Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu: yemek tarifi, malzemeler, tat, faydalar, nüanslar ve pişirme sırları

Kuru kayısı kompostosu, taze kayısı içeceğinden daha az popüler değildir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, birçok vitamin içerir, bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Kuru meyveler taze, kurutulmuş veya konserve meyveler ve meyveler ile birleştirilebilir.

Kuru kayısıdan komposto nasıl pişirilir?

Klasik kuru kayısı kompostosu hazırlamak çok kolaydır, doktorlar vücudun özellikle vitaminlere ihtiyaç duyduğu ilkbaharda daha sık içilmesini tavsiye eder. Ve kuru meyvelerde ve minerallerde birçoğu var. Düzgün hasat edilen meyveler şeffaf, kehribar rengi verir, bal içeceğe özel bir tat verir. Lezzetli kuru kayısı kompostosu nasıl pişirileceğine dair birkaç sır, içmeyi daha orijinal hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Kuru meyveler sadece kaynar suya batırılmalı, soğuk suya batırılmamalıdır.
Kuru kayısıların faydalı özellikleri, hazırlandıktan sonra sadece ilk 12 saat içinde kalır, bu nedenle gelecek için çok fazla içecek hazırlamamalısınız.
Kuru kayısı kompostosu hafif bir ekşilik elde etmek için soğutulmuş sıvıya sitrik asit eklemek gerekir: 2 litre suya 1 çay kaşığı. Bir çorba kaşığı limon suyunu değiştirebilirsiniz. C vitamininin sıcak suda özelliklerini kaybettiğini unutmamak önemlidir.
Bir avuç kuru kuşburnu, içeceğe hoş bir gölge katacaktır.

Kuru kayısı kompostosu - yararları ve zararları

Kuru kayısı, belirli bir teknolojiye göre kurutulan kayısılardır, yüksek kaliteli kuru meyveler portakal rengi, elastikiyet ve tatlı tadı ile ayırt edilir. Karoten ve askorbik asit sayesinde faydaları yadsınamaz olan kuru kayısı kompostosu, bağışıklığı iyi bir şekilde geri kazandırır ve B vitamini görme yeteneğini önemli ölçüde iyileştirir.

Çileklerin bileşimindeki magnezyum sinir sistemini destekler.
Potasyum su dengesini normalleştirir.
Bağırsaklar temizlenir, metabolizma gelişir.
Doku rejenerasyonu gerçekleşir.

Ancak birçok olumlu özelliğin varlığı, kısıtlama olmaksızın kuru kayısılardan komposto içebileceğiniz anlamına gelmez. Aşağıdaki durumlarda içecek zararlı olacaktır:

Böbrek hastalıkları var, gastrointestinal sistem.
Hipotansiyon veya diyabet teşhisi kondu.
Kurutulmuş meyvelere karşı bir alerji ortaya çıkar ve bu da kaşıntılı döküntülerle hemen fark edilir.

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu - tarif

İçeceğe olağanüstü bir tat vermek istiyorsanız, pişirebilirsiniz. Kuru kayısıları biraz daha koyu ve mat almak daha iyidir, parlak sarı katkı maddelerinin varlığını gösterir. Kuru kayısıları durulayın ve 15 dakika bekletin; bu kuru erik için gerekli değildir. Ancak kuru meyveler çok kuru ise üzerlerine 20 dakika kaynar su dökülmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

kuru kayısı - 10 adet;
kuru erik - 150 gr;
limon - 1 dilim;
şeker - 1 yemek kaşığı;
su - 2 l.

Yemek pişirme

Kurutulmuş meyveleri durulayın, ıslatın.
Suyu kaynatın, kuru kayısı ve kuru erik koyun.
Şeker ekle.
Karıştırın, limonu atın.
30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
Israr et, güzel.

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu - tarif

Sağlıklı ve lezzetli kuru kayısı kompostosu yapmak için kuru üzüm eklenmesi önerilir. Bu içeceğin güzelliği, kaynatılmadan hazırlanabilmesidir. Kurutmayı sadece bir termos içine koymak ve gece boyunca kaynar su dökmek gerekir. Sabaha lezzetli bir uzvar hazır olacak. Çok canlandırıcı, hem sıcak hem de soğuk. Kalın komposto ayrı olarak yenebilir.

İçindekiler:

kuru kayısı - 200 gr;
kuru üzüm - 200 gr;
su - 2,5 litre.

Yemek pişirme

Kuru kayısı ve kuru üzümleri yıkayın, ılık suda 10 dakika bekletin.
Suyu kaynatın, kuru kayısı ve kuru üzüm koyun.
Şeker ekle.
Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu 10 dakika pişirilir.

Taze elma ve kuru kayısı kompostosu

Kuru kayısı alırken portakalın doymuş olmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu, zehirlenmeye ve hatta bronşiyal astım krizine neden olabilen anhidrit gibi bir katkı maddesine işaret eder. Birçok ev hanımı içeceği diğer meyvelerle seyreltir, kuru kayısı ve elma kompostosu çok lezzetli olur.

İçindekiler:

taze elma - 1 adet;
kuru kayısı - 250 gr;
şeker - 1 yemek kaşığı;
su - 2,5 litre.

Yemek pişirme

Elmayı yıkayın, tohumları çıkarın, parçalara ayırın.
Kuru kayısıları ılık suda 10 dakika bekletin, durulayın.
Suyu kaynatın, doğranmış kuru kayısı ve elma koyun.
5 dakika pişirin, ısrar edin.

Kuru elma ve kuru kayısı kompostosu

Kuru kayısı ve elma kompostosu da karlı bir tarif çünkü meyveler ayrı olarak yenebilir veya turtaları doldurmak için kullanılabilir. Bazı ekonomik ev kadınları, içeceğin başka bir porsiyonunu hazırlamak için kalın komposto kullanır. Ancak bu, uzvarın çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, meyve sulu değildir. Kuru elmalar da komposto için kullanılabilir. Onları sıcak suda bekletmeniz tavsiye edilir, 15 dakika bekletin.

İçindekiler:

kurutulmuş elmalar - 300 gr;
şeker - 100 gr;
tarçın - 0,5 çay kaşığı;
anason - 0,5 çay kaşığı

Yemek pişirme

Kuru meyveleri ılık suyla dökün, 15 dakika bekletin.
Su kaynayınca şeker, elma ve kuru kayısıları koyun.
5 dakika pişirin, tarçın ve anason ekleyin.
1 dakika kaynatın, ocaktan alın, ısrar edin.

Kuru kayısı ve yabani gül kompostosu

Bu içeceğe limon, incir ve armut dahil herhangi bir meyve eklenebilir. Yaz sıcağında, şekersiz kuru kayısı kompostosu, kuşburnu ilavesiyle en iyi susuzluğu giderir. Sert meyvelerin iyi demlenmesi için, ince doğranmış tohumlardan iyice temizlenmeleri gerekir. Kuru kayısıların siyah lekesiz, temiz seçilmesi önemlidir. Varsa, bu, satıcıların temin ettiği gibi meyvenin olgunluğunu göstermez, ancak şımarık kayısıların kurutulması için alınır.

İçindekiler:

kuru kayısı - 300 gr;
kuşburnu - 50 gr;
su - 2 l.

Yemek pişirme

Kuru kayısıları ıslatın, durulayın.
Kuşburnu tohum ve kıllardan arındırılmıştır.
Su kaynayınca çilekleri atın.
Kaynatma ve kuru kayısı 5 dakika olmalıdır.

Hurma ve kuru kayısı kompostosu - tarif

Genellikle kompostoda şeker bal ile değiştirilir, özel bir tat verir. İçecek oda sıcaklığına soğuyunca konur. Genellikle bal ılık suda çözülür ve kompostoya dökülür. Birkaç çeşit balı aynı anda kullanabilirsiniz, bu eşsiz bir lezzet verecektir. Onları değiştirirseniz, içecek her seferinde farklı olacaktır. Kuru kayısı ve hurmalardan bal kompostosu mükemmel şekilde emer. Meyve alırken acı olmamak için denemeniz gerekir, aksi takdirde tadı içeceğe geçer.

İçindekiler:

tarihler - 250 gr;
kuru kayısı - 300 gr;
şeker - 1 yemek kaşığı;
su - 1 l.

Yemek pişirme

Kuru kayısı ve hurmaları 10 dakika bekletin, durulayın.
Parçalara ayırın.
Bir tavada şekeri ısıtın, su dökün, kaynatın.
Su kaynadığında kuru meyveleri koyun, şurubu ekleyin.
5 dakika pişirin, ısrar edin.

Kuru kayısı ve portakal kompostosu

Ateşten alınınca içeceğe vanilya ve diğer baharatlar eklenir. Bu şekilde aromayı daha iyi salıyorlar. Baharatları birleştirebilirsiniz, sonra uzvar her seferinde yeni bir tat kazanacaktır. Kuru kayısı kompostosu - tarif çok basit, portakal ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Narenciye soyulmalıdır, aksi takdirde beyaz film acı verir.

İçindekiler:

portakal - 6 adet;
kuru kayısı - 200 gr;
su - 3 yemek kaşığı;
şeker - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

Portakalları soyun, parçalar halinde kesin.
Kuru kayısıları ıslatın, durulayın, doğrayın.
Kaynar suya şekerle birlikte atın.
5 dakika kaynatın.
Portakalları ekleyin, karıştırın, ocaktan alın.
ve kuru kayısı 2 saat ısrar edilmelidir.

Yavaş bir tencerede kuru kayısı kompostosu

Yavaş bir tencerede içecek pişirmenin en kolay yolu, bu çok zaman kazandıracak. Birçok insan bundan çok hoşlanıyor. Narenciye meyveleri iyice soyulmalıdır. Komposto için multicooker modu olmadığından, "Isıtma" yı seçebilirsiniz - 90 dakika boyunca en başarılı seçenek olarak kabul edilir. "Söndürme" modunda - 40 dakika boyunca içecek daha doygun hale gelecektir. Ve "Bouillon" a koyarsanız - 1 saat boyunca komposto çok hoş kokulu olur.

İçindekiler.

Kuru meyvelerden yapılan kompostolar en zengin tada sahiptir. Ve ne tür bir meyve özü kullandığınız önemli değil: kuru üzüm, kuru kayısı, elma veya kuru erik. Yine de, içecek çok lezzetli ve sağlıklı olacak. Bugün sizi kuru kayısı kompostosu yapmak için çeşitli tarifleri tanımaya davet ediyoruz.

Kuru kayısı hasat etmek için ne zaman ne de arzu yoksa, komposto pişirmek için kuru meyveler hemen hemen her mağazadan veya pazardan satın alınabilir. Ancak kuru kayısı seçimi çok sorumlu bir şekilde yapılmalıdır. Kimyasal işlem görmüş meyveleri satın almaktan kaçınmak için ipuçlarımızı kullanın:

Doğal ürün mat bir cilde sahiptir. Parlak bir cilt, kuru kayısıların kimyasal işlemden geçtiğinin ilk işaretidir.
Kurutulmuş meyvelerin rengi kahverengi olmalıdır. Bu durumda, gölge ışıktan karanlığa olabilir.
Sıkıldığında, uygun şekilde kurutulmuş kuru kayısı, ellerde yapışkan bir kütleye yayılmaz.

Tarım Bilimleri Adayı Alexander Kulenkamp, size doğru kuru kayısı seçimi hakkında daha fazla bilgi verecek.

Kuru meyveler pişirmeden önce 20-30 dakika kaynar suda ıslatılmalıdır. Bu, meyvenin daha yumuşak olmasını sağlayacak, kiri daha iyi çıkaracak ve ürünün görünümü kimyasallarla düzeltildiyse zararlı maddelerin bir kısmını ortadan kaldıracaktır.

Suda beklettikten sonra kuru meyveler yıkanır ve bir elek üzerinde hafifçe kurutulur.

Bu ön hazırlık kuralları kuru erik ve kuru üzüm için de geçerlidir. Tarif birkaç çeşit kuru meyve kullanılmasını öneriyorsa, her birini birbirinden ayrı olarak ıslatın ve durulayın.

Bir tencerede kuru kayısı kompostosu tarifleri

Kolay seçenek

300 gram kuru kayısı, yukarıda açıklanan şemaya göre işlenir. Tencereye 2,5 litre temiz su dökün ve kaynatın. Köpüren sıvının içine kuru meyveler ve 200 gram şeker konur. Unutulmamalıdır ki kuru kayısı tek başına oldukça tatlıdır, bu nedenle kompostodaki tatlandırıcı miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kompostoyu tekrar kaynattıktan sonra kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin. Bitmiş içecekten en geç iki saat sonra bir numune almak gerekir. Bu süre zarfında kuru kayısı kompostosu zengin bir renk ve parlak bir tat kazanacaktır.

kuru erik ile

İki ana bileşen vardır: kuru erik (100 gram) ve kuru kayısı (200 gram). Kuru meyveler ön işleme tabi tutulur. Bundan sonra kaynar şuruba daldırılır, 3 litre su ve 250 gram şekerden kaynatılır. Meyveler yarım saat kaynatılır, kaynatıldıktan sonra ısı en aza indirilir.

Bitmiş içeceğin bulunduğu tencere bir mutfak havlusuna sarılır ve tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakılır. Böyle bir komposto, vücudu sadece vitaminlerle zenginleştirmeyecek, aynı zamanda sindirimi de iyileştirecektir.

Bu arada, kuru erik bağımsız olarak hazırlanabilir. Erik kurutmak için tüm kurallar ve yöntemler hakkında bilgi edinin.

kuru üzüm ile

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu özellikle tatlıdır, bu nedenle bir içecek hazırlarken şeker miktarı en aza indirilir. Ev yapımı kuru üzümlerin nasıl pişirileceğini okuyun.

3 litre suya 150 gram toz şeker, 200 gram kuru kayısı ve 150 gram kuru üzüm alın. Şekerli su kaynar kaynamaz, buğulanmış kuru meyveler indirilir. Komposto 15-20 dakikadan fazla kaynatılmaz ve daha sonra kapağın altında bir saat demlenir.

Video Yemek kanalı, yemek pişirmek için kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm kompostosu sunar

Yavaş bir tencerede elma ile

Herhangi bir yavaş pişirici aşçı mükemmel bir şekilde komposto yapar. Lezzet ve aroma bakımından oldukça zengindirler. Kuru kayısı ve elmalardan bir içecek hazırlamak için meyveler yıkanır. Kuru kayısılar (200 gram) hemen multicooker kasesine yerleştirilir ve elmalar (3 büyük parça) önceden dörde bölünür ve tohum kutusundan çıkarılır.

Meyveler 300 gram şekerle kaplanır ve yaklaşık 4,5 litre soğuk su ile dökülür. Su, kasenin kenarına 5 santimetre ulaşmamalıdır (kasenin hacmi 5 litredir). Kompostonun pişirildiği program “Güveç” veya “Çorba”dır, pişirme süresi 1 saattir.

Kapağı açmadan pişirmeyi bitiren cihazın bip sesinden sonra “Sıcak Tut” modu kapatılır. 3-4 saat komposto açılmaz, içeceğin demlenmesi sağlanır.

balkabağı ile

Kabak ve kuru kayısıdan gerçekten güneşli bir içecek yapılır. 200 gram sebze posası alınır ve 300 kuru kayısı alınır.Kabak 2-2,5 santimetrelik küpler halinde kesilir ve kaynayan şurup (3 litre su + 250 gram şeker) içine konur. Kompostosu 25 dakika kapağın altında pişirin, kaynattıktan sonra ısıyı azaltın.

Komposto nasıl saklanır

Bitmiş içecek, hazırlandıktan sonraki bir gün içinde en iyi şekilde tüketilir, ancak bu mümkün değilse, bir kavanoza dökülür ve bir kapakla sıkıca kapatılır. Sızdırmazlık koşulları oluşturmadığından sürahi kullanılması tavsiye edilmez. Maksimum saklama süresi 72 saattir.

Kurutulmuş meyve kompostosu seviyorsanız, komposto ve ile ilgili makaleyi okumanızı tavsiye ederiz.

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu tarifi

Ülkemizde sebze ve meyveleri kış için saklama geleneği halen devam etmektedir. Ancak soğuk mevsimde herkesin taze meyvelerden ve meyvelerden yapılan kompostoların tadını çıkarma fırsatı yoktur, ancak kuru meyvelerden - kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik - her zaman lezzetli ve şifalı bir içecek vardır. Herhangi bir marketten satın alınabilir ve kendinizi ve sevdiklerinizi sağlıklı bir içecekle memnun edebilirsiniz. Avantajı, alerjiye neden olmadığı ve ilk tamamlayıcı gıda olarak önerildiği için bebeklerin bile içebilmesidir.

Kuru erik ve kuru üzüm kompostosu tarifi

Kuru erik 200 g ve aynı miktarda kuru üzümde durulayın;
Tavaya yaklaşık yarım bardak şeker dökün ve içine 3,5 litre su dökün;
Kuru erik koyun ve çeyrek saat kaynamaya bırakın;
Bundan sonra, içeceğin hazırlanma süresini 5 dakika daha artıran kuru üzüm sırası gelir.
Sonunda, istenirse gazı kapatın, süzün ve için.

Kuru üzüm ve kuru kayısı kompostosu tarifi

Yarım su bardağı kuru üzüm ve aynı miktarda kuru kayısı iyice yıkanmalı;
Kuru kayısıları çok sert ise kaynar su ile haşlıyoruz;
Kurutulmuş meyveleri bir tencereye yayıyoruz, 4,5 litre sade su döküp gaza basıyoruz;
Yüzeyde karakteristik kabarcıklar belirir belirmez, 100 g şeker veya normal miktarda dökün;
İçeceği yaklaşık 20 dakika pişirin ve ardından ocaktan alın, soğutun ve istenirse süzün. Soğutulmuş, elbette, daha lezzetlidir.

Kuru üzüm ve elma kompostosu tarifi

Yarım kilo elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
İki yüz gram kuru üzümü bir süre bekletin ve ardından iyice durulayın;
Kuru üzüm kompostosu nasıl pişirilir? Pişirme süresini kısaltmak için kuru meyvelerin önceden ıslatılması ve ardından ıslatılması tavsiye edilir;
Dilerseniz onları birkaç parçaya bölebilirsiniz. Kuru üzüm ile ilgili olarak, bunu yapmak oldukça sorunlu olacaktır, ancak kuru kayısı ve kuru erik ile kolay olacaktır.

Hazırlanan komposto malzemelerini bir tencereye koyun, 3 litre su dökün ve elma parçaları yumuşayana kadar pişirin. Bununla birlikte, vitaminlerin çoğu ondan kaybolacağından içeceği sindirmemelisiniz.

Uzun bir pişirme işlemi sadece bebekler için kuru üzüm kompostosu için geçerlidir, çünkü küçük bir çocuğun sindirim sistemi henüz oluşum aşamasındadır ve vitaminler ve diğer elementlerle doyurulmuş yabancı bir ürün, artan gaz şeklinde istenmeyen bir reaksiyona neden olabilir. oluşumu ve ishal.

Şeker tadına eklenir, yine küçük bir çocuk için çok fazla şeker koymanıza gerek yoktur: sadece biraz. Onun için bu yeni ve sıra dışı tat zaten tam bir keşif olacak. Kendiniz için içeceğe limon suyu ve tarçın ekleyebilirsiniz.

Kuru üzüm kompostosu faydaları hakkında biraz

Daha önce de belirtildiği gibi, kuru meyveler çok miktarda vitamin, mineral tuz ve organik asit içerir. Ayrıca metabolizmaya katılan çok fazla glikoz ve fruktoz içerirler. Kuru üzüm, osteoporozun önlenmesi için vazgeçilmez olan bor bakımından zengindir. Bir çocuk için kuru üzüm kompostosu, sindirimi iyileştirerek, bağırsak hareketliliğini uyararak ve sinir sistemini güçlendiren bir yatıştırıcı görevi görerek fayda sağlayabilir.

Kuru üzüm, diğer kuru meyveler gibi, kansızlık ve genel halsizlikle savaşma yetenekleriyle bilinir ve böbreklerin ve kalbin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İkincisi için kuru kayısı özellikle değerlidir.

Hangi kuru üzüm kompostosu tarifini seçerseniz seçin, yılın herhangi bir zamanında beriberi önleyecek, vücudunuzu antioksidanlarla doyuracak ve mevcut şişlikleri gidereceksiniz.

Böyle bir içeceği daha sık için ve mevsimsel soğuk algınlığı ile hastalanma olasılığınızın azaldığını fark edeceksiniz.

Bir çocuk için kuru kayısı kompostosu tarifi

Kuru kayısı kompostosu, susuzluğu gideren ve vücudu canlılıkla dolduran güneşli renkli bir içecektir. Bağırsakları temizlemeye ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olduğu için çok lezzetli ve sağlıklıdır. Ve bildiğiniz gibi, sindirim normalse, cilt temiz ve parlak olacaktır! Ve en şaşırtıcı olanı, bu içecek bebeklere bile verilebilir!

Kuru kayısı kompostosu - hazırlaması kolay, içimi lezzetli ve sağlığa faydalı

Küçük sırlar

Kuru kayısı kompostosu pişirmeden önce, sizi bu konuda ilginç bir şey öğrenmeye davet ediyoruz:

pişirdikten sonra birkaç saat demlenmesine izin verin. Böylece tadı daha parlak ve daha kalın hale gelecektir. Bu nedenle, içeceğin sabah tamamen hazır olması için kuru kayısı kompostosu akşam demlenmesi önerilir;
küçük çocuklar için çok faydalıdır - özellikle kullanışlı olmayan mağazalardan satın alınan meyve sularının yerini kolayca alabilen doğal bir üründür;
Öneri! Daha tatlı yapmak istiyorsanız - biraz şeker veya bal ekleyin, ekşi seviyorsanız - litre suya veya limon suyuna 1/3 çay kaşığı oranında sitrik asit koyun.
bitmiş içecek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir;
kalori içeriği - 100 g başına 88 kcal.

Bugün kuru kayısı kompostosu için çeşitli tariflere bakacağız. Hepsi çok basittir ve sizden fazla zaman veya çaba gerektirmez.

bebekler için

Bebekler için kuru kayısı kompostosu özenle seçilmiş kuru meyvelerden hazırlanmalıdır. Buna özellikle dikkat edin! Ayrıca, bu içeceği diyete sokmadan önce bir doktora danışmayı unutmayın. İlk kez, kaynamış su ile ve tercihen şekersiz seyreltildikten sonra bir çocuğa komposto verilmelidir. Ayrıca, yavaş yavaş daha tatlı hale getirebilirsiniz.

120 gr kuru kayısı;
120 gr kuru erik;
90-110 gr şeker;
1 litre su.

Kuru meyveler bir kevgir içine konur ve birkaç suda yıkanır.
Bir tencereye su doldurun, şeker ekleyin ve kaynatın.
Bundan sonra kuru erik koyup yaklaşık 20 dakika pişirmelisiniz.
Birinci bileşen yumuşayınca kuru kayısıları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Tavayı ocaktan alın, örtün ve birkaç saat bekletin.

İçecek çok tatlıysa, biraz kızılcık veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Kuru kayısı ve kuru üzüm

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu, soğuk algınlığı için onlarca yıldır kanıtlanmış bir halk ilacıdır. Bu nedenle, tüm Sovyet okullarında ve anaokullarında bu içecek tüm popülerlik rekorlarını kırdı. Ayrıca sindirim için çok faydalıdır ve beriberi önler. Tadı biraz şekerli görünebilir, bu nedenle çok tatlı içecekleri sevmiyorsanız, şeker miktarını yarıya indirebilirsiniz.

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu tarifi aşağıdaki gibidir.

100-120 gr kuru kayısı;
100-120 gr kuru üzüm;
90-110 gr şeker;
2 litre su.

Kurutulmuş meyveleri durulayın ve bir kağıt havluya koyun.
Tencereyi suyla doldurun, meyveleri içine koyun.
İçeriği kaynatın, şeker ekleyin.
Bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Belirtilen süreden sonra ateşi kapatın, tavayı sarın ve birkaç saat bekletin.

Kuru kayısı, kuru üzüm ve elma kompostosu

Kuru erik ve kuru üzüm kompostosu tarifi

Kuru erik 200 g ve aynı miktarda kuru üzümde durulayın;
Tavaya yaklaşık yarım bardak şeker dökün ve içine 3,5 litre su dökün;
Kuru erik koyun ve çeyrek saat kaynamaya bırakın;
Bundan sonra, içeceğin hazırlanma süresini 5 dakika daha artıran kuru üzüm sırası gelir.
Sonunda, istenirse gazı kapatın, süzün ve için.

Kuru üzüm ve kuru kayısı kompostosu tarifi

Yarım su bardağı kuru üzüm ve aynı miktarda kuru kayısı iyice yıkanmalı;
Kuru kayısıları çok sert ise kaynar su ile haşlıyoruz;
Kurutulmuş meyveleri bir tencereye yayıyoruz, 4,5 litre sade su döküp gaza basıyoruz;
Yüzeyde karakteristik kabarcıklar belirir belirmez, 100 g şeker veya normal miktarda dökün;
İçeceği yaklaşık 20 dakika pişirin ve ardından ocaktan alın, soğutun ve istenirse süzün. Soğutulmuş, elbette, daha lezzetlidir.

Kuru üzüm ve elma kompostosu tarifi

Yarım kilo elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
İki yüz gram kuru üzümü bir süre bekletin ve ardından iyice durulayın;
Kuru üzüm kompostosu nasıl pişirilir? Pişirme süresini kısaltmak için kuru meyvelerin önceden ıslatılması ve ardından ıslatılması tavsiye edilir;
Dilerseniz onları birkaç parçaya bölebilirsiniz. Kuru üzüm ile ilgili olarak, bunu yapmak oldukça sorunlu olacaktır, ancak kuru kayısı ve kuru erik ile kolay olacaktır.

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu nasıl pişirilir

Yılın herhangi bir zamanında, masada mevsim meyveleri olup olmadığına bakılmaksızın, bir içecek son derece popülerdir. Tabii ki, bu, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından eşit derecede sevildiği için, hazırlanması ve hızlı bir şekilde içilmesi kolay bir kuru kayısı ve kuru erik kompostosu. Kurutulmuş meyvelerin pişirme işlemi sırasında faydalı özelliklerini kaybetmemeleri için özellikle lezzetli ve vitamin açısından zengin hale nasıl getirileceğini anlatacağız.

Anaokullarında ve sanatoryumlarda hazırlanırsa, kuru erik ve kuru kayısı kompostosu neden bu kadar iyi?

Kurutulmuş meyvelerde bulunan vitaminler sayesinde içecek kardiyovasküler sistemi iyileştirir, kan basıncını normalleştirir ve ayrıca gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Baharatlı notalara sahip derin zengin tat, susuzluğu giderir ve giderir.
Kuru kayısı ve kuru erik kendi içinde oldukça tatlıdır, bu nedenle komposto neredeyse şekersiz hazırlanır.

Başlamak için, anaokulunda tam olarak hatırladığımız şekilde, temel tarife göre pişirelim.

Kuru erik ve kuru kayısı kompostosu

İçindekiler

Kuru erik - 200 gr
Kuru kayısı - 200 gr
Su - 2 l
Şeker - 150 gr

Yemek pişirme

Kuru meyveleri özellikle yumuşatmak için önceden suya batırın, 20-30 dakika bekletin ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
Uygun bir tencereye su dökün ve kaynatın. Şekeri döküyoruz ve eriyince kuru meyveleri şuruba gönderiyoruz. Bir kaynatma ile birlikte veya ayrı olarak yerleştirilebilirler.
Hemen komposto içeceksek, kaynatmamak daha iyidir, çok daha fazla vitamin ve mikro element korunur. Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişmeye bırakın.

Kış için içeceği döndürmemiz gerekirse, tekrar kaynamasını bekleriz ve onu da kaynatırız.

Bitmiş kompostosu soğutup servis ediyoruz! Kurutulmuş meyvelerle olabilir veya süzebilir ve özellikle sıcak bir günde kırılmış buz ekleyebilirsiniz - bu, içeceği gerçekten ferahlatıcı hale getirecektir.

Kuru erik ve bal ile kuru kayısı kompostosu

Bu tarif iyidir çünkü kesinlikle sevmiyorsanız şeker eklemekten kaçınmanıza, içeceği daha da sağlıklı hale getirmenize ve lezzet katmasına izin verir.

100 gr kuru erik ve kuru kayısı alıyoruz, iyice durulayın ve tavaya 1 litre kaynar su dökün.
2 saat sonra ateşe verin ve 20 dakika kısık ateşte ısıtın.
Şimdi sıra balda - 100 - 150 gr ekleyin ve ocaktan alın. Sürekli karıştırarak tamamen çözülmesini bekleyin ve bir kapakla kapatın.

Şimdi kompostoyu soğutup 2-3 saat sonra servis ediyoruz. Sadece bu süre zarfında, içecek en karakteristik ve zengin bal rengini alacaktır.

Gördüğünüz gibi, kuru erik ve kuru kayısı ile komposto yapmakta karmaşık bir şey yok. Ve sadece lezzetli, basit değil, aynı zamanda çok faydalı!

Kuru kayısı ve kuru üzümden komposto nasıl pişirilir

Kuru erik ve kuru üzüm kompostosu tarifi

Kuru erik 200 g ve aynı miktarda kuru üzümde durulayın;
Tavaya yaklaşık yarım bardak şeker dökün ve içine 3,5 litre su dökün;
Kuru erik koyun ve çeyrek saat kaynamaya bırakın;
Bundan sonra, içeceğin hazırlanma süresini 5 dakika daha artıran kuru üzüm sırası gelir.
Sonunda, istenirse gazı kapatın, süzün ve için.

Kuru üzüm ve kuru kayısı kompostosu tarifi

Yarım su bardağı kuru üzüm ve aynı miktarda kuru kayısı iyice yıkanmalı;
Kuru kayısıları çok sert ise kaynar su ile haşlıyoruz;
Kurutulmuş meyveleri bir tencereye yayıyoruz, 4,5 litre sade su döküp gaza basıyoruz;
Yüzeyde karakteristik kabarcıklar belirir belirmez, 100 g şeker veya normal miktarda dökün;
İçeceği yaklaşık 20 dakika pişirin ve ardından ocaktan alın, soğutun ve istenirse süzün. Soğutulmuş, elbette, daha lezzetlidir.

Kuru üzüm ve elma kompostosu tarifi

Yarım kilo elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
İki yüz gram kuru üzümü bir süre bekletin ve ardından iyice durulayın;
Kuru üzüm kompostosu nasıl pişirilir? Pişirme süresini kısaltmak için kuru meyvelerin önceden ıslatılması ve ardından ıslatılması tavsiye edilir;
Dilerseniz onları birkaç parçaya bölebilirsiniz. Kuru üzüm ile ilgili olarak, bunu yapmak oldukça sorunlu olacaktır, ancak kuru kayısı ve kuru erik ile kolay olacaktır.

Kuru üzüm kompostosu faydaları hakkında biraz

Hangi kuru üzüm kompostosu tarifini seçerseniz seçin, yılın herhangi bir zamanında beriberi önleyecek, vücudunuzu antioksidanlarla doyuracak ve mevcut şişlikleri gidereceksiniz.

Böyle bir içeceği daha sık için ve mevsimsel soğuk algınlığı ile hastalanma olasılığınızın azaldığını fark edeceksiniz.

Kuru erik ve kuru üzüm kompostosu

1 küçük bardak kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı kuru erik
3 litre su
2 yemek kaşığı bal (veya daha fazla veya hiç koyamazsınız).

İçin 10 aylıktan itibaren çocuklar

Bildiğimiz gibi kuru kayısı ve kuru üzüm iyi kalp fonksiyonuna katkıda bulunur. Bu ürünlerin kullanımı özellikle kalp ve damar sorunları olan kişiler için, ayrıca çocuklar ve özellikle ergenliğe bağlı olarak iç organları yeniden şekillenmeye başlayan ergenler için de gereklidir. Sadece gerektiğinde değil, her zaman kuru meyve yemeniz önerilir. Bu iki bileşeni kullanmak için çok iyi bir seçenek var - kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik kompostosu. Bugün size bu malzemeleri kullanarak bir çocuk için nasıl komposto yapılacağını göstereceğim.

Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik kompostosu - Hazırlanışı:

1. Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik güzelce yıkanır, az miktarda suda on dakika bekletilir. Bu, küçük, yıkanmamış kum taneleri veya diğer maddelerin suya çökmesi için yapılır.

Suyu üç litrelik bir tencerede 10 dakika kısık ateşte ısıtıyoruz, sonra iyice yıkanmış ve kurumuş kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik koyuyoruz.

Hepsini otuz dakika pişiriyoruz.

Daha sonra süzgeçten geçirip iki yemek kaşığı balı ilave ediyoruz. Biraz tarçın da ekleyebilirsiniz, ancak bu zaten bir zevk meselesi. Bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve bir saat demlenmesine izin verin.

Kompostonuz hazır!

Çocuklar için komposto 2. versiyonu

İkinci seçenek, çok kuru kuru meyveler kullanarak kuru üzüm ve kuru kayısılardan bir çocuk için komposto hazırlamaktır.

Bu gerektirecektir :

1/2 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı
2 litre kaynamış su.

Burada daha da kolay! Sabah harika bir kuru meyve kompostosu içmek için akşamdan bir tencereye kuru kayısı, kuru üzüm koyun ve üzerine kaynar su dökün, kapağını kapatın. Sabahları lezzetli bir komposto elde edilir, çünkü meyveler gece boyunca tüm tatlarından ve faydalı özelliklerinden vazgeçer.

Diğer kompostolara kuru kayısı ve kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.. Örneğin, elma kompostosu pişirirseniz. deney uğruna, oraya kuru meyveler ekleyin. Kompostoların yanı sıra bu ürünleri diğer yemek çeşitlerinde de kullanmak gerekir. Örneğin, kuru üzüm kullanarak yulaf lapası pişirebilirsiniz. veya kuru kayısılı salatalar. Bütün bunlar vücudumuz için gereklidir.

Kuru kayısı kompostosu - hazırlaması kolay, içimi lezzetli ve sağlığa faydalı

Küçük sırlar

Kuru kayısı kompostosu pişirmeden önce, sizi bu konuda ilginç bir şey öğrenmeye davet ediyoruz:

pişirdikten sonra birkaç saat demlenmesine izin verin. Böylece tadı daha parlak ve daha kalın hale gelecektir. Bu nedenle, içeceğin sabah tamamen hazır olması için kuru kayısı kompostosu akşam demlenmesi önerilir;
küçük çocuklar için çok faydalıdır - özellikle kullanışlı olmayan mağazalardan satın alınan meyve sularının yerini kolayca alabilen doğal bir üründür;
bitmiş içecek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir;
kalori içeriği - 100 g başına 88 kcal.

Tarifler

Bugün kuru kayısı kompostosu için çeşitli tariflere bakacağız. Hepsi çok basittir ve sizden fazla zaman veya çaba gerektirmez.

bebekler için

100-110 gr kuru kayısı;
40-50 gr şeker;
1 litre su.

Pişirme işlemi.

Kuru meyveleri ayırın, bol suda durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün.
Suyu boşaltın, meyveleri tekrar durulayın ve bir tencereye koyun.
Suyu dökün, kabı ocağa koyun ve 15 dakika pişirin.
Şekeri ekleyin ve kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
Kabı ocaktan alın ve içindekileri oda sıcaklığında soğutun.

Önemli! Kuru kayısıların müshil etkisi vardır, bu nedenle bu komposto yavaş yavaş bebeğin diyetine sokulmalı ve durumunu sürekli olarak izlenmelidir!

Klasik tarif

Malzemeleri hazırlayın:

150-160 gr kuru kayısı;
3-4 yemek kaşığı şeker;
1 litre su.

Pişirme işlemi.

Kurutulmuş meyveleri iyice yıkayın ve bir kaseye koyun.
Su ekleyin ve her şeyi kaynatın.
10 dakika kaynatın, şekeri kompostoda eritin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün ve birkaç saat bekletin.

Kuru erik ile kuru kayısı

Kuru kayısı ve kuru erik kompostosu hoş tadı nedeniyle çocuklar arasında çok popülerdir. Bu içecek aynı zamanda anemi için mükemmel bir çare olarak kabul edilir, bu nedenle genellikle düşük bir hemoglobin seviyesi için reçete edildiği söylenebilir.

Öyleyse, kuru erik ve kuru kayısı kompostosu tarifine geçelim.

Malzemeleri hazırlayın:

120 gr kuru kayısı;
120 gr kuru erik;
90-110 gr şeker;
1 litre su.

Pişirme işlemi.

Kuru meyveler bir kevgir içine konur ve birkaç suda yıkanır.
Bir tencereye su doldurun, şeker ekleyin ve kaynatın.
Bundan sonra kuru erik koyup yaklaşık 20 dakika pişirmelisiniz.
Birinci bileşen yumuşayınca kuru kayısıları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Tavayı ocaktan alın, örtün ve birkaç saat bekletin.

Kuru kayısı ve kuru üzüm

Kuru kayısı ve kuru üzüm kompostosu tarifi aşağıdaki gibidir.

Malzemeleri hazırlayın:

100-120 gr kuru kayısı;
100-120 gr kuru üzüm;
90-110 gr şeker;
2 litre su.

Pişirme işlemi.

Kurutulmuş meyveleri durulayın ve bir kağıt havluya koyun.
Tencereyi suyla doldurun, meyveleri içine koyun.
İçeriği kaynatın, şeker ekleyin.
Bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Belirtilen süreden sonra ateşi kapatın, tavayı sarın ve birkaç saat bekletin.

Gördüğünüz gibi kuru meyve kompostosu yapmak çok basit. Bu lezzetli içerikler en iyi bağışıklık güçlendiricilerdir ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Ve tüm yıl boyunca bu tür içeceklerin tadı ve faydalarının tadını çıkarabilirsiniz!

Sitedeki tüm materyaller sadece bilgilendirme amaçlı sunulmaktadır. Herhangi bir yöntem kullanmadan önce bir doktora danışmak ZORUNLUDUR!

Bebekler bazen kabızlıktan muzdariptir. Bu, annenin çok yağlı sütü varsa veya bebek formül süt yerse olur. Kuru erik ve kuru kayısı kompostosu bu sorunun çözülmesine yardımcı olabilir. Böyle bir çare, emziren bir anneyi sabitlemekten de kurtarır - doğumdan sonra kadınların genellikle dışkı ile ilgili sorunları vardır. “Popülerly About Health”, bebeğinize kuru kayısı ve kuru erik kompostosu vermeye hangi yaşta başlayabileceğinizi size söyleyecek ve içecek yapmak için tarifler paylaşacaktır.

Bir bebeğe ne zaman kuru kayısı ve kuru erik kabızlık kompostosu verilebilir??

Çocuk doktorları, bebeği 6 aya kadar kuru kayısı, kuru erik ile tanıştırmayı önermezler, ancak bu meyveler bebeklerde kabızlık ile mücadelede en iyilerden biri olduğu için önlemlere uyarak bir istisna yapabilirsiniz. Bebeğinizin dışkı ile ilgili sorunları varsa, üç aydan itibaren, birkaç damla kuru kayısı veya erik kaynatma vermeye başlamasına izin verilir (komposto tek bileşenli olmalıdır). Bu içeceğin menüye kademeli olarak eklenmesi, bebeğin vücudunun tepkisini gözlemlemenize ve alerjilerden kaçınmanıza izin verecektir. Herhangi bir semptom gözlenmezse, ürün miktarı günde 50 ml'ye yükseltilebilir.

Ve bebeğin dışkısıyla ilgili sorunlar doğumdan beri rahatsız ediciyse ne yapmalı? Üç aylık olana kadar, çocuğun diyetine herhangi bir biçimde kurutulmuş meyveler de dahil olmak üzere hiçbir tamamlayıcı gıda eklenmemelidir. Ancak emziren bir anne içebilir. Çocuğun vücudunun tepkisini gözlemlemek için emziren bir kadının ilk birkaç gün çok az içmesi gerekir. Bebek kendini iyi hissediyorsa, karnı ağrımaz, vücudunda kızarıklık olmaz, kaynatma miktarı artar. Kurutulmuş meyve içeceği yardımı ile bir kadın hem kendisinde hem de bebekte kabızlık problemini çabucak çözecektir.

Sadece yüksek kaliteli kuru meyveler seçiyoruz

Emziren bir anne veya bebek için komposto hazırlamak için yüksek kaliteli kuru meyveler seçmek önemlidir. Nelere dikkat edilmeli?

1. Kurutulmuş meyvelerin dokusu. Kuru meyveler mat bir yüzeye sahip olmalıdır. Parlaklık, ürünün gliserin ve diğer maddelerle onlara sunum yapmak için işlenmesini gösterir.

2. Füme kuru meyve almayın.

3. Kuru erik, gevreklik ve incelik belirtileri olmadan yoğun olmalı, siyah bir renge sahip olmalıdır.

4. Kaliteli kuru meyveler ellerde leke bırakmaz, suda beklettikten sonra şeklini kaybetmez.

5. Kurutulmuş meyveleri tadın - acılık hissedilirse satın almayın.

6. Meyve üzerinde gri bir kaplamanın varlığı, gliserin tedavisinin bir işaretidir.

Bebeğin ve emziren annenin sağlığı, doğru kuru meyve seçimine bağlı olacaktır. Ve kabızlık için böyle bir içecek nasıl pişirilir?

Anne ve bebek için kabızlık için kuru erik kompostosu

10 kuru erik alın, yıkayın, emaye bir kaba koyun. Su (350 mi) dökün, ateşe verin. Kaynattıktan sonra yangının şiddetini minimum seviyeye indirin. 15 dakika kapağı kapalı olarak kaynatmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alın ve kapalı bir şekilde masanın üzerine bırakın. Kısa bir infüzyondan sonra, kaynatma kullanıma hazırdır. Emziren bir anne için tasarlandıysa, biraz şeker veya fruktoz eklemesine izin verilir. Bir yıla kadar olan bebekler diyete şeker dahil değildir. Az miktarda fruktoz ekleyebilirsiniz.

Kuru kayısılardan annem için yemek pişirme kompostosu

Kuru kayısı, emziren bir annenin fiksasyon durumunda normal bir dışkı oluşumu ile başa çıkmasına yardımcı olacaktır. Kuru kayısıların mükemmel bir müshil etkisi vardır.

12 adet kuru kayısı alın, iyice durulayın, kalın duvarlı bir tencereye koyun ve kaynar su (400 ml) dökün. 15 dakika çok kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Kaynattıktan sonra içeceğin demlenmesine izin verin ve içmeden önce tadına şeker ekleyin. Altı aylıktan daha erken olmayan bebeklere kuru kayısı kaynatma sunun.

İlk kez, sadece birkaç damla içelim, sonra alerji ve diğer rahatsız edici semptomlar tespit edilmezse dozu kademeli olarak artırın - kolik, bebekte kaygı.

Not. Bir yaşın altındaki çocuklar yemeklerine şeker eklemezler. Çocuk kaynatmayı içmeyi reddederse, onu daha lezzetli hale getirmek için biraz ekleyerek fruktoz ile tatlandırmayı deneyin.

Kurutulmuş meyvelerin iki bileşenli kaynatma tarifi

Her iki bileşen birlikte kullanılabilir, bu kuru meyveler bebeklerde ve emziren annelerde kabızlıktan hızla kurtulmaya yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, kuru kayısı ve kuru erik ile zaten tanışmış olan çocuklara iki bileşenli bir kaynatma verilmesine izin verilir.

Her kuru meyveden 7 adet hazırlayın. Kuru kayısılar soğuk suda yumuşaması için yarım saat bekletilmelidir. Meyveyi bir tencereye koyun, kaynar su (1 litre) dökün, kapağın altında 15 dakika kaynatın. Kısa bir infüzyondan sonra, kaynatmayı tatlandırın. Böyle bir içeceğe kuru üzüm hasadı da ekleyebilirsiniz, bu onu daha sağlıklı, kokulu ve lezzetli hale getirecektir.

Hazırladığınız komposto hem çocuklar hem de anneleri için kabızlıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. İçecek hazırlamak çok basittir, ancak bebeğin diyetine yeni ürünlerin eklenmesinin her zaman alerji riski ile ilişkili olduğunu anlamak önemlidir. Bir endişe hissi varsa, bebek ağlıyor ve bacaklarını sıkıyorsa veya vücudunda kızarıklıklar varsa, bu içeceği bebeğe vermeyi bırakmaya değer.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır