havuç salatası nasıl yapılır. Çiğ havuç salatası. Turp yaprakları ile havuç salatası

Havuç şeker, lif, azotlu maddeler, çeşitli mineral tuzlar içerir. Havuçlara haklı olarak multivitamin kök mahsulü denir. Taze havuçların kimyasal bileşimi, kış için depolananlarla olumlu şekilde karşılaştırır.

Salatalardaki havuçlar çiğ ve pişirildikten sonra tüketilir.
Salatalar için çiğ havuçlar yıkanır ve soyulur, keskin bir bıçakla çok ince bir cilt tabakası çıkarılır (hatta kazınır). Değerli besinler doğrudan havuç kabuğunun altında bulunduğundan, tabaka ne kadar küçük çıkarılırsa o kadar fazla vitamin korunur. Erken havuçlarda cilt hiç çıkarılmaz, bu tür havuçlar sadece bir fırça ile iyice yıkanır. Havucun yeşil başı acı olduğu için kesilmelidir.
Soyulmuş havuçlar çabuk kurur. Bu nedenle kullanımdan hemen önce temizlenmelidir.

Çiğ havuçtan salata hazırlamak için sulu çeşitler almak daha iyidir. Bu tür çeşitlerin kök bitkileri genellikle kalın ve kısadır.

Elbette, sulu bir genç havucu kemirdiğinizde, onu ne tuza ne de şekere batırmazsınız. Ve havuç salatalarından diyet dışı bu ürünleri güvenle hariç tutabilirsiniz.
Havuç, insan vücudunda A vitaminine dönüşen karoten içerir. Havucun değerli olduğu karoten'in daha iyi emilebilmesi için salatalara bitkisel yağ eklenmelidir (karoten yağda iyi çözülür). Kaba doğranmış havuçlardan, karoten sadece% 5'i, ince rendelenmiş -% 20'den ve ikincisine bitkisel yağ eklendiğinde -% 50 oranında emilir.

Mısır, zeytin, soya, susam gibi çeşitli bitkisel yağlar kullanarak havuç salatalarını çeşitlendirin. Fındık aromasını arttırmak için havuç salatalarına ceviz yağı ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası tarifi geleneksel olarak ceviz içerir. Onların tadı gerçekten çiğ havuç tadıyla iyi gidiyor. Geleneklerden uzaklaşmaya çalışın ve kavrulmuş fıstık, fındık, ay çekirdeği ve çam fıstığını bayram salatalarında kullanın. Zevkinizi bulun.

Haşlanmış havuçlar kapağın altında olmalı, soyulmamış havuçlar kaynar suya indirilmelidir. Havuçların rengini korumak için pişirme sırasında suya şeker eklenebilir. Haşlanmış havuçları soğuduktan sonra soyun ve doğrayın.

Havuçların pişme süresini izlemek gerekir (bütün havuçlar 20-30 dakika kaynatılır), çünkü aşırı pişmiş havuçlar sadece daha az lezzetli değil, aynı zamanda daha az besleyicidir.

Bal ve fındık ile havuç salatası

200 gr havuç, 50 gr bal, 50 gr fındık.

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, bal ekleyin, karıştırın, ince kıyılmış fındık serpin.

Reçel ve fındık ile havuç salatası

200 gr havuç, 3 çay kaşığı reçel, 20 gr ceviz içi, 30 gr kızılcık

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, reçel ekleyin, bir salata kasesine koyun, kızılcıklarla süsleyin ve üzerine kavrulmuş kıyılmış fındık serpin.

Berry suyu ile havuç salatası

200 gr havuç, 50 ml ekşi meyve suyu, şeker veya bal - tatmak.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, meyve suyu ve şeker veya bal ile tatlandırın.

Limon Sulu Havuç ve Elma Salatası

200 gr havuç, 200 gr elma, 1 limonun suyu ve kabuğu, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. kaşık şeker.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış elma, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Limon suyu yerine portakal suyu ve kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Kimyonlu havuç ve elma salatası

200 gr havuç, 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 200 gr elma, 1 çay kaşığı kimyon, 30 ml limon suyu, 2 yemek kaşığı. kaşık ezilmiş fındık.

Salata tarifi: Havuç ve elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şeker, limon suyu, dövülmüş fındık, kimyon ekleyin ve karıştırın.

Otlar ile havuç ve elma salatası

200 gr havuç, 100 gr elma, 100 gr yeşil soğan, maydanoz, dereotu, limon suyu, tuz, şeker - tatmak.

Salata tarifi: Soğan, maydanoz ve dereotu doğrayın. Elmaları kabuğundan ve çekirdeğinden soyun, rendeleyin ve hafifçe şeker serpin. Havuçları rendeleyin ve otlar ve elmalarla karıştırın.
Limon suyu, tuz ile tatlandırın ve bir saat buzdolabında bekletin.

Yaban turpu ile havuç ve elma salatası

200 gr havuç, 200 gr elma, 30 gr yaban turpu, şeker, tuz.

Salata tarifi: Havuç ve elmaları kaba bir rende üzerine, yaban turpu ince bir rende üzerine rendeleyin. Tatmak için tuz ve şeker ekleyin, karıştırın.

Havuç, elma ve yaban havucu salatası

150 gr havuç, 150 gr yaban havucu, 150 gr elma, 30 ml limon suyu, tadına göre tuz.

Salata tarifi: Yaban havucu, havuç ve elmaları ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tuz serpin, limon suyu serpin ve karıştırın.

Elma ve turp ile baharatlı havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr elma, 100 gr turp, 30 ml portakal suyu, 1 çay kaşığı pudra şekeri, zencefil veya tarçın - tatmak.

Salata tarifi: Havuç, elma, turp, kabuğu ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Portakal suyu, pudra şekeri, biraz zencefil veya ezilmiş tarçın ekleyin.

Turp, elma ve sarımsak ile havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr elma, 100 gr turp, meyve suyu ve 1/2 limon kabuğu rendesi, 2-3 diş sarımsak, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Havuç ve turpları ince bir rende üzerine rendeleyin, elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Taze lezzet ile ezilmiş sarımsak ekleyin, limon suyu ile baharatlayın, tuzlayın, karıştırın.

Elma, portakal ve muz ile havuç salatası

200 gr havuç, 100 gr elma, 100 gr portakal, 100 gr muz, 2 yemek kaşığı. kaşık buğday kepeği, 50 gr kuru üzüm, 50 gr fındık, 30 gr sıvı bal veya pudra şekeri.

Salata tarifi: Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Elmaları, portakalları ve muzları küpler halinde kesin, havuç, kuru üzüm ve kıyılmış fındık ile karıştırın, buğday kepeği ve bal ekleyin. Karışımı örtün ve 30 dakika bekletin. Salata yeterince sulu değilse portakal suyu ekleyebilirsiniz.

Kuru meyveli havuç salatası

200 gr havuç, 100 gr kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik), 100 gr elma, 50 ml sıvı bal.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, balla karıştırın. Kaynar su ile yıkanıp haşlanır, kuru üzüm, ince kıyılmış kuru kayısı ve çekirdekleri çıkarılmış kuru erik, soyulmuş ve doğranmış elmalar, havuçla karıştırılır.

