Olgun bir tatlı kavun nasıl seçilir. Doğru tatlı ve olgun kavun nasıl seçilir
"Bal kadar tatlı, bir kız kadar pürüzsüz!" Ünlü Sovyet filminin kahramanının bu sözleri, kavunun en geniş ve aynı zamanda en özlü açıklaması oldu. Bu bitkinin adıyla ilgili hoş anıları olmayan birini bulmak zor. Kokulu ve sulu meyveler hem Avrupa'da hem de Afrika veya Amerika'da sofralara sık sık misafir oluyor. Ancak bilim adamları, Asya'yı kavunun doğum yeri olarak görüyorlar. Uzak atalarımız, tadı ve yüksek su içeriği ile dikkat çeken yabani meyveleri yiyecek olarak kullandılar. Bu kavun bitkisi birkaç bin yıl önce yetiştirildi. Yabani olarak yetişen kavun şu anda doğada bulunmaz, ancak ekili şekli her ülkede bulunabilir.
Bu bitkinin ilk yazılı sözü İncil'de bulundu. Ancak bu meyve masalarda çok daha önce ortaya çıktı. İlk ev kültürü, Kuzey Hindistan sakinleri tarafından yetiştirildi. Bu andan itibaren bu meyvenin dünyaca ünü başlar. Tatlı ve lezzetli kavun, Orta ve Küçük Asya'da hızla aşık oldu. Bu bitki Avrupa'ya ancak Doğu ile ticari ilişkilerin başlamasıyla geldi. Bu meyve Amerika'ya sadece yüz yıl önce ulaştı, Batı Yarımküre sakinleri tatlı balkabağı çeşitlerini tercih etti. Şimdiye kadar uzmanlar kavunun ne olduğunu tartışıyorlar - bir sebze, meyve veya meyve. Her teorinin birçok destekçisi vardır. Ancak ortalama bir alıcı için bu yön ana şey değildir. Bilimden uzak insanlar, bir veya başka bir bitki sınıfına ait olmaktan çok, doğru olgun kavun nasıl seçileceği sorusuyla daha fazla ilgileniyorlar.
faydalı kavun nedir
Kavun gerçek bir vitamin ve besin deposudur. Bu bitki şeker ve suya ek olarak A, C ve P gruplarının vitaminlerini, demir, potasyum ve sodyum tuzlarını içerir. Ayrıca bu kavun kültürü folik ve askorbik asit, lif ve karoten açısından zengindir. Bu bitki ayrıca vücuttaki fizyolojik süreçlerin koordinasyonunda yer alan silikon içerir. Kavunun faydalı özelliklerinin listesi uzun olabilir. Hastalarına doktorlar, beslenme uzmanları ve kozmetikçiler tarafından tavsiye edilmektedir.
Kavun neden her evde düzenli misafir olmalı:
- Doğu'da bu meyve gençleşmenin en iyi yolu olarak kabul edilir. Yöre halkı kavunun gözleri ışıl ışıl, ipeksi saçlar, güçlü arzular, cesur erkek ve kadınları sonsuza kadar gençleştirdiğini söylüyor. Cilt rengini iyileştiren, genç ve taze kalmasına yardımcı olan bu bitkideki güzellikten silikon sorumludur. Ayrıca bu mineral saç ve tırnak plakalarının durumunu etkiler, güçlendirir ve büyümeyi hızlandırır;
- Kavun hamilelerin olmazsa olmazıdır. Folik asit, embriyonik hücrelerin oluşumunda rol oynar, normal hamilelik seyrine ve fetal gelişime katkıda bulunur;
- Bu bitki ideal bir doğal yatıştırıcı olarak kabul edilir. Kavun posasında bulunan maddeler, halk arasında "mutluluk hormonu" olarak adlandırılan serotonin üretiminde rol oynar. Kötü ruh hali mi yoksa üzgün sabah mı? Bu güzel kokulu meyveden bir tabakta birkaç parça, en kasvetli günü bile güneşli hale getirecek;
- kavun, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu bitkinin vücudunuz için doğru orantıyı seçerek toksinlerden kurtulacak ve eski hafifliğinize kavuşacaksınız. Ayrıca, bu meyve böbrek hastalığı ve ürolitiyazis alevlenmeleriyle mücadele için önerilir;
Kavun en iyi beta-karoten kaynağıdır. Bitkinin meyvelerinde havuçtan daha fazlası var. Ve bu meyve, doğal bir sindirilebilir altın kaynağıdır. Bu metal yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Bir kavun nasıl seçilir: bak, dokun, kokla
Olgun bir kavun seçmek her ev hanımı için bir sınavdır. Her zaman güzel görünen bir bitki tatlı ve kokulu olmayacaktır. En lezzetli kavunu tabağınıza koymak istiyorsanız, onu sadece iyi incelemekle kalmayıp aynı zamanda hissetmek ve koklamaktan da çekinmeyin.
