Kalamar salatası nasıl pişirilir? Kalamar salatası - en lezzetli tarifler. Karides ve kalamar ile lezzetli salata

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Tatil masası için mükemmel olan harika bir hafif yemek, kalamarlı bir salatadır. Farklı katkı maddeleri deneyerek her seferinde yeni ve sağlıklı bir yemek yaratabilirsiniz. Hazırlanması çok kolay ve hızlıdır; çeşitli tarif seçenekleri seçmenize olanak tanır, ancak mezeyi bozmamak için bazı sırları bilmeniz gerekir.

Kalamar salatası nasıl yapılır

Deneyimsiz ev kadınları, kalamar salatasının nasıl hazırlanacağını bilmeden genellikle kaybolur, çünkü bu yemeğe kaprisli denilebilir. Özel sırlar ve püf noktaları dengeli bir tat, ideal içerik kombinasyonu ve güzel bir görünüm (fotoğraftaki gibi) elde etmenize yardımcı olur. Bileşenlerin seçimi ve ön işleme ile başlamanız gerekir. Deniz ürünlerinin narin tadını bastırmak değil, hassasiyetini vurgulamak önemli olduğundan, ek malzemelere kapılmamanız gerektiğini unutmayın.

Dondurulmuş

Kalamarlı salata hazırlamayı düşünüyorsanız en lezzetlisi donmuş karkas almanız olacaktır. Herhangi bir mağazada veya pazarda satılırlar ve ucuzdurlar. Bağırsaklarla uğraşmamak için hemen temizlenmiş karkasları seçmek daha iyidir. Buzunu çözmek basittir: 3-5 dakika kaynar suya koyun, yüzeye çıkana kadar bekleyin. Daha sonra üzerine soğuk su dökün, filmi çıkarın ve planladığınız yemeğe göre doğrayın. Dondurulmuş kalamar, aşağıdaki kombinasyonlarla lezzetli, basit salatalar hazırlayacaktır:

• patates, salatalık turşusu, yeşil soğan;
• elma, peynir, kırmızı soğan;
• petrol, yumurta akı, marul yaprakları;
• deniz yosunu, havuç, soğan.

Marine edilmiş kalamar ile

Baharatlı baharatlarıyla öne çıkan marine edilmiş karkaslardan veya halkalardan lezzetli bir klasik kalamar salatası hazırlayabilirsiniz. Bunları istediğiniz büyüklükte parçalara ayırmanız yeterlidir. Şeflerin marine edilmiş deniz ürünleriyle sunduğu basit tarifler şunlardır:

• pirinç, salatalık, yeşil bezelye;
• tavuk, elma, yumurta akı;
• mantarlar, patatesler, kereviz kökü;
• yumurta sarısı, peynir, soğan.

Konserve kalamardan

Mağaza raflarında ayrıca yağ, sirke veya kendi suyunda konserve kalamar da bulabilirsiniz. Herhangi bir ilave malzeme eklenerek hemen atıştırmalık olarak kullanılabilirler. İyi bir sos hafif mayonez, ekşi krema veya zeytinyağı veya kavanozun içinde ne varsa olabilir. Salatalar için konserve kalamarın nasıl hazırlanacağını düşünüyorsanız, bunu aşağıdaki malzemelerle birleştirmeyi deneyin:

• yeşil bezelye, salatalık turşusu, haşlanmış havuç, patates;
• kırmızı soğan, salatalık turşusu, sert peynir, yumurta akı;
• mısır, yengeç çubukları, yumurta akı, taze salatalık;
• peynir, yumurta sarısı, soğan - her şeyi doğrayın ve tartletleri doldurun.

Kalamar salatası - fotoğraflı tarif

Her aşçının, fotoğraf ve videolarla birlikte adım adım talimatlarla tamamlanan lezzetli bir kalamar salatası tarifine ihtiyacı olacaktır. Geleneksel yemekler pirinç, yumurta ve soğandan yapılır. Konserve yeşil bezelye, mısır, yengeç eti veya çubuk ekleyerek klasik tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Misafirlerinizi şaşırtmak için katmanlar halinde dizilmiş bir kalamar salatası hazırlayabilirsiniz - şenlik masasını süsleyecektir.

Ürünün tadını vurgulamak için doğru pansumanı seçmelisiniz. Geleneksel mayonez (zeytin almak daha iyidir) veya yüksek yağlı ekşi krema uygundur. Diyet yapanlar ve vücuduna önem verenler zeytinyağı, doğal yoğurt veya balzamik sirkeden yapılan sosa bayılacak. Yemeğin güzelliğini vurgulamak için yüzey taze maydanoz, dereotu, haşlanmış havuç yıldızları ve bıldırcın yumurtası ile süslenebilir.

Salatalık ve yumurta ile

Klasik tarif, kalamar, salatalık ve yumurtadan oluşan en lezzetli salata olarak kabul edilir. Hassas dengeli tadı, deniz ürünlerinin hoş aroması ve salatalık dilimlerinin hafif tazeliği ile öne çıkıyor. Bu yemeğe tavuk veya bıldırcın yumurtası uygundur - kaynatılıp diğer malzemelerle karıştırılması gerekir. Ekşi krema sosunu veya mayonez ilavesini seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

• yumurtalar – 3 adet;
• kalamar karkasları – 2-3 adet;
• salatalık – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• ekşi krema – 40 ml.

Pişirme metodu:

1. Karkasları kaynar suda 3-5 dakika haşlayın, ardından soğuk suyla durulayın. Filmi çıkarın.
2. Salatalıkları şeritler halinde kesin, yumurtaları kaynatın.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp bitkisel yağda hafifçe kavurun.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve ekşi krema ekleyin.

Yumurtalı

Bir diğer tanıdık yemek ise yumurtalı ve soğanlı kalamar salatasıdır. Her gün yiyebilirsiniz ya da misafirlerinizi ikram etmek için şenlik masasında servis edebilirsiniz. Tabaktaki peynir, haşlanmış yumurta, havuç ve yeşil soğana, soya sosu bazlı orijinal bir marine ile keskin bir tat veriliyor, bu da diyetsel ama baharatlı bir yemekle sonuçlanıyor.

İçindekiler:

• kalamar halkaları – 300 g;
• yeşil soğan - 2 tüy;
• sert peynir - 100 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• mayonez – 25 mi;
• soya sosu – 20 ml.

Pişirme metodu:

1. Halkaları kaynatın, ardından filmi soyun. Doğranmış halkaları soya sosunda 10 dakika marine edin.
2. Yumurtaları, havuçları kaynatın, iri rendeleyin.
3. Peyniri ince ince rendeleyin ve yeşil soğanları doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve mayonezle tatlandırın.

Klasik

En lezzetli klasik kalamar salatası, haşlanmış pirinç, yumurta ve taze salatalık kombinasyonuna dayanmaktadır. Tüm lezzet paletini sirke veya mayonezle boğmamak için yemek hafif ekşi krema veya yoğurtla tatlandırılır. Sonuç, tatil masasında güzel görünen orijinal bir mezedir. Ancak gerekirse bu kadar doyurucu bir salata, özellikle hanımların eşliğinde tam bir akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilir çünkü pirincin kendisi çok doyurucu bir üründür.

İçindekiler:

• taze kalamar karkasları – yarım kilo;
• pirinç - bir bardak;
• yumurtalar – 4 adet;
• taze salatalık – 2 adet;
• bitkisel yağ – 75 ml.

Pişirme metodu:

1. Pirinci kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin, bir süzgecin içine koyun.
2. Kalamarın üzerine kaynar su dökün, soğutun, filmi soyun, şeritler halinde kesin.
3. Orta ateşte ve sürekli karıştırarak yağda 3 dakika kızartın.
4. Yumurtaları sert kaynatın, doğrayın.
5. Salatalıkları küpler halinde kesin.
6. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin. Pansuman istenirse ekşi krema veya yağ olabilir veya bir çorba kaşığı mayonez veya yoğurt eklenebilir.

Karidesli

Orijinal adı Neptün olan kalamar ve karides salatası harika bir Yeni Yıl yemeği olabilir. Pek çok gurme tarafından en lezzetlisi olarak adlandırılır, çünkü sert peynir, karides ve sosun hafif baharatlı sarımsak ile enfes birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmaz. Dekorasyonuna hayal gücüyle yaklaşırsanız leziz bir atıştırmalık, gecenin dekorasyonu haline gelebilir. Daha sofistike bir versiyon yapmak istiyorsanız pirinci atlayın ve avokadoyla değiştirin.

İçindekiler:

• kalamar – yarım kilo;
• sert peynir – 150 gr;
• pirinç - yarım bardak;
• karides – 100 gr;
• domates – 2 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• mayonez - poşet;
• kırmızı havyar – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın, rendeleyin.
2. Karidesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın.
3. Peyniri rendeleyin, domatesi küpler halinde kesin, sarımsakları ezin.
4. Kalamarları haşlayın, kıyın, sarımsak ve mayonezin yarısıyla karıştırın.
5. Mayonez sürerek katmanlar halinde yayın: pirinç, ardından kalamar etinin yarısı, domates, yumurta, et, rendelenmiş peynir.
6. Karidesleri üstüne yerleştirin ve havyarla süsleyin.
7. Yarım saat buzdolabında bekletip, soğuk olarak servis yapın.

Mantarlı

Mantarlı kalamar salatası yeni ve orijinal bir tada sahip. Özellikle petrolleri ilk önce soğanla kızartırsanız en lezzetli olarak da adlandırılabilir. Böyle bir atıştırmalık sunmanın ana sırrı, onu sıcak hale getirmek ve hemen yemektir. Yemek büyük bir tatil masasına uygun değildir ancak üç veya dört misafire ikram edilmesi oldukça mümkündür. Salatayı porsiyonlar halinde, jülyen kokot kalıplarında veya özel peynir sepetlerinde servis etmek en iyisidir.

İçindekiler:

• petrol – 200 gr;
• kalamar karkasları – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• peynir – 60 gr;
• % 20 ekşi krema - bir bardak;
• tereyağı – 20 gr;
• un – 15 gr.

Pişirme metodu:

1. Mantarları ve soğanları küp küp doğrayıp yağda kızartın.
2. Önceden pişirilmiş kalamar karkaslarını filmden soyun, şeritler halinde kesin ve başka bir tavada kızartın.
3. Daha sonra mantarlarla karıştırın.
4. Unu kalan yağda altın rengi oluncaya kadar kavurun. Daha sonra karışımı bir mikser ile çırparken yavaş yavaş ısıtılmış ekşi krema ve tereyağını ekleyin. Tuz, karabiber ekleyip kaynatın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, sosu dökün, fırında 10 dakika pişirin. Rendelenmiş peynir serpin. 5 dakika daha pişirin.
6. Sıcak servis yapın.

Mısırlı

Kalamar ve mısırlı salata parlak ve narin bir tada sahiptir. Sarı mısır tanelerinin eklenmesiyle elde edilen pozitif rengi kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Peynirin soğan ve yumurta ile birleşimi keskinlik katacaktır, bu nedenle bu yemeğe güvenle en lezzetli denilebilir. Ayrıca, iyi seçilmiş malzemeler doyurucu olduğundan bu atıştırmalık hafif bir akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilir.

İçindekiler:

• kalamar halkaları – 200 g;
• konserve mısır – 150 gr;
• peynir – 100 gr;
• soğan – 1 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• mayonez – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Kalamar halkalarını tuzlu kaynar suda 2 dakika bekletin, ardından filmi çıkarın ve şeritler halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, acıyı gidermek için 2 dakika kaynar su dökün.
3. Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın.
5. Soğutulmuş hizmet.

Füme kalamar ile

En lezzetli füme kalamar salatası çok çabuk hazırlanır. Deniz ürünleri sevenler, özellikle de bu yemeğin klasik versiyonlarından bıkmış olanlar tarafından takdir edilecektir. Bu mezeyi bir tatil masasında servis edebilirsiniz, ancak aynı zamanda günlük beslenmenizde de güzel görünür, özellikle de evinizi memnun etmek istiyorsanız. Lezzetli bir sos için limon suyuna dayalı mayonez kullanmak en iyisidir.

İçindekiler:

• mayonez – 40 mi;
• füme kalamar karkası – 130 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• salatalık – 1 adet;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• biber karışımı – 5 gr;
• maydanoz - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Karkası küpler halinde kesin, salatalığı küpler halinde doğrayın ve soğanı doğrayın.
2. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, küpler halinde kesin, yumurtaları katı şekilde haşlayın, doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve karabiberle tatlandırın.
4. Bir saat kadar buzdolabında bekletin.
5. Kıyılmış otlar ile servis yapın.

Pirinç ile

Son derece doyurucu ve besleyici bir yemek, kalamar ve pilavlı salatadır. Yemeğin çok sıkıcı ve banal olmaması için üzerine haşlanmış mantar, yeşil salata yaprakları ve soğan eklemeyi deneyin. Orijinal bir sebze sosu, mayonezin domates suyu ve ince kıyılmış otlarla karışımı olacaktır.

İçindekiler:

• kalamar karkasları – 2 adet;
• mantarlar – 200 gr;
• soğan – 3 adet;
• pirinç – 80 gr;
• marul yaprakları – 2 adet;
• mayonez – 100 gr;
• domates suyu – 25 ml;
• dereotu - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin, soğutun.
2. Mantarları kaynatın, dilimler halinde kesin.
3. Kalamarları haşlayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
4. Soğanı halkalar halinde doğrayın ve 2 dakika kaynar su dökün.
5. Yumurtaları kaynatın, yarım halkalar halinde kesin, marul yapraklarını elinizle yırtın, dereotu doğrayın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ve domates suyuyla tatlandırın.
7. Yeşillik garnitürüyle servis yapın.

Tüm mutfak uzmanlarının salataya kalamarın nasıl hazırlanacağı konusunda bilgiye ihtiyacı olacaktır. Deneyimli şeflerin yeni başlayanlara tavsiyeleri şunlardır:

1. Dondurulmuş bir karkası bir aydan fazla saklamamalısınız.
2. Kalamarın gövdesi, başı ve dokunaçları salata yapmak için mükemmeldir. Satışta, silindir şeklinde zaten içleri boşaltılmış karkasları sıklıkla bulabilirsiniz.
3. Et beyaz olmalı, film mor renkte pembe olmalıdır.
4. Dondurulmuş etin filmden çıkarılması kolaydır - üzerine kaynar su dökün, soğutun, kıvrılmış cildi çıkarın ve akan su altında temizleyin. Esnek şeffaf omurganın da çıkarılması gerekir.
5. Eti buharda pişirmek daha iyidir - bu sadece 3 dakika sürecektir.
6. Eti fazla pişirirseniz sertleşir. Sorun çıkarsa, esnekliği ve yumuşaklığı yeniden sağlamak için pişirme süresini yarım saate kadar uzatın. Ancak bu şekilde hacim kaybı yaşayacağınızı unutmayın.
7. Kızartılmış kalamar kullanıyorsanız, önce üzerine hafifçe kaynar su dökmeli, ardından çok sıcak bir tavaya koymalı, sürekli karıştırarak 5 dakikadan fazla tutmamalısınız.

Sevilmediğinizi gösteren 10 işaret

Merhaba sevgili düzenli okuyucularımız ve misafirlerimiz!

Tatillere aktif olarak hazırlanıyoruz, bu nedenle bölümlerimizin çoğu salatalara ayrılacak.

Bugün kalamarlı salatalar hazırlıyoruz. Hepsi çok lezzetli ve her birini tatil masasına koymakta utanılacak bir şey yok!

Kalamar salatası - en lezzetli

Havadar, yumuşak, çok lezzetli!

İçindekiler

• Kalamar – 600 gr
• Tavuk eti (fileto) – 250 gr
• Haşlanmış yumurta - 4 adet
• Sert peynir - 80 gr
• Kuru pirinç - 50 gr
• Küçük soğan - 1 adet.
• Mayonez (tercihen ev yapımı) – 120 gr
• Katkısız doğal yoğurt – 120 gr

Hazırlık

Öncelikle kalamarları kaynar tuzlu suda 1-2 dakika haşlayın. Daha sonra bunları soğuk suyla doldurun ve akan su altında filmlerden ve gereksiz şeylerden temizlemek kolaydır. Soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin.

Haşlanmış kalamarın dondurulup buzdolabında saklanması uygundur, böylece hızlı bir şekilde salata yapabilirsiniz.

Tavuk göğsünü haşlamak için suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Ve göğsü sadece kaynar suya koyun, o zaman içi sulu kalacaktır. Yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı doğra. Soğan çok sıcaksa üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Salatada çok aktif olmasını istemiyoruz. Çünkü bu salata çok yumuşaktır ve içinde keskin tatların olmaması gerekir.

Pirinci yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatın.

Peyniri, beyazları sarılardan ve sarılardan ayrı olarak ince bir rende üzerine rendeleyin.

Ev yapımı mayonezi alıp doğal yoğurtla 1:1 karıştırmak daha iyidir. Sonuç çok lezzetli bir sos olacak!

Katmanları yerleştirin ve pansumanla kaplayın:

1. Yarım kalamar.
2. Yarım soğan.
3. Sarısı.
4. Haşlanmış pirinç.
5. Tavuk eti.
6. Geriye kalan kalamar.
7. Sincaplar.

Salatayı yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında salata doygun hale gelecek ve şeklini iyi koruyacaktır.

Sonuç, ağırlıksız hassasiyet ve lezzetlidir! Tavsiye ederiz 👍

Kalamar, yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı salata

Uyumlu, parlak salata.

İçindekiler

• Önceden haşlanmış kalamar – 500 gr
• Yengeç çubukları veya eti - 400 g
• Sert peynir daha iyidir - 250 g
• Yumurta akı - 6 adet.
• Mayonez - 150 gr
• Kırmızı havyar – 140 gr
• Küçük soğan - 1 adet.
• Şeker - 1 çay kaşığı
• Sofra sirkesi %9 - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık

Soğanı şeritler halinde kesin ve marine edin. Bunu yapmak için üzerine şeker ekleyin, tuz ekleyin ve sirke dökün.

Soğanların üzerini tamamen kaplayacak şekilde biraz su ekleyebilirsiniz.

Marine edilirken kalamar yapıyoruz. İnce ince kestik.

Genel olarak bu güzel salatanın tüm bileşenleri uyumlu bir kombinasyon için şeritler halinde kesilir.

Bu nedenle aynısını yengeç çubuklarıyla da yapıyoruz. Ve kaba bir rende üzerinde üç peynir ve yumurta akı.

Sıvıyı salamura soğanlardan boşaltın. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Üstünde dekorasyon için havyarın sadece yarısını bırakın.

Salatayı mayonezle baharatlayın, gerekirse karabiber ve tuz ekleyin.

Salatayı bir kalıba veya servis kaplarına yerleştirin. Havyarla süsleyin. Sınıf! 👍

Kalamar videolu Salata Cazibesi

Tatil masanızı süsleyebilecek harika, çok lezzetli ve yumuşak bir seçenek.

Nasıl pişirilir - video tarifini izleyin:

Çok güzel çıkıyor! 💖

Kalamar ile basit ve lezzetli salata

Lezzetli hafif bir salata!

İçindekiler

• Haşlanmış kalamar – 600 gr
• Haşlanmış patates - 3 adet.
• Küçük soğan - 1 adet.
• Haşlanmış yumurta - 4 adet
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Ev yapımı mayonez - 4 yemek kaşığı. ben

Hazırlık

Bu salatanın en önemli özelliği tüm malzemelerin rendelenmiş olmasıdır.

Ne kadar havadar ve kabarık olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Bir tabakta sadece beyaz bir bulut!

Kalamarın rendelenmesi elbette sorunlu, bu yüzden onu bıçakla ince ince kesiyoruz.

Soğanın acılaşmasını önlemek için kaynar suda 2-3 dakika haşlayabilirsiniz. Narin tadı soğan baharatlılığıyla bozmamak için bunu yapmanız önerilir.

Katmanlar halinde düzenleyin:

1. Mayonezli patates.
2. Kalamar ve özledim.
3. Mayonez fileli haşlanmış yumurta
4. İşlenmiş peynir

Peynir rendelerinin daha iyi rendelenmesi için dondurucuda 10-15 dakika dondurun.

Tüm malzemeleri bir gölgelik içinde rendelerseniz, salata süper havadar olur!

Bitmiş salatayı 30 dakika buzdolabına koyun. Çok lezzetli çıkıyor!

Mayonezsiz kalamar salatası

Lezzetli baharatlı soslu, mayonezsiz, basit ve güzel bir salata.

İçindekiler

• Kalamar 300-400 gr
• Su 1 litre
• Sarımsak 2-3 diş
• Şarap sirkesi (limon suyu) – 50 ml
• Maydanoz
• Şeker 1/3 çay kaşığı
• Balık baharatları 1/2 çay kaşığı
• Karışık karabiber - 1 çay kaşığı
• Zeytin yağı
• Tuz 1/2 çay kaşığı
• Defne tilkisi 1-2 adet
• Şeker - bir tutam.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık

Kalamar için özel salamura hazırlıyoruz.

Bir litre suyu kaynatın, balık baharatlarını, tadına göre tuz ekleyin, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

2 dakika kaynamaya bırakın, ardından iyice temizlenmiş kalamarları kaynayan salamuraya bırakın. Kalamarlar 15 saniye kaynatılır, artık yok.

Daha sonra hassas kıvamlarını korurlar.

Sarımsak sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için maydanozu mümkün olduğunca ince doğrayın.

Sarımsakları sarımsak presinde ezin, balzamik sirke ile karıştırın (limon suyu ile değiştirilebilir). Tuz ve biber.

Karıştırırken zeytinyağını dökün, küçük maydanoz ekleyin, bir tutam şeker ekleyin, bu tüm lezzetlerin ortaya çıkmasına yardımcı olacaktır. Büyülü kokulu sos hazır!

Kalamarları dilediğiniz gibi kesip hemen sosa ekleyin. Pansuman kalamarın üzerini iyice kaplayana kadar karıştırın.

20 dakika kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Ne kadar lezzetli!

Yumurta, salatalık ve peynirli en lezzetli kalamar salatası

İçindekiler

• Dondurulmuş kalamar – 800 gr
• Haşlanmış yumurta - 3 adet
• Sert peynir – 100 gr
• Tatmak için tuz
• Taze salatalık – 1 adet
• Olgun avokado – 1 adet
• Mayonez (tercihen ev yapımı)

Hazırlık

Kalamarları dikkatlice temizleyin ve tuzlu kaynar suda sadece 1 dakika kaynatın. Daha hızlı soğutmak için soğuk suya koyun.

Bunları şeritler halinde keselim. Salatalık ve yengeç küçük küpler halinde. Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları rendeden (büyük) geçirin.

Her biri mayonez ağıyla kaplanmış katmanların listesi:

1. Kalamar.
2. Avokado (tadına tuz ekleyin).
3. Yumurtalar.
4. Yengeç çubukları.
5. Taze salatalık.

Salatayı ince kalamar halkaları, kırmızı havyar ve taze otlarla süsleyin ve buzdolabında demlenmeye bırakın.

Lezzetli, şenlikli ve güzel!

Kalamar salatası - çok lezzetli

Kolay ve çok lezzetli bir seçenek.

İçindekiler

• Kalamar 650-700 gr
• Haşlanmış yumurta - 3 adet
• Mayonez (ev yapımı) - 150 gr
• Tuz, karabiber - tatmak
• Herhangi bir yeşillik 20-30 gr
• Yeşil soğan -20 gr
• Herhangi bir peynir - 120-150 gr
• Sarımsak 2-3 diş

Hazırlık

Önceden haşlanmış kalamarları şeritler halinde kestik. Rende üzerine üç peynir ve yumurta. Sarımsakları doğrayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Salatayı buzdolabında 20 dakika bekletin, sonra kaseyi bir tabağa çevirin, çıkarın ve bu eşit salata yığınını elde edin.

Soğanlarla süsleyin. Basit! Salata hazır 😉

Kalamar salatası İyi beslenmiş kayıkçı

Zarif, şenlikli seçenek!

İçindekiler

• Hafif tuzlu kırmızı balık – 150 gr
• Çözülmüş kalamar – 2-3 karkas
• Kırmızı havyar (protein kullanabilirsiniz) – 2 yemek kaşığı. slayt ile
• Parmesan peyniri – 60 gr
• Haşlanmış yumurta – 2 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı

Hazırlık

Kalamarları kaynar suyla haşlayın ve 10 saniye bekletin. Daha sonra çıkarın ve hemen soğuk suyla doldurun.

Filmler haşlanmış kalamardan kolayca soyulur ve temizlenmesi kolaydır. Temizleyip tuzlu suda 1-2 dakika haşlayın.

Kalamar ne kadar uzun süre pişirilirse o kadar sertleşir.

Bu nedenle kalamarın kıvamını daha yumuşak seviyorsanız 1 dakikadan fazla pişirmeyin. Salatanın tadının güzel olmasını istiyorsanız 2-3 dakika pişirin.

Kırmızı balığı şeritler halinde kestik, kalamarları da soğuttuk. Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine öğütün.

Salatayı katmanlar halinde bir araya getirmek:

1. Mayonezle kaplanmış kırmızı balık.
2. Rendelenmiş yumurta.
3. Mayonezli kalamar.
4. Havyarla süsleyin.

Bu harika bir deniz salatası!

Deniz ürünleri ile fındık salatası

Bu ilginç fındıklı versiyona mutlaka göz atın. Kayıtsız kalmayacaksınız!

Lezzetli.

Kalamar ve Kore havuçlu lezzetli salata

Kore havuç severlerin kesinlikle beğeneceği parlak ve baharatlı bir seçenek.

İçindekiler

• Temizlenmiş kalamar – 1 kg
• Kore havuçları – 250 gr
• Küçük soğan - 1 adet
• Sarımsak – 4-5 diş
• Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. ben
• Sirke özü - 4 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı
• Kırmızı acı biber - 0,5 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• Susam - 1 çay kaşığı

Hazırlık

Kalamar, elma ve nar salatası

Alışılmadık bir kombinasyon ve çok lezzetli!

İçindekiler

• Kalamar (haşlanmış) - 500 gr
• Ekşi elma – 250 gr
• Nar taneleri - 150 gr
• Yumuşak peynir – 120 gr
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. ben
• Tuz - 3/4 - 1 çay kaşığı (tatmak için)
• mayonez

Hazırlık

Kalamarları şeritler halinde kesin, elmaları rendeleyin ve kararmaması için hemen mayonezle karıştırın.

Nar taneleri ekleyin. Tatmak için tuz. Karışım. Bir tabağa salata hazırlayıp üzerine peynir serpip nar taneleri ile süslüyoruz.

Güzel ve sıradışı!

Kalamar ve mantarlı salata - en lezzetli tarif

Keyifli kombinasyon!

İçindekiler

• Kalamar – 600 gr
• Taze petrol – 300 gr
• Soğan - 1 adet.
• Dereotu - küçük bir demet
• Tuz - tatmak
• Karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ (kızartma için) - 1 yemek kaşığı. ben
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. ben
• Defne yaprağı - tatmak

Hazırlık

Temizlenmiş kalamarları tuzlu ve biberli suda defne yaprağı ilavesiyle 2-3 dakika haşlayın. Serin.

Mantarları çok ince değil, rastgele parçalar halinde kesin. Soğanı doğrayın ve dereotu doğrayın.

Petrolleri fazla su çıkana ve kahverengileşmeye başlayana kadar kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve soğanı, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.

Soğan altın rengine dönene kadar her şeyi birlikte kızartın. Salatayı hazırlamadan önce soğumaya bırakın.

Kalamarları ince şeritler halinde kesin.

Malzemeleri tek bir kapta birleştiriyoruz: kalamar, mantar, dereotu. Mayonezle tatlandırın ve işiniz bitti!

Kalamar, kuşkonmaz ve Kore havuçlu lezzetli salata videosu

Baharatlı ve çok lezzetli!

Deneyin 😉

Mısır ile eğlenceli kalamar

Harika, tamamen basit ve lezzetli!

İçindekiler

• Haşlanmış kalamar (15 saniye) – 2 adet.
• Konserve tatlı mısır - 100 gr
• Yumurtalar - 2 adet
• Salatalık turşusu - 100 gr.
• Mor soğan - 1 adet.
• mayonez
• Biber

Hazırlık

Hazırlık basittir. Mor soğanı, yumurtayı, salatalıkları ve kalamarları ince ince doğrayın. Bütün bunları bir kapta birleştirin ve mısır ekleyin.

Tuz, karabiber, karıştırın, baharatlayın ve salatanız hazır! Tadı çok çok hassastır.

Kalamarlı yengeç salatası

Yengeç çubuklarıyla harika bir tarif.

İçindekiler

• Kalamar – 2 adet.
• Haşlanmış yumurta - 2 adet.
• Yengeç çubukları veya eti - 200 g
• Mısır (konserve) - 1\2 kutu
• Mayonez - 2-3 yemek kaşığı
• Mor soğan (küçük) - 1 adet.
• Balık baharatları - 1\2 çay kaşığı
• Tuz - 1/2 çay kaşığı

Hazırlık

Kalamar haşlamak için suyu kaynatın. Yarım kaşık dolusu balık baharatı (mağazalarda satılır) ve yarım kaşık dolusu tuz ekleyin.

Kalamarları bu suda 15 saniye haşlayın. Bu onların çok hassas bir tutarlılığı korumalarını sağlayacaktır.

Yengeç çubuklarını, kalamarları, yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın ve soğanı doğrayın. Mısır ve mayonez ilavesiyle hepsini tek bir kapta karıştırın.

Bitkilerle süsleyin ve servis yapın! 👍

Kalamar İnci Salatası

Bu tarifi yumuşak konserve bezelye ve ilginç bir sunumla deneyin.

İçindekiler

• Kalamar – 6 adet
• Bezelye - 100 gr
• Yumurtalar - 4 adet
• Dereotu yeşillikleri
• Soğan – 1 adet (küçük)
• mayonez

Hazırlık

Kalamarları tuzlu suda 1 dakika kaynatın, filmleri soyun, soğutun ve şeritler halinde doğrayın. Dekorasyon için yalnızca bir adet colmar “yüzüğü” bırakın (fotoğrafa bakın).

Yumurtaları doğrayın. Soğanı ısırmayacak şekilde haşlayın. Bunu yapmak için üzerine 2 dakika kaynar su dökün, ardından suyu boşaltın.

Malzemeleri birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin ve baharatlayın. Servis etmek için fotoğraftaki gibi üzerine puantiyeler yerleştirdiğimiz bir halka ile süsleyin.

Çok lezzetli!

Mayonezsiz kalamar salatası videosu

Mayonezsiz salata yapmak isteyenler için harika bir tarif.

Çok lezzetli ve kalorisi düşük. ✔

Lüks Salata Prömiyeri

Bu salata, görkemli görünümü ve harika tadıyla tüm konukları şaşırtacak!

Hatta buna atıştırmalık kek bile diyebilirsiniz. O kadar bereketli, güzel ve tatmin edici ki.

İçindekiler

• Pirinç - 1 torba 80 gr (kuru)
• Haşlanmış kalamar – 150 gr
• Kore havuçları – 150 gr
• Yeşil soğan - tüyler - küçük demet
• Haşlanmış yumurta - 3 adet
• İşlenmiş peynir - 1 s. - 100 gr.
• Morina karaciğeri – 150 gr
• Havyar – 160 gr
• Mayonez – 120 – 150 gr

Hazırlık

Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Kalamarları 2-3 dakika pişirin, ince şeritler halinde kesin.

Yumurta, eritilmiş peynir, üçü rendelenmiş. Yeşil soğanları doğrayın.

Salata katmanlıdır ve katmanlar bu sıraya göre düzenlenir. Her katmanı bir mayonez ağıyla kaplayın:

1. Kore havuç
2. Kalamar
3. Yeşil soğanlar
4. Yumurta (tadına göre tuz ekleyin)
5. Rendelenmiş işlenmiş peynir
6. Morina karaciğeri (bu katman mayonez değildir)
7. Havyar kırmızı ve siyah

Bu çok lüks bir salata!

Umarız çalışmamız sizler için faydalı olmuştur. Tatil sofranızda kalamar salatalarına dikkat edin.

Kalamarlı salata için en lezzetli tarifleri dikkatinize sunmak istiyorum. Bu belki de her sevgiliye satışa sunulan en sevdiğim deniz ürünleri lezzetlerinden biridir.

Kalamarla diyet salatası hazırlayın - çok lezzetli ve besleyicidir ve figürünüze fayda sağlayacaktır. Kalamar, sebzeler, otlar ve parlak soslardan oluşan bir salatada çok güzel ses çıkarır.

Diğer deniz ürünleri ile mükemmel lezzet kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak - zevkinize ve tercihlerinize uygun tarifleri seçin.

İtiraf etmeliyim ki ailem yemeklerde mayonezi çok sevse de mayonezin pek hayranı değilim. Bu durumda gördüğüm tek alternatif ev yapımı mayonez yapmaktır - mağazadan satın alınan eşdeğerinden daha kötü olmadığı ortaya çıkıyor.

Size güzel bir hızlı tarif sundum, bu sosu kendiniz yapmayı deneyin. En sevdiğiniz salata için sos olarak mükemmeldir.

Bu tür deniz ürünlerinin bir gıda ürünü olarak faydalarından bahsetmeye gerek yok. Kalamarın bir protein deposu olduğunu herkes bilir. Bu, insan vücudu için gerekli olan besin maddeleri olan bir mikro element kaynağıdır.

Bazen tek soru, bazı insanların belirli bir ürüne karşı bireysel olarak hoşgörüsüz olmalarıdır. Yeni başlayanlar deniz ürünleri tüketimine dikkatli ve dikkatli yaklaşmalıdır.

Kalamarlar diğer ürünlerle birlikte tatlarının yeni yönlerini ortaya çıkarır. Bu deniz ürünleri inceliği, salatada her zaman çok güzel bir tada sahiptir ve ona asil bir tat verir.

Bu deniz ürünleri lezzetini doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. Uzun süre ısıtmayın - sertleşecek ve lezzetli olmayacaktır. İstenilen ölçüde hazır olması için kaynar suda 2-3 dakika kadar pişirmesi yeterlidir.

Yumurta ve salatalık salatası

Bu salatayı hazırlamak oldukça kolaydır. Deniz ürünleri ve haşlanmış yumurta sayesinde besleyici ve doyurucu hale gelir; salatalık ve dereotu ile tadı oldukça canlandırıcıdır. Bunu yapmaya değer - herkes bundan hoşlanacak.

Lezzetli ev yapımı mayonezle tatlandırın - afiyet olsun!

İhtiyacın olacak:

• 500 gr kalamar, temizlenmiş
• 200 gr taze salatalık
• 3-4 adet. Yumurta
• 50 gr dereotu
• 1-2 yemek kaşığı. l. mayonez (ekşi krema)
• tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Kalamarın üzerine kaynar su dökün, soyun, kaynar tuzlu suda 2-3 dakika pişirin, soğutun

Salatalıkları şeritler halinde doğrayın ve derin bir salata kasesine koyun.

Salatalıklara doğranmış dereotu serpin ve biraz tuz ekleyin

Deniz ürünlerini ince şeritler halinde kesin ve salataya ekleyin.

Haşlanmış yumurtaları doğrayın

Salataya mayonez (veya ekşi krema) ekleyin

Servis yapmadan önce yemeği karıştırın ve 30 dakika soğutun.

Afiyet olsun!

Ev yapımı mayonez için hızlı tarif

Bu evde mayonez yapmak için çok basit bir tarif. İhtiyacınız olan tek şey bir blender ve tarife göre bir dizi malzemedir.

Yapay katkı maddeleri veya koruyucu maddeler içermeyen, basit, erişilebilir malzemelerden yapılmış, 2 dakika içinde masanızda koyu, lezzetli mayoneziniz zaten var.

İhtiyacın olacak:

• 2 adet. ev yapımı yumurta
• 0,5 çay kaşığı. kuru hardal
• 0,5 çay kaşığı. toz şeker
• 0,5 çay kaşığı. sofra tuzu
• 2 çay kaşığı. elma sirkesi
• 300 ml ayçiçek yağı

Pişirme metodu:

1. Yağ hariç tüm malzemeleri blender kasesine koyun
2. Karışımı 30-40 saniye çırpın, ardından ince bir akış halinde yağı ekleyin, yaklaşık 1 dakika kadar çırpmaya devam edin.
3. Mayonez hazır!

Afiyet olsun!

Kalamarlı diyet salatası

Hafif, lezzetli, düşük kalorili, deniz ürünleri içeren bir salata, kilosuna ve ince yapısına dikkat edenlerin ihtiyacı olan şeydir.

İhtiyacın olacak:

• 4 şey. kalamar karkası
• 1 BİLGİSAYAR. Kırmızı biber
• 200 gr kiraz
• 1 BİLGİSAYAR. kırmızı soğan
• 15 adet zeytin
• 1 diş sarımsak
• 50 gr maydanoz
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu
• karabiber

Pişirme metodu:

1. Kalamarın üzerine kaynar su dökün, hemen soyun, tuzlu suda 2-3 dakika kaynatın, soğutun, halkalar halinde kesin
2. Tatlı biberi şeritler halinde kesin, kiraz domatesleri ikiye bölün
3. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, maydanozu ince ince doğrayın ve zeytinleri ikiye bölün
4. Sos için zeytinyağı, limon suyunu karıştırın, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin.
5. Kıyılmış tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, sosu dökün, karıştırın
6. Salata servis edilmeden önce 15-20 dakika bekletilmelidir.

Afiyet olsun!

Videolu tarif. Kalamar ve yengeç çubuklu salata

Mantarlı salata nasıl pişirilir

Orijinal tarife göre kalamar salatası hazırlamayı deneyin. Salatalık turşusu ve limon notasıyla hafifçe kızartılmış mantarlar ona özel bir titizlik kazandırır. Pişirmeye çalışın - çok lezzetli!

İhtiyacın olacak:

• 200-300 gr kalamar
• 100 -150 gr mantar
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 4 şey. küçük salatalık turşusu
• 2 adet. Yumurta
• limon
• 1 BİLGİSAYAR. soğan
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez

Pişirme metodu:

Bu salata için küçük petrolleri seçin - durulayın, kurutun, her birini ikiye bölün

Az miktarda bitkisel yağ ile orta ateşte kızartın, biraz tuzlayın

Bitmiş kalamar karkasını ince şeritler halinde kesin

Yarım limonun suyunu sıkın

Kalamarın üzerine limon suyunu dökün, karıştırın

Soğanı ince ince doğrayın

Üzerine kaynar su dökün ki bütün acısını versin.

Yumurtayı irice doğrayın

Salatadaki kalamar ve yumurta yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir.

Küçük salatalık turşusunu dilimler halinde kesin

Soğanı bir kevgir içerisine koyun ve suyunun akmasını sağlayın

Kalamarın limon suyunu tamamen boşaltın, soğanı ve kızarmış mantarları ekleyin.

Dereotu doğrayın

Mayo Ekle

Salatayı iyice karıştırın

Afiyet olsun!

Kalamar ve deniz yosunu salatası

İşte mayonezsiz, vitamin açısından zengin, sulu ve lezzetli bir salata. Bu, hafif salata sevenler için başka bir diyet seçeneğidir. Deniz yosunu içeren bu basit tarifi not etmekten çekinmeyin ve keyifle pişirin!

İhtiyacın olacak:

• 1 BİLGİSAYAR. kalamar
• 200 gr deniz yosunu
• 1 BİLGİSAYAR. soğan
• 1 BİLGİSAYAR. havuç
• tuz ve baharatlar
• sebze yağı
• yeşillik
• dekorasyon için susam tohumları

Pişirme metodu:

1. Kalamarın üzerine kaynar su dökün, soyun, tuzlu kaynar suda 2-3 dakika kadar kaynatın.
2. Kalamarları salata için halkalara kesin
3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin
4. Taze havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin
5. Daha sonra deniz yosunu ekleyin
6. Otlar ve baharatlar tatmak için favori seçeneklerdir
7. Salatayı zeytinyağıyla baharatlayın, karıştırın

Afiyet olsun!

Sebze ve soya soslu salata

Kalamar ve soya soslu çok sıradışı bir salatayı dikkatinize sunuyoruz - güzel sunum, kızarmış kalamar halkalarının aroması, hafif sarımsak notalarıyla taze yaz sebzeleri.

Her şey taze marul yatağında duruyor ve mısır yağı ve soya sosu sosuyla harika bir tada sahip. Kesinlikle pişirmeye çalışıyoruz - misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın!

İhtiyacın olacak:

• 1 s. taze salata
• 1 BİLGİSAYAR. kalamar karkası
• 1 BİLGİSAYAR. domates
• 2 adet. taze salatalık
• 1 yemek kaşığı. l. Mısır yağı
• 4 yemek kaşığı. l. soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı. l. Kırmızı havyar

Pişirme metodu:

Bitmiş kalamar karkasını çapraz olarak ince halkalar halinde kesin

Genç sarımsakları kabuğuyla birlikte iri parçalar halinde doğrayın.

Mısır yağını bir tavada ısıtın, sarımsakları kızartın, yağdan çıkarın

Soya sosunu tavaya dökün, kalamarları 1 dakika daha pişirin

Kalamarları tavada kızarttıktan sonra sıcak tavada soğumamaları için mutlaka tabağa koyun. İçinde bırakıldığında deniz ürünleri için son derece istenmeyen bir durum olan aşırı ısıl işleme tabi tutulmaya devam edecekler.

Salatalıkları bıçakla doğrayın

Salatayı parmaklarınızla yırtıp tabağın dibine yerleştirin.

Salatalıkları marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın.

Domates parçalarını yerleştirin

İstenirse salatayı küçük porsiyon kırmızı havyarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Kalamar “Fed Bosun” ile salata için video tarifi