Tavada pizza - pişirmesi daha kolay ne olabilir? Evet, genel olarak hiçbir şey ... Fırına, özel malzemelere de ihtiyacınız yok, biraz zaman alacak ve sonuç lezzetli ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği ...

tarifler:

Hayır, elbette, yaşlı ve bilge ev kadınları sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı yiyecekleri de tercih eder. Ancak ayda bir, ailenizi hızlı ve aceleyle besleyebilirsiniz!

Ve bağımsız bir hayata yeni girmiş ve sabahtan akşama iş ve çalışma ile meşgul olan gençler için, dedikleri gibi - Tanrı'nın kendisi emretti, her şey önünde gece için bir paket cips ve bir torba tohumdan daha iyidir dizüstü bilgisayar.

Elbette bu yemekte sadece gerçek pizzadan bir isim var ama lezzetli olacak ve midedeki kurt uzun süre sessiz kalacak. Asıl mesele, bir ocak, bir kızartma tavası, un ve buzdolabında ortalıkta yatan bazı şeyler ... ya da mahalledeki süpermarkete hızla gitmek.

Tariflerin hepsi basit, gösterişsiz, aceleyle pişiriyoruz ... bunun hakkında yazmak çok daha fazla zaman alacak!

Bu genellikle en basit yemektir - hamura bile ihtiyacınız yok, beyaz bir somunla idare edeceğiz ve ne kadar bayatsa o kadar iyi.

• bir buçuk santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmiş beyaz topuz;
• yarım bardak süt;
• Yumurta;
• bir avuç un;
• biraz bitkisel yağ;
• birkaç taze domates;
• Tütsülenmişse 200 gram sosis daha iyidir, ancak haşlanmış da işe yarayacaktır;
• aynı miktarda sert peynir;
• tatmak için baharatlar ve tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun, orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Tuz, karabiber ve iyi ısıtılmış bir tavada hafifçe kızartın.
3. Sosisleri şeritler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurta ve sütü pürüzsüz olana kadar birkaç çay kaşığı un ile çırpın.
5. Yağla yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavada, yumurta-süt karışımına batırılmış somun dilimlerini hızla yayın, sıkıca yerleştirin.
6. Alt kısım kızardığında, tavayı ocaktan alın ve aşağıdaki işlemleri yapın: dilimleri ters çevirin ve boşlukları kalan yumurta-süt karışımından ince bir tabaka ile doldurun, domates tabakasını, ardından sosis tabakasını yayın ve düzeltin. , üstüne peynir ve baharat serpin, tavayı tekrar ateşe verin ve bir kapakla kapatın. İdeal olarak, süreci görsel olarak kontrol etmek için şeffaf cam.
7. Peynir aktığı anda ocaktan alın ve kapağı açın. Birkaç dakika sonra kesip yiyebilirsiniz!

Basit ve çok lezzetli:

1. İlk olarak, pizza şimşek hızında kızartılacağı için dolguyu hazırlayın! Eldeki her şeyi kestik - domates ve biberleri şeritler halinde, sosis veya tavuk göğsü de, biraz kıyma kızartabilir veya jambonu ince plastikler halinde kesebilirsiniz - burada hayal gücüne çok yer var! Rende üzerinde üç parça peynir.
2. Bir yumurta, bir bardak kefir, bir bardak un, sirke ile söndürülmüş çeyrek çay kaşığı soda ve çeyrek çay kaşığı tuzdan hızlı bir hamur başlatıyoruz. İyice karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya yayın, bitkisel yağ ile yağlayın, orta ateşte pişirin.
3. Tavayı cam bir kapakla sıkıca kapatıyoruz ve süreci dikkatlice izliyoruz. Pastamızın kenarları yaldızlanır kızarmaz bir spatula ile hızlıca ters çeviriyoruz!
4. Hızla ketçapla yağlayın, dolguyu katmanlar halinde yayın, son kat elbette peynirdir ve bir kapakla örtün. Sızdı - bitti!

Sıcak yiyoruz - çok sıcak!

Lezzetli ve elastik bir pizza hamuru hazırlamak için çeşitli tarifler var - İnce ve yumuşak pizza hamuru için 8 tarif

Suda ince hamur yapacağız, kabuk kızartılacak ve kenarları çıtır çıtır olacak!

Test için malzemeler:

• iki bardak un;
• bir bardak maden suyu;
• bir bıçağın ucunda soda;
• Yumurta;
• birkaç tutam tuz;
• Marine edilmiş mantarlar.

Yemek tarifi:

Hamuru yoğuruyoruz, yeteri kadar un ekliyoruz ki hamur elinizle kolay yoğrulsun, mantı gibi çok dik yapmanıza gerek yok. Plastik bir poşete sarıp buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.

Bu hamur geniş bir tavada iki pizza için yeterlidir. Size bir dolguyu söyleyeceğim ve ikincisi için başka bir tariften alabilir veya kendiniz bulabilirsiniz!

Değişiklik olsun diye dolma mantarı yapalım. Ayrı tabaklarda hazırlayın: 100 gram mantar turşusu - ince dilimler halinde kesin, aynı miktarda sert peyniri rendeleyin, ketçap ve mayonez pişirin.

Hamuru ikiye bölün ve oklava ile tepsinin büyüklüğüne göre yuvarlak bir kek açın. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve ateşe verin.

Pastayı tavaya koyun ve hızlıca mayonez ve ketçapla yağlayın, mantarları yayın ve üzerine peynir serpin. Kapağı sıkıca kapatın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika kızartın.

Hazır! Afiyet olsun!

Her hostesin bunu bilmesi gerekir:

1. Etli haşlanmış patates
2. Doyurucu et hodgepodge

10 dakikada mayonezli tavada pizza - hızlı ve lezzetli

Lezzetli ve kolay!

• yarım bardak veya biraz daha fazla un;
• mayonez - un kadar;
• ketçap;
• 3 yumurta;
• büyük tatlı biber;
• birkaç domates;
• herhangi bir sert peynir 100 gram;
• istenirse tatmak için yeşillikler.

Yemek pişirme:

1. Hamuru mayonez, un ve yumurtadan yoğurun.
2. Domatesleri, biberleri ve otları şeritler halinde kesin. Et sevenler ayrıca şeritler halinde kesilmiş döş veya karbonat da ekleyebilirler. karıştırıyoruz. Peyniri ayrı bir kaseye rendeleyin.
3. Hamuru önceden ısıtılmış, bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavaya dökün ve orta ateşte kalın bir gözleme gibi pişirin. Spatula ile ters çevirin.
4. Hızla ketçapla yağlayın ve dolguyu yayın, tuz ekleyin, peynir serpin ve kapağı sıkıca kapatın. Suyunu çekince ocağı kapatın ve kapağını açmadan beş dakika kadar dinlendirin!

Afiyet olsun!

Bir tavada Pizza "Dakika" - ekşi krema içermeyen bir tarif

Süper hızlı ve çok lezzetli, kış yürüyüşünden önce doyurucu bir kahvaltı için uygun.

• yarım bardak süt;
• iki yumurta;
• Beyaz ekmek;
• kıyma gramı 200;
• Büyük domates;
• orta ampul;
• yüz gram peynir;
• biraz bitkisel yağ;
• bir tutam karabiber ve soğan.

en hızlı tarif

Kıymayı bir tavada tuz ve karabiberle kavurun, kızarmaya başlayınca soğanı ekleyin, küçük küpler halinde doğrayın ve birlikte kavurun. Bir tabağa yayın.

Tavaya santimetre kalınlığında ekmek dilimleri koyup her iki tarafını kızartıyoruz, ekmeği olabildiğince sıkı bir şekilde koyuyoruz.

Kızarmış ekmeği süt-yumurta karışımı ile dökün ve üzerine kıyma, doğranmış domatesi küçük küpler halinde yayın, rendelenmiş peynir serpin. Her şeyi çabuk yap! Domatesi önceden dilimleyin.

Küçük bir ateşte pişirin.

Ekşi krema ile video tarifi:

Hemen yiyebilirsin!

Böyle bir pizzanın hamuruna kuru instant maya ile başlamak daha iyidir ama çiğ maya da kullanabilirsiniz ama sonra kabarana kadar beklemeniz gerekir.

Bir çay kaşığı çiğ veya kuru mayayı bir çay kaşığı şekerle bir bardak ılık suda seyreltin ve yarım saat bekletin.

Büyük bir kaseye iki bardak unu dökün, hamurun içine dökün, iki yemek kaşığı bitkisel yağ, çeyrek çay kaşığı tuz ve turtalardan daha kalın, ancak köftelerden daha az yoğun hamur yoğurun. Bir havluyla örtün ve yarım saat daha ılık bir yerde bekletin.

Dolgunun bileşimi, sizin takdirinize bağlı olarak herhangi biri olabilir:

1. Klasik pizza - ketçap ve mayonez ile sosis, peynir ve domates.
2. Ananaslı - plastik yağda kızartılmış tavuk göğsü, birkaç yemek kaşığı konserve ananas, mayonez ve peynir.
3. Salatalık turşusu ile - tütsülenmiş tavuk göğsü, biraz salam, salatalık turşusu, mayonez ve peynir.
4. Pizza Margherita - Mozzarella peyniri, mayonez ve fesleğen ile karıştırılmış ketçap.
5. Yengeç çubuklarıyla - mayonez, yengeç çubukları, domates, biraz zeytin ve peynir.
6. Mantarlı - av sosisleri, konserve petrol, ketçap, biraz zeytin ve peynir.
7. Salamlı - pastırma ve salam, mantar turşusu, ketçap ve peynir.
8. Patates ile - haşlanmış patates, ketçap, mayonez, tütsülenmiş sosis, otlar, peynir.
9. Süzme peynirli - süzme peynir, haşlanmış tavuk fileto, otlar, peynir.
10. Sebzeli - kızarmış patlıcan, kabak ve soğan. Taze dolmalık biber ve domates, ketçap ve peynir.

100-150 gram aralığında doldurma için ürünler, ketçap ve mayonez hamura sürülür, üzerine peynir serpilir. Gerekirse tuzlarız - sebzeler, kıyma veya süzme peynir, tütsülenmiş etli sosis, mayonez vb.

Yemek pişirme:

1. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve kekleri açın.
2. Pastayı bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Ters çevirin ve dolguyu hızla yerleştirin, bir kapakla sıkıca kapatın, beş dakika ve bitirdiniz. Bir sonrakini vur ve kızart!

Birçok ev hanımı, üstüne doldurulmuş büyük bir patatesli gözleme gibi çiğ patateslerde böyle bir pizza yapar. Şahsen, patatesleri üniformalarında önceden pişirmeyi tercih ederim, bu iki dakikalık iş - yıkayın ve kaynatın ve tadı çok daha iyi olacak!

İçindekiler:

• üniformalı patatesler - üç ila beş adet;
• Yumurta;
• bir yemek kaşığı un;
• mayonez ve ketçapı önceden karıştırın;
• haşlanmış sosis 50 gr, tütsülenmiş - 100 gr;
• yüz gram sert peynir;
• biraz bitkisel yağ;
• tatmak için otlar, tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri orta boy şeritler halinde kesin, tuzlayın ve yumurta ile karıştırın.
2. Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, bitkisel yağ ile yağlayın ve düzleştirin.
3. Mayonez ve ketçap karışımı ile yağlayın, kesilmiş sosisleri parçalara ayırın, üzerine otlar, karabiber serpin ve üstüne iyi bir peynir tabakası koyun.
4. Kapağı kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Lezzetli ve sıradışı, pide ile biraz uğraş, ama buna değer!

• üç daire ince pide ekmeği, tavanın çapından biraz daha fazla kesilmiş, küçük bir ödenek bırakarak kapak boyunca kesmek uygundur;
• bir çorba kaşığı içinde mayonezli ketçap karışımı;
• iki yüz gram rendelenmiş sert peynir;
• ince halkalar halinde kesilmiş büyük domates;
• füme tavuk göğsü, şeritler halinde kesin.

Yemek pişirme:

1. Pide ekmeğini yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya koyun, ketçap ve mayonez karışımı ile daireleri birbirine yayın ve hafifçe peynir serpin.
2. Göğsü koyun ve peynirle kaplayın. Orta ateşte 5-8 dakika üzeri kapalı olarak pişirin. Afiyet olsun!

Ayrıca tavuklu yenilebilir cepler şeklinde lezzetli bir video tarifi var:

Kahvaltıda bu ceplerle kendimi şımartmayı seviyorum. Deneyin - bu şey delicesine lezzetli!

Bir tavada hızlı bir şekilde lezzetli pizza nasıl pişirilir: sırlar ve ipuçları

Tavada pizza pişirmek için tüm tarifler, bir yemeği hızlı bir şekilde pişirmenize ve aynı zamanda fırınsız yapmanıza olanak tanır.

Hamur esas olarak mayasız - viskoz bir kıvam olan kefir, ekşi krema veya mayonez üzerinde hazırlanır.

Etten yağsıza kadar her türlü dolguyu pişirebilirsiniz. Bir amatör için balık veya deniz ürünleri bile yapabilirsiniz, bir arzu olur!

Ketçap, domates veya mayonez her zaman hamurla bulaşır.

Peynir her zaman üstüne serpilir.

Hazır ürünler - sosisler, sosisler, tütsülenmiş etler ve turşular - tuzlanmaz çünkü bunlar hazır ürünlerdir ve içlerinde zaten tuz bulunur!

Pizza, yalnızca İtalyan yemeği olmaktan çıkıp uluslararası bir incelik haline geldi. Her ev hanımının en sevdiği pizza tarifi vardır, ancak onu pişirmenin farklı yolları vardır ve sitemiz şimdi size bunlardan birini anlatmak istiyor. En hızlı ve belki de en ucuz yoldan bahsediyoruz - tavada pizza. Her zamanki pizza hamurunu tavanın çapına göre açın, bitkisel yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya koyun, dolguyu yayın ve kapağın altında kısık ateşte pişirin. Bu yöntemle, dolguyu önceden hazırlayıp kızartmanız veya kaynatmanız gerekecek, çünkü normal pizza hamuru bir tavada oldukça hızlı pişirilir ve ham dolgunun hazır hale gelmesi için zaman yoktur.

Aşçılarımız, tüm ürünlerin aynı anda tavaya konulduğu bir varyant bulmuşlar, prensipte pişmemiş hamur veya çiğ dolma gibi sıkıntılar yaşanmıyor. Böyle bir anlık pizza için hamur, krep gibi sıvı olarak hazırlanır, dolgu ince bir şekilde kesilir ve çiğ hamurun üzerine serilir, her şey oldukça kalın bir peynir tabakası ile kaplanır ve tüm yapı en yavaş ateşte pişirilir. sıkıca kapatılmış bir kapak. Tavada pizza gür, yumuşak, hoş kokulu ve - en önemlisi! - çok hızlı. Bir tavada pizza tarifleri için, malzemelerin sayısı ve mayonez, yumurta ve hatta hamurun varlığı veya yokluğu bakımından birbirinden farklı birkaç seçenek vardır. Size en uygun olanı seçin, kendinize ve sevdiklerinize enfes bir pizza ısmarlayın.

İçindekiler:
5 yemek kaşığı mayonez,
5 yemek kaşığı Ekşi krema
2 yumurta,
11-12 yemek kaşığı un,
pizza için dolgu maddeleri - tatmak.

Yemek pişirme:
Mayonez, ekşi krema ve unu karıştırın ve ekşi krema yoğunluğunda hamur yoğurun. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış soğuk bir tavaya dökün, düzleştirin. Hamurun üzerine tatmak için domates, sosis ve diğer ürünleri koyun. Üstü peynirle doldurun. Tavayı yavaş ateşe koyun ve bir kapakla örtün. Peynir tamamen eridiğinde pizza ocaktan alınabilir. 10 dakika soğumaya bırakın.

Pizza "Dakika"

İçindekiler:
4 yemek kaşığı mayonez,
4 yemek kaşığı Ekşi krema
2 yumurta,
9 yemek kaşığı (slaytsız) un,
½ çay kaşığı soda,
100 gr sert peynir,
50 gr ketçap,
50 gr mayonez,
100 gr sosis
1 domates
½ soğan.

Yemek pişirme:
Hamuru ekşi krema, mayonez, un ve sodadan yoğurun. Hamur ekşi krema kalınlığında olmalıdır. Peyniri rendeleyin, domatesleri dilimler halinde, sosisleri şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Hamuru soğuk, yağlı bir tavaya dökün, ketçabın üzerine dökün, dolguyu yayın ve üstüne mayonez dökün. Peynir serpin. Yavaş ateşe verin ve bir kapakla örtün. Peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Tabanı sertleştiğinde pizza hazırdır.

hızlı pizza

İçindekiler:
1 yığın un,
4 yumurta,
1 çay kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı sahra,
3 yemek kaşığı Ekşi krema
1 yemek kaşığı mayonez,
1 çay kaşığı (üstsüz) soda,
2 domates
100 gr sosis
150 gr sert peynir,
yeşillikler - tatmak.

Yemek pişirme:
Doldurmayı hazırlayın: peyniri rendeleyin, domatesleri doğrayın. Yumurtaları tuzla çırpın, bir tutam karabiber ekleyin. Ekşi krema, mayonez ekleyin, karıştırın ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun, soda ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir tavayı ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün, hamuru içine dökün ve hemen ocaktan alın. Dolguyu hızla yayın, orta ateşte koyun ve bir kapakla örtün. 5-7 dakika pişirin.

İçindekiler:
1.5-2 yığın. un,
1 yumurta
100 ml süt veya su
tuz - tatmak.
Dolgu:
50 gr ketçap,
50 gr mayonez,
300 gr karışık kıyma,
50 gr pastırma,
250 gr petrol,
1 soğan
200-250 gr peynir,
yeşillik.

Yemek pişirme:
Tereyağını ılık süt ve yumurta ile karıştırın, yavaş yavaş un ve tuzu ekleyip elastik bir hamur yoğurun. 2-3 mm kalınlığında bir daire açın, tavayı bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine hamuru koyun. Hamuru mayonez ve ketçapla yağlayın, kıymayı, küçük parçalar halinde kesilmiş pastırmayı ve dilimlenmiş mantarları üstüne eşit şekilde yayın. Her şeyi peynirle dökün ve tavayı bir kapakla kapatarak yavaş ateşe koyun. 7-10 dakika pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce pizzaya su serpin ve kapağın altında tutun - pizza daha sulu ve yumuşak hale gelecektir. Üzerini yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

İçindekiler:
8 yemek kaşığı Ekşi krema
8 yemek kaşığı un,
2 yumurta,
tuz - tatmak,
pizza için soslar - tatmak ve arzulamak.

Yemek pişirme:
Hamuru için malzemeleri güzelce karıştırarak yoğurun. Hamuru soğuk, yağlanmış bir tavaya dökün ve bekletin. Bu arada iç harcı kesin, peyniri rendeleyin. Yiyecekleri hamurun üzerine koyun ve tavayı yavaş ateşe verin. Üzerini kapatın ve tüm peynir eriyene kadar bekleyin.

Mayonezli bir tavada pizza

İçindekiler:
3 yumurta,
5 yemek kaşığı mayonez,
5 yemek kaşığı un,
pizza malzemeleri,

Yemek pişirme:
Yumurtaları mayonez ve unla çırpın. Tatmak için baharat ekleyin ve hamuru sıcak yağlanmış bir tavaya dökün, örtün ve çok düşük ateşte 2-3 dakika pişirin. Daha sonra pizza malzemelerini yüzeye yayın, peynir serpin ve tekrar kapatın. 7-10 dakika pişirin.

İçindekiler:
4 yumurta,
100 ml süt
100 gr un
200 gr jambon
2 domates
100 gr sert peynir,
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Bir blender kullanarak, hamur için malzemeleri karıştırın. Ürünleri doldurmak için kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış ürünleri az miktarda bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Dolgu hazır olur olmaz, tavanın altını düzeltin ve hamurun üzerine dökün, üzerini kapatın ve hamur sertleşene kadar kızartın. Sonra yırtmamaya dikkat ederek ters çevirin ve diğer tarafını da bir kapakla kapatarak kızartın. Otlar serpilerek servis yapın.

Mayonezsiz tavada pizza

İçindekiler:
8 yemek kaşığı Ekşi krema
2 yumurta,
5 yemek kaşığı (slaytlı) un.
½ çay kaşığı kabartma tozu
tuz, karabiber - tatmak.

Dolgu:
1 domates
1 tatlı biber
10 çekirdeksiz zeytin
50 gr haşlanmış tavuk eti,
50 gr pastırma
150 gr sert peynir,
yeşillikler - tatmak.

Yemek pişirme:
Dolgu için ürünleri kesin: domates - dilimler halinde, tatlı biber - şeritler halinde, tavuk eti - küpler halinde, domuz pastırması - küçük küpler halinde, peyniri rendeleyin. Ekşi kremayı yumurtalarla birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, unu tuz, karabiber ve kabartma tozu ile ekleyin, ekşi krema yoğunluğunda bir hamur yapmak için karıştırın. Soğuk bir kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın, hamuru dökün, dolguyu yayın ve peynirle kaplayın. Tavayı yavaş ateşe koyun ve bir kapakla örtün. 15-20 dakika pişirin.

Hamursuz bir tavada pizza

İçindekiler:
3-4 patates
2 yemek kaşığı un,
1 yumurta
tuz, karabiber.

Dolgu:
3 domates
100-150 gr sosis,
200 gr peynir
1 diş sarımsak
mayonez, ketçap - tatmak.

Yemek pişirme:
Sarımsakları bir preste mayonez haline getirin. Domatesleri küp şeklinde kesin, peyniri rendeleyin, sosisleri küp veya küp şeklinde kesin. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, un ve yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya patates kütlesini koyun, tabana yayın ve her iki tarafını kısık ateşte kızartın. Patatesli krepi mayonez ve ketçapla yağlayın, dolgu malzemelerini yayın ve üzerine peynir serpin. Örtün ve peynir eriyene kadar pişirin.

Beyaz ekmek üzerinde hamursuz pizza

İçindekiler:
5 dilim beyaz ekmek
1 soğan
4 yumurta,
150-200 gr sosis,
100 gr peynir
4-5 yemek kaşığı ketçap,
tuz, bitkisel yağ.

Yemek pişirme:
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın. Beyaz ekmeği küp şeklinde kesin ve soğana ekleyin ve kızartın. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, soğanı ve ekmeği tavaya dökün, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak koyulaşmaya bırakın. Yüzeyi ketçapla dökün, sosisleri yayın ve peynir serpin. Örtün ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

Beyaz ekmeğe dayalı pizza

İçindekiler:
200 gr buğday ekmeği,
100 gr sosis
2 sosis,
2 yemek kaşığı ketçap,
2 yumurta,
150 gr peynir
otlar, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Ekmeği parçalara ayırın ve yağsız bir tavada her iki tarafta kızartın. Yumurtaları tuzla çırpın ve ekmeğin üzerine dökün. Yumurtalar katılaşana kadar kısık ateşte pişirin. Dolgu için ürünleri kesin, peyniri rendeleyin. Yumurtaların üzerine dökün, peynir serpin ve üzerini kapatın. 1-2 dakika kaynamaya bırakın ve ocaktan alın. Kapağı 3-4 dakika daha açmayın.

Gördüğünüz gibi tavada pizza için çok fazla seçenek yok ama lezzetlerle oynayarak, dolgu için farklı ürünler seçerek hızlı bir kahvaltı veya akşam yemeğini evinizin keyfine göre pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Herkese selam!

Size hızlı bir tarifle geri döndüm, "tembel" kelimesini pek sevmiyorum çünkü bazen hızlı bir şeyler pişirmek ve sevgili evime daha fazla zaman ayırmak istiyorum (özellikle böyle harika bir aşk tatilinde, yedi ve sadakat), yani

Hızlı tavada pizza dakikası

Meyilli ile genellikle masamızda olur.

Bu pizza, kapağın altındaki tavada pişirilir.

hiç Jamie Oliver tarafından önerilen hızlı pizza tarifi, ama fırında pişirdi, size kısaca ondan bahsedeceğim:

3 * 3 * 1 prensibine göre hamur yapar

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema,
• 1 tavuk yumurtası,
• artı bir tutam soda ve bir damla sirke.

Herkes! Sıvı hamur - hızlı bir pizzanın temeli, fırında yüksek sıcaklıkta (235 derece) 10 dakika pişirilir ve ardından 10 dakika, ancak zaten 200 derecede doldurulur.

Sonra biri deney yaptı, tavada tembel bir pizza pişirdi 🙂

Tarif bana değiştirilmiş bir versiyonda geldi ve sıradan bir tavada değil, kuru bir tavada hızlı bir "dakika" pizza pişirdim.

Nasıl aldığımı hatırladığımda her zaman moralim yükselir. Babam 8 Mart'ta anneme bir hediye yapmak istedi ve bir çevrimiçi mağazadan seramik kaplamalı bir kızartma tavası sipariş etti. Ancak, sipariş verirken bir şeyi karıştırırsa, bir hata çıkarsa, ona iki tava gönderdiler, AMA DELİKLİ 🙂 Bunun için telefon yöneticisi, sızdıran bir tava sipariş etmediğine yemin eden babadan bir azar aldı. Bu yüzden bir hediye ile bitirdim!

Biyo-seramik tabakların üreticisi Delimano Ceramica olan İtalyan şirketinden başka bir eylem (veya daha doğrusu bir pazarlama hilesi) olduğu ortaya çıktı ve bu nedenle iki kişi geldi. Her şeye rağmen fritözü çok beğendim, birincisi çizmeyen sürgülü kaplaması, ikincisi kaliteli malzemeden yapılmış olması ve üçüncüsü içinde tamamen yağsız yemek pişirebildiğiniz için ayrıca harika bisküviler! Bir eksi - İnternette bile bunun için çok az tarif var, bu yüzden kendiniz denemelisiniz.

Dry Cooker'a aşina olmayanlar için, bir tavada yemeklerin nasıl pişirildiğine dair kısa bir video klibi burada bulabilirsiniz (yine de bence İtalyanlar tekerleği icat etmediler, sadece Rus mucize fırınını geliştirdiler):

Ve şimdi pizzaya ve hızlı tarifine geri dönelim.

nasıl pişirilir bir tavada bir dakika pizza

Bir tavada hızlı pizza için sıvı mayasız hamur tarifi:

• 4 yemek kaşığı mayonez,
• 4 yemek kaşığı ekşi krema veya kefir (hiç mayonez kullanamazsınız, ancak yağ içeriğine ihtiyacınız olduğu için genel olarak kefir üzerinde hızlı bir pizza pişirin),
• 2 yumurta,
• 9 yemek kaşığı un
• Jamie Oliver örneğini takip ederek hamura kabartma tozu ve sirke ekleyebilirsiniz.

Hızlı bir pizza için doldurma kesinlikle herhangi bir şey olabilir, genellikle dünkü yemeklerden kalanlar kullanılır, örneğin:

• köfteler,
• pişmiş yemek artıkları
• haşlanmış et veya tavuk,
• kesme sosis, jambon, sosis,
• peynir ... Peki ve ne tür bir pizza (hatta hızlı veya tembel) olmadan
• domates,
• mantar veya
• tatlı biber!

Pizza hamuru için malzemeleri karıştırıyoruz, buzdolabından çıkarıyoruz ve dolguyu kesiyoruz, bir hızlı pizzam var:

• 3 çiğ petrol,
• yarım büyük domates
• peynir (70 gr) ve
• 2 sosis,

ikincisi ise doldurulmuş rulodan kalan kıymalı.

Kuru Pişirici değil, sıradan bir kızartma tavası ise kızartma tavasını açıyoruz, ardından yağla yağlayıp ısıtıyoruz, kızartma tavası ısındığında tavamda bir sıcaklık sensörü var. kırmızı olur. Sıvı mayasız pizza hamurumuzu ısıtılmış bir tavaya döküyoruz ve ardından hamurun üzerine dolgu katmanları koymaya başlıyoruz.

Pizzanın üzerine peynir serpin ve tavayı bir kapakla kapatın.

Normal bir tavada, pizza yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişer (pişirme süresi yine üst malzeme miktarına bağlı olacaktır) ve fritözüm pizzayı 10 dakikada pişirdi (bu, deliklerden kaynaklanan konveksiyondan kaynaklanmaktadır).

Özel pizzamın ortasındaki boşluğu bir dezavantajı erdem olarak kullanarak taze sebze salatası ile doldurdum 😉

Böyle güzel bir parça tavada hızlı bir pizzaydı, pizzadan sadece bir tarif ve bir fotoğraf kaldı 🙂

Hatta son zamanlarda tanıştım mayalı hamurlu bir tavada hızlı pizza çeşidi Dondurucunuzda bir tabaka veya donmuş maya hamuru varsa, tavada hızlı bir pizza yapmak için harika bir bahane! Aynı prensibe göre hazırlanır, tava yağlanır, ısıtılır, pizza için mayalı hamur üste serilmez, dolgu ve peynir üste konur ve her şey kapağın altındadır. Ateş yavaş. 15 dakika ve tavada mayalı hamurlu pizza hazır!

Pekala, video tarifinde size sunmak istiyorum

tavada hamursuz süper hızlı pizza,

"Test Satın Alma" TV programının şefinden ekmek dilimleri veya uzun bir somun kullanarak Kirill Golikov

Dahice olan her şey şu kadar basit: pizza "dakika" kızarmış bir tavada!

Anyuta'nız

Size tavada pişirilebilen pizzanın başka bir versiyonunu sunuyoruz:

Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerlerine mayonez ekleyin. Hamur için mükemmel bir temel oluşturacak ve pizza yumuşak ve lezzetli olacak. Sizi bilmem ama ben buzdolabında her zaman mayonez bulundururum. Kefir ve ekşi krema çabuk bozulan ürünlerse ve bu nedenle buzdolabında uzun süre kalmıyorsa, ancak mayonez uzun bir raf ömrüne sahipse, bu nedenle onunla istediğiniz zaman çeşitli hamur işleri yapmak uygundur.

Hamura un ekleyin ve topakları yavaş yavaş kırın.

Hamuru bir çırpma teli ile çırpmak uygundur: hızlı ve rahat bir şekilde ve sonuç, tamamen pürüzsüz bir hamurdur. Hamuru hafifçe tuzlayın, sadece birkaç küçük tutam ve bitirdiniz.

Domatesleri halkalar halinde ve jambonu küçük küpler halinde kesin.

Ayrıca doldurma için soğan ve peynir alın: soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve peyniri rendeleyin.

Tatlı bir biberim vardı, bu yüzden onu da kullandım, küçük yarım halkalar halinde kestim. Tatlı biberiniz yoksa ancak mantarınız varsa, mantar kullanmaktan çekinmeyin, önce onları kızartın.

Bir tavaya biraz yağ dökün (kızartma tavası zaten minimum ısıda ısıtılmıştır), tüm yüzeye bir fırça ile yayın, hamuru üstüne dökün ve bir spatula veya kaşıkla düzeltin. Üzerine biraz ketçap koyun ve kolaylık sağlamak için bir fırça ile sürün.

Hemen doldurmaya başlıyoruz: herhangi bir yerde jambon ve tatlı biber.

Sonra bir bardak domates ve yarım halka soğan var.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve pişirmeye başlayın. Minimum ateşimiz var, üzerini örtüyoruz ve pizzayı 15 dakika kızartıyoruz.

Gördüğünüz gibi pizza güzel ve hatta gür hale geldi, mayonezli hamur mükemmel bir şekilde yükseldi ve peynir eridi.

Merhaba canım. Söyle bana, taze pişmiş pizza yemeyi sever misin? Onu seviyorum, özellikle gevrek bir kabukla. Tabii artık evde sipariş vermek çok kolay. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika içinde kendiniz yapabilirsiniz. Çok denerseniz, 5 dakikada yapabiliriz! Bugün size tavada pizza pişirmenin sırrını anlatacağım. Evet, doğru duydunuz. Bugün fırınlar ve karmaşık tarifler olmayacak.

Pizzanın bu versiyonu için hamurun farklı bir hamura ihtiyacı olacak. Malzemeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Diyet yapıyorsanız, vejetaryen bir yemek pişirebilirsiniz. Doyurucu bir atıştırmalık sevenler için et ve balık uygundur. Tabii mantar, sebze ve hatta meyveleri de eklemeyi unutmayın. Ve en önemli bileşen hakkında - peynir. Daha fazlasını koy. Eridikten sonra tüm pizzayı viskoz kremsi bir örtü ile kaplayacaktır. şimdiden salyalarım akıyor 🙂

Bu yemek sıcak servis edilir. Daha önce porsiyonlara ayrılmış büyük bir tabağa yayın. Ellerinizle veya bıçak ve çatalla yiyebilirsiniz. Evet, kilo veren herkese derhal güvence vermek istiyorum, tüm tarifler mayonezsiz olacak.

Tarifleri sizlerle paylaşmadan önce bazı genel tavsiyelerde bulunmak istiyorum.

1. Hamur yağsız kızartılabilir. Ancak tavaya yine de birkaç damla koyarsanız taban daha lezzetli olacaktır. Kasenin her yerine yayın.
2. Kızartma tavası iyi ısıtılmalıdır. Ancak o zaman pizza tabanını içine yerleştirebilirsiniz.
3. Bazı pizza türleri bir kapak altında pişirilir.. Bu, en iyi seçenektir, çünkü bu durumda doldurma daha hızlı ısınacaktır. Bazı tariflerde hamurun üzerine hemen yayılabilir. Diğerlerinde - taban hafifçe kızardığında. Hangi yolu seçerseniz seçin, hızlı bir pizza 5 ila 15 dakikada pişirilir. Hazır olup olmadığı testle test edilir. En kalın kısmı bulmanız ve bir kibrit ile delmeniz gerekiyor. Çıkardığınızda kuru olmalıdır.
4. Doldurma yarı mamul olmalıdır. Örneğin çiğ et veya balık kullanamazsınız. Sadece hazır olmuyorlar. Sosisler, sosisler, tütsülenmiş etler bu amaçlar için mükemmeldir. Konserve sebzeler, kompozisyonu mükemmel bir şekilde tamamlayacak: mısır, ananas, salatalık.

Soğan, kek üzerine yayılmadan önce kaynar su ile ıslatılabilir. Kuzugöbeği ek işlem gerektirmez. Ana şey onları ince kesmektir. Ancak lezzetlerini geliştirmek istiyorsanız, mantarları önceden kızartmak daha iyidir.

Dolgunun çok sıvı olmaması önemlidir. Aksi takdirde, meyve suları pastayı ıslatacak ve "la la omlet" alacaksınız. Kuru ürünleri ilk katmana yerleştirmeye çalışın. Sosis, soğuk mezeler, balık. Ancak ikinci katman olarak sebzeleri zaten kullanabilirsiniz.

Hamurun yanmasını önlemek için yapışmaz kaplamalı bir tava kullanmak daha iyidir. Kaliteli bir dökme demir tava da bu yemekle aynı işi görecektir. Şimdi tariflere geçelim.

kefir hamurlu pizza

Ana özelliği, hamurun mayonezdeki kadar yağlı olmamasıdır. Pizza daha az kalorilidir. Yani, test için 1 yemek kaşığı ihtiyacımız var. kefir, bir tutam tuz, 3 yemek kaşığı. un. Ve ayrıca bir bıçağın ucunda soda. Kefirin yağ içeriği, ne istediğinizi seçin. Kesinlikle yağsız, elbette kullanmamak daha iyidir. Hamur ekşi olacak.

Kefiri bir tabağa dökün, unu bir elekle eleyin. Porsiyonlar halinde un ekleyin, hamur tamamen sıvı olmamalıdır. Ama sıkı da bunu yapmak gerekmez. Karışım bir kaşık veya mikser ile karıştırılabilir. Tuzladığınızdan emin olun. Sonuç olarak, ellerinize hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.

İyice yoğrulmalı ve 10-15 dakika "dinlenmeye" bırakılmalıdır. Böyle bir hamur streç filmde bir gün kalabilir. Tabii ki buzdolabında. Yükselirken mantarları kesin ve kızartın.

Hamurun kabardığını gördüğünüz anda tekrar hatırlayın. Ve yuvarlanmaya başlayabilirsiniz. Birkaç kek yapabilir. Her şey tavanızın boyutuna bağlıdır. 3-4 parçaya bölün.

Pastayı yaklaşık 3 mm kalınlığa kadar açmanız gerekir. Daha sonra taban sıcak bir tavaya yerleştirilmelidir. Orta ateşte keki kızartın. Birkaç dakika sonra üzerinde kabarcıklar görünecektir. Biraz kızarması gerekiyor. Sonra diğer tarafa çevirin. Birkaç dakika sonra tekrar çevirin. Bundan sonra dolguyu düzenleyebilirsiniz. O herhangi biri olabilir.

Mesela ben mantarlı pizzayı çok severim. Pastayı ekşi krema ile yayın ve kızarmış mantarları yayın. Tuz ve biber. Pizzanın en üst tabakası rendelenmiş peynirdir. Peynir eriyene kadar tabağı tavada bırakın. Afiyet olsun!

Ekşi krema ve kefir içermeyen kabuklu pizza

Burada taban, ev yapımı pide ekmeği şeklinde olacaktır. Hamur için birkaç bardak una, bıçağın ucunda tuza ihtiyacımız var. Ve tabii ki su. Sıcak su gerektiğini lütfen unutmayın. Yaklaşık ½ bardak.

Tuzu bir bardakta seyreltin. Unu bir kaseye dökün ve tepede bir kuyu açın. Bu girintiye yavaşça su dökün ve hamuru yoğurun. Elinize yapışmayı bıraktığı anda hazır olacaktır. Kaseyi nemli bir havluyla örterek yarım saat bekletin.

30 dakika sonra hamur açılabilir. Tavuk yumurtası büyüklüğünde küçük bir parçaya ihtiyacımız var. 4 mm kalınlığında bir kek haline getirilmesi gerekiyor. Bu tür pide ekmeği, klasik versiyondan daha kalın olacaktır. Sorun değil, hala doldurmamız var. Pizza için mükemmeldir.

Yağsız ısıtılmış bir tavada kek pişirmeniz gerekir. Pastanın kuruduğu ve üzerini dolgu ile kapatabileceğiniz konusunda rehberlik etmek için üzerindeki baloncuklara bakmanız gerekir. Kek bu tür baloncuklarla şişer şişmez kurumuş demektir.

Her iki tarafta kızartmanız ve ısıyı azaltmanız gerekir. Sonra pastayı sosla yağlayın, dolguyu yayın ve her şeyi peynirle serpin. Örtün, ısıyı azaltın ve en fazla 4 dakika pişirin. Hazır olma, eritilmiş peynir ile tanınabilir. Suda ve yumurtasız böyle bir hamur, vejeteryan ve diyet pizzaları için uygundur. Süt ile de yapılabilir.

mayonezsiz pizza

Bu tarif için ihtiyacımız var:

• yumurtalar - 2 adet;
• ekşi krema - 200 gr;
• un - 5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• tuz, baharatlar, karabiber - tatmak.

Yumurtaları bir kapta güzelce çırpın. Onlara tuzla birlikte ekşi krema ve baharat ekleyin.

O zaman kabartma tozu eklemelisiniz. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Hamurun topaklanmaması çok önemlidir.

Bu tarifte ekşi krema gibi kıvamda çıkıyor. Az miktarda yağda kızartmanız gerekir. Bu nedenle, ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ ekleyin. Sonra sadece hamuru dökün. Pişene kadar beklemenize gerek yok. Dolgu hemen yerleştirilebilir. Başlangıçta soğanı koyun, yarım halkalar halinde kesin. Sonra sosis, ince petrol dilimleri ve bir domates.

Baharatları unutmayalım. Bir diş sarımsak sıkabilirsiniz. Son katman peynirdir. Tava içeriğini bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Yangını en aza indirin. Bu pizza 15 en fazla 20 dakikada hazır olacaktır.

Bir tavada pizza için puf böreği

En kolay ve en hızlı tarifi paylaşacağım. Onun için minimum ürüne ihtiyacımız var. Bu puf böreği, petrol, domates, peynir ve yeşillik. Pastayı ketçapla yağlayabilir veya biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz. Tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak.

Hamur tepsi büyüklüğünde kesilmelidir. O ısınırken mantarları ve domatesleri ince ince dilimleyin. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Yeşillikleri doğrayın. Ardından, tabanı sıcak bir tavaya koyun ve kızarmasını bekleyin. Sonra diğer tarafa çevirin. Pastayı fazla pişirmemek önemlidir, bu nedenle ateşi en aza indirmeniz gerekir.

Mantarları, ardından domatesleri, tuzu ve karabiberi koyun. Her şeyi otlar ile serpin ve peynirle doldurun. Çanağı bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Pizza 10 dakika içinde hazır olacak. Puf böreği çok lezzetli bir kek yapar.

ekmekten pizza nasıl yapılır

Başka bir çok ilginç tarif. Yemek yapmaya hiç vaktiniz yoksa ekmekli pizzayı deneyin! Geçenlerde bunu kendim öğrendim ve 🙂 Bu yemeğin temeli uzun bir somun. Tava kapasitesine bağlı olarak birkaç parça almanız gerekir. Daha sonra yağsız olarak iki taraflı kızartın. Ekmeğin üstünün kızarması ve içinin yumuşak kalması önemlidir.

Bu pizza etli olacak. 2 parça tütsülenmiş sosis ve birkaç parça haşlanmış sosis alın. Bir veya iki yumurta ve tabii ki peynir. Sosisleri daireler halinde, sosisleri küpler halinde kesin.

Yumurta, tuz ve karabiberi çırpın, ekmeğin üzerine dökün. Ateşi minimuma ayarlayın. Birkaç dakika içinde pizzamızın tabanı hazır olacak. Sonra sosisleri ve sosisleri düzenleyebilirsiniz.