Frappe kahvesi - Yunan serinliği. Soğuk kahve frappesi
Kahve, zamanımızın en popüler içeceklerinden biridir. Ancak, sadece birkaçı tüm çeşitlerini biliyor. Frappe kahve, genellikle restoran ve kafelerde servis edilen, inanılmaz lezzetli, canlandırıcı bir kokteyldir. Şaşırtıcı ama
içecek sadece soğuk içilir. Bu onun ana özelliğidir. Kahve, buz ve soğuk süt, gerçek bir frappe'nin ana bileşenleridir. Bu, yeni başarılar için güç kazanırken sıcakta serinlemek isteyenler için harika bir içecektir.
Böyle harika bir kokteylin tadını çıkarmak için bir restorana bile gitmenize gerek yok. Evde pişirmek oldukça mümkündür. Sonuçta, klasik bir frappe çok fazla malzeme gerektirmez. Temel sıradan Peki, evde frappe nasıl pişirilir?
Her şey çok basit. Temelden başlıyoruz. Bir fincan normal espresso hazırlamak için 60 ml suya ve yaklaşık 1,5 çay kaşığına ihtiyacınız olacak.Çözünebilir bile olabilir - ev yapımı bir versiyon için yapacaktır. İstenirse şeker de eklenir. Su ve kahve ile birlikte bir karıştırıcıya konulmalıdır. Frappe'nin klasik versiyonu, bahsedilen mutfak aleti yardımıyla hazırlanır. BT
kahveyi hızlı ve zahmetsizce istenen duruma getirmenin harika bir yolu. Kalın, stabil bir köpük almalısınız. İçeceği, önce buz parçaları koymanız gereken uzun bir bardağa dökün. İdeal olarak, bir kırıntı kullanılır. Üzerine süt dökülür. Soğuk olmalı. Bu kahveyi pipetten içmelisiniz.
Frappe'nin en basit versiyonunu düşündük. Bu, daha karmaşık içeceklerin hazırlanabileceği bir tür bazdır. Çeşitli meyve ve diğer şuruplar, taze meyveler eklenmesine izin verilir. Aslında, tüm barmenlerin uyacağı belirli bir tarif yoktur. Frappe kahvesi yapmak gerçek bir fantezi uçuşudur.
Konuklarınızı söz konusu içeceğin daha sofistike bir versiyonuyla şımartmak istiyorsanız, Yunan tarifi idealdir. Kural olarak, iyi kafeler ve restoranlar tarafından kullanılan kişidir. Bu nedenle, aşağıdaki bileşenleri önceden stoklamanız gerekir:
Yunan frappe nasıl pişirilir? Süt, kahve ve şurup ile birlikte bir karıştırıcıda yüksek güçte çırpılır. Onlara bir buz kırıntısı eklenir. Güçlü ve gür bir köpük elde edilene kadar her şey çırpılır. Karışım uzun bir bardağa dökülür. Yukarıdan, frappe bir balon ve tepesi ile süslenmiştir.
İstenirse, içecek alkolle hazırlanabilir. Bunu yapmak için, malzeme listesine 1 yemek kaşığı konyak, 5 gram tarçın, (2 gr), (yaklaşık 200 ml) ve vanilya aromalı şurubu ekleyin. Böyle bir içeceğin daha baharatlı ve ekşi olduğu ortaya çıkıyor, ancak daha az lezzetli ve canlandırıcı değil.
Frappe çok köpüklü bir şekle sahip
Sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermek ve kendinizi yenilemek ister misiniz? Frappe'yi deneyin.
frappe nedir
Frappe, köpüklü bir dokuya sahip soğutulmuş kahve içeceklerini ifade eder. Temel kahvedir. Hazır, hatta öğütülmüş kahve bile kullanabilirsiniz - hepsi kişisel tercihlere ve bu harika içeceği hazırlamak için boş zamanın mevcudiyetine bağlıdır.
Pek çok frappe tarifi var ama hepsinin pişirme adımları kabaca aynı. En basit seçeneği ele alacağız.
frappe tarifi
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı hazır kahve;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 500 ml. soğuk su;
- Yemek pişirmek için bir çalkalayıcıya ihtiyacımız var.
Bir çalkalayıcı şarttır, ancak onu normal bir plastik şişeyle değiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Yemek pişirme
Bir çalkalayıcıya şeker ve kahve dökün. Su ile doldurun. Çalkalayıcıyı içinde köpüklü bir kütle oluşana kadar sallayın. Bardaklara buz küpleri koyun ve sıvıyı çalkalayıcıdan dikkatlice dökün. Frappe hazır. Bu en ilkel seçenektir. Ek malzemelerle deney yapabilirsiniz. Frappeye genellikle şunlar eklenir: süt, krema, kakao, dondurma, krem şanti, çeşitli şuruplar, meyve parçaları, reçeller, nane, rendelenmiş çikolata, tarçın, meyve suları. Üzerine süt ekleyip krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Dondurma kullanırsanız, tadı daha hassas ve ferahlatıcı olacaktır.
Böyle bir mucize yapabilirsin
En sevdiğiniz malzemeleri seçin ve denemekten çekinmeyin. Size çok hoş bir his verecek olan seçeneğinizi bulacaksınız.
Okumak sizin için yeterli değilse ve kendinizi bir frappe yapmaya kararlı değilseniz, işte bu konuyla ilgili başka bir video.
Birçoğu muhtemelen bu eşsiz soğuk içeceği şehir kafelerinde denemek zorunda kaldı. Öne çıkan özelliği, seçilen bileşenlerin tadıyla yoğun bir kütle oluşturan büyük miktarda kırılmış buzdur. Ancak herkes kendi başına frappe pişirmeyi bilmiyor.
Görünüşü, birçok ünlü keşfin yanı sıra tesadüfen oldu. Selanik'teki uluslararası sergi, 1957. Yeni bir Nestle ürünü tanıtılıyor - sütle çırpılmış bir çocuk çikolata içeceği. Çalışanlardan biri gerçekten kahve içmek istedi. Ancak hiçbir yerde sıcak su olmadığı için bir paket hazır kahveyi bir bardak soğuk suya koyup uzun uzun karıştırmak zorunda kaldı. Yunanistan kahve frappesini ilk böyle öğrendi.
Bir kafede veya restoranda frappe kahve sipariş ederken, vurguyu birinci veya ikinci hecede duyabilirsiniz. Ancak, bir kural olarak, yabancı kelimelerdeki vurgu, geldikleri ülkeye bağlıdır. Örneğin, İtalyan kökenli kelimelerde, vurgu ilk heceye, Fransızca'da - son heceye yerleştirilir. Ve "frappe" kelimesi bize Fransız dilinden geldi, bu da "E" - frappe'ye vurgu yapmanın doğru olduğu anlamına geliyor.
frappe pişirme
Frappe kahve hazırlamak için ince çekilmiş çekirdekler veya hazır kahve kullanılır. Burada en önemli nokta, mikser, shaker veya blender kullanılarak oluşturulan kalın bir köpük elde etmektir. İçme tercihlerinize bağlı olarak, süt veya biraz şeker eklemek yasak değildir. Lezzet buketini hissetmek için içecek bir kamışla içilir.
Soğuk olduğunda, sıcak bir şey içme arzusunun olmadığı sıcak mevsimde çok iyidir. Bileşimindeki buz soğur ve kahve canlanır. Ve kışın, sıcaklık istediğinizde bal, süt veya fındık ekleyebilirsiniz.
Temel Tarif
Kahve kokteylini çeşitlendirmek için içerisine her çeşit meyveyi ekleyebilirsiniz. Kızılcık, nar, ananas, elma, şeftali, karpuz olabilir. Bir de yumurtalı frappe var. Son derece basit ve hazırlanması sadece 7-8 dakika süren temel kahve frappe tarifini bir düşünün.
İhtiyacın olacak:
- 2 çay kaşığı ince öğütülmüş kahve;
- tatmak için toz şeker;
- 4-5 buz küpü;
- 100 ml süt (yağ içeriği en az %2,5 olan);
- ¼ su bardağı su (50-60 ml).
Nasıl pişirilir:
- Espresso'nun normal kısmını demleyin ve bir çalkalayıcıya dökün.
- Sonra şeker ekleyin, miktar kahvenizin ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır. sallıyoruz. Sonuç olarak, hoş bir kokuya sahip yoğun bir köpük elde ederiz.
- Buz küplerini uzun bir bardağa veya İrlanda bardağa koyun.
- Kokteyl hazırlamanın son aşaması - ortaya çıkan köpüklü madde buzlu bir bardağa dökülür, süt eklenir, her şey karıştırılır ve bir kamışla zevkle içilir.
Süt yerine krema da kullanabilirsiniz.
Kiraz veya "Kiraz Bahçesi" ile
Evde çeşitli lezzetler için vişneli frappe pişirebilirsiniz. Listelenen malzemeler porsiyon başınadır.
İhtiyacın olacak:
- 100-120 ml espresso;
- 4-5 buz küpü;
- 5 gr çekirdeksiz kiraz;
- Bir dalda 2 kiraz.
Nasıl pişirilir:
- İlk olarak, güçlü bir espresso yapın.
- Çekirdekleri çıkarılmış kirazlar, sadece soğumaları için kısa bir süreliğine dondurucuya konur, ancak dondurulmamalıdır.
- Çekirdeksiz kirazlar bir blender ile çırpılır ve önceden ezilmiş buzlu bacaklara uzun bardaklarda serilir.
- Daha sonra espresso yavaşça duvar boyunca dökülür.
Sonunda frappe kahvesi iki adet donmuş vişne ile süslenir ve pipetle servis edilir. Hazırlandıktan hemen sonra içerseniz içecek özellikle lezzetli olacaktır.
Bal veya "Kış Tılsımı" ile
Soğuk mevsimde, kendinizi yumuşak bir battaniyeye sarmak ve elinizde bir kitapla şöminenin yanına oturmak istediğinizde böyle bir içecek uygun olacaktır. Listelenen malzemeler porsiyon başınadır.
İhtiyacın olacak:
- 100 ml espresso;
- 75 ml süt;
- 20 gr çikolata (siyah);
- 1 çay kaşığı bal (tercihen çiçek);
- 4-5 buz küpü.
Nasıl pişirilir:
- Buz, önceden hazırlanmış bardaklara 2/3 oranında serilir.
- Ardından, espresso yapın, soğutun, süt, rendelenmiş çikolata (dekorasyon için biraz bırakın) ve bal ile karıştırın.
- Daha sonra köpük oluşana veya bir karıştırıcıda çırpılana kadar her şey bir çalkalayıcıda karıştırılır.
- Elde edilen karışım, köpüğe zarar vermemek için duvarlar boyunca yavaş yavaş buzlu bir bardağa dökülür.
Üzeri çikolata ile süslenir ve pipetle içilir.
Yunanca frappe içeriz
Yunan frappe kahvesi Kıbrıs'ta çok popüler hale geldi. Kıbrıslılar onu ulusal içkileri arasında sayarlar ve bununla gurur duyarlar. Ve genel olarak adalılar için frappe içmenin iyi vakit geçirmenin bir yolu olduğunu söyleyebiliriz. Evde klasik bir Yunan içeceği yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 2 çay kaşığı hazır kahve;
- toz şeker - tatmak;
- 50 ml su;
- 100 ml süt;
- 3-5 buz küpü.
Kahve, şeker ve soğuk süt, su karıştırılır ve mikser veya shaker ile koyu bir köpük olana kadar çırpılır.
Sonra her şey buzlu uzun şeffaf bir bardağa dökülür, bir pipet takılır ve zevk başlar!
Kahve kokteyli bar yolu
Ve işte frappe kahvenin geliştirilmiş bir bar versiyonunun tarifi.
İhtiyacın olacak:
- buz küpleri;
- 50-70 ml dondurma (tercihen vanilya);
- 30-50 ml espresso;
- ¼ çay kaşığı kakao;
- dekorasyon için tarçın ve çikolata.
Nasıl pişirilir:
- Espresso, kakao ve dondurma bir karıştırıcıda çırpılır.
- Karışıma buz eklenir ve yoğun bir köpük görünene kadar her şey tekrar çırpılır.
- Kokteyl, tarçınlı çikolata parçalarıyla doldurulmuş uzun bir kaba dökülür.
Julia Vern 10 252 0
Frappe kahvesi henüz BDT ülkelerinde diğer türleri kadar popüler değil, ancak klasik tarife göre hazırlanan bir içecek, alışılmadık malzeme kombinasyonunu takdir etmek için bazı kahvehanelerde denenebilir.
Kahvenin özelliği, içerdiği buzdur, ancak normal küplerde değil, ezilmiş haldedir.
Frappe, koşulların rastgele bir kombinasyonunun bir sonucu olarak ortaya çıktı. 1957'de Selanik'te, Nestle'nin kakao bazlı hazır çocuk içeceği sergisinde, işçilerden biri kendine kahve ısmarlamaya karar verdi. Sıcak su bulamadı, bu yüzden normal soğuk su kullandı ve bir çubuk kahve çekirdeği tozunun içindekileri döktü. Modern içeceğin prototipi bu şekilde ortaya çıktı.
Son sesli harfe vurgu yaparak frappe'nin adını doğru telaffuz edin. Bu, tarifin kendisinin Yunanca olmasına rağmen, kelimenin kökeninden kaynaklanmaktadır (Fransızca'dan gelmiştir ve “karışık” “çırpılmış” olarak çevrilmiştir).
İçeceğe ne eklenir - ilginç seçenekler
Espresso'ya ek olarak, kahvenin bileşimi küçük buz parçacıklarının yanı sıra çeşitli ek bileşenler içerir:
- krem;
- meyve;
- dondurma;
- çikolata;
- fındık vb.
Tatmak için kişisel tercihlere göre oranları değiştirerek baharatlar, şuruplar, alkollü içecekler ekleyebilirsiniz. Bir karıştırıcı veya blender ile çırparak bir çalkalayıcıda bir içecek hazırlayın. Ana şey, seçime göre zarif bir şekilde dekore edilmiş sabit bir köpük elde etmenizdir.
Gerçek bir frappe elde etmek için eşit derecede önemli bir koşul, kullanımdan hemen önce hazırlıktır. Kokteyli önceden karıştıramazsınız, bu durumda "canlılığını" ve tadını kaybeder.
Soğuk kahve kokteyli yapmak için çok sayıda tarif var. Bunlardan en ilginç ve basit olanı düşünün.
İçeceğin geleneksel versiyonu - nasıl hazırlanır?
Klasik frappe tarifi şunları içerir:
- kahve - 200 ml;
- süt - 150 ml;
- buz - en az 10 standart boyutlu küp.
Hazırlanan bileşenler karıştırılır ve bir blender ile çırpılır. Bitmiş kokteyl, pipetle süslenmiş uzun bir bardağa dökülür.
Klasik tarifi rendelenmiş çikolata ve dondurma ile çeşitlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için, işlem, kırılmış buz ve kahvenin eklendiği sütlü dondurma ile başlar. Kokteyli rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Karamel frappe - tatlı sevenler için
Sıcak bir günde ferahlatıcı karamelli lezzetli kahveyi yapmak çok kolay. Bu versiyonda bir frappe hazırlamak için, klasik bir kokteyl tarifini karamel şurubu ilavesiyle karıştırmak için kullanılanlara benzer ürünlere ihtiyacınız olacak.
Önceki durumda olduğu gibi, tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılır (kahve önceden demlenir ve soğutulur), ardından çırpılmış krema ile süslenir, karamel sosuyla dökülür.
Sütlü ve buzlu soğuk espresso - hazırlama algoritması
Güçlü bir espresso frappe yapmak kolaydır. İçeceğin tadını ortaya çıkarmak için içine dondurma için süt karışımı ve çikolata şurubu ekleyebilirsiniz. Bir içki için ayrıca en az 200 ml kırılmış buz, soğuk espresso, çırpılmış kremaya ihtiyacınız olacak.
İşlem, dondurma, soğuk kahve, buz ve çikolata şurubu için süt karışımının bir mikser veya bir blender ile karıştırılmasıyla başlar. Bitmiş içecek, krema ve çikolata tepesi ile süslenmiş uzun bir bardağa dökülür. Kokteyl, vanilya ve hindistancevizi gevreği ile uyumludur.
Narlı Buzlu Kahve Kokteyli - Gurme
Aşağıdakileri kullanarak kokulu bir nar frapesi hazırlayabilirsiniz:
- limon şerbeti - 1 kaşık;
- nar şurubu veya suyu - 20 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- Espresso kahve;
- dekorasyon için melisa ve limon.
Şerbet, şurup, meyve suları ve kahve bir karıştırıcıda çırpılır, karışım şerbet, bir dilim misket limonu ve bir tutam melisa ile süslenmiş uzun bir bardağa dökülür.
Ananas ve çilekli kahve - sıcak havalar için
Ananaslı frappe dondurma, Drambuie likörü, ananas suyu, kahveden yapılır. Dondurmayı ananas suyu ve likörle karıştırarak başlayın. Bitmiş karışıma soğutulmuş espresso kahve eklenir, kokteyl uygun bir bardağa dökülerek pipetle servis edilir.
Nane ve çilek notaları ile taze frappe - lezzet uyumu
Nane soğuk çilek kahvesi de sıcak havalarda susuzluğu gidermek için uygundur. Yemek pişirmek için standart bir ürün setine ihtiyacınız var:
- Şeker;
- Süt;
- Kahve;
Ek olarak, nane frappe, nane ve taze veya dondurulmuş çilek kullanımını içerir.
Kokteyl karıştırılır, tüm malzemeler önceden soğutulmuş kahve ile bir blender ile çırpılır. Bitmiş içecek nane yapraklarıyla süslenir ve meyve parçalarının geçmesine izin veren kalın bir pipetle servis edilir.
Çilekli soğuk kahve kokteyli temasının bir varyasyonu ahududulu frappe'dir. Hazırlamak için 250 ml espresso yeterli olacaktır, çilekler ahududu ile değiştirilir. Kokteyl şu şekilde hazırlanır:
- kırılmış buz uzun bir bardağa dökülür;
- bir blender ile ezilmiş ahududuları buz yastığının üzerine yayın;
- kahve dikkatlice duvarlara dökülür.
Bitmiş içecek taze ahududu, çırpılmış krema, çikolata parçaları ile süslenmiştir.
Klasik Yunan kahvesi gibi içecek aynı kategorilere sahiptir:
- metrios;
- sketolar;
- glikoz.
Anlamı: orta tatlı, siyah, tatlı. Süt her zaman ve her yerde bir kokteyle eklenmez, bu nedenle içecek siparişi verirken bu noktanın açıklığa kavuşturulması gerekir. Tabii ki sadece sıcakta değil, yıl boyunca da lezzet kombinasyonlarının tadını çıkararak kahve içebilirsiniz.
Bu süreçte Yunanlılar, içeceğin içine soğuk su dökerek, lezzetli köpüğü hiç tereddüt etmeden gürültüyle emerler.
Sonuç olarak, bir frappe'nin parçası olarak bile, kahvenin miktar olarak sınırlandırılması gereken kafeinli bir içecek olarak kaldığını not ediyoruz. Sağlık sorunu olmayan kişiler için günde bir veya iki kokteyl, vücuda olumsuz bir etkisi olmadan neşelenmek ve tazelenmek için yeterli olacaktır.
Frappe yaklaşık 60 yıl önce tesadüfen ortaya çıktı. Suyu kaynatamayan Yunanistan'da gerçekleşen serginin katılımcılarından biri, hazır kahveyi soğutulmuş sütle karıştırdı. Bu kokteyl klasik frappe kahvesinin atası oldu ve bu nedenle Yunanistan haklı olarak anavatanı olarak kabul ediliyor. Ortaya çıkan içeceğin o kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı ki, her yıl dünyanın çeşitli ülkelerinde hazırlanması için çok sayıda seçenek ortaya çıkıyor: meyveli veya meyveli mus, tarçınlı, likörlü veya çikolata soslu.
Yerli Yunanlılar ve güneşli ülkenin misafirleri, sadece sıcak yaz günlerinde değil, serin mevsimde de frappe kahve içerler. Yunan kahvehanelerinin aksine burada düzgün bir frappe bulmak kolay bir iş değil. Bu ferahlatıcı kahve kokteylini sunan bir kahve dükkanı aramak için evden çıkmak istemiyorsanız, size evde frappe hazırlamak için en popüler seçenekleri sunuyoruz: hazır kahveden yapılan Yunan frappe ve sadece kahve sevenler için İtalyan frappe. doğal kahve.
Yunanca Frappe (klasik tarif)
İçindekiler:
- 2 çay kaşığı hazır kahve (toz değil, granül kullanmak daha iyidir);
- 100 ml süt (%2,5 - %3,2 yağ);
- 2 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 100 ml soğuk maden suyu;
- 7-8 buz küpü.
Pişirme metodu:
1. Bir kahve içeceği yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın: süt ve su çok soğuk olmalıdır. Ayrıca kesinlikle uzun şeffaf bir bardağa veya irlanda kahvesi için bir bardağa, kokteyl servisi için bir pipete ve bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Frappe yapmak için birçok tarifte veya eğitici videoda, bir çalkalayıcı veya sadece bir kavanoz kullanmamız söylenir. Ancak kişisel deneyime göre, bir blender ile köpük yapmanızı tavsiye ederiz, sonra kalın, yoğun olacak ve içeceği servis ettikten hemen sonra kaybolmayacaktır. Bir blender yerine, bir frapper kullanabilirsiniz, hatta kullanmanız gerekebilir. Bu, küçük bir karıştırıcıya benzeyen frappe hazırlamak için özel bir cihazdır.
2. 2 yemek kaşığı hazır kahve ve şekeri bir sallama bardağında karıştırın. Kahveyi şekerli içme alışkanlığından vazgeçtiyseniz, bırakmanıza gerek yok. Ancak şekersiz, çırpma sırasındaki köpüğün çok gür ve yumuşak olmayacağını unutmayın. Elde edilen karışıma biraz su ekleyin, yaklaşık 5-6 çay kaşığı.
3. Her şeyi bir blender ile yaklaşık 1 dakika çırpın. Köpük gür ve yoğun olmalıdır, böylece içeceği masaya servis ettikten hemen sonra kaybolmaz.
4. Frappenin servis edileceği bardak, duvarları ayazla kaplanacak şekilde 10-15 dakika önceden dondurucuya konulmalıdır. Elde edilen köpüğü bir buz bardağa dökün (çok kalın çıkıyorsa, bir çay kaşığı ile dikkatlice aktarın) ve üzerine soğutulmuş süt ve su ekleyin. Belirli bir diyet yapıyorsanız veya sadece daha ferahlatıcı ve hafif bir içecek istiyorsanız, sütü tamamen atlayabilirsiniz. Ana şey, köpüğün kaybolmaması için sütü ve suyu yavaş ve dikkatli bir şekilde eklemektir.
5. Bardak ağzına kadar dolduğunda kalan buz küplerini ekleyin, isterseniz içeceği çikolata veya karamel ile süsleyin, bir pipet yerleştirin ve ilahi meşrubatın tadını çıkarın. Favoriniz olacağından şüpheniz olmasın.
İtalyan frappesi (freddo kahvesi)
Bir önceki tarifte hazır kahveli frappe yapmayı öğrenmiştik ama İtalyan kahve çekirdekli frappe tarifi işinize yarayacaktır. Frappe kahvenin ilk versiyonundan çok daha kullanışlıdır ve ayrıca herhangi bir serinletici içeceğin veya en sevdiğiniz enerji içeceğinin yerini alacaktır. Frappe'yi de İtalyanca olarak shaker ile değil blender ile hazırlamanızı öneririz.
İçindekiler:
- 60 ml demlenmiş kahve çekirdekleri;
- 50 ml soğuk maden suyu;
- 100 ml soğuk süt (%3.2 yağ);
- 1 çay kaşığı şeker (veya tatlandırıcı);
- 5 buz küpü.
Pişirme metodu:
1. En sevdiğiniz kahveyi Türk demliğinde veya kahve makinesinde demleyin ve buzdolabında 1 saat bekletin. Kahve çok soğuk olmalı, soğuk değil. 
2. Soğuyan kahveyi çalkalama bardağa dökün ve üzerine şeker ekleyin (istenirse tekrar). Hiç şeker ekleyemezsiniz, ancak daha sonra köpüğü biraz daha çırpmanız gerekir. 
3. Kahveyi şekerli özel bir ağızlığa sahip bir blender ile (kırbaçlamak veya püre için) yaklaşık 1-2 dakika çırpın. Tüm sıvı kalın açık kahverengi bir köpüğe dönüşmelidir. 
4. İtalyan frappe servis etmek için bir bardak buzlukta 10 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Buzdolabından bir bardak çıkardığınızda, nasıl anında ince bir buz kabuğuyla kaplandığını göreceksiniz. Elde edilen köpüğü yavaşça ve dikkatlice bardağa dökün. Bardağın yarısını almalı.
5. Sonra yavaş yavaş buzlu su ve sütü dökün: köpük yükselecek, ancak kaybolmayacak. İçecek çok hoş bir açık kahverengi renk çıkmalıdır.
6. 5 buz küpü ekleyin, kahve ve köpüğün nihayet katmanlara ayrılması için 1 dakika bekleyin ve keyfini çıkarın! Bu içecek sadece tat zevki değil, aynı zamanda estetik de verir. 
Kahvede süt veya süt köpüğü sevmiyorsanız ve hassas bir latte yerine katı bir Americano tercih ediyorsanız, size sütsüz bir frappe tarifi sunuyoruz. Birçok Yunanlı, sütsüz frappe'yi bu serinletici kahve içeceğinin klasik versiyonu olarak görüyor. Sıkı bir frappe tarifi basittir: bu normal bir İtalyan frapesidir, ancak köpüğe süt eklemiyoruz, ancak gazsız soğuk maden suyuna yavaşça döküyoruz. Sütsüz frappe'nin rengi normal bir Americano gibi koyu kahverengidir ve köpüğü yumuşak kremdir. Böyle bir içecek duyumlar verir. 