

Bu bitkinin olgun meyvelerini oda sıcaklığında saklayın. Yaklaşık olarak meyve, bu koşullar altında yaklaşık beş gün boyunca özelliklerini koruyabilir ve fermantasyon sürecine yenik düşmez. Meyveyi buzdolabında saklarsanız mango on gün boyunca yenilebilir kalabilir. Mangoları buzdolabında saklamanın ana koşulu kese kağıdıdır. Plastik poşetlerde 24 saat içinde bozulur. Ayrıca bu bitkinin meyveleri daha uzun süre saklanmak üzere dondurulabilir. Bu formda birkaç ay boyunca iyi kalabilirler.

Olgunlaşmamış bir meyveye rastlarsanız, onu bir veya iki hafta boyunca serin ve karanlık bir yere koyarak olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz, ancak buzdolabına koymayın.

Kontrendikasyonlar

Mango egzotik meyveler arasında nispeten güvenli bir meyvedir. Ancak herhangi bir egzotik ürün gibi, hem faydalı hem de zararlı olabilir. Kontrendikasyonlarının listesi uzun değildir.

Herhangi bir etimolojinin alerjik reaksiyonlarından muzdarip kişiler;
2 yaşın altındaki çocuklar;
Gastrointestinal hastalıkların akut veya kronik formlarından muzdarip olanlar;
Artan asitlik ile;
Siroz durumunda sadece olgunlaşmış meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilir;
Warfarin ilacıyla tedavi gören;
Böbrek yetmezliği durumunda.

Mango meyvesini büyük miktarlarda yemek aşağıdaki reaksiyonlara neden olabilir:

Şiddetli bir alerji biçimine kadar alerjik döküntü - Quincke'nin ödemi;
Toksik dermatit;
İshal;

Çok fazla meyve yerseniz ağrılı kolik de oluşabilir. Şiddetli ağrı yaşıyorsanız mutlaka bir doktora başvurmalısınız. Mangoyu ölçülü kullanmak en iyi çözümdür. Zarar vermez, sadece vücudunuza fayda sağlar.

Botanikçiler tropik meyve mangosuna Mangifera Indica diyorlar. İsim, kültürün doğduğu yer olan Hindistan'ı şifreliyor.

Şu ana kadar dünya hasadının yarısından fazlası bu ülkede hasat ediliyor. Bitki aynı zamanda tropik ve subtropiklerin diğer bölgelerinde de ekonomik öneme sahiptir. Ve mango meyvesinin faydalı özellikleri tüm kıtaların sakinleri tarafından takdir edilmektedir.

Sadece meyveler değil aynı zamanda tohumlar, çiçekler, ağaç kabuğu ve hatta egzotik ağaç sakızı da kullanılıyor.

Mango nerede yetişir?

Vahşi doğada Hint mangiferaları Güney ve Güneydoğu Asya ormanlarında bulunabilir. Bunlar 45 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen ağaçlardır.Endüstriyel ölçekte mango bitkisi Hindustan'ın yanı sıra Çin, Meksika, ABD, Karayipler ve Filipin Adaları, Avustralya ve Afrika'da da yetiştirilmektedir.

Kültür alanı Akdeniz kıyılarına kadar genişledi. Hint ve Hint-Çin mangoları olmak üzere iki ana gruba ayrılan 300'den fazla çeşidi vardır. Yılda iki kez olgunlaşırlar.

Mango neye benziyor (olgun, olgunlaşmamış)

Meyvelerin besin değeri vardır. Mangonun tadının neye benzediğini söylemek zor. Biraz kayısıya, biraz da tatlı havuca benziyor. Birisi tadıyor ve . Her durumda aromatik, sulu, tatlı ve zengin bir tada sahiptir. Hiç sert ya da ekşi değil.

Çeşitliliğe bağlı olarak her meyvenin ağırlığı 200 gr ile 2 kg arasında değişmektedir. Biyolojik açıdan bunlar sert çekirdekli meyvelerdir: her meyvenin içinde büyük bir taş vardır - evde bile iyi filizlenen bir tohum. Kağıt hamuru sarı-turuncu, cilt pürüzsüz, hafif parlaktır. Tohumları kızartılarak veya haşlanarak tüketilebilir.

Kompozisyon, BJU

Tropikal egzotiklerin özü, biyolojik olarak önemli maddeler olan bir dizi insan dostu besin içerir. Olgun mango vücut tarafından daha kolay emilir. Ancak anavatanlarında bitkiler, farklı olgunlaşma aşamalarındaki meyveleri yiyecek olarak kullanırlar. Özellikleri farklıdır.

Olgun mangonun kimyasal bileşimi

100 g ürün şunları içerir:

proteinler – 0,8 g;
yağlar – 0,4 g;
karbonhidratlar – 15 gr;
çözünmeyen lif – 1,6 g.

En büyük miktarlarda bulunan minerallerden: potasyum (168 mg), kalsiyum (11 mg), magnezyum (10 mg), sodyum (10 mg), fosfor (14 mg). Mikro elementler sunulur: demir (0,16 mg), çinko (0,09 mg), manganez (0,063 mg), bakır (111 mcg), selenyum (0,6 mcg).

Mango hangi vitaminleri içerir?

100 g olgun posa aşağıdaki vitaminleri içerir:

askorbik asit (C) – 36,4 mg;
alfa ve beta karoten (A vitamini provitamini) – 54 mcg;
kolin (B4) – 7,6 mg;
pantotenik asit (B5) – 0,197 mg;
riboflavin (B2) – 0,038 mg;
tiamin (B1) – 0,028 mg;
piridoksin (B6) – 0,119 mg;
folat (B9) – 43 mcg;
alfa tokoferol (E) – 0,9 mg;
filokinon (K) – 4,2 μg;
niasin (PP) – 0,669 mg.

enerji değeri

Olgun kağıt hamurunun %80'den fazlası sudan oluşur. Kuru madde miktarı %20 ile %15 arasında değişmektedir. Mangonun glisemik indeksi ortalama olarak kabul edilen 55 birimdir. Enerji değeri düşüktür - 60...67 kcal/100 g Taze mango BJU'nun kalori içeriğindeki payı 4/5/58'dir.

Olgunlaşmamış meyveler ile olgunlaşmış meyvelerin bileşimi arasındaki fark nedir?

Olgunlaşmamış meyvelerin posası daha fazla nişasta içerir. Olgunlaşma sırasında kolayca sindirilebilen şekerlere dönüşür. Kağıt hamuru daha tatlı ve lezzetli hale gelir.

Mango - vücuda yararları ve zararları

Meyvenin adı Sanskritçe'de "harika" olarak tercüme edilir. Hindistan ve Pakistan'da veba ve kolerayı bile tedavi ettiler. Mangonun vücuda faydaları posanın bileşimi ile ilgilidir.

Mangonun vücuda faydaları nelerdir?

Mango kansere (prostat kanseri, meme kanseri ve diğer organlar) karşı önleyicidir. Bileşimindeki antioksidanlar kanser hücrelerinin görünümünü ve büyümesini bastırır.
Kağıt hamuru çok miktarda beta-karoten içerir. Vücutta A vitamini halinde sentezlenir ve görsel görüntülerin insanlar tarafından algılanmasından sorumludur ve görmeyi geliştirir.
Yüksek A vitamini konsantrasyonu, kolesterol seviyelerini etkileyerek ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
Mango proteolitik enzimleri gıda sindirimini etkiler. Yiyeceklerle birlikte gelen proteinleri doğrudan etkileyerek midede parçalıyorlar. Meyve bu şekilde kabızlık ve bağırsak problemlerinden kurtulmaya yardımcı olur.
Potasyum kan damarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur ve kalp kası üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Mango stresten, uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur ve sinir gerginliğini hafifletir.
Viral hastalıklarda meyvenin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır ve vücudu C vitamini ile doyurur. Limondan daha fazlasını içerir.

Diyabet için kullanın

Diyabet için mango meyveleri birçok tatlı meyvenin aksine yasak değildir. Ana yemekten 3 saat sonra yenir. Günde en fazla ½ meyve (150 gr’a kadar) yiyebilirsiniz. Günde 100 ml miktarında taze meyve suyu faydalıdır.

Yapraklar retina fonksiyonunu yeniden sağlamak için demlenir (1 çay kaşığı/250 ml kaynar su). Bir ay boyunca yemeklerden sonra günde üç kez 1/3 bardak alın ve ardından 2 hafta ara verin. İlacı almadan önce bir endokrinoloğa danışmak gerekir.

Kurutulmuş mangonun faydaları

Düzgün kurutulmuş kağıt hamuru neredeyse tüm faydalı özellikleri korur. Ancak 100 gr kurutulmuş ürünün kalori içeriği yaklaşık 315 kcal'dir. Ve kurutulmuş mango yapmak için tariflere dikkat etmeniz gerekiyor.

İlave şeker, boya, transgenik yağ veya aroma içermeyen bir ürün seçmelisiniz. Ve üretim teknolojisi pişirme veya kızartmayı kullanmıyor.

Kontrendikasyonlar

Mango alkolle birleştirilmemelidir. Bileşiminde yer alan bazı vitaminler karbonhidratların yağlara geçişini hızlandırır. Karbonhidratların deri altı yağ dokusunda rezerv olarak depolanma riski vardır.
Büyük miktarlardaki olgunlaşmamış meyveler (2'den fazla) ishal, kolik ve kabızlığa neden olabilir. Laringeal mukozanın olası tahrişi.
Kronik gastrit durumunda büyük miktarlardaki meyveler, yağ asitleri içerdiğinden alevlenmeye neden olabilir.
Akut ve kronik pankreatit için ve olgunlaşmamış meyvelerin gut için kullanılması tavsiye edilmez.

Mangoya karşı bireysel hoşgörüsüzlük de bir kontrendikasyondur. Çoğunlukla alerjik reaksiyona pulpadan değil deriden kaynaklanır. Daha sonra meyveyi soymak için eldiven kullanmanız gerekir.

Mango nasıl soyulur ve yenir

Günde 1 adetten fazla orta boy meyve tüketilmesi önerilmez. Tadıma başlamadan önce ılık suda yıkanır ve havluyla kurulanır. Olgun bir mangoyu soymak kolay değildir. Meyveler yumuşaktır, basıldığında suyu akar ve meyvenin çekirdeği ayrılmaz.

Mango nasıl yenir - kabuklu veya kabuksuz

Kabuğun büzücü bir tadı vardır. Oldukça yoğundur ve kural olarak yemek için kullanılmaz. Sindirilmesi zor olan ve bağırsaklara büyük miktarlarda zarar verebilecek çok miktarda sindirilmeyen lif içerir.

Mango nasıl kesilir

Meyveyi soymadan önce kesmeniz gerekir. Bunu bir meyve dilimleyici kullanarak yapmak uygundur. Aletiniz yoksa meyveyi bıçakla iki parçaya bölün.

Yarımları, eti yukarı bakacak şekilde masanın üzerine yerleştirin. Keskin bir bıçak kullanarak, deriyi kesmeden dilimlere derin bir "ağ" uygulayın. Meyve parçalarını dikkatlice çıkarın ve küpleri bıçakla kesin.

Depolamak

İhraç edilen mangolar olgunlaşmadan hasat edilir. Bu haliyle bile bazı meyveler taşıma sırasında bozulur.

O halde mango evde nasıl saklanır? Olgunlaşmış meyveler yalnızca birkaç gün özelliklerini kaybetmezler. Buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Ancak bunları plastiğe sarmanıza gerek yok; kese kağıdına koymak daha iyidir.

Evde mango nasıl olgunlaştırılır

Olgunlaşmamış meyveleri kağıda sarın. Bir hafta boyunca oda sıcaklığında bu şekilde bekletin. Olgunlaşmış meyvenin iki gün içinde tüketilmesi gerekir, aksi halde bozulur.

Doğru mango nasıl seçilir

Olgun bir meyve tamamen sert değildir. Çok yumuşak olmamalıdır: bu tür meyveler çürük olabilir. Ten rengi herhangi bir olabilir - sarı, yeşil, kırmızı. En parlak örnekleri seçmek daha iyidir. Olgunluğun ana göstergesi aromadır. Olgun mango tatlı ve baharatlıdır.

İşte konumuzla ilgili bir video.

Mango belki de en popüler tropik meyvedir. İyi bir olgun mangoyu sevmeyen tek bir insan tanımıyorum. Deneyen herkesi kendilerine aşık ediyorlar!

Mango hakkında en sık sorulan sorular

Mangonun tadı nasıldır??

Başka hiçbir şeye benzemiyor. Bu sadece mangonun tadıdır, kendine özel ve eşsizdir. Tamamen tatlı çeşitler vardır ve bazıları ekşidir. Tay mangoları gibi bazı mango çeşitlerinin çam benzeri mango notaları vardır. Bir ülkenin mangoları başka bir ülkede yetişen mangolardan tamamen farklıdır. Bu komşu ülkeler Güneydoğu Asya'da olsa bile.

Mangonun kıvamı nedir??

Her şey çeşitliliğe bağlıdır. Mangonun en asil çeşitleri, hiçbir lif içermeyen, yumuşak-kalın bir kıvama sahiptir. Çoğu zaman, ipleri daha sonra iğrenç bir şekilde dişlerin arasına sıkışan lifli mangolar vardır. Mango çok suludur, yediğinizde suyu ellerinizden aşağı akar ve kıyafetlerinize damlar. Bu arada dikkatli olun, mango lekeleri yıkanamaz! Ancak yine de mango tohumu, meyve ne kadar olgun olursa olsun etinden hiç ayrılmaz.

Mangonun tadı nedir??

Yine kendine has bir mango. Ancak tüm mangolar aromatik değildir. Filipin mangoları kabukları boyunca çok hoş kokuludur, ancak Tayland, Vietnam ve Endonezya mangoları bir şekilde o kadar da değildir, hiç kokmayabilirler ama aynı zamanda ilahi bir şekilde lezzetlidirler.

Mango nasıl seçilir?

Tüm mango çeşitleri için geçerli olan ana kural, meyvelerin olgun bir armut gibi eşit derecede yumuşak olmasıdır. Ezik yok. Mango çeşitlerinin kokması da aromalarına göre belirlenmelidir - ne kadar aromatik olursa o kadar lezzetli olur ve aroma çiçeksi olmalıdır çünkü ekşi mangolar da güçlü kokabilir. Mangonun kabuğu ne kadar parlaksa meyvesi de o kadar tatlı olur. Kırmızı, pembe veya bordo gövdeli veya üst kısımlı mangoları seçin.

Mango nasıl soyulur ve yenir?

Mangoyu soymanın ve yemenin en basit ve en yaygın 3 yolunu resimlerle görebilirsiniz:

Mangoyu soymanın diğer tüm yollarını okuyun (ayrıntılı talimatlar).

Mangoyu ilk defa tatmak ve sevmek mümkün mü??

Evet! Genellikle olan budur. Mango egzotik bir meyve olmasına rağmen tadı çok spesifik olmadığından itici bir meyve değildir ve diğer birçok tropikal meyve gibi buna alışmanıza da gerek yoktur.

En çok nerede yetişir??

Filipinliler mangolarıyla gurur duyuyorlar, ancak Endonezya, Tayland, Hint ve hatta Vietnamlılardan çok daha aşağılar. Palawan adalarında çok lezzetli mangoların tadına bakabilseniz de, mangoların bazı yerleri genellikle ekşidir.

Mango sezonu?

Tayland'da mango için en yoğun mevsim bahardır.

Endonezya'da Bali ekimden ocak ayına kadardır. Beyaz vani mangoları aralık ayından mart ayına kadar sezondadır.

Kışın ve ilkbaharda Vietnam'da.

Diğer ülkelerde çoğunlukla bahar mevsimidir, ancak mevsim hava durumuna bağlı olarak biraz değişebilir.

Mangonun kalori içeriği?

Besin değeri ve tokluk açısından mango hurma ile benzerdir. 100 gram başına 60 kcal. Mango hurmalardan daha sulu olmasına rağmen her iki meyve de aynı miktarda tokluk sağlar.

Vücut üzerinde nasıl bir etkisi var??

Mango mükemmel bir şekilde emilip sindirilir ve aynı zamanda size enerji verir. Çok fazla mango yerseniz tam tersine enerjinizde hafif bir düşüş hissedebilirsiniz.

Mango çeşitleri ve çeşitleri

Neredeyse sayısız mango çeşidi vardır. Her tropik ülke, kendine özgü çeşitleri ve lezzetleriyle kendi mangolarını yetiştirir. Mangolar sarı, turuncu, yeşil ve kırmızı kabukludur; beyaz, sarı, turuncu hamurlu; 100 gramdan bir kilograma kadar ağırlık; yumuşak, neredeyse kremsi ve lifli; vesaire. ve benzeri. Bu meyvenin doğduğu farklı ülkelerdeki mango çeşitlerini tanımanızı öneririm:

En şaşırtıcı Tayland mango çeşitleri (Lin Ngu):

Yeşil Tayland mangoları (Flaran çeşidi):

Tayland'dan diğer yeşil mangolar:

Vietnam'daki farklı mango çeşitleri:

Filipin mangosu:

Filipinler'de hem inanılmaz derecede büyük hem de şaşırtıcı derecede küçük mangolar bulabilirsiniz. Klasik boyutlu mangolarla karşılaştırıldığında şu şekilde görünüyorlar: