Muzlu krep nasıl yapılır. Muzlu börek. Un ve şekersiz diyet muzlu krep

Birçok kişi tarafından bilinen ve sevilen krepler sadece hamur kullanılarak değil, örneğin bir muzdan da hazırlanabilir. Bu durumda, yemeğin daha yumuşak, kokulu ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir kahvaltı kesinlikle çocuklar tarafından takdir edilecek ve kesinlikle yanlarında okula birkaç parça almak isteyeceklerdir. Kendiniz için en kabul edilebilir olanı bulabileceğiniz birkaç farklı tarif var.

Unsuz muzlu börek

İçindekiler:

• muz;
• 2 yumurta.

Bu miktar bir porsiyon için yeterlidir. Pişirme işlemi 15 dakikadan fazla sürmez.

Pişirme metodu:

Yulaf Ezmeli Muzlu Krep

Yulaf ezmesi hem yetişkinler hem de çocuklar için çok sağlıklı bir yulaf lapası olarak kabul edilir. Ne yazık ki, bazen bir çocuğu sabahları en az birkaç yemek kaşığı yulaf lapası yemeye ikna etmek imkansızdır. Bu durumda, hileye gidebilir ve mısır gevreği ilavesiyle krep pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 çok olgun meyve;
• 0,5 st. un;
• 0,5 st. yulaf ezmesi;
• 250 ml kefir;
• 2 testis;
• kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• vanilin.

Pişirme metodu:

Muzlu sütlü gözleme

Bu seçenek klasik olana biraz benzer, ancak meyve kullanımı göz önüne alındığında, nihai tat tamamen farklıdır. Bu yemeği berry sosu veya taze meyvelerle tamamlayabilirsiniz. Malzemeler 4 porsiyon içindir.

İçindekiler:

• Yumurta;
• 3 muz;
• 1/4 st. Süt;
• 0,5 st. un;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 inci. toz şeker.

Pişirme metodu:

Muzlu kefir börek

Bu tarife göre hazırlanan yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Her şey kefir ve yulaf ezmesi kullanmakla ilgili. Ayrıca fermente süt ürünü bu yemeği çok gür yapar.

İçindekiler:

• 3 olgun muz;
• Yumurta;
• 4 yemek kaşığı. toz şeker kaşığı;
• 0,5 st. kefir;
• 0,5 st. yulaf ezmesi;
• bir tutam kabartma tozu;
• 0,5 çay kaşığı tarçın.

Pişirme metodu:

1. Bir blender kullanarak meyveyi püre haline getirmek gerekir. Üzerine toz şeker, kefir, kabartma tozu, tarçın ve bir yumurtayı ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyice karıştırın;
2. Elde edilen karışıma porsiyonlar halinde un ekleyin ve kalın ekşi krema gibi görünmesi gereken bir kıvam oluşana kadar karıştırın;
3. Yağı bir tavada ısıtın ve krepleri her iki tarafta 5 dakika orta ateşte kızartın.

Muz ve meyvelerden gözleme

Bu tarifte sadece egzotik meyveler değil, aynı zamanda son yemeğe yeni lezzet notları ekleyen çilekler de kullanılıyor. En iyi doğal yoğurt sosu ile servis edilir.

İçindekiler:

• 3 olgunlaşmış muz;
• 6 yumurta;
• 100 gr hindistan cevizi gevreği;
• 50 gr ahududu veya diğer meyveler;
• 0,5 çay kaşığı tarçın;
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Muz mayası ile krep

Maya kullanımı sayesinde krepler gür. Yemeğin bu versiyonuna biraz daha zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç buna değer.

İçindekiler:

• 1 litre süt;
• 0,5 kg un;
• 0,5 kg irmik;
• 30 gr kuru maya;
• Yumurta;
• 100 gr tereyağı;
• 3 sanat. toz şeker kaşığı;
• tuz.

Pişirme metodu:

Muz ve süzme peynirden krep

Sağlıklı bir kahvaltı seçeneği daha. Süzme peynir sayesinde yemeğin daha gözenekli olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda tadı da üstte kalıyor. Bu krepleri aileniz için pişirdiğinizden emin olun. Malzemeler 4 porsiyon içindir. Pişirme süresi - yaklaşık 25 dakika.

İçindekiler:

• 2 muz;
• 125 gr süzme peynir;
• Yumurta;
• 4 yemek kaşığı. un kaşıkları;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ.

Pişirme metodu:

1. Muz dilimlerini ve süzme peyniri birleştirin ve bir blender ile homojen bir kütleye çırpın.
2. Onlara yumurta ve un ekleyin. Homojen bir hamur yapmak için her şeyi karıştırın.
3. Kızgın yağa atıp altın sarısı olana kadar kızartın.
4. Reçel veya ekşi krema ile servis yapın.

Muz ve çikolatalı börek

Muz ve çikolata kombinasyonundan daha lezzetli ne olabilir? Bu tarifte kullanılan bu tandemdir. Çocuklar böyle bir kahvaltı ve tatlıdan memnun kalacaklar.

İçindekiler:

• 1.25 st. un;
• muz;
• 150 ml süt;
• yarım çikolata;
• Yumurta;
• tuz;
• kabartma tozu.

Pişirme metodu:

Yukarıdaki tariflerin hepsi çok kolay ve herkes onlarla başa çıkabilir, bir arzu olurdu. Muzlara ek olarak, sadece son yemeğin tadını iyileştirecek olan hamura başka meyveler ve meyveler de koyabilirsiniz. Ailenizi sağlıklı kahvaltılarla şımartın. Afiyet olsun!

Günlük menüyü çeşitlendirmek isterseniz muzlu pankek yapabilirsiniz. Pişirme çok lezzetli, yumuşak ve doyurucu bir kahvaltı için iyi bir seçim olacaktır. Krepleri güzel ve delicesine lezzetli yapmak için olgun, hatta olgunlaşmış bir tropikal meyve seçmek daha iyidir.

Muzlu börek - klasik bir tarif

Krep, hem yetişkinlerin hem de çocukların bayıldığı favori bir inceliktir. Ancak büyükannenin tariflerine başvurmayacağız, ancak sizi popüler Amerikan muzlu kreplerini pişirmeye davet ediyoruz.

İçindekiler:

• iki büyük (olgun) muz;
• 215 ml süt;
• 3-4 st. tatlı kum kaşıkları;
• iki büyük yumurta;
• iki bardak un;
• çay kaşığı ripper;
• birkaç gram tuz, yağ (kızartma için).

Pişirme metodu:

1. Muzları bir blender ile öğüteceğiz, bu yöntem hassas bir olgun meyve tadıyla homojen bir karışım elde etmemizi sağlayacaktır.
2. Elde edilen muz püresine yumurta sürüyoruz ve tatlı kum döküyoruz. Tüm tatlandırıcıyı koymak için acele etmeyin, çünkü meyve çok tatlıysa hamur işleri sıkıcı olur.
3. Yırtıcıyı tuzla ekleyin ve karıştırıcıyı tekrar açın.
4. Şimdi süt ürününü dökün, bir çırpma teli ile karıştırın ve unu parçalar halinde ekleyin, dairesel hareketlerle karıştırın.
5. Bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve kreplerin her iki yüzünü üçer dakika kızartın.

Pirinç unu ile muzlu börek

Krepler, muz ve yumurtadan unsuz veya daha doğrusu buğdaysız pişirilebilir. Bunun yerine pirinç unu alabilirsiniz, daha fazla besin içerir. Ayrıca pirinç unu, güçlü bir alerjen olan ve sindirim bozukluklarına neden olabilen glüten içermez.

İçindekiler:

• olgun muz;
• iki çiğ yumurta;
• üç sokak kaşık pirinç unu;
• Sanat. bir kaşık hindistancevizi gevreği;
• kızartmak için sıvı yağ (kokusuz).

Pişirme metodu:

1. Muzu çatalla püre haline gelmesin diye eziyoruz ama küçük meyve parçaları kalıyor ki böreklerimiz sulu olsun.
2. Yumuşamış muza yumurtaları sürüyoruz, karıştırıyoruz, ardından hindistancevizi cipslerini ve pirinç ununu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Meyveli krepleri tereyağında altın rengi olana kadar kızartın, yoğurt veya meyve sosu ile servis yapın.

Yumurtasız tarif

Sevdiklerinize alışılmadık hamur işleri ile davranmaya karar verirseniz, onlar için muzlu krepler hazırlayın. Bu tarif, yumurta ve süt ilavesini içermez, ancak hamur işleri yine de çok lezzetli ve yumuşaktır.

İçindekiler:

• iki muz;
• 225 ml su;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• iki st. toz şeker kaşığı;
• 155 gr un;
• sıvı yağ.

Pişirme metodu:

1. Muzları dilimler halinde kesin, bir blender ile doğrayın veya normal bir çatalla yoğurun.
2. Tatlandırıcıyı, tuzu meyve kütlesine dökün, biraz yağ dökün ve karıştırın, böylece tatlı ve tuzlu taneler tamamen çözülür.
3. Şimdi unu dökün ve suya (oda sıcaklığında) dökün, hamurda topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın ve kreplerimizi sıcak bir tavada pişirin.

Sütte adım adım

Muzlu krep, herhangi bir meyve veya dondurma ile servis edilebilecek harika bir tatlıdır. Pastayı lezzetli hale getirmek için sadece olgun muzları seçiyoruz.

İçindekiler:

• iki muz (olgun);
• 55 ml süt;
• bir yumurta;
• iki st. tatlı kum kaşıkları;
• 110 gr un;
• 0,5 çay kaşığı ripper (soda).

Pişirme metodu:

1. Meyveleri halka halka kesip kaseyi katlıyoruz, çatal alıp yoğuruyoruz.
2. Tatlandırıcıyı elde edilen muz kütlesine dökün, yumurtaları sürün, karıştırın, ardından süt ürününü ve bir kaşık tereyağını dökün.
3. Sonra unu karıştırıyoruz, çırpıcıyı koymayı unutmayın.
4. Krepleri bir tavada (yağsız) altın rengi olana kadar kızartın.

Kefir üzerinde muzlu krep

Kefirde meyveli krepleri hızlıca pişirebilirsiniz. Pişirme ihale, iştah açıcı, bal, en sevdiğiniz şurup veya reçel ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• üç muz;
• 185 ml kefir;
• iki yumurta;
• 185 gr un;
• üç sokak toz şeker kaşığı;
• birkaç gram tuz;
• yarım kaşık soda;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Dilimlenmiş muzları blender kasesine koyun, yumurtaları çırpın ve malzemeleri çırpın.
2. Uykuya daldıktan sonra tatlı ve tuzlu tahılların yanı sıra soda karıştırın.
3. Şimdi ekşi içeceği dökün ve yavaş yavaş unu ekleyin, hamuru kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Yağ ilavesiyle ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz.

PP muz ve yulaf ezmesi börek

İyi bir kahvaltı güne iyi bir başlangıçtır. Beslenme uzmanları, tüm gün boyunca pillerinizi şarj etmek için kendinize doyurucu bir kahvaltı hazırlamanızı önerir. İdeal seçenek, yulaf ezmesi gibi tahıl yemekleridir. Ancak, yulaf ezmesinden hoşlanmıyorsanız veya bundan bıktıysanız, yulaf ezmesine dayalı lezzetli muzlu krepler yapın.

İçindekiler:

• dört sokak yulaf ezmesi kaşıkları;
• üç sokak süt kaşıkları;
• çok olgun muz;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Zaten olgunlaşmış meyveniz varsa, ihtiyacınız olan şey budur. Bir karıştırıcıda öğütüyoruz veya normal bir çatal kullanıyoruz.
2. Hamuru yumuşatmak için ince öğütülmüş pullara ihtiyacınız olacak, sütün üzerine dökmeniz ve pulların yumuşaması için demlenmesine izin vermeniz gerekiyor.
3. Şimdi muz püresini yulaf ezmesi ve tatlı kumla karıştırıyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz.
4. Tavayı yağla yağlayın ve vegan krepleri her iki taraftan üç dakika kızartın, reçel, ekşi krema veya çilek ile servis yapın.

ekşi krema üzerinde

Meyve muzları, ekşi krema üzerinde bile herhangi bir temelde pişirilebilir. Ekşi krema ne kadar ekşi olursa, hamur işleri o kadar lezzetli olur. Elma gibi diğer meyveleri de hamurun içine muzla birlikte koyabilirsiniz.

İçindekiler:

• yarım kilo muz;
• 165 ml ekşi krema;
• iki büyük yumurta;
• 75 gr tatlı kum;
• 285 gr un;
• 0,5 çay kaşığı soda;
• 155 ml yağ.

Pişirme metodu:

1. Bu tarif için biraz olgunlaşmamış meyvelere ihtiyacımız var, çünkü onları küçük parçalara ayıracağız ve bir blender ile doğramayacağız, meyve püresine ihtiyacımız yok.
2. Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz, ekşi krema koyup uykuya dalıyoruz tatlı granüller, her şeyi iyice karıştırın, şeker mümkün olduğunca çözülmelidir.
3. Şimdi sodayı dökün, karıştırın ve kabarcıkların görünmesini bekleyin, ardından unu küçük porsiyonlarda ekleyin.
4. Hamurun ısınması için biraz zaman veriyoruz ve bu sırada muzları soyuyoruz, önce halkalar halinde kesiyoruz sonra her bir daireyi dörde bölüyoruz.
5. Doğranmış meyveleri hamura dökün, hafifçe karıştırın ve krepleri her iki tarafta iki dakika yağda kızartmaya başlayın.

Muzlu krep, mevsim ne olursa olsun yapılabilen hızlı ve lezzetli bir hamur işidir. Sonuçta, böyle bir meyveyi hem kışın hem de yazın herhangi bir mağazada bulmak kolaydır.

Muzlu pankek sadece bir gurme tatlısı değil, aynı zamanda evde pişirmesi kolay olduğu için çocuklar ve yetişkinler için de favori bir yemek haline geldi. Muzlara ek olarak, normal malzemeleri içerir, ancak hamur işleri mayalı hamurdan daha muhteşemdir.

Afrika ülkelerinde, herhangi bir yemeğe muz eklenir: atıştırmalıklar, sıcak yemekler, çorbalar ve kokteyller. Şarap ve bira hazırlar. Meyveler kalorileri yüksektir ve uzun süre açlığı giderir. Ayrıca, sıcak bir kıtada, dış mekan bitkilerinde yetişirler ve elde edilmesi kolaydır. Muz üzerinde hamur yoğurmak muhtemelen Afrika'da da icat edildi, ancak bu günlerde tarif tüm dünyada popülerlik kazandı.

Eski Çin'de, günlük meyve posası tüketiminin gençliği uzattığına ve hafızayı geliştirdiğine inanılıyordu.

Muz bazlı hamur hazırladıktan sonra, patateslerden daha yüksek olan kalori içeriğini düşünmemek daha iyidir. Sonuçta, krepler nadiren pişirilir ve ara sıra kendinizi en sevdiğiniz yemekle şımartabilirsiniz.

Hamur muzlu yulaf ezmesi, un, yumurta ve kefir veya sütten yoğrulur. İhtişam için kabartma tozu eklenir. Dışarıdan, tropikal meyvelerle bitmiş pişirme, normalden ayırt edilemez.

Krep veya krep tatlı olarak yapılacaksa, pudra şekeri serpilmeli ve taze meyveler ve nane yaprakları ile süslenmelidir.

Hangi muzları almak daha iyidir

En hassas krepler olgun ve hatta biraz olgunlaşmış meyvelerden elde edilir. Hamura sadece yumuşaklık değil, aynı zamanda eşsiz bir aroma verirler. Diğer malzemeler eklenmeden önce muzlar soyulur ve bir çatalla ezilir.

Hamuru karıştırmak topaklanmaları önlemeye yardımcı olacaktır. Standart krepler gibi kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.

Yeşil muzla pişirmek, hamurun yoğunluğundan dolayı kabarık olmaz. Şu anda, mağazalar genellikle mini olanlar da dahil olmak üzere birkaç çeşit muz satmaktadır. Doğru olgun meyveyi bulmak kolaydır.

En lezzetli muzlu pankek tarifleri

Muzlu börekler çok çabuk pişer. Buzdolabında sandviç için ürün yoksa ve yulaf lapası yemek istemiyorsanız, sabahları kahvaltıda bile yapılabilirler. Tüm hamur işlerini yok etmeye vakti olmayan ziyafet öğle veya akşam yemeklerinde devam edebilecek, çünkü soğuk krepler bile harika bir tadı koruyor.

Diğerleri sadece bir meslektaşının alışılmadık bir yemek pişirme yeteneğini kıskanmak zorunda kalacak.

Tarif 2 muz içindir. İki porsiyon için yeterli olan 10-12 krep yapacak. Gelecekte kullanılmak üzere pişirilebilseler de, hamuru yemekten hemen önce yoğurmak daha iyidir. En fazla 10 dakika sürecek, ancak ev yapımı taze lezzetli hamur işleri alacak.

Hamura bir kaşık dolusu bitkisel yağ eklenerek krepler özel bir kaplama ile ilave yağlama yapılmadan kızartılabilir.

Birleştirmek:

• 100 gr buğday unu;
• 50 ml süt;
• 1 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı karbonat;
• 2 yemek kaşığı toz şeker;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı).

Bu üretim emridir.

1. Muzları soyup çatalla ezin.
2. Karıştırırken, kütleye şeker ve yumurta ekleyin, ardından bitkisel yağ ve süt ekleyin.
3. Elenmiş unu soda ile karıştırın ve muz karışımı olan bir kaseye dökün. İyice karıştırın veya bir karıştırıcıda çırpın.
4. Krepleri ısıtılmış bir tavada 2-3 dakika kızartın. her taraftan.

kefir üzerine

Bazıları da kefir veya yoğurt üzerine krep tercih eder. Ekşi süt ürünleri hamura özel tatlar verir ve hazır hamur işlerini daha havadar hale getirir. Aynı zamanda, kefir bitkisel yağ ile “dost değildir”, bu nedenle hamura eklememek, üzerine krep kızartmak daha iyidir.

Tarif, iki porsiyon için malzeme sayısını önerir. 2 muz esas alınır.

Birleştirmek:

• 300 gr buğday unu;
• 250 ml kefir;
• 1 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ve tuz;
• 2 yemek kaşığı toz şeker;
• 2 yemek kaşığı sebze yağı.

1. Muzları ve yumurtaları bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Karışıma şeker, kefir dökün ve ardından yavaş yavaş un, tuz ve soda karışımı ekleyin.
3. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra, bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya küçük bir kepçe ile dökün.
4. Krepleri yaklaşık 3 dakika kızartın. her taraftan.

yumurtasız

Tatlı krepler yumurtasız hazırlanabilir. Bu durumda, minimum miktarda bileşen gerektirirler. Pasta tatlı olarak servis edilecekse, özel bir lezzet için hamura biraz tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz.

2 muz 18-20 krep yapacak.

Birleştirmek:

• 400 gr buğday unu;
• 450 ml süt;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• 3-4 yemek kaşığı sebze yağı.

Bu üretim emridir.

1. Muz ve sütü bir karıştırıcıda karıştırın, karışımı bir kaseye dökün, üzerine unu eleyin ve tarçın dökün.
2. Homojen kalın bir hamur karıştırarak, içine 3 yemek kaşığı dökün. sebze yağı.
3. Bitkisel yağ eklemeden kaplamalı bir tavada krep pişirin.

Bir çocuk yulaf ezmesi yemeyi reddettiğinde, malzemelerinden biri nefret ettiği tahıl olacak muzlu krepler sunmaya değer. Bebeğin 2 muz temelinde pişirmeyi reddetmesi pek olası değildir ve içinde yulaf ezmesi fark etmeyecektir.

Birleştirmek:

• 100 gr yulaf ezmesi;
• 50 ml süt;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı).

Üretim sırası aşağıdaki gibidir.

1. Pulları un haline getirin ve bir kaseye dökün.
2. Muzu yumurta ve sütle birlikte blenderdan geçirin. Karışıma yulaf ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Krepleri bitkisel yağda kızartın ve reçel veya şekerleme ile servis yapın.

süzme peynir ile

Bu kreplerde ana bileşen süzme peynirdir. 1,5 muz başına en az 500 gr alınmalıdır. Sonuç, tropik meyvelerin aromasıyla lezzetli peynirli krepler olacaktır.

Birleştirmek:

• 500 gr yağlı süzme peynir;
• 100 gr buğday unu;
• 50 ml süt;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı tuzaklar;
• 3 yemek kaşığı toz şeker;
• bir tutam tuz ve vanilya;
• 3 yemek kaşığı sebze yağı.

Bu üretim emridir.

1. Soyulmuş ve doğranmış muz, yumurta, un, süzme peynir, irmik, tuz ve vanilyayı bir karıştırıcıya koyun, sütü dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağla yağlayın ve krepleri küçük bir kepçe ile dökün.
3. Onları 3-4 dakika pişirin. her taraftan.

unsuz

%100 Afrika krep yapma yöntemi, meyvenin hamuruna un eklenmesini ortadan kaldırır. Muz, yumurta ve bal ile bir arada tutulurken, krepler akçaağaç şurubu ile iyi gider.

Birleştirmek:

• 2 küçük muz;
• 3 yumurta;
• 1 yemek kaşığı bal;
• ½ çay kaşığı tarçın.

Bu üretim emridir.

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve çırpın.
2. Krepleri bitkisel yağsız bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Çikolata ile

Muz ve çikolata dolgulu krepler, tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir ziyafet olacaktır. Bu zaten tam teşekküllü bir tatlıdır, ancak sıradan krepler kadar basit bir şekilde hazırlanır. Bileşenlerin oranları, bir çikolata ve bir muzla doldurulmuş hamur yoğurma ve krep pişirme için verilmiştir.

Birleştirmek:

• 250 gr buğday unu;
• 150 ml süt;
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı karbonat;
• 4 yemek kaşığı toz şeker;
• 1 limon;
• bir tutam tuz ve vanilya şekeri;
• 100 gr çikolata.

Bu üretim emridir.

1. Limon kabuğu rendesi ile rendeleyin.
2. Un, lezzet, her iki şeker ve soda türünü karıştırın.
3. Yumurtayı tuzla çırpın, karışıma süt dökün.
4. Malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Krep hamurunu yağsız bir tavaya dökün, üzerine bir parça çikolata ve bir daire muz koyun, ardından aynı hamur parçasını üstüne dökün.
6. Her iki tarafta 3-4 dakika krep pişirin.

Muzlu krep

ABD'de her lokantada kahvaltıda geleneksel bir Amerikan yemeği sunulmaktadır. Yerel sakinler, onları çocukluktan hazır kuru karışımdan pişirmeyi öğrenir. Taze ürünler ve bir muzdan hamur yoğurarak daha iştah açıcı hamur işleri elde edebilirsiniz.

Birleştirmek:

• 100 gr buğday unu;
• 150 ml süt;
• 1 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı karbonat;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 20 gr tereyağı;
• 1 yemek kaşığı toz şeker;
• bir tutam tuz.

Bu üretim emridir.

1. Kuru malzemeleri bir kaseye dökün.
2. Sarısını ayırın ve süt, yumuşatılmış tereyağı ve muz posası ile çırpın.
3. Proteini kalın bir köpükte çırpın ve sıvı karışıma ekleyin.
4. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
5. Krepleri kuru bir sıcak tavada 3 dakika pişirin. her taraftan.

Muz ve hindistancevizi pullarını karıştırırsanız, krepler oldukça egzotik olacaktır. Bu tatlı ile en titiz misafirleri şaşırtabilirsiniz.

Bir muzdaki hamurdan 8-9 krep alırsınız.

Birleştirmek:

• 100 gr buğday unu;
• 150 gr yağlı ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı karbonat;
• 2 yemek kaşığı toz şeker;
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi parçaları;
• 1/3 çay kaşığı tuz.

Üretim sırası aşağıdaki gibidir.

1. Muzu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hindistancevizi gevreği ile karıştırın.
2. Elde edilen kütleye ekşi krema ve yumurta ekleyin. İyice karıştırmak için.
3. Soda, tuz ve şekerle birlikte unu yavaş yavaş dökün.
4. Krepleri kuru, sıcak bir tavada veya yağlanmış olarak pişirin.

Muzlu krepler sadece meyvelerle değil, reçel, reçel, bir kepçe dondurma ve çırpılmış krema ile de iyi gider. Tatlıyı süslemenin birçok yolu vardır. Yemeği çeşitlendirmek isteyen, bileşenlerinden biri muz olan bir hamur işi tabağına koydular.

Hamura az miktarda muz eklendiğinde bile, tadı ve kokusu bitmiş ürünlerde iyi hissedilir. Belirgin bir aroması olmayan tatlı katkı maddeleri onu kurtarmaya yardımcı olacaktır. Örneğin, akçaağaç şurubu veya reçel.

Krep ajur yapmak için hamura az miktarda soda eklemek yardımcı olacaktır. Bir tutam vanilya veya hindistan cevizi, hamur işlerine keskinlik katacaktır. Buğday unu bazen sadece kreplere fayda sağlayan çavdar unu ile karıştırılır.

Çözüm

Muzlu krepler, kendileri yapmaya çalışana kadar birçok kişiye harika bir yemek gibi görünüyor. Elbette hamur işleri, bilinen ürünlerden çok farklı olacak, ancak inovasyonun kendine has bir çekiciliği var.

Evde bir demet muz olduğunda, iki meyve üzerinde hamur yoğurmaya ve kırmızı krep pişirmeye değer. Kesinlikle sevdikleriniz arasında ilgi uyandıracaklar ve zamanla en sevdikleri yemeklerden biri olacaklar.

Benim adım Julia Jenny Norman ve makale ve kitap yazarıyım. "OLMA-PRESS" ve "AST" yayınevleriyle ve parlak dergilerle işbirliği yapıyorum. Şu anda sanal gerçeklik projelerinin tanıtımına yardımcı oluyorum. Avrupalı ​​köklerim var ama hayatımın çoğunu Moskova'da geçirdim. Pozitif yüklü, ilham veren birçok müze ve sergi var. Boş zamanlarımda Fransız ortaçağ danslarını inceliyorum. O dönemle ilgili herhangi bir bilgiyle ilgileniyorum. Size yeni bir hobiyi büyüleyebilecek veya sadece size keyifli anlar yaşatabilecek makaleler sunuyorum. Güzeli hayal etmelisin, o zaman gerçek olacak!

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Krepler, geleneksel olarak süt ve yumurta ile yoğrulan krep ve böreklerin uzak Amerikan akrabalarıdır. Uzak Amerika'da günlük bir kahvaltı yemeğidir. Tatlı yapılırlar, süzme peynir, çikolata, meyveler, şurup, bal, reçel ile yenirler. Aşağıda lezzetli, sağlıklı, çeşitli muzlu kreplerden bahsedeceğiz.

muzlu krep nasıl yapılır

İnce krep kızartmasını bilen bir hostes muzlu krep pişirmek zor olmayacaktır. Onlar için ürünler en basit şekilde satın alınır: un, yumurta, şeker, süt, kefir. Yumurta akları köpürtülür, sarılar şekerle öğütülür ve sütle seyreltilir. Muz parçalarının bir blender veya sıradan bir çatalla ezilmesi gerekir. Yurtdışı gözlemelerinin dikkat çeken bir özelliği de yağsız olarak kızartılmasıdır. Bir dökme demir tava bile arka arkaya birkaç keki kızartmak için bir kez hafifçe yağlanır.

Tatlı için dolguyu değiştirerek akrabaları ve misafirleri sürekli şaşırtabilirsiniz. Tatlı soslu (vanilya, karamel, çilek) Amerikan usulü krepler inanılmaz lezzetli. Onları çikolatalı macun, reçel, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle kaplayabilir, yumuşak meyvelerle kaplayabilirsiniz. Yumuşak keklere geleneksel eklemeler akçaağaç şurubu, bal, çikolata-fındık yağıdır. Bazen krepler katlanarak mini bir kek haline getirilir, bu da parçalara ayrılır ve kek gibi servis edilir.

Muzlu krep - yemek tarifi

Fotoğraflı çeşitli tarifler, kuru bir tavada kabarık kreplerin nasıl pişirileceğini adım adım söyleyecektir. Her durum için kolay bir muzlu krep tarifi seçin. Bazı yemekler tüm aile için doyurucu bir kahvaltı için uygundur, diğerleri ise sevdikleriniz için kahve için diyet kekleri gibidir. Şaşırtıcı bir şekilde, bu tür krepler yumurta, süt, şeker olmadan pişirilebilir. Diyet seçeneklerinde un, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi ile değiştirilir. Büyük çeşitlilik arasında kesinlikle beğeninize göre bir tarif bulacaksınız.

Klasik

• Kap Başına Porsiyon: 6-8.
• Yemeğin kalori içeriği: 184 kcal.
• Mutfak: Amerikan.

İlk olarak Amerikalıların büyük saygı duyduğu klasik muzlu pankek tarifi sunulacak. Her zamanki kreplerin aksine (her şeyi karıştırın ve zevkinize göre kızartın), denizaşırı kreplerle biraz uğraşmanız gerekecek. Yumurta akı, stabil bir köpüğe çırpılır ve diğer bileşenlerin bir karışımına dökülür. Kütleyi hafifçe karıştırırsanız, hamur işi havadar, yumuşak olacak ve ağzınızda eriyecektir.

İçindekiler:

• muz (büyük) - 1 adet;
• un - 1,5 su bardağı
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• süt - 1 bardak;
• tereyağı - 40 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Sarıları şekerle ovalayın, muz püresi veya parçalara ayrılmış meyve, yumuşak tereyağı ekleyin. Sütü dökün ve karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kabartma tozu ve tuzu unla karıştırın, hamura ekleyin, karıştırın.
3. Yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın, yavaşça karışıma katlayın ve yavaşça katlayın.
4. Krepleri her iki taraftan 2-3 dakika kızartın.
5. Onlara akçaağaç şurubu, bal, reçel ile servis yapın.

kefir üzerine

• Pişirme süresi: 20-30 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 6-8.
• Yemeğin kalori içeriği: 146 kcal.
• Amaç: kahvaltı için tatlı.
• Mutfak: Amerikan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Her zamanki büyükannenin krepleri gibi, kefir veya fermente pişmiş süt üzerindeki bu muzlu krepler de kolay ve hızlı bir şekilde başlar. Bununla birlikte, lezzetleri Amerikan kalır ve görünüm uygun olmalıdır: mükemmel yuvarlak, ince, kırmızı bir kek. Hamuru yoğurma işlemi basittir, yumurtaları çırpmanıza bile gerek yoktur. Şeker miktarı ihtiyaçlarınıza göre değişir, gerekli minimum miktar tarifte belirtilmiştir, ancak daha fazlasına ihtiyacınız varsa eklemekten çekinmeyin!

İçindekiler:

• muz (büyük) - 2 adet;
• kefir - 1 bardak;
• un - 1 su bardağı;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• soda, tuz - her biri 1/2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Muz dilimlerini şeker ve yumurta ile yoğurun, karışıma kefir, tuz, soda ekleyin.
2. Unu tanıtın ve kreplerde olduğu gibi hamuru yoğurun. Bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Yağ ekleyin, bir kaşıkla karıştırın ve kuru yapışmaz bir tavada kızartın.

süt üzerinde

• Kap Başına Porsiyon: 8-10.
• Yemeğin kalori içeriği: 165 kcal.
• Mutfak: Amerikan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bu bölüm, ABD'de popüler olan başka bir muzlu sütlü pankek tarifine bakıyor. Fıstık içerir ve unun bir kısmı, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olan gıda kepeği ile değiştirilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda vücut için çok sağlıklı krepler elde edilir. Onlara bal, çilek, meyve parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz, ancak herhangi bir süsleme olmadan bile bu börek mükemmel bir tada sahiptir!

İçindekiler:

• buğday unu - 150 gr;
• muz (büyük) - 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• yemek kepeği - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• süt - 300 ml;
• tereyağı - 50 gr;
• tuz, soda - her biri 1/2 çay kaşığı;
• fıstık - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın.
2. Toplu ürünleri karıştırın: un, kabartma tozu, kepek, tuz. Onları süt-yumurta karışımına ekleyin, yoğurun.
3. Muz meyvesini küçük küpler halinde kesin. Onları hazırlanan hamura dökün. İçine biraz fıstık atın.
4. Kuru, ancak iyi ısıtılmış bir tavada, her iki tarafta küçük krepler kızartın.
5. Kekleri tatlı şurupla süsleyin.

Diyet muzlu krep

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Porsiyon: 1-2
• Yemeğin kalori içeriği: 125 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, tatlı için.
• Mutfak: Amerikan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Diyet sırasında, zevk veren çeşitli bir diyet istersiniz. Muzlu ve yulaflı diyet krepleri yapmayı deneyin. Sos olarak taze veya dondurulmuş çilek, yağsız kefir ve bir çay kaşığı bal karışımı onlar için uygundur. Yulaf ezmesi yoksa sorun yok. Yüksek kaliteli bir blender, yulaf ezmesini anında kepekli un haline getirecektir. Lütfen dikkat: hamur kabartma tozu ve soda olmadan hazırlanır.

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet;
• Muz - 1 adet;
• Yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı veya daha fazla

Pişirme metodu:

1. Muz dilimlerini yumurta ile ovun, yulaf ezmesi ile karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır.
2. Yapışmaz bir tavayı önceden ısıtın, kekleri kapağın altında pişirin (her iki tarafta 2-3 dakika yeterli olacaktır).
3. Sos veya biraz bal ile servis yapın.

Yulaf

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon: 1-2
• Yemeğin kalori içeriği: 121 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, tatlı için.
• Mutfak: Amerikan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

“PP Yulaf Ezmeli Muzlu Krep” adına bile yansıyan doğru beslenme sistemine iyi uyan bir tarif. Yulaf ezmesinin şişmesi gerektiği için onları oluşturmak için biraz daha zamana ihtiyacınız olacak, ancak yemek çok az katılımınızı gerektiriyor. Un yerine yulaf ezmesi ile krep yapın, muz tatlısının tadını çıkarın ve vücudunuzu ince tutun.

İçindekiler:

• muz - 1 adet;
• yulaf ezmesi - 50 gr;
• süt - 100 gr;
• kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri bir blender kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 10-15 dakika bekletin, bu süre zarfında pullar şişer ve nemi emer.
2. Küçük yulaf ezmeli kekleri kuru, yapışmaz bir tavada kızartın. Bal veya muz püresi ve yoğurt sosu ile servis yapın.

Çikolata ile

• Pişirme süresi: 20-30 dakika.
• Porsiyon: 5-6
• Yemeğin kalori içeriği: 190 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, tatlı için.
• Mutfak: Amerikan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bir süre rasyonel beslenme ilkelerini unutun ve tüm aileniz için harika, yumuşak, inanılmaz lezzetli çikolatalı muzlu krepler pişirin. Kakao için üzülmeyin, asla çok fazla çikolata yoktur. Krepleri Nutella ve dilimlenmiş muz ile servis edin. Kahve veya çay için bu sevimli hamur işleri sizi gün boyu neşelendirecek. Unutmayın: çikolata, vücudun mutluluk hormonu olan serotonin üretmesine yardımcı olur. Evde sevgi dolu eller tarafından hazırlanan ailenize mutluluk verin!

İçindekiler:

• süt - 1 bardak;
• muz - 1 adet;
• un - 150-200 gr;
• kakao - 1-2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Beyazları sabit bir köpüğe çırpın.
2. Malzemelerin geri kalanını pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
3. Karışıma protein köpüğü ekleyin, hafifçe karıştırın.
4. Yağsız kuru bir tavada pişirin.

Amerikan muzlu krep - pişirme sırları

Muzlu krep pişirmek kolaydır - acemi bir hostes bile halledebilir. İki ana sır var: malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın ve beyazları iyice çırpın. Amerikan pankeklerinin önemli bir özelliği de kuru tavada kızartılmasıdır. Bir tavaya yağ dökün - krep yerine yağlı krepler elde edersiniz. Aynı boyuttaki krepleri mükemmel şekilde kızartmaya çalışın.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Muzlu Krep: Tarifler

Muzlu krepler, bir aile kahvaltısını veya akşam yemeğini çeşitlendirmeye yardımcı olmak için harika bir ikramdır. Yemeğin tadı olağandışı, sağlıklı, besleyici ve enerji verici. Börek hazırlamak için birbirinden önemli ölçüde farklı olan birkaç tarif vardır.

1. Her iki muzu da soyun, elinizle 2-3 parçaya bölün ve blender kasesine atın. Yumurtayı orada kırın, sütü dökün ve şekeri dökün.
2. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir kaşıkla manuel olarak da çalışabilirsiniz.
3. Elde edilen kütleyi dökün ve birkaç parçaya un ekleyin. Her birini ekledikten sonra, içindekileri bir kaşık veya el çırpma teli ile karıştırın. Tekdüzelik gerekli değildir. Bu aşamada blender tavsiye edilmez.
4. Tavayı ısıtın ve hamuru hemen kullanın. Üzerine kaşıkla ve krepleri 3-4 dakika kızartın. her tarafta. Kabuğun rengine odaklanın. Bu tarife göre muzlu krepler için kahverengi bir ton elde etmelidir.

Tavsiye. Muz oldukça yapışkan. Çiğ hamurun kaşıktan daha iyi yapışmasını sağlamak için sürekli su ile nemlendirin.

Yulaf ezmesi ile diyet tarifleri

Muzun diyet ürünlerine atfedilmesi zordur. Ondan börek, klasik olanlardan daha yüksek kalorilidir. Yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmak için yulaf ezmesi ilavesiyle kekler hazırlanır. Bu tarif, doğru beslenmeye çalışanlar için uygundur. İçindekiler:

• muz - 2 adet;
• yulaf gevreği - 100 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• yağsız süt - 50 ml (yaklaşık 1/4 bardak);
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.

Muzlu börek PP tarifi:

1. Tahılları bir kahve değirmeni veya mutfak robotunda un haline getirin.
2. Muz hamurunu çatal veya blender ile püre haline getirin.
3. Yumurtayı kuvvetlice çırpın. Üzerine muz, süt ve yulaf ezmesini ekleyin. Kalın ekşi krema kıvamına getirin.
4. Diyet etkisini arttırmak için yağ kullanmayın. Krepleri yapışmaz bir tavada kızartın.

Pulların ezilmesine gerek yoktur. Aşağıdaki tarifte orijinal formlarında kalırlar ve hamur “beyaz” un ile bağlanır. Muzlu krepler için ihtiyacınız olacak:

• pullar - 35 gr;
• muz ve yumurta - 1 adet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.;
• kızartma yağı (tereyağı);
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Pulları 1: 2 oranında kaynar su ile dökün. Bir kapakla örtün ve 10 dakika şişmeye bırakın.
2. Muzu çatalla ezerek püre haline getirin. Yumurtayı karıştırın. Karışımdan homojen bir hal elde edin. Bundan sonra, tahıl içine dökün.
3. Un ve şeker, tuz dökün. Tam yoğurma sonucunda yoğun bir viskoz kütle elde etmelisiniz.
4. Orijinal tarif, bu kreplerin tereyağında kızartılmasını önerir. Bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerinde bir parça eritin.
5. Krep için hamuru bir yemek kaşığı ile boşaltın. Pişene kadar her iki tarafta pişirin.

Tavsiye. Yulaf ezmeli krepleri bir tavada dikkatlice çevirin - kolayca kırılırlar.

Unsuz ekmeği ve kefir tarifi

Kaloriden tasarruf etmenin bir başka yolu da hiç un kullanmamaktır. Börek kendi yollarıyla özel ve lezzetlidir. Yemeğin bileşimi basittir: 1 muz için birkaç yumurtaya ihtiyacınız vardır.

1. Muzu yulaf lapasına dönüştürmek için çatal kullanın. Yumurtaları kırın ve karıştırın. Bir blender kullanmak en iyisidir.
2. Tavayı iyice ısıtın. Yağlamanıza gerek yok.
3. Ham kütle, ondan yuvarlak krepler oluşturarak porsiyonlar halinde dökülmelidir. 1 dakikadan fazla kızartmayın. her tarafta.

Tavsiye. Bu yemek sıcak veya soğuk yenir.

Kefir üzerindeki muzlu krepler, klasik kahvaltı tariflerine bağlanabilir. 3 meyve, birkaç yumurta, bir bardak kefir (bir alternatif, kesilmiş süt veya yoğurt), yarım bardak un alın. Ayrıca şekere (1 çay kaşığı) ve sönmüş sodaya (0,5 çay kaşığı) ihtiyacınız var. Tarif, tuzun tadına varmasını sağlar.

Börek pişirme sırası basittir. Ezilmiş posayı kefir, yumurta ve diğer malzemelerle karıştırın. Fermente süt ürünü çok yağlı ve kalın olmamalıdır. Kullanmadan önce, biraz ılık bir duruma ısıtılmalıdır. Hamurdan homojenlik ve yoğunluk elde edin. Krepleri yağlanmış tepside her zamanki gibi pişirin.

Tarif çeşitlidir. 1 yumurta almasına izin verilir, ancak daha sonra kefir hacmi arttırılmalıdır. Muz dolgusuna elma cipsi veya biraz süzme peynir ekleyebilir ve tarçın, zencefil veya hindistan cevizi ile pişirmenin aromasını ve tadını çeşitlendirebilirsiniz. Şeker konusunda dikkatli olun. Fazlalığından, yemek cloying olacak.

Muzlu krep sever misin?

Muzlu krep: video