Tencerede patates: etli fırında tarifler. Toprak kaplarda patatesli sulu kızarmış domuz eti

Fırında pişirilen yiyecekler yumuşak ve suludur. Ayrıca et ve sebzeler, bitkisel yağ ilave edilmeden pişirilir ve diyet yemekleri olarak sınıflandırılır. En yaygın pişirme yöntemi, yiyecekleri folyoya sarmaktır. Tüm şirket için sıcak olması ve büyük bir tabağa yerleştirilebilmesi iyidir.

Halk el sanatlarının ve eski tariflerin son yıllarda popülerleşmesiyle bağlantılı olarak, toprak kaplarda yemek pişirmek daha az ünlü olmadı. Bu, sıcak, ayrıca çok orijinal bir porsiyon porsiyon sağlar. Yemeğin bileşenleri et suyuna ve sosa batırılır, ardından ağızda erir. Tencerelerdeki patatesler, hem et için garnitür hem de çeşitli iştah açıcı katkı maddeleri ile bağımsız bir yemek olarak kabul görmüştür.

Mağazalarda ve çevrimiçi sitelerde birçok güzel çömlek eşyası bulunmaktadır. 0,4 litreden 25-30 litreye kadar hacmi olan tencereler vardır. Bazı insanlar kilden yapılmış en sıradan, sırsız nesneleri sever. Diğerleri daha ilginç bir seçenek seçer - bir desen ve sır ile. Yıkanmaları daha kolay olduğu ve yağ ve et suyu kalıntıları ile ıslanmadıkları için daha pratiktirler.

Tencere, kızartmanın eşit şekilde ısınması için çizik ve çatlak olmayan pürüzsüz duvarlara sahip olmalıdır. Bir tencere yemeği fırına koyarak, sıvının buharlaşmaması, ancak yemeğin bileşenlerini beslemesi için kesinlikle bir kapakla kapatılır.

Kil, cam gibi, ani sıcaklık değişimlerine karşı çok hassastır, bu nedenle bu tür yemekler soğuk bir fırına yerleştirilir. Pişmiş kızartmalı bir güveç, ahşap bir stand veya ılık bir yüzeye yerleştirilir.

Porsiyonlu yemekler için 0,75-1 l hacimli kaplar en uygunudur. Büyük tencerelerde ve folyoda tüm misafirler için sıcak pişirebilirsiniz. Biraz daha zaman alacak, ancak yemeğin tadı daha zengin olacak ve masaya toprak kap servis etmek gerçek bir olay olacak.

Tencerede patates - en lezzetli tarifler

Patates uzun zamandır favori garnitürlerden biri haline geldi. Etli kızartma, doyurucu ve pişirmesi kolay bir yemektir. İkincisi, aile veya akrabalarla akşam yemeği için vazgeçilmezdir. Fırında tenceredeki patatesler daha kokulu ve yumuşak çıkıyor, bu nedenle misafir beklerken birçok ev hanımı fırında yemek pişirmeyi tercih ediyor.

Bu işlem herhangi bir özel sır veya bileşen gerektirmez. Ürünler katmanlar halinde kesilir ve istiflenir. Tüm bileşenlerin meyve suyu ile iyice doyurulması gerektiğinden, dizileri çok önemlidir. Tencerelerde ilk kez pişirmeye başlarken, yemeğin yumuşak ve sulu olması için gözünüzün önünde bir fotoğrafla adım adım bir tarif olması daha iyidir.

Patates ve mantarlı kızartma, etten daha az popüler değildir. Petrolleri karıştırırken, az miktarda orman mantarıyla bile, özellikle kokulu olacaktır.

En fazla malzemeye sahip seçenek ekşi krema, peynir ve et suyu içerir, ancak 1-2 bileşeni bile patatesleri çok yumuşak yapmak için yeterlidir.

Birleştirmek:

300 gr soyulmuş patates;
250 gr taze petrol;
100 gr taze veya kurutulmuş orman mantarı (tercihen porcini veya boletus mantarı);
1 soğan;
100 gr yağlı ekşi krema (en az %20);
60 gr sert peynir;
100 ml güçlü et suyu;
karabiber, tuz - tatmak.

Bu pişirme sırası.

Patatesleri, kenarları 1 cm'ye kadar olan düzgün dilimler veya 6-8 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve 2-3 dakika yağda kızartın. Üzerine tabaklara bölünmüş petrolleri dökün ve 2 dakika daha kızartın.
Yabani mantarları 10 dakika pişirin, ardından sıvıyı boşaltın ve dilimler halinde kesin. Mantarlar kuruysa, yarım saat suda bekletin.
Önce soğanlı mantarların yarısını ve biraz yabani mantarı tencerelere koyun, patateslerin yarısını ve 1/3 ekşi kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi unutmayın.
Mantarların geri kalanını bir sonraki katmana dağıtın - patates, ekşi krema ve rendelenmiş peynir. Tekrar tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı tencerelere dökün. et suyu.
Üzerini kapatıp 180°C fırında en az 40 dakika pişirin.

sebzeli

Vejetaryenler, fırında pişmiş patates ve sebzeli yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir. Hazırlarken, sebzelerin dağılmaması için sıcaklık rejimini dikkatlice gözlemlemelisiniz. Servis ederken mutlaka üzerine doğranmış taze otlar serpilir.

Birleştirmek:

400 gr soyulmuş patates;
2 küçük havuç;
2 tatlı biber;
3 orta boy domates;
100 gr konserve bezelye;
60 gr sert peynir (vejetaryen peyniri mümkündür);
2 yemek kaşığı sebze yağı;
baharatlar ve tuz - tatmak.

Bu pişirme sırası.

Domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın ve kabuklarını soyun, ardından küpler halinde kesin.
Sebzeleri soyun, patatesleri, havuçları ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Havuç ve biberleri 3-5 dakika kızartın, ardından üzerlerine domatesleri koyun ve 2-3 dakika daha kapağın altında pişirin. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
Patatesleri tencerelerin dibine koyun, tuzlayın, ardından bezelye, kızartın ve rendelenmiş peynir. 1/3'ü kaynar suyla doldurup 160 °C'de 40-45 dakika fırına gönderin.

Ekşi krema ile fırında patatesler sadece doyurucu değil, aynı zamanda alışılmadık derecede hassas olacaktır. Yağlı katkı maddesi sebzeleri doyurur ve onlara özel bir tat verir.

İlk bakışta yemek iddiasız görünse de, yemeği çeşitlendiriyor ve açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin ediyor.

Birleştirmek:

500 gr soyulmuş patates;
1 soğan;
200 gr yağlı ekşi krema (en az %20);
2 yemek kaşığı sebze yağı;
tuz ve baharatlar - tatmak.

Bu pişirme sırası.

Patates meyvelerini soyun ve düzgün küpler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalara kesin ve 3-5 dakika kızartın.
Hazırlanan malzemeleri karıştırın, tuz, baharat ve karabiber ekleyin. Karışımı tencerelere koyun, 3 yemek kaşığı dökün. kaynar su ve üstüne ekşi krema ekleyin.
160 derece fırında en az 40 dakika pişirin.
Tatmadan önce, kapakları tencerelerden çıkarın ve kızartmayı kıyılmış kişniş ve dereotu ile serpin.

tavuk fileto ile

Tavuk, özellikle fırında çok çabuk pişer. Böyle sıcak bir yemek, daha karmaşık bir yemekle uğraşmak için zaman olmadığında hostese yardımcı olacaktır. Mevcut olanlar, menünün önceden düşünüldüğü veya gerçek bir şefle akşam yemeğine gittikleri izlenimine sahip olacaklar.

Birleştirmek:

450 gr soyulmuş patates;
650 gr kemiksiz tavuk;
3 soğan;
50 gr tereyağı;
biraz tuz ve baharat.

Bu pişirme sırası.

Yağı tavaya koyun, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve 3 dakika kızartın, ardından dilimlere bölünmüş tavuk filetoyu ekleyin. Tuz, baharat serpin ve 5-7 dakika sonra. ateşten uzaklaştırın.
Patatesleri düzgün dilimler halinde kesin ve tencerenin dibine koyun, üstüne tavukla doldurun ve yarıya kadar güçlü et suyu ile dökün.
180°C fırında en az 35 dakika pişirin.

Yağsız domuz eti kurudur ve yağlı domuz kalorisi çok yüksektir. Peynir, ekşi krema ve mayonez ilavesi, faydalar ve tat arasındaki dengenin korunmasına yardımcı olacaktır.

Birleştirmek:

500 gr soyulmuş patates;
800 gr kemiksiz domuz eti;
1 soğan;
100 ml ekşi krema (en az %15 yağ);
4 yemek kaşığı mayonez;
60 gr sert peynir;
2 yemek kaşığı sebze yağı;
1.5 yemek kaşığı Süt;
küçük bir demet taze ot;
öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Bu pişirme sırası.

1.5-2 cm kenarlı küpler halinde kesilmiş domuz eti, doğranmış soğan, yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Diğer malzemeler hazırlanırken 10-15 dakika marine edin.
Peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
İlk kattaki tencerelerin dibine domuz eti koyun, tereyağı ile karıştırılmış patateslerle kaplayın ve üzerine peynir serpin.
Ekşi krema, mayonez, süt ve doğranmış yeşillikleri bir kepçede karıştırın ve bir dakika ateşte ısıtın. Tencerelerin içindekilerin üzerine sosu dökün ve 180°C fırında en az 40 dakika pişirin.

Kuzu ile

Fas ve Tunus'ta bir tencerede patatesli kuzu, bir bekar için en iyi akşam yemeği olarak kabul edilir. Henüz bir aile kurmamış erkekler, pazardan kızartma malzemeleri satın alır ve hemen bir tencereye katmanlar halinde koyar. Evin avlusunda bulunan fırına çanak çömlek koyarlar ve 2 saat sonra buharda pişen yemekleri çıkarırlar.

Malzemeler (Fas rostosu):

200 gr soyulmuş patates;
200 gr kuzu + 100 gr kuyruk yağı;
5 zeytin;
5 zeytin;
1/2 limon;
1 büyük soğan;
40 gr tereyağı;
1 tatlı biber;
bir demet yeşillik;
tuz, karabiber, zerdeçal - tatmak.

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir.

Patatesleri soyun ve 3 parçaya kesin.
Soğanı irice doğrayın ve patateslerle karıştırın, yarısını tencerenin dibine koyun. Sonraki her katmanı hafifçe tuzlayın ve küçük bir tutam biber ve zerdeçal ekleyin.
Bir sonraki katmana kuzu koyun, birkaç parçaya bölün ve yağın yarısını koyun.
Limonu kalın halkalar halinde kesin ve etin üzerine yerleştirin.
Zeytin ve zeytin ile süsleyin.
Patates parçalarının ve soğanların geri kalanıyla üzerlerini kaplayın, ardından doğranmış biberleri, tereyağını ve kuzu yağının geri kalanını ekleyin.
Fırında 1 saat veya fırında 2 saat pişirin. Bitmiş yemeği taze otlar ile serpin.

Peynir ilavesi fırındaki yemeğe baharat katar. Yumurta ve süt ile karıştırılarak, kızarmış et için besleyici bir sıcak yemek veya standart olmayan bir garnitür hazırlamak mümkün olacaktır.

Birleştirmek:

500 gr soyulmuş patates;
180 gr sert peynir;
1 çiğ yumurta;
2 diş sarımsak;
0,4 litre süt;
3 yemek kaşığı sebze yağı;
baharatlar - tatmak.

Bu pişirme sırası.

Peyniri rendeleyin. Yarısını ayırın, diğer kısmını yumurta ve süt, tuz ile karıştırın.
Patates meyvelerini 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin ve doğranmış sarımsak ve bitkisel yağ ile karıştırın. Tuz, karabiber, baharat ekleyin.
Patatesleri bir tencereye koyun, yarısına kadar süt, yumurta ve peynir karışımıyla doldurun, kalan peyniri üzerine serpin.
160-170 °C sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

sığır eti ile

Basit bir tarif, fırında unutulmaz bir yemek pişirmenizi sağlayacaktır. Tencerelerde sıcak pişirme, egzotik bir tat ve eşsiz bir aroma kazanacaktır.

Birleştirmek:

500 gr soyulmuş patates;
750 gr kemiksiz sığır eti;
125 gr ekşi krema (en az %20 yağ);
200 ml güçlü et suyu;
2 soğan;
öğütülmüş karabiber, tuz, baharatlar - tatmak.

Bu pişirme sırası.

Soğanları yarım halkalara, patatesleri küplere, eti küçük parçalara ayırın.
Patatesleri tencerelere ilk sıraya koyun, tuzlayın ve biberleyin. Sonra soğanı, eti ekleyin ve patateslerle kaplayın. Tekrar tuz ve karabiber.
İçeriği et suyunun 1 / 3'üne dökün, üstüne ekşi krema koyun.
Kızartmayı yaklaşık 45 dakika pişirin. 180 °C sıcaklıkta.

Pişirmenin sırları ve kuralları

Pişirmeden önce tencereler, 15-20 dakika soğuk su dolu bir tencereye yerleştirilir. Bu sayede yemeğin daha sulu olacağına inanılıyor.

Yemeğe tahıl eklemeyi planlıyorsanız, gevreklik elde etmek için bir saat ıslatılır.

Tencerenin kapağı gevşekse, içindeki sıvı hızla buharlaşacaktır. Bu durumda et, patates ve sebzeler kuru olacaktır. Pişirme işlemi sırasında kızartmaya biraz kaynar et suyu veya su ekleyerek bunu önleyebilirsiniz.

Çözüm

Fırında tencerede patates, tatil menüsünde oldukça yer almaya değer. Kesinlikle herkes bu yemeği çeşitli katkı maddeleri ile sevecektir.

Aromasını ve lezzetini korumak için doğrudan tencerelerde masaya servis yapın. Ayrıca ısıtılan kil, sıcağın uzun süre soğumasına izin vermeyecektir.

Mevcut olanları bir tencerede mantarlı patates şeklinde sıcak bir meze ile tedavi etme kararının, yemeklerin geri kalanını denemek için yeterli gücün olmayacağını tehdit ettiği belirtilmelidir. Bu, özellikle peynir ilavesiyle doyurucu bir yemektir.

Patatesleri sıcak olarak sunmak, cömertçe kişniş veya dereotu ile serpmek en iyisidir. Böyle bir kızartma, malzemelerin meyve suyu ile doygunluğu ve baharatlar ve taze otlar ile kombinasyonları nedeniyle konukları kayıtsız bırakmayacaktır.

Benim adım Julia Jenny Norman ve makale ve kitap yazarıyım. "OLMA-PRESS" ve "AST" yayınevleriyle ve parlak dergilerle işbirliği yapıyorum. Şu anda sanal gerçeklik projelerinin tanıtımına yardımcı oluyorum. Avrupalı köklerim var ama hayatımın çoğunu Moskova'da geçirdim. Pozitif yüklü, ilham veren birçok müze ve sergi var. Boş zamanlarımda Fransız ortaçağ danslarını inceliyorum. O dönemle ilgili herhangi bir bilgiyle ilgileniyorum. Size yeni bir hobiyi büyüleyebilecek veya sadece size keyifli anlar yaşatabilecek makaleler sunuyorum. Güzeli hayal etmelisin, o zaman gerçek olacak!

Fırında tencerelerde patateslerin tadı özel oluyor. Çanak değişim suyu bileşenleri ve lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edilir. Günlük menü ve şenlikli masa için uygundur.

Tencerelerde patates tarifi basittir ve sonuç beklentileri aşıyor. Patatesler ve etler yumuşacık, ufalanıyor ve sanki fırında pişirilmiş gibi ağzınızda eriyor.

Tencerede patatesli domuz eti

Patatesleri yılın herhangi bir zamanında tencerede pişirebilirsiniz. Ancak, soğuk mevsimde iyi gider. Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, çok su eklerseniz, ilk yemeğin yerini alabilecek bir rosto elde edersiniz. Tarifi adım adım takip edin ve lezzetli akşam yemekleri ile evinizi sevindirin.

İhtiyacımız olacak:

domuz eti - 1 kg;
patates - 1 kg;
soğan - 2 adet;
havuç - 2 adet;
domates salçası - 1 çay kaşığı;
ayçiçek yağı;
tuz;
öğütülmüş karabiber.

Nasıl pişirilir:

Soğanı kabuğundan soyun, yıkayın ve en sevdiğiniz büyüklükte küpler halinde kesin.
Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ve havucu altın kahverengi olana kadar kızartın.
Eti yıkayın, kurulayın. Fazlalığı çıkarın: tendonlar, filmler, yağ.
Eti küçük parçalar halinde kesin ve soğan ve havuçla kızartın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.
Et ve sebzeleri eşit şekilde dört kil çömleğe bölün ve baharatları ekleyin.
Her bir tencereye 1/4 çay kaşığı domates salçası koyun.
Üzerine doğranmış patatesleri serpin. Kaynamış suyu tencerelere dökün.
Tencereleri bir kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar fırına gönderin.
40 dakika pişirin. Patateslerin hazır olup olmadığına odaklanın.

Tencerede mantarlı ve peynirli patates

Mantarlı yemekler doyurucu ve lezzetlidir. Üstelik kırmızı bir peynir kabuğuna sahip olsalar bile, denemek isteyenlerin sonu gelmez. Ayrıca patates ve mantar birbirini tamamlar.

İhtiyacımız olacak:

domuz eti - 500g;
patates - 700g;
petrol - 300 gr;
soğan - 2 adet;
sert peynir - 100 gr;
ekşi krema - 150 gr;
ayçiçek yağı;
kaynamış su;
tuz;
öğütülmüş karabiber.

Nasıl pişirilir:

Soğanı yıkayın, soyun ve kurulayın. Mantarların yıkanmasına gerek yoktur. Üzerlerinde toprak yoksa üzerlerinden ince bir tabaka çıkarın.
Eti suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Yaklaşık 2x2 cm'lik parçalar halinde kesin.
Yağı bir tavada ısıtın ve eti iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin. Etleri kaselere dizin.
Mantarları ince dilimler halinde, soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayın. Meyve suyu tamamen buharlaşana kadar kalan yağda kızartın. Biber ve tuz ekleyin. Tencerelerdeki etlerin üzerine eşit şekilde yayın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Etleri kaplayacak şekilde kaplara dökün.
Her tencereye eşit miktarda ekşi krema koyun ve yaklaşık 1/2 su bardağı su dökün.
Sert peyniri rendeleyin ve her tencereye dökün.
Tencereleri kapak veya folyo ile kapatın ve soğuk bir fırına koyun.
Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın ve yaklaşık bir saat pişirin. Bir saat sonra kapağı çıkarın ve peynirin üzerinde güzel bir kabuk oluşturmak için 15 dakika daha fırında bırakın.
Fırından çıkarıp servis yapın. Tencerelerdeki yemekler uzun süre sıcak kaldığından ve yetişkinler bu şekilde idare edebileceğinden, çocukların bir tabağa koyması daha iyidir.

Patates kızartması

Fırında patatesli et, minimum ürün olduğunda hayat kurtarıcıdır, ancak kendinizi lezzetli ev yapımı ile şımartmak istersiniz. Sarımsağın büyülü kokusu iştahınızı açacak ve sulu et sizi hassasiyetle memnun edecek.

İhtiyacımız olacak:

sığır eti - 400 gr;
patates - 6 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
domates - 2 adet;
sarımsak - 3 diş;
sebze yağı;
kurutulmuş otlar;
öğütülmüş karabiber;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Sığır eti hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve içinde eti altın kahverengi olana kadar kızartın.
Eti tavadan çıkarın ve ayrı bir kaba koyun.
Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Etin kızartıldığı yağda kızartın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Saksıların dibine yatırın. Tuz.
Eti patateslerin üzerine koyun. Havuç ve soğan ile üst. Kuru otlar, tuz ve karabiber serpin.
Domatesleri ince halkalar halinde kesin ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Hafifçe tuzlayın.
Tencerelerin yaklaşık üçte birine kaynamış su dökün, kapaklarla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
Bir saat pişirin, gerekirse süreyi artırın.

Adım 1: patatesleri hazırlayın.

Patates seçerken, az sayıda gözle, yalnızca yüksek kaliteli büyük boyutlu kök sebzeleri pişirmeye çalışın. Hepsinden iyisi, elbette, genç patatesler uygundur, soyulmadan bile pişirilebilir, ancak her zaman elinizin altında değildir.
Kök bitkileri soyuyoruz, gözleri çıkarıyoruz ve ardından malzemeleri akan su altında yıkayarak sıkışmış toprak parçalarını temizliyoruz. Patatesleri orta boy küpler halinde doğrayın.
Bir tencerede az miktarda su kaynatın, tuzlayın ve patatesleri içine daldırın, kaynatın 5 dakika ve sonra oluklu bir kaşıkla çıkarın. Tek kullanımlık kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve fazla nemi gidermek için kuru sebzeleri kurulayın.

Adım 2: Patatesleri tencerelerde pişirin.

Öncelikle fırını önceden ısıtın. 220 derece Santigrat. Şimdi her birine biraz tereyağı sürerek güveçleri hazırlayın. Patates dilimlerini hazırlanan kabın içine yerleştirin ve kapaklarla kapatın. Tencereleri fırına gönderin. 10 dakika veya patates küpleri kızarana kadar. Aynı zamanda, bir tencerede temiz suyu neredeyse kaynayana kadar ısıtın. Hafifçe kabuklu patatesleri biraz sıcak su ile dökün. Su tamamen buharlaşana kadar sebzeleri fırında kavurmaya devam edin. Uygun görürseniz, biraz daha tuz ve diğer baharatları ekleyin.

Adım 3: Tencerede pişmiş patatesleri servis edin.

Patatesler hazır olduğunda servise başlayın. Garnitür olarak ayrı bir tabağa koyabilir veya biraz soğumasını bekleyerek doğrudan tencerelerde servis edebilirsiniz. Fırında patatesler, zevkinize göre otlar, tereyağı veya ekşi krema ile süslenir.
Afiyet olsun!

Bu nedenle tarif, soğan, mantar veya kabak gibi diğer sebzelerin eklenmesiyle patatesleri de pişirebilir.

Patatesleri daha kokulu hale getirmek için sade su yerine et, mantar, tavuk veya sebze suyu kullanın.

Patates pişirirken, zevkinize göre herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz. Hatta biraz soğan veya birkaç diş sarımsak bile ekleyebilirsiniz.

Pişirme için çeşitli kaplar arasında seramik ve kil kaplar, profesyonellerden ve basit ev hanımlarından özel sevgiyi hak ediyor. Nemi, ısıyı, aromaları mükemmel bir şekilde korurlar, ancak herkes onlarla nasıl doğru şekilde yemek pişirileceğini anlamıyor. Fırında patates gibi basit yemeklerle deneylere başlamak arzu edilir.

Tencerede patates pişirmek

Profesyoneller, her biri farklı amaçlara hizmet eden 2 çalışma algoritmasını ayırt eder:

Ön ısıl işlem ve ardından ürünlerin fırınlanması.
Tencereleri ham malzemelerle doldurun ve fırında hazır hale getirin.

Tencerede patates nasıl daha lezzetli pişirilir? Çanak bağlıdır. Eti önce kaynatmak/kızartmak, ardından tüm ürünlerin aynı anda ulaşması için çiğ patatesle pişirmek daha iyidir. Sebze karışımları çiğ olarak serilebilir. Birkaç nüansı daha dikkate almanız önerilir:

Fırını doldurulmuş kaplarla önceden ısıtın, aksi takdirde sıcaklık değişikliklerinden dolayı patlar.
İçindeki çanak çömlek sırlı değilse, "tek tabaklı bir kap" olur - sadece balık veya sadece et.
Et suyu içermeyen rostolar ve diğer yemekler için, küçük porsiyonlu koko hazırlayıcıları alın. Çorbalar için - büyük bir kap.

Yemek pişirmek için yemek hazırlamak

Fırında tencerelerdeki patatesler, aşçıdan özel ön işlemler gerektirmez: tüm sebzeleri soyun ve eşit parçalar halinde kesin, etin taze olduğundan emin olun. Dikkat etmeniz gereken tek şey, önceden marine edilmesi gereken et. Birkaç ipucu daha:

Patates sıvı gerektirir. Tarif sebze kullanımını içeriyorsa, endişelenmenize gerek yok, diğer seçenekler ise aşçıyı patateslere biraz su dökmek zorunda bırakıyor.
Patlıcan, tuzlu su ile önceden doldurulmalı ve fırınlanmadan önce hafifçe kızartılmalıdır.
Sulu et ister misin? Sıcak, kuru bir tavaya atın ve sık sık çevirerek 8-10 dakika pişirin. Bu tekniğe profesyoneller tarafından "suyu mühürlemek" denir.

patates tenceresi tarifi

Bu tür yemeklerin çoğu için genel çalışma şeması değişmez, ancak ana bileşenler için ürün ve sos kombinasyonlarının sayısı sıkılmanıza izin vermez. Fırında tenceredeki patatesler farklı olabilir ve aşağıdaki fotoğraflı tarifler bunu kolayca kanıtlayacaktır. İlginç fikirler bulursanız, bir ay boyunca bu yemeğin bir varyasyonunu yemek ve bundan bıkmamak gerçek. Hangi Patates Potu Tarifinin imza tarifiniz olacağına ve yemek kitabıyla birlikte aktarılacağına karar vermek kolay olmayacak.

mantarlı

Tüm önemli bileşenler son derece besleyici olduğu için böyle bir yemek çok tatmin edici olarak kabul edilir. Her kaloriyi sayıyorsanız, bu tarife dokunmamak en iyisidir. Etli ve mantarlı tencerelerde patatesler, tüm yıl boyunca dondurulmuş halde bulunan petrol bazında ve çeşitli mantarlarla hazırlanabilir. Ek olarak, herhangi bir taze sebze girebilirsiniz.

İçindekiler:

mantarlar - 300 gr;
patates - 400 gr;
dana eti - 200 gr;
kuru erik - 8-10 adet;
tuz;
yağlı ekşi krema - yarım bardak;
öğütülmüş karabiber;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Bir tencereye 1,5 litre su dökün, yıkanmış eti içine atın. 8-10 dakika kaynattıktan sonra, köpüğü periyodik olarak çıkararak maksimum güçte pişirin. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra.
Buhar kuru erik.
Mantarları yıkayıp şeritler halinde kesin. Bitkisel yağ, biber ile kızartın. Yaklaşık pişirme süresi 6-7 dakikadır.
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Tuz.
Ekşi krema, mantar, kuru erik, dana eti (önceden kesilmiş) ekleyin. Karışım.
Bu karışımı tencerelere dağıtın, suyu dökün, fırına gönderin. Fırını 170 dereceye kadar ısıttıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Piliç ile

Bu nişastalı yumru ile et kombinasyonları hakkında konuşursak, o zaman böyle bir tandem (kümes hayvanları kullanarak) en kolayı olacaktır. Diyet olarak adlandırılamaz, ancak karaciğer üzerindeki yük sığır eti, domuz eti vb. İle çalışmaktan daha düşüktür. Bir tencerede Tavuk ve Patates, ekşi krema / mayonez eklemeyi planlıyor olsanız bile, et suyu veya sade kaynamış su kullanımını gerektirir. Her iki bileşen de çok kuru, ek nem olmadan pişirmek istenmiyor.

İçindekiler:

tavuk filetosu - 350 gr;
patates - 3-4 adet;
havuç;
diş sarımsak - 2 adet;
tuz;
kekik - 1/2 çay kaşığı;
bir demet yeşillik;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Tavuğu durulayın, kısa çubuklar halinde kesin. Tuz, kekik ile ovun, ezilmiş sarımsak.
Patatesleri ve havuçları soyun, ince doğrayın.
Listelenen malzemeleri birleştirin, ekşi krema ekleyin. Ellerle karıştırın.
Tencereleri bu kütle ile doldurun, seviyesi yanlardan 2 parmak aşağıda olacak şekilde su dökün.
Her bir tencereyi folyo ile örtün veya bir kapakla örtün.
180 derecede 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce otlar serpin.

sığır eti ile

Bu et, domuz etine kıyasla çok kurudur, bu nedenle iyi dekapaj veya et suyu gerektirir. Kıyma yaparsanız, su ve çok miktarda ek yağ bileşeni olmadan yapabilirsiniz. Fırında patatesli tencerede dana eti, fırınınız cebri konveksiyonu destekliyorsa 175 derecede pişer. Yokluğunda, sıcaklığı 190 dereceye yükseltin.

İçindekiler:

sığır eti - 400 gr;
patates - 3 adet;
domates - 2 adet;
ampul;
bir baş sarımsak;
tuz biber;
mayonez - yarım bardak.

Pişirme metodu:

Sığır eti kesin, bir kıyma makinesinde iki kez kaydırın. Kıymayı tuzlayın, karabiber serpin. İnce doğranmış soğanı ekleyin.
Patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Aynı şeyi domatesle yapın.
Sarımsakları doğrayın, bir havaneli ile ezin. Mayonez ile karıştırın.
Tencereleri kıyma, patates ve domatesle doldurun. Sosla doldurun.
Lezzetli kokulu yemek 40 dakika içinde hazır olacak.

domuz eti ile

Bu yemeğin öne çıkan özelliği, herkesin bildiği ana ürünler değil, sütün, ekşi krema ve mayonezin bir arada bulunduğu sosun olağandışı bileşimidir. Ekşi krema oranını iki katına çıkararak beğenmediyseniz, ikincisi hariç tutulabilir. Fırında tencerelerde bu tür yumuşak patatesler şenlikli masayı süsleyecek veya sıcak bir öğle yemeği için iyi bir fikir olacaktır. Et yağsız almaya çalışın.

İçindekiler:

domuz eti - 500 gr;
patates - 5-6 adet;
ampul;
tereyağı - 30 gr;
sert peynir - 50 gr;
baharat;
süt - 2 yemek kaşığı. l.;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
bir demet yeşillik.

Pişirme metodu:

Soğanı doğrayın, domuz eti küpler halinde kesin. Baharatlarla tatlandırın, elinizle karıştırın.
Patatesleri küpler halinde kesin, peyniri çok kaba rendeleyin.
Yeşilleri doğrayın, ekşi krema, mayonez ve sütle karıştırın - bu sosun pişirmeden önce yemekle tatlandırılması gerekir.
Her bir tencereyi tereyağı ile yağlayın, eti soğan ve patatesle doldurun. Sosu, peyniri ekleyin.
Fırında tencerelerde patatesli domuz eti 185 derecede yaklaşık bir saat pişecektir. Son 10-12 dakikadaki örtüler çıkarılmalıdır.

Peynir ve et ile

Bu tarif, bu Fransız yemeğini hazırlamanın genel ilkesinin korunduğu, ancak bazı ürünlerin değiştirilebildiği ücretsiz bir julienne çeşididir. Peynirli tencerelerde et ve patatesler tavuk (geleneksel tarifin ima ettiği gibi) ve hindi, domuz eti ve sığır eti olabilir. Başlamadan önce, üst katmanı oluşturma ilkesini anlamak için pişirme fotoğraflarına bakın.

İçindekiler:

et - 240 gr;
patates - 200 gr;
ampul büyük;
yağlı krema - bir bardak;
sert peynir - 170 gr;
un - 2 yemek kaşığı. l.;
kızartmalık yağ;
yeşillik;
tuz, beyaz biber.

Pişirme metodu:

Eti yarı pişene kadar kaynatın. Suyu tuzladığınızdan emin olun, tatmak için baharat ve sebzeleri atabilirsiniz.
Patatesleri küpler halinde kesin.
Soğanı doğrayın, yarı saydam olana kadar kızartın. Et küplerini ekleyin, 10-12 dakika pişirin.
Kremayı dökün, unu karıştırın. 3-4 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın.
Tencerelerin altını patatesle doldurun, kütleyi tavadan üstüne yayın.
Kaba rendelenmiş peynir, karabiber serpin.
Mutfak fotoğraflarında gösterilenle aynı jülyen nasıl pişirilir? 180 derecede yarım saat bekletin, ardından otlar serpin ve 10 dakika daha 200 derecede bekletin.

sebzeli

Bu yemek için hangi ürünleri kullanacağınız size kalmış: klasik lahana, domates ve biber kombinasyonu kabak, patlıcan, havuç vb. İle seyreltilebilir. Biraz domuz pastırması, sosis veya haşlanmış sosis eklerseniz, sebzeli bir tencerede patatesler özellikle tatmin edici olacaktır. Peynir isteğe bağlı bir bileşendir, yalnızca son tadı etkiler.

İçindekiler:

patates - 3 adet;
karnabahar - 300 gr;
domates - 2 adet;
Bulgar biberi - 2 adet;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
sosis - 2-3 adet;
Tereyağı;
mavi peynir - 50 gr;
baharat.

Pişirme metodu:

Lahanayı çiçek salkımına bölün, baharatlarla tereyağında kızartın.
Doğranmış sosisleri ekleyin (bu, pastırma ve sosis için de geçerlidir). Kızarana kadar pişirin.
Domatesleri haşlayın, çapraz şeklinde bir kesi yapın, rendeleyin - cilt kendiliğinden yok edilir.
Biberleri kısa şeritler halinde kesin, soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.
Tencereleri bu malzemelerle doldurun, baharatlarla baharatlayın. İyice karıştırın.
Ekşi krema ile doldurun. Üstüne peyniri elinizle ufalayın.
Fırının pişirme sıcaklığı 170 derecedir, 20 dakika sonra 190 dereceye yükseltilmesi gerekir. Toplam pişirme süresi 35 dakikadır. Patateslerin durumuna rehberlik edin - bazı çeşitler için pişirme daha uzun olacaktır.

Kuzu ile

Kızartma denilince en çok akla gelen en doyurucu olanı; tencerede kuzu eti, haşlanmış yumurta ve fasulye taneleri ile haşlanmış patates. Yemek inanılmaz derecede besleyicidir ve soğuk bir kış gününde sıcak bir öğle yemeği için mükemmeldir. Omuz bıçağı veya kaburga seçin. Büyük bir toprak kap kullanarak 3-4 kişilik yemek pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

kuzu - 550 gr;
beyaz fasulye - yarım bardak;
ampul;
patates - 4 adet;
yumurta 2 kedi. - 2 adet;
sebze yağı;
tuz;
defne yaprağı - 3 adet;
Karabiber.

Pişirme metodu:

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Sert haşlanmış yumurta.
Kuzu durulayın, küpler halinde kesin.
Soğanı doğrayın, altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Et ekleyin, üzerinde bir kabuk görünene kadar 6-7 dakika daha pişirin.
Patatesleri soyun, kısa çubuklar halinde kesin.
Tencereye tüm (ikiye bölünmüş soyulmuş yumurta dahil) malzemeleri doldurun, 1,5 su bardağı su ekleyin. Örtmek.
180 derecede 1.5-2 saat pişirin.

ekşi krema ile

Bu yemek her zaman uygun olan bir mutfak klasiğidir. Kalori içeriğini değil, her ürünün faydalarını ve ısıl işlem yöntemini değerlendirirsek, neredeyse diyettir. Rustik ekşi krema kullanılması arzu edilir - ısıl işlem sırasında en iyi şekilde davranır. Sakatat sevmiyorsanız, tavuk göğsü, hindi - herhangi bir yağsız et de aynı şekilde pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk karaciğeri - 270 gr;
patates - 3-4 adet;
havuç - 2 adet;
ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.;
sarımsak karanfil - 3 adet;
tuz;
yeşil soğan;
öğütülmüş biber karışımı.

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Tuz.
Havuçları büyük şeritler halinde rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin.
Karaciğeri iyice durulayın, filmleri çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema dökün, biber karışımı ile baharatlayın.
Tencerelere yerleştirin, doğranmış yeşil soğanları serpin.
Patatesleri ekşi krema ve tavuk ciğeri ile bir tencerede 180 derecede yarım saat pişirin, ardından kapağı çıkarın ve 10-15 dakika daha pişirin. Fırını kapatarak aynı miktarda bekletin.

balık ile

Böyle bir yemek için "sıska" veya az yağlı balık çeşitleri kullanılabilir, ancak daha sonra biraz ekşi krema veya mayonez eklemeniz veya tereyağı koymanız gerekir. Daha yağlı seçenekler için, kurumasını önlemek için sade su yeterlidir. Fırında bir tencerede balık bulunan yumuşak patatesler, ideal olarak taze sebze salatası ile tamamlanır veya hemen sebzelerle pişirilebilirler.

İçindekiler:

balık filetosu - 300 gr;
patates - 4 adet;
ampul;
salatalık turşusu - 2 adet;
salça - yarım bardak;
tuz;
kırmızı biber.

Pişirme metodu:

Balık, salatalık ve soğanı ince doğrayın. Havuç rendeleyin.
Makarnayı kırmızı biberle karıştırın.
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin.
Önce balık parçalarını, ardından salatalıkları ve soğanları tencerelerin dibine koyun.
Havuç, patates küpleri ile kaplayın. Macunla doldurun.
Her porsiyon için yarım bardak su ekleyin.
Bu lezzetli doyurucu yemeğin 170-180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.

tavşan ile

Ev kadınları, hata yapma ve pahalı bir ürünü mahvetme korkusuyla nadiren bu tür etlerle çalışır. Profesyoneller, bir tavşanın nasıl pişirileceğini anlamak için bir şef diplomasına sahip olmanız gerekmediğini garanti eder. Ana şey, fırının sadece arka kısmını almaktır - gerisi pişirme için uygun değildir. Alışılmadık derecede yumuşak ve hoş kokulu et için özel bir turşusu yapılır - şarap, suyla yarı yarıya birleştirilir. Aynı şekilde tavşan yerine ördek de pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

patates - 3 adet;
tavşan eti - 600 gr;
genç kabak;
domates - 2 adet;
kuru şarap - yarım bardak;
tuz, baharatlar.

Pişirme metodu:

Eti kesin, su dökün. 4-5 saat bekletin, durulayın.
Parçaları tencerelerin dibine sıkıca yerleştirin. Su ile yarıya seyreltilmiş şaraba dökün.
Bir saat sonra domatesleri doğrayın, tavşanı onlarla örtün. Üzerine kabak ve patatesleri yayın.
Tencerelerin yarısını dolduracak kadar su ekleyin.
Yemeği tuzla tatlandırın.
Patates ve kabak ile pişmiş tavşan 40-45 dakika içinde hazır olacak. Bu süre zarfında birkaç kez malzemelerin karıştırılması gerekir.

Video

En lezzetli yemeklerden biri tencerede et. Patates, sebze, mantar ile çeşitli versiyonlarda pişirebilirsiniz. Herkesin denediği klasik tarif, muhtemelen her şey, patates ve mantarlı et.

Çanak çömlek içinde yemek pişirmenin daha kolay olduğu ve yemeklerin alışılmadık bir tada sahip olduğu genel olarak kabul edilir. Yiyeceklerin zengin bir aroması vardır ve her bileşen tüm faydalı özelliklerini korur. Kil tabaklar her taraftan eşit olarak ısıtılır. Elbette atalarımız her şeyi fırında pişirmeden önce tadı ve faydalı özellikleriyle bambaşka bir yemekti. Şu anda toprak kaptan çıkıyoruz ve "Rus sobası" yerine yemeği fırında pişireceğiz.

Aradaki fark nedir bilmiyorum ama yine de bu tarifin adını şöyle bulabilirsiniz. Prensip olarak (bana göründüğü gibi ..) bir ve aynı.

Pekala, tamam, hadi pişirme sürecinin kendisine geçelim!

Toprak kaplarda et ve patates - fırında basit bir tarif

Bu yemek kısa sürede hazırlanır ve çok basittir. Oldukça doyurucu ve çok iştah açıcıdır. Bu yemek için çok yağlı olmadığı sürece her türlü et kullanabilirsiniz.

Ana malzemeler (dört porsiyon için):

altı büyük patates;
500 gram et;
4 soğan;
8 büyük kaşık ekşi krema;
300 gram petrol;
baharatlar ve tuz;
herhangi bir yeşillik;
sebze yağı.

Tencerede etli patates pişirmenin klasik yolu

Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmelidir. Mantarları temizleyin, yıkayın ve küpler halinde kesin. Doğranmış soğanın yarısını yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, en fazla on dakika kızartın, ardından mantarları ekleyin. Mantarlar sıvıyı bıraktığında tuzlayın, baharat serpin, kapağı kapatın. Birkaç kez karıştırarak on beş dakikaya kadar kısık ateşte pişirin.

Et yıkanır, kağıt havlularla kurutulur, küpler halinde kesilir. Soğanın kalan ikinci yarısı yağ ile ısıtılmış bir tavaya yayılır. Ara sıra karıştırarak yaklaşık beş dakika kızartın. Doğranmış tereyağı soğana dökülür ve on dakika haşlanır.

Patatesler soyulur, şeritler halinde kesilir ve etten arta kalan yağda kızartılır.

Tencerelerde yer imi

Altına biraz su dökülür, ardından patatesler serilir, böylece aynı miktar üç tencereye daha kalır. Sonra et, ardından mantar ve her şey ekşi krema ile kaplanır. Malzemeli kaplar fırına gönderilir, önceden 180 dereceye ısıtılır. Altmış dakika kısık ateşte pişirilirler. Daha sonra yemek çıkar, biraz soğur ve hemen tencerelere servis edilir.

İlahi lezzetli!

Mayonez altında sebzeli tencerelerde patates ve mantarlı et

Tencerede patates gibi bir tarif uzun zamandır yapılıyor. Ve çoğu zaman mantarlarla yapıldı. Daha zengin insanlar buna et eklemeye başladı.

Başlangıçta tarif etsizdi, yakın arkadaşlarımdan biri bana gösterdi, her zaman kilo veriyor. Genelde et bileşeni olmadan yaşayamam ve bu nedenle bu yemeğe domuz veya sığır eti ekliyorum. Böylece - her zaman olduğu gibi, istediğiniz gibi deneyebilir ve pişirebilirsiniz, yemek hem vejeteryanlar hem de tüm yiyecekleri yiyenler için kesinlikle herkes için uygundur.

Benim seçeneğim şu.

Yemek için ihtiyacımız olan:

Herhangi bir etten beş yüz gram.
400-500 gr taze mantar.
9-10 patates yumruları.
3-4 ampul.
Sarımsak - porsiyon başına bir dilim.
İki domates.
havuç - iki orta boy.
0,5 su bardağı mayonez.
Kızartmak için bitkisel yağ.
Kıyılmış maydanoz.
Tuz, karabiber tadı.

Tarif için herhangi bir mantar kullanabilirsiniz, ancak petrol veya porcini daha iyidir.

Hadi pişirmeye başlayalım

Ateşe bir tencereye su koyduk, tuz. Mantarları temizleyip güzelce yıkayıp kabımıza atıyoruz ve on ila on beş dakika pişiriyoruz. Çıkarın, kurutun ve biraz soğumaya bırakın. Ardından, soğutulmuş mantarları kesin ve bitkisel yağda kızartın.

Bir sonraki adım patateslerimiz. Tabii ki, temizlenmeli, yıkanmalı ve kaynatılmalıdır. Suyu boşaltın ve patatesleri küpler halinde kesin. Sadece kök bitkileri soğumaya bırakın, yoksa kendinizi yakarsınız.

Eti durulayın, parçalara ayırın ve az miktarda yağ ile cızırtılı bir tavaya atın. Kızartma özelliği olan kahverengimsi bir renk elde edene kadar karıştırarak kızartın. Tuz, karabiber tadı.

Soğanı ince ince doğrayın ve başka bir tavada, bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ile birlikte geçirin. Et ve soğanı havuçla ayrı ayrı kızartmayı tercih ederim, bu yüzden bir şekilde daha iyi çıkıyor, her şey daha eşit pişiyor. Ve sonra soğan yanacak, sonra et fazla pişmiş olacak. Sonra her şeyi bir tavada karıştırıp 2-3 dakika daha güveç yapıyorum. Benim için daha uygun.

Birisi yağlı yiyecekleri sevmiyorsa veya yine kilo veriyoruz, prensipte et ve soğan kızartmadan yapabilir ve tencereye taze yiyecek koyabilirsiniz, ancak daha sonra patatesleri önceden kaynatmayın. Nasıl beğendiğinizi kendiniz görün.

Domatesleri doğrayın ve her durumda saksılara taze koyun.

Patates, soğan, mantar katmanlarını tencerelere yaydık, domatesleri kestik ve her durumda taze koyduk, sarımsak ve baharatları unutmayın. Her şeyi mayonezle dökün, otlar, biber serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık yirmi ila yirmi beş dakika orta ateşte pişirin.

Tüm ürünler ön kızartma yapılmadan taze serilirse, et kaplarının fırında kalma süresi kırk dakikadan elli dakikaya çıkar.

Mutfak kreasyonumuzu fırından çıkarıyoruz ve on dakika dinlendiriyoruz, inan bana, inanılmaz lezzetli ve yumuşak çıkıyor, deneyin ve tadını çıkarın!

Tencerede patates gibi bir tarif uzun zamandır yapılıyor. Ve çoğu zaman mantarlarla yapıldı. Eh, zengin insanlar ona et eklemeye başladı (muhtemelen öyleydi ...).

Bir sonraki tarife gelince:

Tencerede sebzeli haşlanmış sığır eti

Bu benim en sevdiğim yemeklerden biri (bu etle bu kadar ...). Ve bu yüzden bu mutfak mucizesinin hazırlanmasına ilişkin ayrı, geniş, ayrıntılı bir makale hazırlıyorum - "". En kısa zamanda yazmaya çalışacağım, yeni bir yazı için takipte kalın.

Ve şimdi bu tariflerin nüansları hakkında birkaç pratik ipucu.

Tencerede patatesli et pişirmenin ana sırları

Yemeğin eve ve misafirlere çok fazla zevk getirmesi için ihtiyacınız olan:
- tencereler, iç yüzeylerde herhangi bir kaplama olmaksızın en iyi 0,5 litre hacimde kullanılır;
- Direkt kullanımdan önce her bir kap 15 dakika soğuk suya batırılmalıdır. Bu, buharlamanın etkisini verecektir;
- bitmiş yemeği pişirmeden on dakika önce çıkarmanız ve demlenmeye bırakmanız gerekir.
- kapakları hamurla değiştirmek en iyisidir;
- gerekli tüm sıvı buharlaştıysa, et suyu veya şarap ekleyebilirsiniz, ancak az miktarda.

Ve Ötesi. Makale başlığımdan biraz sapacağım ve size pratik olarak aynı yemek, et ve patatesin bir tencerede olduğu, ancak fırında değil mikrodalgada pişirildiği tarifi tanıma fırsatı vereceğim. Ve tüm bunlar, bir şekilde kendim böyle bir tarif aradığım için. Yazlıkta fırın yok, ama böyle bir yemeği tatmak için sabırsızlanıyordum ve o kadar (yerel ormandan biraz mantar topladım ...). Bu yüzden bu tarifin gereksiz olmayacağını düşünüyorum.

Anında pot tarifi - mikrodalgada etli patates (video)

Tüm vurgulamak istediğim buydu. Tencerede patatesli et nasıl yapılır diye tarifler arayanlar umarım sorularına cevap bulmuşlardır.

Her zaman olduğu gibi, her durumda güvenle deneyip kendi özel tarifinizi oluşturabileceğinizi söyleyebilirim. Başarısız olmayabilir, ancak istediğiniz gibi çalışmazsa üzülmeyin. Tekrar tekrar deneyin. Prensip olarak, bu sadece yemek pişirmede değil, her şeyde geçerlidir.

İyi şanslar ve en iyisi!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır