Mikrodalgada marmelat nasıl yapılır? Mikrodalgada elma marmelatı. Mikrodalgada elmadan marmelat nasıl yapılır?

Marmelata kayıtsız kalacak bir insan bulmak zor. Marmelatın tat kombinasyonları tutmaz! Tatlı ayva, çilek, limon ve hatta greyfurt olabilir. Herhangi bir gurme, beğenisine göre çeşitli marmelatlar bulacaktır.

Marmelatçeşitli şekillerde pişirilebilir. İlk yol, marmelatı gazlı veya elektrikli ocakta pişirmektir. İkinci seçenek, bir ekmek makinesi, çok pişirici veya mikrodalga fırının yardımına başvurmaktır.

Ekmek makinesinde marmelat tarifi

Ekmek makinesinde marmelat yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 kilo çilek

yarım kilo jelleşen şeker,

1 yemek kaşığı limon suyu.

1. Çilekleri yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.

2. Çilekleri şekerle karıştırın, limon suyunu ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.

3. Marmelat programını çalıştırın ve bekleyin. Bip sesinden sonra marmelat hazır olacaktır.

4. Bitmiş marmelat kalıplara dökülebilir ve tamamen katılaşmasını bekleyebilir.

Mikrodalgada elma marmelatı

Marmelat mikrodalgada da hazırlanabilir.

Lezzetli elma marmelatı için şunları alın:

1 kilo elma

1 bardak su

arzuya göre toz şeker ve tatlandırmak (pişirmek isterseniz sağlıklı marmelat, o zaman hiç şeker alamazsınız veya az miktarda balla değiştiremezsiniz).

Mikrodalgada elmadan marmelat nasıl yapılır - yemek pişirme:

1. Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarmadan dilimleyin ve soyun. Elmaları suyla dökün ve kütleyi mikrodalgada maksimum güçte 20 dakika ısıtın.

2. Püreyi süzgeçten geçirin, püreyi tekrar ocağa koyun. mikrodalga. Püre üçte bir oranında azaltılmalı, ardından marmelat mikrodalgadan çıkarılmalı, kalıplara dökülmeli ve soğutulmalıdır.

3. Hazır olmadan birkaç dakika önce şekeri koyun.

Yavaş bir tencerede elma marmelatı tarifi

Yavaş bir tencereden elma marmelatı için 2 kilo elma, 300 gram şeker, vanilya ve tarçın tadına, bir limon suyuna ihtiyacınız olacak.

1. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Elma püresi yapın.

2. Elma püresini yavaş pişiriciye "Söndürme" modunda koyun. Hazır olması 30 dakika sürer.

3. Şeker, limon suyu ve baharatları ekleyin, elma püresi ile karıştırın ve yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin. Bir saat içinde hazırlanın. Bitmiş marmelatı kalıplara dökün ve soğutun. Afiyet olsun!

marmelat tarifleri"Sladkaya Skazka" şirketler grubunun yaratıcı ekibi "Frou-Frou" tarafından sizin için hazırlandı.

Mikrodalgada marmelat için adım adım tarif Fotoğrafla.

• Milli mutfak: ev mutfağı
• çanak tipi: Tatlılar, Marmelat
• Tarif Zorluğu: Çok basit tarif

• Hazırlama süresi: 8 dakika
• Pişirme süresi: 4 saat
• Porsiyon: 10 porsiyon
• Kalori miktarı: 131 kilokalori
• Etkinlik: Çocuklar için

Muhtemelen hiç bu kadar şaşırtıcı derecede lezzetli bir marmelat denemek zorunda kalmamıştınız. İlkbahar güneşinin ışınları gibi narin, sulu, parlak. Ağzına soruyor!

Mikrodalga sayesinde greyfurt kabuklarından harika marmelatlar yapabilirsiniz. Pişirmeden önce, acıyı önlemek için fazla kabuğu çıkarın. İlk kez sade suda, ikinci kez bir tutam tuzla 25 dakika boyunca iki kez mikrodalgada pişirin. Fazla sıvıyı derilerden sıkın, küpler halinde kesin ve elma suyu ve şeker şurubunda kaynatın. Pişirme sırasında sürekli karıştırın ve sitrik asit ve tarçın ekleyin. Şurup koyulaşıp bal kıvamına gelince içinden greyfurt marmelatı dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kuruması için parşömene yayın. Şurubu ayrı bir kavanoza boşaltın. Aslında greyfurt-elma balı olduğu için ek bir incelik görevi görecek. Mutlu çay!

Porsiyon: 10

10 porsiyon için malzemeler

• Elma suyu - 1 bardak
• şeker - 2 su bardağı
• Greyfurt - 2 Adet
• Sitrik asit - 1 tutam
• Tarçın - 1 Tutam

adım adım

1. Greyfurt kabuğunu meyveden ayırmayı kolaylaştırmak için birkaç dilime ayırın. Sonra çıkarın ve ince bir rende üzerinde kabuğun parlak kısmını çıkarın.
2. Derileri suyla doldurun ve 25 dakika boyunca maksimum güçte mikrodalgaya koyun.
3. Ardından sıcak suyu boşaltın, derileri durulayın. Üzerlerini tekrar suyla kaplayın, bir tutam tuz ekleyin ve 25 dakika daha mikrodalgada pişirin.
4. Bundan sonra, fazla sıvıyı bir kaşıkla hafifçe sıkın, kalan lifleri çıkarın.
5. Sonra derileri küçük şeritler halinde kesin.
6. Elma suyunu bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve greyfurt şeritlerini katlayın. Mikrodalgaya 40-45 dakika koyun. 7-8 dakikada bir açıp karıştırın. İkinci karıştırmada sitrik asit ve tarçın ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin, gerekirse süreyi biraz artırın.
7. Şurup bal kıvamına gelince içinden greyfurt marmelatı dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kuruması için parşömene yayın. Şurubu ayrı bir kavanoza boşaltın. Aslında greyfurt - elma balı olduğu için ek bir incelik görevi görecek.

Turne marmelatı yapımı oldukça kolaydır. Kendi kendine yapıldığını söyleyebilirsiniz ve yalnızca yardımcı teknik işler yaparsınız: yıkayın, kesin, açın veya kapatın, karıştırın, dökün, serpin ve yerleştirin.

Aşama 1 Malzemeler:

Erik marmelatını antonovka tipi elmalarla birlikte çevirin (yine de bilinmeyen küçük, sıradan bir elma olmasına rağmen, ancak bu, marmelat cinsinin saflığını etkilemedi).
Her ikisi de yaklaşık 1:1 hacim oranında gözle alınmıştır.
Erikleri ikiye böldüm ve kurtlu olanları pişmanlık duymadan attım. Elmaları kabuğundan soydum (elbette yazık ama kabuk kötü pişiyor ve marmelatta yabancı cisim haline geliyor). Doğranmış uygun bir kaba alınır.

Adım 2 Malzemeler:

Erikle aynı hacimde toz şekerle uykuya daldı. Gelecekte tatlılığı istenilen duruma getirmek mümkün olacak ama ilk başta aşırıya kaçmamak daha iyi. Neredeyse hepsi bu. Sıradaki mikrodalga fırındı.

Tam güce ayarladım ve meyve tamamen yumuşayana ve kütle kalınlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirdim. Bu süre zarfında birkaç kez ocaktan bir tabak çıkardım ve içindekileri bir kaşıkla karıştırdım.
Büyük miktarlarda ürüne kapılmayın, deneyimlerime göre, tüm maddenin optimum ağırlığının 700-800 gramı geçmemesi gerektiğini söyleyebilirim. Meyve kütlesi kalınlaştıktan sonra, ocağı yarı güce ayarlayın ve kütlenin yaklaşık aynı süre pişmesine izin verin, çıkarmayı ve karıştırmayı unutmayın. Tadın ve ekşi ise şeker ekleyin. Marmelatın neredeyse piştiğini hissettiğinizde - ve bu, yoğunluğundan ve karıştırdığınız soğutulmuş kaşığı nasıl tuttuğundan görülecektir, ocağı maksimum gücün% 10-15'ine ayarlayın ve 15 dakika daha pişirin tamamen pişene kadar. Teflerle yapılan tüm bu danslara, kalınlaşmış kütlenin aşırı ısınmadan yanmaya başlamaması için ihtiyaç vardır.

Adım 4 Malzemeler:

Uygun bir plastik kutu çıkarırsınız (yiyecek saklamak için plastik bir kutum vardı), altını parmağınızla ince bir tabaka tereyağı ile kaplayın (sigorta - yapışmamak için), oraya kalın bir sıcak kütle dökün, yüzeyi düzeltin bir kaşıkla ve yaklaşık bir gün havada soğumaya bırakın.

Muhtemelen hiç bu kadar şaşırtıcı derecede lezzetli bir marmelat denemek zorunda kalmamıştınız. İlkbahar güneşinin ışınları gibi narin, sulu, parlak. Ağzına soruyor!

Mikrodalga sayesinde greyfurt kabuklarından harika marmelatlar yapabilirsiniz. Pişirmeden önce, acıyı önlemek için fazla kabuğu çıkarın. İlk kez sade suda, ikinci kez bir tutam tuzla 25 dakika boyunca iki kez mikrodalgada pişirin. Fazla sıvıyı derilerden sıkın, küpler halinde kesin ve elma suyu ve şeker şurubunda kaynatın. Pişirme sırasında sürekli karıştırın ve sitrik asit ve tarçın ekleyin. Şurup koyulaşıp bal kıvamına gelince içinden greyfurt marmelatı dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kuruması için parşömene yayın. Şurubu ayrı bir kavanoza boşaltın. Aslında greyfurt-elma balı olduğu için ek bir incelik görevi görecek. Mutlu çay!

Porsiyon: 10

Fotoğraflı adım adım ev yapımı mikrodalgada marmelat için çok basit bir tarif. Evde 4 saatte kolayca pişer Sadece 153 kilokalori içerir. Ev yemekleri için yazarın tarifi.

• Hazırlama süresi: 8 dakika
• Pişirme süresi: 4 saat
• Kalori miktarı: 153 kilokalori
• Porsiyon: 10 porsiyon
• Etkinlik: Çocuklar için

• Karmaşıklık: Çok basit tarif
• Milli mutfak: ev mutfağı
• çanak tipi: Tatlılar, Marmelat

On porsiyon için malzemeler

• Elma suyu - 1 bardak
• şeker - 2 su bardağı
• Greyfurt - 2 Adet
• Sitrik asit - 1 tutam
• Tarçın - 1 Tutam

Adım adım pişirme

1. Greyfurt kabuğunu meyveden ayırmayı kolaylaştırmak için birkaç dilime ayırın. Sonra çıkarın ve ince bir rende üzerinde kabuğun parlak kısmını çıkarın.
2. Derileri suyla doldurun ve 25 dakika boyunca maksimum güçte mikrodalgaya koyun.
3. Ardından sıcak suyu boşaltın, derileri durulayın. Üzerlerini tekrar suyla kaplayın, bir tutam tuz ekleyin ve 25 dakika daha mikrodalgada pişirin.
4. Bundan sonra, fazla sıvıyı bir kaşıkla hafifçe sıkın, kalan lifleri çıkarın.
5. Sonra derileri küçük şeritler halinde kesin.
6. Elma suyunu bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve greyfurt şeritlerini katlayın. Mikrodalgaya 40-45 dakika koyun. 7-8 dakikada bir açıp karıştırın. İkinci karıştırmada sitrik asit ve tarçın ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin, gerekirse süreyi biraz artırın.
7. Şurup bal kıvamına gelince içinden greyfurt marmelatı dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kuruması için parşömene yayın. Şurubu ayrı bir kavanoza boşaltın. Aslında greyfurt - elma balı olduğu için ek bir incelik görevi görecek.

Marmelat sadece hoş bir tada ve aromaya sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için de iyidir. büyük sayı sayesinde pektin meyve ve meyvelerde bulunan zararlı maddeler vücuttan atılır. Ayrıca marmelat düşük kalorili olabilir tatlı pişirirken biraz eklerseniz Sahra(onsuz yapabilirsiniz).

Genellikle elma marmelatı, karışım tamamen kaynayana kadar kısık ateşte kaynatılır. İlerleme durmadığı için mikrodalgada marmelat pişirebilirsiniz. İhtiyacın olacak:

• 2 kilo yeşil elma
• 2 bardak su

Mikrodalgada elmadan marmelat nasıl yapılır?

Pişirme metodu:

1. Elmaları yıkayın ve dilimleyin. Kabuğu ve çekirdeği çıkarmak gerekli değildir. Elmaları mikrodalgaya koyun, tam güce ayarlayın ve 25 dakika ısıtın.

2. Kabuğu ve çekirdeği çıkarmak için bitmiş elmaları bir kevgirden geçirin.

3. Ortaya çıkan karışıma iki bardak su dökün ve mikrodalgaya koyun. Marmelatı maksimum güçte pişirin. Püre üçte bir oranında azalmalı ve kalınlaşmalıdır. Periyodik olarak, inceliğin çıkarılması ve karıştırılması gerekir. İstenirse, pişirme işlemi sırasında biraz şeker ekleyebilirsiniz.

4. Sıcak marmelatı kalıplara dökün ve soğuk bir yere koyun. Bitmiş marmelatı şeker veya pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!