Kiraz kompostosu - en iyi tarifler. Kiraz kompostosu nasıl düzgün ve lezzetli pişirilir. Kiraz kompostosu: tat ve malzemelerle denemeler

Aşağıdaki tarifler, vişne kompostosu nasıl pişirilir gibi görünen basit soruyu yanıtlamaya yardımcı olacaktır. Çocukluğumuzdan beri hepimizin alıştığı bu kadar basit bir içeceğin, komposto tadının büyük ölçüde bağlı olduğu hazırlıkta kendi nüansları olduğu ortaya çıktı. Vişne kompostosu ne kadar, hangi sıcaklıkta ve hangi malzemelerden pişirileceği ile ilgili aşağıda açıklayacağız.

Dondurulmuş kiraz kompostosu

Birkaç dakika içinde donmuş meyvelerden vişne kompostosu nasıl pişirileceği hakkında konuşabilirsiniz. Bu tarifte karmaşık bir şey yoktur ve avantajı, böyle bir içeceğin yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilmesi gerçeğinde yatmaktadır, çünkü dondurulmuş kirazlar her zaman mağazalarda satılmaktadır.

• dondurulmuş kiraz - 500 gr;
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su - 3 l.

Her şeyden önce, derin bir tencereye su dökmeniz, hemen donmuş meyveleri, şekeri ekleyin ve bulaşıkları ateşe verin. Su kaynadığında kompostoyu 5-7 dakika kısık ateşte pişirin, ardından tamamen soğumaya bırakın.

Kiraz ve elma kompostosu

Kiraz ve elmalardan nasıl komposto yapılacağına dair talimatlar da oldukça kısadır. Bu tarifte ister taze ister dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz.

Her şeyden önce, elmaları yıkamanız ve küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. Kirazlar, taze ise, çukurlardan en iyi şekilde ayrılır, ancak hemen böyle bir işlemden geçmiş bir torba donmuş çilek satın alabilirsiniz.

Ardından, su ve şeker içeren bir kaseye kiraz ve elma göndermeniz ve ateşe vermeniz gerekir. Komposto kaynarken tencereyi bir kapakla kapatmak gerekli değildir, ancak su kaynadığında ateşi azaltın ve bir kapakla kapatın ve ardından meyveyi 15-20 dakika daha pişirin.

Bu tarifte elmaların pişmesi kirazlardan daha uzun sürdüğü için pişirme süresi uzar. Bitmiş içecek servis yapmadan önce soğutulmalıdır.

Kiraz kompostosu - nane tarifi

Kiraz ve nane kompostosu hazırlanması, önceki tariflerden biraz farklıdır. Ama tam tersine tadı hiçbir şeye benzemez, çünkü aynı anda hem ekşilik hem de tazelik vardır.

• dondurulmuş kiraz - 200 gr;
• şeker - ½ yemek kaşığı;
• limon kabuğu rendesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• taze nane - 2 dal;
• su - 2 l.

Daha önce olduğu gibi, ilk adım tüm malzemeleri tavaya göndermek, sadece nane dalları bir kenara bırakılmalıdır.

Su kaynadığında, ısıyı azaltmanız ve içeceğe nane eklemeniz, ardından 5 dakika daha kaynatmanız gerekir. Taze limon dilimleri ve nane ile böyle bir komposto servis edebilirsiniz, ancak her zaman soğutulur.

Kiraz ve çilek kompostosu

Çilek ile vişne kompostosu yapmak önceki içecekler kadar kolay. Böyle bir kompostonun avantajı, yazın hatırlamak istediğinizde kışın da pişirilebilmesidir, çünkü donmuş meyveler iyidir çünkü tüm yıl boyunca dondurucuda saklanırlar.

Aşağıdaki tarif, alışılmadık bir tada sahip kiraz kompostosu nasıl pişirileceğini söyleyecektir.

• kirazlar (dondurulmuş veya taze) - 200 gr;
• çilek - 100 gr;
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su - 2,5 litre.

Büyük bir tencereye su dökün, üzerine şeker, kiraz ve çilek ekleyin ve bulaşıkları ateşe verin. Su ısınırken, şekerin tamamen çözülmesi için meyveyi periyodik olarak karıştırmanız gerekir.

Komposto kaynadığında, birkaç dakika daha veya daha doğrusu - 5-7 pişirmeniz gerekir, ardından ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve içecek tamamen soğuyana kadar bekleyin. Buz ve nane dallarıyla servis edebilir ya da özellikle kış aylarında ılık olarak içebilirsiniz.

Hazır komposto aynı şekilde içilebilir veya jöle yapmak için kullanabilirsiniz. ve kalan meyveleri vişneli turtaya ekleyin.

kiraz kompostosu tarifi

Pişirme talimatları

Vişne kompostosu lezzetli bir içecektir ve kompostonun tadı kullanılan vişne türüne bağlıdır. Sezonda, kiraz kompostosu en iyi taze meyvelerden pişirilir ve yılın diğer zamanlarında donmuş kirazları kullanabilirsiniz - daha da kötü olmaz.

Komposto pişirmeden önce donmuş kirazlar hem çözülebilir hem de çözülemez, dürüst olmak gerekirse hiçbir fark görmüyorum.Zaman var - sıvıyı çözün ve boşaltın, zaman yok - dondurucudan çıkarın - ve hemen kaynar suya. Kirazların çekirdekleri çıkarılmışsa harikadır - onlarla komposto içebilirsiniz!

Yani, kiraz kompostosu pişirmek için su, kiraz, şeker hazırlayın. Kaynatma su.

Kirazları kaynar suya batırın.

Hemen şeker ekleyin ve su tekrar kaynadıktan sonra kompostoyu donmuş için 2 dakika, taze kiraz için 3 dakika pişirin.

Bitmiş vişne kompostosu tamamen odada soğutun ve servis yapmadan önce buzdolabında biraz daha bekletin. Kiraz kompostosu sıcak bile içilebilir - av ve amatör için;)

Afiyet olsun.

Kış için kirazlardan komposto nasıl pişirilir

Kış için kiraz kompostosu. basit tarif

Gerekli: 4,5 kg kiraz, 1 kg şeker, 4 litre su (her biri 0,5 litrelik 10 kutu için).

Olgun kirazları zarar vermeden yıkayın ve “omuzlara” kadar temiz kavanozlara koyun.

Üzerine %60 sıcak şurubu dökün. Kavanozları 10-12 dakika sterilize edin. Kavanozları yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Kış için kiraz kompostosu. Yemek tarifi

Gerekli. 4,5 kg kiraz, 550 gr şeker, 4 litre su (her biri 0,5 litrelik 10 kutu için).

Olgun doymuş kırmızı kirazları zarar vermeden yıkayın ve “omuzlara” kavanozlara koyun. Sıcak %30 şeker şurubu dökün.

Kavanozları 15-20 dakika sterilize edin. Kavanozları yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Başvuru

şeker şurubu nasıl yapılır

Şurup konsantrasyonu ve miktarı, su ve şeker oranına bağlıdır. Meyve ne kadar asidik olursa, şurup o kadar konsantre olmalıdır.

%20 şurup için, 2 yemek kaşığı. ben. 1 litre suya şeker. 1 litre 150 ml şurup çıkıyor.

%30'luk bir şurup için 1 litre suya 2 su bardağı şeker gerekir. 1 litre 250 ml şurup çıkıyor.

%40'lık bir şurup için 1 litre suya 4 su bardağı şeker gerekir. 1 litre 400 ml şurup çıkıyor.

%50 şurup için 1 litre suya 1 kg şeker gerekir. 1 litre 600 ml şurup çıkıyor.

%60'lık bir şurup için 1 litre suya 1,5 kg şeker gerekir. 1 litre 900 ml şurup çıkıyor.

%65'lik bir şurup için 1 litre suya 1.8-1.9 kg şeker gerekir. 2 litre 150 ml şurup çıkıyor.

Yemek pişirme. Bir tencereye su dökün, ısıtın, kaynatmayın ve şeker ekleyin. Karıştırırken, şeker tamamen eriyene kadar suyu ısıtmaya devam edin. Bir kaynamaya getirin ve kapatın.

Sıcak şurubu ince bir süzgeç veya tülbentten dikkatlice süzün.

Kış için kiraz kompostosu nasıl kapatılır

Yazın sıcağında kendi hazırladığı, kışın kokulu ve rengârenk kiraz kompostosu keyfi yapmak ne güzel. Böyle bir içecek yaratmanın birçok yolu vardır, ancak iki veya üç dolgu ve şurup müstahzarları ile kendimizi rahatsız etmeyeceğiz - kompostoyu hemen bir tencerede kaynatacağız ve bir kepçeyle dökerek kavanozlara kapatacağız. Temel olan her şey basit!

Küçük bir aileniz varsa, içeceği litrelik kavanozlarda, ancak büyük bir aileniz varsa, o zaman üç litrelik kavanozlarda mantarlayın. Tatlı sevenler için toz şeker oranı beğeninize göre arttırılabilir.

Bir litrelik kavanoz için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr kiraz
• 100 gr toz şeker
• 500-600 ml sıcak su
• 1 tutam sitrik asit

Kış için kiraz kompostosu nasıl yapılır

1. Kiraz meyvelerini suda durulayın, kuyrukları onlardan çıkarın, kemikleri bırakın. Tıkanma sırasında kemiklerin gerekli olduğuna inanılıyor - kompostoya hafif bir badem aroması veriyorlar.

2. Çilekleri bir tencereye veya kazana dökün.

3. Şekeri dökün ve bir tutam sitrik asit ekleyin - bıçağın ucuna.

4. Sıcak su ile doldurun ve ocağa alın.

5. Kompostoyu kaynatın ve kaynama anından itibaren 15 dakika kaynatın. Pişirme işlemi sırasında köpük oluşabilir - oluklu bir kaşık veya bir yemek kaşığı ile çıkarın.

6. Bir su banyosunda kapakları ısıtın ve kavanozları temizleyin. Komposto hazır olur olmaz bir kepçe ile kavanozlara en üste dökün.

7. Hemen kapaklarla kapatın ve koruma anahtarıyla sarın. Kavanozu lavabonun üzerinde ters çevirerek tıkanıklığın sıkılığını kontrol ettiğinizden emin olun. Aniden bir hava ıslığı duyarsanız, bu kapağı yırtarak ve bir başkasıyla kaplayarak komposto kavanozunu tekrar yuvarladığınızdan emin olun.

8. Kilere bir kavanoz vişne kompostosu koyun ve gerektiğinde çıkarın.

Bu arada, 1 dakika boyunca kaynayan kompostolu bir kaba taze nane sapını atar ve sonra çıkarırsanız, içecek daha zengin bir tat kazanacaktır.

Dondurulmuş kirazlardan vişne kompostosu

Tarifi beğendim: 12

İçindekiler:
dondurulmuş kiraz - 500 gr;
toz şeker - 150 gr;
su - 2 l

Ailemizde herkes kiraz kompostosu sever. Yaz aylarında taze kirazlardan komposto hazırlıyoruz ve ayrıca kavanozlarda saklıyoruz. Ancak koruma ile uğraşmamak için bazı kirazları donduruyorum ve kışın donmuş kirazlardan komposto pişiriyorum. Onu özellikle yarım kiloluk torbalara koyuyorum, böylece kışın sadece çantayı alıyorum, açıyorum ve vişneyi ek bir şey tartmadan veya ölçmeden hemen komposto için kullanıyorum.

Dondurulmuş vişnelerden vişne kompostosu hazırlamak hızlı ve kolaydır.

suyu kaynatalım
Kaynayan suya şeker ekleyin

Kirazlarımı da dondurmadan önce yıkamama rağmen, donmuş kondens ile komposto pişirmek istemiyorum. Bu nedenle, şeker çözülürken, tüm buz-kar tanelerinin çıkması için kirazları soğuk suyla bir kevgir içinde durulayın.

Kirazı, içinde şekerin çözüldüğü kaynar suyla bir tencereye koyun.

Kaynamaya bırakalım

Bir süre oturursa daha da lezzetli olur.

Birisi bu kompostoyu sıcak içmeyi sever, biri soğumuş sever. Arzu edilirse çilek yenilebilir.

Bu kompostoya dayanarak, örneğin jöle veya alkolsüz sıcak şarap gibi başka içecekler de hazırlayabilirsiniz.

Bir tencerede kiraz ve elma kompostosu

İçindekiler:

1. su - 3 litre;
2. nane - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Komposto kirazları ile ne yapılır

Belki de komposto pişiren hemen hemen her ev hanımı, kalan meyveler ve meyveler gibi bir sorunla karşı karşıya kaldı. Meyveler piştikten sonra kural olarak çekici şekillerini ve tatlarını kaybederler ve onları atmak üzücü, bu kötü şans. Ve komposto meyveleri ile ne yapılır. Üzülmeyin ve çöp kutusuna hammadde taşımayın, bu tür ürünler bile kullanımlarını kolayca bulabilir.

Çilek, kompostoya en sık eklenen meyveler arasındadır. Pişirdikten sonra çekici görünümünü ve hoş kokusunu kaybeder, ancak içi aynı tatlı kalır. Çilekleri atmamak için bir kevgir içine atın ve düzgün bir şekilde süzülmelerine izin verin.

Bu arada un, üç yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın. Kalın ekşi kremaya benzeyen bir hamur elde etmek için bunu karıştırın. Daha sonra fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, un serpin. Üzerine çilek koyun ve elde edilen hamurla doldurun.

Sonunda çilek reçelli kek tadında harika bir pastanız olacak. Çıtır bir kabuk oluşana kadar 180 derece sıcaklıkta pişirilmelidir. Genel olarak, çileklerden birçok sıra dışı hamur işi yapmak mümkündür, çilekli turta tarifleri, iştah açıcı "Çilek turtaları" başlığı altında "Çay ve kahve hakkında her şey" sitesinde sunulmaktadır.

Ananas ve elma

Ananas ve elma ise piştikten sonra elastikiyetlerini kaybetmezler, bu yüzden çok lezzetli bir jöle yapabilirler. Başlamak için, ananas ve elmalardan fazla nemin boşaltılması gerekecektir. Bunu yapmak için, çileklerde olduğu gibi, bir kevgir içine yerleştirilmelidirler.

Bu yöntem sadeliği ile dikkat çekiyor, çünkü hazır bir jöle karışımı satın alabilir ve içine meyve dökebilir veya jelatin satın alabilirsiniz.

İkinci yoldan gitmeye karar verirseniz, meyveleri kıvırcık bir şekilde yerleştirmeniz, komposto ile doldurmanız ve jelatin eklemeniz gerekecektir. Böyle basit ve lezzetli bir tatlı, masanızın gerçek bir dekorasyonu olabilir.

Kiraz, kayısı ve çilek

Kirazlar, kayısılar ve meyveler (örneğin yaban mersini gibi) sadece görünüşlerini değil, aynı zamanda tatlarının yarısını da kaybeder. Ancak bu, daha fazla kullanım için uygun olmadıkları anlamına gelmez. Bu ürünlerden çok lezzetli ve sağlıklı bir smoothie yapabilirsiniz.

Bunu yapmak için ham maddeleri bir karıştırıcıya atmanız ve kendinizi kefir, yoğurt veya fermente pişmiş süt ile donatmanız gerekecektir. Tabii tercihiniz yoğurtta durursa daha lezzetli olur.

Çilekleri yoğurtla dökün ve elde edilen karışımı bir karıştırıcıda çırpın. Pişirirken, tadına şeker ekleyin. Smoothies lezzetli, havadar ve daha az sağlıklı olmamalıdır.

Çekirdeksiz kiraz ile komposto

Çekirdekli kiraz kompostosu tarifinde mümkün olan ürünlerin kalori içeriği

• Şeker - 398 kcal / 100g
• Toz şeker - 398 kcal / 100g
• Vişne - 52 kcal / 100g
• Konserve kiraz - 61 kcal / 100g
• Tatlı kiraz - 64 kcal / 100g
• Kuru kiraz - 292 kcal / 100g
• Sitrik asit - 0 kcal / 100g
• Su - 0 kcal / 100g

Gıda kalori içeriği: Kiraz. Şeker. Su. limon asidi

Dondurulmuş kiraz ve elma kompostosu

Kiraz ve elmadan oluşan meyve kompostosu, çay ve kahveye harika bir alternatiftir. Ek olarak, böyle bir içeceğin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır, onu faydalı maddeler, eser elementler ve vitaminlerle doyurur. Komposto hazırlamak çok basittir, bu nedenle sadece 20 dakika içinde hem günlük hem de şenlikli sofralara uygun olacak sağlıklı ve lezzetli bir içecekle kendinizi ve ailenizi memnun edebilirsiniz.

İçindekiler:

1. su - 3 litre;
2. kiraz (taze veya dondurulmuş) - 300g;
3. elmalar (herhangi bir çeşit) - 4-5 adet;
4. şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar (miktar tada göre ayarlanır);
5. nane - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Genellikle kompostolar iki şekilde pişirilir: 1 - önce şurup kaynatılır ve içine meyveler eklenir; 2-Meyveler kaynar suda kaynatılır ve en sonunda şeker (hatta servis yapılırken bir bardağa) eklenir. İkinci seçenek üzerinde daha ayrıntılı duralım, çünkü ilk seçenek tatlı diş için daha fazladır, çünkü şurup oldukça tatlı, neredeyse viskoz olmalıdır.

Tenceredeki su kaynarken elmaları güzelce yıkayıp orta dilimler halinde kesmeniz gerekir. Elmaları soymanıza gerek yok! Tüm vitaminleri içerir, bu yüzden bırakın.

Elma dilimlerini kaynar suya batırın, kendinizi yakmamak için dikkatlice yapın.

Oraya kiraz gönderiyoruz. Dondurulmuş vişne aldıysanız, oda sıcaklığında en az 15 dakika bekletin, önceden sıcak su ile doldurmanıza gerek yoktur. Kompostoyu elmaların kaynamamasına dikkat ederek yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Kapatmadan önce kompostoya zevkinize göre şeker ekleyin. Ayrıca bal ile değiştirebilir veya içeceğinizi bir bardakta tatlandırabilirsiniz.

Kiraz ve elma kompostosu hazır! Masaya servis etmeden önce soğumaya bırakın. Birkaç taze nane yaprağı, içeceğe hafif bir nane tazeliği dokunuşu katacaktır. Soğuk mevsimde, böyle bir içecek, bir tutam öğütülmüş tarçın ile terbiyeli olarak sıcak olarak servis edilebilir.

Çekirdeksiz dondurulmuş vişne kompostosu

Kemikleri kiraz kompostosundan ne engelledi? Sonuçta kirazlar bir kaşıkla yakalanıp sakince yenebilir.

Bilim adamları, kiraz çekirdeklerinin, sonunda hidrosiyanik aside dönüşen büyük miktarda amigdalin maddesi içerdiğini bulmuşlardır.

Vücut sağlığı ve yaşamı için tehlikeli olan uçucu zehirler içeren hidrosiyanik bileşikleri ifade eder.

Bu zahmetli bir süreçtir, ancak ev yapımı hazırlık kesinlikle güvenli olacak ve daha uzun süre saklanacaktır.

Çekirdeksiz vişne kompostosu tarifi

Bu vişne kompostosu yapma yöntemi çok konsantre bir içecekle sonuçlanır, kışın tadına bakmak için suyla seyrelteceksiniz.

• taze çekilmiş kirazlar
• 1 litre suya 400 gr şeker

Çekirdeksiz vişne kompostosu nasıl pişirilir:

1. Kirazları durulayın, komposto için bozulma ve hasar belirtileri olmadan en çok seçilen kirazlara ihtiyacınız var. Dalları kesin. Kemikleri çıkarın.

Tasarruf etmek kolaydır! Basit bir cihazla elektrik için çok daha az ödeme yapmayı öğrenin.
Bir enerji tasarrufu sipariş edin ve ışık için eski büyük harcamaları unutun

2. Litre veya yarım litrelik kavanozlara omuz hizasına kadar koyun.

3. Şurubu belirtilen miktarda şeker ve sudan pişirin. Kum taneleri tamamen eriyene kadar pişirmeniz gerekir. Karıştırmayı unutmayın, böylece işlem daha hızlı ilerleyecektir.

4. Kaynayan şurubu, kirazın üzerini tamamen kaplayacak şekilde kavanozlara dökün.

5. Sıcak suyla bir tencereye koyun, kaynamış kapaklarla kapatın, 85 dereceye kadar ısıtın ve bu sıcaklıkta 0,5 l - 10-12 dakika, 1 l - 20 dakikalık bidonları pastörize edin.

Sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu

Çekirdeksiz vişne kompostosu nasıl pişirilir:

1. Kirazları ayıklayın, durulayın ve çekirdeklerini çıkarın. 3 litre hacim başına 300-350 g oranında bankalarda düzenleyin.

2. Çileklerin üzerine kaynar su dökün ve on dakika bekleyin.

3. Kavanozdaki sıvıyı bir tencereye boşaltın, kaynatmak için bir bardak su ekleyin, üç litrelik bir kavanoza 200 g şeker veya daha fazlasını dökün.

4. Şurubu kaynatın ve 3 dakika daha kaynatın.

5. Vişne kavanozlarını şurupla dökün ve hemen yuvarlayın. Kapakları bir battaniyenin üzerine koyun ve sterilizasyon işlemini daha verimli hale getirmek için sarın.

Boşluklar için diğer tarifler:

Çekirdeksiz kiraz kompostosu

• Fındıklı kraliyet kiraz reçeli

• Kiraz ve kayısı reçeli: farklı tarifler

  Konserve kiraz kompostosu

  Kiraz kompostosu, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği birkaç içecekten biridir. Her gün için hazırlanır, kış için konserve edilir, şenlik masasına konur. Eşsiz aroması, tadı ve zengin rengi, en kasvetli sonbahar gününde bile yanardöner bir renk verir ve meyvelerin içerdiği faydalı maddeler sağlığı güçlendirir ve kaybolan ışıltıyı geri kazandırır.

  Kiraz kompostosu her iyi ev hanımını pişirebilmelidir. Henüz bu sanatta ustalaşmamış olanlar için en ilginç tarifleri topladık.

  Pişirme tarifleri

  Kiraz kompostosu yapmanın birçok yolu vardır. Örneğin, donmuş meyvelerden, çekirdekli kirazlardan, onlarsız, diğer meyve ve meyvelerle bir içecek yapabilirsiniz. Kışa hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda, koruma yöntemleri de birbirinden önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Burada bizim açımızdan en ilginç ve uygun fiyatlı tarifleri sunduk. Bunlardan hangisinin en iyisi size kalmış.

  En kolay tarif

  Çoğu zaman, ev hanımları çukurlarla kiraz kompostosu hazırlar. Böyle bir içeceğin tarifi oldukça basittir ve herkes yapabilir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • yarım kilo çilek;
  • toz şeker - 200 gr;
  • su - 1 l.

  Önce kirazı hazırlayın. Ayıklanır ve yıkanır. Saplar çıkarılır, çukurlar bırakılır. Tavaya su dökülür, aynı yere toz şeker dökülür. Şurup piştikten sonra vişneyi koyun. Komposto kaynatıldıktan birkaç dakika sonra ateşten alınır.

  Kiraz birçok faydalı madde içerir. İştahı artırır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir, bağışıklığı artırır

  diyet

  Bir beslenme uzmanının bakış açısından kiraz kompostosu nasıl pişirilir? Böyle bir içecek minimum kalori içermelidir, bu nedenle şekersiz hazırlanmalıdır.

  Bir diyet kompostosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • çekirdeksiz kiraz - 400 gr;
  • frenk üzümü - 150 gr;
  • 2.5 litre su.

  Diyet kompostosu hazırlamak oldukça hızlı ve kolaydır. Kaynar suya kirazları dökün. Yanına kuş üzümü konur. Hepsi yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Yarım saat sonra komposto demlendikten sonra kullanıma hazırdır. Böyle bir içecek 100 ml'de sadece 8,5 kcal içerir ve rakamdan korkmadan içilebilir.

  İlginç gerçek! Vişne kompostosu kalori içeriği, hazırlanmasında kullanılan şeker miktarına doğrudan bağlıdır, bu nedenle kilo vermek istiyorsanız, daha küçük koymak daha iyidir. Ortalama olarak, yaklaşık 99 kcal içerir.

  Taze kiraz kompostosu

  Belirgin, ancak aynı zamanda kirazlardan çok hoş bir ekşilik ile gerçekten lezzetli ve gerçekten hoş kokulu bir komposto elde edilir. Böyle bir içecek, tadı sağlıklı ve hoş olduğu, susuzluğu iyi giderdiği ve herhangi bir yemekle iyi gittiği için her zaman masada hoş bir misafir olacaktır. Tek kelimeyle kiraz kompostosu tam bir baştan çıkarma!

  Kiraz kompostosu hazırlamak zor değil, çünkü herhangi biri, en zarif komposto bile ilkel olarak basit bir formüle göre yapılır: meyveler + su + şeker. Bu nedenle, bitmiş içeceğin tadı tamamen seçilen meyvelere ve su oranına bağlıdır:meyveler.

  İçindekiler

  • taze olgun kiraz - 400 gr
  • saf filtrelenmiş su (veya şişelenmiş karbonatsız) - 2,5 l
  • şeker - 5-6 yemek kaşığı. kaşık (veya daha fazlası)
  • nane - birkaç yaprak (isteğe bağlı)

  Tabii ki, yaz aylarında komposto için taze kiraz kullanmak en iyisidir, donmuş meyveler kış için bir seçenektir.

  Kiraz kompostosu nasıl pişirilir

  Başlamak için kirazları ayırırız, dalları ve yaprakları koparırız, sonra meyveleri suyla doldururuz, birkaç dakika bekletin. Sonra kirazları birkaç kez yıkarız.

  Vişneyi kompostonun pişeceği tavaya gönderiyoruz, şeker ekliyoruz. İstenirse, içeceğin tadını hafifçe süslemek için birkaç yaprak taze nane (veya melisa) ekleyin. Nane ve vişne birbiriyle iyi kafiyeli.

  Temiz filtrelenmiş su dökün ve kompostosu orta ateşte koyun, yaklaşık 20 dakika kaynatılmalıdır, ancak 15 dakika sonra meyvelerin “parçalandığını” görürseniz, içeceği ocaktan çıkarabilirsiniz.

  Kiraz kompostosu tamamen soğumaya bırakın, ardından bardaklara dökün.

  Bu arada, yaz sıcağında, küpler veya buz kırıntıları ile komposto “sesleri” çok iyi, bu yüzden önceden buzun varlığına dikkat edin.

  Aynı tarife göre kış için vişne kompostosu pişirebilirsiniz. Sterilize kavanozlara kapatıp daha konsantre hale getiriyorlar yani. çilek ve su oranı 1: 1 yapılabilir ve daha sonra bu kompostosu kışın açarak, istenen tada kaynar su ile seyreltin.

  dondurulmuş vişne şurubu

  Tarifi beğendim: 46

  İçindekiler:
  çukurlu dondurulmuş kirazlar - 4 kg;
  toz şeker - 6 kg;
  su - 500 ml

  İyi günler tarifimin okuyucuları. Bugün sizlere vişne şurubu nasıl yaptığımı anlatacağım. Bu şurubu çoğunlukla en küçük oğlum için bir meyve içeceği yapmak için mağazadan satın alınan meyve sularına alternatif olarak kullanıyorum.
  Bu şurubu şekerlemelerde de kullanabilirsiniz.
  Kirazlarım dondu, tam meyve toplama mevsimiydi, vişne şurubu yapmak için fazla zaman yoktu, bu yüzden meyvelerimi daha iyi zamanlara kadar dondurdum.
  Daha önce de yazdığım gibi, çekirdeksiz kirazlarım var, çekirdeksiz vişne reçeli ve şurubu hiç sevmiyorum, aroma ve ana tat kayboluyor.
  Meyvelerim önceden yıkanır ve ancak o zaman dondurulur.

  Çileklerimizi büyük bir tencereye yayıyoruz, 1 ila 1,5 şeker daha sığacak şekilde sayıyoruz. Bu, bir kilogram çilek için bir buçuk kilogram şekere ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Dört kilo kirazım var, yani altı kilo şekere ihtiyacım var.
  Şimdi meyveleri şekerle dolduruyoruz ve su ekliyoruz.

  Hepsini ateşe veriyoruz ve ara sıra karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.

  Meyveler kaynadığında, 10 dakika daha kaynatılmaları ve kapatılmaları gerekir.

  Hafifçe soğumaya bırakın ve tekrar kaynatın ve toplamda üç kez 10 dakika kaynatın.
  Genel olarak, bunun kiraz reçeli olduğu ortaya çıkıyor, sadece ailem hiç reçel yemiyor, ama şurupları seviyorlar. Bu yüzden meyveleri şuruptan ayırıyorum, şurubu büyük bir elekten süzüp kavanozlara döküyorum. Ve meyveleri anneme veriyorum. Aksine özellikle reçel ve böğürtlen severler.
  Reçel şeklinde, bu gibi görünüyor.

  Ve ayrı ayrı şurup ve çilek gibi görünüyor.
  Her şey hazır, afiyet olsun!

  Hazırlanma zamanı:PT03H00M 3 saat

  Servis başına yaklaşık maliyet:100 ovmak.

  Kuru kiraz kompostosu

  Yavaş bir tencerede kiraz kompostosu pişirebilir, taze meyvelerden, dondurulmuş, kurutulmuş ve hatta kiraz reçeli veya reçelinden yapabilirsiniz. İşte listelenen seçeneklerden bazıları için tarifler.

  Yavaş bir tencerede pişirilmiş dondurulmuş vişne kompostosu

  İhtiyacımız olacak:

  • dondurulmuş meyveler: kiraz (1 yemek kaşığı.)
  • başka herhangi bir kırmızı veya mavi bahçe veya yabani meyve (1/2 su bardağı)
  • su (3,5 litre)
  • tadımlık şeker

  Hazırlıklar:

  1. Dondurulmuş meyveler (kiraz ve siyah kuş üzümü) çok pişiricili bir kaseye dökülür.
  2. Onlara şeker serpin ve suyu dökün.
  3. Menüde “Steamer” modunu seçin ve yarım saat pişirin.
  4. Ardından, kompostonun demlenmesi için en az bir saat “Isıtma” yı açın.

  Taze kiraz kompostosu

  İhtiyacımız olacak:

  • kiraz (1 yemek kaşığı)
  • elma (1 yemek kaşığı)
  • şeftali (2 adet) veya kayısı (1 yemek kaşığı)
  • su (3 litre)
  • tadımlık şeker

  Yemek pişirme:

  1. Meyve ve meyveleri iyice yıkayın, satın alındıysa ve kendi bahçenizde toplanmadıysa, üzerlerine kaynar su dökmeniz önerilir.
  2. Soyulmuş elmaları çekirdeksiz küçük küpler halinde kesin.
  3. Tohumları meyvelerden çıkarıyoruz. Şeftali veya kayısı ortadan ikiye kesilir, çekirdeklerinden de kurtuluruz.
  4. Hazırlanan ürünleri multicooker kasesine koyuyoruz, şekerle dolduruyoruz ve su döküyoruz.
  5. Menüde "Çorba" modunu seçin ve bir saat boyunca bir içecek hazırlayın.
  6. Bip sesinden sonra kompostosu biraz demleyin, ardından süzün ve servis yapın.

  Kuru kiraz kompostosu

  İhtiyacımız olacak:

  • kuru meyveler ve meyveler (kiraz ve eldeki her şey: elma, kuru erik, armut, kuru kayısı, kuru üzüm vb.) (1 yemek kaşığı.)
  • su (3 litre)
  • tadımlık şeker

  Yemek pişirme:

  1. Kurutulmuş meyveleri ılık kaynamış suda bir saat bekletin.
  2. Bundan sonra, onları multicooker kasesine koyun.
  3. Şekeri dökün ve suyu dökün, karıştırın.
  4. Menüde "Söndürme" modunu seçin ve süre 1,5 saattir. Bu süre zarfında, renk ve tat olarak mümkün olduğunca doygun hale gelecektir.

  Akşamları kuru kiraz ve diğer kuru meyvelerden komposto yapmak ve bu üründe bulunan vitamin ve diğer faydalı maddelerin konsantrasyonunu arttırmak için sabaha kadar "Isıtma" modunda bırakmak uygundur.

  Yavaş bir tencerede kiraz kompostosu pişirmekle doğru kararı verdiniz. Ne de olsa, bu sağlıklı içeceğin lezzet özelliklerinin en iyi şekilde ortaya çıkması ve korunması bu cihazda!

Popülerliklerini yaz sonunda kazanmaya başlarlar. O zaman ev hanımları biraz daha zaman geçeceğini ve daha fazla taze sebze ve meyve olmayacağını anladılar. O zaman büyük ölçekli reçel ve komposto pişirme, turşu hazırlama ve dondurma başladı. Kış için hazırlanan en popüler içeceklerden biri kiraz kompostosu. Çok miktarda B ve C vitamini içerir ve en önemlisi delicesine lezzetlidir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Ancak her şeyi doğru yapmak ve bir meyve içeceğinin faydalarını mümkün olduğunca korumak için kiraz kompostosu nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir. Pişirmede, onu hazırlamanın birkaç yolu vardır. Bazı insanlar tatlı bir içeceği sever, bazıları ise ürünlerini diyet yapmak için minimum şeker kullanır. Önerilen yöntemlerin her birine bir göz atalım.

Kavanozlarda kirazlar (kış için hasat)

Kışa kiraz kompostosu nasıl hazırlanır? Bunu yapmak için kavanozlara, şekere, suya, bir tencereye ve olgun meyvelere ihtiyacınız olacak.

Kirazları yıkayıp kavanozun dibine koyun. Şeker şurubu ayrı olarak hazırlayın. Bunu yapmak için, şekeri suyla karıştırın ve elde edilen kütleyi kaynatın. Daha sonra şurubu kavanozlara dökün ve bir tencereye su koyun. Bu tasarım ateşe verilmeli ve on beş dakika ısıtılmalıdır. Bundan sonra kavanozları toplayabilir ve karanlık, serin bir yere koyabilirsiniz. Birkaç gün içinde kiraz kompostosu hazır olacak.

Şuruba ne kadar şeker ekleyeceğiniz zevk tercihlerinize bağlıdır. Tatlı bir içecek için litre suya üç yüz gram almanız gerekir. Diyet içeceği almak istiyorsanız, ilk bileşenden üç kat daha az alın.

Çekirdeksiz seçenek

Birçok çocuk komposto meyveleri yemeyi sever. Bu durumda, taşsız bir içecek hazırlamak gerekir. Bu durumda kiraz kompostosu nasıl pişirilir?

Çilekleri durulayın ve çukurlardan dikkatlice ayırın. Ürünü kavanozlara koyun ve sıcak şurupla doldurun. Hazırlamak için 400 gram şeker alın ve 1 litre su ile karıştırın. Gerekirse, bileşenlerin sayısını orantılı olarak artırın.

Kavanozları bir süre bekletin ve ısıtın, ardından kapatıp karanlık bir yere koyabilirsiniz.

Komposto "Çeşitli"

Birçok ev kadını deney yapmayı sever. Her zamanki kiraz içeceğine ek malzemeler eklerler. Bu durumda kiraz kompostosu nasıl pişirilir?

Çilekleri yıkayın, gerekirse tohumları çıkarın. Ürünü bir cam kaba yerleştirin. Ayrı olarak, en sevdiğiniz meyvelerden şurubu şeker ilavesiyle kaynatın. Burada bir ön koşul var. İçeceği ocaktan aldıktan sonra şeker eklemeniz gerekir. Aksi takdirde, reçel ile sonuçlanabilir.

Elde edilen şurup ile kiraz meyvelerini dökün ve kavanozları pastörize edin. Tamamen soğuduktan sonra ürün kullanıma hazırdır, ancak sarılıp kışa bırakılabilir.

Klasik kiraz kompostosu

Kiraz kompostosu nasıl pişirilir? Aşağıdaki tarif büyükannelerimiz tarafından kullanıldı. Belki de en yaygın olanıdır.

Çilekleri yıkayıp bir kaseye alın. Kirazların üzerine soğuk su dökün ve kaynatın. Kaynattıktan sonra 5 dakika bekleyin ve tavayı ocaktan alın. Daha sonra şeker eklemeniz gerekir. Kendi zevk tercihlerinize göre oranları belirleyin. Klasik bir tatlı içecek elde etmek için 1 litre suya 300 gram şeker almanız gerekir.

Kompostosu karıştırın ve kavanozlara dökün. Bundan sonra, kapları hemen kapaklarla kapatın ve karanlık bir yere koyun.

Artık kiraz kompostosu pişirmeyi biliyorsunuz. Bu içecek için kesinlikle herhangi bir tarif seçebilirsiniz, ancak size ve ailenize en uygun olanı bulmak için her birini denemeye değer. Kiraz içeceği, tüm faydalı özelliklerini korurken oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Bu nedenle, satın alınan meyve sularını tat ve boyaların eklenmesiyle terk ederek tercih etmeye değer.

Kompostolu kavanozları yuvarlarken, sterilizasyonları bir ön koşuldur. Birçok ev hanımı, kapların içini kaynar suyla durularken, diğerleri onları buharda tutar. Seçtiğiniz şey, kompostonun pişirildiği koşullara bağlıdır. Sterilize edilmemiş kavanozların ürünün bozulmasına neden olabileceğini unutmayın.

Şu anda komposto yapamıyorsanız ancak kirazlarınız varsa, bunun kesin bir yolu var. Çilekleri kış için dondurun. Bu durumda, istediğiniz zaman gerekli miktarda malzemeyi alabilir ve taze ve lezzetli komposto pişirebilirsiniz. Dondurulduktan sonra kirazlar faydalı özelliklerini kaybetmez. Aynı işlemi diğer meyvelerle de yapabilir, çözdürdükten sonra karıştırıp farklı malzemelerden bir içecek yapabilirsiniz.

Soğuk kış aylarında kompostolar hazırlayın ve yaz lezzetlerinin tadını çıkarın! Sadece delice lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.

Kiraz mevsiminde ondan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bunlar turtalar, sufleler, jöleler ve meyve suları. Kiraz iyi donar, böylece kışın bile bu lezzetli meyvenin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak korumayı seviyorsanız, özellikle farklı şekillerde hazırlanabildikleri için kirazlardan kompostoları kapatın.

Kiraz kompostosu yapmak için hangi malzemeler gereklidir?

Klasik bir komposto için olgun kiraz, şeker ve suya ihtiyacınız olacak. Ahududu, kuş üzümü, çilek, kayısı katkı maddesi olarak çok uygundur.

Kompostonun iyi saklanabilmesi için, saklamadan önce kavanozları sterilize ettiğinizden emin olun. Kapaklar için de aynısını yapın. Kullanacağınız diğer tabakların (kevgir, tencere, dökme kepçesi vb.) üzerine kaynar su dökmeyi unutmayınız.

Kavanoz nasıl sterilize edilir:

• Her litrelik kavanozu sıcak suyla yıkayın. Önce bulaşık deterjanı, ardından normal kabartma tozu kullanın.
• Temiz kavanozları soğuk suyla durulayın ve çeyrek (250 ml) aynı soğuk suyla doldurun.
• Kavanozları soğuk bir fırına koyun ve yakın.
• Fırının ısınmasını ve kavanozlardaki suyun kaynamasını bekleyin.
• 10 dakika sonra fırını kapatın ve kavanozları 5 dakika daha içinde bekletin.
• Kavanozları çıkarın ve suyu boşaltın.

Kapakları aşağıdaki gibi sterilize edin:

• Kapakları soda ilavesiyle sıcak suda yıkayın (1 çay kaşığı 0,5 l su için).
• Kapakları geniş bir kovaya koyun ve soğuk suyla doldurun.
• Kepçeyi ateşe koyun ve sıvının kaynamasını bekleyin.
• Kapakları 10 dakika kaynatın.

Klasik yöntemle kiraz kompostosu nasıl yapılır

• Temiz meyveleri büyük bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Her kilogram kiraz için 700 gr toz şeker alın.
• Şeker pembeleştiğinde, tencerenin içindekileri soğuk suyla dökün (1 kg kiraz için - 2 litre sıvı).
• Tencereyi ateşe koyun ve kompostoyu kaynatın. En küçük ateşte en fazla 15 dakika pişirin.
• Hazırlanan kavanozlara kaynar komposto dökün ve hemen kapaklarla kapatın. Kavanozları ters çevirin ve doğal olarak soğumaya bırakın.

Üzerine kaynar su dökülerek vişne kompostosu nasıl yapılır?

Böyle bir komposto hazırlamak çok kolaydır:

• Olgun kirazları kuyruksuz birkaç suda yıkayın. Fazla sıvıyı boşaltmak için meyveleri bir elek üzerine atın.
• Bir litrelik kavanoza 2 su bardağı vişne koyun ve 12 çay kaşığı toz şeker dökün.
• Şekerli kirazların üzerine kaynar su dökün.
• Kavanoza sıcak bir kapak koyun ve çabucak kapatın.
• Kavanozu ters çevirin ve sıcak bir battaniyeyle örtün.

Aynı işlemi diğer bankalar için de yapın. Tamamen soğuyana kadar örtülerin altında tutun - bu yaklaşık 24 saattir.

Tarçınlı vişne kompostosu nasıl yapılır?

Kiraz tarçınla çok yakışıyor. Böyle bir komposto hazırlamak için klasik tarifi kullanmanız gerekir. Şekerli vişnelerin üzerine su dökerken tavaya küçük bir parça tarçın (1-2 cm) ekleyin. Yıldız anason seviyorsanız, onu da (1 veya 2 yıldız) koyun. Pişirdikten sonra baharatları çıkardığınızdan emin olun. Ardından, kompostoyu kavanozlara dökün ve döndürün.

Diğer meyvelerle kiraz kompostosu nasıl yapılır

Kirazla birlikte ahududu, çilek, kuş üzümü veya başka bir şey koyacağınız komposto, tarif edilen şekillerde pişirilir. Aynı zamanda, kiraz sayısını tam olarak yarı yarıya azaltın ve yerine diğer meyveleri koyun. Kompostodaki çilek veya kayısıları kirazlarla aynı büyüklükte tutmaya çalışın - gerekirse ikiye bölün. Bu, malzemelerin aynı anda pişmesi için gereklidir.

Geniş bir kileriniz yoksa veya kutu sıkıntısı varsa, daha konsantre kompostoları kapatın. Onlar için şeker miktarını tam olarak iki kez ve çilekleri - üçte bir oranında artırın. Kışın, içeceği soğutulmuş kaynar suyla seyreltin ve yazın tadını çıkarın. Kiraz kompostosu 6 aydan fazla saklanmamalıdır, çünkü kiraz çekirdekleri daha sonra zararlı hidrosiyanik asit salmaya başlar. Kiraz kompostolarının daha uzun süre saklanması için tohumları onlardan çıkarmanız gerekecektir. Çekirdeksiz kompostolar, kemiklerle tamamen aynı şekilde hazırlanır.

Vişne kompostosu çok çabuk hazırlanan lezzetli bir vitamin içeceğidir. İçecek susuzluğu giderir, iştahı arttırır ve anemi gelişimini önler. Kompostonun kalori içeriğini az ya da çok şeker ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Ortalama olarak, 100 ml'de 99 kcal vardır. Kirazlar uzun süreli ısıl işlem gerektirmez, bu nedenle uzun süre komposto pişirmenize gerek yoktur. Bir içecek yapmak için taze veya dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz. Kiraz taze alınırsa, saplı meyveleri seçmek daha iyidir. Bu, meyvelerin güvenliğini gösterir. Doğrudan pişirmeden önce sapların kendileri yırtılır. Çürük, yeşil, çok küçük veya hasarlı meyveler kullanmayın.

Klasik tarif taze kiraz, su ve şeker kullanır. Tatlandırıcı olarak fruktoz, pekmez, vişne şurubu veya bal da kullanabilirsiniz. İlk olarak, genellikle şeker ve sitrik asitten bir şurup kaynatılır, daha sonra kirazın kendisi serilir. Kaynadıktan sonra tava ocaktan alınır. İçecek ek bileşenler içeriyorsa, kiraz kompostosu yapma teknolojisi biraz farklı olabilir. Böylece elmalı vişne kompostosu daha uzun süre kaynatılır ve önce elmalar kaynatılır. Bir içeceğin içindeki kiraz, kuş üzümü, çilek, şeftali, kayısı vb. gibi birçok meyve ve çilek ile iyi gider. Pişirmenin sonunda birkaç limon veya portakal dilimi ya da biraz ahududu atabilirsiniz.

Kiraz kompostosu - yemek ve yemek hazırlama

Komposto dondurulmuş vişnelerden yapılırsa, meyvelerin buzunun çözülmesine gerek yoktur. Bu olursa, suyu boşaltmanız ve daha sonra bitmiş içeceğe eklemeniz gerekir. Taze toplanmış kirazlar soğuk suda yıkanır ve özenle ayıklanır, bozuk, kuru veya hasarlı meyveler ayıklanır. Bu durumda sapları ayırmak gerekir. Solucanlar gelirse kiraz soğuk su ile dökülür ve 2-3 saat bekletilir. Bir süre sonra solucanlar suyun yüzeyinde olacaktır. Yıkadıktan sonra, suyunun akması için kirazlar bir kevgir içinde bırakılmalıdır. Diğer tüm meyve ve meyvelerin de iyice yıkanması ve işlenmesi gerekir.

Bulaşıklardan ihtiyacınız olacak: bir tencere, bir kevgir, bir kase (meyve suyu için), bir bıçak, bir kesme tahtası (elmalar için) ve temiz gazlı bez (içeceğin filtrelenmesi gerekiyorsa). Vişne kompostosu uzun şeffaf bir sürahiye dökülür ve kokteyl kirazı veya bir parça meyve ile bardaklarda servis edilir.

Kiraz kompostosu tarifleri:

Tarif 1: Kiraz kompostosu

En kolay kiraz kompostosu tarifi. Taze kirazlardan (kiraz alabileceğiniz yerine), su ve şekerden bir içecek hazırlanır. İçeceğin soğutulmuş olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Gerekli Malzemeler:

• Yarım kilo kiraz (kiraz);
• 1 litre su;
• Şeker - 7-8 yemek kaşığı;
• Sitrik asit - 1-1.5 gr.

Pişirme metodu:

Kirazları ayıklayıp yıkıyoruz. Kemikleri bırakıyoruz. İlk önce şurubu hazırlayın: bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Suyu kaynatın ve şeker ve sitrik asit ekleyin. Lezzet için biraz vanilya da ekleyebilirsiniz. Şurubu kaynatın ve meyveleri içine koyun. Kiraz kompostosu kaynatın ve ısıyı kapatın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. İçeceği soğutulmuş olarak servis edin.

Tarif 2: Elmalı vişne kompostosu

Elmalı ferahlatıcı kiraz kompostosu zengin bir tada sahiptir ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. İçecek en iyi buz küpleri ile servis edilir. Bu tarifte dondurulmuş vişne kullanılır, ancak taze olanlar da kullanılabilir.

Gerekli Malzemeler:

• Yarım kilo dondurulmuş vişne (çekirdeksiz);
• Elmalar - 1 kilogram;
• Şeker - 200 gr.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini kesin. Elmaları küpler halinde kesin. Onları bir tencereye koyun, suyla doldurun ve kaynatın. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra donmuş vişneleri tavaya dökün. Şeker ekle. Kompostosu 15 dakika daha pişirin, ısıyı kapatın ve içeceği demlenmeye bırakın. Her bardağa biraz elma ve kiraz koyarak içeceği soğuk veya ılık olarak servis edin. Bu komposto keklerle iyi gider.

Tarif 3: Portakal kabuğu rendesi ile vişne kompostosu

Bu tür kiraz kompostosu elmalarla birlikte pişirilir. Portakal kabuğu, içeceğe hoş bir acılık ve ferahlatıcı bir aroma verir. Tatlandırıcı olarak şeker veya bal kullanılabilir.

Gerekli Malzemeler:

• Elmalar - 2 kg;
• Kiraz - bir buçuk kg;
• Yarım kilo şeker (veya bal);
• Bir portakaldan lezzet.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Kirazları ayıklayıp yıkayıp elmalarla birlikte büyük bir tencereye koyuyoruz. Elmaları kirazlarla sıcak suyla dökün ve 10-15 dakika pişirin. Şeker veya bal ekleyin. Portakal kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve kompostoya koyun. İçeceği 10 dakika daha demleyin. Kompostoyu soğumaya bırakın, ardından bir sürahiye dökün ve buz küpleri ve nane yaprağı ile servis yapın.

Tarif 4: Likörlü kiraz kompostosu

Şenlikli bir öğle veya akşam yemeği için harika bir içecek. Likörlü bu tür kiraz kompostosu, istisnasız tüm konuklara hitap edecek.

Gerekli Malzemeler:

• 1 kg kiraz ve elma;
• Şeker - 400 gr;
• Kiraz likörü - yarım bardak.

Pişirme metodu:

Kirazları ayıklıyoruz, kuyrukları çıkarıyoruz ve iyice duruluyoruz. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bir tencereye elmalı kirazı yaydık, soğuk su döktük ve ateşe verdik. Kaynatın, ısıyı azaltın ve şeker ekleyin. Kompostosu karıştırın ve elmalar hazır olana kadar pişirin. Elmalar yumuşayınca tavayı ocaktan alın ve bir kapakla kapatın. Kompostoyu demlenmeye ve soğumaya bırakıyoruz. İçeceği kokteyl bardaklarına dökün, bir kaşık likör ekleyin ve bir kokteyl kirazıyla süsleyin. İçecek bademli bisküvi ile iyi gider.

Tarif 5: Frenk üzümü ile kiraz kompostosu

Çocuklar için bile hazırlanabilen çok sağlıklı ve lezzetli bir içecek. Bu tür kiraz kompostosu, tüm faydalı vitaminleri ve maddeleri korur. Taze meyveler yoksa donmuş olanlar kullanılabilir.

Gerekli Malzemeler:

• 1 bardak kiraz;
• Yarım bardak frenk üzümü;
• 3 kaşık şeker;
• 1 litre su.

Pişirme metodu:

Çilekleri yıkarız (donmuş olanları hemen bir tencereye koyarız) ve üzerine soğuk su dökeriz. Şeker ekliyoruz. Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Ateşi kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. İçeceği soğumaya ve demlenmeye bırakın.

Meyvelerin tatlılığına bağlı olarak, şeker miktarını seçmeniz gerekir. Kiraz yerine kiraz kullanılıyorsa daha az tatlandırıcı olmalıdır. Ve vişne için daha fazla şeker veya bal alın. Çok tatlı komposto kaynamış su ile seyreltilebilir.

Kiraz kompostosu, elastik hamur, belirgin bir aroma ve küçük bir taş ile olgun kestane rengi meyvelerden lezzetli ve zengin olacak. Macar ve Sofya kirazı çeşitleri içki yapmak için mükemmeldir.

Kiraz kompostosu hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir, bu yüzden kiraz kompostosu yapmak için birkaç tarif hazırladık. Çocuklara komposto sevgisini aşılamak doğru bir karar, çünkü kiraz kompostosu faydaları hakkında tekrar konuşmaya değmeyeceğini düşünüyoruz. Uzun zamandır çeşitli tariflere göre kompostolar hazırlanıyor, biri süreci basitleştirdi, biri karmaşıklaştırdı, böylece tadı ve kokusu değişti, biri az miktarda şeker kullanarak diyet olsun diye kiraz kompostosu hazırladı.

Ancak tüm vişne kompostosu tariflerinin kendine özgü bir tadı ve tatlılığı vardır, bu nedenle bir tarife göre hazırladıktan sonra, bir dahaki sefere aday olarak vereceğiniz başka bir tarifi denemeyi unutmayın.

Komposto pişirmek kolaydır, asıl mesele doğruluk ve dikkattir (çünkü çok sıcak su ve ateşle uğraşıyoruz), ancak nedense her ev hanımı bu işi üstlenmez. Ancak boşuna, çünkü satın alınan meyve suları ve kompostolarda ne kadar tat, kimyasal ve normal su eklendiği ve genel olarak tüm bunların hangi koşullarda üretildiği açık değil.

Bununla birlikte, aşağıda önerdiğimiz tariflerden birine göre en az bir kez kiraz kompostosu pişirmeyi denemenizi tavsiye ederiz. Ve sıradan pişirme ile başlamak ve deneyim kazanarak daha karmaşık olanlara geçmek ve hatta biraz ve tamamen kendi pişirme versiyonunuzu ve kendi benzersiz kiraz kompostosu tarifinizi yapmak daha iyidir.

Kavanozları önceden yıkanmış ve kiraz kompostosu için hazırlanmış kirazlarla sadece askıların kenarına kadar dolduruyoruz, 300 g şeker ve 1 litre sudan hazırlayacağımız oldukça soğuk bir şurup döküyoruz (her şey kiraz çeşidine bağlıdır) kendisi).

Sonra hepsini derin bir tencereye çok soğuk su ile koyup ateşe veriyoruz. Kiraz meyvesinin bu süreçte patlamaması, aksine tam tersine orta derecede tamamen ısınması için suyu eşit şekilde 85 ° C'ye ısıtmanız ve bu şekilde ıslatmanız gerekir: litre kavanozlar - 15-17 dakika ve yarım -litrelik kavanozlar - yaklaşık 10 dakika.

Kiraz kompostosu çekirdeksiz tarifi

Taze kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığımız ve soyduğumuz vişneleri uygun büyüklükteki kaplara askılarına kadar koyuyoruz ve üzerine biraz sıcak şerbeti döküyoruz. Tarifini sunmak istediğimiz vişne kompostosu şurubu 1 litre suya 400 gr şekerden yapılacaktır. Ayrıca, 85 ° C sıcaklıkta pastörize ediyoruz: 1 litre teneke - 17 dakika ve 0,5 litre teneke - 10-12 dakika. Veya kaynar suda pastörize edebilirsiniz - kutulara da bağlı olarak 3-5 dakika.

Çocuklar için çok kiraz kompostosu tarifi

Önceden hazırlanmış vişneleri uygun büyüklükte kavanozlara koyuyoruz, beğendiğiniz tüm meyvelerin suyunu mutlaka döküyor ve yukarıdaki tariflerde belirtildiği gibi aynı şekilde pastörize ediyoruz. Böyle bir kiraz ve diğer meyvelerden oluşan komposto, özel bir tada ve kokuya sahip olduğu için "çeşitli" çıkıyor. Çocuklar bu çoklu kompostoyu sevecekler ve kesinlikle takviye isteyecekler ve yetişkinler böyle bir çeşit çeşit kiraz kompostosu için bir tarif isteyecekler.

Kiraz kompostosu tarifi

Kiraz kompostosu için diğer seçeneklere devam ediyoruz. Böylece, en taze kirazları taşlardan temizliyoruz ve daha sonra 300 g ekleyerek toplu emaye kaplara yerleştiriyoruz. şeker (1 kg kiraz başına), bir kapakla örtün, ateşe verin ve özenle, dikkatlice, neredeyse sürekli karıştırarak 85 ° C'ye getirin, Bu şekilde 5 dakika bekleyin ve sonra sıcak kavanozları kirazlarla doldurun, ama artık teneke kutu askıları değil ve boyuna kadar kapağa kadar ve gecikmeden burada sıkıca yuvarlanıyoruz. Bankaların patlamadığını görün.

En taze kiraz meyveleri çekirdekleri çıkarılır ve dönüşümlü olarak kavanozlara sıkıca serilir; şekerle yapılabilir, böylece komposto daha tatlı olur (ama en az diyet!), Ve 1 litrelik kavanoza katmanlar halinde 200 g şeker dökün. Kirazlarla dolu kavanozları taze haşlanmış kapaklarla kapatıp 85 ° C sıcaklıkta ısıtıyoruz: kavanozlar 0,5 - 20 dakika ve litrelik kavanozlar - 25-27 dakika. Bu arada, dondurulmuş vişneleri komposto pişirmek için de kullanabilirsiniz, bu en azından tadı ve kokuyu kötüleştirmez, ancak bazen vişne kompostosu yemeye çok hevesli olduğunuz kış aylarında bile böyle bir komposto ile kendinizi eğlendirebilirsiniz.

Kiraz ve diğer çeşitli meyvelerden komposto

Çeşitli komposto. Çeşitli kirazların ilk kompostosuna özellikle diğer meyvelerin sularını eklediysek, bu sefer meyveleri kendileri ekleyeceğiz. Kirazlardan elde edilen bu tür kompostolar, örneğin çilek, kara kuş üzümü, çilek, ahududu veya elma gibi diğer meyvelerle çok iyi bir tariftir. Benzer lezzetli bir komposto hazırlarken, tatlı şuruplu meyvelerle dolu kavanozlara dökün. Şurup hem tatlı (400 g şeker) hem de çok tatlı değil, kendi şeklinize (150-200 g şeker) bakarsanız. 85 ° C sıcaklıkta her zamanki gibi ısınıyoruz: 0,5 kap - 10 dakika, 1 litre kavanoz - 15 dakika.

Kiraz ve şeftali kompostosu tarifi

Dalgadaki kiraz kompostosu hem en taze kirazlardan hem de donmuş meyvelerden hazırlanabilir - sır bu değil. Bu kompostonun zengin lezzetinin sırrı içerisinde şeftali ve limon bulunmasıdır. Sizi temin ederim ki, benzer bir komposto, akrabalarınızı sizden bir kereden fazla tarif ve çocuklar - takviyeler istemeye zorlayacaktır.

Yani, 3 litre vişne kompostosu pişirmek istiyorsanız, ihtiyacınız olan: kiraz - 400-450 gr, şeftali - 2 adet (1 adet kullanabilirsiniz), Şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık, limon - 3 dilim.

En taze kirazları yıkayın ve geniş bir tencereye veya en derin ve en yüksek havzaya koyun. Şeftali küçük dilimler halinde kesilir ve kirazın kendisine eklenir. Konteynere daha fazla tatlı kum ekliyoruz ve 3 litre döküyoruz. Su.

Suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve kompostosu 7-12 dakika kaynatın.

Kiraz kompostosu pişirmenin sonunda limon dilimleri ekleyin. Tüm tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve vişne ve şeftali kompostosu demlenmesine izin veriyoruz. Ondan sonra çocukları ve akrabaları masaya çağırıyoruz!

Bu yüzden, sadece tadı iyileştirecek diğer meyveleri ekleyerek kiraz kompostosu pişirmek için çok gerekli ve lezzetli yöntemler sağladık, bu size kalmış! Size ve ev halkına afiyet olsun.