Kıyma bir tavada nasıl kızartılır. Kızarmış kıyma hazırlamak için ihtiyacınız var. Lavaş rulosu

Kıyma çeşitliliği çoğu zaman belirli bir yemeği hazırlamak için hangisinin en iyi seçileceğini merak etmenize neden olur. Ama eğer bakarsanız, hepsi kendi yollarıyla iyidir - tavuk, kuzu eti, dana eti, domuz eti. Çoğu zaman kolayca birbirlerini değiştirebilirler veya tek bir tabakta birleştirilebilirler. Örneğin ev yapımı köfte, pirzola veya spagetti için et sosu için dolgu hazırlamak amacıyla sığır ve domuz etinden karışık kıyma kullanılır.

Kıyılmış kuzu etinin çeşitli baharatlarla (kimyon, kişniş veya tarçın) karıştırılması tavsiye edilir. En ev yapımı yemek şüphesiz pirzoladır. Sulu pirzolalar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Çok çeşitli ürünleri içerebilirler. Muhtemelen ev yapımı pirzola için bu kadar çok sayıda tarifin icat edilmesinin nedeni budur. Ancak bunları pişirmek için öncelikle eti hazırlayın ve kıyma nasıl düzgün şekilde kızartılır?

Kıyma nasıl doğru şekilde kızartılır: ayrıntılı talimatlar

Herhangi bir faranın soğanla kızartılması tavsiye edilir, ete olağanüstü bir aroma ve ev yapımı yemeklerin muhteşem tadını verir. Soğanları sevmiyorsanız çok ince ince doğrayabilir veya ürün listesinden tamamen çıkarıp sadece kıymayı kızartabilirsiniz.

Yani yapmanız gereken ilk şey, derin bir tencereyi veya kızartma tavasını az miktarda bitkisel yağla iyice ısıtmaktır. Otuz ml kullanılması tavsiye edilir. bitkisel yağ veya yirmi gram tereyağı.
Daha sonra isteğinize göre doğranmış soğanları bir tavaya veya tencereye ekleyin. Beş yüz gram kıyma için bir orta boy soğan yeterli olacaktır. Lacivert makarna pişirmeyi planlıyorsanız, soğana hemen kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir havuç eklemelisiniz. İnanılmaz derecede lezzetli olacak. Bütün sebzeleri kızarana kadar kızartın, üzerini kapakla kapatmayın. Hiçbir şeyi yakmamaya dikkat edin.
Önceden çözülmüş kıyma, havuç ve soğanla birlikte konur. Onları kızartmadıysanız, kıyma basitçe ısıtılmış bir tavaya gönderilir.
Kıyma, tüm parçaların ayrılması için periyodik olarak tahta bir spatula ile karıştırılır.
Tüm baharatlar ancak et koyulaştıktan sonra eklenmelidir.
Muhtemelen kıymanın ne kadar sürede kızartılacağını merak ediyorsunuzdur. Et karardıktan sonra ateşi kısın, tavayı kapakla kapatın ve üzerine yüz ml ekleyin. su, kıymanın yanmasını önlemek içindir. Kıyma yirmi dakika kaynatılır, bu sağlığınız için gereklidir.

Kıyma nasıl düzgün şekilde kızartılır?

Lezzetli kıyma hazırlamak için eti her zaman yağlı almalısınız, pirzolalar sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sulu olacaktır. Beyaz ekmek veya çörekler süte batırılmalıdır. Birkaç patates, ekmek, et iyice karıştırılarak kıyma makinesinden geçirilir. Kızarmış ama şimdi soğutulmuş soğanları, baharatları, mayonezi, baharatları, tuzu, karabiberi ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Elde edilen kıyma, pirzola haline getirilir ve un içinde yuvarlanır. Bunları birbirinden kısa bir mesafede ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Köfteler tamamen pişene kadar her iki tarafı da kızartılır. Bir kaşıkla bastırıldığında içinden berrak meyve suyu akarsa pirzolalar hazır kabul edilebilir. Bu lezzetli ev yapımı yemek garnitürle mükemmel uyum sağlar; patates püresi, erişte, karabuğday veya pirinç olabilir.

Kıyma nasıl düzgün şekilde kızartılır?

Gerekli malzemeler:

Kıyma bir kilogram;
Kuru soğan;
Maydanoz;
Un;
Öğütülmüş karabiber;
Tuz.

Hazırlık

Birinci yöntem : bir kilo yumuşak et, birkaç yemek kaşığı domuz yağı, bir büyük soğan, otuz gram un, maydanoz, karabiber ve tuz. Öncelikle et bir kıyma makinesinden geçirilir ve önceden eritilmiş domuz yağı ile yağlanmış bir tava tabanına eşit bir tabaka halinde yerleştirilir. Çok sıcak bir fırında kıymayı neredeyse pişene kadar hafifçe pişirin. Daha sonra kıymanın suyu boşaltılır ve doğranmış soğan ve un ilave edilir. Her şeyi iyice karıştırın ve on beş dakika kısık ateşte pişirin. Etten elde edilen meyve suyu, doğranmış otlar ve baharatlarla birlikte kıymaya eklenir.

İkinci yöntem : hepsi aynı malzemeler ve aynı miktarlarda, damak tadınıza göre et, un, domuz yağı, otlar, soğan ve en sevdiğiniz baharatlar. Öncelikle et küçük parçalar halinde kesilip yağla iyice kızartıldıktan sonra bir tencereye aktarılır ve bir miktar su ilave edilir, eti tamamen kaplamalıdır. Daha sonra et tamamen pişene kadar haşlanır ve pişirilir. Et suyu boşaltılır ve ondan bir sos hazırlanır. Daha sonra yeşillikler ve etler kıyma makinesinden geçirilip sosla dökülür, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırılır ve karıştırılır.

Üçüncü yöntem: Bu seçenek, ilk iki yöntemdekiyle aynı malzemeleri kullanır. Et, önceden yağda ve otlarda sotelenmiş soğanlarla birlikte kıyma makinesinde kaynatılır ve kıyılır, ardından kıyma kızartılır, tuzlanır ve biberlenir. Et suyunu kullanarak sosu hazırlayın, ete ekleyin ve iyice karıştırın. ve pişmiş kıyma, haşlanmış ve doğranmış yumurta ile eklenir.

Kıymanın nasıl düzgün şekilde kızartılacağını anladıktan sonra, şimdi soğanla kızartılmış kıymayı kullanabileceğiniz en orijinal tarif seçeneklerinden bazılarına bakalım.

Aşağıdaki yemekleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Kıyma beş yüz gram;
Soğan iki büyük soğan;
Üç diş sarımsak;
Susam yağı kırk ml;
Mısır nişastası kırk gram;
Sığır suyu üç yüz ml.

Hazırlık

Üç buçuk bardak Hoisin sosu, kırk ml soya sosu, yirmi gram kırmızı biber, aynı miktarda rendelenmiş zencefil, bir demet soğan ve bir paket erişte dökün. Erişteler haşlanıp soğuk suda iyice yıkanır. Kıymayı bir tavada kahverengileşinceye kadar kızartın, ufalanmalıdır. Daha sonra sarımsak, soğan, biber ve zencefil susam yağında kızartılır. Kızartma işlemi sırasında tüm baharatların yanmaması için karışım düzenli olarak karıştırılır. Nişasta et suyu kullanılarak seyreltilir. Her şeyi soğanla birlikte bir tavaya dökün, sosları ekleyin ve kaynatın. Daha sonra kıymayı bir tavaya koyun ve kaynatın. Erişteler bir tabağa konur ve üzerine acı sos ve kıyma eklenir. Taze otlarla cömertçe dekore edilmiştir.

Lacivert makarna, etli güveç, empanadalar, biber dolması - bunların hepsi hazırlık sürecinde kıymanın kızartılmasını gerektiren yemeklerdir. Tarifte size noktalardan birini anlatacaklar: "Kıymayı kızartın." Genç bir ev hanımı veya ev sahibinin kafası karışabilir çünkü en basit şeyler bile deneyimle gelir. Her şeyin ilk kez denenmesi gerekiyor.

Kıyma nasıl kızartılır: talimatlar

Kıyma genellikle soğanla kızartılır, güzel ev yapımı yemeklere eşsiz bir aroma ve tat katar. Soğanı sevmiyorsanız çok ince doğrayabilir veya bir kıymayı kızartarak içindekiler listesinden tamamen çıkarabilirsiniz.

Bu yüzden yapmamız gereken ilk şey, bir tavayı az miktarda bitkisel yağla ısıtmak. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ veya 10 gram tereyağı almanızı öneririz.
Daha sonra doğranmış soğanları ısıtılmış tavaya koyun. 500 gram için. Bir soğan yeterli kıyma olacaktır. Lacivert usulü makarna pişirecekseniz soğanın üzerine hemen 1 adet kaba rende üzerine rendelenmiş havuç eklemenizi öneririz. İnanılmaz derecede lezzetli olacak. Sebzeleri açıkta hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yanmamaya dikkat edin!
Önceden çözülmüş kıymayı soğan ve havuçla birlikte yerleştirin. Kızartmadıysanız kıymayı ısıtılmış bir tavaya koyun.
Kıymayı tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak parçalara ayırın.
Et koyulaşınca tuz ve baharat ilavesi yapılmalıdır.
Kıymayı ne kadar süre kızartacağınızı sorabilirsiniz. Etler koyulaşınca ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın (kıymanın yanmaması için üzerine 1/3 su bardağı su ekleyebilirsiniz), kıymayı 10-15 dakika kadar pişirin. kendi sağlığınız.

Kıyma evrensel bir yarı mamul üründür, kızarmış kıymanın hazırlanması çok az zaman alır. Patates, yulaf lapası veya makarnaya eklerseniz yeni bir yemek elde edersiniz. Krepleri doldurmak için kıyma kullanabilirsiniz. Kıymanın sulu ve lezzetli olması için nasıl kızartılır?

Yemek pişirmek için sadece taze kıyma kullanın. Sonuçta çabuk bozulan bir ürün. Pişirme sırasında mağazadan satın alınan kıymanın büyük olasılıkla zaten tuzlanmış olduğunu unutmayın. Tadı çeşitlendirmek ve geliştirmek için farklı kıyma türlerini karıştırabilirsiniz. Ana kural, güçlü ve nötr bir tada sahip olan eti karıştırmamaktır.

Kızarmış kıyma hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Kıyma – 500 gr.
Soğan – 2 adet.
Havuç – 2 adet.
Domates - 2 adet.
Bitkisel yağ, karabiber, taze otlar (maydanoz ve dereotu), küçük hindistan cevizi, tuz - tadı.
Sarımsak (isteğe bağlı, keskin bir tat katar) - 2 diş

İnce doğranmış soğan, yarı saydam hale gelinceye kadar bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra sarımsak dişlerini ve ince rendelenmiş havuçları eklemeniz gerekir. Domates soyulmalı ve küpler halinde kesilmelidir. Kabuğu kolayca çıkarmak için kaynar suyla haşlamanız gerekir. Havuçlar yumuşayınca doğranmış domatesi tavaya ekleyin. Karışımı 5 dakika kaynatın.

Kıymayı eklemeden önce sarımsak dişlerini çıkarmanız gerekir. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için karışımı sürekli karıştırın. Et koyulaşmaya başlayınca baharatları ekleyin. Kıymayı pişene kadar kızartın, yaklaşık pişirme süresi 30 dakikaya kadardır. Bitmiş kıymayı doğranmış otlar ile karıştırın.

Evde yapılan pirzolaların lezzetli aroması her zaman aynı şaheseri yaratma arzusunu uyandırır. Ancak herkes, çıtır bir kabuk elde etmek ve içinde çiğ kıyma kalmaması için pirzolaları bir tavada nasıl kızartacağını bilmiyor. Öncelikle pirzola için kıyma hazırlamanız gerekir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan şey:

1 kg et veya hazırlanmış kıyma
1-2 adet. Luka
2 yumurta
3-4 adet dilimlenmiş beyaz somun
bir bardak süt
1 baş sarımsak
çay kaşığı soda
tatmak için biber ve tuz

Eti iki kez kıyma makinesinden geçiriyoruz. Sarımsakla birlikte ikinci kez kaydırın. Hazır kıyma kullanıyorsanız yine de sarımsaklı kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Ekmeği süte batırın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra parça kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Sütü boşaltmayın ve bu kütlenin tamamını bükülmüş kıymaya ekleyin. Soğanı kıymak yerine ince ince doğramak daha iyidir; pirzolalar daha sulu olur. Soğanı ekledikten sonra kıymanın tuzlanması, biberlenmesi ve soda eklenmesi gerekir. Her şeyi iyice karıştırın. Ne kadar uzun süre karıştırırsanız köfteler o kadar iyi olur.

Öncelikle ellerimizi soğuk suyla ıslatarak köftelerimizi oluşturuyoruz. Bu, kıymanın ellerinize yapışmaması için yapılır. Köfteleri bitkisel yağ ile çok sıcak bir tavaya koyun. Bir dakika sonra, etin içeride kızarması için tavanın ısısını yarı yarıya azaltın.

5-7 dakika sonra bir spatula kullanarak ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Bitmiş pirzolaları bir tencereye koyun ve üzerini örtün.

Taze, ev yapımı et, haşlanmış patates, kızarmış makarna veya çiğ sebze salatası gibi her türlü yemeği ideal şekilde tamamlar. Eti herhangi bir biçimde pişirebilirsiniz, ancak neredeyse hiç kimse büküldüğünde daha yumuşak ve daha orijinal olduğu gerçeğini tartışmayacaktır, bu yüzden kıymanın bir tavada nasıl kızartılacağına dair tarifleri düşünmenizi öneririz.

Bu kadar basit bir pişirme teknolojisi ve bu tür etlerden ne kadar farklı yemek yapılabileceğini, işlenmiş sığır eti (tavuk, domuz eti vb.) Farklı ürünlerle pişirmeye çalıştığınızda kendiniz göreceksiniz.

Kıyma bir tavada soğan ve baharatlarla nasıl kızartılır

Kıymayı kızartmanın belki de en basit tarifi etin sebze ve baharatlarla kızartılmasıdır. Bu tarif güvenli bir şekilde klasik olarak adlandırılabilir, ancak aslında böyle bir yemeğin katı bir içeriği yoktur. İçine dilediğinizi koymakta özgürsünüz, asıl önemli olan makul miktarlarda ve hazırladığınız etin özellikleriyle birlikte olmasıdır.

Tarifimizde bu, kıymanın henüz yapılmadığı dana etidir. Marketten/mağazadan hazır olarak almanız önerilmez, yine de ev yapımı olanından daha kalitelisini ve lezzetini bulamazsınız.

İçindekiler

Kıyılmış sığır eti – 600 gr;
Sarımsak – 2 diş;
Soğan (tercihen kırmızı) – 1 adet;
Öğütülmüş biber - tatmak;
Havuç – 2 adet;
Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı;
Baharatlar (herhangi biri) - tatmak;
Soya sosu – 1 yemek kaşığı;
Tuz - tatmak;
Kereviz (kök) – 1 adet.

Kıyma bir tavada düzgün şekilde nasıl kızartılır

Eti bir kıyma makinesinde öğütüyoruz ve kıymayı safsızlık veya katkı maddesi olmadan saf haliyle alıyoruz.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve elde edilen et ürününü içine ekleyin.
Eti tavaya eşit şekilde paylaştırın, orta ateşte kendi suyuyla hafif kızarana kadar pişirin.
Et haşlanırken havuçları hazırlamaya başlıyoruz: soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Soğanı da doğruyoruz, ardından kerevizi doğruyoruz.
Tavadaki tüm sıvı buharlaştığında ve kıyma ihtiyacımız olan kahverengimsi tonu aldığında, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları (kekik ve biberiye harikadır) ekleyin.
Sarımsakları basınç altında bastırın ve kızartılan ete ekleyin.
Daha sonra doğranmış sebzeleri tavaya koyun, her şeyin üzerine soya sosunu dökün, ürünleri karıştırın ve pişmeleri için biraz daha zaman verin.
Sebzeler yumuşayana kadar yemeği orta ateşte pişirin (et yanmaya başlarsa biraz et suyu veya su ekleyin). Bu basit hazırlığı tamamlar.

Kıymayı evde kızartmak ortalama ne kadar sürer? – 30-40 dakika. Bununla birlikte, kıyma önceden hazırlanırsa ve önceden çözülmüş olarak kullanılırsa, bu kadar düşük bir gösterge bile daha da düşebilir.

Buz çözüldükten sonra dondurulmuş et, taze bükülmüş etten daha kötü olmayacaktır, ancak birçok kez dondurulup çözülmesine gerek yoktur.

Kıyma makarna tavasında nasıl kızartılır

İçindekiler

Makarna - 200 gr + -
- 1 BİLGİSAYAR. + -
- tatmak + -
- 500 gr + -
- 2 yemek kaşığı. + -
- tatmak + -

Bir tavada lacivert makarna pişirmek

Gerçek lacivert makarna istiyorsanız kıymalı makarna yapmayı deneyin. Böyle bir yemeğin hazırlanması basittir ve fazla zaman almaz, ancak yemek masasında ne kadar lezzetli ve sıradışı görünecektir.

Bir tavada pişirildiğinde her zaman hoş kokulu ve çok lezzetli olurlar. Ayrıca soğanlı doğranmış et, ürünün bütün parçalarından çok daha hızlı pişer. Bugün karışık kıyma kullanarak nasıl lezzetli gulaş yapılacağını, sebze ve otlarla doyurucu bir yemeğin nasıl hazırlanacağını detaylı olarak konuşacağız.

1. Kıyma bir tavada domates salçası ile nasıl kızartılır

yağsız domuz eti - 270 g;
kemiksiz dana eti - 270 g;
orta boy beyaz ampuller - 3 adet;
sofra tuzu, kırmızı biber - tadına ekleyin;
ayçiçek yağı - 5-6 büyük kaşık;
domates salçası - 3 büyük kaşık;
filtrelenmiş içme suyu - 2/3 bardak.

Gulaş hazırlama süreci

Bir tavada kıyma yemekleri, et ürününün doğranmasıyla başlamalıdır. Bunu yapmak için yağsız dana eti ve domuz eti almanız, iyice yıkamanız, kesmeniz ve ardından kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Eti takiben beyaz soğanların başlarını çevirin. Daha sonra her iki bileşen de karıştırılmalı, kırmızı biber ve tuzla tatlandırılmalıdır.

Kıyma yemekleri bir tavada çok çabuk pişer. Ve gulaş bir istisna değildir. Böyle bir yemek oluşturmak için, gaz sobasının üzerine bir tencere koymanız, içine yağ dökmeniz ve doğranmış eti koymanız gerekir. Kıyma hafifçe kızartıldıktan sonra (20 dakika sonra) içine içme suyu döküp koymanız gerekir. Bu bileşimde yemeğin 5-8 dakika daha kaynatılması ve ardından ocaktan alınması gerekir. Bu öğle yemeği patates püresi, makarna veya spagetti ile birlikte masaya servis edilir.

2. Tavada sebzeli kıyma

Gerekli malzemeler:

beyaz soğan - 3 adet;
yağlı sığır eti - 500 g;
sofra tuzu, karabiber - isteğe göre ekleyin;
orta boy havuç - 1 veya 2 adet;
büyük patates yumruları - 4-5 adet;
ayçiçek yağı - kızartma için;
taze otlar - birkaç demet;
kalın ekşi krema - 160 gr.

Pişirme işlemi

Kıyma yemeklerini sebze ve otlarla birlikte bir tavada pişirmek iyidir. Sonuçta, bu şekilde öğle yemeği çok daha lezzetli ve daha tatmin edici hale gelecektir. Bunu yapmak için yağlı dana etini beyaz soğanla birlikte kıyma makinesinde öğütmeniz, ardından karabiberle tatlandırmanız ve ardından patates yumrularını, havuçları soymanız ve ince dilimler halinde doğramanız gerekir.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir tava alıp içine yağı döküp ısıtmalı ve kıymayı eklemelisiniz. Et malzemesini on dakika kızarttıktan sonra üzerine havuç ve patates yumrularını eklemeniz gerekir. Bu bileşimde sebzelerin düzenli olarak bir kaşıkla karıştırılarak yarım saat pişirilmesi gerekir. Sonunda yemeğin üzerine kalın ekşi krema dökülmeli ve üzerine doğranmış otlar (maydanoz, dereotu) serpilmelidir.

Akşam yemeğinde nasıl servis edilir

Sebzeli kızartılmış kıymanın, buğday ekmeği, ketçap veya başka bir sosla birlikte sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Et içeriği sayesinde bu öğle yemeğinin özellikle doyurucu ve lezzetli olduğunu belirtmekte fayda var. İstenirse böyle bir yemek sadece sığır etinden değil aynı zamanda domuz eti, kuzu eti ve

Temas halinde

Kıyma yemekleri her ev hanımı için standart bir seçenektir. Bununla beraber bir aile yemeği için onlarca farklı seçenek hazırlayabilirsiniz. Kıyma özellikle işten döndüğünüzde ve hızlı bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde faydalıdır. Bugün kıyılmış tavuk ve dana etini kızartmanın ne kadar süreceği hakkında konuşacağız. Bu, zamanınızı doğru bir şekilde dağıtmanızı sağlayacaktır.

Aynı ve farklı

İlk bakışta ezilmiş posa aynı görünüyor, bu da tadın benzer olması gerektiği anlamına geliyor. Aslında her et türünün kendine özgü bir tadı ve aroması vardır, dolayısıyla onlardan hazırlanan yemekler birbirinden çok farklı olacaktır. Liflerin yapısı da farklıdır, bu nedenle kıymanın ve kıymanın ne kadar süre kızartıldığını dikkate almanız gerekir. İlki için sadece 15 dakika yeterli, ikincisinin ise biraz daha kaynaması gerekecek.

Kıyılmış tavuk yumuşak ve viskozdur, yoğrulduğunda macun gibi davranır. Domuz eti oldukça yağlıdır ve bu, bitmiş yemeğin özelliklerini etkileyemez ancak etkileyemez. Sığır eti çoğu yemeği hazırlamak için en uygun üründür. Çok yağlı değil, lezzetli, aromatik. Tek olumsuzluk, söndürülmesini gerektiren sert liflerdir.

Ana Farklılıklar

Bunu veya bu eti alırken yemeğin bozulmaması için özelliklerini dikkate almanız gerekir. Kıymayı kızartmanın ne kadar süreceği büyük ölçüde kullandığınız et türüne bağlıdır. Kıyılmış tavuk çok yumuşak olduğu için 15 dakikadan fazla pişirilmemelidir. 500 gr için 180 gr soğana ihtiyacınız olacak, bunun önce 30 gr bitkisel yağ ve 35 gr tereyağı karışımında kızartılması gerekiyor. Sıvı buharlaştıktan sonra biraz Provençal ot, karabiber ve tuz ekleyin.

Kıymayı kızartmak ne kadar sürer? Yemeğin lezzetli olması için haşlanması gerekir. Kıymayı 5-7 dakika kızartın, ardından kapağı kapatın, biraz et suyu ekleyin ve 17-20 dakika daha pişirin.

Hazırlık

Kıyılmış tavuk ve dana etini kızartmanın ne kadar süreceği hakkında konuşurken temel kurallarla başlamaya değer. Bunlardan çok azı var, ancak pişirme işlemine başlamadan önce bunları incelemeniz önerilir.

Kıyma soğanla birlikte kızartılmalıdır. Hassasiyet ve olağanüstü bir aroma katacaktır. Bu sebzeyi sevmiyorsanız çok ince doğramayı deneyebilirsiniz.
Öncelikle soğanları tavaya ekleyin. Kıyılmış tavuk ve dana etinin ne kadar kızartıldığı hakkında daha fazla konuşacağız ama en önemlisi şeffaf olana kadar pişirilen soğanın neredeyse görünmez olmasıdır. Ancak buna rağmen bitmiş yemekte rol oynayacaktır.
500 gr kıyma için bir orta boy soğan yeterlidir. Lacivert makarna pişirmeyi planlıyorsanız bir adet havuç da doğrayabilirsiniz. İnanılmaz derecede lezzetli olacak. Önemli olan altın kahverengi olana kadar kızartmak ve yanmadığından emin olmaktır.
Kıymanın önceden çözülmesi çok önemlidir. Artık sebzelere gönderilebilir.
Tüm parçaların ayrılması için ara sıra karıştırın.
Ve şimdi en önemli şey, kıyılmış tavuk ve dana etinin ne kadar süre kızartıldığıdır. Et karardıktan sonra ısıyı en aza indirmeniz ve tavayı bir kapakla kapatmanız gerekir. Beş dakika sonra etin yanmasını önlemek için 100 ml su ekleyebilirsiniz. Kıymayı 20 dakika pişirin. Bu sizin güvenliğiniz içindir.

Köfte nasıl doğru şekilde kızartılır

Lezzetli hale getirmek için eti yağlı almanız gerekir. O zaman yemek sulu olacak. Yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli katkı maddeleri kullanın. Beyaz ekmek veya çörek bu amaç için çok işe yarar. Süte batırın ve toplam kütle ile karıştırın. Kızarmış ancak önceden soğutulmuş soğanları, baharatları ve mayonezi ekleyebilirsiniz.

Ortaya çıkan kütleden pirzola yapabilirsiniz. Bunu yapmak için onları un veya ekmek kırıntılarında yuvarlamanız gerekir. Sıcak bir tavada birbirinden kısa bir mesafede kızartın. Altın kahverengi bir kabuk oluştuğunda pirzolanın diğer tarafa çevrilmesi gerekir. Kıymadan elde edilen pirzolaları bir tavada kızartmak ne kadar sürer? Her iki tarafta yaklaşık 7 dakika. Köfteleri spatula ile üzerine bastırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Berrak meyve suyu çıkarsa yemek hazırdır.

Yemekleri seçmek

Pişirme işlemi, kullandığınız et türüne ve mutfak eşyalarına eşit derecede bağlıdır. Tava ince tabanlı alüminyum ise kızartma çok daha zor olacaktır. Etin eşit şekilde ısınmasını sağlamak için kalın tabanlı bir dökme demir tavada pişirilmesi gerekir. Eşit ısıtma sağlar. Bu durumda acemi bir ev hanımı bile lezzetli ve aromatik bir yemek hazırlayabilir.

Bir sonuç yerine

Bir okul çocuğu bile kıymayı kızartabilir ve üzerine herhangi bir tahıl veya makarna ekleyebilir. Bu nedenle, ekspres öğle veya akşam yemeği için bu seçenek hiçbir zaman alaka düzeyini kaybetmeyecektir. Bugün kıymanın nasıl düzgün şekilde kızartılacağından bahsettik. Basit kuralları kullanarak, minimum çabayla her zaman en iyi sonucu elde edersiniz. Son olarak şunu söylemek isterim ki, baharatlarla manipüle ederek her seferinde yeni, benzersiz ve parlak bir tat elde edebilirsiniz. Kıymaya tereyağı, mayonez ve ekşi krema ekleyip sütle seyreltebilirsiniz.

Kıyma nasıl kızartılır: talimatlar

Bu yüzden yapmamız gereken ilk şey, bir tavayı az miktarda bitkisel yağla ısıtmak. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ veya 10 gram tereyağı almanızı öneririz.
Daha sonra doğranmış soğanları ısıtılmış tavaya koyun. 500 gram için. Bir soğan yeterli kıyma olacaktır. Lacivert usulü makarna pişirecekseniz soğanın üzerine hemen 1 adet kaba rende üzerine rendelenmiş havuç eklemenizi öneririz. İnanılmaz derecede lezzetli olacak. Sebzeleri açıkta hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yanmamaya dikkat edin!
Önceden çözülmüş kıymayı soğan ve havuçla birlikte yerleştirin. Kızartmadıysanız kıymayı ısıtılmış bir tavaya koyun.
Kıymayı tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak parçalara ayırın.
Et koyulaşınca tuz ve baharat ilavesi yapılmalıdır.
Kıymayı ne kadar süre kızartacağınızı sorabilirsiniz. Etler koyulaşınca ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın (kıymanın yanmaması için üzerine 1/3 su bardağı su ekleyebilirsiniz), kıymayı 10-15 dakika kadar pişirin. kendi sağlığınız.

Kıyma nasıl kızartılır: talimatlar

Bu yüzden yapmamız gereken ilk şey, bir tavayı az miktarda bitkisel yağla ısıtmak. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ veya 10 gram tereyağı almanızı öneririz.
Daha sonra doğranmış soğanları ısıtılmış tavaya koyun. 500 gram için. Bir soğan yeterli kıyma olacaktır. Lacivert usulü makarna pişirecekseniz soğanın üzerine hemen 1 adet kaba rende üzerine rendelenmiş havuç eklemenizi öneririz. İnanılmaz derecede lezzetli olacak. Sebzeleri açıkta hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yanmamaya dikkat edin!
Önceden çözülmüş kıymayı soğan ve havuçla birlikte yerleştirin. Kızartmadıysanız kıymayı ısıtılmış bir tavaya koyun.
Kıymayı tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak parçalara ayırın.
Et koyulaşınca tuz ve baharat ilavesi yapılmalıdır.
Kıymayı ne kadar süre kızartacağınızı sorabilirsiniz. Etler koyulaşınca ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın (kıymanın yanmaması için üzerine 1/3 su bardağı su ekleyebilirsiniz), kıymayı 10-15 dakika kadar pişirin. kendi sağlığınız.

Daha da ilginç

Kıyma video tarifi ne kadar sürede kızartılır - adım adım

Aşağıda hazırlık konusunda size yardımcı olacak adım adım video tarifi bulacaksınız.

Kıymanın ne kadar sürede kızartılacağına dair ipuçlarına baktığımızda, gerekli tüm malzemelere sahip olarak bu yemeği evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

1. Kıyma bir tavada domates salçası ile nasıl kızartılır
yağsız domuz eti - 270 g;
kemiksiz dana eti - 270 g;
orta boy beyaz ampuller - 3 adet;
sofra tuzu, kırmızı biber - tadına ekleyin;
ayçiçek yağı - 5-6 büyük kaşık;
domates salçası - 3 büyük kaşık;
filtrelenmiş içme suyu - 2/3 bardak.

Gulaş hazırlama süreci

2. Tavada sebzeli kıyma

Gerekli malzemeler:

beyaz soğan - 3 adet;
yağlı sığır eti - 500 g;
sofra tuzu, karabiber - isteğe göre ekleyin;
orta boy havuç - 1 veya 2 adet;
büyük patates yumruları - 4-5 adet;
ayçiçek yağı - kızartma için;
taze otlar - birkaç demet;
kalın ekşi krema - 160 gr.

Pişirme işlemi

Akşam yemeğinde nasıl servis edilir

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır