Bütün yulaf lapası. Yulaf ezmesi - ürün fotoğraflı açıklama; kalori içeriği ve kullanışlı özellikleri; fayda ve zarar; yulaf lapası pişirmek için tarifler; kilo kaybı için kullanın

Farklı tam tahıllı yulaf ezmesi için adım adım tarifler: klasik, hızlı, sebzeli, mantarlı, etli

2017-11-07 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

44266

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

2 gr.

4 gr.

karbonhidratlar

10 gr.

92 kalori.

Seçenek 1: Tereyağlı Klasik Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi

Basit bir yulaf lapası üzerinde bir varyasyon. Önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Yağ ile su üzerinde çanak. İstenirse, tatlı bir versiyon yapabilirsiniz, sıvı miktarı değişmez, sadece şeker eklemeniz yeterlidir. Yemek pişirmek uzun zaman alır, kalın tabanlı iyi bir tava almanız önerilir.

İçindekiler

100 gr bütün yulaf ezmesi;
500 ml su;
25 gr yağ;
0.3 çay kaşığı tuz.

Klasik Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi için Adım Adım Tarif

Tahılı ayırın, durulayın, yulaf lapası pişirmek için bir tavaya koyun. Su ekleyin, ısıtmak için ocağa koyun.

Kaynama sırasında yüzeyde köpük belirir ve küçük lekeler yüzebilir. Bir kaşıkla çıkarın. Bundan sonra ateşi azaltın, tavayı kapatın. Yulaf ezmesini yaklaşık 50 dakika pişirin. Periyodik olarak, kapağı kaldırmanız ve yüzecek olan jöle köpüğünü çıkarmanız gerekir. Viskozdur, bitmiş yemeği bozabilir.

Yulaf ezmesi pişirmenin bitiminden on dakika önce tuz eklemeniz gerekir. Tatlı versiyonda toz şeker dökün. Bu ana kadar su, tahılın içine neredeyse tamamen emilmelidir, kütle yaklaşık üç kat artacaktır.

Tereyağını bitmiş yulaf lapasına koyun, hızlıca karıştırın, örtün, yulaf ezmesinin biraz demlenmesine izin verin. İstenirse, biber, otlar, baharatlar ekleyin. Tatlı bir seçenek için toz şeker yeterlidir.

Bu yemek balla tatlandırılabilir, üzerine fındık ve kuru meyveler eklenebilir, biraz yoğunlaştırılmış süt veya reçel içine dökülebilir. Tam yulaf lapası, çok miktarda diyet lifi içerdiğinden diyet beslenmesinde kullanılabilir. Gerekirse, tereyağını bitkisel yağ ile değiştirebilir veya yağları tamamen hariç tutabilirsiniz.

Seçenek 2: Hızlı Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi Tarifi

Bütün yulafları hızlı bir şekilde pişirmek için tahıl önceden ıslatılmalıdır. Gece boyunca soğuk suda bırakmak en iyisidir. Ilık veya sıcak sıvı kullanılması istenmeyen bir durumdur. Ayrıca içine değerli maddeler çıkacağı için çok fazla su eklemeyin.

İçindekiler

bir bardak bütün yulaf ezmesi;
su;
tuz;
2 yemek kaşığı yağ.

Tam tahıllardan yulaf ezmesi nasıl hızlı pişirilir

Yulaf ezmesini yıkayın, soğuk suyla kaplayın, en az iki saat bekletin. Bu bir gecede yapılırsa, buzdolabına koyabilirsiniz.

Şişmiş taneyi durulayın, bir tencereye aktarın, biraz tuz ve su ekleyin. Yulaf ezmesi zaten iyice şiştiğinden, sıvı onu yalnızca birkaç milimetre kaplamalıdır. Viskoz bir tabak elde etmek istiyorsanız, daha fazla su ekleyin. Ocağın üzerine koyun. En güçlü ateşi açın.

Kaynatırken gri köpüğü bir kaşıkla çıkarın. Tencereyi örtün. Ateşi çıkarın, tahıl tamamen yumuşayana kadar yulaf lapasını pişirin. Kesin zaman, ne kadar şiştiğine bağlı olacaktır.

Sonunda pişmiş yulaf lapasına tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.

Bu yulaf ezmesi yemeği yavaş bir ocakta da pişirilebilir. Kabuğu çıkarılmış tane aynı şekilde hazırlanır, serilir, hemen hafifçe kaplayacak şekilde su eklenir. Pilav, karabuğday veya sadece tahıl programını kullanabilirsiniz, hepsi kullanılan multicooker modeline bağlıdır.

Seçenek 3: Sebzeli Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi

Harika bir akşam yemeği veya öğle yemeği yapan tam tahıllı yulaf ezmesinin lezzetli bir versiyonu. Bu yemek sebze pilavına benzer, ancak beyaz pirinç seçeneğinden çok daha sağlıklıdır. Sıradan pilav için baharatlar da dahil olmak üzere herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

2 soğan;
bir bardak tahıl;
havuç;
40 ml yağ;
1 biber;
baharat;
2 diş sarımsak.

Nasıl pişirilir

Tahılı birkaç saat bekletin, böylece biraz şişer. Ardından durulayın, bir tencereye aktarın, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, ancak aşırıya kaçmayın. Fazla sıvıyı boşaltın. Yulaf lapasını kapalı bırakın.

Soğanı yemeklik doğrayın, kızgın yağa atın. Bir dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin, biraz daha bekletin, küp doğranmış dolmalık biberleri ekleyin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar birkaç dakika pişirin.

Sebzelere pişmiş yulaf lapası ekleyin, doğranmış sarımsak, tuz ekleyin, biber veya diğer baharatlarla baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın, örtün ve yaklaşık on beş dakika kısık ateşte pişirin.

Bu yemeği, soğan ve havuç ile neredeyse yumuşayana kadar kızartılmış kabak veya patlıcan ile pişirebilirsiniz. Önceden buğulanması veya fırında pişirilmesi gereken balkabağı ile lezzetli ve alışılmadık şekilde hazırlanır.

Seçenek 4: Mantarlı Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi

Bu yulaf lapası taze, kurutulmuş, dondurulmuş mantarlardan hazırlanabilir. İşte petrol, istenirse sayılarını biraz azaltabilir veya artırabilirsiniz. Yulaf, tahılın şişmesi ve pişirmenin uzun sürmemesi için soğuk suda birkaç saat bekletilmelidir.

İçindekiler:

200 gr yulaf ezmesi;
600 ml su;
300 gr petrol;
35 ml yağ;
2 soğan;
baharat.

Adım adım tarif

Islatılmış yulafları suyla birleştirin, sobaya gönderin. Kaynayınca köpüğü çıkarın, örtün ve yumuşayana kadar pişirin. Üstte görünecek olan sümüksü jöle dikkatlice çıkarılmalıdır.

Yağı tavaya gönderin. Sobayı aç. Bir tencere veya kazan alabilirsiniz. Soğan başlarını doğrayın, yağa ekleyin, şeffaf olana kadar yaklaşık beş dakika kızartın.

Mantarları yıkayın. Küpler veya dilimler gibi keyfi parçalara kesilebilirler. Ancak büyük parçalar yapmanıza gerek yok, küçük dilimler daha iyidir. Mantarları soğana ekleyin, yumuşayana kadar orta ateşte kızartın, tuz ve karabiber.

Pişmiş yulaf lapasını soğanla kızartılmış mantarlarla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın, örtün ve birkaç dakika ısıtın. Ürünlerin lezzetleri birbiriyle bağlantılı olmalıdır.

Bu yemek fırında tencerelerde pişirilebilir, ancak yalnızca tahılın yarısı pişene kadar önceden kaynatılmasından sonra. Mantarlar kurutulursa, kızartmadan önce soğuk suya batırılmalı ve en az 15 dakika kaynatılmalıdır.

Seçenek 5: Etli tam tahıllı yulaf ezmesi

Tam tahıllı yulaf ezmesinin avantajı, pişirilebilmesi ve herhangi bir yiyecekle birleştirilebilmesidir. Beyaz cilalı pirinç ve diğer tahılların yerini kolayca alabilir. Bu yemek sadece etle değil kümes hayvanları ile de hazırlanabilir.

İçindekiler:

180 gr yulaf ezmesi;
300 gr et;
1 soğan;
defne;
3 karabiber;
tuz;
2 yemek kaşığı. ben. yağlar;
1 havuç (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini ıslatın, etler pişerken biraz soğuk suda bekletin.

Bir parça eti durulayın, bir litre su dökün, defne yaprağı ekleyin, biberi ezin ve et suyuna dökün. Bitene kadar kaynatın. Eti et suyundan çıkarın, soğumaya bırakın.

Tahıldan suyu boşaltın, et suyuna dökün, yumuşayana kadar pişirin.

Yulaf lapası pişirilirken eti küpler halinde kesin. Soğanı da doğrayın. Dilerseniz havuç da kullanabilirsiniz. Aynı küpler halinde kesin veya rendeleyin.

Yağı ısıtın. Önce sebzeleri içine koyun, pişene kadar kızartın, ardından doğranmış et parçalarını ekleyin, beş dakika daha ısıtın. Baharatlarla tatlandırın.

Yulaf lapası da tuz ekleyin, sebzeli hazırlanmış et ekleyin, karıştırın. Tavayı kapatın, ocağı kapatın, yarım saat bekletin.

Yulaf lapası diyet versiyonu için, etleri sebzeli yağda kızartamazsınız, ancak pişirirken her şeyi bir araya getirin.

Seçenek 6: Sütlü tam tahıllı yulaf ezmesi

Lezzetli bir tam tahıllı yulaf ezmesinin süt versiyonu. Tahıl önce birkaç saat suya batırılmalıdır. Herhangi bir süt kullanılabilir: bütün, soya, seyreltilmiş kuru konsantre.

İçindekiler:

0,5 su bardağı yulaf ezmesi;
250 ml su;
170 ml süt;
20 gr yağ;
tatmak için şeker ve tuz.

Nasıl pişirilir

Biraz şişmiş yulaf ezmesini suyla dökün, ocağa koyun ve yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirin. Bir çimdik tuz ekle.

Sütü kaynatın, yulaf lapasına ekleyin. Hemen toz şekeri dökün, tekrar kaynatın ve ısıyı azaltın. Kapağın altında kısık ateşte yaklaşık dörtte bir saat pişirin.

Tereyağı ekleyin, karıştırın ve yulaf ezmesini ocaktan alın.

Bitmiş yemek ayrıca tarçınla tatlandırılabilir, meyveler veya meyveler eklenebilir. Pişmiş elma ve armut ile lezzetlidir. Bu yemeğin küçük çocukların diyetinde kullanılması istenmeyen bir durumdur. Bütün yulaf tanesi kaba lif içerdiğinden, karında şişkinliğe neden olabilir, kolik.

Tam tahıllı yulaf ezmesini Herkül'den daha çok seviyorum ve hatta hiç kaynatılması gerekmeyen gevreği daha çok seviyorum. Muhtemelen, bütün yulafın faydaları hakkında çok şey okuduğum gerçeğinden de. Ve tahıl yulaf tutkusu, çok uzun zaman önce Taşkent pazarlarından birinde, tahıl saflarında, bir torba yulaflı bir satıcı gördüğüm gerçeğiyle başladı. "Neden o?" Diye sordum. Bozuk bir Rusçayla satıcı, tedavi gördüklerini açıklamaya başladı ve onu alan birçok düzenli müşterisi vardı. Ve eğer bu yulafı alırsam, onları yıkarsam, bir bardağa suyla doldurursam ve ertesi gün içersem, o zaman zhuda yam chiroili (çok güzel) ve cilt - zur, saç - zur olacağım. (Zur bir tür mükemmellik - argo) Ve bana doğru eğilerek, kocamın duymaması için fısıldadı: “Kadın yarası olmayacak. 70 yıl olacak - doğum yapabilirsiniz! Vay! - Düşündüm ki, - bir yulafta kaç çocuk doğurabilirsin. Son olarak satıcı, ıslatılmış tanelerin atılmaması, kaynatılmaması veya pastaya ilave edilmemesi gerektiğini söyledi. Tanıdıklarım arasında şeker hastası yoktu, bu yüzden muhtemelen daha önce tahıl yulafına rastlamadım. Sağlık için yulaf mucizesi yazmayacağım. bensiz yazılmış. "Yulafın tıbbi özellikleri" aramasını yazın ve okuyun.

O toplantıdan sonra yulaf hakkında çok şey okumaya başladım. Eh, Makropulos çare, sonucuna vardım. Kullan ve sonsuza kadar yaşa.

Şimdi, demlendikleri aynı suda kaynatılmış, demlenmiş yulaf tanelerinden yapılan lezzetli, viskoz jelatinli bir yulaf lapasından bahsediyoruz. Böyle bir karmaşada bir şey kötüdür - iştahı tamamen keser. Ve bu üzücü. Ve ondan başka hiçbir şey istemiyorum. Böylece vücutta bazı işlemler gerçekleştirir. Bu nedenle, herhangi bir kronik yara varsa, önce yulafın özelliklerini okuyun. Yulaf için ciddi kontrendikasyonlar henüz belirlenmemiş olsa da, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar var.

Yulafları ayırıyoruz, yabancı tahıllardan temizliyoruz. Akan su ile iyice durulayın. Islatmak için bir litre kavanoz kullanıyorum. Kavanozun dörtte birini döküyorum ve kavanozun yüksekliğinin dörtte üçü kadar kaynar su ekliyorum. Böylece yulaf ve su oranı yaklaşık 1:3'tür. Bir gece demlenmeye bırakıyorum.

Yulafları suyla birlikte kalın duvarlı bir tencereye alıp ocağa koyuyorum ve kaynamasını bekliyorum. Kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı en aza indirin. Kaynamaya getirmeyin. Kalın bir infüzyon köpürecek ve sütten daha kötü "kaçacaktır". Bundan sonra, tava bir kapakla kapatılmamalıdır. Genel olarak, en iyisidir, elbette, bu tür yulaf lapasını fırında kaynatmadan pişirmek daha iyidir.

Böylece, kaynatılmadan yulaf lapası 40-50 dakika buharlaştırılır. Periyodik olarak yaklaşmanız ve karıştırmanız (lapaya), duvarlarda biriken jöleyi çıkarmanız gerekir. Bu infüzyon kalın bir jöleye dönüşür, taneler yumuşak kaynar. Bu arada, bu jöle yüz maskesi kullanmak için çok iyidir. Bal ekleyebilirsiniz. Olağanüstü etki.

Tuz neredeyse hazır yulaf lapası. Kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı veya kuru erik ekleyebilirsiniz. Yulaf lapasında hafifçe buharda kurutulmuş meyveler. Ocağı kapat. Tencereyi bir kapakla kapatıyoruz ve yulaf lapasının yanmadan yenebileceği bir sıcaklığa soğumaya bırakıyoruz. Elektrikli ocakta. Soba gaz ise, tencereyi bir havluyla sarın ve yulaf lapasını yavaşça soğumaya bırakın.
Bu yulaf lapasına şeker ve tereyağı eklenmemelidir. O olduğu gibi inanılmaz derecede iyi. Üstelik jöle gibi çıkıyor ve yumuşatmaya gerek yok.

Başka bir zaman, dökme demirde yulaf ezmesi veya kekler hakkında yazacağım. Ben de haggis hakkında çok düşünüyorum.

Taşkentli dostların sorularını uyararak, yerel Asya yemeklerimizin sarı-mavi paketlerde tam tahıllı yulaf üretmeye başladığını ve birçok mağazada satıldığını söyleyeceğim - sadece dikkat etmeniz gerekiyor.

Etiket Arama Kelime Arama

Bir inceleme bırakın veya yorumunuzu verin. Bunu yapmak için kaydolmanız gerekir (bu hiç de zor değil, biraz rahatsız edici, ancak kendimi spam'den bu şekilde koruyorum) Siteye kayıt olmak mı?
Bize bu yemeği nasıl pişirdiğini söyle. Ve bu tarife göre pişirdiyseniz, sonuçla ilgili hikayenizi büyük bir ilgiyle bekliyorum:

Yulaf lapası veya yulaf ezmesi, İngiliz lordlarının yemeği olarak adlandırılır ve hatta kraliyet ailesinin masasında bile kahvaltının vazgeçilmez bir özelliğidir. İngilizlerin ardından tüm dünya bu basit yemeğe bağımlı hale geldi. Çok mütevazı tat özelliklerine sahip olan yulaf ezmesi, en faydalı gıdalardan biri olarak kabul edilmektedir.

Sütlü yulaf ezmesi tarifleri

Bütün yulaf lapası

En sağlıklı sabah yemeği en iyi bütün yulaf ezmesinden pişirilir. Kabuğundan arındırılmış buğulanmış yulaf taneleridir.

Bu yulaf lapasını pişirmek uzun zaman alıyor, bu yüzden yulaf ezmesini en az 5 saat ıslatıyoruz, gece yapmak daha iyi.

İçindekiler

Tam yulaf taneleri - 1 su bardağı (250 gram)
Süt - 2 su bardağı (0,5 ml)
tuz - 1 tutam
Tereyağı - tatmak

Yemek pişirme

Önceden ıslatılmış yulaf ezmesini iyice durulayın.
Sütü tavaya dökün, ocağa koyun, kaynayana kadar bekleyin.
Yulaf ezmesini kaynayan sütün içine dökün, sürekli karıştırın. İçindekiler kaynamaya başladığında, alevi en aza indirin.
Çanağı bir kapakla örtüyoruz, kısık ateşte bırakıyoruz ve yaklaşık 40 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Yulaf lapası demlenene kadar 5 dakika bekleriz ve taneler boyut olarak artacaktır. Tereyağı, biraz süt ekleyin, karıştırın, tekrar örtün ve yarım saat daha fırına koyun.

Süt lapası hazır, aileyi masaya davet ediyoruz!

Sütün yağ oranı çok yüksekse, suyla seyreltmek daha iyidir.

Klasik İngiliz tarifi

İngilizler yulaf ezmesini suda kaynattıktan sonra sütte pişirirler.

İçindekiler

Tam tahıllı yulaf ezmesi - 1 su bardağı
Su - 1,5 su bardağı
tuz - tatmak
Süt

İrmikleri iyice yıkar, kaynar suya, tuza döker, iyice karıştırır ve kısık ateşte pişiririz. 40 - 45 dakika sonra ocaktan alın ve lapanın 5 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra üzerine sıcak süt (soğutabilirsiniz) ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu formda derin tabaklarda tabağı masaya servis ediyoruz.

İngiliz aristokratları gibi kahvaltı yapmak istiyorsanız, gerçek yulaf lapasının şekersiz veya başka hiçbir katkı maddesi kullanılmadan yapıldığını bilmelisiniz.

Yulaf ezmesi ile sütlü yulaf lapası tarifleri

Modern yemek pişirmede “düzleştirilmiş” tahıllar veya yulaf ezmesi daha çok kullanılmaktadır. Daha hızlı kaynarlar, bu nedenle kahvaltı hazırlamak daha az zaman ve çaba gerektirir.

Birkaç çeşit yulaf ezmesi vardır:

Herkül
Yulaf ezmesi
Ekstra

"Herkül" - en ünlü Rus markası, Sovyet zamanlarında tüketiciler arasında geniş çapta popülerlik kazandı. Bu ürünün adı, güç ve sağlık ile oldukça haklı dernekleri çağrıştırıyor.

Herkül püresi tarifi

İçindekiler

Yulaf gevreği "Herkül" - 1 su bardağı
Süt - 2 su bardağı
Tuz ve şeker - tatmak
Tereyağı - tatmak

Yemek pişirme

Tahılları bir tencereye koyun, tuz ve şeker ekleyin. Sütü ayrı bir kapta kaynatın. Kaynattıktan sonra mısır gevreği ile bir kaseye dökün, karıştırın ve küçük bir ateşte 15 dakika pişirin. Tereyağını koyuyoruz, tavayı kalın bir mutfak havlusuna sarıyoruz ve yulaf lapasını demlemeye bırakıyoruz. 5-7 dakika sonra kahvaltı servis ediyoruz.

Pişirmeden yulaf lapası tarifi

Kendinizi sobanın başında durmaktan kurtarmak ve değerli sabah saatlerinden tasarruf etmek için akşamları sütlü orijinal bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Onun için yulaf ezmesi "Ekstra" çok uygundur. Yemeğin pişirilmesi sadece 5 - 10 dakika sürecek, ancak yulaf lapası alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı olacak.

İçindekiler

Yulaf gevreği "Ekstra" - 100 gram
Frenk üzümü meyveleri - 100 gram
Sıvı bal - 2 - 3 yemek kaşığı
Tarçın - 1 yemek kaşığı
Süt - 0,5 litre

Gelecekteki kahvaltımızın tüm bileşenlerini bir cam veya plastik kavanoza koyuyoruz, süt döküyoruz, karıştırıyoruz ve kapağı kapatıyoruz. Kavanozu gece boyunca buzdolabına koyuyoruz ve sabah bitmiş yemeğimizi mikrodalgada ısıtıyoruz. Minimum zaman ve ürünle, eşsiz bir tat ve eksiksiz bir vitamin ve mineral buketi ile en hassas inceliği elde ediyoruz.

"Ekstra" yerine diğer pulları kullanabilirsiniz. Tarif, her seferinde bazı malzemeler değiştirilerek değiştirilebilir.

Yulaf ezmesi hangi yiyeceklerle iyi gider?

Yemeği çeşitli katkı maddeleriyle çeşitlendirmek iyidir: şeker, bal, buğulanmış kuru üzüm ve diğer kuru meyveler, reçel, krema, fındık, susam, haşhaş tohumu, şekerlenmiş meyveler, tarçın.

Yulaf ezmesini sütte taze meyveler, elma dilimleri, armutlar, portakallar ve diğer narenciye, muz, kivi ile pişirebilirsiniz. Her şey hayal gücünüze ve zevk tercihlerinize bağlıdır.

Düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri, yulaf ezmesini bir enerji yükseltici yapar.

Yulaf ezmesinin sütte düzenli kullanımının ana sonucu sağlığınız ve güzelliğiniz olacaktır. Sadece böyle sağlıklı bir yemeğin bile sınırsız miktarda yenemeyeceğini hatırlamanız gerekir.

Suda pişirilen tam tahıllı tahılların en faydalı olduğu bilinmektedir. Sağlıklı beslenme temasına devam ederek, tam tahıllı yulaf lapası çeşitli tariflere göre yavaş bir ocakta veya ocakta geleneksel şekilde pişirmenizi öneririm. Yavaş bir tencerede tahıl pişirmenin avantajı ve artısı, bir Rus sobasından elde edilmeleridir.

Yulaf ezmesi en faydalı ve besleyici tahıl olarak kabul edilir. Çok miktarda vitamin, eser element ve mineral içerir. Ayrıca yulaf ezmesi, vücudun enfeksiyonlara ve dış olumsuz koşullara karşı direncini artıran çok miktarda doğal antioksidan içerir. İnsan vücudunun sinir sisteminin normal çalışması için yulaf ezmesinde bulunan magnezyum ve metionine ihtiyacımız var. Yulaf ezmesindeki zengin lif ve protein içeriği, kas kütlesi biriktirmek isteyen sporcuların yanı sıra sağlıklarını ve şekillerini izleyen kişilerin beslenmesini gerekli kılar. Sabahları bir fincan yulaf ezmesi yemek yeterlidir, böylece vücudunuza gerekli günlük miktarın dörtte biri kadar lif sağlar. Ancak yulaf ezmesinin faydalı özellikleri burada bitmiyor, zengin fosfor ve kalsiyum içeriği, tahılları hızlı kemik büyümesi olan küçük çocuklar için paha biçilmez kılıyor.

Gastrointestinal hastalıklardan muzdarip insanların diyetlerine yulaf ezmesini dahil etmeleri yeterlidir; bu, zarflama eylemlerinden dolayı mide mukozası üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ve kilo vermek isteyen kızlar ve kadınlar, tahıllarda çok az olan kalorileri saymadan aynı anda bu yulaf lapasını yiyebilirler, ancak bu tür tahıllar toksinlerin ve toksinlerin bağırsaklarını mükemmel bir şekilde temizler.

Tam yulaf ezmesinden püresi nasıl düzgün bir şekilde pişireceğinizi hala merak ediyorsanız, muhtemelen henüz yulaf lapasının bir Rus fırından daha kötü olmadığı yavaş bir tencerenin mutlu sahibi olmadınız. Yavaş bir tencerede kepekli tahıllardan yulaf lapası lezzetli, kokulu çıkıyor. Tahılları her pişirdiğinizde kuru üzüm, tarçın, şekerlenmiş meyve, kuru kayısı, reçel gibi çeşitli malzemeler ekleyerek deney yapabilirsiniz.

Yulaf lapası pişirmeye başlamadan önce, yulaf ezmesinin (bütün!) Tercihen birkaç suda iyice yıkanması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

Kuru üzüm ve bal ile su üzerinde kepekli tahıllardan yulaf ezmesi

multicooker tarifi ve sadece

İçin yulaf ezmesi lapası multicooker'de ihtiyacınız olacak:

1 multicooker fincan yulaf ezmesi (tahıl değil!),
4 normal su bardağı kaynar su,
bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm,
Tadımlık bal.

Saf yulaf ezmesi, yıkanmış kuru üzüm ile birlikte kaynar su ile dökülür, yavaş bir tencerede 1,5 saat haşlanmak üzere pişirilir. Daha sonra servis yaparken, yulaf ezmesi lapası bal ile tepesinde. Son nokta çok önemlidir, çünkü pişirme sırasında bal konulursa tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Ayrıca bal 60 derecenin üzerinde ısıtıldığında kanserojenlerin salındığı kanıtlanmıştır.

Çiftlikte hala yavaş pişiriciniz yoksa, ocakta yulaf ezmesi pişirebilir, kuru üzümle birlikte kaynar su dökün ve yumuşayana kadar pişirin (taneler yumuşamalıdır). Sonra tatmak için şeker, bal veya reçel şurubu ekleyin.

Tam tahıllı sütlü yulaf ezmesi

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası yapmak için adım adım tarif.

Bütün yulaf ezmesi - 1 su bardağı

su - 2 bardak,

tuz - tatmak.

yulaf Tahıl ailesine ait tek yıllık bir bitkidir. Yulaf, Rusya, Polonya, Kanada ve Finlandiya'daki başlıca tahıl ürünlerinden biridir. En yaygın kullanılan tahıl türü, ortak yulaf veya ekim yulafıdır. Bu tür yulaf, yulaf ezmesi, pul ve un yapmak için kullanılır.

Birçoğumuz yulaf lapası yapmayı biliyoruz, ama pek kimse bilmiyor bütün yulaf lapası nasıl yapılır.

Bütün yulaf lapası tahıllardan hazırlanan yemekler arasında en faydalı olanlardan biri olarak kabul edilir. Bu yulaf lapası, çok değerli bitkisel proteinlerin ve bitkisel yağların yüksek içeriği ile diğer tahıllardan ayırt edilir. Yulaf lapası ayrıca birçok vitamin ve kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir tuzları içerir.

Birçok insan geleneksel olarak Noel menüsü için tam yulaf ve buğdaydan yulaf lapası yapar. Bu yemeğin adı "Kutya". Bütün yulaf ezmesinden "Kutya" tatlı olarak hazırlanır.

Tam yulaf lapası, son derece besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Bütün yulaf lapası tarifi oldukça basittir. Fotoğraflı tarifimizi kullanarak yulaf lapası yapın ve memnun kalacaksınız.

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası pişirme.

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası pişirmek için doğru miktarda suyu kaynatmanız ve tuzlamanız gerekir.

Ardından yıkanmış yulaf ezmesini dökün. Yulaf lapasını yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve yulaf lapasının biraz demlenmesine izin verin.

Birçok insan kahvaltıda yulaf ezmesinden bıktı. Ancak, onları terk etmek için acele etmeyeceğiz. Geleneksel tahıllara bir alternatif sunuyorum - tahıllarda yulaf. Bu yulaf lapası çok faydalı olmasının yanı sıra diyettir.

Tarif içeriği:

Günümüzde birçok ev hanımı ailelerinin sağlığı konusunda endişe duymaktadır. Bu nedenle, doğru beslenmeye artan bir ilgi vardır. Ve bildiğiniz gibi, sağlıklı ve uzun ömürlü olmanın anahtarı, çeşitli tahıllardan oluşan tahıllardır. En popüler kahvaltılık gevreklerden biri yulaf ezmesidir. Birçok besin, vitamin, mikro ve makro element içerir. Ayrıca yulaf ezmesi kilo vermeye yardımcı olan bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır.

Şimdi satışta tam tahıllı yulaf ezmesini görebilirsiniz. Birçok insan onu normal Herkül'den çok daha fazla sevmeye başladı ve hatta daha çok mısır gevreği. Pek çok ev hanımı bu tür tahıllara aşina değildir ve dahası, onları nasıl pişireceklerini bilemezler. Tahıl gibi bu tür yulaf lapasını pişirebilirsiniz: su, süt veya bu ürünleri birleştirin. Ek olarak, tatmak için herhangi bir meyve, çilek, kuruyemiş vb. Bu tür yulaf lapası pişirmenin tahıl pişirmekten çok daha uzun süreceğini belirtmekte fayda var, ancak aynı zamanda çok daha fazla vitamin ve faydalı özelliklere sahip.

100 g - 342 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon - 2
Pişirme süresi - 1 saat

İçindekiler:

Yulaf ezmesi - 100 gr
Su - 500 ml
Tuz - bir tutam veya tadı
Tereyağı - 20 gr

1. Yulaf ezmesi tanelerini toz ve kalıntıları ayıklayarak ayırın.
2. Bunları ince bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın.
3. İrmikleri pişirme kabına dökün ve tuzu ekleyin. Tahılların yanmaması için kalın duvarlı ve dipli yemek pişirmek için bulaşıkların alınması tavsiye edilir.
4. Yulaf ezmesini içme suyuyla doldurun ve ocağa koyun.
5. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Su kaynayana kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.
6. Sıcaklığı en aza indirin, kapağı kapatın ve tahılları yaklaşık 40-50 dakika pişirmeye devam edin. Birikmiş jöleyi daima duvarlardan çıkarın.
7. Pişirme sırasında taneler kaynar, 3 kat büyür ve tüm sıvıyı emer.
8. Yulaf lapasına tereyağını koyun ve sıcakken karıştırın. Kendinizi yakmadan kullanabileceğiniz bir sıcaklığa soğuması için kapalı bir kapağın altında bırakın. Ayrıca tencereyi bir havluyla sarabilir ve yulaf lapasını yavaşça soğumaya bırakabilirsiniz.

Yulaf lapası, doyurucu ve mega sağlıklı bir kahvaltı yaratmanın otantik bir yoludur. Tahıldan yulaf lapası yapmaya alışkınız, ancak yeni mahsul doğal tahıllardan yapılan bir kahvaltıdan daha az sağlıklı. İnce yulaf taneleri, bağırsak fonksiyonunu iyileştirmenize, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize ve stresli durumlara karşı direncinizi artırmanıza yardımcı olacaktır. Yulaf ezmesi birçok amino asit, makro besin ve vitamin içerir ve bu da onu sağlıklı kahvaltılar yapmak için vazgeçilmez bir bileşen haline getirir. Yulaf lapası suda nasıl pişirilir diye merak etmeyin diye sizler için bu basit tarifi hazırladım.
Tabii ki Herkül lapası yapmak çok daha kolay ve hızlı ama tam tahıllı yemekler çok daha sağlıklı ve daha iyi. Küçük çocuklara bile verilebilirler (bitmiş kütleyi bir elekle ovalayarak veya kendinize uygun herhangi bir şekilde öğüterek). Tarife de bakın. kim size ne kadar hızlı ve kolay söyleyecek.
Klasik İngiliz püresi yapma süresini en aza indirmek için önce tahıl hazırlanmalıdır. Yulaf ezmesi tanelerini kaynar su ile dökün ve 5-6 saat bekletin. Bu tedaviden sonra 30-37 dakikada kahvaltı yapabilirsiniz. Yulaf ezmesinin tadını zenginleştirmek için bitmiş yemeğe kuru kiraz, üzüm, erik dilimleri veya kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz.
Daha doyurucu bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, suyun bir kısmını tam veya yağsız sütle değiştirin.

İçindekiler:

- yulaf ezmesi (100 gram);
- su (400 mi);
- tereyağı (20 gram);
- tuz (bir tutam).

Adım adım fotoğraflı tarif:

Bir kaba yayıyoruz ve tavsiye edilen kaynar su oranıyla dolduruyoruz.

4-6 saat bekleriz veya geceyi boş bırakırız.

2. Tahıllar yumuşadıktan sonra yulaf lapasını kaynatın.
3. Kabı bir kapakla kapatın, minimum 32-39 dakika pişirin.
4. Yulaf lapasına tuz dökün, doyurucu bir kahvaltı için tüm ürünleri birleştirin.

5. Tereyağı veya nötr bitkisel yağ sunuyoruz.

6. Tüm bileşenleri karıştırıyoruz. İstenirse, elde edilen kütleyi herhangi bir uygun şekilde öğütün.

7. İstediğiniz zaman yulaf lapası servis edin. Multicooker'ın mutlu sahipleri için bir yemek tarifi hazırladım.

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası yapmak için adım adım tarif.

Bütün yulaf ezmesi - 1 su bardağı

su - 2 bardak,

tuz - tatmak.

Birçoğumuz yulaf lapası yapmayı biliyoruz, ama pek kimse bilmiyor bütün yulaf lapası nasıl yapılır.

Birçok insan geleneksel olarak Noel menüsü için tam yulaf ve buğdaydan yulaf lapası yapar. Bu yemeğin adı "Kutya". Bütün yulaf ezmesinden "Kutya" tatlı olarak hazırlanır.

Tam yulaf lapası, son derece besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Bütün yulaf lapası tarifi oldukça basittir. Fotoğraflı tarifimizi kullanarak yulaf lapası yapın ve memnun kalacaksınız.

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası pişirme.

Bütün yulaf ezmesinden yulaf lapası pişirmek için doğru miktarda suyu kaynatmanız ve tuzlamanız gerekir.

Ardından yıkanmış yulaf ezmesini dökün. Yulaf lapasını yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve yulaf lapasının biraz demlenmesine izin verin.

İçindekiler:

2 su bardağı tahıl;
4 bardak su;
4 bardak süt;
1 çay kaşığı tuz;
2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
bir avuç kuru üzüm ve kuru kayısı;

Yemek pişirme:

Kıvamlı püreler, püre haline getirilmiş çorbalar ve pudingler, buğulanmış ezilmemiş yulaf ezmesinden pişirilir. Ezilmemiş tahıllar, pişirme süresi ile ayırt edilir, pişirmeyi hızlandırmak için önceden 1.5-2 saat soğuk suya batırılır.
Suda bekletmeden sonra irmik önce elek üzerine atılır ve ardından yaklaşık 2 saat kaynatılır.
Yulaf lapası pişirmek için bu şekilde hazırlanan yulaf ezmesi kaynar suya dökülerek kaynatılmalıdır.
Tavayı ocaktan alın, kapağını sıkıca kapatın ve mısır gevreğinin şişmesi için 2-3 saat bekletin.
Sonra tahılı bir kevgir veya elek içine katlayın. Suyu çekildiğinde, tahılları kaynayan süte aktarın, tuz ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Bitmiş sıcak yulaf lapasına tereyağı, kuru üzüm ve kuru kayısı ekleyin.

Yulaf ezmesi ne kadar pişirilir

ÖNEMLİ: Yulaf pişirmek için ezilmiş yulaf ezmesini su altında durulamanız gerekir. Bir tencereye koyun. 4 saat kaynar su dökün ve ardından 30 dakika pişirin. Ezilmemiş yulaf ezmesi 2 saat kaynatılmalıdır.

Tahıl taneleri vücudumuz için gerekli proteinler, lifler, amino asitler, uçucu yağlar, B1, B2, B6, K vitaminlerini içerir.Yulaf vücuttaki toksinleri atmak, metabolizmayı iyileştirmek, zararlı maddeleri vücuttan atmak ve bağışıklığı artırmak için iyi bir çaredir. . Yulaftan yapılan meyve suları ve içecekler, sinir yorgunluğu durumunda güçlendirici ve normalleştirici bir etkiye sahiptir, çeşitli uyku bozukluklarına ve hastalıktan sonra iştahsızlığa yardımcı olur. Yulaf ezmesi, kalple ilişkili hastalıkların gelişmesini engelleyen diyet lifi "beta-glukanlar" içerir.

100 gramda yulafın kalori içeriği - 300 kcal.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır