Mantarlı çayır salatası tarifi nasıl yapılır? Alla Kovalchuk'tan "Mantar temizleme" tarifi. Petrol, tavuk ve Kore havuçlu "Mantar Glade" salatası - fotoğraflı adım adım tarif

Aşçılık ustaları yeni şaheserler yaratır. Salatalar özel ve bilinen bir kategoridir. Çok sayıda var. Bazıları rafine veya egzotik malzemelerle yapılır. Diğerleri, herhangi bir mağazadan satın alınabilecek olağan ürünlerdendir. Bu yemeklerden biri de Mushroom Glade salatasıdır.

Yapması çok kolay ama çok lezzetli ve güzel çıkıyor. Birçok ev hanımını korkutan tek sorun, pişirme işleminin sonunda salata kasesini ters çevirmek. Bunda korkunç ve zor bir şey yok, sadece biraz pratik yapmanız gerekiyor ve herhangi bir kutlamayı süsleyecek bir yemek alacaksınız. Özellikle iyi salata kışın "patlama" yapacaktır, bu nedenle onları "Olivier" veya "Kürk manto altında" gibi iyi bilinen yemeklerle değiştirebilirsiniz.

Bu yemek için birçok tarif var. Geleneksel versiyonda ve Alla Kovalchuk'un tarifine göre Mantar Glade salatasının nasıl pişirileceğini adım adım ve bir fotoğrafla ele alalım.

Petrol ile mantar çayır

Yemeğin geleneksel versiyonu petrol ile hazırlanır, ancak bunları diğer mantarlarla değiştirebilirsiniz. Ayrıca salata sadece tavukla değil, herhangi bir haşlanmış et veya jambonla da yapılır. Bunları aynı aşamada eklemeniz gerekiyor. Denemeyi deneyin ve kendi pişirme talimatlarınızı geliştirebilirsiniz.

Aşağıdaki ürünler yemek pişirmek için gereklidir:

Peynir - 150 gr;
yeşil soğan - 70 gr;
Salamura petrol - 1 kutu;
4 yumurta;
5 patates;
tavuk fileto - 250 gr;
2 havuç Daha baharatlı baharatlı bir tadı seviyorsanız, Kore havuçlu bir salata pişirebilirsiniz. 200 gr almanız gerekiyor;
salatalık turşusu - 2 adet (isteğe bağlı);
Mayonez - 4 büyük kaşık;
Tatmak için tuz.

Şimdi Mantar Glade salatası tarifi:

Tavuğu tuzlu suda kaynatın;
Yumurta, havuç ve patatesleri kaynatın;
Salata kasesini streç film ile kaplayın. Bu, yemeğin ters çevrilmesi gereken son aşamada dağılmamasına yardımcı olacaktır;
Petrolleri kavanozdan çıkarın, içindeki sıvıyı boşaltın ve şapkaları aşağı gelecek şekilde tek sıra halinde düzenleyin;
Yıkanmış yeşil soğanı ince ince doğrayın ve mantarların üzerine eşit şekilde yayın;
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir sonraki katmanı yeşilliklerin üzerine yayın ve cömertçe mayonezle kaplayın;
Yumurtaları küpler halinde kesin ve bir sonraki katmanı düzenleyin. Ayrıca mayonez ve tuzla ıslatın;
Havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin ve mayonezin üzerine koyun;
Tavuğu parçalara ayırın ve hafifçe havucun üzerine dağıtın, mayonez dökmeyi unutmayın;
Patatesleri "üniforma" dan soyun ve küpler halinde kesin, ardından düz bir yatay tabakaya koyun ve biraz tuz ekleyin. Salatalık turşusu eklerseniz, bunlar da küçük kareler halinde kesilmeli ve tabağın tabanı sabit olacak şekilde düzleştirilmelidir;
Çanağı uygun çapta bir tabakla salata ile örtün, kabı sorunsuz ve hızlı bir şekilde çevirin, ardından formu filmle birlikte dikkatlice çıkarın. Servis yapmadan önce salatanın yaklaşık 20 dakika ıslanmasına izin verin.

Yemek pişirirken petrol kullanmak gerekli değildir. Herhangi bir mantarlı, örneğin mantarlı bir salata pişirebilirsiniz. Ayrıca önce yayınlanmaları gerekir. Ek bir tütsülenmiş jambon veya domuz pastırması katmanı da oluşturabilirsiniz, bu sırada yemek zengin bir et tadı kazanır, ancak daha yüksek kalorili hale gelir. Bazı ev hanımları ayrıca soğan ve ekşi krema ile kızartılmış mantarları ekleyerek ayrı bir katman oluşturur. Tek kelimeyle, deneylerin kapsamı harika.

Alla Kovalchuk'tan "Mantar temizleme" tarifi

Aşçılık uzmanı ve bu programın sunucusu Alla Kovalchuk'tan "Her şey lezzetli olacak" programından "Mantar çayırı" salatası.

Pişirme şeması farklıdır, çünkü mantarları kendiniz marine etmeniz gerekir, ayrıca tavuk filetoyu da marine etmeniz, ardından ızgarada kızartmanız ve fırında pişirmeniz gerekir. Çanak için, parlak baharatlı bir tat veren orijinal sos kullanılır. 6 kişilik yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Soğan, patates ve havuç - her biri 2 adet;
Yarım kilo petrol;
sert peynir - 150 gr;
tavuk fileto - 300 gr;
3 yumurta;
Tereyağı - 20 gr;
Maydanoz ve dereotu yeşillikleri - her biri 50 gr.

Fileto turşusu için:

Ayçiçek yağı ve soya sosu - her biri birer büyük kaşık;
Öğütülmüş karabiber - 10 gr.

Mantar turşusu için:

şeker - 2 küçük kaşık;
Sirke - 125 gr;
Tuz - 1 küçük kaşık;
defne yaprağı - 1 adet;
Bitkisel yağ - 100 gr;
diş sarımsak;
yenibahar bezelye - 3 adet;
karanfil - 2 adet.

Orijinal doldurma:

Tuz ve şeker - her biri küçük bir kaşık;
yumurta sarısı - 2 adet;
Ekşi krema - 300 gr;
limon suyu - bir büyük kaşık;
Hardal - 4 büyük kaşık.

Adım adım tarif:

Petrol turşusu için malzemeleri bir tencerede karıştırıp ateşe atıp kaynamaya bırakıyoruz;
Mantarları akan su altında yıkar ve bacakların kenarlarını keseriz. Petrolleri marine edilmiş bir kaba yayıyoruz, 15 dakika daha ateşte tutuyoruz, ardından aynı süre soğumaya bırakıyoruz;
Patates ve havuç ile yumurta da pişiriyoruz;
Ayrı bir tabakta su ve sirkeyi (her biri 50 ml) birleştirin, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve elde edilen turşunun içine 10 dakika koyun, ardından sıvıyı boşaltın;
Şimdi tavuğun sırası. Ayrı bir kapta, marine için tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın ve elde edilen karışımla eti kaplayarak küçük kesikler yapın. Filetoyu yaklaşık 20 dakika marine etmeye bırakın;
Ardından, tavuğu iyi ısıtılmış bir ızgara tavasında her iki tarafta 5 dakika kızartın;
Kızarmış eti folyoya kaydırıp üstüne bir parça tereyağı koyup sarıp 180 derecede 10 dakika ısıtılmış fırına koyuyoruz;
Tavuğu çıkarıyoruz, folyoyu açıyoruz ve içindekileri soğutuyoruz;
Sos için yumurta sarısını yoğurun, diğer malzemelerle birleştirin ve iyice karıştırın. Proteinler katmanlardan birine gidecek;
Salatamızı toplamaya başlıyoruz. Ayrılabilir bir pişirme kabı kullanmak daha iyidir. Marine edilmiş petrolleri, şapkalar aşağıda olacak şekilde alt kısmına birbirine daha yakın yerleştiriyoruz;
Üzerine doğranmış yeşillikleri koyun ve üzerine iki yemek kaşığı sos dökün;
Bir sonraki, aynı zamanda pansumanla doldurulması gereken eski püskü bir havuç;
Sonra rendelenmiş peyniri kaba bir rende üzerine koyun ve tekrar sosla kaplayın;
Sonra küpler halinde kesilmiş kokulu tavuk filetosu gelir. Pansumanla yağlamayı unutmayın;
Son katmanlar şu sırayla düzenlenir: soğan turşusu - yumurta akı - patates;
Kalan sosu son malzemeye sürüp üzerini bir tabakla kapatıp üzerine bir yük koyup 30 dakika buzdolabında bekletmeye gönderiyoruz;
Son aşama, içindekileri bir tabağa çevirmektir. Pişirme kabını çıkarın, yemeği otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Mantar Glade salatasını evde hazırlamak çok basit, fazla zamanınızı almayacak. Bu güzel ve lezzetli yemekle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin.

Video: Mantar Glade Salata Tarifi

Salata katmanları "Mantar çayır":

1. Mantar turşusu.
2. Yeşil soğan ve maydanoz.
3. Patates (tuz ve karabiber).
4. Mayonez.
5. Yumurtalar (tuz ve karabiber).
6. Mayonez.
7. Havuç.
8. Mayonez.
9. Salatalık (isteğe bağlı) (tuzlanmış, salamura edilmiş veya taze).
10. Tavuk eti (tuz ve karabiber).
11. Mayonez.
12. Sert peynir.
13. Mayonez.
14. Marul yaprakları (dekorasyon için).

İlk adım, pişirmeyi gerektiren her şeyi kaynatmaktır: patates, havuç, yumurta ve tavuk fileto. Et pişirirken defne yaprağı, tuz ve baharatları eklemeyi unutmayın, o zaman et yavan olmaz. Her şey piştiğinde, yiyeceği tamamen soğutun.

Mantarları hazırlayın, bir elek veya kevgir içine koyun, iyice durulayın ve kurulayın.

Ardından, yaklaşık 5-6 santimetre yüksekliğinde derin bir kap (düz tabanlı) almanız gerekir. Salatayı daha sonra kaptan kolayca çıkarabilmeniz için üzerini streç filmle kapatın. Salata "Mantar çayırı" katmanlar halinde düzenlenir.

Salamura mantarları, kapakları aşağı gelecek şekilde kasenin dibine nazikçe yerleştirin. Alt tabakanın salatanın üst kısmı olacağı düşünüldüğünde, aynı "mantarlı çayır".

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Ardından rendelenmiş patatesleri yeşilliklerin üzerine eşit şekilde yayın.

Tatlandırmak için tuz, karabiber ve bir kat mayonez sürün.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, eşit şekilde yayın.

Tuz, beğeninize göre karabiber ve tekrar bir kat mayonez ile kaplayın.

Haşlanmış havuçları soyun, rendeleyin ve bir sonraki kata koyun. Ardından, havuçları küçük bir mayonez tabakasıyla yağlayın.

(Bu noktada turşuları veya turşuları küçük dilimler halinde kesip mayonez tabakasının üzerine eşit şekilde yayabilirsiniz. Ama ailem bu salatada turşu veya turşu tadını sevmiyor.

Bu arada tuzlanmış veya salamura edilmiş salatalık yerine taze salatalık kullanabilirsiniz. Ancak salatanın tadı önemli ölçüde değişecek, daha bahar ve daha hafif olacaktır.)

Bir sonraki katman tavuk etidir. Haşlanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve elbette kullanırsanız salatalıkların üzerine yayın. Tavuk eti hafifçe tuzlanabilir, biberlenebilir ve tekrar bir mayonez tabakası ile bulaşabilir.

Sert peyniri rendeleyin, ardından eşit bir tabaka halinde yayın. Bu, salatanın son alt tabakası olacak. Mayonezle cömertçe yağlayın.

Salatayı streç filmle örtün ve mayonez ile iyice ıslatması için birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Salatayı buzdolabından çıkarın, streç filmi çıkarın ve bunun yerine yeşil salatanın güzel kenarları kabın dışına taşacak şekilde marulu veya diğer marul yapraklarını dağıtın.

"Mantar Glade" - şenlikli masa için doyurucu ve zarif bir mantar salatası. Yeni Yıl, Noel veya 8 Mart olsun, herhangi bir bayram için hazırlanabilir. Mantarlı çayır salatası, adını, mantarların yetiştiği bir orman kenarını anımsatan orijinal görünümüne borçludur.

Bir yemek pişirmek için kesin bir içerik listesi ve katman sırası yoktur. Katmanlı salata, petrol veya mantarla, haşlanmış sosis, jambon veya tavukla eşit derecede lezzetli çıkıyor. İstenirse içine salatalık turşusu ekleyebilir, mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.

Bugün petrol ile Mantar Glade salatası hazırladım, tarifi bu sayfada katmanlı montajın bir fotoğrafıyla yayınladım ve tek bir şeyden pişmanım - tadı kelimelerle tarif edemem. Sadece burada dene!

İçindekiler

patates 3 adet
havuç 0,5 adet.
tavuk yumurtası 2 adet.
haşlanmış sosis 100 gr
petrol 200 gr
sert peynir 100 gr
mayonez 3 yemek kaşığı. l.
maydanoz 10 gr
dereotu 10 gr
yeşil soğan 10 gr
tuz 1 yemek kaşığı.

Salata "Mantar glade" nasıl pişirilir

Bütün marine edilmiş petrolleri, şapkaları aşağı gelecek şekilde salata kasesinin dibine koyun.
Salataya güzel bir renk ve bahar gibi taze bir aroma verecek olan mantarları üstüne ince kıyılmış otlar serpin.
Daha önce "üniformalarında" kaynatılmış ve soyulmuş patatesler, kaba bir rende üzerine doğranır ve yeşilliklerin üzerine eşit bir tabaka halinde yayılır. Bir çorba kaşığı ile eşit olarak dağıtarak mayonez ile cömertçe yağlayın.
Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine doğranmış haşlanmış yumurtalardır. Bir tutam tuz ekleyin ve sosla kaplayın.
Haşlanmış ve rendelenmiş havuçları yayıyoruz, üstünü az miktarda mayonez ile yağlıyoruz.
Jambonu veya haşlanmış sosisi küçük küpler halinde kesin (istenirse rendeleyin, 15 dakika dondurucuya koyduktan sonra), mayonezle kaplayın. Tavuk kullanılıyorsa et tuzlu suda pişene kadar kaynatılmalı, ardından küçük liflere ayrılmalıdır.
Son katman rendelenmiş peynirdir. Mayonez ile yağlamayız!
Salatayı buzdolabında en az 1 saat demlemeye bırakıyoruz, ardından salata kasesini ters çevirerek düz bir tabakla kapatıyoruz.
Üst tabakları çıkararak tabağı salata kasesinden kurtarıyoruz.
Kontur boyunca mantarlı Glade salatasını daha zarif bir görünüm vermek için ince bir mayonez çizgisi ile petrol ile süslüyoruz ve yemeği hemen masaya servis ediyoruz!

bir notta

Salata hazırlamak için cam salata kasesi kullanmak daha iyidir. Böyle bir yemek yoksa, kaseyi streç filmle hizalayın - bu, bitmiş salatayı şeklini korurken kolayca çıkarmaya yardımcı olacaktır.

Festival masasındaki "Mantar Glade" salatası o kadar etkileyici görünüyor ki, birkaç dakika içinde süpürülüyor. Güzel, özgün tasarım, yemeğin mükemmel tadı, misafirlerden coşkulu geri bildirimler sağlayacak, sevdiklerinizi memnun edecek. Hostes için yemek pişirmek fazla sorun çıkarmayacak ve tüm ürünler mevcut ve ucuz olduğu için bütçeyi etkilemeyecektir. Polyanka, mantarların bütün olarak serildiği, yemeğin "vurgusu" haline geldiği alışılmadık pişirme teknolojisi ile tanınır.

Bu sayede salata, üzerinde mantarların büyüdüğü bir orman açıklığına benziyor. Meze katmanlar halinde dizilir, ardından alt katman üst katman olacak şekilde ters çevrilir. Sonuç olarak, üstte güzelce dekore edilmiş bir incelik belirir.

Salata için geleneksel olan mantar, tavuk, yumurta ve peynirin yanı sıra yemeğin bileşimi de çeşitlendirilebilir. Tarif seçimlerimde tütsülenmiş tavuk, jambon, Kore havuçları, taze ve salatalık turşusu seçenekleri var. Her biri kendi yolunda ilginç, sadece yemek pişirmenin inceliklerini seçip incelemeniz gerekiyor.

Petrol ile "Mantar çayır" salatası

Tavuk, mantar, peynir gibi geleneksel olarak bileşime dahil edilen çok çeşitli malzemelerle ünlü baş aşağı salata için klasik tarif.

Almak:

Salamura petrol - 400-450 gr.
Tavuk eti - 300-350 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Patates - 2 yumru.
Havuç - 1-2 adet.
Mayonez - 250 gr.
Peynir - 100-150 gr.
Salatalık (salamura, taze, tuzlu) - 2-3 adet.
Bir demet maydanoz.
Yeşil soğan - birkaç tüy.
Öğütülmüş biber - bir tutam.
Tuz.
Marul yapraklarıyla süsleyin.

Fotoğraflı adım adım tarif:

Havuç, yumurta, tavuğu ayrı ayrı haşlayın. Tavuk pişirirken biraz baharat ekleyin, tuzlamayı unutmayın, o zaman etin tadı yumuşak olmaz. Sakin ol.

Fotoğraftaki gibi salamurayı bir kavanoz turşu petrolden boşaltın, bir kevgir içine atın veya bir eleğe koyun.

Salatayı katmanlar halinde yerleştirmek için kenarları en az 5 cm yüksekliğinde oldukça derin bir şekle ihtiyacınız olacak. Streç film ile hizalayın.

Mantarları tek kat halinde tabana koyun. Salatamız parmak arası terlik olduğundan ve ekranın alt kısmı kısa süre sonra yemeğin üst kısmı olacağından, mantarları şapka aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Yeşil soğanları doğrayın. Maydanoz dallarını ince ince kıyın. Bir sonraki katmanı mantarların üzerine koyun.

Üzerine rendelenmiş patatesleri dizin.

Katmanı biraz kurcalayarak bir kaşık veya spatula ile alın. Tuz, karabiber ekleyin, mayonez sosuyla yağlayın.

Yumurtaları kırıntılarla rendeleyin, üzerine mayonez serpin ve kalıbın yüzeyine yayın.

Tekrar tuz ve karabiber, bir kat mayonez yapın.

Havucu ovalayın, bir sonraki katmana koyun, tekrar hafifçe ezin. Bir kat sos ile yayın.

Bu aşamada istenirse küçük küpler halinde kesilmiş, tuzlanmış veya salamura edilmiş salatalıkları ekleyebilirsiniz. Onları eşit bir tabaka halinde yayın. Bu arada salatalıkları tazeleriyle değiştirirseniz bambaşka bir tat, daha fazla bahar elde edersiniz. 8 Mart menüsüne bir glade salatası eklediyseniz, bu en iyi seçenektir.

Tavuk etini kesin, bir sonraki katmanı yerleştirin. Tekrar tuzlayın, karabiber serpin, sosla yağlayın.

Açıklığın son katmanı peynir cipsidir. Diğer katmanlardan daha fazla mayonez ile bolca yayın.

Formu streç filmle örtün, ıslatmak için buzdolabının rafına koyun. Geceleri daha iyi ama zamanla ilgili bir sorun varsa 2-4 saat yeterli olacaktır.

Filmi çıkarın ve bunun yerine fotoğraftaki gibi marul yapraklarını yerleştirin. Bu katmanın açıklıkta uzanacağını unutmayın. Bu nedenle, salatanın güzel kenarları formun ötesine geçecek şekilde düzenleyin.

Bir tabakla örtün, geniş bir tabağa ters çevirin. Mantarlar üstte olacak. Salatayı oluştuğu tabaklardan arındırın, filmi çıkarın.

Bal mantarlı mantarlı glade shifter

Salamura mantarlar, petrolden biraz farklı bir tada sahiptir. Ve diğer malzemeler pratik olarak değişmese de, sonuç tamamen farklı bir salata olacaktır. Mantarlı yemekler için sayısız seçenek var, en basitini ve en hızlısını sunuyorum.

Almak:

Bal mantarı, salamura - bir kavanoz.
Ampul.
Patates - birkaç yumru.
Tavuk göğsü - 500 gr.
Sert peynir - 400 gr.
Herhangi bir yeşillik, mayonez sosu.

Yemek pişirme:

Patates yumrularını, tavuk göğsü filetolarını kaynatın. Sakin ol.
Kaba rendelenmiş peynir, patates. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Turşuyu bir mantar kavanozundan boşaltın.
Yerleştirme teknolojisi, tüm "açıklıkların"kiyle aynıdır. Sadece salata kaydırıcı olmayacak, sıradan katmanlar halinde yapılır.
Patatesleri katmanlamaya başlayın, ardından peynir, otlar, göğüs, soğan. Üst kısmı mantarlardan yapın. Her katmanı tuzlayın, mayonez sosuyla yağlayın.

Kore havuçlu mantar salatası salatası

Oryantal notalarla şık bir salata hazırlayarak Kore mutfağına saygı gösterin. Havuç kendiniz yapılabilir veya hazır alınabilir.

Hazırlamak:

Konserve petrol - 300 gr.
Korece Havuç - 150 gr.
Haşlanmış tavuk göğsü - 200 gr.
Haşlanmış patates - 1-2 adet.
Haşlanmış yumurta - 3 adet.
Taze salatalık - birkaç parça.
Mayonez, maydanoz dalları, dereotu.

Yemek tarifi:

Yumurta, tavuk, patates kaynatın. Soğutulmuş tavuk filetoyu küpler halinde kesin, yağda kızartın.
Klasik hazırlıkta olduğu gibi, havuçlu "temizlik" katmanlar halinde serilir, demlenir ve sonra ters çevrilir. Bu nedenle, ilk tarifte olduğu gibi mantarlarla katmanlaşmaya başlayın.
Derin bir tabağın dibine bir film koyun, mantarları baş aşağı koyun.
Doğranmış otlar serpin. Sonra Kore havucu geliyor.
Üzerine dilimlenmiş salatalıkları dizin.
Ardından, salatayı mayonez ile kaplamanız ve bir tavuk tabakası yapmanız gerekir. Tekrar yağlayın, eski püskü patatesleri içine dökün.
Rendelenmiş yumurtaları üstüne serpin, içindekileri biraz sıkıştırın.
Emprenye için yaklaşık 2 saat infüze edin.
Ardından geniş bir tepsiyi açın, dilediğiniz gibi süsleyin.

Klasik Mantar Çayır Salatası Tarifi

Bu tarif, yemeğin tarihini Sovyet kıtlık zamanlarında başlattı. Bu nedenle salata, o zamanların klasik, en basit ürün setini içerir.

İhtiyacın olacak:

Konserve petrol - bir kavanoz.
Yeşil bezelye - bir kavanoz.
Yumurtalar - 3 adet.
Hollanda peyniri - 100 gr.
Mayonez, yeşillikler.

Nasıl pişirilir:

Yumurtaları kaynatın, soğutun, ince bir şekilde kırıntılara sürün.
Peyniri de aynı şekilde ufalayın (büyük cips kullanabilirsiniz).
Tuzlu suyu mantar kavanozundan boşaltın. Birkaç mantarı bütün bırakın, gerisini ince ince doğrayın.
Katmanların sırası şu şekildedir: peynir, ardından yumurta, ardından mantar, bezelye.
Üzerine yeşillikleri ve bütün mantarları serpiştirin.

Salata tariflerinin kumbarasında:

Mantar, jambon ve salatalık ile Polyanka salatası

Hazırlama kolaylığı ve hızı sayesinde tarif hem günlük hem de şenlikli. "Eşikteki misafir" serisinden veya hızlı bir akşam yemeğinden.

Gerekenler:

Tuzlanmış veya salamura edilmiş mantarlar - kavanoz.
Jambon - 200 gr.
Haşlanmış patates - 3 adet.
bezelye - bir kavanoz.
taze salatalık - 3 adet.
Havuç.
Mayonez, yeşillikler.

Nasıl pişirilir:

Mantarları (bal mantarları, petrol) bütün olarak yayın - bu ilk katmandır.
Taze veya salatalık turşusunu rendeleyin, üstüne serpin.
Jambonu ince şeritler halinde kesin, bir sonraki katmana serpin, tekrar mayonez sosuyla yayın.
Çiğ havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir salata kasesine koyun, sosla yağlayın.
Üstüne bezelye koyun. İşlem sırasında katmanları bir kaşıkla biraz ezin.
Birkaç saat buzdolabına koyun. Zamanla salata ıslanacaktır. Üstünü bir tabakla örtün ve başka bir düz tabağa ters çevirin.
Yeşil dallarla süsleyin.

Füme tavuk ile "Mantar glade" salatası nasıl pişirilir

Füme tavuk etinin baharatlı tadıyla tam teşekküllü bir şenlikli yemek. Arındırma ceviz ve kuru erik ile verilir.

İhtiyacın olacak:

Mantar turşusu - bir kavanoz (200 gr.).
Füme tavuk fileto - 200 gr.
Yumurtalar - 3 adet.
Kuru erik - 100 gr.
Fındık taneleri - 100 gr.
Ampul.
Peynir - 200 gr.
Mayonez, tereyağı, otlar, birkaç diş sarımsak.

Yemek pişirme:

Kuru erikleri kaynar suyla buharlaştırın, 15-20 dakika sonra çıkarın, kurutun, şeritler halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın, soğutun. Beyazları ve sarıları ayrı kaplara rendeleyin.
Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.
Fındıkları ince ince doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, yağda bir tavada kızartın.
Turşuyu mantar kavanozlarından çıkarın, miktarın yarısını ince ince doğrayın, soğanı kızartmaya gönderin. Kızarttıktan sonra soğutun. Mantarların diğer yarısını ayrı bir kaba alın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sarımsak dişlerini bir presle ezin, mayoneze ekleyin, sosu iyice karıştırın.
Salata, her biri mayonez-sarımsak sosu ile bulaşan katmanlar halinde dizilir. Gönderme sırası isteğe bağlıdır. Şuna benziyor: tavuk, fındık, mantarlı kızarmış soğan tabakası, kuru erik, yumurta sarısı, peynir, bütün mantarların ikinci yarısı. Üstünü sincaplar, yeşilliklerle süsleyin.

Salatalık Glade Tarifi

Almak:

salatalık turşusu - 3 adet. (veya taze, o zaman yemek tamamen farklı bir tat alacaktır).
Patates - 3 adet.
tavuk göğsü - 1 adet.
Havuç.
Yumurtalar - birkaç parça.
Peynir - 150 gr.
Salamura mantar - bir kavanoz.

Yemek pişirme:

Patatesleri, yumurtalı tavuğu kaynatın. Tavuk eti, zaman varsa küpler halinde kesin ve biraz kızartın.
Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurtaları ve peyniri aynı şekilde ufalayın.
Salamura salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
Mantarlar bütün olarak yerleştirilir, bu yüzden streç filmle kaplı bir tabağın dibine şapka koyun.
Ardından, önceki tariflerde olduğu gibi devam edin, katmanları düzenleyin ve mayonez ile yayın.

Orman Mantarı Glade salata değiştiricisinin hazırlanması hakkında adım adım bir hikaye içeren video. Yemeğinizin şenlik masasında bir sıçrama yapacağından eminim! İyi tatiller ve neşeli konuklar!

Salata Mantar glade asla gözden kaçmayacak. Parlak sunum ve sıra dışı tat, birçok ev hanımının sevdiği şeydi. Her zaman şenlikli ve sıradışı görünür ve ana masa dekorasyonlarından biridir. Salata, çeşitli bileşenleri içerebilen birçok çeşidi vardır: haşlanmış ve tütsülenmiş et, jambon, deniz ürünleri, çeşitli sebzeler ve çok daha fazlası, ancak ana olanlar elbette mantarlardır.

En sevdiğiniz salatayı hazırlamak çok basit: İyi bilinen malzemeleri kaynatın ve doğrayın. Yayınlamaya ne dersiniz? Sonuçta, bunu yapmanın birkaç yolu var. Bu, tüm malzemeleri bir arada karıştırmanın ve klasik puf porsiyonlarının ve porsiyonlar halinde servis etmenin basit bir yoludur. Elbette özgünlükteki şampiyonluk, bir "değiştirici" biçimindeki "Mantar Kayranı" tarafından işgal ediliyor. Bunun gibi? ‒ Evet, çok basit! Tüm malzemeler aşağıdan yukarıya doğru yerleştirilir ve ardından bitmiş yemeğin bulunduğu salata kasesi ters çevrilir.

Ve salatanın şeklini daha iyi koruyabilmesi için piştikten hemen sonra kısa bir süre küçük bir pres altına alınır.

Mantarlı çayır salatasının sulu olması ve tüm bileşenlerin "evlenmesi" için buzdolabında en az 1 ÷ 2 saat bekletilmesi gerekir. Ancak salata orada daha fazla kalırsa, o zaman sadece ona fayda sağlar. Mayonez tüm katmanları doyuracak ve lezzet aralığını birleştirecektir.

Hala bu salatayı yapmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Hazırlanma kolaylığı, ekonomikliği ve tokluğu sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Aileniz ve arkadaşlarınız çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir. Ve "Mantar Glade" en sevdiğiniz yemekler arasında gurur duyacaktır.

Mantar glade salatası nasıl pişirilir - 16 çeşit

Haşlanmış tavuklu "Mantar çayırı", sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği nötr bir tada sahiptir.

İçindekiler:

tavuk göğsü 1 adet
patates 2 adet
havuç 3 adet
yumurta 3 adet
Konserve petrol 300÷350g
Taze soğan 1 demet
Mayonez 200g

Yemek pişirme:

Havuç, yumurta, tavuk göğsü ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Tamamen soğuduktan sonra soyun ve rendeleyin. Göğsü ve genç soğanı öğütün. Salata için içini streç filmle kapladığımız derin bir kaseyi alıyoruz. Salatamızı düzenlemeye başlayalım. Mantarları alıp turşuyu boşaltıp bacakları yukarı gelecek şekilde salata kasesinin dibine koyuyoruz. Mantarları soğanla serpin. Patatesleri ikinci kata koyun. Onu ve sonraki tüm katmanları mayonezle yağlayın. Üçüncü kat haşlanmış havuç, ardından yumurta. Tavuk göğsünün son katı. Salatayı oluşturduktan sonra 2-3 saat buzdolabına gönderiyoruz. Salata ıslandıktan sonra çıkarıp servis edeceğimiz bir tabakla kapatıyoruz, ters çevirerek kaseyi ve streç filmi dikkatlice çıkarıyoruz. Artık servis yapabilirsiniz.

Bu salata her tatilin vazgeçilmezi olacak. Salatanın bu yorumu hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

İçindekiler:

Salamura mantar 1 kutu
patates 4 adet
havuç 2 adet
Soğan 1÷2 adet
yumurta 3 adet
Mayonez 300g
Maydanoz ve dereotu yeşillikleri
Tuz biber

Yemek pişirme:

Tarif oldukça basit ve iddiasız. Salata için patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve kaynar su ile haşlayın. Maydanoz ve dereotu kıyın. Salatayı mayonez ile yağlayarak katmanlar halinde oluşturuyoruz. İlk katman patates, taze olmaması için tuzlanıp biberlenmesi gerekiyor. İkinci katmana soğan koyun. Sonra havuç ve yumurta. Salatayı üstüne otlar serpin ve mantarları yayın. Salatayı en az bir saat bekletin.

İçindekiler:

Konserve petrol 1 kutu
Sığır eti 300g
patates 3 adet
Sert peynir 100g
yumurta 3 adet
Mayonez 300g
Dereotu

Yemek pişirme:

Öncelikle dana eti akan su altında iyice yıkanmalı ve tuzlu suda yaklaşık bir saat kaynatılmalıdır. Bir kürdan ile kontrol etmeye hazır olun. Pişirdikten sonra ince ince doğrayın veya liflere ayırın. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Bir salata kasesini streç filmle kaplayın. Tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde dibe koyun, üzerine kıyılmış dereotu serpin. Patatesleri ikinci kata koyun, mayonez ile yağlayın. Üçüncü katman, mayonezle de yağladığımız dana etidir. Dördüncü katman, mayonezli haşlanmış yumurtadır. Ve son olarak peyniri koyuyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Üst filmi çıkardıktan sonra bir tabakla örtün ve ters çevirin. Streç filmin geri kalanını çıkarın ve işiniz bitti.

Her zamanki salata, ancak alışılmadık bir sosla dikkat çekeceğinden emin olabilirsiniz. Bir kez denediğinizde, kesinlikle daha fazlasını isteyeceksiniz.

İçindekiler:

Konserve mantar 350g
Tavuk fileto 300g
patates 3 adet
Sert peynir 150g
yumurta 5 adet
havuç 2 adet
Kırmızı soğan 1 adet
Maydanoz, dereotu, marul
Ayçiçek yağı 50ml
Soya sosu
Tuz biber
Ekşi krema 200g
Hardal 4 yemek kaşığı.
limon suyu 2 çay kaşığı
kurutulmuş fesleğen

Yemek pişirme:

Bir tavuk fileto alın, yıkayın ve kurutun.

Memenin tüm uzunluğu boyunca bir kürdan ile delikler açtığınızdan emin olun. Bu, turşunun etin derinliklerine daha iyi nüfuz etmesi için gereklidir.

Ve 25-30 dakika turşuya koyun. Turşuyu soya sosu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiber karışımından hazırlıyoruz. Marine ettikten sonra filetoyu folyoya sarın ve 180°C'de 15 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda filetoyu çıkarın, folyoyu açın ve soğumaya bırakın. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları haşlayıp soyun. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin ve kaynar su ile haşlayın.

Sosu hazırlamak için 2 adet haşlanmış yumurta sarısını çatalla ezip ekşi krema, hardal, tuz, limon suyu ve kuru fesleğen ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın.

Salata oluşturmak için çıkarılabilir bir form alıyoruz. Mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde dibe koyun. Üzerine kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Üzerine pansuman dökün. Sonra rendelenmiş havuçları ince bir rende üzerine koyun. Sosu tekrar yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Daha sonra, mod ince pişmiş filetodur ve peynirin üstüne konur. Soğanı fileto üzerine koyun. Sosu cömertçe gezdirin ve doğranmış yumurta serpin. Pansumandan bir ağ çizip bir kat rendelenmiş patatesle kaplıyoruz. Üzerini streç film ile kapatıp 2 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Buzdolabından çıkardıktan sonra filmi çıkarın, üzerine marul yapraklarını koyun, bir tabakla örtün ve ters çevirin ve formu çıkarın. Şimdi harika lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Salata oldukça basit ve tanıdık malzemeler içeriyor. Lezzetlerini çeşitlendirmek için füme et kullanabilirsiniz. Füme hindi ideal olur.

İçindekiler:

Salamura mantar 350g
patates 6 adet
yumurta 6 adet
Füme hindi 550g
salatalık turşusu 7 adet
Mayonez 250-300ml
1 demet dereotu
Tuz biber

Yemek pişirme:

Sert haşlanmış yumurta.

Salata için patatesleri beyaz çeşitlerden seçmek daha iyidir, çünkü daha az nişasta içerirler ve pişirildiklerinde dağılmazlar.

Üniformalarda yaklaşık 20÷25 dakika kaynatılmalıdır. Dereotu, tütsülenmiş hindi ve salatalık turşusunu öğütün, küçük küpler halinde kesin, önceden soyulmuş yumurtaları ve üç patatesi kaba bir rende üzerinde. Sonra geniş, düz bir tabak alıp üzerine çıkarılabilir bir form veriyoruz ve salata oluşturmaya başlıyoruz. Salamura mantarları bacakları yukarı gelecek şekilde dibe koyuyoruz, sonra cömertçe kıyılmış dereotu serpip üzerine az miktarda mayonez döküyoruz. Patatesleri sıkıca dereotu üzerine koyun, tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin, mayonez ile bolca yağlayın.

Hindiyi yaydık, üstüne bir mayonez ağı yapıyoruz. Katmanı yumurta serpin. Ayrıca mayonezle bulaşmalı ve salatalık turşusu serpilmelidir. Salatayı şekillendirdikten sonra tabağı üstüne koyun ve kalıp ve alt tabakla birlikte ters çevirin. Mantarların şimdi zirvede olduğu ortaya çıktı. Formu dikkatlice çıkarın ve hoş salata tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Salatalarda havuç ve patatesten sıkıldıysanız ve sıra dışı bir şey istiyorsanız, bu salata harika bir seçenek olacaktır. Avokado, baharatlı Parmesan ve mantarlar, basit bir salataya biraz incelik ve incelik verir.

İçindekiler:

yumurta 4 adet
Salamura mantar 350g
Parmesan 150 gr
avokado 1 adet
Tavuk göğsü 350 gr
Mayonez 300g
Tuz biber

Yemek pişirme:

Salata hazırlamak için tavuk göğsü ve yumurtaları alın, iyice yıkayın ve kaynatın. Haşlanmış et ve yumurtaları ince ince doğrayın. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, posayı bir kaşıkla çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Önemli: avokado alırken hafif yumuşak meyveler seçin, bunlar kolayca taştan ayrılır ve iyi kesilir.

Parmesan'ı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin.

1 katman: tavuk göğsü;
2 katman: avokado;
3 katman: yumurtalar;
4. katman: parmesan.

Tüm katmanları mayonez ile serpin. Salatayı salamura mantarlarla süsleyin. Emprenye için buzdolabında bırakın. İki saat sonra salata yemeye hazır.

Bu tarif, basit hazırlığı ile ayırt edilir.

İçindekiler:

havuç 150g
patates 2 adet
tavuk göğsü 1 adet
Peynir 100g
yumurta 3 adet
dereotu yeşillikleri

Yemek pişirme:

Salata için derin bir kap alın, streç filmle kapatın ve salata yapmaya başlayın. Önce mantarlar dizilir (başları aşağı). Onlara cömertçe kıyılmış dereotu serpin, böylece yeşil bir çim elde edin. Üzerine mayonezle önceden yağlanmış doğranmış tavuk göğsü koyarız. Sonra doğranmış havuç ve bir yumurta da mayonezle bulaşır. Doğranmış patatesleri yumurtanın üzerine sıkıca bastırıp üzerine mayonez döküyoruz. Son katman, rende üzerinde üç olan rendelenmiş peynirden yapılır. Salatayı buzdolabına gönderiyoruz. Servis yapmadan önce bir tabakla örtün, ters çevirin ve kabı streç filmle çıkarın.

Sığır dili gibi bir incelik, bu salatanın mükemmel bir özelliği olacak ve ona rafine bir tat verecektir.

İçindekiler:

Sığır dili 1 adet
Patates 4÷5 adet
Havuç 2÷3 adet
yumurta 4 adet
Salatalık turşusu 3 adet
Marine edilmiş petrol 300g
Mayonez 400g

Yemek pişirme:

Bu tür salataların hazırlanmasındaki asıl görev, dana dili gibi sakatatların doğru hazırlanmasıdır. Öncelikle en az bir saat soğuk suda bekletilmelidir. Bundan sonra mukusu, yağı ve yiyecek artıklarını özenle kazıyın, akan su altında yoğun bir şekilde durulayın ve ikiye bölün. Ardından pişirme aşaması gelir. İlk önce dili 20 dakika kaynatmanız gerekir. Sonra suyu boşaltın, dili durulayın ve iyice kaydırın. Temiz, soğuk suyla doldurun ve 3 ÷ 3,5 saat daha pişirin. Hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin.

Pişirme sürecinde dilin boyutu artar, bu nedenle bunu hesaba katmalı ve daha büyük bir tencere almalısınız.

Patates, havuç ve yumurtaları da kaynatmak gerekir. Listelenen tüm malzemeleri hazırladıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Salatayı yukarıdan aşağıya doğru şekillendiriyoruz. Bunu yapmak için streç filmle kaplı bir salata kasesi alıp mantarları bacakları üste gelecek şekilde koyup üzerine havuçları koyup mayonez ile yağlıyoruz. Sonra kıyılmış dana dilinin dönüşü. Ardından, salatalık turşusunu yerleştirin ve mayonez ile dökün. Üzerlerine patatesleri diziyoruz. Salata oluştu. Yaklaşık iki saat buzdolabında bekletip servis için bir tabağa koymaya devam ediyor. Bunu yapmak için salata kasesini örtün ve ters çevirin.

Baharatlı ve baharatlı sevenler için, salatanın bu versiyonu sadece bir nimettir ve yumuşak tavuk göğsü ve salatalık ona hafiflik verecektir.

İçindekiler:

Marine edilmiş petrol 300÷350g
Kore Usulü Havuç 150 gr
Taze salatalık 1÷2 adet
patates 1 adet
tavuk göğsü 1 adet
yumurta 3 adet
Maydanoz ve dereotu yeşillikleri

Yemek pişirme:

Ham malzemeleri hazırlayın: yumurtaları sert kaynatın, patatesleri üniformalarında kaynatın, tavuk göğsünü Provence otlarında marine edin ve kızartın. Bitmiş ürünleri soyun, patatesleri ve yumurtaları rendeleyin, kızarmış tavuk göğsünü küpler halinde kesin, salatalığı ince şeritler halinde kesin. Salata oluşturmak için bir kap hazırlayın: bir salata kasesi alın, streç filmle örtün. Altta, ayaklı mantarları üste koyun, önceden kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin. Bir sonraki katmana havuç koyun, ardından taze salatalık, bir ağ mayonez çizin. Doğranmış tavuk göğsünü salatalığın üzerine yerleştirin ve bol mayonez ile yağlayın. Salatalığın üstüne - patates, mayonezle kaplayın ve yumurta serpin. Salatayı streç filmle kaplayın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin. Çıkarıp ters çevirdikten sonra geniş bir tabağa alın.

Salatanın bu versiyonunda kuru kayısı, patates ve havuç için mükemmel bir alternatif haline geldi.

İçindekiler:

Marine edilmiş mantarlar
Tavuk eti 300÷400g
yumurta 3 adet
kuru kayısı 150 gr
Soğan 1 büyük
Peynir "Rus"
Mayonez 300g
Yeşillik

Yemek pişirme:

Salatayı hazırlamak için tavuk eti ve yumurtayı kaynatmanız gerekiyor. Kuru kayısıları yıkayıp buharda pişirin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. "Rus" peynirinin ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Mantarlardan suyu boşaltın.

Salatayı klasik bir şekilde oluşturuyoruz - katmanlar halinde mayonezle bulaştırıyoruz. Malzemeleri şu sırayla sıralıyoruz: et, kuru kayısı, yumurta, soğan ve peynir. Salatayı ince kıyılmış yeşilliklerle üstüne serpin ve içine mantarları yapıştırın. Soğutulmuş hizmet.

Bu salata seçeneği, normal konserve balık salatalarının yerini alacak.

İçindekiler:

Konserve petrol 200 gr
patates 4 adet
Sert peynir50g
Morina karaciğeri 200 gr
havuç 2 adet
Konserve salatalık 2 adet
Maydanoz, yeşil soğan
mayonez

Yemek pişirme:

Salatayı mutfak halkasında oluşturuyoruz. Tüm malzemeleri katmanlar halinde yayıyoruz ve mayonez sürüyoruz. Katmanların sırası şöyle görünür:

Şapkalarla kaplı mantarlar;
kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan;
Önceden çatalla ezilmiş morina karaciğeri;
doğranmış salatalık;
Rendelenmiş peynir;
Kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış patates;

Bitmiş salatayı 1-2 saat buzdolabında bırakıyoruz. Salatanın son görüntüsünü elde etmek için servis tabağıyla kapatıp ters çevirmeniz ve halkayı dikkatlice çıkarmanız gerekiyor.

Bu tarif, diğer çok katmanlı salatalar gibi bizim için olağan şekilde oluşturulması bakımından farklıdır. Jambon tadı ona alışılmadık bir keskinlik verir. Geri kalan malzemelerin lezzetini bozmadan ön plana çıkarır.

İçindekiler:

Jambon 300g
Konserve petrol 350g
patates 5 adet
yumurta 3 adet
Mayonez 200g
yeşil soğan

Yemek pişirme:

Üniformalı yumurtaları ve patatesleri önceden kaynatın.

Patateslerin sulu olmaması ve salatanın yapısını bozmaması için piştikten sonra tamamen soğuyana kadar kağıt havlu üzerine alın.

Yumurta, jambon, patates ve soğan ince ince küpler halinde kesilir. Doğranmış yumurtaları alıp mayonezle karıştırıp salata kasesinin dibine koyuyoruz. Haşlanmış patatesleri üstüne koyun, tuzlayın ve mayonez ile iyice yağlayın. Jambonu patateslerin üzerine koyup üzerine mayonez döküyoruz. Daha sonra oluşan salatayı genç soğanlarla serpin, böylece açıklığımızın "çimini" yapın ve üzerine konserve petrol koyun. Salata hazır! Afiyet olsun!

Deniz ürünleri sevenler için bu salata sadece bir nimettir. Kalamarın diğer malzemelerle birleşimi, harika bir tatlar topluluğu verir.

İçindekiler:

konserve mantar
Kalamar 500g
patates 3 adet
yumurta 3 adet
Sert peynir 100g
sarımsak 2 diş
elma 1 adet
Mayonez 250 gr
yeşillik, marul

Yemek pişirme:

Bu tür salatalar kalamar gerektirir. Bu çok hassas bir üründür ve bu nedenle dikkatli bir şekilde hazırlanmaları gerekir. Çoğunlukla mağazalarda taze donmuş olarak satılırlar, bu nedenle pişirmeden önce buzunu çözmeniz gerekir. Bunu yapmak için ılık su (37 ÷ 40 ° C) alın ve tamamen eriyene kadar indirin. Bundan sonra üzerine hafifçe kaynar su dökmek ve koyu cildi çıkarmak gerekir. Kalamar pişirmeye hazır.

Yumuşak olmaları için hafif tuzlu suda 3 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır.

Haşlanmış ve soğutulmuş kalamarları ince şeritler halinde kesiyoruz.

Patatesleri ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Soğutun ve temizleyin. Daha sonra öğütme aşaması gelir. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta, patates, peynir ve elma. Sosu hazırlayın: 2 diş sarımsak alın ve mayonez ile karıştırın. Bu pansuman tüm katmanları yağlayacaktır.

Salatayı süslemek için altına marul yapraklarını koyduğumuz geniş bir tabak alıyoruz. Sonra dönüşümlü olarak patates, elma, peynir, kalamar ve yumurta koyun. Üzerine doğranmış otlar serpin ve salamura mantarlarla süsleyin. Salata servise hazır.

Çok orijinal salata. Patateslerin olmaması salataya hafiflik verir ve kuru erik ağızda hoş bir tat verir.

İçindekiler:

Bal mantarı konservesi 1 kavanoz
Kuru erik 5 adet
soğan 2 adet
Füme tavuk 300g
salatalık 1 adet
mayonez
Ayçiçek yağı 20g

Yemek pişirme:

Malzemeleri hazırlıyoruz. Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve bitkisel yağda soteleyin. Kuru erik ve salatalığı ince şeritler halinde, tavuğu küçük küpler halinde kesin. Salatayı mayonez ile yağlayarak katmanlar halinde yayıyoruz. Sıra şu şekildedir: tavuk-soğan-kuru erik-bal mantarları-peynir-salatalık-bal mantarları. Servis yapmadan önce salatayı yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.

Mushroom Glade'in zaten bilinen varyantlarından farklı olarak, bu tür, malzemelerin karıştırılması ve böylece en sevdiğiniz salatayı porsiyonlar halinde servis etmesi bakımından farklılık gösterir.

İçindekiler:

Ham petrol 300g
İşlenmiş peynir 200g
Sert peynir 100g
yumurta 4 adet
Tavuk eti 300g
konserve mısır 1 kutu
tatmak için mayonez
Ayçiçek yağı
Dereotu

Yemek pişirme:

İlk adım tavuk etini hazırlamaktır. Bunun için akan su altında yıkayıp defne yaprağı, yenibahar ve tuz ilavesiyle pişiriyoruz. Yumurtalar da kaynatılmalı ve soyulmalıdır. Mantarları durulayın, kapakları soyun ve dilimler halinde kesin. Onları kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Tüm ürünleri küçük küpler halinde kesin, karıştırın, mısır ve mayonez ekleyin. Bir mutfak halkası kullanarak salatayı şekillendirin, üzerine bolca dereotu ve kızarmış mantar serpin.

İçindekiler:

Patates 3÷4 adet
Havuç 2÷3 adet
soğan 3 adet
Konserve mantar 300g
Tavuk 350g
yumurta 3 adet
Taze salatalık 1÷2 adet
mayonez
Sirke 1. l
Şeker 1. l
Tuz biber

Yemek pişirme:

Patatesleri, yumurtaları ve havuçları ayrı ayrı yıkayın ve kaynatın. Yiyecek soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve sirke, tuz ve şekerle karıştırın. 30 dakika bekletin.

"Değişen" yöntemine göre bir salata oluşturuyoruz. Bunu yapmak için derin bir salata kasesini streç filmle kaplayın. Mantarları dibe koyun ve mayonez ile yağlayın. Sonra patateslerin yarısını koyup mayonez sürüyoruz. Havuçları patateslerin üzerine, ardından tavuğu koyun. Mayonez ile yağlanmış tavuğun üzerine soğan turşusu koyun. Bir sonraki katman doğranmış salatalıktır. Patatesin ikinci yarısının son katmanı. Mayonezle iyice yayın ve buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce salata kasesini salatayı servis etmeyi planladığınız tabakla kapatın ve salata kasesini ters çevirin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır