Klasik sandviçler. Sosisli ve zeytinli şenlikli sandviçler. Domates, jambon ve peynirli sandviç: fotoğraflı tarif

Festival masasına lezzetli ve güzel sandviçler hazırlamak için çok zaman harcamanıza gerek yok. Doğru tarifleri seçtikten sonra, sadece birkaç dakika içinde, ilginç tadı ve ağız sulandıran tasarımıyla misafirleri büyüleyecek bir meze yapmak mümkün olacak. Bunlar balık seçenekleri, sıcak olanlar, havyarlı sandviçler ve diğerleri.

Balık ile şenlikli masada sandviçler

Bayram sofrasında ne ile sandviç yapılır denilince akla ilk olarak balık gelir. Çoğu zaman, böyle bir üründen gelen konserve yiyecekler veya aperatifler için tuzlu asil balık çeşitleri kullanılır.

Hamsi ve sarımsaklı sandviçler için basit bir tarif

Malzemeler: 8-9 dilim "Borodino" ekmeği, 2 büyük kaşık mayonez, yağda bir kutu hamsi, 2 önceden haşlanmış yumurta, yeşil soğan, taze sarımsak, salatalık turşusu.

1. Ekmekler yağsız tavada iki tarafı da kızartılır. Ayrıca, hala sıcak parçalar, tatmak için taze sarımsak karanfilleri ile ovulur.
2. Mayonez doğranmış yeşil soğan ile karıştırılır ve ekmek dilimlerinin üzerine yayılır.
3. Üzerine yumurtalar sürülür. Bıldırcın da kullanabilirsiniz.
4. Her sandviçe bir balık ve bir tabak salatalık turşusu koymaya devam ediyor.

Hamsili bu tür sandviçler, her zamanki günlük öğle yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Somon ve krem ​​peynir ile

Malzemeler: 220 gr hafif tuzlu somon, çavdar ekmeği dilimleri, 140 gr krem ​​peynir, bir diş sarımsak, 60 gr yeşil zeytin (peynirli bir ürün seçebilirsiniz), 1 küçük. ben. limon suyu, çeşitli taze otlar.

1. Çavdar ekmeği dilimleri krem ​​peynirle bulaşır.
2. Üstüne uzun ince balık ve zeytin parçaları konur, halkalar halinde kesilir.
3. Bir kapta kalan peyniri sarımsak ve limon suyuyla karıştırın. Balık dilimlerinin üzerine bir kaşık kremalı kütle serilir.

Hazır sandviçler doğranmış otlar ile süslenir.

Konserve ton balığı, salatalık ve yumurta ile

İçindekiler: 9-10 dilim somun, konserve ton balığı konservesi, 80 gr krem ​​peynir, 2 haşlanmış yumurta, taze salatalık, tuz, kuru sarımsak.

1. Ekmek dilimleri yağsız kızartılır. Bu amaçla bir ızgara tavası kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, parçalar pembe olmalı.
2. Ton balığı çatalla yoğrulur, rendelenmiş yumurta, minyatür küp taze salatalık ve kuru sarımsak ile karıştırılır. İşte burada krem ​​peynir devreye giriyor. Gerekirse, kütle tatmak için tuzlanabilir.
3. Kızarmış ekmek, hazır balık "yayılır" ile kaplanır. Yumuşak peynir yerine normal kalın mayonez kullanabilirsiniz.

Sandviçler zeytin, çeri domates veya otlarla süslenir.

Kırmızı tuzlu balık ve limonlu sandviçler

Malzemeler: yarım limon, uzun bir somun, 80 gr tereyağı, 130 gr tuzlu somon.

1. Beyaz ekmek ince dilimler halinde kesilir. Çerezleri şekillendirmek için çerez kesici kullanabilirsiniz.
2. Elde edilen boşluklar yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır.
3. Limon iyice yıkanır ve sert bir fırça ile işlenir, ardından en ince parçalara kesilir. Bunlardan kemikleri seçtiğinizden emin olun. Dilimler ekmeğin üzerindeki tereyağının üzerine dizilir.
4. Sırada balık parçaları var. Sandviçler şenlikli masa için tasarlandığından, ince somon şeritleri, minyatür güller verilmiş bir ruloya sarılmalıdır.

Bitmiş meze düz bir tabağa dizilir ve taze maydanozla süslenir.

ringa balığı ile

Malzemeler: yarım kilo hafif tuzlu ringa balığı, 120 gr yağlı tereyağı, 90 gr taze yeşil soğan, bir somun çavdar ekmeği.

1. Ekmek düzgün dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları 0,8 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Boşluklar fırında altın kahverengi olana kadar kurutulur. Ekmeği bir tavada kızartabilirsiniz, ancak bu yemeğe fazladan yağ katacaktır.
3. Kırmızı taraf bir dilim yumuşatılmış tereyağı ile bulaşır.
4. Ringa filetosu ince uzun şeritler halinde kesilir ve ardından ekmek üzerine serilir.
5. Soğan ince doğranmış.

Ringa ile hazır sandviçler cömertçe yeşilliklerle serpilir.

Peynirli ve ekşi kremalı makarna ve kırmızı balık ile

İçindekiler: 130 gr tuzlu kırmızı balık, yarım Fransız baget, yarım limon, 4 yemek kaşığı. ben. kalın ekşi krema, 60 gr işlenmiş peynir, dereotu.

1. Baget küçük parçalar halinde kesilir. Kalınlıkları 1 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Peynir ekşi krema ile karıştırılır.
3. Limon iyice yıkanır, ardından önce dairelere sonra dörde bölünür.
4. Kırmızı balık, gül şeklinde sarılmış küçük uzun parçalar halinde doğranır.
5. Taze baget dilimlerinin üzerine peynir ve ekşi krema sürülür. Üstte balık gülleri ve narenciye mahalleleri var.

Meze, taze dereotu dalları ile dekore edilmiştir.

Festival masası için ringa balığı ve eritilmiş peynir ile

İçindekiler: 120 gr işlenmiş krem ​​peynir, orta boy havuç, hafif mayonez, 40 gr tereyağı, 120 gr tuzlu ringa balığı, siyah ekmek.

1. Havuçlar yumuşayana kadar önceden kaynatılır, daha sonra en küçük deliklere sahip bir rende ile ezilir.
2. İşlenmiş peynir de aynı şekilde ezilir. Ancak plastik tepsilerin yumuşak versiyonunu kullanmak daha uygundur.
3. Balık filetosu minyatür küpler halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Yumuşatılmış tereyağı ve az miktarda mayonez onlara gönderilir. Kase kalın bir macun oluşturmalıdır.
5. Karışım ince siyah ekmek dilimleri ile bulaşır. İstenirse, önceden kuru bir tavada hafifçe kurutabilirsiniz.

Meze yeşil soğan tüyleriyle süslenmiştir.

Somon ve krem ​​peynirli şenlikli meze

İçindekiler: taze baget, 230 gr tuzlu somon, 230 gr baharatlı krem ​​peynir, güçlü taze salatalık.

1. Uzun bir somun orta parçalara kesilir. Zaten kesilmiş baget satın almak çok uygundur.
2. Her parça ekmek cömertçe peynirle bulaşır. Üzerine damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
3. Balık ince uzun dilimler halinde kesilir ve bir rozet şeklinde katlanır. Aynı şekilde katlanmış bir parça salatalık ortasına yerleştirilir.

Somonlu hazır sandviçler hemen misafirlere servis edilir.

Sardalya, domates ve sert peynirli sandviçler

İçindekiler: 80 gr peynir, 8-9 dilim beyaz ekmek, kuru sarımsak, 260 gr yağda sardalya, iri sulu domates, biraz mayonez.

1. Biraz yağ ile konserve balıklar küçük bir tabakta yoğrulur. Her şeyden önce, tüm kemikleri onlardan çıkarmanız gerekir.
2. Karışımın kurumaması için balık kütlesine kuru sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve biraz mayonez eklenir. Tatmak için “yaymaya” tuz ekleyebilirsiniz.
3. Beyaz ekmek orta dilimler halinde kesilir, bir tavada kurutulur ve daha sonra hazırlanan balık kütlesi ile kaplanır.

Her bitmiş sandviç için bir dilim domates serilir.

Ringa balığı ve kivi ile

İçindekiler: olgun kivi, 3-4 dilim tohumlu ekmek, 80 gr yağda ringa balığı, 1 yemek kaşığı. ben. mayonez.

1. Ekmek üçgen dilimler halinde kesilir.
2. Her parça az miktarda mayonez ile bulaşır. Tatmak için sosa kuru veya taze sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Her sandviç için 2-3 adet ringa balığı serilir.
4. Yanında taze kivi dilimleri var.

Meze hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir. Yarım halka soğan turşusu ile süsleyebilirsiniz.

sıcak sandviçler

Ana tatil yemeği beklenirken, çeşitli sıcak sandviçler atıştırmalık için harika bir seçenektir. Konukların acıkmasına izin vermeyecekler ve hostes mutfak hayal gücünü tam olarak ifade edebilecek.

Fırında hamsi ile nasıl pişirilir?

Malzemeler: standart bir kutu hamsi, 7-8 dilim somun, 90 gr peynir, 70 gr ekşi krema, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Ekşi krema ile bir kaseye tadı ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir. Bu süt ürünü yerine herhangi bir mayoneze izin verilir.
2. Beyaz ekmek dilimleri sosla yayılır ve hemen bir fırın tepsisine dağıtılır.
3. Her boşluk için birkaç balık düzenlenir.
4. Dilimleri bol rendelenmiş peynirle kaplayın.
5. Sandviçler fırında 8-9 dakika yüksek ısıda pişirilir.

Peynir erir erimez meze hemen masaya servis edilebilir.

Fransız yemek tarifi

Malzemeler: 4 dilim beyaz ekmek, 170 ml tam yağlı süt, 2 büyük yumurta, 1 adet. pırasa, 90 gr peynir, tuz, Provence otları.

1. Yumurtalar sütle dövülür, otlar ile birleştirilir ve tuzlanır.
2. Elde edilen karışıma ekmek dilimleri daldırılır. Her iki tarafta iştah açıcı sıvı ile ıslatılmalıdır.
3. Soğan en ince halkalar halinde kesilir, peynir kabaca ovulur.
4. Yumurta-süt karışımına batırılan ekmekler fırın tepsisine dizilir.
5. Soğan ve rendelenmiş peynir ile tepesinde.

Meze sıcak fırında 12-14 dakika pişirilir.

Domates ve domuz pastırması ile hızlı bir versiyon

Malzemeler: 4 dilim çok tahıllı ekmek, 4 küçük. ben. Dijon hardalı 12 diş domates 8 pastırma dilimi ¾ yemek kaşığı. rendelenmiş peynir.

1. Ekmek dilimleri fırın tepsisine dizilir ve "ızgara" fonksiyonu açık olarak her iki tarafta birkaç dakika kızartılır.
2. Daha sonra kırmızı dilimler hardalla bulaşır, üzerlerine 2 adet pastırma ve 3 dilim domates serilir.
3. Üstü kaşar peyniri serpilir.

Sandviçler bir tarafta 3 dakika daha ızgara altında kızartılır. Hemen masaya servis edilir.

tavuk fileto ile

Malzemeler: bir bütün somun, bir büyük domates, 2 haşlanmış yumurta, yarım tavuk fileto, 80 gr peynir, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Domatesler ve soğutulmuş yumurtalar küp küp doğranır.
2. Tavuk fileto önce pişene kadar (tuzlu suda) kaynatılır, soğutulur ve sonra rastgele kesilir.
3. Somun ince dilimler halinde kesilir.
4. Birinci ve ikinci aşamada hazırlanan ürünler karıştırılır. Ezilmiş sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve gerekirse tuz da eklenir.
5. Elde edilen kütle ekmek dilimlerine yayılır.
6. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine dolgulu dilimler serilir.

Meze 12-14 dakika yüksek sıcaklıkta pişirilir.

Soğan ve yumurta ile bir tavada pişirme

İçindekiler: 240 gr beyaz ekmek, büyük yumurta, orta boy soğan, 5-6 dal taze dereotu, rafine yağ, taze çekilmiş karabiber, tuz.

1. Muz küçük parçalar halinde kesilir. Optimal kalınlıkları 1 cm'dir.
2. Soğan soyulur, minyatür parçalar halinde kesilir.
3. Yumurta çatalla hafifçe dövülür. Bileşenleri bağlı olmalıdır.
4. Karışıma doğranmış soğan, kıyılmış dereotu, tuz, taze çekilmiş karabiber eklenir. Bu tür sandviçler için diğer baharatları güvenle seçebilirsiniz.
5. Ortaya çıkan dolgu, hazırlanan ekmek dilimlerinin üzerine kaşıkla serilir ve hafifçe bastırılır.
6. Boşluklar, ısıtılmış yağ ile bir tavaya gönderilir. Önce doldurulur, sonra ters çevrilir. Her iki tarafta, parçalar üzerinde iştah açıcı bir altın kabuk görünmelidir.

Bitmiş atıştırmalık, fazla yağı emmeleri için kağıt peçetelerin üzerine serilir, ardından hemen masaya servis edilir.

Biber ve mantar ile

İçindekiler: baget, soğan, 1 adet. kırmızı ve sarı dolmalık biber, 230 gr taze petrol, tatmak için sarımsak, tuz, zeytinyağı.

1. Baget orta kalınlıkta dilimler halinde kesilir. Her iki tarafta az miktarda zeytinyağında altın rengine kadar kızartılmalı, daha sonra tadına bakmak için taze sarımsakla rendeleyin.
2. Tavaya biraz daha yağ eklenir ve üzerinde küçük küpler halinde soğan, iki renkli tatlı biber ve taze mantarlar kavrulur. Bu kütle tatmak için tuzlanır.
3. Hala sıcak, dolgu kırmızı ekmek dilimlerinin üzerine serilir.

Henüz soğumaya vakti olmamışken meze hemen masaya servis edilir. Taze veya kuru otlarla doldurulmuş dilimleri süsleyebilirsiniz.

Bir tavada kıyma ile

Malzemeler: yarım kilo karışık kıyma (en iyisi - domuz eti + sığır eti), taze havuç, büyük yumurta, soğan, bir somun beyaz ekmek, tuz, baharat.

1. Tarifte belirtilen sebzeler yıkanır, soyulur ve rastgele doğranır. Bu amaçla bir blender kullanabilirsiniz.
2. Elde edilen kütle kıyılmış et ile birleştirilir. Bir de çiğ yumurta, seçilmiş baharatlar ve tuz gönderiliyor.
3. Sonuç oldukça kalın bir karışımdır. Doldurma sıvı ise, gelecekteki sandviçlere sabitlenmeyecektir.
4. Isınmak için az miktarda rafine yağ içeren bir kızartma tavası ocağa yerleştirilir.
5. Bu sırada beyaz ekmek ince dilimler halinde kesilir. Hazırlanan kıymalı sebzeli her parçanın üzerine yayılır.
6. Yağ yeterince ısınır ısınmaz, gelecekteki sandviçler içine indirilir. Tavaya alta gelecek şekilde doldurulmaları gerekir.
7. Meze bu formda 4-6 dakika kızartılır.
8. Ayrıca, ikinci taraftaki sandviçleri kızartabilirsiniz, ancak bu onlara fazla yağ katacaktır.

Hazır mezeler sadece sıcak değil, soğuk da lezzetlidir.

Morina karaciğeri ile sandviçler

Bu kadar basit sandviçlerle kesinlikle uzun süre uğraşmak zorunda kalmayacaksınız. Bir kutu konserve açmak ve ekmeğe iştah açıcı bir kütle uygulamak yeterlidir. Çeşitli ek bileşenler, atıştırmalıkların tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

En kolay tarif

İçindekiler: 230 gr konserve, 1 yemek kaşığı. ben. mayonez, bir demet yeşil soğan, kuru sarımsak, 6-8 dilim beyaz tost ekmeği.

1. Elinizde ek malzeme yoksa, onlarsız bile lezzetli sandviçler hazırlanabilir. Bunu yapmak için, ekmek kabuğundan kurtulur ve bir tost makinesinde veya yağsız bir tavada hafifçe kızartılır. İstenirse, çerez kesiciler yardımıyla parçalarına orijinal bir görünüm kazandırılabilir.
2. Konserve balık kavanozunun içeriği bir kaseye aktarılır. Morina karaciğeri bir çatalla ezme kıvamına gelene kadar yoğrulur. Kuru sarımsak, tadı mayonez de buraya eklenir.
3. Elde edilen kütle, kırmızı ekmek dilimlerine yayılır.

Doğranmış soğan serpilmiş bitmiş sandviçleri doldurun.

Domatesli sandviç çeşitleri

İçindekiler: 180 gr beyaz ekmek, iri etli domates, rafine yağ, 160 gr konserve morina karaciğeri, tuz, taze dereotu.

1. Ekmek düzgün üçgenler halinde kesilir. İstenirse, kabuğu ondan kesebilirsiniz.
2. Parçalar az miktarda rafine yağda her iki tarafta kızartılır. İştah açıcı derecede kırmızı olmalılar.
3. Yağın çoğu konserve yiyeceklerden boşaltılır, daha sonra bir çatalla ezme durumuna yoğrulur. Sonunda çok az sıvı kaldıysa ve kütle oldukça kuru çıktıysa, mayonez ekleyebilirsiniz. Doldurma tadı eklenir.
4. Domates yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
5. Kırmızı ekmek dilimleri balık kütlesi ile kaplıdır. Üzerlerindeki doldurma hafifçe ezilir.
6. Üzerine ince taze domates dilimleri serilir. Gerekirse tuz da serpilebilirler.

Sandviçleri taze dereotu ile süslemek ve hemen servis etmek için kalır.

Morina karaciğeri ve portakal ile orijinal meze

İçindekiler: 7-8 dilim baget, 130 gr morina karaciğeri, 40 gr peynir, büyük yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. hafif mayonez, büyük portakal, 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış limon kabuğu rendesi, bir tutam tatlı kırmızı biber, tuz, bir diş sarımsak.

1. İlk önce baget ince dilimler halinde kesilir, ardından fırında veya kuru bir tavada altın rengi olana kadar kurutulur.
2. Yumurta kaynar suda 3 dakika kaynatılır, ardından rastgele ezilir ve ince rendelenmiş peynir ile birleştirilir.
3. Konserve balıklar kavanozdan çıkarılır ve çatalla az yağ ile iyice yoğrulur.
4. Bir portakaldan sadece bölmesiz hamur kullanılacaktır. Küçük bir kaşıkla parçalardan çıkarmak uygundur.
5. Morina karaciğeri, önceki adımlarda hazırlanan tüm ürünlerle karıştırılır. Limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve tadına göre tuz kütleye eklenir.
6. Ortaya çıkan ezme, kırmızı ekmek dilimlerinin üzerine serilir. Dolgunun üst kısmı hafifçe öğütülmüş kırmızı biber serpilir.

Servis yapmadan önce sandviçler hafifçe soğutulmalıdır.

Yumurta ve morina karaciğeri ile

İçindekiler: 230 gr konserve, 4 büyük yumurta, 90 gr peynir ve aynı miktarda mayonez, 12-14 ekmek dilimi (beyaz), tuz, tadına göre sarımsak.

1. Yumurtalar sert kaynatılmış olmalıdır. Ürün soğuduğunda, ince bir şekilde ovalanır.
2. Peynir de aynı şekilde ezilir.
3. Morina karaciğeri önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırılır. Fazla yağı boşaltın ve konserve yiyecekleri bir çatalla ezin.
4. Kütle mayonez ile tatlandırılır, tadı tuzlanır. Üzerine ezilmiş sarımsak eklenir.
5. Ekmek fırında yumuşak veya hafif kurutulmuş olarak kullanılabilir.
6. Ortaya çıkan dolgu beyaz dilimler üzerine serilir.

Bitmiş atıştırmalık konuklara hemen servis edilir.

Salatalık ve morina karaciğeri ile

Malzemeler: uzun bir somun, yağda standart bir kutu konserve, 1 ekşi ve 1 taze salatalık, 60 gr peynir, otlar, taze sarımsak.

1. Somun orta parçalara kesilir ve bir tarafta kuru bir tavada kızartılır.
2. Hala sıcakken dilimleri sarımsakla ovalayın.
3. Daha sonra, kırmızı tarafa morina karaciğeri yağı serpilir, doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpilir.
4. Üzerine çatalla ezilmiş konserveler konur ve küp küp doğranmış salatalık serpilir.

Bitmiş sandviçleri taze salatalık çevreleriyle süslemeye devam ediyor.

havyar ile

Havyarlı sandviçler şenlikli masanın sık konukları. Hazırlıkları için hem pahalı bir kırmızı somon ürünü hem de örneğin daha az lezzetli bütçe capelin havyarı kullanabilirsiniz.

Kırmızı havyarlı klasik sandviçler

İçindekiler: taze baget, 140 gr kırmızı havyar, 70 gr yağlı tereyağı.

1. Baget 15 ince parçaya kesilir.
2. Her dilim cömertçe yumuşatılmış tereyağı ile bulaşır.
3. Kırmızı havyar, küçük bir kaşıkla üstüne eşit olarak dağıtılır. Yakına, dekorasyon için bir yaprak taze ot veya başka bir malzeme koyabilirsiniz.

Kırmızı havyarlı hazır sandviçler hemen misafirlere servis edilir.

Capelin havyarı ile nasıl pişirilir?

Malzemeler: 320 gr kapelin havyarı, yarım beyaz soğan, bütün taze baget, 4 büyük kaşık rafine yağ, 1 küçük. bir kaşık balzamik sirke (beyaz), ince tuz.

1. Havyar sıvı ise, her şeyden önce bir elek içine serilir.
2. Daha sonra ürün çırpma için uygun bir kaba aktarılır ve blender ile işlenmeye başlanır. Yavaş yavaş rafine yağ kütleye dökülür. Tüm sıvı bittiğinde havyarın üzerine balzamik sirke serpilir.
3. Soğanlar sulu ve tatlı olmalıdır. En küçük küpler halinde kesilir, ardından havyara gider. Kütlenin dövülmesi sebze parçalarıyla devam ediyor. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz.
4. Elde edilen yemyeşil karışım bir film ile kaplanır ve soğuması için buzdolabına gönderilir.
5. Baget parçaları kuru bir tavada hafifçe kurutulur, böylece üzerlerinde altın bir kabuk oluşur.
6. Ardından, ekmek dilimleri soğutulmuş bir dolgu ile bulaşır.

Kapelin havyarlı sandviçler servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır, böylece baget ıslanmaya zaman kalmaz.

Kırmızı havyarlı orijinal mini sandviçler

İçindekiler: baget, 80 gr kırmızı havyar, küçük bir kavanoz krem ​​peynir, 2 adet olgun yumuşak kivi.

1. Baget orta boy dilimler halinde kesilir, kabuğundan kurtulur.
2. Hazırlanan ekmek dilimlerinin üzerine bıçak yardımıyla krem ​​peynir sürülür. Sarımsak veya otlar içeren bir ürün seçebilirsiniz.
3. Kivi kabuğundan kurtulur ve çok küçük küpler halinde kesilir.
4. Peynirle bulaşmış bir parça ekmeğin yarısına havyar, diğerine ise doğranmış meyveler konur.

İstenirse hazır sandviçler yeşil soğanla süslenir.

siyah havyar ile

İçindekiler: 90 gr havyar, bütün bir baget, 60 gr tereyağı, güçlü taze salatalık, 90 gr hafif tuzlu kırmızı balık (somon en iyisidir).

1. Baget orta parçalara kesilir. Daha sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği yapmayı planlıyorsanız, beyaz ekmek yerine çavdar ekmeği alabilirsiniz.
2. Yağ buzdolabından önceden çıkarılır. Hazırlanan ekmek dilimleri yumuşatılmış bir ürünle bulaşır.
3. Her dilim için (ortada) ince uzun bir kırmızı balık parçası serilir. Bir yandan boş bırakılan ekmeğin üzeri siyah havyarla kaplanır. Öte yandan, küçük küpler halinde taze salatalık serpilir.

Böyle bir sandviçe parlaklık eklemek için kiraz yarımlarını kullanabilirsiniz.

Havyar ve çaça ile

İçindekiler: Yarım siyah tost ekmeği, 180 gr çaça fileto, 90 gr kırmızı havyar, yarım havuç, yarım pancar, küçük kırmızı soğan, mayonez, taze maydanoz.

1. Kök bitkileri yumuşayana kadar kaynatılır, soyulur, minyatür parçalar halinde kesilir. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır.
2. Ekmek orta dilimler halinde kesilir ve fırında kurutulur.
3. Tost soğuduğunda mayonez ile bulaşır.
4. İlk olarak, ekmeğe kök bitkileri dilimleri dökülür, ardından çaça filetosu küpleri ve kırmızı havyar serilir.

Meze soğan yarım halkaları ve maydanoz ile süslenmiştir.

sosisli sandviçler

Bu sandviçler çok basit ve hızlı bir yemektir. Ancak orijinal seçeneklerinden bazıları şenlikli bir masa için bile oldukça uygundur. Özellikle sıra dışı tasarım ve sunumla ilgilenirseniz.

Salam ve salatalık turşusu ile kolay versiyon

Malzemeler: 7-9 dilim beyaz yumuşak ekmek, 80 gr salam, 2 domates, 2 salatalık turşusu, 130 gr herhangi bir peynir, 2 büyük kaşık ketçap ve mayonez.

1. Sosis küçük küpler halinde kesilir.
2. Salatalık da aynı şekilde kesilir. Ayrılan tuzlu su onlardan boşaltılır.
3. Domatesler keyfi parçalar halinde doğranır.
4. Hazırlanan tüm bileşenler, mayonez ile tatlandırılmış bir kapta birleştirilir. Gerekirse, dolgu tuzlanabilir.
5. Ketçapla cömertçe bulaşmış ekmek parçaları, yağlanmış bir fırın tepsisine serilir.
6. Doldurma domates sosu üzerine dağıtılır. Her parçaya büyük miktarlarda eklenmelidir.
7. Yukarıdan, gelecekteki sandviçlere bolca rendelenmiş peynir serpilir.

Meze peynir tamamen eriyene ve ekmeğin altı altın sarısı olana kadar pişirilir.

Sosis yastığında "Uğur Böceği" pişirmek

İçindekiler: 130 gr yüksek kaliteli haşlanmış sosis, uzun somun, çekirdeksiz zeytin, taze otlar, çeri domates, tereyağı.

1. Ekmek orta kalınlıkta dilimler halinde kesilir. Her dilimden daireler bile kesilir.
2. Ekmek boşlukları yumuşatılmış tereyağı ile kaplanır. Üstlerine sosis dilimleri serilir.
3. Şimdi sandviçleri lezzetli uğur böcekleri ile süslemeniz gerekiyor. Yarım kiraz ve zeytin parçalarından serilirler. Domates böceğin gövdesini, zeytin ağacının yarısı başı temsil edecek ve geri kalanından patiler, boynuzlar ve diğer detaylar kesilerek çıkarılacaktır.

Bitmiş meze, taze otlarla süslenir ve masaya servis edilir.

Şişlerde tatil sandviçleri nasıl pişirilir?

Kanepeler, hemen hemen her malzemeyle hazırlanabilen şenlikli masa için mini sandviçlerdir. Seçilen ürünler kat kat ekmek dilimleri üzerine dizilir ve şiş ile sabitlenir. Tipik olarak, bu tür sandviçlerin dolgusu bir tür et, peynir ve taze veya salamura sebze içerir. Tartışılan atıştırmalıklar için birçok tarif var.

1. Mini sandviçler "Deniz". Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Minyatür daireler, kremsi yumuşak peynirle bulaşmış beyaz ekmekten kesilir. Salatalık, her biri bir yelkeni taklit eden bir halka şeklinde katlanan ovaller halinde kesilir. Haşlanmış karides, salatalık boşluklarının içine yerleştirilir. Bütün yapı bir şiş ile ekmek üzerine sabitlenir.
2. Kanepe "Gemiler". Tekne şeklindeki boşluklar siyah ekmekten kesilir. Üzerine sosis parçaları ve aynı şekle sahip taze veya salatalık turşusu yerleştirilir. Peynir daha büyük ve daha küçük dikdörtgenler halinde kesilir. Ekmeğin üzerine kürdan ile sabitlenen iki farklı peynir parçasından bir yelken oluşturulur. Şişin ucuna bir üçgen tatlı dolmalık biber koyabilirsiniz.
3. Atıştırmalık "Atlantis". Taban çavdar ekmeğinden kesilir - minyatür kareler. Zeytinyağında iki tarafı da kızartılır. Üzerine aynı büyüklükte hafif tuzlu somon parçaları yerleştirilir. Kremalı yumuşak peynir, otlar ile karıştırılır ve balığın üzerine kaşıkla dökülür. Tüm yapıyı bir şiş ile delmek ve üzerine haşlanmış bıldırcın yumurtası dizmek için kalır.

Sandviç olmadan yemek olmaz. Evet, ancak ve sadece bir şölen değil. Acelemiz varsa veya sadece hafif bir atıştırmalık istiyorsak, lezzetli bir sandviç yapmaktan daha kolay ne olabilir.

Ayrıca bazı egzotik ürünlerin kullanılmasına da gerek yoktur. Tereyağı ve peynir bile açlığı mükemmel bir şekilde giderecektir. Ve bu nedenle, bir sandviçin malzemeleri kesinlikle herhangi bir ürüne uyabilir. Biraz hayal gücü göstermek yeterlidir.

Bu yazıda hem şenlik masası hem de hızlı bir atıştırmalık için oldukça basit ve aynı zamanda orijinal sandviçler hazırlayacağız.

Festival masasını süsleyebileceğiniz birçok farklı sandviç tarifi var. Genel olarak kaç tane var, muhtemelen kimse söylemeyecek. Diyelim ki klasik veya geleneksel sandviçlere ek olarak, hem profesyonel bir şefin hem de ev yemeklerini seven birinin yaratıcı düşüncesinden doğan, günlük olarak yaratılan pek çok sandviç var.

Bir sürü orijinal sandviç. Burada dikkatinize sandviçler için alışılmadık tarifler getirmek istiyorum, kurucu bileşenleri açısından bile değil, dış üretimleri açısından.

Sandviçler "Uğur Böceği"

Adın kendisi kendisi için konuşur. Bu sandviçler küçük kırmızı böceklere benziyor. Onları hazırlamak için ihtiyacımız var:

• dilimlenmiş somun
• Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
• Tereyağı
• Domates
• çekirdeksiz zeytin
• Maydanoz

Balığı alıp kemiklerinden ve derisinden ayırıyoruz. Bundan sonra, ince dilimler halinde kesin. Muzu kestik. Mağazada satın alabilir ve zaten hazır, doğranmış. Her bir somun parçasını yağla sürüyoruz ve üstüne dilimlenmiş bir dilim kırmızı balık koyuyoruz.
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Her bir yarıyı ikiye böldük, ama tamamen değil, böylece bir uğur böceği kanatları elde ederiz. Bu "kanatları" bir somun parçalarına yerleştiriyoruz. Şimdi kafa yapıyoruz. Bunun için zeytini aynı şekilde ortadan ikiye kesin ve domateslerin üzerine sürün.

Zeytinleri ince ince doğrayın ve bu parçalarla domateslerin üzerine noktalar koyun. Sandviçi bir dal maydanozla süsledik ve işte bu, sandviç hazır.

Sandviç "Amanita"

Böyle orijinal bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

• yumurtalar - 3 adet.
• jambon - 120 gr
• peynir - 100 gr
• kiraz domates - 15 adet. (veya iddia edilen "uçan mantarların" sayısına göre)
• salatalık - 1-2 adet.
• mayonez - 1-2 yemek kaşığı. ben.
• yeşillik - dekorasyon için

Yumurtaları kaynatın, ardından bir rende üzerine sürün. Jambonu alın ve küçük küpler halinde kesin. Peyniri de rende üzerine rendeliyoruz. Bütün bunları karıştırıp 2 yemek kaşığı mayonez ekliyoruz. Domatesleri alın ve ikiye bölün.

Salatalık halkalar halinde kesilir.

Her şey hazır, şimdi mantarları kendiniz monte edebilirsiniz. Düz büyük bir tabak tabak alıp üzerine yeşillikleri koyuyoruz. Salatalık dilimlerini yerleştirin. Önceden hazırlanmış yumurta, jambon ve peynir karışımından mantar bacaklarını şekillendiriyoruz. Bitmiş bacakları salatalıklara takıyoruz. Yukarıdan doğranmış bir domatesin yarısını koyduk - bir şapka. Mayonezli domateslerin üzerine beyaz noktalar sürün.
Tüm sandviçler hazır.

Sandviç "Fareler"

Çocukların kesinlikle seveceği orijinal bir sandviç. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

• 1 dilim ekmek
• 1 küçük haşlanmış yumurta
• 1 sosis veya bir dilim haşlanmış sosis,
• peynir, taze yeşil marul yaprağı,

Bu bir sandviç yapmak içindir. Buna göre, bunlardan birkaçını yaparsanız, bileşen sayısını gerekli sayı kadar artırın.

Bir tabak alıyoruz, üzerine bir marul yaprağı koyuyoruz. Sıradan bir ekmek, peynir ve sosis (veya sosisli) sandviçi yaparız ve otlar ile bir tabağa koyarız.

Yumurtayı ikiye bölün. Yarısını bir sandviçin üzerine koyduk (ikincisi bir sonraki sandviç için kullanılabilir). Yukarıdan, yumurtanın ucuna daha yakın bir kesim yaparız ve sosisten hazırlanan kulakları yerleştiririz. Aynı şekilde bir burun ve göz yapıyoruz. Biber onlara iyi gelir. Domates, zeytin vb. - hayal gücüne bağlıdır. Ters tarafta bir at kuyruğu yapıyoruz.

Her şey - sandviç hazır.

Festival masasında sıcak sandviçler. basit tarifler

Sandviçler hem soğuk hem de sıcak olabilir, yani bir tavada veya fırında pişirilebilir. Bu tür sandviçlerin kendine özgü bir tadı vardır ve kahvaltı için daha uygundur.

Patatesli sandviç

Patatesli bir sandviçin basit bir versiyonunu düşünün. Hazırlamak için şunları alın:

• 3-4 patates
• tuz biber
• ayçiçek yağı

Çiğ patatesleri, tuzu ve karabiberi rendeleyin. Ekmeği tost gibi kesiyoruz. Üzerine rendelenmiş patatesleri yayın.

Kızartma tavasını ısıtın ve üzerine patatesleri alta gelecek şekilde sandviçleri yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ekmeği çevirmek gerekli değildir.

sosisli sandviçler

Sandviçler için gerekli ürünler:

• dilimlenmiş somun
• mayonez
• domates 3-4 adet.
• peynir 200 gr
• sosis 500 gr
• yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu)
• sebze yağı

Somunu kesin (mağazadan kesilmiş olarak satın alabilirsiniz). Peyniri rendeleyin, sosisleri küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Hepsini karıştırıyoruz, mayonez ekliyoruz. Domatesleri halka halka kesin.

Bu sandviçleri fırında yapıyoruz. Bunu yapmak için, bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir somun koyun. Üstüne birkaç domates halkası ve bir yığın peynir, ot ve sosis koyduk. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sıcak sandviçler "Mini Pizza"

Bu sandviçler pizza severler için mükemmeldir.

İhtiyacımız olacak:

• Baton - 1 adet.
• Sosis - 300 gr.
• Peynir - 200 gr.
• Salatalık turşusu (turşu) - 150-200 gr.
• Dolmalık biberli ketçap "Lecho"
• mayonez - tatmak
• Dereotu

Somunu kesiyoruz ya da hazır dilimliyoruz. Ketçap mayonezle bire bir karıştırılmalıdır. Salatalıkları daireler halinde kestik veya sosisleri küçük küpler halinde kestik veya rende üzerine sürdük. Peyniri de rende üzerine rendeliyoruz. Dereotu ince doğrayın.

Somun dilimlerini ketçap ve mayonez karışımıyla yağlayın, üstüne salatalık, sosis koyun ve peynir ve dereotu serpin. Bir fırın tepsisine koyun ve peynir eriyene kadar 5 dakika pişirin.

Acele şenlikli sandviçler. Lezzetli ve güzel!

Prensip olarak, belirli bir tatil sandviçi yoktur. Masanın üzerine tereyağlı ve sosisli banal sandviçler de koyabilirsiniz. Ana şey, onları nasıl dekore edip sunacağınızdır. Ve burada her şey hayal gücünüze bağlı ve elbette. Buzdolabınızda gerekli ürünlerin varlığından.

İnanılmaz arılar

Bu orijinal sandviçleri hazırlamak için şunları yapın:

• Baton,
• Salatalık
• Tuz, sarımsak
• Karabiber (öğütülmüş)
• Sebze yağı
• Sert peynir (veya eritilmiş) - 250 gr
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Mayonez, otlar, zeytin, zeytin

Somunu kesin, bir tabağa koyun. Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz. Hepsini bir somun üzerine yaydık, üstüne yeşillik koyduk. Zeytinleri ve zeytinleri daireler halinde kesip onlardan arıları yerleştiriyoruz. Dilimler halinde kesilen salatalıklar kanat şeklinde yanlara serilir.

Sandviçler servise hazır.

Yengeç çubukları ile kraliyet sandviçi

• yengeç çubukları, 50 gram
• salatalık, 20 gram
• çavdar ekmeği, 50 gram
• mayonez, 10 gram
• maydanoz, 5 gram

Mayoneze rendelenmiş sarımsak ekleyin, haşlanmış yumurta sarısı da yapabilirsiniz. Bu karışımı dilimlenmiş ekmeklerin üzerine yayın. İnce dilimler halinde kesilmiş yengeç çubuklarını üstüne koyun, üstüne salatalık dilimlerini ve yeşillikleri koyun.

Sandviçler hazır, afiyet olsun!

Sandviçler "Akvaryum"

İhtiyacımız olacak:

• Baton,
• deniz yosunu 1 kutu,
• morina havyarı,
• yumurta 3 adet

Morina havyarını ekmek (somun) üzerine yayın. Haşlanmış yumurtaları protein ve yumurta sarısına bölün. Sarısı kesiyoruz ve akvaryumun toprağı (alt) şeklinde bir resim yapıyoruz. Yosunlardan algler yayarız ve proteinden bir balık kesip sandviçin herhangi bir yerine koyarız.

Mikrodalgada sandviçler

Sandviçler artık mikrodalgada yapmak moda. Hem hızlı hem sıcak. Aşağıdaki bileşenleri alalım:

• 400 gr somun
• 200 gr peynir
• 100 gr sosis (haşlanmış),
• Biber, domates,
• Mayonez, marul, otlar

Biber, domates ve sosisleri ince ince doğrayın. Küçük şeritler halinde bile kesebilirsiniz. Peyniri rende üzerine rendeleyin. Somunu mayonezle yağlayın, doğranmış domatesleri, sosisleri ve biberleri yayın. Üzerine peynir serpin. Sandviçleri mikrodalgaya koyup yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz.

sandviç cep telefonu

Bu orijinal sandviçler, hem çocukları hem de yetişkinleri tatilde herkesi memnun edecek.

Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Ekmek (tercihen çavdar)
• füme sosis,
• kornişon

Ekmeği tereyağı ile yağlayın, üstüne bir dilim peynir koyun, böylece tüm ekmeği kaplar. Bir dilim peynirin üzerine bir anten yapıyoruz. Sosisten küçük bir dikdörtgen kesip sandviçin üstüne koyduk - bu cep telefonunun ekranı. Salatalık küçük küpler halinde kesin. Telefon düğmelerini yerleştirdiğimiz yerden.

Prensip olarak, böyle bir sandviç yapmak için tamamen farklı bileşenler kullanabilirsiniz: düğmeler için hem mısır hem de bezelye.

kivi sandviçleri

İhtiyacımız olacak:

• orta boy kivi
• Baget,
• erimiş peynir,
• 2 çay kaşığı mayonez ve öğütülmüş karabiber.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve biberle karıştırın. Kiviyi temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Bageti kesin, her parçayı mayonez ve peynir karışımıyla yayın. Üzerine bir parça kivi koyun.

Peynirli ve sarımsaklı sandviçler

Gerekli ürünler:

• Somun veya dilimlenmiş ekmek,
• Sarımsak,
• peynir (100 gr),
• domates (2 adet),
• mayonez, otlar.

Dilimlenmiş somunu fırında hafifçe pişirin (yaklaşık 10 dakika). Peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin ve karıştırın. Mayonez ekleyin. Domatesleri halka halka kesin. Somunu mayonezli peynir kütlesi ile yağlayın. Üzerine domatesleri ve otları dizin.

Şiş üzerinde sandviçler

Şiş üzerindeki sandviçlere kanepe de denir. Küçük boyutlarda standart sandviçlerden farklıdırlar. Pişirmede, aynı şey, tüm bileşenlerin aynı şişlere dizilmesiyle farklılık gösterir.

Tıpkı sıradan sandviçler gibi kanepeler de çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilir.

meyve kanepesi

Bu, şişlerdeki en yaygın sandviçlerden biridir. Burada çok çeşitli meyveler ve herhangi bir kombinasyon kullanılabilir.

Her şey zevke ve hayal gücüne bağlıdır. Bu nedenle, burada alışılmadık bir şey önermek zordur. Öyleyse hayal kurun ve mutfak lezzetlerinizin hoş ve lezzetli olmasına izin verin.

Şiş üzerinde sebzeli sandviç

• 100 gr ekmek, jambon ve sosis
• 50 gr peynir
• 6-8 zeytin
• 6 kiraz domates
• taze ve salatalık turşusu
• maydanoz

Ekmeği 5 cm'ye kadar küçük kareler halinde kesin, bir tavada kızartın. Malzemelerin geri kalanını da küçük küpler halinde kestik: sosis, jambon, sebze, peynir, domates.

Üst üste ekmek, üstüne jambon, sonra peynir, maydanoz yaprağı yayıyoruz. Salatalık domates. Bütün bunlar bir şiş ile sabitlenir. Sandviçin ikinci versiyonu da sosis, salatalık turşusu, peynir, zeytinden yapılır ve şişlerle sabitlenir. Bir tabağa dizip servis yapın.

şiş üzerinde marmelat

Oldukça tatlı bir kanepe için başka bir ilginç tarif.

• Peynir - 100 Gram
• Marmelat - 100 Gram
• Zeytin - 80 Gram
• Limon - 1 Adet

Bu kanepenin yapımı kolay ve hızlıdır. Önce bir parça peynir kesiyoruz. Üstüne bir limon, sonra marmelat ve en üstte bir zeytin. Bu kadar.

havyarlı sandviçler

Havyarlı sandviçler kesinlikle lezzetlidir, özellikle doğal kırmızı veya siyah havyar ise. Ancak morina gibi havyar da kullanabilirsiniz.

alıyoruz:

• 160 gr kırmızı havyar,
• 150 gr tereyağı,
• 1-2 ampul
• 300 gr tuzlu somon fileto,
• 2 taze salatalık
• 200 gr az yağlı süzme peynir,
• 50 ml ekşi krema
• 2 yemek kaşığı sıcak bok,
• bir somun beyaz ekmek,
• yeşillik, kırmızı toz biber, limon.

Ekmeği dilimler halinde kesin, kabuğunu kesin. Yeşillikleri doğrayalım. Ekşi krema, yaban turpu, süzme peynir, kırmızı toz biberi karıştırın.

Birkaç dilim ekmeği tereyağı ile yağlayın, gerisini süzme peynir ve ekşi krema karışımı ile yağlayın. Doğranmış otlar ile serpin.

Üzerine havyarı yayın. Tereyağlı sandviçlere ince dilim limon, ekşi krema-lorlu sandviçlerin üzerine de salatalık ve soğan dilimleri koyuyoruz.

Kırmızı havyar ve karidesli sandviçler

• havyar chum somonu - 180 gr;
• somun - 10-12 dilim;
• karides - 10-12 adet;
• ince doğranmış dereotu;
• ince kabuklu limon;
• Tereyağı

Karidesleri alın ve tuzlu suda yaklaşık 3 dakika kaynatın. Muzu dilimleyin ve yağ ile fırçalayın. Üzerine bir kaşık havyar koyun. Bir şırınga ile kenarlarından tereyağını sıkın. Karidesleri temizliyoruz ve her sandviçe bir tane koyuyoruz.

Limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Kırmızı havyar ve lor peynirli sandviç

• 100 gr lor peyniri,
• 8-10 haşlanmış karides,
• 8-10 dilim beyaz somun,
• 30 gr tereyağı,
• ½ kutu kırmızı havyar,
• Dereotu.

Somunu kesin, bir tavada kızartın. Ekmeğin kenarlarına tereyağı sürün ve dereotu içinde yuvarlayın. Üzerine süzme peynir, havyar ve bir karides koyun.

Kırmızı havyar ve balıklı sandviçler

• Hafif tuzlu somon veya alabalık - 200 gr;
• Kırmızı havyar - 150 gr;
• Beyaz ekmek;
• Dereotu;
• Tereyağı.

Beyaz ekmeği, kabuğu onlardan çıkararak kare ince dilimler halinde kesin. Yağla yağlayın, üstüne bir parça balık ve havyar koyun. Üstüne otlar serpin.

Kırmızı havyar ve kivi ile sandviçler

• Kırmızı havyar - 80 gr
• Krem peynir
• Baget
• Kivi - 2-3 olgun meyve

Ekmeği halkalar halinde kesin ve her parçaya peynir sürün. Sonra bir kaşık havyar koyuyoruz. Kiviyi temizliyoruz, kesiyoruz ve havyarın üzerine bir halka koyuyoruz. Bazı sandviçler havyar ve kivi ile, bazıları ise sadece havyar ile yapılabilir.

Ringa balığı ile sandviçler. Basit ve lezzetli tarifler

Ringa balığı ve eritilmiş peynirli sandviçler

• Tuzlu ringa balığı - 100 gr.
• Tereyağı - 25 gr.
• İşlenmiş peynir - 100 gr.
• havuç - 1 adet.
• Mayonez tadı.

Ringaları kemiklerinden ayırın ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış havuç rendeleyin. Eritilmiş peyniri de rende üzerine rendeliyoruz. Mayonez ve tereyağı ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımı ekmeklerin üzerine yayın. Yeşillik ile üst.

Ringa balığı ve salatalık ile sandviçler

• Ringa balığı filetosu - 100 gr.
• Siyah ekmek - 4 dilim.
• Yumurta - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Mayonez tadı.
• Yeşillik.

Haşlanmış yumurtayı dörde bölün. Salatalık dilimler halinde kesin. Ringa balığı temizliyoruz ve ayrıca dilimler halinde kesiyoruz. Bir parça ekmeğin üzerine bir ringa balığı, bir daire salatalık, bir çeyrek yumurta koyarız. Yeşillik ve mayonez ile doldurun.

Ringa balığı ve domatesli sandviçler

• Siyah veya beyaz ekmek.
• Ringa balığı filetosu - 120 gr.
• Domates - 300 gr.
• Zeytinler - birkaç parça.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• kırmızı biber - 50 gr.
• Tereyağı - 40 gr.
• Kırmızı biber ve karabiber.

Tereyağını yumuşatın, üzerine kırmızı biber, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bu tereyağını ekmeğin üzerine yaydık, üstüne bir daire domates koyduk. Üzerine ringa balığı koyduk, içine bir parça salatalık ve biber koyduğumuz bir halkaya yuvarladık.

Ringa balığı ve deniz yosunu havyarlı sandviçler

• Beyaz ekmek veya baget;
• 2 tavuk yumurtası;
• 1 işlenmiş peynir;
• Dereotu;
• 2 çay kaşığı deniz yosunundan havyar;
• 2 ringa balığı filetosu;
• Taze salatalık;
• Tuz.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, dereotu doğrayın. Eritilmiş peyniri bir kapta ezin. Rendelenmiş yumurta ile dereotu ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleyi dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine bir parça ringa balığı filetosu ve bir daire salatalık koyun.

Sandviçler "Bir kürk manto üzerinde ringa balığı"

• 200 gr. ringa balığı filetosu;
• Sarımsak;
• Çavdar ekmeği;
• Haşlanmış pancar;
• 2-3 haşlanmış yumurta;
• 1 yemek kaşığı mayonez;
• Tuz biber;
• Maydanoz.

Haşlanmış yumurta ve pancarları ve üçünü rende üzerine temizliyoruz. Sarımsakları preste eziyoruz. Hepsini karıştırın ve mayonez ekleyin. Ekmek başlangıçta hafifçe kızartılabilir. Kalan yumurtaları dilimler halinde kesin ve ringa balığı dilimleyin.

Sandviç yapmaya başlayalım. Ekmeği bir tabağa koyarız, her parçaya bir yumurta koyarız. Üzerine bir kaşık pancar salatası ve bir dilim maydanozlu ringa balığı koyun.

Sandviç hazır, afiyet olsun!

Ve son olarak, lezzetli bir ringa balığı sandviçinin nasıl yapılacağına dair kısa bir video

Sosis, balık, peynir, havyar içeren şenlikli bir masa için fotoğraflı basit ve lezzetli sandviçler için adım adım tarifler

2017-11-16 Marina Vykhodtseva

Seviye
reçete

8787

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

12 gr.

8 gr.

karbonhidratlar

15 gr.

243 kalori.

Kırmızı balıktan orijinal şenlikli sandviçler "Rosochki"

Festival masasında genellikle kırmızı balıklı sandviçler bulunur, genellikle aynı malzemeler kullanılır, ancak tasarımda her zaman kendinizi ayırt edebilirsiniz. Muhteşem bir sunumla kara ekmek üzerine klasik bir sandviç tarifi.

İçindekiler

• 200 gr kırmızı balık (somon);
• 10 dilim ekmek (her biri 25 gr);
• 100 gr yumuşak peynir;
• 120 gr tereyağı;
• 30 gr dereotu;
• biraz lezzet.

Adım adım tarif

Yağı yumuşatmak için sıcak tutun. Üzerine peynir ekleyin. Yumuşak bir ürün kullanıyoruz. İyice karıştırın, yenebilirsiniz.

Dereotu yarısını ayırın. Sandviçler ve diğer yeşillikler için kullanılabilir. İnce doğrayın, tereyağı ile peynir kütlesine dökün. İyice karıştırıyoruz. Tuz veya diğer baharatlar gerekli değildir.

İnce ekmek dilimleri hemen kullanılabilir, ancak bunları bir daire şeklinde kesmek veya basitçe kırpmak daha iyidir. İstenirse, bir tost makinesinde veya fırında kurutun, bir tavada kızartın.

Sadece peynir kremasını yayabilirsiniz, ancak çok güzel olmayacak. Bu nedenle, bir şekerleme şırıngasına veya ağızlıklı bir torbaya aktarıyoruz, bir daire şeklinde ekmeğin üzerine sıkıyoruz, bir gül için bir stand olacak.

Balık kesilmemişse, uzun tabaklarla soyuyoruz. Güllere dönüşüyoruz, içine küçük bir dereotu sapı yapıştırıyoruz. Hazırlanan ekmek ve krema tabanına yerleştirin.

Lezzetini kesin veya ince ve uzun şeritler halinde rendeleyin, balık güllerini süsleyin.

Kırmızı balıklı sandviçlere çok fazla baharat veya sarımsak eklemeyin. Kokulu katkı maddeleri, ana bileşenlerin hassas tadını kesecektir.

Güzel orijinal tatil sandviçleri "Karpuz dilimleri"

Konuklar bu mucizenin neyden yapıldığını hemen anlamayacaklar. Ekmek, somun veya kalın üzerine serilmiş karpuz dilimleri şeklinde çok güzel ve orijinal tatil sandviçlerinin tarifi. Temel olarak, herhangi bir pişmiş ürünü kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz, hatta tahıl ekmeği bile yapacaktır.

İçindekiler:

• somun veya ekmek (2 dilim);
• domates;
• Yeşil biber;
• 4 dilim peynir;
• zeytin;
• yeşillik.

Nasıl pişirilir

Somunların üzerine yeşillikleri koyuyoruz. İsteğinize göre marul yaprağı, maydanoz veya dereotu olabilir. Sandviçlerin artık hareket etmemesi için hemen bir tabağa aktarın.

Biberleri parçalara ayırın, gereksiz iç kanatları ve tohumları çıkarın.

Bir parça peynirden, bir dilim bibere eşit olacak bir dilim kesin. İçine yatırım yapın.

Domatesi üçgen dilimler halinde kesin. Kalın tarafın genişliği biber bölümüne uygun olmalıdır. Domatesi içine koyun, hafifçe bastırın. 3 tane daha karpuz dilimi yapın. Her sandviçe iki tane koyun.

Zeytini küçük parçalar halinde kesin, karpuz çekirdeklerini domatesin etli kısmına koyun.

Çalışması için kolay bükülen ve kırılmayan büyük dolmalık biber ve peynir kullanılması tavsiye edilir.

Karidesli ve mozzarellalı güzel ve orijinal tatil sandviçleri için hızlı bir tarif

Şık görünen şenlikli masa için güzel ve orijinal sandviç çeşitleri. Hiçbir şeyin kesilmemesi için onları bir bagetten pişirmek daha iyidir. Herhangi bir karides alabilirsin, ama ideal olarak asil. Çok güzel görünüyorlar.

İçindekiler

• 10 büyük karides;
• 10 dilim baget;
• 0,5 çay kaşığı İtalyan otlar;
• 2 domates;
• 0,5 limon;
• 10 daire mozzarella peyniri.

Hızlı bir şekilde tatil sandviçleri nasıl yapılır

Karidesleri kaynar suya batırın, iki dakika kaynatın. İstiridyeleri daha uzun süre tutmak gerekli değildir, aksi takdirde lastik gibi olurlar. Bir kevgir içine dökün, çabucak soğutun ve limon suyunu dökün.

Baget dilimlerini hemen tabaklara bölün. Domatesleri kesin, üstüne yerleştirin, İtalyan otları serpilmiş mozzarella dilimleri ile kaplayın. Birkaç yaprak fesleğen veya kekik doğrayabilirsiniz.

Peynirin üzerine bir adet pişmiş karides koyun. Dekorasyon için yeşillikler, zeytinler kullanıyoruz, ancak sandviçlerin kendisi çok zarif ve sıradışı görünüyor.

Bu tür sandviçler için mozzarella peyniri yerine diğer peynir türlerini kullanabilirsiniz, ancak sert değil.

Ringa balığı "Gemiler" ile güzel, orijinal tatil sandviçleri

Genellikle tekneler sosis veya peynirden yapılır, ancak bu artık yeni bir fikir değil, ayrıca bu ürünler kurur ve prezentabl görünümlerini hızla kaybeder. Ringa balığı tekneleri çok daha ilginç görünüyor, kendi başlarına lezzetliler ve güçlü alkollü içecekler için harikalar. Bu sandviçler hafif tuzlu fileto ve yumurtalara dayanmaktadır. Kara ekmek almak arzu edilir.

İçindekiler

• 10 dilim ekmek (5-6 cm);
• 5 yumurta;
• 10 adet ringa balığı;
• Tereyağı;
• dereotu yeşillikleri.

Adım adım tarif

Ekmek hemen parçalara ayrılmalıdır. Her biri yarım tavuk yumurtasını serbestçe barındırmalıdır. Tereyağı ile yağlayın, düz bir tabağa koyun.

Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesin. Ekmek dilimlerinin üzerine koyun. Bazen yumurta sarısı çıkarılır, delik ringa balığı kütlesi veya yumuşak peynirle doldurulur.

Bir yelkeni taklit ederek iki yerde bir ringa balığı parçasını delin. Bunun için şiş veya sıradan kürdan kullanıyoruz.

Yelkeni sandviçe gönderiyoruz, yumurtaya yapıştırıyoruz. Ayrıca tekneleri küçük dereotu dallarıyla süslüyoruz.

Bu tür tekneler yumurta olmadan pişirilebilir, yerine domates dilimleri, salatalık, ringa balığı peynir, limon ile iyi gider. Ve balığın yıpranmaması için, parçalara önce bitkisel yağ serpilmelidir.

Kırmızı balıklı güzel orijinal şenlikli sandviçler "Uğur böceği"

Domates uğur böceği her türlü salata ve mezeyi süslemek için kullanılabilir, ancak özellikle sandviçli bir tabakta çok sayıda güzel görünürler. Ek olarak, kırmızı balığa ihtiyacınız olacak, herhangi bir türü kullanabilirsiniz.

İçindekiler

• 10 dilim somun;
• 150 gr yağ;
• 10 adet balık;
• 0,5 limon;
• 5 domates;
• 10 zeytin;
• maydanoz.

Nasıl pişirilir

Tüm somun dilimlerini yağla yağlayın. Her biri için 15 gram almalıdır.

Balığın üzerine limon suyu dökün, birkaç dakika bekletin, sonra fazla damlaları silkeleyin ve yağlanmış somun parçalarına aktarın.

Her domatesi ortadan ikiye kesin. İçinde fazla meyve suyu olmayan yoğun domatesleri seçiyoruz. Sonra kanatları simüle etmek için her bir parçayı kesiyoruz. Bir uğur böceği vücudunu bir sandviçe aktarıyoruz.

Zeytini ortadan ikiye kesiyoruz, baş yerine koyuyoruz. İkinci bölümden uzun parçaları kestik. Keskin bir bıçakla delikler açıyoruz ve gövdeye “noktalar” yerleştiriyoruz. Kafayı sağ tarafta değiştiriyoruz.

Tüm uğur böceklerini kırmızı balıklı sandviçlere yerleştiriyoruz, yeşillikler ekliyoruz.

Kiraz domates kullanarak sandviçler için minyatür uğur böceği yapabilirsiniz, ayrıca çok sevimli olacak.

Güzel orijinal tatil sandviçleri "Kelebekler"

Festival masası için çok ilginç fantezi sandviçlerin bir çeşidi. Kelebekler çiftler halinde muhteşem görünüyor. Bu ürün miktarı iki şeyin hazırlanması için hesaplanır.

İçindekiler

• 2 dikdörtgen ekmek;
• Büyük domates;
• 2 kornişon;
• 2 marul yaprağı;
• 4 dilim peynir;
• havuç;
• 40 gr yağ;
• dekorasyon için ketçap ve mayonez.

Nasıl pişirilir

Yumuşatılmış tereyağı ile ekmek dilimlerini yağlayın, marul yaprakları koyun. Büyük bir domatesi dilimler halinde kesin, ikiye bölün ve içinde bir delik oluşacak şekilde yeşilliklerin üzerine daire şeklinde koyun.

Peynir parçalarının geniş kenarlarını kıvırcık bir bıçakla kesin. Ayrıca 4 havuç kanadını kesin. Taze veya haşlanmış kök sebzeleri kullanabilirsiniz.

Domateslerin üzerine bir salatalık koyun. Altında peynir ve havuç kanatlarını deliğe sokun. Ketçap ve mayonez ile çizgiler çizin. Marulun kalınlaşan kısımlarından ince dallar yapılabilir veya dereotu veya maydanoz sapları kullanılabilir.

İsteğe bağlı olarak ikinci hatta tüm kelebek kanatları sosis veya jambondan yapılabilir. Veya bir marul yaprağının altına koyun, daha doyurucu bir sandviç elde edersiniz.

Yengeç çubukları ile güzel orijinal tatil sandviçleri "Çiçekler"

Festival masası için ucuz ama çok güzel, lezzetli ve orijinal yengeç çubuklu sandviçler. Peynirin çok sert alınması arzu edilmez, işlenmiş peynir uygundur. Yengeç çubuklarının büyük seçilmesi gerekiyor, güzel yaprakları yapıyorlar.

İçindekiler

• 10 dilim somun;
• 6-7 çubuk;
• 150 gr peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 50-70 gr mayonez;
• Mısır;
• 3-4 dal maydanoz.

Nasıl pişirilir

Popüler bir sandviç ezmesi hazırlıyoruz: peyniri ovuyoruz, sarımsakları kesiyoruz, onlara mayonez ekliyoruz, miktarı ayarlıyoruz. Sıvı bir kütle yapmanıza gerek yoktur, ancak eşit bir tabaka ile bulaşması gerekir. Tatmak için iyice karıştırın, tuz ve karabiber.

Somun parçalarını hazırlanan kütle ile yağlayın. Ürün sayısını arttırıp kalın bir tabaka yapabilirsiniz.

Çubukları kestik. Keskin bir bıçak kullanıyoruz. Yaprakları eğik yapmak tavsiye edilir. Yağlanmış sandviçlerin üzerine çiçek şeklinde yengeç çubukları yayıyoruz.

Her çiçeğin ortasına bir mısır koyun. Maydanoz dallarından yaprakları koparıyoruz, yaprakların etrafına yerleştiriyoruz.

Bu, olası çiçek seçeneklerinden sadece bir tanesidir. İçinde ortayı değiştirebilir, daha fazla mısır, bezelye koyabilir veya zeytin kullanabilirsiniz. Merkeze bir çay kaşığı kırmızı havyar koyarsanız, çiçek daha da güzel ve ilginç hale gelecektir.

Festival masasında jambonlu basit ve lezzetli sandviçler

Bunlar sadece jambonlu sandviçler değil, aynı zamanda çok güzel, muhteşem ve doyurucu bir atıştırmalık. Ek olarak, şişlere veya normal kürdanlara ihtiyacınız olacak. Zaten ince dilimler halinde kesilmiş jambon almanız tavsiye edilir, büküldüğünde kırılmaz, ancak keskin bir bıçak kullanarak bir parçayı kendiniz düzleştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 0,3 kg jambon;
• 0.25 kg peynir;
• 80 gr mayonez;
• 15 gr sarımsak;
• 20 gr dereotu;
• 100 gr taze salatalık;
• 300 gr somun veya kızarmış ekmek;
• 40 gr marul yaprağı;
• tuz biber.

Nasıl pişirilir

Ekmeği veya somunu kesin ve kuru bir tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın.

Peyniri rendeleyin, hemen sarımsağı doğrayın, yaklaşık üç karanfil ihtiyacınız olacak. Böyle kokulu ve baharatlı bir dolgu yapmak istemiyorsanız, miktar azaltılabilir.

Dereotu doğrayın. Salatalığı hemen küçük küpler halinde kesin. Rende kullanması istenmez, aksi takdirde çok fazla meyve suyu olacaktır. Salatalığın derisi sertse, çıkarın, büyük tohumları da çıkarın, soyulmuş kısımları tartın, kesin ve dolguya gönderin.

Peynir kütlesini karabiber ve tuzlayın, mayonez ekleyin, karıştırın.

Bütün jambonu bir kerede önümüze koyuyoruz, peynir dolgusunu eşit olarak dağıtıyoruz. Her dilimi bir tüpe yuvarlayın.

Her kızarmış tost üzerine, bir rulo jambon ve peynirin üzerine bir parça yıkanmış ve kurutulmuş marul koyarız, bir kürdan (şiş) ile delip bir parça ekmeğe sabitleriz.

Bu, bir sandviçin yağlı ve yüksek kalorili bir versiyonudur. Daha hafif bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız, diyet tavuk jambonu, az yağlı peynir çeşitleri kullanabilir ve mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

Balıklı şenlikli masa için basit ve lezzetli sandviçler için hızlı bir tarif

Festival masası için çok hızlı ama zarif ve güzel sandviçlerin bir çeşidi. Kırmızı balık bazlı. Somon balığı veya pembe somon gibi maliyeti daha ucuz olan diğer seçenekleri kullanabilirsiniz. Tüm malzemeler rastgele miktarlarda alınır.

İçindekiler:

• kırmızı balık;
• baget veya normal somun;
• Limon;
• tereyağı %72;
• Lahana Yaprakları.

Hızlı yemek nasıl

Bir muzla başlayın. Fırında veya tavada biraz kurutmak daha iyidir, ancak yağ eklemeden. Ama taze ekmekle de lezzetli oluyor. İnce bir yağ tabakası ile yağlayın, bir tabakta bir tabaka halinde yayın.

Temiz bir marulun yapraklarını yağa “yapıştırırız”, asılabilirler, bu o kadar önemli değil. Üzerine kırmızı balık dilimlerini koyun.

Limon ince halkalar halinde kesin. Bir şişin üzerine koyabilir ve bir sandviçe yapıştırabilirsiniz. Ya da sadece üstüne serpin. Bir taraftan bir parça kesilip gerilirse güzel çıkıyor.

Bu arada, bu sandviçler sadece beyazla değil, aynı zamanda kara ekmekle de lezzetli. Ve örneğin üçgenler halinde güzelce kesilirse veya daireleri, kalpleri keserek sıkarsa daha da ilginç görünüyorlar.

Ringa ile şenlikli masada basit ve lezzetli sandviçler

Bu tür sandviçleri hazırlamak için tuzlu ringa balığı filetosuna ihtiyacınız var. Satın alabilir veya kendiniz kesebilirsiniz. Parçaların uzun süre çekici bir görünüm elde edebilmesi için fileto birkaç damla bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.

İçindekiler:

• 2 ringa balığı filetosu;
• 1 büyük salatalık;
• ekmek (tercihen koyu);
• 1 baş marul;
• 150 gr yumuşak peynir;
• marul yaprakları (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

Kara ekmek hazırlayın: ince dilimler halinde kesin ve her birini birkaç parçaya bölün. Bu tür sandviçleri minyatür bir versiyonda yapmak daha iyidir, böylece bir parça ringa balığı filetosu çevresinde çok fazla boşluk kalmaz.

1,5-2 santimetre genişliğinde çubuklar yapmak için her ringa filetosunu çapraz olarak kesin.

Salatalığı temizleyin. Keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Tatlı soğan yoksa, sıradan bir sarı kafayı doğrayabilirsiniz, ancak o zaman haşlayın, bir kevgir içinde soğutun, fazla damlalardan kurtulun.

Salatalığı yıkayın, daireler halinde kesin. Genellikle sosisle yapıldığı gibi dilimleri eğik yaparsanız daha güzel görünür.

Sandviç toplamak. Yumuşak peynirle ekmek dilimlerini yağlayın. Klasik versiyonlarda sıklıkla yapıldığı gibi tereyağı ile değiştirebilirsiniz. Üzerlerine birer halka salatalık, soğan ve ringa balığı koyuyoruz. Soğan halkalarını ayırıp üstüne koyabilirsiniz, özellikle kırmızı salata çeşitleriyle çok güzel görünüyor.

Benzer şekilde, tuzlu veya tütsülenmiş uskumru ile sandviç yapabilirsiniz. Bu balık yağlı, lezzetlidir, ancak büyük kemiklerin olmaması nedeniyle yine de iyidir. Oluklu karkası ince dilimler halinde kesebilir ve yerleştirebilirsiniz, ayrıca kesim çok güzel.

Havyar ve salatalık ile şenlikli masada basit ve lezzetli sandviçler

Festival masasına basit ve lezzetli sandviçler hazırlamak için bu tarife göre kırmızı veya siyah havyar kullanabilirsiniz. Her durumda, harika olacak. Yumuşak ve genç bir salatalık seçmelisiniz, böylece kesildiğinde düzgün ve güzel bir dilim elde edersiniz.

İçindekiler:

• 6 adet salatalık;
• 50 gr yağ;
• 50 gr yumuşak peynir;
• 6 zeytin;
• 6 adet Borodino ekmeği;
• 120 gr havyar;
• 6 dal dereotu.

Adım adım tarif

Tereyağı önceden yumuşatılmalı, krem ​​​​peynir ile birleştirilmeli, iyice ovalanmalıdır. Peynir yerine mayonez kullanabilirsiniz. Ya da sadece yağ. Borodino ekmeğinin tüm parçalarını yağlayın.

Havyarı sandviçlerin üzerine yayın, parçanın yarısını kaplayın. Parçalar büyük olduğu için çok fazla havyar alır. Daha ekonomik uygulanabilir.

Boş tarafına bir parça salatalık koyuyoruz, bir zeytin koyuyoruz. Sandviçi üstüne taze bir dereotu sapı ile süsleyin.

Salatalık ve diğer sebzeleri kıvırcık dilimlerken sandviçler güzel görünür. Özel bıçaklar veya rendeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, buruşmayacak veya aktif olarak meyve suyu salmayacak güçlü sebzeler seçmek de önemlidir.

Pollock havyarı ile şenlik masasında basit ve lezzetli sandviçler

Pollock havyarlı basit ama lezzetli tatil sandviçleri tarifi. Diğer benzer türleri kullanabilirsiniz. İki aşamada pişirme: önce havyar ezmesi yapılır, ardından sandviçin kendisi monte edilir. İsteğinize göre beyaz veya koyu ekmek kullanabilir veya farklı sandviçler yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• 20 gr dereotu;
• 110 gr pollock havyarı;
• 0,5 limon;
• 1 küçük salatalık;
• dekorasyon için zeytinler;
• 2 yumurta;
• 120 gr tereyağı;
• ekmek.

Nasıl pişirilir

Ekmeği dilimler halinde kesin, kızarmış değilse hafifçe kurutun. Çok yumuşak değilse taze parçalar da kullanabilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaların sarısını çıkarın, beyazına ihtiyacımız yok. İyice öğütün, yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Bağlamak için bir blender kullanabilirsiniz. 5 ml limon suyunu sıkın, ekleyin. Biraz kabuğu çıkarın, doğrayın ve yağın içine dökün. Havyarı koyun ve her şeyi iyice öğütün. Kokulu macun hazır!

Tüm ekmek dilimlerini karışımla fırçalayın. Çok yağlı değil, bu yüzden iyi bir tabaka yapıyoruz.

Salatalığı uzun ama ince dilimler halinde ve zeytinleri ikiye böldük. Makarnanın üzerine yayın, bir tutam dereotu koyun.

Bu tür sandviçleri yeşil zeytinlerle süsleyebilir, ayrıca küçük bir dilim limon koyabilirsiniz, ancak macuna meyve suyu eklendiğinden aşırıya kaçmayın. Domates dilimleri veya bütün çeri domateslerle çok lezzetli oluyor.

Ringa balığı ve pancar ile şenlikli masada basit ve lezzetli sandviçler

Hafif tuzlu ringa balığı ile sandviçler için başka bir tarif, ancak haşlanmış pancarlara da ihtiyacınız olacak. Satın alabilir veya önceden evde pişirebilir, iyice soğutup kabuğunu soyabilirsiniz. Bu sandviçler bir kürk manto altında ringa balığının yerini alabilir, çok parlak, lezzetli, masayı mükemmel bir şekilde süslerler. Ek olarak, haşlanmış yumurta ve dekorasyon için yeşilliklere, kendi takdirinize bağlı olarak koyu veya beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 0.1 kg haşlanmış pancar;
• 4 yumurta;
• 10 dilim ekmek;
• 3 sanat. ben. ekşi krema veya mayonez;
• 10 adet ringa balığı;
• dekorasyon için yeşillik.

Nasıl pişirilir

Proteinlerden ayrı haşlanmış yumurta sarısı. Farklı kaselere rendeleyin. Üçüncü tabağı alın ve haşlanmış pancarları orada rendeleyin. Her kaseye tuz ve bir kaşık mayonez ekleyin (ekşi krema kullanabilirsiniz). İyice karıştırın.

Ekmek dilimlerini tekrar hareket etmeyecek şekilde hemen servis tabağına dizin. İstenirse tost makinesinde, tavada kızartılabilir veya fırında kurutulabilir.

Bir çay kaşığı ile pancarları, beyazları ve sarıları bir daire içinde ekmeğin üzerine koyun, dolguyu çekerek ortasını boş bırakın. Merkeze bir parça ringa balığı koyduk, sandviçi otlar ile süsledik.

Pancar mikrodalgada çok çabuk pişirilebilir. Bunu yapmak için, kök mahsullerin yıkanması, delinmesi, birkaç deliğin de yapıldığı bir torbaya katlanması gerekir. 8-10 dakika fırına gönderin.

Hamsi ile şenlikli masada basit sandviçler

İnanılmaz miktarda çaçalı sandviç var, bu olası seçeneklerden sadece biri, oldukça basit ama sıkıcı değil, pişirmek için fazla zaman gerektirmiyor. İyi çünkü ekmek kurumaz, kokulu peynir ve sarımsak ezmesi ile doyurulur. Yağdaki bir kavanoz hamsiden oldukça fazla miktarda sandviç elde edilir.

İçindekiler:

• bir kavanoz hamsi;
• salatalık;
• domates;
• 3 sanat. ben. işlenmiş peynir;
• 50 gr sert peynir;
• 3 kaşık mayonez;
• bir diş sarımsak;
• 0,5 demet dereotu;
• 2 yumurta (haşlanmış);
• tuz biber;
• beyaz veya koyu ekmek (tost).

Nasıl pişirilir

Yumurtaları önceden kaynatın, soğutun ve ince rendeleyin. Ayrıca hemen bir diş sarımsak ve reçeteli sert peynir rendeleyin. Kıyılmış dereotu yarısını ekleyin, mayonez ve yumuşak peynir koyun. Kütleyi pürüzsüz olana kadar bir çatalla dövün, tadı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hazırlanan ekmeği hazırlanan kütle ile yağlayın, kızarmış tost kullanmak daha iyidir.

Bir kavanoz hamsi açın, balığı çıkarın, fazla yağın süzülmesine izin verin ve bir elek içine koyun. Ya da sadece iyice sallayın. Sandviçlere bölün.

Salatalık ve domatesi ince dilimler halinde kesin, sandviçin serbest kısmını koyun, küçük bir dereotu sapı ile süsleyin.

Aniden yayılma kalınlaşırsa, mayonez yerine bir kavanoz hamsiden biraz yağ ekleyebilirsiniz.

Sosis ve yumurta ile şenlikli masada lezzetli sandviçler

Sosis genellikle günlük sandviçler için kullanılır, ancak çok güzel tatil atıştırmalıkları yapmak için kullanılabilir. Burada haşlanmış veya yarı tütsülenmiş bir ürün kullanabilir veya jambonla değiştirebilirsiniz. Ek olarak, haşlanmış yumurtalara ve sert peynirlere, tahta kürdanlara ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 100 gr peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 0,5 demet dereotu;
• 1 salatalık;
• 180 gr sosis;
• beyaz veya koyu ekmek;
• 70 gr mayonez.

Nasıl pişirilir

Haşlanmış yumurtaları, sert peyniri ve sarımsağı rendeleyin, mayonezle tatlandırın. Sos sıvı ise, hepsini koymanıza gerek yok, kalın bir kütle yapıyoruz.

Ekmeği ekmek kızartma makinesinde hafifçe kızartın veya fırında bir fırın tepsisinde pişirin. Peynir kütlesi ile yağlayın.

Salatalığı ince ince dilimleyin. Lahanayı parçalamak için geniş bir delikli bir rende kullanabilirsiniz, hatta daireler bile çıkar. Peynir kütlesine 2-3 parça yaydık, miktar salatalığın çapına ve sandviçin boyutuna bağlı.

Sosisleri çok ince kesiyoruz veya hazır dilimler kullanıyoruz. Bir kürdan veya akordeonlu bir şiş üzerine koyarız, bir sandviçe yapıştırırız, bir dal yeşillik ile süsleriz. Kürdan kullanılıyorsa, ucuna zeytin, kiraz domates konulabilir.

Sosis filmi soymak istemiyorsa, çubuğu birkaç saniye kaynar suya indirmeniz, ardından keskin bir şekilde soğutmanız gerekir, film daha kolay çıkacaktır.

İşlenmiş peynirli şenlikli masada sandviçler

Bu seçeneğin hazırlanması sadece kolay değil, aynı zamanda ucuzdur. Folyoda satılan sıradan şekersiz işlenmiş peynirler kullanılır. Bu tür sandviçler kendi başlarına servis edilebilir veya ringa balığı, hamsi veya başka herhangi bir balıkla desteklenebilir.

İçindekiler:

• 2 peynir;
• 0,5 somun;
• kırmızı tatlı biber;
• 10 gr sarımsak;
• 50 gr mayonez;
• tuz, otlar.

Nasıl pişirilir

İşlenmiş peynir ve sarımsağı bir kaseye rendeleyin, mayonez, tuz ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bu kitle kırmızı biber eklenerek baharatlı hale getirilebilir.

Somun dilimlerini bir tost makinesinde altın kahverengi olana kadar kızartın veya başka bir yöntem kullanın. Peynir kütlesi ile yağlayın.

Biber tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin, sonra çok küçük küpler halinde kesin, neredeyse bir kırıntı elde etmelisiniz. Tüm sandviçleri üstüne serpin, her birine küçük bir dereotu sapı koyun.

Rendeyi bir damla bitkisel yağla yağlarsanız peynir kolayca ovalanır. Ürünü haznede bir saat tutarak da hafifçe dondurabilirsiniz.

Festival masasında ezme ile basit ve lezzetli sandviçler

Bu harika sandviçlerin hazırlanması için çok lezzetli bir tavuk ezme hazırlanıyor. Korkmanıza gerek yok, çok basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor, faydalı olduğu ve birçok sosis veya jambon türünden daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ek olarak, ceviz çekirdekleri gereklidir, önceden kurutabilir veya kızartabilirsiniz.

İçindekiler:

• 400 gr tavuk filetosu;
• 70 gr yağ;
• 70 gr fındık;
• baharat;
• salatalık;
• Çeri domatesler;
• maydanoz veya dereotu.

Nasıl pişirilir

Filetoyu parçalara ayırın, kaynar suya atın, baharat, defne, karabiber ekleyin ve on beş dakika kaynatın. Fileto bütün olarak pişirilirse, süreyi yirmi dakikaya çıkarın. Tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun, daha da küçük kesin ve bir blender kabına koyun.

Tavuğa yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve fındık ekleyin. Homojen bir pate elde edilene kadar bir blender ile çırpın. Kütlenin dik olduğu ortaya çıkarsa, tavuğun pişirildiği biraz et suyu ekleyebilirsiniz.

Pate'yi blender kasesinden çıkarın, doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın, baharatlarla baharatlayın ve ekmek dilimlerini fırçalayın. İyi bir katman yapın, ince bir şekilde sürmenize gerek yok.

Sandviçlerin üzerine iki dilim salatalık ve bir kiraz domates koyun. Bunun yerine zeytin veya zeytin kullanabilirsiniz.

Ceviz yoksa, başka türler ekleyebilir veya kendinizi baharatlarla sınırlayabilirsiniz. Tavuk, kesinlikle tüm biberler ve tatlı kırmızı biber, köri, kekik ve çeşitli İtalyan bitki karışımları ile iyi gider. Sandviç yapmak için tahıl ekmeği kullanabilirsiniz.

Ve tatil masanız için güzel sandviçler için birkaç fikir daha:

Sandviçler en azından bazen her ailede çırpılır. Bazı insanlar onları her gün yer, bazıları ise ciddi yemekler pişiremeyecek kadar tembel olduklarında sandviç yapar. Ayrıca şenlikli, açık büfe masalar için vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Sandviç seçenekleri sonsuzdur. En basitinden - sosisli ekmekten ve en seçkin tost ve kanepelere kadar.

Bu yazıda aceleyle en lezzetli ve basit sandviçler için 5 tarif topladık. Tüm aile için her gün ve beklenmedik misafirlerin gelmesi durumunda faydalıdırlar. Aynısı doğum günleri ve herhangi bir tatil masası için de geçerlidir. Ve ne tür sandviçlerden hoşlanırsınız - fırında veya tavada soğuk veya sıcak - Kendiniz için doğru tarifleri seçin ve zevkle pişirin!

Bu makalede:

Saury, yumurta ve turşu ile basit hızlı sandviçler

Bunlar en basit sandviçlerdir ve çabuk hazırlanırlar. Soğuk bir atıştırmalık olarak, büfe masası, piknik ve şenlikli bir masa için uygundurlar. Büyük bir tabak sandviçi en fazla 15 dakika içinde pişireceksiniz. Ben konserve saury ile yapıyorum ama dilerseniz başka bir konserve balık da kullanabilirsiniz.

Hamsili bu sandviçler iştah açıcı ve hızlı bir atıştırmalıktır. Çok etkileyici görünüyorlar. Dilimlenmiş somun parçaları bir tavada kızartılacaktır. Malzemelerin geri kalanı hazır. Kesin gram yazmıyorum - ihtiyacınız olduğu kadar alın

Neye ihtiyacın var:

Yemek pişirme:

1. Dilimlenmiş somunu parçalara ayırın.
2. Bitkisel yağlı bir tavada, sandviç olacak kadar her iki taraftaki ekmek dilimlerini kızartın.
3. Bir kutu hamsi açın ve tüm balıkları çıkarın. Kavanozda kalan yağda 3-5 diş sarımsağı bir presle sıkın. Yoğurmak.
4. Geniş bir tabağı marul yapraklarıyla örtün. üzerlerine kızarmış krutonları yayın. Her parçayı bir kaşık sarımsak yağı ile gezdirin.
5. Taze salatalık ve domatesi ince halkalar halinde kesin ve sandviçlerin yarısına bir salatalık çemberi koyun. Diğer yarısına bir domates çemberi koyun.
6. Şimdi hamsileri her sandviçin üzerine yayın. balıklar küçükse, o zaman iki. Büyükse - birer birer. Dereotu veya maydanozla süsleyin.

İşte bu kadar! Basit, lezzetli ve güzel!

Sosisli ve irmikli bir tavada aceleyle sandviçler.

Bu sıcak sandviçler, örneğin kahvaltıda tam bir öğünün yerini alacak. Malzemeler de kesinlikle gözlemlenemez. Örneğin, sosisin sosis veya et ile değiştirilmesi - her şey çok lezzetli olacak. Bazı insanlar soğan ekler, ama ben sarımsak tercih ederim. Bu tarifin anahtarı sos. Ve bu sos ile herhangi bir sandviç çok lezzetli olacak!

İhtiyacımız olan:

Yemek pişirme:

1. Bir kaşık mayonez, yumurta ve irmiği bir kapta karıştırın. Hemen oraya ince doğranmış yeşillikleri dökün ve sarımsakları bir presten sıkın. Malzemelerin geri kalanını hazırlarken bekletin.
2. Ekmek dilimlenmemişse çok ince olmayacak şekilde kesin. Dilimlenip tabağa dizilir. Şimdi her parçayı ketçapla fırçalayın.

3. Sosis, sosis veya haşlanmış et (mevcut olduğuna bağlı olarak) daha küçük parçalanır.
4. Tavayı ateşe koyun ve içine üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Kasede irmik zaten iyice ıslatılır. Sosis içine dökün ve iyice karıştırın. Bu sosu her sandviçin üzerine cömertçe yayıyoruz.
5. Sandviçleri iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Önce tereyağlı tarafı yaklaşık iki dakika kızartın.

6. Yavaşça ters çevirin ve ikinci tarafı bir dakika daha kızartın.

Sosisli ve irmikli sandviçler hazır. Deneyin ve arkadaşlarınızla paylaşın!

Fırında bir somun üzerinde aceleyle sandviçler.

Bu bir sandviç bile değil, daha sonra parçalara ayırdığımız bütün bir somun. Bir somun üzerinde pizza da denir. Tadı aynı pizza gibi. Bu tarifi henüz denemediyseniz, sizin ve aileniz için keyifli bir keşif olmasına izin verin.

Oranlar fanatik olarak izlenmemelidir. Ne istersen alabilirsin.

Neye ihtiyacın var:

Yemek pişirme:

1. Muzu uzunlamasına kesin. Yani, üst kısmı dikkatlice kesin. Kırıntının her iki parçasını da kesin. Bir tekne ve bir kapak var. Mayonez ve ketçap ile cömertçe yayın. Kim sever - daha fazla hardal sürün.
2. Jambonu, sosisleri ve domatesleri küpler halinde kesin ve bir kaseye dökün. Orada doğranmış yeşillikler. Tuz ve karabiberi unutmayın. Ardından mayonezi ekleyip karıştırın.
3. Bu salata ile bir somun tekne doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. "Bir slaytla" ortaya çıkmalıdır. Ekmeğin ikinci yarısı ile örtün.
4. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. ve bu somunu sıcak fırına 5-6 dakika koyun, kızartmayın. Sadece içindeki peyniri eritmek için. Üst kısmın kurumasından korkuyorsanız, fırının alt rafına bir kap su koyun. Veya parşömen kağıdına sarabilirsiniz. Nasıl isterseniz.

Alın ve deneyin! Sağlık için!

Acele sandviçler - Büyük sıcak sandviç

Ve peynirli ve mantarlı tavukla doldurulmuş fırında bir baget için başka bir tarif. Bu video Irina Belaja kanalından alınmıştır.

İşte çok lezzetli ve şirin sandviçlerimiz var. Sandviçleri nasıl yaptığınızı yorumlara yazın. Ve bugün benimle yemek pişiren herkese teşekkür ederim!

Ve lezzetli bir kahvaltı, hafif bir atıştırmalık ve şenlikli bir masanın dekorasyonu - bunların hepsi, yemek pişirmede ve bu tür farklı sandviçlerde en yaygın olanlarıdır. Belki de bu onların özelliği ve benzersizliğidir. Festival masası için sandviçler - sıcak ve soğuk, jambon, sosis, et, balık, sebze ve tabii ki havyar, karmaşık dilimlenmiş ve güzelce dekore edilmiş - hayal gücü ve yaratıcılık için sadece getirmek için zamanınız olan bir kapsam sağlarlar. hayata.

Bugün şenlik masasındaki sandviçlerin kimseyi şaşırtmayacağını düşünüyorsanız, sizi temin ederiz - çok yanılıyorsunuz. Sadece kumbaranızı en iyi tariflerle doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir aile tatilinde kesinlikle bir masa dekorasyonu olacak, oldukça uygun fiyatlı malzemelerden şenlikli masada sandviçler için basit, lezzetli, kanıtlanmış tarifler bulmaya çalıştık.

Haşlanmış domuz eti ve domatesli sandviçler

İçindekiler:
200 gr siyah veya beyaz ekmek,
150 gr haşlanmış domuz eti,
1 domates
1 salatalık
30 gr tereyağı,
yeşil soğan.

Yemek pişirme:
Ekmeği düzgün dilimler halinde kesin ve tırtıklı bir bıçak kullanarak her dilimi ince bir tereyağı tabakasıyla fırçalayın. Haşlanmış domuz eti ekmek dilimleri ile aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin. Salatalıkları pürüzlü daireler halinde kesin, ayrıca ruh halinize ve arzunuza göre domatesten herhangi bir rakamı kesebilirsiniz. Soğan tüylerini yaklaşık 5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin, dikkatlice açın ve bıçağın keskin olmayan tarafıyla kıvırın. Ve şimdi sandviçleri haşlanmış domuz eti ile doğranmış sebzeler ve yumuşak soğan bukleleri ile süsleyin.
Haşlanmış domuz eti yerine elinizde haşlanmış domuz veya dana eti varsa, ondan pişirmekten çekinmeyin. Ortaya çıkan sandviçler de lezzetli olacak.

Yukarıdaki ürünlerden kanepeler hazırlanabilir: her şeyi aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin ve şişleri (domates veya tatlı biber, salatalık, haşlanmış domuz eti, kuru ekmek) doğrayın.

Jambonlu, zeytinli ve susamlı sandviçler

İçindekiler:
1 somun
400 gr et jambon,
1 kutu viyola peyniri
10 çekirdeksiz siyah zeytin
susam,
maydanoz.

Yemek pişirme:
Somunu düzgün, çok kalın olmayan dilimler halinde kesin. Her dilimi cömertçe peynirle yağlayın ve susam serpin. Jambonu ince ince dilimleyin. Kesilen her dilimin boyutu, sandviç alanının iki katı olmalıdır. Her bir jambon parçasını ikiye katlayın ve peynirin üzerine yerleştirin. Jambonun üzerine birkaç maydanoz yaprağı koyun ve bir şiş ile sandviçin üstüne bir zeytin koyun. Bitmiş sandviçleri marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun ve servis yapın.

Sandviçler "Piramitler"

İçindekiler:
ekmek,
jambon,
şenlik masasında servis edilmesi planlanan veya az miktarda özel olarak hazırlanan herhangi bir salata,
yeşillik.

Yemek pişirme:
Ekmeği ince üçgenler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Jambonu da ince bir şekilde kesin ve her birini bir kürdan veya şiş ile sabitleyerek halkaları torbalara yuvarlayın. Her bir poşeti salata ile doldurun, kızarmış ekmeğin üzerine koyun ve poşetin etrafını yeşilliklerle süsleyin.

Şenlikli masada sandviçler "Snack Barlar"

İçindekiler:
200 gr ekmek veya somun,
150 adet haşlanmış et ya da sucuk (hangisini tercih ederseniz),
5 yumurta
2 domates
100 gr peynir
yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen),
30 gr tereyağı,

mayonez,
tuz, karabiber.

Yemek pişirme:
Üçgen şeklinde kesilmiş ekmek dilimlerini bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları çatalla çırpın, biraz mayonez ekleyebilir, bir tavaya dökün ve omleti kızartın. Sıcak yumurtaları rendelenmiş peynir serpin, hafifçe soğutun ve ekmek dilimlerinin sayısına göre pizza gibi üçgenler halinde kesin. Eti veya sosisi küçük parçalar halinde kesin, ekmeğin üzerine sürün, mayonezle fırçalayın, üstüne domates dilimleri koyun ve tekrar ince bir mayonez tabakası koyun. Sonra her şeyin üzerine rendelenmiş peynirli bir omlet koyun. Bitmiş sandviçi taze otlar ile süsleyin.

Somonlu sandviçler farklı şekillerde pişirilebilir, ancak yalnızca somonun kendisi aynı malzeme olarak kalır.

Sandviçler "Deniz Filosu"

İçindekiler:
1 baget
300 gr krem ​​peynir,
200 gr hafif tuzlu somon,
1 çay kaşığı limon suyu
2 dal dereotu,
1 tutam karabiber,
1 kavanoz kırmızı havyar.

Yemek pişirme:
Baget dilimlerini altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Daha sonra bir blender ile 300 gr krem ​​peyniri çırpın. Küçük parçalar halinde önceden kesilmiş somonu ekleyin ve her şeyi birlikte doğrayın. Elde edilen kütleye limon suyu, ince doğranmış dereotu ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Bu kütleyi kızarmış baget dilimlerine eşit olarak yayın, üstüne 0,5 çay kaşığı koyun. kırmızı havyar (veya daha fazla) ve bitmiş sandviçleri dereotu dallarıyla süsleyin. Dilimlere krem ​​​​peynir uygulamak için çeşitli ağızlıklara sahip bir mutfak çantası kullanabilirsiniz, çok şık olacaktır.

Ucuz ürünlerden, en titiz misafirlere bile hizmet etmekten utanmayan lezzetli sandviçler elde edilir.

Ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:
8 dilim kepekli ekmek
200 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu,
100 gr tereyağı,
4 domates,
2 turşu,
4 haşlanmış yumurta
1 demet yeşil maydanoz.

Yemek pişirme:
Ringa filetosunu uzun şeritler halinde kesin. Yanlışlıkla içinde bulunan kemikleri çıkarmak için filetoyu dikkatlice inceleyin. Yumurtaları, salatalıkları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Her dilim ekmeği tereyağı ile yayın, bir parça ringa balığı filetosu, yumurta dilimleri, domates ve salatalık koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Günümüzde hemen hemen her mağaza, ucuz balık havyarı ile karıştırılmış sıradan bir yağ olan "balık yağı" satıyor. Balıklı sandviçler için ana ürünler için yayma olarak kullanılabilir ve ayrıca ağızlıklı bir hamur torbasından çıkardıktan sonra gül veya yaprak şeklinde bir dekorasyon yapabilirsiniz.

İçindekiler:
15 dilim ekmek
200 gr morina karaciğeri,
4 haşlanmış yumurta
100 gr peynir
2 diş sarımsak
100 gr mayonez,
taze yeşillikler.

Yemek pişirme:
Ekmeği fırında biraz önceden kurutun. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Morina karaciğeri, fazla yağından arındırılır, çatalla ezilir ve peynire gönderilir. Orada doğranmış yeşillikleri ve rendelenmiş yumurtaları ekleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve ana kütleye ekleyin. Tatmak için mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, kütleye biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışımı her bir dilim ekmek üzerine yayın ve taze otlar veya sebzelerle süsleyin.

Hardallı, limonlu ve kornişonlu balıklı sandviçler

İçindekiler:
1 baget
200 gr hafif tuzlu alabalık veya somon,
50 gr tereyağı,
100 gr çekirdeksiz zeytin
1 çay kaşığı hardal,
½ limon
maydanoz,
birkaç kişniş.

Yemek pişirme:
Bageti ince dilimler halinde kesin. Tereyağını hardalla karıştırın ve baget dilimlerini bu kütleyle fırçalayın. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Her birine bir zeytin sarın ve rulo şeklinde ekmeğin üzerine koyun. Limonu ince dilimler halinde kesin ve her sandviçin üzerine birer tane koyun. Bitmiş sandviçleri maydanoz ve kornişonla süsleyin, ince ve küçük daireler halinde kesin.

Füme uskumru ve bıldırcın yumurtası ile kanepeli sandviçler

Malzemeler (miktar size kalmış):
siyah ekmek,
füme uskumru,
kırmızı ampul,
bıldırcın yumurtası,
yeşil soğan.

Yemek pişirme:
Ekmeği kare kare kesin. Balıkları kemiklerinden ve derisinden temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin. Kırmızı soğanı soyun ve çok ince dilimler halinde kesin. Bıldırcın yumurtasını haşlayıp kabuklarını soyun. Artık sandviçlerimizi toplayabiliriz. Ekmeğin üzerine bir parça tütsülenmiş uskumru koyun - bir daire soğan ve yarım yumurta. Her şeyi, dekorasyon için üzerine yeşil bir soğan yayı bağladığınız bir şiş ile sabitleyin. İşte bu - güzel, basit ve zevkli!

Sandviçler "Çaça çifti"

İçindekiler:
1 somun
4-5 haşlanmış yumurta
1 kavanoz hamsi,
100 gr sert peynir,
2 diş sarımsak
1 domates
yeşillik,
mayonez,
sebze yağı.

Yemek pişirme:
Somun dilimlerini bitkisel yağda her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, bir diş sarımsakla bir tarafını ovalayın. Yumurtaları, peyniri ve kalan sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin, elde edilen kütleyi mayonezle karıştırın ve baharatlayın. Daha sonra somun dilimlerini bu kütle ile yağlayın, üstüne 2 hamsi koyun ve her şeyi otlar ve domates dilimleri ile süsleyin.

Füme tavuklu sandviçler

İçindekiler:
8 dilim ekmek,
200 gr füme tavuk eti,
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez,
maydanoz,
kırmızı öğütülmüş biber - tatmak.

Yemek pişirme:
Füme tavuk filetoyu dilimler halinde kesin. Mayoneze kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve somun dilimlerinin üzerine yayın. Üzerine fileto dilimlerini koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Birkaç halka yeşil soğan veya bir daire salatalık ekleyebilirsiniz (taze, tuzlu veya salamura - her şey lezzetli!).

Mantar sevenler için mükemmel sandviçler için birkaç tarif sunuyoruz.

Mantarlı ve peynirli sıcak sandviçler "İnanılmaz"

İçindekiler:
12 somun dilimi,
300 gr petrol,
200 gr sert peynir,
2 küçük soğan
1 diş sarımsak
½ acı biber
3-4 adet yeşil soğan tüyü,
4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
1 tutam tuz.

Yemek pişirme:
Soğanı ve acı biberi doğrayın (biberdeki tohumları çıkarın, aksi takdirde çok baharatlı olur). Onları ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 3-4 dakika kızartın. Daha sonra bu karışıma ince kıyılmış petrolleri ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.Kızartılmış karışımı bir kevgir içine atın, böylece fazla yağ süzülür ve ayrı bir kaba koyun. Bir diş sarımsak, tuz ekleyin ve bir blender ile ezin. Elde edilen mantar ezmesini somunun her dilimine yayın, rendelenmiş peynir serpin ve bir fırın tepsisine koyarak sandviçleri peyniri eritmek için 5-10 dakika önceden 180ºС'ye ısıtılmış fırına gönderin. Sonra bitmiş sandviçleri marulla kaplı şenlikli bir tabağa koyun, doğranmış otlar serpin.

Orman mantarlı peynirli sandviçler

İçindekiler:
10 dilim beyaz ekmek,
300 gr kızarmış orman mantarı (hem dondurulmuş hem de ileride kullanmak üzere hazırlanmış olarak kullanabilirsiniz),
150 gr sert peynir,
2 diş sarımsak
dereotu veya maydanoz sapı,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Beyaz ekmeği tost makinesinde kızartın. Mantarları bir tavada kızartın, üzerine doğranmış sarımsak, biraz ince doğranmış yeşillik ekleyin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Her dilim ekmek üzerine, yemek yerken sandviçten düşmemesi için biraz sıcak kızarmış kütle koyun. Mantar kütlesini rendelenmiş peynirle cömertçe serpin, eriyene kadar bekleyin ve servis yapın. Sandviç tabağını marul veya taze sebze dilimleri ile süsleyin.

Haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş tavuk göğsü, genellikle sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Hem normal sebze hem de meyvelerle iyi gider.

Sandviçler "Masa"

İçindekiler:
120-150 gr haşlanmış tavuk göğsü,
1 haşlanmış yumurta
1 inci. ben. konserve mısır,
1 taze salatalık
90-100 gr işlenmiş peynir,
3 sanat. ben. mayonez,
maydanoz, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Eritilmiş peyniri birkaç dakika dondurucuya koyun ve ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı rendeleyin. Tavuk ve salatalıkları mümkün olduğunca küçük kesin. Tüm ürünleri birleştirin, tuzlayın, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve mayonezle baharatlayın, karıştırın. Somunu dilimler halinde kesin ve her birini ortaya çıkan iştah açıcı kütle ile yayın. Bir slaytla bile bulaşabilirsiniz. Sandviçleri mısır taneleriyle süsleyin, birkaç maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz, görünümü veya tadı bozmaz.

Festival masasında kızarmış tavuk göğsü ve üzümlü sandviçler.

İçindekiler:
1 somun
400 gr tavuk göğsü,
1 paket krem ​​peynir
2 salatalık
büyük üzümler (yeşil veya kırmızı).

Yemek pişirme:
Somunu dilimler halinde kesin, her birine peynir sürün. Salatalıkları kıvırcık bir bıçakla ince halkalar halinde kesin ve peynirin üzerine koyun. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, baharatlarla baharatlayın, pişene ve soğuyana kadar kuru bir tavada hızla kızartın. Tavuğu salatalıkların üzerine koyun, ardından üzümü tavuğun üzerine koyun ve bir şiş ile sabitleyin.

Ve sitemizde her zaman daha da lezzetli tarifler bulacaksınız. Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina