Domuz yağından evde domuz yağı nasıl yapılır - kullanışlı bir ev yapımı tarif. İç domuz yağı yararları ve zararları

Solunum sisteminizi ve genel olarak sağlığınızı önemseyen ve düşünen, spor yapmaya devam eden, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren ve yaşamınız boyunca vücudunuz sizi memnun edecek aktif bir insansınız. Ancak zamanında muayene olmayı unutmayın, bağışıklığınızı koruyun, bu çok önemlidir, aşırı soğumayın, şiddetli fiziksel ve şiddetli duygusal aşırı yüklenmeden kaçının. Hasta insanlarla teması en aza indirmeye çalışın, zorunlu temas durumunda koruyucu ekipmanları (maske, el ve yüz yıkama, solunum yollarını temizleme) unutmayın.

Neyi yanlış yaptığını düşünmeye başlamanın zamanı geldi...

Risk altındasın, yaşam tarzını düşünmeli ve kendine bakmaya başlamalısın. Beden eğitimi bir zorunluluktur, hatta en iyisi spor yapmaya başlayın, en sevdiğiniz sporu seçin ve onu bir hobiye dönüştürün (dans, bisiklet, spor salonu veya sadece daha fazla yürümeye çalışın). Soğuk algınlığı ve gribi zamanında tedavi etmeyi unutmayın, akciğerlerde komplikasyonlara neden olabilirler. Bağışıklığınızla çalıştığınızdan, kendinizi temperlediğinizden, mümkün olduğunca sık doğada ve temiz havada olduğunuzdan emin olun. Planlanmış yıllık muayenelerden geçmeyi unutmayın, akciğer hastalıklarını ilk aşamalarda tedavi etmek ihmal edilmiş bir formdan çok daha kolaydır. Duygusal ve fiziksel aşırı yüklenmeden, sigara içmekten veya sigara içenlerle temastan mümkünse uzak durun veya en aza indirin.

Alarmı çalmanın zamanı geldi!

Sağlığınız konusunda tamamen sorumsuzsunuz, böylece ciğerlerinizin ve bronşlarınızın işini mahvediyorsunuz, onlara acıyın! Uzun yaşamak istiyorsanız, bedene karşı tüm tutumunuzu kökten değiştirmeniz gerekir. Öncelikle bir terapist ve göğüs hastalıkları uzmanı gibi uzmanlarla bir muayeneden geçin, sert önlemler almanız gerekiyor aksi takdirde her şey sizin için kötü sonuçlanabilir. Doktorların tüm tavsiyelerine uyun, hayatınızı kökten değiştirin, işinizi ve hatta ikamet ettiğiniz yeri değiştirmeye değer olabilir, sigara ve alkolü hayatınızdan kesinlikle çıkarın ve bu tür bağımlılıkları olan kişilerle teması minimumda tutun, sertleştirin, bağışıklığınızı güçlendirin, mümkün olduğunca dışarıda daha sık olun. Duygusal ve fiziksel aşırı yüklenmeden kaçının. Tüm agresif ürünleri günlük kullanımdan tamamen hariç tutun, bunları doğal, doğal ürünlerle değiştirin. Evde ıslak temizlik yapmayı ve odayı havalandırmayı unutmayın.

Tuz, hayvanların iç organlarını kaplayan topaklı, beyaz, kokusuz bir yağdır. Katı bir kütle gibi görünen sıradan yağın aksine, ufalanan bir üründür. Çok çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılan önemli tıbbi özelliklere sahiptir. Örneğin, tuzlu veya tütsülenmiş formda kullanılması geleneksel olan sıradan yağın bu özelliklere sahip olmadığı belirtilmelidir. Peki domuz yağı ne için değerlidir, vücuda faydaları nelerdir ve zarar verebilir mi bu sayfada konuşacağız www ..

Domuz yağının faydalı özellikleri

Domuz yağı bileşimi, kalp kasının enzimlerinin ve insan hücrelerinin zarının bir parçası olan araşidonik asit içerir. Yardımı ile bazı hormonlar oluşur ve kolesterol değiştirilir. Biyolojik aktivite açısından domuz yağı, yağlarının geri kalanını birkaç kez aşıyor. Isıtıldığında, birçok hayvansal yağ yararlı özelliklerini kaybederse, özellikleri değişmeden kalır. İlaçlı merhemler yapmak için mum, gliserin, alkol veya reçinelerle karıştırmak kolaydır.

Domuz yağının hazırlanması ve depolanması için kurallar

İç domuz yağı kullanımı ile çeşitli terapötik etki bileşimleri hazırlanır. Harici olarak uygulandıklarında cildi tahriş etmezler ve sıradan sabunlu su ile kolayca yıkanabilirler.

Beslenme veya tıbbi amaçlara uygun domuz yağı hazırlamak için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:

Domuz yağı ince doğrayın veya bir kıyma makinesi ile doğrayın, bir tencereye koyun ve yavaş ateşe verin. Yağ şeffaf hale geldiğinde bir kevgirden süzülür, soğutulur ve buzdolabında saklanmak üzere gönderilir;

Metal bir kaba yerleştirilen rendelenmiş pastırma, pişene kadar fırında ısıtılır.

Düzgün hazırlanmış sıvı yağ berraktır (tortu yoktur) ve kehribar rengine sahiptir. Donduktan sonra beyaza döner.

Hazırlanan yağı karanlık ve serin bir yerde saklayın. Yüksek hava sıcaklığında depolama ve ışığın varlığı, hoş olmayan, keskin bir kokuya ve acı bir tada sahip bir ürünün elde edilmesine yol açar. Tahriş edici bir etkiye sahip olduğu için tüketim için uygun olmaz. Domuz yağı, yararlı ve iyileştirici özelliklerini kaybetmezken bir buçuk yıla kadar bir buzdolabı rafında saklanabilir.

Domuz yağının daha fazla faydası

Domuz yağından elde edilen domuz yağı, zengin bir enerji kaynağıdır. A, E, D ve K vitaminlerini içerir. Kolesterol küçük dozlarda bulunur. Yararlı özellikleri, bileşiminde yeterli miktarda magnezyum, çinko, potasyum, fosfor ve insan yaşamı için gerekli bir dizi makro ve mikro elementin varlığını da içermelidir.

Gıdalarda makul miktarda tüketilmesi, vücudun hayati işlevlerini sürdürmenizi sağlar ve ayrıca cilde sağlıklı, “parlak” bir görünüm kazandırır. Domuz yağı, bir dizi hastalığın tedavisinde, harici ve dahili kullanım için bir çare olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

tıbbi kullanım

1. Eklem ağrısı

Hasta eklemler geceleri domuz yağı ile yağlanır, kompresler için kağıt ve üstüne ılık bir bez uygulanır;

2. Cilt hastalıkları

Ağlayan egzamadan muzdarip olanlar için, aşağıdaki bileşenlerin bir bileşimi önerilir: domuz yağı - 2 yemek kaşığı, iki yumurta proteini, itüzümü - 100 gram, kırlangıçotu suyu - 0,5 litre. Karışım üç ila dört gün tutulmalı ve daha sonra etkilenen bölgelere sürülmelidir;

Yanıklar için aşağıdaki gibi hazırlanmış bir merhem kullanın. Yarım litre domuz yağında bir orta boy soğan kavrulur. Buna beş ezilmiş asetilsalisilik asit tableti eklenir. Merhemi yanığa birkaç kez uygulayın.
Yağ, yara ve yara izi oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve aspirin yardımıyla yanık enfeksiyonunu önlemek mümkündür. Etkilenen alan büyükse, iki hafta boyunca her saat başı bu bileşimle yağlamanız gerekir. Bu, yeni sağlıklı cildin hızla oluşmasını sağlayacaktır.

3. Solunum yolu hastalıkları (bronşit, pnömoni vb.)

Dahili kullanım için, bir bardak sıcak sütte bir çay kaşığı domuz yağı eritin. Tadı iyileştirmek için, normal durumda öksürüğü artırabileceğinden, elde edilen içeceğe biraz kaynamış bal ekleyebilirsiniz;

Harici kullanım için domuz yağı az miktarda alkolle karıştırılır ve hastanın göğsüne sürülür;

Burun akıntısını tedavi etmek için geceleri ayakları domuz yağıyla ovmanız ve sıcak çoraplar giymeniz gerekir;

Önleyici amaçlar için, iki çay kaşığı bal ve yarım çay kaşığı domuz yağı ilavesiyle bir bardak kuşburnu suyundan hazırlanan bir infüzyon kullanılır. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun aktivitesini artırmaya yardımcı olacaktır.

Şimdi domuz yağının tehlikeli olup olmadığı hakkında konuşalım, bundan ne zararı olabilir ...

Olası zarar

Domuz çok temiz bir hayvandır ama önüne çıkanı çok yer. Bu nedenle domuz yağı, et gibi bazen insanlar için tehlikeli olan helmintler ve mikroplarla enfekte olur. Ayrıca mantarların çürümesi sırasında oluşan ve yağ dokusunda büyük miktarlarda toplanan mikotoksinleri de içerebilir. Bu nedenle iç domuz yağı tüketilmeden önce iyice ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Sağlıklı bir insan vücudu normalde domuz yağını emer, çünkü domuz yağı 33-40 santigrat derecede erir. Bu bir tokluk hissi yaratır.

Tüketim kısıtlamaları

duodenit;
Metabolik bozukluklar;
obez;
Pankreas ve karaciğer hastalıkları.

Yukarıdakilere dayanarak, domuz yağından elde edilen domuz yağının yararlı bir ürün olduğu sonucuna varabiliriz, ancak yalnızca hazırlanması ve uygun kullanımı için koşullar gözlenirse.

Domuz bağırsaklarından sağlıklı - domuz iç yağı - alırlar ve düşük ısıda verirler. Soğuduktan sonra, evde tedavide kullanarak serin bir yerde saklayın.

Bronşit ile. Bronşit belirtileri göründüğünde, bir bardak sıcak sütte bir tatlı kaşığı yağı karıştırın. İçki. Sağlık terebentin ile karıştırılır. Elde edilen karışım, göğüs derisine tamamen emilene kadar ovulur. Hipotermiyi önlemek için sürtünmeden sonra göğüs yalıtılır.

Yanık tedavisi. Eşit miktarlarda, tuzsuz eritilmiş domuz yağı, ıhlamur ve meşe kütüklerinin yanmasından elde edilen odun külü tozu ile karıştırılır. Elde edilen karışım yanıkları yağlar.

Hemoroid tedavisi. Anal fissürlerin iyileşmesi, hemoroidal konilerin kaybolması, aşağıdaki bileşenlerden hazırlanan bir merhem ile kolaylaştırılır. Tarif: Arı balı, yemek kaşığı almak sağlıklıdır, çay kaşığı ekleyin. deniz topalak yağları. Bileşenleri karıştırın, ortaya çıkan merhemi ağrılı noktaya uygulayın. Gerekirse, bileşim patateslerden kesilen özel bir muma rektuma enjekte edilir. Hemoroid için egzersizler de burada yardımcı olacaktır.

Akciğer tüberkülozu. İhtiyacınız olacak: kg arı balı, kg domuz iç yağı, bir litre aloe suyu (bir kıyma makinesinden geçirilen aloe yapraklarından gazlı bez ile suyu sıkın), 10 adet ev yapımı tavuk yumurtası sarısı, bir paket kakao (örneğin , "Altın Etiket"). Kalsiyum bu tür hastalar için faydalıdır.

Balı bir su banyosunda ısıtmak, eritmek sağlıklıdır. Bileşenleri birleştirin, homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Ortaya çıkan ilaç, saklama için buzdolabına konulan kaplara ayrıştırılır. St.l. için karışımı günde üç kez uzun süre kullanmanız gerekir. yemeklerden yarım saat önce.

Kütle sonunda kesirlere bölünebilir. Karışımı yumuşatmak için ılık bir yere koyun, ardından iyice karıştırın.

Yatak yarası tedavisi. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır. Ezilmiş kara kavak tomurcuklarının bir kısmı, 1 - meşe kabuğu tozu, 3 - tuzsuz erimiş sağlıklı. Bileşenleri, sağlıklı bir şekilde eşit olarak dağılana kadar iyice karıştırın. Hazırlanan merhemi günde 3-5 kez yatak yaralarına uygulayın.

Erizipeller. Tarif: durulayın, muz yapraklarını kıyın. Elde edilen bulamacı aynı miktarda domuz iç yağıyla karıştırın, iltihaplı bölgelere uygulayın. Her gün taze merhem uygulanır.

Akne. Civanperçemi çiçekleri öğütülür, eşit miktarda taze domuz yağı ile karıştırılır. Etkilenen bölgeleri ortaya çıkan merhemle geceleri yağlayın.

Öksürük. Ateşe bir bardak süt koyun. Kaynadıkça tuzsuz domuz iç yağı 1 çay kaşığı, yarım çay kaşığı ekleyin. soda içmek. İyice karıştırın, küçük yudumlarda sıcak için. Tedavi için gün içerisinde 3 bardak kadar içilmesi gerekmektedir. Her porsiyonu almadan hemen önce hazırlayın.

Domuz yağı insanlar için faydalı mı yoksa zararlı mı? Bu konudaki tartışmalar onlarca yıldır devam ediyor. Bazıları, birçok yararlı şeye sahip olduğundan eminken, diğerleri, tam tersine, yağın yalnızca tüm vücuda zarar verdiği gerçeğine kategorik olarak bağlıdır.

Domuz yağı sadece ağızdan tüketilemez, aynı zamanda tıbbi merhemler ve kozmetik katkı maddeleri için de hazırlanabilir.

Domuz yağı - sadece vücuda zarar verir mi?

Domuz yağının hidrolizini ve insan vücudu tarafından nasıl emildiğini incelerken, organların onu kullanmasının zor olduğu ortaya çıktı. Bu yağ hidrolize tabi tutulmaz, sadece biriktirilir. Domuz yağını işlemek için insan vücudu, beyin fonksiyonu için çok önemli olan glikoza başvurur. Bu nedenle, bir kişi sürekli bir açlık hissi hisseder. Bu nedenle, yağ rezervleri olduğunda halkalar halinde yürümek elde edilir, ancak kişi sürekli bir şeyler yer ve doyamaz.

Etin mikotoksinlerle zehirlenmesi durumunda sağlığa ciddi bir zarar verme tehlikesi de vardır - bu, mantarların hayati aktivitesinin ve çürümesinin sonucudur. Mikotoksinler immünosupresif ve sitotoksik etkilere neden olabilir. Bir hayvanın ölümünden sonra, bir mantar zehiri olan okratoksin, kanında ve diğer organlarında birikir. O ana tehlikedir.

Domuz yağı - vücuda herhangi bir faydası var mı?

Domuz yağını ayçiçek yağı ile karşılaştırırsak, termal iletkenliği daha düşüktür. Ayrıca bileşiminde, diyetle domuz yağının yenemeyeceği organik bileşenler vardır. Ancak aynı zamanda domuz yağı, tüketilebilecek hayvansal yağların en popüleri olarak kabul edilir.

Bu ürün birçok faydalı eser element içerir. Domuz yağındaki A vitamini içeriği 0.15 mg'a kadardır, insan vücudu için linoleik asit de gereklidir. Domuz yağında çok az kolesterol vardır - sadece 50 ila 80 mg.

Domuz yağı genellikle harici bir uygulama olarak kullanılır (merhem olarak kullanılır) ve ayrıca ağızdan alınır. Çeşitli hastalıklar için kullanılması tavsiye edilir. Örneğin bronşit, ülser ve yanıklar, vücudun tükenmesi veya kulak kepçelerinde ağrı olması vb.

domuz yağının özellikleri nelerdir

Beyaz kütlenin neredeyse hiç kokusu yoktur. Domuz yağı birkaç asitten oluşur. Temel palmitik ve steariktir. Uzmanlar, domuz yağında sert peynirlerden bile daha faydalı asitler olduğunu garanti ediyor. Bu nedenle, biyolojik aktivite açısından, bu ürünün faydaları, örneğin sığır eti veya tereyağından birkaç kat daha fazladır. Domuz yağı ısıtılır ve kalite aynı kalır. Sığır yağının aksine.

Bu ürüne dayanarak, tüm vücut için çok sayıda faydalı merhem hazırlanır. Böyle bir ilaç hızla emilir ve vücuttan sabunla çıkarılır. Yağ asitleri ve mum, bu tür yağlarla iyi etkileşime girer. Eritilmiş yağ kullanmak en iyisidir çünkü katı yağ oksitlenme eğilimindedir ve bakır ve çinko ile daha hızlı etkileşir. Bu arada sabun ilk olarak bu şekilde ortaya çıktı.

Depolamak

Domuz yağı uzun süre havada, yüksek sıcaklıklarda veya doğrudan güneş ışığında bırakılmamalıdır, çünkü bir süre sonra itici bir koku geliştirir. Buna yağların ekşimesi denir.

Kaliteli erimiş yağ berrak veya hafif altın renginde olmalıdır. Donmuşsa kıvamında çökelme olmamalı ve rengi beyaz olmalıdır.

Yağın soğuk bir odada raf ömrü bir buçuk yıla kadar çıkabilir.

Tedavi için domuz yağı nasıl kullanılır?

1. Eklemler çok ağrıyorsa, yatmadan önce onları domuz yağı ile yağlamanız, ağrıyan yeri sıkı bir bandajla sarmanız ve üzerine bir fular sarmanız gerekir. Sıkıştırmayı sadece sabahları çıkarın.
2. Bir yaralanmadan sonra, eklemlerin eski özelliklerini kaybettiği ve zayıf hareket ettiği zamanlar vardır, bir çorba kaşığı tuz ve yarım bardak yağı karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan kütleyi etkilenen ekleme sürün ve ardından bacağın ısınmasına izin verin. Özel bir bandaj veya sıkı bir bandaj olabilir.
3. Dikkatsizlik sonucu bir yanık meydana gelirse, yarım litre domuz yağı eritin ve soğanı siyaha dönene kadar kızartın. Herkes biraz üşür. Daha sonra her zaman ecza dolabında bulunan normal asetilsalisilik asitten 5 tablet toz haline getirilir ve soğan ve yağ ile karıştırılır. İnsanlarda bu asit sadece aspirin olarak adlandırılır. Her şey hazır olduğunda sabırlı olmanız gerekir - yanık bölgesini sık sık lekelemeniz ve unutmamanız gerekir. Üstte bandaj gerekli değildir. Aspirinin ateş düşürücü ve bakterisit etkisi vardır ve yağ yanık izinin ortaya çıkmasını önler. Yanığa sürekli böyle bir merhem sürerseniz iki hafta beklemelisiniz ve cilt yenilenecektir, iz kalmayacaktır. Sadece küçük rahatsızlıklara katlanmak gerekir - yanığı saatte bir bulaştırmanız gerekir. Merhem kalırsa ve artık gerekli değilse, serin bir yerde bırakılır.
4. Ağlayan egzamadan muzdaripseniz, iki yemek kaşığı domuz yağı, 2 adet içeren böyle bir karışım yardımcı olacaktır. tavuk proteinleri, 100 gr. itüzümü ve kırlangıçotundan bir litre su. İyice karıştırılan taze karışım iki veya üç gün demlenir ve daha sonra gerektiğinde uygulanır.

Domuz yağı nasıl eritilir

1. Yağı kesmek, ardından bir tencerede eritmek, ısıyı azaltmak gerekir. Yağ şeffaf hale gelmelidir. Daha sonra yağ büyük delikli bir elekten başka bir kaba geçirilir, tuzlanır, soğanlar atılır ve soğanlar sararıncaya kadar pişirilir. Bundan sonra tekrar gazlı bezden süzülür, yirmi dereceye kadar soğutulur ve ardından soğuğa maruz bırakılır.
2. Sürekli karıştırılan iç yağ bir tencerede eritilir. Yanmaması için bu gereklidir. Gazlı bez veya elekten geçirdikten sonra soğan en dibe gelene kadar ılık bir yerde bekletin. Yağ beyazlaşacak, daha sonra iki elekten tekrar kavanozlara geçirilecektir. Bu hazırlık, köfteler veya lezzetli köfteler için kıyılmış et için mükemmeldir.

Kontrendikasyonlar

Bir kişi kolesistit, hepatit ve duodenit hastasıysa domuz yağı kullanamazsınız.

Video: iç domuz yağı nasıl boğulur

Domuz yağı, sığır eti, koyun eti, kaz yağı ve bitkisel yağlardan daha üstündür. Tereyağı ve sığır yağından 5 kat daha yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir. Katı yağlar ve tereyağı ile karşılaştırıldığında, domuz yağı yüksek konsantrasyonda esansiyel yağ asitlerine sahiptir.

Domuz yağı, tüm hayvansal yağlar, yağ asitleri, reçineler ile termal maruziyet ve kombinasyon kolaylığının bir sonucu olarak değişmez nitelikleri için değerlidir. %95 oranında sindirilir, sığır ve kuzu etinden daha iyi sindirilir.

Domuz yağının kimyasal bileşiminde karbonhidrat, protein yoktur,% 99'u yağlar tarafından işgal edilir. Vitaminler: B4 (kolin), A, E. Domuz yağı diğer benzer ürünlerden en az zararlı kolesterol miktarı ile ayrılır. Doymuş asitler %39.2, doymamış asitler - %11'dir. Küçük miktarlarda mineraller vardır: selenyum, çinko, sodyum. Domuz yağında araşidonik asit baskındır, büyük bir kısmı trigliseritlere (linoleik, stearik asitler) aittir.

vücudu nasıl etkiler

Lard, yağ metabolizmasını aktive eden, proteinlerin emilimini artıran yüksek bir kolin içeriğine sahiptir. Karaciğerin performansını destekler, olumsuz etkilerden, bulaşıcı lezyonlardan korur. Kolin, kalbin, damar sisteminin işleyişi için faydalıdır ve aterosklerozu önler.

Domuz yağı kullanımı trombüs oluşumunu bloke eder, kılcal damarların yapısını güçlendirir. Kompozisyon, kan pıhtılaşması, kas dokusu, cilt durumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Domuz yağının hormon oluşumunu uyarma, ağrıyı azaltma ve eklemler, bronşlar ve akciğerlerdeki iltihabı ortadan kaldırma yeteneği kanıtlanmıştır. Domuz yağı bitkinlik, soğuk algınlığı, dermatit, zatürree için faydalıdır. Yaralar, donma, termal yanıklar şeklinde cilt lezyonları için etkilidir.

Domuz yağı bağışıklığı artırır, sinir gerginliğini hafifletir, ruh halini iyileştirir, gücü geri kazandırır, kan damarlarını temizler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Düzenli kullanımda yaşlanma sürecini yavaşlatır, kanser hücrelerinin ve neoplazmaların ilerlemesini engeller.

