Dondurulmuş deniz ürünleri salatası nasıl yapılır. Deniz ürünleri salataları: şenlik masası için deniz kokteyli ile basit ve lezzetli tarifler

Bir dizi deniz ürünü dondurulmuş karides, midye, kalamar ve ahtapottur. Birçok büyük mağazadan satın alınabilir. Deniz kokteyli yemekleri geniş bir yelpazede sunulmaktadır ancak en popüler ve hafif seçenek çeşitli salatalardır.

Lezzetli bir deniz kokteyli salatası nasıl yapılır?

Aile üyelerini veya arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtmak ve lezzetli bir şekilde beslemek için bir fikriniz varsa, sıra dışı bir şeyler pişirmek daha iyidir. Örneğin özgün bir tadı ve besin değeri olan deniz kokteyli ile salata yapabilirsiniz. Deniz ürünlerinde çok fazla vitamin olduğu için vücut, ince bir figür için de çok faydalıdır. Dondurulmuş bir deniz kokteylinden çeşitli yemekler hazırlamadan önce, önceden hazırlamalısınız. Bunu yapmanın iki yolu vardır:

1. Karides, midye, ahtapot, mürekkep balığı kaynar suda en fazla üç dakika kaynatılır. Suyu tuzlayın, lavrushka, karabiber ekleyin.
2. İyice kızdırılmış bir tavada ayçiçek yağı ile salatalar için deniz kokteyli hazırlayabilirsiniz. Denizin "hediyelerini" 3-4 dakikadan fazla kızartmanız da tavsiye edilmez, aksi takdirde kalamar, ahtapotlar lastik gibi görünür.

sebze ve peynir ile

Deniz kokteyli artı sebze ve peynirli salata, olumlu duygular fırtınasına neden olacak çok lezzetli, doyurucu bir yemektir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• domates - 3 adet;
• peynir - 150 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• deniz ürünleri - yarım kilo;
• zeytin - 12 adet;
• sarımsak - birkaç diş;
• marul yaprakları - 6 adet;
• soya sosu - iki yemek kaşığı

Yemek pişirme:

1. Deniz ürünlerini ısıtılmış bir tavaya dökün, üzerlerinden buz çıkana kadar bekleyin.
2. Daha sonra suyunu süzdükten sonra kokteyli yağda kızartın.
3. Domatesleri ve salatalıkları daire şeklinde doğrayın, peyniri rendeleyin.
4. Sarımsakları pres altında ezin, soya sosuyla karıştırın.
5. Marul yapraklarını bir tabağa güzelce yerleştirin, üzerine sosla yağlanması gereken domatesleri yerleştirin.
6. Sonraki katmanlar: salatalık, zeytin, peynir, kızarmış karides, midye, ahtapot, kalamar.
7. Tüm malzemeleri sosla dökün, yeşilliklerle süsleyin, servis yapın.

Çin lahanası ile

Bir diğer iyi ve tatmin edici seçenek ise deniz mahsulleri salatası ve Çin lahanasıdır. Yemek için gerekli ürünler:

• Pekin lahanası - 1 adet;
• kokteyl - 450 gram;
• yeşil soğanlar;
• pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

1. Çeşitli kaynatın veya minimum miktarda bitkisel yağda kızartın.
2. Pirinci de haşlayın.
3. Her şey soğurken Çin lahanasını ince ince doğramanız, yeşil soğan tüylerini ince ince doğramanız gerekir.
4. Malzemeleri bir derin kaba koyun, az yağlı ekşi krema, karabiber, tuz dökün, iyice karıştırın.
5. Deniz sağlıklı kokteyl salatası hazır.

Taze salatalık ve yumurta ile

Deniz ürünlerini, yumurtaları ve salatalıkları mükemmel bir şekilde birleştiren ilginç bir yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu lezzetli, doyurucu atıştırmalık hızlı ve kolay hazırlanır. Hafta içi bir gün evinizi alışılmadık bir yemekle şaşırtın. Gerekli Malzemeler:

• yumurtalar (sincaplar) - 2 adet;
• deniz "sürüngenleri" - 400 gram;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
• salatalık - 2 adet;
• yeşil soğan (tüy), kıyılmış maydanoz - her biri 2 yemek kaşığı;
• limon suyu - 1 küçük kaşık;
• limon kabuğu rendesi - kısım.

Deniz kokteyli ile salata hazırlamak için belirli bir algoritmaya uymalısınız:

1. Deniz ürünlerini limon suyuyla kaynatın, biraz tuz ekleyin.
2. Suyu boşaltıyoruz, kokteyl soğuyana kadar bekliyoruz ve bileşenlerini parçalara ayırıyoruz.
3. Salatalıkları büyük dilimler halinde doğrayın, proteinleri küpler halinde kesin.
4. Deniz ürünlerini, yumurtaları, salatalıkları, otları, limon kabuğu rendesini, ekşi kremayı bir kaseye koyun ve karıştırın.

Roka ve çeri domatesli

Kiraz domates ve roka ilavesiyle yağda deniz kokteylinin baharatlı salatası kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu yemek şenlikli bir ziyafet için mükemmeldir. Ürün:% s:

• çeşitli deniz yaşamı - 400 g;
• roka - 150 gr;
• çeri domates - 10 adet;
• peynir - 60 gram;
• sarımsak - 1 diş;
• çam fıstığı - 20 adet.

Salata sosu:

• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bal - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• limon - 2 dilim.

Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:

1. Rokayı akan suyla durulayın, kurutun ve geniş bir tabağa tek kat halinde koyun.
2. Üzerine önceden ikiye böldüğünüz çeri domatesleri koyun.
3. Çeşitliliği doğranmış sarımsakla pişene kadar kızartın, domateslerin üzerine yayın, üstüne rendelenmiş peynir.
4. Bal, zeytinyağı, sos, limon karıştırarak sos yapıyoruz.
5. Mevsim, detaylı fındık serpin.

Marine edilmiş deniz ürünleri ve deniz yosunu ile

Ayrıca, içinde yararlı maddelerden oluşan bir "deniz" bulunan olağanüstü ama lezzetli bir salata da pişirebilirsiniz. Yemek için hemen hemen her süpermarkette satılan marine edilmiş deniz ürünleri kokteyline ihtiyacımız var. "Vitamin" salatası için ürünler:

• deniz yosunu - 1 kutu;
• karides turşusu, midye, kalamar, ahtapot - 350 gram;
• çekirdeksiz zeytin - 1 paket;
• salatalık - 2 adet;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - tatmak;
• öğütülmüş karabiber.

Pişirme işlemi çok basittir:

1. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin, bir dizi deniz ürünü, lahana, zeytin ile karıştırın (sıvıyı önceden boşaltın).
2. Lezzetli, hoş kokulu bir sos için rafine edilmemiş zeytinyağı, sos ve karabiberi birleştirmeniz gerekir.
3. Salataya ekleyin, dikkatlice dağıtın.
4. Servis yapmadan önce bitmiş yemeği zeytin ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Mısır ve mayonez ile çok basit ve lezzetli bir tarif

Günlük öğünlerinizin parlak, taze bir tamamlayıcısı olacak yemeğin tarifinde sadece deniz tabağı değil, daha birçok lezzetli malzeme de yer alıyor. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• konserve mısır - kutular;
• domates - 3 adet;
• bir dizi deniz ürünü - yarım kilo;
• mayonez;
• yeşillik.

Yemek pişirme:

1. Muhtelif bir tencereye dökülür, sıcak su ile dökülür. Bir kaynamaya getirin, ardından üç ila dört dakika pişirin.
2. Aynı zamanda yumurtaları da haşlayabilirsiniz.
3. Çanak için bir kap alıyoruz, içine mısır, doğranmış yumurta, deniz kokteyli, doğranmış domates döküyoruz.
4. Yemeği az miktarda mayonez ile tatlandırıyoruz.
5. Kıyılmış taze otlar ile süsleyin, tadın.

Donmuş deniz kokteyli kremalı sıcak salata

Hem bir tavada hem de çok pişiricide alışılmadık derecede lezzetli ve deniz yaşamıyla orijinal sıcak salata hazırlanır. Tarifi takip ederseniz, herhangi bir pişirme seçeneğiyle sulu, iştah açıcı olacaktır. Malzemelerin listesi:

• donmuş deniz ürünleri ile set - 600 gram;
• krema - 150 mi;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme:

1. Çözdürülmüş midye, karides, kalamar ve ahtapotlar zeytinyağında kızartılır.
2. İnce kıyılmış sarımsak, soğan ekleyin, üç ila dört dakika daha kızartın.
3. Gelecekteki yemeğe krema, sos, tuz, karabiber ekleyin.
4. Tüm ürünleri karıştırıyoruz, orta ateşte yaklaşık beş dakika pişiriyoruz (kremanın kaynamadığından emin olun).
5. Sıcak salata yemeye hazır.
6. Pirinç en iyi garnitür olarak servis edilir.

Kalamar, karides ve yengeç çubukları ile deniz salatası

Deniz ürünleri salatası her zaman yengeç çubuklarıyla desteklenebilir, çünkü böyle bir kombinasyon tadı bozmaz, aksine tam tersi olur. Hafif, delice lezzetli bir yemek çok çabuk hazırlanır. Bu tür ürünleri stoklamanız gerekir:

• yengeç çubukları - 350 gram;
• çeşitli deniz ürünleri - 400 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• limon suyu;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• mayonez.

Yemek pişirme:

1. İlk önce midye, karides, kalamar kaynatmanız gerekir.
2. Onları küçük parçalar halinde kesin.
3. Haşlanmış yumurtaları parçalayın, yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
4. Soğanlar limon suyu, tuz, şeker ile marine edilmelidir. Çok lezzetli olacak!
5. Tüm ürünleri mayonez ile karıştırıyoruz.
6. Farklı yeşilliklerle, yengeç çubuklarıyla süsleyip servis yapmadan önce biraz soğutuyoruz. Afiyet olsun!

Deniz Mahsüllü Kokteyl Salatası Video Tarifleri

Deniz ürünleri ile salataları hızlı ve doğru bir şekilde hazırlamak için video tariflerini kullanabilirsiniz. Ayrıntılı bir video, lezzetli, orijinal bir Akdeniz İncisi salatası yapmanıza yardımcı olacaktır, başka bir video, profesyonel bir şeften ilginç bir ustalık sınıfıdır. Deniz tabağı ile "canlı" yemek pişirme derslerini izledikten sonra, ailenizi ve arkadaşlarınızı enfes, sıra dışı bir öğle veya akşam yemeği ile memnun etme şansınız olacak.

Şeften ustalık sınıfı

Akdeniz inci salatası tarifi

Deniz kokteyli, ülkemizdeki en popüler deniz ürünü değildir, ancak bunun nedeni, birçok mutfak uzmanına onunla bir şeyler pişirmenin uzun ve zor olduğu, ondan yapılan yemeklerin egzotik, alışılmadık ve çok özel olduğu göründüğü için. Ve bu arada, her şey tamamen farklı - örneğin, deniz kokteyli içeren salataların hazırlanması aynı kalamardan daha kolaydır, çünkü içinde zaten tamamen hazırlanmışlar ve diğer malzemeler gibi kesilmişlerdir. Öyleyse lezzetli ve sağlıklı deniz ürünleri salataları hazırlayalım: Bu koleksiyonda 4 çok basit ve hızlı tarif var.

Deniz ürünleri çok sağlıklı - beslenme uzmanları bunu yorulmadan tekrarlıyor. Bu yüzden onlardan daha fazla yemelisin. Bu bağlamda bir deniz kokteyli, aynı anda birkaç tür deniz ürünü içerdiği için özellikle dikkat çekicidir: karides, kalamar, midye, ahtapot vb. Böylece, bir deniz kokteylinden bir yemek yerken, vücudu bu üründe mükemmel bir şekilde korunan çok miktarda faydalı madde ile hemen doldurursunuz.

Tabii ki, yalnızca yüksek kaliteli deniz ürünleri fayda sağlayacaktır, bu nedenle bir deniz kokteyli satın alırken, pakette buz ve kar parçası olmadığından emin olun - bu, uygun saklama koşullarının karşılanmadığını gösterecektir.

Demek bir deniz kokteyli aldınız, şimdi geriye onunla lezzetli bir salata pişirmek kalıyor.

Birinci tarif: Deniz kokteyli ve sebzeli hızlı salata

İhtiyacınız olacak: 400 gr deniz kokteyli, 30 gr tereyağı, 2 domates, 1 tatlı biber, 1/3 kırmızı tatlı soğan, sos - limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz, otlar.

Deniz kokteyli ve sebze ile hızlı bir salata nasıl yapılır. Biber ve domateslerden tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletin, sonra kurutun. Donmuş deniz kokteylini hızlıca soğuk suyla durulayın, yağın daha önce eritildiği bir tavaya koyun, pişene kadar kızartın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar (kokteyl donmuş tavaya konur) yaklaşık 10-15 orta ateşte dakika. Deniz ürünlerini soğumaya bırakın, ardından bir salata kasesine koyun, doğranmış sebzeleri, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.

İkinci tarif: Deniz kokteyli ve yumurtalı hızlı salata

İhtiyacınız olacak: 400 gr deniz kokteyli, 2 salatalık ve haşlanmış yumurta, ½ su bardağı mayonez, 5 yemek kaşığı. konserve mısır, 2 yemek kaşığı. doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı limon suyu, ¼ çay kaşığı limon kabuğu rendesi.

Deniz kokteyli ve yumurta ile hızlı bir salata nasıl pişirilir. Dondurulmuş kokteyli kaynar suya batırın, limon suyu, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Suyu kokteylden boşaltın, soğutun, büyük deniz ürünleri parçalarına ayırın. Salatalıkları, yumurtaları dilimler halinde doğrayın, deniz ürünleri ile birleştirin, doğranmış yeşillikleri, mısır, limon kabuğu rendesi, tuzu ekleyin, mayonez ile tatlandırın ve karıştırın, buzdolabında servis yapmadan önce 20 dakika bekletin, limon dilimleri ile süsleyin.

Deniz kokteyli ile bir sonraki hızlı salata çok tatmin edici, tam bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği görevi görebilir.

Üçüncü tarif: Deniz kokteyli ve patatesli hızlı salata

Şunlara ihtiyacınız olacak: 500 gr donmuş deniz kokteyli, 200 gr taze/konserve petrol, 200 ml sek beyaz şarap, 100 gr krema, 4 adet haşlanmış patates yumrusu, tuz, karabiber.

Deniz kokteyli ve patates ile hızlı bir salata nasıl yapılır. Deniz kokteylini durulayın, bir tencereye koyun, şarabı dökün, 8 dakika kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, kremayı dökün, kaynatın, 2 dakika kaynatın. Deniz ürünlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın, sosu 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın, kuru otları ekleyin. Mantarları, biberi ve tuzu doğrayıp kavurun, presten geçirilen sarımsağı ekleyin. Deniz ürünlerini ve mantarları karıştırın, soğumaya bırakın. Patatesleri küpler halinde kesin, ilk katmana koyun (salatayı bir kokteyl salatası gibi bardaklara koymak daha iyidir), otlar serpin, üstüne bir kokteylle mantarları koyun, üzerine şarap sosu dökün, otlar ile süsleyin.

Böyle bir salata, güzelce dekore edilmişse şenlik masasında servis edilebilir.

Dördüncü tarif: Deniz kokteyli ve portakallı hızlı salata

Şunlara ihtiyacınız olacak: 140 gr donmuş deniz kokteyli, 8 kral karides, 6 zeytin, 4 marul yaprağı, 2 portakal, ½ tatlı kırmızı soğan, 1/3 rezene, 1 çay kaşığı. bitkisel yağ, 2 tutam tuz.

Deniz ürünleri ve portakal ile hızlı bir salata nasıl pişirilir. Soğanı ince ince yarım halkalar halinde doğrayın, rezeneyi soyun, yeşil kısmını çıkarın, çok ince doğrayın, bu ürünleri soğuk suya koyun ve 15 dakika bekletin. Bir portakalı soyun, dilimlere ayırın, zarları ve tohumları çıkarın. 2 portakalın suyunu sıkın, kalın tabanlı bir tencereye dökün, kaynatın, ocağın altını kısın, yarıya indirin, yağı, tuzu koyun ve karıştırın. Karidesleri çözün, soyun, kaynar suda bir deniz kokteyli ile bir araya getirin, orta ateşte 7 dakika kaynatın. Deniz ürünlerini kurutun ve soğutun, diğer salata malzemeleriyle karıştırın, portakal sosu serpin, marul yaprakları üzerine koyun ve servis yapın.

Yayın tarihi: 10.01.2018
Tarafından gönderildi: uyuşturucu
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş

Bugün size çok lezzetli bir marine edilmiş deniz kokteyli salatası hazırlamanızı öneriyorum. Deniz lezzetlerini seviyorsanız, salata veya ana / ikinci yemek şeklinde olsun, elbette genellikle masanızda bulunurlar. Salatanın çok basit ve hafif bir versiyonunu hazırlamayı öneriyorum - tabii ki ana lezzet deniz ürünleri tarafından belirleniyor, onları biraz Çin lahanası, çeri domates ve bir yumurta ile seyrelteceğiz. Salata sosu da sıra dışı - burada limon ve portakal suyunu birleştirmeyi, istenirse biraz yağ eklemeyi öneriyorum, ancak bu tür salatalara genellikle marine edilmiş bir kokteylden yağ ekliyorum. Yani, ağır olmayan ama lezzetli bir salata arıyorsanız, buyurun! Fotoğraflı ayrıntılı tarifim, hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu daha az lezzetli değil.

- deniz kokteyli - 250-300 gr.,
- Pekin lahanası - 80-100 gr.,
- yumurta (tavuk / bıldırcın) - 2-4 adet,
- kiraz domates - 3-4 adet,
- portakal - 1 dilim,
- limon - 1 dilim,
- tuz, karabiber - tatmak.

Fotoğraflı adım adım tarif:

Pekin lahanasını hazırlayın - üst yaprakları çıkarın, lahanayı durulayın ve hafifçe kurulayın. Çin lahanasını küçük şeritler halinde doğrayın. Lahana dilimlerini bir salata kasesine yükleyin.




Tavuk yumurtasını pişene kadar önceden kaynatın - istenirse bıldırcın yumurtası da kullanabilirsiniz, salatayı süslemek için en sonunda eklemek daha iyidir. Haşlanmış tavuk yumurtası, soyun ve durulayın, şeritler halinde kesin. Yumurtaları Pekin lahanasına aktarın.




Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın, kuyruklarını kesin, domatesleri 3-4 parçaya bölün. Salata kasesine çeri domatesleri ekleyin.




Marine edilmiş bir deniz kokteylini zevkinize göre seçin, dilerseniz deniz lezzetlerinin en çok ahtapot, deniz tarağı, karides, midye, kalamar vb. olduğu kokteyl çeşidini kullanabilirsiniz. Ayrıca deniz ürünlerini kendiniz önceden marine edebilir veya mağazadan hazır bir ürün satın alabilirsiniz. Bu nedenle, malzemelerin geri kalanına bir salata kasesine bir kokteyl ekleyin.

Bir salata kasesine sadece birkaç damla portakal ve limon suyu sıkın.




Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın, kokteylden biraz turşusu ekleyin, karıştırın ve bir örnek alın.




Hepsi bu, isteğe bağlı olarak bıldırcın yumurtası ekleyin. Bunu hazırladığınızdan emin olun

Günümüzde deniz ürünleri artık bir incelik değildir. Hemen hemen her süpermarkette yıl boyunca ve uygun bir fiyata satın alınabilirler. Özellikle donmuş kesimler kullanıyorsanız. Bu tür ürünler, lezzetli deniz kokteyli salatalarının temeli olacaktır.

Salamura konserve deniz kokteyli salatası

İçindekiler:

• tuzlu suda kokteyl - yarım kilo;
• taze orta boy salatalık - 1 adet;
• pırasa - 100 gr (sadece beyaz kısım);
• büyük yumurta - 1 adet;
• kefir (yağlı) - 3 tatlı kaşığı;
• marul ve maydanoz - 1 demet;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. Pırasa küçük halkalar halinde kesin.
2. Tuzlu suyu konserve deniz kokteylinden boşaltın. Bir kısmını soğanla karıştırın. 8-9 dakika bu şekilde bırakın.
3. Çiğ yumurtanın içeriğini hafifçe çırpın. Ona kalan salamuradan birkaç yemek kaşığı gönderin. Kuru bir tavaya dökün ve bir spatula ile karıştırın. Parçaları kızarana kadar kızartın.
4. Salatalığı rastgele kesin ve diğer ürünlerle karıştırın. Kokteylin kendisini sıvı olmadan ve ayrıca elle parçalanmış yeşillikleri ekleyin.

Tedaviyi tuzlu kefir ve aynı salamura (birkaç büyük kaşık) karışımı ile doldurun.

Donmuş deniz kokteyli

İçindekiler:

• dondurulmuş deniz ürünleri - 600 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• kiraz - 6 - 7 adet;
• çekirdeksiz zeytin - 10 adet;
• sarımsak - birkaç diş;
• marul yaprakları - 6 adet;
• rendelenmiş peynir - 2/3 yemek kaşığı;
• soya sosu - 2 tatlı kaşığı.

Yemek pişirme:

1. İlk olarak, donmuş deniz ürünlerini kuru bir tavaya gönderin. Kokteyli karıştırırken erimiş buzun tamamı buharlaşana kadar bekleyin.
2. Ancak bundan sonra tavaya az miktarda yağ gönderin. Üzerine çeşit çeşit pişene kadar kızartın.
3. Taze sebzeleri rastgele doğrayın. Minyatür kiraz domates ve salatalık halkalı salata özellikle etkileyici görünüyor. Zeytinleri de doğrayın. Kemik yerine balık/peynir dolgulu seçenekleri tercih edebilirsiniz.
4. Malzemeleri karıştırın (önceden rendelenmiş peynir dahil). Onlara ezilmiş sarımsak ekleyin.

Marul yapraklarına donmuş deniz kokteylinden bir atıştırmalık koyun. Sos ile gezdirin.

Çin lahanası ile

İçindekiler:

• Pekin lahanasının sulu başı - ½ kısım;
• deniz kokteyli (konserve) - 150 gr;
• taze salatalık - 1 - 2 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• ekşi krema (kalın) - 2 tatlı kaşığı;
• tuz ve biber.

Yemek pişirme:

1. Sebzeyi durulayın. Yaprakları kurutun. Yumuşak kısımlarını onlardan kesin ve ince uzun şeritler halinde doğrayın. Böyle bir tedavi için yaprakların sert beyaz merkezini kullanmayın..
2. Konserve deniz ürünlerini lahanaya koyun. Önce içlerindeki sıvıyı boşalttığınızdan emin olun.
3. İsteğe bağlı olarak doğranmış taze salatalıkları ve soğutulmuş haşlanmış yumurta küplerini oraya dökün.
4. Her şeyi, tuzu ve karabiberi beğeninize göre karıştırın.

Salatayı deniz mahsulleri (deniz kokteyli) ile kalın ekşi krema ile baharatlayın. Hemen tadabilirsiniz.

Roka salatası ve deniz kokteyli

Bileşenler:

• roka - 300 gr;
• donmuş kokteyl - 550 gr;
• bal - 2 tatlı kaşığı;
• nar sosu - 2 tatlı kaşığı;
• çam fıstığı (soyulmuş) - 1 avuç;
• beyaz peynir - 130 - 150 gr;
• sirke (balzamik) - 2 tatlı kaşığı;
• limon - ½ adet.

Yemek pişirme:

1. Böyle bir muamele için yüksek kaliteli yeşillikleri seçtiğinizden emin olun. Yaprakları herhangi bir leke ve çürüme belirtisi olmadan gevrek olmalıdır. Rokaları yıkayıp elinizle yırtmanız yeterli.
2. Kokteylin üzerine kaynar su dökün ve 3 dakika bekletin. Ardından tüm sıvıyı boşaltın. Çözülmüş ürünü, tüm ürün yelpazesi tamamen pişene kadar sıcak zeytinyağında kızartın.
3. Soyulmuş fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızarana kadar kavurun.
4. Salamura peyniri orta parçalar halinde kesin.
5. Sosu için meyvelerin yarısından sıkılan ve çekirdeklerinden süzülmüş narenciye suyunu balla karıştırın. Balzamik ve nar ekşisini ekleyin.
6. Önce yeşillikleri tabağa dökün. Üzerine peynir ve soğumuş fındıkları yayın.
7. Sırada deniz ürünleri var. Her şeyin üzerine sos dökün.

İstenirse, yemeğin tek tek bileşenlerini soğutamaz, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için sosun biraz ısıtılması gerekecek.

Mısır ve yumurta ile

İçindekiler:

• çeşitli deniz ürünleri - yarım kilo;
• yengeç çubukları - 5 - 6 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• mısır - ½ yemek kaşığı. (konserve);
• domates - 3 adet;
• tuz, mayonez ve otlar.

Yemek pişirme:

1. Domatesleri, soğutulmuş yumurtaları ve balık çubuklarını eşit şekilde küpler halinde kesin.
2. Turşuyu mısır tanelerinden boşaltın.
3. Çeşitli deniz ürünlerini tuzlu suda 3-4 dakika kaynatın.
4. Hepsini karıştırın. Tuzlu sos ile tatlandırın.

Atıştırmalığı porsiyonlar halinde düzenleyin ve otlar ile süsleyin.

Zeytin ve domates ile pişirme

İçindekiler:

• deniz kokteyli - 350 gr;
• roka - 1 demet;
• zeytin - 5 - 6 adet;
• defne yaprağı - 3 adet;
• sek beyaz şarap - 100 ml;
• zeytinyağı - 5 tatlı kaşığı;
• kiraz domates - 2 avuç (tatlı);
• kireç - 1 adet;
• tuz, İtalyan çeşnileri.

Yemek pişirme:

1. Lavrushka ile şarabı kaynatın. Uygun ve "Chardonnay" ve benzeri.
2. Çeşitli deniz ürünleri ayrı bir kapta kaynayan suda 2 dakika haşlanır. Hala sıcakken kaynayan şaraba aktarın. 8 - 9 dakika bekletin.
3. Bitmiş ürün yelpazesini bir kevgir içine koyun. Tüm alkolü istiflemek için bekleyin. Lavrushka'yı çıkarın.
4. Sos için limon suyu, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
5. Zeytinleri ikiye bölün, çeri domatesleri - isteğe bağlı olarak (hatta bütün bırakabilirsiniz).
6. Rokayı bir tabağa dökün. Üzerine hazırladığınız diğer malzemeleri rastgele sırayla yayın.

Her şeyin üzerine sosu dökün, baharat serpin. Karıştırmanıza gerek yok.

Yağda deniz kokteyli salatası

İçindekiler:

• yağda deniz tabağı - 250 gr;
• mısır (konserve, tatlı) - ½ yemek kaşığı;
• haşlanmış yumurta - 5 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• herhangi bir peynir - 70 gr;
• soğan - 1 kafa;
• tuz, mayonez.

teknoloji:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 6-7 dakika kaynar su dökün. Bu, sebzeyi acıdan kurtaracaktır.
2. Haşlanmış yumurta, peynir ve salatalıkları biraz daha büyük (ama aynı zamanda küp şeklinde) doğrayın.
3. Deniz tabağını bir kevgir içine atın. Giyinmek için biraz yağ bırakın.
4. Hepsini karıştırın. Mısır tanelerini ve sıvıdan sıkılmış soğanı ekleyin.

Çanağı tuzlayın ve mayonez karışımı ve kokteylden kalan yağ ile baharatlayın.

beyaz peynir ile

Bileşenler:

• yağda deniz kokteyli - 350 gr;
• yaprak marul - 350 gr;
• çeri domates - 300 gr;
• beyaz peynir - 200 gr;
• çam fıstığı - 60 gr;
• kireç - yarım;
• hardal - 1 küçük. Bir kaşık;
• şeker - 1 küçük. Bir kaşık;
• tuz, kekik, sarımsak.

Yemek pişirme:

1. Bu tarife göre bir salata hazırlamak için deniz ürünlerinin yağını hemen boşaltmalısınız. Onları bir kevgir içinde bırakın.
2. Üç büyük kaşık yağı hardal, yarım limonun suyu, şeker, kekik, tuz ve sarımsakla (kuru, ezilmiş) tatmak için karıştırın.
3. Yıkanmış ve parçalanmış marul ve fındıkları geniş bir tabağa dökün.
4. Kirazları ikiye bölün. Peynir orta küpler halinde kesilir. Bu malzemeleri salataya gönderin.
5. Deniz ürünleri ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve aromatik sos ile baharatlayın.

Bir deniz kokteyline çeşitli deniz ürünleri dahil edilebilir. Örneğin, sadece karides ve kalamar veya midye, ahtapot, mürekkep balığı, istiridye. Bu nedenle, satın almadan önce paketin bileşimini dikkatlice incelemeli ve beğeninize göre seçeneği seçmelisiniz.

Deniz ürünleri salatası deniz kokteyli, 20. yüzyılın başından beri aktif olarak hazırlanan Avrupa ülkelerinde iyi bilinen bir yemektir. Adamımız için böyle bir yemek nispeten yeni. Annelerimiz de deniz kokteyli salatasına benzer bir şeyler hazırladılar ama o günlerde mağazalarda hazır deniz kokteylleri satılmıyordu ki bu da böyle bir yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde zorlaştırıyordu.

Günümüzde, çeşitli şekillerde bir deniz kokteyli satın alabilirsiniz. Konserve edilebilir, salamura edilebilir, dondurulabilir. Kokteylin bileşimi, su dünyasının 3 ila 7 farklı temsilcisini içerebilir. Öyle olsa bile, herkes zevk tercihlerine ve malzeme yeteneklerine göre seçimini yapıyor.

Salatayı hazırlamak için hangi deniz kokteylinin kullanılacağına bağlı olarak kullanılacak baharatların da değişeceğini belirtmekte fayda var.

En ilerici mutfak uzmanları, yalnızca deniz ürünlerinin haşlanmış halde bulunduğu salatalarda baharat ve tuz kullanılmasını tavsiye eder. Marine edilmiş veya konserve bir kokteyl kullanılıyorsa, deniz ürünlerinin bulunduğu salataya bir sos eklenir ve bu kadar.

Deniz ürünleri salatası deniz kokteyli nasıl pişirilir - 15 çeşit

"Sea Fantasy" - deniz ürünleri ile klasik bir salata. Hazırlanırken deniz kokteylinin bileşimine özel dikkat gösterilmelidir. Şunları içermelidir: ahtapot, kalamar, karides.

İçindekiler:

• Mısır - 1 kutu
• tavuk yumurtası - 5 adet.
• Salatalık - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• soğan - 1 adet.
• Tuz, otlar, baharatlar, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Soğanı temizler, yıkar ve ince ince doğrarız.

Salatalıkları yıkayın ve gerekirse temizleyin. Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, temizlenir. Yumurta ve salatalık küçük küpler halinde kesilir. Fazla sıvıdan kurtulmak için deniz kokteylini bir kevgir içinde atıyoruz. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştiriyoruz, mayonez, tuz ile tatlandırıyoruz, en sevdiğiniz baharatları ve otları ekleyip her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Salatayı rendelenmiş peynir ve salatalık dilimleri ile süsleyin.

Bu salata herhangi bir tatil masası için mükemmeldir. Üstelik böyle bir yemek, tatilin gerçek bir özelliği olabilir.

İçindekiler:

• Marul yaprakları - 5 adet.
• Çekirdeksiz zeytin - 12 adet.
• Domates - 3 adet.
• Deniz mahsüllü dondurma karışımı - 500 gr.
• Sert peynir - 150 gr.
• Sarımsak - 1 diş
• Soya sosu, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylini çözün ve bir tavada kızartın. Fazla sıvıyı boşaltın. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Zeytin halkalar halinde kesilir. Sarımsakları temizleyip, yıkayıp sarımsak yapıcıdan geçiriyoruz. Küçük bir kapta mayonez ve soya sosunu karıştırın. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun. Tüm malzemeler hazırlandığında yemeğin oluşumuna geçiyoruz.

Salata malzemeleri aşağıdaki sırayla düzenlenir:

1. İlk katman marul yapraklarıdır;
2. İkinci katman domates;
3. Üçüncü katman mayonez sosudur;
4. Dördüncü katman zeytindir;
5. Beşinci katman peynirdir;
6. Altıncı katman, kızarmış bir deniz kokteylidir;
7. Yedinci katman mayonez sosudur.

Servis yapmadan önce salata birkaç saat demlenmelidir.

Salata "Deniz Kokteyli" sofrada karıştırılmadan servis edilen bir puf yemeğidir. Doğrudan tüketilmesi sürecinde salatanın karıştırılması da tavsiye edilmez.

İçindekiler:

• Yaprak marulu - 200 gr.
• Yağda deniz ürünleri kokteyli – 300 gr
• Kiraz domates - 300 gr.
• Beyaz peynir - 200 gr.
• Çam fıstığı - 50 gr.
• Hardal - 1 çay kaşığı
• Limon - ½ adet.
• Sarımsak - 1 diş
• şeker - 1 çay kaşığı
• Kekik - 1 çay kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

İlk olarak salata sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için bir kaseye 3 yemek kaşığı dökün. l. deniz kokteylinden elde edilen yağ. Sarımsağın içinden geçen yarım limonun suyu, sarımsak, şeker, kekik, biber, hardal ve tuzu da ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve demlenmeye bırakın. Artık doğrudan salataya geçebilirsiniz.

Marulu yıkayın, kurutun, büyük parçalar halinde kesin ve küçük, geniş bir tabak üzerine sürekli bir tabaka halinde koyun. Kiraz domateslerimi ikiye bölün ve salatanın üzerine eşit şekilde yerleştirin. Doğranmış fetax peynirini domateslerin üzerine yerleştirin. Bir sonraki salata tabakası, önce yağının boşaltılması gereken bir deniz kokteylidir. Salatanın son katı çam fıstığıdır.

Tüm katlar dizildiğinde üzerine salatayı bolca dökün, sosu üzerine dökün ve servis yapın.

"Kraliyet" salatası ekonomik bir yemek olarak sınıflandırılamaz, ancak yine de büyük tatillerde kendinize böyle bir yemek ikram edebilirsiniz.

İçindekiler:

• Deniz kokteyli - 500 gr.
• tavuk yumurtası - 5 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Kırmızı havyar - 1 banka
• Mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylini çözün ve tamamen pişene kadar tuzlu suda pişirin. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve üçünü ince bir rende üzerine alın. Hazırlanan malzemeleri küçük, geniş bir tabağa aşağıdaki sırayla koyun:

1. İlk katman deniz ürünleridir;
2. İkinci katman yumurtadır;
3. Üçüncü katman peynirdir.

Her katmanı mayonez ile yağlayın. Son katmanda, her hücreye bir çay kaşığı kırmızı havyar koyduğumuz ağ şeklinde mayonez yayıyoruz.

Bu yemeğin yapımı inanılmaz kolay. Hostesten istenen tüm beceri, lahana ve soğanları yıkayıp kesmektir.

İçindekiler:

• Deniz ürünleri kokteyli (konserve) - 300 gr.
• Çin lahanası - 1 kafa
• Yeşil soğan - 1 demet
• Tuz, ekşi krema - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerinden tüm sıvıyı boşaltın. Lahana ve soğanı yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Lahana, soğan ve deniz ürünlerini tek bir kapta birleştirip ekşi krema, tuz ile tatlandırıp iyice karıştırıyoruz. Salata hazır!

Bu yemek bir porsiyondur. Küçük cam kadehlerde servis edilir ve her büfe masası için mükemmeldir.

İçindekiler:

• Patates - 4 adet.
• Konserve petrol - 200 gr.
• sek beyaz şarap - 200 gr.
• krema - 100 gr.
• Baharatlar, otlar, tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözün, bir tencereye koyun, şarabı dökün ve 8 dakika pişirin. Sonra deniz ürünlerini tuzlayın, karabiber ekleyin, krema ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda deniz ürünlerini tavadan çekip, içinde pişirildikleri sıvıyı 5 dakika daha ateşte bırakıyoruz. Pişirmenin sonunda tavaya ince kıyılmış dereotu ekleyin.

Mantarları temizler, yıkar, dilimler halinde keser ve tamamen pişene kadar bitkisel yağda kızartırız. Kızartma sırasında mantarlara sarımsak ve tuz ekleyin. Hazır petrolleri deniz ürünleri ile birleştirip iyice karıştırıyoruz. Patateslerim yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Geniş cam kaselere salata malzemelerini aşağıdaki sırayla yerleştirmeye başlıyoruz:

1. İlk katman patatestir;
2. İkinci katman yeşildir;
3. Üçüncü katman, petrollü deniz ürünleridir;
4. Dördüncü katman şarap sosudur.

Böyle bir salatası yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Bu salata, acı biber ve biber karışımı gibi çeşniler kullanır. Modern mutfak uzmanları, bu baharatların sıradan karabiber ile kolayca değiştirilebileceğini iddia ediyor.

İçindekiler:

• Deniz kokteyli - 500 gr.
• Yeşil kuşkonmaz - 450 gr.
• Yeşil salata - 200 gr.
• Sarımsak - 2 diş
• Limon - 1 adet.
• zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. l.
• Acı biber - 5 gr.
• Biber karışımı, deniz tuzu - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz kokteylini çözün, akan su altında iyice durulayın ve hafifçe kurulayın. Kuşkonmazı kesip 2 cm'lik dilimler halinde kesip bir tavada kapalı bir kapak altında 6-10 dakika kızartıyoruz. Bu sürenin sonunda kuşkonmazı tavadan çekip yerine deniz kokteyli koyup çok kızgın tavada 5 dakika kadar kızartıyoruz. 5 dakika sonra kuşkonmazı tavaya geri koyun, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 2 dakika daha birlikte kızartın.

Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte parçalara ayırın. Limon dilimler halinde kesin.

Sos için zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve kırmızı biberi küçük bir kapta birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Güzel ve derin bir kapta, tavanın içindekileri, marulları, limon dilimlerini ve sosları birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Bu yemek, her birimizin uzak İspanya'nın atmosferini hissetmesini sağlayacak. Ana sırrı çeşitli baharat ve otlar olan çok lezzetli ve hafif bir yemek.

İçindekiler:

• Dondurulmuş deniz ürünleri - 500 gr.
• pırasa - 100 gr.
• Konserve mısır - 50 gr.
• Konserve beyaz fasulye - 100 gr.
• Kapari - 50 gr.
• Zeytinyağı, fesleğen, tuz, karabiber, defne yaprağı, limon suyu - tatmak

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözün ve kaynar suda 3 dakika pişirin. Pişirme suyunda tuz, limon suyu, defne yaprağı bulunmalıdır. Pırasayı ince halkalar halinde kesin ve deniz ürünlerinin piştiği suda 1 dakika kadar haşlayın. Fazla sıvıyı mısır ve fasulyeden boşaltın.

Deniz ürünlerini, soğanı, mısırı, fasulyeyi ve kapariyi tek bir kapta birleştiriyoruz. Onlara fesleğen, zeytinyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş salatayı tuzlayın, tatmak için karabiber ve tekrar karıştırın. Afiyet olsun!

Bu yemeği sadece gerçek gurmeler takdir edebilir. Roka, deniz ürünleri ve karmaşık sosun kombinasyonu, özel bir tuzlu tat yaratmayı mümkün kılar.

İçindekiler:

• Çiğ dondurulmuş deniz ürünleri - 150 gr.
• Roka - 50 gr.
• soğan - ¼ adet.
• Kiraz - 6 adet.
• taneli hardal - ½ çay kaşığı
• Kimyon - ½ çay kaşığı
• Mercanköşk - ½ çay kaşığı
• Bal, limon suyu, tuz - tatmak
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme:

Ateşe bir tencere su koyuyoruz. Su kaynadığında deniz ürünlerini içine koyun ve tamamen pişene kadar pişirin. Daha sonra bitmiş deniz ürünleri tavadan çıkarılmalı ve soğutulmalıdır. Rokayı yıkayıp kurulayın. Domateslerim, kuru ve iki parçaya bölün. Soğanı temizler, yıkar ve ince ince doğrarız.

Küçük bir kapta kimyon, mercanköşk, hardal, bal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Her şeyi karıştırıyoruz. Benzin istasyonu hazır.

Yastığın hazırlanmasından roka ve deniz ürünleri salatası oluşturulmalıdır. Böyle bir yastık, aşağıdaki sırayla küçük geniş bir tabak üzerine katmanlar halinde yerleştirilir:

1. İlk katman dolduruyor;
2. İkinci katman roka;
3. Üçüncü katman soğandır;
4. Dördüncü katman yakıt ikmalidir;
5. Beşinci katman roka;
6. Altıncı katman bir soğandır;
7. Yedinci katman yakıt ikmalidir;

Hazırlanan yastığın üzerine bir deniz kokteyli serpin ve salatayı vişne yarımlarıyla süsleyin. Salata hazır!

Bu salata gerçek bir protein deposudur. Özellikle kas kütlesi oluşturmak isteyen kişiler için tavsiye edilir.

İçindekiler:

• Kırmızı soğan - 2 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• Marine edilmiş deniz ürünleri - 500 gr.

Yemek pişirme:

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük yarım halkalar halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Marinayı deniz mahsullerinden boşaltın. Tek bir kapta, tüm malzemeleri ve mevsimi marine ile birleştirin. İstenirse salata tuzlanıp biberlenebilir.

Bu salata için baharatlarda sadece marine edilmiş deniz ürünleri kullanmalısınız. Bu koşul altında, salata ihtiyaç duyulan tada sahip olacaktır.

İçindekiler:

• Deniz ürünleri kokteyli - 200 gr.
• Domates - 1 adet.
• salatalık - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• Yeşil soğan - 2 adet.
• yeşillikler - ½ demet
• Çin lahanası - ½ kafa

Yemek pişirme:

Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, temizlenir. Salatalığım, kuru.

Salatayı daha yumuşak hale getirmek için salatalık tamamen soyulmalıdır.

Domatesim, otlar, lahana ve soğan ve kuru. Domates, salatalık ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ve lahanayı ince ince doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirip oraya deniz ürünleri kokteyli ve yağ ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve deneyin. İstenirse salata tuzlanıp biberlenebilir. Salatayı domates dilimleri, salatalık ve otlar ile süslüyoruz.

"Sulu" salatanın bir özelliği, içinde çok miktarda mayonez bulunmasıdır. Salataya hassasiyet ve dolmalık biber - tazelik ve tat keskinliği sağlayacaktır.

İçindekiler:

• Bulgar biberi - 1 adet.
• Petrol - 500 gr.
• Deniz ürünleri kokteyli - 500 gr.
• Yeşil soğan - 1 başlangıç
• Tuz, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Petrolleri temizler, yıkar, tuzlu suda kaynatır ve büyük parçalar halinde keseriz. Deniz kokteylini çözün, 5 dakika pişirin ve soğutun. Biber yıkayın, temizleyin, küpler halinde kesin. Soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, tuz, mevsim mayonez ve iyice karıştırıyoruz.

Bu yemek, efsanevi Sezar salatasının çeşitlerinden biridir. "Deniz ürünleri ile Sezar" ın et Sezar'dan hiçbir şekilde aşağı olmadığını belirtmekte fayda var.

İçindekiler:

• Yeşil salata - 1 demet
• Sert peynir - 100 gr.
• Deniz ürünleri - 150 gr.
• Kiraz - 6 adet.
• Kraker - tatmak
• Limon - ½ adet.
• Mayonez - 1 çay kaşığı
• Caesar Knorr için baharat - 1 paket

Yemek pişirme:

Yeşil salatayı yıkayın, kurutun, elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Salataya deniz ürünleri ve peynir ekleyin.

Küçük bir kapta Sezar salatası baharatını, yarım limonun suyunu, mayonezi karıştırın ve her şeyi iyice karıştırın. Diğer malzemelerle kaseye sos ekleyin. Oraya kraker koyup her şeyi iyice karıştırıyoruz. Bitmiş salatayı kiraz domateslerin yarısı ile süslüyoruz.

Bu salatayı hazırlarken bazı şefler küçük bir numaraya gider. Sosa 1 tatlı kaşığı eklenir. Wochester sosu. Bu bileşen, yemeğe eşsiz, türünün tek örneği bir tat verir.

Deniz kokteyli ve pilavlı salata, hafif alkollü içecekler için meze olarak mükemmeldir. Bu yemek özellikle sek şarapla iyi gider.

İçindekiler:

• Pirinç - ¾ bardak
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• taze salatalık - 1 adet.
• Konserve deniz ürünleri kokteyli - 250 gr.
• yeşillikler - 1 demet
• Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
• Çekirdeksiz zeytin - 12 adet.
• Tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Pirinci tamamen pişene kadar kaynatın, iyice durulayın ve soğutun. Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve üçünü ince bir rende üzerine alın. Salatalığım kuru, küpler halinde kesin. Zeytinleri halka halka kesin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın. Pirinç, yumurta, salatalık, yeşillik, deniz ürünlerini bir kapta birleştirip karıştırıyoruz, sirke ve zeytinyağı ile tatlandırıyoruz. Salatayı kendi takdirimize göre otlar ile süslüyoruz.

"Otlar ve sarımsaklı deniz kokteyli" inanılmaz derecede basit bir yemektir. Genel olarak, sadece deniz ürünleri içerir, geri kalan bileşenler, miktarı isteğe göre ayarlanabilen baharatlardır.

İçindekiler:

• Dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli - 1,25 kg.
• Tuz, karabiber, fesleğen, bahar yeşillikleri - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Sarımsak - 5 diş.

Yemek pişirme:

Deniz ürünlerini çözün ve buz çözme sonucu oluşan fazla sıvıyı boşaltın. Deniz ürünlerinin buzu çözüldüğünde yağı bir tavada iyice ısıtın ve içine soyulmuş ve ezilmiş sarımsakları koyun. Sarımsağın yağa özel bir tat vermesi için bu gereklidir. Yaklaşık 5 dakika sonra sarımsak tavadan çıkarılmalı ve içine deniz ürünleri konulmalıdır.

Deniz kokteyli bir tavada en fazla 5 dakika kızartılmalı, ardından yemeğin masaya servis edileceği bir tabağa konulmalıdır. Son olarak salatayı tuzlayıp karabiber serpin, üzerine doğranmış sarımsak, fesleğen ve bahar yeşilliklerini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve servis yapın.