Bektaşi üzümü ile havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr bektaşi üzümü, 30 gr pudra şekeri veya bal.

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, bektaşi üzümü ile karıştırın, ikiye bölün, pudra şekeri veya bal ile baharatlayın.

Havuç ve Fasulye Salatası

300 gr havuç, 1/2 su bardağı fasulye, 50 gr soğan, 30 ml sirke, 1 çay kaşığı şeker, tuz.

Salata tarifi: Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin. Suyu boşaltın, fasulyeleri durulayın ve kaynatın. Çiğ havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, fasulye ve ince doğranmış soğan ile karıştırın, tuz, şeker ve sirke ekleyin.

Sarımsaklı havuç salatası

300 gr havuç, 2-3 diş sarımsak, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine, sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ürünleri birleştirin, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın.

Sarımsak ve kişniş ile havuç salatası

500 gr havuç, 30 ml sirke, 30 ml soya sosu, 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 25 gr sarımsak, 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş (kişniş).

Salata tarifi: Özel bir rende üzerinde ince şeritler halinde doğranmış çiğ havuç, soya sosu, sirke ile karıştırın, şeker ve karabiber ekleyin. Sarımsağı tuzla ezin. Öğütülmüş kişniş ekleyin.

Yaban turpu ile havuç salatası

200 gr havuç, 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş yaban turpu, 30 ml bitkisel yağ, tuz, şeker - tatmak.

Salata tarifi: Çiğ havuçları rendeleyin, rendelenmiş yaban turpu, tuz ve şeker ekleyin. Bitkisel yağ ile doldurun ve karıştırın.

Soğan ve yaban turpu ile havuç salatası

200 gr havuç, 50 gr soğan, 30 ml limon suyu, 30 ml bitkisel yağ, 1 çay kaşığı yaban turpu, 25 gr maydanoz, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Rendelenmiş havuçları ince doğranmış soğan, rendelenmiş yaban turpu, tuz, kıyılmış maydanoz ile birleştirin ve limon suyu ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Karışım.

Kore havuç salatası

500 gr havuç, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sirke, 200 gr soğan, 100 gr soya fasulyesi yağı, 4 diş sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber - bıçağın ucunda, 1 çay kaşığı kişniş (kişniş).

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, hafifçe tuzlayın ve biraz sirke ekleyin, 2-3 saat bekletin, sonra fazla suyunu boşaltın. Soğanı soya yağında koyu altın rengi olana kadar kızartın, sonra soğanı çıkarın, sıcak yağ ile havuçların üzerine dökün ve hemen rendelenmiş sarımsak ve kırmızı toz biberi ekleyin. Daha sonra kişniş tohumlarını toz haline getirin ve salataya ekleyin.

Otlar ile genç havuç salatası

300 gr genç havuç, tuz, 50 ml zeytin veya diğer bitkisel yağlar, 2 sap pırasa (50 gr), 1 diş sarımsak, 1 defne yaprağı, biber, 1/4 çay kaşığı şeker, 50 ml şarap sirkesi, 6-8 fesleğen yaprağı

Salata tarifi: Havuçları soyun ve yıkayın, ince dilimler halinde kesin. Pırasanın sapının beyaz kısmını dilimler halinde doğradığınız sarımsağı soteleyin, üzerine defne yaprağı, biber, şeker ve sirkeyi ekleyip kaynatın.
Havuçları bu karışımın içine koyun ve 2-3 dakika pişirin, ardından ocaktan alın, havuçları 20-30 dakika suda bekletin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış fesleğen serpin.

Havuç ve maydanoz salatası

300 gr havuç, 100 gr maydanoz kökü, 1 çay kaşığı maydanoz, tuz, şeker - tatmak, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Soyulmuş havuç ve maydanoz köklerini ince bir rende üzerine rendeleyin. Tuz, şeker, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve tereyağı ile karıştırın.

Lahana ve elma ile havuç salatası

300 gr havuç, 150 gr beyaz lahana, 100 gr elma, 2 yemek kaşığı. kızılcık kaşığı, 75 ml bitkisel yağ, şeker, sirke, tuz.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine şeker serpin. Lahanayı doğrayın, tuzlayın ve meyve suyu görünene kadar öğütün.
Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, ince şeritler halinde kesin ve üzerine sirke serpin.
Hazırlanan ürünleri karıştırın, bir salata kasesine koyun. Bitkisel yağ ile doldurun.

Yaban turpu ile havuç ve lahana salatası

200 gr havuç, 200 gr taze lahana, 1 çay kaşığı yaban turpu, tatmak için tuz ve şeker, 50 ml bitkisel yağ, 25 gr yeşil soğan.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, lahanayı ince doğrayın, yaban turpu, şeker, tuz ekleyin. Bitkisel yağ ile karıştırın ve baharatlayın. Bitmiş salatası yeşil soğanla süsleyin.

Havuç ve lahana turşusu salatası

200 gr havuç, 200 gr lahana turşusu, 30 ml soya sosu, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, lahana ile karıştırın. Soya sosu, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Karnabahar ile havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr karnabahar, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 50 ml bitkisel yağ, 30 ml sirke, öğütülmüş beyaz biber, tuz.

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, tuzlayın, ince kıyılmış maydanoz, bitkisel yağ, sirke ekleyin ve karıştırın. Karnabaharı tuzlu suda kaynatın, soğutun, küçük çiçeklere ayırın ve üzerine beyaz biber serpin. Lahanayı slaytta bir tabağa koyun, havuçları üstüne koyun.

Domates ve otlar ile havuç salatası

200 gr havuç, 50 gr marul, 50 gr yeşil soğan, 100 gr domates, tuz - tatmak, 1/2 limon suyu, 50 ml bitkisel yağ, dereotu yeşillikleri - dekorasyon için.

Salata tarifi: Havuçları şeritler halinde, soğanları halkalar halinde, marul yapraklarını şeritler halinde kesin, dilimlenmiş domatesleri ekleyin, tuz, karıştırın, limon suyu ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
İnce kıyılmış dereotu serpin.

Havuç ve turp salatası

200 gr havuç, 200 gr turp, 50 gr yeşil soğan, 50 ml bitkisel yağ, 30 ml sirke veya limon suyu, tadına göre tuz.

Salata tarifi: Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ve turp, doğranmış soğan halkaları ile karıştırın. Tuz, sirke veya limon suyu ve yağ ile baharatlayın.

Turp ile havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr turp; 1 çay kaşığı şeker, tuz - tatmak, 1 çay kaşığı hardal, 30 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Havuç ve turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Hardalları bitkisel yağ ile öğütün ve salatası baharatlayın.

havuç ve elma salatası

300 gr havuç, 200 gr elma, 1/2 limon suyu, 30 ml bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, tuz.

Salata tarifi: Havuçları ince bir rende üzerine, elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, şeker, tuz, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Bir tutam maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyin.

Elma ve kuru üzüm ile havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr elma, 50 gr kuru üzüm, 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, 30 ml limon suyu, 50 ml zeytinyağı.

Salata tarifi: Kuru üzümleri ayıklayın, durulayın ve 25-30 dakika kaynamış suda bekletin. Hazırlanan havuç ve elmaları ince şeritler halinde kesin, kuru üzüm, şeker, tuz, limon suyu ile birleştirin ve karıştırın. Zeytinyağı ile doldurun.
Bitmiş salatası kuru üzüm ile süsleyin.

Havuç ve kereviz salatası

300 gr havuç, 100 gr kereviz kökü, 50 ml bitkisel yağ, 25 gr maydanoz, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı şeker, tuz.

Salata tarifi: Havuç ve kerevizi rendeleyin, tuz, sirke, şeker ekleyin ve bitkisel yağ ile karıştırın. Otlar serpin.

Kereviz ve elma ile havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr kereviz kökü, 100 gr elma, 50 ml bitkisel yağ, 30 ml% 3 sirke, tuz, karabiber - tatmak, yeşillik - dekorasyon için.

Salata tarifi: Havuç, kereviz ve elmaları kabaca rendeleyin, sirke ve tuzla karıştırılmış yağ ile baharatlayın, karabiber. Yeşilliklerle süsleyin.

Portakallı havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr portakal, 30 ml bitkisel yağ, 25 gr ayçiçeği çekirdeği.

Salata tarifi: Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış portakal posası ile karıştırın, üzerine bitkisel yağ dökün ve yağda soyulmuş ve kızartılmış tohumlar serpin.

Kuru kayısı ve fındık ile havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr kuru kayısı, 50 gr ceviz, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Kuru kayısıların üzerine 20 dakika sıcak su dökün, ardından ince ince doğrayın, rendelenmiş havuç ve kıyılmış fındık ile karıştırın. Bitkisel yağ ile doldurun.

Kuş üzümü ile havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr kırmızı veya beyaz kuş üzümü, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, kuş üzümü ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın ve hareket ettirin. Salatayı kuş üzümü sapı ile süsleyin.

cevizli havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr ceviz, 50 ml bitkisel yağ, bir tutam tuz.

Salata tarifi: Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ceviz çekirdeklerini öğütün, havuçla karıştırın, biraz tuzlayın, bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.
Salatayı fındıkla süsleyin.

Sarımsak ve cevizli havuç salatası

300 gr havuç, 2-3 diş sarımsak, 100 gr ceviz, 50 ml bitkisel yağ, tuz ve şeker - tatmak.

Salata tarifi: İnce rendelenmiş havuçları ezilmiş sarımsak ve kıyılmış fındıkla karıştırın, tuz ve şeker ekleyin. Bitkisel yağ ile çiseleyin ve karıştırın.

cevizli havuç ve elma salatası

300 gr havuç, 100 gr elma, 50 gr ceviz, 50 ml bitkisel yağ, tuz.

Salata tarifi: Havuç ve elmaları rendeleyin, kıyılmış fındık, tuz ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ ile doldurun.

Yeşil marul ile genç havuç salatası

300 gr genç havuç, 100 gr yeşil salata yaprağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş yaban turpu, 50 ml bitkisel yağ, tuz.

Salata tarifi: Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, şeritler halinde kesilmiş yaban turpu ve yeşil marul yapraklarını ekleyin, tuzlayın, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Marul yapraklarının üzerine dizin.

Turp yaprakları ile havuç salatası

300 gr havuç, 50 gr turp yaprağı, 30 gr yeşil soğan, 2-3 diş sarımsak, tuz - tatmak, 50 ml bitkisel yağ.

Salata tarifi: Havuçları rendeleyin, ince şeritler halinde kesilmiş turp yapraklarını, doğranmış soğanı, ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyin, tuzlayın, bitkisel yağ ile baharatlayın ve hareket ettirin.

Karahindiba yaprakları ile havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr karahindiba yaprağı, 2-3 diş sarımsak, 1/2 limon, 50 ml bitkisel yağ, 30 gr ceviz içi.

Salata tarifi: Genç karahindiba yapraklarını akan suda veya suda durulayın. 10 dakika soğuk suda bekletin, süzün ve şeritler halinde kesin. Tuzlu ezilmiş sarımsak, ince doğranmış limon (kabuğu ile), rendelenmiş havuç, ezilmiş ceviz ekleyin. Salatayı limon suyu ve bitkisel yağ ile süsleyin.

Isırgan ve sarımsaklı havuç salatası

300 gr havuç, 50 gr genç ısırgan yaprağı, 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kıyılmış ceviz, 50 ml bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Çiğ havuçları rendeleyin, ince kıyılmış ısırgan yaprakları, kıyılmış sarımsak, fındık ile karıştırın, limon suyu ve tuz ekleyin. Bitkisel yağ ile gezdirin ve yeşil soğan serpin.

Yeşil soğan ile haşlanmış havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr yeşil soğan, 30 ml sirke, 50 ml rafine edilmemiş ayçiçek yağı, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Haşlanmış havuçları küçük küpler halinde kesin, doğranmış yeşil soğanlarla birleştirin, sirke, tuz ekleyin ve karıştırın. Yağ ile doldurun.

Yeşil bezelye ile haşlanmış havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr bezelye, 50 gr yeşil soğan, tuz.

Yakıt ikmali için: 30 ml bitkisel yağ, 30 ml limon suyu.

Salata tarifi: Haşlanmış havuçları küpler halinde kesin, soğanları halkalar halinde kesin. Yeşil bezelye ekleyin. Bitkisel yağı limon suyuyla karıştırın ve salatası baharatlayın.

Turşu ile haşlanmış havuç salatası

300 gr havuç, 200 gr salatalık, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış dereotu, 50 ml bitkisel yağ, tuz ve şeker - tatmak.

Salata tarifi: Haşlanmış havuç ve salatalık küpler halinde kesilir. Dereotu, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ ile doldurun.

Haşlanmış havuç, kuşkonmaz ve yeşil bezelye salatası

300 gr havuç, 100 gr kuşkonmaz, 100 gr konserve bezelye, 50 ml bitkisel yağ, tuz, maydanoz veya dereotu.

Salata tarifi: Soyulmuş havuçlar küpler halinde kesilir ve güveç. Kuşkonmazı ayrı kaynatın. Soğuduktan sonra kuşkonmazı parçalara ayırın, havuç ve bezelye ile karıştırın, tuzlayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın, otlar serpin.

Domates salçalı haşlanmış havuç salatası

300 gr havuç, 100 gr maydanoz, 50 gr salça, şeker, kimyon, öğütülmüş kırmızı biber, karanfil, 75 ml bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Havuçları yarı pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun, şeritler halinde kesin, baharatlarla (kimyon, biber, karanfil) bitkisel yağda hızlı bir şekilde kızartın. Fazla yağı boşaltmak için pişmiş havuçları bir kevgir içinde boşaltın. Domates salçasını kızartmadan kalan yağ ile seyreltin, şeker ekleyin ve karışımı ateşte ısıtın. Elde edilen sosu soğutun.
Havuçları sosla baharatlayın, ince doğranmış yeşilliklerle karıştırın, bir salata kasesine koyun.

Haşlanmış havuç salatası

200 gr havuç, 100 gr boynuz, 100 gr bezelye, 1 salatalık turşusu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu veya sirke, 50 ml bitkisel yağ, 1 çay kaşığı hardal, tuz - tatmak.

Salata tarifi: Boynuzları haşlayın, doğranmış haşlanmış havuçla karıştırın. Doğranmış salatalık ve yeşil bezelye ekleyin; Tuz ve karıştırın. Limon suyunu hardal ve bitkisel yağ ile karıştırın.
Sosu salatanın üzerine dökün.

Kuru kayısı ile havuç salatası

200 gr havuç, 100 gr kuru kayısı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık pudra şekeri.

Salata tarifi: Doğranmış havuçların üzerine su dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve ateşe verin. 10-15 dakika izin verin. Haşlanmış havuçlar soğuyunca ıslatılmış doğranmış kuru kayısı ile karıştırın, pudra şekeri ekleyin.

Havuç, haklı olarak en lezzetli ve sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilmektedir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak iyidir. Portakal kökü sebzeleri, salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Hem şenlikli hem de normal günlük masa için uygun olacaklar.

Havuç karışımları özellikle çocuk, tıbbi ve diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Havuç sebzeler, meyveler, meyveler, kuruyemişler, kuru meyveler, et, kümes hayvanları, karaciğer, mantarlar ve deniz ürünleri ile iyi gider. Bu nedenle, ana bileşeni bu kök mahsul olan salata tariflerinin sayısı sayısızdır ve her ev hanımı, tüm ailenin beğeneceği birini seçebilecektir.

taze havuç salatası

Taze havuç salataları gerçek bir vitamin patlamasıdır! Çok miktarda karoten, B, C, D ve E vitaminleri, kalsiyum, iyot, fosfor, demir, manganez ve diğer eser elementlerin içeriği nedeniyle, bu kök sebzeden elde edilen salatalar hipertansiyon, soğuk algınlığı, ateroskleroz için ilk yardımcı olacaktır. , beriberi ve hatta kardiyovasküler sistem hastalıkları.

Aşağıdaki sebzeler salatalarda taze havuçların ideal müttefikleri olacaktır: beyaz ve kırmızı lahana, yeşil elma, pancar, yeşil fasulye, kabak, turp, salatalık, kızılcık, portakal, bektaşi üzümü, siyah kuş üzümü, baklagiller ve tahıllar. Yeşillik ve otların kullanımı memnuniyetle karşılanır, sebze karışımlarına baharatlı bir dokunuş katarlar.

Bitkisel yağlar (zeytin, kabak, üzüm çekirdeği, keten tohumu, susam vb.), doğal süt ürünleri (kefir, yoğurt ve ekşi krema) ve limon sos olarak mükemmeldir. Ancak mağazadan satın alınan mayonez, gelecekteki salataların tadını olumsuz yönde etkileyebilir. Ve bu zararlı ürün olmadan bir aile ziyafeti düşünülemezse, kendiniz pişirmek daha iyidir.

Bu salata, Rusya sakinleri arasında büyük bir popülerlik kazandı. Genellikle ev hanımları kendi başlarına pişirme riskini almazlar ve Kore atıştırmalık bölümündeki en yakın süpermarkette satın alırlar. Baharatlı bir sos hazırlamanın tüm inceliklerini bilmeden, orijinal versiyonu evde çoğaltmak mümkün olmayacaktır. Mağaza raflarında çok sayıda sunulan yardım için hazır benzin istasyonlarına başvurabilirsiniz. Ancak her zaman başarılı olmazlar.

Kore salatası hazırlamak için sulu ve taze havuçlara, kök mahsulü uzun payet, şeker, tuz, öğütülmüş kırmızı biber,% 9 sirke ve bitkisel yağa ayırmanıza izin verecek özel bir rendeye ihtiyacınız olacak. Bu salatayı yapmanın anahtarı doğru sos. Ama bunda doğaüstü bir şey yok. Doğranmış havuçlar önce şeker ve tuz serpilir, sirke serpilir, karıştırılır ve 15 dakika bekletilir. Daha sonra havuçlar biberlenir ve tekrar karıştırılır. Son aşama: bitkisel yağ bir tavada ısıtılır, salata ile baharatlanır ve gece boyunca bırakılır.

Yukarıdaki bileşenler Kore Havuçlarının temel bileşenleridir. Ayrıca salataya kişniş, soğan, sarımsak, susam, kuşkonmaz, haşlanmış tavuk fileto, bezelye, yeşil fasulye, haşlanmış veya kızarmış kırmızı balık, karides, yengeç çubukları, salamura veya kızarmış mantar vb. nüans: En son eklenen salataya sarımsak, yakıt ikmali yapıldıktan sonra, aksi takdirde sıcak yağın etkisi altında yeşile döner.

Herkese selam. Silviya yeniden sizlerle ve kısa bir aradan sonra mutfak blogum "" yine günlük menüler için basit tarifler paylaşmaya devam ediyor. 😉 Bugün, hemen hemen her ev hanımının bildiği, ancak son zamanlarda bir şekilde haksız yere unutulan şaşırtıcı derecede hızlı bir salata tarifi. Bu basit rendelenmiş havuç salatasını neredeyse tesadüfen hatırladım, ama ne kadar lezzetli olduğuna şaşırdım. Ben de pişirmeyi unutmamak için bu tarifi online yemek kitabıma eklemeye karar verdim. Bakın, bazı genç ev kadınları bundan hoşlanacak.

Hadi alalım:

birkaç büyük havuç;
yaklaşık 50-70 gram sert peynir (Ben parmesanlı severim ama olmadığında diğerini alırım);
2-3 masa. mayonez kaşıkları.

Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin sığ rende.

Aslında her ev hanımı kendine göre sever ama ben küçüğünü tercih ederim.

Doğal tembelliğimi göz önünde bulundurarak, salatanın “demleneceği” plastik bir kapta hemen yapıyorum ve akşam yemeğini bekliyorum. 😀

Evet evet. Bu tam olarak kombinasyon. 😉

İstenirse, bu basit rendelenmiş havuç salatasına bir veya iki diş sarımsak ekleyin. Ama onsuz yapıyorum - böylece oğlum bu yemeği yiyebilir.

Sonra "bitiş çizgisine" gidiyoruz. Bir tutam tuz ve - benim küçük sırrım - yaklaşık üçte biri (hatta yarısı) bir çay kaşığı şeker ekliyoruz. Havuçlar başlangıçta tatlıysa, elbette ekleyemezsiniz. Ama genellikle havuçlarımız hiç tatlı değildir, o yüzden ekliyorum.

Mayonez koyduk - maalesef sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları için ekşi krema buraya hiç uymuyor - ve iyice karıştırın.

Aslında hepsi bu.

Havuç salatasının biraz demlenmesi için kabı bir kapakla kapatıp en az yarım saat buzdolabına koymak en iyisidir. Böylece daha sulu olacak ve tüm malzemeler iyice ıslatılacaktır.

Ve sonra haneyi masaya çağırabilirsiniz. Basit bir rendelenmiş havuç salatası, hoş, narin tadı ve parlak, güneşli rengi ile hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. 😉

Havuç çok yönlü bir kök sebzedir. Farklı salatalarda kullanılır: tatlı, tuzlu veya baharatlı. Üstelik birçoğu, her zaman elinizin altında bulunan malzemelerden kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Taze havuçtan yapılan salata özellikle yararlıdır. Dünya mutfağında bine yakın tarif var. Tabii ki, birçoğu klasik kombinasyonların sadece değiştirilmiş versiyonlarıdır.

Genel İlkeler

Ek ısıl işlem gerektirmediği için çiğ havuçtan hızlı bir şekilde basit bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Çoğu zaman, sebze basitçe rendelenir, daha az sıklıkla bir bıçakla ince şeritler veya küpler halinde kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu yüzden hemen tuzlanabilir. Hatta bazen ek nem için özel olarak öğütülür.

Birçok ev hanımı, havuç salatasının ne ve nasıl pişirileceği sorusuyla ilgileniyor. Bu sebze hemen hemen tüm sebze ve otlar, kuru meyveler ve meyveler, süt ürünleri, deniz ürünleri, sosisler ve konserve ürünlerle uyumludur.

Havuç salatası için mayonez genellikle sos olarak kullanılır. Daha ilginç soslara sahip tarifler var: bitkisel yağ, hardal, sofra sirkesi veya limon sosuna dayalı. Böyle bir salata daha diyet ve kilo kaybı için uygun olacaktır.

Bu kombinasyon birçok kişi tarafından bilinmektedir. Herhangi bir peynir kullanılır: sert veya işlenmiş. Taze havuçlu bir salataya taneli süzme peynir ekleyebilirsin, bu durumda biraz daha pansuman gerekir. Ve böylece standart bileşen seti gereklidir:

beş havuç;
peynir - yaklaşık 120 gr;
birkaç diş sarımsak;
mayonez veya ekşi krema, otlar, tuz.

Havuç soyulur, ovulur. Rendelenmiş veya doğranmış peynir ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Seçtiğiniz sos ile süsleyin. Vaktiniz varsa, tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz.

Portakallı sebze ekşi elmalarla iyi gider. Elmalara ek olarak, taze limon suyu almanız gerekir, ancak onu elma veya şarap sirkesi ile değiştirebilirsiniz. Havuç salatası yapmayı öğrenmeden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir:

dört havuç;
birkaç elma;
yarım limon;
bitkisel yağ, maydanoz, tuz.

Elmalar, ekşi yeşil renk çeşitlerini ve oldukça yoğun hamurları seçmek için daha iyidir. Kararmamaları için temizlenir ve limon suyu veya sirke ile serpilir. Havuç ve elmalar ovulur, yağ ile tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin. Hazırlandıktan hemen sonra böyle bir salata yemeniz tavsiye edilir, bu nedenle çok uzun süre saklanmaz.

Genellikle böyle bir salataya "Kilo Ver" denir. Bu, bileşimde bağırsakları nazikçe temizleyebilen pancarların varlığı ile açıklanmaktadır. Pansuman olarak, yüksek kaliteli yağ - keten tohumu veya zeytin alın. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok:

Sebzeler soyulur, kabaca ovulur ve karıştırılır. Kore havuçlarını pişirmek için rende kullanmak daha iyidir - bu şekilde yemek daha iştah açıcı görünecektir. Her şey taze meyve suyu ile karıştırılmış yağ ile baharatlanır, sebze kütlesi hafifçe öğütülür. Sarımsak, tuz gibi tada eklenir.

Fındık ve bal ile

Sağlıklı bir tatlı istiyorsanız, genellikle çocuklara servis edilen tatlı bir havuç atıştırması yapabilirsiniz. Çanak bütün gün enerji verebildiğinden kahvaltı için idealdir.

üç havuç;
birkaç yemek kaşığı fındık (fındık, fıstık veya ceviz), sıvı bal;
bütün elma;
yarım limon;
bir tutam tarçın.

Bal yeterince şekerlenmişse, önce bir su banyosunda eritilir. Tüm vitaminlerin buharlaşmaması için güçlü bir şekilde ısıtmak imkansızdır. Havuç ve elmalar soyulur, büyük talaşlarla ovulur. Kuruyemişler kuru bir tavada birkaç dakika kavrulur ve salataya gönderilir. Ceviz çekirdeklerini bile un haline getirene kadar öğütebilirsiniz. Bal, limon suyuyla karıştırılır ve salata kütlesi bu karışımla tatlandırılır. Tat vermek için şeker ve tarçın ekleyin.

Lahana ve sirke ile

Tarif için beyaz lahana alınır, ancak hiç kimse mutfak deneylerini iptal etmedi, bu nedenle kırmızı veya Pekin lahanası da uygundur. Malzemeler seti çok mütevazı:

lahana - 300 gr;
üç havuç;
%9 sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz, karabiber, otlar.

Lahanayı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Hazırlanan sebzelere şekerli ve tuzlu sirke eklenir, yıpranır. Lahana yazsa, gençse, biraz püre haline getirebilirsiniz, ancak sert sebzenin suyu çıkana kadar öğütülmesi gerekir. Doğranmış otları ekleyin, yağ ile baharatlayın ve öğütülmüş biberle tatlandırın. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Sos olarak mayonez veya ekşi krema alırsanız salata daha doyurucu olacaktır, ancak o zaman sirke ile dikkatli olmanız gerekir.

Bir bükülme ile tatlı

Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısıya ek olarak, kuru meyvelerden olası tohumları çıkarmayı unutmadan bu salataya genellikle hurma konur. Bu tatlı havuçlu atıştırmalık, tatlı olarak da güvenle servis edilebilir veya çocuk menüsüne dahil edilebilir. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

üç havuç;
30 gr fındık, kuru üzüm;
ekşi krema veya krema, şeker, tarçın.

Kuru üzüm yıkanır ve şişmesi için ılık su ile dökülür. Başka kuru meyveler eklemeyi planlıyorsanız, önce buğulanmaları gerekir. Havuç soyulur, ovulur. Kuruyemişler basitçe kurutulur veya kızartılır, daha sonra bir oklava ile küçük parçalar halinde yuvarlanır, un gerekli değildir.

Kuru üzüm sıkılır, fındık ve havuçla karıştırılır. Ekşi krema, tadına bakmak için bir tutam tarçın ve şekerle karıştırılır. Daha sonra bu kitle tatlı ve sağlıklı bir tatlı ile doldurulur.

Deniz ürünleri ilavesi ile

Tarife göre, Kore versiyonu da uygun olmasına rağmen taze havuç alıyorlar. Kalamarla pişirilirler, ancak diğer deniz ürünleriyle birlikte ekleyebilir veya hemen bir deniz kokteyli içebilirsiniz. Yani, ihtiyacınız olan tek şey birkaç havuç, bir kalamar karkası ve bir soğanın yanı sıra yağ ve çeşitli baharatlar.

Havuçlar ovulur, karabiber ve tuzla karıştırılır, el ile ezilir ve yarım saat bekletilir. Üzerine birkaç damla sofra sirkesi ekleyebilirsiniz. Soğan soyulur, halkalar halinde kesilir ve birkaç dakika yağda kızartılır, ardından doğranmış kalamar eklenir ve birlikte dört dakikadan fazla kızartılmaz. Deniz ürünlerini daha uzun süre pişirirseniz sertleşecek, kauçuğa benzeyecektir.

Havuçları kalamar ve soğanla karıştırmaya ve servis yapmaya devam ediyor! Aynı zamanda, deniz ürünlerinin soğumasını bekleyemezsiniz, sıcak bir meze zaten soğutulmuş olandan çok daha aromatiktir.

doyurucu et

Bu jambon salatası genellikle Kore havuçlarının eklenmesiyle hazırlanır, ancak çiğ de uygun olacaktır. Görünen sadeliğe rağmen, yemek kokulu ve lezzetli çıkıyor. Minimum içerikle hazırlanmış olmasına rağmen, şenlikli bir menü için idealdir:

200 gr havuç, jambon;
konserve mısır, sarımsak, mayonez, dereotu.

Jambon ince şeritler halinde kesilir, rendelenmiş havuçla karıştırılır. Birkaç yemek kaşığı konserve tatlı mısır, doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Mayonez ile karıştırın ve hemen servis yapın.

Av sosisleri ile daha az doyurucu salata olmaz. Hiçbiri yoksa, herhangi bir tütsülenmiş sosis yapacaktır. Malzemelerden alın:

birkaç havuç ve sosis;
dolmalık biber, salatalık;
soya sosu, hardal, bitkisel yağ, biber.

Soyulmuş kırmızı sebze ovulur, soya sosu ve biberle karıştırılır. Kore aperatifleri için lezzet veya baharat için İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerle ovuşturdu. Sonra doğranmış salatalık ve biber ekleyin. Ardından ince halkalar halinde kesilebilecek sosisleri ekleyin. Sos olarak hardal yağ ile karıştırılır.

Sığır eti ilavesiyle de lezzetli oluyor. İstenirse, diyet - tavuk veya hindi dahil olmak üzere başka herhangi bir et ile değiştirilebilir. Gerekli malzemeler şunlardır:

beş havuç;
bir parça sığır eti;
iki soğan;
yağ, %9 sirke, maydanoz, biber.

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Bir bardak su ile iki yemek kaşığı sirke karıştırılır ve soğan bu karışımla yarım saat kadar üzerine dökülür. Et şeritler halinde kesilir ve en sevdiğiniz baharatlar ilave edilerek yağda kızartılır. Havuçlar ovulur, sıcak et ile karıştırılır ve sudan sıkılmış soğanlar. Servis yapmadan önce salatanın buzdolabında birkaç saat demlenmesi tavsiye edilir - bu şekilde çok daha lezzetli olur.

mutfak sırları

Bazı numaralara başvurursanız, havuç salatası daha da lezzetli olacak ve pişirmesi biraz daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için genel önerileri izleyin:

Genel olarak, beğendiğiniz tarifi seçerek, parlak ve sağlıklı bir sebzeden hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu tür salatalar, çocukların diyetine ve yetişkinlere daha sık dahil edilmelidir. Ürün uygun fiyatlı olarak kabul edilir ve diğer bileşenlerle uyumluluğu onu çok yönlü kılar. Farklı salataları deneyerek kendi başarılı kombinasyonlarınızı nasıl oluşturacağınızı öğrenebilirsiniz.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Her gün sağlıklı sebzeler de dahil olmak üzere diyetin bileşimini kontrol etmek için lezzetli bir havuç salatası yardımcı olacaktır. Bu yemeğin kalori içeriği sadece 85 kaloridir. Havuç salatası tariflerinin çeşitliliği, herhangi bir iş tecrübesine sahip her ev hanımına, kendisi için uygun olan seçeneği hızlı ve kolay bir şekilde seçme fırsatı sağlayacaktır.

Havuç ve fındıklı vitamin salatası - fotoğraflı tarif

Bir çok salata tarifi var. Haşlanmış ve çiğ sebzeler, et, sosis, yumurta bunların hazırlanmasında kullanılır. Ancak doğaçlama malzemelerden oluşan, iki dakikada hazırlananlar da var ve tadı öyle ki bayram masasında servis yapmak ayıp değil. Bu tarifi bilmek ister misiniz? Sonra okumaya devam edin.

İşaretiniz:

Hazırlanma zamanı: 15 dakika

Miktar: 2 porsiyon

İçindekiler

Havuç: 2 büyük
Ceviz: 8-10 adet.
Sarımsak: 2-3 diş
Mayonez veya doğal yoğurt: yakıt ikmali için

Pişirme talimatları

Sirkeli Klasik Lahana ve Havuç Salatası

Bu basit ve uygun fiyatlı yemeğin sadece birkaç dakika içinde hazırlanması kolaydır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

0,5 kg beyaz lahana;
Yoğun ve sert hamurlu 2-3 havuç;
0,5 çay kaşığı ince tuz;
1-2 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
2 yemek kaşığı. ben. klasik sirke;
1-2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Yemek pişirme:

İlk adım lahanayı doğramaktır. Neredeyse şeffaf pipetler halinde doğranabilir. Bir alternatif çok küçük küpler halinde kesmek olabilir.
Ezilmiş lahana kütlesine tuz eklenir. Lahana elle iyice yoğrulur, yoğrulur ve 10-15 dakika bekletilir. Bu süre zarfında lahana yumuşayacaktır.
Bu sırada havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Lahana ve havuç acelesi var.
Sebze karışımına şeker eklenir. Toz şeker miktarı kendi damak zevkinize ve havuçların damak zevkinize göre değişir.
Sirke ve yağ ekleyin. Parlak ve kokulu yeşillikler, bu yemeğin görünümünü bitmiş formda mükemmel bir şekilde iyileştirecektir. Salata, balık ve et yemeklerinde hafif bir garnitür olarak kullanılabilir.

havuç ve tavuk salatası tarifi

Havuç ve tavuk salatası hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemektir. Şenlikli bir masayı süsleyebilir veya bir aile yemeği için uygun bir seçenek haline gelebilir. Havuç ve tavuk salatası hazırlamak için gerekir:

2-3 havuç;
1 taze tavuk göğsü;
1 baş soğan;
1 diş sarımsak;
3 sanat. ben. mayonez;
Diyette tercih edilen herhangi bir yeşillik 50 gr;

Yemek pişirme:

Soğan lek mümkün olan en küçük küpler halinde kesilir. Acıyı gidermek için kaynar su ile dökebilir veya doğranmış soğana 1-2 çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
Tavuk göğsü dikkatlice yıkanır ve daha sonra suda yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Haşlanmış tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilir.
Soğanı pembeleşince kızartın, küp küp doğranmış tavukları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kavurmaya devam edin.
Havuç soyulur ve en küçük bölmelere sahip bir rende üzerine rendelenir. Soğanlı soğutulmuş tavuk eti rendelenmiş havuçla karıştırılır.
Elde edilen salata kütlesini bir kırıcı ile sıkın veya sarımsağı ince bir rende üzerine sürün.
Mayonez ve baharatlarla karıştırılır. Salata otlar ile dekore edilmiştir.

Fasulye ve havuç salatası nasıl yapılır

Fasulye ve havuç salatası, oruç günlerinde menüye veya vejeteryanların diyetine dahil edilmesi için vazgeçilmez olan sağlıklı ve besleyici yemekler kategorisine girer. Çanak hızlı bir şekilde hazırlanır ve minimum miktarda ürün gerektirir.

İhtiyacın olacak:

200 gr çiğ fasulye veya 1 kutu konserve fasulye;
1-2 büyük havuç;
1 baş soğan;
2 diş taze ve tercihen genç sarımsak;
50 gr çeşitli yeşillikler.

Böyle bir salata, evde en sevdiğiniz bitkisel yağdan sos ile yapılabilir veya 2-3 yemek kaşığı eklenebilir. ben. hazır veya ev yapımı mayonez.

Yemek pişirme:

Hostes çiğ fasulye kullanmayı tercih ederse, bu salatası hazırlamanın en uzun adımı fasulyeleri pişirmektir. Gece boyunca suyla önceden doldurulurlar. Sabahları fasulyeler yaklaşık bir buçuk ila iki saat kaynatılır. Yumuşak hale gelmelidir. Daha hızlı bir alternatif, konserve fasulye kullanmaktır.
Soğanlar ince ince kıyılır ve az yağda kavrulur.
Havuçlar ovulur. Kızarmış soğanlara ekleyin. Kızartma sırasında kütle biberlenir ve tadı tuzlanır. Daha sonra sebzeler soğumaya bırakılır.
Gelecekteki salataya ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ve otlar eklenir.
Salata kütlesine eklenecek son şey, haşlanmış ve soğutulmuş fasulyelerdir.
Salatayı bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez ile süsleyin.

havuç ve pancar salatası tarifi

Gerçek bir vitamin deposu, havuç ve pancardan yapılan bir salatadır.

İhtiyacın olacak:

2-3 büyük çiğ pancar;
Yoğun hamurlu 1-2 büyük havuç;
1 baş soğan;
2-3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Salata bitkisel yağ ile süslenir. Mayonez ile süslenebilir.

Yemek pişirme:

Sağlıklı ve besleyici bir vitamin salatası hazırlamak için çiğ veya haşlanmış pancarları büyük bölmelerle rendeleyin. Çiğ kök bitkileri kullanırken, böyle bir salata sindirim sistemi için en iyi "süpürge" olacaktır.
Daha sonra aynı rende üzerine çiğ havuçlar sürülür. Salata için hazırlanan sebzeler derin bir kapta karıştırılır.
Soğanlar ince doğranmış ve kaynar su ile dökülmüştür. Bu acılığı ortadan kaldıracaktır. Sebze karışımına soğan eklenir.
Bu aşamada salataya karabiber ve tuz eklenir, arzuya göre baharatlanır. Bitmiş yemek otlar ile dekore edilmiştir.

Havuç ve soğan ile baharatlı salata

Havuçlu ve soğanlı baharatlı salata, ürünlerin mevcudiyeti ve nihai maliyet seviyesi açısından benzersiz hale gelir. Bu yemek vitamin ve minerallerle doludur. Şunlara ihtiyaç duyar:

2-3 büyük havuç;
1 büyük baş soğan;
1 demet çeşitli yeşillik;
1-2 çay kaşığı normal sirke.

Yemek pişirme:

Soğanlar büyük halkalar halinde kesilir. Tuz, karabiber, sirke, bitkisel yağ ekleyin. Elde edilen kütle, soğuk bir yerde yaklaşık 30 dakika marine edilmeye bırakılır.
Havuçlar ovulur ve hazırlanan soğanlarla karıştırılır. Salatadaki yeşillikleri ince doğrayın.
Bazı ev hanımları bu yemeği mayonezle tatlandırmayı tercih ediyor. Bununla birlikte, bu diyet özelliklerini azaltır.

Havuç ve elma ile çok sulu ve lezzetli salata

Bir elma ve havuçtan narin, lezzetli ve ağız sulandıran salata elde edilir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

1-2 havuç;
1-2 elma;
1 inci. ben. limon suyu;
2-3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
1-2 yemek kaşığı. ben. toz şeker.

Yemek pişirme:

Hafif ve yumuşak bir salata hazırlamak için havuç rende üzerine sürülür. Kütleye tuz ve şeker eklenir. Şeker miktarı, kullanılan havuçların ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır.
Elma, büyük bölmelere sahip bir rende üzerine sürülür. Elde edilen karışım, esmerleşmeyi önlemek ve ilave pıhtı vermek için limon suyu serpilir.
Hazırlanan elmalar ve havuçlar karıştırılır ve bitkisel yağ ile baharatlanır. Böyle bir salataya sos olarak ekşi krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bazı ev hanımları, tatlı salatayı mayonez ile süsleyerek ve kitleye karabiber ekleyerek yemeği tatlandırmayı tercih ediyor. Salata tatlı ve tuzlu yapılırsa yeşillikler eklenir. Yeşiller genellikle tatlı bir havuç-elma salatasına konmaz.

Havuç ve salatalık ile diyet salata tarifi

Salata karışımına salatalık eklenerek hafif ve diyet bir salata elde edilir. Şunlara ihtiyaç duyar:

1-2 büyük havuç;
1-2 salatalık;
0,5 baş soğan;
1 demet kendi yetiştirdiğiniz veya satın aldığınız yeşillikler;
2-3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Yemek pişirme:

Havuçlar soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
Hazırlanan havuç kütlesine küçük küpler halinde doğranmış salatalık ve doğranmış soğan eklenir.
Tatmak için bitmiş salata kütlesine tuz ve karabiber eklenir.
Salata bitkisel yağ ile süslenir. Servis yapmadan önce tuz, karabiber ve doğranmış taze otlar ile tatlandırılır.

Havuç ve mısır salatası nasıl pişirilir

Hassas ve taze yemeklerin hayranları kesinlikle havuç ve mısır salatası gibi olacak. Bu yemek minimum kalori içeriğine sahiptir. Lezzetli ve besleyicidir. Böyle basit ve hafif bir salata hazırlamak için gerekir:

1-2 havuç;
2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

Bu basit ve doyurucu salatayı hazırlamanın ilk adımı havuçları soymaktır.
Daha sonra kaba bir rende üzerine sürülür.
Elde edilen havuç kütlesine konserve mısır ve yeşillikler eklenir.
Tatmak için salata ve biber. Bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır. Bu salata için yaygın bir sos seçeneği, bitkisel yağ ve limon suyu karışımının kullanılmasıdır.

Vitaminli Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir vitaminli havuç salatası, herhangi bir et veya balık yemeğini tamamlamaya hazır. Şunlara ihtiyaç duyar:

2-3 havuç;
2-3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ veya 0,5 su bardağı taze ekşi krema;
1-2 çay kaşığı toz şeker.

Yemek pişirme:

Bu salata yürütme teknolojisinde basittir. Belki de deneyen herkesin bu kadar çok sevmesinin nedeni budur. Salatanın hazırlanması için havuç tadında sadece tatlı olarak kullanılır. Kaba bir rende üzerine sürülür.
Daha sonra, elde edilen sebze kütlesine tuz, şeker ve biber eklenir. Salata bitkisel yağ veya ekşi krema ile süslenir.
Baharatlı havuç salatası için alternatif bir seçenek, pansuman için mayonez kullanılmasıdır. Bu durumda, salataya yeşillikler eklenir.

Havuç ve peynirli lezzetli salata

Havucun peynirle birleştirilmesiyle lezzetli ve iştah açıcı bir salata elde edilir. Pişirmek için gerekir:

2-3 havuç;
200 gr bitmiş sert peynir;
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez.

Yemek pişirme:

Böyle basit ve iştah açıcı bir salata hazırlamak için havuç rendeleyin. Elde edilen kütle biberlenir ve tuzlanır.
Peynir ayrıca büyük bölmelere sahip bir rende üzerine öğütülür.
Elde edilen peynir cipsi kütlesine havuç ekleyin.
Salata iyice yoğrulur ve mayonez ile tatlandırılır. İsterseniz yeşilliklerle süsleyin.

Havuç ve patates ile doyurucu ve sağlıklı salata

Havuç ve patates karıştırılarak doyurucu ve orijinal bir salata elde edilir. Bu basit ve orijinal yemekle ailenizi şımartmak için almanız gerekecek:

1-2 havuç;
2-3 patates;
1 baş taze soğan;
2-3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
1 demet yeşillik;
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez.

Yemek pişirme:

Salatayı hazırlamak için patatesler yıkanır ve kabukları içinde haşlanır.
Patatesler haşlanırken havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğan küçük küpler halinde doğranır ve kavrulur.
Haşlanmış patatesleri tamamen soğumaya bırakın. Soyulur ve büyük daireler halinde kesilir.
Bir kapta rendelenmiş havuç, patates ve kavrulmuş soğan karıştırılır.
Tatmak için bitmiş kütleye tuz ve karabiber eklenir. Hazır salata mayonez ile terbiyelenir. Yeşilliklerle süslenmesi gerekiyor.

Havuç ve karaciğer salatası için orijinal tarif

Sıradan havuç ve karaciğer kombinasyonu durumunda doyurucu ve orijinal bir salata elde edilir. Salatada herhangi bir karaciğer kullanılabilir. pişirmek için almanız gerekecek:

0,5 kg çiğ karaciğer;
2-3 havuç;
1 büyük baş soğan;
1 diş sarımsak.

Yemek pişirme:

Böyle bir salata hazırlamanın ilk adımı soğanı dilimlemek ve kızartmaktır.
Karaciğer dikkatlice damarlardan arındırılır ve küçük küpler halinde kesilir.
Hazırlanan ciğerde kavrulmuş soğanlara ekleyin, tuz, karabiber ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Kütle soğumaya bırakılır.
Havuçlar kaba bir rende üzerine ezilir.
Havuç kütlesine soğan ve yeşillik ile soğutulmuş karaciğer eklenir.
Salatayı mayonez ile süsleyin.

Havuç ve mantarlı salata tarifi

Havuçlu ve mantarlı salata, oruç günlerinde ev hanımlarının ailelerini orijinal yemeklerle memnun etmelerine yardımcı olacak iyi bir tarif olacaktır. Vücut ağırlığını kontrol etmek ve diyetlerini izlemek isteyenler için iyidir. Salata hazırlamak için almak zorunda:

1-2 havuç
200 gr haşlanmış mantar;
1 soğan;
2-3 diş sarımsak;
2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
2-3 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
1 demet herhangi bir yeşillik.

Yemek pişirme:

Soğanlar soyulur, ince doğranmış ve yaklaşık 5-7 dakika kızartılır.
Üzerine haşlanmış mantarları ekleyip biraz daha pişirin.
Ortaya çıkan soğan ve mantar karışımı tamamen soğumaya bırakılır.
Çiğ havuçlar ince bir rende üzerine ovulur.
Doğranmış havuç kütlesine mantarlar eklenir, mayonez ile baharatlanır ve yeşillikler tanıtılır. Bu salata her zaman soğuk servis edilir.

havuç ve yumurta salatası nasıl yapılır

Yumurtalı ve havuçlu lezzetli bir salata kalorisi düşüktür ve aynı zamanda çok lezzetli ve besleyicidir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

2-3 büyük çiğ havuç;
1 soğan;
2-3 yumurta;
bir demet yeşillik;
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez.

Yemek pişirme:

İlk olarak, havuçlar ovulur, bunun için büyük bölmelere sahip bir rende kullanılır.
Yumurtalar soğuyana kadar kaynatılır ve tamamen soğumaya bırakılır.
Soğutulmuş yumurtalar soyulur ve mümkün olduğunca ince doğranır.
Salata soğanları çok ince kıyılır ve fazla acıyı gidermek için kaynar su ile dökülür.
Gelecekteki salatanın tüm bileşenleri iyice karıştırılır.
Salata mayonez ile giyinmiş. Bitmiş yemeği otlar ile süslemek en iyisidir.

Havuçlu orijinal yengeç salatası

Şenlikli bir masa bile yengeç havuç salatası veya yengeç çubuklu havuç salatası ile mükemmel bir şekilde dekore edilecektir. Bu salata çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Şunlara ihtiyaç duyar:

2-3 havuç;
1 kutu konserve kalamar veya bir paket yengeç çubuğu;
2-3 yumurta;
1 kutu konserve mısır;
1 soğan;
bir demet yeşillik.

Yemek pişirme:

Böyle bir salata hazırlamak için havuç ve yumurtalar yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra ürünlerin kolayca temizlenebilmesi için soğuk su ile dökülürler.
Rendelenmiş haşlanmış havuç. Yumurtalar soyulur ve ince doğranır.
Soğanı ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için üzerine kaynar su dökün.
Haşlanmış havuç, yumurta ve soğan karıştırılır.
Yengeç eti veya çubuklar öğütülür ve sebze karışımına eklenir. İstenirse, yemeğe sarımsak eklenir.
Sonunda salata mayonez ile baharatlanır ve otlar ile süslenir.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır