Çiğ pancardan ne tür bir salata hazırlanabilir. Sağlıklı çiğ pancar ve havuç salatası

Çiğ pancar salatası, özellikle akşam yemekleri için günlük bir öğün için sağlıklı ve ilginç bir seçimdir. Çeşitliliği, herhangi bir kişinin kendi zevkine göre en başarılı seçeneği seçmesini mümkün kılar. Öyle salata çeşitleri vardır ki içlerinde tadı hiç hissedilmez.

Pancar kendi içinde şaşırtıcı ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Var olan en tatlı sebzedir, bu nedenle acı veya şekersiz diğer taze sebzelerle eşleştirilebilir. Sonuç, unutulmaz bir zevktir.

Bu yiyeceğin bileşimi lahana, havuç, elma, peynir çeşitleri, çeşitli yeşillikler, fasulye, fındık gibi bileşenleri içerir. Hepsi kendi kişisel zevklerini ve çekiciliğini katıyor. Doğru sos ile çocuklar bile bu salataya bayılacak.

Bunu oluşturmak için taze ve kaliteli malzemelere ihtiyacınız var. Limon suyu, zeytinyağı veya bitkisel yağ, soya sosu, portakal suyu, ev yapımı mayonez, ekşi krema veya yoğurt, peynir kütlesi olabilir. Her yöntem, ayrı bir çeşit için ayrı ayrı seçilir.

Kaliteli ve genç pancarlar kırmızı renkli, yoğun ve çürük bölgeli olmamalıdır. Birini seçmek için yeşil olması gereken sürgünlere bakmanız gerekir.

Çiğ pancar salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Tadı herhangi bir beklentiyi aştığı için bu tür ürünlerin kombinasyonu şanslıdır. Peynir, her birinin tercihlerine göre farklı olabilir. Böyle bir salatanın görünümü anında göze çarpar.

İçindekiler:

Peynir - 150 gr;
Pancar-2 genç;
ceviz - 100 gr;
Roka - 100 gr;
Sirke - 2 çay kaşığı;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Pancarları küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün. Peynir, favori çeşit, küpler halinde kesin. Cevizleri tavada kavurun ve doğrayın. Rokayı olduğu gibi bırakıp derin bir kaseye alıyoruz. Doğranmış bileşenleri oraya ve tuzu gönderiyoruz. Sirke ve yağı ayrı ayrı karıştırarak sosu hazırlayın. Ardından salatayı yapıyoruz. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Bu lezzeti oluşturan tüm sebze ve meyveler, iyileştirici özelliklerle doyurulur ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Her bileşenin asitliği ve tatlılığı et ve garnitür için idealdir.

İçindekiler:

Pancar - 200 gr;
havuç - 200 gr;
elma-300;
Nar - 100 gr;
limon-0.5 adet;
Zeytinyağı - 30 ml;
tatmak için tuz;
Ayçekirdeği - 80 gr.

Yemek pişirmek:

Havuçları, pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuçları için rende kullanabilirsiniz. Elma soyulmalı ve soyulmalı ve ayrıca rendelenmelidir. Ham tohumlar bir tavada kızartılmalı ve soğutulmalıdır. Nar tanelerini ve hazırlanan diğer malzemeleri bir kaseye koyun.

Sos limon suyu, yağ ve tuzdan yapılır. Salataya dökün ve iyice karıştırın. Dekorasyon için nar taneleri alabilirsiniz.

Bıldırcın yumurtası oldukça kullanışlı bir üründür ve boyutu salataya güzel bir görünüm vermenizi sağlar. Pancar ve peynirle birlikte tüm ailenin favorisi olabilecek harika bir salata elde edersiniz.

İçindekiler:

çiğ pancar - 1 adet;
Peynir - 100 gr;
Bıldırcın yumurtası - 5 adet;
ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı;
Yarım limon suyu;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Pancar ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bıldırcın yumurtasını önceden pişirir, soğutur, temizler ve ikiye böleriz. Üç bileşeni de derin bir salata kasesine ve tuza koyuyoruz. Limon suyu ve yağ ile sos hazırlayın. Yavaş yavaş salataya dökün ve hafifçe karıştırın.

Taze pancarın lezzetini doğru şekilde ortaya çıkarmak için kaliteli sos kullanmak ve yemeden önce salatayı mutlaka demlemek gerekir.

Böylesine baharatlı ve alışılmadık derecede lezzetli bir salata, şenlik masasına mükemmel bir şekilde uyacaktır. Kokusu ve pancar rengi dikkatlerden kaçmayacaktır.

İçindekiler:

Pancar - 4 adet;
Tuz-0.5 çay kaşığı;
şeker-0.5 çay kaşığı;
kişniş - 2 çay kaşığı;
limon-0.5 adet;
kokulu bitkisel yağ - 100 ml;
Sarımsak - 10 diş.

Yemek pişirmek:

Pancarları iri bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış sarımsak dahil diğer tüm malzemeleri ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın ve tadı zenginleştirmek için birkaç saat buzdolabına koyun.

Beyaz fasulye ve çiğ, taze pancarın birleşimi bu salatayı çok basit ama çok lezzetli yapıyor. Kireç sosu tüm lezzetleri bir araya getirir. Sonuç olarak, sadeliği dikkat çekicidir.

İçindekiler:

Pancar-2 genç;
konserve beyaz fasulye - 200 gr;
Kireç-1 adet;
soya sosu - 2 çay kaşığı;
kokusuz zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Pancar rendelenmelidir. Bir kavanoz fasulyeden suyu dökün. Bütün bunları bir kaseye koyun. Pansumanı ayrı hazırlayın. Bunun için bol soya sosu, limon suyu, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Lezzetlerin oturması için 10 dakika bekletin. Ardından salatayı doldurup fasulyelerin dağılmaması için karıştırıyoruz. Herkes!

Böyle bir yemek, vitamin olduğu için kışın tercih edilmelidir. Pancar sevmeyenler bile beğenecek çünkü lahana, elma, sarımsak tadını gölgeliyor ve kendine has aromasını veriyor.

İçindekiler:

Pancar-1 adet;
1 elma;
havuç-2 adet;
Lahana - 150 gr;
Sarımsak-3 diş;;
şeker-1 çay kaşığı;
Tuz-0.5 çay kaşığı;
Pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı;
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Sebzeleri ve bir elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Sarımsağı ezip karışıma ekleyin. Tuz, toz şeker dökün ve sirke dökün. İyice karıştırın ve yağ ekleyin.

Salatanın sulu ve yumuşak olması için ellerinizle karıştırmanız tavsiye edilir.

Taze pancar salatasına kimyon ve kavrulmuş yer fıstığı aromaları tercih edilebilir. Tadı hissedilmediği için dayanamayanların favorisi olacaktır.

İçindekiler:

Pancar-1 adet;
havuç-1 adet;
Yer fıstığı - 150 gr;
Kimyon tohumları - 20 gr;
fesleğen - 1 küçük demet;
soya sosu - 50 ml;
Yarım limon suyu;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Havuç ve pancarları bir kaba rendeleyin. Fıstıkları bir tavada hafifçe kavurun ve doğrayın. Fesleğeni doğrayın ve fıstıklarla birlikte kaseye ekleyin. Tuz ve karıştırın. Soya sosuna dökün ve limonun suyunu sıkın. Kimyon tohumlarını dökün ve salatayı cömertçe karıştırın. 30 dakika demlenmesini sağlayın.

Ceviz ilavesi sayesinde bu salata, pancar ve elma suyuyla kusursuz bir şekilde karışan ek bir doz sağlıklı yağ alacaktır. Sulu olması, tadını sonuna kadar çıkarmayı mümkün kılar.

İçindekiler:

ceviz - 150 gr;
Pancar - 3 adet;
1 elma;
Sarımsak-2 diş;
Yarım limon suyu;
Tatmak için zeytinyağı.

Yemek pişirmek:

Kore havuçları için pancarları rendeliyoruz. Elmayı çekirdekten temizliyoruz. Aynı şekilde ovuyoruz. Sarımsakları bir kırıcıdan geçiriyoruz. Fındıkları doğrayın ve karışıma ekleyin. Sos limon suyu ve zeytinyağından yapılır. Her şeyi yaklaşık iki dakika karıştırıyoruz. Başlayabilirsin!

Badem harika bir kokuya ve estetik görünüme sahiptir. Salatamıza eklemek modern bir çözüm.

İçindekiler:

pancar - 2 adet;
Badem - 100 gr;
Kimyon tohumları - 30 gr;
Maydanoz - 1 küçük demet;
Fesleğen - 1 küçük demet;
limon suyu - 2 yemek kaşığı;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Bademleri bir karıştırıcıda öğütün. Kore havuçları için rendelenmiş üç pancar. Maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın. Bütün bunları bir salata kasesine koyup kimyon tohumlarını döküyoruz. Üzerine bir limon sıkın veya bitmiş suyu dökün. Gerektiği gibi yağ ve tuzla gezdirin. Salatayı karıştırın ve buzdolabında 1 saat ısrar edin.

Sağlıklı olmak ve her zaman çekici görünmek isteyen kadınların en çok talep ettiği salatadır. Bu, bu tarif sayesinde elde edilebilir ve aynı zamanda mükemmel aromasıyla şaşırtabilir.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kg;
pancar - 1 büyük parça;
Havuç - 0,5 kg;
zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Havuç ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Lahanayı diğer sebzelerin boyutuna göre doğrayın. Elimizle eziyoruz. Sebzeleri bir kaseye koyun ve üzerlerine yağ ve meyve suyu ekleyin. İyice karıştırın ve otlar ve elmalarla süsleyin.

Beyaz peynir çok güzel kokulu bir çeşittir ve ilave edildiğinde salatamız kokusu ile dikkatleri üzerine çekecektir. Bu bir tatil masası için mükemmel bir seçimdir.

İçindekiler:

Pancar-1 adet;
Haşlanmış barbunya - 150 gr;
Beyaz peynir - 100 gr;
yemek pişirmek;
Yer fıstığı - 100 gr;
fesleğen - 50 gr;
Yarım limon suyu;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Tüm suyu fasulyeden boşaltın. Pancarları ince, küçük tabaklar halinde kesin. Beyaz peyniri küpler halinde kesin. Fıstıkları bir karıştırıcıda öğütün. Fesleğen yapraklarını geniş bir tabağa dizin. Bir kaseye pancar, fasulye, peynir, fıstık koyun. Her şeyi meyve suyu ve yağ ile doldurun. İstenirse tuz. Her şeyi acele etmeden karıştırıyoruz. Salatayı fesleğenli bir tabağa alın.

Bu yemek kanı iyi temizler. Mayonez, zararlı maddeler içermediği için ev yapımı olmalıdır. Bu, haşlanmış pancarlı klasik bir salata türüdür. Taze ile böyle bir lezzet yaratacağız.

İçindekiler:

Pancar-1 büyük;
Sarımsak-4 diş;
ceviz - 100 gr;
Mayonez - 100 gr;
Tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

İnce bir rende üzerinde üç pancar. Fıstıkları bir tavada kavurun ve doğrayın. Sarımsağı eziyoruz. Hepsini bir salata kasesine koyun. Tuz ve mayonez ekleyin. Her şeyi bolca karıştırıyoruz ve bu nefisleri fazla yiyebilirsiniz.

Çocuklar en çok mısırı severler, bu yüzden bu salata onların damak tadına uygun olacaktır. Genç pancarların tatlılığı ve tadı onlar için hoş bir ikram olacaktır.

İçindekiler:

konserve mısır - 150 gr;
pancar - 2 adet;
havuç-1 adet;
yeşil soğan - 1 küçük demet;
Maydanoz - 1 demet;
Sirke-1 yemek kaşığı;
ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
İsteğe göre tuz.

Yemek pişirmek:

Üç havuç ve pancarı rendeleyin ve bir kaseye koyun. Suyu mısır kutusundan dökün. Sebzelere gönderiyoruz. Yeşil soğanları ve maydanozu doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin. Sirke, yağ ve tuzu dökün. İyice karıştırın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Çiğ pancar, harika bir peynir aromasıyla tamamlanacak tatlı bir tada sahiptir. Tat ve görünüm olarak birbirleri için mükemmeldirler. Direnmenin imkansız olduğu bir güzellik ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

Peynir-50 mg;
pancar - 2 adet;
1 elma;
Sarımsak-4 diş;
Ekşi krema - 150 gr.

Yemek pişirmek:

Kaba bir rende üzerinde üç pancar. Peynir de üç veya küp şeklinde kesilir. Elmayı çekirdeklerinden ve çekirdeğinden temizliyoruz. Sarımsağı bir kırıcıdan geçirip tüm kütleye ekşi krema ekliyoruz. Burası bizim benzin istasyonumuz. Tatmak için tuz ekleyebilirsiniz.

Bu salata için önceden ev yapımı mayonez hazırlamanız gerekecek. Tarif çok basit ve meşhur.

İçindekiler:

pancar - 2 adet;
yeşil soğan - 1 küçük demet;
Mayonez - 100 gr;
Sarımsak-4 diş.

Yemek pişirmek:

Pancarları normal bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsağı eziciden geçirin. Bütün bunlar bir salata kasesinde bolca karıştırılır. Sonunda mayonez ekleyin ve salatanın demlenmesi için 15 dakika bekletin.

Satın alınan mayonez zararlı içerikler içerir, bu nedenle evde taze ve pozitif ürünlerden pişirmek daha iyidir.

Pancarın anavatanı Akdeniz adalarıdır. İlk başta şifalı bir bitki olarak saygı kazandığı ve çok daha sonra kök bitkisinin kültürel biçimlerinin yaygınlaştığı tarihten bilinmektedir.

Ürün çok miktarda lif, organik asit ve çeşitli eser elementler (magnezyum ve kalsiyum, potasyum ve demir, çinko ve iyot, fosfor) içerir. Ayrıca pancar B, PP, C, P grubu vitaminleri ve bol miktarda folik asit ve betain içerir.

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren, sağlığına ve figürüne dikkat edenler için önemli bilgiler: Pancarın kalori içeriği 100 g'da 40 kcal'dir.

Küçük bir fayda listesi:

çocuklarda raşitizm önlenmesi;
bağırsak ve mide mikroflorasının normalleşmesi;
onkoloji ve aterosklerozun önlenmesi;
iskorbüt ve hipertansiyon tedavisi; yara iyileştirici ajan; burun akıntısı ile burnun damlatılması ve boğaz ağrısı ile gargara yapılması;
kabızlığın önlenmesi ve toksinlerin atılması;
kan kolesterol seviyelerinde azalma;
depresyon ve sinir yorgunluğunun önlenmesi.

Pancarın değerli özelliklerini mümkün olduğunca koruyarak pişirmenin en iyi yolu nedir? Isıl işlem, bir kaynatma haline geldikleri için birçok değerli maddeyi yok eder, bu da bu sebzeyi taze kullanmanın daha iyi olduğu anlamına gelir. Çiğ gıdacılar bunu söylemekten bıkmıyorlar.

Pancar kullanımı metabolizmayı hızlandırır ve ağır yemekler (et, yağlı) çok daha kolay sindirilir ve sindirilir. Bu nedenle bu parlak güzellik, herhangi bir ailede ve herhangi bir masada hoş bir misafirdir.

Taze pancar, havuç ve elma salatası gerçek bir "vitamin bombasıdır". Isıl işlem görmüş sebzelerde faydalı olan her şey kalır. Bu tür salataların tüm yıl boyunca ve özellikle kışın pişirilmesi tavsiye edilir, çünkü özellikle havuç, pancar ve elmalar mükemmel şekilde saklanır.

Oruç tutanlar, taze pancarlı salataları takdir edeceklerdir - sebze şu anda vücudu gerekli mikro elementlerle harika bir şekilde destekleyecektir. Ayrıca pancar doğal bir "temizleyicidir". Kabızlık varsa bağırsakları temizlemeye yardımcı olur, toksinler ve çürütücü bakterilerle savaşır.

Havuç, A vitamini içeriğinde liderdir - bağışıklığın büyümesine ve iyileştirilmesine, vücudun gençleşmesine ve görme düzeltmesine yardımcı olur. Elmalar, bileşimlerinde kaba lif bulunan ve sindirime yardımcı olan C vitamini ve demirde liderdir.

Evde pancar, havuç ve elma varken, vitaminli bir sebze salatası pişirdiğinizden emin olun!

Pancar, havuç ve elmadan oluşan taze bir vitamin salatası tarifi

Salata Malzemeleri:

ham büyük pancar
çiğ küçük havuç
hedef orta
sitrik asit - bir çay kaşığı ucunda
2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Taze pancar salatası hazırlamaya başlayalım. Tarif:

Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve irice rendeleyin. Elmayı salatada en son pişirmeniz önerilir - oksidasyondan kararabilir.
Tüm malzemeleri bir kapta toplayın ve birkaç limon kristali ekleyin, karıştırın, yağ ekleyin.
Salatayı masaya koyarken üzerine isteğe bağlı olarak taze yeşil soğan ve ailenizin en sevdiği otlar serpin.

Sebze ve elma ile çiğ pancar salatası

Bir sonraki önerilen tarif, klasik bir salata - "salkım". Dünyadaki tüm ulusal mutfaklarda sevilir ve sağlığını iyileştirmek, vücudu temizlemek ve sadece formda olmak isteyenlere tavsiye edilir.

Salatanın bileşimi - "salkım":

beyaz lahana - 200 gr
alabaş büyük değil
küçük taze pancar
büyük taze havuç
orta yeşil elma
3 sanat. kaşık yağ büyür.
limon suyu - 1 çay kaşığı
tatmak için tuz
farklı otlar - tatmak

Tarife göre taze pancar, havuç ve lahana salatası hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir:

Lahanayı ince ince doğrayın.
Pancar, havuç, elma, alabaşları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve 1/2 limon suyu serpin.
Biraz tuzladıktan sonra sebzeleri yağla baharatlayın.
Salata, en sevdiğiniz otlar serpilmiş masaya servis edilir.

İpucu: Bu salatanın malzemelerine salatalık, turp, şalgam, turp ve çeşitli sebzeler eklenebilir. Ana sebzesi çiğ pancar olan salatalar bağırsakları temizlemek için yararlı kabul edilir, uzun bayramlardan sonra da hazırlanabilir.

Salatalık, çiğ pancar ve havuç salatası

İçindekiler:

büyük havuç
salatalık büyük değil
pancar büyük değil
tatlı bir çeşidin ampulü büyük değil

Yakıt ikmali için:

Tahıllarda Fransız hardalı - bir yemek kaşığı.
tadımlık şeker
tatmak için tuz
şarap sirkesi - 3-4 damla
öğütülmüş biber - 2g
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.

Sosun Hazırlanması - Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Hafif baharatlı, taze sebzelerin hafif tatlı tadını dengeler.

Pancar ve taze salatalık salatası hazırlamak:

½ soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Havuçları, pancarları, salatalıkları yıkayın, kaba rendeleyin veya Kore havuç aletiyle (bu versiyonda bir salata çok etkileyici görünüyor).
Hazırlanan sebzeleri bir kevgir içine atın ve fazla suyunun akmasına izin verin - bu, salatanın sulu olmaması için yapılmalıdır.
Her şeyi derin bir kapta birleştirin, sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın - salata hazır.

Çiğ pancarın ana maddesi olduğu salatalar, bağırsakları temizlemek için son derece faydalıdır, bu nedenle uzun ziyafetlerden sonra yenmesi çok sevilir. Kışın zayıflamış bağışıklığı artırabilen vitamin yemekleri arasında bu tür salataların da eşi benzeri yoktur. Soğuk vitaminli mezeler hazırlamanın nüanslarına bir göz atalım ve imzamız olan çiğ pancar salatası tarifimizi seçelim.

Çiğ gıda diyetinin faydaları hakkında

Pancar çiğ haliyle son derece faydalıdır çünkü uzun bir pişirme süresi boyunca vücut için gerekli tüm mikro elementler suya geçer. Çiğ sebzelerin faydalarını herkes bilir, ancak herkes sert lifleri çiğnemeye hazır değildir. Sebzeleri kaba bir rende üzerine sürterek, özellikle genç pancarlar alışılmadık derecede sulu olduğundan, insanlar dişlerini zahmetli çiğneme sürecinden tamamen koruyacaklardır. Ve net bir şekilde yapılandırılmış bir tür bitkisel lif istiyorsanız, o zaman Kore tarzı bir havuç rendesi alın çünkü üzerinde herhangi bir sert sebzeyi öğütebilirsiniz.

Salatalık ile çiğ pancar ve havuç salatası

Birçok kişi, bir salata sosu içinde havuç ve turşunun mükemmel kombinasyonunu bilir. Ancak pek çok insan bu kombinasyonu benzer ham maddelerden oluşan bir salataya aktarma riskini almaz. Ama boşuna ve buradaki nokta baharatlı bir dolguda bile değil. Deneyin - çok memnun kalacaksınız. Bir sebze tabanı hazırlamak için tek parçaya ihtiyacınız olacak:

havuçlar;
pancar;
salatalık;
mavi yay.

Dolguya bir çorba kaşığı hardal tanesi eklerseniz, çiğ pancar ve havuç salatası çok daha baharatlı olacaktır. Ayrıca sos için gerekli malzemeler arasında şunlar yer alır:

zeytinyağı (aşırı durumlarda başka bir sebze ile değiştirin) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
öğütülmüş karabiber - 2 gr;
tuz, tatmak için şeker;
şarap sirkesi - birkaç damla.

Bahçeden yeni hasat edilen sebzelerin, uzun süre depolananlardan çok daha sulu ve tatlı olduğunu zaten biliyoruz. Bu nedenle yaz aylarında olabildiğince sık böyle bir salata yapma fırsatını kaçırmayacağız.

Baharatlı bir çeşni hazırlamak

Hafif baharatlı bir sos, yaz sebzelerinin hafif tatlı tadını doğru yönde dengeleyebilir. Fransız hardal tohumlarını zeytinyağına dökün, kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Sos koyu ve güzel. Biz sebzeleri doğrarken yağın hardal aromasını çekmesini sağlayın.

sebze tabanı

Doğrama işlemine soğanlarla başlayalım. Tatlı ve olağanüstü derecede sağlıklı, ince bir şekilde yarım halkalar halinde doğrayın. Salatalığın soyulmasına gerek yoktur çünkü aslanın vitamin payını içerir. Kendimizi büyük bir rende ile silahlandırıyoruz ve salatalık kütlesini öğütüyoruz. Rendelenmiş salatalığı bir kevgir içine atmazsanız ve suyunun düzgün şekilde dışarı akmasına izin vermezseniz, çiğ pancar ve salatalık salatası tarifi sizi hayal kırıklığına uğratır. Bunu yaptığınızdan emin olun, aksi takdirde yemek sulu olur. Bundan sonra pancar da kalacak, tüm sebze malzemelerini birleştirip baharatlı sosun üzerine dökün. Böyle bir çiğ pancar salatası servis etmeden önce tarifler, yemeğin bir avuç kıyılmış yeşillik ile süslenmesini önerir. Böylece yemek daha iştah açıcı görünecek.

Öğütülmüş zencefilli çok sağlıklı salata

Zencefil kalori yakmak için vazgeçilmezdir ve çiğ pancar lifle mideyi iyi temizler. Bu nedenle böyle bir çiğ pancar salatası tarifi diyet yapanlara hitap edecek ve oruç günü için öğle yemeği olarak da uygundur. Burada ayrıca aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacağımız karmaşık bir pansuman kullanacağız:

zeytinyağı - bir bardak çeyrek;
yarım limon suyu;
elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
zerdeçal ve öğütülmüş zencefil - her biri 1 çay kaşığı;
tuz ve biber.

Yemeğin ana maddesini güzel bir bordo sebzeden yapmak hiç de gerekli değil. Geleneksel sebze salatalarını, örneğin preslenmiş çiğ lahanadan, küçük bir avuç rendelenmiş pancar ekleyerek yenilemek yeterlidir. Bu nedenle eşit oranlarda çiğ pancar ve havuç ve lahana salatası yapmak gerekli değildir. Pancarın küçük bir kısmı yemeğe yeni renkler getirebilir.

en sıcak salatalar

Pancarın özellikle baharatlı malzemelerle neden bu kadar iyi gittiğini hiç merak ettiniz mi? Bu doğru: çünkü kendisi tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Genç bir bordo sebzenin mevsimini kaçırmıyoruz ve zamanı Kore çiğ pancar salatası gibi bir yemek hazırlamak için aktif olarak kullanıyoruz. Buna ek olarak, ihtiyacımız var:

Sarımsak;
acı kırmızı biber;
kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
ayçiçek yağı;
Kişniş;
öğütülmüş karabiber;
tatmak için sirke ve şeker;
tuz.

Herkes kendi zevkine göre oranları seçsin. Birisi hafif bir müstehcenliği sever, bu yüzden yarım acı biber kabuğuyla sınırlıdır. Aynı tavsiye sarımsak ve baharatlar için de geçerlidir. Pekala, Korece'de havuç için pancar rendelenmelidir. Bir deney yapın. Bu yemeği hazırlayın ve misafirlerinize servis edin, o zaman neredeyse hepsinin kendilerine renkli havuç muamelesi yapıldığını düşüneceklerini ve pancarın tadını asla tanıyamayacaklarını söylemek güvenli olacaktır.

Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş

Diyet yapıyorsanız veya sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, çiğ pancar ve havuçtan oluşan sağlıklı bir salata hazırlayın. Tarif çok lezzetli ve aynı zamanda oldukça basit. Pahalı malzemeler ve çok zaman gerektirmez. Kelimenin tam anlamıyla, 15-20 dakikada bol miktarda vitamin içeren taze bir salata pişirebilirsiniz. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir ve vücudunuza hiçbir şekilde zarar vermez. Ayrıca diğerlerini de kontrol edin.

Gerekli Malzemeler:

- pancar 1 adet,
- havuç 1 adet,
- elma 1 adet,
- soyulmuş ayçekirdeği 50 gr.,
- balzamik sirke 1 yemek kaşığı,
- bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

Fotoğraflı adım adım tarif:

İlk önce ayçekirdeklerinizi hazırlayın. Kaliteli kabuklu tahıllar satın alın. Ateşe yağsız kuru bir kızartma tavası gönderin. İyice ısıtın. Tohumları dökün. Hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın. Tadı acı olacağından tohumları yakmamaya dikkat edin. Kavrulan çekirdekleri hemen başka bir tabağa dökün.
Oda sıcaklığına soğutun.

Şimdi sebzelere geçelim. Havuçla başlayalım. Kök mahsulün lezzetli, tatlı ve gevrek olması çok arzu edilir. Sebze çok kirliyse, temizlemeden önce durulayın. Kağıt havluyla kurulayın ve cildi çıkarın. Doğramak için Kore rendesi kullanın, ardından salata daha güzel olur. Yine de basit bir büyük rende alabilirsin. Havucu rendeleyin ve derin bir salata kasesine alın.

Ayrıca lezzetli pancarları yıkayın ve kurutun. Kabuğu çıkarın. Aynı rende üzerinde öğütün. Havuçlara pancar samanı ekleyin.

Büyük bir tatlı ve ekşi elma almak daha iyidir. Öğütme sırasında meyvenin yayılmaması için yoğun olmalıdır. Cildi durulayın ve çıkarın. İkiye bölün, çekirdeği kesin. Kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin.

Tüm ana malzemeler hazırlanır. Şimdi salatayı beğeninize göre giyinmenin zamanı geldi. İsteğinize göre tuz ve karabiber. Balzamik sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Mümkünse zeytinyağı kullanın. Karıştırın ve deneyin. Sirke yerine limon suyu kullanılabilir. Salata en iyi hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.

Çiğ pancar ve havuç salatası hazır. Güzel bir salataya aktarın ve servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş tohumlar serpin. Salatayı hemen yemezseniz, nemlenecekleri ve çıtır çıtır olmayacakları için tohum serpmeyin. dikkatinizi çekmek istiyorum

Pancar diyetinin etkinliğini not etmemek imkansızdır. Bu yöntemin özü, bir kişinin 7 gün içinde çeşitli varyasyonlarda pancar tüketmesi ve belirtilen süreden sonra çok somut değişiklikler gözlemleyebilmesidir.

Çiğ sebzeler hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu yiyecekleri diyetinize dahil etmeyi mi tercih edersiniz? Tabii ki, birçok kişi bu soruları retorik olarak adlandırabilir. Ne de olsa taze salatalık, domates, lahana vb.'ye ısıl işlem uygulamayı düşünen çok az insan vardır.

Ancak bu sebzeler, vücudun günlük gerekli vitamin kaynağını alıp almadığını önemseyenlerle sınırlı değildir. Aynı zamanda pancar hakkında. Çok az insanın çiğ pancar salatası yemesine rağmen, bu yemeklerin hala olması gereken bir yeri var ve ayrıca çok sağlıklı ve multivitamin.

Pancarın faydaları hakkında konuşursak, burada bulunan mikro elementler sonsuzca listelenebilir. Her şeyden önce, vücudun temizlenmesinde rol oynayan, yani kan damarlarının tıkanmasını gideren folik asidin varlığına dikkat etmek önemlidir. Ayrıca pancar beyin aktivitesini normalleştirir.

Pancar diyetinin etkinliğini not etmemek imkansızdır.Bu yöntemin özü, bir kişinin 7 gün içinde çeşitli varyasyonlarda pancar tüketmesi ve belirtilen süreden sonra çok somut değişiklikler gözlemleyebilmesidir.

Çiğ pancar salatası - yemek ve yemek hazırlama

Her mutfak uzmanı ve hatta acemi bir aşçı, haşlanmış pancardan hazırlanan birçok salata tarifini bilir.

Bu bir sarımsak salatası ve cevizli bir salata. Ancak çiğ pancar yemeklerinin tariflerine dikkat etmeye değer. İnanın bana, birçoğu da var ve herkes, belki de bir yemek kitabında gurur duyacak harika bir salata hazırlamanın bir yolunu bulabilecek.

Çiğ pancar salatasının lezzetiyle tanışmaya karar verirseniz, doğru sebze seçimiyle başlamanızı öneririz. Pancar tatlı ve yumuşak çeşitler olmalıdır. Bir parça pancarın tadına bakan hostes, bu çeşidin salata için uygun olup olmadığını veya çok tatsız ve sert olup olmadığını hemen anlayacaktır.

Çiğ pancar salatası hazırlarken, sebzenin kendisi genellikle rendelenir.

Ürünleri güzel ve orijinal bir şekilde kesmenizi sağlayan özel bıçaklar kullanabilirsiniz. Rende durumunda, büyük delikli bir mutfak aleti alın, pancarları ince bir rende üzerine sürün, salata çok yumuşak olacaktır.

Ayrıca daha ilginç bir görünüm için Kore havuçlarını rendeleyebilirsiniz. Ayrıca birçok çiğ pancar salatası da havuç içerir. Orijinal kompozisyonu alın.

Çiğ Pancar Salatası Tarifleri:

Tarif 1: Çiğ Pancar Salatası

En yaygın, sağlıklı ve basit çiğ pancar salatası ile başlayalım. Salata dakikalar içinde hazırlanabilir ve tadı günlük öğle yemeğinizi ve hatta akşam yemeğinizi mükemmel bir şekilde süsleyecektir. Ağır yiyeceklerin sindirimini iyileştirmeye yardımcı olacak yağlı etle böyle hafif bir yemek servis edin.

Gerekli Malzemeler:

1 BİLGİSAYAR. - pancar;
100 gr - fındık;
3 diş - Sarımsak;
1 BİLGİSAYAR. - havuç;
3 sanat. l. - mayonez (ev yapımı).

Pişirme metodu:

Tarifte bir parça pancar ve havuç belirtilse de burada sebzelerin boyutuna bakmalısınız, eğer küçüklerse ikişer ürün alabilirsiniz. Başlayalım. Havuçları ve pancarları kabuklarından temizledikten sonra rende üzerine sürüyoruz. Karıştırın ve elde edilen sebze karışımına sarımsağı ezin. Fındık zamanı. Fındıkları bir karıştırıcıya indirip hafifçe doğrayıp havuçlu pancarlara gönderiyoruz. En küçük şey mayonez eklemektir. Her şey basit ama salatanın tadı zenginlikle şaşırtıyor.

Tarif 2: Elmalı Çiğ Pancar Salatası

Bir meyve ve sebze salatası - yani elmalı pancar - hazırlamanıza izin veren, daha az yaygın olmayan başka bir tarif. Sağlığı için çıtır çıtır yemeyi sevenlere hitap edecek oldukça sulu bir yemek.

Gerekli Malzemeler:

1 BİLGİSAYAR. - pancar;
3 sanat. l. - limon suyu;
2 adet - bir elma;
1 inci. l. - bal;
1 inci. l. - yağ (ceviz, zeytin, keten tohumu, sebze vb.);
taze otlar - dereotu, fesleğen, maydanoz.

Pişirme metodu:

Tarif son derece basit ama aynı zamanda vitamin açısından zengin ve çok lezzetli. Bu yüzden elmaları pancarla rendeleyin, ardından üzerlerine hafifçe limon suyu ve bal serpin. Birkaç dakikalığına ayrılıyoruz. Çiğ pancar salatasından sonra üzerine seçilen yağı dökün, tuz ve otları ekleyin.

Tarif 3: Çiğ Pancar ve Lahana Salatası

Halk arasında bu salataya "süpürge" denir. Doğru, dışarıdan bu salata böyle bir isme uymuyor. Görünüşe göre sır, salatanın iyileştirici özelliklerinde. İşte vücutta birikmiş zararlı maddelerin temizlenmesine yardımcı olan toplanan sebzeler. Bu en faydalı yemeği hazırlayarak kendinizi pek çok hoş olmayan hastalıktan koruyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 BİLGİSAYAR. - pancar;
200 gr - lahana (beyaz);
3 sanat. l. - Keten tohumu yağı;
1 BİLGİSAYAR. - yer lahanası;
2 adet - bir elma;
1 inci. l. - limon suyu.

Pişirme metodu:

Alabaş, pancar ve elma rendelenir. Lahanayı doğramanız gerektikten sonra. Tüm bileşenleri birleştirip üzerlerine hafifçe limon suyu serpiyoruz. Hemen salataya yağ ekleyin. Servis yapmadan hemen önce bu salata yeşilliklerle süslenir. Bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar bu yemeğe dikkat etmelidir. Bileşenlerin bileşimi kolayca değiştirilebilir, eklenebilir veya bir turp bileşeni ile değiştirilebilir.

Tarif 4: Yoğurtlu Çiğ Pancar Salatası

Başka bir sağlıklı yemek. Hangisi haklı olarak "güzellik salatası" unvanını almalıdır. Gerçek şu ki, bileşenlerin bileşimi, cilt sağlığını etkileyen metabolik süreçleri normalleştirir. Cilt temizlenir ve yenilenir.

Gerekli Malzemeler:

150 gr - kuru erik;
150 gr - ceviz;
1 BİLGİSAYAR. - pancar;
150 ml - yoğurt;
1 çay kaşığı - bal.

Pişirme metodu:

Pancar rende üzerine sürülür ve kuru erik 40 dakika kaynar su ile dökülür. Daha sonra kuru meyveleri öğütün. Kuru erikleri pancarla birleştiriyoruz, onlara ceviz gönderiyoruz. Salataya bal ve yoğurt ekleyin. karıştırıyoruz. Salata sadece delice lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda tadım yapan kişinin görünümü üzerinde de büyük etkisi vardır.

Tarif 5: Peynirli Çiğ Pancar Salatası

Neredeyse hiç kimse çiğ pancar salatalarını sevmediğini söylememeli. Bu parlak kırmızı sebzeden yapılabilecek tüm yemekleri denemedi. Örneğin, bu tarifi alın. Sadece yararlı değil, aynı zamanda tadı da hassastır. Parmesan peyniri yemeğe lezzet katıyor.

Gerekli Malzemeler:

2 adet - pancar;
3 diş - Sarımsak;
150 gr - peynir;
50 ml - ekşi krema;
2 adet - havuç;
biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Her zamanki gibi sebzeleri soyun ve rendeleyin. Sarımsak da rendelenebilir, ancak bir preste itmek daha iyidir. Peyniri hazırlamak için kalır, küçük küpler halinde kesmek daha iyidir. Ekşi krema ile doldurmaya, baharat eklemeye devam ediyor ve salata hazır!

Çiğ pancar salatası - en iyi şeflerden sırlar ve ipuçları

Çiğ pancar salataları oldukça çok yönlüdür. Tarifleri, ekteki talimatların tam olarak uygulanmasını sağlamaz. İstenirse, bileşenlerden biri tamamen çıkarılabilir veya bir başkasıyla değiştirilebilir. Ancak bu durumda salatanın tadının değişeceğini anlamak gerekir.

Örneğin pancar-havuç salatasında havucu turpla değiştirirseniz tadı tamamen farklı olacaktır. Ancak bu sizi durdurmamalı - denemekten çekinmeyin. Ayrıca kuru meyvelerden yemek pişirebileceğiniz çiğ pancar salataları da tam olarak böyledir. Üstelik liste sadece kuru eriklerle sınırlı kalmamalı, kuru kayısı, kuru üzüm ve çok daha fazlasını kullanın. yayınlanan

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır