Patatesleri fırında lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz? Fırında sulu ve lezzetli patatesler nasıl pişirilir? Tarifler. Fırında folyoyla pişirilmiş patatesler. Fotoğraflarla adım adım tarif

Fırında folyo içinde patates sıradan bir garnitür değil, gerçek bir mutfak sanatı eseridir. Ek içerikler olmasa bile çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Aynı zamanda yemeğin lezzetini daha da artıracak birçok farklı ürün ekleyerek onu tüm aile için eksiksiz bir akşam yemeğine dönüştürebilirsiniz.

Folyo, fırında patatesleri ateşte olduğu gibi yapmanızı sağlar. Mükemmel pişiyor ama aynı zamanda yumuşak kalıyor ve tüm faydalı maddeleri koruyor. Patatesleri bu şekilde pişirmek için soymanıza bile gerek yok! Cilt aynı zamanda mükemmel bir şekilde pişerek çıtır bir lezzete dönüşür.

Patateslerin yanı sıra bir parça peynir, domuz yağı, jambon, bazı sebzeler ve hatta meyveleri folyoya koyabilirsiniz! Yemeğin daha doyurucu hale getirilmesi için patateslere krema, mayonez veya ekşi krema bazlı sos da eklenir.

Her patates, önceden gerekli tüm malzemelerle doldurulmuş olarak folyoya ayrı ayrı sarılır. Bunu yapmak için yumru basitçe ortadan kesilir, tuzlanır, biberlenir ve seçilen dolgu içine yerleştirilir.

Patateslerin içine baharat ve baharatlar da eklenir veya sebzelerin pişirmeden önce kısa bir süre bekletildiği zeytinyağına dayalı özel bir marine yapılır.

Patatesleri servis etmek çok basittir - sadece folyoyu çıkarın ve ikramı bir tabağa aktarın. Bileşimde et içeriği yoksa, bitmiş yemeği garnitür olarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, çoğu zaman fırında folyo içinde pişirilen patatesler kendi başlarına oldukça doyurucudur ve herhangi bir ilave gerektirmez.

Altın kahverengi peynir kabuğuna sahip yumuşak, ufalanan patatesler kesinlikle tüm aileyi sofrada bir araya getirecek. Bu yemek çok hızlı bir şekilde ve herhangi bir karmaşık mutfak işlemi yapılmadan hazırlanır. Baharatların bileşimi kendi takdirinize göre değiştirilebilir, ayrıca dereotuna maydanoz ve yeşil soğan da ekleyebilirsiniz. Yeni patatesler bu tarif için en iyisidir çünkü lezzetleri otlar ve peynirle mükemmel bir şekilde eşleşir. Ancak yemeği normal patateslerle tekrarlayabilirsiniz. Aynı zamanda oldukça lezzetli olacak.

İçindekiler:

  • 7 genç patates;
  • 100 gr sert peynir;
  • 1 demet dereotu;
  • 100 gr tereyağı;
  • 1 çay kaşığı. kekik;
  • 1 çay kaşığı. Mercanköşk;
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
  • Tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Derin bir tabakta zeytinyağını mercanköşk, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.
  2. Patatesleri iyice durulayın ve baharatlarla birlikte yağda birkaç dakika bekletin.
  3. Marine edilmiş patatesleri folyoya sarın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
  4. Dereotu doğrayın ve sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  5. Folyoyu dikkatlice açın ve her patatesin üzerinde (fotoğraftaki gibi) derin, çapraz şekilli kesimler yapın.
  6. Her kesime biraz tuz ve küçük bir parça tereyağı ekleyin.
  7. Patatesleri peynirle serpin ve tabağı birkaç dakika (peynir eriyene kadar) fırına geri koyun.
  8. Servis yapmadan önce peynirin üzerine taze otlar ekleyin.

Ağdan ilginç

Size ateşin etrafındaki akşamları hatırlatacak ve sıra dışı ürün kombinasyonlarıyla tüm aileyi memnun edecek çok basit, doyurucu ve lezzetli bir yemek. Tek yapmanız gereken patateslere biraz domuz yağı ve soğan eklemek, anında sulu ve besleyici hale geliyorlar. Bu lezzete garnitür demek zor; öğle veya akşam yemeğinde ana yemek için oldukça uygun. Yemeği daha da ilginç hale getirmek için patateslere sarımsak sosu ekleyebilirsiniz. Ancak o olmasa bile folyonun içeriği plakalara ses hızıyla dağılacaktır!

İçindekiler:

  • 1 kg patates;
  • 2 soğan;
  • 100 gr domuz yağı;
  • Zeytin yağı;
  • Tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Patatesleri iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın.
  2. Domuz yağını 3 mm'den geniş olmayan yaklaşık olarak eşit parçalara kesin.
  3. Her patatesi tam ortasından iki parçaya bölün, her iki yarıya da tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Patatesleri zeytinyağıyla yağlayın.
  5. Patatesin bir kısmına soğanı, diğer tarafına da bir parça domuz yağı koyun.
  6. Yarımları tekrar bir araya getirin ve her sebzeyi bir parça folyoyla dikkatlice sarın.
  7. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Artık fotoğraflı tarife göre fırında folyoda pişirilmiş patateslerin nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Fırında folyo içinde patates, bu çok yönlü sebzeyi hazırlamak için başka bir seçenektir. Özellikle ana ürüne ek olarak et malzemeleri veya sert peynir seçerseniz, tüm aile kesinlikle bitmiş yemeği beğenecektir. Deneyimli aşçılar, fırında folyoda patateslerin nasıl pişirileceğini tam olarak biliyorlar, bu nedenle onların tavsiyeleri kesinlikle süreci kolaylaştıracak ve ideal sonucu elde etmenizi sağlayacaktır:
  • Patatesleri pişirmek için soymanıza gerek yok. Yine de her yumruyu çok dikkatli yıkamak ve bozulmadığından emin olmakta fayda var;
  • Folyodaki patateslerin fırında pişme süresi doğrudan boyutlarına bağlıdır. Küçük sebzeler neredeyse iki kat daha hızlı hazır olacak. Aynı zamanda deneyimli şefler orta boy patateslerin seçilmesini tavsiye ediyor;
  • Patateslerin içine çeşitli dolgular eklerken yumruyu tamamen kesmeyin. Bu, servis yapmayı kolaylaştıracak ve yemeyi daha uygun hale getirecektir;
  • Patateslerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için çatalla delmeniz yeterlidir. Bunu hiç çaba harcamadan yapabiliyorsanız yemek pişmiş demektir;
  • Domuz yağı dolgu olarak kullanmak istiyorsanız, en sıradan domuz yağının yanı sıra tuzlanmış, tütsülenmiş, et tabakası vb.

İnsanların patatesi ikinci ekmek olarak adlandırmaları boşuna değil. Ondan basitten karmaşığa kadar binlerce yemek hazırlanıyor. Eh, fırında patatesin tadı muhtemelen pek çok kişiye tanıdık geliyor; ateş etrafında yaz akşamları, gitar eşliğinde şarkılar ve doğada hazırlanabilen leziz, doyurucu yemekler hemen hatırlanıyor. Bugün fırında tamamen folyoyla pişirilmiş çok lezzetli patatesler hazırlamayı öneriyorum. Dışarıya yanınızda götürebilir, garnitür, salata ve ilk yemekleri hazırlamak için kullanabilirsiniz. Kabuğuyla pişirilen bu tür patatesler çok sağlıklıdır çünkü tüm faydalı maddeleri ve vitaminleri kabukları muhafaza eder.

İçindekiler

Fırında pişmiş bütün patatesleri folyoda hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
patates - 5 adet;
folyo - 15-20 cm (her yumru için).

Pişirme adımları

Yemeği hazırlamak için patates ve folyoya ihtiyacımız var.

Patatesleri iyice yıkayın (kabuklarını çıkarmayın), kağıt havluyla kurulayın. Her patatesi bir folyo parçasının kenarına veya ortasına yerleştirin.

Folyoyu, patates içeride olacak şekilde rulo halinde yuvarlayın.

Daha sonra folyonun iki tarafını kenarlardan merkeze doğru katlayın.

Folyoya sarılmış bütün patates yumrularını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.

Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin - patatesler kolayca delinmelidir.

Fırında bütün olarak pişirilen patatesler özellikle bizim için popülerdir; onlara kefir (yoğurt, ev yapımı fermente pişmiş süt) veya ev yapımı domates suyuyla servis ediyorum. Bu arada, tuzlu balık bu tür patateslere mükemmel bir katkı olacaktır. Deneyin, bu patatesler hem lezzetli hem de sağlıklı!

Çok çeşitli ürünlerle birleştirilmiş, en basit ve en lezzetli fırında patates tariflerinden oluşan bir seçki.

Patates yemekleri her mutfakta ilk sırada talep görmektedir. Bunlar çok sağlıklı ve en önemlisi et, balık ve sebzelerle hazırlanması kolay bir dolgu ürünüdür. Fırında patates pişirmek için en basit ve en lezzetli tariflere bakalım.

Fırında diyet patates

diyet patates

Fırında pişirilmiş patatesler zaten diyetsel ve sağlıklı bir üründür çünkü yeterli miktarda vitamin ve diğer sağlıklı besinleri muhafaza ederler. Aynı zamanda minimum çabayla en aromatik ve lezzetli yemeği elde edeceksiniz. Çeşitli nedenlerle diyet yapan ve sağlığını korumak isteyen kişiler için hiçbir şey kullanılmayan tarife dikkat etmelisiniz. gereksiz.
İhtiyacımız olacak:- soyulmuş ve doğranmış patatesler, - patatesler için kurutulmuş otlardan baharat, - tuz ve biraz karabiber, - bitkisel yağ, - otlar.

Yemek tarifi:

  • 1 cm kalınlığa kadar dilimler halinde kesilen patatesleri baharat, tuz ve karabiberle tatlandırın ve beş dakika bekletin.
  • Daha sonra bitkisel yağla tatlandırın, karıştırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın
  • Fırında 200 derecede on dakika bekletin. Servis yapmadan önce kırmızı patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.

Folyoda fırında patates pişirme

Çok uygun fiyatlı bir yemek - folyoda domuz yağı bulunan patatesler; çabuk hazırlanır ve çok fazla malzeme gerektirmez. Konuklar zaten kapının önündeyken veya sadece bir aile yemeği için bile pişirebilirsiniz.

İçindekiler:- patates 1 kg, - domuz yağı 100g, - otlar ve baharatlar.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Tatmak için baharatlarla tatlandırın ve tuz ekleyin
  • Her patates parçasının üzerine bir parça domuz yağı veya füme fileto koyun.
  • Her şeyi folyoya sarın ve fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Patatesleri çıkarmadan önce folyoyu açıp kahverengileşmesini sağlamalısınız.

Fırında patates güveç

Patates güvecinin birçok çeşidi vardır. En iyi ve en lezzetli tarifleri seçtik ve bunları pişirmeye çalışacağız.

Peynirli ve soğanlı patates güveç



patates güveç

8 porsiyon hazırlamak için ihtiyacımız var:- 5 adet büyük patates, - 5 adet yumurta, - 50 ml krema veya süt, - ½ çay kaşığı tuz, - yarım su bardağı rendelenmiş peynir, - yarım soğan, - yarım çay kaşığı soda, - 150 gr. tereyağı, - ½ su bardağı ekşi krema, - yeşillik.
Toplam pişirme süresi 1 saat 15 dakika.

Yemek tarifi:

  • Patateslerin haşlanıp püre haline getirilmesi gerekiyor. Yumurtaları, kremayı ve tuzu ayrı bir kapta çırpın.
  • Daha sonra soğanı, peyniri ve sodayı ekleyip iyice karıştırın.
  • Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri dizin ve 230 derecede yaklaşık 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Tereyağını bir tencerede eritin, doğranmış otları ve yeşil soğanları ekleyin. Bu karışımın tamamını güvecin üzerine döküp servis yapın.

Jambonlu patates güveç



jambonlu patates güveç

6 porsiyon için gerekli malzemeler:- 700 gr patates, - 200 gr. jambon, - ½ su bardağı yeşil soğan, - 50 gr. tereyağı, - 1 su bardağı rendelenmiş peynir, - tuz ve hardal.

Pişirme metodu:

  • Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve rendeleyin. Tuzlayın ve baharatlarla tatlandırın
  • Bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine jambon dilimlerini yerleştirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
  • Daha sonra bir kaşık hardalla tereyağı ve ekşi kremayı dökün. Üzerine peynir serpin ve peynir kabuğu görünene kadar 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
  • İstenirse jambon herhangi bir et veya füme göğüs eti ile değiştirilebilir

Karnabaharlı patates güveç



karnabaharlı patates güveç

4 porsiyon için ihtiyacımız var:- 2 su bardağı rendelenmiş patates, - 3 yemek kaşığı. rendelenmiş soğan, - 1 yumurta, -1 çay kaşığı. tuz ve 1 yemek kaşığı. un.

Karnabahar dolgusu için:- 2 yemek kaşığı tereyağı, - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 soğan. 2 diş sarımsak, - tuz, karabiber, - 1 baş karnabahar, - kekik ve fesleğen, -200 gr. rendelenmiş peynir, 2 yumurta, - 50 gr. süt - ½ çay kaşığı. kırmızı biber.

Pişirme metodu:

  • Rendelenmiş patateslerin suyunu elinizle sıkıp soğan, yumurta, tuz ve unla karıştırın. Her şeyi yağlanmış bir forma yerleştirin ve düzeltin
  • Yüksek ateşte bir tavada soğanı, sarımsağı ve kekiği bitkisel yağda kızartın. Tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karnabaharı yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Peynirin yarısını hamur tabanının üzerine koyun, ardından dolguyu ve peyniri üstüne koyun ve yumurtaları ve sütü çırpın ve bitmiş karışımı dökün. Kırmızı biber serpin.
  • 200 derecede 30 dakika pişirin. Daha sonra üst kısmı tekrar bitkisel yağla yağlayın ve 10 dakika daha bekletin.

Fırınlanmış patates



Kumpir

Çok ilginç. Ancak en lezzetli ve sağlıklı tarifler aslında çok basit ve erişilebilirdir. Fırında patates tam da böyle bir yemek olarak kalıyor.
Hazırlamak için almanız gerekir: -1 kg. patates, - 3 diş sarımsak, - kırmızı dolmalık biber ve baharatlar, - 50 gr. zeytinyağı, tuz, mayonez, ketçap.

Pişirme metodu:

  • Patatesleri soyun ve en fazla 5 mm kalınlığında eşit dilimler halinde kesin. Bu, patateslerin çabuk pişmesi için zamana sahip olması için gereklidir.
  • Patatesleri zeytinyağıyla yağlanmış bir fırın kabına dizin. Üzerine az miktarda kırmızı tatlı biber, tuz ve baharat serpin
  • Kırmızı biber yemeğe güzel bir görünüm ve özel bir aroma verecektir. Ve tüm karışımı karıştırıyoruz
  • Daha sonra fırını 200 derecede yaklaşık 30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Patatesler hazır olduğunda çıkarıp bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş sarımsak ve otlar serpin. Sos olarak mayonez ve ketçap karışımını kullanabilirsiniz. Veya patatesleri et ve balıkların yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Fırında biberiyeli patates. Fotoğraflı fırında patates tarifi



biberiyeli fırında patates

Bir sonraki fırında patates serimizi hazırlamak için geleneksel tariflerden ayrılıp biberiye yardımıyla yemeğe enfes bir aroma ve tat katacağız.
Yani ihtiyacımız olacak:— 2 kg. Patates, - 2 dal biberiye, - 7 diş sarımsak, - ½ su bardağı zeytinyağı, - tuz ve isteğe göre baharatlar.

Biberiye ve sarımsaklı patates nasıl pişirilir?



biberiyeli patates
  • Bir dal biberiyenin yapraklarını çıkarın ve sarımsakları soyun. Sarımsakları rendeleyin ve yapraklarını iri kıyın


biberiyeli patates
  • Yeni patates alabiliyorsanız soymanıza gerek yoktur. Bu mümkün değilse soyun ve dilimler halinde kesin.


biberiyeli patates
  • Tuz, baharat ekleyin ve karıştırın. Daha sonra sarımsak ve biberiyeyi ekleyip 10 dakika bekletin.


biberiyeli patates
  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip patatesli karışımı dökebilirsiniz. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Biberiye dalını ikiye bölün ve üstüne yerleştirin.
  • Fırın tepsisini folyo ile örtün ve buharın çıkması için birkaç delik açın.
  • Çanağı 220 derecede yaklaşık bir saat pişirin


biberiyeli patates
  • Daha sonra folyoyu çıkarın ve altın rengi kahverengi olana kadar 20 dakika daha bekletin. Garnitür hazır

Fırında pişmiş derilerdeki patatesler. Video

Fırında mayonezli patates



mayonezli fırında patates

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var: - 100 gram rendelenmiş peynir, - 15 adet patates, - mayonez, - tuz, karabiber ve dereotu.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri soyduktan sonra dörde bölün.
  • Ayrı bir kapta 200 gr karıştırın. tuz, baharat ve karabiber ile mayonez ve doğranmış dereotu ekleyin
  • Daha sonra patatesleri bu karışıma ekleyin, her şeyi karıştırın ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
  • 200 derecede 40 dakika pişirin. Hazırlanmadan 5 dakika önce üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir kabuğu altın kahverengiye döndükten sonra çıkarın.

Fırında pişmiş sütlü patates



sütlü patates

Bu alışılmadık derecede basit ve aynı zamanda çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Moolko, patateslere özel bir aroma ve hassas bir tat verir.
İhtiyacımız olacak:- 1 kg. Patates - 1 soğan. – tuz ve karabiber, – 200 ml. süt veya krema - 100 gr. tereyağı, -100 gr. sert peynir.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin
  • Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve patates ve soğan katmanlarını yerleştirin. Her katmana tuz ve karabiber karışımı serpilmelidir.
  • Daha sonra her şeyi sütle doldurun, üste yaklaşık 1 cm ulaşmayın. Rendelenmiş peynir serpin
  • İştah açıcı bir kabuk oluşana kadar 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Patatesler sütün tamamını çekmeli ve yumuşamalıdır.

Fırında ceketli patatesler. Fırında patates kızartması



fırında ceketli patates

Aşağıdaki malzemelerden mükemmel bir ceketli patates garnitürü hazırlanabilir:- 10 adet patates, - 5 yemek kaşığı zeytinyağı, - 4 diş sarımsak, - kekik, biber ve kat kat, 100 gr. peynir.

Yemek tarifi:

  • Sert bir fırça kullanarak patatesleri yıkayıp ikiye bölün. Patatesler çok büyükse dörde bölün.
  • Patatesleri kapaklı bir kaseye koyun. Sarımsakları karıştırın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik. Bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.
  • Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve patatesli karışımı ekleyin.
  • 220 derecede yaklaşık 30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra sıcak patatesleri rendelenmiş peynirle serpin

Fırında bir manşonda patates mi?



fırında bir manşonda patates

Böyle mideyi rahatlatan bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:- 1 kg. Patates, 200 gr, sosis, - 50 gr bitkisel yağ, - baharat, peynir - 100 gr.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri soyun ve dört parçaya bölün. Ekşi krema ve baharatları karıştırın ve her şeyi patatesle karıştırın
  • Dilimler halinde kesilmiş sosisleri patateslerle birlikte bir fırın torbasına koyun. Uçlarını bağlayın ve buharın çıkmasını sağlamak için üstüne bir kürdan ile birkaç delik açın.
  • Yaklaşık 30 dakika pişirin. Sosis ve patates kombinasyonu sayesinde yemek aromatik ve çok lezzetli olacak

Fırında peynirli kremalı patates



peynirli kremalı patates

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:- 1 kg. Patates, 3 l. Tereyağı - 200g. peynir, 500 ml. krema, - tatmak için baharat ve tuz, - hindistan cevizi.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve her katmana hindistan cevizi, tuz ve baharat serpin.
  • Kremayı doldurun ve üzerine tereyağı parçaları koyun. Rendelenmiş peynir serpin ve 200 derecede 1 saat 20 dakika fırına koyun.
  • Hazırlık bir şiş ile kontrol edilir - yumuşaksa yemek hazırdır. Üzerine kıyılmış dereotu serperek süsleyebilirsiniz.

Fırında ekşi kremalı patates tarifi



ekşi kremada patates

Bu yemeği 4 porsiyona hazırlamak için ihtiyacımız var:- 10 orta boy patates, - 200 ml. ekşi krema, - 3 yumurta, - 2 yemek kaşığı tereyağı, - tuz ve karabiber.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin ve güzelce katlayın, bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Ekşi kremayı yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Hazırladığınız karışımı patateslerin üzerine dökün. Üzerine galeta ununu ve eritilmiş tereyağını serpin
  • Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Fırında soya soslu patates



soya soslu patates

Patates yemeklerine özgün bir oryantal karakter kazandırmak için soya sosuyla pişirebilirsiniz.
Bunun için ihtiyacımız var: 1 kg. Patates, - 20 ml soya sosu, - 30 ml. sebze yağı. – 2 diş sarımsak, baharat ve tuz.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri dört parçaya bölün ve hafif tuzlu suda yarısı pişene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
  • Sarımsak ve bitkisel yağ, soya sosu, yarım çay kaşığı tuz ve baharatları karıştırın
  • Haşlanmış patatesleri elde edilen karışımla dökün ve bir fırın tepsisine 200 derecede 30 dakika fırına koyun. Yemeğinizi lezzetli ve sağlıklı bir garnitür olarak sıcak olarak servis edin.

Fırında pişmiş baharatlı patates



baharatlı patates

Baharatlı patatesler kendi başlarına lezzetli bir yemek ve mükemmel bir varsayılan garnitür olabilir. Bu nedenle bu lezzetli yemek herkes için denemeye değer.
4 porsiyon için ihtiyacımız olacak: 10 patates, - ½ çay kaşığı. kimyon. – ½ çay kaşığı. peruklar, - ½ çay kaşığı. patates için baharat karışımı, - tuz ve karabiber, - 2 yumurta akı.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri patates kızartması gibi dilimler halinde kesin. Yumurta beyazlarını bir kasede çırpın
  • Gerekli tüm baharatları karıştırın ve kuru doğranmış patateslerle karıştırın. Her şeyi yumurta akı ile doldurun ve yağlanmış bir tavaya koyun.
  • 220 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Aynı zamanda her 10 dakikada bir karıştırın. Patatesler kızarınca yemeğimiz hazır demektir.

Fırında sarımsak soslu patates



sarımsak soslu patates

Sarımsaklı böyle hoş kokulu bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız olacak:— 500gr. patates. – 3 diş sarımsak. – tuz, baharat ve karabiber, – 4 yemek kaşığı. ekşi krema - 5 yemek kaşığı. mayonez - 2 l. sebze yağı.

Pişirme metodu:

  • Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Pişirirken sosu hazırlayın: mayonezi karıştırın. Ekşi krema, baharatlar ve tuz, doğranmış otlar
  • Haşlanmış patatesleri soyun ve ikiye bölün. Yağlanmış bir kalıba yerleştirin ve hazırlanan sosu üzerine dökün.
  • Üzerine Provence otları serpin ve fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

Sadece çocukları değil misafirleri de memnun edecek sıra dışı bir yemek.

Onun için ihtiyacımız olan hazırlıklar:- 10 patates. – 100 gr. et tabakası, tuz ve karabiber ile füme domuz yağı. – bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri yarı pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.


fırında şiş üzerinde patates
  • Suyu boşaltın ve bir parça domuz yağı ile dönüşümlü olarak bir şişin üzerine yerleştirin.


fırında şiş üzerinde patates
  • Her şeyi tuz ve karabiber karışımıyla üstüne serpin ve 180 derecede 30 dakika fırına koyun.


fırında şiş üzerinde patates

Lezzetli yemek hazır!

Fırında kır usulü patates. Yemek tarifi



ülke usulü patates

İsmine bakılırsa, bunun çok basit ve uygun fiyatlı bir tarif olduğunu, en önemli şeyin baharatlardan mahrum kalmamak olduğunu zaten anlayabilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:- 6 adet orta boy patates, - 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş fesleğen, - tuz, - 1/2 çay kaşığı. zerdeçal, kırmızı biber, biber karışımı, - diş sarımsak, l. sebze yağı.

Yemek tarifi:

  • Tüm kirleri çıkarmak için patatesleri sert bir fırçayla temizliyoruz. Daha sonra her yumruyu yaklaşık 6 parçaya dilimler halinde kesin.
  • Tüm baharatları karıştırın, sarımsakları sıkın ve patatesleri baharatlayın, ellerinizle iyice karıştırarak tüm baharatların patateslerin üzerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Üzerine bitkisel yağ gezdirin
  • Daha sonra pişirme kabı yerine pişirme torbası kullanacağız. Patatesleri içine yerleştirin, kenarlarını sabitleyin ve buharın çıkmasını sağlamak için bıçağın ucuyla birkaç delik açın.
  • 220 derecede 40 dakika fırına koyun. Güzel kokulu patatesleri çıkarıp poşeti dikkatlice kesiyoruz. Yemek hazır

Kaptanın patatesleri fırında



kaptan patatesi

Et ve baharatlardan oluşan bir aile öğle yemeği için çok doyurucu bir yemek. Önemli bir nokta etin ne kadar iyi kesildiğidir. Mümkün olduğu kadar ince olmalı, o zaman yemek çok yumuşak olacaktır.
Yemek pişirmek için malzemeler:- g. domuz eti, - soğan, - patates, - gr. peynir - yemek kaşığı. bitkisel yağ, hardal tohumu, tuz, karabiber.

Yemek tarifi:

  • Eti iyice çırpın, üzerine hardal tohumu serpin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve etin üzerine koyun.
    Patatesleri dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin
  • Biber ve tuz ve üzerine rendelenmiş peynir koyun
  • Altın bir kabuk oluşana kadar derecelik bir sıcaklıkta 50 dakika gönderin

Fırında kır usulü patates



ülke usulü patates

Herkesin ustalaşabileceği çok basit bir fırında patates tarifi.
Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:- 6 adet patates, - baharat karışımı, - 2 diş sarımsak, - 5 ml. bitkisel yağ - 6 l. mayonez, - yeşillikler.

Yemek tarifi:

  • Bu yemek için patatesler kabuklarıyla birlikte alınır, bu nedenle bir fırça veya süngerle iyice yıkanmaları gerekir.
  • Her patatesi uzunlamasına 6 parçaya bölün. Bir kaseye koyun ve yağ, tuz ekleyin ve baharatlarla cömertçe baharatlayın.
  • Fırın tepsisini folyoyla örtün, yağla yağlayın ve patatesleri üstüne yerleştirin. Folyonun kenarlarını yukarı katlayın ve 1 derece sıcaklıkta 4 dakika fırına koyun.
  • Mayonez ve sarımsak soslu otlar ile servis yapın

Fırında Fransız usulü patates tarifi



Fransız usulü patates

Bu kadar zarif bir isme sahip bir yemek hazırlamak için herhangi bir özel ürüne ihtiyacınız yok. Aynı zamanda çok hassas olacak. Güzel kokulu ve lezzetli.

Gerekli malzemeler:- 300 gr. domuz eti, 2 domates, -2 soğan, - 200 gr mayonez, - 200 gr. peynir, - biber, tuz, 5 gr. sebze yağı.

Yemek tarifi:

  • Eti tuz ve karabiberle iyice baharatlayın.
  • Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin ve tüm kütleyi ikiye bölün. Yağlanmış tepsinin tabanına biraz koyun.
  • Üzerine bir kat pirzola, ardından dilimler halinde kesilmiş bir kat domates, üstüne soğan ve yine patates koyun. Tuz ve karabiber, peyniri rendeleyin
  • Üstünü mayonezle yağlayın ve 200 derecede 40 dakika fırına koyun.

Fotoğraflı fırında çıtır patates tarifi. Patates cipsi



fırında çıtır patates

Çocuklar ve birçok yetişkin genellikle kendilerine lezzetli cipsler ikram etmekten hoşlanır. Ancak pek çok zararlı lezzet arttırıcı madde bulunduğunu düşünürsek neden bu cipsleri evde yapmıyorsunuz? En önemli şey, kızartma için sert patatesleri almaktır, böylece parçalanmazlar ve nişastaları azalır.

Yemeğin malzemeleri:- 2 büyük patates, - 2 l. bitkisel yağ, - kırmızı biber, karabiber, tuz, bir damla acı kırmızı biber ve sarımsaktan elde edilen baharatlar.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri özel bir rende üzerine 2 mm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin
  • Bir havluyla kurulayın ve üzerine baharat, sarımsak ve tuz karışımı serpin.
    Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve tüm patates dilimlerini dikkatlice yerleştirin.
  • 20 dakika boyunca fırına koyun. 240 derecelik bir sıcaklıkta.
  • Çıkarın, soğumaya bırakın ve kuru dereotu serpin

Cipsler hazır

Fırında yeni patatesler

fırında yeni patates

İlk yeni patateslerin raflarda görünmesiyle birlikte aile için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlamak istiyorum. Genç patatesler için bu tarif sizi kayıtsız bırakmayacak.

İhtiyacımız olacak: 1 kg. patates - 2 yemek kaşığı. maydanoz kaşığı, - 3 diş sarımsak. - 2 yemek kaşığı. l. sek şarap, - yarım limon kabuğu rendesi, - 1 l. biberiye. – 5 l. zeytinyağı, tuz, karabiber.

Yemek tarifi:

  • Genç patatesleri soyun ve 4-6 parçaya bölün
  • Yeşil soğanları doğrayın, limon kabuğu rendesini rendeleyin ve sarımsakları bir presten geçirin.
  • Zeytinyağını şarap, maydanoz, lezzet, biberiye, biber ve tuzla karıştırın. Karışımın tamamını patateslerle karıştırın ve karıştırın.
  • Yağlanmış bir tavaya koyun ve üzerine kalan yağı dökün.
  • Fırında 25 dakika 220 derecede altın rengi kahverengi olana kadar bekletin.

Fırında bütün olarak pişirilmiş patatesler

Bu, oldukça sıradışı bir şekilde basit bir yemek hazırlayabilen ünlü şef ve restoran işletmecisi Jamie Oliver sayesinde oldukça ünlü bir yemek.



fırında bütün olarak pişirilen patatesler

- 1 kg. Yeni patatesler. – 3l. zeytinyağı, - 5 diş sarımsak, - biberiye, - 2 l. bazilika – 1 l. şarap sirkesi, - 100 ml su, - karabiber ve tuz.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri yıkayıp 8 dakika pişmeye bırakın. Patatesleri, tabanı yağlanmış folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Patatesleri tuzlayıp biberleyin, biraz yağ dökün ve 200 derecede 30 dakika fırına koyun.
  • Biberiye, sarımsak, zeytinyağı, fesleğen ve sirkeden oluşan baharatlı bir karışım hazırlayın - her şeyi karıştırın ve 30 dakika bekletin.
  • Lezzetli ve aromatik patatesler, garnitür veya bağımsız bir yemek olarak yemeye hazırdır.
  • Yarım saat sonra patatesleri çıkarın ve çatalla hafifçe bastırarak ortalarına delikler açın. Daha sonra baharatlı karışımı üzerine dökün ve 20 dakika daha fırına koyun.

Fırında tatil patatesleri

fırında tatil patatesleri

Orijinal ve lezzetli bir patates yemeği, tatil masasına mükemmel bir katkı olabilir. Hazırlanması hiç de zor değil ama herkesi şaşırtmak keyifli olacak.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:- 7 patates. – 50 gr. peynir - 50 gr. tereyağı. – 2 yemek kaşığı mayonez, – 1 l. doğranmış dereotu, tuz, karabiber.

Yemek tarifi:

  • Patatesleri süngerle yıkayın ve çatalla birkaç yerinden delin.
  • Doğrudan fırın rafına yerleştirin ve 180 derecede 50 dakika bekletin.
  • Rendelenmiş peyniri mayonez, dereotu ve tereyağıyla karıştırın. Buzdolabına koyun ve 20 dakika sonra karışım hafifçe sertleştiğinde porsiyonlu toplar halinde yuvarlayın.
  • Patatesleri soğutun ve bir miktar posayı çıkararak çapraz şekilli kesimler yapın.
  • Toplarımızı ortasına yerleştirip fırında 10 dakika altın rengi oluncaya kadar bekletin.

Yemek hazır!

Fırında proteinli patates kızartması

Normal patates kızartması, fritöz ve bol miktarda yağ gerektirir ve bu da vücut için pek sağlıklı değildir. Bugün fırında patates kızartması tarifine bakacağız.
Hazırlamak için ihtiyacımız var:- 3 büyük patates, - iki yumurtanın beyazı, - 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ. – tuz ve baharatlar.

Yemek tarifi:

  • Soyulmuş patatesleri şeritler halinde kesin
Fırında proteinli patates kızartması
  • Beyazları yumuşak zirvelere kadar çırpın ve tereyağıyla karıştırın.
Fırında proteinli patates kızartması
  • Patatesleri yumurta akı karışımına koyun ve karıştırın
Fırında proteinli patates kızartması
  • Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin ve 200 derecede 40 dakika fırına koyun.
Fırında proteinli patates kızartması
  • Protein, dışının çıtır, içi yumuşak olmasını sağlar. Ekşi krema ve otlar ile sıcak servis yapın

Mantarlı fırında tencerede patates



bir tencerede patates

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var:- 400 gr. Champignon mantarları - 200 gr. peynir, - 10 patates, - 5 soğan. – 2/3 su bardağı ekşi krema, 6 yemek kaşığı. bitkisel yağ, otlar ve tuz.

Yemek tarifi:

  • Mantarları soyun ve üzerine kaynar su dökün. Soğanla kesip kızartın.
  • Patatesleri küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun, üzerine mantar, soğan ve ekşi krema ekleyin
  • Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
  • Servis yapmadan önce otlar serpin.

İnanılmaz derecede lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıktı!

Video: Tencerede patates. Adım adım hazırlık

Birçok kişi, yüksek kalorili içerikleri nedeniyle bu tür yemeklerden kaçınır. Tereyağlı ve ağır kremalı patates püresi veya kavrulmuş patates gerçekten çok besleyici gıdalardır. Ancak bu, bu ürünün tüm hazırlama seçenekleri için geçerli değildir. Fırında fırsatınız varsa, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir mutfak yaratımı elde edeceksiniz. Bu tür tarifler, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişiler tarafından bile kullanılabilir. Bu pişirme yöntemi mümkün olan maksimum miktarda vitamin ve besin maddesinin korunmasına yardımcı olur.

Folyoda patates nasıl pişirilir? Birçok pişirme yöntemi vardır. Derisinde pişirebilirsiniz ancak bunun için orta boy gerekir. Bu, çok miktarda vitamin içerdiğinden en sağlıklı yemektir. Ateşte kömürle yapabilirsiniz, en kolayı bu. folyoda biraz farklı hazırlandı.

Her şeyden önce, aynı orta boy yumruları seçmeniz gerekir. Daha sonra fırçayla yıkıyoruz. Daha sonra bunları folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişirmek için yemeği fırına yerleştirin. Bu arada birkaç diş sarımsağı doğrayın ve 100 gram ekşi kremayla karıştırın. İki soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Patatesler hazır olduğunda fırından çıkarın ve folyoyu açın. Her yumru üzerinde çapraz bir kesim yapıyoruz. Her patatesin içine kızarmış soğanı, ardından ekşi krema ve sarımsağı koyun, üzerine doğranmış dereotu serpin. Yemek hazır.

Fırında folyo içinde patates pişirmek kolaydır. Ona rafine bir tat ve aroma verecek çeşitli baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. Aynı büyüklükteki yumruları alıp iyice yıkıyoruz. Daha sonra her birinde birkaç kesim yapıyoruz. Bitkisel yağı bir kaseye dökün ve biber, tuz, köri ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Tadına göre tüm malzemeleri ekleyin. Her yumruyu, tüm kesimlere girmesi gereken hazırlanan karışıma batırıp folyoya sarıyoruz. Patatesleri fırında folyo içinde pişirmek yaklaşık 40 dakika sürer, ancak bu süre yumru köklerin boyutuna bağlıdır. Yemek hazır olduğunda folyoyu açmanız ve patatesleri hafifçe kızartmanız gerekir. "Izgara" fonksiyonu varsa 5 dakika boyunca açabilirsiniz.

Sebzeler bu yemeğe harika bir katkı olabilir. Patatesleri alın, soyun ve dilimler halinde kesin. Daha sonra üzerine baharat ve tuz serpin. Havuçları kaba bir rende kullanarak soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine patatesleri yerleştirin. Konserve bezelye ile karıştırılmış sebzeleri (soğan ve havuç) üstüne yerleştirin. Yemeği mayonez ve domates sosu karışımıyla dökün. Folyoyu sarın ve patatesleri 150 derece sıcaklıkta pişirin. Hazır olmadan hemen önce folyoyu açıp dilimlenmiş sosisleri üstüne yerleştirebilirsiniz. Bu yemeklerin güzel yanı, malzeme miktarının kişisel tercihlere bağlı olmasıdır. Gerekli olduğunu düşündüğünüz ürünleri ekleyebilirsiniz. Patatesleri folyo içinde fırında pişirmek hızlı ve kolaydır. Bu yemek bir tatil masasında bile servis edilebilir.

Patateslerden çok sayıda yemek hazırlayabilirsiniz. Kadınların her gün kullandığı ilginç tarifler var. Patates olmadan ilk yemeklerin, güveçlerin ve garnitürlerin nasıl hazırlanacağını hayal etmek zor. Bu, mutfakta onsuz yapamayacağınız bir üründür.

Zamandan tasarruf etmek için ev hanımları fırında pişirmeyi tercih ediyor. Kurun ve işinize devam edin. Daha basit ne olabilir? Gereksiz uğraşmadan hazırlanabilen hızlı ve lezzetli tariflere ilgi devam ediyor. Bu hızlı patates tariflerinden birkaçını folyo içinde ve fırında pişmiş bir torba içinde sunuyorum.

Folyoda patates nasıl pişirilir

İçindekiler:

  • Patatesler aynı büyüklüktedir. Daha hızlı pişmesi için orta boy olması daha iyidir. 10 adet alalım.
  • Baharatlar (kekik, kurutulmuş maydanoz).
  • Tatmak için biber ve tuz.
  • Ekşi krema veya mayonez.
  • Sulguni peyniri".
  • Yağlama için pişirme folyosu ve biraz tereyağı.

Hazırlık:

  1. Fırını açın, 200 dereceye ısıtın.
  2. Patatesleri yıkayın. Kabuğu soymayın.
  3. Yumruğu tamamen sarabilmeniz için folyoyu kareler halinde kesin.
  4. Pişirme folyosunu yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın, her sebzeyi sarın ve yaklaşık 30 dakika fırına koyun.
  5. Pişirdikten sonra, pişmiş topa hafifçe bastırın, ardından kesin, ancak sonuna kadar değil (çapraz).
  6. Ortasına biraz baharat, tuz dökün, mayonez veya ekşi krema sürün.
  7. Üzerine rendelenmiş Suluguni'yi yerleştirin.
  8. Fırına 10 dakika daha koyun, önce kapatın.

Videolu tarif

Folyoda ızgara patates

Birçok insan hafif, iştah açıcı dumanlı tada sahip yemekleri sever. Bu, et ürünleriyle ilişkilidir, ancak bunun tek nedeni, ızgarada pişirilmiş folyodaki patatesleri denememiş olmanızdır. En iyi tarifi paylaşmaktan mutluluk duyacağım. Bu, ailenizle veya misafirlerinizle vakit geçirmek için iyi bir fırsattır.

İçindekiler:

  • Patates, herhangi bir miktarda.
  • Bitkisel yağ (zeytinyağı mümkündür).
  • Sarımsak – birkaç diş.
  • Tuz, karabiber.
  • Kekik.
  • Folyo.

Hazırlık:

  1. Yumruları kabuklarını çıkarmadan yıkayın ve yarı pişene kadar (10 dakika) kaynatın.
  2. Bir kapta bitkisel yağ, ince kıyılmış sarımsak ve baharatlardan oluşan bir karışım hazırlayın.
  3. Patatesleri soğutun, her patatesi çatalla 2-3 yerinden delin ve karışıma karıştırın. 10-15 dakika bekletin.
  4. Folyoyu karelere bölerek hazırlayın ve her birini ayrı ayrı sarın.
  5. Patatesler yağ, sarımsak ve baharat karışımına batırıldıktan sonra folyoya sarın.
  6. Parçaları bir ızgaraya yerleştirin ve tamamen pişene kadar ızgarada kızartın.

Yararlı tavsiye! Servis yapmak için folyoyu çıkarmadan ikiye bölün ve üzerine otlar serpin. Çok etkileyici görünüyor!

Videolu yemek pişirme

Bir torba içinde fırında patates

Yemeğin fırında pişmesini ve daha hızlı pişmesini sağlamak için ev hanımları özel çantalar veya pişirme kılıfları kullanır. Bu, pişirme işlemini basitleştirir, fazla zaman almaz ve tadı inanılmaz derecede hassastır.

İçindekiler:

  • Patates – 1,5 kg.
  • Mayonez veya ekşi krema – 100 gram. İstenirse bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • İtalyan otlar - yaklaşık 1 çay kaşığı. veya 2 tutam.
  • İsteğe göre tuz ve karabiber.
  • Pişirme çantası.

Hazırlık:

  1. Patatesleri yıkayıp soyun ve tekrar yıkayın. Yarım veya 6 parçaya bölün (boyutuna bağlı olarak). Çok büyük yumruların kullanılması tavsiye edilmez.
  2. Ekşi krema, mayonez veya bitkisel yağ ekleyin.
  3. Kıyılmış sarımsak, baharat, tuz ekleyin.
  4. Her şeyi karıştırın ve bir torbaya koyun. Havanın sızmasını önlemek için sabitleyin.
  5. Fırına yerleştirin. Pişirme süresi – 30-40 dakika.

Yararlı tavsiye! Et genellikle patatesle birlikte aynı torbada pişirilir. Aynı şekilde marine edilir, hatta birlikte marine edebilirsiniz. Tavuk kullanmak en uygunudur. Yemeğin fırında pişirilmesi patateslerle aynı süreyi alır.

Patates kullanan birçok Rus ve dünya mutfak tarifi var. Bu belki de her mutfakta en sevilen ve en sık kullanılan ürünlerden biridir. Her şey lezzetli, hızlı ve sağlıklı çıkıyor. Unutmayın, ustaca olan her şey basittir! Afiyet olsun!



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe