Konyak "metaksa" - Yunanistan'ın bir bardaktaki sıcaklığı. Metaxa bu içecek nedir

Bazı alkol severler, Metaxa'yı konyak veya brendi kategorisine kaydeder. Gerçekte, yalnızca Yunanistan'da üretilen bağımsız bir içecektir. Metaxa'nın rengi kesinlikle koyu altın olarak tanımlanır, kale %38'dir (bazı kaynaklarda %40). Bu "Hellas ambrosia" orijinal formdaki şişelere dökülür. Yunanistan'ın kendisinde, en egzotik kap türlerini ve içerik çeşitlerini (ihraç edilmeyen) görebilirsiniz.

Başarının kaynağı

Metaxa ilk olarak 1888'de şişelendi. Küçük bir aile şirketi (Spyros Metax tarafından kuruldu) kısa sürede önemli gelirler elde etmeye başladı. İçecek, üretici ülkenin dışında popüler hale geliyor. Yeni çıkan alkol, kraliyet kanından insanlar tarafından da beğenildi. Geçen yüzyılda, "Yunan konyak" Yunanistan ve Sırbistan'ın kraliyet mahkemelerine, Rus İmparatoru ve Etiyopya hükümdarına tedarik edildi. 1900'de Balkan Yarımadası'ndan şarap üreticileri Yeni Dünya'ya teslimat yaptı. Bugün, etiketinde bozuk para şeklinde arması olan şişeler, dünyanın dört bir yanındaki içki mağazalarından satın alınabilir.

içerik tarifi

Yaratıcıların bir aile sırrı dışında karmaşık bir şey yok. Muscat şarabı ve bitkisel infüzyon, yüksek kaliteli üzüm brendisine eklenir. Son bileşenin bileşimi bir gizemdir. Tentüre gül yaprakları eklendiği bilinmektedir.

ulusal teknoloji

Metaxa gerçek bir milli üründür. Alkol kalesinin (brendi) temeli, Korint, Attika (Yunan eyaletleri) ve Girit adasında hasat edilen üzümlerden yapılır. Harmanlama için Samos ve Lemos'ta (Ege adaları) yetişen çeşitlerden şaraplar kullanılır. Ürün en az bir yıl saklanır. Karışıma bitkisel infüzyon eklenir. Şişelemeden önceki bitiş çizgisi, soğukta (-6°C) meşe fıçılarda altı aylık bir yaşlandırmadır.

Dayanıklılık ve kendiniz için en iyisi hakkında yıldızlar

Etiketteki yıldız sayısı, alıcıya farklı Metaxa türleri hakkında bilgi verecektir. Burada her şey Rusya'daki gibidir - üzüm alkolünün yaşlanma süresi yıldızlarla gösterilir:

• Etikette 3 yıldız var - minimum yaşlanma süresi 36 aydır;
• 5 yıldız - 5 yıllık maruziyete karşılık gelir;
• 7 yıldız - meşe fıçılarda yedi yıllık içerik.

Yıldızlı şişeler (3-7) Yunanistan dışından satın alınabilir. Daha "eski" ve elit çeşitler yurt dışına ihraç edilmemektedir.

iç piyasada

Rezerv adı verilen 2 tür vardır:

• büyük olimpiyat- on iki yıl maruz kalma;
• Özel- özel kap (kristal sürahi) + 20-30 yıl varillerde.

8-15 yaş arası bir diğer Grand Fine çeşidi ise seramik testilere dökülüyor. AEN, en egzotik ve pahalı içecek türüdür. Varil "hapis" terimi 30-80 yıldır.

Akıllıca tüketin

"Yunanistan'ın gururu" uzmanları, likör bardaklarından küçük yudumlarda (tatlandırıcı) saf bir ürün kullanmayı tercih ediyor. Bu yöntemle lezzet buketi en eksiksiz şekilde ortaya çıkar. İlk yudumda, vücut hafif bir dalga halinde yayılan bir sıcaklık dalgası hissedecektir. Bazen bardağa biraz buz konur, ancak kötüye kullanılması önerilmez.

Sulandırın ve ekleyin

Daha az güçlü olmak için Metaxa nasıl içilir? Narenciye suları ve düzenli bir tonik kurtarmaya gelecek (optimum oran 1: 1'dir). Ürünü kahve veya çay için tatlandırıcı olarak kullanmak yasaktır (ikinci seçenek Yunanistan'da tıbbi olarak kabul edilir). Maden suyu ve diğer alkollerle seyreltmek kötü bir formdur.

kokteyl seti

Kendiniz bir kokteyl için bir kombinasyon oluşturabilirsiniz, ancak gerçek bir uzman, Yunanistan'dan gelen güçlü alkollü birkaç klasik tarif bilmelidir.

Metaksa ekşi- Tarifte Spyros Metax'ın parmağı olduğuna inanıyorlar. Bir çalkalayıcıda buz, portakal suyu (30 mi) ve limon (20 mi), brendi (50 mi) karıştırın. Karışım uzun bir bardağa dökülür ve köpüklü su ile doldurulur.

Alexandra- İngiliz kraliçesinin adı (1902-1910 hüküm sürdü). Tatlı alkol sevenler için. Krem karıştırılır (Baileys ile değiştirilebilir), çikolata likörü ve brendi eşit oranlarda. Burada buz gerekli değildir.

Çay ile metaksa- bu bir kokteyl! Baz - soğutulmuş siyah çay (60 mi), karışık brendi (25 mi), portakal suyu (50 mi), limon şurubu (20 mi) ve buzlu bir bardağa eklenir. Bir saman ile servis edilir.

Yunan mojitosu- ana ve tek fark güçlü alkoldür (Küba romunu Hellas'tan brendi için değiştiriyoruz). Kalan bileşenler ve hazırlama yöntemi değişmeden kalır.

Tat ve atıştırmalık hakkında

Güçlü bir ilk tat notu, kurutulmuş meyvelerin aromasıdır. Ana malzeme - brendi giydirmeden önce üzüm meyvelerinin kurutulmasıyla açıklanır. Meşe, vanilya notası ve hindistan cevizinin yarı tonları - ağızda kalan tat nüansları, şarapla karıştırmanın, meşe kaplarda uzun süreli yaşlanmanın ve bitkisel infüzyon şeklinde katkı maddelerinin belirtileridir.

"Metaxa" Yunanistan için sembolik bir markadır. Sıcak bir ortamda güzel bir tatili takdir eden herkes için, bu ülkeyi bir şişe elit içecek almadan ziyaret etmek kabul edilemez.

Konyak "Metaxa", tüm seçkin markalarda olması gerektiği gibi, sadece benzersiz bir tada değil, aynı zamanda kendi ilginç tarihine de sahiptir. Yunanistan'da dinlenmeyi başaramadıysanız, ancak bu güzel ülkenin lezzetinden bir parça hissetmek istiyorsanız, bir şişe beş yıldızlı Metaxa almalısınız. Ancak içeceği içmeden önce, kökeninin tarihini öğrenmelisiniz. Sonuçta, arka planını bildiğinizde herhangi bir şaheserin tadını çıkarmak daha iyidir.

Bugün, ünlü Metaxa içeceğinin üretimi, acemi Yunan ekonomisinin gelişimine önemli bir katkı sağlıyor. Bu marka tüm dünyada biliniyor ve bireysel şişeler 1000 avroya satılıyor. Ancak her şey yüz yıldan fazla bir süre önce girişimci bir tüccar olan Spyros Metaxas'ın küçük bir brendi fabrikası açmaya karar vermesiyle başladı.

Konyak "Metaxa": markanın ortaya çıkış tarihi ve sonraki başarısı

Bu içecek, o sırada mevcut olan analoglardan olumlu bir şekilde farklı olmalıydı. Bu tam olarak Bay Metaxas'ın vurguladığı şeydir, mantıklı bir şekilde yumuşak ve rafine brendi sadece Yunanlılara değil, aynı zamanda Avrupa'nın geri kalanının da kalbini kazanacaktır.

Gerçek şu ki, 120 yıl önce bile konyak bugünkü kadar yumuşak ve rafine bir içecek değildi. Durum Küba romuyla hemen hemen aynıydı. Brendi, esas olarak, insanların tam olarak ne içeceklerini umursamadıkları düşük sınıf kuruluşlarda servis edilirdi.

Spyros Metaxas, brendi yaratmaya farklı bir açıdan yaklaştı. Deneme yanılma yoluyla içkiden gerçek bir şaheser yapmayı mümkün kılan teknolojiyi elde ederek en yumuşak üzüm çeşitlerini topladı.

Ve zaten 1900'de, Metaxa brendisinin Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk teslimatı yapıldı. Ne yazık ki, Bay Metaxas'ın başarılarının başarısının tadını çıkaracak zamanı yoktu ve karısı işini başarıyla sürdürdü. Zor ekonomik koşullarda, rahmetli kocasının başarılarını çoğaltmayı ve gelecek nesillere sırlarını ve becerilerini aktarmayı başardı.

ikonik özellikler

Başarının nedeni hakkında konuşmak ve "Metax" ın seçkin aralığına ait olmak için önce bu konyak denenmelidir. İlk yudumdan itibaren yumuşaklığını ve kadifemsi tadını hissedebilirsiniz. Konyak damağı hiç yakmaz ve hoş bir kokusu vardır. Beş yıldızlı ve yedi yıldızlı bir içeceğin gerçek uzmanları, gerçek bir Yunan ürününün hiçbir şeyle karıştırılamadığı Metaxa'nın bu karakteristik özelliklerini hemen fark edeceklerdir.

Bu yüzden Metaxa konyak bu güneşli ülkenin en ünlü içeceğidir. Bugüne kadar derin bir sır olarak saklanan üretim teknolojisi, Yunanistan'ın sadece belirli illerinde yetişen üzüm çeşitleri ve aile geleneklerine bağlılık - bu sayede içeceğin en iyi nitelikleri elde edildi.

Ünlü "Metaxa", brendi veya konyak gibi görünmüyor. Belirgin bir hindistan cevizi gölgesi, bu altın içeceği en çok karakterize edecek.

Üretim özellikleri

Konyak "Metaxa", üç Yunan eyaletinin üzüm bağlarından kaynaklanmaktadır. Bunlar Girit, Attika ve Korint. Ayrıca anavatanı Ege Adaları olan enfes Muscat'ın şarabı da içeceğe eklenir.

Fiyat politikası ne olacak? "Metaxa" - her aşamada esas olarak elle üretilen konyak. Elit içeceklerin üretimi için bundan daha iyi bir teknoloji henüz icat edilmedi. Bu nedenle hasat, ayırma ve sonraki işlemlerin çoğu yerel işçilerin özenli elleri sayesinde gerçekleşir.

Ürünün özelliği, şarap damıtma ürünlerinin üretim için kullanılması gerçeğinde yatmaktadır. Küçük hindistan cevizi ilavesiyle çift konyak damıtmanın "Metaxa" teknolojisi için orijinal kullanılır.

Tatlı hindistan cevizine ek olarak, damıtıcılara kesinlikle gizli tutulan özel bir bitki koleksiyonundan bir infüzyon eklenir. Konyak, kömürleşmiş beyaz Amerikan meşe fıçılarında yaşlandırılır.

Küresel popülerliğe ne sebep olur?

Marka, 90'lı yıllarda ülkemizde oldukça popüler hale geldi. O zamandan beri, mağaza raflarında 5 yıldızlı Metaxa konyak ve daha pahalı yedi yıldızlı bir versiyon görebilirsiniz. Ancak on dokuzuncu yüzyılın sonunda bile, ticari markanın popülaritesi neredeyse tüm dünyada uçmayı başardı. Ve her şey şirketin kurucusu - Spyros Metaksas'ın kendisi tarafından başlatılan doğru pazarlama politikasıyla başladı.

İşleri dul kadın tarafından çok başarılı bir şekilde sürdürüldü, ardından girişim girişimci bir çiftin iki oğlunun eline geçti. Bugüne kadar markanın küresel tanıtımında yankı bulan yeni pazarlama hamleleri başlattılar.

Konyak "Metaxa" ne servis edilir 7 yıldız ve 5 yıldız

Bu seçkin içeceğin diğer kokteyl bileşenleriyle karıştırılabilmesine rağmen, gerçek bilenler onu saf haliyle kullanır. Hem 7 yıldız hem de 5, en iyi şekilde bir parça iyi bitter çikolata, bir dilim limon veya havyarlı tost ile birleştirilir, bu da yalnızca içeceğin durumunu vurgulayacaktır.

"Metaksa" - nedir bu?

Birçoğu şu soruyla ilgilenmeyi bırakmıyor: "Metaxa" - konyak veya brendi? "Yunan kökenli ünlü içecek bugün brendi olarak sınıflandırılıyor. Üretim teknolojisi hem brendi hem de konyak yapma anlarını içeriyor. Bir zamanlar marka diğerlerine konyak denirdi - brendi Şimdi mağazaların raflarında tam olarak konyak olarak görülebilir.

İçeceğin yaratıcıları, onu ayrı bir içecek türü olarak vurgulayarak, onu bir veya başka bir isim olarak adlandırmaya meyilli değildir.

Metaxa sıradan bir konyaktır, sadece Yunancadır. Metaxa + Video nasıl içilir? Konyak gibi! Bununla birlikte, Metaxa sadece bir "Yunan brendi" değildir, eşsiz, eski ve çok güçlü bir içecektir, bu nedenle onu içmek için geleneksel kurallar bizim bildiğimizden biraz farklıdır. Metaxa, likör bardaklarından küçük yudumlarda oda sıcaklığında içilir.

Metaxa'nın nasıl doğru içileceğine daha yakından bakalım.

kokteyller

Ana bileşen olarak Metaxa genellikle birçok pahalı ve popüler kokteyle eklenir. Genellikle, kokteyller için üç yıldızlı brendi alınır, çünkü örneğin, bu tür amaçlar için yarım asırlık beş yıldızlı bir Metaxa Özel Rezervinin kullanılması gerçek bir küfürdür.

Konyak gibi, Metaxa da tonikle iyi gider, buzla daha iyi. Ayrıca bu alkollü içecek kola veya limon suyu ile karıştırılabilir.

Solo

Gerçek gurmeler, konyağın sadece en saf haliyle, atıştırmalıklar olmadan içildiğinde tadını çıkarabileceğini bilir. İyi yaşlanmış bir Metaxa'nın ilk yudumundan önce, öncelikle içeceğin aromasını hissetmeniz gerekir. Metaxa büyük yudumlarda içilmez. Birçoğu bu içeceği limonlu, diğerleri - portakallı tercih ediyor! Bu arada üzüm, çikolata ve havyar ile içebilirsiniz.

Metaxa nasıl servis edilir

Bir bacak üzerindeki küresel şekilli bir bardak, çeyrek içkiyle doldurulur. İdeal sıcaklık 18-20 derecedir. Konyak içerken sıklıkla uygulanan camın önceden ısıtılması kesinlikle yasaktır. Gerçek Metaxa bilenler için bu tür eylemler küfürdür, bunun içeceğe zarar verdiğine inanılır. Deneyimli tadımcılar, aynı anda giden aromanın tadını çıkarırken, elinizde bir içecekle bir bardağı ısıtmanın en iyisi olduğunu söylüyor.

Abur cubur

Metaxa, gürültülü bir şölen sırasında tüketilen içecek değildir, çünkü aromasına odaklanmak imkansızdır. Metaxa en iyi tatlı, çay, zeytin, dondurma ile servis edilir.

Ya gerçekten yemek yemek istersen? Yunanlılar bu konuda ne diyor, Metaxa'yı doğru şekilde içmeyi kesinlikle bilmeleri gerekiyor mu? Pahalı Yunan restoranlarında bu içecek pişmiş et, et suyu ve krema ile servis edilir!

İlgili videolar

Yunanistan, insanların bilinçli olarak alkollü içecek üretmeye başladığı ilk ülkelerden biridir. Alkol her zaman olgunlaşmış meyvelerde ve meyvelerde bulunur. Eski Yunanlılar, şarap yapmak için üzüm yetiştirmeyi öğrendiler.

Şarap ve üzüm tanrı Dionysos'un himayesi altındaydı. Sık sık, satirler ve perilerle çevrili, bol bir içki içme sırasında tasvir edildi.

Metaxa - en ünlü Yunan brendi

En ünlü Yunan alkollü içeceği. Metaxa tüm dünyada ünlüdür ancak sadece Yunanistan'da üretilmektedir. Tarifi çok karmaşık ve gizlidir, bu nedenle Yunanistan dışında orijinal içkiden bir şişe satın almak riskli ve pahalı olabilir.

Finansal fayda açıktır. Yunanistan'da 7 yaşındaki bir metaksa 0,7 litrelik bir şişe için 16-20 avroya satılıyor. Moskova'da, 30 avrodan daha ucuza satın almanız pek mümkün değil.

Metaxa ülkemizde genellikle konyak olarak adlandırılır. Ancak, herhangi bir brendi konyak demeyi severiz. SSCB vatandaşları ithal alkollü içecekler tarafından çok şımartılmadı ve böyle bir gelenek dilimizde kök saldı.

Metaxa, bu arada, konyak gibi brendi sınıfına aittir. Konyaklara basitçe Fransa'da Konyak ilinde üretilen brendi çeşitleri denir.

Metaxa'nın tarihi, kulağa ne kadar çelişkili gelse de, bir balıkla başladı. Yunan Spyros Metaksas, balıkçı bir ailede dünyaya geldi ve ailesi, aile işine devam edeceğini hayal etti. Ancak Spiros geleceğini balıkla ilişkilendirmedi ve şehre taşındı ve burada alkollü içki üretimi için bir şirket kurdu.

Farklı malzemelerle çok şey denedi. Kakao ve sakız bile görüş alanına girdi. Vermut, pelin, şarap ve likör gibi farklı içecekleri karıştırmayı denedi. Arama sonucunda, şimdi “metaksa” olarak adlandırılan içeceğin tarifini aldı. Bu olayın 1888'de gerçekleştiğine inanılıyor.

İçecek Yunanistan'da ve daha sonra diğer ülkelerde popüler oldu. Özellikle aktif olarak, o zamanlar başka bir ekonomik patlamanın olduğu Amerika Birleşik Devletleri'ne ithalat için satın almaya başladılar.

Spyros'a kardeşleri Elias ve George yardım etti. Metaxa şirketi hala bir "aile şirketi", bu da içki tarifinin sırrını saklamayı mümkün kıldı.

İçeceğin, üç üzüm çeşidinden elde edilen üzüm şarabı ile üzüm ve siyah kuş üzümünden yapılan brendi karışımı olduğu kesin olarak bilinmektedir. Karışıma hangi otlar ekleniyor ki hangileri tam olarak bilinmiyor ama mutlaka gül yaprakları kullanıldığı bilgisi var.

İçecek, şirketin İtalya'da satın aldığı özel fıçılarda demleniyor. Bunları sağdaki fotoğrafta görebilirsiniz. Maruz kalma süresine bağlı olarak metaxa “yıldızlarını” alır.

Metaxa 3 yıldız en düşük kalite olarak kabul edilir. Birçok Yunanlı, bu içeceğin sadece mutfak amaçları için uygun olduğunu söylüyor.

Metaxa 5 ve 7 yıldızlarının tadı harikadır ve Yunanistan seyahati sırasında bu seçeneği satın almanızı öneririz.

Metaxa 12 yıldızları zaten seçkin alkol çeşitlerine aittir. Tabii ki, böyle bir içeceği denemeye değer, ancak fiyatlar zaten “ısırıyor”.

Belki de her ülke, dünya pazarında sadece kendisiyle ilişkilendirilen bir ürünle gurur duyabilir. Yunanistan örneğinde, uzun ve çok ilginç bir geçmişi olan kehribar bir içecek olan Metaxa brendi böyle bir kişileştirme haline geldi.

Eminim tatillerinden dönen çoğu turist, Metaxa yazıtlı alışılmadık şekilli bir şişeyi eve götürür.

Metaksanın Tarihçesi

1888'de güzellik uzmanı ve aristokrat Spyros Metaksas kendi konyak şirketini kurmaya karar verdi. Daha önce aile şirketinde çalıştığı için işi bırakır ve Pire'de bir fabrika kurar. Ancak sorun, 19. yüzyılın sonlarında alkolün incelikle ilişkilendirilmemesiydi. Isındı ya da yandı ama zevk verecek bir ürün yoktu. Mükemmel tadı arayan Metaxas, hafif çiçek aromalı tatlı bir içecek yaratmak için eski şarap distilatlarını hindistan cevizi, gül yaprakları ve diğer gizli botanik malzemelerle birleştirdi.

Brendinin kurucusu, hem aroma hem de tat ile eşit derecede zevk verecek bir içecek yaratma görevini üstlendi. Metaksas, konyak esas alarak, ek bileşenlerle özenle geliştirdi. Aristokratın gururla adını verdiği kehribar Metaxa böyle ortaya çıktı. Bu arada, Metaxas adı oldukça sembolik olan "ipek tüccarı" kelimelerinden geliyor - içecek yumuşak tadıyla ünlü. Amblem olarak Salamis Savaşı'na adanmış eski bir madeni paranın görüntüsü seçilmiştir. İlk tesisin inşası sırasında tesadüfen keşfedildi.

1892'de Metaxa Mısır'a ihraç edilmeye başlandı ve 1895'te Almanya'daki bir sergide bir ödül daha aldı. 1900 yılında, içeceğin büyük talep gördüğü Amerika Birleşik Devletleri sakinleri tarafından takdir edildi. Ayrıca, Rus İmparatorluğu'nun çöküşüne kadar, bitki imparatorluk mahkemesinin tedarikçisiydi ve hatta altın bir kraliyet madalyası aldı.

Yunan seçkinleri de Metaxa'nın tadını takdir ettiler ve başlangıçta pahalı bir içecek olarak tasarlanması boşuna değildi. Brendi I. George mahkemesine teslim edildi, ardından Sırbistan, Bulgaristan ve Almanya'nın seçkinleri tarafından işaretlendi. Metaxa fabrikalarının sayısı arttı: Kahire ve Odessa'da yılda 100.000'den fazla varilin üretildiği işletmeler açıldı.

Metaksas'ın 1909'da beklenmedik bir şekilde ölmesinden sonra eşi, oğulları ve ardından torunları çalışmaya devam etti. Sadece içeceğin popülaritesini desteklemekle kalmadılar, aynı zamanda onu yeni bir seviyeye getirdiler. 1915'te brendi yine en iyisi olarak kabul edildi - bu sefer San Francisco'daki bir sergide. İlginç bir şekilde Metaxa, her iki dünya savaşından da sağ çıkan iki Yunan markasından biri oldu.

1968'de Kifisia'da yeni bir fabrika inşa edildi. Bugün sadece Atina'da üretilmesine rağmen içeceğin neredeyse %60'ı dünya çapında onlarca ülkeye ihraç ediliyor. Metaxa, en popüler yüz alkollü içkiden biridir ve uzun zamandır Yunanistan'ın en tanınmış markalarından biri olmuştur.

Metaksa Çeşitleri

Bugün, içeceğin üretimi için Attika ve Girit'te yetiştirilen şarabın damıtılmasıyla elde edilen alkolü alıyorlar. Karışımlar özel Limuzin meşe fıçılarda olgunlaştırılır. Yaratılış zamanında olduğu gibi, Metaxa'ya hala gül yaprakları eklenir. Ayrıca 800 metre yükseklikte yetiştirilmeli ve ilkbahar sonunda toplanmalıdır.

Bazı fıçılarda içki 90 yıl olgunlaşır. Satışta, özel şişelerde özel uzun pozlama türleri veya kopyaları vardır. Etiket üzerindeki sayı, maruz kalma süresini tam olarak yansıtır:

• Metaxa 3*, üç yaşında bir konyaktır ve Metaxa türlerinin en küçüğüdür. Hafif taze bir tada sahip altın renkli bir içecek temiz içilebilir.
• Metaxa 5 * - haklı olarak en çok satanlar olarak kabul edilir. İçeceğin kehribar rengi, vanilya notaları ve üreticinin iddia ettiği gibi bir tatlı çörek tadı var.
• Metaxa 7* birçok kişi tarafından daha erkeksi bir içecek olarak kabul edilir. Olgun şeftali, siyah kuru üzüm ve hindistan cevizinin zengin notaları ile tadı daha güçlü ve daha yoğundur.
• Metaxa 12*, çikolata, şekerleme ve portakal kabuğu notalarına sahip karmaşık karakterli bir içecektir. Üretimi için Muscat şarabı Samos adasından alınır.

• Private Reserve, yılda sadece bir partide üretilen bir içecektir. Olgunluklarının zirvesinde seçilen bileşenlerden yapılır.

Metaksa nasıl içilir

Oda sıcaklığındaki içecek saf haliyle tüketilebilir. Genellikle Metaxa yavaş içilir, tadının ve narin aromasının her yönünün tadını çıkarır. İstenirse buz eklenir, ancak tadı kaybolmaması için çok az. Gücü azaltmak için Metaxa'yı narenciye suları ile karıştırabilirsiniz.

Yunanistan'da brendi, çaya biraz Metaxa ekleyerek daha tıbbi olarak kabul edilir. Ancak kahve ile kombinasyona izin verilir. İçeceğe göre birçok çeşit serinletici kokteyl hazırlanır. Atıştırmalık olarak üzüm, narenciye, peynir, et, çikolata servis edilmektedir.

Metaxa: konyak mı yoksa brendi mi?

Metaxa'nın varlığının uzun tarihi boyunca, soru çözülmedi: nedir - brendi mi yoksa konyak mı? İçeceğin itibarı göz önüne alındığında, güvenle söyleyebiliriz: Metaxa kendi türünde benzersizdir ve analogların ortaya çıkması pek olası değildir.

Sonuç olarak - Metaxa ile kokteyl tarifleri:

Metaksa Suntonik: bir bardağa buz, 3 dilim portakal koyun ve üstüne biraz kısa olacak şekilde tonik ekleyin. Ve sonra - Metaxa'nın "güneş topu".

METAXA HotSun: Metaxa 5 yıldız, sıcak elma suyu. Bir elma dilimi ve tarçın çubuğu ile süsleyin.

André Cavalheiro'nun çeşitli içecekleri nasıl ustalıkla yarattığını görün:

Alkollü içecek hayranı olmasanız bile, hediye olarak Yunanistan'dan bir şişe Metaxa getirmenizde fayda var. Ya da en azından dünya çapında milyonlarca enfes lezzet uzmanını neyin çektiğini anlamak için bu “tanrıların içkisini” tadın.

Kişisel olarak, Yunanlıların Metaxa'yı kafelerde sipariş ettiğini veya evde içtiğini neredeyse hiç görmediğimi söylemeliyim. Kuzey Yunanistan'da sıradan insanlar basit aperatifleri tercih ediyor: uzo ve tsipouro'nun yanı sıra hafif şarap ve retsina. Ve Mora'da, orada neredeyse hiç retsina içmemelerine bir şekilde şaşırdık, Malamatina'mızı süpermarkette zar zor bulduk. 🙂 Metaxa daha aristokrat bir içecektir, tefekkür ve yavaş yavaş tat almayı gerektirir…

Elena Meteleva