Kahve vücudu nasıl etkiler: yararları ve zararları. Kahvenin farklı vücut sistemleri üzerindeki etkisi hakkında gerçekler ve görüşler

Kahve çekirdeklerinin tarihi bir düzine asırdan fazladır. Efsaneye göre, çobanlar kahve ağacı çalılarını yaktıktan sonra küllerin içinde yanmış kahve çekirdeklerini bulup çiğnemişler ve bu onlara canlılık ve heyecan vermiştir. Daha sonra tahıllardan kaynatma hazırlamaya başladılar.

Kahve, insanlık tarihinin akışını kısmen etkilemiştir. Siyasi ve dini nedenlerle yasaklandı. Bazı ülkelerde kahve severler zulüm gördü ve cezalandırıldı, bazılarında ise sadece ilaç olarak kullanıldı. Avrupa'da bu harika içeceğin ilk satıcıları, ona ilahi güçler atfetmiş ve bu harika içeceği deneyenlerin kesinlikle cennete gideceğini garanti etmişlerdir.

Modern bir insanın hayatında kahve hiçbir şekilde son yer değildir. Tabii ki, şimdi kimse bu içeceği yasaklamıyor, ancak kahvenin tehlikeleri ve faydaları hakkındaki tartışmalar bu güne kadar devam ediyor.

Bakalım kahve vücudumuz için zararlı mı yoksa faydalı mı?

Bildiğiniz gibi kahve ruhu ve bedeni canlandıran tonik bir içecektir. Kahve çekirdeklerinin bileşimi çok sayıda karmaşık organik element içerir.

Kahvenin uyarıcı etkisi, tanelerinde bulunan kafeinden kaynaklanmaktadır. Kafein bir alkaloiddir. Doza bağlı olarak, insan vücudu üzerinde farklı bir etkisi vardır. Küçük dozlarda - tonlarda, büyük - depresyonda.

Kahvedeki acılığın kafein miktarına da bağlı olduğuna yaygın olarak inanılır, ancak bu doğru değildir. Diğer organik maddeler - tanenler - acılıktan sorumludur. Süt veya krema ile etkileşim onları kısmen nötralize eder ve kahve acılığının bir kısmını kaybeder.

Kahvedeki kafein yüzdesi çeşide bağlıdır, ancak toplam kütlenin %2,3'ünü geçmez. Örneğin, çay kahveden iki kat daha fazla kafein içerir. Ama o zaman neden hep "kafein" diyoruz ve "kahve" demek istiyoruz? Sadece bir kahve içeceği yapmak için, aynı miktarda su için çay yapraklarından çok daha fazla kahve çekirdeğine ihtiyacımız var. Bu nedenle, bir fincan kahvedeki kafein içeriği, bir fincan çaydan çok daha yüksektir. Ayrıca kahve yaparken çekirdeklerde bulunan kafeinin neredeyse tamamı içeceğe gider.

Kahvenin insan vücudu üzerindeki etkisi

Sağlıklı bir vücut kahveye aşağıdaki şekillerde tepki verir:

reaksiyon hızı arttırılır;
nefes hızlanır;
mide suyunun artan salgılanması;
asitlik artar;
sindirim sistemi damarları daralır;
kan basıncı hafifçe yükselir;
kalp damarları genişler.

Birlikte, tüm bu faktörler, çevredeki gerçekliğin algısının ağırlaşmasına, yorgunluğun giderilmesine, sindirim sürecinin hızlanmasına ve yiyeceklerin daha iyi emilmesine yol açar.

Başka bir durum, bir kişinin herhangi bir hastalığı olduğu zamandır. Örneğin, kahve hipertansiyon, damar hastalığı, ateroskleroz, gastrit, mide ülserinde kontrendikedir. Her durumda, sağlık sorunlarınız varsa, kahvenin kişisel olarak sizin için yararları ve zararları hakkında doktorunuza danışmanız yersiz olmayacaktır.

Kahvenin uykudan sonra vücudumuzu hızla düzene sokabileceği ve geceleri bir fincan kahvenin uykusuzluğa neden olabileceği bilinmektedir. Bu içeceğin uyarıcı etkisi üç saat içinde ortaya çıkabilir. Ancak, alkolün aksine, kahve daha sonra iç karartıcı bir duruma neden olmaz.

Kahve, beynin vazodilatasyonunun neden olduğu migren ve baş ağrılarına karşı mücadelede yardımcı olur. Ancak unutmayın, her baş ağrısı kahveyi yok edemez.

Yani içmek ya da içmemek

Katılıyorum, hayatımızdaki her şey ölçülü ve doğru yerde iyidir. Herhangi bir ürün insanlara zararlı olabilir, tek soru hangi dozlarda ve hangi koşullarda olduğudur. Kahve almak için en uygun saat sabah saatleridir. Kahve yemekten sonra içmek daha iyidir çünkü. vücudumuza şüphesiz faydalar sağlayan sindirimi uyarır. Günlük kahve dozunun bir veya iki fincanı geçmemesi gerektiğine inanılmaktadır. Ölçüsüz kahve içmek sağlığa zararlı olabilir. Doz aşımı yan etkileri baş ağrısı, uykusuzluk, artan sinirlilik, düzensiz nabızdır.

Kahve hala kötü mü?
Cevap: Makul sınırlar içinde kahve sağlıklı bir insan için faydalıdır.

Hamileler kahve içebilir mi?
Cevap: Hamilelik komplikasyonsuz devam ederse, kahvenin zararlı olması olası değildir. Ancak bebeğinizin sağlığına kesinlikle zarar vermemek için anne adayının ilgili doktora danışması daha iyidir.

Kahve oldukça bağımlılık yapan bir içecektir. Bu tesadüf değil, çünkü içinde uyuşturucuya benzer maddeler var. Uyarırlar, tonu arttırırlar, metabolizmayı hızlandırırlar, zihinsel aktiviteyi hızlandırırlar. Etkisi uzun sürmez ve kişinin yakında yeni bir doza ihtiyacı olur. Kahvenin insan vücudunu nasıl etkilediğini, içinde neyin yararlı ve neyin zararlı olduğunu bulalım.

Kahvenin vücut üzerindeki olumsuz etkileri

Düzenli içmenin birçok dezavantajı vardır. Bu uyarıcının sıklıkla kötüye kullanılmasıyla kendini gösteren en önemli olumsuz etkiler üzerinde duralım. Gün boyunca her saat başı bir fincan kahve içerseniz, 5-6 dozdan sonra aşağıdaki hoş olmayan değişiklikleri bekleyebilirsiniz:

baş dönmesi, baş ağrısı, başın ve şakakların arkasında ağırlık;
zayıflık, duygusal dengesizlik, sinirlilik;
mide bulantısı, karın ağrısı, hazımsızlık;
kas ağrısı, ton kaybı, vücutta genel halsizlik.

Bir bardak daha içerseniz, bu tür hislerden kurtulabilirsiniz. Ancak iyileşme sadece sınırlı bir süre sürecek. Kafeinin etkisi geçtiğinde, olumsuz değişiklikler daha da büyük bir güçle ortaya çıkacaktır. Bu neden oluyor? Bunu yapmak için kafeinin ana etkilerini anlamanız gerekir. Bakalım vücutta neler oluyor, hangi organ ve organ sistemleri etkileniyor. Doğal veya hazır granül kahveden bahsediyor olmamız önemli değil.Çok fazla olmasa da çözünür, belki daha da tehlikeli.

1. Kahvenin kardiyovasküler sistem üzerindeki etkisi

Sürekli nefes darlığı, kalpte ağırlık, baş dönmesi kahve bağımlılarının sık arkadaşı olur. Evet, ilk başta kahvenin olumlu bir etkisi vardır. Ancak zamanla kişi kaçınılmaz olarak onu kötüye kullanmaya başladığı için hafif bir uyarıcı etki ağır bir yüke dönüşür.

Başlangıçta kalp veya kan damarları ile ilgili bazı problemler olduğunda, olumsuz değişiklikler daha da kötü olacaktır. Kahve, hipertansiyonun ilk aşamalarında zaten içilmemelidir. Tansiyonunuz “hipertansiyon” tanısı konmamış olmasına rağmen periyodik olarak yükselirse, içeceğin kullanımını günde bir veya iki bardakla sınırlandırmalısınız. Yine, granül kahve, aynı güçte doğal öğütülmüş kahveden daha zararlı olabilir.

2. Kahvenin sinir sistemi üzerindeki etkileri

İnsanların kahve içmeye bu kadar çabuk alışması tesadüf değil. Onlar yüzünden, kalıcı bir uyarma odağı yaratılır, bir kişi güç ve ruh halinde bir artış hisseder. Daha çok çalışmaya hazır. Ancak heyecan çabuk geçer ve ardından baskı başlar. Ruh hali düşer, bir kişinin gücü ayrılır. Yeni bir dozu ne kadar sık kullanmanız gerekiyorsa, o kadar az işe yarar. Sürekli sinirlilik var, dikkat konsantrasyonu kötüleşiyor, periyodik olarak saldırganlık salgınları var.

Tabii ki kahve yüzünden akıl hastalığı gelişemez. Ancak, içeceği sistematik olarak ve büyük miktarlarda içtiğinizde, zihinsel dengeyi korumak zorlaşır. Öte yandan, teşhis edilen akıl hastalığı ile kahve yasaktır. İçecek özellikle epilepsi, şiddetli depresyon, paranoyak ve paranoid bozukluklar için tehlikelidir. Kahve onları ağırlaştıracaktır.

3. Kahvenin gastrointestinal sistem üzerindeki etkileri

Güçlü kahve ile mide, bağırsak hastalıkları (artı böbrekler ve karaciğer) arasında bir paralellik çizmek kolay görünüyor. Evet, sürekli sert kahve içerseniz, yıllar sonra ülser, gastrit ve karaciğer hasarı ortaya çıkabilir. Ama her şey o kadar basit değil. Ana risk, kahvenin birçok önemli maddenin bağırsaklarda emilmesini tam anlamıyla engellemesidir. Özellikle B vitaminleri ve kalsiyum. Birincisi sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir ve kemiklerin gücünden kalsiyum sorumludur.

Kahveyi büyük miktarlarda tüketen kişilerde, yukarıda açıklanan fenomenle doğrudan ilişkili olan osteokondroz daha sık teşhis edilir. Sistematik migren, depresyon, olağan işlere konsantre olamama genellikle kahvenin sindirim sistemi üzerindeki etkilerinin sonucudur.

Bütün bunlar kulağa korkunç geliyor. Kahve içmemek daha mı iyi? Hayır, soruyu bu kadar açık bir şekilde cevaplamak imkansız. Doğru sonuca varmak için kahvenin vücut üzerindeki olumlu etkilerini anlayacağız. Onlardan da çok var.

Kahvenin sağlığa olumlu etkileri

İçeceğin kullanımıyla ilişkili faydalı etkileri ayrıntılı olarak açıklamayacağız. Bunları kısaca listeleyelim. O zaman, tamamen bağımlılığa ulaşmadan, ılımlı bir şekilde kahve içerseniz ne bekleyeceğiniz netleşecektir.

Kanser riski azalır. Sindirim sistemi ve karaciğerin onkolojisinden bahsediyoruz. Doktorlar, hastalıklara genetik yatkınlığı olan kişilere doğal kahve içmelerini tavsiye ediyor.
Diyabet geliştirme riskini azaltır. Doktorlara göre, düzenli olarak küçük dozlarda kafein alımı diyabete karşı koruyor. Tabii ki, şeker eklemenize gerek yok. Ancak bir denge bulmanız gerekiyor, çünkü diyabet riski daha düşük, ne kadar çok kahve içerseniz. Yukarıda açıklanan yan etkileri hatırlamak gerekir. Günde 3-4 fincan kahve tüketmek en uygunudur.
Parkinson hastalığı riskini azaltır. Birkaç bardak bile hastalığa yakalanma riskini azaltır. Üstelik, önemsiz bir yüzdeden bahsetmiyoruz. Doktorlara göre, her gün birkaç fincan iyi doğal kahve içen insanlar kendilerini patolojiden neredeyse kesinlikle koruyorlar.
Spermatozoanın aktivitesini uyarır. Çocuk sahibi olmak isteyen çiftlere müjde! Bütün çabalarıyla bu başarısız olursa, bir erkek günde birkaç bardak iyi bir içki içmeyi bir kural haline getirmelidir.
Metabolizmayı uyarır. Kahve etkili bir yağ yakıcı olarak kabul edilir. Bu doğru değil. Kahve içeceklerinin özel yağ yakıcı özellikleri yoktur. Ancak metabolik süreçlerin genel olarak uyarılması nedeniyle kahve gerçekten daha hızlı kilo vermeye yardımcı olur.
Zihinsel süreçleri uyarır. Son olarak, zihinsel aktivitenin uyarılması da kendi içinde faydalıdır. Kahve bir enerji içeceği gibi davranır. Ancak aynı zamanda mağazalarda satılan enerji içeceklerinden daha güvenlidir. Önünüzde sıkı bir çalışma varsa, kendinizi kısaca bir içki ile canlandırabilirsiniz. Sadece her zaman değil, sadece istisna olarak.
Son olarak az miktarda kahve içildiğinde damar sertliği, böbrek ve safra kesesinde taş görünümü, siroz, kalp krizi gibi birçok hastalığın önüne geçmek mümkündür. Yine makul bir miktar günde en fazla 2-3 bardaktır.

Genel olarak, sağlıkla ilgili bir şey varsa, tüm günahlar için kahveyi suçlamak işe yaramaz. Doğru kullanıldığında çok faydalı olabilir. Sadece yüksek kaliteli kahve ve küçük miktarlarda olmalıdır.

sonuç nedir

Kahvenin vücut üzerindeki etkisi, kontrendikasyonlarınızın olup olmamasına göre belirlenir. Kalp, sinir sistemi, sindirim organları, kas-iskelet sistemi hastalıklarında dikkatli davranılmalıdır. Kontrendikasyonların yokluğunda, kahveye sadece izin verilmez, aynı zamanda birçok hastalığın önlenmesi için de önerilir.

Bin yıldan fazla bir süredir, dünyanın en popüler içeceklerinden biri olan kahve konusundaki tartışmalar azalmadı. Ve belki de bu tür tartışmaların en ilginç konusu, kahvenin sağlığa etkisinin tam olarak ne olduğu sorusudur. Kahvenin zararlı ve faydalı olduğunu her birimiz duymuşuzdur, ancak mutlak gerçek bugün bile doktorlar tarafından bilinmemektedir. Daha doğrusu, bu soruyu tek kelimeyle cevaplamak imkansız - kahvenin vücut üzerindeki etkisi oldukça karmaşık ve bu yüzden kahvenin kesinlikle zararlı veya kesin olarak yararlı olduğunu söylemek imkansızdır..

Kahve insan vücudunu nasıl etkiler?

Bununla birlikte, bilim adamları her türlü araştırmayı yapmaya, deney yapmaya ve deney yapmaya devam ediyor - 19 binden fazla kez kahvenin sağlığı nasıl etkilediğini tam olarak bulmaya çalıştılar. Bu çalışmaların yapıldığı dönemde doktorlar kahvenin kansere yol açabileceğini, şeker hastalığından kurtulabileceğini, kalp kasını uyarabileceğini, tansiyonu değiştirebileceğini ancak bunların ve daha birçok ifadenin gerçeğe ne kadar yakın olacağını öğrenebildiler. durumda, henüz netlik kazanmadı. Bu yüzden kahvenin vücut üzerindeki etkisi ne olacak sorusuna bireysel bazda daha iyi bir yaklaşım, ayrı ayrı her hastanın "anamnezini" göz önünde bulundurarak ... canlandırıcı bir içeceğin sevgilisi.

Kahve bileşimi

Öncelikle bir kahve çekirdeğinin, her biri bir kişinin sağlığını etkileyebilecek 2 binden fazla farklı maddeden oluştuğunu belirtmekte fayda var. Bu maddeler arasında kesinlikle yararlı vitaminler PP, piridin, magnezyum, kalsiyum, demir bulunur. Aynı zamanda, içindeki kafein içeriği nedeniyle kahve içmenin ana etkisi elde edilir - burada sinir sistemi üzerinde genel bir uyarıcı etki ve kalp kasının uyarılması (zararlı veya yararlı olarak adlandırılır) ve bir kan basıncında artış (hipotansif hastalar için çok arzu edilir ve aslında hipertansif hastalarda kontrendikedir).

Kahve kötü mü iyi mi?

Kahvenin belirli bir durumda zararlı mı yoksa faydalı mı olduğunu belirlemenin en kolay yolunun kendi vücudunuzu dinlemek olduğunu söylüyorlar. Bir kişi kahve isterse, buna ihtiyaç duyar, bu da elbette makul sınırlar içinde kendinizi inkar etmemeniz gerektiği anlamına gelir. Bir kişi kahveyi en sevdiği içeceklerden biri olarak sınıflandıramıyorsa, düzenli olarak içmek istemiyorsa, bilim adamlarının hesaplamaları ne kadar fayda vaat ederse etsin, kendinizi içmeye zorlamamalısınız.

Bu arada, hesaplamalar hakkında - Kahvenin insan vücudu üzerindeki etkisiyle ilgili bazı sorularda doktorlar hemfikir. Özellikle kahvenin düşük tansiyonu yükselttiği ve baş ağrılarına iyi geldiği kanıtlanmıştır. Yemekten sonra sütlü kahve içerseniz, midenin çalışmasını hızlandırır - yemek daha hızlı sindirilir, bu da oldukça faydalıdır. Kahvenin kilo kaybını desteklediğine inanılıyor - katkı maddesi içermeyen bir içecek (şeker, süt vb.) İçerseniz, lipolizi artıracak ve enerji salınımından sorumlu süreçleri harekete geçirecektir. Ayrıca kahvenin kan damarlarını genişlettiği, fazla suyu vücuttan atabildiği bilinmektedir.

Hemen hemen tüm doktorlar makul miktarlarda kahvenin felç, diyabet ve Parkinson hastalığı veya bunama gibi yaşa bağlı hastalıkların başlangıcı riskini azalttığını iddia ediyor. Son olarak, sürekli diyet yapanlar, 100 mm kahvenin sadece 9 kalori içerdiğini bilmekten memnun olacaklardır. bunu hatırlarsak bir fincan sıcak kahve açlık hissini köreltebilir ve içeceğin kendisi kilo kaybını teşvik ediyor, bu içecekle kilo vermenin daha kolay bir iş haline geldiği ortaya çıktı.

Kahve: kontrendikasyonlar

Ancak madalyonun diğer yüzü de var. Kahveye kendinizi çok kaptırırsanız (günde dört fincandan fazla içerseniz), bu içecek kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini artırabilir. Ayrıca doktorlar, kafeinin, arterlerin duvarlarına yerleşen ve kan damarlarını daraltan kolesterol seviyesini artırabileceği konusunda uyarıyorlar. Stres sırasında, kronik yorgunlukla birlikte kahve içmek, sigara içmekle birlikte - bu süreçlerin vücut ve özellikle merkezi sinir sistemi üzerindeki olumsuz etkisini arttırır. Bir kişi aşırı uyarılabilirlikten muzdaripse veya sadece sinirli bir durumdaysa, fazladan bir fincan kahve sadece sorunu daha da kötüleştirecektir.

Son olarak, doktorlar belirli ilaçlarla aynı anda kahve içmeyi önermezler - bu sadece terapötik etkiyi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda terapi sonuçlarını istediğinizin tersi de yapar.

Kahvenin etki derecesi ile içeceğin türü arasında bir ilişki olduğunu da göz önünde bulundurmakta fayda var. Yani, en canlandırıcı ve heyecan verici, garip bir şekilde demlenmiş değil, hazır kahve. Aynı zamanda, diğer tüm açılardan, hazır kahvenin zararlı etkileri daha güçlüdür ve faydalı olanlar daha zayıftır. Her durumda, sağlık amacıyla düzenli kahve içmenin ateşli bir destekçisi olmadan veya tam tersine içeceği tamamen terk etmeden önce, kendi sağlık durumunuzu dikkate almalı ve bazı durumlarda bir doktora danışmalısınız.

Ünlü Alman filozof Arthur Schopenhauer, mutluluğumuzun onda dokuzunun sağlığa bağlı olduğunu iddia etti. Sağlık yoksa mutluluk da yok! Yalnızca tam bir fiziksel ve zihinsel iyilik insan sağlığını belirler, hastalıklarla, zorluklarla başarılı bir şekilde başa çıkmamıza, aktif bir sosyal yaşam sürmemize, yavruları çoğaltmamıza ve hedeflerimize ulaşmamıza yardımcı olur. İnsan sağlığı, mutlu ve tatmin edici bir yaşamın anahtarıdır. Sadece her bakımdan sağlıklı olan bir insan gerçekten mutlu olabilir ve bunu başarabilir.hayatın doluluğunu ve çeşitliliğini tam anlamıyla yaşamak, dünyayla iletişim kurmanın keyfini yaşamak.

Kolesterol hakkında o kadar kötü konuşuyorlar ki çocukları korkutmak tam da onlara göre. Bunun sadece vücudu yok eden bir zehir olduğunu düşünmeyin. Tabii ki, sağlığa zararlı ve hatta tehlikeli olabilir. Ancak bazı durumlarda kolesterol vücudumuz için son derece gereklidir.

Efsanevi yıldız balsamı, geçen yüzyılın 70'lerinde Sovyet eczanelerinde ortaya çıktı. Birçok yönden vazgeçilmez, etkili ve uygun fiyatlı bir ilaçtı. "Yıldız" Dünyadaki her şeyi tedavi etmeye çalıştılar: hem akut solunum yolu enfeksiyonları hem de böcek ısırıkları ve çeşitli kökenlerden gelen ağrılar.

Dil, durmaksızın sohbet etmekle kalmayıp hiçbir şey söylemeden de çok şey anlatabilen önemli bir insan organıdır. Ve ona anlatacak bir şey var, özellikle sağlık hakkında.Küçük boyutuna rağmen, dil bir dizi hayati işlevi yerine getirir.

Son birkaç on yılda, alerjik hastalıkların (AH) prevalansı bir salgın durumu almıştır. En son verilere göre, dünya çapında 600 milyondan fazla insan, yaklaşık %25'i Avrupa'da olmak üzere alerjik rinitten (AR) muzdariptir.

Birçok insan için banyo ve sauna arasında eşittir işareti vardır. Ve arada fark olduğunu bilenlerin çok az bir kısmı bu farkın ne olduğunu net bir şekilde açıklayabilir. Bu konuyu daha ayrıntılı olarak ele aldığımızda, bu çiftler arasında önemli bir fark olduğunu söyleyebiliriz.

Geç sonbahar, erken ilkbahar, kışın çözülme dönemleri - bu hem yetişkinler hem de çocuklar için sık soğuk algınlığı dönemidir. Yıldan yıla durum kendini tekrar eder: Ailenin bir üyesi hastalanır ve ondan sonra zincir halinde olduğu gibi herkes solunum yolu viral enfeksiyonu geçirir.

Salu kasideleri bazı popüler tıp dergilerinde okunabilir. Zeytinyağı ile aynı özelliklere sahip olduğu ortaya çıktı ve bu nedenle tereddüt etmeden kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, birçoğu vücudun "kendini arındırmasına" yardımcı olmanın sadece oruç tutarak mümkün olduğunu savunuyor.

21. yüzyılda aşılama sayesinde, yaygınlık bulaşıcı hastalıklar. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre aşı, yılda iki ila üç milyon ölümü engelliyor! Ancak, bariz faydalara rağmen, medyada ve genel olarak toplumda aktif olarak tartışılan birçok efsanede bağışıklama örtülüdür.

Kahve - bu içecek, yüzlerce yıllık tarihi boyunca mitler ve spekülasyonlarla çevrilidir, ancak bugünlerde bilimsel araştırma ve gerçekleri kullanabiliriz. Bilim adamları, dünyanın en sevilen içeceğinin gerçekten kalbi etkileyip etkilemediğini, uykusuzluğa neden olup olmadığını test etmeye çalışıyorlar, ayrıca kahvenin kadınların göğüs büyüklüğünü, kilo kaybını, gücünü ve inme, diyabet, hipertansiyon ve kalp gibi yaygın hastalıklar üzerindeki etkisini de incelediler. hastalık. hastalıklar.

Kahve, kahve çekirdeklerinden yapılan bir içecektir. Etiyopya, kahvenin doğum yeri olarak kabul edilir ve kahve Avrupa'ya geldiğinde, diğer içeceklerin satıcıları en başta rekabeti bozmaya ve onunla ilgili en tuhaf bilgileri yaymaya çalıştı. Gazeteler, kahvenin denizaşırı bitkilerin bir kaynatma olduğunu ve hatta örneğin "kurum şurubu" veya "eski ayakkabıların iğrenç bir kaynatma" olduğu gibi saçmalıkların olduğunu bildirdi. Kilise kahve içmeyi mahkûm etti ve onu günahkâr bir zevk olarak ilan etti.

Kahve ve çayın vücut üzerindeki etkisinin incelenmesi uzun zaman önce yapıldı. İsveç Kralı III. Gustav, bu lezzetli, canlandırıcı içeceğin bir kişiye zararlı olup olmadığını, ancak kendi sağlığına değil, kişisel olarak kontrol etmeye karar verdi.

İki mahkum ikizlere, her biri her gün birkaç bardak içki - biri kahve diğeri çay olmak üzere - içmeleri şartıyla ömür boyu hapis cezası verildi. Bu içeceklere ek olarak cezaevinde oldukça rahat yaşam koşulları sağlandı. Deneyin amacı, hangisinin daha uzun yaşayacağını ve hangi acı içinde öleceğini test etmekti.

Yıllar geçti ve mahkumlar kendileri için yaşadılar ve sağlıklarından şikayet etmediler. Mahkumları denetleyen doktor öldü, sonra bir diğeri ve nihayet Gustav III de Yüce'nin huzuruna çıktı. İkizler hala hayattaydı. Bunlardan ilki 83 yaşında öldü - çay içen oydu. Bu yüzden endişelenmemize gerek yok, kahve öldürmez veya erken ölüme katkıda bulunmaz.

Kahve ile kilo verme, erkek gücü ve hatta kadın memesinin büyüklüğü arasındaki ilişki nedir, çeşitli hastalıklardaki etkisi nedir? Bu yazıda her şeyi öğreneceksiniz!

Kahve ve kardiyovasküler hastalık

Kahve ne iyi ne de kötü. Bugün, kahveye verilen bireysel tepkilerin büyük ölçüde değiştiğini biliyoruz, çünkü her birimiz farklıyız. 1968-1988'de İngiliz araştırmacılar, bir şirketin çalışanı olan yaklaşık 2 bin kişiyi inceledi. Günde altı fincandan fazla kahve içen erkeklerin, günde sadece birkaç fincan kahve içenlere göre kalp hastalığından daha sık muzdarip olanların yüzde 71'i olduğu ortaya çıktı.

1987'de Amerikalı bilim adamları kahvenin 6.000 kişi üzerindeki etkilerini gözlemlediler. İçeceğin kardiyovasküler hastalık üzerinde önemli bir etkisi olduğunu fark etmediler. Dünya çapında birçok araştırma yapıldı ve sonuç şu ki, kahve içen ve sevenlerin bundan zarar görme olasılığı düşüktür ve tam tersi, kahveden sonra daha kötü hisseden insanlar tüketimini sınırlamalı veya tamamen ondan kaçınmalıdır. .

Kahve ve güç

Brezilya'da araştırmacılar, aşırı kahve tüketiminin bir kişinin gücünü olumsuz yönde etkileyebileceği sonucuna vardılar. Bunun nedeni, kahvede bulunan kimyasal bileşiklerden birinin östrojene benzer özel bir bitki hormonu - kadın cinsiyet hormonları olmasıdır. 3-4 fincan kahvenin sürekli içilmesi erkeklerde yavaş ama yine de güç azalmasına neden olur. Erkek vücudundaki bu hormonun fazlalığı, karın boşluğunun ve göğsün daha yoğun büyümesine katkıda bulunur.

Ancak Brezilyalılar, genç bir adam tarafından randevudan önce içilen bir kahvenin, erkek gücü üzerinde çok olumlu bir etkisi olabileceğini, sebepsiz değil, vurguluyor. Bazı beyler için kahve kokusu baştan çıkarıcı ve canlandırıcı olmaya yeter. Sadece bir fincan kahve içen kişinin spermi daha hareketlidir, yani gebe kalma şansı artar.

Kahve ve kilo kaybı

Kafein vücutta depolanan yağın yakılmasını etkiler, ancak yalnızca belirli koşullar altında kilo vermede faydalı olacaktır. Zaten bir fincan doğal kahve içtikten 10 dakika sonra vücut yüzde 13'ü yakmaya başlıyor. daha fazla kalori. Ancak bunun olması için hareket etmeniz gerekir. Hareketsiz kalmak ve birkaç düzine kahve içmek bile bize bir fayda sağlamayacaktır.

Sadece kararlı, güçlü bir sinir sistemine sahip enerjik insanlar olumlu bir etki elde edecektir. Sakin, sinir sistemi zayıf olanlar kahve içtikten sonra sakinleşir, hatta uykuya dalarlar. Bu tür kişilerde kafein yağ yakımını hızlandırmaz. Yemeklerle birlikte tüketilen kahve yağ yakımını artırmaz aksine yağların sindirimini yavaşlatır.

Hamilelikte kahvenin etkisi

İrlandalı bilimsel araştırmalar, hamile kadınların kahve içmeyi bırakmalarına gerek olmadığını kanıtlıyor, ancak tüketimini azaltmaya değer - günde 100 mg'a kadar kafein. Bu dozun aşılması komplikasyonlara yol açabilir. Gebeliğin erken evrelerinde bu, düşüklere (%15 artan risk) ve daha sonraki aylarda sezaryen ve düşük doğum ağırlıklı bebek ile erken veya riskli doğuma neden olabilir. Kahve söz konusu olduğunda, etkisi olan kafein olduğundan, hamile kadınlar onu içeren diğer içecekleri de sınırlamalıdır.

Kahve ve kadın göğüsleri

İsveçli araştırmacılar, kahve içmenin kadın memesinin boyutunu etkilediğine inanıyorlar. Ne kadar çok kahve içerseniz, iyi bir şekil ve daha büyük bir boyut oluşturma olasılığınız o kadar düşük olur. Azaltıcı etki, günde üç fincan kahvenin düzenli tüketiminden sonra başlar. İncelenen kadınların memelerinin yüzde 60'ında meme büyüklüğünde ortalama yüzde 17'lik bir küçülme görülürken, diğer vücut parametreleri değişmedi.

Pek çok kadının kafeine duyarlı özel bir gene sahip olduğu ve bunun belirli bir seviyeye kadar büyümesi "azaltıcı" etkiyi etkinleştirdiği ortaya çıktı. Ancak endişelenmeyin, çünkü aynı gen kanser hücrelerinin bloke edilmesini etkiler.

Kahvenin uykuya etkisi

Kahve, özellikle kafein, uykusuzluğa neden olarak uykuyu doğrudan etkiler, ancak düşük tansiyonu olanlar için sakinleştirici bir etkiye sahiptir, uykuya dalmayı kolaylaştırır. Bir kişi uykusuzluk çekiyorsa, yatmadan altı saat önce kafein ve tein içeren içecekleri (çayda olduğu gibi) içmekten kaçınmalıdır.

Kafein, küçük dozlarda güçlendirici, uyarıcı etkiye sahip bir alkaloiddir ve büyük dozlarda hoş olmayan hisler yayar, hatta depresyona neden olabilir. Vücudu olumlu yönde etkilemek için bir seferde 250 mg'dan fazla almayın. Bu doz, bir bardak suda demlenmiş yaklaşık iki çay kaşığı öğütülmüş kahvede bulunur. Kahve birçok organik kimyasalın karmaşık bir bileşimi olduğu için saf kafeinden farklı çalışır.

Kahve ve Sindirim

Kahvede bulunan organik asitler, sindirim sisteminin tek tek organlarını etkiler. Kahve içtikten yaklaşık yarım saat sonra mide suyunun asitliği maksimuma ulaşır. Kahve ayrıca safra salgısını da arttırır. Sindirim sürecini hızlandırır, yiyeceklerin emilimini hızlandırır. Bu nedenle kahve genellikle yemekten sonra servis edilir.

Ancak bu kadar yüksek asitlik, mide ekşimesini artırabilir ve yüksek asitliği, mide ülseri veya oniki parmak bağırsağı ülseri olan kişilerde ağrıya neden olabilir. Kahve ayrıca bağırsak hareketliliğini artırır, bu yüzden birçok insan sabah kahvesinden sonra tuvalete koşar.

Kahve ve uyuşturucu

Kahve, kafeinli içecekler ve kesinlikle greyfurt suyu ile ilaç alınmamalıdır. Kahve, bazı ilaçların etkisini artırırken diğerlerinin etkisini engeller. Çalışmalar, düzinelerce ilacın (örneğin, antidepresanlar, östrojen hapları, osteoporoz ilaçları, tiroid ilaçları) kahveye maruz kaldıklarında etkilerini değiştirdiğini göstermektedir. Kahve, ilacı almadan kısa bir süre önce veya sonra tüketildiğinde etkileri %60'a düşer.

Kahve ve kafeinli içeceklerin etkilerini artırabilecek reçeteli ilaçlar da vardır. Bunlara bazı antibiyotikler, oral kontraseptifler ve CYP1A2 genindeki sitokrom P450 1A2 enzimini bloke eden antidepresanlar dahildir. Kafein bu enzim tarafından parçalanır. Bu ilaçlar sonucunda vücutta normalden daha uzun süre (dört saate kadar) kalabilir ve örneğin uyku sorunlarına neden olabilir.

İnme ve diyabet için kahve

İngiltere'den araştırmacılar, tüm kahve içenlerin daha savunmasız ve felç riski altında olduğunu söyledi. İçilen kahve miktarının veya türünün önemli olmadığı ortaya çıktı. Araştırmacılar, çalışmanın sonuçlarını 12 yıl boyunca kontrol ettiler. Örneğin: aşırı kilo, çay içmek, sigara içmek, hamilelik, tansiyon, kolesterol vb. gibi vücudun önemli parametrelerini hesaba kattıktan sonra, araştırmacılar kokulu, canlandırıcı kahve sevenlerin %70'inin risk altında olduğunu fark ettiler. felç.

Bir teselli olarak, kahvenin tip II diyabet gelişimine karşı koruduğunu, ancak kafeinin içeriği ve etkisi nedeniyle en güçlü koruyucu özellikleri gösterdiğini belirtmekte fayda var.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır