Puf böreği gül nasıl yapılır. Baharatlı tavuk ve üzüm ile besleyici salata

Beklenmedik bir şekilde misafirler aniden ortaya çıktı ve çay için lezzetli ve tatlı bir şeyiniz yok mu? Sorun yok. Çok güzel, orijinal ve hazırlaması kolay bir yemek pişirebilirsiniz - elmalı gül puf böreği.

Ayrıca konuklar bu lezzetli ikram için çok uzun süre beklemek zorunda kalmayacaklar - sonuçta oldukça hızlı hazırlanıyor ve çok az ürün gerekiyor.

Hoş kokulu, yumuşak ve güzelliğiyle göze hoş gelen bu ürünler, ağzınızda adeta eriyor. Böyle bir incelik kolayca servis edilebilir. Daha fazla ciddiyet ve zarafet verecekler. Konuklar, pişirme konusundaki mutfak ve yaratıcı becerilerinizi takdir edeceklerdir.

Bir tedavi hazırlamak için ihtiyacımız var:

• yufka böreği 500 gr
• su 2 yemek kaşığı.
• şeker 4 yemek kaşığı
• kırmızı elma 4-5 adet.
• toz şeker

Elmalı puf böreği gülleri - fotoğraflı tarif:

Tüm okuyuculara puf gülleri pişirmelerini tavsiye ederim - tarife bir fotoğrafla daha fazla bakmanızı öneririm. Bu yemeğin özelliği nedir? Yemek pişirmek için hazır puf böreği kullanıldığı için çok çabuk hazırlanır. Hala elmaya ihtiyacım var. Bu, bizim için faydalı olacak temel ürünler listesinin sonu.

Ve sonuç olarak ne elde ederiz? Kelimenin tam anlamıyla yarım saat içinde, bir doğum günü pastasını süslemek veya porsiyonlu bir tatlı olarak hizmet etmek için kullanılabilecek, elmalı güzel yenilebilir puf gülleri masanın üzerinde gösteriş yapacak.

Yapraklar arasındaki boşluk, bir şırıngadan muhallebi veya beyaz çikolata ile doldurulabilir. Prensip olarak, kullanmak için başka herhangi bir kremi deneyebilirsiniz. Çilekli lor kreması veya hatta tereyağlı yoğunlaştırılmış sütün mükemmel bir çözüm olabileceğini düşündüm (bir dahaki sefere kesinlikle deneyeceğim). Birçok seçenek olabilir, ancak mutfağınızda deney yapmak size kalmış.

İçindekiler

• 250 gr hazır milföy
• 1-3 elma (büyüklüğüne göre)
• süslemek için pudra şekeri
• biraz tereyağ (kalıbı yağlamak için)

Elmalı puf rozetleri nasıl pişirilir - tarif

1. Gül hazırlamak için veya satın almanız gerekir. Evde pişirmeye karar verirseniz, yoğurmak için margarin değil iyi tereyağı kullanın. Sonra hamur yumuşak ve lezzetli olacak. Hazır hamur almaya karar verirseniz kaliteli bir ürün almanız çok önemlidir. Prensip olarak, bu tatlıda hamur ve elma dışında hiçbir şey yoktur, bu nedenle gelecekteki güllerin tadı ve görünümü bu bileşenlerin kalitesine bağlıdır.
2. Şimdi elmalar hakkında birkaç söz. Bitmiş yemeği olabildiğince çiçeklere benzetmek için yemek pişirmek için kırmızı elma almak daha iyidir. Bu sefer Richard çeşidine sahibim. Meyve sert, orta derecede sulu ve zengin kırmızı bir kabuğa sahip olduğu için mükemmeldir - tam da ihtiyacımız olan şey.
   
3. Hamuru çözün ve yaklaşık 4 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
   
4. Hamuru daha uzun açın. İnce hamur biraz genişleyecektir tabi ki ama uzunlamasına çekmeniz gerekiyor.
   
5. Elmaları yıkar ve bir sebze kesiciyle çok ince dilimler halinde keseriz, böylece kabuk kenarlarda açıkça görünür - bunlar yaprakların kenarları olacaktır.
   
6. Elma dilimlerini ince bir hamur üzerine üst üste, çiçeklerin güzel ve gür olması için birleşim yerlerinde üst üste gelecek şekilde dizin.
   
7. Milföy hamurunu yuvarlıyoruz - elmalı güller hazır. Tabii ki tam olarak değil, çünkü bu tatlıyı hala fırında pişirmeniz gerekiyor.
   
8. Güllerin daha kolay sallanması için kalıpları biraz tereyağı ile yağlayın.
   
9. Elmalı güller nasıl pişirilir?
   
10. Onları önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
    
11. Görünüşte hazırlığa bakarız. Çiçekler güzel kalmalı ve hamurun pişmek için zamanı olmalıdır.
    
12. Bitmiş çiçekleri kalıplardan sallayıp soğutuyoruz.
    
13. Artık herhangi bir kalın tatlı kremayı alıp yapraklar arasındaki boşluğu bir şırınga ile doldurabilir veya bunu daha kolay yapabilirsiniz - çiçekleri pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
    

Elmalı puf rozetleri - video

Elma dolgulu taze hamur işleri, farklı ulusların mutfaklarında bilinmektedir: elmalı charlotte, tarçınlı strudel, turtalar ve cheesecake'ler. Elma ve puf böreğinden güllerin nasıl yapılacağına dair bilgiler, fotoğraftaki gibi menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Sağlıklı, kalorisiz bir yemek fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, ancak çok lezzetli olacak.

Elma hamurundan gül nasıl yapılır?

Elmalı puf böreğinden gül tarifi iyidir, çünkü tabanı elle yoğurmanıza gerek yoktur: deneyimli ev hanımları, satın alınan hazır hamurun kendiniz pişirdiğinizden daha kötü olmadığını garanti eder. Maya hamurlu çörekler veya çıtır çıtır meyveli kurabiyeler yapmayı denemek istiyorsanız, biraz daha kurcalamanız gerekecek.

Dolgu için kırmızı kabuklu yoğun etli meyveler uygundur. Dilimlenen meyvelere bal sürülür, posasız reçel veya sıvı reçel, vanilya ve tarçın eklenir. Fırınlama şeker veya pudra serpilir, şenlikli bir seçenek için dondurma veya çırpılmış krema eklenir.

Elmalı Hamur Gül Kek Tarifleri

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 350 kcal.
Amaç: şenlikli.
Mutfak: İtalyan.
Zorluk: orta.

Baharatlı elma rozetli kek, sulu meyvelerle doldurulmuş orijinal hamurdan yapılır, buraya hindistan cevizi ve limon suyu ile tarçın eklenir. Turtanın üstü hafif reçel veya reçel ile bulaşır. Bitmiş pasta, inceliğe şenlikli bir görünüm veren dondurma, çırpılmış krema veya beze ile servis edilir (fotoğrafa bakın).

İçindekiler:

• Un - 1.5-2 yemek kaşığı.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 250-270 gr.
• Buzlu su - 1 yemek kaşığı.
• elma sirkesi - ¾ yemek kaşığı.
• Tuz - ¼ çay kaşığı

• Elmalar - 1 kg.
• Reçel - 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı veya margarin - 2 yemek kaşığı. l.
• şeker - 4 yemek kaşığı
• Limon suyu - 2 çay kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
• küçük hindistan cevizi - ½ çay kaşığı

• Dondurma.
• Krem şanti veya yumurta akı.

Pişirme metodu:

1. Su ve tereyağını buzlukta 15-20 dakika soğutun.
2. Bir kaseye su dökün ve sirke ekleyin.
3. Başka bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın. Tereyağını ince bir rende üzerine sürün ve homojen bir kırıntı elde edene kadar karıştırın.
4. Sürekli karıştırarak sirkeli suya dökün. Hamur topunu çıkarın, streç filme sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.
5. Hamur soğurken elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini bıçak veya özel kaşıkla taşlarla çıkarın.
6. Meyvenin yarısını 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, şeker, tuz ve baharatları ekleyin, üzerine limon suyu serpin, elma parçalarının kırılmaması için her şeyi hafifçe karıştırın. Meyve suyu çıkana kadar 40 dakika bekletin.
7. Suyu dikkatlice boşaltın, tereyağını ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın, soğumaya bırakın.
8. Hamuru fırın tepsisinin boyutuna göre oklava ile açıp kalıba aktarıyoruz, 15-20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
9. Meyve dilimlerini kalıbın kenarından başlayarak merkeze doğru spiral şeklinde yayıyoruz.
10. Kalınlaştırılmış meyve suyuyla bir fırça ile örtüyoruz ve delikli folyo ile kapatıyoruz.
11. Fırına verip 190-200 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişiriyoruz. Bitirmeden önce, tatlının kızarması için folyoyu çıkarın.
12. Bitmiş turtayı sır olarak haşlanmış reçel veya reçel ile kaplıyoruz. Servis yapmadan önce parçalara ayırın ve dondurma veya krem ​​şanti ile süsleyin.

Elmalı puf böreği gülleri

Süre: 40 dk.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 235 kcal.
Amaç: kahvaltı için, misafirleri ağırlamak için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Mayasız puf böreğinden tatlı hazırlamak kolaydır. Fırında pişirmek için kendi hamurunuzu yapabilir veya mağazadan hazır hamur satın alabilirsiniz. Meyve dolgusu bal veya ince reçel ile sürülür. Puf böreği elma güllerini pudra serpin (fotoğrafa bakın), tarçın veya vanilya şekeri eklemek lezzetlidir.

İçindekiler:

• Puf böreği - 250 gr.
• elmalar - 3 adet.
• Su - 200 ml.
• şeker - 4 yemek kaşığı
• Toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Orta boy elmaları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 2-3 mm'lik ince dilimler halinde kesin, kararmaması için üzerine su ve limon suyu serpin.
2. Tamamen eriyene kadar kaynayan suya şeker ekleyin ve soyulmuş meyveleri şurubun içine koyun. Bir kaynamaya getirin ve meyve yumuşayana kadar kaynatın, ancak kaynatmayın.
3. Çözülmüş hazır hamuru ince bir tabaka halinde açın ve 3-5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4. Şeritleri şeker serpin ve elma dilimlerini yerleştirin, ruloyu dikkatlice çevirin, bir puf oluşturun.
5. Puf böreğindeki elma gülleri silikon kalıplara yerleştirilir veya parşömen kağıdı ile fırın tepsisine konur.
6. 190° fırında 20 dakika pişirin. Elma ve puf böreğinden güller toz serpilir.

Süre: 50 dk.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 260 kcal.
Amaç: çay için.
Mutfak: Slav.
Zorluk: kolay.

Mayalı hamur, deneyimli ev hanımları arasında bile akrobasi olarak kabul edilir: herkes kırmızı çörekler ve kabarık turtaların nasıl pişirileceğinin farkında değildir. Mayalı hamur yoğurmak ve yapmak için vaktiniz yoksa, süpermarkette hazır hamur satın alın. Meyve dolgusu ile birlikte, bir aile kahvaltısı veya çay partisi için harika bir seçenek elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• tatlı maya hamuru - 250 gr;
• Elmalar - 3 adet;
• Süslemek için pudra şekeri.

Pişirme metodu:

1. Yükselen mayalı hamuru yoğurun ve küçük toplara bölün. İstenilen boyutta ince şeritler açıyoruz.
2. Soyulmuş meyveleri çekirdeklerinden ayırın ve ince dilimler halinde doğrayın.
3. Elmaları şeritler üzerine koyup yuvarlıyoruz, aşağıdan sıkıştırıp fırın tepsisine gönderiyoruz, 15 dakika bekletiyoruz, üstüne sarısı ile yağlayabilirsiniz.
4. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin, üzerine pudra şekeri serpin.

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 310 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Pek çok insan, özel hassas tadı ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle süzme peynirli hamur işlerini sever. Elma ile birlikte aceleyle hazırlanabilen harika ve sağlıklı bir tatlı elde edersiniz. Hem sıcak çayın yanında hem de sütle yemek çok lezzetli oluyor.

İçindekiler:

• Un - 400 gr.
• Tereyağı - 200 gr.
• Süzme peynir -400 gr.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu.
• Elmalar - 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Meyve dilimlerini yumuşayana kadar kaynatın.
2. Hamuru un, tereyağı ve süzme peynirden yoğurun.
3. Şeritler halinde yuvarlıyoruz, elmaları diziyoruz, rulolar halinde yuvarlıyoruz, tomurcuklar oluşturuyoruz.
4. Üzerine şeker serpip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Video

Çok çeşitli hamur işleri var. Elinizde puf böreği ve birkaç elma ile eviniz için eşsiz bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kırmızı çörekler, kekler veya tatlı puf böreği puf böreği elma güllerinin sabahları pişirilmesi, evi rahatlıkla doldurur. Birkaç küçük öneri, lezzetli bir yemek hazırlamanıza ve günlük menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Puf böreği gülleri için klasik tarif

İçindekiler:

• un - 300 gr;
• 200 gram tereyağı;
• 1 yumurta sarısı;
• ¼ bir çay kaşığı tuz parçası;
• %5 sirke bileşimi 2 çay kaşığı;
• buzdolabından soğuk su;
• birkaç parça elma;
• 30 gram pudra şekeri.

Adım adım tarif:

1. Pişirmeye başlamadan önce, bileşenleri önceden hazırlamalısınız. Bir ölçü kabı alıp içine yumurta sarısı, ¼ çay kaşığı tuz ve iki çay kaşığı% 5 sirke atıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Karıştırılan bileşenlere 100 ml soğutulmuş su ekleyin ve buzdolabında bırakın.
3. 300 gr elenmiş unu özel olarak hazırlanmış bir yere koyun. 200 gr tereyağını önceden rendeledikten sonra una ilave edip iyice karıştırın.
4. Hamura küçük bir çöküntü yaptıktan sonra buzdolabından soğuyan sıvıyağı çıkarıp döküp karıştırıyoruz.
5. Hamurun yoğrulması tavsiye edilmez. Karıştırılmalıdır. Yavaşça, hamuru her taraftan ortaya doğru toplayın.
6. Hamuru 2 saat buzdolabında göndermeden önce dikdörtgen şekli vermelisiniz.
7. Dolguyu 600 ml ve 300 gr şekerli suda yapıyoruz. Şeker tamamen eriyince suyu kısık ateşte kaynamaya bırakın.
8. Birkaç parça elma alarak, meyvenin çekirdeğini çıkararak ikiye bölün.
9. Yarımları 2 ml'ye kesmeniz gerekiyor.
10. Kısık ateşte hazırlanmış olan şurubu doğranmış elmalarla doldurun ve malzemeleri maksimum kaynama noktasına getirin.
11. Elmaları suda pişirmenin sonunda bir tabağa koyun ve meyveyi soğumaya bırakın.
12. Hazırlanan hamuru buzdolabından çıkarın. Yuvarlıyoruz ve 25 cm uzunluğunda 4 cm'den fazla olmayan şeritler kesiyoruz.
13. Kesilmiş bir hamur şeridi üzerine, dilimlenmiş ve soğutulmuş meyve dilimlerini, elmalar çıkıntı yapacak şekilde yerleştirin.
14. Dikkatlice rulo haline getirin ve fırında bir fırın tepsisine yerleştirin.
15. Fırın, yaklaşık yarım saat boyunca 210 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta önceden ısıtılmalıdır.
16. Kekleri çıkarıp pudra şekeri serpiyoruz.

Elma ve portakal reçeli ile

Tarif oldukça basit, bu yüzden hazırlamak o kadar zor olmayacak.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• puf böreği ambalajı - 1 adet;
• birkaç parça elma;
• yarım limon suyu;
• bir yemek kaşığı un;
• 3 yemek kaşığı portakal reçeli;
• toz şeker.

Lezzetli bir incelik nasıl pişirilir:

1. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz.
2. Bir kaba su dökün ve yarım limon sıkın. Elmaları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Dilimleri limonlu suya atın ve bir süre bekletin.
3. Mikrodalgaya birkaç dakikalığına bir kase limon suyu ve elma koyun. Meyvelerin yulaf lapasına dönüşmemesi için göz kulak olunması tavsiye edilir.
4. Malzemelerle birlikte kaba birkaç yemek kaşığı su ve reçel ekleyin, karıştırın, mikrodalgada bir dakika gönderin.
5. İşyerini elenmiş un serpin ve hamuru yavaşça açmaya başlayın. Tutarlılık, aynı boyutta 6 şeride bölünmelidir. Şeritleri reçel ile kaplayın.
6. Doğranmış elmaları reçelin üzerine yayıyoruz ki meyve dilimleri hamurun altından dışarı çıksın. Elmalar dizildikten sonra hamurun üzerini hafifçe kapatın ve şeritleri katlayın.
7. Tatlı yarım saat fırına gönderilir.
8. Pişirmenin sonunda pudra şekeri serpin.

Elma ve bademli puf böreği gülleri

Lezzetli çeşitlilik, tatlı severleri memnun edecek. Elmanın tatlı çeşidinin bademle birleşimi yemeğe kişilik kazandırıyor.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir paket puf böreği;
• yumurta akı;
• birkaç parça olgun elma;
• 30-35 gr tereyağı;
• bir kaşık limon suyu;
• 80 gramdan fazla şeker;
• bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
• badem 130 gr.

Pişirmenin kolay bir yolu basit adımlardır:

1. İlk adım, bitmiş hamuru çıkarmak ve buzunu çözmeye bırakmaktır. Bu arada dolmaya dikkat edin.
2. Küçük bir sos tenceresinde yağı kızdırın ve içine küçük küçük doğranmış elmaları koyun. Limon suyu, şeker ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar kıvamı kaynatın.
3. Yumuşak elmalara hindistan cevizi ve badem ekleyin. Karıştırın ve ateşten alın. Soğutma önerilir.
4. Hamur çözüldüğünde, yuvarlamaya başlayın. İhtiyacınız olan boyutta küçük kareler halinde kesin.
5. Kesilen karenin köşegeninde köşelerde girintiler yapın.
6. Ortasına biraz dolgu koyun. Hamurun kaplanmamış kısmını proteinle kaplayın.
7. Kare bir güle dönüşecek şekilde hamuru sarın.
8. Ortaya çıkan formları bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış bir fırında bırakın.
9. Tatlıyı 190 derecede 25 dakika pişirin.

Puf böreğinden

Bir mağazada pişirmek için puf mayalı hamur seçerken, ürünün yapıldığı bileşenlere ve üretim tarihine dikkat edin.

Mayalı hamurun her zaman bir son kullanma tarihi vardır, ürün ne kadar erken piyasaya sürülürse hamur için o kadar iyidir.

Elmanın hoş kokulu ve zengin tadı, doğal vanilyayı gölgede bırakacaktır. Mayalı hamur kullanıldığı için tatlı oldukça kabarık olacaktır. Bu nedenle keklerin tadı normal puf tatlısından farklı olacaktır.

Lezzetli ikramlar hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• birkaç parça olgun elma;
• protein;
• oda sıcaklığında bir bardak su;
• Şeker;
• bir bakla doğal vanilya;
• sebze yağı.

Çay için tatlı yapmak için adım adım tarif:

1. Hamuru buzdolabından çıkarın ve çözülmesini bekleyin.
2. Elmaları yıkadıktan sonra, meyveyi ikiye bölün, çekirdeği temizleyin ve yarımları düzgün ince dilimler halinde kesin.
3. Suya şeker ve vanilya çubuğu dökün, malzemeleri kaynatın.
4. Su kaynadığında doğranmış elmaları indirin, birkaç saniye karıştırın ve çıkarın.
5. Hamuru açın ve ince şeritler halinde kesin.
6. Şeritlerin üzerine birkaç parça doğranmış elma koyun.
7. Çizgileri daralt.
8. Çiçekleri 20 dakika ılık bir yerde düz bir tabağa koyun.
9. 170 derece sıcaklıkta en fazla 30 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.

Hızlı ev yapımı puf böreğinden rozetler

Evde kendi hamurunuzu yapmak bu günlerde nadir hale geldi. Ancak ev yapımı elma güllerinin unutulmaz ve eşsiz tadı, mağazadan alınan ürünleri gölgede bırakacaktır.

Hamuru hazırlamak çok basit, elinizde olması gerekir:

• 3 su bardağı elenmiş un;
• 250 gr margarin;
• birkaç parça yumurta;
• ¾ çay kaşığı tuz ve bir bardak su;
• bir tutam sitrik asit.

Yumurtaları una çırpın, tuz ve biraz asit ekleyin. Suyu dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın. Bir havluyla örtün ve yarım saat ılık bir yerde bırakın.

Margarini un ile kırıntılar oluşana kadar ince ince doğramak gerekir. Bir sonraki adım, bu tereyağlı hamuru kalıplamak ve ona bir kare şekli vermek.

Bileşeni ana test için hazırladıktan sonra buzdolabına koymalısınız.

Buzdolabından ilave bir taban alın ve hamurun ortasına koyun, üzerini örtün ve böylece bir zarf elde edersiniz.

Ev yapımı puf böreği yapmanın son adımı, hamuru açıp rulo haline getirmek ve buzdolabında birkaç saat bekletmektir.

Beze puf böreğinden elma gülleri

Sevdiklerinizi memnun etmek için bu tarife dikkat etmeniz önerilir, her ev hanımının kendi malzemeleri vardır:

• mayasız puf böreği;
• 6-8 adet olgun elma;
• 150 gr sıvı bal;
• yumurta akı;
• 180 gr'a kadar şeker ve birkaç çay kaşığı.

Yemek pişirmek çok az çaba gerektirecek, ancak unutulmaz tat, çabalarınızın harcanmasını haklı çıkaracaktır.

Adım adım tarif:

1. Hamuru birkaç parçaya bölün ve orta büyüklükte kareler kesin.
2. Özel bir soyma bıçağı kullanarak elmanın kabuğunu ince ve uzun bir tabaka halinde kesin.
3. Ortaya çıkan uzunluğu bir gül şekline getirin.
4. Soyulmuş elmayı rendeleyin ve yulaf lapasını şekerle karıştırın. Karışımı, suyunun tamamen akması için sıkın.
5. Sarılı güllerin üzerine bal gezdirin.
6. Kalıbı 200 derecede 30 dakika fırına koyun.
7. Form altın bir ton oluşturduğunda, soğuk proteinin beyaz köpüğünü pudra şekeri ile dövmek gerekir.
8. Hazırlıktan birkaç dakika önce kalıpların çıkarılması ve beze güllerinin üzerine dökülmesi tavsiye edilir.

Bu tarifin ana özelliği bezenin yanmamasıdır. Yemeğin tadı bozulacaktır. Fırında tatlıya daha sık bakmakta fayda var.

Elma gülleri, gerçekten çiçek tomurcuklarına benzeyen çok güzel bir tatlıdır. Tüm misafirleri içtenlikle memnun edecek, çocuklar ve yetişkinler bundan hoşlanacak, tatlı sofrayı süsleyecek ve çeşitlendirecektir. Alışılmadık tasarıma ve enfes tada rağmen, böyle bir incelik hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için buzdolabında her zaman gerekli ürünler olacaktır. Güller tek başına lezzetli bir tatlıdır ancak pasta süsü olarak da kullanılabilirler.

Puf böreği ile pişirilen elma "gülleri" çok zarif görünüyor. Çoğu şef onu hazır almayı tercih eder, bu nedenle bu tür bir pişirme çok az zaman alır. Dolgu için ihtiyacınız olan tek şey elmaların kendisi ve biraz şeker. Tarçın ve limon suyu da bazen daha zengin bir tat için kullanılır. Şeker, marmelat, reçel veya reçel ile değiştirilebilir. Meyvelere yoğunlaştırılmış süt veya muhallebi eklerseniz, sadece puflar değil, sulu tatlı kekler elde edersiniz.

Elmalardan ve mayalı hamurdan çörekler - "güller" yapabilirsiniz. Evde süt veya ekşi krema ile yapmak kolaydır. Ayrıca yumurta, şeker, un, taze veya kuru maya da dahildir. Aynı zamanda dolgu aynı kalır ancak tatlıyı oluşturma süreci biraz değişir.

Fırında elmalardan güller çok çabuk pişirilir. Misafir gelmeden hemen önce pişirebilirsiniz. Böyle bir tatlıyla en sıradan çay partisi bile enfes bir yemeğe dönüşecek. Ve elmalardan "güllerin" nasıl yapılacağına dair birçok varyasyonun varlığı, en azından her gün yeni tat çözümleriyle misafirleri ve hane halkını şaşırtmanıza olanak sağlayacaktır.

Minimum miktarda malzemeyle lezzetli puf tarifi. Amatör şekerlemeciler bu tür hamur işleri ile tanışmaya onunla başlayabilir. Hazır "güller" göze hitap edecek ve tatları ve aromaları ziyaretçileri anında mutfağa çekecek! Sıcak şurup sayesinde elmalar çok yumuşak ve elastik hale gelecek, böylece kolayca istediğiniz şekle getirebileceksiniz. Meyvenin hamurun üzerine nasıl düzgün şekilde yerleştirileceğini anlamak için hazır "gül" puflarının fotoğrafına bakmanız yeterlidir.

İçindekiler:

• 400 gr puf böreği;
• 3 sanat. l. sahra;
• 2 çay kaşığı tarçın;
• 300 ml su;
• 2 elma;
• Toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Her elmayı iyice durulayın ve dörde bölün, çekirdeği çıkarın.
2. Elmaları ince dilimler halinde kesin (mümkün olduğunca ince).
3. Bir tencereye su dökün, üzerine şeker ekleyin, kaynatın.
4. Elma dilimlerini sıcak şuruba batırıp 3-5 dakika kaynatın.
5. Milföy hamurunu açın, 2 cm genişliğinde eşit şeritler halinde kesin.
6. Elmaları puf böreği şeritlerinin üzerine, kenarlarından dışarı taşacak şekilde koyun ("yaprakları" yapmak için).
7. Elmaları tarçın serpin.
8. Hamuru rulo haline getirin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
9. Pufları-“gülleri” 180 derecede 20 dakika pişirin, ardından pudra şekeri serpin.

Ağdan ilginç

Mayalı hamurdan çok yumuşak ve kabarık "gül" kekler elde edilir. Sonucun beklentileri karşılaması için, hamuru iki kez kabarttığınızdan emin olun. Meyveleri seviyorsanız, daha fazla elma ekleyebilirsiniz. Dilerseniz üzerlerine tarçın serpebilirsiniz. Çörekler yapmadan önce, maya torbasındaki talimatları dikkatlice okuyun - aktivasyon sürelerinde farklılık gösterebilirler.

İçindekiler:

• 200 gr ekşi krema;
• 1 elma;
• 100 ml süt;
• 1 inci. l. sebze yağı;
• 4 yemek kaşığı l. sahra;
• 1 çay kaşığı kuru maya;
• 1 yumurta;
• 100 gr kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
• 2 su bardağı un;
• Vanilin.

Pişirme metodu:

1. Sütü ısıtın ve içindeki mayayı eritin, oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
2. Unu derin bir kaseye eleyin, oraya mayayı ve sütü ekleyin.
3. Hamura bir yumurta sürün, her şeyi karıştırın, ardından biraz vanilin, şeker ve ekşi krema ekleyin.
4. "Güller" için mayalı hamur yoğurun ve ılık bir yerde bırakın.
5. 30-40 dakika sonra hamuru yoğurun ve 1 saat daha bekletin.
6. Hamuru tekrar yoğurun ve un serperek ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
7. Elmayı durulayın, soyun ve rendeleyin.
8. Hamurun tüm yüzeyini kalın bir kaynamış yoğunlaştırılmış süt tabakasıyla yağlayın, rendelenmiş elmayı üstüne eşit şekilde dağıtın.
9. Hamuru rulo haline getirin ve 9-10 porsiyonluk parçalara kesin.
10. Derin bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve içine bir elma ile "gülleri" dikey olarak koyun.
11. Kekleri 180 derecede 30 dakika fırında pişirin.

Bu tarifte elmalara şeker yerine dut reçeli ilave edilerek fırınlamanın tadı daha da ilginç ve zengin hale geliyor. İstenirse meyve reçeli veya bal kullanabilirsiniz. Un sadece hamuru açmak için gereklidir. Biraz daha fazla veya biraz daha azına ihtiyaç duyabilir - miktarı gözle belirlemek daha iyidir. Elmalı gülleri yapmadan önce milföy hamurunu tamamen çözün. Bu tarif için koca bir pakete (500 g) ihtiyacınız olacak. "Gülleri" puflamak için elmaları olabildiğince ince kesin.

İçindekiler:

• 1 paket puf böreği;
• 4 yemek kaşığı l. dut reçeli;
• 4 elma;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• ½ limon;
• 2 bardak su

Pişirme metodu:

1. Her elmayı ikiye bölün ve tohumları ve çekirdekleri dikkatlice çıkarın.
2. Meyveyi ince dilimler halinde kesin, derin bir kaseye koyun.
3. Suyu hafifçe ısıtın ve yarım limonun limon suyuyla karıştırın.
4. Elmaları elde edilen sıvıyla dökün, kaseyi mikrodalgaya koyun ve zamanlayıcıyı 4 dakika (800 W'da) açın.
5. Elmaları bir kevgir içinde boşaltın ve fazla sıvının akmasına izin verin.
6. Ayrıca reçeli mikrodalgada biraz ısıtın, böylece daha sıvı hale gelir.
7. Milföy hamurunu ince bir şekilde açın ve her katmanı altı eşit şerit halinde kesin.
8. Her şeridi reçelle (yaklaşık 2 çay kaşığı) yağlayın.
9. Elmaları tüm şerit boyunca, dilimlerin kabuklu yarım daire şeklindeki kısmı hamurun biraz ötesine bakacak şekilde koyun (fotoğrafta görülüyor).
10. Elmaları tarçın serpin, hamurun altını elmaların üzerine sarın (şeridi ikiye katlayın).
11. Hamuru bir rulo haline getirin, serbest kenarı suyla hafifçe nemlendirin ve çörek üzerine bastırın.
12. Diğer tüm puf "güllerini" elmalardan aynı şekilde şekillendirin ve silikon kalıplara koyun.
13. "Gülleri" 180 derecede 30 dakika pişirin, ardından çörekleri bir parça folyo ile örtün ve 15 dakika daha pişirin.

Artık bir fotoğraflı tarife göre elmalardan "Güller" pişirmeyi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Elmalardan "güller", iyi bir estetik tada sahip herhangi bir hostese hitap edecek. Mesele şu ki, böyle bir tatlı sadece tatlı bir hamur işi değil, aynı zamanda sofra dekorasyonu. Elmalardan nasıl "gül" yapılacağını anlarsanız ve aşağıdaki önerileri uygularsanız, çörekler gerçekten de çok lezzetli olan parlak kırmızı çiçekler gibi görünecektir:

• "Güllerin" hazırlanması için elmaların, kırmızı veya pembemsi kabuklu ve yoğun etli büyük seçilmesi önerilir. Böylece tatlının içinde güzel görünecekler ve şeklini iyi koruyacaklar;
• Elma parçalarının kesildikten sonra kararmaması için üzerlerine az miktarda taze sıkılmış limon suyu dökülmesi yeterlidir. Aynı zamanda elmalar, birçok gurmeye hitap edecek baharatlı bir ekşilik de kazanacak;
• Genellikle "güller" için hamur elmalardan daha uzun süre pişirilir, bu nedenle pişirme sonunda keklerin üstünü folyo ile kaplamak daha iyidir. Böylece meyve yanmaz, taze ve iştah açıcı görünümünü korur.