Kuru kayısı kompostosu, kuru erik ve kuru üzüm tarifi. Komposto için kuru kayısı ve diğer kuru meyveler - en iyi tariflerden bir seçki

Kuru meyve kompostosu, Rusların en sevdiği kış lezzetlerinden biridir. Bunlar arasında, kuru kayısıdan yapılan, çekirdeğinden arındırılmış komposto çok popülerdir. Harika tada ek olarak, kuru kayısı, güney güneşinin tüm enerjisini emen gerçek bir vitamin ve mikro element deposudur.

Hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalıdır. Kuru kayısı, kalp kasını güçlendiren potasyum, hipertansiyon gelişimini engelleyen magnezyum ve hemoglobini artıran demir gibi vücut için önemli maddeler içerir.

Kan şekerini yükseltmeyen fruktozun yanı sıra, bu tatlı "tatlılar" sayesinde şeker hastaları ve aşırı kilolu olmaktan endişe duyanlar yenebilir. Peki, “doğru” kuru kayısı kompostosu nasıl pişirilir?

Yeni başlayanlar için talimat

Böyle bir yemek için en basit tarif, yalnızca yetişkin bir hostes tarafından değil, annesinin sobayı kendi başına açıp kapatmaktan artık korkmadığı bir kız tarafından bile ustalaşacaktır.

Bunun için herhangi bir özel mutfak hilesi bilmenize gerek yok, ancak hazırlamanın basitliği içeceğin tadını hiç etkilemiyor: mükemmel olduğu ortaya çıkıyor.

Ev yapımı kuru kayısı kompostosu hazırlama prosedürü:

Böyle bir vitamin içeceği hem kendi başına hem de kurabiye veya keklerle birlikte iyidir.

Bebek içeceği

Herhangi bir insanın hayatındaki ilk içecek sade sudur. Ancak büyüdükçe, vücut daha zengin bir içeceğe ihtiyaç duymaya başlar - meyve suları ve kaynatma. Genellikle bebeğin diyetine üç ay sonra yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde dahil edilmeye başlarlar.

O zaman ona kuru kayısı da dahil olmak üzere kuru meyvelerin kaynatmalarını vermeye başlamalısın. Ancak yine de alerjiye neden olabileceğinden, çocuğun tepkisini gözlemledikten sonra annenin önce kendisi yemesi daha iyidir.

Her şey yolunda giderse, kuru kayısılardan "bebek" kompostosu pişirmeyi deneyebilirsiniz. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

• 100 gr kuru kayısı - taze ve yumuşak;
• 1 litre su.

Şeker eklenmemelidir: Kuru kayısı, fruktoz sayesinde zaten yeterince tatlıdır.

Pişirme yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.

Kalori sayısı - 30/100 gr.

Bebekler için kuru kayısı kompostosu nasıl pişirilir:

1. Çilekleri iyice yıkayın ve 3-4 saat suda bekletin.
2. Bir tencereye aktarın, temiz suyla doldurun.
3. Çeyrek saat kısık ateşte pişirin.

Böyle bir kaynatma, vitaminlere ve eser elementlere ek olarak, büyüyen bir çocuk vücudu için çok gerekli olan doğal lif içerir.

Kuru kayısı + kuru erik = tatlı çift

Kuru erik ve kayısı birbirini mükemmel şekilde tamamlar: birleştiğinde tatları ve aromaları yeni notlar alır ve daha doygun hale gelir. Ve bu "tatlı çiftin" faydalı nitelikleri hakkında konuşmak için ayrı bir makaleye ihtiyacınız olacak.

Sadece bir şey söyleyelim: Kelimenin tam anlamıyla içindeki her şey için yararlıdır ve yaştan bağımsız olarak herkes için uygundur. Bu nedenle gereksiz lafları boşa harcamadan içeceği hazırlamaya başlayalım. İhtiyacımız olacak:

• 2 litre su;
• 150 gr. kuru erik;
• 10 adet kuru kayısı;
• bir daire limon (kabuğu ile);
• yarım bardak şeker (veya daha az veya daha fazla - istediğiniz gibi).

Pişirme süresi yaklaşık bir saattir.

Beslenme 100 gr. - 70 - 100 kcal (şeker miktarına bağlı olarak).

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu nasıl pişirilir:

1. Kurutulmuş meyveleri akan suda iyice durulayın.
2. Onları bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve orta ateşte koyun.
3. Kaynayana kadar bekleyin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bir tencereye bir limon koyun.
5. Isıyı en aza indirin ve kompostoyu yarım saat pişirin.
6. Ocağı kapatın, demlenmesine izin verin.

