Evde sarı sakız nasıl yapılır. Jelatin ile basit mastik. Kek topper nasıl yapılır

Herhangi bir tatil masası için bir pastaya ihtiyacınız var. Pasta çok büyük ve güzel olduğunda özellikle iyidir. Pastayı süslemek için sakız kullanabilirsiniz. Ondan figürler yapabilir veya pastayı onunla kaplayabilirsiniz.

Ne olduğunu?

Damla Sakızı- Bu, figürinler veya heykel yazıtları için kullanılmasına izin veren hamuru gibi görünen yenilebilir bir maddedir. Bununla beraber, yenilebilir bir dekorasyon oluşturabilirsiniz. Ayrıca uzun süre saklanır (buzdolabında, yaklaşık 3 ay boyunca bir filme sarılır).

mastik çeşitleri

Mastik mağazadan satın alınabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz. Bunun temeli marshmallow ve şekerdir, gerisi tadı alınabilir.

  • bal. Bundan figürleri şekillendirmek kolaydır. Parçalanma veya parçalanma yapmaz.
  • jelatin (pastilaj). Jelatin, hızla sertleşen bir mastik yapmanızı sağlar. Küçük ve karmaşık detaylar bundan iyi bir şekilde elde edilir.
  • günlük. En genel. Yoğunlaştırılmış süt ile yapılmıştır. Çoğu zaman bir pasta ile kaplanır.
  • Badem ezmesi.Çok yumuşak, kekleri veya turtaları kaplar. Figürler yapmamak daha iyidir.
  • Sanayi. En çok yönlü. Her şey için uygundur. Eksilerden - evde yemek yapamazsınız.
  • çiçek.Çok ince işler için kullanılır. Ondan çiçekler yapılır.

Tarifler

Maskenin türü ne olursa olsun, ihtiyacın olacak:

  1. oklava;
  2. haddeleme tahtası veya temiz bir masa;
  3. cetvel;
  4. renkli şerit;
  5. yemek filmi.

Aşağıda en yaygın tarifler bulunmaktadır.

Hatmi

İhtiyacın olacak:

  1. pudra şekeri (kütle miktarına bağlı olarak);
  2. 200 gr. hatmi;
  3. 2 yemek kaşığı su;
  4. gıda boyaları.

Marshmallowlara su eklemeniz gerekiyor, limon suyu ekleyebilirsiniz. Karışımı 45 saniye mikrodalgaya koyun. Eleyin ve sakıza toz ekleyin. Karışım hamuru gibi görünene kadar toz ekleyin. Aşırıya kaçmayın, yoksa mahvedersiniz.

Toz ile bitirdikten sonra, sakızın streç filme sarılması ve 30 dakika buzdolabında saklanması gerekir, ardından hazır olacaktır.

Günlük

İhtiyacın olacak:

  1. 200 gr. yoğunlaştırılmış süt;
  2. 160 gr. toz şeker;
  3. 150 gr. süt tozu;
  4. bir çay kaşığı konyak;
  5. iki çay kaşığı limon suyu.

Pudra şekeri ve süt tozunu karıştırın. Kütleyi eleyin. Eleme sırasında yoğunlaştırılmış sütü dökün ve konyak ile limon suyu ekleyin. Hamuru görünümüne ulaştıktan sonra streç filme sarıp buzluğa kaldırın.

boyayıp saklıyoruz

İlk önce sakızın sahip olacağı rengi düşünün. İşlem sırasında boya eklenmelidir, böylece daha eşit bir renk elde edersiniz. Pişirdikten sonra boyamaya karar verirseniz, bir top yuvarlamanız, içine bir oyuk açmanız ve boyayı içine dökmeniz gerekir. Homojen bir renk alana kadar karıştırdıktan sonra, bir filme sararak buzdolabına koyun.

Mastik buzdolabında en fazla üç ay saklanabilir. Şekillerini korumaları için iki hafta boyunca ondan rakamlar hazırlamaya değer.

Evde kek pişirmek birçok ev hanımının hobisidir. Mastik kullanımı, bitmiş ürünün görünümünü önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Nedir ve nasıl kullanılır - makaleyi okuyun.

Kaplama için bir kek için mastik: bir hazırlama yöntemi

Mastik, orijinal ve parlak bir şekilde dekore etmenizi sağlayan tatlı bir dekoratif malzemedir.Mağazalarda hazır kitle satılır, ancak pastayı kaplamak için kendi kendine yapılan sakız en iyisi olacaktır. Evde, üretim sırasında macunun tadını ve kıvamını ayarlayabilir ve ayrıca yalnızca doğal malzemelerden yapıldığından emin olabilirsiniz.

hatmi sakızı

Kolayca yuvarlandığı ve pastanın sarılması sırasında sertleşmediği için bu macunla çalışmak uygundur. Düz bir hatmi tek bir renk verir ve farklı marshmallow kullanırken boya eklemeden birkaç ton elde edebilirsiniz.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • 100 gr şekerleme;
  • 200 gr pudra şekeri;
  • 4 çay kaşığı Süt;
  • küçük bir parça tereyağı.

Hatmi ince kıyılır ve süt ile dökülür. Ardından, karışımı mikrodalgada ısıtmanız veya bir su banyosunda eritmeniz gerekir. Marshmallow erimeye başlayınca üzerine tereyağı eklenir. Sufle tamamen çözüldüğünde ocaktan alınabilir. Elde edilen iş parçasına parçalar halinde pudra şekeri eklenir. Kütle sürekli karıştırılır. Hazırlık, kıvamı ile belirlenebilir - bir pastayı sarmak için en iyi sakız, elastik hamura benzemeli ve ellerinize yapışmamalıdır. Elde edilen kütle 3 aya kadar serin bir yerde saklanabilir.

Süt sakızı

Pastayı kaplamak için süt mastiği hazırlamak kolay ve hızlı. Tarif, ucuz malzemeler içerir ve makarna yapmak için özel pişirme becerileri gerekmez. Bitmiş kütlenin tadı güzeldir - yoğunlaştırılmış süt, sakızın şekerleme gibi görünmesini sağlar.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
  • 200 gr pudra şekeri;
  • 200 gr süt tozu;
  • 2 çay kaşığı limon suyu.

Toz, süt ve limon suyu karıştırılır. Ardından, iş parçasını yoğunlaşana kadar yoğururken parçalara yoğunlaştırılmış süt eklemeniz gerekir. Elde edilen homojen kütleden bir top oluşturulur, pudra şekeri serpilir ve buzdolabında 12 saat soğutulur. Çalışmaya başlamadan önce mastik yarım saat oda sıcaklığında yatmalıdır. Böyle bir boşluk, kurumaya karşı korunması şartıyla üç aya kadar saklanabilir.

bal sakızı

Bu mastiğin ayırt edici bir özelliği yumuşaklığıdır. Bitmiş kütle parçalanmaz ve parçalanmaz ve ayrıca pastanın dış kusurlarını maskelemeye yardımcı olur.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • 950 gr pudra şekeri;
  • 125 ml bal;
  • 15 gr jelatin;
  • 45 ml su.

Jelatini suyla dökün ve şişmeye başlayana kadar bekleyin. Daha sonra üzerine bal ekleyin ve jelatin eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Bal karışımı pudra şekerine eklenir ve ardından hepsi iyice karıştırılır. Kaşık kütlenin yoğunluğu ile baş edemezse, elinizle yoğrulur. İş parçası kullanımdan önce 30 dakika plastik bir torbada kalmalıdır.

Pastayı kaplamak için hazır mastik oda sıcaklığında 3 ay, dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir.

Jelatin bazlı mastik

Kaplama için jelatin evrensel olarak kabul edilir, bu nedenle bundan sonra bir boşluk kalırsa, ondan çiçekler veya figürler kalıplanabilir. Tatlı kütle, ürünü kaplamak için gerekli olan çok yumuşak ve ince bir tabaka halinde kolayca yuvarlanır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • 10 gr jelatin;
  • 450 gr pudra şekeri;
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • 4 çay kaşığı su.

Jelatin suya batırılır ve daha sonra sıvı içinde eriyene kadar kısık ateşte kaynatılır. İş parçası periyodik olarak karıştırılmalı ve kaynatılmamalıdır. Ardından pudra şekerini jelatin ve limon suyuyla karıştırın. Kütle tamamen homojen olana kadar karıştırılır, sarılmak film ile kaplanır ve bir saat buzdolabına konur. Bundan sonra ürünü örtmeye başlayabilirsiniz.

Pastayı kaplamak için hazırlanan mastik, streç film veya hava geçirmez bir kapta özenle paketlenmiş olarak saklanır. Buzdolabında bu süre 3 aya kadar, dondurucu bölmesinde ise altı aya kadardır. Pişirmeden önce, mastik oda sıcaklığına ısınması için önceden çıkarılmalıdır.

boyama mastiği

Ev yapımı sakız genellikle beyaz veya sarıdır. Bitmiş ürüne daha parlak tonlar vermek için aşağıdaki seçenekleri kullanabilirsiniz:

  1. İş parçasını yoğurma sürecinde, üzerine kuru veya jel boya ekleyin. Tüm sakızları tek bir renge boyayarak sade bir pasta alacağınız unutulmamalıdır. Hazırlanan kütleden dekoratif figürler yapılması da planlanıyorsa, bu renklendirme seçeneği çalışmayacaktır.
  2. Kaplama keki için hazır mastik, istenilen büyüklükteki parçaların toplam kütlesinden ayrılarak farklı renklerde boyanır. Bunu yapmak için kürdan ucu parlak bir jel ile boyanır ve iş parçasına renkli noktalar veya çizgiler uygulanır. Bundan sonra, parça iyice karıştırılır, böylece renk eşit olarak dağıtılır.
  3. Daha parlak bir gölge elde etmek için, pastayı kapladıktan sonra mastiği boyamak gerekir. birkaç damla votka ile seyreltilir ve daha sonra süngerle ürüne uygulanır.

Yapay boyalar almak istemiyorsanız doğal ürünler kullanabilirsiniz. Pancar, nar, kiraz, havuç, kızılcık, portakal ve böğürtlen parlak tonlar verir.

Pastayı kaplamak: adım adım talimatlar

  1. Mastiğin altında herhangi bir çıkıntı, tümsek veya çukur görüneceğinden pastanın yüzeyi pürüzsüz hale getirilmelidir. Düzgün bir şekil vermek için, şekerlemenin üstünü ve yanlarını ince bir krema tabakasıyla kaplamanız gerekir, bu da tüm yumruları düzeltir. Uyguladıktan sonra kek buzdolabında soğutulmalıdır.
  2. Mutfak masasına bolca nişasta veya pudra şekeri serpilir ve üzerine ev yapımı sakız serilir. Kekin üzerini örtmek için merdane ile 5 mm kalınlığında açılmalıdır.
  3. Bir sakız tabakası dikkatlice pastaya aktarılır.
  4. Haddelenmiş mastiği düzeltmek gerekir: önce yukarıdan, sonra yanlardan. Pürüzsüzleştirirken, hava kabarcıklarının oluşmadığından emin olmanız gerekir - bu, ürünün görünümünü bozar.
  5. Fazla sakız, pastanın alt kenarı boyunca kesilir.

Sıkı geçmenin çok düzgün olmadığı ortaya çıktıysa, kusurları dekorasyon - krem ​​\u200b\u200byazıtları veya hacimli figürlerle maskeleyebilirsiniz.

Ev yapımı sakız ile çalışma kuralları

Pastayı sakızla kendi başınıza sararken uyulması gereken birkaç genel kural vardır:

  1. Kütleyi hazırlamak için tozu dikkatlice seçmelisiniz. Büyük şeker kristallerinin varlığında kaplama yırtılabilir.
  2. Ekşi krema kremasına veya aşırı ıslatılmış keklere mastik uygulanmaz, çünkü kaplama nemle temastan çözülebilir.
  3. Kaplama keki için sakız donmuş ve yuvarlanmayı durdurduysa, mikrodalgada ısıtmak yardımcı olacaktır. Ondan sonra tekrar plastik olacak.
  4. Pastaya ayna parlaklığı vermek için, yakın oturmayı bir votka ve limon çözeltisi (1: 1) ile yağlamanız gerekir. Üründen alkol kokusu kaybolacak ve parlak parlaklık kalacaktır.

Ev yapımı sakız, basit ürünlerden hazırlandığı için çok fazla para veya zaman gerektirmez. Ancak şimdi herhangi bir pasta, sevdiklerinizi memnun edecek ve misafirleri şaşırtacak küçük bir sanat eserine dönüştürülebilir.

Pastaları süslemek ve süslemek için çeşitli teknikler ve malzemeler kullanılır. En yaygın olanlardan biri mastiktir. Ondan çeşitli figürinler, kompozisyonlar, yazıtlar yapılır. mastik nedir? Bu tanımla ilk kez karşılaşıyorsanız ve pastanın üzerinde gördüyseniz, nasıl yapıldığını hayal etmek zor. Mastik, unlu mamulleri süslemek ve süslemek için kullanılan, büzücü ve yapışkan özelliklere sahip yenilebilir bir kütledir. Bu makaleden evde kendi elinizle bir pasta yapmayı öğreneceksiniz.

Mutfak sakızı, pastadan gerçek bir şaheser çıkarmaya yardımcı olan hoş bir malzemedir. Evde kendi elinizle hazırlanmasının birkaç sırrı vardır:

  • Pudra şekeri ince öğütülmelidir. Şeker kristalleri gelirse, sakız yuvarlanırken yırtılır.
  • Mastik neme karşı çok hassastır. Bu nedenle, parlamaması için pastayı korumak gerekir. Temel olarak kuru bisküvi veya tereyağlı kek kullanmalısınız. Ürün şurup veya likör ile çok doygun olmamalıdır. Sakızlı kek, kapalı kutularda veya plastik torbalarda saklanmalıdır.
  • Mastik soğuduysa, yuvarlanması zordur, ardından plastik hale getirmek için mikrodalgada biraz ısıtın.

Hangi mutfak eşyalarına ihtiyacın var?

Evde kendi elinizle bir kek için sakız yapmak için bulaşıkları hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, emaye, plastik, seramik, cam olabilecek bileşenleri karıştırmak için bir kaba ihtiyacınız olacak. Kütleyi mikrodalgada veya fırında ısıtmak için sıcaklığa dayanıklı bir porselen veya cam formu hazırlayın. Ayrıca bir oklava, mikrodalga fırın, mikser, temiz bir çalışma yüzeyine ihtiyacınız olacak.

Pasta süslemek için ev yapımı sakız yapmak için adım adım tarifler

Evde sakız nasıl yapılır? Kompozisyon çok farklı olabilir, ancak pudra şekeri aynı ve ana bileşen olarak kalır. Bu kendin yap kek malzemesini evde hazırlamak için birçok yöntem vardır, ancak en basiti hatmi ezmesidir. Bitmiş kütle buzdolabında saklanır, sarılmak film ile sıkıca sarılır. Şekillendirmeden önce mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtılır. Bitmiş rakamların kurumasına izin verilmelidir.

Süt sakızı

Kek için süt sakızı en ünlü, popüler türlerden biridir. Rengi hafif sarımsıdır. Evde süt kütlesinin üretimi kolaydır, kullanımı uygundur. Küçük çiçekler ve diğer figürinler oluşturarak pastanın tabanı için uygundur. Gerekli Bileşenler:

  • 350 g bebek maması;
  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
  • 350 gr pudra şekeri.

Evde kendi elinizle bir kek için adım adım süt sakızı üretimi:

  • Tüm malzemeleri tencereye ekleyin, karıştırın.
  • Pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
  • Bir top oluşturuyoruz, toz serpin.
  • Mastiği plastik sargı ile sarın, 30 dakika bekletin.

Marshmallowlu fondan nasıl yapılır? Bu tip plastik kütlenin hazırlanması zor değildir. Tarifte verilen bileşenlerin sayısı, ürünü tamamen kaplamak ve birkaç figürü şekillendirmek için yeterlidir. Marshmallow'ları sade seçmek daha iyidir. Gerekli Malzemeler:

  • hatmi - 200 gr;
  • pudra şekeri - 500 gr.

Evde kendi ellerinizle bir pasta için marshmallow'a dayalı adım adım bir kitle ana sınıfı:

  • Marshmallowları mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Böyle bir cihaz yoksa, bir su banyosunda ısıtın. Bir parça tereyağı ekleyin. Tabanın hacminin iki katına çıkması için 40 saniye veya daha fazla süre koyduk.
  • Pudra şekerini porsiyonlar halinde eleyin, sakızı bir kaşıkla yoğurun. Bir renk yapmak istiyorsanız, boyayı hemen ekleyin.
  • Kaşıkla karıştırmak zorlaştığında masaya toz serpin, elinizle yoğurun. Kütlede hava kabarcığı olmaması gerektiğinden bu işlem uzun zaman alır.
  • Mastik yapışmayı bıraktığında, sarılmak film ile sarın, yarım saat bekletin. Bundan sonra, bir oklava ile yuvarlayarak yoğurmanız gerekir.
  • Kütleyi buzdolabında üç aya kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce mikrodalgada ısıtılmalı, pudra şekeri ilavesiyle yoğurulmalıdır.

çikolatalı sakız tarifi

Çikolatalı sakızın kıvamı hamuru andırır. Hoş bir kahverengi renge ve tada sahip olacak farklı figürler yapmanızı sağlar. Sakız için çikolata, elde etmek istediğiniz sonuca bağlı olarak sütlü, beyaz, bitter seçmelisiniz. Gerekli Malzemeler:

  • su - 3 çay kaşığı;
  • pudra şekeri - 200 gr;
  • çikolata - 100 gr;
  • hatmi - 150 gr;
  • Tereyağı;
  • patates nişastası.

Evde kendi elinizle bir pasta için çikolata kütlesi için adım adım tarif:

  • Marshmallowları kabın içine kaydırıyoruz, iki çay kaşığı su ekliyoruz. Çikolatayı bir çay kaşığı tereyağı ve çay kaşığı ile karıştırın. su.
  • Marshmallow'u hacmini artırmak için mikrodalgada ısıtın. Çikolatayı aynı yerde eritip parça kalmayacak şekilde ovuyoruz.
  • Marshmallowları elenmiş pudra şekeri ile karıştırın, çikolata ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kütleyi yoğurun. Spiral ekleri olan bir karıştırıcı ile çırpın.
  • Nişasta serpin ve yumuşak elastik kütleye kadar yoğurun.
  • Mastiği bir filmle sarıyoruz, yarım saat demlenmesine izin veriyoruz.

Pudra şekeri ve jelatin sakız tarifi

Evde kek için kendin yap sakızı yapmanın en başarılı yollarından biri bu tarif. Kütle beyaz, yumuşak, ince bir tabaka halinde kolayca yuvarlanır, evrenseldir (çiçeklerin, figürinlerin, kaplamanın şekillendirilmesi için uygundur). Mastiği oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak kullanmadan önce mikrodalgada ısıtılmalıdır. Gerekli Bileşenler:

  • jelatin - 25 gr;
  • soğuk su - 1 bardak;
  • şeker - 2 su bardağı;
  • invert şurubu - 170 ml;
  • pudra şekeri - 1,2 kg;
  • nişasta - 300 gr;
  • tuz - 0.25 çay kaşığı

Evde kendi elinizle bir kek için sakız yapmak için adım adım bir tarif:

  • İlk olarak, invert şurubu ile ilgileneceğiz. Pekmez, akçaağaç şurubu, sıvı bal, şekerleme glikozunun yerini alır. Hazırlamak için 700 gr şeker ve 300 ml sıcak su içeren bir tencereye kısık ateşte koyun. Sürekli karıştırarak kaynatın. 4 g sitrik asit dökün, karıştırın, bir kapakla örtün, 30 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağı çıkarın ve şurubu 15 dakika soğumaya bırakın. 3 g soda ekleyin, ardından bol köpüklenme başlamalıdır. Köpüğü çıkarmak için şurubu 10-15 dakikalık aralıklarla bir kaşıkla birkaç kez karıştırın. 170 ml şerbeti sakız için ayırın, gerisini buzdolabında saklayın.
  • Mastik için jelatini yarım bardak su ile dökün. Pakette belirtildiği gibi hazırlıyoruz. Hazır olduktan sonra, tahıl kalmayacak şekilde filtreleriz.
  • Kalan suyu, tuzu, şekeri, invert şurubu karıştırın. Küçük bir ateş yaktık, sürekli karıştırarak kaynatın.
  • Kütle kaynadığında, ısıyı azaltın, 8 dakika kaynatın, ancak karıştırmayın.
  • Karıştırıcıyı açın, kaynayan karışımı jelatinin içine dökün. Maksimum hızda çırpın.
  • Kütlenin üç kat artması için uzun süre dövmek gerekir. Tek tip, gür, beyaz, parlak hale gelmeli ve korollaları sarmalıdır.
  • Nozulları spiral olanlara değiştirdikten sonra. Tozu eleyin, birkaç ziyarette ekleyin. yenmeye devam ediyoruz.
  • Kar beyazı yoğun kütle hazır olduğunda. Kabı streç film ile mastik ile kapatıyoruz, bir gün oda sıcaklığında bırakıyoruz. Nişasta serpilmiş bir masanın üzerine yoğurduktan sonra.

Marzipan sakızı pürüzsüz ve elastik bir şekilde çıkıyor. Pasta ve keklerin üzerini tamamen kaplamak için kullanılır. Çiçekleri, meyveleri ve diğer figürleri şekillendirmek için daha az kullanılır. Gerekli Malzemeler:

  • şeker - 1 su bardağı;
  • badem - 1 su bardağı;
  • toz şeker;
  • kakao tozu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • badem özü - 3 damla;
  • su - 0.25 bardak.

Evde kendi elinizle bir pasta için badem ezmesi kütlesi için adım adım bir tarif:

  • Badem, soyulmadan kaynar suya daldırılır, birkaç dakika kaynatılır, bir kevgir içine aktarılır. Tüm su boşaldığında bademleri tahtaya dökün. Kabuğu çıkarın, çekirdekleri yıkayın, kuru bir tavada sürekli karıştırarak 15 dakika kızartın. Fındıkları bir blender ile püre haline getirin.
  • Şeker su ile karıştırılır, şurup eriyene ve kalınlaşana kadar ısıtılır, böylece esnek, sert bir top yuvarlanır.
  • Şurubu bademle karıştırın. 4 dakika ısıtın. Özü ekleyin.
  • Tahtaya toz serpin, sakızı yayın ve yoğurun.

Bu tür mastik çok yaygın olarak kabul edilir. İncelemelere bakılırsa, küçük desenler oluşturmak, bir kornet veya en küçük meme için kullanmak için kullanılır. Protein çeken kütle neyden yapılmıştır? Özelliği, protein ve limon suyu ilavesidir. Gerekli bileşenler:

  • pudra şekeri - 200-220 gr;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı;
  • protein - 1 adet.

Evde kendi elinizle bir pasta için protein çekme kütlesinin adım adım üretimi:

  • Proteini bir kaba aktarın. Limon suyuyla biraz çırpın.
  • Yavaş yavaş elenmiş tozu gruplar halinde karıştırın.
  • Kütle bıçaktan biraz boşalmalı, ancak sıvı olmamalıdır.

Çiçek

Evde bir kek için kendin yap çiçek sakızı, verilen şekli mükemmel şekilde koruyan, kısa sürede sertleşen ve kolayca kalıplanabilen benzersiz bir kütle türüdür. Gerekli Bileşenler:

  • soğuk su - 30 ml;
  • pudra şekeri - 250 gr;
  • sıvı glikoz - 1 çay kaşığı;
  • jelatin - 2 çay kaşığı

Evde kendi ellerinizle çiçek kütlesinin adım adım hazırlanması:

  • Küçük bir kaseye su dökün, jelatin ekleyin, 10 dakika bekletin. Daha sonra bir su banyosunda eriyene kadar ısıtın.
  • Glikozu jelatine karıştırın, karıştırın.
  • Elenmiş pudra şekerini azar azar ilave edin.
  • Kalın mastiği yüzeye yayın, toz serpin, yapışkanlık kaybolana kadar yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat dinlenmeye bırakın.

Renkli veya parlak mastik nasıl yapılır

Mastik - kekleri süslemek, heykelcikleri şekillendirmek, sıkı oturmak için çok popüler. Beyaz plastik bir kütledir. Mücevherin orijinal, parlak olması için malzemenin boyanması gerekir. Bunun için sıvı, kuru ve helyum olabilen gıda boyaları kullanılır. Boyama mastiği çeşitli şekillerde ortaya çıkabilir:

  • Mastiğin hazırlanması sırasında sıvı boya veya helyum eklenir. Renk, malzemeyi ayrıca yoğurmanıza gerek olmayan bile çıkıyor. Çok renkli sakız elde etmek için birkaç renk eklemeniz gerekir.
  • Mastik hazır olduğunda, şu şekilde renklendirebilirsiniz: ıslak bir kürdan kuru boyaya batırın, bir plastik kütle topunu sokun. Düzgün bir renk elde edilene kadar iyice karıştırın.
  • Kuru boyayı 1 yemek kaşığı sıvı oranında bir toz bıçağının ucuna kadar kaynamış su, alkol veya votka ile seyreltin. Boyaya bir kürdan batırın, sakızı birkaç yerde delin, yoğurun.
  • Mermer efekti oluşturmak için birkaç damla boya uygulayın, bir sosis haline getirin, kenarları ortaya doğru sarın, daha fazla boya ekleyin. İstediğiniz çizgili çizgili rengi elde edene kadar bu deseni tekrarlayın.

Ya sadece birkaç renginiz varsa ve doğru gölgeye sahip değilseniz? O zaman kombinasyon kurallarını bilmelisiniz:

  • açık yeşil - sarı ve mor;
  • yeşil - mavi ve sarı;
  • haki - yeşil, kahverengi;
  • lavanta - leylak, mavi;
  • mavi - sarı, turuncu, yeşil;
  • mor - mavi, kırmızı;
  • çilek - kırmızı, pembe;
  • nane - yeşil, mavi, beyaz;
  • sedef - kandurin ekleyin;
  • şampanya - beyaz, sarı, kahverengi;
  • koyu kırmızı - biraz siyah ve kırmızı;
  • turuncu - sarı, kırmızı;
  • altın - turuncu, sarı, kırmızı;
  • mercan - sarı, pembe;
  • pişmiş toprak - kahverengi, turuncu;
  • kahverengi - yeşil, kırmızı;
  • et - sarı, kırmızı;
  • siyah - kırmızı, mavi, kahverengi 1: 1: 1 oranlarında.
  • gri - kırmızı, mavi, kahverengi, istediğiniz rengi elde edene kadar oranları kendiniz seçin.

Gıda boyası stoklamadıysanız, bitkisel maddeler kurtarmaya gelecektir:

  • sarı - havuç suyu, zerdeçal tozu, safran, alkolde seyreltilmiş, su;
  • pembe ve kırmızı - kızılcık, pancar, nar, kuş üzümü, vişne suyu, kırmızı şarap;
  • portakal - portakal suyu;
  • yeşil - ıspanak suyu, maydanoz, kuzukulağı, parlak yeşil;
  • mor - üzüm suyu, böğürtlen, yaban mersini;
  • çikolata - kakao tozu;
  • siyah - aktif karbon.

Mastik ile çalışırken bir diğer yaygın soru, onu nasıl parlak hale getireceğinizdir? Pasta bu plastik kütle ile süslendiğinde, 1: 1 oranında bir votka ve bal çözeltisi hazırlamak gerekir. Yumuşak bir fırça kullanarak sakızı votka-bal karışımıyla kaplayın. Birkaç dakika sonra votka buharlaşmaya başlayacak, ardından dekorasyon parlak ve güzel bir parlaklık kazanacak.

Video eğitimleri: Evde bir pasta için sakız nasıl yapılır

Mastik, hamuru sanki figürleri şekillendirmenizi sağlayan bir üründür. Ancak bu pürüzsüz ve lezzetli malzeme açık havada çabuk kurur. Yeni başlayanlar için aşağıdaki videolarda bulacağınız, farklı ürünlere dayalı plastik kütle için birçok tarif var. Evde kendi ellerinizle bir doğum günü pastası süslemek için bu seçenek tüm konukları şaşırtacak. Bu özel macun, şekerleme ürünlerini modellemek, çeşitli süslemeler oluşturmak ve unlu mamulleri daha estetik hale getirmek için tasarlanmıştır.

Ev yapımı bal sakızı

Marshmallow sakızı tarifi

Yoğunlaştırılmış sütten tatlı sakız

Pastaları süslemek ve süslemek için çeşitli teknikler ve malzemeler kullanılır. En yaygın olanlardan biri mastiktir. Ondan çeşitli figürinler, kompozisyonlar, yazıtlar yapılır. mastik nedir? Bu tanımla ilk kez karşılaşıyorsanız ve pastanın üzerinde gördüyseniz, nasıl yapıldığını hayal etmek zor.

Damla Sakızı- Bu, büzücü ve yapışkan özelliklere sahip, dekorasyon yapmak, pişirme süslemek için kullanılan yenilebilir bir kütledir. Bu makaleden evde kendi elinizle bir pasta yapmayı öğreneceksiniz.

Kendi elinizle sakız yapmak için ipuçları

mutfak sakızı - pastadan gerçek bir şaheser çıkarmaya yardımcı olan hoş bir malzeme. Evde kendi elleriyle yemek yapması birkaç sır:

  • Pudra şekeri ince öğütülmelidir. Şeker kristalleri gelirse, sakız yuvarlanırken yırtılır.
  • Mastik neme karşı çok hassastır. Bu nedenle, parlamaması için pastayı korumak gerekir. Temel olarak kuru bisküvi veya tereyağlı kek kullanmalısınız. Ürün şurup veya likör ile çok doygun olmamalıdır. Sakızlı kek, kapalı kutularda veya plastik torbalarda saklanmalıdır.
  • Mastik soğuduysa, yuvarlanması zordur, ardından plastik hale getirmek için mikrodalgada biraz ısıtın.

Hangi mutfak eşyalarına ihtiyacın var?

Evde kendi elinizle bir kek için sakız yapmak için bulaşıkları hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, emaye, plastik, seramik, cam olabilecek bileşenleri karıştırmak için bir kaba ihtiyacınız olacak.

Kütleyi mikrodalgada veya fırında ısıtmak için sıcaklığa dayanıklı bir porselen veya cam formu hazırlayın.

Ayrıca bir oklava, mikrodalga fırın, mikser, temiz bir çalışma yüzeyine ihtiyacınız olacak.

Pasta süslemek için ev yapımı sakız yapmak için adım adım tarifler

Evde sakız nasıl yapılır? Kompozisyon çok farklı olabilir, ancak pudra şekeri aynı ve ana bileşen olarak kalır.

Bu kendin yap kek malzemesini evde hazırlamak için birçok yöntem vardır, ancak en basiti hatmi ezmesidir. Bitmiş kütle buzdolabında saklanır, sarılmak film ile sıkıca sarılır. Şekillendirmeden önce mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtılır. Bitmiş rakamların kurumasına izin verilmelidir.

Süt sakızı

Kek için süt mastiği - en ünlü, popüler türlerden biri. Rengi hafif sarımsıdır. Evde süt kütlesinin üretimi kolaydır, kullanımı uygundur.

Küçük çiçekler ve diğer figürinler oluşturarak pastanın tabanı için uygundur.

İçindekiler:

  • 350 gr bebek maması
  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
  • 350 gr pudra şekeri

Yemek pişirme:

  1. Tüm malzemeleri tencereye ekleyin, karıştırın.
  2. Pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
  3. Bir top oluşturuyoruz, toz serpin.
  4. Mastiği plastik sargı ile sarın, 30 dakika bekletin.

Marshmallow bazlı mastik

Marshmallowlu fondan nasıl yapılır? Bu tip plastik kütlenin hazırlanması zor değildir. Tarifte verilen bileşenlerin sayısı, ürünü tamamen kaplamak ve birkaç figürü şekillendirmek için yeterlidir. Marshmallow'ları sade seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

  • hatmi - 200 gr
  • pudra şekeri - 500 gr
  • bir parça tereyağı - yaklaşık 30 gr

Yemek pişirme:

  1. Marshmallowları mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Böyle bir cihaz yoksa, bir su banyosunda ısıtın.
  2. Bir parça tereyağı ekleyin.
  3. Tabanın hacminin iki katına çıkması için 30-40 saniye veya daha fazla süre koyduk.
  4. Pudra şekerini porsiyonlar halinde eleyin, sakızı bir kaşıkla yoğurun. Bir renk yapmak istiyorsanız, boyayı hemen ekleyin. Kaşıkla karıştırmak zorlaştığında masaya toz serpin, elinizle yoğurun. Kütlede hava kabarcığı olmaması gerektiğinden bu işlem uzun zaman alır.
  5. Mastik yapışmayı bıraktığında, sarılmak film ile sarın, yarım saat bekletin.
  6. Bundan sonra, bir oklava ile yuvarlayarak yoğurmanız gerekir.

Kütleyi buzdolabında üç aya kadar saklayabilirsiniz.

Kullanmadan önce mikrodalgada ısıtılmalı, pudra şekeri ilavesiyle yoğurulmalıdır.

çikolatalı sakız

Çikolatalı sakızın kıvamı hamuru andırır. Hoş bir kahverengi renge ve tada sahip olacak farklı figürler yapmanızı sağlar. Sakız için çikolata, elde etmek istediğiniz sonuca bağlı olarak sütlü, beyaz, bitter seçmelisiniz.

İçindekiler:

  • su - 3 çay kaşığı
  • pudra şekeri - 200 gr
  • çikolata - 100 gr
  • hatmi - 150 gr
  • Tereyağı
  • patates nişastası

Yemek pişirme:

  1. Marshmallowları kabın içine kaydırıyoruz, iki çay kaşığı su ekliyoruz.
  2. Çikolatayı bir çay kaşığı tereyağı ve çay kaşığı ile karıştırın. su.
  3. Marshmallow'u hacmini artırmak için mikrodalgada ısıtın.
  4. Çikolatayı aynı yerde eritip parça kalmayacak şekilde ovuyoruz.
  5. Marshmallowları elenmiş pudra şekeri ile karıştırın, çikolata ekleyin.
  6. Pürüzsüz olana kadar kütleyi yoğurun. Spiral ekleri olan bir karıştırıcı ile çırpın.
  7. Nişasta serpin ve yumuşak elastik kütleye kadar yoğurun.
  8. Mastiği bir filmle sarıyoruz, yarım saat demlenmesine izin veriyoruz.

Pudra şekeri ve jelatin mastik

Evde kek için kendin yap sakızı yapmanın en başarılı yollarından biri bu tarif. Kütle beyaz, yumuşak, ince bir tabaka halinde kolayca yuvarlanır, evrenseldir (çiçeklerin, figürinlerin, kaplamanın şekillendirilmesi için uygundur). Mastiği oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak kullanmadan önce mikrodalgada ısıtılmalıdır.

İçindekiler:

  • jelatin - 25 gr
  • soğuk su - 1 bardak
  • şeker - 2 su bardağı
  • invert şurubu - 170 ml
  • pudra şekeri - 1,2 kg
  • nişasta - 300 gr
  • tuz - 0.25 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Şurup:

İlk olarak, invert şurubu ile ilgileneceğiz. Pekmez, akçaağaç şurubu, sıvı bal, şekerleme glikozunun yerini alır. Pişirmek için:

  1. 700 gr şeker ve 300 ml sıcak su içeren bir tencereyi sessiz ateşe koyun.
  2. Sürekli karıştırarak kaynatın.
  3. 4 g sitrik asit dökün, karıştırın, bir kapakla örtün, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Kapağı çıkarın ve şurubu 15 dakika soğumaya bırakın.
  5. 3 gram soda ekleyin, ardından bol köpüklenme başlamalıdır.
  6. Köpüğü çıkarmak için şurubu 10-15 dakikalık aralıklarla bir kaşıkla birkaç kez karıştırın.
  7. 170 ml şerbeti sakız için ayırın, gerisini buzdolabında saklayın.

Damla Sakızı:

  1. Mastik için jelatini yarım bardak su ile dökün.
  2. Pakette belirtildiği gibi hazırlıyoruz.
  3. Hazır olduktan sonra, tahıl kalmayacak şekilde filtreleriz.
  4. Kalan suyu, tuzu, şekeri, invert şurubu karıştırın.
  5. Küçük bir ateş yaktık, sürekli karıştırarak kaynatın.
  6. Kütle kaynadığında, ısıyı azaltın, 8 dakika kaynatın, ancak karıştırmayın.
  7. Karıştırıcıyı açın, kaynayan karışımı jelatine dökün, maksimum hızda çırpın. Kütlenin üç kat artması için uzun süre dövmek gerekir. Tek tip, gür, beyaz, parlak hale gelmeli ve korollaları sarmalıdır.
  8. Nozulları spiral olanlara değiştirdikten sonra. Tozu eleyin, birkaç ziyarette ekleyin. yenmeye devam ediyoruz.
  9. Kar beyazı yoğun kütle hazır olduğunda. Kabı streç film ile mastik ile kapatıyoruz, bir gün oda sıcaklığında bırakıyoruz.
  10. Nişasta serpilmiş bir masanın üzerine yoğurduktan sonra.

badem ezmesi

Marzipan sakızı pürüzsüz ve elastik bir şekilde çıkıyor. Pasta ve keklerin üzerini tamamen kaplamak için kullanılır. Çiçekleri, meyveleri ve diğer figürleri şekillendirmek için daha az kullanılır.

İçindekiler:

  • şeker - 1 su bardağı
  • badem - 1 su bardağı
  • toz şeker
  • kakao tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
  • badem özü - 3 damla
  • su - 0.25 su bardağı

Yemek pişirme:

  1. Badem, soyulmadan kaynar suya daldırılır, birkaç dakika kaynatılır, bir kevgir içine aktarılır.
  2. Tüm su boşaldığında bademleri tahtaya dökün.
  3. Kabuğu çıkarın, çekirdekleri yıkayın, kuru bir tavada sürekli karıştırarak 15 dakika kızartın.
  4. Fındıkları bir blender ile püre haline getirin.
  5. Şeker su ile karıştırılır, şurup eriyene ve kalınlaşana kadar ısıtılır, böylece esnek, sert bir top yuvarlanır.
  6. Şurubu bademle karıştırın.
  7. 4 dakika ısıtın.
  8. Özü ekleyin.
  9. Tahtaya toz serpin, sakızı yayın ve yoğurun.

Protein çeken kütle

Bu tür mastik çok yaygın olarak kabul edilir. İncelemelere bakılırsa, küçük desenler oluşturmak, bir kornet veya en küçük meme için kullanmak için kullanılır. Protein çeken kütle neyden yapılmıştır? Özelliği, protein ve limon suyu ilavesidir.

İçindekiler:

  • pudra şekeri - 200-220 gr
  • limon suyu - 1 çay kaşığı
  • protein - 1 adet.

Yemek pişirme:

  1. Proteini bir kaba aktarın.
  2. Limon suyuyla biraz çırpın.
  3. Yavaş yavaş elenmiş tozu gruplar halinde karıştırın. Kütle bıçaktan biraz boşalmalı, ancak sıvı olmamalıdır.

çiçek sakızı

Evde bir kek için kendin yap çiçek sakızı, verilen şekli mükemmel şekilde koruyan, kısa sürede sertleşen ve kolayca kalıplanabilen benzersiz bir kütle türüdür.

İçindekiler:

  • soğuk su - 30 ml
  • pudra şekeri - 250 gr
  • sıvı glikoz - 1 çay kaşığı.
  • jelatin - 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

  1. Küçük bir kaseye su dökün, jelatin ekleyin, 10 dakika bekletin.
  2. Daha sonra bir su banyosunda eriyene kadar ısıtın.
  3. Glikozu jelatine karıştırın, karıştırın.
  4. Elenmiş pudra şekerini azar azar ilave edin.
  5. Kalın mastiği yüzeye yayın, toz serpin, yapışkanlık kaybolana kadar yoğurun.
  6. Streç filme sarıp yarım saat dinlenmeye bırakın.

Renkli veya parlak mastik nasıl yapılır

Damla Sakızı - kekleri süslemek, heykelcikler yapmak, sarmak için çok popüler. Beyaz plastik bir kütledir. Mücevherin orijinal, parlak olması için malzemenin boyanması gerekir. Bunun için sıvı, kuru ve helyum olabilen gıda boyaları kullanılır.

Boyama mastiği çeşitli şekillerde ortaya çıkabilir:

  • Sıvı boya veya jel mastik hazırlanırken eklenir. Renk, malzemeyi ayrıca yoğurmanıza gerek olmayan bile çıkıyor. Çok renkli sakız elde etmek için birkaç renk eklemeniz gerekir.
  • Mastik hazır olduğunda, şu şekilde renklendirebilirsiniz: ıslak bir kürdanı kuru boyaya batırın, bir plastik kütle topunu sokun.

Düzgün bir renk elde edilene kadar iyice karıştırın. Kuru boyayı 1 yemek kaşığı sıvı oranında bir toz bıçağının ucuna kadar kaynamış su, alkol veya votka ile seyreltin. Boyaya bir kürdan batırın, sakızı birkaç yerde delin, yoğurun.

  • Yapmak mermer etkisi, birkaç damla boya sürün, bir sosis haline getirin, kenarları ortaya doğru sarın, biraz daha boya ekleyin. İstediğiniz çizgili çizgili rengi elde edene kadar bu deseni tekrarlayın.

Ya sadece birkaç renginiz varsa ve doğru gölgeye sahip değilseniz? O zaman kombinasyon kurallarını bilmelisiniz:

  • açık yeşil - sarı ve mor;
  • yeşil - mavi ve sarı;
  • haki - yeşil, kahverengi;
  • lavanta - leylak, mavi;
  • mavi - sarı, turuncu, yeşil;
  • mor - mavi, kırmızı;
  • çilek - kırmızı, pembe;
  • nane - yeşil, mavi, beyaz;
  • sedef - kandurin ekleyin;
  • şampanya - beyaz, sarı, kahverengi;
  • koyu kırmızı - biraz siyah ve kırmızı;
  • turuncu - sarı, kırmızı;
  • altın - turuncu, sarı, kırmızı;
  • mercan - sarı, pembe;
  • pişmiş toprak - kahverengi, turuncu;
  • kahverengi - yeşil, kırmızı;
  • et - sarı, kırmızı;
  • siyah - kırmızı, mavi, kahverengi 1: 1: 1 oranlarında.
  • gri - kırmızı, mavi, kahverengi, oranları seçin
  • İstediğiniz gölgeyi elde edene kadar bağımsız olarak.

Gıda boyası stoklamadıysanız, bitkisel maddeler kurtarmaya gelecektir:

  • sarı - havuç suyu, zerdeçal tozu, safran, alkolde seyreltilmiş, su;
  • pembe ve kırmızı - kızılcık, pancar, nar,
  • frenk üzümü, vişne suyu, kırmızı şarap;
  • portakal - portakal suyu;
  • yeşil - ıspanak suyu, maydanoz, kuzukulağı, parlak yeşil;
  • mor - üzüm suyu, böğürtlen, yaban mersini;
  • çikolata - kakao tozu;
  • siyah - aktif karbon.

Mastik ile çalışırken bir diğer yaygın soru, onu nasıl parlak hale getireceğinizdir?

Pasta bu plastik kütle ile süslendiğinde, 1: 1 oranında bir votka ve bal çözeltisi hazırlamak gerekir. Yumuşak bir fırça kullanarak sakızı votka-bal karışımıyla kaplayın. Birkaç dakika sonra votka buharlaşmaya başlayacak, ardından dekorasyon parlak ve güzel bir parlaklık kazanacak.

Afiyet olsun!

Krema ve diğer şekerleme süslemeleri için tarifler

kek için sakız

25 dakika

390 kalori

5 /5 (2 )

Birçok ev hanımı sevdiklerine bayrama özel bir şeyler hazırlamak ister. Genellikle süslemeler, mumlar ve lezzetli soslar ile büyük ve güzel bir pastadır. Onun için genellikle kendi ilginç tasarımınızı yapabileceğiniz hazır mücevher veya sakız kullanıyoruz. Ancak küçük kasabalarda yüksek kaliteli sakız bulmak zor ya da satın almayı unuttunuz ve mağazaya koşmak için zaman yok. Sonra sakızı kendimiz hazırlayabiliriz, ancak yarım saatten fazla sürmez.

Artan sakız buzdolabında 5 haftaya kadar saklanabilir ve başka bir zaman kullanılabilir. Aynı zamanda, tarif çok basit ve çok hızlı ve malzemeler mevcut, bu yüzden hazırlanması herhangi bir sorun olmayacak. Size birkaç tarif anlatayım, hangisinin size en uygun olduğunu siz seçin.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

  • Pudra şekerini paketlere alın, kullanmadan önce elemek daha iyidir. Toz yoksa, bir kahve değirmeni kullanarak şekerden kendiniz yapın.
  • Hatmi büyük almak daha iyidir, karıştırmak daha kolay olacak.
  • Mastik için yayılma kullanmayın, çünkü bu mastiğin kalitesini etkileyebilir.

jelatinli mastik

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kase, kaşık, tencere.

İçindekiler

Pişirme işlemi

  1. Jelatini suyla dökün ve şişmeye bırakın.

  2. Daha sonra üzerine gliserin ve bal ekleyin.

  3. Kütleyi bir su banyosunda sıvı halde eritin.

  4. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek kalın bir kütle yoğurun.

  5. Masayı pudra şekeri ile tozlayın ve kütle elastik bir hamur haline gelene ve ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun.


  6. Dekorasyon için mastik kullanın.

Jelatin kek sakızlı video tarifi

Hazırlamanın her aşamasında mastiğin tam olarak hangi kıvamda olması gerektiğini öğrenmek için bu kısa videoyu izleyin. İzledikten sonra tatlılarınız için kolayca bir dekorasyon hazırlayabilirsiniz.

Evde Sakız - Sakız Nasıl Yapılır 🍰 Tarifler NK pişirme

Evde Sakız - Sakız Nasıl Yapılır 🍰 Tarifler NK pişirme

jelatin - 4 gr. (1 çay kaşığı)
Su - 20 ml. (2 yemek kaşığı)
Bal - 20 gr. (1 1/2 çay kaşığı)
Gliserin - 7 gr. (2 çay kaşığı)
Pudra şekeri - 400 gr.

Tarifimizi deneyin, fotoğraflarınızı #nkcooking hashtag'i ile Instagram'da paylaşın. Fotoğrafınızda bizi etiketleyin @nkcooking

Lütfen abone olarak yeni online alışveriş kanalıma destek olun — https://www.youtube.com/channel/UCxkbojpV-WyVejMe6y5KJEQ

En iyi şükran, kanalımıza abone olmanız olacaktır:
https://www.youtube.com/user/natalydan2

Mercimek yemekleri — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsko5Tb9n_o5GOuTcufVBdEH

Atıştırmalıklar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

Süt ürünleri — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

Pişirme, tatlılar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmb8CEIb2Ys10xyvhPKhwZ7

İkinci kurslar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslVzDWpiKpngOTNGlz0Sc7u

Soslar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnkU1aCJ1mpWsCUSep4z2Zb

Salatalar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsn5ROCC9pu6q5jTByceyd47

İlk kurslar — https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnesaQ0bLejrY3MEUKjcWAV

Lezzetli bir şekilde kilo verin - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmd5vGB3dUp6oPqQTpNUSle

Evde krem ​​peynir — https://www.youtube.com/watch?v=Tno_sEZ2OVI

Cupcake nasıl yapılır — https://www.youtube.com/watch?v=Ig40n3PF73E

Çikolatalı Cupcakes — https://www.youtube.com/watch?v=7fYHgPOgubQ

Beğeni ve kanala abone olduğunuz için teşekkürler 🙂

Vkontakte grubumuz https://vk.com/club62787024
Facebook'tayız https://www.facebook.com/groups/320054951522557/
Odnoklassniki'deyiz http://ok.ru/group/52564384219224
Instagram'dayız @nkcooking

Katılmak

https://i.ytimg.com/vi/R5W6WNarAcw/sddefault.jpg

https://youtu.be/R5W6WNarAcw

2017-06-01T12:06:56.000Z

hatmi sakızı

  • Hazırlanma zamanı: 15 dakika.
  • Porsiyon: bir kek için.
  • Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kase, mikrodalga, eldiven.

İçindekiler

Pişirme işlemi


Hatmi kek için sakız için video tarifi

Yaptıklarınızın doğru olduğundan emin olmak ve iyi bir sakız hazırlamak için bu videoyu izleyin. Tatlı bir kız, kelimenin tam anlamıyla tatlılar için birkaç dakika içinde basit süslemeler hazırlar, böylece başarılı olursunuz.

Bir kek için fondan nasıl yapılır

En güzel kekler:
http://1000.menu/catalog/tortj
Kanalımıza abone olun:
https://www.youtube.com/user/1000menu/

Bu video ipucunu izleyerek kek ve hamur işleri için sakız yapmayı öğreneceksiniz. Bu faydalı kılavuzu kaçırmayın. Kekleri kendiniz dekore edebilirsiniz!
Daha fazla yemek pişirme ipucu için kanalımıza abone olun!

VSP GRUP ORTAK PROGRAMINA KATILIN: https://youpartnerwsp.com/ru/join?95181

https://i.ytimg.com/vi/g5xDPo0oaxI/sddefault.jpg

Bu, düğün pastaları için iyi bir çözümdür, çünkü sakız her şekil ve boyutta çok güzel çiçekler yapar. Ayrıca onlara şenlikli bir hava vermek için pastaları ve küçük tatlıları süslemek için de kullanılabilir.

  • Mastiğin yoğurma sırasında ellerinize yapışmaması için nişasta serpin, ancak tadını bozmamak için taşınmayın.
  • Mastiği uzun süredir yoğuruyorsanız, ancak hala yapışıyorsa, biraz daha pudra şekeri ekleyin.
  • Mikrodalga fırınınız yoksa, marshmallow bir su banyosunda eritilebilir.

Pasta süslemek bütün bir sanattır, bu nedenle burada bir sakız çoğu zaman yeterli değildir.. Bir pastayı güzel ve lezzetli yapmanın kolay bir yolu, onu pürüzsüz, parlak ve ağız sulandıran hale getirmektir. Kremanın basit bir versiyonunu pişirebilir veya yapabilirsiniz. Ama yine de asıl şey lezzetli yemek yapmaktır, çünkü onsuz tüm süslemeler bir anlam ifade etmez. Pasta, krema ve süslemelerin doğru kombinasyonu pastanızı benzersiz ve profesyonel pastanelerdekinden daha iyi hale getirecektir.

En çok hangi tarifi beğendin? Mastiği nasıl kullandığınızı gösterin, bir fotoğraf gönderin veya en azından pastayı nasıl ve neden süslediğinizi bize bildirin. Düşüncelerinizi ve başarılarınızı paylaşın ki başkaları da kendileri için fikir edinebilsin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe