Kabaktan hangi sebze yemekleri hazırlanabilir? En lezzetli kabak yemekleri, yemek tarifleri

Kabak püresi çok lezzetli ve sağlıklıdır. Tarif ayrıca patates kullanır. Genel olarak, neden deneyip patatesleri daha sağlıklı ve lezzetli yapmıyorsunuz?!

Yumurtalı kabak, kızarmış et veya sosislerle çok iyi giden harika bir garnitür. Kabağa yumurta eklemek, bu garnitürü daha doyurucu ve protein açısından zengin hale getirir.

Kabak veya kabak, Sovyet sonrası alanda yaygın bir sebzedir, ancak herkes onu nasıl pişireceğini bilmiyor. En basit tarif, pişmiş kabak krepleridir.

Krep ve kabak, kabağı kullanmak ve onlardan dünyanın en lezzetli yemeğini pişirmek için harika bir nedendir - krep. Tarif aşırı derecede basit ve tanıdık. Cesaret etmek!

Hamurda kabak, kabak yığınları olduğunda harika bir yaz tarifi ve hazırlanmaları için çok daha az fikir var. Hızlı, basit ve lezzetli.

Patlıcan ve kabak yahnisi lezzetli ve yağsız bir yemektir. Böyle bir yemek için sadece sıradan sebzeler, biraz baharat ve zeytinyağı gerekir. Mutlu yemek!

Sote kabak, kabak yahnisi ile aynıdır. Ancak soteleme mükemmeldir çünkü ürünler keskin bir sallama ile kızartılır ve bunun sonucunda ürünler ters çevrilir ve karıştırılır.

Kabaklı sebze yahnisi - hafif, tamamen sebze yemeği, aile mutfağında vazgeçilmez - basit bir şekilde hazırlanır, tatmin edici olur.

Kabak Haşlaması, günlük beslenmenizi çeşitlendirecek ve kabakları hasat mevsiminde değerlendirmenize yardımcı olacak, hazırlaması çok kolay ve hafif bir yemektir.

Hepimiz sebze çorbalarını sever ve pişiririz, bu nedenle, bir değişiklik için size alışılmadık bir Provence sebze çorbası denemenizi tavsiye ederim. Hazırlanması oldukça basit ama çok lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor.

Nane ile kabak çorbası inanılmaz lezzetli ve yumuşaktır. Hazırlanması çok kolay ve basittir. Bu yemek kendi başına çok hafif ve sağlıklıdır.

Kabak krep tarifi. Kabak kreplerinin pişirilmesi, yaz menüsüne harika bir ektir.

Kabak genellikle taze veya tuzlu yenir ama ben tatlı bir seçenek sunuyorum. Evet ve saklanabilen bir tane! Kabak reçeli beklenmedik bir şekilde lezzetli çıkıyor. Bir çörek üzerine sürün ve tadını çıkarın!

Patisson turşusu mezeler arasında harika durur ve et yemeklerinin yanına çok yakışır. Yoğun, çıtır sebzeler şenlik masasında hak ettikleri yeri alacak. Büyük kavanozlar hazırlayın!

Kabağı fermente etmek çok kolaydır. Mükemmel tatları var! Evet ve iş parçası çok ucuz. Kabak turşusu harika bir garnitür, hafif atıştırmalık veya salata malzemesidir. Ekşi maya için taze sebzelere ihtiyacınız var.

Mikrodalgada ızgara sebzeleri nasıl pişireceğinizi hala bilmiyorsanız, acilen kendinizi düzeltmeniz gerekir. İştah açıcı ve lezzetli ızgara sebzeler garnitür olarak servis edilebilir, salatalarda kullanılabilir. Ben tavsiye ediyorum!

Favori kabak, ülkede hızlı ve isteyerek olgunlaşır, sadece toplamak için zamanınız olur. Genellikle onlardan kabak leço pişiririm, kavanozlara yuvarlarım ve kışın ailemin alkışlarına götürürüm.

Kabak kremalı çorba, çok hızlı ve kolay hazırlanan lezzetli bir yaz çorbasıdır. Özel mutfak becerileri gerektirmeyen oldukça düşük kalorili bir çorba. Sana nasıl pişireceğini söyleyeceğim!

Kabak garnitürü, çeşitli et, kümes hayvanları ve balık yemekleri için mükemmeldir. Yaz aylarında, ülkedeki kabak bir dal ve bir dal olduğunda, kabak garnitürü, onları yemek için aktif olarak kullanmanın harika bir yoludur.

Soğuk kremalı patates ve kabak çorbası, bir yaz öğle veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Mevsim sebzelerinden yapılan doyurucu, canlandırıcı ve çok lezzetli çorba - denememek günahtır!

Kabak ve kıymanın bu harika kombinasyonunu denemediyseniz hemen düzeltmelisiniz :) Bu basit yemeğin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşırdım! Neden sen de denemiyorsun?

Yaz aylarında kabak mevsiminde kıymalı kabak güveç evimizin en sevilen yemeklerinden biri olur. Lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay, bir aile yemeği için harika.

Kabak olgunlaştığında başka hiçbir şeye ihtiyacım yok - sadece onları yerim. Fırında kabak - kabak pişirmek için en kolay, ama en kötü tarif değil. Dene!

Kabak ve ceviz salatası, hazırlaması çok kolay ama oldukça lezzetli ve sofralarda asla uzun süre kalmayan özgün bir mezedir. Ben tavsiye ediyorum!

Plakia, geleneksel bir Bulgar kabak yemeğidir. Çanak sadece sebzedir, hafiftir, bu nedenle özellikle yaz aylarında iyi gider.

Fırında patatesli kabak, garnitür veya ana sebze yemeği olarak servis edilebilecek kolay ve lezzetli bir yemektir. Sana nasıl pişireceğini söyleyeceğim.

Yavaş bir tencerede kabak, hem vejeteryanlar hem de özellikle figürlerini takip edenler için uygun, hızlı ve oldukça sağlıklı bir yemektir. Sana nasıl yemek yapacağını söylüyorum.

Tavuklu ve kabaklı kiş, Fransız mutfağında yaygın olan çok lezzetli bir açık börek. Fransızlar yemek hakkında çok şey biliyorlar, bu yüzden böyle bir kiş denemelisiniz - pişman olmayacaksınız.

Keçi peynirli kabak krep, uygun fiyatlı malzemelerle basit, rustik, çok doyurucu ve oldukça lezzetli bir yemektir. Kabak mevsiminde - en az bir kez pişirmemek günahtır.

Kabak dolması tarifi. Bu yemek, et ve sebzelerin çok iyi bir kombinasyonuna sahiptir. Yemeğin hazırlanması sürecinde sulu, zengin ve çok lezzetli çıkıyor.

Roma usulü kabak İtalyandır ve daha doğrusu, sıradan Rus mutfağında öğrenmesi ve hazırlaması kesinlikle kolay olan geleneksel bir Roma yemeğidir. Lezzetli!

Kabak reçeli güzel bir limon rengine ve çok hassas, zarif bir tada sahiptir.

Muhtemelen patates pankeklerine çok aşinasınızdır, fakat kabak pankeklerini duydunuz mu? Hazırlanma prensibi aynı, yemeğin tadı tamamen farklı.

Kendinizi yağlı yiyeceklerle zehirlemeyi bırakın - sebze tian gibi kolay ve sağlıklı bir yemek deneyin.

Elbette 1000 kez etli kabak pişirmeye çalıştılar ama siz süzme peynirle denediniz mi? Çok lezzetli olduğunu ve bu arada çok basit olduğunu söyleyeceğim!

Limonlu kabak reçeli, en sıra dışı ve beklenmedik reçellerden biridir. Genellikle bir kez deneyenler, sonsuza dek hayranı olarak kalırlar.

Kabak rulosu, güzel ve çok lezzetli bir vejetaryen mezesidir, ancak bununla uğraşmanız gerekecek.

Kış için domatesli kabak, küçük kabak severler olsak bile ailemizde çokça farklılık gösteren mükemmel bir hazırlıktır.

Vejetaryen salatalar ve genel olarak yemekler, izin verilen aynı bileşenlerin sıkıcı ve hileli kombinasyonları değildir. Bu vejetaryen kabak salatası, bunun canlı bir teyidi.

Buzdolabında yatan kabakların nasıl pişirileceğine dair hiçbir fikrin olmadığı durumlar için bir yemek. Tavuklu kabak sepetleri oldukça şık, lezzetli ve güzel.

Çift kazanlı kabak, özellikle sağlıklı ve sağlıklı beslenmeyi sevenler için icat edildi.

Kabak turşusu herkesin kendine göre hazırladığı harika bir mezedir. Bu tarif, kabak turşusu yapmanın hızlı bir yolunu sunuyor!

Kabak ruloları, herhangi bir tatil ve ev sofrası için çok yönlü bir mezedir. Böreklerin tadı ve görünümü tarife göre değişir, bu yüzden tarifimle tanışın!

Kabak sosu, masalarda alışılmadık ve hatta ender bir misafirdir, ama boşuna! Kabak sosu fazla çaba ve para gerektirmez, ancak tadı diğer birçok pahalı sostan daha düşük değildir.

Mantarlı kabak, mantar ve kabak mevsiminde hazırlanma kolaylığı ve hızı ve ayrıca ucuz maliyeti nedeniyle görev başında olduğunu iddia eden mükemmel bir yaz yemeğidir!

Kabak ve patates yahnisi en sıradan ve tanıdık yemektir, ancak tüm sebze yahnileri arasında belki de en basit, en hızlı ve en lezzetli olanıdır.

Kabak turtası sebze sevenler, vejeteryanlar, çiğ gıda sevenler ve sağlığına önem veren herkesi mutlaka memnun edecek harika bir börek.

Kabaktan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız kabak püresi çorbasını tavsiye ederim. Yemeğin sadece çok kullanışlı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve bir yaz gününde ferahlatıcı olduğu ortaya çıkıyor.

Kore mutfağının bizim için tamamen bilinmeyen malzemeler kullandığı klişesini kırıyoruz. Kore usulü kabak, Korelilerden ödünç alabileceğimiz çok basit bir yemektir.

Kabak pirzola lezzetli, sağlıklı, yağsız bir yemektir. Bu tür pirzolalar, vejetaryenler ve kabak için ilginç bir kullanım arayanlar için uygundur.

Kabak ve et harika gidiyor ama ben kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma ile karıştırıyorum. Çok sulu ve yumuşak bir güveç çıkıyor.

Hızlı ve lezzetli kabaktan ne pişirilir: fotoğraflı tarifler + fikirler

Ailemde yaz menüsüne şüphesiz kabak yemekleri eşlik ediyor. Elbette kabak müstahzarları başı çekiyor ama yine de haftada en az birkaç kez ilginç ve lezzetli kabak yemekleri pişirmeye çalışıyorum. Ayrıca varlığı sayesinde kabak yemekleri tüm yıl boyunca soframızda. En çok sevdiğim şey, yeni kabak tariflerini denemek ve size Home Restaurant web sitesinde mutfakla ilgili olumlu sonuçlarımı anlatmak.

Size kolaylık olması için en lezzetli kabak yemeklerini ayrı bir bölümde topladım ve lezzetli kabak tarifleri ile ilgileniyorsanız, sayfayı yer imlerinize eklemeniz yeterli. Home Restaurant web sitesinde sunulan tüm kabak yemeklerine, pişirme sürecinin ayrıntılı bir açıklamasını içeren adım adım fotoğraflar eşlik ediyor.

Size hoş bir iştah ve hoş bir mutfak yaratıcılığı diliyorum!

Tavuk suyunda inanılmaz lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı bir kabak püresi çorbası hazırlıyoruz. Bu, taze sebze mevsiminin tüm hızıyla devam ettiği yaz için harika bir seçenektir. Bu tarifi gerçekten seviyorum. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden harika bir tat, hafiflik elde edersiniz ...

Kabak ruloları, bu sebzeden yapılabilecek en popüler atıştırmalıklardan biridir. Bugün hamurda domates ve sarımsaklı kabak ruloları pişireceğiz. Bu tarif için, küçük çekirdekli ve ince uzun dikdörtgen biçimli kabak kullanılması tavsiye edilir ...

Yaz aylarında tavuk fileto peynirli ve domatesli kabak ruloları soğuk bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Bu tarifte, tüm malzemeler birbiriyle uyumlu bir şekilde bir araya getirilerek mezeyi sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok lezzetli hale getiriyor. Ruloları daha az kalorili yapmak için biz ...

Şimdi kabak mevsimi başladı, bu yüzden size mantarlı ve peynirli kabak ruloları için basit ve lezzetli bir tarif vermek için acele ediyorum. Böyle bir meze, hem günlük menü hem de bayram masası için uygundur. Bu tarif için genç kabak dikdörtgen kullanmak daha iyidir ...

Son zamanlarda, sitede uzun süredir bulunan kanıtlanmış tarifime göre Kore usulü baharatlı havuç pişirdim. Her zaman olduğu gibi çok lezzetli çıktı, bu yüzden ertesi gün sadece birkaç kaşık kalmıştı. Mağazada iştah açıcı genç kabaklarım olduğu için, ...

Bugün kış için kabaktan lezzetli bir Teschin Dili hazırlıyoruz - fotoğraflı bir tarif hizmetinizde! Bu tarifi sadeliği ve tabii ki harika tadı için seviyorum. Sonuç, yaklaşık 4,5 litre lezzetli bitmiş konservedir. Boşlukları uzun süre saklamak için şunu kullanın ...

Bir mağazada olduğu gibi kabak havyarı her zaman çok lezzetlidir ve birçok ev hanımı evde kış için mağazadan satın alınan kabak havyarı pişirmeye çalışır. Ben bir istisna değilim: ailem böyle havyarı sever, bu yüzden ben de kendim pişirmek istedim. Ben tavsiye ediyorum …

Sevgili dostlar, kabak mevsimi tüm hızıyla devam ediyor. Onlarla ne kadar harika yemek pişirebilirsin! Güveç veya sote, domates ve peynirli meze yapabilir, sarımsakla kızartabilir veya ekşi kremada güveç yapabilirsiniz ... Ya da daha iyisi - lezzetli kabak dolması yapın ...

Hızlı ve lezzetli kabaktan ne pişireceğinizi mi düşünüyorsunuz? Görünüşe göre bu kadar sıradan sebzeler kabak ... Ama onlardan kaç tane lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsin! Herhangi bir kabak sahibi için bu, onun mükemmel bir aşçı olduğunu kanıtlamak ve sevdiklerini ilginç tariflerle memnun etmek için bir fırsattır. Kabak, özellikle kilo vermek isteyenler için mükemmel bir seçimdir çünkü bu sebze son derece düşük kalorili içeriği ile ünlüdür. Aynı zamanda folik asit, potasyum, antioksidanlar, A ve C vitaminleri gibi besinlerle doludur. Ayrıca kabak, gözlerimizi sağlıklı tutan lutein bakımından yüksektir.

Bu sebzenin hasadının bolluğu, birçok ev hanımının kabaktan hızlı ve lezzetli ne pişirileceğini düşünmesine neden olur. Hassas dokusu ve hafif tadı ile kabak, çok çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur. Birçok insan bu sebzeyi sever çünkü ondan yapılan yemekler çok yumuşak ve suludur. Kabak kullanmanın birçok yolu vardır. En kolay yol, çıtır çıtır dokusunun tadını çıkararak kabağı çiğ yemektir. Böylece vücudunuzun bu sebzenin içerdiği tüm besinleri eksiksiz olarak alacağından emin olabilirsiniz. Kabağı buharda pişirmek, içindeki tüm faydalardan tasarruf etmenizi de sağlayacaktır. Kabağın tadını çıkarmanın en lezzetli ve en hızlı yollarından biri onları kızartmaktır - burada hamur, çırpılmış yumurta ve ekmek kullanabilir veya kabak dilimlerini yağda kızartabilirsiniz. Kabak ayrıca diğer sebzeler veya kıyma ile pişirilebilir, marine edilebilir, doldurulabilir, bunlardan pişirilebilir püre çorbalar, güveçler, krepler, atıştırmalıklar, havyar ...

Kabak yemeklerini pişirmek, bu sebzelerin uzun süre işlenmesi gerekmediğinden fazla zamanınızı almayacaktır. %100 lezzetli ve yumuşak bir kabak yemeği yapmak için yumuşak kabuklu genç meyveleri seçin. Eski sebzeler, yalnızca kabukları çıkarıldığında uygundur. Kabukları bitmiş yemeğe parlak bir renk katacağından, genç kabakların soyulmasına gerek yoktur. Ayrıca boyut peşinde koşmamalısınız - yaklaşık 300-500 gr ağırlığındaki orta boy kabaklara dikkat etmek en iyisidir Kabak pişirirken tat vermek için biraz baharat ekleyebilirsiniz - örneğin biberiye, fesleğen, siyah biber, kabak veya kekik ile iyi gider. Sebzelere gelince, kabak için en iyi arkadaş domatestir.

Doldurulmuş, fırınlanmış, kızartılmış, marine edilmiş - kabak, hayal gücünü harekete geçiren ve birçok yemeğe eşlik etmeye uygun çok yönlü bir sebzedir. Kabak ideal olarak otlar, makarna, et, balık ve diğer sebzelerle birleştirilir. Ayrıca kabak kendi başına harikadır - kabakları meyilli olarak hazırlayarak bundan emin olun.

Hırpalanmış kabak, et yemeklerinin yanında meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Bu tarifteki hamur kabak için harika ama sotelemek istediğiniz diğer sebzeler için de kullanılabilir. Hamurun kıvamı yoğurt içmeye benzemelidir, bu nedenle hamur çok kalınsa suyla seyreltin. Sarımsak tozunun eklenmesi hamurun daha lezzetli olmasını sağlar. Hamurdaki kabak, ekşi krema, sarımsak, doğranmış otlar ve tuzdan yapılan bir sos ile servis edilebilir.

İçindekiler:
3 orta boy kabak,
500 gr un
4 yumurta,
1 çay kaşığı sarımsak tozu
tatmak için biber ve tuz,
kızartma için bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:
Kabağı yaklaşık 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
Bir kapta yumurtaları çırpın, unu ekleyin ve karıştırın. Sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Hamur, topak kalmaması için bir çırpma teli ile çok iyi karıştırılmalıdır.
Kabak dilimlerini hamura batırın ve kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
Kızaran kabakları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Hemen servis yapın.

Fırında kabak pişirmek, özel mutfak becerileri ve zaman gerektirmez, bu nedenle birkaç dakika içinde tüm aile için lezzetli, doyurucu bir yemek pişirebilirsiniz.

İçindekiler:
5 küçük kabak (yaklaşık 1,2 kg),
400 gr kıyma,
3 orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası,
7-8 küçük domates
100 gr peynir
4 yumurta,
150 gr ekşi krema
tuz ve biber.

Yemek pişirmek:
Doğranmış soğanı bir tavada bitkisel yağda kızartın. Kıyma, tuz, karabiber ve salçayı ekleyin.
Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve suyunu sıkın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Yumurtaları ekşi krema ve tuzla çırpın.
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Kabağın yarısını, ardından kıymayı, tekrar kabağı ve ardından domatesleri koyun. Yumurta karışımını gezdirin ve rendelenmiş peynir serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Kabak dolması, ocakta uzun süre kalmayı gerektirmeyen hızlı bir yemektir. Pirinç ve mantarla doldurulmuş pişmiş kabakları dikkatinize sunuyoruz. Bu vejeteryan yemeği çok lezzetli ve doyurucudur ve hazırlaması kolaydır.

İçindekiler:
7-8 küçük kabak
150 gr pirinç
50 gr beyaz veya diğer mantarlar,
2 havuç
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası,
2-3 diş sarımsak,
100 gr peynir
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:
Kabağı uzunlamasına ikiye bölün ve "tekne" yapmak için posayı çıkarın. Kabakların içini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın ve 175 derece fırında 10 dakika pişirin.
Mantarlı pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Sarımsağı bir tavada kavurun, ardından rendelenmiş havuç, salça, doğranmış domates ve doğranmış kabak posasını ekleyin. Sosu yaklaşık 5-6 dakika pişirin, ardından pirinç ve mantarlarla karıştırın. Tatmak için rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin.
Dolguyu kabak "teknelerine" koyun ve fırında 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Yemeği sıcak veya ılık olarak servis edin.

Kabak ile hızlı ve lezzetli ne pişirilir diye düşünürken, bu sebzenin mezeler, güveçler, çorbalar, garnitürler ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok tarifte çok yönlü bir malzeme olduğunu görebilirsiniz. Ancak kabaktan yapılabilecek birçok yemek arasında en popüler ve sevilen yemek elbette güveçtir. "Güveç" kelimesinin Fransızcadan "iştahı heyecanlandırmak" olarak çevrilmesi şaşırtıcı değildir. Aslında, bu yemek inanılmaz derecede lezzetli ve en önemlisi çok besleyici ve sağlıklı. Kabak, patlıcan, dolmalık biber ve domates, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek güzel kokulu sulu bir güveç yapmak için klasik bir taze sebze setidir.

İçindekiler:
1 kabak
1 patlıcan
1-2 domates
1 dolmalık biber
1 soğan
1 demet maydanoz
50 ml bitkisel yağ,
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:
Kabak, domates ve tatlı biber orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Patlıcan dilimler halinde kesin. Fazla acıyı gidermek için patlıcanı tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. 1 litre suya 2 yemek kaşığı tuz eklemeniz yeterlidir. Hazırlanan patlıcan dilimlerini dörde bölün. Soğan ve maydanozu doğrayın.
Tüm sebzeleri derin bir tavaya veya tencereye koyun, tuzlayın, biraz bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın. Sebzeler hafifçe kızardığında, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha pişirin. Yahni hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Sonbaharda, dışarısı gri ve rutubetli olduğunda, bir koltukta oturarak kendinizi kabarık bir battaniyeye sarmak ve sıcacık püre çorbası, saran sıcaklık ve ev konforu ile kendinizi ısıtmak istersiniz. Narin kadifemsi kabak çorbası bunun için mükemmeldir - kendiniz görün!

İçindekiler:
8 küçük kabak
2 ampul
2 patates
1 bardak süt
1 litre tavuk suyu
35 gr tereyağı,
1/4 çay kaşığı kuru kekik
1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
tatmak için biber ve tuz,
dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirmek:
Tereyağını geniş bir tavada eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin. Küp doğranmış patates ve kabağı, kekik, biberiye, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin. 5 dakika pişirin.
Orta boy bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Patates-kabak karışımını ekleyin, ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çorbayı bir blender veya mutfak robotu ile püre haline getirin. Sütü ekleyin ve kaynatın ama kaynatmayın. Çorbayı dereotu ile süsleyin ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Kabaktan bebek sebze püresinden özel günlere layık gerçek mutfak şaheserlerine kadar çok çeşitli yemekler pişirebilmenizin yanı sıra, bu sebzeler inanılmaz derecede sağlıklıdır. Konserve kabak bunun bir kanıtıdır - uzun süreli depolamada bile bu sebzeler faydalı özelliklerini korur ve vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Böyle bir hazırlık, konserve salatalıklarla rekabet edebilir.

İçindekiler:
kabak,
sirke,
dereotu şemsiyeleri,
Karabiber,
sarımsak,
Defne yaprağı.

Yemek pişirmek:
Baharatları ve otları temiz, kuru kavanozlara ve üstüne - kabakları 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Daha sonra, kavanozların sıcaklığı 80 derece olması gereken turşuyla doldurulması gerekir. 0,5 litrelik bir kavanoz yaklaşık 200 ml turşusu gerektirir. Turşuyu hazırlamak için suya tuz ekleyin (1 litre suya 50-60 gr) ve kaynatın. Ortaya çıkan salamuraya 1 litre salamuraya 15 ml %80 ısırgan veya 200 ml %5 sirke ekleyin.
Kavanozları sterilize edilmiş kapaklarla kapatın (kapatmayın) ve pastörize etmek için sıcak su dolu bir tencereye koyun. 90 derecede pastörizasyon süresi: 0,5 l - 8 dakika, 1 l - 10 dakika, 3 l - 20 dakika kapasiteli teneke kutularda. İşlemden sonra kavanozları sarın, ters çevirin ve soğutun.

Tariflerimizi okuduktan sonra, kabaktan hızlı ve lezzetli ne pişirileceği sorununun çözüldüğünü ve bu harika sebzeyi takdir etmenizi sağlayacak yeni mutfak keşiflerinin sizi beklediğini umuyoruz.

Kabak, çok miktarda eser element ve vitamin içeren lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Ondan birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Kural olarak kabak haşlanır, kızartılır ve pişirilir. Çoğu tarifi pişirmek için çok zaman gerekir, ama ya kabağı hızlı ve lezzetli pişirmek istersen? Kabak nasıl pişirilir hakkında konuşalım.

Kızarmış kabak nasıl pişirilir

Bu pişirme yöntemi, elinde basit ve yaygın malzemeler bulunanlar için mükemmeldir.

Ne istiyorsun:

• Kabak 1 adet.
• Un 50-100 gr.
• tatmak için sarımsak.
• Mayonez veya ekşi krema 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tuz, tatmak için baharatlar.
• Sebze yağı.

sıralama:

• Kabağı yıkayıp soyun ve halka halka doğrayın.
• Unu tuzla karıştırın ve içinde kabak halkalarını yuvarlayın.
• Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerindeki kabakları her iki taraftan da kızarana kadar kızartın.
• Sarımsağı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin (sarımsak yapıcı da kullanabilirsiniz). Mayonez veya ekşi kremayı sarımsakla karıştırın ve sosu 5-10 dakika demlemeye bırakın.
• Kızarmış kabakları sarımsak sosuyla yağlayın ve masaya servis yapın.

kabak salatası nasıl yapılır

Ne istiyorsun:

• taze kabak ½ adet.
• Salatalık 1 adet.
• havuç 1 adet
• soğan 1 ad.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için yeşillikler.
• tatmak için susam yağı.

sıralama:

• Kabağı kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Ardından taze salatalıkları rendeleyin.
• Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tuz ekleyin. Ardından salatayı susam yağı ile süsleyin.

Fırında peynir ile pişmiş kabak nasıl pişirilir

Bu pişirme yöntemi biraz daha uzun sürecek ama sonuç lezzetli ve besleyici bir yemek olacak.

Ne istiyorsun:

• Kabak 2-3 adet.
• Peynir 150 gr.
• Domates 2 adet.
• Mayonez 100 gr.
• Sarımsak 2 diş.
• Tuz, tatmak için baharatlar.
• Sebze yağı.

sıralama:

• Kabağı kızartmak için hazırlayın. Bunu yapmak için yıkayın ve kabuğunu çıkarın. Sonra orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.
• Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin (tüm peynirin sadece 2 / 3'ünü kullanmanız gerekir), sarımsağı soyun ve aynı şekilde rendeleyin. Peynir, sarımsak ve mayonezi (ekşi krema) karıştırın.
• Yağlanmış fırın tepsisine kabak dilimlerini dizin. Tatmak için üstüne baharat ve tuz serpin. Kabağı peynir sosuyla fırçalayın. Üzerine bir domates dilimi koyun ve tekrar sosla fırçalayın.
• Kalan peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve kabakların üzerine serpin.
• Kabakları önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, ortaya çıkan peynir kabuğu ile belirlenebilir.

kabak dolması nasıl yapılır

Kabak çeşitli malzemelerle doldurulur: peynir, sebze, et. Sonuç olarak lezzetli ve çok besleyici bir yemek olduğu için ikinci seçenek en popüler olanıdır.

Ne istiyorsun:

• Kabak 3-4 adet.
• Kıyma 4 gr.
• soğan 1 ad.
• havuç 1 adet
• Pirinç 1 su bardağı.
• Tuz, tatmak için baharatlar.
• Sebze yağı.

sıralama:

• Kabağı 2-3 parçaya bölün ve tuzlu suda kaynatın. Bu 5 dakikadan fazla sürmez. Kabaktan posayı çıkarın.
• Pirinci kaynatın, soğanları ve havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğan, havuç, kabak posası bitkisel yağda yaklaşık 2-3 dakika kızartılmalıdır. Haşlanmış pirinci ekleyin ve karışımı 5-7 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ardından kıyma, tuz ve baharatları ekleyin. Karışımı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
• Hazırlanan kabak, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Doldurmayı kabaklara koyun. Kabağı önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kabak üstüne otlar serpilebilir.

Yukarıdaki tariflere göre, sadece meze değil, aynı zamanda sofralarınızda ana yemek haline gelebilecek lezzetli kabakları kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kabak, Rusya'nın hemen hemen tüm iklim bölgelerinde yetiştirilmektedir. Gösterişsiz bir kültür fazla dikkat gerektirmez, ancak vitaminler ve eser elementler açısından zengindir. Tarım ve sebze yetiştirme tutkunuz yoksa, mağazayı ziyaret edin. Yaz aylarında kabak ucuzdur ve bunlara dayalı lezzetli tarifler, güzel ve sağlıklı bir masa düzenlemenizi sağlar. Ailenize kabak ısmarlayın çünkü yetişkinler ve çocuklar onları çok seviyor. Profesyonel şeflerin tavsiyelerini kullanarak web sitemizdeki en iyi tarifi seçmeyi öneriyoruz. Diğerleri arasında favoriniz yapmak için favorinize oy vermeyi unutmayın. Popüler tercihlerin derecelendirmesi, okuyucuların ürünü nerede tanımaya başlayacaklarına, kokulu, hızlı ve lezzetli bir kabak yemeği elde etmek için mutfakta hangi malzemeleri kullanacaklarına karar vermelerini sağlayacaktır.

Her ev hanımı, kabağı istediğiniz gibi pişirebileceğinizi bilir - kaynatın, kızartın. buhar, fırın. Sovyet filmi "Kızlar" ın kahramanının patateslere hangi lakapları verdiğini hatırlıyor musunuz? İşte burada! Kabak, hız ve hazırlama kolaylığı açısından daha kötü değildir ve hatta bazen patateslerden üstündür. Onlardan çorbalar, garnitürler, atıştırmalıklar ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Kabağın salamurada hafifçe salamura edilerek çiğ olarak yenebileceğini biliyor muydunuz? Size gençlik, sağlık ve enerji verecek lezzetli ve sağlıklı bir mutfağın sırlarını ortaya çıkaran "sıcak" bir tarif paylaşıyoruz. Bu pişirme seçeneği, özellikle baharatlı notaları tercih eden gurmelere hitap edecek.

Küçük bir kabak, ince dokulu halkalar halinde kesilir - bu tür daireler, görüntüleme için ışığın geçmesine izin verir. Derin bir kapta tuzla hafifçe karıştırdıktan sonra marine olmasına özen gösterin. Tadı çok yönlü bir kompozisyonla ortaya çıkacak şekilde biraz tatlı bir turşusu hazırlayacağız. Bunu yapmak için bir kaşık dolusu bitkisel yağ,% 9 sirke, hardal, bal ile 3 ince kıyılmış diş sarımsak ve farklı biber türlerini karıştırın. Ortaya çıkan sos, önceden hazırlanmış halkaların üzerine dökülmeli ve birkaç saat soğuğa konulmalıdır. Telkari bir kreasyon, bir ziyafet için idealdir, çünkü bu tat gerçekten unutulmaz!

Ev halkına hoş bir sürpriz yapmak isteyen veya misafirleri bekleyen tembel ev kadınları için harika bir tarif. Basit öneriler, şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemeği hayata geçirmeyi mümkün kılacak ve orada bulunan herkesin "parmaklarını yalayacağı". Kabak kreplerini pişirmenin birçok çeşidi vardır, hepsi zevk tercihlerinize ve saygınıza bağlıdır.

İnce rendelenmiş kabak üzerinde hamur yapılmaya başlanır. 0,5 kg sebze için 3-5 yemek kaşığı un, 1 yumurta alınır ve ardından fantezileriniz neredeyse sınırsızdır. Toplu olarak ince kıyılmış yeşillikler, domatesler, dolmalık biberler ve tabii ki baharatlar ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve ardından bir tavada ısıtılmış yağın üzerine porsiyonlar halinde büyük bir kaşıkla yayın. Krepler kızarıp bir tarafı lezzetli bir kabukla kaplanır kapanmaz, her iki tarafı da eşit şekilde kızartmak için diğer tarafa çevirin.

Taze ekşi krema ile basit ama lezzetli bir incelik ziyafeti çekmek en iyisidir, bu ona lezzetli bir tat ve büyüleyici bir aroma verecektir. Güzellik için üstüne kıyılmış dereotu serpebilir, birkaç dal maydanoz veya kişniş koyabilirsiniz. Taze pişmiş bir krep yığınının, nazik güneş ışınlarının altındaki ilk kar gibi eridiğini görünce şaşıracaksınız - o kadar çabuk masada bulunanlar tarafından tabaktan süpürülürler.

Koruma sorunları ve karmaşık bir yemek tarifi size göre değilse, başka bir orijinal tarif kullanın. Yukarıda listelenen işlemlere başvurmadan kışlık kabak hasadı yapın. Bu salata, özellikle sizden fazla zaman, çaba ve sabır gerektirmediği için en sevdiğiniz lecho ile kolayca rekabet edecek. Kabak bu tarif için iyidir, ancak açık tenli basit klasik kabak da inanılmaz lezzetli olacaktır. Genç sebzeleri tercih etmek daha iyidir, ancak mevcut değilse yetişkin örnekler kullanılabilir. Ana şey, onları ortada büyük tohumlar olan kabuktan önceden soymaktır.

Kapakları da dahil olmak üzere uygun boyuttaki kavanozları sterilize edin. Saflıkları ayrıca ürün depolamada da önemli bir rol oynar. 4 büyük baş sarımsak ince kıyılmış, ezilmiş veya rendelenmiş. Onlara 5 yemek kaşığı% 9 sirke, bir bardak şeker ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Öğütülmüş biber bu kombinasyonda iyi görünüyor. Miktarı tuz miktarına eşittir. Ardından kabağı (3 kg) halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Her daireden sonra hazırlanan sarımsak sosuna daldırın, bir kavanoza koyun ve kalan sarımsakla katmanları üst üste getirin. Kavanoz dolduğunda, yağ yüzeye çıkacaktır. Steril bir kapakla kapatın. serin bir yerde saklayın. Şekerleme istediğinizde masaya gelin!

Lezzetli ve hoş kokulu atıştırmalıkların hayranlarına ithaf edilmiştir! Bu tarife göre pişirilen kabak, mantarlara çok benziyor. Evet, doğru duydunuz. Patates, et veya özenle masaya yerleştirilmiş diğer yemeklere eklerseniz, her akşamı hoş bir şekilde tamamlayacak mantar turşusu. Konukların gelişinden önce içinde lezzetli olan değerli bir kavanozu nasıl elde ettiğinizi veya sevgili kişiniz için keyifli bir akşam düzenlediğinizi hayal edin. Sevdiklerinizi memnun etmek için yanan bir arzunuz var mı? Ardından, uzmanların nüanslarını ve tavsiyelerini kaçırmadan dikkatlice okuyun.

Yarım kilo kabağı ince kıyılmış sarımsakla (5 büyük diş) karıştırarak küpler halinde kesiyoruz. Ayrı olarak, bir kasede birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı, bir kaşık% 9 sirke, yarım çay kaşığı tuz ve şekeri karıştırarak turşusu için sosu hazırlıyoruz. Dökme ürünlerin tamamen çözülmesi için her şeyi iyice karıştırın. Kabağı dökün, iş parçasını birkaç saat soğuğa koyun (2-3). Süre dolduğunda çok kısık ateşte 15 dakika pişirin. Bundan sonra, kaynar su ile kaplı kapakları kapatarak, yemeği sterilize edilmiş kavanozlara koyarız. İçine kavanozları baş aşağı yerleştirerek battaniyelerden veya sıcak tutan giysilerden bir “banyo” oluşturuyoruz. Birkaç günlüğüne ayrılıyoruz. Kışın, bu değerli bileşenler deposunu açarak, güneşli yazı bir kereden fazla hatırlayacaksınız!

Pek çok insan bir multicooker satın alır, ancak genellikle istenen satın alma işleminden kısa bir süre sonra haksız yere unuturlar ve yine de lezzetli ve sağlıklı yemekleri zahmetsizce pişirmeye yardımcı olur. Bu gastronomi şaheserleri o kadar hafif ve düşük kalorilidir ki, her türlü lezzetten kendilerini mahrum bırakarak diyet yapanlar tarafından bile her iki yanakta da kolayca yenebilir. Yavaş bir tencerede sıradan bir kabak yapılabilir, böylece ağızda kalan hoş tat uzun süre sizinle kalır. Sulu bir sebze yemeği, herhangi bir et ürününü veya garnitürü onurlu bir şekilde süsleyebilen patlıcanlı kabaktır.

İki orta boy soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Cihazdaki kızartma seçeneğini açıyoruz, kaseye az miktarda yağ ekleyerek 5 dakika kızartıyoruz. Bu süre zarfında soğan, hazır olduğunu teyit eden hoş bir yarı saydamlık olan altın bir renk alacaktır. Kabuğu ve tohumlarıyla birlikte genç kabağı ve patlıcanı küp şeklinde doğrayıp soğana ekliyoruz. Setimizi ince kıyılmış etli etli domateslerle lezzete hassasiyet katacak şekilde zenginleştiriyoruz. Her şeyi baharat ve çeşnilerle serpin. Fonksiyonu söndürmeye geçiriyoruz, 35 dakikaya kadar tutuyoruz, kaseyi açıyoruz. İnce rendelenmiş sarımsak ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Akşam yemeği sunuldu!

Etsiz bir hayat düşünemeyen ancak sağlıklı beslenmenin ilkelerini de ihmal etmek istemeyenler için bir başka lezzetli tarif. Bu yemeği pişirmek çok zaman almayacak, ancak çocuklardan yetişkin erkeklere kadar tüm aileyi iyi bir iştahla beslemenizi sağlayacaktır. Patates ve etin klasik kombinasyonu, yemeğe özel bir keskinlik veren sulu kabak ile tamamlanmaktadır. Yumuşak et istiyorsanız, domuz eti veya dana eti kullanmak daha iyidir, ancak gurmeler kuzu eti de eklese de, bu tamamen bir zevk meselesidir.

Küçük et parçalarını kesin, tuzlayın, karabiber ekleyin, yumuşayana kadar yağda kızartın. Tavaya patates küpleri ve kabak koyun. 15 dakika sonra (karıştırmayı unutmayın) doğranmış soğan başını ekleyin. 10 dakika sonra "kokteylimizi" ince doğranmış domates, dolmalık biber, otlar ile besliyoruz. Düşük ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Kapatın, biraz demlenmesine izin verin, sebzelerin aromalarına daldırın.

Ortaya çıkan nefisleri porsiyonlu tabaklara veya herkesin istediği kadar empoze edebileceği büyük bir tabağa koyuyoruz. Ürün, özellikle bir dökme demir tavada veya kazanda pişirilirse lezzetlidir. Bu nedenle, bu çok yönlü ürüne zaten sahip değilseniz, onu alışveriş listenize ekleyin. Mutfak yüksekliklerini fethetmede iyi şanslar!

Basit tarifler genellikle en lezzetli tarifler olduğu için listeye başka bir harika başyapıtla devam ediyoruz. Bu durumda kabak, ana malzemeye yeşil bezelye ilavesiyle pişirilir. Ana yemek olarak kullanılabileceği gibi et yemeklerinin yanına garnitür olarak da eklenebilir. Diyet beslenmesinin hayranları, onu genellikle karabuğday, pirinç veya inci arpa olmak üzere tahıllarla ustalıkla birleştirir. Bazı şefler, bu şekilde üründe daha faydalı maddelerin tutulduğunu savunarak tarifte taze bezelye kullanırlar.

Kabak gençse kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Sadece uçlarını kesin, ardından sebzeyi küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada ısıtılmış yağın üzerine yaymaktan çekinmeyin, tadına bakmak için tuz ve biraz karabiber ekleyin. Hafifçe yumuşatmak için ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra bezelyeleri konserveden sıvıdan arındırdıktan sonra ekleyin. 100 ml krema ile birlikte dökün. Kısık ateşten çıkarmadan 10 dakika daha karıştırın. Bu süre zarfında krema kıvamını biraz değiştirmeli, koyulaşmalıdır. Kapatın ve servis yapın. Nefis hazır. Evde güzel kokulu ve sağlıklı inceliklere kayıtsız kalan insanlar olmayacak.

Hızlı ve kolay bir yemek pişirmek istiyorsanız, görünümü hızlı bir şekilde lezzetli bir incelik yemek istemenize neden olacaksa, kesinlikle peynirli ve baharatlı sarımsaklı kabak rulolarını seveceksiniz. Hem deneyimli bir mutfak uzmanı hem de şefler tarafından önerilen tariflerin yeni acemi fatihi onlarla başa çıkacaktır.

Pişirmeden önce kabuğunun soyulması gerekmeyen genç kabakları tercih edin. Ek olarak, izlenimi bozabilecek daha az sert tohumlara sahiptirler. İhtiyacınız olan her şeyi en yakın süpermarkette kolayca satın alabilirsiniz. Sebzenin tüm uzunluğu boyunca ince uzunlamasına dilimler halinde kesilmesi gereken 2 genç kabağa ihtiyacımız olacak. Onları tuzlayın ve her iki tarafta kızartın.

Fazla yağı bir kağıt havluyla alın. Bunu yapmak için, kırmızı plakaları yağlı sıvıyı emmesi için bir peçeteye koymak yeterlidir. 200 gr işlenmiş peynir için 3 diş doğranmış sarımsak, 2-3 yemek kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın. Ardından, ortaya çıkan dolguyu kabak plastiğinin kenarına koyun. Dikkatlice sarın, ruloyu düzeltin, otlar serpin. Lezzetli bir meze hazır, daha önce büyük bir tabağa etkili bir şekilde yerleştirilmiş, soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Bir sebze atıştırmalığının parlak, güneşli tadına ek olarak, bir mutfak şaheserinin estetiğiyle ilgileniyorsanız, o zaman domatesli kabak pişirmek kumbaranızdaki en sevdiğiniz tarif olacaktır. Bu basit yemeğin hazırlanması kolaydır ve kısa sürede yenir, ancak soğuduğunda muhteşem lezzetini kaybetmez. Kalıbı yanlarla önceden hazırlayın. Bu, yokluğunda normal bir kızartma tavasının yapacağı cam veya metal bir kase olabilir.

Genç bir kabak ve etli etli büyük bir domates alın. Koyu olanlar sert görünebileceğinden, açık kabuklu kabak çeşitleri yemek pişirmek için en uygun olanlardır. Yine de dedikleri gibi, herkesin tat ve renk için farklı tercihleri ​​\u200b\u200bvardır. "Bull's Heart" veya "Pembe" gibi büyük domatesleri seçmek daha iyidir. Hem domatesi hem de kabağı ince halkalar halinde kesin. Kalıbın alt katını kabaklı tereyağının üzerine hizalayın, üstüne domates kupaları yerleştirin. Lezzet katmak için her katmanı tuzlamayı ve karabiber serpmeyi unutmayın.

Üzerine ince kıyılmış otlar ve sarımsakla karıştırılmış mayonez ve ekşi krema karışımı ekleyin. Fırında pişmesi 15-25 dakika sürecektir. Çanağı çıkarmadan önce üstüne rendelenmiş sert peynir serpin ve güzel bir kabuk oluşturarak peyniri eritmek için 5 dakika daha bırakın. Ailenizin buna bayılacağından emin olabilirsiniz!

Hazırlama yöntemi ne olursa olsun, bu tür tava yemekleri diyet yapanlar için idealdir. Minimum kalori, maksimum zevk, orijinal tat ve ilahi aroma, ana malzemeye mükemmel bir katkı sağlar. Akşam yemeği için bir atıştırmalık hazırlasanız bile vücudunuz bu incelikten baştan çıkarıcı silueti değiştirmeyecektir. Hızlı ve lezzetli bir yemek sıcak yenebilir, soğukken daha az iştah açıcı olmaz. Tek tavsiye, kabuğunu çıkarmanın gerekli olmadığı genç sebzeleri tercih etmektir. İstenirse, mutfak şaheserini patates püresi veya haşlanmış patates ile tamamlayabilirsiniz, tahıllar da inceliğimizle uyumlu olacaktır.

İnce halkalar (0,5-0,8 cm) halinde kesilmesi gereken 3 kabak ihtiyacımız olacak. 3 çiğ yumurtayı biraz su ile çırpın. Ayrı olarak 1,5 su bardağı galeta unu, baharat, ince kıyılmış otlar (maydanoz, dereotu) ve rendelenmiş sert peyniri (50 gr) karıştırın. Her bir kabak halkasını bir elekle elenmiş una batırın, ardından hızla yumurtaya ve ardından her taraftan ekmek haline getirin. Bir tavada her iki tarafı da kızgın yağda kızarana kadar kızartın, ürünü fazla yağın emilmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun. Hepsinden iyisi, sarımsak, biber ve diğer baharatlarla değiştirilebilen ekşi krema soslu bir yemektir.

Güveç pişirme prensibi yıllardır değişmeden kalmıştır. Malzemeler kolayca değiştirilir, eklenir, ana yemekle birlikte çeşitli soslar servis edilir. Lezzetli, doyurucu, şaşırtıcı derecede hoş kokulu bir kreasyon hazırlamak için kabakla birlikte patates kullanmanızı öneririz. Bu, ocakta yarım gün geçirmek değil, aynı zamanda "salyaların aktığı" bir şaheser yaratmak için en iyi seçenektir.

Profesyoneller, derilerinde 5-6 orta boy patatesi önceden kaynatmanızı tavsiye ediyor. daha sonra onları kabakla pişirmek için. Bu, pişirme süresini daha da kısaltacak, kabak suyunu koruyacaktır. Patatesler soğuduktan sonra soyun ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Kabak halkaları aynı çapta olmalı ve önceden yağda her iki tarafta bir tavada kızartılmalıdır. Ayrı olarak yağı, doğranmış sarımsak ve tuzla ateşte soteleyerek güzel kokulu bir dolgu yapın.

Kabak ve patates halkalarını dönüşümlü olarak cam veya metal bir kalıba koyun, hazırlanan sarımsak sosu üzerine dökün. Üzerine eklenen krema (100 ml) yemeğe özel bir yumuşaklık katacaktır. 180-190 derece sıcaklıkta fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından üzerine rendelenmiş peynir serpin ve formu 5-10 dakika daha fırında tutarak hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Doldurulmuş kabak, kanla güzelce süslenmiş masada iyi bir bifteği tercih eden en acımasız erkekleri bile şaşırtacak. Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edici. Aynı zamanda çabuk pişer. Sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler kategorisine giriyor çünkü kızartmanıza gerek yok, sebzelerin sulu yapısını ve etin zengin tadını koruyarak fırında yeterince pişirin. Asil bir mutfak uzmanı değilseniz basit bir tarifi uygulayabilirsiniz. Ancak deneylere ve yazarın klasik tariften sapmalarına izin verilir. Bazen bileşenlerin kombinasyonu, çok yönlü ağızda kalan tat notalarıyla gerçekten ilginç çıkıyor.

Masada kaç kişinin bulunacağına bağlı olarak porsiyon sayısını hesaplayın. Küçük kabak alırsanız, ince kıyılmış otlar ile ekşi krema ile süslenmiş bir tabağa konulabilen porsiyonlu bir yemek alırsınız. 4 küçük sebze için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg kıyma;
• 1 orta boy soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 0,2 kg sert peynir;
• otlar ve baharatlar.

Kabağı ortadan ikiye kesin, ortaları uzunlamasına bir kesimle ayırın. Kabak posasını normal bir kaşıkla, cilt boyunca kenarlarda en fazla 1 cm bırakarak çıkarın. Daha sonra yarımları bir fırın tepsisine ters çevirin, önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika bekletin. Ayrı ayrı ince doğranmış soğan ve sarımsağı, ardından kıymayı baharatlarla kızartın.

Malzemeleri belirtilen hacmin yarısı rendelenmiş peynir, otlar ile karıştırın. Kabağı karıştırın ve elde edilen kütle ile doldurun. Üzerine ince rendelenmiş peynir serpin ve “tekneleri” doldurarak fırına gönderin. Bir mutfak yaratıcılığının şaheseri hazır olacağından, yarım saatten fazla sürmeyecek. Çanağı bir tabağa süsleyin, masaya servis yapın!

Squash havyarı, her yetişkinin tadına aşina olmakla kalmaz, aynı zamanda muhteşem Sovyet dönemi filmi “Ivan Vasilyevich Changes Mesleği” sayesinde hatırlanır. Muhteşem tadı, diğer yemeklerin tadına bakmanın heyecan verici sürecinden kopmadan denemek isteyeceğiniz, sofrada ender bir misafir olan denizaşırı bir incelikle karşılaştırıldı. Sofranızda ne varsa kabak havyarı yenecek ilkler arasında yer alacaktır. Hassas bir tada, hoş bir dokuya ve hafif, zarif bir aromaya sahiptir. Yönetmenin izleyiciyi havyarın nadir bir yemek olduğuna ikna etme çabalarına rağmen, gerçek ev hanımları onu pişirmenin kolay olduğunu bilir, mutfakta özel bir çaba sarf etmenize bile gerek yoktur. Tüm istediğin:

• 3 orta boy kabak (açık ten ile alınması tercih edilir, hassas bir tat ile ayırt edilirler);
• 1 büyük havuç;
• 1 büyük baş soğan (her zamanki çeşidi alın, denemeye gerek yok. Yemek onsuz inanılmaz derecede çekici olacak);
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (rafine edilmemiş bir ürünün aromasını seviyorsanız alabilirsiniz. Rafine ayçiçeği ve zeytin de olur);
• 1 yemek kaşığı tuzlu domates suyu;
• Tatmak için baharatlar (klasik bir tat için tuz ve karabiber yeterlidir).

Soğanı doğrayın, havucu rendeleyin, kabağı küçük küpler halinde kesin. Malzemeler karıştırılır ve kızgın yağda kızartılır. Bir kapakla örtün ve ardından yarım saatten fazla olmamak üzere kısık ateşte pişirin. Aynı hacimde meyve suyu veya salça ekleyin. Fazla sıvının buharlaşmasına izin vererek kapağı çıkarın. Bu yüzden 10-15 dakika daha pişirin. Ürünü soğuduktan sonra blender ile karıştırın. Hazır! Zevkle tadını çıkarın!

Viyana kabağı sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda güzel kokulu kokar, evi rahatlık ve sağlıklı yiyeceklerden oluşan hafif bir örtü ile doldurur. Hazırlanmaları kolaydır, fazla zaman ve çaba gerektirmezler. İnternette bir yemeğin fotoğrafını bulabilirsiniz ve iştahınızı% 100 uyandıracaktır. Standart bir ürün seti, hazırlaması birkaç dakika ve siz bir tat ve güzellik sihirbazı olarak bilineceksiniz. 7 kişilik bir akşam yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 9-10 orta boy patates;
• 1-1,5 kg başına 1 kabak;
• 2 havuç (küçük kök sebzeler yemeğe daha hassas bir tat verecektir);
• 200 gr. Hollanda peyniri (sert çeşitleri seçin);
• 2x2 yemek kaşığı. ekşi krema ile mayonez (% 20'den fazla yağ içeriği);
• 1-3 diş sarımsak (yemeği baharat notalarıyla ne kadar doyurmak isterseniz, o kadar çok karanfil alırsınız);
• 1 yemek kaşığı. zeytinyağı.

Tadına eklenmesi gereken tuzu unutmayınız. İnce rendelenmiş havuçları mayonez, kıyılmış diş sarımsak ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çok ince dilimlenmiş patatesleri dizin. Yanları olan özel bir şekil alırsanız daha iyi olur, yemek kendi suyunda eriyecek ve bu da ona daha da kusursuz bir tat verecektir.

İnce dilimlenmiş kabakları patateslerin üzerine yerleştirin, her katmanı tuzlayın ve ekşi krema veya bitkisel yağ ile fırçalayın. Çanağı havuç ve rendelenmiş peynirle süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekletin. Bir bıçak veya tahta bir çubukla kontrol edebilirsiniz. Ortalama olarak, 40 dakika sürecektir.

Harika tarifler, kabakları yemek pişirmede kullanmanın tüm olanaklarını bize gösteriyor. Elbette daha birçok tarif var ama biz en iştah açıcı olanlarını öne çıkarmaya çalıştık. Yazarın vuruşlarını yemek pişirmede kullanabilir ve ardından arkadaşlarınız ve tanıdıklarınızla paylaşabilirsiniz. Aşçılık uzmanlarımızın tavsiyeleri sizi memnun ederse, ev yapımı tarifler hazinesine hoş bir katkı olursa seviniriz. Belirli bir yemek için bir değerlendirme yaparak fikrinizi yansıtarak oylamayı unutmayın!