Kuru üzümlü süzme peynirden krep dolgusu nasıl yapılır. Süzme peynir ve kuru üzüm ile doldurulmuş krep Süzme peynir ve kuru üzüm ile krep - çocukluktan kalma bir tarif

Krep ve krepler için çok çeşitli lor dolguları icat edildi. Bizimle yemek yapın veya tariflerimizi yaratıcılığın temeli olarak kullanın!

• 500 gr süzme peynir;
• 2 yumurta sarısı;
• 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
• tatmak için şeker ve tuz.

Bu çok kolay ve hızlı bir tariftir ve yumurta içermez. Süzme peynirini yumurta sarısı, şekerle tatlandırın, tuz ve ekşi krema ekleyin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun veya dolgusunu pudra şekeri ile yapın.

Tarif 2: Kuru üzümlü yumurtasız süzme peynirden krep doldurma

Bu tarife göre yumurtasız krep ve krepler için lor dolgusu yumuşak, aromatik, tatlı ve ekşidir. Fotoğraflarla adım adım tarif!

• süzme peynir (tercihen ev yapımı, orta derecede yağlı) - 500 g;
• ince şeker veya pudra şekeri - 3-4 yemek kaşığı. l. (tatmak);
• bir bıçağın ucunda vanilya şekeri - 10 g veya vanilin;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• koyu kuru üzüm – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema veya kefir – 2-4 yemek kaşığı. l. (süzme peynirin nem içeriğine bağlı olarak).

Öncelikle kreplerin lor dolgusu için tüm malzemeleri ayrı ayrı hazırlamanız gerekiyor. Ve sonra onları birleştirmeniz ve iyice karıştırmanız yeterli.

Limonu iyice yıkayın. Daha sonra kaynar su ile haşlanır. Bunu yapmak gerekiyor çünkü meyvenin genellikle elimizle kavranan üst kısmına ihtiyacımız olacak. Tamamlamak? Limonu nemli havluyla kurulayın. Ve lezzetini çıkarın. Beyaz kısmı yakalamadan normal rende veya özel bir rende ile. Limon yerine portakal kullanabilirsiniz. Çok lezzetli olacak.

Kuru üzümlerdeki tüm küçük lekeleri yıkayın. Genellikle kuru üzümlerde bol miktarda bulunur. Sadece kaynar su ile kızdırın. Su ılık bir duruma gelene kadar kuru üzümleri içinde bekletin. 10-15 dakika.

Süzme peynir, taneli ise metal bir elek veya kıyma makinesinden geçirin. Veya ekşi krema veya kefir ekleyip ardından bir blender ile püre haline getirebilirsiniz. Süzme peynirin orta yağ içerikli ve çok kaliteli olması arzu edilir. Sonuçta krep dolgumuzun ana malzemesi bu. Bu nedenle “lor kütlelerini” ve “lor ürünlerini” göz ardı etmek daha iyidir.

İnce şeker veya pudra şekeri ekleyin. Tarif yaklaşık miktarı açıklar; zevkinize ve dolguyu hazırlamak için kullandığınız süzme peynirin asitliğine odaklanmak daha iyidir.

Daha hoş kokulu hale getirmek için bir paket vanilya şekeri veya biraz vanilin ekleyin. Sadece kafanız karışmasın. Vanilin biraz eklenmelidir.
Yumuşak süzme peynir karışımına kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Krep, turta veya cheesecake için lor dolgusundaki narenciye notasını seviyorum. Umarım siz de keyif alırsınız. Doldurmayı karıştırın.

Hepsi bu, krep için lor dolgusu hazır. Krepleri doldurabilir, yuvarlayabilir ve deneyebilirsiniz!

Tarif 3: Kuru üzümlü ve kuru kayısılı krepler için lor dolgusu

Çocukların keyifle yediği tatlı dolgunun bir versiyonudur. Örneğin çeşitli şekerlenmiş meyvelerin yanı sıra fındık veya rendelenmiş çikolata kullanabilirsiniz. Fotoğraflarla birlikte bu adım adım tarife daha yakından bakın!

• Süzme peynir - 250 gram
• Kuru Üzüm - 50-70 Gram
• Kuru kayısı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Şeker - 3-5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Yumurta - 1 adet
• Krep - 10-12 adet
• Tereyağı - 50 gram

1. Öncelikle süzme peyniri derin bir kaseye koyup çatalla ezip topak kalmayacak şekilde ezmeniz gerekiyor. Ayrıca hazır lor kütlesini de kullanabilirsiniz.


2. Kuru üzümlerin üzerine önce 3-5 dakika kaynar su döküp sonra iyice kurutmak daha iyidir. Krep için süzme peynir dolgusu yapmak için kullanılan bu tarifte 2 tür kuru üzüm kullanılır - açık ve koyu.


3. Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve süzme peynire ekleyin. 1 yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Lezzet için örneğin bir tutam vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz. Eğer dolgu cıvık olursa 1 yemek kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.


4. Hepsi bu kadar, evde krep için şaşırtıcı derecede basit ama çok lezzetli bir süzme peynir dolgusu hazır. Geriye kalan tek şey krepin üzerine az miktarda dolgu koymak.


5. Dolgunun krep tarafından tamamen kaplanması için dikkatlice bir zarfa sarın.


6. Tereyağını bir tavaya koyun ve ısıtın. Doldurulmuş krepleri (kenarları aşağı bakacak şekilde) yerleştirin ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar her iki tarafını da kızartın.

Tarif 4: Tereyağlı krep için lor dolgusu

• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 50 gr
• Süzme peynir - 300 gr
• Tereyağı (eritilmiş) - 1 çay kaşığı.

Doldurmak için süzme peyniri bir blender ile çırpın.
50 gr toz şeker, 1 yumurta, 1 çay kaşığı ile karıştırın. eritilmiş tereyağı ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile tekrar çırpın. İstenirse biraz vanilin ekleyebilirsiniz. Dolgu kremsi çıkıyor ama kreplerden hiç akmıyor.

Doldurmayı kızarmış tarafa yerleştirin.

Krepin alt kenarını dolgunun üzerine katlayın.

Sol ve sağ kenarları ortaya doğru katlayın.

Şimdi krepi üste doğru yuvarlayın. Buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilecek düzgün, dikdörtgen, yarı mamul bir zarf alacaksınız.

Kreplerin her iki tarafını da kızartıp servis yapın.

Tarif 5: Süzme peynir ve kividen yapılan krepler için lezzetli dolgu

Lor dolgusunun tatlılığı ile kivinin hoş ekşiliğinin birleşimi, kreplere büyülü bir tat verecek ve vanilya özü, yemeği hoş bir vanilya aromasıyla tamamlayacak.

• süzme peynir (orta yağ içeriği, taze, tercihen ev yapımı) - 150 gram;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• ekşi krema (%20) - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya özü - 1 damla;
• kivi - 1 adet.

Pişirmeye başladığınızda yapmanız gereken ilk şey, süzme peyniri ve şekeri uygun küçük bir kapta karıştırmaktır. Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ekleyin. Tüm süt ürünlerinin seçimine çok dikkatli yaklaşılmalıdır çünkü dolgunun genel tadı ve yemeğin bir bütün olarak kullanışlılığı, tatlarına ve doğal bileşimlerine bağlı olacaktır. Ev yapımı ürünler kullanmanız iyi olur.

Bu nedenle süzme peynir, şeker, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Aroma için vanilya özü ekleyin. Ev yapımı granül süzme peynirden yapılan lor dolgusunda taneciklilik iyi hissedilecektir. Bu nedenle bu tadı beğenmediyseniz kütleyi bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpabilirsiniz. Lor dolgusunun bu taneli yapısını seviyorum ve dolguyu bir blender ile çırpmadan iyice karıştırın.

Kiviyi soyun ve fotoğraftaki gibi küçük parçalar halinde kesin. Prensip olarak kivi dışında her türlü meyveyi kullanabilirsiniz. Ancak kivinin tadı, lor dolgusunun tadını en ince şekilde vurgular ve renk olarak birbirlerini mükemmel şekilde tamamlarlar.

Lor dolgusu hazır olduğunda kivi doğranır, geriye kalan tek şey her şeyi kreplere sarmaktır. Bu dolgu için çoğunlukla pişiriyorum.
İç harcını farklı şekillerde sarabilirsiniz ama ailem en çok rulo yaptığımda seviyor. Bunu yapmak için, lor dolgusunu ortadaki krepin üzerine yerleştirin, üstüne kivi parçaları serpin ve dolgu ortada olacak şekilde yuvarlayın.

Bu gözleme rulosunun daha sonra küçük parçalar halinde kesilmesi ve üzerine pudra şekeri veya kakao tozu serpilerek veya yoğunlaştırılmış süt dökülerek servis edilmesi gerekir. Yemeği kivi parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Tarif 6: Elma ve süzme peynirden gözleme dolgusu nasıl yapılır

• 100 gr süzme peynir
• 50 gr ekşi krema
• 3 orta boy kırmızı elma
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra
• 50 gr tereyağı

1. Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Süzme peynirini ekşi krema ile krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
3. Tereyağını bir tencerede eritin, şekeri ve elmaları ekleyin. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak 7-10 dakika, elmalar iyice yumuşayana kadar pişirin.
4. Soğutun ve lor kremasıyla karıştırın.
5. Sıcak kreplerle servis yapın.

Tarif 7: Krep için süzme peynir ve irmik dolgusu nasıl hazırlanır

• 400 gr yağlı süzme peynir
• 1 yemek kaşığı. l. irmik
• 1 paket vanilya şekeri
• 200 gr ekşi krema %20

1. Doldurmak için süzme peyniri bir kaseye koyun, ekşi krema, irmik ve vanilya şekeri ekleyin ve pürüzsüz bir macun haline gelinceye kadar öğütün.
2. Her krepin üzerine 2 yemek kaşığı koyun. l. Doldurun, sarın ve hemen servis yapın.

Tarif 8: Süzme peynir, yoğurt ve ahududu dolgusu

Klasik lor dolgusuna yoğurt ve ahududu ekleyin, çok lezzetli olacaktır.

• Süzme peynir 250 gr
• Doğal yoğurt - 100 ml.
• Pudra şekeri 1-2 yemek kaşığı. l.
• Ahududu - bir avuç

Doldurmayı hazırlayalım. Bir kaseye süzme peynir, yoğurt ve pudra şekerini koyun. Her şeyi karıştırın.

Tatlı lor karışımını gözleme üzerine yayın. Ahududuları üstüne koyun ve krepi bir tüpe sarın.

Hazır! Kendine yardım et.

Tarif 9: Otlu krepler için lezzetli lor dolgusu nasıl yapılır

Tuzlu formatta süzme peynir ve otlar içeren krepler, Maslenitsa haftası ve sonrasında menünüzü hoş bir şekilde çeşitlendirecek. İşte bu dolgunun bir fotoğrafını içeren adım adım tarifimiz.

• yağlı süzme peynir – 750 gr
• tereyağı – 50 gr, isteğe bağlı
• tatmak için yeşillikler - dereotu, maydanoz, marul, roka, fesleğen
• sarımsak - tatmak
• tuz

1. Doldurmak için süzme peyniri bir çatalla yoğurun veya silin (elek veya blender :-)). Süzme peynir yeterince yağlı ve plastik değilse biraz tereyağı ekleyin.
2. Yeşillikleri yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. İstenirse ince öğütülmüş kurutulmuş otlar kullanabilirsiniz.
3. İstenirse, ezilmiş sarımsak ekleyin.
4. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, karıştırın.
5. Dolguyu kreplerin üzerine eşit şekilde yayın ve fotoğraftaki gibi açık bir koni şeklinde veya standart bir "zarf" veya rulo halinde sarın.

Krep için süzme peynirin kuru üzümle doldurulması en popüler ve favorilerden biridir. Herkes süzme peynirli krepleri sever. Lor dolgusu özellikle uygundur. Ancak yalnızca deneyimli ev hanımları lezzetli bir gerçek lor dolgusunun nasıl yapılacağını bilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan en önemli şeyin iyi, gerekli kalitede ürünler olduğu unutulmamalıdır. Süzme peynir ve kuru üzüm dolgusu için taze süzme peynir almanız gerekir. Bunu seçerken çok ıslak olmayan bir tane almaya çalışın. Kuru üzüm satın alırken kuru üzüm satın almanız tavsiye edilir - oldukça tatlıdırlar ve çekirdek içermezler.

Lor dolgusu için malzeme sayısı:

1. süzme peynir – 300 gram
2. kuru üzüm (kishmish) – 100 gram
3. toz şeker – 100 gram
4. yumurta – 1 adet.
5. vanilya.

Tarifin en önemli aşamasına geçelim, süzme peynir ve kuru üzümden dolgunun nasıl yapılacağını öğrenelim.

Satın alınan loru bir tencereye koyun ve topak kalmayıncaya kadar bir kaşıkla karıştırın.

Bir kevgir içinde kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve suyun akmasını sağlayın.

Süzme peynirine kuru üzüm, şeker (tadına göre), çiğ yumurta ve bir tutam vanilya ekleyin.

Dolguyu iyice karıştırın.

Tatlı, lezzetli ve yumuşak lor dolgumuz hazır.

Şimdi krepleri doldurun ve bir tavada kızartın. Bunları kapağın altında 5-10 dakika pişirin. Artık hazırlar. Isıl işlem gereklidir. Çiğ yumurta ve süzme peynirin yemenin güvenli olmadığını unutmayın.

Krep o kadar evrensel bir yemek ki, onları denemeyen birini bulmak imkansız. Ve bu ev yapımı pastanın kaç hayranı ve sevgilisi var! Bugün size süzme peynirli yumuşak muhallebi kreplerinin nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Krep hamuru kefir ile karıştırılır. Krepleri çok yumuşak ve gevşek yapan fermente süt ürününün varlığıdır. Uzun süre bayatlamazlar ve herhangi bir dolguyla iyi giderler.

Süzme peynirli ve kuru üzümlü krep

Doldurmanın temeli olarak yumuşak, yumuşak süzme peynir kullanalım. Önemsiz olmamak ve normal yemeği bir şekilde çeşitlendirmek ve dolguyu sulu hale getirmek için süzme peynire elma ekleyin. Ve eğer rafınızda hala kuru üzüm varsa, o zaman bu mükemmel bir seçenek olacaktır! Akrabalarınızı bu kreplerle memnun edebilir ve bayram masasında servis edebilirsiniz.

Doldurulmuş krepler dondurmak için mükemmeldir. Misafir beklemeden önce bu lezzeti bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Sadece bir porsiyon değil, iki, hatta üç porsiyon hazırlayın! Ailenizi yarısıyla besleyin. Böyle bir ayartmaya kim karşı koyabilir? Kreplerin diğer yarısını bir poşete koyup dondurun. Daha sonra dondurulmuş krepleri mikrodalgaya veya fırına koyun ve yeniden ısıtın. Tarif basit. Ve bunu kendiniz de görebilirsiniz.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım ve süzme peynir, kuru üzüm ve elmadan oluşan tatlı dolgulu ince krepler hazırlamaya başlayalım.

adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler:

Krep için malzemeler:

• kefir – 0,5 l,
• soda – 1 çay kaşığı. slayt olmadan,
• yumurtalar – 1 adet.,
• tuz – 1 çay kaşığı,
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.,
• un – 12 yemek kaşığı. l.,
• gerektiği kadar kaynar su
• hamur için ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l. ve krep kızartmak için ne kadar gereklidir

Doldurma malzemeleri:

• süzme peynir – 300 gr,
• elma – 3 adet. ortalama,
• kuru üzüm – 0,5 su bardağı,
• tadımlık şeker,
• vanilya şekeri – 1 poşet.

Pişirme işlemi:

Kuru üzümleri durulayın, üzerini suyla örtün ve bir kenara koyun. Kefiri bir kaseye dökün. Oda sıcaklığında olmalıdır. Kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve 3 dakika bekletin. Bu süre zarfında soda söndürülmelidir. Daha sonra yumurtayı, tuzu ve şekeri ekleyin. Tekrar karıştırın.

Küçük porsiyonlarda un ekleyin. Krep hamurunu topak kalmayıncaya kadar yoğurun.

Hamur krep gibi homojen ve kalın olmalıdır. Şimdi önemli nokta. Krepleri "delikte" yapmak için hamurumuzu kaynar suyla seyreltin. Çaydanlıktan suyu yavaşça dökün ve sıvı kefir kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın. Onlar. Hamur kalından gözleme hamuruna dönüşene kadar kaynar suyla seyreltin - sıvı, ancak su gibi değil.

Ayçiçek yağını ekleyip choux hamurunu kaşıkla hafifçe karıştırın. Çok fazla çabalamayın. Yüzeyde bir miktar yağın kalması gerekir. Daha sonra krepler tavaya yapışmayacak ve yine içlerinde güzel delikler oluşacaktır.

Şimdi krepleri kızartmaya başlayın. İlk krep için tavayı hafifçe yağlayın ve bir miktar hamur dökün ve hızla yüzeye yayın. Krepleri yalnızca kenarları kızardığında çevirin. Aksi taktirde yırtılma ihtimali vardır çünkü... çok hassas çıkıyorlar. Yağ ile yağlamaya gerek yoktur. Krepleri üst üste koyun ve hemen bir kaseyle örtün. Buharlaşacak ve yumuşak olacaklar.

Şimdi lor dolgusunu hazırlayın. Süzme peynirini şeker ve vanilyayla öğütün.

Kuru üzümlerin suyunu boşaltın ve süzme peynire ekleyin.

Elmaları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Doldurmak için tüm malzemeleri karıştırın.

Şimdi her krepin ortasına süzme peynir dolgusunu yerleştirin ve bir zarfa, tüpe veya üçgene sarın.

Peki, lezzetli krepler hazır! Çayı koy! Ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ile servis edebilirsiniz. Ancak o kadar yumuşak ve sulu çıkıyorlar ki, ilave sos veya sos olmadan tabaktan uçup gidecekler. Çayınızın tadını çıkarın!

1. Öncelikle kuru üzümlerle ilgilenelim. İki kez kaynar suyla doldurun. İlk suyu boşaltıyoruz ve “o kuru üzümlerin nerede olduğunu” sakinleştiriyoruz. İkinci kez doldurup bırakın. Hamuru hazırlayıp krepleri sütte kızartırken kuru üzümler yumuşayacaktır.

2. Hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Öncelikle şekeri yumurtalarla birleştirin ve iyice çırpın. Tatlıya düşkün olsanız bile, şeker konusunda aşırıya kaçmayın: Hamurda ne kadar çok şeker varsa, kreplerin tavada yanma olasılığı da o kadar artar. Dolguyu tatlandırmak daha iyidir.

3. Unu köpüklü kütleye dökün. Topak oluşumunu önlemek için hemen süt ve suyu dökmeyin. Öncelikle kuru malzemeleri bir karıştırıcı veya çırpma teli ile iyice çırpın (tuhaf bir şekilde yumurtalar da dahil) ve ardından ıslak olanlarla birleştirin - bu sayede harika, homojen bir gözleme hamuru elde etmeniz garanti edilir.

4. Hamurun içine parçalar halinde süt ve su dökülmelidir - bu başka bir numaradır. Öncelikle hamuru orta kalınlıkta ekşi kremaya benzer bir kıvamda yoğurun. Önce bir bardaktan fazla süt (su) eklemeyin, ardından geri kalanını ekleyerek hamuru yayın. Kreplerin tavaya yapışmaması için buraya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.

5. Hamuru bir çırpma teli veya daldırma blenderi ile çırpın. Onu oksijenle iyice doyurmak önemlidir, o zaman krepler küçük delikli, yumuşak ve hassas hale gelecektir.

6. Krepleri, bitkisel yağ veya tuzsuz domuz yağı ile hafifçe yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavada pişirin. Hamuru dökün ve tavayı döndürerek yüzeye yayın. Krepin kenarları kuruduğunda ve yüzeyi matlaştığında krep ters çevrilebilir.

7. İstenirse her birine tereyağı sürerek bitmiş krepleri istifleyin.

8. Doldurmaya başlamanın zamanı geldi. Çok çeşitli olabilir: zevkinize ve bütçenize odaklanın. Bugün bir klasik seçtik: kuru üzümlü süzme peynir. Lezzetli, sağlıklı ve tatmin edicidir. Süzme peynir, ekşi krema ve şekeri birleştirin. Süzme peynir kuru ise daha fazla ekşi krema ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçmayın: çok fazla sıvı dolum sızıntı yapabilir.

9. Bir daldırma blenderi veya normal bir çatal kullanarak malzemeleri homojen bir lor kütlesine dönüştürün. Kuru üzümleri boşaltın ve fazla suyunun çıkması için birkaç dakika havlu üzerinde bekletin.

10. Krepin kenarına 1-2 yemek kaşığı iç harçtan koyun. Süzme peynir miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz - hepsi bitmiş kreplerin çapına bağlıdır.

11. Krepin kenarlarını merkeze doğru katlayın ve ardından ruloyu sarın. Bu şekilde dolgu tam içeride olacaktır.

12. Bu şekilde katlanan krepler düzgün ve çok iştah açıcı görünür.

13. Süzme peynirli ve kuru üzümlü sütle yapılan krepler hazır. Doğrudan masaya servis edilebilir veya dondurulup bir tavada kızartılabilir veya mikrodalgada ısıtılabilir. Dondurulduktan sonra da aynı lezzetli kalacaklar.

14. Ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis yapın. Size ve ailenize afiyet olsun!

Ayrıca video tariflerine bakın.

1. Süzme peynirli tatlı krep tarifi

2. Süzme peynirli ince (delikli) krep nasıl pişirilir

Kreplerden daha lezzetli ne olabilir? Bu doğru - Çin böreği! Ve eğer dolgu süzme peynir, ekşi krema ve kuru üzümden yapılmışsa, kayıtsız kalmayacağınızı düşünüyorum. En sevdiğiniz tarife göre krep hazırlayabilirsiniz. Önemli olan kreplerin yırtılmaması, elastik ve yumuşak olmasıdır. Burada kullanabilirsiniz (malzemelerin oranları bu tariften veya linkteki tariften - istenirse - kullanılabilir).

Süzme peynirine kuru üzüm ve ekşi krema ekleyeceğiz ama siz vanilin, tarçın, portakal veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Genel olarak yaratıcılık özgürlüğü.

Gerekli ürünleri hazırlayalım ve süzme peynir ve kuru üzüm ile lezzetli krepler hazırlamaya başlayalım. Krep hamurunu önceden hazırladım.

Kreplerin diğer tarafını fazla pişirmeden pişirin.

İri taneli süzme peyniri severim, bu yüzden onu bir elekten geçirmedim. Ama daha homojen süzme peynir seviyorsanız elbette püre haline getirebilirsiniz. Süzme peynirine ekşi krema ve şeker ekleyin. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Doldurma için kuru üzümlerin yumuşak olması gerekir, bu nedenle durulayın ve ılık suya batırın. Süzme peynirine kuru üzüm ekleyin.

Krepleri süzme peynir ve kuru üzümle doldurmaya başlayalım. Üçgenler yapabilirsiniz. Bunu yapmak için dolguyu gözleme yarısına koyun.

İkinci yarıyı kapatalım.

Tekrar ikiye katlayalım.

Krepler kızartmaya hazır.

Veya başka bir yöne çevirebilirsiniz. Kreplerin bir kenarına süzme peynir dolgusunu yerleştirin.

Krepin yakın kenarını, ardından sağ ve sol taraflarını katlayın.

Krepi iki kez katlayın, çok temiz bir zarf elde edeceksiniz.

Ve bu Çin böreği kızartmaya hazır.

Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Krepleri süzme peynir ve kuru üzüm ile ekşi krema, bal ve meyvelerle servis edin.

Kreplerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, çok lezzetli çıkıyor!

Doldurma çok yumuşak, lezzetli ve uyumludur.

Krepleriniz de aynı derecede ince ise bol miktarda süzme peynir ve kuru üzüm dolgusu elde edersiniz)) Sağlığınız için pişirin!