Hem sıcak hem de soğuk içebilirsiniz - ikisi de eşit derecede lezzetlidir.

Vurgu nedir?

Kuru üzümlü kayısı da bir başka lezzet düeti. Sadece çok kullanışlı değil, aynı zamanda çok uygun fiyatlı: malzemeler hemen hemen her bakkalda ve hatta bir süpermarkette bulunabilir.

İki güneşli meyveyi bir bütün halinde birleştirerek, övülen reklamdaki gibi değil, gerçek bir enerji kokteyli elde ederiz. Bu nedenle, lezzetli bir kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu pişirmek için şunları alıyoruz:

• yarım bardak taze kuru üzüm;
• aynı sayıda kuru kayısı;
• aynı miktarda toz şeker;
• 4 buçuk litre filtrelenmiş su.

Yemek pişirmek yaklaşık yarım saat sürer.

Kalori içeriği - 150/100 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın ve bir havlu üzerinde kurulayın.
2. Onları bir tencereye dökün ve suyla kaplayın.
3. Bir kaynamaya getirin ve şeker ekleyin, hızlı bir şekilde çözünmesi için karıştırın.
4. Çeyrek saat daha ateşte bırakın.

Soğutulmuş komposto içmek en iyisidir, istenirse meyve boşaltılabilir.

Lütfen ortaya çıkan içeceğin buzdolabında bile uzun süreli saklamaya tabi olmadığını unutmayın: izin verilen maksimum süre üç gündür.

Yavaş bir tencerede "Berry gökkuşağı"

Yavaş bir tencerede pişirilen kuru kayısı, elma ve yabani meyve kompostosu, bu harika tencerenin hazırlanması için özel koşullar yarattığı için alışılmadık derecede lezzetli ve kokulu çıkıyor. Deneyelim mi?

İçindekiler:

• 1 litre su;
• 70 gr. herhangi bir yabani meyve, dondurulabilir;
• 50 gr. kayısı "kurutma";
• 1 elma;
• tadımlık şeker.

Pişirme yaklaşık 15-20 dakika + demleme 30 dakika sürecektir.

Kalori sayısı - 65/100 gr.

Yavaş bir tencerede kuru kayısı, elma ve meyvelerden komposto nasıl pişirilir:

1. Doğranmış elmaları, yıkanmış kuru kayısıları ve meyveleri sırayla tavaya batırın.
2. Şekeri uykuya dalıyoruz, bir çift için pişirme modunu seçiyoruz ve 10 dakika pişiriyoruz.
3. Yarım saat boyunca kapalı bir kapak altında kompostoda ısrar ediyoruz.

Bundan sonra, içecek içmeye hazırdır.

İşte kuru kayısıların verebileceği lezzet çeşitliliği. Söylemeye gerek yok, kurutulmuş da olsa kesinlikle doğal ve en önemlisi yerli meyvelerden yapılan herhangi bir içecek, çoğunlukla suyla seyreltilmiş konsantreden ve kimyasal rengiyle daha da fazla sodadan oluşan mağazadan satın alınan meyve sularından çok daha sağlıklıdır. ve koku.

Kuru kayısı kompostosu, susuzluğu gideren ve vücudu canlılıkla dolduran güneşli renkli bir içecektir. Bağırsakları temizlemeye ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olduğu için çok lezzetli ve sağlıklıdır. Ve bildiğiniz gibi, sindirim normalse, cilt temiz ve parlak olacaktır! Ve en şaşırtıcı olanı, bu içecek bebeklere bile verilebilir!

Kuru kayısı kompostosu - hazırlaması kolay, içimi lezzetli ve sağlığa faydalı

Küçük sırlar

Kuru kayısı kompostosu pişirmeden önce, sizi bu konuda ilginç bir şey öğrenmeye davet ediyoruz:

• pişirdikten sonra birkaç saat demlenmesine izin verin. Böylece tadı daha parlak ve daha kalın hale gelecektir. Bu nedenle, içeceğin sabah tamamen hazır olması için kuru kayısı kompostosu akşam demlenmesi önerilir;
• küçük çocuklar için çok faydalıdır - özellikle kullanışlı olmayan mağazalardan satın alınan meyve sularının yerini kolayca alabilen doğal bir üründür;
• bitmiş içecek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir;
• kalori içeriği - 100 g başına 88 kcal.

Tarifler

Bugün kuru kayısı kompostosu için çeşitli tariflere bakacağız. Hepsi çok basittir ve sizden fazla zaman veya çaba gerektirmez.

bebekler için

Bebekler için kuru kayısı kompostosu özenle seçilmiş kuru meyvelerden hazırlanmalıdır. Buna özellikle dikkat edin! Ayrıca, bu içeceği diyete sokmadan önce bir doktora danışmayı unutmayın. İlk kez, kaynamış su ile ve tercihen şekersiz seyreltildikten sonra bir çocuğa komposto verilmelidir. Ayrıca, yavaş yavaş daha tatlı hale getirebilirsiniz.
Malzemeleri hazırlayın:

• 100-110 gr kuru kayısı;
• 40-50 gr şeker;
• 1 litre su.

Pişirme işlemi.

1. Kuru meyveleri ayırın, bol suda durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün.
2. Suyu boşaltın, meyveleri tekrar durulayın ve bir tencereye koyun.
3. Suyu dökün, kabı ocağa koyun ve 15 dakika pişirin.
4. Şekeri ekleyin ve kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
5. Kabı ocaktan alın ve içindekileri oda sıcaklığında soğutun.

Önemli! Kuru kayısıların müshil etkisi vardır, bu nedenle bu komposto yavaş yavaş bebeğin diyetine sokulmalı ve durumunu sürekli olarak izlenmelidir!

Klasik tarif

Malzemeleri hazırlayın:

• 150-160 gr kuru kayısı;
• 3-4 yemek kaşığı şeker;
• 1 litre su.

Pişirme işlemi.

1. Kurutulmuş meyveleri iyice yıkayın ve bir kaseye koyun.
2. Su ekleyin ve her şeyi kaynatın.
3. 10 dakika kaynatın, şekeri kompostoda eritin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
4. Tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün ve birkaç saat bekletin.

Kuru erik ile kuru kayısı

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu hoş tadı nedeniyle çocuklar arasında çok popülerdir. Bu içecek aynı zamanda anemi için mükemmel bir çare olarak kabul edilir, bu nedenle genellikle düşük bir hemoglobin seviyesi için reçete edildiği söylenebilir.

Öyleyse, kuru erik ve kuru kayısı kompostosu tarifine geçelim.

Malzemeleri hazırlayın:

• 120 gr kuru kayısı;
• 120 gr kuru erik;
• 90-110 gr şeker;
• 1 litre su.

Pişirme işlemi.

1. Kuru meyveler bir kevgir içine konur ve birkaç suda yıkanır.
2. Bir tencereye su doldurun, şeker ekleyin ve kaynatın.
3. Bundan sonra kuru erik koyup yaklaşık 20 dakika pişirmelisiniz.
4. Birinci bileşen yumuşayınca kuru kayısıları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
5. Tavayı ocaktan alın, örtün ve birkaç saat bekletin.

Kuru kayısı ve kuru üzüm

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu, soğuk algınlığı için onlarca yıldır kanıtlanmış bir halk ilacıdır. Bu nedenle, tüm Sovyet okullarında ve anaokullarında bu içecek tüm popülerlik rekorlarını kırdı. Ayrıca sindirim için çok faydalıdır ve beriberi önler. Tadı biraz şekerli görünebilir, bu nedenle çok tatlı içecekleri sevmiyorsanız, şeker miktarını yarıya indirebilirsiniz.

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu tarifi aşağıdaki gibidir.

Malzemeleri hazırlayın:

• 100-120 gr kuru kayısı;
• 100-120 gr kuru üzüm;
• 90-110 gr şeker;
• 2 litre su.

Pişirme işlemi.

1. Kurutulmuş meyveleri durulayın ve bir kağıt havluya koyun.
2. Tencereyi suyla doldurun, meyveleri içine koyun.
3. İçeriği kaynatın, şeker ekleyin.
4. Bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Belirtilen süreden sonra ateşi kapatın, tavayı sarın ve birkaç saat bekletin.

Gördüğünüz gibi kuru meyve kompostosu yapmak çok basit. Bu lezzetli içerikler en iyi bağışıklık güçlendiricilerdir ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Ve tüm yıl boyunca bu tür içeceklerin tadı ve faydalarının tadını çıkarabilirsiniz!

Sitedeki tüm materyaller sadece bilgilendirme amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir yöntem kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!

Kışın kuru meyve kompostosu önemli bir vitamin kaynağıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler kuru kayısı - kuru kayısı meyvelerinden yapılan içecekleri sever. Ürün hoş bir tatlı tada sahiptir. Bir vitamin içeceğinden yararlanmak için, kurutulmuş meyve hazırlama kurallarını bilmeniz gerekir. Daha sonra, kuru kayısı içecekleri için çeşitli tarifler ele alınacaktır. Çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanabilirler: kuru üzüm, kuru erik, taze elma, bal.

