Yoğunlaştırılmış süt ile kruvasan nasıl yapılır. Puf böreği kruvasanlar, farklı dolgularla çıtır çıtır ikramlar için en iyi tariflerdir. Çikolatalı puf böreği kruvasanlar - yemek tarifi

Puf böreği kruvasanlar, tadı her zaman güzel olmayan, mağazadan satın alınan ikramlara layık bir alternatiftir. Kendi kendine hazırlanan lezzetler her zaman gür, çok ufalanan ve delice kokulu olur ve onları kesinlikle herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz.

Puf böreğinden kruvasan nasıl yapılır?

Ev yapımı milföy hamurlu kruvasan pişirmek herkesin yapabileceği basit bir fikirdir. Satın alınan iş parçasını uyguladıktan sonra buzunu çözmeniz, biraz yuvarlamanız ve küçük simitler oluşturmanız gerekir ve bunları dolgu ile doldurmanıza gerek yoktur. Kruvasanları şekillendirmenin en yaygın iki yolu vardır.

Doldurulmadan puf böreği kruvasanlar

Dolgusuz, puf mayalı hamurdan yapılan kruvasanlar daha lezzetlidir. Doldurmak yerine yumuşak tereyağı kullanılır, bu durumda pişirme inanılmaz derecede kokulu olur. Satın alınan hamurun mayasız olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle ürünleri şekerle veya tam tersine baharatlarla takviye etmek, üstüne krema dökmek veya toz, susam serpmek, yani en sevdiğiniz tadı eklemek daha iyidir. basit hamur işleri için.

İçindekiler:

maya hamuru - 500 gr;
tereyağı - 70 gr;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.;
vanilya;
yumurta sarısı - 1 adet;
süt - 30 ml.

Yemek pişirme

Hamuru çözün ve biraz açın.
Katmanı yumuşak yağla yağlayın, toz ve vanilin karışımı serpin.
Üçgen parçalar halinde kesin, yuvarlayın, ay şekline getirin.
Puf böreğinden kruvasan pişirmek 180'de 30 dakika sürecek.

Çikolatalı puf böreği kruvasanlar - yemek tarifi

En yaygın ikram seçeneği çikolatalı puf böreği kruvasanlar, çocuklar bu ikrama bayılacak! Dolgu için dilimler halinde kesilmiş bir kiremit, hazır damlalar, ünlü çocuk çikolatalarından dilimler kullanılır. Lezzeti buzlanma ile süsleyin veya pudra şekeri serpin.

İçindekiler:

hamur - 500 gr;
çikolata - 100 gr;
süt - 20 ml.

Yemek pişirme

Çözülmüş hamuru biraz açın, üçgen parçalar halinde kesin.
Geniş tarafına bir parça çikolata koyun, rulo yapın.
Parşömenli bir fırın tepsisine koyun, sütle yağlayın.
Milföy hamurlu kruvasanları 190 derecede 25 dakika pişirin.

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile puf böreği kruvasanlar

Yoğunlaştırılmış sütle puf böreği kruvasan pişirmek basit ve çok faydalı bir iştir, çünkü basit ve bütçeye uygun ürünler, tüm ev yapımı insanların takdir edeceği mükemmel bir inceliktir. Hazır yoğunlaştırılmış süt satın almak daha iyidir, daha kalındır ve pişirme sırasında fırın tepsisine yayılmaz ve hamur mayalı hamurdan daha kabarık ve ufalanır.

İçindekiler:

hamur - 500 gr;
kaynamış yoğunlaştırılmış süt - ½ b.;
yumurta sarısı - 1 adet.

Yemek pişirme

Hamuru çözün, biraz açın.
Üçgenler halinde kesin, boşlukların geniş bir kısmına bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt dağıtın.
Milföy hamurunu 190 derecede 25 dakika pişirin.

Nutella puf böreği ile kruvasanlar

Puf böreği kruvasanlar - fırında pişirmekten daha hızlı yenen bir incelik, ikramlar hala sıcakken, nutella ortası sıvıyken ve donmamışken çok lezzetli. Pişirme çok hızlı hazırlanır, bu nedenle sabah yemeği için tatlılık yaratma ve bir fincan sıcak kahve ile servis yapma fırsatı vardır.

İçindekiler:

maya hamuru - 500 gr;
nutella - 150 gr;
yumurta sarısı - 1 adet.

Yemek pişirme

Hamuru çözün, açın, kesin.
Üçgenin geniş kısmına 1 çay kaşığı koyun. nutellalı rulolar.
Boşlukları parşömenli bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın.
Milföy Nutellalı kruvasanları 190 derecede 25 dakika pişirin.

Reçelli puf böreği kruvasanlar

Puf böreği, eldeki malzemeleri kullanarak hızlı bir ikram yapmak için iyi bir fikirdir. Reçel, şekerleme veya reçel gibi koyu kıvamda olmalı, şerbette meyve dilimleri varsa tatlı sıvısından süzerek sürebilirsiniz. Yarım kilo hamurdan yaklaşık 10 adet küçük simit çıkıyor.

İçindekiler:

hamur - 500 gr;
reçel - 2/3 yemek kaşığı;
yumurta sarısı - 1 adet;
serpmek için toz.

Yemek pişirme

Çözülmüş yarı mamul ürünü açın, parçalara ayırın, sıvı şurup olmadan 1 yemek kaşığı reçel koyun.
Boşlukları rulo haline getirin, parşömenli bir fırın tepsisine koyun.
Sarısı ile yağlayın, 200 derecede 20-30 dakika pişirin.
Hafifçe soğutulmuş puf böreği kruvasanlarına pudra şekeri serpin.

Puf böreği kruvasanlar, seçici küçük çocuğunuzu sağlıklı yiyeceklerle beslemek için mükemmel bir çözümdür. Mayasız bir hamur almak, dolguya çilek veya kuru üzüm eklemek daha iyidir. Pişirme hem sıcak hem de soğuk iyidir, sadece çay veya kahve değil, aynı zamanda bir bardak süt de inceliğe uygun bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

mayasız hamur - 500 gr;
süzme peynir - 100 gr;
ahududu - 100 gr;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.;
vanilya;
yumurta sarısı - 1 adet.

Yemek pişirme

Hamuru çözün, yuvarlayın, parçalara ayırın.
Süzme peyniri toz, vanilya ile birleştirin.
İş parçasının geniş bir kısmına 1 litre yayın. 2-3 çilek üzerine lor dolgusu.
Ruloları toplayın, yumurta sarısı ile yağlayın.
200 derecede 30 dakika pişirin.

Elmalı puf böreği kruvasanlar

Hazır puf böreğinden yapılan kruvasanlar, misafirler yola çıktığında ve evde tatlı olmadığında iyi bir yardımcıdır. Dondurucuda böyle bir boşlukla, malzemeleri hazırlama süresini hesaba katarak sadece yarım saat içinde kolayca mükemmel ikramlar oluşturabilirsiniz. Meyve dolgusu - dört mevsim seçeneği, dilimlenmiş elmaları kullanabilir veya posayı şeker ve baharatlarla birleştirerek rendeleyebilirsiniz.

İçindekiler:

hamur - 700 gr;
elmalar - 2 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tarçın - 1 çay kaşığı;
süt - 20 mi;
yumurta sarısı - 1 adet.

Yemek pişirme

Hamuru açın, kesin.
Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin. Şeker ve tarçın ile birleştirin.
Dolguyu iş parçasının geniş kısmına koyun, ruloları sarın.
Yumurta sarısı ve süt karışımı ile yağlayın.

Mağazadan satın alınan puf böreğinden kruvasan pişirin ve meyveleri doldurun, süslü bir iş değil. Mayalı yarı mamul bir ürün almak daha iyidir ve taze varsa donmuş kirazlar da uygundur - ideal, kesinlikle kemikleri çıkarmanız gerekir. Kendi suyundaki meyveler de uygundur, herhangi bir seçenek meyvelerin kurutulmasını ve meyve suyunun rulodan hemen akmaması için nişasta serpilmesini gerektirir.

İçindekiler:

maya hamuru - 650 gr;
kiraz - 200 gr;
beyaz çikolata - 70 gr;
nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
yumurta sarısı - 1 adet.

Yemek pişirme

Hamuru açın, kesin.
Çikolatayı parçalara ayırın.
Kirazları kurutun, nişasta serpin.
İş parçasının geniş kısmına 3-4 çilek ve 1 dilim çikolata koyun.
Yuvarlayın, yumurta sarısı ile yağlayın.
180 derecede 25 dakika pişirin.

Peynirli puf böreği kruvasanlar - yemek tarifi

Konukları lezzetli hamur işleriyle memnun etmek için mükemmel bir seçenek, puf böreğinden yemek pişirmektir. Dolgu için hafif tuzlu herhangi bir peynir uygundur: sert, suluguni veya mozzarella, ikinci versiyonda biraz kekik ekleyebilirsiniz, böylece inceliğin tadı daha ilginç olacaktır. Üzerini süslemek için susam tohumları kullanılır ve ikram sıcak olarak servis edilir.

İçindekiler:

maya hamuru - 500 gr;
peynir - 100 gr;
yumurta sarısı - 1 adet;
süt - 1 yemek kaşığı. l.;
susam - 1 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme

Hamuru açın, büyük üçgenlere bölün.
Peyniri parçalar halinde kesin.
Peyniri iş parçasına koyun, ruloları sarın.
Süt ve yumurta sarısı karışımı ile yağlayın, susam serpin.
190 derecede 25 dakika pişirin.

Tüm çocuklar kesinlikle küçük, "tek lokmalık" kruvasanları ve puf böreği tatlılarını sevecekler. Marmelat dilimlerinin küçük boyutlu ve çok renkli alınması gerekir, böylece incelik de güzel çıkacaktır. İstenirse iş parçasını soğuduktan sonra şekere, ezilmiş fındıklara yuvarlayabilir veya toz serpebilirsiniz.

İçindekiler:

hamur - 500 gr;
marmelat - 10-15 adet;
yumurta sarısı - 1 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme

Çözülmüş hamuru açın, küçük üçgenler halinde kesin.
Her boşluğa bir parça şeker koyun, yuvarlayın.
Sarısı ile yağlayın, şeker serpin.
180 derecede 20 dakika pişirin.

Dolgusuz bir ikram yapmak için hızlı ve kolay bir seçenek, tarçınlı mayasız puf böreğinden yapılan kruvasanlardır. Delice kokulu ikram sadece yarım saat içinde hazırlanacak, hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir. Bu tür lezzetler mikrodalgada ısıtılabilir, bu çıtır kaliteyi etkilemez.

Kruvasan bize Fransa'dan geldi ve hemen popülerliğini kazandı. Farklı dolgularla olabilirler ama en çok yoğunlaştırılmış sütü severim. Onları hazır satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Hazır hamur satın alırsanız, pişirmek biraz zaman alacak ve sonuç harika olacaktır.

Bu hamuru ve yoğunlaştırılmış sütü kullandım.

Hamur paketini çözün. Hamur tabağını hafifçe un serperek masanın üzerine koyun.

Hamuru biraz açın. Dört dikdörtgene kesin.

Bir tabak hamurdan toplamda 8 üçgen elde ediliyor. Üçgenin tabanına yaklaşık yarım çay kaşığı kaynamış yoğunlaştırılmış süt koyun. Her üçgeni biraz sıkıştırarak ona ikizkenar şekli veriyorum.

Yoğunlaştırılmış sütün dışarı sızmaması için tabandan başlayarak ve kenarlarına bastırarak üçgenleri katlayın.

Kruvasanı birkaç kez sarmak için üçgenin uzun ucunu istediğiniz uzunlukta çekin.

Böylece, tüm kruvasanları toplayın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. İkinci yufkayı da aynı şekilde kesin. Toplam 16 kruvasan var.

Tavayı kruvasanlarla birlikte ılık bir yerde 20-30 dakika kabarması için bırakın. Zaman geçtikçe fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve bu arada kruvasanlara çırpılmış yumurta sürün. Bunu silikon bir fırça ile yapıyorum.

Tüm kruvasanlar yağlanır ve fırın tepsisini 20-25 dakika fırına koyma zamanı. Süre dolduktan sonra kruvasanlar hazırdır.

Mutfak aletleri ve gereçleri: fırın, derin kaseler, çırpma teli, bardak, bıçak, tahta, oklava, spatula, fırın tepsisi, fırın kağıdı, iki çatal, fırçalar.

İçindekiler

Adım adım pişirme

200 mililitre ılık sütü derin bir kaba boşaltın, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 poşet kuru maya ekleyin ve çırpıcı ile karıştırın. Su ekleyin ve tekrar karıştırın.
İki yumurtayı kırıp sarılarını ve beyazlarını ayırın. Maya ile kaseye 2 sincap ekleyin ve karıştırın. Ardından 150 gr bitkisel yağ ekleyin ve ayrıca her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Unu ayrı bir kaba eleyin. Elenmiş unu yavaş yavaş maya ile kaseye ekleyin ve hamuru yoğurun. Herkesin unu farklıdır, bu yüzden daha fazla un eklemeniz gerekebilir. Gerekirse eklemek için önceden fazladan bir bardak un hazırlamak daha iyidir. Hamur ellere yapışmayı bırakıp yumuşak ve homojen hale geldiğinde yoğurmayı bırakıyoruz. Ortalama olarak hamur 10-15 dakika yoğrulur.
Hamur hafifçe sosis haline getirilmeli ve 8 eşit parçaya bölünmelidir. Ortaya çıkan parçaları toplara yuvarlayın. Boşlukların sarılmasını önlemek için onları bir torba ile kapatıyoruz. Tahtayı unla tozlayın.
Bir boşluk alıyoruz, avuç içlerimizle bir kek haline getiriyoruz ve bir oklava ile açmaya başlıyoruz. Bundan sonra yumuşatılmış tereyağı içeren bir kap alıp bir spatula kullanarak tereyağını iş parçasının üzerine yayıyoruz.
İkinci keki yuvarlıyoruz ve dikkatlice birincisinin üzerine yağla yağlıyoruz. Kenarlarını hafifçe sıkıştırıyoruz. Keklerin boyutu uyuşmuyorsa, üst keki hafifçe gerin. Hamur yumuşaktır ve iyi gerilir. Daha sonra ikinci kekin üzerine tereyağı sürüp üçüncü keki açın ve ikinci keki onunla kaplayın. Ve benzeri.
Tüm kekler kullanıldığında (üstünü yağla yağlamayın), iyice pudralanmış bir tahtaya koyun ve üzerine un serpin. Daha sonra masanın üzerinde duran kekleri yavaş yavaş elimizle olabildiğince uzatıyoruz.
Daha sonra keki, tahtayı ve merdaneyi tekrar unlayın ve yavaşça yuvarlamaya başlayın. Katmanlarımız düzgün bir şekilde üst üste istiflenecek ve yuvarlanmayacak, hareket etmeyecek şekilde yuvarlanıyoruz. Sert bastırmayın ve yavaşça yuvarlayın. Hamur oldukça ince bir tabaka halinde açıldığında, ikiye bölün ve her bir parçayı 12 parçaya daha kesin.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hamurun her bir kısmından kruvasan yapacağız. Bunu yapmak için bir çay kaşığı kaynamış yoğunlaştırılmış süt alın ve şeridin geniş kenarına yayın. Daha sonra şeridi geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine diziyoruz. Mayalı kruvasanlar kabaracağı için birbirine yakın yaymayın. 15-20 dakika dinlenmelerine izin verin. Sarıları bir çatalla hafifçe çırpın ve kruvasanlara sürün. Her kruvasanın üstüne susam serpin.
180 dereceye ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirmeye gönderiyoruz.
Dolgu herhangi biri olabilir.

videolu tarif

Bu video, hamur yoğurma ve kruvasan pişirme işleminin tamamını gösterir.

Hazır hamur varsa, yoğunlaştırılmış sütlü puf böreği kruvasanlar sadece yarım saatte hazırlanabilir. Şekillendirmeden önce kruvasanların tamamen çözülmesini bekleyin. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra dolguya fındık, kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Tatlı en iyi şekilde hemen servis edilirken, kruvasanlar hala sıcak ve havadardır. Servis yapmadan önce çoğunlukla pudra şekeri serpilir veya üzerine tatlı bir sos dökülür. Fotoğraflarla adım adım tarifi görün ve evde Fransız hamur işinin çok basit, hızlı ve kolay olduğundan emin olun.

Kruvasan için neye ihtiyacımız var?

puf böreği - 250 gr;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 8-10 çay kaşığı;
pudra şekeri - 1/2 çay kaşığı;
buğday unu - gerekirse.

8-10 küçük kruvasan yapar.

Puf böreğinden yoğunlaştırılmış süt ile kruvasan nasıl pişirilir

Taze pişmiş kruvasanlarla çay veya kahve içmek, hatta sütle yıkamak çok güzel! Viskoz yoğunlaştırılmış süt onlara başka hiçbir şey gibi yakışmaz.

Hangi hamurun alınacağı sorusuna gelince - maya veya mayasız, o zaman prensip olarak size kalmış. Mayadan kruvasanlar daha muhteşem ve daha yumuşak olacak. Daha taze olanlar daha çıtır.

Hala mayaya yerleşmişseniz, boşlukları fırına koymadan önce, hamur yuvarlanıp şekillendirilerek karıştırıldıktan sonra biraz prova için bekletmek daha iyidir. Sadece pastayı örtmeyi ve kurumasını engellemeyi unutmayın.

Fırında pişirirken, ekstra parlaklık için kruvasanlar hafifçe çırpılmış bir yumurta ile fırçalanabilir. Mayasız hamurdan ürünler fırına verilmeden önce, mayadan ise fırına verilmeden 5 dakika önce yağlanabilir.

Bitmiş ürünlere pudra şekeri serpmek yerine, içinde eritilmiş şekerle eritilmiş tereyağı sürülebilir. Bundan sonra, pişirme daha yumuşak ve daha yumuşak hale gelecektir.

Dolgu için yoğunlaştırılmış süt sadece kaynatılır. Normal sıvı ve hemen akacaktır.

Pişirin, pişirin ve basit güzelliklerin tadını çıkarın!

Tuzlu ve tatlı çeşitli dolgulara sahip kruvasanlar, yoğunlaştırılmış sütle kruvasan pişirme bilgisini modaya uygun restoranların şeflerine ve ev hanımlarına aktaran Fransızların kahvaltısının bir özelliğidir.

Kalori içeriği - 310 kcal / 100 gr

Yüksek kalori içeriğine rağmen, havadar puf simitleri, Fransız kadınlarının ince figürlerini bozmaz. Yoğunlaştırılmış sütlü puf böreği kruvasanlar, kendi pişirme sırları olan mayasız veya maya puf böreğinden yapılabilir.

Geleneksel kruvasanlar maya kullanılarak hazırlanır: hamur bir gün soğukta demlenir ve ardından doldurulur ve pişirilir, ancak pişirme basitleştirilebilir ve hızlı hamur için ürünler gerekir:

kuru maya - 15 gr;
su - 220 ml su;
şeker - 120 gr şeker;
yumurtalar - 2 adet;
tuz - 15 gr;
margarin veya tereyağı - 150 gr;
un - 4 su bardağı.

Fransız puf kruvasanları yapmanın hızlı bir yolu

Yoğunlaştırılmış sütlü kruvasan tarifi, mayalı hamurun en az 2 saat soğukta kalmasını gerektirir, ancak hostesin boş vakti yoksa normal partiyi kullanabilirsiniz.

Kuru mayayı ılık suyla seyreltin, şeker, tuz, çırpılmış yumurta ve 100 gr yumuşak margarin ekleyin, un ile ele ve yüzeylere yapışmayan kalın bir hamur yoğurun. Bitmiş hamuru 2 kez kabartın, 5 mm'lik bir tabaka ile açın ve eşkenar dörtgenler halinde kesin. Kalan tereyağını eritin ve tüm eşkenar dörtgenleri fırçalayın.

Milföy kruvasan dolgusu, hostesin tercihlerine göre seçilir, çoğunlukla çikolata veya kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanılır.

3 saat önceden pişirilmiş bir kavanoz yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye koyun ve bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar çırpın. Her bir eşkenar dörtgen hamur için köşeye bir çay kaşığı dolgu koyun, simitleri yuvarlayın ve parşömenli bir fırın tepsisine 1,5 cm mesafeyle yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile tekrar doldurun.

200 derece sıcaklıkta fırında 15 dakika yoğunlaştırılmış süt ile kruvasan pişirin. Nane yapraklarıyla süslenmiş altın rengi, büyütülmüş kruvasanları çay veya kahve ile servis edin. Tatlı diş afiyet olsun.

Puf böreği kruvasanlar - farklı dolgularla çıtır çıtır ikramlar için en iyi tarifler

Puf böreğinden kruvasan nasıl yapılır?

Doldurulmadan puf böreği kruvasanlar

maya hamuru - 500 gr;
tereyağı - 70 gr;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.;
vanilya;
yumurta sarısı - 1 adet;
süt - 30 ml.

Hamuru çözün ve biraz açın.
Katmanı yumuşak yağla yağlayın, toz ve vanilin karışımı serpin.
Üçgen parçalar halinde kesin, yuvarlayın, ay şekline getirin.
Puf böreğinden kruvasan pişirmek 180'de 30 dakika sürecek.

Çikolatalı puf böreği kruvasanlar - yemek tarifi

hamur - 500 gr;
çikolata - 100 gr;
süt - 20 ml.

Çözülmüş hamuru biraz açın, üçgen parçalar halinde kesin.
Geniş tarafına bir parça çikolata koyun, rulo yapın.
Parşömenli bir fırın tepsisine koyun, sütle yağlayın.
Milföy hamurlu kruvasanları 190 derecede 25 dakika pişirin.

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile puf böreği kruvasanlar

hamur - 500 gr;
kaynamış yoğunlaştırılmış süt - ½ b.;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru çözün, biraz açın.
Üçgenler halinde kesin, boşlukların geniş bir kısmına bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt dağıtın.
Puf böreğinden yoğunlaştırılmış süt ile kruvasanları 190 derecede 25 dakika pişirin.

Nutella puf böreği ile kruvasanlar

Çikolata hamurlu puf böreği kruvasanlar, piştiğinden daha hızlı yenen, ikramlar sıcakken çok lezzetli, nutella ortası sıvı haldeyken ve donmamışken çok lezzetli bir lezzet. Pişirme çok hızlı hazırlanır, bu nedenle sabah yemeği için tatlılık yaratma ve bir fincan sıcak kahve ile servis yapma fırsatı vardır.

maya hamuru - 500 gr;
nutella - 150 gr;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru çözün, açın, kesin.
Üçgenin geniş kısmına 1 çay kaşığı koyun. nutellalı rulolar.
Boşlukları parşömenli bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın.
Milföy Nutellalı kruvasanları 190 derecede 25 dakika pişirin.

Reçelli puf böreği kruvasanlar

Puf böreği reçelli kruvasanlar, eldeki malzemeleri kullanarak hızlı bir ikram yapmak için iyi bir fikirdir. Reçel, şekerleme veya reçel gibi koyu kıvamda olmalı, şerbette meyve dilimleri varsa tatlı sıvısından süzerek sürebilirsiniz. Yarım kilo hamurdan yaklaşık 10 adet küçük simit çıkıyor.

hamur - 500 gr;
reçel - 2/3 yemek kaşığı;
yumurta sarısı - 1 adet;
serpmek için toz.

Çözülmüş yarı mamul ürünü açın, parçalara ayırın, sıvı şurup olmadan 1 yemek kaşığı reçel koyun.
Boşlukları rulo haline getirin, parşömenli bir fırın tepsisine koyun.
Sarısı ile yağlayın, 200 derecede 20-30 dakika pişirin.
Hafifçe soğutulmuş puf böreği kruvasanlarına pudra şekeri serpin.

Süzme peynirli puf böreği ile kruvasanlar

Süzme peynir dolgulu puf böreği kruvasanlar, seçici bebeğinizi sağlıklı yiyeceklerle beslemek için mükemmel bir çözümdür. Mayasız bir hamur almak, dolguya çilek veya kuru üzüm eklemek daha iyidir. Pişirme hem sıcak hem de soğuk iyidir, sadece çay veya kahve değil, aynı zamanda bir bardak süt de inceliğe uygun bir katkı olacaktır.

mayasız hamur - 500 gr;
süzme peynir - 100 gr;
ahududu - 100 gr;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.;
vanilya;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru çözün, yuvarlayın, parçalara ayırın.
Süzme peyniri toz, vanilya ile birleştirin.
İş parçasının geniş bir kısmına 1 litre yayın. 2-3 çilek üzerine lor dolgusu.
Ruloları toplayın, yumurta sarısı ile yağlayın.
200 derecede 30 dakika pişirin.

Elmalı puf böreği kruvasanlar

hamur - 700 gr;
elmalar - 2 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tarçın - 1 çay kaşığı;
süt - 20 mi;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru açın, kesin.
Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin. Şeker ve tarçın ile birleştirin.
Dolguyu iş parçasının geniş kısmına koyun, ruloları sarın.
Yumurta sarısı ve süt karışımı ile yağlayın.

Puf böreği kirazlı kruvasanlar

maya hamuru - 650 gr;
kiraz - 200 gr;
beyaz çikolata - 70 gr;
nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru açın, kesin.
Çikolatayı parçalara ayırın.
Kirazları kurutun, nişasta serpin.
İş parçasının geniş kısmına 3-4 çilek ve 1 dilim çikolata koyun.
Yuvarlayın, yumurta sarısı ile yağlayın.
180 derecede 25 dakika pişirin.

Peynirli puf böreği kruvasanlar - yemek tarifi

Konukları lezzetli hamur işleriyle memnun etmek için mükemmel bir seçenek, puf böreğinden peynirli kruvasan pişirmektir. Dolgu için hafif tuzlu herhangi bir peynir uygundur: sert, suluguni veya mozzarella, ikinci versiyonda biraz kekik ekleyebilirsiniz, böylece inceliğin tadı daha ilginç olacaktır. Üzerini süslemek için susam tohumları kullanılır ve ikram sıcak olarak servis edilir.

maya hamuru - 500 gr;
peynir - 100 gr;
yumurta sarısı - 1 adet;
süt - 1 yemek kaşığı. l.;
susam - 1 yemek kaşığı. l.

Hamuru açın, büyük üçgenlere bölün.
Peyniri parçalar halinde kesin.
Peyniri iş parçasına koyun, ruloları sarın.
Süt ve yumurta sarısı karışımı ile yağlayın, susam serpin.
190 derecede 25 dakika pişirin.

Puf böreği marmelatı ile kruvasanlar

hamur - 500 gr;
marmelat - 10-15 adet;
yumurta sarısı - 1 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Çözülmüş hamuru açın, küçük üçgenler halinde kesin.
Her boşluğa bir parça şeker koyun, yuvarlayın.
Sarısı ile yağlayın, şeker serpin.
180 derecede 20 dakika pişirin.

Tarçınlı puf böreği ile kruvasanlar

mayasız hamur - 500 gr;
kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tarçın - 1 çay kaşığı;
yumurta sarısı - 1 adet.

Hamuru açın, üzerine şeker ve tarçın karışımı serpin.
Üçgenler halinde kesin, yuvarlayın.
Sarısı ile yağlayın, tarçın-şeker karışımı serpin.
190 derecede 20 dakika pişirin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır