Yavaş bir tencerede güveç nasıl pişirilir. Yavaş bir tencerede sebze güveci, tam bir öğünün bir çeşididir. Yavaş bir tencerede lezzetli sebze güveç nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede sebze güveci, ocakta pişirilenden farklıdır.

Daha düşük sıcaklıklarda pişirildiği için daha fazla besin ve vitamin tutar.

Ayrıca yavaş yavaş pişirme, yemeğin sulu, lezzetli ve hoş kokulu olmasını sağlar.

Yavaş bir tencerede sebze güveç - pişirmenin temel ilkeleri

Yavaş pişiricinin mutlu bir sahibiyseniz, bu asistanın yardımıyla lezzetli, sağlıklı ve hoş kokulu bir sebze yahnisi pişirmenizi öneririz.

Bu yemek etli veya etli olarak hazırlanır. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek, yahniyi minimum miktarda yağla veya hiç yağsız pişirmenize olanak tanır, bu da elbette yemeği çok daha sağlıklı hale getirir.

Etli sebze yahnisi pişirirseniz, ince, küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici bir kaba koyun ve kızarana kadar kızartın.

Sebzeler temizlenir ve doğranır. Pişirmesi daha uzun sürenlerden başlayarak, çok pişiricinin kapasitesine koyun. Güveci karıştırmanıza gerek yok, tüm malzemeler eşit şekilde pişecektir. Sebzeler, içinde sebze ve etin haşlanacağı kokulu suyu serbest bırakacaktır. Kesinlikle sevdiğiniz herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz.

Yahniyi daha zengin yapmak isterseniz içine krema veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Her şeyi baharatlarla baharatlıyoruz, yeşillikleri ekliyoruz ve hoş kokulu, inanılmaz derecede lezzetli bir yemek hazır. Aynı zamanda pişirme sürecini kontrol etmenize gerek yoktur, multicooker her şeyi kendi başına yapacaktır. Sadece yahniyi tabaklara koymanız ve lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmanız gerekiyor.

Tarif 1. Yavaş bir tencerede yağsız diyet sebze güveci

İçindekiler

üç patates;

Dereotu;

karabiber;

kabak;

Dolmalık biber;

Pişirme metodu

1. Tüm malzemeleri yıkayın, temizleyin ve bir süre suda bekletin. Sonra hafifçe kurulayın. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Üç büyük havuç.

2. Çok pişirici kasenin altını yağla yağlayın. İçine soğan ve havuç gönderip "Isıtma" modunu açıyoruz

3. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve yavaş pişiriciye diğer sebzelere gönderin. Mutfak ünitesini "Pişirme" moduna geçiriyoruz ve zamanlayıcıyı bir saatliğine başlatıyoruz.

4. Tatlı biberi dilimler halinde kesin ve çok pişirici kaseye gönderin. Üzerine küp küp doğranmış kabağı ve kabağı ekleyin. Tuz ve biber.

5. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve ince kabuklarını soyun. Domates posasını küpler halinde kesin ve diğer sebzelere gönderin.

6. Yarım bardak kaynamış suyu güvece dökün ve ünitenin kapağını kapatın.

7. Taze dereotu yıkayın ve ince ince doğrayın. Bitmiş sebze güvecini üstüne dereotu serpin ve tabaklara yerleştirin.

Tarif 2. Yavaş bir tencerede kremalı sebze güveç

İçindekiler

krema %10 - 200 ml;

sarımsak dişi;

patates - 8 yumru;

çeyrek baş lahana;

iki domates;

genç kabak

Pişirme metodu

1. Patates ve kabaklar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsağın kabuğunu çıkarın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Domatesleri kaynar suyla haşlayıp ince bir kabuk alıyoruz. Domates posasını parçalar halinde kesin.

2. Multicooker'ı "Kızartma" modunda açıyoruz. Yağı bir kaba dökün ve ısıtın. Patatesleri yayıp kızartıyoruz. Patateslerin ardından kabak, domates ve sarımsağı gönderiyoruz. Her şeyi birlikte karıştırın ve kızartın.

3. Lahanayı bir bardağa kaydırıyoruz, tuzlayıp elimizle yoğuruyoruz. Sonra sebzelerin geri kalanına gönderiyoruz. Kremayı ekleyin ve karıştırın.

4. "Söndürme" veya "Pişirme" modunu açın, ünitenin kapağını kapatın ve bir saat pişirin.

Tarif 3. Yavaş bir tencerede yağsız sebze güveç

İçindekiler

üç patates;

iki genç kabak;

karabiber;

havuç;

üç çok renkli dolmalık biber;

100 gr yeşil fasulye;

sebze yağı;

ampul;

30 gr domates salçası;

bir demet dereotu, kişniş ve maydanoz;

çok bardak su.

Pişirme metodu

1. Tüm sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Biber çubuklar halinde kesilir. Kabak ve soğanı büyük küpler halinde doğrayın. Havuçları daireler halinde kesin. Fasulyeleri ince ince doğrayın ama çok ince olmayacak şekilde. Sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin.

2. Yağı çok pişirici kaseye dökün ve "Kızartma" modunu etkinleştirin. Havuçları ve soğanları koyun ve sebzeleri sürekli karıştırarak çeyrek saat kadar kızartın.

3. Ardından kaseye sarımsak ve diğer sebzeleri ekleyin. Tuz ve biber. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Salçayı suyla seyreltin ve bu karışımla sebzelerin üzerine dökün. Kapağı kapat. "Güveç" modunu ayarlayın ve yahniyi bir saat pişirin.

5. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Tarif 4. Kıyma ile yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler

yarım kilo karışık kıyma;

50 ml bitkisel yağ;

iki ampul;

havuç.

Pişirme metodu

1. Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün ve "Kızartma" modunu etkinleştirin. Kıymayı koyun ve kızarana kadar kızartın.

2. Soğanları rastgele soyun ve doğrayın. Soğanı kıymaya gönderin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ara sıra karıştırarak kızartmaya devam edin.

3. Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Karıştırma kabına aktarın ve karıştırın. Dilimlenmiş patates ve kabağı ekleyin.

4. Sebzeleri iki bardak suyla dökün. Multicooker'ı "Güveç" moduna getirin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Patateslere odaklanın.

5. Sonunda soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Kaselere paylaştırın ve sıcak servis yapın.

Tarif 5. Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç

İçindekiler

yarım kilo tavuk fileto;

Defne yaprağı;

dört patates;

taze yeşillikler;

iki domates;

sebze yağı;

iki ampul;

fasulye konservesi;

iki havuç;

iki tatlı biber

Pişirme metodu

1. Tavuk filetoyu yıkayın ve filmleri çıkarın. Eti parçalar halinde kesin.

2. Kasenin dibine bitkisel yağı dökün ve "Kızartma" modunu etkinleştirin. Kıyılmış eti bir kaba koyun ve ara sıra karıştırarak on dakika kızartın.

3. Havuçları ve soğanları soyun. Sebzeleri şeritler halinde doğrayın ve ete gönderin. Karıştırarak, her şeyi beş dakika birlikte kızartın.

4. Soyulmuş patatesleri küp şeklinde kesin. Çok pişirici bir kaseye aktarın. Bir bardak kaynamış suya dökün.

5. Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve ince kabuğunu çıkarın. Domates posasını küpler halinde kesin. Tatlı biberin kabuklarını durulayın, silin ve içindeki tohumlarla birlikte saplarını çıkarın. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin. Sebzeleri çok pişirici kaseye gönderin.

6. Defne yaprağını koyun ve yemeği baharatlarla tatlandırın. "Söndürme" modunu açın ve yahniyi bir saat pişirin. Bitmiş yemeğe doğranmış taze otlar ekleyin.

Tarif 6. Yavaş bir tencerede domuz eti ile sebze yahnisi

İçindekiler

yarım kilo domuz eti bonfile;

patlıcan;

havuç;

karabiber;

üç diş sarımsak;

iki domates;

ampul;

üç patates.

Pişirme metodu

1. Domuz bonfileyi yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

2. Sebzeleri yıkayın. Patates, domates ve patlıcanı küp şeklinde kesin. Havuçları daireler halinde kesin. Dolmalık biberi çekirdeklerinden soyun ve çubuklar halinde doğrayın. Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın. Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Yağı çok pişirici kaseye dökün ve "Kızartma" modunu açın. Et parçalarını koyun ve çeyrek saat kızarana kadar kızartın.

4. Şimdi havuç ve soğanı ekleyin. Biber ve malzemeleri tuzlayın. On dakika karıştırarak pişirin.

5. Kalan sebzeleri ekleyin, karıştırın ve yarım bardaktan biraz fazla su dökün. Mutfak ünitesinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu etkinleştirin. Güveçte bir saat pişirin. Yahniyi kaselere paylaştırın ve üzerini taze maydanoz ve fesleğenle süsleyin.

Tarif 7. Yavaş bir tencerede sosisli sebze güveç

İçindekiler

altı yumru genç patates;

iki tatlı biber;

dört diş sarımsak;

genç kabak;

40 gr domates salçası;

patlıcan;

400 gr sosis;

ampul.

Pişirme metodu

1. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Soğanı, içine yağ dökerek ve "Kızartma" modunu ayarlayarak çok pişiricinin kasesine gönderin. Soyulmuş havuçları daire şeklinde kesin ve soğana ekleyin. Her şeyi birlikte beş dakika kızartın.

2. Patlıcanı soyun, büyük parçalar halinde kesin ve üzerine tuz serpin. Acıdan kurtulmak için yarım saat bekletin.

3. Patatesleri yıkayın ve yumruların ince derisini soyun. Onları dört parçaya ayırın. Bu yemek için küçük yumruları alın. Patatesleri çok pişiricinin kabına gönderin ve bir buçuk litre kaynamış su dökün. "Söndürme" modunu açın.

4. Biber ve genç kabakları yıkayın ve küpler halinde kesin. Patlıcanı yıkayın ve sıkın. Bütün bu sebzeleri çok pişirici kaseye gönderin.

5. Sosisleri kesin ve sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın. 20 dakika sonra salçayı, baharatları ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin. Patatesler yumuşamışsa güveç hazırdır.

Tarif 8. Yavaş bir tencerede mantar ve dana eti ile sebze yahnisi

İçindekiler

yarım kilo dana bonfile;

mantarlar - 300 gr;

patates - 4 yumru;

sebze yağı;

havuç;

sarımsak - 4 diş;

genç kabak;

içme suyu - iki bardak;

patlıcan.

Pişirme metodu

1. Sığır eti yıkayın, bonfile damarlarını temizleyin ve iki santimetre kalınlığında küpler halinde kesin. Yağı çok pişiricide ısıtın. Eti içine gönderin ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunu açın. Eti ara sıra karıştırarak kırk dakika pişirin.

2. Soğanı ve havucu soyun ve yıkayın. Sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın ve ete gönderin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Kalan sebzeleri kendi takdirinize göre soyun ve doğrayın. Çok pişirici kaseye kaynamış su dökün ve sebzeleri ve mantarları ekleyin. Her şeyi tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. "Güveç" modunu etkinleştirin ve yahniyi bir saat pişirin. Bitmiş yemeği taze otlarla süsleyerek servis edin.

Sebzeleri önce ayrı ayrı kızartırsanız, çok pişirici bir kapta birleştirin, su ekleyin ve "Güveç" modunda pişirin, güveç çok daha lezzetli olacaktır.

Sebzeleri çok ince kesmeyin ki şeklini korusun ve yulaf lapasına dönüşmesin.

Güveçte patlıcan eklerseniz, önce tuz serpilmeli ve yarım saat bekletilmelidir.

Tercihlerinize bağlı olarak güveçte kesinlikle herhangi bir sebze eklemekten çekinmeyin.

Modern doktorlar alarm veriyor - obezite, diyabet ve yüksek kolesterolü olan insanların sayısı artıyor. Şimdiye kadar dünyadaki en yaygın ölüm nedeni kardiyovasküler hastalıktır. Ve her şeyden önce yetersiz beslenme nedeniyle ortaya çıkarlar. Bu bağlamda doktorlar - daha fazla sebze yiyin diyor.

Belki birisi yukarıda listelenen tüm sorunların bir yemek sitesiyle kesinlikle hiçbir ilgisi olmadığını söyleyecektir. Aslında sağlığımız büyük ölçüde yediklerimize göre şekilleniyor. Modern bir insan çok fazla et yer, yani yüksek kolesterol ve kan damarlarının tıkanmasına neden olur. Bu nedenle, yavaş bir tencerede sebze güvecinin adım adım fotoğraflarını içeren tarifler, sağlıklı olmak isteyen modern bir insanın seçimidir.

Bizim kültürümüzde ne yazık ki sebzeler sadece et veya balığa eşlik eden bir şey olarak görülüyor. Aslında, modern mutfak ve diyetetik, onunla birlikte uzun süredir ileri adım attı. Doğru yemek istiyorsanız, sebze güvecini yavaş bir tencerede kabak, patates ve lahana ile pişirin. Çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz ve bunların hepsi tarife veya buzdolabınızda tam olarak ne olduğuna bağlıdır. Adil olmak gerekirse, yavaş pişiricinin, masadaki bir et yemeğinin yerini alabilecek lezzetli bir sebze yahnisi hazırlamak için mükemmel olduğuna dikkat edilmelidir.

Ailenin sağlığından tüm aile için yemek hazırlayan hostesin sorumlu olduğunu unutmayın! Bu nedenle, dünyanın en iyi beslenme uzmanlarının tavsiyesi üzerine günde en az bir kez sebzesiz bir menü düzenlemeniz gerekir. Ve ortaya çıkması daha iyi, o zaman daha da sık.

Ancak, yalnızca bir tabaktaki sebzelerin ailenizle ilgili olmadığından eminseniz, yavaş bir tencerede güveç, etli fotoğraflı tarifler, lahana ve patates pişirebilirsiniz. Buradaki en önemli şey, doğru sebze kombinasyonunu seçmektir ve ek olarak her türlü et ve hatta mantar kullanılır. Her neyse, bu yemeğin adından bile güvecin sebze bazında hazırlandığı ve geri kalan her şeyin sadece ek malzemeler olduğu açıktır.

Her durumda, diyetinize lezzetli sebze yemekleri eklemeye çalışırsanız, aileniz kesinlikle onları sevmeye başlayacaktır. Alışkanlık seçimimizin sadece yıllar içinde gelişen bir tercih olduğunu unutmayın. Bu tercihleri değiştirmek için mutfak deneyleri yapmanız ve menüye yeni bir şeyler eklemeniz gerekir. Peki, bu yenisi sebze olacaksa.

02.11.2017

Yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler: kabak, patlıcan, soğan, tatlı biber, tuz, karabiber, ayçiçek yağı, erik, otlar

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok basit ve kolaydır! İçinde yapabileceğiniz çok lezzetli yemekler var. Örneğin patlıcan, biber, kabak ve erik ile sebze yahnisi. Evet, evet, erik - yemeğe özel bir çekicilik veriyorlar.

İçindekiler:
- 2 patlıcan;
- 2 kabak;
- 1 dolmalık biber;
- 1 soğan;
- 2-3 Macar eriği;
- taze bitkiler;
- bitkisel (zeytin) yağı.

07.09.2017

Sebzeli haşlanmış patlıcan için hızlı bir tarif

İçindekiler: patlıcan, soğan, havuç, sarımsak, ekşi krema, tuz, karabiber, dereotu, kişniş, maydanoz, zeytinyağı

Bu tariften, kokulu, sağlıklı bir yemeğin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz - yavaş bir tencerede sebze ve otlarla haşlanmış patlıcan. Hazırlanması kolaydır, ürünler ekonomiktir, bu da bu lezzetli ve güzel yemeğin herhangi bir masada görünebileceği anlamına gelir.

İçindekiler:
- patlıcan - 2 adet,
- soğan - 2 küçük soğan,
- havuç - 2 adet,
- ekşi krema - 200 gr (%15-20),
- zeytinyağı (ayçiçek) yağı - 3 yemek kaşığı,
- sarımsak - 2 diş,
- tatmak için öğütülmüş karabiber,
- tatmak için kişniş
- tatmak için maydanoz
- tatmak için dereotu,
- tatmak için tuz.

28.07.2016

Yavaş bir tencerede kabak, patates ve lahana ile sebze güveç

İçindekiler: kabak, patates, lahana, havuç, ayçiçek yağı, sarımsak, soya sosu, salça, su, mayonez, tuz

Elinizde gerekli ürün setine sahipseniz, sebze yahnisi pişirmek o kadar da zor değil. Ve yaz aylarında bu bir problem olmamalı çünkü ihtiyacınız olan her şeyi bahçeden veya en yakın marketten temin edebilirsiniz.

İçindekiler:
- 700 gr kabak,
- 1 kg. patates,
- 500 gr beyaz lahana,
- 200 gr havuç,
- 30 ml. ayçiçek yağı,
- 5 diş sarımsak,
- 30 ml. soya sosu,
- 30 gr domates salçası,
- 200 ml. su,
- 40 gr mayonez,
- tuz - tatmak.

06.10.2015

Yavaş bir tencerede domuz eti ile sebze güveç

İçindekiler: domuz eti, patlıcan, patates, kabak, lahana, soğan, dolmalık biber, yeşil soğan

Şaşırtıcı derecede lezzetli bir ikinci yemek hazırlıyoruz - yavaş bir tencerede sebze ve domuz eti ile güveç. Ürünler mevcut, doğal ve çok pahalı değil. Yemeğin gerçekten güzel ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Tavsiye edilen.

İçindekiler:
- domuz eti - 200 gram,
- patates - 4 yumru,
- soğan - 1 adet,
- kabak - 1 adet,
- lahana - 100 gram,
- patlıcan - 1 adet,
- Bulgar biberi - 0,5 bütün,
- tatmak için yeşil soğan
- tatmak için tuz.

09.04.2015

Yavaş bir tencerede lecho ve tavuk kalpli patates

İçindekiler: tavuk kalpleri, soğan, tatlı biberli leço, patates, baharatlar, tuz, bitkisel yağ, su

Her gün akşam yemeği için yeni yemekler icat etmekten bıktınız mı? Size yardım etmek için acele ediyoruz. Aileniz tavuk sakatatını seviyorsa, kalpli patatesleri yavaş bir tencerede pişirmenizi öneririz. Basit ve lezzetli.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 800 gr tavuk kalbi;
- soğan başı;
- 200 gr likör;
- 1 kg patates;
- baharatlar;
- tuz;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- su.

12.02.2015

Yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler: patates, soğan, kabak, kabak, dolmalık biber, havuç, fasulye, bezelye, domates, tuz, krema

Bugünün tarifinin güzelliği, yaratıcılığında ve benzeri görülmemiş sadeliğindedir. Mevcut sebzeleri buzdolabından çıkarın, doğrayın ve çok pişirici kaseye gönderin. Tüm! Bir saat içinde olabilecek en lezzetli sebze yahnisi mis kokulu ve eriyen bir şekilde sofranızda olacak.

İçindekiler:
- 3-4 patates,
- 1 soğan,
- 150 gr kabak,
- 150 gr kabak,
- 1/2 dolmalık biber,
- 1 havuç,
- 100 gr dondurulmuş taze fasulye,
- 00 gr dondurulmuş yeşil bezelye,
- 1/2 domates,
- tuz,
- 3 t.l. krem.

22.01.2015

Yavaş bir tencerede domuz eti ile yahni

İçindekiler: et, patates, domates, havuç, dolmalık biber, soğan, sarımsak, tuz, baharatlar, otlar

- domuz eti - 500 gram,
- patates - 900 gram,
- biber - 2 adet,
- havuç - 3 adet,
- domates - 2-3 adet,
- soğan - 1-2 adet,
- 2-3 diş sarımsak,
- tatmak için baharatlar,
- tatmak için tuz,
- tatmak için yeşillikler.

09.01.2015

Yavaş bir tencerede Brüksel lahanası ile kızartma

İçindekiler: domuz eti, patates, Brüksel lahanası, havuç, soğan, bitkisel yağ, salça, tuz, baharatlar

Buzdolabınızda güzel Brüksel lahanaları varsa ve onları en iyi nasıl ve nerede kullanacağınızı merak ediyorsanız, bu tarifi hayata geçirdiğinizden emin olun. Brüksel lahanalı rosto sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok zarif.

Birleştirmek:
- 300 gr domuz eti,
- 500 gr patates,
- 200 gr Brüksel lahanası,
- 1/2 havuç,
- 1 soğan,
- sebze yağı,
- salça,
- tuz ve baharatlar.

10.11.2014

Yavaş bir tencerede "dörde dört" sebze yahnisi

İçindekiler: patlıcan, dolmalık biber, soğan, domates, bitkisel yağ, şeker, tuz, sirke

Bugün gündemimizde alışılmadık derecede çok yönlü bir hazırlık var - sebze yahnisi - lezzetli, parlak, uygun fiyatlı. Yavaş bir ocakta böyle bir yemeği pişirmek gerçek bir zevktir. Birincisi hazırlığı takip etmenize gerek yok, ikincisi bu süreci başka bir şeyle birleştirebilirsiniz ve üçüncüsü multicooker'de müstahzarlar özellikle lezzetli ve sağlıklı.

İçindekiler:
- patlıcan - 400 gr;
- Bulgar biberi - 400 gr:
- soğan - 400 gr;
- domates - 400 gr;
- bitkisel yağ - 80 gr;
- şeker - 1,3 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- %9 sirke - 35 gr.

12.10.2014

Yavaş bir tencerede Toskana patlıcanı

İçindekiler: patlıcan, soğan, domates, havuç, misket limonu veya limon, sarımsak, dolmalık biber, otlar, taze nane, bitkisel yağ

Bugün, satın alınan bir İtalyan atıştırmalık olan Toskana patlıcanının kişisel analogumuzu pişireceğiz. Asistan olarak en sevdiğimiz yavaş pişiriciyi alacağız. "Kaynatma" modunda lezzetli bir patlıcan yemeği hazırlayacağımız yer burasıdır.

İçindekiler:
- 2-3 patlıcan;
- 1 soğan;
- 4-6 domates;
- 1 havuç;
- ½ misket limonu veya limon;
- 3-4 diş sarımsak;
- ½ tatlı dolmalık biber;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş);
- 2-3 nane yaprağı;
- ½ su bardağı zeytinyağı.

Sebzelerin özellikle haşlandığında sağlıklı olduğu bir sır değil. Yavaş pişirici, meyvenin tüm faydalı özelliklerini mükemmel bir şekilde korur. İçinde pişirmek, güveç yapmak veya kızartmak çok uygundur. Güveç nasıl olur? Aşağıdaki tarifleri kullanarak kolay, sağlıklı, doyurucu ve diyet yemekleri yapabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede genç meyvelerden nasıl pişirilir

maddeler: lahana, kabak, havuç, soğan, domates, sarımsak, patates, zeytinyağı, tuz, karabiber. Sebzeler - patates hariç her biri 1 adet. 4-5 adet al.

Sebze güveç pişirme: adımlar

1. Doğranmış (doğranmış) soğanları ve havuçları bir kasede zeytinyağında "Pişirme" işleviyle 5 dakika kızartın. Tuz, baharat ekleyin.

2. Patatesleri küp şeklinde kesin. Soğanları ve havuçları başka bir tabağa aktarın. Patatesleri kaseye dökün ve yağı dökün. Tuz, karabiber ekleyin. Aynı modda 10 dakika kızartın. Kabağı soyun, küpler yapın. Havuç-soğan kızartmasını patateslere dökün. Kabak, rendelenmiş lahana ve doğranmış domatesleri ekleyin. İnce kıyılmış sarımsak koyun, tuz, karabiber dökün, her şeyi karıştırın. 100 ml su dökün ve bir saat pişirin. Görüyorsunuz, yavaş bir tencerede sebze güvecinin nasıl pişirileceği konusunda karmaşık bir şey yok.

Tavuklu sebzeli güveç

Malzemeler (sebze): 1 adet kabak, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet dolmalık biber, 3 adet patates, 2 adet sarımsak (diş).

Diğer bileşenler: tavuk butları - 2 adet, otlar (fesleğen, dereotu), tuz, baharatlar, ayçiçek yağı.

Yavaş bir tencerede sebze güveci nasıl pişirilir: açıklama

Soğan, biber ve havuç herhangi bir boyutta küpler halinde doğrayın. Yağ ile işlenmiş çok pişirici bir kaseye koyun. Sonra üzerine bir kat patates, tavuk ve domates dahil geri kalan sebzeleri üstüne koyun. En sona, en üste koyarsanız, görünümlerini mükemmel şekilde koruyacaklardır. Malzemelerin döşenmesi sürecinde tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. "Söndürme" fonksiyonu ile süreyi 75 dakikaya ayarlayın.

sebze güveç ekşi krema

İhtiyacınız olan şey: domates, soğan, havuç, patates, lahana, ekşi krema, tereyağı, tuz, baharatlar. Yumrular hariç tüm sebzeleri birer birer alın - 4 adete ihtiyacınız var. 1/4 lahana alın.

Bu güveç nasıl pişirilir

Lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları, kalan sebzeleri orta boy küpler halinde ovalayın. Yağı çok pişirici bir kaseye dökün, soğanları ve havuçları "Pişirme" işleviyle 10 dakika kızartın. Sonra diğer sebzeleri, tuzu, karabiberi dökün, defne yaprağını ekleyin. Ekşi kremayı ılık suda karıştırın, güveçe dökün, karıştırın. "Pişirme" modunu ayarlayın, yahniyi 50 dakika pişirin.

Patlıcanlı multicooker "Redmond" da sebze yahnisi

Gerekli malzemeler: patlıcan, biber, kabak, soğan, patates, tuz, karabiber, yağ, sarımsak. Sebzeler hepsini yaklaşık olarak eşit miktarlarda alır.

İlk önce biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Yağı çok pişirici kaseye dökün, oradaki sebzeleri indirin ve "Kızartma" modunda 10 dakika kızartın. Patlıcan (önceden ıslatılmış) ve şeritler halinde kesilmiş patatesler, yavaş bir tencereye koyun, tuzlayın, baharatları dökün. Su (1 bardak) dökün, ancak sebzeleri örtmeyecek şekilde. "Söndürme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Kapağı açın, doğranmış sarımsağı dökün, sebzelerin sarımsak aromalarına doyması için tekrar kapatın. Otlu güveci (dereotu, maydanoz, fesleğen) garnitür veya ana yemek olarak servis edin.

Yakın bir vejetaryen şirkette haşlanmış çeşitli sebzelerden oluşan bir buket, ideal bir diyet yemeğidir. Böyle bir güvecin enerji değeri, kural olarak, ürünün yüz gramı başına 25-30 kilokaloridir. Aynı zamanda olağanüstü zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Ayrıca sindirim sisteminden geçerken evrensel temizleyiciler gibi davranırlar.

Sıkıca kapatılmış çok pişiricilerde, bütün sebze yahnisi sadece besinleri değil, aynı zamanda tüm malzemelerin tadını ve aromasını da korur.

Yavaş bir tencerede sebze güveç hazırlama yöntemlerini, fotoğraflı adım adım bir tarifi, bu sürecin önde gelen markaların mutfak aletlerindeki özelliklerini ve elde edilen yemeğin kullanımını ayrıntılı olarak ele alalım. diyet menüsü.

Bir dizi sebzeden lezzetli bir yahniye

En güzel kokulu, lezzetli ve sağlıklı yemek için yüksek kaliteli malzemelere ihtiyacınız olacak:

Olgun, en iyisi - çevre dostu koşullarda bir kır evinde veya özel bir avluda yetiştirilir.
Doğal, boya, tat arttırıcı ve koruyucu içermez.
Filtreden geçen su, arıtılmış, kaynak.

Genel Tarif:

Sebzeler. Set, mevsim açısından en çeşitli, zengin olanıdır. Evrensel üçlü - , . Bu üçlüye, sebze kategorisinden hemen hemen her bileşeni çeşitli kombinasyonlarda ekleyebilirsiniz -,. , yeşil bezelye, yeşil bezelye - taze ve dondurulmuş. , İsveçli, kabak ve ayrıca kök ve çeşitli yeşillikler.
Bir bardak su.
- rafine, kokusuz.
Tuz ve baharatlar. Burada özellikle yararlı olan, çeşitli biberler ve baharatlı kuru ot karışımlarıdır.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve doğrayın. Soğanlar - kareler veya yarım halkalar, havuçlar - küpler veya ince şeritler halinde, kabak, patates ve biberler - küpler halinde, normal lahanayı doğrayın, karnabaharı bölün. Dondurulmuş sebzeler güvecin bir parçasıysa soğuk suyla yıkanır ancak çözülmez.
Hazırlanmasında kızartmanın tamamen hariç tutulduğu katı bir diyet yemeği için, pişirme kabına bir miktar bitkisel yağ dökülür ve hazırlanan sebzeler, soğanlar en altta ve havuçlar üzerinde olacak şekilde dizilir. üstüne. Yağla doğrudan temasın özellikle yararlı olduğu bu iki sebzedir - soğan tatlarını iyileştirir ve yararlı havuç karotenleri çözünür ve yağlı bir ortamda kalır. Sebze şirketinin geri kalanı üstüne katmanlar halinde serilir, üzerine baharat serpilir ve su ile dökülür. Ardından kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu bir saatliğine ayarlayın.
Yiyeceklerin doğası kızartmaya izin veriyorsa, havuç ve soğan az miktarda rafine bitkisel yağda en fazla on dakika sotelenir, çok pişirici bir kaseye dökülür. Aynı zamanda "Kızartma" veya "Pişirme" modu ayarlanmıştır. Daha sonra sebze topluluğunun geri kalanı tabakalar halinde soğan ve havuçlara eklenir ve sete dahilse domatesler en üstte, patatesler orta-alt pozisyonlarda bulunur. Ölçülü olarak tuz ve baharatlar eklenir, su eklenir ve güveç "Güveç" programına veya başka bir uygun programa göre bir buçuk ila iki saat pişirilir - en uygun modun özel adı mutfak aletlerinin modeline bağlıdır . Elde edilen yemek yüksek kalorili değildir - 100 gr, sebze grubuna bağlı olarak 25 ila 100 kilokalori içerir.

Lider marka teknolojisi - süreç özellikleri

Farklı marka makinelerde sebze yahnisi yapmanın kendine has özellikleri vardır. Örneğin, uluslararası bir şirketin ekipmanı " Polaris» (« Polaris”) karşılık gelen bir programa sahiptir “ Söndürme» 60 dakikalık pişirme süresi ile. Bazen bir buçuk saatlik mod da kullanılır " fasulye».

Yerli çok pişiricilerde " Redmond» (« Redmond”), modu ayarlayabilirsiniz “ Söndürme" veya " Fırın". Her iki durumda da pişirme süresi 60 dakikadır. Ardından, sebze şirketinin bileşimine bağlı olarak gerekirse ek bir on beş dakika kullanın " Isıtma».

Asya şirketlerinin çok pişiricileri Panasonic» (« Panasonic”) 45 dakika boyunca bir vejetaryen güveç hazırlayın “ Fırın».

Uluslararası kaygının çok pişiricilerinde " Philips» (« Philips”) sebze güvecini pişirmek için “ Söndürme". Hazır olma süresi 60 dakikadır.

Uluslararası markanın mutfak üniteleri " Mulinex» (« Moulinex”) uygun programlarla sağlanır “ Fırın" (bir saate kadar) ve " Söndürme” (bir ila bir buçuk saat arası).

Diyet pratiğinde çok pişirici güveç

Kapalı bir pişirme kabında pişirilen çeşitli sebzelerden oluşan bir set, yalnızca güvecin değerli bileşimini, aromasını ve tadını tam olarak korumakla kalmaz, aynı zamanda özellikle kilo vermek için yararlı olan diyet özelliklerini de başarılı bir şekilde birleştirir:

Düşük, 100 g ürün başına en fazla 100 kilokalori, kalori içeriği. Patatesler güveçten tamamen çıkarılırsa, bu değer en az 25 kilokaloriye düşürülebilir.
Yavaş sindirilebilir, bu sayede düşük kalori alımı ile açlık hissinden kurtulmak mümkündür.
Sebze buketi ne kadar çeşitli olursa, doğal vitamin ve mineral kompleksleri ile doygunluk o kadar zengin olur.
Birikmiş toksinleri nazikçe "süpüren" bitki lifleri tarafından üretilen yoğun temizleme etkisi.

Sonuç olarak, yavaş pişiricide hazırlanan sebze güvecini hedef diyet menüsünün ana yemeği olarak kullanarak fazla kilolardan etkili bir şekilde kurtulmak mümkündür. Ayrıca vitamin-mineral komplekslerinin alınması ve vücudun genel temizliği nedeniyle hem cildin durumu hem de vücudun bir bütün olarak işlevleri iyileşir.Bu tür takviyeler en iyi balkabağı ile birleştirilir.

Meyveler bu şekilde - özellikle en demokratik elmalar, tercihen ekşi çeşitler. Bu meyve hemen hemen tüm sebzelerle "arkadaştır".

Mantarlar - ister dükkandan ister ormandan kavak mantarı olsun, güvece kalori katmayacak, ancak ona özel bir tat verecekler.

Fındık - özellikle ceviz, kabak ve / veya patlıcanı mükemmel şekilde gölgelendirir.

Süt ürünleri - ekşi krema, krema, tereyağı. Bu bileşenler, özellikle tamamladıkları en iyi sebze ürünü patates olduğu için, biraz sınırlı kalori içeriğine sahip bir güveçte uygundur.

Yavaş bir tencerede sebze güveç nasıl pişirilir - video

Sunulan video, Polaris multicooker'da sebze güvecinin hazırlanmasını göstermektedir. Mevcut sebze bileşimi kullanıldı - beyaz lahana, patates, tatlı biber, havuç, soğan, sarımsak, domates, genç kabak, kereviz sapı, dereotu ve maydanoz. Kızartma yapılmaz ve Polaris multicooker'da pişirme Fasulye modundadır.

Yavaş bir tencerede, sebze güveci, her bir bileşenin tüm yararlı niteliklerini korur. Düşük kalorili, vitaminli, arındırıcı bir yemek, ince ve sağlıklı diyetlerin mükemmel bir bileşenidir.

Yavaş bir tencerede sebze güveçleri pişiriyor musunuz? Kendinize özel sebze buketleriniz var mı? Sebze güveçlerine hangi eklemeleri özellikle başarılı buluyorsunuz? "Çok pişirici" yahnileri diyet yemeği olarak kullanıyor musunuz? Mutfak deneyiminizi ve pratik gözlemlerinizi yorumlarda bizimle paylaşın!

Yavaş bir tencerede güveç sadece mükemmel çıkıyor. Mesele şu ki, bu harika tavada yemek düşük sıcaklıklarda pişirilir, yani zayıflar ve bu nedenle ocakta benzer bir yemek yapmaktan daha faydalı maddelerden tasarruf etmek mümkündür. Bu rehavet sayesinde yahninin daha sulu, lezzetli ve hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Yavaş pişirici kullanmanın lehine olan bir diğer argüman, kullanılan yağ miktarının en aza indirilebilmesi veya tamamen terk edilebilmesidir. Pişirme işlemi sırasında, bulaşıkların periyodik olarak karıştırılmasına gerek yoktur, çünkü çok pişiricide eşit şekilde ısınırlar ve yanmazlar.

Güveç yapmak için çeşitli ürünler uygundur: her türlü sebze, baklagiller, mantarlar, et, kümes hayvanları ve hatta balık. Her malzeme küçük dilimler halinde kesilir, yağda kızartılır, ardından bir araya getirilir ve su ile haşlanır. Ancak güveç sadece normal suyla pişirilemez. Salça, sarımsak, dolmalık biber, Provence otları ve baharatlı yeşilliklere dayalı ayrı bir sos yaparsanız çok lezzetli olur. Tüm malzemeler bir karıştırıcıda öğütülür, ana ürünlere yayılır ve yemek, hazırlanması için gereken süre kadar haşlanır.

Yavaş bir tencerede yağsız sebze güveç fotoğrafı

Yavaş bir tencerede sebze yahnisi inanılmaz derecede renkli, hoş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Üstelik bu mucize tava, yemek pişirmek için harcanan zamandan ve çabadan önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar. Taze veya dondurulmuş sebzelerden sebze yahnisi yapabilirsiniz. Ayrıca taze domates, lahana, brokoli, mantar, yeşil bezelye ilavesiyle bir yemek pişirebilirsiniz - ürünlerin bileşimini denemekten çekinmeyin ve her seferinde yeni bir yemek alacaksınız.

İçindekiler:

patates - 3 adet;
kabak - 2 adet. (genç, küçük boy);
havuç - 1 adet;
yeşil fasulye - 100 gr;
soğan - 1 adet;
yeşillikler - bir demet (dereotu, maydanoz, kişniş);
sarımsak - 4 diş;
su - 1 çoklu bardak;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l. (veya 2 olgun domates);
sebze yağı;
Bulgar biberi - 3 adet. (tercihen farklı renkler);
tuz biber.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeler iyice yıkanır ve temizlenir.
Biberleri küpler halinde, soğan ve kabağı (sebze gençse soymanıza gerek yoktur) - büyük küpler halinde, havuçları - daireler halinde kesiyoruz. Fasulyeleri gelişigüzel kesiyoruz ama çok ince olmayacak şekilde. Sarımsağı ezin. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin.
Çok pişirici kaseye yağ dökün, "Kızartma" modunu etkinleştirin, havuçları, soğanları koyun, sebzeleri 15 dakika pişirin, malzemeleri sürekli karıştırın.
Diğer tüm sebzeleri ve sarımsakları kaseye koyun, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tüm ürünleri iyice karıştırın.
Suyu domates salçasıyla karıştırın, bir kaseye dökün. Kapağı kapatıyoruz.
Yeşillikleri ince ince doğrayın, rejimin bitiminden 5 dakika önce güveç ekleyin.

Ağdan ilginç

Yavaş bir tencerede kabak ve domuz yahnisi fotoğrafı

Domuz eti ve sebzeli doyurucu kalın ve inanılmaz lezzetli güveç, iyi bir öğle veya akşam yemeği olacaktır. Her şey basit bir şekilde hazırlanır: tüm malzemeleri kesip sırayla bir kaseye koyarız ve gerisini çok pişirici halleder. Yağsız domuz eti seçmeniz önerilir. Tarifte belirtilen sebzelere ek olarak, mutfakta olacak diğerlerini de ekleyebilirsiniz: karnabahar veya beyaz lahana, alabaşlar, mısır, bezelye, fasulye.

İçindekiler:

domuz eti - 500 gr;
patlıcan - 1 adet;
Bulgar biberi - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
kabak - 1 adet;
patates - 3 adet;
soğan - 1 adet;
domates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
tuz biber;
sebze yağı;
taze fesleğen.

Pişirme metodu:

Domuz eti parçalar halinde kesin.
Sebzeleri, patlıcanı, patatesleri yıkayıp domatesleri küp, havuçları halka, biberi küp şeklinde, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Kabağı temizleriz (genç bir sebze kullanırsak, sonra kabuğunu bırakırız), küçük küpler halinde keseriz.
Çok pişirici kaseye yağ dökün, "Kızartma" modunu ayarlayın. Domuz parçalarını yayıyoruz, 15 dakika hoş bir altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz.
Soğan ve havuç, tuz, karabiber ekleyin, malzemeleri karıştırın, 10 dakika daha pişirin.
Kalan sebzeleri yayıyoruz, karıştırıyoruz, su (150 mi) döküyoruz. Çoklu pişiricinin kapağını kapatıyoruz, "Söndürme" modunu etkinleştiriyoruz, 60 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş güveci tabaklara yayıyoruz, taze fesleğen veya maydanozla süslüyoruz.

Yavaş bir tencerede patlıcan ve dana yahnisi fotoğrafı

Doyurucu, şaşırtıcı derecede zengin bir aromaya sahip güveç, muhteşem tadı ve güzel görünümü ile memnun edecek. Bu yemek için dana bonfile ve sebzeler kullanıyoruz: patates, havuç, patlıcan, domates, dolmalık biber ve soğan. Taze fasulye, kabak, beyaz lahana ve elinizde olan diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

sığır eti - 300 gr;
patates - 4 adet;
dolmalık biber - 1 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
patlıcan - 1 adet;
maydanoz - bir demet;
domates - 2 adet;
su - 150 mi;
sarımsak - 4 diş;
şerbetçiotu-suneli;
tuz, kırmızı ve karabiber;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Eti küçük parçalar halinde kesin.
"Kızartma" modunu ayarladık, çok pişiriciye biraz yağ döktük, ısıttık, kıyılmış sığır etini yaydık, kızarana kadar kızarttık.
Soğanı soyun, domatesleri yıkayın, malzemeleri küp şeklinde kesin. Havuçları yıkarız, rende üzerine süreriz. Sebzeler ete gönderilir. Ayrıca suneli şerbetçiotu, hem biber hem de tuz ekliyoruz. karıştırıyoruz.
Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıyoruz, eti küp şeklinde kesiyoruz.
Patlıcanı orta boy küpler halinde kesin.
Biber ve patlıcan da kaseye aktarılır.
Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin. Sarımsağı ezin. Malzemeleri, ürünlerin geri kalanıyla birlikte çok pişirici kaseye aktarıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, biraz tuzlayın.
Suyu dökün, çok pişiricinin kapağını kapatın.
"Söndürme" modunu ayarlayın, 60 dakika pişirin.
Bitmiş güveci tabaklara koyun, ince kıyılmış maydanoz serpin.

Artık fotoğraflı tarife göre yavaş bir tencerede güveç pişirmeyi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Sebze güvecinde, ürünlerin bileşimi ve oranı kesinlikle temel değildir: herhangi bir şey olabilirler. Bahçede yetişen, buzdolabında bulunan veya en yakın mağazada satılan tüm sebzeleri kullanıyoruz. Patates, yeşil bezelye, lahana, kabak, havuç, dolmalık biber - malzemeler ne kadar çeşitli olursa, güveç o kadar lezzetli olur. Yemeği daha doyurucu hale getirmek için güveçte et ürünleri koymak iyidir: domuz eti, tavuk, sığır eti, kuzu eti. Baharatları ve yeşillikleri unutmayın - doyurucu, parlak ve hoş kokulu bir yemek hazır! Deneyimli şefler, çok pişiricide lezzetli sebze güvecinin nasıl pişirileceğini size söyleyecektir:
Tüm sebzeler önceden kızartılırsa güveç daha lezzetli olur, ardından bir araya getirilir, su eklenir ve "Güveç" modunda pişirilir.

Sebzeleri görünümlerinde tutmak ve lapa haline gelmemek için küçük değil orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Sebze güvecinde çok fazla sebze yok. Eldeki sebzeleri eklemekten çekinmeyin: fasulye, kuşkonmaz, karnabahar, şalgam, patlıcan, dondurulmuş veya taze yeşil bezelye, sarımsak.

Sebze yahnisi farklı şekillerde servis edilebilir: tam teşekküllü bir sıcak yemek veya sandviç olarak ekmekle birlikte sunulan soğuk bir meze olarak.

Yemeğe eklenmeden önce patlıcan parçalar halinde kesilmeli, üzerine tuz serpilmeli ve 15 dakika bekletilmelidir. Bu, sebzedeki fazla acıyı giderecektir.

Güvece domates eklerseniz, önce sebzelerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır