Doldurulmuş tavuk uyluk nasıl pişirilir. Doldurulmuş tavuk butları. Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış tavuk budu

Adım 1: Dolguyu hazırlayın.

Bir kaseye koyun: rendelenmiş Parmesan ve Provolone peynirleri, doğranmış limon kabuğu rendesi, galeta unu, yumurta, maydanoz, biberiye ve fesleğen. Bütün bunlar, ürünlerin yapısına zarar vermemeye çalışarak bir çorba kaşığı ile iyice karıştırılır.

Adım 2: Tavuk butlarını hazırlayın.

Tavuk butlarını soğuk su altında yıkayın. Sonra cildi bir kesme tahtası üzerine koyun, eti biberleyin ve tuzlayın.

Adım 3: Uylukları doldurma ile doldurun.

Şimdi her bir fileto parçasının doldurulması gerekiyor. Bunu yapmak için, tavuğun budunu deri tarafı aşağı gelecek şekilde çevirin. Daha sonra içine peynirli harcı çok fazla olmayacak şekilde koyun. Dolgunun tavuğun kenarlarından düşmediğinden emin olun. Tavuk filetoyu sarın. Ruloyu pişirme ipi ile sararak veya şişlerle delinerek sonucu sabitleyin. Bunu 16 tavuk butunun her biri için yapın.

Adım 4: Pişirme.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın. Tüm ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin. Etin yayılmasını önlemek için dikiş yeri aşağı gelecek şekilde yerleştirin. İsterseniz tavuk butlarını tekrar baharatlandırabilirsiniz: tuzlayın ve karabiber ekleyin. Kalıbı 35 - 50 dakika fırına koyun. Uyluklarda altın kokulu bir kabuk görünene kadar bekleyin ve bitmiş yemeği çıkarın. Şimdi doldurulmuş tavuk butlarını 10 dakika soğutun. Şişleri (veya pişirme iplerini) kalçalarınızdan yavaşça çekin. Afiyet olsun!

Uylukları önceden kıyma ile doldurabilirsiniz. Örneğin tatil arifesinde butları doldurun ve gece boyunca buzdolabına koyun. Sabahları geriye kalan tek şey onları baharatlamak ve fırında pişirmek.

Provolone ve Parmesan peyniri yerine dilediğiniz sert peynirleri kullanabilirsiniz.

Doldurulmuş tavuk butlarına doğranmış domuz pastırması veya doğranmış soğan eklemeyi deneyin, ardından hepsini fırına atın. Yeni tatlar ve tatlar alın.

Derin fırın tepsilerini veya fırın tepsilerini seçmek daha iyidir. Onlarda pişmiş yemek daha lezzetli çıkıyor!

Tavuk budu turşusunu hazırlayın. Örneğin, bu tarife göre: biraz hardalı (tatmak için) birayla karıştırın. Ve bu bileşimde et rulolarını birkaç saat bekletin. Ardından fırına gönderin.

Kemiksiz çok çeşitlidir. Et kızartılır, fırında pişirilir veya çok pişirici kullanılarak orijinal yemekler hazırlanır.

Doldurulmuş kemiksiz tavuk butları. Yemek tarifi

Alışılmadık et ruloları, yalnızca bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de mükemmeldir. Elbette bu yemek için biraz daha çaba sarf etmeniz gerekecek ama sonuç buna değer.

Gerekli Malzemeler:

Tavuk uylukları - altı adet.
200 gr petrol.
100 gr havuç.
100 gr soğan
150 gr peynir.
70 gr ketçap.
50 gr mayonez.
Üç diş sarımsak.
Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
Yarım çay kaşığı tuz.
kuru fesleğen
Karabiber.

Aşağıda yayınladığımız bir fotoğrafla fırında kemiksiz tavuk uyluk tarifi:

Mantarları filmlerden arındırarak yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Mantarları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve bir tabağa aktarın.
Soyulmuş havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
Hazırlanan sebzeleri kızartın ve ardından mantarları tavaya geri koyun. Yiyecekleri birlikte birkaç dakika pişirin ve ayrı bir kaba koyun.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yarısını dolgu ile karıştırın.
Tavuk butlarını yıkayın ve kurulayın. Ardından kemiği dikkatlice çıkarın.
Butları kıyma ile doldurun, eti kürdan ile sabitleyin ve folyoya yerleştirin. Kenarları yüksek kenarlar oluşturacak şekilde bükün.
Bundan sonra sosu hazırlamaya başlayın - mayonez, ketçap, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsakları karıştırın.
Fırını önceden ısıtın ve folyo sepeti bir fırın tepsisine aktarın.
Uylukları sosla fırçalayın ve yemeği yaklaşık bir saat pişirin.

Bitmiş incelik, sebze salatası veya haşlanmış pirinç ile desteklenebilir.

Yavaş bir tencerede kalça tarifi

Deneyimli ev hanımları, modern mutfak aletlerinin her durumda onlara yardımcı olacağını bilir. Bu nedenle, misafir bekliyorsanız, onlar için tarifimize göre lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirin.

İçindekiler:

Tavuk uylukları - dört adet.
Soya sosu - bir yemek kaşığı.
Dijon hardalı - bir çay kaşığı.
Bal - bir çay kaşığı.
Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.
Tuz ve karabiber - tatmak.

Kemiksiz tavuk budu tarifi ciddi zorluklara neden olmaz:

Soğutulmuş tavuk butlarını durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Bundan sonra, kesikler yapın ve içlerinden kemikleri çıkarın.
Ayrı ayrı soya sosu, bal, baharatlar ve hardalı karıştırın.
Tavuk filetoyu turşunun içine koyun ve yarım saat buzdolabına gönderin.
Cihazı açın ve kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın. Uyluk derisinin alt kısmına yatırın.
"Pişirme" modunu ayarlayın ve yemeği çeyrek saat pişirin. Bundan sonra boşlukları ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.

Tavuk budu, masada en sevdiğiniz garnitür ile servis edilebilir. Örneğin, patates veya haşlanmış sebzelerle.

Fırında tavuk butları

Profesyonel şefler ve amatörler, sulu et ve mükemmel tat için tavuk butlarını takdir eder. Bu sefer size günlük veya bayram sofrası için orijinal bir yemek hazırlamanızı öneriyoruz.

Ürün:% s:

Bir kilo tavuk budu.
150 gr sert peynir.
Sekiz yemek kaşığı mayonez.
Üç diş sarımsak.
Yeşillik.
Tuz ve baharatlar.

Fırında kemiksiz tavuk budu tarifini buradan okuyun:

Peyniri kalın dilimler halinde kesin.
Cildi yırtmamaya ve etin üst tabakasını kesmemeye dikkat ederek soğutulmuş tavuk butlarını kemiklerinden dikkatlice çıkarın.
Boşlukları tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla ovalayın. Bundan sonra, peynir dilimlerini derinin altına dikkatlice yerleştirin.
Uylukları bir fırın tepsisine yerleştirin.
Mayonezi doğranmış otlar ve bir presten geçirilen sarımsakla karıştırın.
Ortaya çıkan sosla cildi yağlayın.

Tavuk butlarını önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar kızartın.

Yumurtalı tavuk ruloları

Misafirleriniz bu yemeğin sıra dışı tasarımını kesinlikle takdir edeceklerdir. Bu sefer aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

Tavuk uylukları - porsiyon sayısına göre.
Haşlanmış yumurta - aynı miktarda.
Sebze yağı.
Tatmak için baharatlar ve tuz.

Kemiksiz tavuk budu tarifi oldukça basittir:

yıkayın, kıkırdak ve kemikleri çıkarın.
Filetoları ve derileri tuz serpin ve ardından baharatlarla ovalayın.
Tavuk yumurtasını iş parçasının kenarına koyun ve sarın. Bundan sonra, dolgunun düşmemesi için bir iplikle bağlayın. Ürünlerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
Ruloları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Sonra bunları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

Çanağı önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar pişirin. Servis yapmadan önce ruloları halkalar halinde kesebilir veya bütün olarak servis edebilirsiniz. Soğumadan yufkalardan ipleri kesmeyi unutmayın.

Izgara tavuk butları

Bu tarif, kırda vakit geçirmeyi veya arkadaşlarıyla pikniğe gitmeyi sevenlere hitap edecek. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

Kemiksiz tavuk budu - 100 gr.
Zeytinyağı - çeyrek bardak.

Marine için şunları yapın:

Doğal yoğurt - eksik cam.
Zencefil kökü - beş santimetre.
Sarımsak - dört diş.
Zerdeçal - çeyrek çay kaşığı.
Acı biber tozu - bir çay kaşığı.
Limon suyu - bir yemek kaşığı.
Tatmak için tuz.

Izgarada kemiksiz tavuk budu tarifi oldukça basittir:

İlk önce turşuyu hazırlayın. Soyulmuş ve doğranmış zencefili, sarımsağı ve az miktarda suyu mutfak robotunun kasesine koyun. Yiyecekleri bir macun haline getirin. Daha sonra üzerlerine baharatları, limon suyunu, yoğurdu ve tuzu ekleyin. Malzemeleri tekrar karıştırın.
iyice durulayın, cildi çıkarın ve birkaç yerde kesikler yapın.
Filetoları büyük bir kaseye koyun ve turşunun üzerine dökün. Çanağı boşluklarla streç filmle örtün ve ardından birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.
Eti ızgarada kızarana kadar pişirin. Sonra ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Kızartma sürecinde filetoyu marine ve zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.

Çanak hazır olduğunda üzerine doğranmış otlar, soğan halkaları serpin ve limon dilimleri ile süsleyin.

Kiev'in pirzola

Tavuk butlarından otlar ve tereyağı ile sulu ve çok lezzetli pirzola pişirebilirsiniz. Tüm aile için harika bir yemek hazırlamak için şunları yapın:

Dört tavuk budu.
Yumuşak tereyağı - 150 gr.
Dereotu yeşillikleri.
Tuz ve karabiber.
Yumurtalar - iki adet.
Süt.
un.
Galeta unu.
Sebze yağı.

Kemiksiz mi? Kiev pirzola tarifi kolayca bulunabilir:

Önce iç harcını yapalım. Bunu yapmak için yeşillikleri doğrayın ve tereyağı ile birleştirin.
Cildi kesin ve çukuru çıkarın.
Önce bir filmle örtmeyi unutmadan filetoyu bir çekiçle çırpın.
Her iki taraftaki uyluğu tuzlayın ve ardından baharatlarla yağlayın.
Dolguyu iş parçasının kenarına koyun ve sarın.
Gelecekteki pirzolaları buzdolabına koyun, böylece tereyağı katılaşır.
Tavuk yumurtasını sütle çırpın.
Bir süre sonra boşlukları buzdolabından çıkarın, un içinde yuvarlayın, ardından çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntılarına daldırın.
Pirzolaları derin yağda kızartın ve fazla yağı almak için bir peçeteye koyun.

Yemeği en sevdiğiniz garnitür ile masaya servis edin.

sebzeli tavuk budu

Basit bir tarif, tüm aile veya davetliler için lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli ürünler:

Dört kalça.
400 gr yeşil bezelye.
400 gr havuç.
İki haşlanmış yumurta.
Üç diş sarımsak.
Bir yemek kaşığı ekşi krema.
Tuz.
Zevkinize biber.

Bu yüzden doldurulmuş tavuk butlarını kemiksiz pişiriyoruz. Yemeğin tarifi oldukça basit:

Haşlanmış havuçları küpler halinde kesin.
Deriyi uyluklardan çıkarın ve kemikleri çıkarın. Eti ince ince doğrayın.
Doğranmış haşlanmış yumurta, havuç, bezelye, fileto, tuz ve baharatları birleştirin.
Çıkarılan deriyi pamuk ipliği ile dikin ve ardından kıyma ile doldurun. Bundan sonra, kalan delikleri dikin.

Boşlukları sarımsakla rendeleyin ve hava ızgarasında yarım saat pişirin. Pişirmeden on dakika önce cildi ekşi krema ile fırçalayın.

Çözüm

Umarız bu yazıda sizin için doğru kemiksiz tavuk budu tarifini bulacaksınız. Aileniz için lezzetli yemekler hazırlayın ve sevdiklerinizi yeni fikirlerle sık sık sevindirin.

Tavuk but dolması misafirler için harika bir sürpriz olabilir ve onları şenlikli bir akşam yemeği için masanın ana dekorasyonu haline getirebilir. Böyle bir yemek yapmak zor olmayacak ama yine de boş zaman ayırmanız gerekiyor. Bu süreçte asıl görev, tavuğun femoral ekleminde bulunan kemiği çıkarmaktır ve sonrasında bu bir teknik meselesidir. Bu nedenle hosteslerimiz için fırında pişirmek için lezzetli ve doyurucu bir yemek kemiksiz doldurulmuş tavuk butlarıdır. Biraz çaba ve misafirleriniz veya ev halkınız çok sevinecek!

Mantarlı uyluk nasıl doldurulur

Bu tarif için, genellikle yaklaşık 6-7 parça olmak üzere 1 kg tavuk butuna ihtiyacınız olacak. Bu miktar için şunları almanız gerekir:

250 gram petrol;

150 gram sert peynir;
- yeşil soğan ve diğer yeşillikler;
- ayçiçek yağı.

Tavuk önce marine edilmeli ve ondan önce kemikleri çıkarılmalıdır. Bu, keskin bir bıçakla dikkatlice kesilerek yapılabilir. Bundan sonra, posayı genişletin, bir çekiçle hafifçe dövün.

Bundan sonra butlar bir kaba konur ve marine edilir. Onlara birkaç diş doğranmış sarımsak, 1 yarım limon veya misket limonu suyu, yarım bakla acı biber (halkalar halinde doğranmış) ekleyin. Tavuk etini 2 yemek kaşığı hardal ve tuzla tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 30-40 dakika bekletin.

Mantarları yapabilirken. Yıkanmış petroller küçük parçalar halinde kesilir. Soğanı doğrayın, bitkisel yağda mantarlarla birlikte kızartın. Dolgunun bu kısmına doğranmış yeşillikleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Hazır! Doldurmaya başlayabilirsiniz. Butları derileri aşağı bakacak şekilde masanın üzerine yayın, mantar dolgusunu etin üzerine koyun ve ruloları çevirin. Parçalanmamaları için kenarlarını kürdan ile sabitleyin.

Tüm uylukları bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kalan turşuyu üstüne dökün. Uylukları 45 dakika fırına gönderin. Şaşırtıcı derecede aromatik bir yemek, patates püresi, pirinç veya karabuğday ile servis edilebilir.

Pirinç ve sebze ile doldurulmuş butlar

Bu doyurucu ve iştah açıcı yemek, garnitür olmadan bile akşam yemeğinde servis edilebilir. Kemiksiz tavuk uylukları, bu yüzden hiçbir şey onları pirinçle doldurmanızı engellemez ve bunun için ihtiyacımız var:

1 kg but;
- 300 gram pirinç;
- 1 kereviz sapı;
- 1-2 adet tatlı biber;
- 1 havuç;
- 2 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1 soğan;
- tatmak için sarımsak ve tuz.

Neyse ki, kemiksiz butları mağazalarda bulabilirsiniz. Ancak mutfakta keskin bir bıçak varsa bunu kendiniz yapmak zor olmayacaktır. Temizliyoruz ve bu sırada pirinci ocağa koyup yarı pişene kadar kaynatıyoruz (bu yaklaşık 8-10 dakika).

Tavuğu tuz, kırmızı biber, doğranmış sarımsakla rendeleyin. Marine etmek için birkaç dakika bekletin.

Biber ve soğanı daha küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Kereviz sapını kesin ve tüm sebzeleri tavaya gönderin. Sebzeler altın rengini aldığında pirinçle karıştırın. Tüm malzemeleri kapalı bir kapağın altında 5-7 dakika pişirin.

Tavuk butlarını elinizle ya da küçük bir kaşıkla doldurabilirsiniz. Mümkün olduğunca sıkı paketlemeye çalışın. Tüm uylukları yağlanmış bir forma koyun, üstüne kırmızı biber serpin. Altına az miktarda su ekleyin, 45 dakika fırına koyun. Yemeğin inanılmaz derecede hoş kokulu olduğu ve aynı zamanda görünüşte çok çekici olduğu ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!

Kolay Fırında Peynirli Tavuk But Doldurma Tarifi

Bu tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

1 kg but;
- tatmak için baharatlar;
- bir biber karışımı;
- 100 gram peynir;
- 3 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- mayonez.

Uylukları kemikten yavaşça serbest bırakın. Bunu yapmak için eti deriyle birlikte dikkatlice hareket ettirin, kemiğin etrafında kesikler yapın ve çıkarın. Peyniri rendeleyin, mayonez ve doğranmış sarımsak ekleyin. Mayonez yerine ekşi krema ve ekşi krema hardal sosu kullanabilirsiniz. Tuzlanmış ve baharatlanmış butları peynir dolgusuyla doldurun, bir kalıba katlayın.

Eti mayonez ile yağlayın, 35-40 dakika fırına koyun. Çanak patates, pişmiş sebzeler ile iyi gider. Otlarla ve sıcak servis etmek daha iyidir. Afiyet olsun!

Peynirle doldurulmuş tavuk budu filetosu, fırında tatlı biber - garnitürle servis edilmesi gerekmeyen pişmiş ikinci bir yemek. Dolmalık biberle doldurulmuş peynir, garnitürün yerini tamamen alır ve ikrama taze sebzeler eklerseniz öğle veya akşam yemeği için tam bir öğün hazır olur.

ikinci kurs için Peynir ile doldurulmuş tavuk budu fileto, tatlı biber fırında alırız:

- tavuk but filetosu (1 kilo)

- sarımsak (3-4 diş)

- tatlı biber sosu (3-4 yemek kaşığı)

- ayçiçek yağı (1-2 yemek kaşığı)

- sofra tuzu (tatmak için)

- öğütülmüş karabiber (tatmak için)

- yarı sert peynir (100-150 gram)

- dolmalık biber (1-2 adet)

Tavuk uyluk filetosunu hazırlıyoruz, marine ediyoruz.

- Tavuk budu soğuk akan su altında durulayın.

- derin bir emaye kaseye koyun.

-tavuk etine tatlı biber sosu, ayçiçek yağı ekleyin. karıştırıyoruz.

- diş sarımsakları soyun ve bir sarımsak presinden geçirerek bir et kasesine sıkın. karıştırıyoruz.

- Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

- Tavuk but filetoyu mutfakta 30 dakika marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırın.

Kıyma hazırlama. Tavuk butlarını doldurun ve pişirin.

- Isınması için fırını açın. Sıcaklığı 200 santigrat dereceye getiriyoruz.

- dolmalık biberi yıkayın, sapını ve tohumlarını çıkarın. Tatlı biberi dar şeritler halinde kesin.

- yarı sert peyniri küpler halinde kesin.

- her bir tavuk budunu açın ve içine peynir çubukları ve dolmalık biber şeritleri koyun.

- Tavuk etini sarın. Pişirme sırasında etli rulonun dönmemesi ve dolgunun düşmemesi için kenarlarını tahta kürdan ile sabitliyoruz.

- Doldurulmuş tavuk butlarının yanmaması için bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın.

- Hazırlanan fırın tepsisine doldurulmuş tavuk etini yayıyoruz.

- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

- Peynir ve tatlı biberle doldurulmuş Tavuk but filetoyu fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

- Bitmiş ikinci yemeği tabaklara yayıyoruz, taze otlar ve sebzeler koyuyoruz. Görkemli bir yemek sunuyoruz.

Akşam yemeği sunuldu! Peynirle doldurulmuş tavuk budu filetosu, tatlı biber fırında.

İçindekiler:

tavuk butları - 780 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
soğan - 75 gr;
bir avuç kuru kızılcık;
petrol - 165 gr;
parmesan - 55 gr;
bir tutam kuru adaçayı;
doğal sosisler - 220 gr;
sek beyaz şarap - 115 ml;
ekmek kırıntıları - 55 gr.

Yemek pişirme

Tavuk but dolması marjlı test sürüşü

İçindekiler:

tavuk butları - 840 gr;
kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
bir avuç kuru erik;
bir avuç kuru domates;
pastırma dilimleri - 45 gr;
beyaz peynir - 95 gr;
ıspanak - 65 gr.

Yemek pişirme

Her zamanki perdeden sıkıldıysanız, doldurulmuş tavuk butlarını pişirmeyi deneyin. Hemen hemen her ekleme onlar için dolgu görevi görebilir, ancak en popüler olana odaklanacağız: peynir, mantar ve kuru erik.

Mantarla doldurulmuş tavuk butları

Kemiksiz doldurulmuş tavuk butları için dolgular başka et türleri bile olabilir. Bu tarifte mantar, kızılcık ve aromatik bitkilerle eklediğimiz hazır doğal sucukları kullanıyoruz.

İçindekiler:

tavuk butları - 780 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
soğan - 75 gr;
bir avuç kuru kızılcık;
petrol - 165 gr;
parmesan - 55 gr;
bir tutam kuru adaçayı;
doğal sosisler - 220 gr;
sek beyaz şarap - 115 ml;
ekmek kırıntıları - 55 gr.

Yemek pişirme

Fırında tavuk budu "Doldurmalı cep"

Kıymanın kızarmasına izin verin, ardından şarabı dökün ve sıvının buharlaşmasına izin verin. Bitmiş dolguyu baharatlayın ve ekmek kırıntıları, rendelenmiş parmesan ve kuru meyvelerle karıştırın. Dövülmüş etin kenarlarından birine dolguyu yayın, yuvarlayın ve bir iplikle sabitleyin. Mantar ve peynirle doldurulmuş tavuk butlarını bir tavada kızartın ve ardından 190 derecede 35 dakika fırında tam hazır hale getirin.

Kuru erik ile doldurulmuş tavuk uylukları

Tavuk but dolması için başka bir tarif, görünüşte uyumsuz tatları birleştiriyor: aslında hem birbirini hem de kuşun kendisini mükemmel şekilde tamamlayan tatlı kuru erik, tuzlu beyaz peynir ve çıtır domuz pastırması.

İçindekiler:

tavuk butları - 840 gr;
kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
bir avuç kuru erik;
bir avuç kuru domates;
pastırma dilimleri - 45 gr;
beyaz peynir - 95 gr;
ıspanak - 65 gr.

Yemek pişirme

Kemiği çıkardıktan sonra, butların etini çırpın ve tuz ve kuru sarımsakla tatlandırıp bir kenara koyun. Ispanak yapraklarını fazla nemi çıkana kadar terleyin. Yeşillikleri kuru erik, doğranmış domates ve kızarmış pastırma parçalarıyla karıştırın. Doldurmaya beyaz peynir ekleyin ve uylukların üzerine yerleştirin. Eti rulo haline getirin, iple bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Peynirle doldurulmuş tavuk butlarını 220 derecede yarım saat pişirin.

Doldurulmuş tavuk butları

Mantarla doldurulmuş tavuk butları

Kemiksiz doldurulmuş tavuk butları için dolgular başka et türleri bile olabilir. Bu tarifte mantar, kızılcık ve aromatik bitkilerle eklediğimiz hazır doğal sucukları kullanıyoruz.

İçindekiler:

tavuk butları - 780 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
soğan - 75 gr;
bir avuç kuru kızılcık;
petrol - 165 gr;
parmesan - 55 gr;
bir tutam kuru adaçayı;
doğal sosisler - 220 gr;
sek beyaz şarap - 115 ml;
ekmek kırıntıları - 55 gr.

Yemek pişirme

Kuru erik ile doldurulmuş tavuk uylukları

İçindekiler:

tavuk butları - 840 gr;
kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
bir avuç kuru erik;
bir avuç kuru domates;
pastırma dilimleri - 45 gr;
beyaz peynir - 95 gr;
ıspanak - 65 gr.

Yemek pişirme

Mantar ve domuz pastırması ile doldurulmuş tavuk uylukları

Doldurmaya beyaz peynir ekleyin ve uylukların üzerine yerleştirin. Eti rulo haline getirin, iple bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Peynirle doldurulmuş tavuk butlarını 220 derecede yarım saat pişirin.

Fırında doldurulmuş kemiksiz tavuk budu

Doldurulmuş tavuk butları

Mantarla doldurulmuş tavuk butları

Kemiksiz doldurulmuş tavuk butları için dolgular başka et türleri bile olabilir. Bu tarifte mantar, kızılcık ve aromatik bitkilerle eklediğimiz hazır doğal sucukları kullanıyoruz.

İçindekiler:

tavuk butları - 780 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
soğan - 75 gr;
bir avuç kuru kızılcık;
petrol - 165 gr;
parmesan - 55 gr;
bir tutam kuru adaçayı;
doğal sosisler - 220 gr;
sek beyaz şarap - 115 ml;
ekmek kırıntıları - 55 gr.

Yemek pişirme

Kemiği tavuk uyluklarından dikkatlice çıkarın ve eti hafifçe dövün. Soğanı doğrayın ve bir damla zeytinyağında soteleyin. Mantarları ekleyin, nemin tamamen buharlaşmasını bekleyin, ardından adaçayı dökün ve kıymayı yayın. Kıymanın kızarmasına izin verin, ardından şarabı dökün ve sıvının buharlaşmasına izin verin. Bitmiş dolguyu baharatlayın ve ekmek kırıntıları, rendelenmiş parmesan ve kuru meyvelerle karıştırın. Dövülmüş etin kenarlarından birine dolguyu yayın, yuvarlayın ve bir iplikle sabitleyin. Mantar ve peynirle doldurulmuş tavuk butlarını bir tavada kızartın ve ardından 190 derecede 35 dakika fırında tam hazır hale getirin.

Kuru erik ile doldurulmuş tavuk uylukları

İçindekiler:

tavuk butları - 840 gr;
kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
bir avuç kuru erik;
bir avuç kuru domates;
pastırma dilimleri - 45 gr;
beyaz peynir - 95 gr;
ıspanak - 65 gr.

Yemek pişirme

Doldurulmuş tavuk butları

Her zamanki perdeden sıkıldıysanız, doldurulmuş tavuk butlarını pişirmeyi deneyin.

Doldurulmuş tavuk butları

Hemen hemen her ekleme onlar için dolgu görevi görebilir, ancak en popüler olana odaklanacağız: peynir, mantar ve kuru erik.

Mantarla doldurulmuş tavuk butları

Kemiksiz doldurulmuş tavuk butları için dolgular başka et türleri bile olabilir. Bu tarifte mantar, kızılcık ve aromatik bitkilerle eklediğimiz hazır doğal sucukları kullanıyoruz.

İçindekiler:

tavuk butları - 780 gr;
zeytinyağı - 35 mi;
soğan - 75 gr;
bir avuç kuru kızılcık;
petrol - 165 gr;
parmesan - 55 gr;
bir tutam kuru adaçayı;
doğal sosisler - 220 gr;
sek beyaz şarap - 115 ml;
ekmek kırıntıları - 55 gr.

Yemek pişirme

Kuru erik ile doldurulmuş tavuk uylukları

İçindekiler:

tavuk butları - 840 gr;
kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
bir avuç kuru erik;
bir avuç kuru domates;
pastırma dilimleri - 45 gr;
beyaz peynir - 95 gr;
ıspanak - 65 gr.

Yemek pişirme

Petrol ile pişmiş tavuk, şenlik masasında ana yeri talep edebilir. Mantarlı et uyumlu bir tandem oluşturur, hassas bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Misafirleriniz bu yemeği denemekten ve mutfak becerilerinizi takdir etmekten mutluluk duyacaktır.

Fırında petrol ve sarımsaklı fırında tavuk

Gerekli Malzemeler:

tavuk karkası - 1 adet;
petrol - 500 gr;
sarımsak - 3 diş;
kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
ekşi krema - 6 yemek kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Tavuk karkasını akan suda iyice durulayın, büyük bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kaseye koyun, karabiber ve tuz ekleyin. Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Sos tüm tavuk parçalarını kaplamalıdır. Kabı gece boyunca buzdolabına koyun. O kadar vaktiniz yoksa eti en az yarım saat marine edin.

Mantarları soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Fırında tavuk budu - 5 kolay tarif

Sarımsağı ve marine edilmiş tavuk etini ekleyin.

Öğütülmüş kırmızı biber serpin ve bir alüminyum folyo ile kaplayın. Fırını 250 dereceye ısıtın ve içine bir kap yiyecek koyun. Yarım saat sonra folyoyu çıkarın ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında, bitmiş tavuk, kırmızı, iştah açıcı bir kabukla kaplanacaktır.

Fırında mantarlı tavuğu hafif bir sebze salatası, haşlanmış patates veya başka bir garnitür ile servis edebilirsiniz.

Fırında mantarlı ve peynirli tavuk

Gerekli Malzemeler:

tavuk - 1 kg;
petrol - 200 gr;
sert peynir - 100 gr;
mayonez - 150 gr;
soğan - 3 adet;
hardal - 1 yemek kaşığı;
soya sosu - 2 yemek kaşığı;
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Derin bir kapta balzamik sirke, hardal, bitkisel yağ, tuz ve karabiberi karıştırın.

Tavuğu durulayın ve daha küçük parçalar halinde kesin.

Onları hazırlanan turşunun içine koyun ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

Mantarları soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Fırını 200 dereceye ısıtın.

Marine edilmiş tavuğu bir fırın tepsisine koyun, kalan sosu dökün. Üzerine mantar ve soğan ekleyin, ince halkalar halinde kesin. Rendelenmiş peynir serpin ve mayonezle fırçalayın. Formu fırına gönderin.

Mantarlı tavuğu 30-40 dakika pişirin.

Fırında patates ve mantarlı fırında tavuk

Gerekli Malzemeler:

patates - 500 gr;
tavuk budu - 1 kg;
petrol - 300 gr;
soğan - 2 adet;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Patatesleri yıkayın, soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Derin bir kaseye tuz, karabiber koyun ve toz kırmızı biberle tatlandırın.

Tavuğu yıkayın, baharat, tuz ve karabiberle ovalayın. Oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

Şu anda mantarlara dikkat edin. Mantarları filmlerden soyun, dilimler halinde kesin. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın.

Marine edilmiş tavuğu fırın tepsisinin dibine yerleştirin. Mantarları, patatesleri ve soğanları üstüne eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kalıbı içine koyun ve 40 dakika pişirin.

Mantarlı hızlı pişmiş tavuk

Gerekli Malzemeler:

tavuk budu - 600 gr;
petrol - 300 gr;
soğan - 1 adet;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Tavuk uyluklarını durulayın, tuz ve karabiberle ovun. Yarım saat bekletin.

Şu anda mantarlara dikkat edin. Filmleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Tavuğu fırın tepsisinin altına koyun, üstüne mantarları ve soğan halkalarını koyun. Üstüne mayonez sürün ve 200 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce taze doğranmış otlar serpin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır