Ringde ne tür bir salata yapılır. Yeni fotoğraflarla salata tarifleri. Yengeç çubukları ile salata kokteyli

Bu cihaza mutfak halkası veya kesici denir ve profesyonel şefler buna yuvarlak kesim der. Bu çok yönlü bir araçtır. İhtiyacından bahsetmek oldukça zordur. Mutfakta neden bir bıçağa ihtiyaç duyulduğunu ve onunla ne yapılacağını konuşmaya çalışmak gibi. Söyleyebilir misin? Evet, kesiyorlar ... Ve ayrıca gözetliyorlar, kesiyorlar, kesiyorlar, ufalıyorlar, doğrarlar, bağırsaklarlar, delerler, kasaplar, keserler, temizlerler, keserler ... Ve bu, elbette, yararlı özelliklerinin tam listesi değildir. bıçak.

Bir mutfak halkası ile durum benzer. Çok işlevlidir ve aşçının deneyimli ellerinde çeşitli durumlarda yardımcı olabilir. Yüzüğün yardımıyla, mutfak uzmanı, yaratıcının fikrine göre açık bir form geometrisinin gerekli olduğu lezzetli yemekler için güzel ve sıradışı bir şekilde düzenleme, süsleme ve diğer tarifleri yapma fırsatına sahiptir.

Ayrıca bir mutfak halkası yardımıyla hamurdan halkalar da kesebilirsiniz. Hamuru bir tavaya dökerken form olarak kullanın. Porsiyon orijinal çırpılmış yumurtaları veya çırpılmış yumurtaları kızartın. Bir puf, kıvırcık sandviç yapın. Genel olarak, her şeyi listelemek imkansız!

Bugün, çeşitli servis halkaları yalnızca son derece uzmanlaşmış mağazalarda değil, aynı zamanda büyük süpermarketlerde de mevcuttur. Yüzükler yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Daha uygun fiyatlı - galvanizli sacdan.

Bir dizi profesyonel mutfak yüzüğü satın almak için henüz olgunlaşmadıysanız ve sadece güzel bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, o zaman becerikliliği göstererek durumdan çıkabilirsiniz - mutfak halkasını boş bir teneke kutu ile değiştirin. Bunu yapmak için, kutunun altını eşit ve dikkatli bir şekilde kesmeniz, yanlışlıkla incinmemek için kenarı pense ile matlaştırmanız veya bükmeniz gerekir.

Bir mutfak halkasının rolü için plastik bir kavanoz veya küçük bir plastik kap uygundur. Altını bir bıçakla kesin ve işiniz bitti!

Birkaç kat kalın folyoyu oklava veya kavanoz gibi uygun bir şekle sararak bir mutfak yüzüğü yapabilirsiniz. Yapılması gereken başka bir çok basit ve hızlı seçenek DIY mutfak yüzüğü, sıradan bir plastik şişenin orta kısmını (boyun ve alt arasındaki) makasla kesmektir.

Ayrıntılı açıklama: Mevcut yeni malzemelerin fotoğraflarını içeren salata tarifleri ve çeşitli kaynaklardan alınan ayrıntılı hazırlık bilgileri.

Yılın ana gecesinde, şenlik masası, konuşulmayan bir geleneğe göre salataların önde olduğu yemeklerle dolup taşmaktadır. Miktar ve çeşitlilik olarak öne çıkıyorlar. Yeni Yıl Salataları hem ana yemek için bir aperatif hem de hoş bir atıştırmalık olur ve bazı doyurucu seçenekler sıcak yemeklerle bile rekabet edebilir.

Önümüzdeki yılın sembolü olan Domuzun, özellikle çeşitli türdeki kuruyemişlere saygı duyduğu bilinmektedir. Onu sadece tatlılarda değil, salatada da memnun edebilirsiniz.

Kuru erik ve fındık salatası

Doyurucu, ama aynı zamanda sofistike bir seçenek. Besin bileşeni, sebze ve tereyağı karışımında soğanla kızartılmış haşlanmış tavuk ve mantardır. Onlara kuru erik ve haşlanmış havuç eklenir. Geleneksel olarak, bileşenler, eşit oranlarda alınan mayonez ve kalın yoğurt karışımı ile bulaşan katmanlar halinde düzenlenir. Ceviz salatayı taçlandırıyor.

"Kürk manto altındaki mantarlar"

Bir kürk manto altında ringa balığı ile birlikte favori bir Yılbaşı yemeği olabilirler. Soğan ve turşu ile kavrulmuş petrolün birleşimini sevenlerin kesinlikle damak tadına hitap edecek. Bu katmanlara ek olarak (yani bileşenlerin bu şekilde döşenmesi gerekir), haşlanmış patates, yumurta ve sert peynir gerekir. Mantar dışındaki her şey kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Mayonezli katmanları serpiştirin.

"Deniz motifi"

Adını sadece malzemelerde değil, aynı zamanda servis yönteminde de ortaya koyuyor - şeffaf tabaklarda katmanlar halinde. Bu ev yapımı salata, orijinal sosu nedeniyle pahalı bir restoran mezesini andırıyor. Yarım limon suyu, bir tutam hindistan cevizi, kıyılmış sarımsak, karabiber ve tuz ile 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve soya sosu içerir. Haşlanmış karides, kırmızı balık, yumurta akı payet, siyah zeytin (alt tabaka), yumurta sarısı ve havyar (üst tabaka) ıslatılır.

Salata "Rus Yüzüğü"

Bu makale için konu videosu yok.

Yüzük şeklinde geleneksel Rus ürünlerinin karışımıdır. Patates, az tuzlu kırmızı balık, domates ve yeşil soğan ekşi krema ile tatlandırılır. Ve müstehcenlik için ekşi kremaya biraz kuru hardal ekleyin.

"Fındıklı kalamar"

Deneyimsiz aşçıların bile yapabileceği hassas hızlı salata. Cevizleri, mantarları ayrı ayrı hafifçe kızartmanız ve kalamarları kaynatmanız yeterlidir. Ve sos için hardallı ve sarılı mayonez uygundur.

"Cesur Yürek"

Salatanın ana maddesi - domuz kalbi - uzun bir pişirme ve tam soğutma gerektirir. Üzerine haşlanmış yumurta ve soğanla kavrulmuş havuç eklenir. Her şey mayonez ile karıştırılır ve giydirilir. Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber eklenir.

Yılbaşı salatası "Kar Tanesi"

Jambon, yengeç çubukları, rendelenmiş elma, eritilmiş peynir, proteinlere bölünmüş haşlanmış yumurta (yarısı en üstte kalır) ve yumurta sarısı, yer fıstığı ve mayonez katmanlarından oluşur. En az bir saat demlenmesi gerektiğinden, bu Yeni Yıl salatasını önceden hazırlamak daha iyidir.

"Peynirli tavuk Hollandaca"

Bu yeni salata, tuzlu bir üst tabakanın altına sıkışmış bir sürpriz. Salatanın ayırt edici bir özelliği, alışılmadık bir tereyağı, yumurta ve limon suyu sosu ve bir tutam kırmızı biberdir. Özenli pişirme gerektirir, ancak böyle kalın, en hafif ve en hassas pansuman buna değer. Haşlanmış tavuk parçalarını, havuç halkalarını, kızarmış pırasa halkalarını ve yeşil zeytinleri sarar. Bu karışım, ince bir rende üzerine rendelenmiş yoğun bir peynir tabakası ile taçlandırılır.

Salata "Parlak Fantezi"

Masada böyle bir salata, parlak renkli bileşenler nedeniyle açıkça dikkat çekicidir. Bunlara şunlar dahildir: tatlı kırmızı biber, mısır, Kore havuçları, haşlanmış yumurta, taze salatalık, sert peynir ve fırında tavuk fileto. Bütün bunlar, az miktarda mayonez serpiştirilmiş, dikkatlice sıkıştırılmış katmanlar halinde yerleştirilmelidir.

"Karidesli spor salatası"

Minimum miktarda kalori içeren basit bir tarife göre hazırlanmıştır. Haşlanmış karidesleri domates, marul ve sert peynirle değiştirmeniz yeterlidir. Sos için zeytinyağı, limon suyu, kabuğu rendesi ve fesleğen gerekir.

"Marine Hassasiyet"

Tuzlu yemekten korkmayanlar, bu Yeni Yıl seçeneğini kesinlikle beğenecekler, çünkü aynı zamanda salamura mantar ve salatalık da içeriyor. Hassasiyet, aynı miktarda mayonez ile karıştırılmış jambon, yumurta ve birkaç kaşık ekşi krema ile temsil edilir.

Yılbaşı Izgara Tavuk

Izgara göğüs çok küçük olmayacak şekilde kesilir, üzerine ıspanak, avokado, dolmalık biber, yarım çeri domates, yarım halka kırmızı soğan eklenir. Pansuman balzamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şeker gerektirir. Servis yapmadan önce lor peyniri eklenir, istenirse fındıkla süslenir.

"Dana etli puf salatası"

Çok yönlü bir tada sahip olağanüstü şenlikli yeni bir salata, deneyimli gurmeleri bile şaşırtacak. Haşlanmış dana eti, kuru erik, kıyılmış ceviz, soğanla kızartılmış patlıcan, ekşi krema ve mayonez karışımı ile tatlandırılır.

"Mısırlı ton balığı"

Konserve ton balığı mısır, domates, haşlanmış yumurta ve soğan ile iyi gider. Balığın tadını tam olarak ortaya çıkarmak için taze dereotu eklemeye değer. Tat uyumunu bozmamak için doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile tatlandırmak daha iyidir.

"Sarımsak Soslu Ananaslı Tavuk"

Haşlanmış tavuğun ananas ile kombinasyonu gelenekseldir ve şenlikli masada kazan-kazan. Reçeteye göre doğranmış sert peynir ve doğranmış marul eklenir. Basit bir sos mayonez, tuz ve sarımsaktan oluşur.

2019 Yeni Yılı için bir salata nasıl dekore edilir?

Yaklaşan 2019'un şerefine lezzetli salatalar, doğru süslemelerle daha da akılda kalıcı ve iştah açıcı olacak. Hostesin hayal gücüne bağlı olarak şekilleri herhangi biri olabilir, ancak malzeme bileşenlere bağlıdır.

• Ceviz, tavuk veya mantarlı herhangi bir salata için uygundur, büyük dallar veya yeşil yapraklar ile birlikte harika görünürler.
• Salatada yumurta varsa, proteinlerden rüzgârla oluşan kar yığınları veya başka bir kabartma veya maydanoz yaprakları, nane veya nar tohumları ile süslenmiş düz bir tuval yapılabilir.
• Sarısı mümkünse ev yapımı bir yumurtadan alınmalıdır, o zaman mağazadan satın alınandan daha parlak olacak ve marul yapraklarıyla harika görünecek.
• İnce doğranmış yeşillikler, üst kısım için güzel bir çerçeve olabilir ve maydanoz dalları kompozisyonun bir parçası olabilir. Bileşime bağlı olarak, yarım kiraz domates ve jambon dekorasyon için uygundur.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata “Çam kozalağı”

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

Bu makale için konu videosu yok.

Kış tatillerinde, çoğunlukla Yılbaşı Gecesi'nde Çam Kozalağı Salatası pişiririm. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:- 200 gram tavuk filetosu,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

23.07.2018

Bademli salata “Nar bileklik”

İçindekiler: patates, mayonez, havuç, sığır eti. soğan, yumurta, pancar, badem, nar

Nar Bilezik salatası için bir çok tarif var. Bugün badem ve dana eti ile pişirmenizi öneririm. Salata çok lezzetli.

İçindekiler:- 2 patates,
- 100 gram mayonez,
- 2 havuç,
- 200 gram sığır eti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 pancar,
- 20 gram badem,
- 1 nar.

23.07.2018

Patatessiz elmalı mimoza salatası

İçindekiler: konserve, elma, havuç, soğan, patates, yumurta, peynir, mayonez

Bir sürü Mimoza salatası tarifi var. Bugün size peynirli ve elmalı patatessiz çok lezzetli ve basit bir Mimoza salatası yapmayı anlatacağım.

İçindekiler:- 1-2 kutu konserve "Sardalya",
- 1 elma,
- 3 havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 patates,
- 5 yumurta,
- 100 gram peynir,
- mayonez.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Derevensky" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, biber, sıvı yağ, mayonez

Bugün mantar ve salatalık turşusu ile çok lezzetli bir Rustik salata pişirmenizi öneririm. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:- 2 patates,
- 200 gram tavuk fileto,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı. sebze yağları,
- 1 yemek kaşığı. mayonez.

30.06.2018

Tavuk karaciğeri ile sıcak salata

İçindekiler: tavuk ciğeri, roka, domates, mısır unu, ceviz, tuz, biber, misket limonu, sıvı yağ, baharat

Tavuk karaciğerli bu sıcak salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Tarif oldukça basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:- 100 gram tavuk karaciğeri;
- bir demet roka;
- 1 domates;
- 4 yemek kaşığı Mısır unu;
- 20 gram çam fıstığı;
- tuz;
- karabiber;
- bir dilim kireç;
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- bir tutam kekik;
- bir tutam tuzlu.