Çocuklar için küçük pizzalar nasıl yapılır? Bir çocuk tatili için orijinal bir yemek. Bir tencerede pişmiş sebzeler
Pizza haklı olarak birçok ülkede hem yetişkinler hem de çocuklar arasında popülerlik kazanan İtalyan ulusal yemeği olarak kabul edilir. Üzerine peynir ve domates ile özel bir dolgunun serildiği yuvarlak açık kek şeklindedir.
Bu lezzetli ve çekici yemek, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve sıra dışı tadıyla en küçük gurmeleri memnun edecek.
Çocuklar için doğum günü pizzası bir kazan-kazandır. Çocuklar için ana yemek, porsiyonlara ayrılmalı ve sıra dışı ve çekici bir görünüme sahip olmalıdır. Rengarenk ve iri pizza da kolayca küçük parçalara bölünerek her çocuğa ayrı ayrı servis edilebilir.
Çocuk yemeklerini pişirmenin özellikleri
Bir çocuk için pizza nasıl yapılır? Bu soru birçok ebeveyni endişelendiriyor. Çocuklar için pizza yapmak için öncelikle doğru malzemeleri dikkatlice seçmelisiniz. Sonuçta, bebek maması için tüm ürünler önerilmez.
- Mayonez. Ürünün yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle bebek mamalarında kullanılmaması tavsiye edilir.
- Nişasta ve sirke, koruyucular ve yapay renkler içeren ketçap.
- Füme et ürünleri, yalnızca zararlı yağlar ve katkı maddeleri bakımından yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda çocuğun vücudu için tehlikeli olan kanserojen maddeler içerir.
Çocuklar için ev yapımı pizzayı oluşturan ürünlerin kalitesi ve kullanışlılığının yanı sıra çocuğun damak tadını da dikkate almakta fayda var. Çoğu zaman, yetişkinlerin aşina olduğu geleneksel pizza malzemeleri çocuklara hitap etmez. Bu nedenle, soğan ve zeytin gibi bileşenler, kendilerine özgü tatları ile her zaman çocuklara hitap etmemektedir. Bu nedenle, onları kullanmamak daha iyidir.
Çocuklarla pizza yapma organizasyonu
Tatili çeşitlendirmek ve çocukları İtalyan mutfağıyla tanıştırmak için çocuklarla pizza yapımında ustalık sınıfı düzenlemeyi deneyebilirsiniz.
Pişirme sürecini basitleştirmek için kek hamurunu ve pizza üstünü önceden hazırlamanız tavsiye edilir. Ve önlük, kolluk ve şapka satın aldığınızdan emin olun. O zaman kendi başlarına pizza pişiren çocuklar gerçek aşçılar gibi hissedebilecek ve aynı zamanda akıllı ve temiz kalabilecekler.
Yetişkinlerin asıl görevi çocuklara renkli ve unutulmaz bir tatil hazırlamak ve pizza pişirmeyi bir oyuna dönüştürmektir.
Pizza tarifi ve hazırlanış özellikleri
Aşağıdaki sırayı gözlemleyerek pizza hazırlıyoruz:
1. Hamur. Seçeneklerden birini seçebilirsiniz:
mağazada hazır puf mayasız hamur satın alın;
· Kendiniz pişirin.
Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
un - 2 su bardağı
süt veya su - 0,5 su bardağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Un tuzla karıştırılır. Yumurta, tereyağı ve süt, yavaş yavaş una verilen homojen bir kütle elde edilene kadar ayrı ayrı dövülmelidir. Hamur elastik olana ve ellerinize yapışmayana kadar her şey hafifçe yoğrulur. Bitmiş hamurun üzerini mutfak havlusu ile örtün ve en az 15 dakika dinlendirin.
2. Et doldurma. Çocuk pizzası etsiz sadece sebze olabilir. Ancak çocuklar etli pizza yapmak isterse onlara tavuk veya hindi filetosu verin. Önce kaynatılmalı ve sonra ince kıyılmalıdır.
3. Sebzeler. Bunlar taze domates ve biberdir. Küçük küpler halinde kesilir ve et dolgusunun üzerine istiflenir.
4. Ekşi krema, yetişkinler için pizza yapımında kullanılan mayonez yerine geçer. Pizza kuru değil. Ayrıca ekşi krema sayesinde sebzelerde bulunan vitaminler daha iyi emilir.
5. Sert peynir pişirmeyi tamamlar. Rende üzerine sürülür ve bitmiş hamur üzerine serilen tüm bileşenlerle serpilir.
Her şey hazır olduğunda yemeği fırına verin ve çocukların kendi hazırladıkları pizzayı beklemenin keyfini çıkarın.
İkram hazırlanırken, kazananların en lezzetli pizza parçasını seçme hakkına sahip olacağı yarışmalar düzenleyebilirsiniz.
Ve eğer hepsi sıkıcıysa veya çocuklar çoktan çembere girip pizza istediyse, her zaman sipariş verebilirsiniz.
Pizza, çocukların kendilerini büyük bir zevkle pişirdikleri basit ve ilginç bir yemektir. Mutfakta birlikte çalışırken çocuklara pizzayı anlatın, her malzemenin özelliklerini ve tatların çeşitliliğini göz önünde bulundurun.
Pizza, dünyadaki birçok çocuğun ve yetişkinin en sevdiği yiyecektir. Lezzetli ve doyurucu olmasına rağmen hazırlaması kolay ve hızlıdır. Ancak pizza, yüksek kalorili ve hatta zararlı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, çoğu, hazırlıkta kullanılan bileşime ve bileşenlere bağlıdır. İtalyan yemeğini güvenli ve sağlıklı yapacak malzemeleri seçebilirsiniz. Evde çocuklar için pizza yapmayı öğrenelim.
Çocuklar kaç yaşında pizza yiyebilir?
Güvenli malzemeler kullanılarak hazırlanan pizza, bir buçuk ila iki yaşındaki bir çocuğa verilebilir. Bu yemeğin büyük bir artısı, malzemelerin iyice pişirilmiş olmasıdır. Fırında zararlı bakteriler yok edilir ve ürünlerin faydalı özellikleri korunur ve malzemeler yumuşak, çiğnenebilir ve sindirilebilir hale gelir.
Sadece ev yapımı pizza olması önemlidir. Böylece bileşenlerin kalitesinden ve doğallığından emin olursunuz. Satın alınan veya sipariş edilen pizza hazımsızlığa ve dışkı bozukluklarına, karında ağrı ve rahatsızlığa, alerjik reaksiyona ve şişkinliğe neden olabilir. Kalitesiz bir ürün bağışıklığı düşürür, ciddi zehirlenmelere neden olur ve damar, kalp ve diğer iç organ hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur.
Bir çocuk için güvenli bileşenler hamur ve peynir, domates, otlar, haşlanmış tavuk ve ettir. Güçlü alerjenler olduklarından, biberleri dikkatli bir şekilde ekleyin. Sebzelerin ve diğer malzemelerin doğal, kaliteli ve taze olması önemlidir. İlk pizza için minimum miktarda malzeme kullanın.
İlk test için bebeğin küçük bir parça hamur işi denemesine izin verin ve kırıntıların sağlığını izleyin. Olumsuz bir reaksiyon meydana gelirse, yemeğin girişini erteleyin ve bir doktora danışın. Çocuk kendini rahat hissediyorsa, bazen çocuğa ev yapımı pizza verilebilir, ancak kötüye kullanılmaz!
Üç yaşından küçük çocuklar pizza hazırlarken çiğ tütsülenmiş sosis ve tütsülenmiş etler, turşu, kapari vb. dahil olmak üzere salamura ve konserve yiyecekler almamalıdır. Ketçap ve mayonez, zeytin ve zeytin, mantar, tuz ve biber hariç çeşitli baharatlar yasaktır.
Çocuklar için pizza yapma kuralları
- Peynir, pizzanın ana malzemelerinden biridir. Çocuklar için %55'e kadar tuz içeriği düşük ve yağ içeriği düşük çeşitleri seçin. Uygun Mozzarella ve Cheddar, Ricotta ve Parmesan. Edam, Gouda ve Rus peynirlerine de izin verilir;
- Peynir çok tuzluysa, ürün parçalarını bir ila iki saat soğuk suda önceden ıslatabilirsiniz. Çok fazla tuz vücutta su tutar ve malzeme metabolizmasını bozar;
- Midede fermantasyonu tetiklediğinden ve gaz oluşumunun artmasına neden olabileceğinden, mayalı hamurları dikkatli kullanın. Birçok anne mayasız, ekşi krema, kefir ve hatta kabak hamuru kullanır;
- Sosis ve sosis yerine haşlanmış veya pişmiş et ve kümes hayvanları kullanmak daha iyidir. Tavuk, hindi, domuz eti, dana eti, tavşan çocuklar için uygundur. Çocuk pizzalarını daha lezzetli hale getirmek için birkaç çeşit et kullanabilirsiniz;
- Mağazadan satın alınan mayonez ve ketçap olmadan pizza pişirin. Kurumasını önlemek için ev yapımı mayonez veya sos kullanın;
- Dolgu mantar, siyah zeytin, işlenmiş ve tuzlanmış peynirler, tütsülenmiş etler, konserve ve salamura gıdalar içermemelidir;
- Çocukları şaşırtmak ve memnun etmek için hayal gücünüzü kullanın. Ağızlık, komik surat, küçük hayvanlar veya saatler, yıldızlar, figürinler vb. Şeklinde bir yemek pişirebilirsiniz. Çocuklar için çeşitli pizza tarifleri sunuyoruz.
Minikler için kabak pizza
- kabak - 2 adet;
- buğday unu - 0,5 su bardağı;
- tavuk yumurtası - 1 adet. ve 1 yumurta sarısı;
- tavuk veya hindi filetosu - 150 gram;
- Domates - 2 adet;
- sert peynir - 100 gr;
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı. kaşıklar;
- Tuz ve karabiber, tatmak için maydanoz.
Kabak versiyonu, pizzayı çocuğun diyetine sokmaya başlayabileceğiniz çocuklar için uygun bir seçenektir. Alerjiye ve diğer olumsuz sonuçlara neden olmayacak diyet ve güvenli bir yemek alacaksınız. Kabağı hazırlamak için kabağı soyup rendeleyin, tuzlayın ve on dakika bekletin.
Kabağı sıkın ve suyunu süzün. Yumurtayı sebzelere kırın, unu ekleyin ve karıştırın. Domatesler ince tabakalar halinde halka, tavuk veya hindi şeklinde kesilir. Peyniri ince rendeleyin, maydanozu kıyın. Kabak hamurunu parşömen fırın tepsisine koyun ve yumurta sarısı ile yağlayın.
Üzerine et ve domatesleri, istenirse biber ve tuzu koyun. 180 derecede 25 dakika pişirin. Sonra pizzayı peynir ve otlarla serpin, beş dakika daha fırında bırakın.
peynirli pizza
- Un - 250 gr;
- Süzme peynir -130 gr;
- Yumurta - 1 adet;
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı. kaşıklar;
- Tuz - 0,5 çay kaşığı. kaşıklar;
- Göğüs veya tavuk filetosu - 200 gr;
- Domates - 2 adet;
- Mozzarella - 200 gr;
- Tatmak için yeşillikler.
Unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin, süzme peyniri koyun ve yumurtayı kırın. Kütleyi karıştırın, sütü dökün ve zeytinyağını ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun ve bir pizzaya yuvarlayın.
Tavuğu ayrı olarak kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri soyun ve otlar ile birlikte bir karıştırıcıdan geçirin, hafifçe tuzlayın ve karıştırın. Domates sosunu pizzanın üzerine dökün, tavuğu yerleştirin.
Peyniri küpler halinde kesin ve dolguya ekleyin. 15-20 dakika iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Test için ev yapımı, yağlı ve yağsız süzme peynir kullanabilirsiniz. Bu arada bu tarif küçük çocuklar için de uygundur ve çocuk menüsünde uygun bir ilk pizza seçeneği olacaktır.
Kefir hamurlu sebzeli pizza
- kefir - 0,5 yığın;
- Yumurta - 1 adet;
- Un - 250 gr;
- Domates - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- sert peynir - 150 gram;
- Tuz - 0,5 çay kaşığı. kaşıklar;
- Soda - 0.5 çay kaşığı. kaşıklar;
- Tatmak için yeşillikler.
Kefiri yumurta ve tuzla karıştırın, çırpın ve soda ekleyin. İyice karıştırın ve beş dakika bekletin. Sonra yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Plastik olmalıdır. Sebzeleri yıkar, domatesleri yarım halka, biberi halkalar halinde keseriz. Peyniri ince rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın.
Hamuru bir fırın tepsisine koyun, üzerine ev yapımı mayonez veya domates sosu ekleyin. Biber ve domates koyun. 180 derecede 10-15 dakika pişirin. Sonra pizzayı peynir ve otlarla serpin, beş dakika daha pişirin. Üç yaşından büyük çocuklar için tarife haşlanmış sosis veya sosis ekleyebilirsiniz.
Ekşi krema hamur üzerinde etli pizza
- un - 0,8 kg;
- tavuk göğsü veya fileto - 0,5 kg;
- sığır eti posası - 300 gram;
- Tereyağı - 50 gram;
- Bitkisel yağ - 2 tablo. kaşıklar;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Ekşi krema - 1 bardak;
- domates - 2 adet;
- Soda - 1⁄2 çay kaşığı. kaşıklar;
- Domates sosu - 3 masa. kaşıklar;
- Sert peynir - 300 gram.
Ekşi kremada sodayı söndürün, yumurtaları kırın. Tereyağını eritin ve soğutun, ekşi krema kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaşça un ekleyin ve hamuru yoğurun, ince bir tabaka halinde açın. Ortaya çıkan iş parçasını domates sosuyla yağlayın. Domates sosunu hazırlamak için birkaç domatesi soyun ve otlar ile birlikte bir karıştırıcıdan geçirin, hafifçe tuzlayın ve karıştırın.
Domatesleri durulayın ve küp veya şeritler halinde kesin, üstüne koyun. Önce cildi kaldırabilirsiniz. Dana eti ve tavuğu ayrı ayrı haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın ve hamurun üzerine koyun. Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin. Bir peynir kabuğu oluşana kadar yirmi dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye gönderin.
Mayalı hamur üzerinde peynirli pizza
- un - 0,5 kg;
- Su - 0,3 l;
- maya - 30 gr;
- sert peynir - 100 gr;
- Mozzarella - 250 gr;
- Zeytinyağı - 30 mi;
- Tereyağı - 30 gr;
- Tatmak için tuz ve otlar.
Mayayı suyla seyreltin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Unu bir slayta dökün, bir delik açın ve maya karışımını içine dökün. Elastik bir kütle elde edilene kadar hamuru ellerinizle yoğurun. Zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun, ılık bir yerde iki saat bekletin.
Yeşillikleri öğütün, tereyağını eritin ve karıştırın, biraz kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Her iki peynir çeşidini de rendeleyin. Yükselen hamuru merdane ile açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine otlar ile kremalı sos sürün, peynirin yarısını yayın. 230 derecede on dakika pişirin, ardından kalan peyniri koyun ve kızarana kadar pişirin.
Hamursuz mini pizza
- Lavaş - 1 adet;
- Bitkisel yağ - 2 çay kaşığı. kaşıklar;
- Haşlanmış tavuk veya hindi - 150 gr;
- Domates - 3 adet;
- Peynir - 100 gr;
- Tatmak için yeşillikler ve tuz.
Bu, hamur yapmak için zaman, çaba veya istek olmadığında yardımcı olacak hızlı ve kolay bir tariftir. Pide ekmeğinden yuvarlak bir şeklin altında bir daire kesin ve hemen bir kaba koyun. Daireyi bitkisel yağla yağlayın. Domatesleri soyun, ikisini otlar ile birlikte bir karıştırıcıda doğrayın. Domates püresini tuzlayın ve karıştırın.
Çocuklar da pizzayı sever. Küçük yiyicileri memnun etmek bazen zordur, ancak en titiz çocuk bile fırında yeni pişirilmiş parlak ve hoş kokulu bir pizzayı tatmayı nezaketle kabul edecektir. Genellikle sevmedikleri ürünlerle bile isteyerek yiyecekler. Her çocuk benzersizdir, ancak çocuklar için bu yemeğin hazırlanmasında genel tercihleri ve koşulları görebilirsiniz.
Bochkarev aile kafesi, bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html pizza çeşitlerine göre çocukların sevdiği kendi pizza malzemelerini seçmiştir.
Tabii ki, tüm geleneksel malzemeler çocuk pizzalarını doldurmak için uygun değildir. Baharatlı, baharatlı sosisler ve tütsülenmiş etler, mantar turşusu ve zengin kokulu baharatlar listeden çıkarılmalıdır. Mayonez yerine ekşi krema veya beyaz beşamel sos kullanabilirsiniz ve salça ve ketçap taze domateslerle kolayca değiştirilebilir, bu da bitmiş yemeği daha sağlıklı hale getirir.
Tüm çocuklar salatalık turşusunu sevmez - onları tuzlu olanlarla değiştiririz! Karnabahar ve kuşkonmaz da çocukların favorileri arasında yer almıyor, onlarsız yapabilir ve çocuk büyüyene ve narin tadını takdir edene kadar bekleyebilirsiniz.
Ancak malzemelerin geri kalanıyla çeşitli kombinasyonlardan oluşan bir kaleydoskop oluşturabilir ve düzenleyebilirsiniz!
- Renkli ve parlak bir çocuk pizzası sosları geçit törenini başlatmak için sadece sorar Vejetaryen pizza, güneşli mısır, tatlı biber, zeytin, haşlanmış küp patates, sulu domates ve taze otlar, ekşi krema ve kaliteli peynirleri etkili bir şekilde karıştıran.
- Birisi gönüllü olarak pes eden bir çocuk gördü. Sosisler? Yani - ince kıyılmış haşlanmış et, hamurun tabanına eşit şekilde yayılır, tabağın üzerine güzelce yayılır domates, sosis ve zeytin halkaları, üzerine zeytinyağı serpin ve rendelenmiş peynir serpin.
- klasik tavuk fileto ana bileşen oldukça tanıdık olduğu için, ancak domates, beşamel sos, taze otlar ve sebzeler ekleyerek yeni lezzet nüansları açabilirsiniz.
- Daha fazla çocuk sever makarna. Taze pişmiş spagetti üzerine hızlıca rendelenmiş peynir, haşlanmış et parçaları, sosis, ince tatlı biber şeritleri ve çeri domates dilimleri, konserve mısır koyarsanız, peynirin erimesi için bir dakika bekleyin ve her şeyi bir araya getirin, kremalı sos ekleyin - "pizza"yı spagettiden alırsınız!
- Deniz ürünleri, özellikle karides, haşlanmış tavuk yumurtası, dolmalık biber, yeşil ve siyah zeytin, beyaz sos ve peynirle hem renk hem de lezzet olarak iyi gider, çocuklar bunu zaten bilir!
- Muz, ananas ince bir hamur üzerinde yoğunlaştırılmış süt soslu çikolata sosu ile hem doyurucu bir ikram hem de tatlı olacak.
- sulu armut parlak bir dekorasyon olarak krem peynir ve çilek reçeli ile, kombinasyonun zarif aroması ve inceliği ile büyüleyecekler.
Çocuklar için evde pizza nasıl yapılır? Burada özellikle akıllı olmanıza gerek yok: pizza için herhangi bir hamur alırsınız, elinize gelen dolguyu alırsınız ve ardından hayal gücünüzü çalıştırırsınız!
Yiyecekler arasında - her türlü komik mozaiği yerleştirebileceğiniz çok sayıda. Örneğin, pizza soslarında çok sık bulunan dört klasik malzemeden gülen yüzler yapmaya rastladım: gözler - zeytinden, yanaklar - domatesten, ağız - salamdan, burun - şampanyadan. Emrinde ne olduğunu görün - ve gidin! Çocukların buna bayılacağını garanti ederim! Pekala, belki daha yaşlı ergenler size artık çocuk olmadıklarını ve BURADA TÜM BUNLAR OLMADAN pizza yiyebileceklerini söylemeye başlayacak, ancak küçüklerin kesinlikle sevinecekleri!
Elbette, önce seyircilerin zevklerini incelemek mantıklıdır - çocuklar arasında genellikle birinin bir şey yememesi olur. Sosislerin kalitesini izlemeniz gerekiyor. Ama bence çocuklarınızın ne yediğini her zaman kontrol ederseniz, o zaman bunu bensiz de yapabilirsiniz.
400 gr un, 250 ml su, 2 yemek kaşığı hamur yoğurun. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. pizza baharatı, 1 çay kaşığı tuz ve 400 gr un için gerektiği kadar maya paketin üzerindeki tarife göre (ben 5-6 gr kullandım ama maya üreticiden üreticiye değişebilir). 10 dakika yoğuruyoruz, pürüzsüz bir topak elde etmelisiniz.
Hamurun olduğu kabı bir film veya kapakla kapatıp ılık bir yerde 2-3 kez kabarmasını sağlıyoruz.
Hamur yükseldiğinde zeytinleri eksen boyunca ikiye, domatesleri eksen boyunca, sosisleri yarım daire şeklinde ve petrolü pullar halinde kesiyoruz.
Kaba rende üzerinde üç peynir.
Fırını sizin için mevcut olan maksimum sıcaklığa ısıtmaya başlıyoruz. Ben - 300 ° C'ye kadar
Hamuru yaklaşık 3-4 mm kalınlığında açın.
En küçük kase olmayan çocuk pizzalarından bazı daireler kesiyoruz.
Boşlukları şekerleme kağıdının üzerine fırın tepsilerine yayıyoruz. En az 8 pizza almalısın, bu 2 fırın tepsisi demektir.
Hamurun üzerine her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı olacak şekilde passata (sotelenmiş domates) veya pizza sosu sürün. porsiyon başına.
Pizzaları peynir serpin.
Her pizzada gözleri, yanakları, burnu ve ağzı olan bir yüz çiziyoruz.
Pizzaları fırında, kenarları kızarana kadar, kullanabileceğiniz maksimum sıcaklıkta pişiriyoruz. 300°C sıcaklıkta hava sirkülasyonu ile ortalama seviyede 5 dakikamı aldı.
Fesleğen yapraklarıyla da çocuk pizzalarını süsleyebilirsiniz. Çocuklar mutlu olacak! Aslında, ağızlıkların tesadüfen değil, kasıtlı olarak düzenlendiğini her zaman anlamıyorlar, ancak onlara her zaman seviniyorlar. Birkaç nesil anaokulu öğrencisi, daha genç okul çocukları üzerinde test edildi ve şimdi bu tarif oğluyla birlikte liseye geçti.
Öncelikle derin bir kapta kefir ile sodayı karıştırmamız gerekiyor. Onları 10-15 dakika ılık bırakıyorum, bir reaksiyon meydana gelmeli.
Karışımın yüzeyindeki aktif baloncukları değiştirdiğiniz anda dönüşümlü olarak şeker ve tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Her şey, elbette, karıştırın.
Sonra yavaş yavaş elenmiş unu eklemeniz gerekir. Hepsini bir kerede değil, sadece gerektiği kadar ekliyoruz (hepsi gerekli olmayabilir, hamur çok sıkı olmamalıdır, aksi takdirde bitmiş pizza çok sert olur). Hamur çok yumuşak ve elastik olmalıdır. Bu kıvamı elde eder etmez buzdolabına kaldırıyoruz (30-40 dakika).
Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlamaya başlayabiliriz. Bunu yapmak için tavuğu ve brokoliyi kaynatın ve size uygun herhangi bir şekilde doğrayın. Zeytinleri halkalar halinde kesip peyniri rende üzerine sürüyoruz. Sonra hamuru çıkarırız, oldukça ince, yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açarız. Bir kupa veya çorba tabağı kullanarak hamurdan kupalar kesin.
Onları yağlanmış (veya fırın kağıdıyla kaplı) bir fırın tepsisine koyuyoruz. Tepsiye biraz un serpebilirsiniz. Kupaları bir çatalla biraz delin ve salça ile yağlayın. Dolgu için malzemeleri üstüne koyun: tavuk, brokoli, zeytin.