Mikrodalga peynir çubukları. Fotoğraflı peynir sepetlerinde salata tarifi. Lor peynirli sepetler

Eğer alışırsanız, tatil atıştırmalıklarıyla birlikte bu yenilebilir sepetler her yerde yardımcı olacaktır - hem ofiste bir ziyafette hem de bir ev ziyafetinde. Bu, "100 kanepe" resimlerindeki fikir koleksiyonuna bir sonraki katkım (resmi takip ediyoruz):

Zor, aslında hiçbir şey yok. Bazı insanlar teflon tavada sepet yapar. Sert peynirden bir parça yayın, hafifçe eritin ve ters çevrilmiş bir kapta dantelli bir peynir sepeti oluşturun.

Diğer yolu daha çok seviyorum. Bence bu daha hızlı çünkü neredeyse aynı anda 6 - 8 basket atabilirsiniz.

6 porsiyon için 200 gr parmesan peynirine ihtiyacınız olacak. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplıyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine ovuyoruz, daire şeklinde yayıyoruz.

4-5 dakika pişirin. Bu süre zarfında peynir erimelidir. Şimdi her bir daireyi dikkatlice çıkarın ve peynir sıcakken ters camlı bir sepet oluşturun.

Sepetler oldukça kırılgandır, bu yüzden onları dikkatli bir şekilde saklayın. Salata, misafirlerin gelişinden hemen önce hazırlanmalıdır.

Ve ilerisi. En üstteki resme bakın. İnce kesmeyi başardıysanız (veya mağazada dilimlenmiş olarak satın aldıysanız) peynir rendelenemez. Bütün bir dilimi eritiyoruz, onunla küçük bir bardağı güzelce sarıyoruz. Çok zarif... Bir de cevizli üzümlü tavuk ezmesi var. Ey…

Peynir sepetine ne koyulur?

Prensip olarak, çok fazla meyve suyuna izin vermeyen herhangi bir salata kullanabilirsiniz.

Olivier, yengeç salatası, tavuk parçaları, balık veya et salatası. 100 kanepe seçimime göz atın (yukarıdaki bağlantı), birçok fikir var. Peynir sepetini tost ekmeği olarak kullanırsanız, tasarım seçeneklerinin sayısını saymak imkansızdır. Yine de makaleyi görmeniz gerekiyor. Çok basit tarifler var!

Ve ilerisi. Sepetleri çok büyük yapmayın. Güzel görünüyorlar, ancak konuklar düzgün bir şekilde yemek yiyemeyeceklerini anladıkları için genellikle böyle bir mezeyi gözetimsiz bırakıyorlar.

Öncelikle bir salata sepeti yapmalısınız. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Parmesan gibi aromalı bir peynir alın veya benzer bir çeşit kullanın. İnce bir rende ile rendeleyin.

Bir fırın tepsisine parşömen veya folyo serin ve rendelenmiş peyniri 10-15 cm çapında bir daire şeklinde ince bir tabaka halinde yayın. Peynirin nasıl kızardığını görmek için bir test sepeti tabanı yapın. Peynir çabuk erimeli ve yayılmamalı, iş parçası çok ince ve şeffaf olmamalı, sadece iş parçasını çok kalın yapmayın.

Sepetler için boşlukları fırına koyun. Kenarlar biraz kızarmaya başlayana kadar bekleyin. Peynir erimeli ancak yanmamalı, ardından boşluklar fırından çıkarılabilir.

Kekleri birkaç dakika soğumaya bırakın, peynirin ellerinizi yakması durana kadar bekleyin ve peynirli keki parşömenden dikkatlice çıkarabilirsiniz.

Dar bardaklar veya uzun bardaklar kullanarak sepet oluşturmaya başlayın. Kabı ters çevirin ve bir kekle örtün, kenarlarını sıkıştırarak dalgalı bir şekil verin. Soğuması için 10-15 dakika buzdolabına koyun, soğuduktan sonra şekli sabitlenmeli, sepetler sağlam hale gelmelidir.

Yengeç çubuklu peynir sepetlerinde salata, malzemelerin geri kalanının hazırlanmasını gerektirecektir.

Haşlanmış tavuk yumurtasını küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin. Bu tarifte dörde bölünmüş bıldırcın yumurtası çok güzel görünecek.

Haşlanmış-dondurulmuş ahtapotların buzunu çözmek yeterince kolaydır. Uzun süreli pişirme ile çok sert ve "kauçuk" hale geleceklerdir. Ancak lezzet katmak için, onları bir dal dereotu ve limon kabuğu rendesi ekleyerek kaynar suda haşlamak daha iyidir.

Yengeç çubuklarını ve ahtapotu ince şeritler halinde kesin.

Kıyılmış deniz ürünlerini ve haşlanmış doğranmış yumurtaları derin bir kaseye koyun. Daha parlak bir tat için salataya biraz peynir rendeleyin.

Mayonezle doldurun. Satın alınabilir ama vaktiniz varsa evde mayonez sosu yapın.

Soğuyan sepetleri kalıplardan çıkarın.

Her peynir sepetine nazikçe birkaç yemek kaşığı marul koyun. Çanağı otlar ile süsleyin ve servis yapın.

• Bu salatası hazırlamak için kaliteli peynir seçin, eritme işlemi sırasında kırılmamalı, kabarmamalı ve yayılmamalıdır.
• Dolgu olarak salatalıklı karides, kiraz domatesli haşlanmış dana dili, yumuşak peynirli somon balığı mükemmeldir.
• Fırını aşırı ısıtmayın, sepetlerin tabanı yumuşamalı ama yanmamalıdır.
• Dekorasyon için kokulu mevsim otları veya sebze dilimleri kullanın. Maydanoz yaprakları, çapraz olarak kesilmiş yeşil soğan tüyleri harika görünecek.

Herhangi bir ev hanımı, yemeklerinin sadece lezzetli olmasını değil, aynı zamanda özellikle şenlikli bir masa için dekorasyon görevi görmesini ister.

Size peynir sepetlerinde herhangi bir salata servis etmenin orijinal bir versiyonunu (asıl mesele çok “ıslak” değil) sunmak istiyorum.

Yemek yapabilir sıradan(daha yoğundurlar) sepetler veya ajur. Peynir sepetlerinin üretimi için hemen hemen her tür peyniri veya farklı çeşitlerin karışımını alabilirsiniz.

Çok hızlı ve kolay hazırlanırlar.

Tatilden bir gün önce önceden hazırlanabilmeleri ve servis yapmadan önce salatalarla doldurulabilmeleri önemlidir.

Kişisel tecrübeme dayanarak Parmesan peynirinin sepet yapmak için ideal olduğunu söyleyebilirim. Sepetler şeklini mükemmel şekilde koruyor ve çok güzel görünüyor.

İçindekiler: Peynir "Parmesan", "Rus" - miktar, kaç sepet pişireceğinize bağlıdır.

Artık peynir biraz soğuduğuna göre, bir spatula veya elinizle dikkatlice kalıptan çıkarmanız ve bir muffin kalıbına aktarmanız veya küçük bir kase kullanmanız gerekir. Ardından elinizle veya bir bardakla aşağı bastırmanız, sepet şekli vermeniz gerekiyor. Hadi soğuyalım. Meyve salataları bu sepetlerde harika görünüyor. Şimdi sıradan sepetler hazırlayalım. Peyniri alıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Parmesan ile bir karışım kullandım. Ayrıca ilk durumda olduğu gibi peyniri bir tavaya dökün, ısıtın, biraz soğumaya bırakın. Ancak şimdi dikkatlice çıkarın ve ters çevrilmiş bir bardağın üzerine yayın, kenarlarından bastırın. Soğumasını bekledikten sonra 15 dakika buzdolabına kaldırıyoruz. Aynı sırayla ihtiyacınız kadar peynir sepeti yapıyoruz. Bu arada sepetler oldukça yenilebilir. İçlerinde deniz ürünleri salatası servis etmeyi seviyorum. Eğlenmek için pişirin!

Tavuklu peynir sepetinde salata

1. Sert veya yarı sert peynirler çoğunlukla peynir sepetleri için uygundur, böylece gelecekte sağlam ve güzel bir şekil elde edilir. Büyük bir bölme ile rende üzerine bir parça peynir sürün.

   Peyniri iri rendeleyin

2. Yapışmaz kaplamalı tavanın ortasına az miktarda peynir cipsi koyuyoruz - orta ateşte yavaşça ısıtıyoruz.

   Yapışmaz yüzeyli bir tavada peyniri eritmek

3. Peynir tamamen eriyince tavada bir süre bekletin ki tutması ve fazla dağılmaması için.

   Eritilmiş peyniri biraz soğumaya bırakın.

4. Peynirli tart yapmak için muffin veya kek kalıbı kullanabilirsiniz. Nervürlü kenarlar elde etmek için ters çevirin. Çok dikkatli bir şekilde, bir silikon kazıyıcı kullanarak peynir tabakasını hazırlanan forma çevirin - soğumaya bırakın.

   Peyniri boş kalıba çevirmek

5. Peynire sakince dokunmayı başardığınızda, ortaya çıkan "boş" peyniri dikkatlice kalıptan çıkarın ve içine yerleştirin. Eriyen yağı kağıt havlu ile alın.

   Yağı çıkarın, yağ

6. Kalan peynir kütlesi ile benzer bir işlem yapalım. Basit manipülasyonlardan sonra, salata için peynir sepetlerinin nasıl pişirileceği sorusu sizin için önemsiz olacaktır. Temiz hava "standları" oluşturalım ve bir süre kenarda bırakalım.

   Hazır peynir çubukları

7. Dolgu için haşlanmış tavuk fileto, ananas halkaları (konserve), köri baharatı ve arpacık soğanına ihtiyacınız olacak. Tarifte belirtilen soğan yoksa, tabağa başka soğan koymamak daha iyidir, aksi takdirde keskin koku hoş olmayan bir kontrast oluşturur.

   Doldurma - tavuk ve ananaslı salata ürünleri

8. Ananas, tavuk ve soğanı doğrayın.
9. Hazırlanan dilimleri az miktarda mayonezle baharatlayın ve cömertçe köri ekleyin. Tuz - tatmak.

   Mayonezli sos, köri

10. Her sepet salata ile doldurulacak, salata dolgusu ile birleştirilmeden önce peynir tabanı tamamen soğutulmalıdır.

    Bitmiş peynir sepeti

11. Ortasına baharatlı baharatla tatlandırılmış tavuk ve ananas dolgusunu yayıyoruz.

    salata doldurma

12. Bitmiş yemeğin bir fotoğrafı ile salata tarifi için peynir sepetleri. Parlak vurgular ekleyerek biraz süslemeye devam ediyor. Örneğin marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerine köri serpin.

    Dekorasyon, son rötuşlar

13. Yemeğin yumuşak, sulu ve aynı zamanda muhteşem olduğu ortaya çıktı.

    Hazır! Afiyet olsun!

Balık veya deniz ürünleri hayranlarına alternatif bir seçenek sunulabilir - peynir sepetlerinde karidesli bir salata. Yukarıdaki tarifi kullanarak, tavuğun yerine baharatlı kral karidesleri koyun, ananasla harika giderler. Peynir sepetlerine hangi salatayı koyacağınız size kalmış.

Fotoğraflı doldurma tarifi ile peynir sepetleri

Ancak tartletleri doldurmadan önce yine de pişirilmeleri gerekiyor. Onlar için en başarılı test aşağıdaki seçenektir. Bir bardak un ve yüz gram margarin alınır; ürünler bir bıçakla küçük kırıntılar halinde doğranır. Yüz gramlık bir parça sert peynir ovulur ve kütleye verilir. Buraya bir yumurtanın sarısı ve yarım yemek kaşığı tuz da eklenir. Yoğurulan hamur top haline getirilir, streç filme sarılır ve yaklaşık kırk dakika buzdolabında saklanır. Hamur ince bir kek haline getirildikten sonra bir bardakla daireler kesilir, şekiller verilir ve çeyrek saat fırına verilir. Tartletler pişerken ve soğurken peynir sepetlerini doldurmaya başlayabilirsiniz.

Hiçbir yerde şarap yok

Artık bir peynir seti aldığınıza göre, ona bir veya iki şişe şarap ekleyin - ama daha fazla değil, aksi takdirde bir şarap sepetiniz olur.

Şarap seçimi, sepetinize tam olarak ne koyduğunuza bağlıdır. Önemli olan, peynirin şarabın tadını "çekmeyecek", sadece vurgulayacağı bir kombinasyon seçmektir.

• Kuru kırmızı şaraplar en iyi sert, tuzlu çeşitlerle eşleşir. Izgara yapılabilenler uygundur - örneğin Adyghe veya Suluguni.
• Kırmızı şarap koymak ya da koymamak bir zevk meselesidir, ancak bir şişe beyaz olmazsa olmazdır. Beyaz şaraplar, mavi küf hariç hemen hemen tüm peynirler için uygundur - çok zengin bir tada sahiptirler.
• Sepete mavi bir çeşit koyarsanız, onu tatlı şarap ve hatta porto şarabı ile tamamlayın. İşin garibi, ama birbirlerini mükemmel şekilde tamamlayacaklar.

Fotoğraflı salata PEYNİR SEPETİ tarifi

Fotoğraf, ihtiyacımız olan malzemeleri gösteriyor. Her şey çok basit ve minimum üründen.

Verdiğim malzemelerin miktarı bir porsiyona dayanmaktadır.

Öyleyse başlayalım. İlk önce bir sepet peynir yapmalıyız. Sert Rusça kullanıyorum.

Herhangi bir sert peynir alabilirsin - Sovyet, Parmesan. Kaba bir rende üzerinde peynirin üç yarısı. Küçük bir tavaya yaydık, altına yaydık ve ateşe verdik. eriyene ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

Önemli olan, peynirin gözleme gibi kavranması ve kolayca çıkarılıp kalıba aktarılabilmesidir. 3-5 dakika kızartın.

Daha sonra bir spatula ile hafifçe kaldırarak cam bir kalıba aktarın. Dilediğinizi alabilirsiniz, örneğin derin ama çapı büyük olmayan yuvarlak bir salata kasesi veya muffin kalıbı.

Kenarları sıkıca bastırıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.

Aromatik otlar ile beşamel sos ama bu sosu sevmiyorsanız sos veya mayonez olarak normal ekşi krema kullanabilirsiniz. Beşamel sos: kremayı uygun bir kaba boşaltın.

Mercanköşk (ben taze yaprak kullandım) ince kıyılmış, 1 diş sarımsak ince ince kıyılmış veya presten geçirilmiş. Otları ve sarımsağı krema ile karıştırın. Kremayı ateşe verin.

Bu arada unu zeytinyağı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krema kaynamaya başlar başlamaz unu ve tereyağını ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Topak kalmaması için sürekli karıştırmanız gerekir.

Kalan peyniri ve elmayı aynı şekilde küpler halinde kesin. İkinci diş sarımsağı bir presten geçirin veya ince doğrayın.

Tuz, sos ile tatlandırın ve karıştırın.

Salatayı soğutulmuş sepetimize koyun, rendelenmiş peynir ve maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!

Nasıl pişirilir

Peynir sepetleri çok kolay ve hızlı hazırlanır, hem tavada hem de fırında parşömen veya mikrodalgada yapabilirsiniz. bir tane

TAVADA: Bir yüzü sertleştiğinde, peynirli gözlemeyi bir spatula ile dikkatlice çıkarın ve hemen ters bir shot bardağı, fincan, bardak veya şekillendirmek istediğiniz başka bir kaba yerleştirin. İlk anda formun düzleşmemesi için sepeti camın üzerine ince bir lastik bantla tutabilirsiniz.

Bitmiş sepeti camdan (camdan) çıkarın ve herhangi bir atıştırmalık, salata, meyve ile doldurun.2. MİKRODALGADA: peynir eriyene kadar bekleriz bunun için genellikle 20-30 saniye yeterlidir peynir tamamen erimiştir hızlıca bir bardağa, bir bardağa aktarın, peyniri olması gerektiği gibi düzleştirin, kenarlarından hafifçe bastırın.3 . FIRINDA parşömen üzerine: parşömeni kareler halinde kesin, fırını 200 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fırının orta katına 1-2 dakika koyun, böylece peynir erimeye başlar. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, her bir kareyi dikkatlice alıp sertleşene kadar veya aynı şekilde şemaya göre (cam / cam) bir muffin kalıbına yerleştiriyoruz .4. Çıtır çıtır ve yumuşak bir tart istiyorsanız çok fazla peynir serpmeyin. Susam tohumlarını önceden kızartın, belki birisi işe yarar, Yeni Yıl yakında geliyor. Afiyet olsun!

Çok farklı

Hediye sepetini daha çeşitli hale getirmek için farklı peynir türlerini küçük parçalar halinde veya porsiyonlar halinde almanız önerilir. Optimal miktar 100-200 gram olacaktır. Peki nereden başlıyorsun?

1. Öncelikle salamura peynirlere bakmalısınız. Başlıca özelliği, hemen hemen tüm diğer türlerin sahip olduğu bir kabuğun olmamasıdır. Bunlara beyaz peynir, suluguni ve brynza dahildir. Tuzlu tadı onları tüketim açısından çok yönlü kılar, bu yüzden bu peynirden daha fazla koymanız gerekir.
2. Ardından, sert peynir alın. İdeal seçenek parmesan olacaktır - neredeyse herkes onun keskinliğini sever. Bununla birlikte, özellikle hediye alıcının tercihlerini tam olarak biliyorsanız, hiç kimse onu Rus, Hollanda veya İsviçre peyniri ile değiştirmeye zahmet etmez.
3. Sepetinizde mutlaka küflü peynirler bulunmalıdır. Beyaz ve mavi olarak ayrılırlar. Onları ayırt etmek çok kolaydır - beyaz çeşitler beyaz bir kabukla kaplıdır ve içlerinde tek tip bir yapıya sahiptirler. Ancak mavi çeşitler tamamen mavi veya yeşil küf çizgileriyle doludur. En hoş izlenimi bırakmayabilirler ama anında kaybolurlar, tatlarını ve aromalarını takdir etmeye değer. En ünlüleri Gorgonzola, Danablue, Roquefort, Stilton ve Dorblu'dur.
4. Ve son olarak peynir altı suyu satın alın. Tatlı-tuzlu bir tada sahiptirler ve genellikle yalnızca bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin bir bileşeni olarak da kullanılırlar - tatlı notalar, onu tatlılara bile eklemeyi mümkün kılar. İdeal seçenek, en ünlü ve satın alması en kolay olan ricotta olacaktır.

peynirli salata sepeti nasıl yapılır

Svetlana Bendina Adaçayı (17327) 6 yıl önce

Bunu yapmak için tabağı tereyağıyla ovalayın ve rendelenmiş peynirle kalın bir şekilde serpin (böylece delik kalmaz, aksi takdirde salatadan mayonez akar). Peynir eriyene kadar tabağı mikrodalgaya veya fırına koyun.

Peynir eridikten sonra peynirli gözlemeyi bir bardağa ters çevirin ve soğumaya bırakın. Bir peynir tabağını salata ile doldurun. veya böyle - Fincanlar için: 200 gr peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya eşit bir tabaka halinde koyun. Peynir eriyince "gözlemeyi" çıkarın ve ters çevrilmiş bir bardağa koyun (camın patlamaması için nemli bir havlu üzerine konulmalıdır).

Karanlığın Metresi Kahin (69380) 6 yıl önce

peyniri rendeleyin, bir veya iki torbaya alıp sıcak suda kısa bir süre bekletin ve elinizle çıkarıp hamuru kıvamına gelince kıvamını kontrol edin, çıkarıp hızlıca şekil verin, bir tabağa, örneğin bir kaseye koyun ve soğuğa koyun, istenen şekilde sertleşecektir, kase, iyi bir peynir atışına kadar yağ ile yağlanabilir.

Elena Uzlova Adaçayı (11292) 6 yıl önce

100 gr sert peynir, herhangi bir salata (sebze veya et) Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, tavaya eşit bir tabaka halinde (bitkisel yağ olmadan) koyun. Peynir eriyip tavaya "gözleme" yayıldığında, biraz soğumaya bırakın ve ince bir spatula ile dikkatlice çıkarın.

Bardağı ters çevirerek nemli bir havlunun üzerine koyun, peynirli gözlemeyi bardağın üzerine koyun ve soğuması için buzdolabına koyun. Bir salata hazırlayın ve onunla bir sepet doldurun.

Salata için peynir sepeti

Bu yemek için malzemeler dedikleri gibi gözle alınır. İlk olarak peynir sepeti yapıyoruz. Peyniri rende üzerine öğütün (tercihen büyük).

Katmanını kuru bir tavaya yayıyoruz, kısık ateşte tutuyoruz ve yüzeyin homojen olması için erimesini bekliyoruz (birkaç dakika sürecek). Peynir kek haline gelmeye başlar başlamaz tavayı ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Sıradaki en zor kısım.

Bir bardak alın ve ters çevirin. Bir spatula ile peynirli keki çok dikkatli bir şekilde tavadan çıkarın ve hazırlanan bardağın üzerine koyun (burada el becerisi gerekir, peynir yayılmaya çalışır). Ona bir sepet şekli veriyoruz (köşeleri sıkıştırıyoruz) ve tüm "yapıyı" katılaşması için buzdolabına gönderiyoruz.

Şimdi sepeti buzdolabından çıkarıyoruz, içine en sevdiğimiz salatayı koyuyoruz ve misafirlerimize ikram ediyoruz!

salata ile peynir kaseleri

Yemek pişirme

Bir salata yapalım. Soğutulmuş yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin, zeytinleri ve otları ince ince doğrayın, haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırın, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Peynirli çubuk yapalım. Bunu yapmak için ayrı bir kapta rendelenmiş peyniri unla karıştırın. Daha sonra parşömenle kaplı önceden ısıtılmış bir tavada peynirin 1 / 5'ini ve un kütlesini yayın.

Bir kaşıkla düzeltin ve pişirin, peynirli krepler almalısınız. Peynir eridikten sonra, pankeki tavadan dikkatlice çıkarın ve ters bir kalıba veya bardağa aktarın.

Pankeki kalıbın veya bardağın yüzeyine havluyla bastırın ve soğumaya bırakın. 20 dakika sonra peynirli krepleri çıkarın, 5-6 peynir sepetiniz olmalıdır.

Misafirleri ağırlamaya hazırlanan her hostes, sadece hangi menüyü yapacağı ve seçilen yemekleri nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğiyle değil, aynı zamanda onları nasıl daha etkili bir şekilde servis edip dekore edeceğiyle de ilgilenir. Sonuçta, güzel tasarlanmış bir masanın yardımıyla misafirlere olan saygınızı ifade edebilirsiniz. Herhangi bir şenlikli masada birkaç çeşit salata servis edildiği bir sır değil.

Doğal olarak, bu meze, büyük bir salata kasesine koyması en kolay ve en tanıdık olanıdır, ancak porsiyonlu porsiyon daha etkileyici görünecektir. Tabii ki salataları küçük seramik, porselen veya cam salata kaselerine koyabilir veya herhangi bir mağazadan tartlet ve porsiyon alabilirsiniz.onların içinde ol Ancak yine de peynir sepetinde servis yapmak, salata servis etmenin dövülmemiş ve oldukça gösterişli yollarından biri olarak kabul edilebilir. Ana avantajları, sadece çok güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda çok lezzetli olmalarıdır, çünkü salatanın tadına özel bir kızarmış peynir aroması eklenir.

Bu lezzetli dekorasyonu hazırlamak için, sadece hafifçe yıpranmış ve kurutulmuş sıradan sert peynirle değiştirilebilen parmesan gibi sert peynirin yanı sıra tavayı yağlamak için biraz ayçiçek yağına ihtiyacımız var. Bu yüzden peyniri alıp rendeliyoruz, daha güzel sepetler elde etmek için ovulmalı ki ince, yarı saydam dilimler elde edilsin ve kırıntı ve parça kalmasın.

Kızartma için yapışmaz kaplamalı bir tava kullanıyoruz ama çiftlikte yoksa normal bir tavada sepetlerimiz yanmasın diye boyutuna göre kağıttan “pankek” kesiyoruz. tavaya alıp sıvı yağ ile yağlayın. Tavamızı ince bir sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz. Rendelenmiş peyniri iyi ısıtılmış bir tavaya sepet başına iki yemek kaşığı oranında koyun.

Ortada kenarlardan daha fazla peynir olmalı, bu sayede sepetimiz kalın bir tabana ve güzel, çıtır çıtır ve delikli kenarlara sahip olacaktır. Peynirli krepi beş ila yedi dakika kızartıyoruz, böylece kenarları iyice kızarmaya başlıyor.

Bundan sonra, gözlemeyi bir spatula ile çok dikkatli bir şekilde kaldırın ve bir bardağa, kaseye veya bardağa koyun.

Bir kağıt havlu yardımıyla, alınan kabın şeklindeki kenarlara hafifçe bastırın, bu sadece sepete gerekli şekli vermekle kalmaz, aynı zamanda fazla yağı da giderir. Sepetimiz tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve saklamak için plastik bir kaba koyun.

Ancak servis yapmadan hemen önce salata ile doldurmanız gerekir. Peynir sepetlerimizi biraz süslemenin mümkün olduğunu belirtmek isterim. Bunu yapmak için rendelenmiş peynir, biraz doğranmış yeşillik, kavrulmuş susam ve hatta doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Salatanızın daha kalın sepetlere ihtiyacı varsa, peynire iki yüz gram peynir temelinde yaklaşık bir çorba kaşığı az miktarda patates veya mısır nişastası ekleyin. Mikrodalgada peynirli krep pişirebileceğinizi de belirtmek isterim.

Peynir sepetleri için dolgular.

Herhangi bir salatayı peynir sepetlerine dolgu olarak kullanabilirsiniz, deney yapmak için pek çok seçenek var, unutulmaması gereken en önemli şey salatayı servis etmeden hemen önce koymamız ve salatanın çok ıslak olmaması gerekiyor çünkü sepetler yüzebilir. biraz.

Daha önce yazdığımız gibi çok sayıda doldurma seçeneği var, ancak ailemizdeki en sevilenleri anlatacağız.

Böylece, bir peynir sepeti iyi bilinenlerle doldurulabilir.kalamar salatası.

Hazırlamak için çözülmüş kalamar karkaslarını temizler, akorları çıkarır, iyice durulayıp iki dakika kaynatırız. Daha sonra haşlanmış kalamarları yarım halkalar halinde kesin, taze salatalıkları şeritler halinde kesin, haşlanmış tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası da kullanılabilse de bıçakla ince ince doğrayın. tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın, gerekirse tuz, karabiber ekleyin, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın, bu zaten zevkinize kalmış ve buzdolabında soğumaya bırakılmıştır. Yumurtaları doğrarken sadece proteinleri kestiğimi, sarıları mayonezle karıştırdığımı ve tüm salataları bu karışımla baharatladığımı belirtmek isterim. Bu durumda salata sulu olur ancak sulu olmaz.

Peynir sepetlerinde ton balıklı salata

Ton balıklı salatayı peynir sepetlerini doldurmak için de kullanabilirsiniz. Bu salatası hazırlamak için haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine öğütün. Ton balığını çatalla ezin, tatmak için otlar, mayonez, karabiber ve tuz ekleyin. Bu dolgu çok çabuk hazırlanır ama sepetlerle birlikte çok lezzetli olur.

Peynir sepetlerinde yengeç çubukları salatası

Yengeç sopa salatası da çok popüler. Hazırlamak için yengeç çubukları ince şeritler halinde kesilir. İnce doğranmış yeşillikler, çekirdeksiz zeytinler, tavuk yumurtaları, ayrıca ekşi elma veya salatalık turşusu, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırabilirsiniz.

Peynir sepetlerinde "Caprice" salatası

Alternatif olarak Caprice salatası kullanabilirsiniz. Hazırlamak için ince kıyılmış dil, bazen tütsülenmiş et, jambon, döş ve kızarmış mantarlarla değiştirilen haşlanmış tavuğu karıştırıp, bu et bolluğuna sert peynir ve yeşillikleri ekleyip mayonezle tatlandırıyoruz. Çok lezzetli çıkıyor.

Peynir sepetlerinde krill eti salatası

Kril eti salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan: bir kırmızı soğan, bir kutu kril eti, bir haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı haşlanmış pirinç, bir adet tuzlu salatalık, otlar ve mayonez. Tüm malzemeleri ince ince doğrayın, karıştırın, tadına göre tuz ve mayonezle baharatlayın.