Meyvelerin kralı: Doğru olgun nar nasıl seçilir. Dış işaretler ve karakteristik gevreklik ile olgun bir nar nasıl seçilir

Narın olgun, tatlı ve lezzetli olması için nasıl seçileceğinden emin değil misiniz? Bu yazımızda sizlere doğru narı nasıl seçeceğinizi ve piyasadaki dürüst olmayan satıcıların oyunlarına düşmeyeceğinizi anlatacağız.

Doğu'da bir narın, sevdiğinin öldürülmesine dayanamayan ve acıdan nar asmasına dönüşen bir âşığın kalbi olduğuna dair bir efsane vardır. Aslında nar en faydalı ve yüksek oranda kuvvetlendirilmiş meyvelerden biridir. Doktorlar, düşük hemoglobinden muzdarip olanlara ve bağışıklığı artırmak için herkese reçete eder. Bununla birlikte, herkes bir narın nasıl seçileceğini bilmiyor, böylece maksimum özelliklerine sahip oluyor. Sonuçta, sadece olgun, sulu ve doğal bir meyve sadece iyileştirici bir etkiye sahip olamaz, aynı zamanda harika tadıyla çok fazla neşe getirebilir.

Olgun bir nar nasıl seçilir

İyi bir nar seçmek o kadar kolay değil. Sonuçta, dışarıda olan her zaman içeride olana karşılık gelmez. Narın güzel ve sulu görünümü, mutlaka meyvesinin olgunluğunu ve şeker içeriğini göstermez. Doğru narın nasıl seçileceğini anlamak için onu her yönden incelemeli ve tüm parametrelerine dikkat etmelisiniz.

1. En doğru gösterge elbette tadımlık olacaktır. Piyasada satıcı, bir grup nardan en az bir tane denemeyi teklif ederse, reddetmemelisiniz. Böylece, böyle bir el bombasını sevip sevmediğinizi veya başka bir yere bakmanın daha iyi olup olmadığını kendiniz değerlendirebileceksiniz.

2. Tadını alamıyorsanız, kabuğuna dikkat edin. Rengi turuncu bir renk tonu ile zengin bir koyu kırmızı olmalıdır. Böyle bir el bombası, koparılmadan önce zaten yeterince olgundu ve nakliye sürecinde olgunlaşmadı. Ek olarak, cildin durumu oldukça kuru ve hatta sert olmalıdır. Bu nedenle, ana hatlarıyla kabuğun üzerinde bile görülebilen tanelere sıkıca oturur. Kabuğunda kahverengi ve yeşil lekeler olmamalıdır, çünkü bu, meyvenin içindeki çürümenin veya olgunlaşmamışlığın açık bir işaretidir.

3. Tatlı bir nar seçmek için mutlaka çiçeğin bulunduğu yere bakın. Oldukça kuru olmalı, yeşillik içermemelidir. Narın yüzeyinin kuruluğu ve bir miktar sertliği, narın yeşil değil, zaten olgun olarak toplandığını gösterir, bu da sadece tatlı ve lezzetli olması gerektiği anlamına gelir.

4. Önemli bir gösterge, ürünün ağırlığı ve yoğunluğudur. Olgun bir nar gerçekte olduğundan daha hafif görünür. Bu, oldukça yoğun olduğu ve içinde yeşil veya çürük boşluk olmadığı anlamına gelir. Narı elinizde bükün, hissedin. Yeterince sağlam ve esnek olmalıdır.

5. Bir narın nasıl seçileceğini bilmek, yalnızca ürünün kendisinin görünümüyle değil, aynı zamanda nasıl, nereden ve ne kadar teslim edildiğiyle de ilgilidir. Daha yakın ülkelerden nar seçmek en iyisidir. El bombaları mağazanıza ne kadar uzun sürerse, o kadar bozulma fırsatı buldular. Ayrıca, nakliye mesafesine odaklanan ithalatçılar, yolda olgunlaşacaklarını umarak hala oldukça yeşil meyveleri toplayabilirler. Bununla birlikte, bu tür meyveler ekşi ve çabuk bozulabilir hale gelebilir. Taşkent en iyi nar yatağı olarak kabul edilir. Bizden çok uzak değil ve iklim böyle kaprisli bir meyve yetiştirmek için en uygun olanı. Bu nedenle nar seçerken mutlaka nereden getirildiğini ve hangi koşullarda taşınıp depolandığını sorun.

6. Narı nasıl seçeceğinizi düşünürken, ne zaman ve nereden alacağınızı da unutmayın. Sonuçta nar mevsimlik bir meyvedir ve en uygun zamanı elbette Kasım-Aralıktır. Daha sonra en olgun ve tatlı nar meyveleri Rusya'ya getirilir. Ve satıcıya kişisel olarak her şeyi sorabileceğiniz sıradan pazarlarda satın almak daha iyidir.

Nar, mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Çok miktarda demir, manganez, iyot, potasyum içerir. Düzenli olarak nar suyu veya taneleri tüketimi bağışıklığı, hemoglobin seviyelerini iyileştirir, metabolizmayı iyileştirir, kan şekerini düşürür ve kan basıncını normalleştirir. Nar taneleri ve zarları çaya eklenebilir çünkü. diğer meyvelerden daha fazla antioksidan içerirler. Ne yazık ki, enlemlerimizde yetişmiyor, bu yüzden nasıl nar seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor. Sonuçta, önceden alınan meyve “yolda” olgunlaşmaz.

Doğru nar nasıl seçilir?

içeriğe geri dön

Narın doğum yeri olan doğuda, meyvenin içi sulu, dışı kuru olması gerektiğini söylerler. Bu nedenle nar seçerken kabuğuna dikkat edin. Hafifçe kurutulmalı ve tanelere "uydurulmalıdır". Bu çok önemlidir, çünkü kabuk uzun süreli depolamadan kolayca kuruyabilir ve tahıllar da onunla birlikte kurur.

Pürüzsüz ve kuru olmayan bir kabuk, narın olgunlaşmadan önce ağaçtan koparıldığını gösterir. Kesilmiş kabuktan görülebilen kırmızı taneler, meyvenin tatlılığını hiç göstermez. Cildin durumunu ve rengini değerlendirin. Narın kabuğunda kusur ve çatlak olmamalıdır. Renk parlak kırmızıdan koyu kırmızıya kadar olabilir. Olgunlaşmamış bir meyvenin kabuğu genellikle koyu lekeler ve küçük çatlaklar gösterirken, olgunlaşmamış bir nar daha açık bir cilde sahip olacaktır. Meyve kabuğunun kalınlığı yaklaşık 2 mm olmalıdır. Nar parlak kırmızı olsa bile, "kuyruğuna" bakın - çiçeğin orijinal olduğu yer: olgun bir meyvenin orada yeşil hiçbir şeyi olmamalıdır.

içeriğe geri dön

Ağırlığa dikkat edin

Bir süpermarkette nar seçerseniz, teraziye gidin. Meyvenin boyutunu mevcut olan diğerleriyle karşılaştırmanız gerekecektir. Hepsinden iyisi, iki veya daha fazla partiden birini seçebiliyorsanız. Meyve ne kadar büyük olursa, tohumlar o kadar sulu olur. Bu nedenle, en büyük narı seçin. Narlar yaklaşık aynı büyüklüktedir ve tartılmalıdır, olgun meyveler taneleri daha fazla meyve suyu içerdiğinden daha ağır olacaktır.

içeriğe geri dön

Nar gerekir... dinlemek

İşaret parmağınızla fetüse dokunun ve çıkardığı sesi dinleyin. Olgun bir narın sesi, metal bir kaba vurmaya benzer şekilde "metaliktir". Bu, içindeki büyük miktarda meyve suyundan kaynaklanmaktadır. Ancak olgunlaşmamış meyveler donuk bir ses çıkarır. Olgunlaşmış bir nara dokunmak, cildinde ezikler bırakabilir ve sesi biraz boğuk hale getirebilir.

Fetüsün sıkılığını kontrol edin. Meyveyi iki elinize alın ve sıkın. Nar sert, kabuğu elastik olmalıdır. Meyve üzerindeki parmak izleri, meyvenin olgunlaştığını veya nakliye sırasında ezildiğini gösterir ve böyle bir satın almayı reddetmek daha iyidir. Çok sert olan bir narın içi yeşile dönebilir.

Olgun bir meyve, ince zarlarla ayrılmış bölümünde düzgün, güzel tanelere sahiptir. Meyvede ne kadar fazla posa olursa, o kadar sulu olur. Olgun bir narın kokusu yoktur. Bir meyve seçerken, tahılları denemek için bir fırsat varsa, onu kullandığınızdan emin olun. Narın olgunluk derecesini ancak bu şekilde doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz.

Nar gerçekten büyülü bir meyvedir. Vücut için yararlı olan inanılmaz miktarda vitamin ve mineral içerir. Doğu narında meyvelerin kralı olarak görülmesine şaşmamalı. Ve görünüşü bile kraliyet pozisyonundan bahseder, çünkü narın kuyruğu taç şeklindedir.

nar hakkında

Birçoğu narı bir meyve olarak görüyor, ama öyle değil. Nar bir meyvedir. Demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, silikon, fosfor gibi insan sağlığı için gerekli mineral maddelerin yanı sıra fitokitler, biyoflavonoidler, tanen, lif, glikoz, fruktoz, sitrik asit, A, C, E, B1 vitaminlerini içerir. , B2, PP, vb.

Bundan dolayı nar kullanımı kandaki hemoglobinin normalleşmesine katkıda bulunur. Bu meyve böbrek, kalp, akciğer, karaciğer hastalıkları için tavsiye edilir. Nar yemek, hipertansiyonda kan basıncını kademeli olarak düşürür.

Nar, doğal bir antidepresan olarak kabul edilir. Ve östrojen içeriği nedeniyle nar, kadınlarda menopoz semptomlarını hafifletebilir. Ancak bu durumda tahıllar kemiklerle birlikte yenmelidir. Kemiklerde olduğu için, hormonal dengeyi geri yükleyen ve koruyan yağ bulunur.

Düzenli nar tüketiminin kanser riskini azalttığı kanıtlanmıştır.
Ayrıca nar iyi bir biyojenik uyarıcıdır, bu nedenle çocuklar için çok faydalıdır.
Nar suyu iyi ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Antioksidanlar içerir, bu nedenle bağışıklığı ve genel vücut tonunu iyileştirir.

Nar suyu, antioksidan özelliği sayesinde iktidarsızlığa karşı mücadelede erkeklere yardımcı olur.

Nar suyunu içmeden önce su ile seyreltmek daha iyidir, çünkü içerdiği asit mide mukozasını tahriş edebilir ve diş minesine zarar verebilir. Bunu önlemek için, seyreltilmiş suyu bir kamışla için.

Nar suyu nasıl alınır?

Nar suyu evde kolayca elde edilebilir. Bunu yapmak için, bütün bir nar almanız ve onu her taraftan kuvvetlice ezmeniz gerekir. Kabuğun kesinlikle sağlam olması ve meyve suyunun önceden akmaya başlamaması önemlidir. Nar tamamen yumuşadığında, bıçakla dikkatlice bir delik açmanız, bir bardak değiştirmeniz ve suyunu sıkmanız gerekir.

Nar suyu, bir portakal sıkacağı kullanılarak da elde edilebilir. Bunu yapmak için, nar meyveleri yıkanmalı, iki parçaya kesilmeli ve her yarım küreden ve portakallardan meyve suyu sıkılmalıdır.

İyi bir tatlı ve sulu nar nasıl seçilir?

Narı açmadan içi olgun, sulu ve tatlı olacak şekilde seçmek oldukça zor ama mümkün.

Her şeyden önce, kabuğuna dikkat etmeniz gerekir. Bazen turuncu veya pembe bir renk tonu ile zengin bir kırmızı renk olmalıdır. Narın üzerinde, ürünün çürümeye başladığını gösteren kahverengi yumuşak noktaların olmaması önemlidir. Olgun bir narın kabuğu meyveye sıkıca oturur ve kenarlarını açıkça vurgular. Narın yüzeyinde herhangi bir hasar olmamalıdır.

Ayrıca olgunlaşmış meyvenin derisi kuru ve hafif sert olmalıdır. Ancak çok kuru bir kabuğun, meyvelerin çok uzun süre saklandığının ve ayrıca kurumaya veya içeride çürümeye zamanlarının olduğuna dair kanıt olabileceği unutulmamalıdır.

Nar dokunuş için pürüzsüz olmamalıdır. Nar pürüzsüz ise olgunlaşmadan toplanmış demektir. Olgun bir nar göründüğünden daha ağır olmalıdır. Gerçek şu ki, olgun bir narda boşluk yoktur ve taneler meyve suyu ile doldurulur.

Yoğun ve sert meyveler seçin. Nar yumuşaksa nakliye sırasında donmuş veya ezilmiş olabilir.

Seçim yaparken, at kuyruğuna veya narın sözde "tacı" na da bakmalısınız. Yeşil filizler olmamalı ve çiçeklenme kurumuş olmalıdır.

İyi bir olgun narın kokusu yoktur

Satın alma sırasında nar denemek için bir fırsat varsa, bunu kullandığınızdan emin olun. Çünkü çoğu zaman tatlı taneleri sadece tadıyla değil de belirlemek de mümkündür.

Olgun nar tohumları sulu ve tatlı olmalıdır. Narın kalitesi ve olgunluğu için tanelerin rengi bir kriter değildir. Ancak onunla bir salata veya başka bir yemeği süslemek istiyorsanız, elbette, zengin kırmızı tonlu nar taneleri seçmeniz gerekir.

Size iyi bir seçim diliyoruz!

En iyi salatalık çeşitleri Bölgeli salatalık çeşitleri ve melezlerinin sayısı her yıl artmaktadır. Açık ve korumalı toprakta yetiştirilebilecek en umut verici olanları listeliyoruz: Herman en popüler, süper erken (38-40 gün), süper yüksek verimli melezdir. Meyveler büyük yumrulu, düzgün silindirik şekilli, 9-11 cm uzunluğunda, acılıksızdır. Açık ve korumalı zeminde ekimi için önerilir. Taze tüketim ve işleme için tasarlanmıştır. Masha partenokarpiktir, en eski salatalık hibritidir: çimlenmeden 37-39 gün sonra meyve vermeye başlar. Meyveler birlikte olgunlaşır ve çekici bir sunuma sahiptir: sivilceli, standart boyutta, 8-11 cm uzunluğunda, hem taze hem de salamura lezzetli. Hibrit, salatalık mozaik virüsüne, kladosporiosise, külleme, tüylü küfe nispeten dirençlidir. Taşınabilir. Karin çok erkenci, yüksek verimli bir melezdir (40-42 gün), küçük tüberkülattır. Meyveler üniform, silindirik, kaliteli, mükemmel renkli, acılıksızdır. Açık ve korumalı zeminde ekimi için önerilir. Evrensel kullanım. Grönland, film seraları için erken olgun bir partenokarpik melezdir. Güzel beyaz dikenli meyveler çimlenmeden 40-45 gün sonra kullanıma hazırdır. Zelenets iri, tüberküloz, acılıksız, taze. Zeytin lekesi, külleme, tüylü küf, salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır. Ginga, film seraları, barınaklar ve açık zeminler için erken olgunlaşan (43-45 gün) partenokarpik bir melezdir. Bitkiler her düğümde 2-3 meyve oluşturur. Kornişon meyveleri güzel, 8-10 cm uzunluğunda, küçük yumrulu, genetik olarak acılıksız, mükemmel tat nitelikleri - hem taze hem de konserve. Melez külleme, tüylü küf, salatalık mozaik virüsüne karşı dirençli, zeytin lekesine toleranslıdır. Katya erken, süper yüksek verimli, süper üretken, marul melezidir. Meyveler homojen, pürüzsüz, 19-20 cm uzunluğunda, güzel yeşil renkli, acılıksız, ısıya dayanıklı. Kış, ilkbahar, yaz dönemlerinde her türlü seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Madita erken yüksek verimli bir melezdir. Meyveleri iri yumrulu, düzgün, silindirik, kaliteli, mükemmel renkli, acılıksızdır. Açık ve korumalı zeminde ekimi için önerilir. Evrensel kullanım. Marinda erken olgun, yüksek verimli bir melezdir. Meyveleri dikenli iri yumrulu, güzel koyu yeşil renkli, 8-12 cm uzunluğundadır. Açık ve korumalı zeminde ekimi için önerilir. Evrensel kullanım. Beze, süper erken (37-38 gün), süper verimli bir melezdir. Meyveleri iri yumrulu, düzgün silindirik, koyu yeşil renkli, 8-10 cm uzunluğunda, açık ve korunaklı topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Evrensel kullanım. Liliput (yetiştirici S. Gavrish), erken olgunlaşan (çimlenmeden meyve vermeye kadar 38-42 gün), açık ve korumalı toprakta ekimi amaçlanan dişi çiçeklenme türünün partenokarpik melezidir. Zelenets silindir şeklinde, 7-9 cm uzunluğunda, 80-90 g ağırlığında, tüberküller orta, genellikle yer alıyor. Her yaprak axil 7-10 yumurtalık üretir. Fidan ekimi Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında. Yere iniş, Mayıs ayı sonlarında - Haziran başlarında, geçici film barınakları altında iki veya üç gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir. Açık toprağa ekim Mayıs ayı sonlarında - Haziran başlarında yapılır. Turşu ve kornişon toplamak, yüksek kaliteli konserve yiyecekler hazırlamak için önerilir. Turşu elde etmek için toplama günlük, kornişon - iki günde bir yapılır. Düzensiz hasat meyvenin kalınlaşmasına neden olur. Melez külleme, tüylü küf, zeytin lekesi ve kök çürüklüğüne karşı dayanıklıdır. Verimlilik - 10,5–11,5 kg / m2. Tohum çimlenmesi için optimum toprak sıcaklığı 25-30 °C'dir. Harmonist (yetiştirici S. Gavrish), açık ve korunan zeminde ekime yönelik, dişi çiçekli tipte erken (çimlenmeden meyve vermeye kadar 39-42 gün) partenokarpik bir melezdir. Zelenetler silindir şeklinde, 10–12 cm uzunluğunda, 90–100 g ağırlığında, tüberküller küçüktür, genellikle bulunur. Her yaprak axilinde 6-8 yumurtalık oluşur. Fide ekimi Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında yapılır. Yere iniş, Mayıs ayı sonlarında - Haziran başlarında, geçici film barınakları altında iki veya üç gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir. Açık toprağa ekim Mayıs ayı sonlarında - Haziran başlarında yapılır. Meyvelerin kullanımı evrenseldir (taze, tuzlama, dekapaj). Melez külleme, tüylü küf, zeytin lekesi ve kök çürüklüğüne karşı dayanıklıdır. Verimlilik - 12-13 kg / m2. Tohum çimlenmesi için optimum toprak sıcaklığı 25-30 °C'dir. Kolyan (yetiştirici V. Yurin), ilkbahar seralarında yetiştirmek için erken (43-48 gün) bir salatalık melezidir. Yumurtalıklar 2-3 adet. düğümde. Bitkiler külleme, tüylü küf, zeytin lekesi, kök çürüklüğü, soğuğa karşı nispeten dirençlidir. Meyveleri beyaz dikenli, iri yumrulu, açık çizgili koyu yeşildir. Uzunluk - 10-12 cm Acı olmayan meyveler (özellik genetik düzeyde sabittir). Meyveleri dekapaj ve salatada iyidir, tadı yüksektir. Verimlilik - 15 kg / m2'ye kadar. 2006'dan beri üretimde kullanılmak üzere onaylanan Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir. Fide ekimi - Nisan sonu, toprağa ısıtılmamış bir sera dikimi - Mayıs sonu, açık toprağa - 5 Haziran'dan itibaren. Seralarda dikim yoğunluğu - 2,5 bitki / m2, açık alanda - 3-4 bitki / m2. Bitki bakımı: bitkileri bir kafese bağlamak, alt beş yan sürgünü çıkarmak. Koleksiyonun başlamasından önce sulama, toplamanın başlamasından sonra çok ılımlı - günlük (1-3 l / m2). Moskova inceliği, partenokarpik erken olgun (42 gün) bir melezdir. Bitki, yumurtalıkların demet oluşumu ile orta tırmanıcıdır. Zelentsy güzel, silindirik, küçük tüberküloz, genetik olarak acılık olmadan, büyümez. İyi taze ve konserve. Açık ve korumalı zemin için önerilir. Yüksek üretkenlik ve pazarlanabilirlik açısından farklılık gösterir. Başlıca hastalıklara karşı dayanıklıdır. Zozulya, ağırlıklı olarak dişi çiçekli tipte bir partenokarpik erken olgun (40-45 gün) melezidir. Bahar seraları ve tüneller için. Zelenets tüberkülat, beyaz dikenli, 14-22 cm uzunluğundadır, mahsulün dostça bir masif ve uzun vadeli dönüşü ile karakterizedir. Zeytin lekesine dayanıklı, kök çürüklüğüne toleranslıdır. Nisan - kendi kendine tozlaşan, erken, verimli. Meyveler lezzetlidir, salatadır, ancak korunabilirler. Meyvenin uzunluğu 14–22 cm'dir, bir filmin altında yetiştirilir. Primadonna, iç mekanlardaki en eskilerden biridir. Partenokarpik, erken olgunlaşan, ağırlıklı olarak dişi çiçekli tipte yüksek verimli melez. Mükemmel tat ve ticari kaliteye sahip meyveler: küçük yumrulu, güzel şekilli, gevrek, konserve için iyi, uzun süreli depolama. Serada verimlilik - 28 kg / m2'ye kadar. Parker, açık zeminde ve geçici film barınaklarının altında büyümek için kullanılan orta-erken melezdir. Partenokarpiye eğilimli (kendi kendine tozlaşma). Salatalık mozaik virüsüne, kladosporiosise, külleme ve kök çürüklüğüne karşı dayanıklıdır. Acılık içermeyen zarif meyveler, mükemmel tadı, dekapaj. Çimlenmeden sonraki 50. günde olgunlaşır. Lord, sezon ortasında, üretken, arıyla tozlaşan melez, ağırlıklı olarak dişi çiçekli bir türdür. Açık toprağa ekilir. Zelenets 10–12 cm uzunluğunda, yüksek konserve ve dekapaj özelliklerine sahiptir. Tüylü küf ve zeytin lekesine karşı dayanıklıdır. Çiftçi, verimli, sezon ortasında, arıyla tozlaşan melez, ağırlıklı olarak dişi çiçek açan bir türdür. Açık zeminde yetiştirilir. Zelenets 10–12 cm uzunluğunda Nispeten soğuğa dayanıklı. Zeytin lekesi (cladosporiosis), külleme ve tüylü küfe karşı dayanıklıdır. Melezin bir özelliği, ana kirpiğin yoğun büyümesi ve büyümesiyle birlikte uzun süreli meyve veren kitlesel büyüme ile yan sürgünlerin hızlı görünümüdür. Konserve ve tuzlama için uygundur. Zarif - orta tırmanış, evrensel kullanım. Kitle sürgünlerinden meyve vermeye - 45-50 gün. Olumsuz hava koşullarına karşı artan dayanıklılık ve zeytin lekesine karşı direnç bakımından farklılık gösterir. Zelenets elips şeklinde, küçük tüberkülat. Meyve ağırlığı - 90 g Galina - çok erken bir melez (38-40 gün, Annushka analogu), 8-12 cm, dikenli büyük yumrulu, acısız, tuzlama için ideal. Kemerli ve film seralarda ve açık zeminde yetiştirmek için önerilir. Natasha erken bir melezdir (40-42 gün), dikenli büyük yumrulu, acısız, evrensel kullanım. Dikey ve yatay şekillerde dış mekan ekimi için önerilir. Safa, marul mini-hıyarının oldukça verimli, çok erken bir melezidir. Meyveleri pürüzsüz, silindirik, doygun koyu yeşil renkli, 16-18 cm uzunluğunda, açık zeminde yetiştirme ve taze tüketim ve işleme için önerilir. Sonat - sürekli olarak yüksek verim. Sezon ortası (45-53 gün) ağırlıklı olarak dişi çiçekli bir melez. Açık zemin için. Bitki orta boydur. Zelenets 6-9 cm uzunluğunda, 60-80 g ağırlığında, genetik olarak acılık olmadan. Lezzet nitelikleri mükemmel. Taze tüketim ve konserve için. Külleme patojenlerine, cladosporiosis'e karşı dayanıklıdır. Prestij - üretken, uzun süreli meyve veren. Partnenokarpik, erken olgunlaşan, yüksek verimli hibrit. Uzun bir meyve verme süresi, hastalıklara ve stresli koşullara karşı direnç ile karakterizedir. Açık ve kapalı zeminde stabil ve yüksek verim sağlar: 1 m2'de 25 kg'a kadar meyve. Kornişon meyveleri acı değildir, pazarlanabilir görünümünü uzun süre korur ve konserve için idealdir. Hafif tuzlu salatalık - temiz meyve kümeleri sadece dekapaj için bir fıçı ister! Çıtır, kokulu ve lezzetli hafif tuzlu salatalıklar çok çabuk elde edilir! Naf-fanto - açık ve kapalı zeminde yetiştirilir. Erkenci, yüksek verimli, arıyla tozlaşan hibrit. Bitki, dişi çiçeklerin baskın olduğu güçlüdür. Meyveleri küçüktür, salamuraya uygundur. Salatalık tomboy, herhangi bir dostça ziyafet için "birinci ve ikinci arasında" çıtır bir vitamin mezesidir. Evet, Rus bu konuda pek bir şey bilmiyor! Salatalık - aferin! Damlacık - mükemmel taşınabilirlik. Açık zemin için erken olgun (43-45 gün) çeşittir. Meyveler genetik olarak acılıksızdır, 9-11 cm uzunluğundadır, yeşil renklerini uzun süre korurlar. Evrensel kullanım. Connie genetik olarak acılıktan yoksundur. Erken olgunlaşma (43-45 gün). Yüksek verimli partenokarpik hibrit. Bitki, yumurtalıkların demet oluşumu ile orta tırmanıcıdır. Zelenets silindiriktir, genellikle tüberkülattır, beyaz dikenlidir, fazla büyümez. Başlıca hastalıklara karşı dayanıklıdır. Açık ve korumalı zemin için. Piknik - turşuların dostça dönüşü! Erken olgunlaşma (43-48 gün), dişi çiçeklenme türünün partenokarpik melezi. Ana çekimdeki büyük yumurtalık buketleri nedeniyle (8-10 parçaya kadar), mahsulün çok dostane bir şekilde geri dönüşü ile karakterize edilir. Zelenetler 10-12 cm uzunluğunda, genellikle tüberküllü, beyaz dikenli, iyi taze ve konserve. Başlıca salatalık hastalıklarına nispeten dirençlidir. Film seraları için. Heterotik melezler yaratmayı amaçlayan salatalık yetiştiriciliği çok ilerlemiştir, salatalık, ekiminde amatörlerin bile melezleri tercih ettiği az sayıdaki sebze mahsulünden biridir. Bu, ikincisinin çeşitlere kıyasla büyük avantajından kaynaklanmaktadır. Ne yazık ki, tohumların göreceli ucuzluğuna rağmen, modern melezlerin aksine çeşitlerin bir takım dezavantajları vardır. Tabii ki, bugün bile çeşitlerin hayranları var, birçok bahçıvan onları uzun zamandır yetiştiriyor, bunlara alışıyorlar, ayrıca bazı çeşitler oldukça kaliteli işlenmiş ürünlere sahip (bazı çeşitler özellikle dekapaj için iyidir). Bununla birlikte, birçok dezavantajı da vardır: bitkide az sayıda yumurtalık, geç meyve verme, büyük meyveler, hızlı büyüme ve yeşilliklerin sararması. Gerçekten dikkat etmeye değer birkaç çeşitten biri Phoenix'tir. Büyük meyvelere (15 cm'ye kadar), geç meyve vermeye rağmen, peronosporoza (tüylü küf) en dirençli olanıydı. Şimdiye kadar, bu çeşitlilik konserve için en iyisi olarak yetiştirilmektedir. Melezler, tozlaşma yokluğunda meyve oluşturdukları için çeşitlerden farklıdır, bunlara partenokarpik denir, dişi çiçeklenme türünün (çorak çiçekler olmadan) çiçekli melezlerinin türüne göre. Genellikle bahçıvanlar 6-8 cm uzunluğunda erken ve orta olgunlaşan kornişon tipi melezleri tercih eder, çoğunlukla dekapaj olanlar seçilir. Meyvenin yüzeyinin doğası gereği, küçük tüberküllü olanları seçmek daha iyidir. Ana kriter: verimli ve mantar hastalıklarına karşı dirençli. Oktyabrina Ganechkina.

Nar bir oryantal bitkidir. Orta Doğu ülkelerinde, güney Avrupa'da yetişir. Oradan el bombaları ülkemize ihraç ediliyor. Kompozisyonu ve kullanışlı özellikleri bakımından benzersiz olduğu için meyvelerin kralı olarak adlandırılır.

Antik çağlardan beri tıpta ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Nar lezzetli, besleyici ve tadı hoştur. Aynı zamanda mükemmel bir diyet ürünüdür. 15 ve önemli eser elementler içerir:

• potasyum;
• kalsiyum;
• ütü;
• silikon.

Birçok insan bu niteliklerden etkilenir, tek bir meyvede çok iyi toplanır. Hayranlar, raflarda göründüğü anda satın almak için acele ediyor. Ancak, sunulan tüm ürünler kaliteli, olgun ve lezzetli değildir.

Satın alırken narın içi hiçbir şekilde görülmez. Bu nedenle doğru seçimi yapabilmek için olgun ve tatlı meyveleri ayırt etmek gerekir.

Tatlı bir nar nasıl seçilir?

"Doğru" narın içi çok sulu, dışı kurudur. Çiçeği nerede, yani. üstte, yeşil yapraklar olmadan her şey oldukça kuru olmalıdır. Olgunlaşmış meyvenin yüzeyi dokunulduğunda hafif odunsu ve pürüzlüdür. Bu, zamanında konduğunun bir işaretidir ve uygun seviyede şekerli maddeler biriktirmeyi başarmıştır. Olgun meyve kesinlikle tatlıdır. Ve elbette, satıcı satın alırken bir örnek almayı teklif ederse, o zaman bu zevki inkar etmeyin.

İyi bir nar nasıl seçilir?

İyi bir meyve ne anlama gelir - zevkle yenebilen bir meyvedir. Bir nar seçerken, yılın herhangi bir zamanında taze ve bayat satın alamayacağınızı hatırlamanız gerekir. Mevsimsel bir lezzettir. Olgunlaşma dönemi Kasım-Aralıktır. Bu nedenle, ilkbaharda Mısır ve Türk meyvelerine, yazın - Yunan meyvelerine bakmak daha iyidir ve kışın Güney Amerika'dan getirilen narlar en taze olacaktır.

Satın almadan önce meyveyi dikkatlice inceleyin. Görsel değerlendirme çok önemlidir. Olgunlaşmış yüksek kaliteli nar, üzerinde mekanik hasar ve her türlü leke olmayan parlak bir kabuk ile kaplanır. Genellikle ilk çürüme süreçlerini gösterirler. Kırık bir meyve almayın. Hava girişi, fermantasyon süreçlerine ve tohumların yüzeyinde mantar oluşumuna neden olabilir.

Lezzetli bir nar nasıl seçilir?

Lezzetli, sulu ve tatlı anlamına gelir. Tatlının nasıl seçileceği zaten belli. Sulu olduğunu nasıl anlarsınız? Sulu bir narın ana göstergelerinden biri kütlesidir. Yanılmamak için - en ağır meyveleri seçin. Olgun meyveler olgunlaşmamış olanlardan çok daha ağırdır çünkü taneleri daha fazla meyve suyu içerir. Meyvede ne kadar posa olursa o kadar ağır, sulu ve lezzetli olur.

Olgun bir nar nasıl seçilir?

Olgun bir nar, metale vurmak gibi bir sese sahiptir. Parmağınızla fetüse dokunun ve çıkardığı sesi dinleyin. "Metalik" bir zil sesi duyun - meyve olgunlaşmıştır. Bu ses, narın içinde bol miktarda meyve suyu bulunması nedeniyle doğar. Meyve olgunlaşmamış olarak koparılırsa, zil yerine donuk bir uğultu duyulacaktır.

Olgun bir meyvede kabuk kurutulmalı, hafif sıkı taneler olmalıdır. Kabuğun yalnızca kırmızı bir rengi olmalı, diyelim ki turuncu bir renk tonu. Meyveye bastığınızda, tanenin rahatlamasını hissediyorsanız, bu bir olgunluk göstergesidir. Nar standının yanında durduğunuzda koku alıyor musunuz? Uyanık ol. Olgun bir meyve aroma yaymaz ve kabukta kahverengi lekeler görülürse, bu çürüme sürecinin kanıtıdır.

Ve olgun bir narın nasıl seçileceğine dair bir diğer önemli ipucu da dış görünüşüne bakmaktır. Kabuğu tamamen pürüzsüzse, onu almak için acele ettiği anlamına gelir. Pürüzlü ve düzgün bir yüzeye sahip bir meyve seçin.