Nasıl seçilir

Domuz yağı satın alabilirsiniz, ancak en iyi kalite, hazırlanması kolay ev yapımı bir üründür. Domuz yağı, homojen bir soluk krem ​​​​veya beyaz kütlesi olmalıdır. Koku yok. Isıtıldığında, domuz yağı sıvı hale gelir, hafif bir kehribar rengi ile şeffaflık kazanır. Yağış, ekşi tat - düşük kalite göstergeleri, üretim kesintisi, düşük kaliteli hammaddeler.

Depolama yöntemleri

Buzdolabındaki domuz yağı, bir buçuk yıl boyunca kullanışlı özelliklerini ve kalitesini kaybetmez. Ambalajın bütünlüğünü sağlamak önemlidir. En iyi saklama kapları seramik, camdır. Işıkta, açık bir kapta, sıcak bir odada hızla bozulur: hoş olmayan bir koku, acılık alır ve renk değiştirir.

Yemek pişirmede ne ile birleştirilir

Domuz yağı hemen hemen tüm mutfak süreçlerinde kullanılabilir. Yemekler keskinlik, tokluk verir. Sebze, patates, et, balık kızartmak için idealdir. Kurabiye, turta, ekmek, kek pişirmek için hamur hazırlanmasında kullanılır. Fasulyeleri domuz yağı ile güveç, patates krepleri yapın. Aromalı yulaf lapası: arpa, inci arpa, buğday.

Sarımsak, kişniş, karabiber, defne yaprağı, kırmızı biber ve diğer baharatlarla birlikte domuz yağı ekmeğe yayılır ve atıştırmalık olarak kullanılır. Evde domuz yağı pişirirken, haşlanmış lahana, sebze güveci, patates püresi, karabuğday lapası, köfte, köfte ile servis edilen greaves kalır.

Faydalı gıda kombinasyonu

Lard diyet beslenmesinde kullanılmaz. Domuz yağı kullanan özel kısa süreli yağ diyetleri vardır.

Kontrendikasyonlar

Domuz yağının yüksek kalorili içeriği safra kesesi disfonksiyonu için zararlı olabilir. Pankreatit, ateroskleroz, obezite, kolesistit, hepatit için imkansızdır.

Tıp ve kozmetolojide uygulama

Domuz yağı eski zamanlardan beri birçok rahatsızlığa çare olmuştur. Domuz yağı temelinde, soğuk algınlığı, zatürree, bronşit için ovma olarak kullanılan iyileştirici merhemler hazırlanır. Yağ ile, donma, egzama, yanıklar, dermatit için kullanılan eski yaralara iyileştirici pansumanlar uygulanır. Domuz yağı ile varis belirtileri yağlanır, siğiller çıkarılır ve hemoroidler tedavi edilir. Artan fiziksel efor ile distrofi, sinir bozuklukları ile içeride atayın.

Tariflerde domuz yağı, fasulye, yumurta sarısı, dulavratotu kökü, ladin reçinesi, bal ve balmumu ile birleştirilir. Tuzlu kompresler ağrılı eklemleri, çıkıkları, burkulmaları tedavi eder. Güçlü bir öksürük ile domuz yağı ile bir içecek sıcak süt reçete edilir. Yara ve yara izlerinden kurtulmak için aşırı pişmiş soğan, asetilsalisilik asit ile merhemler yapılır.

Domuz yağı ev kozmetolojisinde popülerdir. Ellerde soyulma, kuruluk, kızarıklıkları gidermek için haricen kullanılır, topuklarda çatlaklar ile yağlanır, sertleşmiş bölgeleri yumuşatır. Müstahzarlara eklendiğinde, yağ deri altı tabakaya derinlemesine nüfuz etmeyi destekler, uçucu yağların "işini" arttırır, bileşenleri maskeler.

Domuz yağının kozmetolojideki ana etkisi, kırışıklıkların yumuşatılması, beslenme ve rejenerasyondur. Yaşlanan ciltler için meşe kabuğu, dereotu tohumları, ıhlamur çiçeği sapları ile etkili bir maske. Sorunlu, kuru ciltler için domuz yağı adaçayı, maydanoz suyu ile karıştırılır.