Ekşi krema ile taze sazan nasıl pişirilir. Bir tavada ekşi kremada kızartılmış sazan. Soğan ve ekşi krema ile yumurtada sazan

Bugün dikkatinize gerçek bir balık inceliği getiriyorum. Balıkçılar ve balık yemekleri bilenler beni anlayacaktır, taze yakalanmış balıktan daha lezzetli bir şey yoktur. Bir tavada ekşi krema ile pişirilmiş kızarmış havuz balığı çok yumuşak ve hoş kokuludur. Bu tarife göre, hem küçük bir balığı bütün olarak kızartarak hem de daha büyük bir balığı parçalara ayırarak pişirebilirsiniz.

İçindekiler

Bir tavada ekşi krema içinde kızarmış crucian sazan pişirmek için ihtiyacınız olacak:
taze havuz balığı (orta boy) - 2 adet;
limon - 2-3 halka;
tuz - tatmak;
öğütülmüş biber karışımı - tatmak;
ekşi krema (ev yapımı ekşi kremam var) - 6 yemek kaşığı. l.;
dereotu - 5-7 dal;
balık ekmek için un;
kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme adımları

Gerekli ürünleri hazırlayın.

Balıkları pullardan temizleyin, iç kısımları ve solungaçları çıkarın. Kuyruğu, yüzgeçleri ve başı kesin. Başlıklar balık çorbası pişirmek için kullanılabilir.

Balıkları akan su altında durulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Küçük sazanlarınız varsa, hepsini kızartın.

Havuz balığı parçalarına tat vermek için tuz ve biber karışımı ekleyin, limon halkalarının suyunu sıkın, karıştırın ve 5-7 dakika marine etmeye bırakın.

Daha sonra kızarmış havuz balığı parçalarını bitkisel yağ ile yağlanmış daha büyük bir tavaya aktarın. Tencerenin ortasına (fotoğraftaki gibi) ekşi krema ve bir tutam biber karışımı koyun.

Tavayı bir kapakla kapatın, kaynatın ve kızarmış havuz sazanını ekşi kremada orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ardından balığı başka bir fıçıya çevirin, ısıyı kapatın, kapağı çıkarın, üzerine serpin. ince kıyılmış dereotu. İstenirse, tavayı balıkla kaplayabilir ve 10 dakika demlenmesini sağlayabilirsiniz.

Lezzetli ve keyifli anlar!

Eski zamanlardan beri, nehir balıkları Rusya'da büyük saygı görmüştür. En popüler tür crucian'dı ve öyle kalıyor.

Pek çok şekilde hazırlanır, ancak Rus halkının en sevdiği tariflerden biri ekşi kremalı havuz sazanıdır. Anton Pavlovich Chekhov bu yemeğe bayıldı. Balığı pişirmeden önce gün boyunca sütün içinde tutmayı tavsiye etti, bu da çamur kokusunu ortadan kaldırıyor ve tadı çok hassas ve tatlı yapıyor.

Crucian sazan, enfes tadı olmayan en basit balık olarak sınıflandırılmasına rağmen, Ruslar ondan nasıl incelik yapılacağını biliyorlar. Ve çok fazla kemik bile yemeğin sevgililerini rahatsız etmiyor.

Yemeğin yararları ve zararları

Ekşi kremadaki sazan, insan vücudu için faydalı maddelerin deposudur. Çok miktarda kolayca sindirilebilir protein, birçok A ve E vitamini, Omega-3 doymamış yağ asitleri içerir. Düşük kalorili balık - 100 gr başına sadece 90 kcal. Ekşi krema B, A, C, E, PP vitaminleri, mineraller, proteinler, organik asitler açısından zengindir.

Diyet sadece yağda kızartmayı bozar, bu da yemeği daha yüksek kalorili yapar. Ancak bu sorunu çözmek de kolaydır - fırında pişirebilirsiniz.

Zorluk, pişirme süresi

Harcanması gereken karmaşıklık ve zaman, yemeğin nasıl hazırlanacağına ve balığın kendisine bağlıdır. Nehir suyu, çamur gibi kokuyorsa, önce birkaç saat süte batırılması gerektiğinden süre artar.

Balıklar hemen kızartılacak mı yoksa fırınlanacak mı? Bir tavada kızartılırsa, ekşi kremada güveç yapmak gerekir. Her iki işlem de genellikle 30-35 dakika sürer. Fırında pişirilirse, 20-30 dakika yeterlidir. Kızartma ve pişirmeyi birleştirebilirsiniz, bu durumda yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Gıda hazırlamak

Balık temizlenmeli, bağırsakları ve solungaçları çıkarılmalı ve yıkanmalıdır. Çamur kokuyorsa, birkaç saat süte batırmak daha iyidir. Sonra tuzlayın ve ıslanması için yarım saat bekletin. Bundan sonra, fazla nemi gidermek için bir kağıt havluyla kurulayın.

Ev yapımı süt ürünü %10 yağ sos için idealdir. Ayrıca yemek pişirmek için un veya ekmek kırıntıları, ayçiçek yağı, küçük bir demet yeşillik stoklamanız gerekir. Yeşiller tadı bozmamak için biraz kullanılmalıdır.

Klasik tava tarifi

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• küçük sazan - 1,5 - 2 kg;
• az yağlı ekşi krema - 1 su bardağı;
• un - 6-7 yemek kaşığı. ben;
• tuz.

Bu miktar 4 porsiyon yapacaktır.

Fotoğrafta adım adım pişirme:

100 gr pişmiş yemek şunları içerir:

• kalori - 130 kcal;
• protein - 12 gr;
• yağlar - 7.5 g;
• karbonhidratlar - 4.8 gr.

pişirme seçenekleri

Çanak birçok şekilde hazırlanır: sebzelerle, yumurtayla, fırında, tavada, mikrodalgada, folyoda vb.

En popüler seçeneklerden bazılarına bir göz atalım.

soğan ile

İçindekiler:

• sazan - 1,5 kg;
• ekşi krema - 250 ml;
• soğan - 1 kafa;
• un;
• yeşillik.

Hazırlanan karkasları tuzlayın, ekmek, kızarana kadar kızartın. Soğanı yarım halkada doğrayıp geçiriyoruz. Balıklara ekleyin. Ekşi krema dökün ve kaynatın. İnce doğranmış otlar ile serpin.

patatesli

İçindekiler:

• küçük sazan - 1 - 1,5 kg;
• patates - 1 kg;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• un;
• yeşillik.

Soyulmuş ve yıkanmış balık ekmekli ve yarı pişene kadar kızartılır. Patatesleri soyun, çeyrek veya daire şeklinde kesin, kızartın.

Malzemeleri derin bir kaba koyun. Ekşi krema ile cömertçe dökün. Yarım saat fırında pişirin. Otlar serpin.

yumurta ile

İçindekiler:

• sazan - 1,5 kg;
• ekşi krema - 1 su bardağı;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan - 2 kafa;
• galeta unu;
• tuz.

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar geçin. Yumurtaları biraz çırpın ve soğuyan soğanların üzerine dökün. Hamur hazır. Karkası önce meyilli, sonra galeta ununa batırın ve altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Isıdan çıkarmadan ekşi krema sosuyla dökün ve 10 dakika daha pişirin.

sarımsaklı

İçindekiler:

• küçük sazan - 1 kg;
• sarımsak - 3 diş;
• ekşi krema - 200 ml;
• un - 4 yemek kaşığı. ben;
• tuz biber.

Tuz, karabiber ve balıkları yoğun ateşte kızartın. Fermente süt ürününü uygun bir kaba dökün ve içine sarımsağı sıkın, malzemeleri karıştırın. Karışımı balığın üzerine dökün ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

mantarlı

İçindekiler:

• küçük sazan - 1 kg;
• az yağlı ekşi krema - 200 ml;
• soğan - 1 kafa;
• petrol - 300 gr;
• un - 4 yemek kaşığı. ben.

Hazırlanan karkasları ekmek, yarı pişene kadar kızartırız. Soğanı ince doğrayın, mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı pişene kadar mantarlı geçiriyoruz, ekşi kremaya dökün ve 5 dakika pişirin.

Sazanları forma koyun ve sosu dökün. 200°C'de 20 dakika pişirin.

Videoda mantar ve soğan seçeneği:

sebzeli

İhtiyacın olacak:

• sazan - 1 kg;
• soğan - 1 kafa;
• dolmalık biber - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• küçük kabak;
• ekşi krema - 200 ml;
• limon suyu;
• tuz.

Tuz sazan hazırladı ve yarım saat bekletin. Bu arada sebzeleri yıkayın. Kabak ve biberi küp, soğan ve domatesi halka halka doğrayın. Karkaslarda sığ kesimler yapıyoruz ve limon suyunu döküyoruz.

Karnına biraz soğan halkası koyun. Sazanları folyoya koyun, bir tarafını bol ekşi krema ile yağlayın, ters çevirin ve sebze tabağını üzerlerine koyun.

Herhangi bir baharatla baharatlıyoruz. Tüm malzemeleri folyoya sarıyoruz ve 200°C fırında yarım saat pişiriyoruz. Ardından folyoyu açın, böylece tabak kızarır.

Yavaş bir tencerede

İçindekiler:

• sazan - 1 kg;
• ekşi krema - 200 ml;
• soğan - 1 kafa;
• Tereyağı;
• un - 4 yemek kaşığı. ben.

Ekmekli ve yıkanmış balık. Yavaş pişiriciyi "kızartma" moduna alıyoruz, kaseye yağ döküp karkasları kızartıyoruz. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, kızartın. Ardından, tereyağı ve ekşi krema ekleyin.

Tuz, defne yaprağı koyun, bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. Malzemeleri karıştırın, birkaç dakika kaynatın. Ardından sosun içine su dökün ve balığı koyun. Çok pişiriciyi “pişirme” moduna geçiriyoruz ve yarım saat pişiriyoruz.

Video tarifi:

mikrodalgada

İçindekiler:

• 2 küçük balık;
• yağsız ekşi krema - 0,5 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• su - 0,5 st;
• rendelenmiş peynir;
• soğan - 1 kafa;
• un;
• tuz.

Hazırlanan karkasları parçalara ayırın, tuz. Mikrodalgaya uygun bir kaseye dökün ve soğan halkalarıyla doldurun. Ekşi krema, su, un, yumurta ve tereyağı karışımı yapıyoruz. Balıkla doldurun ve mikrodalgada orta güçte pişirin. Sıcak yemeği peynirle serpin.

Kolunu kaldır

İçindekiler:

• balık - 1 kg;
• ekşi krema - 200 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• un.

Hazırlanan sazanları tuzlarız, ekmek, kızarana kadar kızartırız. Ekşi kremaya ince doğranmış sarımsak ekleyin. Balıkları fırın tepsisine koyun, sosu dökün. Manşondan havayı serbest bırakır ve bir iplikle bağlarız. 20-30 dakika pişirin.

Video tarifi:

1. Balığın baharat ve sosla daha iyi doyurulması ve kemiklerin daha yumuşak olması için karkas üzerinde birkaç kesim yapmanız gerekir.
2. Çamur kokusundan kurtulmak için balıklar birkaç saat sütte bekletilmelidir.
3. Sosun çok kalın olmaması için az yağlı bir süt ürünü kullanmak daha iyidir.
4. Pişirmeden önce bir tavada biraz kızartmak daha iyidir, altın renginde olacak ve daha hızlı pişecektir.
5. Sazan, hazırlık kolaylığı ve baharatlarla daha iyi emprenye için küçük boyutlarda seçilmelidir.
6. Balıklar tuzu iyi emdiği için tuza dikkat etmelisiniz.
7. Yavaş bir tencerede veya fırında folyo içinde pişirirseniz, en büyük miktarda vitamin gıdalarda kalır.
8. Yemek için canlı balık kullanmak daha iyidir, çünkü donmuş olan haşlama sırasında parçalanır ve bazı faydalı özelliklerini kaybeder.
9. Pişmiş crucian tereyağı ile iyi gider, böylece bitkisel yağı tamamen değiştirebilirler.

Sitede ekşi kremalı crucian sazan için kanıtlanmış en iyi tarifleri seçin. Soğan, sarımsak, havuç, otlar ile seçenekleri deneyin. Sert veya eritilmiş peynir ekleyin. Bir tavada kızartın veya folyoda pişirin. Baharatlarla deney yapın. Sıradan benzersiz şaheserinizi hazırlayın!

Bu yemek için crucian'ların büyük, bir avuç büyüklüğünde ve her zaman en taze olması gerekmez. Kemiklerle ilgili sorun basit bir şekilde çözülebilir: balıkları her iki taraftan yarım santimetre mesafede kesin. Limon suyu ve baharatlar, crucian'ı hoş bir aroma ile hafifçe büyüleyecek ve kemikleri yumuşatacaktır.

Ekşi krema tariflerinde crucian sazanda en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

İlginç tarif:
1. Küçük sazanları kabuğundan iyice temizleyin, sakatatları ve solungaçları çıkarın. Yüzgeçler ve kuyruklar bırakılabilir.
2. Temizlenmiş balık leşlerini yıkayın. Hafifçe kurutun.
3. Turpları tuz, karabiber ve baharat karışımıyla baharatlayın. Limon serpin. 15-20 dakika kadar tüm tatların emilmesine izin verin.
4. Balığı dikkatlice un içinde yuvarlayın.
5. Büyük bir tavada biraz iyi tereyağı eritin.
6. Balığı güzel bir gevrekleşinceye kadar kızartın.
7. İsterseniz kızarmış soğan ekleyin.
8. Yüksek kaliteli yağlı ekşi kremaya dökün. İstediğiniz tada tuz ve karabiber serpin.
9. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

Ekşi kremadaki en besleyici beş crucian tarifi:

Yardımcı ipuçları:
. Ekşi kremalı sazan fırında pişirilebilir
. Balığın karnına ekşi krema dökmeden önce bir domates, kızarmış havuç veya soğan ekleyin.
. Ekşi krema dolgusuna sarımsak eklemek ilginçtir.
. Dekorasyon için, yemek biraz soğuduktan sonra üstüne otlar serpin.

08.10.2015 tarihine kadar

Kızarmış crucian sazan birçok kişi tarafından sevilir. Ve hassas bir ekşi krema sosunun eklenmesiyle yemek daha da lezzetli hale gelir. Tüm tarifin en uzun ve zahmetli kısmı balığın temizlenmesi ve hazırlanmasıdır. Hazır havuz balığı hemen servis edilmelidir, ısıtılmış yemek artık iştah açıcı bir gevrekliğe sahip olmayacaktır.

İçindekiler

• Orta sazan - 4 adet
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Buğday unu - ekmek için
• Ekşi krema %10 - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• tuz - tatmak
• Balık için baharatlar - tatmak

Evde adım adım pişirme süreci

1. Balıkların karkaslarını temizliyoruz, içini çıkarıyoruz ve iyice duruluyoruz. Küçük balıkları almak daha iyidir, daha hızlı pişerler. İstenirse kafaları kesebilirsiniz, bu tavada yerden tasarruf sağlar. Bu yapılmazsa, balık etine acı veren solungaçları kesmeniz gerekir. Dondurulmuş havuz balıkları, oda sıcaklığında birkaç saat önceden çözülür.



2. Balıkları tuzla ovun ve biraz karabiber serpin. Biraz marine etmek için bu formda 15-20 dakika bekletin. Her karkas, boşluk kalmayacak şekilde un içinde dikkatlice elenir. Ancak un parçalanmamalıdır, aksi takdirde yağ kararır.



3. Ekmekli karkaslar, ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya gönderilir. Sazanların iyice kızartılması için yeterli yağ olmalıdır.



4. Lezzetli bir kahverengi kabuk oluşana kadar her bir crucian'ı her iki tarafta kızartın. Bu, her iki taraf için 5-7 dakika sürecektir. Cilde zarar vermemek için bir spatula ile dikkatlice çevirin.



5. Bu sırada soğanı sayın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Sofrada soğana dayanamayan kişiler varsa bu adım atlanabilir. Ama onunla birlikte çok daha lezzetli ve daha aromatik çıkıyor. Ayrıca, bitmiş yemekte soğan neredeyse hissedilmez.



6. Ekşi kremaya balık için baharat ekleyin. Tatmak için siyah ve yenibahar, kuru dereotu ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın. Bir kaşık süt veya su dökün ve tekrar karıştırın. Bu, ekşi kremanın pişirme sırasında kıvrılmaması için gereklidir. Baharat tuz içermiyorsa, karışıma biraz tuz ekleyin.



7. Kızarmış balıkları tavadan alıp yerine soğanı döküp hafif altın rengi olana kadar kısık ateşte biraz kavuruyoruz.



8. Bir tavada soğanın üzerine crucian sazan koyun ve hazırlanan ekşi krema sosu dökün. Ateşi neredeyse en aza indiriyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve ekşi krema emilene kadar kaynatıyoruz. Bu işlem genellikle 10-15 dakika sürer.



9. Bitmiş sazanı bir tabağa koyun. Orta boy balıklar porsiyon başına 2 parça olarak gelir. Karkaslar büyükse, bir tane yeterli olacaktır. Patates püresi ve taze sebzeler süslemek için mükemmeldir.

Ekşi kremalı çok doyurucu ve lezzetli havuz balığı günlük veya şenlikli bir masada harika görünüyor, ancak kendi deneyimlerimden biliyorum ki bazı ev kadınları, temizleme ve kesme işlemiyle ilgili zorluklar nedeniyle balık yemeklerinin pişirilmesine katılmamayı tercih ediyor.

Aslında, her şey o kadar korkutucu değil, çünkü deneyimsiz şefler için bile zorluk çekmeden hızlı ve basit bir şekilde temizlenip hazırlanan havuz sazanları. Bunu kanıtlamak için, bugün size ekşi krema içinde bir tavada ve fırında crucian sazan pişirmek için iki mükemmel tarif sunacağım.

Ekşi kremada kızarmış sazan tarifi

Mutfak aletleri: büyük bir kızartma tavası; keskin bir bıçak ve birkaç kaşık; derin kaseler; mutfak tutacakları; mutfak terazileri; kesme tahtası; kağıt havlu.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Yemeğin tam istediğiniz gibi olması için en kaliteli havuz sazanını seçmek önemlidir. Yaşam belirtileri gösteren balıkları satın almak en iyisidir, çünkü ancak bu şekilde tazeliğinden emin olabilirsiniz. Bu mümkün değilse, taze havuz balığı seçiminde ana kriterlerden biri olan solungaçlara çok dikkat edin. Renklerine daha yakından bakın: parlak kırmızıysa, balık satın alabilirsiniz. Aksi takdirde sağlığa zararlı bir ürün satın almış olursunuz.
• Balıklar için hazır baharat karışımları kullanmayı planlıyorsanız, koleksiyonda yer alan baharat ve diğer bileşenlerin listesine göz atmayı unutmayın. Gerçek şu ki, mağazadan satın alınan baharatlar, sindirimi olumsuz yönde etkileyecek ve bitmiş yemeğin raf ömrünü kısaltacak zararlı koruyucular, tatlar ve boyalar içerebilir.

1. 500-600 gr havuz sazanını yıkayıp pullardan ve bağırsaklardan temizliyoruz.
2. Balıkları tekrar durulayın, ardından kağıt havlularla kurulayın. Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Balıkları, baharatların her karkasın üzerine yayılması için iyice karıştırın.
   
   
3. Düz bir tabağa 100-120 gr buğday unu dökün ve her balığı dikkatlice yuvarlayın.
   
   
4. Tavayı orta ateşe koyuyoruz, içine 50 gr eritilmiş tereyağı koyuyoruz.
   
   
5. Tereyağı eridikten sonra una buladığımız sazanları tavaya alıyoruz. Hafif bir kabuk görünene kadar balığı bir tarafta kızartın.
   
   
6. Soğanı yıkar, kabuğundan kurtulur ve keyfi olarak keseriz. Hazırlanan soğanı kızarmış sazanın üzerine dökün.
   
   
7. Yaklaşık beş dakika sonra balığı ters çevirin ve üç dakika daha bu formda bırakın. 200 ml ekşi krema ile kütleyi dökün ve bir spatula ile balığın yüzeyine yayın. Ürünü bu süreçte birkaç kez karıştırarak yaklaşık 10 dakika daha pişiriyoruz.
   
   
8. En sonunda, yemeği doğranmış taze maydanozla serpin.
   
   

Ekşi krema içinde video tarifi kızarmış havuz sazan

Bir tavada ekşi krema içinde havuz balığı nasıl pişirilir? Balık hazırlama ve kızartmanın tüm inceliklerini ayrıntılı olarak açıklayan aşağıdaki videoyu dikkatlice izleyin.

https://youtu.be/wHXQM05Eif4

Fırında ekşi krema ile havuz balığı tarifi

Hazırlanma zamanı: 8 ila 9 saat arası.
Porsiyon: 7-9.
100 gram başına kalori: 110-135 kcal.
Mutfak aletleri: geniş fırın tepsisi; keskin bir bıçak ve birkaç kaşık; kapaklı plastik bir sudok; derin kaseler; mutfak tutacakları; mutfak terazileri; kesme tahtası; Havlu.

İçindekiler

Adım adım pişirme işlemi

1. Dört havuz balığı sazanını iyice yıkayıp temizliyoruz, ardından iç kısımları dikkatlice çıkarıyoruz ve kuyrukları kesiyoruz.
   
   
2. Balıkları tekrar yıkarız, bıçak yardımıyla her karkas üzerinde birkaç enine kesim yaparız. Bu, balığın içeride iyi pişmesi için gereklidir.
   
   
3. Daha sonra her balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle kaplayın. Daha sonra balıklara yaklaşık 20-25 gr baharat serpin, baharatları tüm karkasların üzerine yayın.
   
   
4. Son olarak hazırlanan sazanları limon suyuyla serpin ve süzgeçten geçirin. Sudok'u 6-8 saat buzdolabına gönderiyoruz, gece boyunca soğukta da bırakabilirsiniz.
   
   
5. Soğanı soyun ve büyük halkalar halinde kesin. Provadan sonra, sazanı 300 ml miktarında ekşi krema ile kaplayın.
   
   
6. Fırın tepsisini 25-30 ml ayçiçek yağı ile kaplıyoruz ve üzerine hazırlanan sazanları koyuyoruz. Her havuza büyük soğan halkaları koyuyoruz.
   
   
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika sazan pişiriyoruz.
   
   
   

Fırında ekşi kremalı havuz balığı tarifi videosu

Fırında pişmiş ekşi krema içinde havuz balığı nasıl pişirilir? Bu lezzetli balığın hazırlanma ve pişirilme sürecini ayrıntılı olarak anlatan aşağıdaki videoyu dikkatlice izleyin.

• Bazı şefler, içi boşaltılmış havuz balığı sazanını ısıl işlemden biraz önce marine etmeyi tavsiye ediyor: bu şekilde balığı olası çamur kokusundan kurtaracak ve ona tamamen eşsiz bir lezzet vereceksiniz. Marine, ince doğranmış soğan, birkaç tutam sofra tuzu ve bir tutam karabiberden oluşur. Hazırlanan karkasları bu karışıma bulayın ve buzdolabında yaklaşık bir iki saat bekletin.
• Havuz balığını çok sıcak bir tavada kızartmaya başlamamalısınız, çünkü bu şekilde balığın içeride iyice kızarması için zamanları olmayacaktır. Tereyağı tamamen eridikten hemen sonra kızartmaya başlamak en iyisidir.
• Balık keserken, karkas kaburgalarının iç yüzeyini kaplayan siyah bir film görebilirsiniz. Bitmiş tabakta acı bir tada neden olabileceğinden kağıt havlularla çıkarılmalıdır.

Yemeğin nasıl ve ne ile servis edileceği

• Ekşi kremalı sazan, hafif bir kahvaltı veya doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için harika, gerçekten çok yönlü bir yemektir. Limon, misket limonu veya greyfurt dilimleri ile süslenmiş servis tabaklarında servis yapın. Ek olarak, ince doğranmış taze dereotu veya kişniş, yemeği daha da çekici hale getirecektir.
• Ayrıca balıkları uygun içeceklerle servis etmeyi unutmayın. Kahve, çay, meyve suları veya süt uygundur, ancak yoğurt ve kefir önerilmez.
• Bu yemek herhangi bir garnitür ile servis edilebilir. Darı veya buğday lapası ile yulaf ezmesi veya inci arpa, bu ürünle özellikle iyi bir şekilde birleştirilir. Ayrıca patates püresi veya sebze güveci de yemeği unutulmaz kılacaktır.

Kullanışlı bilgi

Yukarıdaki tariflere göre hazırlanan balıkları beğendiyseniz, çok lezzetli, tomruk ve besleyici yemekler için diğer seçeneklere aşina olmanızı öneririm.

• Enfes cezbedici bir görünüme ve tarif edilemez derecede ağız sulandıran bir aromaya sahip, inanılmaz lezzetli pişirmeyi mutlaka deneyin.
• Ayrıca, en güvenilir ve en hızlı tarifi kaçırmayın. Bu yemek kesinlikle düşük kalorili ve besleyici atıştırmalıkların uzmanlarını memnun edecektir.
• Ayrıca, uzun süre kalıcı, belirgin aroması ve harika görünümü ile ünlü, çok sıradışı ama inanılmaz lezzetli bir yemek için basit bir tarifi unutmayın.
• Mutfakta fazla vakit geçirmek istemeyenler için tarif kesinlikle çok işinize yarayacaktır. Bu yemek şenlikli bir öğle veya akşam yemeği için idealdir.
• Nefis iştah açıcı, ailenizdeki en seçici gurmeleri bile memnun edecek. Yemeğin inanılmaz derecede hassas tadı ve harika aroması, tüm yiyiciler tarafından uzun süre hatırlanacak.
• Son olarak, balık yemeklerine çok fazla saygı duymayanlara bile hitap edecek, inanılmaz lezzetli bir tane hazırlamanızı tavsiye ederim.

Tariflere gösterdiğiniz ilgi için tüm okuyuculara teşekkür ederiz! Yukarıdaki tarifle ilgili görüş ve yorumlarınızı bekliyorum. Standart olmayan malzemeler kullanarak ekşi kremada lezzetli balıkları nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, deneyiminizi paylaşın! Gelin bu harika yemeğin en güzel tarifini birlikte yapalım! Mutfak alanındaki tüm ve daha etkileyici başarılara afiyet olsun!