Doğru kavun nasıl seçilir:
- görsel bir inceleme ile başlayın. Meyvenin rengi ve dokusu, meyvenin yüksek kalitesi hakkında bilgi verebilir. Olgun bir kavun, parlak bir renkle dikkat çekecektir. Pastel renklerle karakterize edilen çeşitler vardır, ancak bu genel kuralın bir istisnasıdır. Bitkinin kalitesi kabuğuyla da değerlendirilebilir: nervürlü yüzey, meyvenin bir depoda değil, doğal koşullarda olgunlaştığını gösterir. Kuyruğa dikkat edin, olgun bir kavunda kuru ve kalındır;
- dokunsal temasa geçin. Karpuz gibi bir kavun, vurulduğunda çıkardığı sesle değerlendirilir. Avucunuzun çırpılmasından gelen donuk bir ses, önünüzde olgun bir kavun olduğunu gösterir. Fetusu her taraftan hissedin. Bitkide ezik olan yerlerde kavun acı ve ekşi olur;
- Olgun bir kavunun temel özelliği aromasıdır. Yeşillik kokusu alıyorsanız, olgunlaşmamış bir meyveniz var demektir. Bu tür bitkilerin taşınması kolaydır ve tedarikçiler tarafından sevilir. Ama alıcı için bu kavun rüzgara savrulan paradır. Olgun meyvenin tatlı şekerli bir aroması olacaktır. Kuyruktan ve yandan kavun kokusunu alın. Eşit derecede hoş bir koku hissediyorsanız, böyle bir ürün satın almaktan çekinmeyin. Afiyet olsun!
Makalede size nasıl doğru bir kavun torpido seçeceğinizi anlatacağım. Tavsiyenin rehberliğinde tatlı ve olgun bir kavun satın alın.
Kavun, birçok insanın favori lezzetidir. Ana şey kokulu, tatlı, sulu ve olgun seçmektir. Ne yazık ki, her zaman güzel bir örnek lezzetli olmuyor. Kavunun meyvesi balkabağıdır, botanik açıdan bu bitki bir sebzedir ve mutfak açısından bir meyvedir.
- Satın alma yeri . Bu kavun kültürünü bir süpermarkette veya özel bir pazarda satın almanızı tavsiye ederim. Bazıları yollar ve otoyollar boyunca satın alır. Bunu yapmak buna değmez. Bitkiler toksinleri ve ağır metalleri kolayca emer.
- Lisans. Satın alma yerine karar verdikten sonra, satıcıdan ticaret lisansını ve SES'in sonucunu göstermesini isteyin. Vicdanlı bir satıcı memnuniyetle belgeleri sağlayacaktır. Belgeler yerine ürünlerinin ne kadar iyi olduğu hakkında ilginç bir hikaye sunuyorsa, ortalığı karıştırmayın ve başka yerlerde tatlılar aramayın.
- fetüs. Kavunun kabuğu çok yoğun değildir, bu nedenle çatlak, ezik veya leke olmayan bütün bir sebzeyi seçin. Bu tür lezyonlarda zararlı bakteriler yerleşebilir. Kesilmiş meyve almayın. Temiz bir bıçakla kestiklerini kimse garanti edemez, satıcıların ellerinin temizliğine ne demeli. Kesilmiş hamur, bakterilerin hızlı üremesi için ideal bir ortamdır.
- Koku. Olgun meyve ananas, bal veya armut notaları ile hoş bir aromaya sahiptir. Olgunlaşmamış olanlar hiç kokmaz.
- Denetleme. Yüzeye vurduğunuzdan emin olun. Numune olgunsa, donuk bir ses duyarsınız. Kalın ve kuru bir "kuyruk" ve biraz yumuşak bir "burun" seçin.
Mevsim sonbaharın başlangıcıdır. Şu anda, olgun bir meyve satın alın. Geç kavunların oldukça faydalı olduğu düşünülmektedir. Faydaların sırrı, büyük miktarda gübre kullanımını içermeyen yetiştirme teknolojisinde yatmaktadır.
İnsanlar kavun satın alırlar ve eve döndüklerinde genellikle hayal kırıklığına uğrarlar, çünkü meyvenin olgunlaşmamış olduğu ortaya çıkar ve kişi sadece tatlılığı hayal edebilir. İpuçlarım tatlı bir kavun seçmenize yardımcı olacak. Böylece tatsız emzik almaktan korunmuş olursunuz.
- Kokusunu al. İyi bir kavun tatlı bir aroma ile memnun edecektir. Koku yoksa ürünü almanın bir anlamı yok. Kirli ve gazlı yerlerden uzakta bulunan güvenilir mağazalarda tatlı bir sebze seçin.
- Meyveyi inceleyin. Şüpheli kararma ve mekanik hasar varsa satın almamalısınız. Olgun versiyon, dokunulduğunda donuk bir ses çıkarır ve ağırlık, olgunluğu gösterir. Teknik, karpuz seçme yöntemine benzer.
- İyi bir kavunun yüzeyi tek tip bir renge sahiptir. Kabukta lekeler ve damarlar varsa, numune büyük olasılıkla olgunlaşmamıştır. Gri ve kahverengi lekeler çürümenin ilk belirtisidir.
- Olgunlaştıkça cilt yumuşar. Bu anı görmezden gelme. Sert kavun olgunlaşmamış, aşırı yumuşaklık ise fazla olgunluğu gösterir. Şekil ve renk çeşitliliğe bağlıdır.
- Evde, kestikten sonra tohumları inceleyin. Büyüklerse ve hamurdan kolayca uzaklaşırlarsa, her şey yolunda demektir.
Video ipuçları
Seçim yaparken açıklanan eylem planı beni asla hayal kırıklığına uğratmadı.
Bir kavun torpido nasıl seçilir
Bir parça kokulu ve sulu kavunu reddeden birini bulmak zor. Doğru, tatlı bir tatlı satın almak her zaman başarılı değildir. Genellikle olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış meyvelerle karşılaşırsınız.
Torpido, dikdörtgen bir şekil, sıra dışı bir aroma ve tatlı bir tat ile karakterize edilen geç bir çeşittir.
- Tatlı "torpido" nun kabuğu açık sarıdır. Tamamen bir örümcek ağı oluşturan ince sarı pürüzlü oyuklarla kaplıdır. Yüzeyde büyük dallanma olan çok sayıda oluklar varsa, kavun çok lezzetlidir. Ancak lekeler ve çatlaklar olmamalıdır.
- Dokunulduğunda, torpido oldukça sağlam. Serbest meslek sahibi bir satıcı yumuşak bir sebze gösterirse, uzun süredir güneşte kalmış olgunlaşmış bir meyveyi satmaya çalışıyor gibi görünür.
- Lezzetli ve olgun bir meyvenin aroması gizlenemez. Bir kavunun tüm olgunluk belirtilerine sahip olduğu, ancak hiç kokmadığı zamanlar vardır. Aroma tarafından yönlendirilin. Tatlılık ve lezzet eksikliği birbirini dışlayan kavramlardır.
- Kuyruk. Kuru ise, meyve olgunlaşır ve zamanında kopar. Genellikle satıcılar at kuyruğu olmayan kavunlar sunar. Olgunluklarını bu şekilde gizlerler.
- emzik. Bu, kuyruğun karşısında bulunan bir çiçeğin izidir. Kaliteli kavunda hafif yumuşaktır.
- Torpidonun hamuru kokulu, sulu ve hafiftir. Doğru, mağazada bunu kontrol etmek mümkün olmayacak. Yani evde olgunluk ve kaliteden ancak bu temelde emin olabilirsiniz.
Mağazaya gitmek, ipuçlarını unutma, bu yüzden sadece lezzetli ve olgun bir tatlı sebze al. Yazının bu kısmını bitirmeden önce birkaç tavsiye daha paylaşacağım.
- Satıcıların belgeleri olmalıdır. Satıcı, belgeler yerine memnuniyetsizlik gösterdiyse, başka bir durak veya mağaza arayın.
- Hiçbir durumda çıplak yerde veya yolun yakınında bulunan kavunları satın almayın. Aksi takdirde, tatlı bir meyve değil, bir toksin, ağır metal ve zararlı madde kaynağı satın alın.
- Kesilmiş kavun satın alamazsınız. Aksi takdirde sağlık zarar görebilir.
- Bir torpido parçası yemek isteseniz ve dışarıda Temmuz ayı olsa bile sabırlı olun. En iyi balkabakları sonbaharın başlarında piyasaya çıkar.
Olgun bir kavun seçmek
En lezzetli ve olgun kavunlar Ağustos sonunda satışa çıkıyor. Mağazalar, nakliye ve uzun süreli depolamadan korkmayan iki çeşit satıyor - toplu çiftçi ve torpido.
Birincisi, tatlılık bakımından ikincisinden daha düşüktür, ancak lezzet bakımından önemli ölçüde üstündür. Bazen başka ülkelerden getirilen hindistan cevizi kavunları da satılır. Ancak yerli tarlalarda yetiştirilen tatlı sebzelerden uzaktırlar.
Biraz da kavun satın alınabilecek yerlerden bahsedelim. Listede mağazalar, süpermarketler, resmi pazarlar ve gıda ticareti için donatılmış tezgahlar yer alıyor. Burada sebze ve meyveler normal koşullarda depolanır ve tesislerin kendisi sıhhi denetimden geçer.
Yollar boyunca satın almak buna değmez. Bu gıda zehirlenmesi ile doludur. Genellikle bu tür satıcıların sağlık kitapları yoktur ve tüm ürünler tozla kaplıdır ve zararlı maddelerle doyurulur.
- Kırık ve kesilmiş kavun almayın. Olgun bir meyvenin tatlı özü, bakteriler için ideal bir üreme alanıdır.
- Olgun bir örnek seçerken kuyruğu dikkatlice inceleyin. Eğer kuruysa, her şey yolundadır.
- Yüzeyde hafif bir pamuk da olgunluğu kontrol etmeye yardımcı olacaktır. Donuk bir ses şüpheleri ortadan kaldırmalıdır.
- Kabuğun üzerine parmaklarınızı hafifçe bastırırsanız, olgunlaşmış hafifçe yaylanır. Aşırı sertlik olgunlaşmamışlığı, aşırı yumuşaklık ise aşırı olgunluğu gösterir.
- Koku ayrıca olgunluğu belirlemeye yardımcı olur. Olgun kavun ananas, vanilya ve hatta armut gibi kokar. Lezzet eksikliği bir endişe kaynağı olmalıdır.
Bu ipuçları ile kolayca lezzetli bir kavun satın alabilirsiniz. Doğru, satın alınan meyveyi hemen kesmemeniz ve yememeniz gerektiğini unutmayın.
- İlk önce meyveleri iyice köpürtün ve soğuk suyla durulayın. Bu yüzden kabuğun üzerindeki zararlı maddelerden kurtulun.
- Kesilmiş sebzeleri buzdolabında saklayın.
- Soğuk su, süt ürünleri veya alkol ile yemek tavsiye edilmez. Aksi takdirde hazımsızlık ön plana çıkacaktır.
Kavun magnezyum, demir, potasyum, vitamin ve kalsiyum kaynağıdır. Sağlığı iyileştirmeye ve istenirse kilo vermeye yardımcı olur.
Tatlı kavun seçmenin 7 yolu
Tatlı bir kavun seçmeden önce incelemeniz gereken yedi nüansı listeleyeceğim.
- Seçim yaparken, her şeyden önce kokuya rehberlik edin. Olgun bir meyvede koku hafiftir ve hoş duygulara neden olur. Kavun çimen gibi kokuyorsa, büyük ihtimalle olgunlaşmamıştır. Koku eksikse, başka bir örneğe geçin.
- Yüzeye hafifçe vurun. Boğuk bir ses size elinizde olgun bir sebze olduğunu söyleyecektir.
- Meyveyi sap bölgesinde parmağınızla bastırın. Kabuğu sarkarsa, olgunlaşmıştır.
- Kuyruğu gözetimsiz bırakmayın. Kalınsa ve kuruması için zamanınız varsa, bu seçeneği satın almaktan çekinmeyin.
- Olgun bir kavun, keskin bir nesneyle kolayca soyulabilen hassas bir cilde sahiptir. Altında yeşil bir cilt belirirse, her şey yolunda demektir.
- Otoyolun yakınında bulunan tezgahlardan satın almayın. Oradaki meyveler ağır metaller ve zararlı maddelerle doyurulur.
- Yüzeyde çatlak ve hasar olmamalıdır. Hasarlı meyveler, virüs ve bakteri şeklinde "hoş olmayan bir sürpriz" ile memnun edecektir.
Talimatların yardımıyla, masada vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle zenginleştirecek tatlı ve lezzetli bir kavun görünecek. Son olarak oldukça geniş olan bu kavun kültürünün faydaları hakkında birkaç söz ekleyeceğim.
Yaz sonunda, su kabaklarının meyveleri mağazaların raflarında belirir. Onların parlak temsilcisi kavundur. Tatlı ve sulu bir tat, yumuşak et ve unutulmaz bir aroma ile ilişkilidir. Olgunlaşmamış bir kopya satın almamak için olgun bir kavun seçebilmek önemlidir. Bunu doğru yapmak için, sadece lezzetli bir sebzenin olgunluğunun dış belirtilerini değil, aynı zamanda hangi çeşidin önünüzde olduğunu da anlamanız gerekir. Üstelik birçok çeşidi var ve her biri özel.
Meyve, sebze veya dut
Bir kavun güvenle meyve, sebze ve meyve olarak adlandırılabilir. Tatlıdır - bu onu bir meyve olarak tanımlar. Bir dut gibi yerde yetişir. Ve bir sapın varlığı, ondan bir sebze yapar.
Faydalı özellikler
Sağlıklı bir yaşam tarzının hayranları, fazla kilolardan korkamaz ve bu ürünü kullanamaz. Kalori içeriği çeşitliliğe bağlıdır, ancak ortalamalara göre 100 g meyve başına sadece 30 kcal vardır.
Bu meyve yararlı vitaminlerle doyurulur:
- askorbik asit sayesinde bağışıklık güçlendirilir;
- kalsiyum, potasyum, magnezyum kalbin ve kan damarlarının düzgün çalışması için önemlidir;
- kavun, bileşimde iyot bulunması nedeniyle tiroid problemleri olan kişiler için endikedir;
- meyve, gelişmiş bağırsak fonksiyonuna katkıda bulunan lif bakımından zengindir;
- hamuru, toksinleri vücuttan uzaklaştıran pektinler ve diyet lifi içerir;
- çok fazla demir içerir, bu nedenle kansızlık için kullanılması tavsiye edilir.
Tatlı bir meyve nasıl seçilir
Tatlı bir kavun seçmek kolay değildir. Her şeyden önce, lezzet çeşitliliğe göre belirlenir. Ve ikincisinde - koparılmış bir fetüsün bir takım dış belirtileri.
Birkaç düzine mevsimlik kavun türü vardır. Olgunlaşma zamanına göre üç tipe ayrılabilirler:
- 1. Erken olgunlaşmış. İki ay içinde büyürler ve mağaza raflarına ilk ulaşan onlar olur.
- 2. Sezon ortası. Bütün yaz boyunca olgunlaşırlar. Yaklaşık 4 hafta saklanır.
- 3. Geç olgunlaşan kavunların olgunlaşması için 90 günden fazla zamana ihtiyacı vardır. Onları birkaç ay saklayabilirsiniz.
Erken olgun çeşitler
Temmuz ayının sonunda mağazadan erken olgun bir çeşitte lezzetli bir kavun satın alınabilir.
assol
Bu meyve Rusya, Ukrayna, Moldova topraklarında yetiştirilmektedir. Kavun yuvarlak veya oval, sarı-yeşil renkli, uzunlamasına gri çizgili. Sululuk, tatlılık ve güçlü aromada farklılık gösterir.
Altay
Yuvarlak meyve. Renk sarıdır, olgun halde hafif bir desenle kaplıdır. Kabuğu yeşil ise olgun değildir. Kağıt hamuru sulu, ama en tatlısı değil.
kül kedisi
Sindirella'ya karşı dikkatli olmalısın. Görünüşü aldatıcı. Sarı, yuvarlak, pürüzsüz ve lezzetli görünüyor. Ancak kötü bir şekilde depolanır ve taşınır. En tatlı sebze değil, ama çok güzel kokuyor. Bir mağazadan satın almaktansa bahçenizde yetiştirip hemen yemek daha iyidir.
Tamanskaya
Kavun ulaşım için uygundur. Parlak sarı renk, oval şekil. Hamur yumuşak, orta tatlıdır.
Sezon ortası çeşitleri
Bu tür ağustos ayından beri mağazalarda görünüyor.
Amal
Oval, altın sarısı kavun, hafif bir ağ ile kaplanmıştır. İyi hareket etmeyi tolere eder ve yaklaşık üç hafta sürer. Tadı tatlı, sulu.
lada
Parlak sarı renkli yuvarlak meyveler. Genellikle iyi taşınabilirlik nedeniyle mağazalarda bulunur. Lezzetli. Bu çeşit, şekerlenmiş meyveler, reçeller ve diğer tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Satın alırken, kabuğun gölgesine dikkat etmeniz gerekir - yeşil, olgunlaşmamışlığı gösterir.
Etiyopya
Boyuna çizgili büyük yuvarlak meyve. Hasattan sonra iki hafta saklanır, bu nedenle çürük alanları seçerken ve kontrol ederken dikkatli olmanız gerekir. Kokulu ve lezzetli.
kollektif çiftçi
Ulaşımı iyi idare eder. Üç haftaya kadar tutar. Sululuk ve parlak aromada farklılık gösterir.
Geç çeşitler
Genellikle "kış" olarak adlandırılırlar. Sonbaharda satışa çıkarlar. İki veya üç aya kadar devam ederler.
kışlama
Bahçeden çıkarıldıktan sonra tadı 90 günden fazla koruyan bu türdür. Renk sarı-yeşildir, bu nedenle satın alırken bataklık gölgesine dikkat etmeyin. Kavun sulu, yumuşak, orta derecede tatlıdır.
Altın
Adı, meyvenin rengini tam olarak karakterize eder. Bu orta boy (yaklaşık 1 kg), lezzetli ve hoş kokulu bir kavundur. Şekil hem yuvarlak hem de ovaldir. İyi taşınır, üç hafta saklanır.
Bir ananas
Pürüzsüz Altın olanın aksine, küçük bir dışbükey ağ ile kaplanmıştır. Tüm geç çeşitler gibi, nakliyeyi iyi tolere eder. Adından da anlaşılacağı gibi tadı ananas gibi.
Torpido
Dış işaretlerle lezzetli bir kavun nasıl belirlenir
Olgun bir kavun belirtileri
Seçimle yanlış hesaplamamak için, olgunlaşmamış bir meyveyi olgunlaşmamış olandan ayırt etmek önemlidir. Bunun belirlenebileceği bir dizi dış işaret vardır:
- 1. Kokuya dikkat etmelisiniz. Olgun kavun güçlü kokar, olgunlaşmamış kavun ise hafif ve göze batmayan kokar. Parlak bir aromayı aşırı olgunlukla karıştırmayın.
- 2. Meyve, derin kesikler olmadan bütün olmalıdır. Her çeşit uzun süre saklanmaz ve korunmasız kağıt hamuru hızla bozulur.
- 3. Çoğu çeşidin kabuğunun yeşil rengi, meyvenin olgunlaşmadığını gösterir.
Doğru kavun nasıl seçilir, belki de her ev hanımı bilir. Fakat onun seçim yöntemleri genel kabul görmüş olanlarla tutarlı mı?
Bu güneş enerjisi ürününün faydaları hakkında kelimenin tam anlamıyla çok şey söylendi. Örneğin kavunun içinde bir çok C, B ve PP vitaminleri bulunur ve ayrıca aşağıdaki gibi bileşenler de vardır. silisyum, demir, sodyum ve potasyum.
Ayrıca toz haline getirilmiş kavun tohumları erkeklerde gücü artırmaya yardımcı olur, bu yüzden özel hayatında mutluluğu önemseyen herkes tarafından da dikkate alınabilir...
Ancak kavun, yalnızca seçimi ciddiye ve sorumlu bir şekilde alındığında faydalıdır. Karpuz gibi, bu kavun kültürü de otoyoldan geçen arabaların egzoz gazlarından ve lastiklerinden gelen tüm dış kokuları ve ağır metalleri mükemmel bir şekilde emer. Bu nedenle yol boyunca kendiliğinden kavun ticareti kesinlikle yasaktır.
Bir alternatif, tente şeklinde bir örtü ve kavunlar için ayrılmış bir yere sahip özel paletler ile özel olarak donatılmış bir yerdir. Bu paletler, zemin seviyesinden on beş santimetre yükseklikte bulunur.
Kavun satıcıları, sıhhi makamların bir temsilcisi tarafından imzalanmış bir ticaret iznine ve ürünün laboratuvar kalite kontrol sonuçlarına ilişkin uygun sertifikalara sahip olmalıdır. Bu izinler mevcut değilse, bu “noktada” kavun satın almaktan kaçınmalısınız. 
Çeşitliliğe bağlı olarak kavunun yüzeyi tamamen pürüzsüz veya pürüzlü olabilir. Ama yine de üzerinde mekanik çatlaklar ve kesikler olmamalıdır.
Çoğu zaman, kavun satıcısının, tadına bakma fırsatı sağlamak için ürününü kesmeyi teklif ettiği bir durumla karşılaşılabilir.
Bu, temel hijyen kurallarına aşina olmadığı için, böyle bir uygulayıcının yetersizliğinden başka bir şeyden bahsetmez. Ve satın aldığınız kavunu eve getirdiğiniz ana kadar herhangi bir kesinti olmamasını emrediyorlar.
Doğru kavun nasıl seçilir
1. Kavun kabuğunun yüzeyindeki oyuklar ve lekeler, yemeye hazır olma ihtimalinin düşük olduğunu gösterir. Büyük olasılıkla, bu tür kavunlar, yanlarını doğal olmayan bir şekilde “yattıkları” ile bağlantılı olarak uzun süre taşındı. Ayrıca çatlaklar ve lekeler, kavun saklamanın sahtekârlığını gösterebilir.
2. Kavunu zaten elinize aldığınızda, onu koklamalısınız - bu, seçim için daha fazla faktör uygulama ihtiyacından kaçınmanıza izin vermesi oldukça olasıdır.
Eğer bir aroma lezzetli ve tatlıdır, bal veya vanilyayı andırır, o zaman böyle bir kavun satın almak için en iyi seçenek olacaktır.
Başka bir şey, kokunun tamamen olmadığı veya zayıf olduğu ve "yeşillik" vermesidir. Hava sıcaklığındaki bir artışla, kokusunun gücü arttığından, doğru kavun seçme olasılığının da arttığı unutulmamalıdır.
3. Kavunun görünüşünü incelerken şuna dikkat edin: burnu ve kuyruğu tam olarak ne.
Büyük ve kuruysa, bu, ürünün kestane üzerinde olgunlaşmayı başardığının ve özel olarak donatılmış yerlerde hiçbir yere “ulaşmadığının” kesin bir işaretidir.
4.Kalın bir sap ve büyük bir çiçek işareti, uğraştığınızı gösterir. "kız" ve böyle bir kavun kesinlikle tatlı olacak. Kuyruğun yanında, bu durumda, zaten oldukça kurumuş kalın bir uç olmalıdır.
5. Bir kavunun derisini tırnağınızla soyabilirseniz, böyle bir örnek olgunlaşmış demektir. Ayrıca, cilt mekanik strese iyi bir şekilde boyun eğmeli ve delinmelidir, ancak ürünün içine giren virüs tehlikesi nedeniyle bu tür manipülasyonların sokakta yapılması istenmez.
6. Bir kavunun yüzeyine tokat atıldığında, ya donuk ya da zil sesi kokusu alabilirsiniz. Bu durumda, tam olarak olduğu için bu faktöre çok dikkat etmek gerekir. Sesin "sağırlığı" kavunun olgunluğundan bahsedecek.
Karpuzun aksine, kavunu elinizde sıkmak, posanın iç liflerinin çıtırdamasını beklemek olmamalıdır. 
Ortalama bir kavunun sekiz yüz gramdan birkaç kilograma kadar ağırlığa sahip olduğunu unutmayın. Ancak yirmi beş kilograma ulaşabilen ayrı çeşitler var. Enlemlerimize nadiren ulaşmaları üzücü.
Kavun yemenin vücuda faydalarından bahsedecek olursak, kabuğu bakımından zengin olan klorofilden kesinlikle bahsetmeliyiz.
İyice temizlenip yıkanır ve daha sonra bir kıyma makinesinden geçirilirse, ortaya çıkan bulamaç, insan vücudundaki bezlerin ve dolaşım sisteminin düzgün çalışması için bir hayat veren güç kaynağı olacaktır.
Çocuklarda helmintlerle ilgili problemler olması durumunda kavun yemesi de tavsiye edilir.
Sağlıklı ve tatlı bir ürünü doğru bir şekilde seçin, o zaman kavunun tadı ve aromasının tadını gerçekten çıkaracaksınız.
Kavun harikadır, özellikle öğlen yaz sıcağında soğutulur. Ancak bazen bu meyveyi seçip satın alıp tattıktan sonra biraz hayal kırıklığı gelir: tatsızdır, şekersizdir, aroma yoktur. Ancak üzülmeyin, bu tür neşesiz alışverişlerden kaçınmak için sadece bir kavun seçmeyi bilmeniz gerekir. Bu basit meselede sırlar ve incelikler var, onlardan da bahsedelim.
Doğru kavun nasıl seçilir
Kavun, dünyanın bilinen en eski mahsullerinden biridir. Yüzyıllar kadar erken bir tarihte, Hindistan, Orta Asya veya İran'da yabani olarak yetişen kavunlar yetiştiriliyordu. Şimdiye kadar, bilim adamları kesin olarak bölgeyi bile bilmiyorlar, ortaya çıkış zamanını kesin olarak, tarih, eski Mısır'da meyvenin sevildiğini ve yetiştirildiğini söylüyor. Uzun yıllar geçti, bitkinin var olduğu dönemde, doğru meyveyi nasıl seçeceğinizi öğrenebileceğiniz yöntemler, ipuçları, hatta kurallar oluştu.
Her şeyden önce, hangi kavunu tercih ettiğinizi kendiniz anlamalısınız, çünkü birçok çeşidi vardır, tat, koku, doku ve sululuk ile ayırt edilirler. Meyve satın almak için markete veya mağazaya gitmek daha iyidir. Meyvelerin nerede saklandığına dikkat edin, eğer pazar ise gölgede veya gölgelik altında olmalıdır. Karayolları ve yollardan meyve satın almayın - arabalardan, radyonüklidlerden ve ağır metallerden gelen dumanı emerler. Kural olarak, bu tür yerlerdeki satıcıların SES'ten belgeleri yoktur. Peki, doğru kavun kültürünü nasıl seçersiniz?
Olgun bir kavun nasıl seçilir
Satın alma süresi önemli bir noktadır. Hepimiz en sevdiğimiz kavunları Özbekistan ve Türkmenistan'dan Haziran ayında taşımaya başlarız, yılın bu zamanında şekersizdirler. Ama zaten yaz sonunda - sonbaharın başında, uzun zamandır beklenen kavun mevsimi başlıyor. Bu nedenle, şu anda tatlı meyvelerin tadını çıkarmak daha iyidir. Bu saatten önce raflarda olan her şey, en iyi ihtimalle çok uzaklardan getiriliyor ve en kötü ihtimalle olgunlaşma süreci hızlandırıldı ve elbette en yararlı ilaçlar veya araçlarla değil.
Hepimiz en yaygın çeşitleri biliyoruz ve seviyoruz - bunlar Kolkhozntsa ve Torpedo - hem görünüşte hem de tat ve kokuda birbirinden farklı iki çeşit.
Kollektif çiftçi yuvarlaktır, bazen oval şeklinde hafifçe uzar, cilt parlak sarıdır, kavunun karakteristik çatlakları yüzeyde açıkça görülür. Tadı tatlı, inanılmaz aromalı. Hamur yumuşak, sulu, hatta sulu bile denebilir, ağzınızda erir. Torpido daha uzun, görünüşte kendinden tahrikli bir savaş mermisi gibi görünüyor (çeşitliliğin adından da anlaşılacağı gibi). Renk soluk sarı, bazen yeşilimsi. Kabuğu da Kolhoz Kadınından bile daha yoğun çatlaklarla dolu. Tadı bal-tatlı, ama daha az kokulu. Hamur, olgun emilmediğinde dokuda kıkırdaklıdır. Çoğu zaman, bugün pazarlarda türlerinin tek temsilcisi olmasalar da, bu çeşitleri satın alıyoruz. Akdeniz'den, Fas'tan ve hatta Güneydoğu Asya'dan Rusya'ya kavun getiriliyor.
Görünüşte bir kavun nasıl seçilir
Seçim yaparken, bütünlüğüne dikkat etmeniz gerekir. Meyvenin yaralandığını ve çürüme sürecinin başlamış olabileceğini gösteren herhangi bir ezik olmamalıdır. Mikroorganizmalar (muhtemelen patojenler) için erişim olduğu için derin çatlaklar da kötü bir işarettir. Kağıt hamuru, gelişimleri için uygun bir ortamdır.
Ayrıca cilde dikkat edin. Parmaklarınızı fetüsün yüzeyinde gezdirin veya tırnağınızı sizden uzağa doğru sürün. Elleriniz veya tırnaklarınız temizse, bu iyidir. Ellerde plak hissedilirse ve tırnak plağı üzerinde beyaz bir şey oluşmuşsa, böyle bir kavun büyük olasılıkla daha uzun süre saklama için özel bir balmumu bazlı bileşim ile tedavi edilir.
Meyvenin yüzeyinde, kabuğunda renkte leke veya düzensizlik olmamalıdır. Gri veya kahverengi noktalar, kavunun hastalıktan etkilendiğini gösterir, yememek daha iyidir. Derideki yeşil veya yeşil-sarı lekeler olgunlaşmamış bir meyveyi gösterir.
Kokusuna göre kavun nasıl seçilir
Olgun su kabaklarının seçiminde koku çok önemlidir. Aromalar farklıdır, genellikle ananas, armut ve hatta vanilya ipuçlarıyla hoş bir kavun kokusudur. Zaten çeşitliliğe ve bireysel algıya bağlıdır. Olgunlaşmamış yeşil bir kavun ya hiç kokmaz ya da zar zor farkedilir bir kesilmiş çimen tüyüne sahiptir. İyi bir kavun aroması olgunluktan bahseder.
Bir ürün seçerken, birkaç meyveyi koklamak en iyisidir, bu daha eksiksiz bir resim verecektir. Herkes hoş bir aroma yayıyorsa, onu almanız gerekir, düşünecek bir şey yoktur, ancak meyveler birinden sonra kokarsa, o zaman tüm mahsul henüz olgunlaşmamışsa, büyük olasılıkla kavun kültürü çok tatlı olmayacaktır. Olgun kavun parlak ve zengin kokar, hoş bir tütsü gibidir - aroması uzaktan bile duyulur.
Sese göre bir kavun nasıl seçilir
Karpuzlar gibi kavunlar da sesle seçilebilir. Buradaki ana şey hiçbir şeyi karıştırmamaktır. Kavunların olgunluğunu belirlemek için, herkesten ayrı olarak veya serbest elinize yerleştirdikten sonra avucunuzla yüzeye hafifçe vurmanız gerekir. Ses sağır olmalıdır (aksine karpuzda seslendirilir), ancak meyve yüksek sesli frekanslar verdiyse, hala yeşil, şekersiz olduğu anlamına gelir.
Kuyruk tarafından bir kavun nasıl seçilir
Meyvenin "kuyruğuna" dikkat edin, tamamen kuru, dolgun, istenirse yırtılması kolay olmalıdır. Kuru bir "kuyruk", meyvenin olgun ve olgun toplandığının bir işaretidir. "Burun" (karşı tarafta, çiçeğin bulunduğu yer) gibi büyük bir kalın "kuyruğun" bir kızın fetüsünün bir işareti olduğuna ve daha tatlı olduklarına dair bir görüş var. "Burun" üzerine basarak, olgun bir örneğin önünüzde olup olmadığını da anlayabilirsiniz. Çiçeğin yeri sert ise kavun kültürü yeşil, biraz yumuşak ise meyve tam olgunlaşmış demektir. Yer çok yumuşaksa, parmak şimdi cildi itecek gibi görünüyor - bu, tüketim için uygun olmayan olgunlaşmış bir meyveyi gösterir.
Tüm bu ipuçları, olgun, sulu, lezzetli bir kavun seçiminde yardımcı olacaktır. Ancak bir şey tarafından yönlendirilmemelisiniz, seçim yaparken tüm parametreler dikkate alınırsa teknik çalışır. Kavunları yiyin, çünkü mevsimleri çok kısa ve içlerinde o kadar çok faydalı madde var ki!