Peynirli bütün patates. Peynirle pişmiş patates. Fırında peynirli patates: karnabahar ve süt soslu

Fırında peynirli fırında patates, herhangi bir yemek masası için mükemmel bir garnitür veya atıştırmalık olarak hizmet edebilir. Böyle bir yemek hazırlamak için birkaç seçenek var. Sadece en basit ve en uygun fiyatlı olanı ele alacağız.

Klasik Fırında Pişmiş Patates: Adım Adım Tarif

Orijinal bir patates yemeği yapmak için zamanınız yoksa, rendelenmiş peynirle birlikte fırında pişirebilirsiniz. Böyle bir akşam yemeğini, kızarmış et veya herhangi bir sosis ile birlikte doyurucu bir garnitür olarak masaya servis etmek iyidir.

Peki fırında peynirli fırında patates nasıl pişirilir? Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• Rus sert peyniri - yaklaşık 200 g;
• patates - yaklaşık sekiz adet;
• yağlı mayonez - yaklaşık 110 g.

Bileşenlerin Hazırlanması

Fırında patatesleri peynirli fırında pişirmeden önce sebzeleri ve süt ürünlerini işlemek gerekir. Taze yumrular suda iyice yıkanmalı ve daha sonra soyulmalı ve çok kalın olmayan daireler halinde doğranmalıdır. Rus peynirine gelince, büyük bir rende üzerine rendelenmelidir.

Bir tabak oluşturuyoruz

Fırında pişmiş patatesleri peynirli kokulu ve lezzetli yapmak için ana malzeme baharatlarla tatlandırılmalıdır. Bunu yapmak için doğranmış yumruları büyük bir kaseye koyun ve ardından iyotlu tuz, kuru fesleğen, doğranmış biber ve tatlı kırmızı biber ekleyin. Sonuç olarak, tüm baharatların patateslerin üzerine eşit olarak dağılması için tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

Tarif edilen adımlardan sonra, büyük bir fırın tepsisi almanız ve cömertçe tereyağı ile yağlamanız gerekir. Daha sonra patates halkalarını tabaklara koyun ve mayonez filesi ile tatlandırın.

Fırın pişirme işlemi

Çanak yukarıda tarif edildiği gibi şekillendirildikten sonra fırına konulmalı ve 210 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirilmelidir. Bu süre zarfında sebze tamamen yumuşayacak ve hatta hafifçe kızartılacaktır.

Bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için, fırını kapatmadan ¼ saat önce patatesleri rendelenmiş peynirle cömertçe serpmeniz önerilir. 15 dakika içinde iyice eriyecek ve akşam yemeğini iştah açıcı parlak bir şapka ile kaplayacaktır.

Masaya nasıl sunulmalıdır?

Artık fırında patatesleri nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bu yemeğin tarifi, herhangi bir özel çaba harcamadan lezzetli ve doyurucu bir garnitür elde etmeniz gerektiğinde kullanmak için iyidir. Et ve taze otlarla birlikte sofraya getirilmesi tavsiye edilir. Domates sosu patatesle de servis edilebilir.

Tüm aile için lezzetli gevrek atıştırmalık

Fırında dilimler halinde pişirilen patatesler sadece herhangi bir yemek masası için mükemmel bir dekorasyon olmayacak, aynı zamanda doyurucu bir atıştırmalık olarak da hizmet edecek. Böyle bir yemeği kendi başımıza yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olabilir:

• yüksek kaliteli tereyağı - yaklaşık 40 g;
• aromasız ayçiçek yağı - yaklaşık 80 ml;
• iyotlu tuz, ezilmiş biber, kuru fesleğen ve tatlı peruk - zevkinize ve takdirinize göre kullanın;
• taze sarımsak - 4 orta boy karanfil.

Sebzeleri işliyoruz

Fotoğrafı bu makalede sunulan fırında pişmiş patatesleri pişirmeden önce, satın alınan tüm yumrular işlenmelidir. Bir fırça kullanılarak sıcak suda iyice yıkanmaları gerekir. Daha sonra, dikdörtgen sebze tahtaya yerleştirilmeli ve keskin bir bıçakla eşit dilimler halinde kesilmelidir. Bu işlemleri şu şekilde yapmak gerekir: Patatesler önce ortadan ikiye (uzunlamasına) kesilmeli, sonra her yarı aynı şekilde tekrar ikiye bölünmelidir.

Sebzenin çok büyük olması durumunda, 4 parçaya değil, örneğin 8'e bölünebilir.

Ürün Elçisi

Fırında dilimler halinde pişirilen patateslerin olabildiğince kokulu olması için önceden çok sayıda farklı baharatla tatlandırılması gerekir. Bunu yapmak için küçük bir kapta iyotlu tuz, doğranmış biber, kuru fesleğen ve tatlı bir peruğu karıştırmanız gerekir. Ardından, tüm baharatların ince rendelenmiş sarımsakla tatlandırılması ve iyice karıştırılması gerekir.

Tarif edilen işlemlerden sonra patates dilimleri kağıt havlu ile kurutulmalı ve daha sonra geniş bir kaba konulmalı, tüm baharatlar eklenmeli ve iyice çalkalanmalıdır. Malzemeleri bu şekilde karıştırma sürecinde, ürün boyunca baharatların eşit dağılımını sağlamalısınız.

Nasıl pişirilir?

Fırında pişirilen çiğ patatesler, ancak 220 derecelik bir sıcaklıkta en az 40 dakika pişirilirse pembe ve yumuşak olur.

Bu nedenle, aromalı sebze dilimleri, daha önce tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Ayrıca rüzgar tabakasına bitkisel yağ dökülmesi de önerilir. Böylece atıştırmalık daha sulu ve tatmin edici olacak.

Ancak fırında lezzetli bir şekilde patates pişirmek için sadece taze yağ kullanmak yeterli değildir. Sonuçta, sebzelerin eşit şekilde kızarması için sürekli olarak bir çatalla çevrilmeleri gerekir. Bu arada, bu işlem ürünün yanmasını ve kağıda yapışmasını önleyecektir.

Lezzetli bir meze sunuyor

Artık fırında patates pişirmenin ne kadar lezzetli ve doyurucu olduğunu biliyorsunuz. Bundan sonra sebzeler her taraftan kızarır ve yumuşar, bir çatalla tabakadan dikkatlice çıkarılmalı ve ortak bir derin tabağa yerleştirilmelidir. Sıcak bir durumda masaya böyle bir atıştırmalık servis edilmesi tavsiye edilir. Sonuçta, kısa bir süre için bir kenara bırakırsanız, tüm gevrek özelliklerini kaybeder.

Dilimler halinde pişirilen patateslere ek olarak, baharatlı salça veya başka bir sos servis edilmelidir.

Fırında pişmiş akordeon patates

Elbette, "patates kırıntısı" olarak adlandırılan fast food restoranlarında böyle kokulu bir yemek denemeyecek böyle bir insan yoktur. Yazının bu bölümünde sizlere böyle bir mezenin evde nasıl yapıldığını detaylı olarak anlatmak istiyoruz. Bunun için ihtiyacımız var:

• dikdörtgen patatesler - yaklaşık 7 adet;
• yüksek kaliteli tereyağı - yaklaşık 40 g;
• salça - yaklaşık 30 gr;
• iyotlu tuz, ezilmiş biber, kuru fesleğen ve tatlı peruk - zevkinize ve takdirinize göre kullanın;
• pastırma şeritleri - 110 g;
• sert peynir dilimleri - 120 gr;
• taze sarımsak - 3 orta boy karanfil.

Sebzeleri işliyoruz

Fırında pişirilen akordeon şeklindeki patates, sadece çok miktarda baharat ve baharat kullanılarak yapıldığı için lezzetli ve kokulu çıkıyor. Ancak bir sebzeyi böyle bir karışımla tatlandırmadan önce uygun şekilde işlenmesi gerekir.

Bunun için öncelikle dikdörtgen patateslerin sıcak suda bir fırça kullanılarak iyice yıkanması gerekir. Daha sonra, bir tahtaya yerleştirilmeli ve bir akordeon halinde kesilmelidir.

Baharat ve sosların hazırlanması

Böyle bir yemek hazırlamak için mutlaka kokulu bir sos yapmalısınız. Şu malzemeleri içermelidir: yumuşak tereyağı, salça, iyotlu tuz, ezilmiş biber, kuru fesleğen ve tatlı kırmızı biber. Ayrıca, tüm malzemeler rendelenmiş sarımsak ile tatlandırılmalıdır.

Peynir ve domuz pastırmasına gelince, ince dilimler veya tabaklar halinde kesilmelidirler.

Bir atıştırma tabağı nasıl doğru şekilde oluşturulmalıdır?

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, kokulu bir atıştırmalıkların doğrudan oluşumuna geçmelisiniz. Bunu yapmak için yoğun bir mutfak folyosu almanız ve üzerine akordeon patates koymanız gerekir. Ardından, önceden hazırlanmış sosu cömertçe dökmeniz ve ardından pastırma ve peynir dilimleri ile doldurmanız gerekir. Sonuç olarak folyo, sebzenin üstü açık kalacak şekilde katlanmalıdır.

Fırında ısıl işlem

Tüm patatesler folyoya dizildikten ve sos, peynir ve pastırma ile doldurulduktan sonra tüm ürünler fırın tepsisine yerleştirilip fırına gönderilmelidir. Böyle bir mezenin 210 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında sebze yumuşamalı ve baharatlarla tamamen doyurulmalıdır.

Masaya "kırıntı-patates" servis ediyoruz

Isıl işlemden hemen sonra fırında lezzetli pişmiş patatesleri yemek masasına servis edin. Bunu yapmak için, sebze doğrudan folyo ile bir tabağa yerleştirilmelidir. Ek olarak, taze doğranmış yeşil soğan ve dereotu serpilebilir. Afiyet olsun!

Krema ve peynir ile yumuşak patates yapımı

Patatesleri kızaracak ve çıtır çıtır olacak şekilde pişirmek istemiyorsanız, aşağıdaki tarifi kullanmanızı öneririz. Onun sayesinde, çocuk öğle yemeği için çok uygun, çok hassas ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.

Yani, ihtiyacimiz var:

• dikdörtgen patatesler - yaklaşık yedi adet;
• yüksek kaliteli tereyağı - yaklaşık 40 g;
• krem %10 - yaklaşık 100 ml;
• iyotlu tuz, ezilmiş biber - tatmak ve takdir etmek için kullanın;
• soğan tüyleri de dahil olmak üzere taze otlar - tatmak ve arzulamak;
• sert peynir - 120 gr.

Bileşenlerin Hazırlanması

Böyle bir akşam yemeği yapmak için patatesleri iyice yıkamalı, soymalı ve halkalar halinde kesmelisiniz. Ardından, tüm sebzeler doğranmış otlar ve soğanlarla tatlandırılmalı ve bunlara iyotlu tuz ve karabiber eklenmelidir.

En narin yemeği şekillendirip fırında pişiriyoruz.

Patatesleri işledikten sonra derin bir fırın tepsisi alıp yağla yağlamanız gerekir. Daha sonra, tüm sebzeleri forma koymanız ve çok yağlı olmayan krema ile dökmeniz gerekir. Tüm malzemeleri bol rendelenmiş sert peynirle doldurun. Bu formda, oluşan yemek fırına yerleştirilmeli ve 209 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirilmelidir.

Öğle yemeği için lezzetli ve yumuşak bir patates yemeği servis edin

Patatesler yumuşadıktan ve ağzınızda tam anlamıyla eridikten sonra çıkarılmalı ve tabaklara konulmalıdır. Böyle bir akşam yemeğinin masaya garnitür olarak sunulması arzu edilir. Bu bağlamda, haşlanmış tavuk göğsü veya süt sosisleri ek olarak sunulabilir. İnanın bana, en titiz çocuklar bile böyle alışılmadık derecede lezzetli bir yemeği reddedemezler.

Herhangi bir mutfak uzmanı, fırında peynirli patateslerin nasıl pişirileceğini bilmelidir, çünkü bu basit yemek özel beceriler gerektirmez. Çıtır bir kabuk ve hassas bir kremsi aroma ve tada sahip iştah açıcı bir meze, et veya sebze katkı maddeleri ile birlikte öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir.

Fırında peynirli patates nasıl pişirilir

Fırında peynirli patateslerin pişirilmesi, malzemelerin seçimi ile başlar. Esnek ve elastik olan genç patatesler en uygunudur. Ev sahibi, atıştırmalıkların ufalanan yumuşak dokusunu seviyorsa, en genç ve en pahalı olanı satın almak yerine olgun bir patates seçebilirsiniz. Fırında peynirli lezzetli patatesler elde etmek için doğru peynir bileşenini seçmek önemlidir - sert olmalı, çok tuzlu olmamalıdır. Daha sonra meze zengin bir kabuk, altın rengi ve lezzetli bir çıtır elde edecek.

Fırında pişmiş patatesler, et, balık, kümes hayvanları için bağımsız bir yemek veya garnitür görevi görebilir. Karaciğer, tavuk, sebze salataları ile iyi gider. Tadı arttırmak ve olası kuruluğu yumuşatmak için ekşi krema, krema veya patatesli mayonez bazlı soslar servis etmek iyidir. Her zamanki domates, sarımsak turşusu, sıradan ketçap yapacak.

Basit bir garnitür için daha zengin bir tat vermek için oraya sebze, et, füme domuz yağı, yumurta, beyaz peynir ve yeşillikler eklenir. Böyle bir meze, sadece güzel görünümüyle (fotoğraftaki gibi) değil, aynı zamanda faydalarıyla da ayırt edilir: sonuçta, sebze kullanıyorsanız, pişirme sırasında içindeki vitaminler korunur. Yemek pişirirken yağlı malzemeler kullanmazsanız, yemek diyet, vejeteryan olabilir. Önemli bir artı, basitlik ve uygulama hızıdır: deneyimsiz bir aşçı bile yiyecekleri hızlı bir şekilde kesebilir, kesebilir ve sos ile baharatlayabilir.

Fırında peynirli patates - tarif

İnternette, adım adım talimatlar, fotoğraflar ve videolar ile tatlandırılmış, fırında peynirli patates pişirmek için uygun bir tarifi kolayca bulabilirsiniz. Acemi bir aşçı için fırında peynirli lezzetli kokulu patateslerin nasıl yapıldığını bulması kolaydır: sosis, jambon, et, kıyma, domuz pastırması ekleyerek çeşitlendirin. Yumrular bütün olarak pişirilebilir veya dilimler, dilimler veya akordeonlar halinde kesilebilir.

Fırında jambon ve peynirli patates

Fırında jambonlu ve peynirli lezzetli yumuşak patatesleri yapmak kolaydır, çünkü minimum malzemeye ihtiyacınız vardır. Az yağlı jambon - tavuk veya hindi eti almak daha iyidir. Daha sonra atıştırmalık daha rafine bir tada sahip olacak, ayrıca düşük kalorili olacak. Pişmiş bir yemeği zarif bir şekilde dekore etmek istiyorsanız, taze otlar, parlak sebzelerle süsleyin, soslu bir desen çizin.

1. Patatesleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün. Yarımları birkaç yerde bir bıçakla delin, tuzlayın, bitkisel yağla yağlayın.
2. Fırını 200 dereceye ısıtın, fırın tepsisine koyun.
3. Yarım saat pişirin.
4. Jambonu parçalara ayırın, peyniri kaba rendeleyin.
5. Önce jambonu patates dilimlerinin üzerine koyun, üzerine peynir serpin. Peynir kırıntılarının erimesini sağlamak için 13 dakika daha pişirin.

Fırında kremalı ve peynirli patates

Fırında kremalı ve peynirli ihale, yumuşak ve kokulu patatesler çıkacaktır. Bunun için, tadın mümkün olduğunca yumuşak ve keskin olması için en yağlı kremayı (% 35 yağ) kullanmanız önerilir. Bu tarife göre hazırlanmış bir meze ile mükemmel, sarımsak birleştirilir, yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Böyle bir yemeği mümkün olduğunca sıcak servis etmek daha iyidir: haşlanmış tavuk, kızarmış balık, et ile iyi gider.

• patates - 500 gram;
• sarımsak - 3 diş;
• krem - 250 ml;
• tereyağı - 50 gr;
• Parmesan - 100 gr.

1. Patatesleri ince dilimler halinde kesin, soğuk suyla durulayın (fazla nişastayı çıkarmak için), kurutun.
2. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, bir kat patates dilimleri koyun. Preslenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Katmanları birkaç kez tekrarlayın.
4. Üzerine krema dökün (istenirse tam yağlı süt kullanabilirsiniz). Çeyrek saat bekletin.
5. Folyo ile kaplayın ve 160 derecede fırına gönderin. Bir saat sonra folyoyu çıkarın, peynir kırıntıları serpin ve kahverengiye bırakın (10-12 dakika daha).

Fırında mayonezli ve peynirli patates

Baharat ve soğanla pişirilmiş fırında mayonezli ve peynirli patatesler baharatlı baharatlı bir tada sahiptir. Çok zarif görünüyor (fotoğraftaki gibi), iştah açıcı bir aroma yayıyor, zengin bir tada ve yumuşak, esnek bir dokuya sahip. Bu yemeğin güzel görünmesini sağlamak için, pişirmek için çok ufalanan değil orta boy patatesleri seçin.

1. Patatesleri soyun, yıkayın, ikiye bölün.
2. Soğanı yarım halkalara kesin, peyniri kaba rendeleyin.
3. Yağlanmış fırın tepsisinin dibine yarım patatesleri, tuzu ve karabiberi koyun.
4. Üzerine soğanı koyun ve peynir serpin. Sonra mayonezle yağlayın (hafifçe taze otlar serpebilirsiniz).
5. 180 derecede bir saat pişirin.

Fırında mantarlı ve peynirli patates

Mantar ve peynirle pişirilmiş patates, parlak, zengin bir tada sahiptir. Bu basit rustik tarif uygundur çünkü içinde farklı mantarları birleştirebilirsiniz - petrol, istiridye mantarı, chanterelles, herhangi bir orman mantarı (boletus veya boletus). Yemeği kekik, karabiber veya otlar ile iyice baharatlayın. Baharatlı işlenmiş peynirler veya sarımsaklı peynir sosu ilave edebilirsiniz ve marul yaprakları üzerinde servis edilmesi tavsiye edilir.

• tereyağı - 20 gr;
• petrol - 120 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• kekik - 2 dal;
• patates - 0,9 kg;
• Çedar - 100 gr.

1. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Mantarlar dilimler halinde kesilir, tereyağında 6 dakika kızartılır.
2. Sıvı buharlaştığında doğranmış sarımsak, kekik yaprağı eklemeniz ve bir dakika daha kaynatmanız gerekir.
3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin, fırın tepsisinin altına koyun (önceden yağlayın).
4. Üzerine mantarları koyun ve üzerine peynir serpin.
5. Çok fazla ürün varsa, katmanlar tekrar edilebilir.
6. Çanak kızarana kadar 37 dakika pişirin.

Fırında kıyma ve peynirli patates

Bütün aile için doyurucu bir yemek, peynirli fırında patatesli kıyılmış et olacak. Et ve sebze bileşenlerinin kombinasyonu sayesinde meze çok besleyicidir ve katmanlar halinde dikkatli bir şekilde döşenmesi, yemeğin çekici bir görünümünü elde etmenizi sağlar. Bu tarife göre yemek pişirmek için herhangi bir kıyma uygundur - kuzu, tavuk, sığır eti veya domuz eti (veya bunların bir karışımı).

1. Kökleri temizleyin, dilimler halinde kesin.
2. Soğanı doğrayın, kıyma ile karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.
3. Bir fırın tepsisini yağlayın. Önce patates dilimlerini, ardından kıyılmış eti ve ardından bir kat patatesi daha yayın.
4. Peynir serpin, ardından ekşi krema ve mayonez karışımı ile kaplayın.
5. 180 derecede 45 dakika pişirin.

Ekşi krema ve peynir ile fırında patates

Çok kremsi, ufalanan ve kokulu, fırında domates, baharat, soğan ile pişirilmiş peynir ve ekşi krema ile patates çıkıyor. Böyle bir yemek, özellikle taze otlar ile baharatlarsanız, çok parlak ve zarif görünüyor: normal dereotu ve maydanoz kullanmak gerekli değildir. Yeşil veya siyah fesleğen, biberiye ve hatta egzotik limon otu deneyin. Bu şekilde hafif baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.

• patates - 4 adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 6 diş;
• domates - 1 adet;
• zeytinyağı - 30 ml;
• kuru fesleğen - 10 gr;
• gouda veya emmental - 100 gr;
• ekşi krema - ¾ bardak;
• yeşillikler - bir demet.

1. Patatesleri soyun, yıkayın, büyük dilimler halinde kesin.
2. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ veya başka bir yağ ile yağlayın.
3. Bir kat patates dilimleri koyun, ardından doğranmış soğan, preslenmiş sarımsak.
4. Üzerine dilimlenmiş domatesi koyun.
5. Tuz, karabiber, fesleğen ile tatlandırın.
6. 20 dakika pişirin, ardından ekşi krema dökün ve taze otlar ve rendelenmiş peynir serpin. 20 dakika daha bırakın.

Fırında patates ve peynirli et

Fırında patates ve peynir ile doyurucu ve yüksek kalorili et elde edilir. Rus kültüründe böyle bir tarife genellikle “Fransızca et” denir (gerçek Fransız gastronomi ile ilgisi olmamasına rağmen). Bu yağlı, yüksek kalorili yemek, aç bir adamı veya tüm aileyi beslemeniz gerekiyorsa mükemmeldir. Ancak, diyet yapanlar için tarifin memnun etmesi olası değildir.

1. Domuz eti dilimler halinde kesin, çırpın ve tuz ve baharatlarla kaplayın. Yarım saat marine etmeye bırakın.
2. Soyulmuş kök sebzeler ince dilimler halinde kesilir ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisinin altına konur.
3. Eti ikinci katmana ve ardından soğan halkalarını yerleştirin.
4. Rendelenmiş gouda veya edam serpin, mayonezle fırçalayın.
5. 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.
6. Bir saat pişirin.

Peynirli rustik patates

Evde pişmiş peynirli fırında rustik patatesler çok lezzetli bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Herhangi bir fast fooddan daha sağlıklıdır, çünkü yemek pişirmede yağ kullanılmaz ve farklı tat tonlarını deneyerek baharatları kendiniz seçebilirsiniz. Bir diğer avantajı da bu tarif için kök sebzelerin soyulmasına gerek olmamasıdır.

• patates - 9 adet;
• ayçiçek yağı - 50 mi;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz - 10 gr;
• kurutulmuş kekik - 20 gr;
• öğütülmüş karabiber - bir tutam;
• kurutulmuş kırmızı biber - 50 gr;
• Çedar - 100 gr.

1. Yumruları yıkayın, sert bir süngerle kirden dikkatlice ovalayın.
2. Dilimler halinde kesin, soğuk suyla durulayın ve kurulayın.
3. Yağ, baharat, doğranmış sarımsak, tuz ile karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün, dilimleri sıraya koyun, yarım saat 180 derecede pişirin.
5. Peynir kırıntıları serpin, 210 derecede 7 dakika daha pişirin.

Pastırma ve peynir ile fırında patates

Pastırma ve peynirli patatesler, zengin aromayı korumak için fırında folyo içinde pişirilen parlak bir füme et tadına sahiptir. Çekici bir kahverengi kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce folyoyu açın, böylece pastırmadan çıkan yağın buharlaşması için zaman olur. İstenirse, en sevdiğiniz baharatları veya preslenmiş sarımsağı ekleyebilirsiniz.

• patates - 8 adet;
• çiğ füme domuz pastırması - 8 adet;
• Çedar - 120 gr;
• tereyağı - 50 gr.

1. Patates yumrularını durulayın, suyla kaplayın. Kabuk ince ise, soyamazsınız.
2. Her patatesi ortadan ikiye kesin. İçine bir parça tereyağı, peynir, bir dilim pastırma koyun ve tekrar bir araya getirin (şiş ile düzeltebilirsiniz).
3. Tuz ve karabiber serpin, ardından folyoya sarın.
4. Yumruları bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Doğranmış otlar ve marul yaprakları ile servis yapın.

Eritilmiş peynirli patates

Orijinal baharat ve baharatların eklenmesiyle pişirilen fırında eritilmiş peynirli patatesler, zengin sulu kremalı bir tada sahiptir. Tarif için ek bileşen içermeyen peynir en uygunudur: yağlı, ısıtıldığında kolayca erir. Bu yemek, herhangi bir et, balık veya tavuk için mükemmel bir garnitür olacaktır, ancak masaya kendiniz servis edebilirsiniz.

• genç patatesler - yarım kilo;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• tereyağı - 20 gr;
• maydanoz, fesleğen - bir demet;
• susam - bir yemek kaşığı.

1. Kök sebzeleri yıkayın, dörde bölün, tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisinin altına koyun.
2. Tuz biber.
3. Üzerine yumuşamış peyniri eşit şekilde yayın.
4. Kıyılmış otlar, susam serpin. Folyo ile kapatın.
5. 200 derecede bir saat pişirin. Sonra folyoyu açın, 10 dakika daha bırakın.

Hızlı ve lezzetli pişirmenin bazı sırlarını biliyorsanız, fırında peynirle pişirilmiş lezzetli kokulu patatesler kolay olacaktır:

• Üst tabakanın kurumasını önlemek için fırında peynirli patatesler, pişirmenin ilk 20-30 dakikasında folyo ile kaplanabilir.
• Pişirme süresi, kök bitkileri kesme yöntemine bağlıdır - dilimler 20-30 dakika ve bütün yumrular yaklaşık bir saat pişirilir.
• Patateslerin eşit şekilde pişmesi için eşit dilimler halinde kesilmesi gerekir.
• Pişirmeyi hızlandırmak için kök bitkileri yarı pişene kadar önceden kaynatılır.
• Patates dilimlerinin birbirine yapışmasını önlemek için kesildikten sonra soğuk suyla yıkanmaları, kağıt havlularla kurutulmaları gerekir - bu fazla nişastayı giderecektir.
• Et, balık malzemelerini yemeğin içinde birleştirebilir, füme et, köfte, sebze, otlar ekleyebilirsiniz.
• Yemeği önceden ısıtılmış bir fırına koymak gerekir: o zaman yemek daha hızlı pişecektir.

Fırında peynirli patatesleri pişirin.

Peynirli patates nasıl pişirilir

İçindekiler
Patates - 1 kilogram
Sert peynir - 300 gram
Süt - 2 su bardağı
tavuk yumurtası - 1 adet
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak

Gıda hazırlamak
1. Patatesleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yumurtayı bir kaseye kırın, sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.
4. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın (veya sarımsak presinden geçirin).
Fırında pişirme
1. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, patatesleri, tuzu ve karabiberi koyun, üzerine sarımsak serpin ve yumurta-süt karışımını dökün.
2. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
3. Patatesleri 30 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve aynı sıcaklıkta 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede pişirme
1. Çok pişiricinin altını ve duvarlarını yağla yağlayın.
2. Patatesleri, tuzu ve karabiberi koyun, karıştırın.
3. Yumurta-süt karışımını patateslerin üzerine dökün.
4. Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın.
5. Patatesleri 40 dakika pişirin, ardından peynir serpin ve 20 dakika daha pişirin.

Havada kızartma
1. Hava ızgarasını 220 dereceye kadar önceden ısıtın.
2. Patatesleri yağlanmış bir forma koyun - patateslerin üzerine.
3. Her patates tabakasını tuzlayıp biberleyin, süt karışımını dökün ve sarımsak serpin. 4. Patatesleri orta fan hızında 20 dakika pişirin.
5. Patatesleri peynir serpin, aynı sıcaklıkta 10 dakika daha fırına dönün.

Folyoda peynirli patates nasıl pişirilir

İçindekiler
Patates - 1 kilogram
Peynir - 300 gram
Tereyağı - 50 gramlık bir parça
Sarımsak - 5 diş
Ekşi krema %20 - 200 gram
Dereotu - 3 yemek kaşığı
Zerdeçal, öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kişniş ve tuz - tatmak

Gıda hazırlamak
1. Patatesleri yıkayın, soyun ve yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Ekşi kremaya zerdeçal ekleyin ve karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve 1 kat patatesi yayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
4. Dereotu yıkayın ve kesin, patateslerin üzerine serpin.
5. Bir kat patatesin üzerine bir kat peynir koyun, ekşi kremanın üzerine dökün.
6. İkinci patates tabakasını üstüne koyun - ekşi krema ve peynir.
7. Fırın tepsisini patatesle folyo ile örtün.

Fırında pişirme
Fırını 180 dereceye ısıtın, fırına patates ve peynirli bir fırın tepsisi koyun; 40 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede pişirme
"Pişirme" modunda 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta pişirin.

Havada kızartma
220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir hava ızgarasında, ortalama bir üfleme hızında 30 dakika pişirin.

Peynirli patates fanı

Ürün:% s
genç patates - 1 kilogram
Sert peynir - 100 gram
Tereyağı - 100 gram
dereotu - 1 demet
Tatmak için biber ve tuz

Gıda hazırlamak
1. Patatesleri bir bıçakla yıkayıp kazıyın, gözlerini kesin ve her yumruyu bir yelpaze ile derinden kesin.
2. Peyniri ince dilimler halinde kesin.
3. Bir fırın tepsisini, fırın tepsisini veya multicooker tavasını yağın yarısı ile yağlayın.
4. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun, yağlayın, tuz ve karabiber serpin, patates dilimlerine peynir koyun, kıyılmış dereotu serpin.

Fırında pişirme
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında patatesleri fırının orta derecesinde 1 saat fanlı olarak pişirin.

Yavaş bir tencerede pişirme
Patatesleri peynir fanlı yavaş bir tencerede "Pişirme" modunda 1 saat 15 dakika pişirin.

Havada kızartma
Patatesleri bir hava ızgarasının orta ızgarasında peynirli bir fanda 205 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin.

Orijinal bir patates yemeği hazırlamak için çok zamanınız yoksa, üzerine peynir serpebilir ve fırında pişirebilirsiniz. Bu tür patatesler, kızarmış et veya herhangi bir sosis için mükemmel bir doyurucu garnitür olabilir. Fırında peynirle pişirilen patatesler meze olarak da servis edilebilir. Bu yemeği hazırlamanın birçok yolu var.

Fırında Peynirli Patates Tarifi

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.
Porsiyon sayısı - 4.

Fırında peynirli fırında patates için malzemeler:

1. 800 gr patates.
2. 200 gr sert peynir.
3. 2 yığın. Süt.
4. 1 yumurta.
5. 4 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağları.
6. 1 diş Sarımsak.
7. 1 çay kaşığı tuz.
8. 0.25 çay kaşığı karabiber.

Fırında Peynirli Patates

Peynir bir rende ile kabaca ovulur. Patatesler soyulur, halkalar halinde kesilir ve bir kase veya orta boy bir tencereye dizilir. Patatesler tuzlanır, biberlenir ve rendelenmiş peynirin yarısı serpilir, iyice karıştırılır.
Ayrı bir kapta sütü yumurta ile çırpma teli veya çatalla pürüzsüz olana kadar çırpın. Sarımsak soyulur ve uzunlamasına kesilir. Sapsız veya ısıya dayanıklı başka bir formu olmayan bir tavaya sarımsak sürülür ve yağ dökülür.
Patatesler bir kalıba dizilir ve üzerine süt-yumurta karışımı dökülür. Çanak önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Patatesler yumuşamalıdır. Kalıp fırından çıkarılır, tabağa peynir serpilir ve tekrar yaklaşık 10 dakika fırına gönderilir. Üstte çıtır bir peynir kabuğu oluşmalıdır.

Fırında peynirli haşlanmış patates

Pişirme süresi - 45 dk.
Porsiyon sayısı - 6.

Peynirli fırında pişmiş haşlanmış patates için malzemeler:

1. Patates - 6 adet.
2. Sert peynir - 100 gr.
3. Sarımsak - kabak.
4. Mayonez - 1 yığın.
5. Tuz.
6. Baharatlar.

Peynirli fırında pişmiş haşlanmış patates pişirme

Patatesler soyulur, soğuk su ile dökülür, tuzlanır ve yumuşayana kadar kaynatılır. Rendelenmiş peynir mayonez, sarımsak ve baharatlarla karıştırılır. Patatesler tencereden alınır. Biraz soğuması gerekiyor. Daha sonra patates, bir kalıba yerleştirilmiş birkaç yarıya kesilir. Her yarımın üzerine peynir ve mayonez karışımı serilir. Çanak sıcak bir fırına gönderilir ve altın kahverengi olana kadar pişirilir. Patatesler ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.

Fırında peynirli bütün patatesler

Pişirme süresi - 40 dak.
Porsiyon sayısı - 4.

Fırında peynirli bütün patatesler için malzemeler:

1. Patates - 8 adet.
2. Sert peynir - 50 gr.
3. Tereyağı - 50 gr.
4. Mayonez.
5. Yeşiller.
6. Sarımsak.
7. Baharatlar.

Fırında pişmiş bütün patatesi peynirle pişirmek

Patatesler iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur. Her patates birkaç yerde çatalla delinir. Patatesler yumuşayana kadar fırında pişirilir.
Peynir rende ile ovulur. Yeşiller ezilir, sarımsak sarımsak tarafından sıkılır. Peynir otlar, sarımsak ve tereyağı ile karıştırılır. Malzemeler tuz ve karabiber serpilir ve mayonez ile tatlandırılır. Bir kez daha, her şey iyi karışır.
Fırında patatesi biraz soğumaya bırakın, sonra çapraz olarak kesin. Deliğe peynir-mayonez kütlesi serilir. Servis yapmadan önce tabak, peynirin tamamen erimesi için mikrodalgada veya sıcak fırında ısıtılır.

peynirli patates

fırında (fotoğraf)

Fırında peynirli fırında patates nasıl pişirilir, fotoğraflarla adım adım tarif.

Fırında peynirli patatesleri pişirin. Fırında peynirli patates ne kadar pişirilir.

Lezzetli, basit, uygun fiyatlı. Fırında peynirli fırında patates tarifini bu şekilde anlatabilirsiniz. Peynirli patates tarifi, Fransız mutfağında bile Dauphine Patates tarifi olarak bilinir.

İçin peynirli patates ihtiyacımız var:

1. Patates 1 kg.
2. Peynir 200 gr.
3. Tereyağı 50 gr.
4. Sarımsak 5 diş.
5. Krema 100 gr.
6. Yumurta 1 adet.
7. Süt 150 gr.
8. Biber, tatmak için tuz.

Basit ürünlerden - patates, yumurta, peynir, lezzetli bir yemek hazırlayacağız. Patatesleri temizliyoruz.

Peynirli fırında patates ince dilimler halinde kesin.

Yumurtayı bir kaseye kırın, krema ve sütü ekleyin. Bir blender veya çatalla çırpın.

Patates için peynir rende üzerine sürün.

Sarımsakları sarımsak presi ile eziyoruz, 25 gr ile karıştırıyoruz. yağlar. Bu karışımla kabı ovuyoruz peynirli fırında patates.

Doğranmış bir kapta patates yarısını dök peynir, karıştırın, tatmak için tuz, karabiber.

Patatesleri bir fırın tepsisine koyun. Yumurta, krema ve süt karışımını dökün. Patatesleri peynirin geri kalanıyla serpin. Kalan tereyağını üstüne koyun (parçalar halinde).

160 derecede önceden ısıttığımız fırına 1 saat 10 dakika koyuyoruz.

hazır olmadan 10 dakika önce peynirli patates, sıcaklığı 200 gr'a yükseltin.

Bizim peynirli fırında patates hazır.