Klasik tarife göre kuru kayısı kompostosu nasıl pişirilir?

Bu tarife göre, anaokullarında ve sanatoryumlarda kuru kayısı kompostosu hazırlanır. Bu çok basit bir yemek, deneyimsiz bir hostes bile pişirebilir. 250 gr kuru kayısı ve 2 litre su almanız gerekiyor. Ayrıca şekere de ihtiyacınız olacak, miktarı tadına göre alınır. Kurutulmuş meyvelerin tatlı bir tada sahip olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle içeceğin tiksindirici hale gelmemesi için toz şeker ölçülü olarak eklenmelidir. Ardından pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Kuru kayısılar akan su altında iyice yıkanır. Bu prosedürü birkaç kez tekrarlamak daha iyidir.
2. Daha sonra kuru meyveler soğuk su ile dökülerek şeker ilave edilir.
3. Ocağa su ve kuru meyveli bir tencereye konur, sıvı kaynatılır ve 5 dakika sonra ocaktan alınır.
4. Komposto soğutulur ve buzdolabına konur.

Bu tarife göre kuru kayısı kompostosu hazırlamak sadece 10 dakika sürecektir. İçecek kurabiye, kek veya kurutucu ile tüketilebilir.

Kuru kayısı kompostosu, üç aylıktan itibaren bebeğin diyetine dahil edilebilir. Komposto bebekler için hazırlanmışsa, kuru meyveleri 3-4 saat suda beklettikten sonra 1 litre su için 100 gr kuru kayısı almanız gerekir. Kaynattıktan yaklaşık 25 dakika sonra içeceğin demlenmesi biraz daha uzun sürer. Şeker eklemenize gerek yok.

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu

Bu son derece sağlıklı içecek, kalbin ve kan damarlarının durumunu iyileştirir ve ayrıca kan basıncını normalleştirir. Yaz aylarında, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Hazırlamak için 200 gr kuru erik ve kuru kayısı, 2 litre suya ihtiyacınız olacak. Kurutulmuş meyveler zaten tatlı bir tada sahip olduğundan, sadece 150 g biraz şeker almanız gerekir.

Pişirmeden önce kuru erik ve kuru kayısı suya konur ve yarım saat bekletilir. Kuru meyveler daha yumuşak olacak ve kaynatılması daha kolay olacaktır. Kuru erik çok büyükse, ikiye kesilebilir. Ardından komposto hazırlamaya devam edin:

İçine biraz bal koyarsanız yemeğin tadı değişebilir. Bu durumda şeker eklemenize gerek yoktur. Pişirmenin sonunda, sıvıya 100 g bal koyun ve böyle bir ürün ısıtılamayacağından tavayı hemen ocaktan alın. Daha sonra kompozisyon bir kaşıkla karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Kuru kayısı ve kuru üzümden komposto nasıl pişirilir?

İçeceği hazırlamak için 200 gr kuru üzüm ve kuru kayısı, 2,5 litre su ve tatmak için biraz toz şekere ihtiyacınız olacak. Kuru meyveler iyice yıkanmalı ve ardından ılık suda 10-15 dakika bekletilmelidir. Ancak bundan sonra içeceği hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. Kuru üzümleri ve kuru kayısıları suyla dökün, bileşime toz şeker koyun.
2. Tencereyi ocağa koyun ve sıvıyı kaynatın.
3. Kuru üzüm ve kuru kayısı kompostosu 5 dakika kaynatın.

İçeceğin faydalı özelliklerini mümkün olduğunca uzun süre koruması için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

Tarçınlı kuru kayısı ve zencefil kompostosu

Bu içecek sadece tadı güzel değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklere de sahiptir. Sıcak zencefil soğuk algınlığına iyi gelir. Şekerde 100 gr zencefil almanız gerekir, bu bileşen diğer kuru meyveleri satan bir mağazadan satın alınabilir. Ayrıca 2 litre su ve biraz tarçın için 200 gr kuru kayısıya ihtiyacınız olacak. . Şeker tadı alınır. Önce zencefili ve kuru kayısıları kesmeniz gerekir, ardından içeceği hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. Tüm ürünler bir tencereye konur ve temiz soğuk su ile dökülür.
2. Kompozisyonlu yemekler sobanın üzerine yerleştirilir. Et suyunu kaynatın, tarçın ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Bu durumda, tava bir kapakla kapatılmalıdır.
3. Soğuk algınlığı ile içecek en iyi şekilde sıcak tüketilir. Bu, solunum yollarınızın ısınmasına yardımcı olacaktır.

Evde komposto için kuru kayısı nasıl pişirilir?

Satılık kuru kayısı bulmak hiç de zor değil. Ancak küçük bir çocuk için komposto hazırlamanız gerekiyorsa, en iyi ve en güvenli kuru meyveleri seçmelisiniz.

Genellikle satışta parlak kuru kayısı bulabilirsiniz. Ancak çekici görünüme rağmen, bu tür kuru meyveleri satın almamak daha iyidir. Sülfür dioksit ile tedavi edilebilirler ve bebekte alerjiye neden olabilirler. Donuk meyveleri seçmek daha iyidir.

Kayısıları evde kurutabilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerden çocuklar için bir içecek hazırlanacaksa bu tercih edilir. Bunu iki şekilde yapabilirsiniz:

1. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra meyveyi bir su banyosunda 10-15 dakika tutun. Meyveleri temiz kağıt üzerinde kurutun ve önceden +60 dereceye kadar ısıtarak 8-10 saat fırına koyun. Meyveleri ahşap bir kutuda saklamanız gerekir, ancak kozalaklı ağaçlardan değil.
2. Meyveleri de aynı şekilde hazırlayabilirsiniz ancak sıcak havalarda fırında değil güneşte kurutabilirsiniz.

İçecek küçük bir çocuk için hazırlanırsa, bu tür kuru meyveler komposto için en uygunudur. Evde doğal olarak kurutulan meyveler asla alerjiye neden olmaz.

Yemek pişirmede yetişkinler ve çocuklar için evrensel denebilecek, çabuk hazırlanabilen, vücuda iyi gelen ve parlak, hoş bir tada sahip olan bir içecek var mı? Evet! Ve bu, tarifi bugün tartışacağımız kuru kayısı ve kuru erik kompostosu. İçecek yılın herhangi bir zamanında alakalı olacaktır. Yaz aylarında tazelenir, güçlenir, susuzluk hissinin üstesinden gelmeye yardımcı olur. Ve kışın, kuru meyve kompostosu vücuttaki vitamin ve mikro elementlerin eksikliğini giderecek, bağışıklığı güçlendirecek ve artıracaktır.

Yemek pişirmenin nüansları ve sırları

Tabii ki, özel veya özel bir pişirme tekniği, kuru kayısı ve kuru erik kompostosu için gizli bir tarif yoktur. Ancak, pişirme sürecini basitleştirmeyi ve nihai ürünü daha kullanışlı ve lezzetli hale getirmeyi mümkün kılan bazı nüanslar vardır.

• Ekstra tatlılık için bal veya şeker koyabilirsiniz. Kompostoda zaten birkaç yemek kaşığı şeker varsa, balın gereksiz olacağını ve bunun tersini hatırlamak önemlidir.
• Daha aromatik bir içecek elde etmek istiyorsanız, armut ekleyin. Daha fazla fayda için yaban gülü koymanızı tavsiye ederiz. Doğal tatlılık için - kiraz veya kuru üzüm.
• İçeceğe elma veya armut eklenirse, suya kuru erik veya kuru kayısıdan çok daha erken konur.
• Daha fazla lezzet için hindistan cevizi, tarçın veya karanfil kullanabilirsiniz.
• Ekstra lezzet için kompostoya sitrik asit veya donmuş meyveler ekleyin.

Acemi ev hanımlarının çoğu, hızlı ve yüksek ateşte pişirirseniz kompostonun daha lezzetli ve zengin olacağını düşünüyor. Evet ve daha az zaman alıyor gibi görünüyor. Aslında öyle değil. Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu için doğru tarif, pişirme sırasında yavaş bir ateş ve içeceğin birkaç saat boyunca uzun süre demlenmesi sürecini içerir. Böylece kuru meyveler faydalı özelliklerini ve niteliklerini kaybetmezler.

Gerekli bileşenlerin listesi

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• litre su;
• 160 gr kuru kayısı;
• 160 gr kuru erik;
• 40 gr toz şeker;
• baharatlar - isteğe bağlı.

Yemek ve yemek hazırlamak

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu pişirmeden önce malzemeleri uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Herhangi bir kuru meyvenin kapsamlı bir duşa ihtiyacı vardır. Onları birkaç kez akan su altında durulayın. Kuru meyveler biraz sert görünüyorsa (veya biraz değil) üzerlerine sıcak su dökün ve 10 dakika bekletin. Suyu boşaltıldıktan sonra kuru erik ve kuru kayısıların tekrar durulanması tavsiye edilir.

Yemeklere gelince, kalın tabanlı büyük bir emaye tavada kuru erik, kuru kayısı ve kuru üzüm ile komposto pişirmek daha iyidir. Ayrıca pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır. Önceden ölçüyor ve baharatların yanı sıra şeker ve ek malzemelerle (kuru üzüm, elma veya donmuş meyveler) baharatlar hazırlıyoruz.

Pişirme işleminin açıklaması

Tüm malzemeler hazırlandıktan ve tava yıkanıp su ile doldurulduktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Kabı ateşe veriyoruz, malzemeleri koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Bundan sonra gazı azaltıyoruz, şeker ve baharatları ekliyoruz, 15 dakika pişiriyoruz. Şekerin nasıl çözüldüğünü kontrol etmek için kompostoyu birkaç kez karıştırmanız önerilir. 15 dakika sonra ateşi kapatın. Bu noktada tarçın veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Kompostoyu 2-3 saat demlenmeye bırakıyoruz.

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu

Tarif için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• 2.4 litre su;
• 180 gr kuru kayısı;
• 170 gr kuru üzüm;
• 2 yemek kaşığı bal;
• öğütülmüş tarçın.

Kuru erik ve elma kompostosu

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• iki büyük taze elma;
• 240 gr kuru erik;
• 180 gr şeker;
• 2 litre su.

Yabani gül, kuru kayısı ve kuru erik kompostosu

Ve işte başka bir lezzetli sağlıklı seçenek. Komposto için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• 280 gr kuru erik;
• iki buçuk litre su;
• 250 gr kuru kayısı;
• 60 gr kuşburnu;
• iki kaşık bal.

Portakallı kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm kompostosu tarifi

Bu komposto tarifini mutlaka deneyin:

• 7 büyük portakal;
• 4 bardak su;
• 180 gr kuru üzüm;
• 250 gr kuru erik;
• 270 gr kuru kayısı;
• 4 yemek kaşığı şeker.

Ek meyveler ve meyveler

Bu bileşenler kompostonuzu daha da lezzetli hale getirecek:

• Çilek;
• kuru üzüm;
• armutlar;
• portakallar;
• elmalar;
• kuşburnu;
• Yabanmersini;
• Yabanmersini;
• üzüm;
• Kiraz;
• incir;
• tarih;
• Ahududu;
• Limonlar.

Kuru erik ve kuru kayısıdan bir içeceğin faydaları

Bir çocuk veya kendiniz için kuru erik ve kuru kayısı kompostosu pişirmeden önce vücudunuz için faydalı olup olmayacağına karar vermelisiniz. Bu içeceğin çok sayıda olumlu özelliği var, ancak bazı dezavantajları da var - kontrendikasyonlar.

Öncelikle faydalarından bahsedelim. Kompostodaki kuru erik içeriği sayesinde, içecek kabızlıktan muzdarip olanlar veya vücutlarını toksinlerden arındırmak isteyenler için inanılmaz derecede faydalı hale gelir. Kuru erik kadınlar, özellikle hamile kadınlar, özellikle mesane ve safra kanalı problemlerinden muzdarip olanlar için inanılmaz derecede faydalıdır. Ayrıca bu tür kuru meyveler, kalp hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olan magnezyum ve kalsiyum açısından zengindir.

Kuru erik ile kompostoya bitişik kuru kayısıların portakal meyveleri daha az faydalı değildir. Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye, kalp problemlerini ortadan kaldırmaya ve en aza indirmeye ve hemoglobin seviyelerini artırmaya yardımcı olurlar. Hamile kuru kayısı, böbrek problemlerinden kurtulmanıza ve fazla sıvıyı gidermeye yardımcı olacaktır.

Şimdi kuru kayısı ve kuru erik kompostosu tariflerinde bulunan ek bileşenlerin faydalarından bahsedelim. Örneğin, kurutulmuş elmalar demir açısından zengindir. Vücudu kötü ekolojinin ve çevrenin olumsuz etkilerinden korumaya yardımcı olurlar. Hurma yorgunluğu gidermeye ve tüm organ ve sistemlerin çalışmalarını hızlandırmaya yardımcı olur. Limon ve portakal bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi görme üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. İncir, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, iltihabı hafifletir ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı riskini azaltır. Kompostoya eklenen, anemi ve kalp hastalıkları, obezite ve tümörlerin tedavisinde yardımcı olacaktır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Kuru erik ve kuru kayısı kompostosu birçok faydalı özelliğe sahip olmasına rağmen, içecek zarar verebilir.

• Mide hastalıkları ve sindirim bozukluklarından muzdarip olanlar için kullanılması tavsiye edilmez. Kompostonun bir parçası olan kuru eriklerin müshil etkisi olduğunu hatırlamak önemlidir.
• Sıkı bir diyet uygularsanız, kuru meyve kompostosu kullanmak istenmez. Kalorileri oldukça yüksektir ve iştahı artırabilirler.
• Bazen kompostoyu oluşturan ürünler alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu özellikle küçük çocuklar için geçerlidir. Böyle bir içeceği diyete sokmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Kuru erik, vitamin bileşimi açısından en faydalı kuru meyvelerden biridir. Hem saf haliyle tüketilebilir hem de ev yapımı komposto yapımında kullanılabilir. Bebekler için kuru erik kompostosu, lif, pektin, vitaminler (B, C, PP grupları), mineraller (sodyum, potasyum, demir, potasyum, magnezyum, fosfor) gibi çocuğun gelişimi için önemli maddelerin vazgeçilmez bir tedarikçisidir.

Bir bebeğe ne zaman kuru erik kompostosu verebilirim?

Sağlıklı bir çocukta tamamlayıcı gıdaların başlaması gereken altı aylıktan itibaren herhangi bir biçimde kuru erik verebilirsiniz. Ancak bebekler genellikle kabızlıktan muzdariptir ve kuru erik, bu sorunu hassas bir şekilde çözebilecek en iyi doğal bileşenlerden biridir. Ev yapımı kuru erik içecekleri, yeni bir ürüne tepkisini gözlemleyerek üç aylıktan itibaren birkaç damla içinde bir bebeğe verilebilir.

Bir çocuğa üç aylıktan önce kuru erik verilmesi tavsiye edilmez, ancak anne sütünü zenginleştirebilirler: emziren bir kadın, yenidoğanda ve yenidoğanda sorunları çözmek için kullanabilir.

Yararlı kuru erik kompostosu nedir

Bu kuru meyvenin bebeğin menüsünde kullanılması şunları yapmanızı sağlar:

1. beriberi ile uğraşmak
2. metabolizmayı iyileştirin (yüksek lif içeriği nedeniyle)
3. toksinleri ve toksinleri vücuttan çıkarın
4. çocuğun ruh halini iyileştirir, sinir sistemini olumlu yönde etkiler (doğal bir antioksidandır)
5. E. coli, salmonella üremesini önlemek
6. kalp kasını güçlendirmek

Bakterisidal bir etkiye sahip olduğu için böyle bir komposto vermek de yararlıdır, böylece çocuğun vücudunu salgın hastalıklar sırasında patojenik enfeksiyonlardan korur. Bu kurutulmuş meyvenin kabızlığın önlenmesi ve tedavisindeki özellikleri özellikle değerlidir. Birçok ilacın aksine yenidoğan döneminde kullanılabilir, bağımlılık yapmaz ve nadiren alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Kuru erik nasıl seçilir

Çocukların kendi yemeklerini hazırlamaları söz konusu olduğunda, kaliteli malzeme seçme süreci özel bir rol oynar. Kuru erik kompostosu yardımıyla kalitesiz kuru meyveler seçerek hem bebeği iyileştirebilir hem de ona zarar verebilirsiniz.

Seçim yaparken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

1. kurutulmuş meyveler içilmemelidir: bir dizi Avrupa ülkesinde yasaklanan ve habis tümörlerin gelişimini provoke eden güçlü bir kanserojen olan sigara içmek için sıklıkla sıvı duman kullanılır.
2. yüzey son derece mat olmalıdır: parlaklık (ve daha iyi sunum) için meyveler gliserin, sentetik yağ, kükürt dioksit ile işlenir; bu tür “katkı maddeleri” zehirlenmenin kesin bir yoludur
3. kaliteli kuru eriklerin rengi siyahtır: kahverengi meyveler gördüğünüzde, bu, kuru eriklerin daha uzun süre saklanabilmesi için kaynar su ile (yararlı bileşenlerin çoğundan yoksun bırakılmış) veya kostik soda ile işlendiği anlamına gelir. Kurutulmuş meyvelerdeki gri kaplama, gliserin tedavisinin açık bir işaretidir.
4. tatta acılık olmamalıdır; kuru erik denediğinizde, dokusunu değerlendirin: gevşek olmamalı, dokunuşa hoş olmayan, mukuslu
5. yüksek kaliteli kuru erik için, yarım saat suya batırıldığında beyaz bir kaplama oluşur, işlenmiş malzemeler için kaplama görünmez, hızla şekillerini kaybeder, suyu koyu bulutlu bir renkte renklendirir
6. yüksek kaliteli ürün, temas ettiğinde elleri lekelemez

Kurutulmuş meyvelerin kalitesini orijinal ambalajında ​​değerlendirmek sorunludur. Malları toplu olarak satın alırsanız, güvenilir yerleri seçin ve patojenlerden etkilenen malların satılabileceği spontane pazarlara güvenmeyin.

Bir bebek için kuru erik kompostosu hazırlanması

Bir içecek için elastik siyah meyveler seçin, ılık suda (sıcak değil) iyice durulayın.

içki tarifi

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kuru erik - 10 adet
• arıtılmış su - 300 ml
• tatlandırıcı - bal, fruktoz, şeker (tatmak için)

Pişirme algoritması

1. Erikleri kalın duvarlı bir tencereye koyun, üzerine soğuk su dökün.
2. Karışımı düşük ateşte kaynatın.
3. Yoğun kaynamadan kaçınarak 20 dakika pişirin

İçecek hazır olduğunda, tatlılık için bal, fruktoz veya şeker ekleyin. Çocuğun tepkisini izleyerek küçük dozlarda komposto verebilirsiniz. Bir yaşından büyük çocuklar, içecek tarifine başka kuru meyveler ekleyebilir. 12 aylıktan küçük bebekler için tek bileşenli formülasyonlar vermek daha iyidir ve tarif gereksiz bileşenlerle aşırı yüklenmemelidir.

Kuru erik, kuru kayısı ile tatlandırmak için mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bu kuru meyvelerle içecek kokulu ve lezzetli çıkıyor, sadece bir çocuk için değil tüm aile için de kullanılabilir.

Kuru erik ve kuru kayısı kompostosu tarifi

• kuru erik - 10 adet
• kuru kayısı - 10 adet
• arıtılmış su - 1 l
• tatlandırıcı (tatmak için)

Yüksek kaliteli kuru meyveler seçmeniz, durulamanız, hasarlı meyveleri çıkarmanız gerekir.

Pişirme algoritması

1. Kuru kayısı için su ile ayrı bir derin tabak hazırlamanız, kuru meyveleri 30 dakika içinde ıslatmanız gerekir.
2. Kuru erik ve hazır kuru kayısıları kaynar suya koyun, 20 dakika pişirin, oluşan köpüğü çıkarın
3. İstenirse ekleyin (bir yaşından küçük çocuklara verilmesi önerilmez). Fruktoz veya bal da kullanabilirsiniz (çocuğun bu ürüne alerjik reaksiyonları yoksa).

Ana malzemelere ek olarak, tarife kuru şeftali ve kiraz ekleyebilirsiniz. Tek bileşenli içeceklerden alerjik reaksiyonu hesaplamanın daha kolay olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle bebek henüz herhangi bir kuru meyveye aşina değilse, çok bileşenli formülasyonlarda kullanmayı bırakmalısınız. Genellikle bebekler için kuru meyve kompostosu tarifine kuru üzüm eklenmesi önerilir: çocuğun vücudunu kuru erik kullanımının neden olduğu kolik nöbetlerinden ve rahatsızlıktan korur.

Önemli! İçecek kabızlığın tedavisi veya önlenmesi için kullanılıyorsa, tarife şeker eklenmemelidir. Soğuk havalar gelip viral enfeksiyon riski arttığında, kuru erik içeceği tarifine limon eklenmelidir. Narenciye dilimleri hazır sıcak kompostoya konur ve bu formda demlenmesine izin verilir. Tadına sağlıklı ve hoş kokulu ve vitaminli bir içecek çıkıyor.

Kuru erik kompostosu elma, armut ve meyvelerden yapılan içeceklere mükemmel bir alternatiftir. Kurutulmuş meyvelerin güzelliği, tüm yıl boyunca kullanılabilmeleridir. Kuru eriklerin bağırsak hareketliliğini etkilediğini hatırlamakta fayda var, bu nedenle bir çocukta şişkinlik, ishal varsa, bu kuru meyve ile bulaşıkların kullanımını sınırlamak gerekir. Bu tür çocuklara kompostodan meyve verilmemelidir.